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depuis 1876 2014 www.bartscher.fr TECHNIQUE DE CUISSON TECHNIQUE DE REFROIDISSEMENT TECHNIQUE DE RINÇAGE PETIT APAREILS Équipements de cuisines professionnelles

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Équipements de cuisines professionnelles

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depuis 1876

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TECHNIQUE DECUISSON

TECHNIQUE DEREFROIDISSEMENT

TECHNIQUE DERINÇAGE

PETIT APAREILS

Équipements de cuisines professionnelles

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BIENVENUE Bartscher - Une gamme complète pour vos besoinsA l‘heure des nouveaux défis et des changements du marché, le savoir-faire et les compétences en matière de solutions sont des facteurs de plus en plus importants pour votre succès.

Depuis 137 ans,  nous sommes  un fournisseur fiable sur une large gamme de matériel pour la restauration professionnelle. Nous accompagnons nos clients depuis leur projet d’agencement de cuisine, jusqu’au service après-vente en passant par sa réalisation.

Nos clients  apprécient notre grande disponibilité de marchandises et nos délais de livraison courts.

Avec plus de 1800 produits conçus pour les cuisines professionnelles, nous offrons une gamme complète sans précédent avec un rapport qualité/prix exceptionnel.

Ainsi, aux quatre coins du monde, un réseau de partenaires de distribution et de service est prévu à l‘échelle nationale et internationale dans plus de 60 pays.

Nos clients, votre façon de penser et d‘agir sont une référence et une exigence dans notre travail. Nous sommes là lorsque vous avez besoin de nous.

Christian GonzalezDirection Bartscher France

Bartscher GmbHExpérience et compétence depuis 1876

Depuis la fondation de l‘entreprise en 1876 et l‘extension commerciale de l‘entreprise familiale au cours de ces dernières décennies, Bartscher GmbH a délibérément tracé sa route pour devenir l‘un des principaux distributeur de matériel de cuisine du marché en Allemagne.

HISTORIQUE1876 Fondation de l‘entreprise à Geseke en Allemagne

1959 Début de la distribution nationale d‘appareils pour la gastronomie

1971 Création d‘un nouvel entrepôt à Geseke

1978 Planification et construction d‘un nouveau site de production à Salzkotten en Allemagne

2004 Ajout d‘un nouveau bâtiment administratif

2006 Construction d‘un nouvel entrepôt avec locaux de formation et showroom

2011 Construction d‘un système d‘élévateur pour un approvisionnement en pièces détachées plus efficace et plus rapide

2012 Ajout d‘un nouveau bâtiment administratif

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Agenda des salons 2014Nous présenterons également en 2014 les tendances les plus récentes sur tous les salons nationaux et internationaux d'importance. Rendez-nous visite et testez notre sélection d'appareils !

Notre espace de présentation à Salzkotten est toute l'année à votre disposition pour les présentations de produis et des formations.

Bartscher - InternationalPuissant en Europe : Avec des succur-sales dans divers pays européens, nousgarantissons également sur site que lagamme complète des produits et prestations de services Bartscher sont disponibles pour nos clients.

Allemagne, SalzkottenPays-Bas, IJsselsteinFrance, ReimsSuisse, HagendornAutriche, StrasswalchenPologne, VarsovieUkraine, Ivano-FrankivskRép. de Moldavie, ChisinanFédération de Russie, MoscouChine, Shanghai

INTERNORGA, Hambourg 2013

Septembre

13. - 15. INOGA, Erfurt

23. - 26. PIR, Moscou

Novembre

ALLES FÜR DEN GAST, Salzbourg

RESTAURANT EXPO, Kiev

Janvier

13. - 16. HORECAVA, Amsterdam

Mars

14. - 19. INTERNORGA, Hambourg

23. - 25. HOTEL UND GAST, Vienne

26. - 28. EUROGASTRO, Varsovie

Février

01. - 05. INTERGASTRA, Stuttgart

23. - 27. GULFOOD, Dubaï

Prévue au débutde NovembrePrévue au débutde Novembre

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Service rapideNous organisons notre gestion de stock de pièces de rechange au moyen d'un système de paternoster piloté par microprocesseur.

Plus de 8.000 articles sont disponibles de manière centraliséeavec une exploitation optimale de l'espace dans nos entrepôtsde Salzkotten de 15.000 m² et peuvent être livrées immédiatement si nécessaire. Chez nous, le service est une priorité.

Compétence logistiqueChez Bartscher, nous sommes bien préparés pour vous : avec nos rayonnages surélevés des plus modernes, nous tenons quelques 2500 articles en stock. Ainsi, nous pouvonstraiter vos commandes et vous les envoyer en très peu detemps par service d'expédition ou transporteur avec efficacité.

Le matériel de cuisine professionnel Bartscher signifie:

✓ Une marque reconnue✓ Une bonne qualité produit et de service✓ Une gamme complète de produits✓ Excellent rapport qualité-prix

C'est la 2ème fois consécutive que nous avons gagné ce trèsconvoité prix "BEST of  Market "  des lecteurs pour le service, la qualité et rapport qualité-prix.

Les lecteurs de la presse spécialisée Allemande « First class»,«GVmanager" et "24 Stunden Gastlichkeit" nous ont élus en3ème place dans la catégorie « Technologie de cuisson" en2012. Et en 2013 nous avons obtenu la 1ère place pour la catégorie «  Aide cuisine/ prêt à brancher  ".

Les verdicts des tests par le magazine « ETM » ont égalementsouligné la qualité de nos produits. Par exemple notre modèle de trancheuse 195 ou notre centrifugeuse  "Top Juicer" ont tousdeux été évalués  avec la note  «bonne». Quant à notre plaquede grill céramique GP1200, elle a été le vainqueur « qualité-prix »

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POURQUOI SOMMES NOUS VOTRE PARTENAIRE IDEAL

UNE LONGUE EXPÉRIENCE DU MARCHÉ Comme nos appareils, nous sommes fiables : nous répondons depuis 137 ans aux exigencesles plus élevées et toujours renouvelées en termes de conseil et de technique. Bartscher est synonyme d’expérience et de compétence dans le secteur des cuisines professionnelles.

UNE GAMME COMPLÈTEDe quoi répondre à tous les besoins d’un professionnel. Des solutions complètes pour la restauration commerciale et collective : Des fours mixtes programmables aux petits appareils prêts à brancher. Notre gamme de produits est unique. Grâce à nos vastes entrepôts, nous vous assurons une grande disponibilité et capacité de livraison.

PROCHES DU RESEAUVous avez des exigences élevées, nous sommes là pour y répondre. Votre conseiller personnel vous aide dans vos choix. Compétente et facilement joignable, une assistance téléphonique vous accompagne au quotidien.

UNE OFFRE DE SERVICES ÉTOFFÉERapide et efficace, le service après vente minimise les éventuels temps d’immobilisation de vos appareils. Nous faisons en sorte que vos clients ne manquent de rien.

QUALITÉ Nos valeurs sont de vous proposer des produits de conception solide et ergonomique. Nos appareils sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie : durables, faciles à nettoyer, et de faible consommation en énergie.

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INFORMATIONS IMPORTANTES

Les prestations seront fournies selon les conditions générales de ventes. Le poids des appareils s'entend net et sans aucun emballage.

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis. Tous les prix s'entendent en EURO(€) hors taxes (HT).

Service après vente sur les petits appareils :Les petits appareils doivent être envoyés dans nos ateliers pour réparation ou auprès de votre revendeur.

Bartscher GmbHFranz-Kleine-Str. 2833154 SalzkottenGermany

Vous trouverez plus d'informations sur nos produits et nos promotions sur : www.bartscher.fr

Buffets chauds et froids

Buffets chauds 112-114, 117, 118,120Buffets froids 115-116, 117, 119, 121

Fourneaux

Cuisinières d'appoint 8-11Série Ambassade 12-15Série 600 16-23Série 650 24-33Série 700 34-50Fourneaux sur socle 51Fourneaux suspendus 51Série 900 52-66Marmites 67Sauteuses basculantes 68-69Cuisinière wok à gaz 70

Appareils thermiques

Friteuses 71-73, 174-179Grills à pierres de lave 74Braisières de table 75Réchauds sur pieds 76Fours à convection 78-81, 221Fours mixtes 85-94, 221Four à basse température 95Rôtissoires 96Gril kebab 97Salamandres 108-111Toasteurs 218-219Fours à micro-ondes 222-223

Pizza / Pasta

Fours à pizza 98-103, 220Pétrins 104-105Laminoirs 104Machine à pasta 106-107

Réfrigération

Vitrine murale réfrigérante 123Mini-vitrines réfrigérées 124-125Réfrigérateurs armoire 126-127, 129Congélateurs bahuts 128Refroidisseurs rapides 130Saladettes 131,132Mini Tables réfrigérées 133Présentoirs réfrigérés 134Tables pour pizzaïolo 135Tables réfrigérées 136-137Machines à glaçons 138-143

Photos : © Fotolia.com / Yuri Arcurs | Lsantilli | Svenja98 | foodmaster | Irochka | HL Photo | Yantra | Thomas Perkins | momanuma | Esther Hildebrandt | LUMIERES | Brenda Carson | Victoria German |electriceye | Brigitte Bonaposta | Dalmatin.o | Alexander Inglessi | Brebca | guy | 2jenn | cagnottojack | draghicich | fudio | afitz© dreamstime.com / Smokefish

Bureau FranceFax : 03 51 08 17 63Email : [email protected]

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Ameublement inox

Laverie

Lave-verres 145-147Adoucisseurs d'eau 148Lave-vaisselle 149-153Machines à capot 154-156Casiers de lavage 158-159Polisseuse à couverts 160-161Machine à essuyer et polir les verres 160

Étagères murales 163, 167Étagères supérieures pour tables 164Tables de travails 165, 166, 167Armoires suspendues 165Meubles à portes coulissantes 169Plonges 170-171Hottes d'aspiration 172-173Chariots 229, 292-294

Équipements hôteliersRack à bagages 301Cireuse à chaussures 301Sèche-mains 302Distributeur de serviettes 302Distributeur de savon 303

Terrasses

Chauffe-terrasse 296Cendriers 297Tables et bancs 298-299Barbecue à gaz 299Tue-mouches 300

Bains-marie 204Bain-marie Hotpots 205Chariots bain-marie 206-207Vitrine chaude 208Ponts thermiques 208, 209Chauffe-assiettes 210, 212, 213Chauffe-plats 210, 211Chauffe-tasses 213Appareils à hot-dog 214-215Chauffe saucisses 215Conteneur isotherme pour le transport 230, 231Distributeurs isothermiques 279Soupières 282-283Chauffe-mets 284-289Fuel pour chauffe-mets 290-291

Bacs Gastronorme 224-227Pense-bête mural 227Bacs pour couverts 228Balances 234Mixeurs 235Robot KitchenAid 236-239Éplucheurs 240Coupe-légumes 241Râpe-tambour 242Hachoirs 243-245Trancheuses 246-247Appareils de mises sous vide 248-249Planches à trancher 250Thermomètres 252-253Chalumeau 291

Appareils chauffants Préparations

Cuiseurs à riz 180-181Cuiseurs à pâtes 181Réchauds à induction 192-195Woks à induction 196-197Réchauds vitrocéramiques 198Réchauds électriques 199Réchauds à gaz 200-201Poêles 202Casseroles 203

Poêles multifonction 182-183Paëlla 184-185Grills contact 186-187Plaques de grillade 188-189Tables de cuisson en céramique 190Pompes à condiments 216Coupe-saucisses 217

Appareils de table

Snack - Gril

Pileur à glaçons 139, 258Distributeurs de céréales 232Vitrines pour buffet 232, 233Sorbetière 254Centrifugeuses 255, 256Réfrigérateur Bag-In-Box 258Mixeurs 257, 259-261Gaufriers 262-263Crêpières 264Machines à café 265-278Emulsionneur à lait 272Distributeurs d'eau chaude 280Marmites à vin chauds 280, 281Chevalet porte-affiches 295

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Cuisinières à gaz MFG✓ Cuisinière en acier inoxydable 18/10✓ Grilles en fonte massive✓ Brûleurs avec thermocouple✓ Allumage manuel✓ Four électrique GN 1/1 ✓ Pieds à vérins réglables✓ Poignée de four en inox✓ Réglé pour le gaz naturel H - Dotation : buses pour GPL

Cuisinière 4 feux MFG 740avec four électrique à convection GN 1/1Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : gaz 19,0 kW 4 brûleurs : 2 x 3,5 kW / 2 x 6,0 kW Four électrique GN 1/1L 638 x P 420 x H 355 mm, 3,0 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Plage de température : de 50 °C à 270 °CDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 73 kgGTIN 4015613505121ІCode-No. 1588001ІEuro 2.175,-

Réglé pour legaz naturel H

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Cuisinières à gaz

A 3,5 kWB 6,0 kW

19,0 kW puissance totale

Brûleur puissantLes puissants brûleurs de 3,5 et 6,0 kW de puissance sont disposés de manière optimale. Leur positionnement assure une répartition uniforme de la chaleur. Les cavités lisses se laissent simplement nettoyer.Pour une transformation dans les règles de l'art sur le gaz propane, un jeu de buses est joint à l'appareil.

Grand four à air pulsé GN 1/1Le grand four électrique à air pulsé contient des tôles GN 1/1 et relève tous les défis.Le nettoyage du four est également fort simple : les grilles suspendues peuvent être facilement sorties avec une poignée.La cavité lisse du four en acier inoxydable est ainsi trèssimple à nettoyer.

La cuisson au gaz reste pour beaucoup sans alternative.

Les fourneaux de la série MFG disposent de points de cuisson disposés de manière optimale. Des grilles en fonte massivegarantissent une bonne stabilité des casseroles. La gazinière est complétée avec un grand four à air pulsé électrique de taille GN 1/1.

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Cuisinière 6 feux MFG 760avec four électrique à convection GN 1/1et soubassement ouvert Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : gaz 28,5 kW 6 brûleurs : 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW Four électrique GN 1/1L 638 x P 420 x H 355 mm, 3,0 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Plage de température : de 50 °C à 270 °CSoubassement ouvert L 345 x P 490 x H 470 mmDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 95 kgGTIN 4015613525495ІCode-No. 1588501ІEuro 2.779,-

Réglé pour legaz naturel H

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Cuisinières à gaz

Réglé pour legaz naturel H

Cuisinière 6 feux MFGO 760avec soubassement ouvert Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : gaz 28,5 kW 6 brûleurs : 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW Poids : 75 kgGTIN 4015613572109ІCode-No. 1588601ІEuro 2.198,-

28,5 kW puissance totale

A 3,5 kWB 6,0 kW

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Cuisinière 5 feux*Dimensions : L 900 x P 600 x H 850-900 mm5 brûleurs : 1 x 1,0 kW / 2 x 1,75 kW / 1 x 3 kW / 1 x 3,6 kWFour électrique multifonctionContenance du four : 117 litres, L 747 x P 435 x H 360 mmPlage de température : de 50 °C à 250 °CPuissance : gaz 11,1 kWPuissance : élect. 2,5 kW / 230 V 50/60 HzDotation : 1 grillePoids : 70 kgGTIN 4015613469577ІCode-No. 1509511ІEuro 1.459,-

GrilleGTIN 4015613585840ІCode-No. 150954ІEuro 18,-

PlaqueGTIN 4015613585833ІCode-No. 150953ІEuro 25,-

✓ Four multifonction avec grill✓ Porte de four à double vitrage✓ Four en acier inoxydable✓ Réglé pour le gaz naturel H

Dotation : buses pour GPL

Réglé pour legaz naturel H

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

✓ Cuisinière en acier inoxydable 18/10✓ Grilles en fonte✓ Brûleurs avec thermocouple✓ Allumage électronique✓ Pieds à vérins réglables

Cuisinières à gaz*

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Cuisinière 5 feux*Dimensions : L 900 x P 600 x H 850-900 mm5 brûleurs : 1 x 1,0 kW / 2 x 1,75 kW / 1 x 3 kW / 1 x 3,7 kWFour électrique multifonctionContenance du four : 105 litres, L 690 x P 400 x H 340 mmPlage de température : de 60 °C à 250 °CPuissance : gaz 11,2 kW Puissance : élect. 2,75 kW / 230 V 50 HzDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 60 kgGTIN 4015613585611ІCode-No. 1509851ІEuro 1.219,-

GrilleGTIN 4015613586533ІCode-No. 150986ІEuro 18,-

Plaque GTIN 4015613586540ІCode-No. 150987ІEuro 29,-

✓ Cuisinière en acier inoxydable 18/10✓ Grilles en fonte✓ Brûleurs avec thermocouple✓ Allumage électronique✓ Pieds à vérins réglables✓ Four électrique multifonction✓ Porte de four à double vitrage✓ Four émaillé✓ Réglé pour le gaz naturel H - Dotation : buses pour GPL

Réglé pour legaz naturel H

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✓ Porte de four à triple vitrage✓ Four avec éclairage✓ Poignée de four en inox✓ Four émaillé noir✓ Réglé pour le gaz naturel H

Dotation : buses pour GPL

Cuisinière 5 feux HT96* Dimensions : L 900 x P600 x H 890-910 mm5 brûleurs : 1 x 1,0 kW / 2 x 1,75 kW / 1 x 3,0 kW / 1 x 3,6 kWFour électrique multifonctionContenance du four : 100 litres, L 635 x P 435 x H 360 mmPlage de température : de 50 °C à 250 °CPuissance : gaz 11,1 kWPuissance : élect. 2,5 kW / 230 V 50/60 HzHorloge digitale à enclenchement différé Poids : 82 kgGTIN 4015613469591ІCode-No. 1505011ІEuro 1.919,-

✓ Cuisinière en acier inoxydable 18/10✓ Surface de cuisson en vitrocéramique✓ Pieds à vérins réglables en inox✓ Four multifonctions avec grill et minuteur

Cuisinière vitrocéramique 5 zones*Dimensions : L 900 x P 600 x H 890-910 mmPuissance : 11,4 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC 5 zones de cuisson :1x zone à double foyer : Ø 120/210 mm, 0,7/2,1 kW1x zone à double foyer : Ø 170/265, 1,4/2,2 kW1 x zone Ø 210 mm, 2,2 kW2 x zones Ø 145 mm à 1,2 kWFour électrique multifonction, 2,5 kWContenance du four : 100 litres, L 635 x P 435 x H 360 mmPlage de température : de 50 °C à 250 °CPoids : 76 kgGTIN 4015613469621ІCode-No. 155660ІEuro 2.359,-

Plaque GTIN 4015613585796ІCode-No. 150602ІEuro 59,-

GrilleGTIN 4015613585802ІCode-No. 150603ІEuro 19,-

Plaque GTIN 4015613585796ІCode-No. 150602ІEuro 59,-

GrilleGTIN 4015613585802ІCode-No. 150603ІEuro 19,-

Réglé pour legaz naturel H

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

✓ Cuisinière en acier inoxydable 18/10✓ Grilles en fonte massive avec revêtement anti-griffes✓ Brûleurs avec thermocouple✓ Allumage électronique✓ Pieds à vérins réglables en inox✓ Four multifonction avec grill et minuteur

✓ Porte de four à triple vitrage✓ Four avec éclairage✓ Poignée de four en inox✓ Four émaillé noir

Cuisinières*

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Série Ambassade

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Série Ambassade

La Série Ambassade de la maison Bartscher couvre toutes les exigences du marché.

Idéale aussi comme appareils d'appoint permettant de satisfaire les besoins lors des coups de feu.

De par son attrayant design la Série Ambassade est toute désignée lorsque la cuisine s'expose à la vue du public.

✓ Appareils en acier inoxydable 18/10✓ Profondeur 650 mm, hauteur réglable de 900 à 920 mm✓ Fonctionnalité et performances optimales✓ Design attractif✓ Entretien facile ✓ Disponible à gaz ou électrique✓ Brûleurs avec thermocouple✓ Allumage manuel✓ Gaz : réglé pour le gaz naturel H - GPL sur demande✓ Basse consommation d'énergie✓ Liaison des appareils par agrafe en U pour une meilleure hygiène

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Fourneau à gaz 4 feux vifs sur soubassement ouvertL 800 x P 650 x H 900 mmPuissance gaz : 14 kW2 feux vifs à 4,0 kW2 feux vifs 3,0 kWThermocouplePoids : 78 kgGTIN 4015613294469ІCode-No. 2004441ІEuro 2.089,-

Piétement ouvert pourréchaud à gaz 5 feux vifs - 2001551L 1000 x P 540 x H 600 mmPoids : 16 kgGTIN 4015613306551ІCode-No. 110123 ІEuro 619,-

Réchaud à gaz 5 feux vifsL 1000 x P 650 x H 300 mmPuissance gaz : 16,5 kW1 grand brûleur à 5,0 kW1 feu vif à 4,0 kW2 feux vifs à 3,0 kW1 brûleur à 1,5 kWThermocouplePoids : 66 kgGTIN 4015613306568ІCode-No. 2001551ІEuro 1.798,-

Série Ambassade

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H -GPL sur demande

Fourneau à gaz 5 feux vifs avec 1 grand four à gazL 1000 x P 650 x H 900 mmPuissance gaz : 23,5 kW1 grand brûleur à 5,0 kW1 feu vif à 4,0 kW2 feux vifs à 3,0 kW1 brûleur à 1,5 kWThermocoupleFour à gaz :L 900 x P 455 x H 305 mm, 7 kWDotation : 1 grille, 1 plaque, 1 lèchefritePoids : 125 kgGTIN 4015613294445ІCode-No. 2004551ІEuro 3.479,-

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Fourneau à gaz 5 feux vifs avec 1 grand four électrique avec grillL 1000 x P 650 x H 900 mmPuissance gaz : 16,5 kW1 grand brûleur à 5,0 kW1 feu vif à 4,0 kW2 feux vifs à 3,0 kW1 brûleur à 1,5 kWThermocoupleFour électrique :L 900 x P 455 x H 305 mm, 5 kW / 400 V 50 Hz 2 NACDotation : 1 grille, 1 plaque, 1 lèchefritePoids : 123 kgGTIN 4015613304618ІCode-No. 2004561ІEuro 3.819,-

Série Ambassade

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H -GPL sur demande

Fourneau à gaz 5 feux vifsavec 2 fours à gaz L 1000 x P 650 x H 900 mmPuissance gaz : 23,5 kW1 grand brûleur à 5,0 kW1 feu vif à 4,0 kW2 feux vifs à 3,0 kW1 brûleur à 1,5 kWThermocoupleFours à gaz, chacun :L 400 x P 455 x H 305 mm, à 3,5 kWDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 130 kgGTIN 4015613302874ІCode-No. 2005771ІEuro 3.398,-

Fourneau à gaz 5 feux vifsavec 2 fours électriques avec grillL 1000 x P 650 x H 900 mmPuissance gaz : 16.5 kW1 grand brûleur à 5,0 kW1 feu vif à 4,0 kW2 feux vifs à 3,0 kW1 brûleur à 1,5 kWThermocoupleFours électriques, chacun :L 400 x P 455 x H 305 mm, à 2,65 kW - / 230 V 50 Hz 1 NACDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 128 kgGTIN 4015613304601ІCode-No. 2005781ІEuro 4.198,-

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Fourneau à 4 plaques électriques avec 1 four électriqueL 600 x P 650 x H 900 mmPuissance : 9,65 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC 4 plaques :2 x 2,0 kW, Ø 180 m2 x 1,5 kW, Ø 145 mmFour : L 400 x P 455 x H 305 mm, 2,65 kWDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 89 kgGTIN 4015613304632ІCode-No. 200311ІEuro 3.089,-

Fourneau à 5 plaques électriques avec 1 grand four électriqueL 1000 x P 650 x H 900 mmPuissance : 14,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC 5 plaques :1 x 2,6 kW, Ø 220 mm2 x 2 kW, Ø 180 et 220 mm2 x 1,5 kW, Ø 180 et 145 mmFour : L 900 x P 455 x H 305 mm,résistances sole et voûte 2 x 2,5 kWavec grill 2 x 2,4 kW et avec thermostatDotation : 1 grille, 1 plaque, 1 lèchefritePoids : 136 kgGTIN 4015613303079ІCode-No. 200410ІEuro 3.798,-

Accessoires pour fourneaux à gaz et électriques de la Serie Ambassade

Pour les modèlesCode-No.

GrilleCode-No.

