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INTRODUCTION A LA GESTION David COUDURIER IAE Besançon / Saint Gobain SEVA 2010 Cours: www.davidcoudurier.com

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INTRODUCTION A LA GESTION

David COUDURIER

IAE Besançon / Saint Gobain SEVA

2010

Cours: www.davidcoudurier.com

David COUDURIER

33ans

Formation Position

94 – 99 : Ecole Nat. d’Ingénieurs de Belfort

Organisation & Gestion Prod.

03 – 05 : ESSEC

Management Opérationnel

99 – 00 : Ostling Gmbh

Chef de Projet

01 - 05 : Mecatherm SA

Responsable Développement

05 - 08 : Saint Gobain SEVA

Responsable Projets (Inde)

08 - : Saint Gobain SEVA

Responsable Comptes Clefs

07 - 08 : IAE Besançon, Intervenant Extérieur M2 MAE / MMI

09 - : UFC Besançon, Maitre de conférence Associé

10 – 11 : MIT

Strategy & Innovation

Les formations

au Management

à l’IAE de Franche-Comté

Débouchés

IAE: Ces drôles d’instituts qui vous donneront la double compétence

« Formation riche et insertion rapide : les Instituts d‟administration des entreprises sont des concurrents

valables pour les écoles de commerce ».

“Les instituts d’administration des entreprises ont décidé de faire entendre leur voix parmi les écoles

de management. Avec un message clair : tout étudiant de bon niveau y a sa place, quel que soit

son profil d‟origine”.

“Le modèle des écoles de commerce est de plus en plus concurrencé par des institutions comme Dauphine,

Sciences po ou, plus récemment, les instituts d'administration des entreprises (IAE)”.

Objectifs du cours:

- Présentation / Rappels sur l’entreprise

- Approfondissement de certaines fonctions Clefs

- Valorisation de la filière Gestion à l’IAE

CULTURE GÉNÉRALE ET D’ENTREPRISE• Langues vivantes•Communication, management•Economie, marketing, gestion•Conduite de projet, qualité•Innovation, entreprenariat

SCIENCES DE L’INGENIEUR•Mathématiques, statistiques•Informatique•Physique, chimie•Mécanique, matériaux•Electronique, automatique• Traitement du signal et de l’image

SCIENCES DU VIVANT•Biologie, biochimie•Anatomie, physiologie•Sémiologie médicale•Psychologie du patient•Pharmacologie•Recherche médicale

GENIE BIOMÉDICAL•Instrumentation biomédicale•Imagerie médicale•Informatique médicale, télémédecine•Techniques microscopiques•Biomatériaux•Orthopédie, odontologie•Assistance au handicap•Robotique•Réglementation pour la santé•Investigations cliniques

STAGES ET PROJETS1ère année

•Stage de découverte au CHU de Besançon (4 jours)

•Projet tutoré (75 h)2ème année

•Stage hospitalier (6 semaines)3ème année

•Stage de fin d’études (3 mois)•Stage industriel (4 à 6 mois)

Avant de commencer:

Citation d’Auguste Detoeuf (Ingénieur 1883 - 1947):

Il y a 3 façons de faire faillite:

Le jeu,

Les Femmes,

… et les Ingénieurs.

La première est la plus rapide, la deuxième est la plus agréable, et la troisième la plus sûre!

Cours: 16h www.davidcoudurier.com

Plan:

Les différentes dimensions de l’entreprise

1. L’entreprise, une réalité économique

2. Les typologies d’entreprises

3. L’entreprise, une réalité humaine

4. L’entreprise, une réalité juridique

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de la mondialisation

6. L’organisation et les structures de l’entreprise

Plan:

Les fonctions de l’entreprise

7. Gestion de la Production & la Gestion de projet

8. La Recherche et le Développement (R&D)

9. La fonction Commerciale & Marketing

10. La Fonction comptabilité

11. Fonction Finance

12. Gestion des ressources humaines

13. Information & systèmes d’information

1. L’entreprise, une réalité économique1.1 L’activité de Production

A. La mesure de la production

La production vendue peut être mesurée de 2 façons:

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Chiffre d‟affaire = Nb d‟unités X Prix de vente

En Volume: (Nombre d‟unités vendues)

En Valeur: (Chiffre d‟affaire, CA)

1. L’entreprise, une réalité économique1.1 L’activité de Production

B. Les Facteurs de production

Pour produire, l’entreprise utilise principalement:

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le travail

Le Capital

Des ressources Financières

Du capital Technique: biens utilisés sur plusieurs cycle

de production (Machines, Batiments, …)

Du capital circulant: biens détruits/ transformés au cours

de la

production (Matières premières, semi-finis, …)

Co

mb

inais

on

Pro

du

cti

ve

1. L’entreprise, une réalité économique1.1 L’activité de Production

C. La recherche de la productivité

La Productivité est la comparaison entre une Production et les moyens utilisés pour l’atteindre.

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Une Combinaison Productive est plus efficace quand elle permet

d‟obtenir une production importante avec peu de ressources

Gains de Productivité

COMPETITIVITE

Produire autant avec moins de ressources

Produire plus avec les mêmes ressources

1. L’entreprise, une réalité économique1.1 L’activité de Production

C. La recherche de la productivité

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La hausse de la

productivité

résulte

principalement

d‟une meilleure

combinaison:

CAPITAL,

TRAVAIL &

TECHNOLOGIE

1. L’entreprise, une réalité économique1.2 L’entreprise produit des Richesses

A. Le but Lucratif

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Un des objectifs de l‟entreprise est de réaliser des bénéfices.

BENEFICE = Chiffre d‟Affaires – Ensemble des Coûts

MARGE = Prix de vente – Prix de Revient (Produit)

(Entreprise)

OU

Marketing,

Commercial,

Communication, …

Gestion de la Production,

Achats,

R&D, Finance, …

1. L’entreprise, une réalité économique1.2 L’entreprise produit des Richesses

A. Le but Lucratif

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le but Lucratif est –il l‟objectif PRINCIPAL de l‟entreprise?

Analogie avec

un être vivant

Objectif N°1: SURVIVRE !!!!

Objectifs: Se développer

Faire des Bénéfices

A l‟inverse, il existe d‟autres organisations qui ont des buts non lucratifs:

associations, syndicats, …

1. L’entreprise, une réalité économique1.2 L’entreprise produit des Richesses

B. La création de richesses

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises créent de la richesse: la valeur ajoutée

Valeur ajoutée (VA) = Chiffre d‟Affaires – consommations Intermédiaires

Consommations intermédiaires: biens ou services achetés par

l‟entreprise et qui sont détruits ou incorporés lors du processus de

production

1. L’entreprise, une réalité économique1.3 La répartition des richesses crées par l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La production n‟est possible que grâce à la contribution des divers

acteurs économiques (Salariés, actionnaires, Etat, …)

L‟entreprise joue un rôle de REPARTITION.

Bénéficiaires de la VA Contreparties versées par l’entreprise

Salariés Salaires

Propriétaires de l‟entreprise Fraction des Bénéfices (Dividendes pour une SA)

Créanciers de l‟entreprise Intérêts

L‟Etat Impôts, taxes, cotisations sociales

L‟entreprise elle même Fraction des Bénéfices (Réserves) pour financer les

investissements (autofinancement)

58,2%

En 2006:

31,1%

Chacun souhaite accroitre sa part au détriment des autres.

2. Les typologies d’entreprise2.1 Le critère de la taille

A. Le nombre de salariés

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

0 – 9 : Les micro entreprises

10 – 49 : Les petites entreprises

50 – 249 : Les moyennes entreprises

250 - : Les grandes entreprises

Répartition des Entreprises Françaises

selon l'effectif

55%37%

6% 2%0 Salarié

1à 9 Salariés

10à 49 Salariés

50 et plus+/- 3 Millions d’entreprises en

France (Hors Agriculture)

2. Les typologies d’entreprise2.1 Le critère de la taille

B. En fonction du Chiffre d’affaires

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Chiffre d’affaire : le montant total des ventes

Avantages de ce type de comparaison:

Permet de comparer des entreprises fabriquant des biens de nature différente

Permet de calculer la part de marché qu‟une entreprise détient

Permet de mesurer la croissance ou la productivité d‟une entreprise

2. Les typologies d’entreprise2.1 Le critère de la taille

C. Importance économique des grandes Entreprises

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

0,24% des entreprises ont plus de 250 salariés

Une importance cependant indéniable:

Elles dégagent 50% du CA total des entreprises & 58% de la Valeur Ajouté

Elles engagent 65% des invesstissements Français

Elles emploient 40% des salariés

Elles font vivre de nombreuses PME (Sous-traitance, Franchises, …)

2. Les typologies d’entreprise2.1 Le critère de la taille

C. Importance économique des grandes Entreprises

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

0,24% des entreprises ont plus de 250 salariés

Classement 2007 Fct. du Nombre de Salariés Fct. Du Chiffre d’affaires

1 Carrefour Total

2 Sodexho Alliance Axa

3 La Poste Carrefour

4 Veolia Environnement EDF

5 SNCF Groupe PSA (Peugeot)

2. Les typologies d’entreprise2.2 Le critère de l’activité

A. La distinction des 3 grands secteurs Economiques

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le Secteur Primaire

4% des actifs

Entreprises productrices

de matières premières

(agriculture, pêche,

sylviculture, activités

minières, énergie …)

Le Secteur Secondaire

25% des actifs

Entreprises de

transformation des

matières premières en

biens de consommation

(Industrie, BTP, …)

Le Secteur Tertiare

71% des actifs

Entreprises productrices

de services(commerce,

banque, assurance, …)

50% des actifs

1850

40% des actifs

1970

Phénomène de

déversement des actifs

d’un secteur à l’autre

2. Les typologies d’entreprise2.2 Le critère de l’activité

B. Classement selon l’activité

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L’INSEE segmente l’activité des entreprise selon plusieurs angles

Le SECTEUR: regroupe les Entreprises ayant la même activité principale

La BRANCHE: regroupe les unités élémentaires de production du même produit

La FILIERE: regroupe l‟ensemble des entreprises qui interviennent dans la

production d‟un bien ou d‟un service fini

2. Les typologies d’entreprise2.2 Le critère de l’activité

B. Classement selon l’activité

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L’INSEE segmente l’activité des entreprise selon plusieurs angles

SECTEURS Nb d’entreprises (Milliers) Nb de salariés (Milliers)

Industries Agro. Alimentaires (IAA) 65,09 65,7

Industries (Hors IAA) 183,60 181,6

Construction 353,93 359

Commerce 644,4 631,8

Transports 88,94 85,7

Activités Immobilières 83,22 227,5

Services aux Entreprises 445,44 486,8

Services aux Particuliers 410,76 474,2

Education, Santé, Action Sociale 342,5 390,8

Total 2 617,87 2 903,2

INSEE: Chiffres 2005

2. Les typologies d’entreprise2.3 Le critère de la propriété

A. Les entreprises Privées

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles sont détenues et dirigées par d’autres agents économiques

que l’Etat

Les Entreprises Individuelles: ne possèdent pas de personnalité juridique

distincte de celle de la personne physique de l‟entrepreneur

Les Entreprises Sociétaires: naissent de la conclusion d‟un contrat entre

plusieurs associés dans le but d‟exercer une activité commerciale. Elles ont une

existence juridique propre, distincte de celle des associés

2. Les typologies d’entreprise2.3 Le critère de la propriété

B. Les entreprises Publiques

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles sont détenues (en totalité ou en grande partie) et dirigées

(ou influencées) par l’Etat

Environ 1100 Entreprises publiques à fin 2005 (moins 65% entre 1985 & 2005)

864 000 salariés soit 4% de l‟emploi salarié en France

58 M€ pour EDF (Plus gros CA)

303 000 Salariés pour la poste (Plus gros employeur)

2. Les typologies d’entreprise2.3 Le critère de la propriété

C. Les entreprises du secteur coopératif

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles sont détenues par ceux qui en bénéficient. Elles

fonctionnent sur un principe de solidarité et un mode de décision

particulier: un homme = 1 voix (pas des apports en Capital)

Les Sociétés Coopératives Ouvrières de Production (SCOP): sociétés

commerciales détenues par leurs salariés, visant à développer l‟outil de travail et à

assurer un emploi aux meilleures conditions possibles.

1 700 SCOP en France, 36 000 Salariés (Exemple: Chèque déjeuner)

Les coopératives de distribution: elles sont possédées par leurs consommateurs

Exemple: magasins Coop, Camif, …

2. Les typologies d’entreprise2.3 Le critère de la propriété

C. Les entreprises du secteur coopératif

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles sont détenues par ceux qui en bénéficient. Elles

fonctionnent sur un principe de solidarité et un mode de décision

particulier: un homme = 1 voix (pas des apports en Capital)

Les Coopératives de commerçants: détenues par les commerçants avec pour

mission d‟assurer des services (achats, publicités, …). Les grands réseaux de

commerces associés appartiennent eux à des entrepreneurs indépendants

Exemple: E. Leclerc, Système U,…

Les mutuelles de santé et d’assurance: elles sont possédées par leurs

sociétaires. Elles couvrent les risques.

Part de marché importante (Exemple: assurent 1 véhicule sur 2)

2. Les typologies d’entreprise2.3 Le critère de la propriété

C. Les entreprises du secteur coopératif

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles sont détenues par ceux qui en bénéficient. Elles

fonctionnent sur un principe de solidarité et un mode de décision

particulier: un homme = 1 voix (pas des apports en Capital)

Les banques mutualistes: détenues par leurs clients sociétaires

Exemple: Caisses d’épargne, Crédit Mutuel …

Les sociétés de coopératives Agricoles: regroupent les agriculteurs et facilitent

leur activité économique.

Réalisent plus de 55% du CA des IAA en France (Yoplait, paysans

Bretons, …)

3. L’entreprise, une réalité humaine3.1 La prise en compte de l’homme au travail

A. Expériences/Constats E.Mayo & Hawthorne (1924)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La productivité des ouvrières augmente du fait de l‟intérêt que la direction leur

porte (et non pas seulement grâce à l‟évolution des conditions matérielles de la

production)

La productivité est influencée par la qualité des relations interpersonnelles au

sein d‟un groupe de travail et avec le superviseur/manager

Au sein d’un groupe, il existe des relations, des leaders et des règles qui sont

informels

3. L’entreprise, une réalité humaine3.1 La prise en compte de l’homme au travail

B. Taylor ne suffit plus à expliquer la productivité

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La motivation des individus n‟est pas que purement financière

L’entente interne et les relations interpersonnelles expliquent en partie la

productivité

Les systèmes de Supervision/Management ont intérêt à être souples pour tenir

compte des facteurs émotionnels

Des Leaders informels émergent et bousculent/complexifient la notion de pouvoir.

3. L’entreprise, une réalité humaine3.2 L’entreprise: un lieu de socialisation

A. Les groupes et leur influence

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Un groupe est un ensemble d’individus en interaction directe qui

s’influencent mutuellement et qui éprouvent le même sentiment

d’appartenance (amis, ouvriers d’un même atelier, groupe projet, comité de

direction).

Groupe Formel: issu d‟un acte de volonté pour l‟accomplissement dune tâche

commune et précise. Sa durée est prédéterminée et sa structure stable

Groupe Informel: issu d‟un acte également volontaire, mais sans réels objectifs, ni

tâches précises. La durée est indéterminée et la structure changeante.

Le degré de cohésion caractérise un groupe: ses

membres sont plus ou moins unis

3. L’entreprise, une réalité humaine3.2 L’entreprise: un lieu de socialisation

A. Les groupes et leur influence

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les groupes ont une influence sur les attitudes et les comportements de

leurs membres: c’est le DYNAMIQUE DE GROUPE.

La normalisation: la pression exercée sur les membres pour adopter une position

acceptable pour tous, entraîne une convergence des opinions et la recherhce

collective de normes communes

Le conformisme: les règles et normes de la majorité sont intégrées par les

individus minoritaires, pour éviter les conflits

L‟entreprise doit prendre en compte l‟existence de ces

groupes. Le changement peut être favorisé ou à l‟inverse

freiné par l‟existence même de ces groupes.

3. L’entreprise, une réalité humaine3.2 L’entreprise: un lieu de socialisation

B. La culture et le projet d’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les dirigeants comparent souvent l’entreprise à une famille, une maison ou à

une équipe sportive (Communauté). Les salariés auraient ainsi la même

vision, la même culture, favorisant ainsi leur intégration.

Les caractéristiques

de la culture

d’entreprise

Le partage de valeurs, normes & croyances

L‟utilisation d‟un langage commun, de symboles

Existence de mythes, de héros, de tabous, d‟interdits

La culture d’entreprise est perçue comme favorable à la performance car elle

assure la convergence des efforts vers la réalisation d’objectifs communs.

3. L’entreprise, une réalité humaine3.2 L’entreprise: un lieu de socialisation

C. Le projet d’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le projet d’entreprise à pour objet de « gérer » la culture d’entreprise, il offre:

Un moyen concret pour exprimer les valeurs de l‟entreprise, en énonçant les

principes à respecter dans des relations vis-à-vis de l‟Environnement

Une présentation de l‟activité, du devenir et de la raison d‟être de l‟entreprise

3. L’entreprise, une réalité humaine3.2 L’entreprise: un lieu de socialisation

C. Le projet d’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

PRINCIPES DE COMPORTEMENT ET D’ACTION

DU GROUPE SAINT GOBAIN:

CHARTE EHS DU GROUPE SAINT GOBAIN:

3. L’entreprise, une réalité humaine3.3 L’entreprise: un lieu de pouvoir

A. Coopération & Conflits

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les intérêts des individus sont souvent divergents dans l‟entreprise.

Les conflits qu‟ils soient manifestes ou larvés sont omniprésents.

