Julien ArteonJulien ArteonFrançois DossinFrançois DossinThomas GraindorgeThomas GraindorgeClasse de 1re S 10Classe de 1re S 10

Choix du sujet En quoi et comment la salicorne est-elle

halotolérante? Plan de la démarche expérimentale

La salicorne est-elle vraiment une plante halotolérante?

Matériel et protocole

Photo d’une graminée, cultivée en eau douce, capturée à l’appareil photo

numérique

Photo d’une graminée, cultivée en eau salée, capturée à l’appareil photo numérique

Photo du plant de salicorne, cultivé en eau douce, capturée à l’appareil photo

numérique

Photo du plant de salicorne, cultivé en eau salée pendant une semaine capturée à

l’appareil photo numérique

La salicorne est donc une plante halotolérante Pourquoi?

Comment expliquer l’halotolérance de la salicorne?

Matériel et protocole

Photo d’une coupe d’oignon rouge, non exposée au sel observée au microscope

optique (X400)

Photo d’une coupe d’oignon rouge, exposée au sel observée au microscope

optique (X400)

Le sel affecte les cellules d’oignon rouge

Le sel n’affecte pas les cellules de salicorne

Photo d’une coupe de salicorne, non exposée au sel, observée au microscope

optique (X400)

Photo d’une coupe de salicorne, exposée au sel, observée au microscope optique

(X400)

Schéma explicatif représentant la plasmolyse

Schéma explicatif représentant le phénomène d’osmose

Les vacuoles des plantes glycophytes se déshydratent en forte présence de sel.

Comment expliquer que les vacuoles de salicorne résistent a cette forte salinité?

H. 1: Une membrane imperméable H. 2: Des mécanismes maintenant une forte

salinité dans la cellule

En quoi cette hypothèse justifie l’halotolérance de la salicorne?

La salicorne n’aurait alors pas besoin d’eau

En quoi cette hypothèse justifie l’halotolérance de la salicorne?

La salicorne a un gout salé Comment les cellules de salicornes pourraient-

elles faire rentrer du sel dans la cellule?

Schema representant une cellule en milieu isotonique

Passage de molécules autres que H2O au travers de la membrane, grâce a des transporteurs

Protéines canal (Schéma)

Schéma explicatif représentant la diffusion facilitée

La diffusion facilitée serait à l’origine de l’halotolérance de la salicorne

Comment les cellules de la plante survivent-elles à une forte salinité intra-cellulaire?

Effet sur les organites et protéines

La vacuole stockerait le sel

Schéma représentatif de la vacuole végétale et de son tonoplaste

La salicorne serait donc différente, à l’echelle cellulaire, des plantes glycophytes.

Découverte de la choline monooxygenase

Une enzyme Choline glycine bétaine La glycine bétaine: un acide aminé

osmoprotecteur La pression osmotique

Test d’ions chlorures Expérience concentration cellulaire Expérience plasmolyse de la salicorne Expérience inverse

Une démarche fructueuse La salicorne serait capable d’accumuler une forte

quantité de sel dans ses cellules, expliquant donc son halotolérance

Le saumon, un poisson anadrome

Merci à nos deux professeurs encadrants, Mme Labadie & Mme Loulidi, pour leur aide

Merci aussi au personnel du Jardin Henri Gaussen pour leur coopération et notamment M Jean-Yves Marc