PlaqueCode-No.

LèchefriteCode-No.

200311 / 20046712005112005771 / 2005781

100233Euro 22,-

100231Euro 28,-

100232Euro 43,-

2003551 100244Euro 33,-

100246Euro 36,-

100248Euro 62,-

20041020045512004561

100236Euro 75,-

100234Euro 52,-

100235Euro 119,-

Plaque grillade nervurée500 x 260 mmGTIN 4015613119588ІCode-No. 100151ІEuro 188,-

Réducteurpour brûleurs 3 kW et 4 kW GTIN 4015613120355ІCode-No. 100230ІEuro 21,-

Série Ambassade

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Plaque grillade lisse500 x 260 mmGTIN 4015613455747ІCode-No. 100150ІEuro 217,-

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Série 600 Imbiss

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Appareils et support en acier inoxydable 18/10✓ Profondeur 600 mm, module de 400 ou 600 mm de large✓ Construction compacte✓ Idéal pour de petits locaux et pour les snacks✓ Modularité extrême permettant toutes les combinaisons✓ Disponible à gaz ou électrique✓ Gaz : les appareils sont réglés pour le GPL

En dotation : buses pour le gaz naturel H✓ Rendement optimal✓ Résistant et fiable✓ Entretien facile✓ Design attractif✓ Peuvent être posés sous les hottes pour snack✓ Liaison des appareils par agrafe

Cette Série 600 se compose d'appareils puissants qui par leurconception modulaire sont peu encombrants.

Vous composez votre ligne de cuisson selon vos besoins.

Appareils en acier inoxydable 18/10 de grande qualité avecconstruction compacte pour une longue durée de vie.

Série 600 Imbiss

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GrilleDim. : 440 x 350 mmGTIN 4015613585871ІCode-No. 132645ІEuro 25,-

Fourneau à 4 feux vifs avec four électrique multifonctionL 600 x P 600 x H 900 mmPuissance gaz : 19,0 kW4 feux vifs :2 x feux vif 3,5 kW (devant)2 x feux vif 6,0 kW (arrière)avec veilleuseFour multifonctionFour - Grill - Chaleur haut et basContenance du four : 58 lL 450 x P 380 x H 340 mm, 2,2 kW / 230 V 50 HzPlage de température : de 50 °C à 250 °CPorte de four à double vitrageDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 58,5 kgGTIN 4015613547510ІCode-No. 1315563ІEuro 2.369,-

Fourneau à 4 plaques électriques avec four électrique multifonctionL 600 x P 600 x H 900 mm4 plaques à 2,0 kW, Ø 185 mmPuissance : 10,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NACFour multifonctionFour - Grill - Chaleur haut et basContenance du four : 58 lL 450 x P 380 x H 340 mm, 2,2 kWPlage de température : de 50 °C à 250 °CPorte de four à double vitrageDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 58 kgGTIN 4015613547527ІCode-No. 131764ІEuro 2.229,-

Plaque Dim. : 440 x 350 mmGTIN 4015613585864ІCode-No. 132644ІEuro 34,-

Série 600 Imbiss

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réglés pour le GPL

Fourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec four électrique multifonctionL 600 x P 600 x H 900 mm4 zones radiantes :2x 2,5 kW, Ø 230 mm1x 1,8 kW, Ø 180 mm1x 1,2 kW, Ø 145 mmPuissance : 10,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NACFour multifonctionFour - Grill - Chaleur haut et basContenance du four : 58 lL 450 x P 380 x H 340 mm, 2,2 kWPlage de température : de 50 °C à 250 °CPorte de four à double vitrageDotation : 1 grille, 1 plaquePoids : 54 kgGTIN 4015613547534ІCode-No. 132870ІEuro 3.389,-

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C

B

B

AC

C

Réchaud à 4 plaques électriquesL 600 x P 600 x H 290 mmPlaques à 2 kW : Ø 180 mmPuissance : 8 kW / 400 V 50 Hz 3 NACPoids : 29,6 kgGTIN 4015613310008ІCode-No. 131734ІEuro 1.069,-

Réchaud vitrocéramique à 4 zones radiantesL 600 x P 600 x H 290 mmZones radiantes : 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kWPuissance : 8,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 25 kgGTIN 4015613418209ІCode-No. 131850ІEuro 2.179,-

Réchaud à 2 plaques électriquesL 400 x P 600 x H 290 mmPlaques à 2 kW : Ø 180 mmPuissance : 4 kW / 400 V 50 Hz 2 NACPoids : 16,6 kgGTIN 4015613309989ІCode-No. 131722ІEuro 675,-

Réchaud vitrocéramique à 2 zones radiantesL 400 x P 600 x H 290 mmZones radiantes : 1 x 2,5 kW, 1x 1,8 kWPuissance : 4,3 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 17 kgGTIN 4015613418193ІCode-No. 131800ІEuro 1.398,-

Série 600 Imbiss

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le GPL

Réchaud à 4 feux vifsL 600 x P 600 x H 290 mmPuissance gaz : 19,0 kW2 x feux vif 3,5 kW (devant)2 x feux vif 6,0 kW (arrière)avec veilleusePoids : 30,3 kgGTIN 4015613547558ІCode-No. 1317463ІEuro 1.298,-

Réchaud à 2 feux vifsL 400 x P 600 x H 290 mmPuissance gaz : 9,5 kW1 x feux vif 3,5 kW (devant)1 x feux vif 6,0 kW (arrière)avec veilleuse Poids : 19,5 kgGTIN 4015613547541ІCode-No. 1317433ІEuro 898,-

A 1,2 kWB 1,8 kWC 2,5 kW

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Bain-marie électriqueL 600 x P 600 x H 290 mmDim. cuve : 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/4, 150 mm profond.Puissance : 2,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 28 kgGTIN 4015613310091ІCode-No. 131770ІEuro 1.219,-

Bain-marie électriqueL 400 x P 600 x H 290 mmDim. cuve : 3 x GN 1/4, 150 mm profond.Puissance : 1,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 17,6 kgGTIN 4015613310084ІCode-No. 131760 ІEuro 959,-

Livraison sans bac GNet sans agrafe de liaison

Série 600 Imbiss

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Plan de travailL 400 x P 600 x H 290 mmavec tiroir L 320 x P 480 x H 180 mmPoids : 28 kgGTIN 4015613548005ІCode-No. 131905ІEuro 539,-

Plan de travailL 600 x P 600 x H 290 mm avec tiroir L 520 x P 480 x H 180 mmPoids : 30 kgGTIN 4015613548012ІCode-No. 131915ІEuro 619,-

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Friteuse électrique à 1 cuve de 8 litresL 400 x P 600 x H 290 mmPuissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NACAvec résistances amoviblesPoids : 21 kgGTIN 4015613433240ІCode-No. 131415ІEuro 1.495,-

Friteuse électrique à 2 cuves de 8 litresL 600 x P 600 x H 290 mmPuissance : 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACAvec résistances amoviblesPoids : 34 kgGTIN 4015613433257ІCode-No. 131425ІEuro 2.469,-

Friteuse électrique à 2 cuves de 6 litresL 600 x P 600 x H 290 mmPuissance : 6,6 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACAvec résistances fixesPoids : 29 kgGTIN 4015613433264ІCode-No. 131413ІEuro 1.829,-

Friteuse électrique à 1 cuve de 6 litresL 400 x P 600 x H 290 mmPuissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NACAvec résistances fixesPoids : 17,8 kgGTIN 4015613309699ІCode-No. 131306ІEuro 1.049,-

Panier 8l grandL 225 x P 275 x H 100 mmGTIN 4015613585956ІCode-No. 131417ІEuro 79,-

Panier 6lL 190 x P 270 x H 120 mmGTIN 4015613585932ІCode-No. 131307ІEuro 66,-

Panier 8l petitL 110 x P 280 x H 100 mmGTIN 4015613585949ІCode-No. 131416ІEuro 69,-

Série 600 Imbiss

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Récipient pour la récupération des huiles usées, filtre à huile, voir à lapage 176, 177 du catalogue

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Friteuse à gaz avec 2 cuves de 8 litresL 600 x P 600 x H 290 mmPuissance : 13,4 kWPoids : 42 kgGTIN 4015613433271ІCode-No. 1315213ІEuro 3.098,-

Friteuse à gaz avec 1 cuve de 8 litresL 400 x P 600 x H 290 mmPuissance : 6,7 kWPoids : 25 kgGTIN 4015613433028ІCode-No. 1315113ІEuro 1.829,-

Chauffe-frites avec pont thermiqueL 400 x P 600 x H 680 mmPuissance : 1,78 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 21,85 kgGTIN 4015613309804ІCode-No. 131600ІEuro 1.149,-

Pont thermiqueL 400 x P 390 x H 410 mmPuissance : 0,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 3,35 kgGTIN 4015613323909ІCode-No. 131666ІEuro 365,-

Chauffe-frites L 400 x P 600 x H 290 mmPuissance : 1,38 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 18,5 kgGTIN 4015613325996ІCode-No. 131660ІEuro 798,-

Panier 8l grandL 240 x P 285 x H 120 mmGTIN 4015613585970ІCode-No. 131513ІEuro 79,-

Panier 8l petitL 120 x P 285 x H 120 mmGTIN 4015613585963ІCode-No. 131512ІEuro 59,-

Série 600 Imbiss

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Appareils réglés pour le GPL

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Grill à pierres de lave à gazL 600 x P 600 x H 290 mmPuissance : 7,3 kWGrille réglable en hauteurPoids : 49 kgGTIN 4015613309972ІCode-No. 1317003ІEuro 1.989,-

Plaque grillade lisse électriquechromée dure, acier spécial à haute conductibilitéL 400 x P 600 x H 290 mmSurface de cuisson : 390 x 440 mmPuissance : 3,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 29,2 kgGTIN 4015613547572ІCode-No. 132115ІEuro 1.759,-

Plaque grillade lisse à gazchromée dure, acier spécial à haute conductibilitéL 400 x P 600 x H 290 mmSurface de cuisson : 390 x 440 mmPuissance : 4,6 kWPoids : 33,2 kgGTIN 4015613547602ІCode-No. 1311413ІEuro 1.929,-

Plaque grillade ½ lisse - ½ rainurée électriqueL 600 x P 600 x H 290 mmSurface de cuisson : 590 x 440 mm2 zones chauffantes, réglable séparémentPuissance : 7,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Poids : 45 kgGTIN 4015613547596ІCode-No. 132255ІEuro 1.849,-

Plaque grillade lisse à gazchromée dure, acier spécial à haute conductibilitéL 600 x P 600 x H 290 mmSurface de cuisson : 590 x 440 mm2 zones chauffantes, réglable séparémentPuissance : 7,6 kWPoids : 49 kgGTIN 4015613547619ІCode-No. 1311813ІEuro 2.279,-

Plaque grillade lisse électriquechromée dure, acier spécial à haute conductibilitéL 600 x P 600 x H 290 mmSurface de cuisson : 590 x 440 mm2 zones chauffantes, réglable séparémentPuissance : 7,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Poids : 47 kgGTIN 4015613547589ІCode-No. 132125ІEuro 2.079,-

Série 600 Imbiss

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le GPL

Racloirpour toutes les surfaces de grilsLame interchangeablePoids : 0,2 kgGTIN 4015613605500ІCode-No. 529712 ІEuro 12,50

Lame de rechangePoids : 0,01 kgGTIN 4015613605517ІCode-No. 529722ІEuro 3,-✓ Pierres de lave incluses

pour remplissage initial

Bouchon d'obturationMatériau : silicone, poignée en boisDimensions : Ø 30 mm, hauteur 75 mmPoids : 0,044 kgGTIN 4015613615684ІCode-No. 132256ІEuro 52,-

Page 23: Katalog 2014 FR

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Agrafe de liaisonGTIN 4015613323787ІCode-No. 132060 ІEuro 29,-

Soubassement ouvert avec étagèreL 400 x P 550 x H 580 mmPieds à vérin réglables : max. 50 mmPoids : 13,5 kgGTIN 4015613310138ІCode-No. 131924ІEuro 368,-

Soubassement ouvert avec étagèreL 600 x P 550 x H 580 mmPieds à vérin réglables : max. 50 mmPoids : 16 kgGTIN 4015613310145ІCode-No. 131926ІEuro 396,-

Soubassement ouvert avec étagèreL 800 x P 550 x H 580 mmPieds à vérin réglables : max. 50 mmPoids : 19 kgGTIN 4015613548067ІCode-No. 131925ІEuro 492,-

Soubassement avec porte et étagèreL 400 x P 550 x H 580 mmPieds à vérin réglables : max. 50 mmPoids : 16 kgGTIN 4015613310169ІCode-No. 131944ІEuro 498,-

Soubassement avec porte et étagèreL 600 x P 550 x H 580 mmPieds à vérin réglables : max. 50 mmPoids : 20 kgGTIN 4015613310176ІCode-No. 131946ІEuro 575,-

Soubassement avec porte et étagèreL 1000 x P 550 x H 580 mmPieds à vérin réglables : max. 50 mmPoids : 29 kgGTIN 4015613310183ІCode-No. 131940ІEuro 825,-

Soubassement avec 2 tiroirsL 400 x P 550 x H 580 mmPieds à vérins réglables : max. 50 mmTiroirs : 309 x 500 x 150 mmPoids : 21 kgGTIN 4015613310190ІCode-No. 131954ІEuro 829,-

Série 600 Imbiss

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Appareils et support en acier inoxydable 18/10✓ Profondeur 650 mm, hauteur 870 mm (support inclus)✓ Module de 400 mm, 600 mm ou 700 mm de large

Hauteur sans cheminée 295 mm✓ Construction compacte - Idéal pour de petits locaux

et pour les snacks✓ Modularité extrême permettant toutes les combinaisons✓ Disposition à souhait des soubassements✓ Disponible à gaz ou électrique ✓ Gaz : les appareils sont réglés pour le GPL

En dotation : buses pour le gaz naturel H✓ Rendement énergétique optimal✓ Construction robuste✓ Résistant et fiable, entretien facile✓ Design attractif✓ Peuvent être posés sous les hottes pour snack✓ Liaison des appareils par agrafe

Une ligne d'appareils pour les professionnels.Elle se distingue par un rendement énergétique optimal, de grandes performances et un entretien facile.

La construction modulaire permet toutes les combinaisonset alignements imaginables.

Tous les éléments de la Série 650 sont en acier inoxydable 18/10.

Série 650 Snack

✓ Hottes Snackpour la Série Snack de prof. 650 mm

disponible sur demande

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Grille L 530 x P 470 mmGTIN 4015613559322ІCode-No. 105804ІEuro 59,-

Fourneau à 4 feux vifsavec four à convection GN 1/1L 700 x P 650 x H 870 mmPuissance gaz : 18,0 kWFeux vifs : 2 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kWavec veilleuseFour à convection GN 1/1,L 570 x P 490 x H 295 mm4,2 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPlage de température : de 110 °C à 280 °CDotation : 1 grille et 1 plaquePoids : 71,8 kgGTIN 4015613548760ІCode-No. 1151143ІEuro 2.639,-

Fourneau à 4 plaques électriquesavec four à convection GN 1/1L 700 x P 650 x H 870 mmPuissance totale : 12,4 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC4 plaques :2 x 2,6 kW, Ø 220 mm2 x 1,5 kW, Ø 180 mm Four à convection GN 1/1,L 570 x P 490 x H 295 mm4,2 kW / 3 NAC 400 V Plage de température : de 110 °C à 280 °CDotation : 1 grille et 1 plaquePoids : 70 kgGTIN 4015613548791ІCode-No. 115058ІEuro 2.495,-

Plaque L 530 x P 470 x H 37 mmGTIN 4015613559339ІCode-No. 115805ІEuro 135,-

Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec four à convection GN 1/1L 700 x P 650 x H 870 mmPuissance totale : 12,4 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC4 zones radiantes :2 x 2,5 kW, Ø 220 mm1 x 1,8 kW, Ø 180 mm1 x 1,2 kW, Ø 145 mmFour à convection GN 1/1,L 570 x P 490 x H 295 mm4,2 kW / 3 NAC 400 VPlage de température : de 110 °C à 280 °CDotation : 1 grille et 1 plaquePoids : 64 kgGTIN 4015613548814ІCode-No. 115059ІEuro 3.198,-

Réglés pour le GPL

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le GPL

Réchaud à 2 feux vifsL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance gaz : 9,0 kW2 feux vifs : 1 x 3,5 kW, 1 x 5,5 kWavec veilleusePoids : 17 kgGTIN 4015613548906ІCode-No. 1151023ІEuro 859,-

Réchaud à 4 feux vifsL 700 x P 650 x H 295 mmPuissance gaz : 18,0 kW4 feux vifs : 2 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kWavec veilleusePoids : 32,2 kgGTIN 4015613548920ІCode-No. 1151033 ІEuro 1.279,-

Réchaud à 2 plaques électriquesL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance totale : 4,1 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC2 plaques :1 x 2,6 kW Ø 220 mm1 x 1,5 kW Ø 180 mmPoids : 17,35 kgGTIN 4015613548937ІCode-No. 115005ІEuro 749,-

Réchaud à 4 plaques électriquesL 700 x P 650 x H 295 mmPuissance totale : 8,2 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC4 plaques :2 x 2,6 kW Ø 220 mm2 x 1,5 kW Ø 180 mmPoids : 30,6 kgGTIN 4015613548944ІCode-No. 115007ІEuro 1.159,-

Fourneau à 6 feux vifsavec four à gaz et armoire L 1100 x P 650 x H 870 mmPuissance gaz : 32 kW6 feux vifs : 3 x 3,5 kW, 3 x 5,5 kWavec veilleuseFour à gaz :L 570 x P 530 x H 295 mm, 5 kWPlage de température : de 140 °C à 280 °CDotation : 1 grille et 1 plaquePoids : 120 kgGTIN 4015613548869ІCode-No. 1151163ІEuro 3.449,-

Grille L 530 x P 470 mmGTIN 4015613559322ІCode-No. 105804ІEuro 59,-

Plaque L 530 x P 470 x H 37 mmGTIN 4015613559339ІCode-No. 115805ІEuro 135,-

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Bain-marie électrique GN 1/1 + 2 x GN 1/4, 150 mm profond.L 600 x P 650 x H 295 mmPuissance : 1,8 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NACRobinet de vidangePoids : 18,6 kgGTIN 4015613548999ІCode-No. 115112ІEuro 1.395,-

Bain-marie électrique GN 1/1, 150 mm profond.L 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 1,0 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NACRobinet de vidangePoids : 15 kgGTIN 4015613548982ІCode-No. 115111ІEuro 1.059,-

Réchaud à induction 1 zoneL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NACVitrocéramique L 348 x P 512 mmBobine d'induction Ø 220 mmPoids : 24 kgGTIN 4015613548951ІCode-No. 115090ІEuro 3.749,-

Réchaud à induction 2 zonesL 700 x P 650 x H 295 mmPuissance totale : 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NACVitrocéramique L 648 x P 512 mm, 2 x 5 kWBobines d'induction Ø 220 mmPoids : 42,6 kgGTIN 4015613548968ІCode-No. 115095ІEuro 6.498,-

Wok à inductionL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuvette vitrocéramique : Ø 300 mmPoids : 24,2 kgGTIN 4015613548975ІCode-No. 115099ІEuro 4.289,-

Sauteuse wok inox 18/10, Ø 380 mmPoids : 1,8 kgGTIN 4015613371320ІCode-No. A105961ІEuro 225,-

Sauteuse wok en acier, Ø 360 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613371313ІCode-No. A105960ІEuro 118,-

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Pierres de laveSac de 7 kgGTIN 4015613182049ІCode-No. 100611ІEuro 59,-

Grill à pierres de lave à gazL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance gaz : 7,0 kWSurface du gril : L 330 x P 580 mmPoids : 36 kgGTIN 4015613549040ІCode-No. 1151583ІEuro 1.629,-

Grill à pierres de lave à gazL 800 x P 650 x H 295 mmPuissance gaz : 14,0 kW2 zones de chauffeSurface du gril : L 660 x P 580 mmPoids : 69,2 kgGTIN 4015613549057ІCode-No. 1151593ІEuro 2.298,-

Grill nervuré en fonte électriqueL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 4,08 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC1 zone chauffante, surface de cuisson 250 x 420 mmBac de récupération, peut être rempli avec de l'eauPoids : 21,8 kgGTIN 4015613549002ІCode-No. 115137ІEuro 1.798,-

Grill nervuré en fonte électriqueL 800 x P 650 x H 295 mmPuissance : 8,16 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC1 zone chauffante, surface de cuisson 540 x 420 mmBac de récupération, peut être rempli avec de l'eauPoids : 35 kgGTIN 4015613549019ІCode-No. 115139ІEuro 2.698,-

Braisière électriqueL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 3,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACCuve inox : L 310 x P 505 x H 100 mmContenance : 12,5 LiterPoids : 22,7 kgGTIN 4015613549033ІCode-No. 115245ІEuro 1.595,-

Appareils réglés pour le GPL

✓ Pierres de lave inclusespour remplissage initial

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Plaque grillade lisse à gazL 400 x P 650 x H 295 mmSurface de cuisson en acier : L 396 x P 555 mmPuissance : 5,0 kWPoids : 38 kgGTIN 4015613549156ІCode-No. 1152163ІEuro 1.419,-

Plaque grillade lisse électrique L 400 x P 650 x H 295 mmSurface de cuisson en acier : L 396 x P 555 mmPuissance : 3,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 30 kgGTIN 4015613549125ІCode-No. 115108ІEuro 1.379,-

Plaque grillade lisse à gazL 600 x P 650 x H 295 mmSurface de cuisson en acier : L 596 x P 555 mmPuissance : 10,0 kWPoids : 56 kgGTIN 4015613549163ІCode-No. 1152173ІEuro 1.849,-

Plaque grillade lisse électrique L 600 x P 650 x H 295 mmSurface de cuisson en acier : L 596 x P 555 mmPuissance : 7,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 51 kgGTIN 4015613549132ІCode-No. 115109ІEuro 1.879,-

Plaque grillade à gaz, 1/2 lisse, 1/2 rainuréeL 600 x P 650 x H 295 mmSurface de cuisson en acier : L 596 x P 555 mmPuissance : 10,0 kWPoids : 54 kgGTIN 4015613549170ІCode-No. 1152093ІEuro 1.898,-

Plaque grillade électrique, 1/2 lisse, 1/2 rainuréeL 600 x P 650 x H 295 mmSurface de cuisson en acier : L 596 x P 555 mmPuissance : 7,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 51 kgGTIN 4015613549149ІCode-No. 115120ІEuro 1.949,-

Racloirpour toutes les surfaces de grilsLame interchangeablePoids : 0,2 kgGTIN 4015613605500ІCode-No. 529712 ІEuro 12,50

Lame de rechangePoids : 0,01 kgGTIN 4015613605517ІCode-No. 529722ІEuro 3,-

Appareils réglés pour le GPL

Bouchon d'obturationPlastique, résistant à la chaleurL 70 x P 118 x H 90 mmPoids : 0,1 kgGTIN 4015613588346ІCode-No. 115107ІEuro 125,-

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Friteuse électriqueL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 9,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACContenance 10 litresRésistances basculantesfacilitant l'entretienPoids : 20,1 kgGTIN 4015613549071ІCode-No. 115204ІEuro 1.349,-

Friteuse électriqueL 600 x P 650 x H 295 mmPuissance : 18,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC2 cuves de 10 litresRésistances basculantesfacilitant l'entretienPoids : 32 kgGTIN 4015613549088ІCode-No. 115205ІEuro 2.198,-

Panier de rechange pour friteuses électriquesDim. : L 180 x P 305 x H 110 mmGTIN 4015613586052ІCode-No. 158605ІEuro 69,-

Panier de rechange pour friteuses à gazDim. : L 200 x P 280 x H 115 mmGTIN 4015613586045ІCode-No. 158604ІEuro 78,-

Friteuse à gazL 600 x P 650 x H 295 mmPuissance gaz : 14,0 kW2 cuves de 8 litresPoids : 42,4 kgGTIN 4015613549118ІCode-No. 1152193ІEuro 2.998,-

Friteuse à gazL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance gaz : 7,0 kWCuve de 8 litresPoids : 24,6 kgGTIN 4015613549101ІCode-No. 1152183ІEuro 1.759,-