Les managers ont pour rôle de favoriser la coopération et de limiter les

conflits.

3. L’entreprise, une réalité humaine3.3 L’entreprise: un lieu de pouvoir

B. Le pouvoir au sein des entreprises

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le droit du travail place le salarié sous l‟autorité de son employeur. Ce

dernier a le droit de donner des ordres, de définir le travail à accomplir, de

contrôler les résultats et éventuellement de sanctionner un salarié.

Le contrôle d’une ressource essentielle (informations, carnet d‟adresses,

expertise, leadership d‟un groupe…) donne par ailleurs un pouvoir au salarié.

Chacun développe une stratégie personnelle pour détenir plus de pouvoir au

sein de l‟entreprise. Il faut comprendre ces stratégies (personnelles ou de

groupe) pour comprendre les relations de pouvoir entre eux.

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

A. Les facteurs de motivation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La motivation est comparée à un moteur pour l‟action. Les entreprises

recherchent la motivation de leurs salariés pour qu‟ils atteignent les objectifs

fixés.

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

A. Les facteurs de motivation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La Pyramide de A. Maslow:

désir de satisfaire des besoins

Physiologiques

(assurer la survie, nourriture, repos, …)

Sécurité

(être protéger contre le danger, …)

Besoins

Supérieurs

Appartenance

(être accepté, s‟identifier à un groupe)

Reconnaissance

(être reconnu, valorisé par les autres)

Accomplissement

(utiliser et développer ses capacités)

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

A. Les facteurs de motivation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La théorie ERD de C. Alderfer:

désir de satisfaire des besoins

E – Les besoins

d’Existence

Besoin d‟ordre physiologique et matériel:

amélioration des conditions de travail, du salaire, …

R – Les besoins de

rapports sociaux

D – Les besoins de

développement perso.

Besoin de relations avec les autres: intégrer une

équipe, avoir des échanges, participer, …

Besoin de créativité: participer à des activités

enrichissantes, faire face à des défis, …

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

A. Les facteurs de motivation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La théorie bi-factorielle de F. Herzberg:

Répertorier les facteurs positifs & négatifs générateurs de motivation

Les facteurs de satisfaction Les facteurs d’insatisfaction

Intérêt du travail, réalisation de

soi, reconnaissance,

responsabilités…

Conditions de travail, salaire,

relations avec la hiérarchie,

horaires, …

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

B. Les styles de leadership associent les salariés aux décisions

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Dans l’entreprise, les managers dirigent les équipes.

Le leadership correspond:

À la capacité à mobiliser les hommes

À les entraîner derrière soi

2 différents styles de leadership:

Le style autoritaire

Le style participatif

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

B. Les styles de leadership associent les salariés aux décisions

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le management participatif se caractérise par:

L‟association des salariés à la définition des objectifs

Une grande autonomie dans le travail

Une communication ascendante et descendante

Une communication descendante

Le supérieur prend seul les décisions

Le management autoritaire se caractérise par:

Contrôle strict du travail

Le style participatif

permet d‟obtenir un

meilleur climat social et

une plus grande

efficacité

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

B. Les styles de leadership associent les salariés aux décisions

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La théorie X et la théorie Y de D. Mac Gregor

Deux conceptions de l‟homme au travail, deux styles de management distincts

Conception de l’homme dans la théorie X

L‟homme n‟aime pas travailler

Il n‟apprécie pas les responsabilités

Il a peu d‟ambition et préfère être dirigé

Il recherche avant tout la sécurité

Style de management autoritaire

Conception de l’homme dans la théorie Y

L‟effort au travail est naturel et le travail

peut-être source de satisfaction

l‟homme peut apprendre à rechercher les

responsabilités

Il est créatif

Style de management participatif

3. L’entreprise, une réalité humaine3.4 L’entreprise: un lieu d’accomplissement?

C. De la théorie à la réalité

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Principales attentes des salariés à l‟égard de leur supérieur hiérarchique direct:

- 64% des salariés (seulement) répondent que leur supérieur hiérarchique direct

est ouvert à leurs remarques

- La reconnaissance de leur travail (59% d‟entre eux)

- La contribution à leur développement professionnel (37% d‟entre eux)

- Un meilleur soutien en cas de situations difficiles (30% d‟entre eux)

73% des salariés français ont une bonne opinion de leur supérieur hiérarchique

direct

la France fait partie des pays pour lesquels ce chiffre est le plus faible

4. L’entreprise, une réalité juridique

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Pour réaliser son activité, en entrepreneur doit choisir un cadre

juridique adapté.

Différents critères interviennent dans le choix de la forme juridique de

l‟entreprise

4. L’entreprise, une réalité juridique4.1 L’entreprise individuelle

A. Caractéristiques

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟entreprise individuelle a deux caractéristiques principales:

Elle est crée par un seul individu, l‟entrepreneur (l‟unique propriétaire)

L‟activité de l„entreprise individuelle peut-être:

Elle n‟a pas de personnalité juridique propre

Commerciale (achat de biens dans le but de les revendre

Artisanale (fabrication, transformation, réparation ou prestation de services

Industrielle (transformation de matières premières,…)

Civile (professions libérales)

Agricole

Pas de séparation entre le patrimoine de l‟entrepreneur et celui de l‟entreprise

4. L’entreprise, une réalité juridique4.1 L’entreprise individuelle

B. Avantages et limites de l’entreprise individuelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Avan

tag

es

-Les formalités sont simples et peu coûteuse: déclaration unique pour l‟immatriculation au RCS

(registre du commerce et des sociétés), au centre des impôts et auprès des organismes sociaux

-L‟entrepreneur a la totalité du pouvoir de décision, touche tous les bénéfices et n‟a pas à rendre

compte de sa gestion, il assume seul les risques

-Les banques accordent assez facilement des crédits à une entreprise individuelle car le

patrimoine personnel de l‟entrepreneur sert de garantie

4. L’entreprise, une réalité juridique4.1 L’entreprise individuelle

B. Avantages et limites de l’entreprise individuelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L’entreprise individuelle est adaptée aux petites entreprises dont l’activité

est faiblement risquée et qui nécessitent peu d’investissement

Lim

ites

-Comme le patrimoine de l‟EI et celui de l‟entrepreneur sont confondus, ce dernier a une

responsabilité illimitée: si l‟entreprise a des dettes ou si elle est en liquidation judiciaire, tous les

biens personnels de l‟entrepreneur peuvent être saisis pour payer les créanciers (la résidence

principale de l‟entrepreneur peut être déclarée insaisissable cependant)

-Le régime social est peu attractif: l‟entrepreneur individuel a le statut de travailleur non salarié et

ne bénéficie donc pas des avantages sociaux accordés aux salariés (pas d„allocations chômage,

faible couverture sociale…)

-L‟entrepreneur étant le seul propriétaire, les moyens financiers pour investir dépendent

uniquement des ressources qu‟il peut mobiliser

4. L’entreprise, une réalité juridique4.1 L’entreprise individuelle

C. Importance des entreprises individuelles

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La France compte 1 941 800 entreprises individuelles

Agriculture (88,9%)

Services collectifs sociaux et personnels (70.8%)

Santé et l‟action sociale (66%)

Elles représentent près de 52% de l‟ensemble des entreprises

Les EI dégagent environ 9% de la valeur ajoutée en France et elles

emploient 14% des salariés.

Elles emploient 14% des salariés.

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

A. caractéristiques

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

« La société est instituée par deux ou plusieurs personnes qui conviennent

par un contrat d’affecter à une entreprise commune des biens ou leur

industrie en vue de partager le bénéfice ou de profiter de l’économie qui

pourra en résulter » art 1832 du Code civil

L‟entreprise sociétaire (ou société) est un cadre juridique qui permet à des acteurs

économiques (appelés associés) de se regrouper

Naissance d‟une personne juridique nouvelle distincte de la personnalité

juridique des associés

La société est alors dotée d‟un patrimoine propre

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

A. caractéristiques

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Il est possible de créer des sociétés d‟une seule personne sous la forme d‟une:

EURL (Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée)

EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée

SASU (Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle

Ces structures permettent de limiter la responsabilité financière de l‟associé unique

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

B. les conditions du contrat de société

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La société est constituée par un contrat: ce sont les statuts

Co

nd

itio

ns d

e

fon

d

- Les associés doivent au moins être deux sauf cas particulier (EURL, EARL, SASU).

- Il existe parfois un seuil minimal (7 pour les SA), un seuil maximal (100 pour les SARL)

- Tous les associés doivent réaliser des apports

- les associés doivent avoir un but lucratif

- Les associés doivent avoir la volonté de participer à la vie de la société

Co

nd

itio

ns d

e

form

e

-Les statuts de la société sont signés par l‟ensemble des associés et comporte des mentions

obligatoires (forme juridique, dénomination sociale, siège social, objet social, nature et montant

des apports…).

-La création de la société suppose de respecter un ensemble de formalités.

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

C. La formation du capital social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Chaque associé doit réaliser un apport (pour former le capital social)

- Les apports en numéraire (argent)

- Les apports en nature (ce sont des biens meubles & immeubles, machines, locaux)

- Les apports en industrie (connaissances techniques, les savoir-faire, recettes d‟un

pâtissier par exemple)

Capital social = apports en numéraire + apports en nature

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

C. la formation du capital social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les apports donnent droit à des parts sociales (actions pour les SA et les SAS)

La répartition s‟opère selon la volonté des associés

Le plus souvent elle est proportionnelle aux apports (inclus les apports en industrie)

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

D. diversité des entreprises sociétaires

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Sociétés commerciales

Une société est dite commerciale si:

Elle réalise de façon habituelle des actes de commerce

(société commerciale par objet)

Sa forme juridique est une SA, SARL, SAS, SCS, SCA

Sa forme juridique est une SNC (société commerciale par la forme)

OU

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

D. diversité des entreprises sociétaires

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Sociétés Civiles

Une société est dite Civile si:

Elle n‟a pas d‟intention spéculative

Sa forme juridique n‟est pas celle d‟une société commerciale

Exemples: Société Civile Immobilière, Société Civile de Médecins, …)

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

D. diversité des entreprises sociétaires

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Sociétés de personnes

Le critère de distinction entre sociétés de personnes et sociétés de capitaux est

aussi appelée l‟intuitus personae

Elles sont formées par petit nombre de personnes qui se connaissent et font

confiance

Les associés sont responsables sur leurs biens personnels des dettes de la société

La société en nom collectif (SNC) et les sociétés civiles sont des sociétés de personnes

Les entrées et les sorties d‟associés sont donc difficiles

Un associé ne peut pas vendre ses parts sociales sans l‟accord

unanime des autres associés

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

D. diversité des entreprises sociétaires

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Sociétés de capitaux

Regroupent des associés qui, généralement, ne se connaissent pas

La responsabilité des associés est limitée à leurs apports

Ils peuvent vendre librement leurs parts sociales

Les entrées et les sorties d‟associés sont donc difficiles

La société anonyme (SA) est un exemple de société de capitaux

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

D. diversité des entreprises sociétaires

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La SARL est une société mixte

La responsabilité des associés est limitée à leurs apports

La personne des associés reste importante

Les associés de la SARL ne peuvent pas vendre leurs parts sociales

sans l‟accord de la majorité des associés (représentant la moitié du

capital social)

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Sociétés en nom collectif (SNC)

La SNC est une société de personnes

Les associés ont une responsabilité solidaire et illimitée

La SNC est dirigée par un ou plusieurs gérants qui sont ou non des associés

Lors des assemblées d‟associés, les décisions sont prises à l‟unanimité

Pas de capital social minimum

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société à responsabilité limitée (SARL)

La plus utilisée en France car:

Pas de capital social minimum exigé

La responsabilité des associés est limitée au montant de leurs apports

Les règles de fonctionnement sont simples et peu coûteuses

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La Sarl est dirigée par un ou plusieurs gérants qui sont ou non des associés

La cession des parts sociales est libre entre conjoints, ascendants et

descendants et entre associés

La cession nécessite l‟accord des associés représentant au moins la moitié des parts

sociales pour une vente à un tiers

La SARL est une forme juridique adaptée aux PME (capital peu élevé, limite la

responsabilité des associés

Société à responsabilité limitée (SARL)

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société EURL

L‟EURL est une SARL ne comportant qu‟un seul associé

L‟associé gère sa société ou en confie la gérance à un tiers

L‟EURL a été crée dans le but de faciliter la création d‟entreprises en

limitant la responsabilité de l‟entrepreneur

L‟EURL a un fonctionnement plus contraignant que celui d‟une entreprise

individuelle

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société anonyme (SA)

La création de la SA en France au cours du 19ème siècle a ainsi contribué au

développement du capitalisme et des grandes entreprises

La SA regroupe au moins sept associés appelés actionnaires, responsables des

dettes de la société qu‟à hauteur de leurs apports

225 000 euros pour les SA faisant appel public à l‟épargne

Le capital social initial doit être au minimum de 37000 euros

C‟est-à-dire dont les titres émis, actions et obligations, sont côtés en bourse ou

sont diffusés au-delà d‟un cercle restreint de personnes notamment via les

banques, la publicité…

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société anonyme (SA)

L‟exercice du pouvoir dans une SA: le régime traditionnel

Les actionnaires élisent un conseil d‟administration

Le DG peut-être la même personne que le président, alors, il est appelé

président-directeur général (PDG)

Le CA nomme un président du conseil d‟administration et un directeur général (DG)

Ce DG dirige la société, sous le contrôle du conseil d‟administration

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société anonyme (SA)

L‟exercice du pouvoir dans une SA: le régime traditionnel

Les actionnaires élisent un Conseil d‟Administration (CA)

Le CA nomme un Président un Directeur Général (DG)

Le DG dirige la société sous le contrôle du CA

Le DG peut être la même personne que le président: C‟est le PDG

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société anonyme (SA)

L‟exercice du pouvoir dans une SA: le régime à directoire

Un directoire composé de cinq membres au plus qui ne sont pas

forcément des actionnaires, dirige la SA

Un conseil de surveillance (de 3 à 18 membres), élu par les

actionnaires, est chargé de contrôler le directoire

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Société par actions simplifiée (SAS) et sociétés par actions simplifiée

unipersonnelle (SASU)

Le statut juridique de SAS a été crée pour permettre la coopération entre

plusieurs sociétés

Grande liberté accordée aux associés dans les modalités d‟organisation de

la société

La SAS ne peut faire appel public à l‟épargne contrairement à une SA

Notamment de ne pas relier la répartition du pouvoir des apports en

capitaux (ce n‟est pas forcément celui qui apporte le plus d‟argent qui

détient le pouvoir)

4. L’entreprise, une réalité juridique4.2 L’entreprise sociétaire

E. principales sociétés commerciales

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La SAS est adaptée aux PME qui souhaitent de développer rapidement en

accueillant régulièrement de nouveaux investisseurs

Le capital minimum est de 37000 euros

Une SAS avec un unique associé est une société par actions simplifiée

unipersonnelle (SASU)

La responsabilité des associés est limitée à leurs apports

Société par actions simplifiée (SAS) et sociétés par actions simplifiée

unipersonnelle (SASU)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de la mondialisation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟environnement d‟une entreprise se définit comme le contexte externe

susceptible d‟avoir une influence sur son action

Respectivement, l‟entreprise influe également sur son environnement

La connaissance de ces interactions l‟invite à se montrer responsable et à jouer

un rôle sociétal

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

A. Description des composantes de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟environnement conditionne les possibilités de développement stratégique. Les

entreprises ont donc besoin de connaître leur environnement et d‟anticiper les

évolutions.

Les différentes composantes de l‟environnement:

- l‟environnement social (situation de l‟emploi, climat social….)

- l‟environnement démographie (structure de la population)

- l‟environnement économique (croissance nationale et internationale, degré de

fabrication…)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

A. Description des composantes de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- l‟environnement culturel (valeurs, normes, styles de vie…)

- l‟environnement technologique (évolution des techniques, nouveaux processus de

fabrication…)

- l‟environnement politique & juridique (réglementations, fiscalité, stabilité politique)

- l‟environnement écologique (état et nature des ressources naturelles, contraintes

liées au respect de l‟environnement)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

A. Description des composantes de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟analyse SPECTRED (social, politique, économique, culturel, technologique,

réglementaire, économique, démographique permet de déterminer l‟influence positive

ou négative des différentes facettes de l‟environnement de l‟entreprise.

- l‟environnement international (situation politique internationale, rôle des

organisations internationales…)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

A. Description des composantes de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Analyse SPECTRED du

groupe McDonald‟s France:

Mc

Donald’s

Environnement démographique:

vieillissement de la population (-)

Environnement technologique:

Crise de la vache folle (-)

Et OGM (-)

Environnement politique:

Anti-américanisme (-)

Alter- mondialisme (-)

Environnement économique:

Mode d‟alimentation bon marché

(+)

Globalisation des modes de

consommation (+)

Environnement social:

Précarité de l‟emploi(-),

taylorisme (-)

Conflits du travail (-)

Environnement réglementaire:

Préservation architecturale (-)

Hygiène alimentaire (+)

Environnement écologique:

Gaspillage d‟emballage (-)

Recyclage des déchets (-)

Environnement culturel:

Image de modernité (+), diversité

Alimentaire (-), « mal bouffe » (-)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

B. Globalisation de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

De l‟ouverture des frontières,

Les échanges commerciaux entre pays se développent du fait:

De l‟abaissement des coûts de transport,

De l‟amélioration des communications,

Des échanges financiers qui ont également pris de l‟importance,

Les investissements étrangers en France se montent à plus de 64 milliards d‟euros.

Les investissements français à l‟étranger dépassent 27 milliards d‟euros

Les entreprises sont donc confrontées à un nouvel environnement.

