Andres Pradillo et Jose Manuel Moreno 2ºA

Ingrédients de la pâte

300g de farine100g de beurre2 œufsCuillerée de selCuillerée de sucre vanille

Versez tous les ingrédients dans le thermomix et battezEtendez avec le rouleau et étalez dans le moulePréchauffez le four: 180º, 10-8 min.

Ingrédients de la farce

150g de lardons de porc fumés150 Gruyère250 de lait30g de farine30g de beurre1 cuillerée d’huile50g de crème liquideDu sel et du poivre

Élaboration de la farce

Ecrasez le fromage de gruyèreEcrasez les lardons de porc fumésFaites le béchamel en mélangeant du lait, de la farine, du beurre, de l’huile et du poivreAjoutez le fromage, après des œufs et mélangezAjoutez de la crème liquide et du sel

Élaboration

Versez la farce sur la pâteMettez dans le four 30 min, 180º