Récipient pour la récupération des huiles uséesFiltre à huilevoir à la page 176, 177 du catalogue

Appareils réglés pour le GPL

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Plan de travailL 400 x P 650 x H 295 mm Poids : 12 kgGTIN 4015613549224ІCode-No. 115116ІEuro 385,-

Plan de travailL 600 x P 650 x H 295 mmPoids : 21 kgGTIN 4015613549217ІCode-No. 115113ІEuro 435,-

Chauffe-frites électriqueL 400 x P 650 x H 295 mmPuissance : 2,0 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NACRésistance en céramiqueDim. cuve : GN 1/1 Poids : 19,6 kgGTIN 4015613549095ІCode-No. 115115 ІEuro 989,-

Cuiseur à pâtes électriqueL 600 x P 650 x H 295 mmPuissance : 9,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACDim. cuve : 490 x 340 x 180 mmContenance 28 litres,avec branchement d'eau et écoulementDotation : 3 paniersPoids : 29 kgGTIN 4015613549064ІCode-No. 115138ІEuro 2.298,-

Panier de rechange pour cuiseur à pâtes électriqueDim. : L 145 x P 310 x H 125 mmGTIN 4015613586069ІCode-No. 158606ІEuro 79,-

Page 32: Katalog 2014 FR

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Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

ÉvierL 600 x P 650 x H 295 mmMitigeur monotrou 1/2“Écoulement 1 1/2”Bac : L 500 x P 400 x H 150 mmPoids : 15,6 kgGTIN 4015613549200ІCode-No. 115114ІEuro 898,-

Braisière multifonctionavec bac de récupération GN 1/1, 150 mm profond.L 400 x P 650 x H 870 mmContenance de la cuve : 13 litresL 320 x P 480 x H 92,5 mmPuissance : 4,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 41 kgGTIN 4015613549187ІCode-No. 115155ІEuro 2.549,-

Braisière multifonctionavec bac de récupération GN 1/1, 150 mm profond.L 600 x P 650 x H 870 mmContenance de la cuve : 21 litresL 520 x P 480 x H 92,5 mmPuissance : 8,1 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 45 kgGTIN 4015613549194ІCode-No. 115157ІEuro 3.098,-

Braisière électrique multifonction✓ Montée rapide en température✓ Faible consommation d'énergie✓ Cuve à angles arrondis✓ Haut rendement✓ Entièrement en acier inoxydable 18/10

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TiroirDim. intérieures : L 305 x P 525 x H 145 mmGTIN 4015613433219ІCode-No. 112028ІEuro 329,-

✓ 2 tiroirs sont nécessaires par soubassement de L 400 mm

Série 650 Snack

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Soubassement ouvertL 400 x P 535 x H 560-660 mmPoids : 10,6 kgGTIN 4015613432847ІCode-No. 112020ІEuro 345,-

Soubassement ouvertL 1000 x P 535 x H 560-660 mmPoids : 17,2 kgGTIN 4015613432878ІCode-No. 112023ІEuro 525,-

Soubassement ouvertL 800 x P 535 x H 560-660 mmPoids : 17,8 kgGTIN 4015613432861ІCode-No. 112022ІEuro 459,- Agrafe de liason

GTIN 4015613215785ІCode-No. 110036ІEuro 52,-

Soubassement ouvertL 600 x P 535 x H 560-660 mmPoids : 12,2 kgGTIN 4015613432854 ІCode-No. 112021ІEuro 395,-

Soubassement ouvertL 700 x P 535 x H 560-660 mmPoids : 12,2 kgGTIN 4015613550237ІCode-No. 112121ІEuro 409,-

PortePour soubassement de L 350 mmGTIN 4015613560014ІCode-No. 112027ІEuro 129,-

PortePour soubassement de L 600 mmGTIN 4015613560007ІCode-No. 112026ІEuro 209,-

Étagère L 400 mmGTIN 4015613432939ІCode-No. 112030ІEuro 86,-

Étagère L 600 mmGTIN 4015613432946ІCode-No. 112031ІEuro 102,-

PortePour soubassement de L 400 mmGTIN 4015613559995ІCode-No. 112025ІEuro 179,-

Étagère L 700 mmGTIN 4015613560021ІCode-No. 112032ІEuro 124,-

600 mm400 mm

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Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Appareils en acier inoxydable 18/10✓ Profondeur 700 mm, hauteur 850-900 mm✓ Construction compacte, fonction fiable ✓ Entretien facile✓ Façade avec boutons de commande massifs✓ Disponible en gaz ou électrique✓ Gaz : les appareils sont réglés pour le gaz naturel H

En dotation : buses pour le GPL✓ Feux vifs à gaz équipés de veilleuses✓ Brûleurs à gaz à double couronne pour une répartition

de la chaleur uniformément✓ Haut rendement énergétique✓ Veilleuse couverte pour une meilleure protection✓ Friteuses dotées d'une importante zone froide✓ Nouveau : liaison des appareils par visserie

Une ligne d'appareils en acier inoxydable 18/10 robuste pour les professionnels exigeants.

Elle se distingue par un rendement énergétique optimal, de grandes performances et un entretien facile.

Une gamme très large avec des appareils sur pieds, suspendus ou sur socle pour s'adapter à toutes les demandes.

Série 700 Classic

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Fourneau à 4 feux vifsavec four électrique à convection GN 1/1L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 18,2 kW4 feux vifs : 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kWFour électrique à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm, 3,6 kW / 400 V 50 HzPlage de température : de 100 °C à 300°CPoids : 115 kgGTIN 4015613586885ІCode-No. 2852241WІEuro 3.798,-

Fourneau à 2 feux vifsavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 9,1 kW2 feux vifs : 1 x 5,5 kW, 1 x 3,6 kWPoids : 42 kgGTIN 4015613484228ІCode-No. 2851021ІEuro 1.529,-

Fourneau à 4 feux vifsavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 18,2 kW 4 feux vifs : 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kWPoids : 71 kgGTIN 4015613484235ІCode-No. 2851041ІEuro 2.319,-

Fourneau à 6 feux vifsavec soubassement ouvertL 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 27,3 kW6 feux vifs : 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kWPoids : 100 kgGTIN 4015613484242ІCode-No. 2851061ІEuro 3.209,-

Grille coulissante - CNSconvient à 2 feuxl’un derrière l’autreGTIN 4015613520414ІCode-No. 285086ІEuro 179,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

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Fourneau à 6 feux vifsavec four à gaz GN 2/1et armoire neutreL 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 34,8 kW 6 feux vifs :3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kWFour à gaz GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm,7,5 kWPlage de température : de 140 °C à 300 °CArmoire neutreL 350 x P 610 x H 400 mmPoids : 156 kgGTIN 4015613484273ІCode-No. 2852361ІEuro 4.398,-

Fourneau à 6 feux vifs avec four électrique à convectionGN 1/1 et armoire neutreL 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 27,3 kW 6 feux vifs :3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kWFour à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm,3,6 kW / 400 V 50 HzPlage de température : de 100 °C à 300 °CArmoire neutreL 350 x P 610 x H 400 mmPoids : 152 kgGTIN 4015613586908ІCode-No. 2852461WІEuro 4.698,-

Fourneau à 6 feux vifs avec grand four à gaz L 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 40,3 kW 6 feux vifs : 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kWFour à gazL 1050 x P 530 x H 300 mm, 13 kWPlage de température : de 140 °C à 300 °CPoids : 186 kgGTIN 4015613484297ІCode-No. 2852261ІEuro 4.649,-

Grille coulissante - CNSconvient à 2 feuxl’un derrière l’autreGTIN 4015613520414ІCode-No. 285086ІEuro 179,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Performance optimale grâce au brûleur à double couronne

4 Fourneau à 4 feux vifsavec four à gaz GN 2/1 L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 25,7 kW4 feux vifs : 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kWFour à gaz GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, 7,5 kWPlage de température : de 140 °C à 300 °CPoids : 115 kgGTIN 4015613484259ІCode-No. 2852341ІEuro 3.449,-

Fourneau à 4 feux vifsavec four électrique GN 2/1L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 18,2 kW4 feux vifs : 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kWFour électrique GN 2/1, L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 400 V 50 HzPlage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 132,4 kgGTIN 4015613580722ІCode-No. 2852251WІEuro 4.049,-

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Fourneau vitrocéramique à 2 zones radiantes avec soubassement ouvertL 400 x p 700 x H 850-900 mmPuissance : 4,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC2 zones radiantes : Ø 210 mm, 2 x 2,3 kWPoids : 32,6 kgGTIN 4015613484358ІCode-No. 287410ІEuro 2.349,-

Fourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 9,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC4 zones radiantes : Ø 210 mm, 4 x 2,3 kWPoids : 50 kgGTIN 4015613484365ІCode-No. 287420ІEuro 3.349,-

Fourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec four électrique à convection GN 1/1 L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 12,8 kW, 400 V 50 Hz 3 NAC4 zones radiantes : Ø 210 mm, 4 x 2,3 kWFour à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm, 3,6 kWPlage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 98 kgGTIN 4015613586915ІCode-No. 287430WІEuro 4.998,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Fourneau à 2 plaques électriques avec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance :5,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC2 plaques : Ø 220 mm2 x 2,6 kWPoids : 36 kgGTIN 4015613484303ІCode-No. 286102ІEuro 1.375,-

Fourneau à 4 plaques électriques avec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC4 plaques : Ø 220 mm4 x 2,6 kWPoids : 50 kgGTIN 4015613484310ІCode-No. 286104ІEuro 1.849,-

Fourneau à 6 plaques électriques avec soubassement ouvertL 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 15,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC6 plaques : Ø 220 mm, 6 x 2,6 kWPoids : 75 kgGTIN 4015613484327ІCode-No. 286106ІEuro 2.379,-

Fourneau à 4 plaques électriquesavec four électrique à convection GN 1/1 L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC4 plaques : Ø 220 mm, 4 x 2,6 kWFour à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm, 3,6 kW / 3 NAC 400 VPlage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 105,2 kgGTIN 4015613586922ІCode-No. 286224WІEuro 3.598,-

Fourneau à 4 plaques électriquesavec four électrique à convection GN 2/1Idem modèle 286224W, maisFour à convection GN 2/1, L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 400 V 50/60 HzPoids : 106 kgGTIN 4015613580715ІCode-No. 286234WІEuro 3.549,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Plaques carréesdisponible sur demande

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Fourneau à 6 plaques électriquesavec four électrique à convection GN 1/1et armoire neutre L 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 19,2 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC6 plaques : Ø 220 mm, 6 x 2,6 kWFour à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm, 3,6 kWPlage de température : 100 °C - 300 °CArmoire neutre : L 350 x P 610 x H 400 mmPoids : 132 kgGTIN 4015613586939ІCode-No. 286246WІEuro 4.089,-

Fourneau à 4 plaques électriques carréesavec four électrique à convection GN 1/1L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 3 NAC 400 V 50 Hz4 plaques : 220 x 220 mm, 4 x 2,6 kWFour à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm, 3,6 kWPlage de température : 100 °C - 300 °CPoids : 95 kgGTIN 4015613586946ІCode-No. 286324WІEuro 4.369,-

Fourneau à 6 plaques électriques carréesavec four électrique à convection GN 1/1et armoire neutreL 1200 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 19,2 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC6 plaques : 220 x 220 mm, 6 x 2,6 kWFour à convection GN 1/1,L 541 x P 363 x H 300 mm, 3,6 kWPlage de température : 100 °C - 300 °CArmoire neutre : L 350 x P 610 x H 400 mmPoids : 132 kgGTIN 4015613586953ІCode-No. 286346WІEuro 5.079,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Détergeant pour four à la page 81 du catalogue

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Fourneau à induction à 4 zonesavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 20 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACVitrocéramique : 650 x 560 mm, 4 x 5 kWBobines d'induction Ø 260 mmPoids : 85 kgGTIN 4015613488288ІCode-No. 286420ІEuro 11.998,-

Fourneau à induction à 2 zonesavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACVitrocéramique 350 x 560 mm, 2 x 5 kWBobines d'induction Ø 230 mmPoids : 51 kgGTIN 4015613488271ІCode-No. 286410ІEuro 7.098,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Induction

Fourneau à induction ✓ Cuisson ultra rapide✓ Consommation d'énergie réduite✓ Faible chaleur ambiante✓ Entretien facile✓ Haut rendement✓ Zones de cuisson réglables séparément

Induction : précision et confortLa chaleur au lieu voulu et seulement au moment voulu. Confort et précision sont les mots qui qualifient le mieux l'induction. Plus de préchauffage ni de chaleur latente. L'induction allège le climat en cuisine, restitue sa puissance instantanément, procure plus de sécurité (seule la casserolechauffe) et facilite l'entretien (pas de brûlé sur la plaque chauffante). Les économies d'énergie et de temps sont substantielles. La manière la plus efficiente et la plus rapide de cuisiner.

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Bain-marie électrique, 1 cuveavec robinet de remplissageavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 1 kW / 230 V 50 HzCuve : GN 1/1 Poids : 33 kgGTIN 4015613484679ІCode-No. 286301ІEuro 1.649,-

Bain-marie électrique, 1 cuveavec robinet de remplissageavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 2 kW / 230 V 50 HzCuve : GN 2/1 Poids : 48 kgGTIN 4015613484686ІCode-No. 286302ІEuro 2.249,-

Plan de travailavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mm1 tiroirs L 313 x P 545 x H 150 mmPoids : 35 kgGTIN 4015613484716ІCode-No. 284804ІEuro 1.119,-

Plan de travailavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPoids : 64 kgGTIN 4015613484709ІCode-No. 284007ІEuro 1.198,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Bains-marie: pour bacs jusqu'à150 mm de profondeur

✓ Livré sans bacs GN

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Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 7 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 353 x P 558 mmPoids : 55 kgGTIN 4015613610948ІCode-No. 2855061ІEuro 2.698,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 5 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 353 x P 558 mmPoids : 54 kgGTIN 4015613610962ІCode-No. 286506ІEuro 2.545,-

Plaque à snacker à gazavec plaque en acier, rainuréeavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 7 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 353 x P 558 mmPoids : 57 kgGTIN 4015613610955ІCode-No. 2855071ІEuro 2.149,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier, rainuréeavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 5 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 353 x P 558 mmPoids : 56 kgGTIN 4015613610979ІCode-No. 286507ІEuro 2.259,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 753 x P 558 mmPoids : 95 kgGTIN 4015613610993ІCode-No. 286508ІEuro 3.649,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier,1/2 lisse et 1/2 rainuréeavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 753 x P 558 mmPoids : 94 kgGTIN 4015613611013ІCode-No. 286509ІEuro 3.349,-

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier,1/2 lisse et 1/2 rainuréeavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 753 x P 558 mmPoids : 91 kgGTIN 4015613611006ІCode-No. 2855051ІEuro 3.298,-

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 753 x P 558 mmPoids : 92 kgGTIN 4015613610986ІCode-No. 2855081ІEuro 3.498,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

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Braisière électrique multifonctionavec bac de récupération GN 2/1, 100 mm profond.L 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuve : L 650 x P 505 x H 110 mmContenance 26 litresPoids : 91,8 kgGTIN 4015613488240ІCode-No. 286720ІEuro 5.349,-

Braisière électrique multifonctionavec bac de récupération GN 1/1, 100 mm profond.L 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuve : L 300 x P 505 x H 110 mmContenance 12 litresPoids : 52 kgGTIN 4015613488233ІCode-No. 286710ІEuro 3.798,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

La braisière multifonction est "bonne à tout faire"Un grand rendement sur une petite surface et beaucoup de puissance pour une faible consommation d'énergie.

Rôtir • Mijoter • Étuver • Maintenir en température

La cuve à angles arrondis et sa large bonde facilitent le nettoyage de la braisière. Seule ou intégrée dans une ligne d'appareils, cette braisière multifonction s'intègre dans toutes les cuisines.

Braisière électrique multifonction✓ Montée rapide en température✓ Faible consommation d'énergie✓ Cuve à angles arrondis✓ Haut rendement✓ Entièrement en acier inoxydable 18/10

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Friteuse électriqueL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 15 litres2 paniers : L 105 x P 245 x H 120 mmAvec bac de récupérationPoids : 46,6 kgGTIN 4015613486208ІCode-No. 286917ІEuro 2.349,-

Friteuse électrique avec 2 cuvesL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 2 x 9 litres2 paniers : L 105 x P 260 x H 140 mmAvec bac de récupérationPoids : 51,6 kgGTIN 4015613486222ІCode-No. 286925ІEuro 3.498,-

Chauffe-frites électriqueavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 1 kW / 230 V 50 HzRésistance en céramiqueCuve : GN 1/1 Poids : 33 kgGTIN 4015613486253ІCode-No. 286626ІEuro 2.069,-

Friteuse électrique avec 2 cuvesL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 30 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 2 x 15 litres1 panier : L 260 x P 265 x H 100 mm2 paniers : L 105 x P 245 x H 120 mmAvec bac de récupérationPoids : 72 kgGTIN 4015613486215ІCode-No. 286922ІEuro 3.989,-

Panier de rechange 15lL 260 x P 265 x H 100 mmGTIN 4015613488264ІCode-No. 286998ІEuro 79,-

Panier de rechange 9lL 105 x P 260 x H 140 mmGTIN 4015613529615ІCode-No. 286996ІEuro 69,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Panier de rechange 7lL 105 x P 245 x H 120 mmGTIN 4015613488257ІCode-No. 286999ІEuro 64,-

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L'installation n'est autoriséequ'avec une cheminée

pour cheminéeL 295 x P 70 x H 995 mmGTIN 4015613486680ІCode-No. 285062ІEuro 345,-

pour hotteL 300 x P 65 x H 995 mmGTIN 4015613489124ІCode-No. 2952720ІEuro 189,-

Friteuse à gazL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 15 kW gazContenance : 15 litres2 paniers : L 105 x P 245 x H 120 mmAvec bac de récupérationPoids : 52,2 kgGTIN 4015613484556ІCode-No. 2859171ІEuro 2.549,-

Friteuse à gaz avec 2 cuvesP 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 11,5 kW gazContenance : 2 x 7 litres2 paniers : L 105 x P 245 x H 120 mmAvec bac de récupérationPoids : 52,9 kgGTIN 4015613486185ІCode-No. 2859251ІEuro 3.398,-

Friteuse à gaz avec 2 cuvesL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 30 kW gazContenance : 2 x 15 litres1 panier : L 260 x P 265 x H 100 mm2 paniers : L 105 x P 245 x H 120 mmAvec bac de récupérationPoids : 87 kgGTIN 4015613486192ІCode-No. 2859271ІEuro 4.398,-

Panier de rechange 15lL 260 x P 265 x H 100 mmGTIN 4015613488264ІCode-No. 286998ІEuro 79,-

Panier de rechange 7lL 105 x P 245 x H 120 mmGTIN 4015613488257ІCode-No. 286999ІEuro 64,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Récipient pour la récupération des huiles usées, filtre à huile, voir à lapage 176, 177 du catalogue

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Cuiseur à pâtes à gazL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 8,7 kW gazContenance : 24 litresAvec raccords eau et écoulement Poids : 50 kgGTIN 4015613484563ІCode-No. 2853051ІEuro 2.519,-

Cuiseur à pâtes électriqueL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 7 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 24 litresAvec raccords eau et écoulement Poids : 46 kgGTIN 4015613484594ІCode-No. 286305ІEuro 2.449,-

Cuiseur à pâtes à gazL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 17,4 kW gazContenance : 2 x 24 litresAvec raccords eau et écoulement Poids : 81,2 kgGTIN 4015613484587ІCode-No. 2853101ІEuro 4.298,-

Cuiseur à pâtes électriqueL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 2 x 24 litresAvec raccords eau et écoulement Poids : 74 kgGTIN 4015613484600ІCode-No. 286310ІEuro 3.798,-

Livré sans paniers.

Livré sans paniers.

Panier à pâtes GN 1/3, étroitPanier en acier inoxydable, poignée en synthétiqueL 140 x P 290 x H 200 mmGTIN 4015613490489ІCode-No. 284123ІEuro 149,-

Panier à pâtes GN 1/6Panier en acier inoxydable, poignée en synthétiqueL 140 x P 140 x H 200 mmGTIN 4015613490472ІCode-No. 284116ІEuro 102,-

Panier à pâtes GN 1/3Panier en acier inoxydable, poignée en synthétiqueL 290 x P 160 x H 200 mmGTIN 4015613490465ІCode-No. 284113ІEuro 165,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

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Charge de pierres : 4,5 kg

Grill à pierres de lave à gazavec soubassement ouvertL 400 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 9 kW gazAllumage Piézo-électriqueGrille V (pour viandes) réglable en hauteurSurface du gril : L 350 x P 530 mmPoids : 54 kgGTIN 4015613486161ІCode-No. 2856201ІEuro 2.549,-

Grill à pierres de lave à gazavec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 18 kW gazAllumage Piézo-électriqueGrille en V (pour viandes) réglable en hauteurSurface du gril : L 750 x P 530 mmPoids : 76 kgGTIN 4015613486178ІCode-No. 2856301ІEuro 3.298,-

Pierres de lave - sac de 7 kgGTIN 4015613182049ІCode-No. 100611ІEuro 59,-

Charge de pierres : 9 kg

Grille à barreaux ronds pour poissonAcier inoxydablePoids : 5,5 kgGTIN 4015613527796ІCode-No. 285099ІEuro 249,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

✓ Pierres de lave inclusespour remplissage initial

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Braisière basculante à gazavec basculement manuelL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 12,5 kWPuissance électrique : 0,05 kW / 230 V 50 HzPoids : 130 kgGTIN 4015613611341ІCode-No. 2856801ІEuro 5.549,-

Braisière basculante électriqueavec basculement manuelL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NACPoids : 110,8 kgGTIN 4015613611334ІCode-No. 286680ІEuro 5.349,-

Braisière basculante électriqueavec basculement motoriséL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance : 10,25 kW / 400 V 50 Hz 3 NACPoids : 118,2 kgGTIN 4015613611358ІCode-No. 286610ІEuro 5.498,-

Braisière basculante à gazavec basculement motoriséL 800 x P 700 x H 850-900 mmPuissance gaz : 12,5 kWPuissance électrique : 0,25 kW / 230 V 50 HzPoids : 125 kgGTIN 4015613611365ІCode-No. 2856011ІEuro 5.698,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Braisières basculantes✓ Structure en acier inoxydable 18/10✓ Versions gaz et électriques✓ Cuve en acier inoxydable avec fond en acier✓ Réglage thermostatique de 50 °C à 300 °C✓ Contenance de la cuve : 50 litres✓ Dimensions de la cuve : L 700 x P 420 x H 173 mm✓ Robinet à col de cygne✓ Couvercle à charnière

Appareils réglés pour le gaz naturel H

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Cheminée obligatoire si l'appareil n'est pas placé sous une hotte aspirante.

CheminéeL 544 x P 185 x H 1120 mmGTIN 4015613486666ІCode-No. 285060ІEuro 495,-

Marmite à gazChauffe indirecteL 800 x P 700 x H 850-900 mmDimensions intérieures : Ø 400 mm, H 450 mmContenance : 55 litresPuissance gaz : 15,5 kW Raccords eau chaude et eau froide 1/2“Poids : 92 kgGTIN 4015613585239ІCode-No. 2858021ІEuro 7.098,-

Marmite électriqueChauffe indirecteL 800 x P 700 x H 850-900 mmDimensions intérieures : Ø 400 mm, H 450 mmContenance : 55 litresPuissance : 12 kW / 400 V 50 Hz 3 NACRaccords eau chaude et eau froide 1/2“Poids : 95 kgGTIN 4015613577869ІCode-No. 286811ІEuro 6.649,-

Série 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Marmites✓ Acier inoxydable 18/10✓ Versions gaz et électriques✓ Chauffe indirecte✓ Avec contrôle automatique du niveau d'eau✓ Contenance : 55 litres✓ Dimensions intérieures : Ø 400 mm, H 450 mm✓ Raccords eau chaude et eau froide 1/2“

Appareils réglés pour le gaz naturel H

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RéducteurPoids : 0,25 kgGTIN 4015613486659ІCode-No. 285085ІEuro 26,-

Plaque grill en fonte rainuréecouvre 2 feux vifsL 375 x P 575 x H 38 mmPoids : 24,1 kgGTIN 4015613486635ІCode-No. 285080ІEuro 198,-

Plaque de mijotage/grill lisse en fontecouvre 2 feux vifsL 375 x P 575 x H 38 mmPoids : 22,3 kgGTIN 4015613486642ІCode-No. 285083ІEuro 198,-

Porte pour soubassement (fixation droite ou gauche)L 366 x P 96 x H 456 mmPoids : 3,4 kgGTIN 4015613486604ІCode-No. 285050ІEuro 195,-

2 tiroirsL 350 x P 600 x H 400 mmPoids : 14 kgGTIN 4015613530642ІCode-No. 284401ІEuro 1.049,-

Chauffage pour chauffe-assiettesL 95 x P 280 x H 310 mmPuissance : 230 V / 2 kWPoids : 5,9 kgGTIN 4015613486758ІCode-No. 296065ІEuro 579,-

Accessoires 700 Classic

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Une série Trois variantes

La série 700 de Bartscher est aussi flexible que votre cuisine est personnalisée

Construction sur socleVotre cuisine est déjà équipée d’un socle carrelé ? Vous recherchez donc des variantes de blocs de cuisson offrant parallèlement des possibilités de soubassement personnalisées ? Vous avez besoin d’une solution compacte ?