Leur stratégie n‟est plus nationale mais globale.

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

B. Globalisation de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- La première phase est celle de l‟exportation

Il existe des phases dans l‟internationalisation des entreprises:

- La seconde est celle de l‟internationalisation (le marché national reste le

marché principal, mais l‟entreprise délocalise une partie de sa production et

crée des filiales à l‟étranger

- La phase la plus avancée est celle de la globalisation (il n‟y a plus qu‟un marché

mondial intégré dont le marché national n‟est qu‟une partie

Les entreprises ont de plus en plus souvent des clients et des fournisseurs dans le

monde entier.

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.1 les composantes de l’environnement de l’entreprise

B. Globalisation de l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les principaux fournisseurs et clients de la France:

Rang Principaux fournisseurs

(importations en milliards d’euros)

Principaux clients

(exportations en milliards d’euros

1 Allemagne (68,8) Allemagne (55,8)

2 Italie (36,1) Espagne (37,9)

3 Belgique (35,4) Italie (35)

4 Espagne (29,1) Royaume-Uni (32,7)

5 Royaume-Uni (26) Belgique (28,5)

6 Etats-Unis (25,4) Etats-Unis (26,4)

7 Chine (24,7) Pays-Bas (15,8)

8 Pays-Bas (17,5) Chine (10,8)

9 Japon (10,3) Suisse (10,4)

10 Russie (10) Pologne (7)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.2 les interactions entre l’entreprise et son environnement

A. Influence de l’environnement sur les entreprises

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles identifient les menaces liées aux évolutions de l‟environnement

Les entreprises adaptent leur stratégie en fonction de l‟évolution des composantes de

l‟environnement.

Elles identifient les opportunités

Les entreprises tentent de s‟adapter au mieux à ces évolutions

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation

5.2 les interactions entre l’entreprise et son environnement

A. Influence de l’environnement sur les entreprises

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Environnement Exemples d’influence de l’environnement

Démographie Le vieillissement de la population mondiale crée de

nouveaux marchés

Social Le niveau élevé du chômage diminue le pouvoir d‟achat

Economique Un niveau de concurrence élevé stimule l‟innovation

Exemple:

Les matières premières (caoutchouc, fils d‟acier, noir de carbone..) représentent le

principal poste des coûts de l‟entreprise Michelin.

La hausse continue du prix des matières premières de 2002 à 2006 lui a coûté près

de deux milliards d‟euros.

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation

5.2 les interactions entre l’entreprise et son environnement

B. Influence des entreprises sur leur environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Environnement Exemples d’influence de l’environnement

Politique et juridique Les lobbies des entreprises pèsent sur la rédaction des

projets de loi

Culturel L‟utilisation d‟internet modifie les modes de communication

Ecologique Certaines productions induisent de la pollution

Par leur stratégie et le développement de leurs activités, les entreprises modifient

leur environnement:

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.2 les interactions entre l’entreprise et son environnement

C. Décrypter l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Elles pratiquent de la veille informationnelle:

Les entreprises ont besoin d‟information sur leur environnement:

Veille technologique

Veille juridique

Veille concurrentielle…

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.2 les interactions entre l’entreprise et son environnement

C. Décrypter l’environnement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Exemple:

La presse économique est une bonne source d‟informations (magazines qui

proposent des tableaux de bord à l‟usage des dirigeants)

A CONVENIR

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.3 La responsabilité sociétale des entreprises

A. Définition

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

De ses salariés,

En plus de son rôle économique, l‟entreprise a en effet des responsabilités vis-à-vis :

De l‟ensemble de la société

La responsabilité sociétale amène les entreprises à tenir compte de leur activités sur

tous leurs partenaires économiques et sociaux

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.3 La responsabilité sociétale des entreprises

B. Les parties prenantes de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

On distingue:

- Les salariés et leurs représentants

- Les clients et les fournisseurs

Les parties prenantes sont les partenaires qui ont un intérêt plus ou moins direct

dans la vie d‟une entreprise.

- Les actionnaires;

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.3 La responsabilité sociétale des entreprises

B. Les parties prenantes de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

On distingue:

Les parties prenantes sont les partenaires qui ont un intérêt plus ou moins direct

dans la vie d‟une entreprise.

- La société (riverains, collectivités locales, …)

- Les organisations non gouvernementales (ONG)

- Les générations futures

Les entreprises ne tiennent pas toujours compte des conséquences de leurs

activités. Or celles-ci peuvent être défavorables (Externalités négatives)

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.3 La responsabilité sociétale des entreprises

B. Les parties prenantes de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Parties prenantes Exemples d’externalités

négatives

Salariés Conditions de travail dangereuses

Clients Vente de produits nocifs ou défectueux

ONG, sociétés et générations futures Epuisement et contamination des ressources

naturelles

Exemples:

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.3 La responsabilité sociétale des entreprises

C. Enjeux de la responsabilité sociétale de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Prendre conscience de l‟existence des répercussions de leurs activités est un

premier pas pour inciter les entreprises à devenir socialement responsables

Les entreprises publient un rapport dit de développement durables et décrivant:

Les impacts sociaux

Les impacts environnementaux

5. L’entreprise et son environnement à l’heure de lamondialisation5.3 La responsabilité sociétale des entreprises

C. Enjeux de la responsabilité sociétale de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Il existe d‟autres facteurs qui incitent les entreprises à adopter des politiques de RSE:

Enjeux

Commerciaux

-Risque de boycott ou perte de confiance si une entreprise a des

pratiques non éthiques (travail des enfants…)

-Nouveaux marchés liés au développement de la consommation

éthique (produits équitables)

Enjeux de gestion des

ressources humaines

-Attirer plus de candidats grâce à une image sociale

-Fidéliser les salariés par de bonnes conditions de travail

Enjeux financiers

-Facilités de financement grâce au développement de

l‟investissement socialement responsable

-Economies financières (non gaspillage des ressources naturelles)

La politique RSE est un moyen pour elles d‟améliorer leur image et leur

notoriété grâce à la communication sur ces initiatives

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises réunissent de nombreux salariés:

Cette multiplicité d‟hommes, de lieux, de biens produits, amène à se poser la

question de leur mode de structuration

N‟exerçant pas les mêmes missions,

Ne travaillant pas toujours sur les mêmes sites,

Ne fabriquant pas les mêmes produits.

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

A. Les choix d’organisation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La

sp

éc

iali

sa

tio

n

-Elle pose la question de la répartition des tâches à accomplir et donc la division du travail

-Elle concerne les choix de découpage de l‟entreprise autour de ses fonctions, de ses

produits ou de ses implantations géographiques

-Elle permet d‟augmenter l‟expertise des unités.

La

co

ord

ina

tio

n

-Elle assure la cohérence de l‟ensemble des éléments de l‟entreprise, comme une « colle »

-Les mécanismes formels de coordination sont la hiérarchie, les réunions, les comités ou

encore les chefs de projet.

La

Fo

rma

lis

ati

on

-Elle renvoie à la standardisation des processus de travail

-Elle spécifie les postes de travail, les flux de travail et les procédures propres à l‟entreprise

-Elle permet la programmation des comportements des individus dans l‟entreprise et les rend

plus faciles à prédire et contrôler

Des choix fondamentaux:

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

A. Les choix d’organisation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les choix d‟organisation renvoient à la recherche d‟un équilibre ente la

différenciation et l‟intégration de l‟entreprise:

La différenciation correspond à l‟état de segmentation de l‟entreprise en

sous unités

Chaque Unité tend à développer des caractéristiques propres du fait que

différent:

- L‟environnement

- La nature de spécialisation de l‟activité

- Les objectifs

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

A. Les choix d’organisation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les choix d‟organisation renvoient à la recherche d‟un équilibre ente la

différenciation et l‟intégration de l‟entreprise:

L‟intégration est le processus qui instaure:

- Une convergence de culture (Procédures, réseau Intranet, …)

- Une cohérence dans le fonctionnement

- Une convergence des sous-unités de l‟entreprise

La différenciation doit être compensée par des mécanismes d‟intégration pour

maintenir l‟unité de l‟entreprise

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

B. Les déterminants de la structure

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- La technologie

- La taille

Les choix organisationnels reflètent aussi l‟existence de facteurs de contingence

influençant les structures organisationnelles:

Les facteurs de contingence contraignent dans leur choix d‟organisation parfois

les entreprises.

- L‟environnement de l‟entreprise.

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

B. Les déterminants de la structure

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Si l‟environnement de l‟entreprise est stable:

la structure la plus adaptée est rigide (« mécaniste »)

Si l‟environnement est très changeant:

la structure la plus adaptée est une structure plus fluide (« organique »)

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

C. L’organigramme: un reflet de la structure

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Il permet de distinguer :

L‟organigramme est une représentation sous la forme d‟un schéma de la structure

formelle de l‟entreprise:

- Les fonctions,

- Les activités principales,

- De connaître les noms des responsables,

- Les liens de subordination.

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.1 Caractérisation des structures

C. l’organigramme, un reflet de la structure

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Voici par exemple l‟organigramme de SG SEVA:

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Il s‟agit d‟une approche formelle de l‟organisation qui s‟appuie sur

l‟organigramme.

3 principaux modes de structuration des entreprises:

Structure fonctionnelle

Organisation autour des

Fonctions principales

De l‟entreprise

Structure divisionnelle

Organisation en unités

autonomes de

l‟entreprise sur la

base de ses produits

ou de ses marchés

Structure matricielle

Organisation de

L‟entreprise combinant

Deux critères conjoints

(ex: produits/régions)

Structures types

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

A. la structure fonctionnelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Définitions:

La structure fonctionnelle repose sur le découpage de l‟organisation par grandes

fonctions (la production, le commercial…)

Fayol a identifié en 1916 l‟existence de six grandes activités:

- La technique

- Le Commercial

- La Finance

- La Comptabilité

- La Direction

- La Sécurité

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

A. la structure fonctionnelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Représentation:

Le schéma suivant donne un exemple de structure fonctionnelle:

Direction générale

Production Marketing Finance R&D Commercial Achat Logistique

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

A. la structure fonctionnelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Caractéristiques:

Avantages

-Fonctionnement simple

-Concentration des ressources et économies d‟échelle

-Expertise des fonctions

-Centralisation excessive

-Coordination difficile entre fonctions

-Cheminement lent de l‟information

-Inertie

Structure adaptée:

-Environnement stable

-Entreprise de taille limitée

-Entreprise peu diversifiée

Limites

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

B. la structure divisionnelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Définition:

La structure divisionnelle opère un découpage de l‟entreprise en unités

autonomes spécialisées en fonction des domaines d‟activités stratégiques.

Elle repose sur la distinction:

- D‟activités

- De famille de produits

- De marchés différents

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

B. la structure divisionnelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Représentation:

Le schéma suivant donne un exemple de structure divisionnelle par famille de

produits:

Direction générale

Division produits A Division produits B Division produits C

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

B. la structure divisionnelle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Caractéristiques:

Avantages

-Structure adaptable

-Coordination inter-fonctionnelle facilitée

-Décentralisation des responsabilités

-Visibilité des résultats et possibilité de stratégies de portefeuille

Limites

-Existence de doublons (par ex., un DRH par division), structure coûteuse

-Difficulté de coordination entre divisions

-Concurrence interne et transmission des compétences limitée entre

divisions

-Difficulté de développement de compétences spécialisés

Structure adaptée: -Quand les activités, les produits ou les marchés sont très diversifiés

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

C. la structure matricielle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Définition:

La structure matricielle est une structure complexe qui repose sur deux critères

conjoints de segmentation des activités:

Exemples :

- Fonctions/ produits

- Produits/ régions

La structure matricielle induit une double, voire une triple hiérarchie pour les

subordonnés

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

C. la structure matricielle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Représentation:

Le schéma suivant donne un exemple de structure matricielle combinant les

dimensions géographiques et produits:

Direction générale

Europe Amérique Asie

Produit A Division Europe

produit A

Division Amérique

produit A

Division Asie

Produit A

Produit B Division Europe

produit B

Division Amérique

produit B

Division Asie

Produit B

Produit C Division Europe

produit C

Division Amérique

produit C

Division Asie

Produit C

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.2 Les structures-types

C. la structure matricielle

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Caractéristiques:

Avantages

-Décloisonnement interne

-Grande flexibilité

-Source d‟innovation

Limites

-Communications multiples

-Complexité de l‟organisation et absence d‟unité de commandement

-Source de conflit et de stress

Structure adaptée:

-Dans lesquelles le changement organisationnel est fréquent

-Fonctionnant par projets

-De grande taille où, au découpage fonctionnel, s‟ajoute un

découpage par métiers ou par zones géographiques

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Selon Mintzberg, toutes les organisations sont composées de six parties de

base qui caractérisent leur structure:

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Regroupe les opérateurs directement en

charge de la production des biens et des services tels:

- l‟Approvisionnement (Achats, logistique)

- La Fabrication

- Les fonction de support direct à la production

(maintenance)

- La distribution

Le centre opérationnel

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Etablit la jonction entre le centre opérationnel et le sommet

stratégique (missions de supervisions directe) des:

- Directeurs d‟usine

- Responsables de vente

- Chefs d‟ateliers, …

- Responsables marketing

La ligne Hiérarchique

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Regroupe ceux qui ont des responsabilités les plus larges.

- Du Conseil d‟Administration & du Président

- Du personnel rattaché au Président

- Du comité directeur

Le sommet Stratégique

En charge de:

- La stratégie d‟Entreprise

- La gestion des relations avec l‟environnement

Il est composé:

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Rassemble les analystes en charge de:

- De la planification, de l‟ordonnancement

- Les méthodes de production, la formation

- De la comptabilité, du contrôle de Gestion

La Technostructure

- La conception du travail

- La planification du travail

Il est composé:

- La formation des opérateurs

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Ces unités sont en dehors du flux de travail mais ont un rôle

de soutien.

- Du service Juridique

- De la R&D

- Des relations sociales

Les fonctions de support

Il s‟agit:

Elles rendent service aux autres fonctions

- De la Paye, du service courrier, voitures, …

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

A. Les 6 composantes de base des organisations

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Caractérisée par:

L’idéologie

- Les traditions de l‟organisation

- Les croyances de l‟organisation

Cette composante insuffle la vie à une organisation et

contribue à sa spécificité.

L‟idéologie conduit les individus à joindre leurs efforts pour

aller dans le même sens

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

B. Les sept configurations structurelles (Mintzberg)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les six composantes de base exercent des forces d‟attraction sur l‟organisation de

façon à le faire tendre vers une configuration structurelle spécifique

Exemple: le sommet stratégique exerce une force de centralisation

Configuration

Structurelle

Mécanisme de coordination et partie

clef

Caractéristiques

Organisation

entrepreneuriale

Supervision directe (lien

hiérarchique)

Sommet stratégique

-Structure simple, flexible et centralisée

- Environnement simple et dynamique

-Petite entreprise

Organisation

Mécaniste

Standardisation des procédés de

travail (spécification du travail)

Technostructure

-Structure bureaucratique centralisée

marquée par une forte division du travail

et des mécanismes de contrôle

-Environnement simple et stable

-Organisation de grande taille et âgée

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

B. Les sept configurations structurelles (Mintzberg)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Configuration

Structurelle

Mécanisme de coordination et

partie clef

Caractéristiques

Organisation

divisionnalisée

Standardisation des résultats

(spécification des finalités de

l‟activité)

Ligne hiérarchique

- Autonomie des divisions soumises à un

contrôle des performances

-Marchés diversifiés

-Organisation de grande taille et anciennes

Organisation

professionnelle

Standardisation des

qualifications (spécification de

la formation des exécutants)

Centre opérationnel

-Structure bureaucratique décentralisée

-Environnement complexe, mais stable

-Système technique simple

Organisation

innovatrice ou

adhocratie

Ajustement mutuel

(communication informelle)

Fonctions de support

-Structure souple à décentralisation limitée

-Organisation jeune de petite taille

-Environnement complexe et dynamique

-Technologies de pointe

6. L’organisation de l’entreprise et ses structures6.3 Les configurations structurelles

B. Les sept configurations structurelles (Mintzberg)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Configuration

Structurelle

Mécanisme de coordination et partie

clef

Caractéristiques

Organisation

missionnaire

Standardisation des normes

Idéologie

-L‟organisation est formée de petites

unités décentralisées, soumises à un

contrôle normatif

Organisation

politique

Il est impossible d‟identifier un

mécanisme de coordination principal

ou une partie-clef

- La politique domine certaines

organisations d‟où des conflits

-L‟organisation ne peut plus être décrite

sous forme de structure

-Le pouvoir s‟exerce de façon informelle

Dans la réalité, les entreprises se rapprochent de certaines configurations

structurelles sans pour autant s‟identifier pleinement à l‟une d‟entre elles.

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

Les fonctions

de l’entreprise

La fonction de production assure la transformation des ressources :

- En services

- En produits finis

La gestion de production vise à rendre l‟activité de production la plus efficace

possible et contribue ainsi à sa compétitivité.

Elle est au cœur de l‟entreprise et de la création de valeur.

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

A. Principaux champs de la gestion de production

La gestion de production englobe les domaines suivants:

- La gestion des stocks et des approvisionnements (logistique)

- La conception et le pilotage des processus de production

- L‟organisation et la planification de la fabrication

- La gestion de la politique de qualité

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

B. Objectifs de la gestion de production

L‟évolution du contexte économique a modifié le rôle de la gestion de production

De la deuxième guerre mondiale aux années 1960: l‟offre est inférieure à la demande

De 1960 à 1970: l‟offre se développe & la demande des consommateurs de diversifie

De 1980 à nos jours, l‟offre est généralement supérieure à la demande

La mission fondamentale : produire

Les entreprises doivent : uniquement produire ce qui sera vendu

Les entreprises produisent : ce qui est déjà vendu pour répondre aux

attentes exactes des consommateurs.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

B. Objectifs de la gestion de production

Les évolutions de la concurrence ont abouti à la complexification des objectifs de la

gestion de la production.

