Sommaire

* Introduction

* Objectifs du projet

* Description du module

de production

* Principe de production

* Les principales actions

entreprises entre 2012

et 2014 :

1- Formation des cadres

2- Essais expérimentaux

3- Etude technico -

économique

4- Appui aux éleveurs et

participation aux

manifestations

scientifiques

InfosInfos

ELEVAGESELEVAGES

Projet de développement de

l’orge hydroponique

Adresse

Route de Chebli Baba Ali,

BP 03/A. Birtouta Alger (Algérie).

Tél: 00 (213) 23 57 01 78

Fax: 00 (213) 23 57 01 81 Site Web: www.itelv.dz

IInsnstitut

TTechechnique

des

ElevElevages

Bulletin Trimestriel Bulletin Trimestriel Bulletin Trimestriel n°10n°10 JJJuilletuilletuillet

201420142014

Soucieux de la nécessité de réduire le déficit fourrager

existant, et ce par une intensification fourragère permettant

l’utilisation des cultures fourragères à haut rendement et la maîtrise

des nouvelles techniques de production, l’I.T.ELV de part ses

projets de développement des ressources fourragères, a établi un

accord de partenariat avec un opérateur privé SARL Agriculture

Bio Phyto Algérienne pour l’expérimentation et la vulgarisation de

la technique des cultures hydroponiques.

Dans ce contexte, un module de production de fourrage

transportable, produisant 250 kg de fourrage par jour, a été installé

au niveau de la ferme I.T.ELV de Baba Ali en juin 2012.

1- Une disponibilité en fourrage vert

tout au long de l’année, notam-

ment pour les élevages laitiers ne

disposant pas d’assiettes foncières,

2- La production d’un fourrage de

qualité en mobilisant peu de

moyens matériels et humains.

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Pour plus d’informations, contacter l’Institut Technique des Elevages Route de Chebli Baba Ali, BP 03 Birtouta Alger (Algérie).

Tél: 00 (213) 23 57 01 78——Fax: 00 (213) 23 57 01 81—— Site: www.itelv.dz

Et la SARL Agriculture Biophyto Algérienne Tél : 07 79 21 43 05

3– Etude technico économique :

Le prix de revient du kg d’orge hydroponique calculé en fonction de différentes capacités de

modules, montre que plus l’investissement est important plus le prix est intéressant. Cependant,

le contexte algérien oblige deux façons de faire :

- L’installation de modules de petites capacités allant de 350 à 750 kg au niveau des élevages,

- Le montage d’unité de production de capacité allant de 750 kg à 2 tonnes et plus (Grandes

exploitation, association, coopérative, jeunes investisseurs par le biais de l’ANSEJ, CNAC…)

Pour une rentabilisation de ces systèmes d’alimentation, un module de capacité de 750 kg

s’avère intéressant. Il nécessite une superficie de 39 m2 et permet de nourrir 50 vaches

laitières. Le prix de revient moyen du kg d’orge hydroponique produit est évalué à 5 DA.

4– Appui aux éleveurs et participation aux manifestations scientifiques

(2013/2014) :

- Participation aux différentes manifestations (Salon de l’Agriculture du 50ème anniversaire de

l’indépendance, SIPSA, visite du 1er ministre à Chlef, ...) par l’exposition de la nouvelle

technologie.

- Organisation de journées techniques, de démonstration et de vulgarisation à travers différentes

wilayates.

- Formation d’éleveurs en exercice et des futurs éleveurs dans les dispositifs ANSEJ et CNAC.

- Réalisation d’émissions de radio et de télévision sur l’éventualité de développement de la

technique d’hydroponie dans le domaine des productions fourragères.

A travers les différentes manifestations, nous

avons constaté un véritable engouement de la

part des éleveurs et des futurs investisseurs

pour cette technologie.