Alors, l’équipement en construction sur socle de la série 700 de Bartscher est exactement la solution qu’il vous faut. Sur le socle existant, on peut combiner idéalement les différents appareils entreeux.

Cuisinière vitrocéramique ou à gaz ou bien plaque à griller, friteuses oubraisières multifonctions : il existe un grand choix d’éléments variés quel’on peut parfaitement adapter à vos propres besoins.

Lors de l’installation, les appareils sont alors fixés les uns aux autrespour former des blocs solides. Les appareils électriques ou à gaz peuvent aussi être complétés selon ses désirs par différents soubassements.

Entre les tiroirs très maniables et les armoires pratiques, choisissez l’accessoire optionnel qui correspond le mieux à vos exigences. Grâceau mode de construction compact, l’aménagement de la cuisine est particulièrement facile à nettoyer. Ici, l’hygiène s’écrit avec un grand H.

La vaste gamme d’accessoires a été développée par des professionnelspour les professionnels, comme le chauffage pour l’armoire chauffe-assiettes, la grande plaque radiante pour les grillades, la cuisson et lemijotage ou la protection anti-projections pour plaques à griller, les tiroirs spacieux ou encore les portes d’éléments bas et même une colonne d’eau avec mitigeur. Nous avons pensé à tout.

Modules suspendus et modules de tableVous recherchez des espaces de travail fonctionnels ? Vous voulez une cuisine personnalisée avec une grande surface de travail ? Vous cherchez une alternative pratique aux appareils sur pieds ? Vous souhaitez surmonter des obstacles présents dans votre cuisine ?

Avec les modules suspendus et les modules de table de la série 700 deBartscher, tout cela est possible. Les éléments sur pieds sont réglablesen hauteur, agençables individuellement et à petit prix. La variabilité etl’ergonomie du travail sont ainsi garanties. Le système modulaire estl’option parfaite pour contourner tuyaux, évacuations et autres obstacles.

En outre, la variante ouverte de la construction suspendue est particulièrement facile à nettoyer. La liaison par blocs des appareils auxautres supports de soubassement suspendus garantit la plus grandestabilité.

Un atout supplémentaire : les surfaces ouvertes offrent beaucoup de place pour tout ce que vous voulez ranger. La vaste gamme d’accessoires a été développée par des professionnels pour les professionnels, comme la grande plaque radiante pour les grillades, la cuisson et le mijotage ou la protection anti-projections pour plaquesà griller, et même une colonne d’eau avec mitigeur. Nous avons pensé à tout.

Série 700 Classic

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Série 900 Master

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✓ Appareils en acier inoxydable 18/10✓ Profondeur 900 mm, hauteur 850-900 mm✓ Construction robuste et compacte✓ Façade inclinées avec boutons de commande massifs✓ Disponible en gaz ou électrique✓ Gaz : les appareils sont réglés pour le gaz naturel H

En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L✓ Feux vifs à gaz équipés de veilleuses✓ Brûleurs à gaz à double couronne pour une répartition

de la chaleur uniformément✓ Veilleuse couverte pour plus de protection✓ Soubassement four gaz statique✓ Nouveau : liaison des appareils par visserie

Cette Série 900 est adéquate pour toutes les cuisines professionnelles ou une grande capacité de production est requise.

Appareils fonctionnels en version gaz et électriques avec des boutons de commande massifs.

Ces appareils sont construits avec le meilleur acier pour une longue durée de vie.

Série 900 Master

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Série 900 Master

Fourneau à 4 feux vifsavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 23 kW4 feux vifs :1 x 3,5 kW / 1 x 8,5 kW / 2 x 5,5 kWPoids : 105 kgGTIN 4015613481944ІCode-No. 2951041ІEuro 2.998,-

Fourneau à 6 feux vifsavec soubassement ouvertL 1350 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 35 kW6 feux vifs :2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 2 x 8,5 kWPoids : 158 kgGTIN 4015613481951ІCode-No. 2951061ІEuro 4.149,-

Fourneau à 8 feux vifsavec soubassement ouvertL 1800 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 47 kW8 feux vifs :3 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 3 x 8,5 kWPoids : 209 kgGTIN 4015613481906ІCode-No. 2951081ІEuro 5.398,-

Grille coulissante - CNSconvient à 2 feuxl’un derrière l’autreGTIN 4015613520421ІCode-No. 295086ІEuro 289,-

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Appareils réglés pour le gaz naturel H

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Fourneau à 4 feux vifsavec four électrique GN 2/1L 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 23 kW4 feux vifs :1 x 3,5 kW / 1 x 8,5 kW / 2 x 5,5 kWFour électrique GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPlage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 170 kgGTIN 4015613582344ІCode-No. 2952241WІEuro 4.498,-

Fourneau à 4 feux vifsavec four à gaz GN 2/1 L 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 31 kW4 feux vifs :1 x 3,5 kW / 1 x 8,5 kW / 2 x 5,5 kWFour à gaz GN 2/1, L 535 x P 675 x H 265 mm, 8,0 kW Plage de température : de 140 °C à 300 °CPoids : 157 kg GTIN 4015613481852ІCode-No. 2952141ІEuro 4.298,-

Fourneau à 6 feux vifsavec four à gaz GN 2/1et armoire neutreL 1350 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 43 kW6 feux vifs :2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 2 x 8,5 kWFour à gaz GN 2/1, L 535 x P 675 x H 265 mm, 8 kWPlage de température : de 140 °C à 300 °CArmoire neutre L 349 x P 610 x H 400 mmPoids : 211 kgGTIN 4015613481876ІCode-No. 2952361ІEuro 5.549,-

Fourneau à 6 feux vifsavec four électrique GN 2/1et armoire neutreL 1350 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 35 kW6 feux vifs :2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 2 x 8,5 kWFour électrique GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPlage de température : de 100 °C à 300 °CArmoire neutre L 349 x P 610 x H 400 mmPoids : 220 kgGTIN 4015613582351ІCode-No. 2952461WІEuro 5.898,-

Performance optimale grâce au brûleurs à double couronne

Grille coulissante - CNSconvient à 2 feuxl’un derrière l’autreGTIN 4015613520421ІCode-No. 295086ІEuro 289,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Page 55: Katalog 2014 FR

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Fourneau à 8 feux vifsavec 2 fours à gaz GN 2/1L 1800 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 63 kW8 feux vifs :3 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 3 x 8,5 kW2 fours à gaz GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, à 8,0 kWPlage de température : de 140 °C à 300 °CPoids : 301 kgGTIN 4015613481913ІCode-No. 2952181ІEuro 7.398,-

Fourneau à 8 feux vifsavec 2 fours électriques GN 2/1L 1800 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 47 kW8 feux vifs :3 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 3 x 8,5 kW2 fours électriques GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, à 5,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NACPlage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 305 kgGTIN 4015613582368ІCode-No. 2952281WІEuro 8.198,-

Grille coulissante - CNSconvient à 2 feuxl’un derrière l’autreGTIN 4015613520421ІCode-No. 295086ІEuro 289,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Détergeant pour four à la page 81 du catalogue

Performance optimale grâce au brûleurs à double couronne

Page 56: Katalog 2014 FR

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Fourneau vitrocéramique à 2 zones radiantes avec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC2 zones radiantes à 4 kW, 300 x 300 mm Poids : 54 kgGTIN 4015613482040ІCode-No. 296410ІEuro 3.198,-

Fourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 16 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC4 zones radiantes à 4 kW, 300 x 300 mm Poids : 71,4 kgGTIN 4015613482057ІCode-No. 296420ІEuro 5.149,-

Fourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec four électrique GN 2/1L 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 21,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC4 zones radiantes à 4 kW, 300 x 300 mm Four électrique GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kW Plage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 130 kgGTIN 4015613585178ІCode-No. 296430WІEuro 6.498,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Page 57: Katalog 2014 FR

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Fourneau à 4 plaques électriquesavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 16 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC4 plaques à 4 kW, 300 x 300 mmPoids : 100 kgGTIN 4015613482095ІCode-No. 296204ІEuro 3.598,-

Fourneau à 4 plaques électriquesavec four électrique GN 2/1L 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 21,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC4 plaques à 4 kW, 300 x 300 mmFour électrique GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kWPlage de température : de 100 °C à 300 °CPoids : 179 kgGTIN 4015613582399ІCode-No. 296324WІEuro 5.398,-

Fourneau à 6 plaques électriquesavec four électrique GN 2/1et armoire neutreL 1350 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 29,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC6 plaques à 4 kW, 300 x 300 mmFour électrique GN 2/1,L 535 x P 675 x H 265 mm, 5,4 kWPlage de température : de 100 °C à 300 °CArmoire neutre L 349 x P 610 x H 400 mmPoids : 225 kgGTIN 4015613582375ІCode-No. 296216WІEuro 6.998,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Page 58: Katalog 2014 FR

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Fourneau à induction à 2 zonesavec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACVitrocéramique 350 x 650 mm, 2 x 5 kWBobines d'induction Ø 260 mmPoids : 71 kg GTIN 4015613488462ІCode-No. 296610ІEuro 7.998,-

Braisière électrique multifonctionavec bac de récupération GN 2/1, 100 mm profond.L 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuve : 683 x 700 x 110 mmContenance 41,5 litresPoids : 128,3 kgGTIN 4015613488806ІCode-No. 296425ІEuro 6.198,-

Fourneau à induction à 4 zonesavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 20 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACVitrocéramique 650 x 650 mm, 4 x 5 kWBobines d'induction Ø 260 mmPoids : 119 kgGTIN 4015613488479ІCode-No. 296615ІEuro 13.485,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fourneau à induction ✓ Cuisson ultra rapide✓ Consommation d'énergie réduite✓ Faible chaleur ambiante✓ Entretien facile✓ Haut rendement✓ Zones de cuisson réglables séparément

Braisière électrique multifonction✓ Pour braiser, mijoter, cuire, étuver✓ Montée rapide en température✓ Faible consommation d'énergie✓ Cuve à angles arrondis✓ Haut rendement✓ Entièrement en acier inoxydable 18/10

Induction

Page 59: Katalog 2014 FR

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Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Bain-marie électriqueavec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions de la cuve : 1 x GN 1/1 + 1 x GN 1/3, 150 mm profond.avec robinet col de cygne à la cuveet écoulement au fondPoids : 55 kgGTIN 4015613482422ІCode-No. 296301ІEuro 2.259,-

Bain-marie électriqueavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 3,6 kW / 230 V 50 HzDimensions de la cuve : 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/3, 150 mm profond.avec robinet col de cygne à la cuveet écoulement au fondPoids : 75,6 kgGTIN 4015613482439ІCode-No. 296302ІEuro 2.929,-

Bain-marie à gazavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 6 kW Dimensions de la cuve : 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/3, 150 mm profond.avec robinet col de cygne à la cuveet écoulement au fondPoids : 77 kgGTIN 4015613482446ІCode-No. 2953021ІEuro 2.979,-

Plan de travail avec tiroir et soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mm1 tiroir L 360 x P 800 x H 185 mmPoids : 52 kgGTIN 4015613486543ІCode-No. 296103ІEuro 1.379,-

Plan de travail avec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPoids : 73,2 kgGTIN 4015613486550ІCode-No. 296102ІEuro 1.449,-

✓ Bains-marie: pour bacs jusqu'à 150 mm de profondeur

✓ Livré sans bacs GN

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Page 60: Katalog 2014 FR

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Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainuréeavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 13,8 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 835 x P 720 mmPoids : 140 kgGTIN 4015613611174ІCode-No. 2955051ІEuro 3.579,-

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 13,8 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 835 x P 720 mmPoids : 140,5 kgGTIN 4015613611136ІCode-No. 2955071ІEuro 3.398,-

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 8 kW gazAllumage Piézo-électriqueSurface de cuisson : L 385 x P 720 mmPoids : 85 kgGTIN 4015613611099ІCode-No. 2955031ІEuro 2.529,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 7 kW / 400 V 50 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 385 x P 720 mmPoids : 61 kgGTIN 4015613611082ІCode-No. 296506ІEuro 2.519,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainuréeavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 835 x P 720 mmPoids : 131,3 kgGTIN 4015613611150ІCode-No. 296509ІEuro 3.849,-

Plaque à snacker électriqueavec plaque en acier, lisseavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NACSurface de cuisson : L 835 x P 720 mmPoids : 135,3 kgGTIN 4015613611112ІCode-No. 296508ІEuro 3.749,-

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Page 61: Katalog 2014 FR

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Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Grill à pierres de lave à gazavec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 11 kW gaz Allumage Piézo-électriqueGrille V (pour viandes)Surface du gril : 420 x 675 mmPoids : 75 kgGTIN 4015613486321ІCode-No. 2954501ІEuro 2.598,-

Grill à pierres de lave à gazavec soubassement ouvertL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 11 kW gaz Allumage Piézo-électriqueGrille avec barreaux ronds (pour poissons)Surface du gril : 420 x 675 mmPoids : 78 kgGTIN 4015613486338ІCode-No. 2954601ІEuro 2.729,-

Grill à pierres de lave à gazavec soubassement ouvertL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 22 kW gazAllumage Piézo-électriqueGrille V (pour viandes) / grille avec barreaux ronds (pour poissons)Surface du gril : 870 x 675 mmPoids : 112 kgGTIN 4015613486369ІCode-No. 2954621ІEuro 3.898,-

Pierres de lave - sac de 7 kgGTIN 4015613182049ІCode-No. 100611ІEuro 59,-

Cadre avec Grille en V réglable en hauteurL 449 x P 810 x H 178 mmGrille V (pour viandes)Surface du gril : 420 x 675 mmPoids : 10 kgGTIN 4015613527918ІCode-No. 296465ІEuro 589,-

Cadre avec Grille à barreauxronds réglable en hauteurL 449 x P 810 x H 178 mmGrille avec barreaux ronds (pour poissons)Surface du gril : 420 x 675 mmPoids : 14,5 kgGTIN 4015613527925ІCode-No. 296466ІEuro 679,-

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Charge de pierres : 6 kg

Charge de pierres : 13 kg

✓ Pierres de lave inclusespour remplissage initial

Page 62: Katalog 2014 FR

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Panier de rechange,petit130 x 280 x 130 mmGTIN 4015613586113ІCode-No. 295927ІEuro 65,-

Friteuse à gazL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 18 kWPuissance électrique : 0,02 kW / 230 VContenance : 20 litres2 panier de L 130 x P 280 x H 130 mmAvec bac de récupérationPoids : 76 kgGTIN 4015613482385ІCode-No. 2959251ІEuro 3.298,-

Friteuse à gaz avec 2 cuvesL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 36 kWPuissance électrique : 0,05 kW / 230 VContenance : 2 x 20 litres4 paniers de L 130 x P 280 x H 130 mmAvec bac de récupérationPoids : 125 kgGTIN 4015613482392ІCode-No. 2959501ІEuro 5.598,-

Friteuse électrique avec 2 cuvesL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 30 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 2 x 18 litres4 paniers de L 130 x P 280 x H 145 mmAvec bac de récupérationPoids : 100 kgGTIN 4015613482378ІCode-No. 296960ІEuro 5.098,-

Friteuse électriqueL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 18 litres2 paniers de L 130 x P 280 x H 145 mmAvec bac de récupérationPoids : 64,1 kgGTIN 4015613482361ІCode-No. 296620ІEuro 2.998,-

L'installation n'est autorisée qu'avec une cheminée.

pour cheminée L 350 x P 70 x H 950 mmGTIN 4015613486673ІCode-No. 285061ІEuro 398,-

pour hotteL 345 x P 70 x H 950 mmGTIN 4015613489100ІCode-No. 2952710ІEuro 279,-

Panier de rechange,petit130 x 280 x 145 mmGTIN 4015613586120ІCode-No. 296621ІEuro 69,-

Panier de rechange, grand270 x 280 x 145 mmGTIN 4015613586137ІCode-No. 296622ІEuro 85,-

Panier de rechange, grand270 x 280 x 130 mmGTIN 4015613586106ІCode-No. 295952ІEuro 78,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Page 63: Katalog 2014 FR

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Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réglé pour legaz naturel H

✓ Livré sans panier

Cuiseur à pâtes à gazavec 1 cuveL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 13,8 kW gazContenance : 40 litresBranchement eau et écoulement Poids : 74 kgGTIN 4015613486376ІCode-No. 2953011ІEuro 3.349,-

Cuiseur à pâtes électriqueavec 1 cuveL 450 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 9,9 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 40 litresBranchement eau et écoulement Poids : 65 kgGTIN 4015613486390ІCode-No. 296310ІEuro 3.249,-

Panier à pâtes GN 1/3Panier en acier inoxydable, poignée en synthétiqueL 290 x P 160 x H 200 mmGTIN 4015613490465ІCode-No. 284113ІEuro 165,-

Panier à pâtes GN 1/6Panier en acier inoxydable, poignée en synthétiqueL 140 x P 140 x H 200 mmGTIN 4015613490472ІCode-No. 284116ІEuro 102,-

Panier à pâtes GN 1/3, étroitPanier en acier inoxydable, poignée en synthétiqueL 140 x P 290 x H 200 mmGTIN 4015613490489ІCode-No. 284123ІEuro 149,-

Page 64: Katalog 2014 FR

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Braisière basculante électrique avec basculement motoriséL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 14,25 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuve en acier inoxydable avec fond en acierContenance : 85 litresPlage de température : de 100 °C à 300 °CDimensions de la cuve : L 800 x P 590 x H 173 mmRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 153 kgGTIN 4015613611426ІCode-No. 296675ІEuro 7.698,-

Braisière basculante à gaz avec basculement manuelL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 19 kWPuissance électrique : 0,05 kW / 230 V 50 HzCuve en acier inoxydable avec fond en acier Contenance : 85 litresPlage de température : de 100 °C à 300 °CDimensions de la cuve : L 800 x P 590 x H 173 mmRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 168 kgGTIN 4015613611396ІCode-No. 2956711ІEuro 7.998,-

Braisière basculante à gaz avec basculement motoriséL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 19 kWPuissance électrique : 0,26 kW / 230 V 50 HzCuve en acier inoxydable avec fond en acierContenance : 85 litresPlage de température : de 100 °C à 300 °CDimensions de la cuve : L 800 x P 590 x H 173 mmRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 164 kgGTIN 4015613611419ІCode-No. 2956011ІEuro 7.798,-

Braisière basculante électrique avec basculement manuelL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 14 kW / 3 NAC 400 V 50 Hz400 V 50 Hz 3 NACable avecfond en acierContenance : 85 litresPlage de température : de 100 °C à 300 °CDimensions de la cuve : L 800 x P 590 x H 173 mmRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 155 kgGTIN 4015613611402ІCode-No. 296605ІEuro 7.449,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Page 65: Katalog 2014 FR

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Cheminée obligatoire si l'appareil n'est pasplacé sous une hotte aspirante.

CheminéeL 544 x P 185 x H 1120 mmGTIN 4015613486666ІCode-No. 285060ІEuro 495,-

Marmite électrique, 100 L, chauffe indirecteavec contrôle automatique du niveau d'eauL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 16 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 100 litresDimensions de la cuve: Ø 600 mm, H 415 mmCuve à double paroiVanne de vidangeRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 129 kgGTIN 4015613577876ІCode-No. 296909ІEuro 7.398,-

Marmite électrique, 135 L, chauffe indirecteavec contrôle automatique du niveau d'eauL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance : 18 kW / 400 V 50 Hz 3 NACContenance : 135 litresDimensions de la cuve : Ø 600 mm, 540 mmCuve à double paroiVanne de vidangeRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 162 kgGTIN 4015613577883ІCode-No. 296901ІEuro 7.849,-

Marmite à gaz, 150 L, chauffe indirecteavec contrôle automatique du niveau d'eauL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 21 kW Contenance : 150 litresDimensions de la cuve : Ø 600 mm, H 540 mmCuve à double paroiVanne de vidangeRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 152 kgGTIN 4015613571317ІCode-No. 2959011ІEuro 9.498,-

Marmite à gaz, 100 L, chauffe indirecteavec contrôle automatique du niveau d'eauL 900 x P 900 x H 850-900 mmPuissance gaz : 21 kW Contenance : 100 litresDimensions de la cuve : Ø 600 mm, H 415 mmCuve à double paroiVanne de vidangeRobinet eau froide ou chaude 1/2”Poids : 152 kgGTIN 4015613585222ІCode-No. 2959091ІEuro 8.498,-

Série 900 Master

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Page 66: Katalog 2014 FR

66 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Accessoires 900 Master

Réducteur Poids : 0,5 kgGTIN 4015613486734ІCode-No. 296085ІEuro 26,-

Plaque grill en fonte rainuréepour 1 feux vifL 420 x P 350 x H 38 mmPoids : 17,1 kgGTIN 4015613486710ІCode-No. 296050ІEuro 159,-

Plaque de mijotage/grill lisse en fontepour 1 feux vifL 420 x P 350 x H 38 mmPoids : 16 kgGTIN 4015613486727ІCode-No. 296055ІEuro 159,-

Porte (fixation droite ou gauche)L 416 x P 96 x H 456 mmPoids : 2 kgGTIN 4015613486574ІCode-No. 296013ІEuro 198,-

2 tiroirsL 360 x P 800 x H 370 mmPoids : 22 kgGTIN 4015613486741ІCode-No. 296400ІEuro 998,-

Chauffage pour chauffe-assiettesL 95 x P 280 x H 310 mmPuissance : 230 V / 2 kWPoids : 5,9 kgGTIN 4015613486758ІCode-No. 296065ІEuro 579,-

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Marmites

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Dimensions des cuves :100 L: Ø 600 x H 415 mm150 L: Ø 600 x H 540 mm200 L: Ø 750 x H 520 mm300 L: Ø 900 x H 570 mm 500 L: Ø 900 x H 780 mm

PM-Série - Chauffe indirecte✓ Structure en acier inoxydable 14301 de 1,2 - 1,5 mm d'épaisseur✓ Cuve en acier inoxydable 14404 de 2 mm d'épaisseur ✓ Avec robinet mitigeur eau chaude et eau froide✓ Raccordement eau 10 mm✓ Vanne de sécurité (étalonné à 0,5 bar) avec manomètre

et vanne de vidange✓ Interrupteur à 3 positions : “0” arrêt, “1” charge partielle 50 %,

“2” pleine charge 100 %✓ Avec thermostat de sécurité✓ Réglage thermostatique de la cuisson✓ Contrôle automatique du niveau d'eau dans la double paroi

ÉLECTRIQUE✓ Chauffage par résistances en alliage spécial

“Incoloy 800”✓ Grande performance de chauffe selon les normes

CE-DIN 18855✓ Puissance : 400 V 50/60 Hz 3 NAC

GAZ✓ Rampes de brûleurs en acier inoxydable

à haut rendement✓ Allumage Piézo-électrique✓ Brûleurs équipés de vanne gaz multi positions

Marmites électriques, chauffe indirecteModèle Dim. (L x P x H mm) kg Litres Puissance Code-No. Euro

PM 9 IE100 900x900x900 143 100 16 kW 280019 6.898,-

PM 9 IE150 900x900x900 155 150 18 kW 280020 7.765,-

PM 1 IE200 1000x1150x900 235 200 32 kW 280021 10.698,-

PM 1 IE300 1150x1300x900 280 300 36 kW 280022 12.298,-

PM 1 IE500 1150x1300x1030 300 500 36 kW 280023 15.998,-

Marmites à gaz, chauffe indirecteModèle Dim. (L x P x H mm) kg Litres Puissance Code-No. Euro

PM 9 IG100A 900x900x900 143 100 21 kW 2800041 7.198,-

PM 9 IG150A 900x900x900 153 150 21 kW 2800051 8.449,-

PM 1 IG300A 1150x1300x900 277 300 48 kW 2800071 13.449,-

PM 1 IG500A 1150x1300x1030 305 500 58 kW 2800081 16.998,-

Livrable sur demande: marmite chauffée à la vapeur.