En plus de la productivité, la gestion de production cherche aujourd‟hui à répondre

aux objectifs suivants:

- Diversité des produits et services offerts

- Qualité élevée

- Délais les plus faibles possibles.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

B. Objectifs de la gestion de production

Ces objectifs sont en apparence contradictoires!

Les entreprises développent leur flexibilité en s‟appuyant sur :

- La refonte de leur organisation

- Des innovations techniques

- La flexibilité du travail

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

C. Caractéristiques de la fonction de production / organisation des services

Dans l‟entreprise, la direction Production supervise des services opérationnels et

fonctionnels:

Services Missions principales Objets élaborés

Etudes (R&D) Conception du produit Plans, nomenclatures

Méthodes Préparation de la fabrication Gammes

Ordonnancement Organisation de la fabrication Plan de production

Lancement Planification de la fabrication Bons de travail

Production Fabrication du produit Produits, services

Contrôle/qualité Suivi de la production Tests, échantillonnages

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

C. Caractéristiques de la fonction de production/ Organisation de l’activité de production

La production peut-être organisée au sein des entreprises de différentes manières:

Implantation

En ligne

-Postes de travail placés successivement dans l‟ordre de fabrication d‟un

produit

-Avantages: réduction des coûts

-Limites: organisation peu flexible car les machines ou les postes sont

spécialisés pour la fabrication d‟un seul type de produit.

Implantation

En ateliers

fonctionnels

-Postes de travail regroupés selon leur fonction et non selon les produits

fabriqués

-Avantages: regroupement des salariés par compétences et amélioration de la

flexibilité

-Limites: transport des pièces d‟un atelier à l‟autre et nécessité des stocks

d‟en-cours

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

C. Caractéristiques de la fonction de production/ Organisation de l’activité de production

La production peut-être organisée au sein des entreprises de différentes manières:

Implantation

En îlots

-Organisation réunissant des caractéristiques des deux modèles précédents

-Les postes de travail réalisent des opérations successives et une partie des

produits

-Avantages: transport de pièces limité

-Limite: besoin de salariés polyvalents

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.1 présentation de la gestion de production

C. Caractéristiques de la fonction de production

Les modes de production adoptés par les entreprises dépendent de différents

facteurs:

Mode de production Présentation

Selon la quantité

produite

-Production à l‟unité (produits uniques à valeur élevée)

-Production en petites séries (fabrication de produits identiques en petit nombre)

-Production en grandes séries (production standardisée de masse)

Selon le processus

technique

-Production en continu (l‟ensemble des opérations ne doit pas être interrompu pour

des raisons techniques)

- production en discontinu (la fabrication est réalisée par stades successifs et peut-

être interrompue)

Selon la relation

client

-Production à la demande (le client déclenche la production en passant commande)

-Production sur stock (l‟entreprise produit et stocke pour satisfaire la demande

qu‟elle a estimée)

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

Le pilotage de la production oppose le principe de pilotage par l‟amont à celui du

pilotage par l‟aval.

Le choix entre ces deux modes de pilotage est guidé par la comparaison entre:

- Le délai d‟obtention du produit,

- Le délai client (durée moyenne d‟attente acceptée par les clients.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Ce mode de pilotage est associé à l‟organisation traditionnelle de la production dans

la lignée des principes de l‟Organisation Scientifique du travail (OST) de Taylor et de

ceux de Ford.

Ces principes relatifs à la division du travail et à la standardisation de la production

ont permis l‟avènement de:

- La production de masse,

- Notre société de consommation.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Rappel sur l‟OST de Taylor (1856-1915)

Taylor propose une méthode scientifique pour améliorer l‟organisation du travail :

l‟OST.

- Ce nouveau système a pour objectifs:

- D‟améliorer la gestion de production

- D‟éviter la « flânerie » des ouvriers.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Les principes de l‟OST :

- La division du travail qui conduit à la parcellisation des tâches et à la

spécialisation des ouvriers.

- La gestion du personnel, les ouvriers doivent être sélectionnés

scientifiquement afin de recruter des hommes adaptés à chaque tâche.

- Le système de contrôle du travail, les ouvriers étant étroitement contrôlés

par plusieurs contremaîtres.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Henry Ford a contribué à imposer le modèle d‟organisation taylorien, en y

apportant trois innovations :

- Le travail à la chaîne qui accentue la division du travail et le

contrôle de son rythme

- La standardisation poussée des biens pour réaliser des

économies d‟échelle

- Le principe du « five dollars a day », qui permet à la fois de fidéliser les

travailleurs, mais aussi d‟en faire des consommateurs.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Principes des flux poussés

- Les entreprises qui fonctionnent selon le principe des flux poussés

lancent leur production en fonction des estimations de la demande.

- Le besoin n‟est donc pas exprimé, mais estimé

- De nombreux secteurs d‟activité fonctionnent selon ce principe, car

le client ne veut pas attendre pour ce type de produit.

Ce pilotage par l‟amont implique l‟existence de stocks, car les composants,

produits intermédiaires et produits finis sont poussés dans le stock suite aux

ordres de fabrication.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Planification de la production

- La principale méthode de planification de la production est le MRP

(ou Management des Ressources de Production.

- Cette méthode correspond à une méthode de :

Réapprovisionnement de la production (connaissance des besoins

en composants en fonction des prévisions de la demande.

Régulation de la production intégrant les autres fonctions de

l‟entreprise.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Le fonctionnement du MRP repose sur l‟architecture suivante:

- Le plan industriel et commercial (PIC) réalise les prévisions de vente par

familles de produits. Il est réalisé par la direction générale de l‟entreprise en

collaboration avec les fonctions finance, commerciale, production.

- Le plan directeur de production (PDP) s‟appuie sur le PIC et détaille

période par période et référence par référence les quantités à fabriquer, en

calculant les besoins nets.

- Le PDP permet de déterminer les ordres de fabrication pour les produits

finis, mais aussi de connaître les besoins en composants grâce aux

nomenclatures.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

Limites du pilotage par l‟amont

- Ce pilotage oblige à la constitution de stocks aux différentes étapes de la production

et de la vente, ce qui est coûteux pour l‟entreprise.

- Ce système ne permet pas de réagir rapidement aux variations de la demande, en

terme de:

- Quantités achetées

- Caractéristiques des produits.

Le risque est donc que la production ne puisse pas être vendue en cas de

retournement des tendances.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

A. Le pilotage par l’amont

« Il ne faut pas vendre la peau de l‟ours avant de l‟avoir tué »Jean de La Fontaine

Lean Thinking

- de faire du stock

- d‟abimer la peau

- de ne pas la vendre! »

« Ne tuez pas l‟ours avant d‟avoir vendu sa peau, vous risqueriez :

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

B. Le « juste-à-temps » ou le pilotage par l’aval

Présentation du pilotage par l‟aval

- Le pilotage par l‟aval repose sur la production à la commande.

- Les flux sont dits tirés car c‟est la demande du client qui déclenche la

production et non les prévisions.

- La production n‟est lancée que si elle est déjà vendue.

Ce mode de pilotage a été mis en place en premier par Toyota dans les

années 1960. Il est aussi appelé juste à temps.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

B. Le « juste-à-temps » ou le pilotage par l’aval

- La conséquence de cette gestion des flux est la quasi-disparition des stocks à tous

les niveaux de la production.

- Ceci suppose que le client est prêt à attendre.

- Pour que cette organisation soit viable, la réactivité de l‟entreprise aux demandes

des clients doit être forte.

L‟organisation de l‟entreprise doit être fondamentalement modifiée.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

B. Le « juste-à-temps » ou le pilotage par l’aval

Les principes du juste à temps :

- La maîtrise des flux (implique la fiabilité de production et de la chaîne logistique)

- La recherche de l‟amélioration continue ou Kaizen

- La lutte contre le gaspillage (s‟appuie sur la réduction des stocks et la

qualité des produits.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

B. Le « juste-à-temps » ou le pilotage par l’aval

Le système du Kanban

- Le système du Kanban est un moyen pour organiser la production en flux tirés

- Inventé par Taïchi Ohno pour Toyota en 1958.

- Kanban signifie « étiquette » en japonais.

- Un Kanban est attaché à un lot fabriqué par poste de travail

- Un Kanban est envoyé au poste précédent pour déclencher la production.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

B. Le « juste-à-temps » ou le pilotage par l’aval

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.2 Le pilotage de la production

C. La différenciation retardée

La demande change!

- Les clients ont des attentes différentes

- Les clients souhaitent des produits variés, disponibles plus rapidement.

- La différenciation retardée consiste à apporter un élément différenciant

au produit le plus tard possible dans le cycle de production

Elle permet ainsi la réalisation d‟économies d‟échelle au stade amont de la

fabrication tout en s‟adaptant aux évolutions de la demande.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.3.La politique de qualité

A. Définition de la qualité

Selon l‟agence française de Normalisation (AFNOR), la qualité est « l‟ensemble

des caractéristiques d‟une entité qui lui confère l‟aptitude à satisfaire des

besoins exprimés et implicites ».

Un produit est de qualité s‟il satisfait le client ou l‟utilisateur.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.3.La politique de qualité

A. Définition de la qualité

La conception de la qualité a évolué dans le temps :

- La qualité inspection taylorienne s‟assure du respect des règles de production

- Le contrôle de la qualité vérifie la qualité des produits fabriqués, soit

systématiquement, soit de façon aléatoire (outils statistiques, SPC)

- La qualité totale mobilise toutes les ressources et fonctions de l‟entreprise

pour aboutir à un produit qui corresponde aux attentes du consommateur

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.3.La politique de qualité

B. Enjeux de la politique de qualité

- Les clients attendent des produits de qualité

- La recherche de qualité fait partie des objectifs de la gestion de production

- Elle contribue à la compétitivité des entreprises

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.3.La politique de qualité

B. Enjeux de la politique de qualité

La non qualité coûte cher à l‟entreprise du fait :

- Du coût de gestion des réclamations des clients

- Du coût des produits défectueux à jeter ou rappeler

- Du coût des retouches

- Des coûts liés à la dégradation de l‟image de l‟entreprise

(perte des clients, perte de notoriété…)

Inversement, assurer la qualité a également un coût pour prévenir les défauts

et contrôler les produits fabriqués: le COQ (coût d‟obtention de la qualité)

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.3.La politique de qualité

C. Outils de la qualité

Il existe un très grand nombre d‟outils en matière de qualité :

Outils reposant sur: Exemples d’outils

Techniques

statistiques

-Feuilles de contrôle

-Diagrammes de Pareto, histogrammes

-SPC (Statistical Process control)

Implication du

personnel

-Auto-contrôle

-Cercles de qualité

Fiabilisation des

processus de

production

-Maintenance préventive, Poka-Yoke

-AMDEC, certification

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.3.La politique de qualité

C. Outils de la qualité

Les entreprises valorisent leur démarche de qualité en recourant à la certification

La certification indique un niveau de qualité atteint par l‟entreprise.

Elle peut concerner :

- Des biens et des services produits par l‟entreprise,

- Le personnel

- La totalité de l‟entreprise.

La certification consiste pour une entreprise, à obtenir un certificat de conformité

à des normes (normes ISO 9000, AOC…)

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

A. Présentation

Définition:

La logistique assure la gestion des flux de produits et des flux d‟informations

nécessaires à l‟approvisionnement, à la production et à la distribution.

Elle a pour mission de mettre à disposition au moment voulu:

- Les biens nécessaires au fonctionnement de l‟entreprise (logistique

amont) qui repose sur la mise en place d‟une politique

d‟approvisionnement et de gestion des stocks satisfaisante.

- Les biens souhaités par les clients, (logistique aval) qui intègre la

distribution, les retours clients et le SAV

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

A. Présentation

La chaîne logistique est l‟ensemble des opérations qui permettent de:

- coordonner la circulation des produits depuis leur conception jusqu‟au SAV

- Relier les opérations d‟achats, de gestion des stocks, de transport, de

manutention au sein :

- De l‟entreprise

- Entre l‟entreprise et ses partenaires.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

A. Présentation

Pour faciliter les échanges d‟informations entre les entreprises de la chaîne

logistique, l‟Echange de Données Informatisées (EDI) est souvent privilégié.

L’EDI :

- Facilite la communication des données (commandes, factures,

règlements…) entre partenaires

- Permet de réaliser des gains de productivité

- Contribue à la réduction des stocks et des délais de livraison

- Est une condition à la mise en place d‟une production en juste à temps.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

A. Présentation

Enjeux:

- La fonction logistique est une fonction transversale dans

l‟entreprise

- L‟amélioration du fonctionnement logistique nécessite de modifier toute

l‟organisation

- Les relations avec les clients et les fournisseurs sont elles aussi modifiées

En optimisant les flux de produits et les stocks, la logistique a une influence

importante sur les coûts de production et de distribution et donc sur la rentabilité

de l‟entreprise

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

A. Présentation

Une logistique performante est indispensable pour assurer aux clients de

l‟entreprise une qualité de service satisfaisante en terme de délai.

La logistique n‟est pas toujours considérée par les entreprises comme leur cœur

de métier:

Certaines externalisent partiellement cette fonction.

L‟externalisation permet de:

- bénéficier des compétences spécifiques du prestataire

- diminuer les coûts fixes de l‟entreprise

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

A. Présentation

Cette stratégie d‟externalisation n‟est pas sans risques!

- La fonction logistique est une fonction stratégique

- L‟externalisation induit pour l‟entreprise le risque:

- de perdre une partie des compétences

- d‟une défaillance de son prestataire

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

B. Politique d’approvisionnement

L‟approvisionnement a pour rôle :

- De mette à la disposition de l‟entreprise les biens nécessaires à son

fonctionnement

- La satisfaction des clients, au moment voulu et aux meilleures conditions.

C‟est un facteur important de compétitivité de

l‟entreprise

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

B. Politique d’approvisionnement

La politique d‟approvisionnement doit veiller :

- Au prix d‟achat afin de réduire de manière importante les coûts et donc

d‟améliorer la rentabilité de l‟entreprise

- A la qualité des achats qui détermine pour les entreprises commerciales,

la qualité des marchandises vendues et pour les entreprises industrielles,

la qualité des produits réalisés par l‟entreprise.

- Aux délais afin d‟éviter les ruptures de stock.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

B. Politique d’approvisionnement

Processus d‟achat:

Acheter consiste à :

- Sélectionner des fournisseurs (sourcing)

- A passer commande pour assurer l‟approvisionnement

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

B. Politique d’approvisionnement

Types d‟achat utilisation

Matières premières, produits semi-finis et

composants

Biens destinés à être incorporés à la

production

Marchandises Biens revendus sans transformation

Fournitures et services

courants

Achats consommés pendant la fabrication

ou nécessaires au fonctionnement courant

de l‟entreprise

Biens d‟équipement Achats utilisés pendant plusieurs cycles de

production dans l‟entreprise

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

B. Politique d’approvisionnement

Les étapes du processus d‟achat sont les suivants:

1 - Détermination des besoins et identification du bien à acquérir

2 - Recherche des fournisseurs potentiels

3 - Négociation et sélection des fournisseurs

4 - Commande et suivi de la commande

5 - Réception des biens, paiement et stockage des biens livrés.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

B. Politique d’approvisionnement

Le processus d‟achat est étroitement lié au type d‟achat :

- Pour les achats de biens et de services courants, le processus d‟achat est

simplifié car les enjeux pour l‟entreprise sont faibles.

- Pour les achats stratégiques comme ceux de marchandises, de matières

premières et de biens d‟équipement, le processus d‟achat est plus approfondi.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

C. Gestion des stocks

Nature et fonctions du stock:

Le stock est composé d‟un ensemble de biens en attente :

- d‟être vendus

- d‟être utilisés dans le processus de production

Il existe différents stocks:

- En cours de fabrication

- Fournitures, produits finis.

- Matières Premières

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

C. Gestion des stocks

Les stocks remplissent des fonctions diverses:

- Un rôle de régulation: non coïncidence ente le moment de la

production et celui de la consommation

- Une protection contre l‟incertitude: incertitude sur les quantités vendues,

sur les délais d‟obtention des matières premières et des en-cours

(problèmes dans le cycle productif, retards de livraisons fournisseurs…)

- Un rôle économique: soit un rôle spéculatif (en cas d‟anticipation d‟une

hausse des prix), soit pour l‟achat en grande quantité permet la réduction

des coûts.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

C. Gestion des stocks

La gestion sélective des stocks

Les produits stockés n‟ont pas tous :

- La même valeur

- Ni la même importance pour l‟entreprise

Une entreprise ne suit donc pas les stocks de tous les produits de

façon précise.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

C. Gestion des stocks

Il existe deux lois empiriques:

- La loi des 20/ 80 (ou loi de Pareto) affirme que 20% des articles

représentent 80% du chiffre d‟affaires.

- La méthode ABC distingue trois groupes de produits: 10% des produits

représentent 60% du chiffre d‟affaires (groupe A), 40% des produits

représentent 30% du chiffre d‟affaires (groupe B), 50% des produits

représentent 10% du chiffre d‟affaires (groupes C)

Le manager achats doit prévenir les ruptures de stocks pour les produits du

groupe A et éviter les surstocks des produits des groupes B et C.