La concrétisation de ce projet nécessite au préalable :

- Une étude nationale sur les besoins réels du terrain à recevoir ce type de

matériel

- La mise en place d’un programme de production de semence et de soutiens financiers des pouvoirs publics

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Objectifs du projet:

L’objectif de cette collaboration est de faire valoir une pratique de

production fourragère, permettant :

Les cultures hydroponiques... Les cultures hydroponiques... Les cultures hydroponiques...

pour une production

permanente en fourrage vert

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Description du module de production

Le module de 250 kg permet de nourrir 16 vaches laitières à raison de 15 kg par vache laitière et

par jour.

Pour la culture classique, une vache nécessite 1 ha dont ¼ à produire en fourrage vert, donc 16

vaches laitières auront besoin de 4 ha.

Pour l’orge hydroponique, l’équivalent de l’alimentation des 16 vaches laitières est produit sur une

surface de 12 m2.

Aspect externe

du module

Aspect interne

du module

pour répondre aux exigences de la plante,

Ce module est équipé de :

- Climatiseur humidificateur

- Citerne d’eau

- Stérilisateur d’eau par ultra violet

- Bacs de cultures

- Tuyauterie et asperseurs d’eau

- Source de lumière

- Système électrique pour alimenter

le module.

Principe de production La solution, mise au point par des

australiens, un module de culture hydroponique semi

-automatisé comprenant plusieurs plateaux sur

lesquels les semences sont étalées chaque jour de

façon à permettre la production d'herbe fraîche et

pleine de minéraux, en quantité suffisante pour

l'alimentation quotidienne des animaux.

Les semences de l’orge sont étalées sur les

plateaux de culture et arrosées automatiquement à

intervalles préétablis grâce à des pulvérisateurs

intérieurs. Un niveau de température est maintenu

en permanence dans la chambre pour assurer la

meilleure croissance et valeur nutritionnelle possible

au fourrage.

Chaque jour, le seul travail de l'opérateur

est de faire glisser l'herbe prête hors des plateaux,

de passer les plateaux à l'eau, puis de réensemencer

de nouveau. Le système comporte suffisamment de

plateaux pour fournir la quantité de fourrage

nécessaire chaque jour.

Les semences sont soumises à une

pré-germination de 24 h et poussent sur leur plateau

d'origine pendant 7 jours. Le 8ème jour, les jeunes

pousses qui sont alors d'une hauteur de 15 à 25 cm

et forment un véritable tapis, sont prêtes à être

utilisées. Tout est consommable, y compris les

racines, si bien qu'il n'y a aucun déchet.

La consommation en eau est de l’ordre de 2 à 3 litres

pour produire 1 kg d'herbe fraîche, alors que la

culture classique nécessite 80 litres par Kg d’herbe.

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Une technique Une technique

à promouvoir sur terrain...

1er jour

Les principales actions entreprises entre 2012 et 2014 sont :

1- Formation des cadres, du 09 au 17/09/2012 sur la conduite de la culture et l’entretien du

2– Essais expérimentaux sur l’utilisation de l’orge produite par la technique des cultures

hydroponiques dans l’alimentation des vaches laitières (Rapport I.T.ELV, 2013 et 2014).

Les résultats enregistrés ont montrés l’efficacité de l’utilisation de l’orge hydroponique en² l’absence

du vert ou de l’ensilage.

Les premiers résultats ont montré : - L'orge produite par hydroponie est riche en azote; elle est bien acceptée par les vaches laitières qui consomment facilement

toutes les parties de la plante (feuilles + racines).

- Une augmentation de la production de lait de l’ordre de 2 à 3 litres par vache laitière et par jour.

- Une réduction des quantités d'aliment concentré dans les rations à base d’orge hydroponique.

- Sur le plan économique, l'incorporation de l’orge produite en hors sol permet ainsi d'améliorer qualité et le coût de la ration.

Humectation de la semence Etalement de la semence Installation des plateaux

2ème jour 3ème jour 4ème jour 5ème jour 6ème jour 7ème jour