Appareils sont réglés pour le gaz naturel H

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Braisières basculantes

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Braisière basculante à gazavec basculement manuelDimensions extérieures : L 800 x P 730 x H 870 mmDimensions de la cuve : L 540 x P 440 x H 107 mmContenance de la cuve : 22 litresPuissance gaz : 13 kWPuissance électrique : 0,2 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NACPoids : 150 kgGTIN 4015613585642ІCode-No. 2816801ІEuro 4.549,-

Braisière basculante électriqueavec basculement manuelDimensions extérieures : L 800 x P 730 x H 870 mmDimensions de la cuve : L 540 x P 440 x H 107 mmContenance de la cuve : 22 litresPuissance : 7,15 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACPoids : 146 kgGTIN 4015613585628ІCode-No. 282680ІEuro 4.898,-

Braisières basculantes✓ Versions gaz et électriques✓ Structure porteuse en acier inoxydable 18/10✓ Cuve en fonte d'acier - pour une meilleure répartition

de la chaleur ✓ Réglage thermostatique de 100 °C à 280 °C✓ Robinet col de cygne✓ Couvercle à charnière rabattable

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Braisière basculante électriqueavec basculement manuel L 1200 x P 900 x H 900 mmPuissance : 14,8 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuve : L 1098 x P 570 x H 190 mmContenance : 120 litresFond de cuve en acierRobinet à col de cygnePoids : 237 kgGTIN 4015613413808ІCode-No. 193060ІEuro 8.695,-

Braisière basculante à gazavec basculement manuel L 1200 x P 900 x H 900 mmPuissance : 30 kWCuve : L 1098 x P 570 x H 190 mmContenance : 120 litresFond de cuve en acierRobinet à col de cygnePoids : 220 kgGTIN 4015613413860ІCode-No. 1930501ІEuro 8.595,-

GAZ✓ Rampes de brûleurs

en acier inoxydable✓ Allumage par veilleuse✓ Système de sécurité avec

thermocouple✓ Vanne à gaz thermostatique

de 100 °C à 300 °C

Braisières basculantes✓ Cuve en acier inox avec fond en acier✓ Robinet col de cygne✓ Pieds à vérins réglables

ÉLECTRIQUE✓ Résistances “Incoloy 800”✓ Réglage thermostatique

de 45 °C à 300 °C ✓ Structure porteuse

en acier inoxydable 18/10✓ Avec thermostat de sécurité

Braisières basculantes

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Braisière basculante électriqueavec basculement manuel L 900 x P 900 x H 900 mmPuissance :9,9 kW / 400 V 50 Hz 3 NACCuve : L 798 x P 570 x H 255 mmContenance : 80 litresFond de cuve en acierRobinet à col de cygnePoids : 160 kgGTIN 4015613413853ІCode-No. 193035ІEuro 6.598,-

Braisière basculante à gazavec basculement manuelL 900 x P 900 x H 900 mmPuissance : 22 kWCuve : L 798 x P 570 x H 255 mmContenance : 80 litresFond de cuve en acierRobinet à col de cygnePoids : 158 kgGTIN 4015613411897ІCode-No. 1930301ІEuro 6.498,-

Appareils réglés pour le gaz naturel H

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Cuisinières wok à gaz

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le GPL

Cuisinière wok à gaz GWH2Acier inoxydable 18/102 brûleurs haute puissance de 10 kW chaqu'un, allumage manuelBrûleur amovible sans outilBrûleur à protection thermoélectriqueLèchefrite sous les cuvettes de brûleur2 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieurSurfaces de cuisson sans support de wok : pour les casseroles à partir de Ø 200 mmSupport avec pieds réglables en hauteurPuissance : 20 kWDimensions : L 900 x P 600 x H 960 mmPoids : 58 kgRéglée pour le GPL, buses pour le gaz naturel en dotationGTIN 4015613610764ІCode-No. 1052103ІEuro 1.798,-

Cuisinière wok à gaz GWH3Acier inoxydable 18/103 brûleurs haute puissance de 10 kW chaqu'un, allumage manuelBrûleur amovible sans outilBrûleur à protection thermoélectriqueLèchefrite sous les cuvettes de brûleur3 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieurSurfaces de cuisson sans support de wok : pour les casseroles à partir de Ø 200 mmSupport avec pieds réglables en hauteurPuissance : 30 kWDimensions : L 1500 x P 600 x H 960 mmPoids : 85 kgRéglée pour le GPL, buses pour le gaz naturel en dotationGTIN 4015613610771ІCode-No. 1053103ІEuro 2.698,-

Les délices asiatiques frais et croquants sortis du WokDes légumes croquants ou de la viande cuite fraîche, avec un goût unique, sont caractéristiques du type de préparation peu grasse et saine des aliments.

Avec les cuisinières wok à gaz de Bartscher, il est possible de préparer des plats asiatiques et des créations propres, rapidement et de manière saine. La chaleur est immédiatement disponible et les aliments peuvent être cuits à point grâce à la répartition de la température dans le Wok.

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Friteuses

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Friteuses✓ Acier inoxydable 18/10✓ Construction robuste✓ Versions électriques et à gaz✓ Cuves à angles arrondis et grande zone froide ✓ Bords extra larges ✓ Thermostat précis✓ Thermostat de sécurité à calibrage fixe✓ Avec bac de récupération avec filtre

Friteuse à gaz, 2 cuves de 13 litresPaniers 1x L 230 x P 290 x H 120 mm2x L 113 x P 290 x H 120 mmDimensions : L 600 x P 700 x H 850 mmPuissance gaz : 18,8 kWPoids : 100 kgGTIN 4015613527413ІCode-No. 2716501ІEuro 3.798,-

Friteuse électriques, 2 cuves de 8 litresPaniers, chacun : L 135 x P 290 x H 120 mmDimensions : L 400 x P 700 x H 850 mmPuissance : 14 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC Poids : 62 kgGTIN 4015613527420ІCode-No. 272335ІEuro 2.819,-

Friteuse à gaz, 2 cuves de 8 litresPaniers, chacun : L 135 x P 290 x H 120 mmDimensions : L 400 x P 700 x H 850 mmPuissance gaz : 12 kWPuissance électrique : 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 59,4 kgGTIN 4015613527406ІCode-No. 2716401ІEuro 3.098,-

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Récipient pour la récupération des huiles usées, filtre huile, voir à lapage 176, 177 du catalogue

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Friteuse à beignets à gaz FPG 18Dimensions : L 700 x P 585 x H 390 mmCuve : L 600 x P 350 x H 120 mmContenance : 20 litresPanier : L 580 x P 320 x H 70 mmPuissance : 12 kWPoids : 40,55 kgGTIN 4015613381855ІCode-No. 1014113ІEuro 2.365,-

Égouttoir pour friteuse à beignets électrique 101412L 700 x P 380 mmGTIN 4015613122403ІCode-No. 101402 ІEuro 119,-

Friteuse à beignets électrique FPE 1815Dimensions : L 700 x P 580 x H 250 mmCuve : L 650 x P 390 x H 130 mmContenance : 21 litresPanier : L 630 x P 365 x H 70 mmPuissance : 6,8 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Poids : 31 kgGTIN 4015613370576ІCode-No. 101412ІEuro 1.798,-

Égouttoir pour friteuse à beignets à gaz 1014113L 700 x P 380 mmGTIN 4015613394176ІCode-No. 101404ІEuro 119,-

Panier de rechange pour friteuse à beignets à gaz 1014113GTIN 4015613586083ІCode-No. 158608ІEuro 139,-

Panier de rechange pour friteuse à beignets électrique 101412GTIN 4015613586090ІCode-No. 158609ІEuro 139,-

Friteuses à beignets

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Modèles électriques et à gaz en acier inoxydable 18/10✓ Cuves à angles arrondis et grande zone froide✓ Vanne de vidange avec sécurité✓ Dosseret anti éclaboussures surélevé✓ Panier avec poignées isolées✓ Composants accessibles aisément facilitant la maintenance✓ Égouttoirs en options✓ Versions gaz équipées de brûleurs en fonte nickelée à

haut rendement monté dans des échangeurs de chaleurtraversant la cuve

✓ Versions électriques équipée de thermostats de précisionréglables de 90 °C à 195 °C pour un contrôle de latempérature du bain d'huile

✓ Versions électriques équipées de résistances blindéesbasculantes en acier inoxyable 18/10, facilitant le nettoyage

✓ Équipée d'un thermostat de sécurité déclenchant l'appareilsitôt que le bain d'huile atteint 230°C

Réglés pour le GPL

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Égouttoir pour friteuse à beignets électrique 101413L 1100 x P 370 mmGTIN 4015613122953ІCode-No. 101607ІEuro 165,-

Friteuse à beignets électrique FPE 27 SDimensions : L 1095 x P 600 x H 340 mmCuve : L 1000 x P 390 x H 220 mmContenance : 35 litresPanier : L 970 x P 365 x H 70 mmPuissance : 10,0 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Poids : 47,4 kgGTIN 4015613418186ІCode-No. 101413ІEuro 2.198,-

Friteuse à beignets, 1 cuve 16 litresPanier : L 475 x P 245 x H 80 mmDimensions : L 560 x P 470 x H 400 mmPuissance : 9 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Poids : 14,7 kg GTIN 4015613405049ІCode-No. 101530ІEuro 798,-

Friteuse à beignets, 1 cuve 30 litresPanier : L 585 x P 445 x H 80 mmDimensions : L 660 x P 650 x H 410 mmPuissance : 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Poids : 23,4 kgGTIN 4015613405063ІCode-No. 101560ІEuro 1.198,-

Panier de rechangeL 475 x P 245 x H 80 mmGTIN 4015613405056ІCode-No. 101533ІEuro 89,-

Panier de rechangeL 585 x P 445 x H 80 mmGTIN 4015613405070ІCode-No. 101563ІEuro 98,-

ÉgouttoirGTIN 4015613405087ІCode-No. 101565ІEuro 129,-

Panier de rechange pour friteuse à beignets électrique 101413GTIN 4015613586151ІCode-No. 101417ІEuro 209,-

Friteuses à beignets

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Grills à pierres de lave

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils réglés pour le gaz naturel H

Charge de pierres : 2 x 7 kgRéglés pour le gaz naturel H

✓ Grill à pierres de laveSurface du grill : L 360 x P 420 mmSurface du grill : L 760 x P 590 mm

disponible sur demande

Grill à pierres de lave 40 à gazavec grille pour viandesAcier inoxydablePuissance : 4 kWSurface du gril : 312 x 483 mmL 330 x P 540 x H 220 mmPoids : 21,4 kgGTIN 4015613404608ІCode-No. 2006301ІEuro 609,-

Grill à pierres de lave 70 à gazavec grille pour viandesAcier inoxydablePuissance : 8 kWSurface du gril : 2 x 312 x 483 mmL 660 x P 570 x H 282 mmPoids : 40,6 kgGTIN 4015613404622ІCode-No. 2006601ІEuro 1.049,-

Pierres de lave, sac à 7 kgGTIN 4015613182049ІCode-No. 100611ІEuro 59,-

Grill à pierres de lave à gaz avec grille en V pour viandes Acier inoxydableGrille réglable en hauteurSurface du gril : L 760 x P 420 mmPuissance : 16 kWL 800 x P 700 x H 850 mmPoids : 89,2 kgGTIN 4015613527444ІCode-No. 2006581ІEuro 2.649,-

Grille à barreaux ronds pour poissonAcier inoxydableGTIN 4015613488578ІCode-No. 2006480ІEuro 249,-

✓ Pierres de lave inclusespour remplissage initial

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Grill combiné à gazAcier inoxydable, 1 brûleurPuissance : 3,6 kWAvec allumage Piézo-électriquePoêlon avec poignée : L 315 x P 515 x H 70 mmAvec détendeur et tube, dispositif de protectioncontre la rupture du tuyauDimensions : L 340 x P 530 x H 270 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613527468ІCode-No. 1062003ІEuro 279,-

Grill combiné à gazAcier inoxydable, 3 brûleursPuissance : 11 kWAvec allumage Piézo-électriquePoêlon avec poignée : L 700 x P 540 x H 70 mmAvec détendeur et tube, dispositif de protectioncontre la rupture du tuyauDimensions : L 650 x P 570 x H 270 mmPoids : 18,1 kgGTIN 4015613527536ІCode-No. 1062203ІEuro 398,-

Grill de table à gazAcier inoxydable, 1 brûleursPuissance : 3,6 kWAvec allumage Piézo-électriqueAvec grille, couvre-flammes et bac de récupérationAvec détendeur et tube, dispositif de protection contre la rupture du tuyauDimensions : L 340 x P 530 x H 270 mmPoids : 10,5 kgGTIN 4015613527529ІCode-No. 1062103ІEuro 329,-

Grill de table à gazAcier inoxydable, 3 brûleursPuissance : 11 kWAvec allumage Piézo-électriqueAvec grille, couvre-flammes et bac de récupérationAvec détendeur et tube, dispositif de protection contre la rupture du tuyauDimensions : L 650 x P 570 x H 270 mmPoids : 17,5 kgGTIN 4015613527543ІCode-No. 1062303ІEuro 449,-

Poêlon avec poignéesL 315 x P 515 x H 70 mmPoids : 4,95 kgGTIN 4015613527550ІCode-No. 106203ІEuro 79,-

Poêlon avec poignéesL 700 x P 540 x H 70 mmPoids : 9,5 kgGTIN 4015613527567ІCode-No. 106204ІEuro 85,-

Support pour grill de table petitPoids : 4 kgGTIN 4015613527574ІCode-No. 106201ІEuro 98,-

Support pour grill de table grandPoids : 5,6 kgGTIN 4015613527581ІCode-No. 106202ІEuro 115,-

Grills de table

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Appareils réglés pour le GPL

Kit Grid composé degrille, couvre-flammes et bac de récupérationPoids : 5 kgGTIN 4015613534787ІCode-No. 106205ІEuro 136,-

Kit Grid composé degrille, couvre-flammes et bac de récupérationPoids : 10 kgGTIN 4015613534794ІCode-No. 106206ІEuro 159,-

Grill professionnel combiné à gaz en acier inoxydable✓ Avec certification internationnale DVGW ✓ Système d'allumage patenté

Allumez un brûleur avec le Piézo et les autresbrûleurs s'allumeront d'eux même

✓ Maniement simpleet sûr grâce à l'allumage Piézo-électrique

✓ Protection de surchauffe grâce au systèmed'aération, certifié DVGW

✓ Les appareils ne peuvent être utilisés qu’avec du GPL

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Réchaud sur pieds à gazAcier inoxydable 18/10Puissance : 12,5 kWGrille en fonte émaillée noireBrûleur à verrues avec veilleuse et thermocoupleL 670 x P 590 x H 530 mmPoids : 31 kgGTIN 4015613124988ІCode-No. 1050503ІEuro 1.529,-

Réchaud sur pieds à gazChâssis en acier inoxydable 18/10Support en fonte noireBrûleur puissant avec thermocoupleAvec allumage Piézo-électriquePuissance : 7,0 kWL 400 x P 400 x H 390 mmRéglée pour le GPL, buses pour le gaz naturel en dotationPoids : 15 kgGTIN 4015613395982ІCode-No. 1086003SІEuro 249,-

(La casserole/marmite doit êtrede 22,5 cm de diamètre minimum)

Réchaud sur pieds à gazAcier inoxydable 18/10Brûleur à double couronneVeilleuse et thermocouplePuissance : 7 kWL 450 x P 475 x H 500 mmPoids : 22 kgGTIN 4015613166421ІCode-No. 1059403ІEuro 1.098,-

Réchaud sur pieds électriqueAcier inoxydable 18/10Plaque de Ø 300 mmPuissance : 3,5 kW / 3 NAC 380-400 VL 500 x P 500 x H 520 mmPoids : 16,4 kgGTIN 4015613126036ІCode-No. 105343ІEuro 1.129,-

Réchauds sur pieds

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Appareils réglés pour le GPL

✓ Les réchauds sur pieds à gaz sont livrés sans détendeur; ils nécessitent un détendeurde 50 mbar. Un kit de branchement peut être livré sur demande.

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Poêle en fonteFonte d'acier, Ø 800 mm,non partagéeManche amoviblePoids : 44 kgGTIN 4015613209890ІCode-No. 699315 ІEuro 559,-

Poêle en fonteFonte d'acier, Ø 800 mmPartagée en 2 partiesManche amoviblePoids : 47 kgGTIN 4015613210049ІCode-No. 699318 ІEuro 575,-

Poêle en fonteFonte d'acier, Ø 650 mm, non partagéeManche amoviblePoids : 28 kgGTIN 4015613157832ІCode-No. 699320 ІEuro 375,-

Poêle en fonteFonte d'acier, Ø 550 mm,non partagéeManche amoviblePoids : 25,4 kgGTIN 4015613210056ІCode-No. 699335 ІEuro 298,-

Poêle en fonteFonte d'acier, Ø 650 mmPartagée en 2 partiesManche amoviblePoids : 29 kgGTIN 4015613209906ІCode-No. 699325 ІEuro 398,-

Braisière en fonteappropriée pour les foursL 340 x P 365 x H 100 mm(Hauteur avec couvercle 165 mm)Poids : 11,35 kgGTIN 4015613206219ІCode-No. 699100KІEuro 159,-

Couvercle GTIN 4015613157771ІCode-No. 699101ІEuro 85,-

Couvercle GTIN 4015613157795ІCode-No. 699201ІEuro 92,-

Braisière en fontecouvre deux feux vifs,L 335 x P 585 x H 110 mm,(Hauteur avec couvercle 175 mm)Poids : 15,25 kgGTIN 4015613206226ІCode-No. 699200KІEuro 198,-

Poêles en fonte

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Four à convection AT90Habillage en acier inoxydable, enceinte de cuisson émailléePlage de température : de 0 °C à 300 °C Minuterie : 0 - 120 minutesPorte à double vitrageAvec 2 moteursContenance : 4 x 438 x 315 mmEspacement entre grilles 70 mmPuissance : 2,67 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 595 x P 615 x H 570 mmPoids : 38 kg4 plaques inclusesGTIN 4015613400655ІCode-No. A120786ІEuro 485,-

Une grande diversité de fours à convection, selon les besoins, en acier inoxydable.Idéal pour griller, rôtir, cuire et cuire à la vapeur.

Les fours à convection satisferont tous vos besoins en cuisine. Selon les modèles plusieurs plaques peuvent cuire simultanément tous les composants de vos menus. Vous épargnerez aussi bien votre temps que de l'énergie; de maniement simple il protège aussi les éléments nutritifs. La convection garantie une cuisson égale sur tout le produit. Viandes et volailles rôtissent à merveille tout en restant juteuses à cœur. Les viennoiseries gonflent à merveille et les pâtisseries sortent plus appétissantes d'un four à convection que d'un four statique.

Typicité Bartscher : simple à l'utilisation et fiable. C'est le four des professionnels qui se veulent créatifs et pointus dans leurs activités culinaires.

Four à convection AT110Entièrement en acier inoxydablePlage de température : de 0 °C à 300 °C Minuterie : 0 - 120 minutesMontée très température : env. 3 minutes (180 °C)Porte à double vitrageContenance : 3 x GN 1/2Espacement entre grilles 70 mmPuissance : 2,7 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 460 x P 570 x H 460 mmPoids : 27 kg3 grilles inclus, L 325 x P 265 mmGTIN 4015613496924ІCode-No. 120789ІEuro 459,-

Plaque aluminiumGTIN 4015613586502ІCode-No. 786001ІEuro 18,-

GrilleGTIN 4015613586519ІCode-No. 786002ІEuro 18,-

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Fours à convection

✓ Plaques pour four à convection AT90, page 82

Page 79: Katalog 2014 FR

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Four à convection AT120avec grill et vapeurEntièrement en acier inoxydablePlage de température : de 0 °C à 300 °C Minuterie : 0 - 120 minutesPorte à double vitrageAvec 2 moteursPuissance du grill : 2,0 kWRaccordement eau 3/4 "Contenance : 4 x 438 x 315 mmEspacement entre grilles 70 mmPuissance : 2,67 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 597 x P 618 x H 570 mmPoids : 39 kg4 plaques inclusesGTIN 4015613400662ІCode-No. A120788ІEuro 755,-

Étagère muraleInox 18/10, version renforcéePortée jusqu'à 50 kg (Tester la solidité du mur)Dimensions : L 600 x P 600 mmPoids : 5,4 kgGTIN 4015613434988ІCode-No. 174600 ІEuro 89,-

Pour les modèles Code-No. : A120786, A120788, 120789

Four à convection AT400 avec vapeur pour boulangerieEntièrement en acier inoxydablePlage de température : de 0 °C à 300 °C Minuterie : 0 - 120 minutesContenance : 4 x 600 x 400 mmEspacement entre grilles 80 mmÉclairage intérieurPorte à double vitrageAvec 2 moteurs, inversion de rotation du ventilateurRaccordement eau 3/4"Puissance : 6,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mmPoids : 65 kg2 plaques perforée, 2 plaques inclusesGTIN 4015613505572ІCode-No. 105780ІEuro 1.298,-

Plaque aluminiumGTIN 4015613586502ІCode-No. 786001ІEuro 18,-

GrilleGTIN 4015613586519ІCode-No. 786002ІEuro 18,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours à convection

✓ Plaques pour four à convection AT120, page 82

✓ Plaques pour four à convection AT400, page 83

Set de deux support glissières pour utilisation de 4 x GN 1/1Poids : 0,3 kgGTIN 4015613586526ІCode-No. 780001ІEuro 45,-

Page 80: Katalog 2014 FR

80 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours à convection

Bartscher fours à convection série C✓ Entièrement en acier inoxydable✓ Éclairage intérieur✓ Porte à double vitrage✓ Enceinte à angles arrondis✓ Plage de température : de 0 °C à 280 °C✓ Minuterie : 0-120 minutes✓ Raccordement eau 3/4"

✓ Dotation : 4 plaques 442 x 325 mm

Four à convection C4430avec grill et vapeurContenance : 4 (442 x 325 mm)Espacement entre grilles 75 mmPuissance : 2,6 kW / 230 V 50-60 Hz 1 NAC - prêt à brancher L 550 x P 620 x H 520 mmPoids : 29,6 kgGTIN 4015613585543ІCode-No. 206873ІEuro 998,-

Plaque aluminiumL 442 x P 325 mmGTIN 4015613588469ІCode-No. 206001ІEuro 23,-

GrilleL 442 x P 325 mmGTIN 4015613588476ІCode-No. 206002ІEuro 21,-

La série C de Bartscher se distingue par des solutions techniques innovantes qui sont ajustées aux besoins spécifiques des professionnels de la cuisine. Une circulation de l'air optimale à l'intérieur garantit une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.

Les coins arrondis dans la chambre de cuisson sont les garants d'un nettoyage simple, rapide et efficace.

Les fours sont conçus de manière à être parfaitement appropriés aussi bien pour la préparation des pâtisseries que pour celle des plats de viande. La commande simple et la haute fiabilité vous assurent des possibilités d'utilisation optimales.