Les fonctions

de l’entreprise

7. La fonction de production7.4.La logistique

C. Gestion des stocks

La gestion économique des stocks

En matière de gestion des stocks, le manager est amené à concilier des

objectifs contradictoires:

- La minimisation des coûts de détention des stocks (liés à l‟argent immobilisé,

aux frais de stockage, au risque d‟obsolescence des biens stockés

- La minimisation du coût de passation des commandes (passer commande

coûte de l‟argent à l‟entreprise en temps de travail des secrétaires, frais de

réception des marchandises…)

- L‟absence de ruptures de stocks qui créent des manques à gagner et ont un impact

négatif sur l‟image de l‟entreprise

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

Dans un environnement économique marqué par :

- La volatilité des consommateurs

- L‟exacerbation de la concurrence

Les entreprises cherchent de façon permanente à innover!

La recherche et développement constitue un enjeu majeur pour:

- le développement des économies

- la compétitivité des entreprises.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

A. Définition

La recherche et développement (R&D) englobe :

- Les travaux de création entrepris de façon systématique en vue

d‟accroître la somme des connaissances.

- L‟utilisation de cette somme de connaissances pour de nouvelles

applications

La R&D regroupe la recherche fondamentale, appliquée et expérimentale.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

A. Définition

Recherche

fondamentale

- Objectifs: faire progresser les connaissances

- Pas de retombées commerciales automatiques

- Principalement financée par l‟état

- 24% des dépenses de R&D

Recherche

appliquée

- Objectifs: découvrir des applications aux nouvelles connaissances

(inventions)

- Réalisée principalement dans les laboratoires ou services de

recherche des grandes entreprises

- 36% des dépenses de R&D

Recherche

expérimentale

- Objectifs: développer des produits commercialisables (innovations)

- Réalisée principalement au sein des entreprises et financée par elles

- 40% des dépenses de R&D

La R&D est une source de connaissances pour l‟innovation en termes de procédés et de produits.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

B. Diversité des innovations

L‟innovation est la mise en œuvre d‟une invention ou d‟une idée nouvelle.

Elle permet de:

- répondre à un besoin exprimé par le marché

- devancer la demande

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

B. Diversité des innovations

Les innovations dans l‟entreprise se manifestent sous différentes formes:

- Technologiques (exemples: nouvelle technique de production)

- Produits (exemple: nouveau produit)

- Marchés (exemple: le prêt à cuire)

- Organisationnelle (exemple: introduction du juste à temps)

- Méthode de travail et d‟administration (exemple: partage des données)

- Services (exemple: service après vente)

- Ressources humaines (exemple: formation)

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

C. Le processus d’innovation

La R&D a pour finalité: l‟innovation

Le processus d‟innovation est une combinaison d‟actions réparties dans le temps

Il existe différentes modélisations du processus d‟innovation:

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

C. Le processus d’innovation

Mo

le

Lin

éa

ire

- Développement séquentiel: l‟innovation trouve sa source

dans les avances des sciences

- l‟invention est ensuite retravaillée par le développement

technique, puis confiée à un service qui est chargé de sa

transmission au marché

- Chaque phase est pilotée par une fonction particulière

de l‟organisation (recherche, développement,

marketing)

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

C. Le processus d’innovation

Mo

le

inté

gré

- Développement simultané: les différentes activités de

l‟entreprise liées au développement d‟un produit nouveau

travaillent ensemble simultanément (études, fabrication,

marketing, achat)

- Prise en compte, par chaque fonction, des contraintes

des autres ce qui améliore le traitement des

interdépendances entre le différente phases de projet

- Nécessite de nouvelles procédures de coordination

dans l‟entreprise: mode projet

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.1 La recherche et développement

C. Le processus d’innovation

Mo

le

inte

rac

tif

- Innovation conçue comme le fruit de l‟interaction entre

l‟entreprise innovatrice et son environnement

- L‟innovation se diffuse si les projets initiaux se

transforment pour intéresser le plus grand nombre

d‟acteurs qui deviennent des alliés (adaptation continue)

- Processus dit tourbillonnaire nécessitant des allers-

retours entre conception et commercialisation

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

A. Enjeux pour les états

L‟activité de R&D est perçue comme stratégique car elle permet de:

- Faire émerger de nouvelles activités à forte valeur ajoutée

- Résister à la concurrence des pays où les coûts de main-d‟œuvre sont

moindres

- Contribuer de façon importante à la croissance économique

Exemple biotechnologies

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

A. Enjeux pour les états

Une augmentation de 0,1% dans l‟intensité de R&D se traduit par:

- une hausse du PIB par habitant d‟environ 0,3 à 0,4%.

En France, les dépenses de R&D s‟élèvent à 35,6 milliards d‟euros (2004)

(Représente un peu plus de 2% du PIB)

Ces dépenses de R&D sont principalement financées par:

- Les entreprises pour environ 51%

- Les administrations publiques 35%

Le solde est financé par l‟enseignement supérieur, les institutions sans but

lucratif et par des sources étrangères.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

B. Enjeux pour les entreprises

L‟innovation est une source de compétitivité:

Elle permet:

- de lancer de nouveaux produits autorisant l‟entreprise à se différencier de

ses concurrents. L‟entreprise bénéficie de l‟avantage dit du « pionnier ». Ceci

renforce la compétitivité « hors prix ».

- d‟augmenter la productivité de l‟entreprise par l‟amélioration des

technologies de production, ce qui renforce sa compétitivité prix.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

B. Enjeux pour les entreprises

L‟innovation est devenue un impératif vital pour les entreprises car:

- La durée de vie des produits se réduit

- Les procédés et techniques de production évoluent rapidement

- Dans de nombreux secteurs, la concurrence est plus forte & devient mondiale.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

B. Enjeux pour les entreprises

Selon les secteurs et les pays, les entreprises investissent plus ou moins dans

la R&D

Les secteurs aux dépenses les plus élevées en R&D sont la pharmacie et les

biotechnologies, la R&D représente environ 15% du chiffre d‟affaires des

firmes du secteur

En niveau absolu de dépenses, la construction automobile reste le premier

secteur pour la R&D. L‟entreprise avec le budget de R&D le plus élevé est Ford

Motor, près de 7 milliards d‟euros (2006)

Parmi les cinquante premières entreprises pour leur budget R&D se classent

18 sociétés américaines, 10 japonaises, 6 allemandes, 4 françaises et 3

anglaises.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

R&D et succès commercial:

Le succès d‟une innovation se mesure à son degré de réussite sur le marché.

Toutes les innovations ne rencontrent pas le succès auprès des

consommateurs cependant

Exemple: dans des équipementiers automobiles, à peine plus de 2% des

projets innovants deviennent des succès commerciaux.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

La R&D entraîne des sorties d‟argent immédiates

Il existe de nombreuses incertitudes quant aux résultats futurs du projet développé.

La comptabilité prend en compte ce risque selon les normes IFRS:

- Les frais de recherche doivent être comptabilisés en charge, c.a.d

comme des éléments entraînant un appauvrissement immédiat de

l‟entreprise.

- Les dépenses de développement sont considérées comme des

immobilisations.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

La protection du patrimoine technologique

La R&D est coûteuse et risquée

Il est nécessaire de protéger le patrimoine technologique créé.

L‟entreprise peut déposer un brevet qui permet à une entreprise d‟exploiter de

façon exclusive une découverte pendant une durée limitée

En France, les brevets sont délivrés par l‟Institut national de la propriété

industrielle (INPI) pour 20 ans.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

L‟innovateur détient un monopole jusqu‟au moment où ses concurrents

parviennent à l‟imiter

Une entreprise peut autoriser, moyennant une redevance, d‟autres entreprises

à utiliser un brevet qu‟elle détient (Licence)

Protéger le patrimoine technologique suppose également de savoir conserver

ce qui fait la force de l‟activité R&D: les chercheurs.

L‟entreprise développe une gestion des ressources humaines spécifiques

d‟experts afin de les conserver et de les motiver.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

La gestion du patrimoine technologique de l‟entreprise

Par son activité de R&D, une entreprise se construit un patrimoine technologique qu‟il

convient de gérer car le développement des technologies suit un cycle de vie (Morin)

Emergence

Croissance

Maturité

Saturation

Temps

Effic

acité

de

la

Te

ch

no

.

L‟émergence:

l‟entreprise investit dans

une technologie sans que

le rendement soit assuré

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

La gestion du patrimoine technologique de l‟entreprise

Par son activité de R&D, une entreprise se construit un patrimoine technologique qu‟il

convient de gérer car le développement des technologies suit un cycle de vie (Morin)

Emergence

Croissance

Maturité

Saturation

Temps

Effic

acité

de

la

Te

ch

no

.

La croissance:

grâce à l‟accumulation des

connaissances, la

technologie devient de plus

en plus efficace

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

La gestion du patrimoine technologique de l‟entreprise

Par son activité de R&D, une entreprise se construit un patrimoine technologique qu‟il

convient de gérer car le développement des technologies suit un cycle de vie (Morin)

Emergence

Croissance

Maturité

Saturation

Temps

Effic

acité

de

la

Te

ch

no

.

La maturité:

l‟efficacité de la technologie

stagne

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.2 les enjeux de la recherche et développement

C. Les risques de la recherche et développement

La gestion du patrimoine technologique de l‟entreprise

Par son activité de R&D, une entreprise se construit un patrimoine technologique qu‟il

convient de gérer car le développement des technologies suit un cycle de vie (Morin)

Emergence

Croissance

Maturité

Saturation

Temps

Effic

acité

de

la

Te

ch

no

.

La saturation:

elle régresse

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

A. R&D et stratégie de l’entreprise

Les domaines de R&D doivent s‟inscrire dans les objectifs stratégiques de

l‟entreprise.

Les efforts de R&D sont concentrés dans les domaines où :

- L‟entreprise est leader afin de maintenir son avance

- Dans les domaines où elle souhaite percer.

La politique de R&D permet à l‟entreprise de se différencier au niveau de ses

produits et de ses procédés de production et donc d‟accroître ses avantages

concurrentiels.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

B. Relier la R&D aux autres activités de l’entreprise

L‟innovation est favorisée par la communication entre toutes les fonctions de

l‟entreprise (marketing, production, R&D…) et tous ses métiers.

Cette communication renforce la chance pour une innovation d‟être un succès

sur le plan:

- Commercial

- Technique

- du délai de mise sur le marché

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

B. Relier la R&D aux autres activités de l’entreprise

Les entreprises pour développer l‟innovation ont intérêt à travailler par projet.

Un groupe projet rassemble tous les acteurs concernés autour du même

objectif global.

Le chef de projet est responsable de la tenue des objectifs en matière de

Coûts, de Qualité et de Délais. (CQD)

Son rôle est de faire exister le débat entre les logiques

Scientifiques

Industrielles

Commerciales

Elles peuvent parfois être contradictoires!

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

C. les voies de l’innovation

Pour innover, les entreprises ont plusieurs options:

- Réaliser de la recherche et développement en interne.

- Acquérir ou s‟allier à une entreprise qui dispose d‟une technologie convoitée

- Acheter les résultats de la R&D à d‟autres entités (achats de brevets, de

licences d‟exploitation, sous-traitance de la spécialité…)

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

C. les voies de l’innovation

La R&D en interne

L‟entreprise peut:

- Structurer sa R&D au sein d‟un centre de recherche qui répond à

l‟ensemble des besoins de l‟entreprise.

- Faire mener ses activités de R&D au sein des différents services

(produits, branches…)

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

C. les voies de l’innovation

Les coopérations technologiques

Pour faire face aux coûts très importants de R&D et ainsi diminuer le risque

financier, les entreprise peuvent développer des coopérations technologiques

Les partenariats concernent :

- Des entreprises concurrentes qui travaillent sur une technologie ou un

produit commun (coopérations horizontales)

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

C. les voies de l’innovation

Les coopérations technologiques

Pour faire face aux coûts très importants de R&D et ainsi diminuer le risque

financier, les entreprise peuvent développer des coopérations technologiques

Les partenariats concernent :

-Des entreprises avec un lien clients/ fournisseurs (coopérations verticales).

- Ainsi les fournisseurs interviennent de plus en plus comme des

acteurs à part entière dans le processus d‟innovation de l‟entreprise.

- Leur rôle ne se limite plus à la réalisation de tout ou partie du

produit nouveau, ils deviennent aussi des co-concepteurs de

l‟innovation.

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

C. les voies de l’innovation

Les coopérations technologiques

Pour faire face aux coûts très importants de R&D et ainsi diminuer le risque

financier, les entreprise peuvent développer des coopérations technologiques

Les partenariats concernent :

- Des liens avec des universités ou des organismes de recherche publics.

Pour les favoriser, l‟Etat a créé des pôles de compétitivité.

Ces pôles regroupent des entreprises, organismes d‟enseignement et centres

de recherche, qui travaillent en synergie sur un même territoire.

Pour favoriser ces partenariats, l‟Etat cofinance leurs projets de R&D

Les fonctions

de l’entreprise

8. La fonction recherche et développement8.3 la recherche et développement dans l’entreprise

C. les voies de l’innovation

La sous-traitance technologique

Les entreprises peuvent faire le choix de la sous-traitance:

- Les deux tiers de ces activités sont confiés à d‟autres entreprises

- Un tiers à des organismes publics de recherche

En moyenne, les entreprises sous-traitent 18% de leurs activités de R&D

Un inconvénient: le risque!

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing

Dans une économie marquée par:

- Une forte concurrence

- La montée des exigences des clients

Il ne suffit plus de produire pour vendre!

Le marketing joue un rôle essentiel dans l‟entreprise car il permet de

comprendre les besoins des clients.

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction commerciale

A. Organisation de la fonction commerciale

Place et organisation de la fonction dans l‟entreprise

La fonction commerciale constitue une interface entre l‟entreprise et le

marché.

- Elle oriente les autres fonctions de l‟entreprise

- La fonction commerciale occupe donc une place très importante

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction commerciale

A. Organisation de la fonction commerciale

La fonction commerciale est généralement structurée par services:

- Un service études ou marketing en charge des études de marché et des

prévisions des ventes

- Un service communication en charge de la publicité et de la promotion des

ventes.

- Un service commercial ou ventes en charges de:

- La force de vente

- L‟administration des ventes

- L‟après vente

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction commerciale

A. Organisation de la fonction commerciale

D‟autres choix d‟organisation sont possible sur la base de critères:

- Géographiques (découpage par régions)

- Des produits (produits 1,2,3…)

- De la clientèle (particuliers, collectivités, professionnels)

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction commerciale

A. Organisation de la fonction commerciale

La force de vente

C‟est le personnel impliqué dans :

- La vente des produits

- La relation directe avec les acheteurs

- Il représente l‟entreprise à l‟extérieur et véhicule son image

L‟entreprise peut faire le choix d‟une force de vente:

- Interne (salariés liés à l‟entreprise par un contrat de travail)

- Externe (contrat avec un agent ou avec une entreprise sous-traitante

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction

commercialeA. Organisation de la fonction commerciale

La force de vente joue de multiples rôles qui vont au-delà de l‟acte de vente et

assure ainsi plusieurs missions:

- La Prospection (recherche de nouveaux clients)

- L‟information, de conseil et communication (à destination des clients pour leur

faire connaître les produits et des clients vers l‟entreprise pour améliorer la

compréhension de leurs besoins.

- La négociation (inciter le client à acheter le produit et discuter des conditions

de vente)

- Le suivi des ventes (veiller à l‟exécution de la commande, assurer le service

après-vente)

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction commerciale

A. Organisation de la fonction commerciale

Démarche marketing

Les actions marketing visent à détecter les besoins des consommateurs pour:

- Satisfaire les clients

- Adopter de façon continue l‟appareil productif et commercial

- Il ne s‟agit pas d‟une démarche passive

- La détection des besoins permet d‟anticiper les évolutions du marché et

d‟innover.

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.1 Présentation générale de la fonction commerciale

A. Organisation de la fonction commerciale

La démarche marketing

est la suivante:

Analyse du

marché

Identification

des besoins

Mise sur le marché

Conception

du produitPlan Marketing

- Politique Produit

- Politique Prix

- Politique Comm.

- Politique Distribution

Contrôle

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

A. le marché de l’entreprise

Le marché d‟une entreprise s‟appréhende:

- Pour un produit spécifique

- Dans une zone géographique délimitée

- A une période donnée.

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

A. le marché de l’entreprise

Il s‟analyse du point de vue de la demande ou de l‟offre.

Optique de la

Demande

-Le marché est vu comme un ensemble de clients:

- clients actuels de l‟entreprise et de la concurrence

- clients potentiels de la profession (dits non

consommateurs relatifs)

-Le marché est vu comme un ensemble de produits:

- produits directement concurrents (marché principal)

- substituables (marché environnant aval),

- complémentaires (marché support)

- produits répondant à un même type de besoin (marché

générique)

Optique de

l’offre

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

A. le marché de l’entreprise

Le marché potentiel de l‟entreprise est le suivant:

Le marché potentiel de l‟entreprise

=

Marché actuel de l‟entreprise

+

Captation de parts de marché à la concurrence

+

Transformation de non consommateurs relatifs en clients.

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

B. Les études de marchés

L‟étude de marché a pour objectif la connaissance du marché de l‟entreprise

afin d‟asseoir les décisions commerciales.

Elle repose sur la collecte et l‟analyse d‟informations sur:

- L‟environnement général de l‟entreprise

- La concurrence directe qui propose des produits similaires

- La concurrence indirecte dont les produits bien que différents sont

substituables.

- Les consommateurs et leurs comportements.

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

B. Les études de marchésNature de l‟information :

Info

rmati

on

s

inte

rnes

-Primaires: enquêtes auprès des vendeurs, des distributeurs…

-Secondaires: analyse des ventes, des marges, étude des réclamations clients

-Avantages: collecte assez aisée et peu coûteuse grâce au système d‟information

de l‟entreprise

Info

rma

tio

ns

exte

rne

s

-Primaires: de nature qualitative (entretiens individuels, de groupe, tests des

produits) ou quantitative (sondages et panels…)

-Secondaires: études réalisées par les administrations, l‟INSEE, la presse

économique, les organismes professionnels…

-Avantages: fournir des informations sur l‟environnement et permettre une

démarche prospective.