✓ Chambre decuisson auxcoins arrondis

✓ Porte ouvrant à180° - pourdavantaged'espace libre

✓ Porte à doublevitrage

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81Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours à convection

Détergeant pour four 1000 mlProduit autonettoyant Liquide très alcalin Pour éliminer toutes les salissuresfortement incrustéesGTIN 4015613320878ІCode-No. 173010ІEuro 17,50

✓ Plaques pour four à convection C6640, page 83

Four à convection C5230avec vapeurContenance : 5 x GN 2/3Espacement entre grilles 70 mmPuissance : 4,3 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NACL 700 x P 760 x H 635 mmPoids : 50,4 kgGTIN 4015613585550ІCode-No. 206782ІEuro 2.029,-

Plaque GN 2/3L 354 x P 325 x H 20 mmGTIN 4015613271781ІCode-No. A101195ІEuro 16,-

Grille GN 2/3L 354 x P 325 mmGTIN 4015613332123ІCode-No. 133212ІEuro 16,-

✓ Dotation : 2 plaques GN 2/3

Four à convection C6640avec vapeurContenance : 6 x 600 x 400 mm Espacement entre grilles 80 mmPuissance : 9,4 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NACL 920 x P 1050 x H 840 mmPoids : 93,6 kgGTIN 4015613585567ІCode-No. 206797ІEuro 3.549,-

✓ Dotation : 3 plaques 600 x 400 mm

Chambre de pousse 823HOavec réservoir d'eau pour humidificationAcier inoxydable 18/10Insertions : GN 8 x 2/3 ou 442 x 320 mm Espacement entre grilles 75 mmPlage de température : 30 °C jusqu‘à 60 °CPuissance : 2,0 kW / 230 V 50-60 HzDimensions : L 700 x P 600 x H 960 mm Poids : 44 kgGTIN 4015613610917ІCode-No. 116550 ІEuro 998,-

Page 82: Katalog 2014 FR

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Plaqueà 4 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm Acier inoxydable L 433 x P 333 x H 10 mmPoids : 0,48 kgGTIN 4015613505862ІCode-No. 100312ІEuro 23,-

Plaque avec revêtement siliconeà 4 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 433 x P333 x H 10 mmPoids : 0,47 kgGTIN 4015613505879ІCode-No. 100313ІEuro 32,-

Plaqueà 4 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 433 x P 333 x H 10 mmPoids : 0,47 kgGTIN 4015613505466ІCode-No. 100311ІEuro 17,50

Plaque perforée avec revêtement silicone, perforation Ø 3 mm à 3 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 433 x P 333 x H 10 mmPoids : 0,48 kgGTIN 4015613502236ІCode-No. 100310ІEuro 30,-

Plaque perforée, perforation Ø 3 mmà 3 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 433 x P 333 x H 10 mmPoids : 0,47 kgGTIN 4015613502205ІCode-No. 100305ІEuro 17,50

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Accessoires

Plaques pour fours à convectionpages 78 et 79

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Plaqueà 3 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm Aluminium, L 600 x P 400 mmPoids : 1,0 kgGTIN 4015613464930ІCode-No. 100300ІEuro 24,-

Plaque perforée, perforation Ø 3 mmà 3 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm Aluminium, L 600 x P 400 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613464961ІCode-No. 100301ІEuro 24,-

Plaque perforée avec revêtement silicone, perforation Ø 3 mm à 3 bordures latérales, épaisseur 1,5 mm Aluminium, L 600 x P 400 x H 15 mmPoids : 0,87 kgGTIN 4015613502212ІCode-No. 100308ІEuro 37,-

Huile de graissage et de démoulage pour la cuissondans des plats ou des moulespour graisser les plats, les moules, les poêles et les gaufriersContenu : 500 mlen 100 % d’huile végétaleséparation parfaite, économe en consommation6 boîtes par cartonPoids : 3 kgGTIN 4015613498515ІCode-No. 1730606ІEuro 38,40

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Accessoires

Longueur GTIN (EAN) Code-No. Euro

32 cm 4015613367507 A500499 11,- / paire

38 cm 4015613367613 A500500 12,- / paire

44 cm 4015613367514 A500498 12,- / paire ✓ lavable par 40°

Plaques pour contenanceL 600 x P 400 mm

1 paire de gants de protection en coton ignifuge, résistant jusqu'à 200 °CCouleur noire

Lèchefrite 600 x 400Acier inoxydable, L 600 x P 400 x H 45 mm Poids : 1,1 kgGTIN 4016513586328ІCode-No. 525781ІEuro 98,-

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Plaque perforée GN 2/3, perforation Ø 3 mm 4 bords à plis inclinés, épaisseur 1,5 mm Aluminium, L 354 x P 325 mmPoids : 0,36 kgGTIN 4015613524139ІCode-No. 100414ІEuro 13,50

Plaque perforée avec revêtement silicone GN 2/3,perforation Ø 3 mm 4 bords à plis inclinés, épaisseur 1,5 mm Aluminium, L 354 x P 325 mmPoids : 0,38 kgGTIN 4015613524146ІCode-No. 100415ІEuro 25,-

Plaque GN 1/14 bords à plis inclinés, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 530 x P 325 mmPoids : 0,72 kgGTIN 4015613521794ІCode-No. 100402ІEuro 17,-

Plaque perforée GN 1/1, perforation Ø 3 mm4 bords à plis inclinés, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 530 x P 325 mmPoids : 0,54 kgGTIN 4015613521800ІCode-No. 100403ІEuro 18,-

Plaque perforée avec revêtement silicone GN 1/1, perforation Ø 3 mm4 bords à plis inclinés, épaisseur 1,5 mm AluminiumL 530 x P 325 mmPoids : 0,55 kgGTIN 4015613521817ІCode-No. 100409ІEuro 31,-

Plaque à griller et à pizzaPlaque en fonte d’aluminiumMatériel chauffant rapidement, convient pour cuire et grillerou pour pizza et tarte flambéeL 525 x P 323 x H 28 mmContenance GN 1/1Poids : 3,2 kgGTIN 4015613529479ІCode-No. 106575ІEuro 139,-

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Accessoires

Plaques GN 1/1

Plaques GN 2/3

Page 85: Katalog 2014 FR

85Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

La liste des propriétés utile est longue, d'une régulation à 2 ou 3 niveaux de la vitesse du ventilateur à une adaptationoptimale aux aliments à cuire, en passant par une extractionréglable des vapeurs pour la cuisson avec un haut degréd'humidité et des pales de ventilateurs inversables pour unbrunissage uniforme des aliments.

Vous pouvez choisir entre la série M avec une commandemanuelle et la série E avec une possibilité de réglage numérique. Outre toutes les fonctions standards courantesdans les deux séries, comme la chaleur tournante, les vapeurs et les vapeurs combinées, la série E couvre en plus la cuisson Delta-T à commande de la température à coeur avec sonde disponible séparément.

99 programmes de cuisson avec chacun 9 phases de cuissonoffrent une énorme flexibilité. Les deux séries sont conçuesaussi bien pour la norme gastronomique 1/1 que pour l'utilisation de lèche-frittes aux normes boulangères de 600 x 400 mm.. Il est également possible de sélectionner une utile douchette à main pouvant être directement raccordée à l'appareil et facilitant le nettoyage.

Offre de traiteur, d'en-cas ou de snack, exploitation de gastronomie ou hôtelière, peu importe dans quel segmentgastronomique une cuisine est située, chaque exploitationbénéficie d'un point de vue économique des nouveaux vaporisateurs combinés de Bartscher. Non seulement en raison de la finition solide typique et de la haute fiabilité,mais aussi en raison des propriétés de nettoyage et de soin remarquables.

Tout est nouveau, une seule chose reste identique : le bon rapport qualité-prix qui rend la mise en oeuvre de l'équipement polyvalent encore plus attractive.

La série M + E de fours mixtes BartscherPréparation saine avec un équipement performant et intelligent

Réchauffer les aliments de manière respectueuse, les décongeler avec délicatesse et les cuire en peu de temps, ce sont là quelques unes des bonnes raisons pour lesquelles le four mixte est devenu un des équipements préférés de nombreux cuisiniers dans la gastronomie. Ce talentueux auxiliaire avec ces nombreuses fonctions est de nos jours un aide indispensable dans la cuisine professionnelle. En conséquence, les capacités de cet outilpolyvalent sont toujours plus étendues. Nous avons amélioré nos modèles et les avons équipés de bien plus defonctions.

Page 86: Katalog 2014 FR

86 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

✓ Double vitrage de porte,porte intérieure facile àouvrir pour le nettoyage

✓ Vitesse du ventilateurréglable sur 2/3 niveaux

✓ Glissières de supportamovibles

✓ Préparé pour la mise enplace d‘une sonde detempérature à cœur

✓ Commande électroniqueavec 99 programmesdifférents, chaque pro-gramme inclut jusqu‘à9 phases de cuisson

✓ Extraction de la vapeurfacilement réglable

Fours mixtes à vapeur de série M et de série E

✓ Modèle CNS✓ Utilisation grâce à des boutons ou commande électroniques avec 99 programmes,

chacun programmable jusqu'à 9 phases de cuisson✓ Contenance possible jusqu’à 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm✓ Fonctions : convection, vapeur, mixte,

cuisson Delta-T (série E) - sonde de température à cœur disponible en option -✓ Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte

de cuisson ✓ Vitesse du ventilateur - série M réglable sur 2 niveaux - série E réglable sur 3 niveaux✓ Production de vapeur par injection directe ✓ Sortie de vapeur réglable✓ Éclairage de la chambre de cuisson✓ Tiroir GN transversal fort pratique ✓ Affichage par LED pour la température, l’heure, le degré de vaporisation,

la température à cœur✓ Préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à cœur ✓ Préparé pour la fixation de la douchette ✓ Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage✓ Glissières de support amovibles

Page 87: Katalog 2014 FR

87Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

Affichage de vitesse du ventilateur/vaporisation

Activation de la température

Affichage de la tempé-rature/la cuisson Delta-T

Mixte

Vapeur

Allumer/Éteindre

Activation de la minuterie

Activation des programmes

Éclairage intérieur

MARCHE/ARRÊT

Réglage

Activation/désactivation des phases de cuisson

et du préchauffage

Activation de vitesse du ventilateur

Vaporisation

Activation de lacuisson Delta-T

Réduire la température de la sonde de température au cœur

Augmenter la température de la sonde de température au cœur

Activation sonde detempérature au cœur

Activation minuterie

Température max. pour la cuisson à la vapeur (110 °C)

ÉTEINDRE

Vapeur

Mixte

Définition de la température de la

sonde de températureau cœur

Affichage numérique température à cœur

Ventilateur vitesseniveau 1

Ventilateur vitesse niveau 2

Réglage du degré devaporisation

Réglage dela minuterie

(minutes)

Durée illimitée

Réglage de latempérature (°C)

Réglage cuisson

Affichagefonction chauffante

Fours mixtes à vapeur de série M✓ Utilisation simple par l’intermédiaire

des boutons✓ Facilité d’utilisation avec des symboles

et des commandes simples✓ Fonctions : convection, vapeur, mixte

Affichage fourALLUMER/ÉTEINDRE Vaporisation

Activationde la sondede température

à cœur

Extraction de la vapeur

Touche de rappel

Affichage des phases de cuisson/programmes

Activation de la vaporisation

Affichage de la minuterie/la sonde de température à cœur

Fours mixtes à vapeur de série E✓ Commande électronique avec 99 programmes

différents, chaque programme inclut jusqu‘à9 phases de cuisson

✓ Réglage facile des valeurs de cuisson(temps, vapeur, temperature ....)

✓ Fonctions : convection, vapeur, mixte, cuissonDelta-T (sonde de température à cœur disponibleen option)

Page 88: Katalog 2014 FR

88 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

✓ Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1

✓ Dotation : 1 grille GN 2/3 et 1 plaque GN 2/3

Four mixte à vapeur M 5230jusqu’à 5 x GN 2/3Contenance possible jusqu’à 5 x GN 2/3Espacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC - prêt à brancherDimensions : L 620 x P 755 x H 635 mmPoids : 62 kgGTIN 4015613581538ІCode-No. 116613ІEuro 2.649,-

Four mixte à vapeur M 5110jusqu’à 5 x GN 1/1 Contenance possible jusqu’à 5 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NACDimensions : L 890 x P 815 x H 635 mmPoids : 81,8 kgGTIN 4015613583464ІCode-No. 116615ІEuro 3.598,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 5 plaques 600 x 400Poids : 1,9 kgGTIN 4015613538723ІCode-No. 116001ІEuro 219,-

Four mixte à vapeur M 7110jusqu’à 7 x GN 1/1 Contenance possible jusqu’à 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACDimensions : L 890 x P 815 x H 815 mmPoids : 101,2 kgGTIN 4015613581521ІCode-No. 116617ІEuro 4.569,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 7 plaques 600 x 400Poids : 2,2 kgGTIN 4015613583471ІCode-No. 116002ІEuro 298,-

Page 89: Katalog 2014 FR

89Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

✓ Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 7 °dH, nous recommandons expressément l’installation d’un adoucisseuradapté en amont, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum.

✓ Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1

Four mixte à vapeur à gaz M 7110 Gjusqu’à 7 x GN 1/1 Contenance possible jusqu’à 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance électrique : 0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPuissance gaz : R 1/2“ 16 kWDimensions : L 890 x P 850 x H 930 mmPoids : 117,2 kgGTIN 4015613582115ІCode-No. 1166271ІEuro 6.449,-

Four mixte à vapeur M 10110jusqu’à 10 x GN 1/1 Contenance possible jusqu’à 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACDimensions : L 890 x P 815 x H 1015 mmPoids : 115,2 kgGTIN 4015613581545ІCode-No. 116620ІEuro 5.249,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 7 plaques 600 x 400Poids : 2,2 kgGTIN 4015613583471ІCode-No. 116002ІEuro 298,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 10 plaques 600 x 400Poids : 4,15 kgGTIN 4015613583488ІCode-No. 116003ІEuro 349,-

Four mixte à vapeur à gaz M 10110 Gjusqu’à 10 x GN 1/1Contenance possible jusqu’à 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance électrique : 0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPuissance gaz : R 1/2“ 19 kWDimensions : L 890 x P 850 x H 1150 mmPoids : 131,2 kgGTIN 4015613582146ІCode-No. 1166301ІEuro 7.198,-

Page 90: Katalog 2014 FR

90 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

✓ Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1

Four mixte à vapeur E 5230jusqu’à 5 x GN 2/3Contenance possible jusqu’à 5 x GN 2/3Espacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC - prêt à brancherDimensions : L 620 x P 755 x H 635 mmPoids : 62,2 kgGTIN 4015613581491ІCode-No. 116523ІEuro 2.759,-

Four mixte à vapeur E 5110jusqu’à 5 x GN 1/1 Contenance possible jusqu’à 5 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NACDimensions : L 890 x P 815 x H 635 mmPoids : 80,2 kgGTIN 4015613581507ІCode-No. 116525ІEuro 3.749,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 5 plaques 600 x 400Poids : 1,9 kgGTIN 4015613538723ІCode-No. 116001ІEuro 219,-

✓ Dotation : 1 grille GN 2/3 et 1 plaque GN 2/3

Bacs GN 1/1, 65 mm profond.voir à la page 225 du catalogue

Surgélateur rapidevoir à la page 130 du catalogue

Page 91: Katalog 2014 FR

91Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours mixtes à vapeur

Four mixte à vapeur E 10110jusqu’à 10 x GN 1/1Contenance possible jusqu’à 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACDimensions : L 890 x P 815 x H 1015 mmPoids : 115,2 kgGTIN 4015613581484ІCode-No. 116530ІEuro 5.449,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 10 plaques 600 x 400Poids : 4,15 kgGTIN 4015613583488ІCode-No. 116003ІEuro 349,-

✓ Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1

✓ Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 7 °dH, nousrecommandons expressément l’installation d’un adoucisseuradapté en amont, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 barsmaximum.

Réducteur de pression pour fours mixtes à vapeur et cuiseur vapeurModèle en laiton chromé, raccordement 3/4"Préréglé sur 3 bars, réglable de 1 à 6 bars,Pression d’entrée 16 bars maxi.Température de service 65 °C maxi.GTIN 4015613468617ІCode-No. 533051ІEuro 48,60

Four mixte à vapeur E 7110jusqu’à 7 x GN 1/1 Contenance possible jusqu’à 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mmEspacement entre grilles 74 mmPlage de température : de 50 °C à 280 °CRaccordement eau 3/4“Puissance : 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACDimensions : L 890 x P 815 x H 815 mmPoids : 101,8 kgGTIN 4015613581477ІCode-No. 116527ІEuro 4.749,-

Set de deux support glissières au norme patissière pour utilisation des 7 plaques 600 x 400Poids : 2,2 kgGTIN 4015613583471ІCode-No. 116002ІEuro 298,-

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Accessoires - Fours mixtes à vapeur

Douchetteavec vanne de fermeture pour raccordement eau 1/2"Livré avec support pour la fixationsur les fours mixtes à vapeurPoids : 1 kgGTIN 4015613587189ІCode-No 116005ІEuro 179,-

Support pour fours à GN 5, 7 et 10 Acier inoxydable 18/10Capacité : 10 x GN 1/1L 850 x P 700 x H 741 mmPoids : 25 kgGTIN 4015613602486ІCode-No. 115069 ІEuro 579,-

Kit de sonde de température à cœurComposé de sonde de température à cœur et le support approprié pour la fixation sur les fours mixtes à vapeurSupport magnétique : L 130 x P 35 x H 30 mmPoids : 0,57 kgGTIN 4015613595139ІCode-No. 116009ІEuro 215,-

Sonde de température à cœur✓ Longueur du câble env. 1,8 m

Douchette✓ Longueur 2 m

Support pour fours à GN 2/3 Acier inoxydableDimensions : L 570 x P 515 x H 741 mm Poids : 12 kgGTIN 4015613610641ІCode-No. 115075 ІEuro 289,-

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Accessoires - Fours mixtes à vapeur

Kit d‘assemblage pour cuiseurs vapeur✓ La solution économique en place pour les

cuisines professionnelles : le kit d‘assemblagepermet la superposition de deux cuiseurs vapeurélectriques GN 1/1

Kit d‘assemblage pour cuiseurs vapeurMatériaux : acero inoxydable 18/10Kit composé de :cadre (L 876 x P 622 x H 114 mm), 4 pieds,tube et tôle de fixation pour l‘aspiration des vapeurs, cornières de fixation, visPoids : 9,2 kgGTIN 4015613607078ІCode-No. 116012ІEuro 598,-

Adapté aux fours mixtes à vapeur de Bartscher :116615, 116617, 116620, 116525, 116527, 116530

Combinaisons possibles :5 x GN 1/1 sur 5 x GN 1/15 x GN 1/1 sur 7 x GN 1/17 x GN 1/1 sur 7 x GN 1/15 x GN 1/1 sur 10 x GN 1/1

Kit d‘humidification pour cuiseurs vapeur✓ L‘alternative simple :

le kit d‘humidification permet une humidification,même sans raccordement d‘eau fixe

✓ Adapté aux fours mixtes à vapeur des sériesM et E de Bartscher

Kit d‘humidification pour cuiseurs vapeurKit composé de :bidon en plastique (5 l), pompe, matière d‘installations2 flexibles de raccordement :

- 150 cm (bidon - pompe)- 80 cm (pompe - tuyau d‘humidification)

Poids : 0,98 kgGTIN 4015613595146ІCode-No. 116011ІEuro 109,-

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Range pour SupportAcier inoxydable Capacité : 6 x 1/1 GNPoids : 5 kgGTIN 4015613527291ІCode-No. 115066ІEuro 269,-

Support pour fours à GN 6 et 10 Acier inoxydableL 810 x P 625 x H 850 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613525891ІCode-No. 115064 ІEuro 569,-

Four mixte à vapeur M 6110 Touch+jusqu’à 6 x GN 1/1 Contenance jusqu’à 6 x GN 1/1Espacement entre grilles 70 mmPlage de température : de 30 °C à 300 °CPuissance : 11,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 853 x P 848 x H 820 mmPoids : 132 kgGTIN 4015613525761ІCode-No. 116506 ІEuro 9.198,-

Four mixte à vapeur à gaz M 6110 Touch+jusqu’à 6 x GN 1/1 Contenance jusqu’à 6 x GN 1/1Espacement entre grilles 70 mmPlage de température : de 50 °C à 300 °CPuissance électrique : 1,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPuissance gaz : R 1/2“ 12 kWDimensions : L 853 x P 848 x H 820 mmPoids : 142 kgGTIN 4015613527895ІCode-No. 1167061ІEuro 10.949,-

Four mixte à vapeur M 10110 Touch+jusqu’à 10 x GN 1/1 Contenance jusqu’à 10 x GN 1/1Espacement entre grilles 70 mmPlage de température : de 30 °C à 300 °CPuissance : 16,7 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 853 x P 848 x H 1110 mmPoids : 168 kgGTIN 4015613527888ІCode-No. 116510ІEuro 11.998,-

Four mixte à vapeur à gaz M 10110 Touch+jusqu’à 10 x GN 1/1 Contenance jusqu’à 10 x GN 1/1Espacement entre grilles 70 mmPlage de température : de 50 °C à 300 °CPuissance électrique : 1,7 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPuissance gaz : R 1/2“ 19 kWDimensions : L 853 x P 848 x H 1110 mmPoids : 178 kgGTIN 4015613527901ІCode-No. 1167101ІEuro 13.498,-

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Fours mixtes à vapeur

✓ Dotation : 2 grilles et 2 plaques

Fours mixtes à vapeurs M Touch+ electric ou gazConstruction entièrement en CNS 18/10. Équipement : ✓ 99 programmes de cuisson avec 9 phases✓ Lavage automatique de la cavité de cuisson✓ Symboles facilement compréhensibles

et navigation intuitive✓ Contenance possible : jusqu‘à 10 x GN 1/1 ✓ Distance entre plaques : 70 mm✓ Système combiné de production de vapeur ✓ Chaudière puissance 1 kW pour produire la vapeur✓ Ventilateur 6 paliers

✓ Sonde de température à cœur✓ Douchette à enroulement automatique✓ Porte à double vitrage, vitre intérieure orientable

pour faciliter le nettoyage ✓ Éclairage halogène de la cavité cuisson✓ Enceinte de cuisson aux angles arrondis ✓ Branchements séparés pour l’eau normale

et l’eau de trempe ✓ 2 Raccords prise d’eau 3/4"

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Four à basse températureMatériau : acier inoxydable Porte à fermeture aimantéePorte réversible Poignées de transport - 2 de chaque côtéZone de cuisson à angles arrondiesTiroirs : 3 (GN 1/1 ou 600 x 400 mm, jusqu’à 65 mm de profondeur)Glissières de support amovibles pour un nettoyage sans problèmeDistance entre plaques : 80 mmSonde de température à cœurFourchette de température : de 30 °C à 110 °CEcran numérique pour l’utilisateurFonction COOK - pour faire cuire des plats à basse température,

jusqu’à 110 °C maximumFonction HOLD - pour garder des aliments au chaud à une

température précisePuissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 505 x P 715 x H 415 mmPoids : 25 kg Accessoire : set de deux glissières de support pourutilisation des plaques 600 x 400GTIN 4015613525822ІCode-No. 120792ІEuro 1.449,-

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Four à basse température

✓ Application : Utilisation des supports 3 x GN 1/1

Cuisson et maintien au chaud combinés.Préparation en douceur par l’action d’une chaleur uniforme de tous côtés des plats. ✓ Fourchette de température : 30 - 110 °C✓ Fonction COOK - pour faire cuire des plats à basse température,

jusqu’à 110 °C maximum✓ Fonction HOLD - pour garder des aliments au chaud à une

température précise✓ Sonde de température à cœur

✓ Application : Utilisation des supports 600 x 400

Lèchefrite 600 x 400Acier inoxydable L 600 x P 400 x H 45 mm Poids : 1,1 kgGTIN 4016513586328ІCode-No. 525781ІEuro 98,-

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Rôtissoire P6Acier inoxydable 18/10, 2 broches pour 6 pouletsPuissance : 2,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 700 x P 360 x H 530 mmPoids : 31 kgGTIN 4015613417035ІCode-No. 215035ІEuro 1.819,-

Rôtissoire P8NAcier inoxydable 18/10, 2 broches pour 8 pouletsPuissance : 3,5 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 880 x P 430 x H 530 mmPoids : 41 kgGTIN 4015613505381ІCode-No. 215036ІEuro 2.298,-

Rôtissoire P12NAcier inoxydable 18/10, 3 broches pour 12 pouletsPuissance : 5 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACDimensions : L 880 x P 430 x H 710 mmPoids : 55,60 kgGTIN 4015613505398ІCode-No. 215037ІEuro 2.795,-

Rôtissoires

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Accessoires pour rôtissoires

Pour RôtissoireCode-No.

215035

215036

215037

Broche avec fourchettesІCode-No.

215093ІEuro 69,-

215094ІEuro 98,-

215094ІEuro 98,-

Broche pour portions ІCode-No.

215096ІEuro 119,-

215081ІEuro 159,-

215081ІEuro 159,-

Broche pour rôtisІCode-No.

215095ІEuro 229,-

215078ІEuro 279,-

215078ІEuro 279,-

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Gril kebab

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Gril kebab 40 à gazAcier inoxydable 18/103 brûleurs à gaz à régulation séparés avec plaques en céramique, surface de combustion respectivement : L 180 x H 130 mmBroche : longueur 73,6 cm, avec plateau de broche Ø 190 mmCapacité : max. 40 kg, hauteur de viande max. 45 cmMoteur pour broche rotative avec manchon coulissant : rotation/min. : 1, rotation vers la droite ou vers la gauche, puissance : 3,7 W / 230 V 50-60 HzPuissance gaz : 9,75 kWDimensions : L 597 x P 795 x H 990 mmPoids : 30 kgLivré avec bac collecteur de graisse (octogonal) avec recouvrement perforé, agrafe à brocheRéglé pour le GPL, en dotation : buses pour le gaz naturelGTIN 4015613609805ІCode-No. 3702303ІEuro 1.049,-

Couteau à kebab 100Le moteur puissant coupe la viande d'agneau, de veau, de poulet ainsi que de porc avec l'épaisseur souhaitée. De plus, le couteau peut être utilisé facilement et simplement et repose bien dans la main.Couteau : Ø 100 mm, épaisseur de coupe réglable en continu de 1 à 3 mmRotation/min. : 4500Puissance : 90 W / 230 V 50 HzPartie poignée :Tête : acier inoxydable 18/10Poignée : plastiqueLongueur du câble : 1,4 mNettoyage sans démontage, perméable à l'eauDimensions : L 115 x P 235 x H 200 mmPoids : 1,1 kgBloc alimentation :Longueur du câble : 1,1 mDimensions : L 90 x P 155 x H 85 mmPoids total : 3,85 kgGTIN 4015613610498ІCode-No. 370240ІEuro 749,-

Tôles de guidage de la chaleur vers le gril kebab 40 à gazAcier inoxydable 18/102 pièces, dimensions chacune : L 195 x H 630 mmPoids : 2,3 kgGTIN 4015613613055ІCode-No. 370245ІEuro 49,-

✓ Couteau Ø 100 mm, épaisseur de couperéglable en continu de 1 à 3 mm

Pour la préparation traditionnelle de döner, de gyros et de schawarma.

Réglé pour le GPL

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Fours à pizzas

BUON APPETITO!Avec les fours à pizzas de Bartscher, c'est un peu d'Italie qui vous envoûtera à table

Un fond croustillant et léger – une garniture fraîche et fondante :Avec les fours à pizzas de Bartscher, impossible de rater une pizza !Le secret réside dans la régulation de la chaleur supérieure et inférieure selon les besoins.Pendant que le fond cuit sur la brique de chamotte brûlante à env. 400 degrés dans une texture croustillante, la chaleur supérieure réduite cuit les garnitures lentement et délicatement. La garniture de la pizza conserve ainsi tout son fondant.

Sûr dans l'utilisation, simple dans la manipulation, fiabledans la cuisson - et surtout économique en énergie. Vous pouvez aussi faire votre choix à partir de notregamme d'accessoires haut de gamme, composée de machines à pâte et de machines à étendre au rouleau, de châssis ou de rouleaux adaptés.

Avec Bartscher, vous disposez du matériel idéal pour que chaque pizza soit un délice.Buon appetito!

Que vous serviez occasionnellement une pizza, des tartesflambées ou des baguettes ou que vous dirigiez une pizzeria à haut rendement : Bartscher vous offre le four qu'il vous faut ! Du modèle de base compact CT 100 au produit haut de gamme ET 205 ayant une capacité de 2 x 9 pizzas en passant par le four à pizzas NT 622VS avec enveloppe intégrale en chamotte. Tous les fours à pizzas sont conçus pour un usage professionnel quotidien.

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Fours à pizzas

Support pour four à pizzasCT 100 et CT 200Acier inoxydable L 895 x P 735 x H 900 mmPoids : 15 kgGTIN 4015613602455ІCode-No. 200319ІEuro 329,-

Four à pizzas CT 200Habillage: tôle d'acier laquée2 enceintes, chacune : L 610 x P 610 x H 140 mm2x 4 pizzas Ø 30 cmTempérature : jusqu'à 400 °CÉclairage intérieurPuissance : 8,4 kW / 380 V 50 Hz 3 NACL 890 x P 880 x H 750 mmPoids : 98 kgGTIN 4015613437798ІCode-No. 2002020ІEuro 1.498,-

Four à pizzas CT 100Habillage : tôle d'acier laquéeEnceinte : L 610 x P 610 x H 140 mm4 pizzas Ø 30 cmTempérature : jusqu'à 400 °CÉclairage intérieurPuissance : 4,2 kW / 380 V 50 Hz 3 NACL 890 x P 880 x H 430 mmPoids : 68 kgGTIN 4015613437781ІCode-No. 2002010ІEuro 959,-

Couteau à pizzaavec poignée en plastiqueCouteau Ø 100 mmPoids : 0,2 kgGTIN 4015613527956ІCode-No. 100928ІEuro 27,-

Pelle à pizzaaluminiumDimensions pelle : 280 x 280 mmLongueur manche : 1000 mmPoids : 2 kgGTIN 4015613527949ІCode-No. 100927ІEuro 59,-

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Fours à pizzas

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Four à pizzas ET 205Habillage : tôle d'acier zinguée, laquéePorte : acier inoxydable 18/102 enceintes, chacune : L 1050 x P 1050 x H 150 mm2x 9 pizzas Ø 33 cmRésistances sole et voûte à enclenchement séparéTempérature : jusqu'à 450 °CÉclairage intérieurPuissance : 24,0 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 1310 x P 1270 x H 760 mmPoids : 247 kgGTIN 4015613545035ІCode-No. 2002170ІEuro 3.259,-

Four à pizzas ET 105Habillage : tôle d'acier zinguée, laquéePorte : acier inoxydable 18/10Enceinte : L 1050 x P 1050 x H 150 mm9 pizzas Ø 33 cmRésistances sole et voûte à enclenchement séparéTempérature : jusqu'à 450 °CÉclairage intérieurPuissance : 12,0 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 1310 x P 1270 x H 420 mmPoids : 143 kgGTIN 4015613545028ІCode-No. 2002150ІEuro 2.159,-

✓ Large chambre de cuisson pour 9 pizzas Ø 33 cm✓ Fond en pierre résistante à la température

Support pour four à pizzasET 105 et ET 205Tôle d'acier laquéeL 1320 x P 1150 x H 965 mmPoids : 43 kgGTIN 4015613552989ІCode-No. 2002165ІEuro 398,-

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Fours à pizzas

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Four à pizzas NT 501Enceinte : L 500 x P 500 x H 100 mm4 pizzas Ø 25 cmTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 4 kW / 400 V 50 Hz 2 NACL 800 x P 735 x H 375 mmPoids : 44,8 kgGTIN 4015613415932ІCode-No. 2002017ІEuro 998,-

Four à pizzas NT 5022 enceintes, chacune : L 500 x P 500 x H 100 mm2x 4 pizzas Ø 25 cmTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 800 x P 735 x H 520 mmPoids : 68 kgGTIN 4015613415956ІCode-No. 2002027ІEuro 1.359,-

Support NT 501NAcier inoxydable L 760 x P 610 x H 900 mmPoids : 14,6 kgGTIN 4015613602424ІCode-No. 200316ІEuro 298,-

Fours à pizzas Série NT✓ En tôle d'acier laquée ✓ Thermostat analogique de 0 °C à 400 °C✓ Températures de la voûte et de la sole réglables séparément✓ Thermostat de sécurité (dès 420 °C)✓ Isolation par laine minérale✓ Résistances blindées✓ Éclairage intérieur✓ Sole en pierre réfractaire

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Four à pizzas NT 6222 enceintes, chacune : L 620 x P 620 x H 140 mm2x 4 pizzas Ø 30 cmTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 910 x P 810 x H 770 mmPoids : 117,5 kgGTIN 4015613415987ІCode-No. 2002097ІEuro 1.849,-

Four à pizzas NT 621Enceinte : L 620 x P 620 x H 140 mm4 pizzas Ø 30 cmTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 2 NACL 910 x P 810 x H 440 mmPoids : 73 kgGTIN 4015613415963ІCode-No. 2002087ІEuro 1.198,-

Support NT 601NAcier inoxydable L 840 x P 670 x H 900 mmPoids : 13,7 kgGTIN 4015613602431ІCode-No. 200317ІEuro 319,-

Fours à pizzas

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Four à pizzas NT 622VS2 enceintes, chacune : L 620 x P 620 x H 140 mm2x 4 Pizzas Ø 30 cmChambre de cuisson entièrement en brique réfractaireTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACL 910 x P 810 x H 770 mmPoids : 130 kgGTIN 4015613587059ІCode-No. 2002098ІEuro 2.329,-

✓ NT 622VS - Chambre de cuisson entièrementen brique réfractaire

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Four à pizzas NT 9212 enceintes, chacune : L 920 x P 620 x H 140 mm2x 6 pizzas Ø 30 cmTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 12 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 1210 x P 830 x H 770 mmPoids : 158 kgGTIN 4015613428482ІCode-No. 2002120ІEuro 2.349,-

Four à pizzas NT 901Enceinte : L 920 x P 620 x H 140 mm6 pizzas Ø 30 cmTempérature : jusqu'à 400 °CPuissance : 6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 1210 x P 830 x H 435 mmPoids : 102 kgGTIN 4015613428475ІCode-No. 2002100ІEuro 1.398,-

Support NT 901NAcier inoxydable L 1155 x P 665 x H 900 mmPoids : 23,2 kgGTIN 4015613602448ІCode-No. 200318ІEuro 425,-

Fours à pizzas

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Laminoir FP32Réglage max du diamètre de la pâte à 300 mmAcier inoxydable 18/10Poids des pâtons 80 - 210 gr.Puissance : 0,37 kW / 230 V 50 HzL 490 x P 510 x H 640 mmPoids : 36 kgGTIN 4015613417370ІCode-No. 101931ІEuro 1.549,-

Laminoir FP42Réglage max du diamètre de la pâte à 400 mmAcier inoxydable 18/10Poids des pâtons 210 - 700 gr.Puissance : 0,37 kW / 230 V 50 HzL 590 x P 510 x H 760 mmPoids : 49,6 kgGTIN 4015613417387ІCode-No. 101936ІEuro 1.729,-

Laminoirs/Pétrins

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Pétrins✓ Boîtier revêtu, anti-rayures ✓ Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain

LaminoirsLa robuste construction de cette machine permet de travailler la pâte à froid et à grande vitesse en préservant les qualités de la pâte. ✓ L'épaisseur et le diamètre sont réglables ✓ Très indiqué pour former les pizzas, les flammkuchs, les pains azimes etc.

Pétrin à spirale12 kg / 16 litresPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 350 x P 650 x H 600 mmPoids : 58 kgGTIN 4015613473086ІCode-No. 101954ІEuro 1.449,-

Pétrin à spirale 18 kg / 22 litresPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 390 x P 670 x H 600 mmPoids : 59 kgGTIN 4015613473093ІCode-No. 101955ІEuro 1.569,-

Pétrin à spirale 25 kg / 32 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzL 430 x P 780 x H 710 mmPoids : 93 kgGTIN 4015613473109ІCode-No. 101956ІEuro 1.819,-

Pétrin à spirale 38 kg / 42 litresPuissance: 1,5 kW / 230 V 50 HzL 480 x P 800 x H 710 mmPoids : 105 kgGTIN 4015613473116ІCode-No. 101957ІEuro 2.019,-

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Pétrin à spirale 12 kg / 16 litresPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 350 x P 650 x H 620 mmPoids : 65 kgGTIN 4015613593821ІCode-No. 101864ІEuro 2.029,-

Pétrin à spirale 18 kg / 22 litresPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 390 x P 670 x H 620 mmPoids : 66 kgGTIN 4015613593838ІCode-No. 101865ІEuro 2.129,-

Pétrin à spirale 25 kg / 32 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzL 450 x P 780 x H 735 mmPoids : 107,2 kgGTIN 4015613593845ІCode-No. 101866ІEuro 2.369,-

Pétrin à spirale 38 kg / 42 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzL 480 x P 800 x H 730 mmPoids : 115 kgGTIN 4015613593852ІCode-No. 101867ІEuro 2.549,-

Pétrins

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Pétrins✓ Boîtier revêtu, anti-rayures ✓ Pétrins avec tête basculante et cuve amovible✓ Reconnaissance du bol par capteur✓ Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain

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✓ Livré sans le bouchon obturateur✓ Les matrices pour pâtes ne sont pas comprises dansles fournitures

Machine à pasta

Machine à pastapour pétrir et étaler 14 différents types de pâtesMatériaux : Boîtier avec revêtement anti-rayuresRécipient et crochet en acier inoxydable 18/10Vis en laiton avec alliage en bronzeMicrorupteur sur le couvercle du récipientCapacité : 1,5 kgProduction de 5 kg/hPuissance : 0,3 kW / 230 V 50 HzL 250 x P 480 x H 460 mmPoids : 17,7 kgGTIN 4015613584843ІCode-No. 101971ІEuro 1.598,-

Bueno ! De délicieux spaghetti, maccheroni & co.Des pâtes fraîches en un tour de main avec la machine à pasta de Bartscher

Depuis plus de 800 ans, on ne peut plus les dissocier de l'Italie : d'excellentes pâtes dans toute leur variété. La machine à pasta de Bartscher vous aide à fabriquer et prépare pour vous sans effort les délicieuses pâtes italiennes dans de nombreuses variations.

Il n'y a qu'une seule chose que vous devez prendre à cœur :sauce fluide - pâtes longues, sauce épaisse - pâtes courtes.

Dans ces conditions, il n'est posé aucune limite à votre créativité culinaire - des classiques comme les spaghetti carbonara ou bolognaise aux propres créations modernes en passant par les gnocchi.Delizioso !

Qu'il s'agisse de cannelloni, de gnocchi ou de spaghetti, vous parviendrez à préparer des pâtes fraîches parfaites avec ce pratique auxiliaire. Il suffit de mettre les ingrédientsdans le conteneur CNS 18/10 facile à entretenir et l'appareilperformant produit immédiatement des pasta sans s'arrêter.Il est ce faisant possible de préparer 1,5 kilogrammes depâtes par tournée.

Vous avez ensuite le choix : 14 modèles de pasta sont à votre disposition pour mettre la pâte en forme et assurer une cuisine variée avec un flair méditerranéen.

Bouchon obturateurpour obturer la sortie pendant la production de pâtePoids : 0,176 kgGTIN 4015613584997ІCode-No. 101986ІEuro 59,-

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BigolisØ 3 mmPoids : 0,160 kgGTIN 4015613584980ІCode-No. 101985ІEuro 59,-

CannellonisØ 25 mmPoids : 0,150 kgGTIN 4015613584973ІCode-No. 101984ІEuro 59,-

Pasta Sfoglia135 mmPoids : 0,406 kgGTIN 4015613584966ІCode-No. 101983ІEuro 79,-

Fettuccinis8 mmPoids : 0,146 kgGTIN 4015613584959ІCode-No. 101982ІEuro 59,-

Tagliolinis3 mmPoids : 0,150 kgGTIN 4015613584942ІCode-No. 101981ІEuro 59,-

Spaghettis alla Chitarra2 x 2 mmPoids : 0,168 kgGTIN 4015613584935ІCode-No. 101980ІEuro 59,-

SpaghettisØ 2 mmPoids : 0,160 kgGTIN 4015613584928ІCode-No. 101979ІEuro 59,-

Capellis d'angeloØ 1 mmPoids : 0,162 kgGTIN 4015613584911ІCode-No. 101978ІEuro 59,-

GnocchisØ 12 mmPoids : 0,168 kgGTIN 4015613584881ІCode-No. 101975ІEuro 59,-

Pappardelles16 mmPoids : 0,160 kgGTIN 4015613584874ІCode-No. 101974ІEuro 59,-

FusillisØ 9 mmPoids : 0,138 kgGTIN 4015613584867ІCode-No. 101973ІEuro 59,-

Matrices pour pâtes

Caserecces9 x 5 mmPoids : 0,144 kgGTIN 4015613584850ІCode-No. 101972ІEuro 59,-

Non adapté aux pommes de terre !

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Salamandres Hi-Light

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✓ Dotation : Console pour fixation murale

Résultats d'un test comparatif effectué, sur 4 semaines dans un environnement gastronomique, entre :

Salamandre traditionnelle etSalamandre Hi-Light100547 + 100546

Économie

Économie = 65 % - Hypothèse : *1 kW = 0,18 € (service compris), **320 jours de travail

ConsommtionkWh/jour

20.2

7.0

13.2

ConsommtionkWh/an**

6464

2240

4224

€/jour*

3,64

1,26

2,38

€/an*

1.163,52

403,20

760,32

Les trois étoiles de la Salamandre Hi-Light Bartscher

Confort d'utilisation

Rapidité

Economie

Salamandre Hi-Light-Lift “Premium"avec panneau de commande HI-TOUCH 3 résistances chauffantes, fonction de maintien auchaud, fonction de mise en marche automatique Acier inoxydable 18/10 3 programmes réglables Minuterie manuelle Réglage de la surface de cuisson : totale ou réduite Economie d'énergie Résistance chauffante réglable en hauteur Lèchefrite et grille, L 540 x P 370 mm Puissance : 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC L 570 x P 575 x H 520 mm Poids : 60,2 kgGTIN 4015613496474ІCode-No. 100547ІEuro 2.898,-

Les avantages majeurs des salamandres Hi-Light Bartscher

✓ Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par rapportaux salamandres conventionnelles

✓ Climat favorable aux employés dans les cuisines grâce à moins de déperditionde chaleur

✓ Facile d'utilisation✓ Montée très rapide en température (env. 5 sec.)✓ Choix de la pleine ou du 1/3 puissance.✓ Arrêt automatique avec signal acoustique✓ Fonction mémoire du minuteur : garde en mémoire le dernier temps programmé

pour être réutilisé.

Grâce à la salamandre Hi-Light Bartscher d'importantes économies d'énergie seront réalisées dans les exploitations qui voient leur consommation électrique facturée selon les pointes de consommation.

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Salamandre Hi-Light-Lift4 résistancesAcier inoxydable 18/10Tête mobileGrille et lèchefrite L 725 x P 370 mmPuissance : 6 kW / 380-400 V 50 Hz 3 NACL 735 x P 580 x H 510 mmPoids : 72,8 kgGTIN 4015613404387ІCode-No. 101544ІEuro 2.698,-

Salamandre Hi-Light-Lift2 résistancesAcier inoxydable 18/10Tête mobileGrille et lèchefrite L 390 x P 315 mmPuissance : 3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 400 x P 570 x H 500 mmPoids : 41,4 kgGTIN 4015613404370ІCode-No. 101542ІEuro 1.919,-

Salamandre Hi-Light-Lift3 résistances chauffantes, avec fonction de maintien en températureAcier inoxydable 18/10Tête mobileGrille et lèchefrite L 540 x P 370 mmPuissance : 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NACL 570 x P 610 x H 513 mmPoids : 57 kgGTIN 4015613369747ІCode-No. 100546ІEuro 2.479,-

✓ Dotation : Console pour fixation murale

Salamandres Hi-Light

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Salamandre Hi-Light ECO3 résistances chauffantes, avec fonction de maintien en températureAcier inoxydable 18/10Grille et lèchefrite L 540 x P 370 mmGrill réglable en hauteur, 2 positions- Distance entres la grille et l‘élément chauffant : 125 mm / 175 mm- Poignée escamotablePuissance : 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC L 570 x P 540 x H 515 mmPoids : 38 kgGTIN 4015613578439ІCode-No. 100548ІEuro 1.998,-

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Salamandre Lift-500Acier inoxydable Résistances à infrarouges Tête mobileTémoin lumineuxRhéostatGrille L 445 x P 325 mmLèchefrite Puissance : 2,8 kW / 230 V 50/60 HzL 470 x P 510 x H 530 mmPoids : 38,8 kgGTIN 4015613385570ІCode-No. 151510ІEuro 649,-

Salamandre Lift-6002 zones de chauffeAcier inoxydable Résistances à infrarouges Tête mobileTémoin lumineuxRhéostatGrille L 557 x P 325 mmLèchefrite Puissance : 4,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACL 640 x P 540 x H 530 mmPoids : 49,5 kgGTIN 4015613385594ІCode-No. 151511ІEuro 749,-

Salamandre 100Acier inoxydableMinuterieRhéostatPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzL 610 x P 305 x H 280 mmDotation : 1 grille, 1 lèchefritePoids : 14 kgGTIN 4015613371832 ІCode-No. A1515001ІEuro 239,-

Salamandres

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Salamandre S40Acier inoxydable 18/10Résistances infrarouges “Incoloy”Lampe témoinGrille anti basculement L 380 x P 310 mmPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 597 x P 368 x H 365 mmPoids : 13,8 kgGTIN 4015613370057ІCode-No. 100524ІEuro 395,-

Salamandre S702 zones de chauffe Grille réglable en hauteur Acier inoxydable 18/10Résistances infrarouges “Incoloy”Lampe témoinGrille L 710 x P 310 mmPuissance : 4,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 878 x P 500 x H 370 mmPoids : 21,4 kgGTIN 4015613390925ІCode-No. 100528ІEuro 692,-

Salamandres

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Salamandre S7022 zones de chauffeAcier inoxydableLampe témoinGrille anti basculement, L 710 x P 345 mmLèchefritePuissance : 4,4 kW 3/N/PE AC 400 V 50 HzL 910 x P 370 x H 385 mmDotation : 2 poignées, pour un retrait facile de la grillePoids : 26,8 kgGTIN 4015613569284ІCode-No. 100529ІEuro 498,-

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Vitrine chauffante “Bartscher Deli I”Contenance : 110 litresPuissance : 1,84 kW / 230 V 50 HzL 660 x P 437 x H 655 mm3 grilles réglables en hauteur, dimensions : L 580 x P 275 mm

L 580 x P 298 mmL 580 x P 318 mm

Poids : 42 kgGTIN 4015613437743ІCode-No. 306053ІEuro 465,-

Vitrines chauffantes

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Vitrine chauffante “Bartscher Deli Compact“Vitrine à 2 niveaux pour la présentation des snacks chauds. Le climat optimal humide permet de maintenir les plats, tels que pains de viande ou boulettes de viande, délicatement au chaud et de les servir prêts à consommer.✓ Plage de température : de 30 °C à 110 °C

Vitrine chauffante “Bartscher Deli”La vitrine est équipée de 3 étagères, thermostat et d'un bac à eau pour l'humidification.✓ Intérieur chromé, extérieur laqué✓ Plage de température : de 30 °C à 90 °C✓ Avec 2 portes coulissantes (à l'avant et à l'arrière)

pour un accès par 2 côtés

Vitrine chauffante “Bartscher Deli Compact“Extérieur : laquéIntérieur : fond en acier inoxydable, plafond laquéEclairage, thermostatBac à eau pour l‘humidificationOuverture de la porte côté service : L 310 x H 418 mmContenance : 52 litresPlage de température : de 30 °C à 110 °CPuissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 380 x P 465 x H 658 mm2 grilles réglables en hauteur, dimensions : L 285 x P 265 mm

L 285 x P 295 mmPoids : 24,3 kgDotation :1 niveau, par ex. pour décongeler des oeufs au plat surgelés1 bac de remplissage 1 bac à eau amovible (GN 1/9, 65 mm de profondeur)GTIN 4015613535500ІCode-No. 306057ІEuro 529,-

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Vitrine chauffante “Bartscher Deli II”Contenance : 152 litresPuissance : 1,84 kW / 230 V 50 HzL 900 x P 480 x H 590 mm3 grilles réglables en hauteur, dimensions : L 820 x P 315 mm

L 820 x P 340 mmL 820 x P 360 mm

Poids : 52 kgGTIN 4015613437750 ІCode-No. 306054ІEuro 545,-

Vitrine chauffante “Bartscher Deli III”Contenance : 373 litresPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzL 1200 x P 480 x H 810 mm3 grilles réglables en hauteur, dimensions : L 1120 x P 315 mm