Le choix entre les sources d‟informations et les modes de recueil des données dépend des besoins

de l‟entreprise et de ses moyens

Les fonctions

de l’entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

C. La stratégie commerciale

Grâce aux informations récoltées par les études de marché, l‟entreprise peut

choisir une stratégie commerciale:

Par la segmentation du marché:

- elle va choisir à quels clients s‟adresser

Par le positionnement:

- elle va différencier son offre de celle de la concurrence.

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

C. La stratégie commerciale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Segmenter le marché

Segmenter le marché consiste à identifier au sein des acheteurs des

groupes (dits segments) ayant des attentes et des comportements

similaires.

Les principaux critères de segmentation sont:

- Géographiques (forme d‟habitat, région…)

- Sociodémographiques (âge, sexe…)

- Psychologiques (rapport au temps, à l‟argent…)

L‟idée: proposer une offre adaptée

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

C. La stratégie commerciale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟entreprise mène donc une stratégie de segmentation

Il est parfois possible de s‟adresser à:

- Tout le marché en considérant que le marché ne forme qu‟un seul

segment (stratégie indifférenciée)

- Peu de segments (stratégie concentrée)

9 La fonction commerciale et marketing9.2 la stratégie commerciale

C. La stratégie commerciale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Positionner les produits

Le positionnement a pour objectif de:

- distinguer les produits de l‟entreprise de ceux de ses concurrents

- donner une place spécifique au produit dans l‟esprit des

consommateurs

- adapter les produits aux attentes de consommateurs et aux différents

segments de clientèle identifiés et retenus.

Il est donc complémentaire de la segmentation

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le marketing mix regroupe les quatre principales politiques d‟actions

commerciales, les 4 P:

- Product

- Price

- Promotion

- Place

Le marketing mix assure la cohérence d‟ensemble des actions de

l‟entreprise par rapport à la stratégie commerciale adaptée.

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

A. Politique de produit

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le produit (bien ou service est la réponse de l‟entreprise à l‟identification

d‟un besoin

Il recouvre une dimension:

- Technique (éléments matériels lui donnant une existence physique,

comme les matières utilisées)

- Fonctionnelle (le service rendu par le produit)

- Symbolique (selon l‟image que le consommateur lui associe)

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

A. Politique de produit

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Un produit est identifiable grâce à:

Caractéristiques Description

MarquesElément distinctif permettant d‟identifier et de différencier le produit qui

se traduit par un nom, un logo, une couleur…

ConditionnementPremière enveloppe du produit qui le protège, permet sa manutention

et donne envie de l‟acheter

Design Style donné au produit et à son emballage

Gamme Famille structurée de produits d‟une seule marque

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

A. Politique de produit

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Une gamme se caractérise par :

- La largeur: c‟est-à-dire le nombre de lignes de produits de la gamme

(pour un constructeur automobile: des voitures citadines, familiales,

sportives…)

- La profondeur: correspond au nombre de produits par ligne (les

multiples versions d‟une automobile selon la motorisation, le nombre

de portes, les séries limitées…)

- La longueur (ou ampleur), c‟est le nombre total de produits

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

A. Politique de produit

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises sont généralement multi produits.

Elles recherchent un équilibre dans la gestion de leur portefeuille, entre ceux qui

exigent des liquidités pour leur développement et les autres.

Cro

issa

nce

Déclin

Ma

turi

Mis

e a

u P

oin

t

La

nce

me

nt

Pendant les phases de:

- Mise au point

- Lancement

Le produit exige de fortes liquidités pour

financer les investissements

Il ne dégage pas de ressources

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

A. Politique de produit

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises sont généralement multi produits.

Elles recherchent un équilibre dans la gestion de leur portefeuille, entre ceux qui

exigent des liquidités pour leur développement et les autres.

Cro

issa

nce

Déclin

Ma

turi

Mis

e a

u P

oin

t

La

nce

me

nt

La phase de croissance est

surveillée de près au niveau des

ventes

La phase de maturité est la plus

rentable pour l‟entreprise

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

A. Politique de produit

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises sont généralement multi produits.

Elles recherchent un équilibre dans la gestion de leur portefeuille, entre ceux qui

exigent des liquidités pour leur développement et les autres.

Cro

issa

nce

Déclin

Ma

turi

Mis

e a

u P

oin

t

La

nce

me

nt

Phase de déclin à éviter

L‟entreprise est incitée à mener des

actions pour relancer le produit:

- publicités, comm.

- innovation produit

- …

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

B. Politique de prix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le prix est un élément essentiel du plan marketing

Sa fixation est un enjeu important car il détermine le niveau de

bénéfice de l‟entreprise

Il est associé à l‟image du produit:

il doit donc être cohérent avec le positionnement

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

B. Politique de prix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Au moment du lancement d‟un produit, une entreprise choisit ente

deux stratégies « prix »:

- Une politique d‟écrémage: fixer un prix relativement élevé

Maximise à court terme la rentabilité du produit

Contrainte: il faut que le produit soit perçu comme innovant par

rapport aux produits concurrents pour justifier la différence de prix

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

B. Politique de prix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Au moment du lancement d‟un produit, une entreprise choisit ente

deux stratégies « prix »:

- Une politique de pénétration: fixer un prix relativement bas

Maximise à court terme les volumes des ventes

A choisir lorsque:

- Il est possible de faire des économies d‟échelles

- Risque de nouvel entrant

- La sensibilité des consommateurs au prix est forte

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

B. Politique de prix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Pour déterminer le prix de vente, l‟entreprise peut mobiliser

différentes méthodes de fixation sur:

- Ses coûts (le prix de vente est égal au prix de revient augmenté de la

marge

- La sensibilité de la demande par rapport au prix (calcul de l‟élasticité,

détermination du prix psychologique)

- L‟étude des prix pratiqués par la concurrence et des substituts afin de:

- s‟aligner

ou au contraire

- de s‟en démarquer (à la hausse ou à la baisse)

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

B. Politique de prix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟entreprise doit également tenir compte d‟éventuelles contraintes:

- Le positionnement plus ou moins haut de gamme du produit et son

positionnement par rapport aux autres produits de l‟entreprise

- Le degré de concurrence du marché et l‟existence de produits de

substitution

- Le mode de distribution

- L‟existence de contraintes légales

- Le degré d‟homogénéité de la clientèle

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

B. Politique de prix

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Si la clientèle n‟est pas homogène, l‟entreprise pratique la modulation

tarifaire (ou YELD management)

Le prix de base varie alors en fonction des caractéristiques:

- Des clients (âge, actif ou non, professionnels ou particuliers..)

- Des périodes de consommation (horaire, jour ou saison)

- Des modalités d‟achat (en fonction des quantités, des conditions de

paiement, de services connexes tels que la livraison…)

Ceci permet de fixer au consommateur le prix maximal qu‟il est

disposé à accepter de payer

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

C. Politique de communication

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La communication vise à provoquer l‟acte d‟achat:

- par la transmission d‟informations

- en suscitant une attitude positive à l‟égard du produit ou de la marque

Une action de communication comporte trois dimensions:

- Cognitive (transmission d‟informations)

- Affective (susciter une attitude favorable)

- Comportementale (déclencher une action)

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

C. Politique de communication

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La communication repose sur:

- La publicité qui se définit comme l‟ensemble des moyens ayant pour but:

- d‟informer le public

- de convaincre d‟acheter un bien ou service.

La publicité attire le client vers le produit: Stratégie pull

- La promotion des ventes qui regroupe les techniques visant à:

- inciter l‟achat par des actions limitées dans le temps et dans l‟espace

- procurer un avantage pour l‟acheteur par rapport aux conditions habituelles

La promotion des ventes pousse le produit vers le client: Stratégie push.

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

C. Politique de communication

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La politique de communication se divise ente :

Co

mm

un

icati

on

méd

ia

-Cinq médias: la télévision, la presse, la radio, l‟affichage, le cinéma et internet

-Le plan média comprend le choix des médias et supports, des emplacements et

du calendrier, déterminés en fonction de la cible visée et du budget

Co

mm

un

icati

on

Ho

rs m

éd

ia

-La publicité hors médias (objets publicitaires, publicité sur le lieu de vente et

marketing direct…)

-La promotion des ventes (essai gratuit, réduction de prix, échantillons, jeux et

concours….

-Les relations publiques (contacts avec les journalistes, parrainage, mécénat et

autres évènements)

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

D. Politique de distribution

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La distribution consiste à rendre le produit disponible au consommateur:

- A l‟endroit voulu

- Au moment voulu,

- Dans les quantités souhaitées

Elle remplit un certain nombre de fonction comme:

- Le transport

- Le stockage

- L‟assortiment

L‟ensemble des canaux utilisés forme: le circuit de distribution du produit

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

D. Politique de distribution

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

En fonction de sa stratégie, l‟entreprise opte pour différents types de distribution :

Stratégie de pénétration

-Diffusion la plus large possible

-La distribution est intensive (l‟entreprise

-Multiplie les canaux et les points de vente

Pour toucher le plus grand nombre de

Clients, cas des produits de grande

Consommation)

Stratégie d’écrémage

- Diffusion restreinte

- La distribution est sélective (nombre

limité de distributeurs, cas des chaînes

de parfumerie)

- Distib. exclusive (zone géographique

d‟exclusivité de vente, cas des

concessions automobiles)

9 La fonction commerciale et marketing9.3 Marketing mix

D. Politique de distribution

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟entreprise réalise un autre choix stratégique en matière de distribution entre:

La cohérence entre les différentes variables d‟action du marketing mix est

une condition de succès de la stratégie menée.

- La distribution indirecte:

maîtrise partielle de la politique commerciale

- La distribution directe

conservation de la maîtrise de la politique commerciale

Nécessite d‟importants efforts investissements

10 La fonction comptable

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La fonction comptable de l‟entreprise regroupe:

- Une activité obligatoire et normalisée: la comptabilité générale

- Une activité où la liberté de l‟entreprise est totale: la comptabilité de gestion

La comptabilité générale intéresse l‟ensemble des partenaires de l‟

entreprise .

La comptabilité de gestion répond exclusivement aux besoins des

décideurs de l‟entreprise.

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La comptabilité générale consiste à enregistrer les flux monétaires et réels entre:

- l‟entreprise

et

- ses partenaires

- Présenter périodiquement la situation du patrimoine de l‟entreprise

- De calculer le résultat réalisé pendant une période donnée.

L’objectif:

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Comptabilité générale

Enregistrer les flux monétaires et réels

entre l‟entreprise et ses partenaires

Présenter périodiquement la situation du

patrimoine de l‟entreprise

Calculer le résultat réalisé pendant une

période donnée

Documents comptables correspondantEléments de définition

Journal et grand livre

Complétés au jour le jour

Bilan

Réalisé à la clôture de l‟exercice comptable

Compte de résultat

Réalisé à la clôture de l‟exercice comptable

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Journal et grand livre:

Le journal est un document sur lequel sont enregistrées chronologiquement

toutes les opérations affectant le patrimoine de l‟entreprise:

- achat de matières premières

- paiement des salaires

- …

Ces opérations sont reportées dans des comptes dont l‟ensemble constitue

le grand livre:

- compte achat

- compte banque

- compte fournisseur

- …

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le bilan:

C‟ est un document qui résume :

- L‟origine de l‟argent utilisé par l‟entreprise (les ressources)

qui sont au passif du bilan

- L‟utilisation de cet argent (les emplois)

qui constituent l‟actif du bilan

Le bilan donne une image du patrimoine de l‟entreprise, c‟est-à-dire de l‟ensemble

des biens et des obligations de l‟entreprise évaluables en argent

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L’actif est l‟ensemble des biens détenus par l‟entreprise ayant une valeur

économique positive (machines, stocks, créances, argent…)

L’actif est classé dans le bilan selon la durée de vie des éléments, ce qui permet

de distinguer :

- L‟actif immobilisé qui se compose de biens utilisés pendant plusieurs

cycles de production

- L‟actif circulant qui est constitué de bien qui se renouvellent souvent

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le passif est l‟ensemble des ressources qui ont permis d‟acquérir les biens dont

dispose l‟entreprise à une date donnée:

- apports des associés

- emprunts

- dettes vis-à-vis des fournisseurs…)

- Les capitaux propres (ressources provenant des propriétaires et des

bénéfices réalisés précédemment)

- Les dettes

Le passif comprend:

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le bilan est représenté par un tableau à deux colonnes:

ACTIF PASSIF

Eléments Montant Eléments Montant

Actif immobilisé

Immobilisation incorporelles

Immobilisation corporelles

Immobilisations financières

Total 1

Actif circulant

Stocks et en-cours

Créances

Valeurs mobilières de placement

Disponibilités

Total 2

Total général

Capitaux propres

Capital

Réserves

Résultat

Total 1

Dettes

Dettes financières

Dettes d‟exploitation

Autres dettes

Total 2

Total général

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Compte de résultat:

Le compte de résultat est un document qui permet le calcul du résultat de

l‟entreprise réalisé dans une période donnée (appelée exercice comptable)

Le compte de résultat rassemble les charges et les produits:

- Un produit est une opération qui est à l‟origine d‟un enrichissement de l‟entreprise

(ventes de marchandises, …)

- Une charge désigne une opération d‟appauvrissement (rémunérations du

personnel, impôts et taxes, achats de marchandises…)

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le compte de résultat est généralement présenté sous la forme d‟un

tableau à deux colonnes:

CHARGES PRODUITS

Eléments Montant Eléments Montant

Charges d‟exploitation

Charges financières

Charges exceptionnelles

Total

Résultat de l‟exercice (bénéfice)

Total général

Produits d‟exploitation

Produits financiers

Produits exceptionnels

Total

Résultat de l‟exercice (perte)

Total général

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleA. Définition et principaux documents comptables

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le résultat de l‟entreprise se calcule de la manière suivante :

Résultat = produits - charges

Si le résultat est POSITIF:

L‟entreprise réalise un BENEFICE.

Le résultat sera alors inscrit dans la

colonne charge du compte de résultat.

Le patrimoine de l‟entreprise s‟est accru

pendant l‟exercice comptable

Si le résultat est NEGATIF:

L‟entreprise réalise une PERTE.

Le résultat (sans signe moins) sera inscrit

dans la colonne produit du compte de

résultat.

Le patrimoine de l‟entreprise a diminué

pendant l‟exercice comptable

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleB. Utilité de la comptabilité générale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Tenir une comptabilité générale est une obligation légale pour toutes les

entreprises.

La comptabilité générale donne des informations sur la situation économique de

l‟entreprise.

Ces informations servent à :

- Prendre des décisions

- Contrôler l‟entreprise et ses dirigeants

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleB- Utilité de la comptabilité générale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Utilisateurs Utilité de la comptabilité générale

Dirigeants Pilotage de l‟entreprise, définition de la stratégie, contrôle..

Etat et administrations

sociales

Contrôle et établissement de l‟assiette des impôts et des

cotisations sociales

Propriétaires Connaissance de la rentabilité du capital investi dans

l‟entreprise

Salariés, comité

d‟entreprise

Connaissance des résultats utiles à la négociation des

rémunérations et la situation de l‟emploi

Créanciers Estimation de la capacité de remboursement de l‟entreprise

Fournisseurs et clients Connaissance de la situation financière et de la pérennité du

partenaire

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleC. Normalisation comptable

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Normalisation française:

Les entreprises ont l‟obligation de respecter des règles communes

La normalisation comptable française est structurée autour de deux instances:

- Le conseil national de la comptabilité (CNC) chargé d‟émettre des

recommandations et des avis.

- Le comité de la réglementation comptable (CRC) qui rédige les règlements

comptables, en se basant principalement sur les avis du CNC.

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleC. Normalisation comptable

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Un commissaire aux comptes doit obligatoirement certifier la régularité et la

sincérité des informations comptables:

- Dans toutes les sociétés par action

- Dans toutes les entreprises importantes qui dépassent deux des trois

critères suivants:

- 1,55 million d‟euros de total bilan

- 3,1 millions de chiffre d‟affaires

- Un effectif de plus de 50 salariés

10 La fonction comptable10.1 La comptabilité généraleC. Normalisation comptable

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Normalisation internationale:

L‟internationalisation des entreprises et des marchés financiers oblige à des règles

comptables communes pour l‟ensemble des entreprises mondiales.

L‟ IASB (International Accounting Standards Board) est un organisme privé

chargé d‟élaborer des normes comptables internationales

Les normes émises portent le nom d‟ IFRS (International Financial Reporting

Standards)

Depuis le 1er janvier 2005, les sociétés cotées européennes doivent publier leurs

comptes consolidés en respectant les normes IFRS

10 La fonction comptable10.2 La comptabilité de gestion

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La comptabilité de gestion cherche à:

- expliquer les résultats de l‟entreprise

- réaliser des prévisions

La comptabilité de gestion permet de répondre à des questions telles que:

Quels sont les produits de l‟entreprise qui sont les plus rentables ?

Quel est le coût de revient d‟un atelier de production

10 La fonction comptable10.2 La comptabilité de gestion

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- Est-il plus avantageux d‟acheter des composants à d‟autres entreprises ou de les

fabriquer en interne ?

- Quelles sont les prévisions de vente pour le mois prochain ?

- Quels prix fixer afin d‟avoir un taux de marge de 50% ?

La comptabilité de gestion utilise notamment les informations fournies par la

comptabilité générale.

10 La fonction comptable10.2 La comptabilité de gestion

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Utilité de la comptabilité de gestion

La comptabilité de gestion est très utile aux dirigeants de l‟entreprise:

Aide à la prise de décision La comptabilité de gestion est un système d‟information qui aide

les dirigeants à prendre des décisions

Aide au pilotage de

l‟entreprise et à la

motivation des salariés

La comptabilité de gestion permet de suivre les résultats de

l‟entreprise et de pouvoir réagir rapidement en cas de problème.

Elle permet également de contrôler les résultats, le travail effectué

et de fixer des objectifs, de motiver…

Aide à l‟évaluation La comptabilité de gestion donne des indicateurs pour évaluer les

résultats d‟une action et comprendre les écarts entre les objectifs

et les résultats.

11. La fonction financière

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La fonction financière a pour objectif de mettre à la disposition de l‟entreprise, de

l‟argent au meilleur Cout.

- Financer les investissements

- d‟assurer le fonctionnement courant

L‟argent est nécessaire à l‟entreprise afin de:

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsA. Le besoin de financement lié à l’investissement

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟investissement est l‟acquisition de biens d‟équipements (appelés également biens

de production ou immobilisations)

- Ces biens servent pendant plusieurs cycles de production

- Ce sont des emplois stables car utilisés pendant une longue période

Un investissement crée un besoin de financement immédiat (l‟entreprise doit payer

le bien d‟équipement.

L‟entreprise a besoin de ressources pour financer ce décalage dans le temps entre

les dépenses et les recettes liées à l‟investissement.

Il ne rapporte de l‟argent que dans la durée et de façon incertaine.

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsB. Le principe de l’équilibre financier

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les ressources nécessaires au financement d‟un investissement doivent être

stables

Si un créancier réclame le remboursement de sa dette au terme d‟une

trop courte période, l‟entreprise ne pourra pas le rembourser.

L‟entreprise doit donc respecter le principe d‟équilibre financier suivant:

Ceci pour assurer la sécurité financière de l‟entreprise

Les ressources stables doivent être supérieures aux emplois stables.

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsB. Le principe de l’équilibre financier

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟insolvabilité est l‟incapacité pour une entreprise à faire face à ses obligations

financières

La différence entre les ressources stables et les emplois stables s‟appelle le fond

de roulement net global (FRNG)

FRNG= ressources stables – Emplois stables FNRG > 0

Une entreprise ne peut pas investir, si elle ne dispose pas de ressources stables

suffisantes.

Le risque: L’insolvabilité

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les moyens de financement à long terme dépendent:

- de la taille

- du statut juridique de l‟entreprise.

Capital social et augmentation de capital

Le capital social est la somme des apports des associés lors de la création de

l‟entreprise (Ressource stable car les associés ne peuvent récupérer leurs apports)

L‟entreprise peut demander aux associés (anciens ou non) de verser de nouveaux

apports afin de se procurer davantage de ressources stables.

Il s‟agit d‟une augmentation de capital

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Autofinancement :

Lors de chaque exercice comptable, une entreprise peut dégager de l‟argent

du fait de son activité.

Cette somme correspond à la capacité qu‟a une entreprise à se financer par

elle-même.

Elle est appelée capacité d‟autofinancement (CAF)

CAF = produits encaissables – charges décaissables

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Attention: la CAF est différente du résultat entreprise car:

- Certaines charges ne sont pas décaissables c‟est-à-dire qu‟elles n‟entraînent

pas une sortie d‟argent (un amortissement par exemple)

- Certains produits ne pas sont encaissables, ils n‟entraînent pas une entrée

d‟argent (une reprise sur provision)

- L‟autofinancement est ce qu‟il reste à l‟entreprise après distribution d‟une partie

des bénéfices à ses propriétaires

Autofinancement net = CAF – bénéfices distribués aux associés

Autofinancement élevé = l‟entreprise peut financer ses investissements elle-même

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Emprunts bancaires

Un emprunt bancaire est une opération par laquelle une banque (créancier) remet

de l‟argent à une entreprise (débiteur).

Cette dernière s‟engage à rembourser son créancier à une date déterminée et à

payer des intérêts.

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Emprunts obligataires

Un emprunt obligataires est un emprunt réalisé par une personne morale

auprès de nombreux épargnants.

L‟emprunt est partagé en un très grand nombre d‟obligations.

Réservé aux sociétés anonymes les plus importantes (dont le capital social

minimum est de 225 000 euros)

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Crédit bail

Le crédit bail correspond à un contrat de location avec une option d‟achat.

Le crédit bail permet aux entreprises de disposer d‟équipements sans en

financer l‟acquisition

Ce système est très utile pour les PME qui n‟ont pas suffisamment de

garanties pour obtenir un crédit bancaire

11. La fonction financière11.1 Le financement des investissementsC. Les différents moyens de financement à moyen et long terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le fonctionnement du crédit bail est le suivant :

- Le client choisit le matériel qu‟il souhaite louer

- La société de crédit bail achète le matériel et le loue au client pendant

une période donnée

- A l‟issue de la période de location, le client a le choix entre trois options :

- Acheter le matériel à un prix prévu lors de la signature du contrat

- Poursuivre la location

- Rendre le matériel

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationA. le besoin de financement lié au cycle d’exploitation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟entreprise a besoin d‟argent pour financer son cycle d‟exploitation (son activité

courante)

Il existe en effet un décalage dans le temps (quelques semaines ou quelques mois)

entre le moment où :

L‟entreprise paye ses fournisseurs (sortie d‟argent)

Le moment où ses clients la payent (entrée d‟argent)

L‟entreprise doit avancer l‟argent nécessaire pour produire ou vendre

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationA. le besoin de financement lié au cycle d’exploitation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

On appelle besoin en fond de roulement (BFR) ce besoin de financement du

cycle d‟exploitation de l‟entreprise

BFR = actif circulant (hors trésorerie) – dettes circulantes (hors trésorerie)

= Stocks + créances – dettes à moins d‟un an

Les stocks créent un besoin de financement car ils ont nécessité une

dépense mais n‟ont pas encore permis une recette

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationA. le besoin de financement lié au cycle d’exploitation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Lorsque l‟entreprise accorde des délais de paiement à ses clients ou à d‟autres

partenaires (elle dispose alors de créances).

Ces délais créent un besoin d‟argent pendant la durée du crédit

Les dettes à moins d‟un an (dettes fournisseurs, dettes sociales et fiscales…) sont

un moyen de financement

Si un fournisseur accepte d‟être payé à crédit, l‟entreprise n‟a pas à verser

d‟argent pendant un délai donné

A Contrario:

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationA. le besoin de financement lié au cycle d’exploitation

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les moyens dont dispose l‟entreprise pour réduire sont BFR sont les suivantes:

- Réduire les stocks

- Réduire les délais de paiement qu‟elle accorde à ses clients

- Négocier des délais de paiement plus longs avec ses fournisseurs

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationB. les moyens de financement à court terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Crédits accordés par les fournisseurs :

L‟augmentation des délais de paiement accordés par les fournisseurs permet à

l‟entreprise de disposer d‟un moyen de financement

Si l‟entreprise à un BFR positif (elle a besoin d‟argent pour financer son cycle

d‟exploitation)

elle peut faire appel à des moyens de financement à court terme.

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationB. les moyens de financement à court terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Crédits bancaires à court terme et découverts

- Les banques peuvent accorder des crédits à court terme, moyennant le paiement

des intérêts

- La banque peut également autoriser l‟entreprise à être à découvert (c‟est-à-

dire à avoir un compte débiteur)

- Le découvert est un moyen de financement qui s‟adapte parfaitement aux

besoins de l‟entreprise mais qui est très coûteux.

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationB. les moyens de financement à court terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Escompte des effets de commerce

L‟escompte est un crédit à court terme réalisé par une banque conte la

cession de créances détenues par l‟entreprise.

L‟entreprise dispose alors d‟un financement égal au montant des créances

diminué d‟une commission bancaire et d‟intérêts

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationB. les moyens de financement à court terme

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Affacturage

L‟affacturage est un mode de financement à court terme par lequel une

entreprise cède ses créances à une société d‟affacturage.

Elle se charge de récupérer l‟argent dû à l‟entreprise.

L‟entreprise dispose alors d‟un financement égal au montant des créances

diminué de la rémunération versée à la société d‟affacturage.

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationC. La trésorerie de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La trésorerie d‟une entreprise correspond à l‟argent immédiatement disponible

(appelé également disponibilités ou liquidités)

Trésorerie= FRNG - BFR

La fonction financière de l‟entreprise cherche à assurer l‟équilibre entre les besoins

et les moyens de financement.

Cet équilibre est assuré si la trésorerie de l‟entreprise est positive.

Le niveau de trésorerie dépend de la structure financière de l‟entreprise :

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationC. la trésorerie de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Trésorerie positive

L‟entreprise a des disponibilités et l‟équilibre financier est assuré.

Une trésorerie trop importante représente cependant un manque à gagner

pour l‟entreprise.

Dans cette situation, la fonction financière de l‟entreprise doit chercher à

placer au mieux les excédents de trésorerie.

Si FRNG > BFR, la trésorerie est positive.

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationC. la trésorerie de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Trésorerie négative

L‟entreprise a un découvert bancaire.

Elle doit donc supporter des intérêts

Elle court un risque d‟insolvabilité.

Si FRNG < BFR, la trésorerie est négative.

11. La fonction financière11.2 Le financement du cycle d’exploitationC. la trésorerie de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Une trésorerie négative peut s‟expliquer par :

Variables Raisons Eléments justificatifs

FRNG

Insuffisant

Ressources stables

insuffisantes

Emplois stables élevés

- Capitaux propres insuffisants

- Manque d‟emprunts à long terme

- Rentabilité insuffisante qui entraîne peu

d‟autofinancement

- Nombreux investissements réalisés

BFR élevé Actif circulant élevé

Passif circulant faible

-Crédits importants accordés aux clients

- Valeur des stocks élevée

- Insuffisance des crédits obtenus des

fournisseurs

12. La fonction gestion des ressources humaines

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La fonction ressources humaines fait partie des fonctions support

des entreprises.

Elle concilie aussi bien des contraintes

- Economique

- Psychosociales

- Juridiques

- Institutionnelles

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 définition et champs de la gestion des ressources humaines

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La gestion des ressources humaines (GRH) a pour objectif d‟assurer l‟adéquation

entre:

- les besoins en personnel de l‟entreprise

- les besoins de ses salariés.

Cette adéquation est à la fois :

- Quantitative (adéquation des objectifs)

- Qualitative (adéquation des compétences)

La GRH assure à l‟entreprise l‟acquisition, le développement et la

mobilisation des compétences nécessaires à sa stratégie

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 définition et champs de la gestion des ressources humaines

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le bilan social est un document obligatoire dans les entreprises de plus de 300

salariés. Il rassemble l‟essentiel des informations relatives au personnel

Les c

hap

itre

s d

u b

ilan

so

cia

l - L‟emploi (effectifs, embauches, promotions, absentéisme, départs…)

- Les rémunérations (montant et hiérarchie des rémunérations)

- Les conditions d‟hygiène et de sécurité (nombre d‟accidents du travail,

maladies professionnelles, dépenses en matière de sécurité)

- Les autres conditions de travail (temps de travail, organisation du temps de

travail, conditions physiques de travail…)

- La formation (nombres de bénéficiaires, congés formation…)

- Les relations professionnelles (représentants du personnel et délégués

syndicaux, information et communication)

- Les autres conditions de vie (principalement les œuvres sociales)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 La fonction gestion des ressources humaines A. Définition et champs de la gestion des ressources humaines

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Comme le montre le bilan social, la GRH comprend donc 3 grands thèmes :

- La gestion de l‟emploi (la gestion prévisionnelle de l‟emploi et des

compétences, le recrutement, la gestion des carrières).

- Les pratiques de développement et de mobilisation des RH (l‟évaluation, la

formation et la politique de rémunération…)

- La gestion des relations sociales (l‟amélioration des conditions de travail, la

communication interne et les relations sociales, relations avec les syndicats,

prévention et gestion des conflits)

La participation de l‟encadrement, des salariés et de la direction est

nécessaire, ce qui fait de cette fonction, une fonction partagée.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 La fonction gestion des ressources humaines B. Organisation de la fonction

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Place de la fonction RH dans les entreprises

La fonction ressources humaines (RH) est une fonction récente qui apparaît dans

les grandes entreprises au début du 20ème siècle.

Son rôle s‟est progressivement élargi, passant d‟une vision:

Purement administrative

Les DRH sont dorénavant souvent partie des comités exécutifs et

sont donc associés à la définition de la stratégie.

Sociale

Puis stratégique

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 La fonction gestion des ressources humaines B. Organisation de la fonction

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Cette évolution de la place de la fonction RH est le reflet des changements du

contexte économique et social, à savoir:

L‟évolution des systèmes de gestion de production

L‟influence progressive du mouvement des relations humaines (chapitre 3)

Toutes les entreprises ne sont pas dotées d‟un service RH, la

taille joue un rôle prépondérant.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 La fonction gestion des ressources humaines B. Organisation de la fonction

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Un poste de responsable du personnel : de 80 à 100 salariés

Une structure RH: de 180 à 200 salariés

Dans les grandes entreprises, les effectifs RH représentent moins de 2% de l‟effectif

total.

Il existe une pression pour l‟externalisation de certaines activités de GRH afin de

réduire les coûts de la fonction.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.1 La fonction gestion des ressources humaines B. Organisation de la fonction

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

De nouvelles attentes à l‟égard de la fonction RH

La fonction RH est une fonction support, ses différents « clients » dans l‟entreprise

développent de nombreuses attentes à son égard:

Pour les La DRH est garant de :

Dirigeants La sécurité, partenaire stratégique, créateur de valeur

Managers La partage de la fonction, un partenaire d‟affaires

Salariés L‟équité, l‟employabilité, l‟éthique

Représentants du personnel L‟écoute, la conformité, la dynamique sociale

Les politiques RH tentent de répondre à la multiplicité de ces attentes

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi A. Gestion prévisionnelle de l’emploi et des compétences (GPEC)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La gestion prévisionnelle de l‟emploi et des compétences (GPEC) consiste à :

- Anticiper à moyen terme les besoins et ressources futurs de l‟entreprise en

compétences

- A mettre en place les outils de correction des écarts éventuels

- Cette démarche est aujourd'hui obligatoire dans les entreprises de plus de

300 salariés afin de prévenir les licenciements pour motifs économiques.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi A. Gestion prévisionnelle de l’emploi et des compétences (GPEC)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La GPEC repose sur trois étapes:

Diagnostic

Analyse

Action

Phase de définition des futurs besoins en compétences et des

ressources.

Phase d‟analyse des écarts entre les besoins et ressources

Phase de définition des politiques d‟ajustement internes ou

Externes, ce qui assure la cohérence de toutes les politiques RH

La GPEC est une démarche complexe et difficile à mettre en œuvre du fait des

incertitudes de l‟environnement

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi A. Gestion prévisionnelle de l’emploi et des compétences (GPEC)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

C‟est l‟outil essentiel pour gérer le rajeunissement de la pyramide des âges et la

transmission des compétences face à :

- La démographie vieillissante des entreprises françaises

- Un contexte de mutations économiques

Les entreprises recherchent des sources de flexibilité pour s‟adapter à leur

environnement

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi B. Recruter

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises ont besoin de recruter dans différents cas de figure:

- Pour accompagner le développement de leur activité (hausse de la

demande, création d‟une activité nouvelle.

- Pour remplacer un salarié

Le recrutement est une opération délicate et coûteuse qui peut parfois

nécessiter quelques mois.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi B. Recruter

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Différentes phases caractérisent le processus de recrutement :

Phase de processus

de recrutement

Caractéristiques

Besoin en

Recrutement

Expression du besoin en personnel

Détermination du profil du poste (intitulé de la fonction, description des

fonctions et tâches, des moyens, des voies d‟accès et d‟évolution)

Recherche de

candidats

Appel à candidature en interne mais aussi en externe

Nombreux outils: affichage, réseau de relations, annonce pôle emploi, dans

les journaux ou sur internet, recours à des cabinets de conseil..

Sélection Utilisation combinées d‟outils différents pour améliorer la qualité du

recrutement (tri des CV, entretiens, tests, mises en situation…)

Négociation du contrat de travail

Intégration Accueil du salarié dans l‟entreprise

Formalités liées à l‟embauche

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi C. Evaluer les salariés et gérer les carrières

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La GRH a également pour rôle de développer et mobiliser les salariés.

Elle s‟appuie sur la gestion des carrières qui permet de gérer l‟évolution

des salariés dans l‟entreprise.

Cette évolution est conditionnée par l‟évaluation des salariés.

Les entreprises recourent de plus en plus souvent à des politiques

systématiques d‟évaluation des performances ou du potentiel de leur salarié

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi C. Evaluer les salariés et gérer les carrières

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La principale technique d‟évaluation est l‟entretien annuel d‟évaluation,

généralement mené par le supérieur hiérarchique direct.

Les thèmes abordés lors de cet entretien sont principalement:

- L‟évolution du contenu du poste

- La réalisation des objectifs et la fixation de nouveaux objectifs

- Les souhaits d‟évolution du salarié

- Les demandes de formation du salarié

L‟évaluation constitue un nouvel outil de management des équipes

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi C. Evaluer les salariés et gérer les carrières

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟évaluation est donc une fonction clé pour coordonner les actions en matière de

GRH, elle permet :

- D‟actualiser les descriptifs de postes (en prévision de recrutements futurs)

- De gérer la mobilité (souhaits d‟évolution du salarié, appréciation de son

potentiel, détermination de besoin en formation)

Ajuste la rémunération (pratiques d‟individualisation en fonction de la

performance et de l‟atteinte des objectifs)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi D. Former les salariés

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La formation professionnelle peut avoir des objectifs différents

Elle vise à la fois à :

- Maintenir l‟employabilité du salarié (c‟est-à-dire sa capacité à occuper et

retrouver un emploi)

- Développer ses compétences pour le rendre plus performant à son travail

- Lui permettre d‟évoluer dans sa carrière

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi D. Former les salariés

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les entreprises sont conscientes de l‟intérêt d‟avoir une main d‟œuvre bien formée

pour leur compétitivité.

- Elle dépensent en moyenne 3% de leur masse salariale

- L‟obligation légale varie de 0,55% à 1,60% selon la taille de l‟entreprise

Les actions de formation sont regroupées dans son plan de formation

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi D. Former les salariés

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟établissement du plan de formation comprend quatre phases:

- L‟analyse des besoins en formation (à partir des demandes individuelles,

des besoins décelés lors des évaluations…)

- L „exécution de la formation (convocation aux formations, gestion des

absences)

- La conception de la formation (choix des contenus, de la pédagogie, des

formateurs….)

- L‟évaluation de la formation (intérêt et qualité de la formation, effet sur les

performances des salariés….)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.2 La gestion de l’emploi D. Former les salariés

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les salariés peuvent aussi être formés en dehors du cadre du plan de formation en

utilisant:

- La validation des acquis de l‟expérience (VAE)

- Le droit individuel à la formation introduit par la réforme de 2004 (DIF)

- Le congé individuel de formation (CIF)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.3 la politique de rémunération

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La rémunération est une question centrale, car la masse salariale représente une

part importante de la valeur ajoutée.

Elle est souvent un sujet d‟insatisfactions.

- Un vecteur d‟attraction pour l‟entreprise auprès de candidats potentiels

La politique de rémunération est considérée comme:

- Permettant de fidéliser et motiver les salariés.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.3 la politique de rémunération A. La rémunération globale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le salaire n‟est pas le seul élément de la rémunération

L‟entreprise gère la rémunération globale des salariés qui comprend:

- Le salaire de qualification + salaire de performance

- La rémunération directe

- Résulte du contrat salarial et des politiques d‟individualisation du salaire

12. La fonction gestion des ressources humaines12.3 la politique de rémunération A. La rémunération globale

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- La rémunération indirecte

- La participation

- L‟intéressement

- L‟actionnariat des salariés

- Les plans épargnes entreprise

- rassemble tous les périphériques immédiats ou différés, en nature ou financier

12. La fonction gestion des ressources humaines12.3 la politique de rémunération B. les contraintes de la politique de rémunération

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La politique de rémunération des entreprises s‟inscrit dans le cadre de quatre types

de contraintes:

Cadre

juridique

- Respect des minima légaux et conventionnels

- Respect du principe de non discrimination

Compétitivité

externe

- Niveau de salaire équivalent à celui pratiqué sur le marché du travail,

voire supérieur pour attirer et fidéliser les salariés

- Evolution souvent dépendante de la conjoncture économique

(croissance et taux d‟inflation)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.3 la politique de rémunération B. les contraintes de la politique de rémunération

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Equité interne

- Fixation du salaire de qualification à partir des démarches de

classification des poste, hiérarchisation des salaires.

- Choix des modalités de rémunération pour motiver les salariés

Equilibre

Financier

- Contrôle des facteurs d‟évolution de la masse salariale.

- Choix de formes de rémunération attractives d‟un point de vue fiscal

et social pour l‟entreprise et les salariés

12. La fonction gestion des ressources humaines12.3 la politique de rémunération B. les contraintes de la politique de rémunération

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La politique de rémunération résulte d‟un équilibre entre ces contraintes

L‟entreprise réalise ainsi des arbitrages entre:

- Rémunération immédiate

ou

- Rémunération différée

OU ENCORE

- Rémunération fixe

ou

- Rémunération variable

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Définition et enjeux

Les conditions de travail recouvrent aussi bien:

Les conditions physiques de travail

- Exposition au bruit

- Port de charges lourdes

- Chaleur

- …

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les conditions organisationnelles

- Cadences imposées

- Procédures prescrites

- Horaires de travail

- Travail dans l‟urgence….

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les conditions physiques de travail semblent s‟améliorer

Les conditions organisationnelles demeurent difficiles d‟où la montée des risques

psychosociaux:

- Stress

- Burnout

- Epuisement professionnel

- Harcèlement

L‟OMS définit la santé comme un état complet de bien être physique , mental et

social, et non pas seulement comme un état consistant à une absence de maladie.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Améliorer les conditions de travail a donc pour principaux enjeux de :

- Contribuer à la satisfaction et à la productivité des salariés

- Limiter la survenance de maladies professionnelles (maladies directement

crées par le travail habituel de la victime) qui entraînent le décès ou un taux

élevé d‟incapacité permanente

Plus de 36 000 nouveaux cas chaque année en France.

- Réduire le nombre d‟accidents du travail (accident survenu au salarié « par

le fait ou à l‟occasion de son travail ».

En France, plus de 600 accidents entraînent la mort du salarié.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Cadre juridique

Le cadre juridique a pour objectif de protéger le salarié lors de son travail

Les acteurs de la sécurité sont multiples:

Le chef

d’entreprise

-Obligation de résultat en matière de sécurité et de protection de la

santé physique et mentale des travailleurs de l‟établissement

- Réalisation de l‟évaluation a priori des risques professionnels

Le CHSCT

- Comité d‟Hygiène , de sécurité et des conditions de travail.

- Veiller à la protection de la santé et de la sécurité des salariés et

l‟amélioration de leurs conditions de travail

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le salarié

-Respect des consignes de sécurité

- Deux droits: droit à la formation et droit d‟alerte et de retrait de son

poste de travail face à un danger grave et imminent

La médecine

du travail

-Surveiller l‟état sanitaire des salariés et leur aptitude à exercer leur

emploi

- Mener une action de conseil technique sur le milieu du travail pour la

prévention

L‟inspection du travail veille aussi au respect des dispositions réglementaires

La sécurité sociale joue un rôle de conseil et peut infliger une majoration du taux

de cotisation accidents aux employeurs fautifs.

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Politiques d‟amélioration des conditions de travail passent notamment par :

- L‟écoute des salariés (recueil de leurs attentes…)

- L‟établissement d‟un diagnostic des conditions de travail (développer des

solutions pour limiter les risques

- L‟adaptation de l‟organisation du travail aux changements sociétaux (par

exemple: utilisation des NTIC qui permet le télétravail)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesA. Améliorer les conditions de travail

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- L‟aménagement et la réduction du temps de travail (dans le respect de la

conciliation de la vie professionnelle et privée des salariés.

- l‟introduction de nouvelles formes d‟organisation du travail pour en augmenter

l‟intérêt

- L‟élargissement et l‟enrichissement des tâches

- La rotation des postes

- Le travail en groupes semi-autonomes

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La communication interne est essentielle pour:

- Informer les salariés

- Faciliter les échanges

- Impliquer le personnel

Les institutions représentatives du personnel jouent un rôle primordial dans le

dialogue social

Le taux de syndicalisation en France est peu élevé (moins de 8%)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les institutions représentatives du personnel

Dans les entreprises, les salariés ont soit:

- Des représentants

- Des institutions représentatives du personnel (IRP)

Nom Seuil Désignation Rôles

Délégué syndical-

section syndicale

50 sal. Nommé par un syndicat

représentatif

Revendication, négociation

collective

Délégué du

Personnel

10 sal. Elu pour 4 ans Assistance du personnel

Présentation des réclamations

Comité

D‟entreprise

50 sal. Elu pour 4 ans Information et consultation

Gestion des œuvres sociales

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Dans un souci de simplification et d‟économie, les entreprises de moins de 200

salariés peuvent mettre en place une délégation unique de représentation du

personnel.

Les salariés travaillant dans des établissements de plus de 20 salariés disposent

majoritairement d‟une IRP (à hauteur de 77%)

Cependant de grandes disparités selon:

- La taille des entreprises (les salariés des petits établissements sont moins

bien représentés)

- Le secteur d‟activité (meilleure représentation dans l‟industrie ou dans le secteur

public)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La négociation collective

Elle a lieu a différents niveaux:

- National

- Branche

- Groupe

- Entreprise

Elle aboutit à des accords ou conventions collectives

Leurs dispositions sont plus

favorables aux salariés que le droit

commun

Les salariés français ont un taux très élevé de couverture conventionnelle (près de

98% d‟entre eux sont couverts par au moins un accord d‟entreprise ou de branche)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les principaux thèmes de négociations dans les entreprises et les branches

relatives à :

Dans les entreprises Dans les branches

1 Participation, intéressement, épargne

salariale

Relèvement des salaires

2 Salaires et primes Formation professionnelle et

apprentissage

3 Temps de travail Aménagement et durée du temps de

travail

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Prévenir et gérer les conflits en entreprise

Le conflit est inhérent aux relations professionnelles et prend des formes variées:

- La grève est l‟expression la plus visible des conflits collectifs, il y a une

tendance à la baisse du nombre de jours de conflits.

- La grève perlée (baisse concertée du rythme de la production)

- La grève du zèle (ralentissement du travail sous prétexte d‟application

scrupuleuse du règlement)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

- Le refus d‟effectuer des heures supplémentaires

- Le débrayage (arrêt de moins d‟une journée)

- La signature de pétitions

Certains dysfonctionnement sociaux sont également des indicateurs de la

qualité du climat social:

- L‟absentéisme

- La rotation du personnel

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les principaux thèmes de conflit sont relatifs à :

- La question salariale

- L‟emploi

- Le temps de travail

- Aux conditions de travail

- L‟application du droit du travail (application effective des conventions,

licenciements individuels…)

12. La fonction gestion des ressources humaines12.4 la gestion des relations socialesB. Animer le dialogue social

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les DRH jouent donc un rôle essentiel dans la prévention des conflits en faisant

vivre le dialogue social:

- Organisation des élections professionnelles

- Des négociations collectives

- Contacts réguliers avec les représentants du personnel.

13 De l’information au système d’information de l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟ensemble des fonctions de l‟entreprise (GP, Marketing, Finance, …)

utilisent et génèrent des informations.

Ces informations doivent être:

- Collectées

- Stockées

- Utilisées

Les nouvelles technologies de l‟information et de la communication (NTIC) ont:

- Démultiplié les quantités d‟informations existantes

- Augmenté leur vitesse de circulation

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟information augmente la connaissance des individus et réduit l‟incertitude.

Une donnée se transforme en information lorsqu‟un utilisateur lui donne du sens

Les informations peuvent être de nature:

- Stratégique

- Tactique

- Opérationnelle

Elles peuvent concerner tous les domaines de l‟entreprise

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationA. Diversité des sources d’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les sources de l‟information sont à la fois internes et externes:

Internes

Externes

- Issues de l‟entreprise elle même

- Exemples: documents administratifs (comptes-rendus, notes de

service), documents comptables (bons de commandes, factures,

bilans…=

- Proviennent de l‟extérieur de l‟entreprise (issues des clients, des

fournisseurs, des syndicats professionnels, de la presse, d‟internet, de

prestations externes fournisseurs d‟informations…)

- Exemples: nouvelle réglementation, étude sur les tendances dans la

consommation, achat d‟un listing de prospects…)

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationB. Acquisition de l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟entreprise a intérêt à connaître l‟environnement dans lequel elle évolue.

Elle peut mettre en place une veille avec pour objectif de récolter des données sur

son environnement

Les domaines de veille sont multiples, ils concernent les domaines:

- Technologiques

- Commercial

- Financier

- Stratégique, législatif …

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationB. Acquisition de l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

La veille peut s‟effectuer par le biais:

- D‟une cellule interne dédiée à cette mission

- D‟un prestataire externe de services

- Des salariés, qui sont tous des veilleurs potentiels.

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationB. Acquisition de l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟intelligence économique repose sur la veille:

L‟IE consiste à:

- Traiter les données collectées

- Les sélectionner

- Les transmettre aux personnes concernées

- Détecter les opportunités, les menaces

Aujourd‟hui les entreprises françaises ont des dépenses faibles en IE (de

l‟ordre de 0,3% du chiffre d‟affaires) comparé à leurs homologues

japonais ou britanniques

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationB. Acquisition de l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les informations stratégiques pour l‟entreprise sont plus ou moins accessibles, d‟où

la distinction suivante:

L’information

Blanche

L’information

Grise

L’information

Noire

-Facile d‟accès (presse,

internet, base de

données)

- représente 70% de

l‟information

-Requiert des veilleurs ou

consultants en

intelligence économiques

-Représente 25% de

l‟information stratégique

-Est obtenue par des

moyens illégaux (filature,

écoutes, corruption)

-Représente 5% de

l‟information stratégique

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationC. Qualités de l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Pour être utile, l‟information doit être:

- Fidèle, en rendant compte de la réalité

- Précise et pertinente, c‟est-à-dire suffisamment détaillée pour répondre aux

attentes de utilisateurs

- Actualisée car l‟information se périme vite il faut assurer sa mise à jour

- Accessible rapidement et à un coût compatible avec les moyens de l‟entreprise et

la valeur de l‟information

- Intelligible, donc compréhensible pour l‟utilisateur et si possible présentée

de façon conviviale pour en faciliter la prise de connaissance

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationD. Rôles de l’information dans l’entreprise

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

L‟information remplit de nombreux rôles dans l‟entreprise:

Rôles de l‟information

Améliorer la

qualité des

décisions prises

Permettre le contrôle de la

réalisation des objectifs

Coordonner les actions des

individus et des unités de

l‟entreprise

Susciter la motivation

et la cohésion des

salariés

Rendre des comptes aux

parties prenantes

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationE. Risques liés à l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Il existe de nombreux risques associés à l‟information:

Déformation- Lors de la circulation de l‟information de l‟émetteur au destinataire et

lors de son stockage, l‟information peut-être déformée

Perte

Les pannes et les virus informatiques peuvent entraîner la disparition

de données. De la même manière, le départ d‟un salarié peut

entraîner la perte d‟informations importantes

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.1 L’informationE. Risques liés à l’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Vol de

données

Le piratage, le vol de données, l‟espionnage industriel sont des risques.

Les solutions techniques de protection des réseaux sont à prendre +

des mesures élémentaires (changement des mots de passe, fermeture

à clef des bureaux contenant des documents sensibles).

Non respect

de la vie

privée

Les NTIC présentent des risques de dérives vis-à-vis du respect de la

vie privée.

Elles facilitent la surveillance des salariés et l‟augmentation des

informations détenues sur les clients.

L‟entreprise a des obligations à respecter par rapport aux fichiers

contenant des données perso. (notamment émises par la CNIL).

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationA. Définition

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le système d‟information est un ensemble d‟éléments en interaction.

Le système d‟information (SI) est un ensemble organisé de ressources permettant :

- D‟acquérir

- De traiter

- De stocker

- De communiquer

des informations dans les organisations

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationA. Définition

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le système d‟information remplit donc quatre fonctions.

Sys

tèm

e d

’in

form

ati

on

Collecter les données: grâce à la mise en place de capteurs d‟informations

Traiter les données: à savoir transformer les données en informations utiles à

l‟entreprise

Stocker les données dans des fichiers ou des bases de données

Communiquer les données en sélectionnant des réseaux de transmission et des

bénéficiaires

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationA. Définition

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Le système d‟information de l‟entreprise peut se décomposer:

- Système d‟information comptable et financière (focalisé sur ces données)

- Système d‟information mercatique (orienté sur les données du marché)

- Système d‟information commerciale (collecte et traite les données des ventes)

- Système d‟information des RH (concerne les données sur le personnel)

- Système d‟information technique, technologique et productique

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationB. Ressources utilisées par le système d’information

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les ressources mobilisées par le SI comprennent:

- Des ressources humaines

le personnel de l‟entreprise (informaticiens, prestataires)

- Des ressources matérielles

les machines (ordinateurs,serveurs,…) + différents supports

physiques (papier, clés USB, HDD, CD)

-Des logiciels et procédures

les procédures formalisent les connaissances et regroupent les

instructions de collecte, de traitement et d‟exploitation des informations.

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationC. apports des nouvelles technologies de l’informationet de la communication (NTIC)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Les NTIC ont de nombreux avantages:

- Augmentation des vitesses de traitement de l‟information

- Amélioration des capacités de stockage grâce aux nouveaux supports qui

conservent plus d‟informations dans un volume réduit.

- Compression de l‟espace (voir du temps) car la transmission des données

dans le monde entier peut se faire instantanément

- Multiplication des usages de l‟information car la numérisation des données leur

donne une grande flexibilité (possibilité de traitements nombreux et de restitution

sous des formes et supports variés).

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationC. apports des nouvelles technologies de l’informationet de la communication (NTIC)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

De plus en plus d‟entreprises utilisent aujourd‟hui des Progiciels de Gestion Intégrée

(PGI) ou Enterprise Ressources Planning, (ERP)

- Ces logiciels permettent l‟intégration des différentes fonctions de l‟entreprise

- Leur paramétrage les adapte aux besoins précis de l‟entreprise

- SAP

- SAGE

13 De l’information au système d’information de l’entreprise13.2 Le système d’informationC. apports des nouvelles technologies de l’informationet de la communication (NTIC)

Les différentes

dimensions de

l’entreprise

Il est possible de relier le SI de l‟entreprise à celui de ses principaux partenaires:

L‟échange de données informatisées (EDI) permet le transfert de données entre

deux SI, permettant:

- D‟éviter de ressaisir les données

- Faire gagner du temps

- Limiter les erreurs

L‟EDI se développe entre les SI des entreprises et les

administrations sociales et fiscales