L 1120 x P 340 mmL 1120 x P 360 mm

Poids : 76 kgGTIN 4015613437767ІCode-No. 306055ІEuro 675,-

Vitrines chauffantes

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Vitrines chauffantes “Bartscher Deli”Les vitrines sont équipées de 3 étagères, thermostat et d'un bac à eau pour l'humidification.✓ Intérieur chromé, extérieur laqué✓ Plage de température : de 30 °C à 90 °C✓ Avec 2 portes coulissantes (à l'avant et à l'arrière)

pour un accès par 2 côtés

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114 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Vitrines chauffantes

Vitrine chauffante “Bartscher Deli Plus I”Contenance : 120 litresPuissance : 1,1 kW / 230 V 50 HzL 690 x P 600 x H 670 mm 3 grilles, dimensions : L 630 x P 335 mm

L 630 x P 370 mmL 630 x P 400 mm

Poids : 47,9 kgGTIN 4015613503035ІCode-No. 305053ІEuro 609,-

Vitrine chauffante “Bartscher Deli Plus II”Contenance : 160 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzL 860 x P 570 x H 670 mm3 grilles, dimensions : L 815 x P 335 mm

L 815 x P 370 mmL 815 x P 400 mm

Poids : 56,3 kgGTIN 4015613503042 ІCode-No. 305054ІEuro 698,-

Vitrine chauffante “Bartscher Deli Plus I D” avec 2 portes coulissantes (à l'avant et à l'arrière)pour un accès par 2 côtésContenance : 120 litresPuissance : 1,1 kW / 230 V 50 HzL 695 x P 595 x H 685 mm3 grilles, dimensions : L 630 x P 335 mm

L 630 x P 370 mmL 630 x P 400 mm

Poids : 45,2 kgGTIN 4015613525839ІCode-No. 305055ІEuro 629,-

Vitrines chauffantes “Bartscher Deli Plus”Les vitrines sont équipées de 3 étagères, thermostat et d'un bac à eau pour l'humidification.✓ Intérieur chromé, extérieur acier inoxydable✓ Plage de température : de 30 °C à 90 °C✓ Éclairage LED

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Vitrine réfrigérée “Bartscher Deli-Cool I”Éclairage LEDFroid ventiléDégivrage automatiqueContenance : 100 litresTempératures de service : 2 °C à 12 °CLiquide réfrigérant R600aPuissance : 0,16 kW / 230 V 50 HzL 685 x P 455 x H 675 mm2 grilles réglables en hauteur, dimensions : L 600 x P 300 mmPoids : 40,5 kgGTIN 4015613479101ІCode-No. 700201GІEuro 565,-

Vitrine réfrigérée “Bartscher Deli-Cool II”Éclairage LEDModèle : Corps en matière plastique avec double vitrage, vitre de sécuritéRefroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateurs Dégivrage automatiqueContenance : 120 litresTempératures de service : 2 °C à 12 °CLiquide réfrigérant R600aPuissance : 0,16 kW / 230 V 50 HzL 710 x P 575 x H 685 mm2 grilles réglables en hauteur, dimensions : L 635 x P 340 mm, L 635 x P 370 mmPoids : 57 kgGTIN 4015613505558ІCode-No. 700202GІEuro 729,-

Vitrine réfrigérée “Bartscher Deli-Cool III”Éclairage LEDModèle : Corps en matière plastique avec double vitrage, vitre de sécuritéRefroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateursDégivrage automatiqueContenance : 160 litresTempératures de service : 2 °C à 12 °CLiquide réfrigérant R600aPuissance : 0,16 kW / 230 V 50 HzL 885 x P 575 x H 685 mm2 grilles réglables en hauteur,dimensions : L 810 x P 370 mm, L 810 x P 400 mmPoids : 68,4 kgGTIN 4015613505565ІCode-No. 700203GІEuro 819,-

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Vitrines réfrigérées

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Vitrine réfrigérée “Buffet“Corps en matière plastique avec vitre de sécuritéCôté service avec portes coulissantesÉclairage LEDFroid ventiléDégivrage automatique avec évaporateur des eaux de dégivrageTempératures de service : 2 °C à 6 °C, liquide réfrigérant R600aContenance : 154 litresSurface de présentation en acier inoxydable, L 900 x P 285 mm1 étagère intermédiaire en verre, L 925 x P 250 mmHauteur intérieure maximum : en bas 205 mm, en haut 175 mmPuissance : 140 W / 230 V 50 HzL 1050 x P 645 x H 640 mmPoids : 61 kgGTIN 4015613586670ІCode-No. 700206GІEuro 1.229,-

Vitrine de gâteau 72Lavec éclairage LED enclenchables séparémentModele : boîtier en plastique avec double vitrage sur le pourtourFroid ventilé avec 2 ventilateursDégivrage automatiqueTempérature de service : 2 °C à 10° C, liquide réfrigérant R600aVolume : 72 litresCommande électronique, affichage numériqueHumidité de l'air : max. 70 %1 porte, charnière de porte à droiteBâti rotatif :- Enclenchables séparément- Arrêt automatique de la rotation à l'ouverture de la porte- Avec 4 grilles soudées fixes, Ø 315 mm,

espacement entre grilles 160 mm- Amovibles pour un nettoyage facilePuissance : 0,17 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 450 mm, hauteur 983 mmPoids : 39 kgGTIN 4015613586687ІCode-No. 700207GІEuro 1.098,-

Vitrine réfrigéréepour 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/4 ou 4 x GN 1/2 + 2 x GN 1/4 Bacs GN de 150 mm profond.Corps en acier inoxydable avec double vitrage, vitre de sécuritéCôté service avec portes coulissantesÉclairage LEDSystème de refroidissement statiqueFonction dégivrage automatiqueTempératures de service : 2 °C à 6 °C, liquide réfrigérant R600aContenance : 175 litresPuissance : 140 W / 230 V 50 Hz 1 NACL 875 x P 890 x H 540 mmPoids : 63 kgGTIN 4015613587448ІCode-No. 700205GІEuro 1.549,-

Vitrine réfrigéréeL 875 x P 890 x H 1090 mmPoids : 73 kgGTIN 4015613580890ІCode-No. 700204GІEuro 1.629,-

SupportTôle d'acier laquée 4 roulettes dont 2 avec freinL 875 x P 890 x H 550 mmPoids : 10 kgGTIN 4015613587455ІCode-No. 700206ІEuro 98,-

Vitrines réfrigérées

✓ Le set idéal pour une présentation mobile des aliments

Livré sans bacs GN

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Vitrine chauffant “Bartscher Deli PRO“ GN 2/1Acier inoxydableVitre frontale en verre plat, verre de sécuritéLe côté utilisateur est équipé de portes coulissantesÉclairage halogèneCommande thermostatiqueRéservoir d‘eau pour humidificationVolume : 110 litresTempérature de service : 30 °C à 90 °CPuissance : 2,3 kW / 230 V 50 HzL 750 x P 775 x H 610 mm1 étagère intermédiaire, L 671 x P 418 mmPoids : 51,9 kgGTIN 4015613592985ІCode-No. 305056ІEuro 1.449,-

Vitrine réfrigérée “Bartscher Deli-Cool PRO“ GN 2/1Acier inoxydableVitre frontale panoramique bombée, verre de sécuritéLe côté utilisateur est équipé de portes coulissantesÉclairage LEDFroid ventiléDégivrage automatiqueVolume : 110 litresTempérature : 2 °C à 12 °CRéfrigérant R600aPuissance : 0,3 kW / 230 V 50 HzL 745 x P 775 x H 610 mm1 étagère intermédiaire, L 671 x P 418 mmPoids : 63 kgGTIN 4015613592978ІCode-No. 405056ІEuro 1.949,-

Vitrine chauffant / réfrigérée

Vitrine chauffant “Bartscher Deli PRO“ GN 2/1Les vitrine sont équipées d'une étagère intermédiaire, de l'éclairage halogène. La vitrine est dotée de portes coulissantes.✓ Pour GN 2/1, profondeur max. des bacs GN : 40 mm ✓ Réservoir d‘eau pour humidification✓ Température de service : 30 °C à 90 °C

Vitrine réfrigérée “Bartscher Deli-Cool PRO“ GN 2/1Les vitrine sont équipées d'une étagère intermédiaire, de l'éclairage LED. La vitrine est dotée de portes coulissantes.✓ Pour GN 2/1, profondeur max. des bacs GN : 40 mm ✓ Froid ventilé✓ Température : 2 °C à 12 °C

Livré sans bacs GN

Livré sans bacs GN

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118 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Vitrines chauffantes

Vitrines chauffantesLes vitrines en acier inoxydable 18/10 sont équipées d'une étagère intermédiaire, de l'éclairage. Les vitrines GN 2/1 et GN 3/1 sont dotées de portes coulissantes et les vitrines GN 1/1 de porte battante.✓ Réservoir d’eau pour humidification✓ Températures de service : 30 °C à 95 °C

✓ Livré sans bacs GN

Vitrine chauffante GN 3/1 avec verre platPuissance : 3,2 kW / 230 V 50 HzL 1080 x P 775 x H 600 mmPoids : 76,2 kgGTIN 4015613416175ІCode-No. 306052ІEuro 2.098,-

Vitrine chauffante GN 2/1 avec verre bombéPuissance : 2,3 kW / 230 V 50 HzL 750 x P 775 x H 600 mmPoids : 59,8 kgGTIN 4015613416205ІCode-No. 305051ІEuro 1.959,-

Vitrine chauffante GN 3/1 avec verre bombéPuissance : 3,2 kW / 230 V 50 HzL 1080 x P 775 x H 600 mmPoids : 76,2kgGTIN 4015613416212ІCode-No. 305052ІEuro 2.398,-

Vitrine chauffante GN 1/1 avec verre platPuissance : 1,6 kW / 230 V 50 HzL 478 x P 775 x H 600 mmPoids : 48 kgGTIN 4015613416182ІCode-No. 306050ІEuro 1.649,-

Vitrine chauffante GN 1/1 avec verre bombéPuissance : 1,6 kW / 230 V 50 HzL 478 x P 775 x H 600 mmPoids : 49,8 kgGTIN 4015613416199ІCode-No. 305050ІEuro 1.789,-

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119Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Vitrines réfrigérées

Vitrines réfrigéréesLes vitrines en acier inoxydable 18/10 sont équipées d'une étagère intermédiaire, de l'éclairage. Les vitrines sont dotées de portes coulissantes.✓ Froid ventilé✓ Températures de service : 6 °C à 10 °C

Vitrine réfrigérée GN 2/1 avec verre platPuissance : 0,29 kW / 230 V 50 HzL 750 x P 775 x H 600 mmPoids : 78,6 kgGTIN 4015613415666ІCode-No. 406051ІEuro 2.198,-

Vitrine réfrigérée GN 3/1avec verre platPuissance : 0,34 kW / 230 V 50 HzL 1080 x P 775 x H 600 mmPoids : 97,4 kgGTIN 4015613415635ІCode-No. 406052ІEuro 2.689,-

Vitrine réfrigérée GN 3/1 avec verre bombéPuissance : 0,34 kW / 230 V 50 HzL 1080 x P 775 x H 600 mmPoids : 98 kgGTIN 4015613415642ІCode-No. 405052ІEuro 2.998,-

✓ Livré sans bacs GN

Bacs GN voir à la page 224, 226 du catalogue

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120 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Chariots buffet - chauds

Chariot buffet, chaud3 x GN 1/1, 150 mm profondCuve en acier inoxydable pour 3 x GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 2 kW / 230 VL 1200 x P 880 x H 1370 mmPoids : 112 kgGTIN 4015613573700ІCode-No. 125613ІEuro 2.049,-

Chariot buffet, chaud4 x GN 1/1, 150 mm profondCuve en acier inoxydable pour 4 GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 3,0 kW / 230 VL 1490 x P 880 x H 1370 mmPoids : 136 kgGTIN 4015613573717ІCode-No. 125618ІEuro 2.298,-

Chariot buffet, chaud6 x GN 1/1, 150 mm profond2 cuves en acier inoxydable pour chacune 3 x GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 2x 2 kW / 230 V 50/60 Hz - nécessite 2 prises de courant L 2150 x P 880 x H 1370 mmPoids : 184 kgGTIN 4015613573724ІCode-No. 125623ІEuro 2.998,-

Chariots buffet - chaudsLe buffet de restauration chauffant est équipé d'un éclairage, de pare-haleine des 2 côtés, de 2 plans de travail et est monté sur roulettes pour faciliterson transport.

✓ 4 roulettes dont 2 avec frein✓ Pare-haleine, éclairage✓ Températures de service

de 30 °C à 90 °C ✓ Montage simple

✓ Cuve en acier inoxydable avecvanne de vidange

✓ Plan de travail en granit Rosa Porrino✓ Parois latérales et corps en bois,

couleur noyer

✓ Livré sans bacs GN✓ Livré sans glissière à plateaux

Glissière à plateaux, 1 piècepour le chariot buffet 3 x GN 1/1Acier inoxydable, L 1180 x P 310 mmPoids : 3,1 kgGTIN 4015613570815ІCode-No. 125502ІEuro 219,-

Glissière à plateaux, 1 piècepour le chariot buffet 4 x GN 1/1Acier inoxydable, L 1500 x P 310 mmPoids : 4 kgGTIN 4015613570846ІCode-No. 125503ІEuro 249,-

Glissière à plateaux, 1 piècepour le chariot buffet 6 x GN 1/1Acier inoxydable, L 2100 x P 310 mmPoids : 5,9 kgGTIN 4015613570860ІCode-No. 125504ІEuro 379,-

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Chariot buffet, froid4 x GN 1/1, 150 mm profondCuve en acier inoxydable pour 4 GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 0,507 kW / 230 V 50 HzL 1490 x P 880 x H 1370 mmPoids : 152 kgGTIN 4015613573687ІCode-No. 125513ІEuro 2.679,-

Chariot buffet, froid3 x GN 1/1, 150 mm profond.Cuve en acier inoxydable pour 3 x GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 0,236 kW / 230 V 50 HzL 1200 x P 880 x H 1370 mmPoids : 112 kgGTIN 4015613573670ІCode-No. 125507ІEuro 2.498,-

Chariot buffet, froid6 x GN 1/1, 150 mm profond.Cuve en acier inoxydable pour 6 x GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 0,507 kW / 230 V 50 HzL 2150 x P 880 x H 1370 mmPoids : 197 kgGTIN 4015613573694ІCode-No. 125523ІEuro 3.498,-

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Chariots buffet - froids

✓ Livré sans bacs GN✓ Livré sans glissière à plateaux

Chariots buffet - froidsLe buffet à salades est équipé d'un éclairage, de pare-haleine des 2 côtés, de 2 plans de travail et est monté sur roulettes pour faciliter son transport.

✓ 4 roulettes dont 2 avec frein✓ Pare-haleine, éclairage✓ Températures de service

de 2 °C à 10 °C✓ Montage simple

✓ Cuve en acier inoxydable ✓ Plan de travail en granit Rosa Porrino✓ Parois latérales et corps en bois,

couleur noyer

Glissière à plateaux, 1 piècepour le chariot buffet 3 x GN 1/1Acier inoxydable, L 1180 x P 310 mmPoids : 3,1 kgGTIN 4015613570815ІCode-No. 125502ІEuro 219,-

Glissière à plateaux, 1 piècepour le chariot buffet 4 x GN 1/1Acier inoxydable, L 1500 x P 310 mmPoids : 4 kgGTIN 4015613570846ІCode-No. 125503ІEuro 249,-

Glissière à plateaux, 1 piècepour le chariot buffet 6 x GN 1/1Acier inoxydable, L 2100 x P 310 mmPoids : 5,9 kgGTIN 4015613570860ІCode-No. 125504ІEuro 379,-

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Un climat de première classe pour des aliments frais :les solutions de refroidissement de Bartscher

Boissons rafraîchissantes en self-service, tapas ou sushis appétissants présentés de manière agréable, denrées alimentaires stockées au froid pour l'utilisation quotidienne dans la cuisine - ce ne sont que quelques possibilitésde mise en oeuvre des refroidisseurs de la gamme Bartscher.

Des réfrigérateurs, des congélateurs et des réfrigérateurs rapides puissants et robustes en acier inoxydable, faciles à entretenir, complètent l'assortiment, tout comme des saladettes et des inserts de refroidissement pour les sushis, les préparations de pizza etc...

Avec une distribution optimale de la température, une faible consommation électrique et un aménagement intelligemment pensé, en partie variable, les aliments frais sont bien conservés.

Dans une vitrine pratique et clairement organisée avec éclairage, des rafraîchissements peuvent être par exemple présentés dans l'espace de vente de manière si attractive que vos clients se servent volontiers. Les réfrigérateurs à bouteilles vous garantissent de pouvoir fournir vos hôtes en boissons froides.

De XS à XXL, notre offre couvre de nombreux modèles différents, en tailles variées qui s'adaptent parfaitement à vos locaux.

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Réfrigération

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Vitrine murale réfrigérante "Rimi"avec éclairage LEDModèle en acier inoxydableFaçade inox, faces latérales en verreSurface d’exposition 0,52 m2

3 étagères, dimensions L (largeur) 465 x P 280 mmEcartement entre étagères 230 mmRangement inférieur L 465 x P 340 mmRefroidissement par ventilation forcéeFonction dégivrage automatiqueClasse climatique : 6Liquide réfrigérant R404aTempératures de service : 2 °C à 10 °CCapacité : 220 lPuissance raccordée : 1,34 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 494 x P 600 x H 1742 mm4 roulettes avec 2 arrêtoirsRideau de nuit inclusPoids : 106 kgGTIN 4015613505282ІCode-No. 700220ІEuro 1.598,-

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Vitrines réfrigérées

Vitrine réfrigérante Bartscher Panorama 550LIdéale pour la présentation des marchandises en grand format. Qu'il s'agisse de boissons, de yaourts, de snacks emballés sucrés ou salés, vos marchandises sont bien stockées dans cette vitrine et visibles de tous côtés.Acier inoxydableVitrage sur le pourtour, double vitrage de sécurité1 porte, charnière de porte à droiteÉclairage LEDContenance : 550 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R134aFonction dégivrage automatiqueTempérature de service : 0 °C à 6°C4 roulettes dont 2 avec freinPuissance : 0,65 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 850 x P 650 x H 1900 mmPoids : 189,5 kg3 grilles, métal chromé, amoviblesGTIN 4015613610740ІCode-No. 700550ІEuro 2.798,-

Vitrine réfrigérante Bartscher Panorama✓ Double vitrage isolant à 4 faces✓ Design attrayant✓ Eclairage peu énergivore par diode✓ Commande électronique✓ Utilisation mobile

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Mini vitrine réfrigérée 58LAvec éclairageContenance : 58 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 4 °C à 12 °CPuissance : 0,18 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 425 x P 380 x H 805 mmPoids : 28,5 kgAvec 2 grillesGTIN 4015613434292ІCode-No. 700158GІEuro 345,-

Mini vitrine réfrigérée 78LAvec éclairageContenance : 78 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 4 °C à 12 °CPuissance : 0,18 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 425 x P 380 x H 960 mmPoids : 32,5 kgAvec 3 grilles

Mini vitrine réfrigérée 78 L, blancheGTIN 4015613404967ІCode-No. 700178GІEuro 379,-

Mini vitrine réfrigérée 78 L, noireGTIN 4015613482286ІCode-No. 700177GІEuro 379,-

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Vitrines réfrigérées

Pour une présentation attrayante✓ Présentation stimulante pour des achats spontanés✓ Éclairage mettant en valeur les marchandises exposées✓ Le froid ventilé garantit une répartition égale de la température dans toute la vitrine ✓ Le dégivrage est automatique✓ Sa conception compacte permet de la placer presque partout ✓ La hauteur des grilles robustes est réglable et permet de modeler l'espace intérieur à souhait

(jusqu'à 5 étages, selon les modèles)✓ Liquide réfrigérant écologique sans CFC

Mini vitrine réfrigérée 78L, acier inoxydableAcier inoxydableAvec éclairage LEDCapacité : 78 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempérature de service : 4 °C à 12 °C4 pieds réglables en hauteurPuissance : 0,18 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 430 x P 390 x H 986 mmPoids : 41,8 kgAvec 3 grilles, chroméesGTIN 4015613610733ІCode-No. 700378GІEuro 849,-

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Mini vitrine réfrigérée 98 LAvec éclairageContenance : 98 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 4 °C à 12 °CPuissance : 0,18 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 425 x P 380 x H 1100 mmPoids : 37,5 kgAvec 4 grillesGTIN 4015613457055ІCode-No. 700198GІEuro 419,-

Vitrine réfrigérée 235 LAvec éclairage LED (sur l'avant)Contenance : 235 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 4 °C à 12 °C4 roulettes dont 2 avec freinPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 520 x P 485 x H 1700 mm4 grilles amoviblesPoids : 77 kgGTIN 4015613480893ІCode-No. 700235GІEuro 929,-

Mini vitrine réfrigérée 86 L2 portes bombées pour un accès par l'avant et l'arrière.Avec éclairageContenance : 86 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 4 °C à 12 °CPuissance : 0,18 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 425 x P 435 x H 980 mm3 grilles amoviblesPoids : 36,5 kgGTIN 4015613478548ІCode-No. 700278GІEuro 419,-

Mini vitrine réfrigérée Slim-Line 80LAvec éclairage LEDContenance : 80 litresFroid ventiléLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 4 °C à 12 °CPuissance : 0,18 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 375 x P 385 x H 1050 mmPoids : 36,2 kgAvec 3 grillesGTIN 4015613527802ІCode-No. 700180GІEuro 475,-

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Vitrines réfrigérées

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Réfrigérateur “Mini”*Réfrigérateur compact pour une mise en oeuvre mobile - également dans des véhicules.Corps en plastiqueContenance : 19 litresRefroidissement thermoélectriqueRéfrigération : 15 °C à 18° C en dessous de la température ambianteÉclairagePuissance : 230 V AC / 12 V DC / 0,056 kWL 330 x P 370 x H 460 mmDotation : câble adaptateur 12 VPoids : 7,3 kgGTIN 4015613589596ІCode-No. 700089ІEuro 159,-

Réfrigérateur à boissons 88 L avec éclairage moderne LED et porte double-vitrage dans un noble design.Contenance : 28 bouteilles / 88 litresRégulation de température mécanique en continuFroid statiqueLiquide réfrigérant R600aTempératures de service : 2 °C à 10 °CÉclairage plafonnier LED à faible consommation d‘énergie commutable séparémentButoir de porte à droite, permutable2 pieds réglables en hauteur sur la face avantPuissance : 0,085 kW / 220-240 V 50 Hz (éclairage LED 0,8 W) L 430 x P 480 x H 825 mm5 grilles porte-bouteilles chromées + 1 une grille chromée incluses, chacune amoviblePoids : 23,4 kgGTIN 4015613546032ІCode-No. 700082GІEuro 259,-

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Refroidisseur de bouteilles 220 LIntérieur acier inoxydable, extérieur tôle d'acier peintPortes à double vitrageFermant à clé, éclairage intérieurFroid ventiléRéglage en continu de la température mécaniqueContenance nette : 220 litresTempératures de service : 2 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz L 920 x P 550 x H 920 mmPoids : 82,2 kg2 grilles en acier inoxydableGTIN 4015613528816ІCode-No. 110138ІEuro 798,-

Armoires frigorifiques

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Réfrigérateur à boissons 320 LNIntérieur blanc, extérieur blancContenance nette : 320 litresFroid statiqueLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service : 0 °C à 10 °CÉclairage intérieur, bouton marche/arrêtÉvaporateur sur l'arrièrePorte vitrée à cadre aluminiumPorte réversiblePuissance : 0,23 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 600 x P 600 x H 1730 mm5 grilles amoviblesPoids : 67 kgGTIN 4015613523767ІCode-No. 700321ІEuro 889,-

Réfrigérateur à boissons 270 LNIntérieur blanc, extérieur blancContenance nette : 267 litresFroid statiqueLiquide réfrigérant R600aDégivrage automatiqueTempératures de service de 0 °C à 8 °CÉclairage intérieur, bouton marche/arrêtÉvaporateur sur l'arrièrePorte réversibleClasse d'efficience énergétique : A+Puissance : 0,12 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 600 x P 620 x H 1450 mm5 grilles (4 amovibles)Poids : 52 kgGTIN 4015613585819ІCode-No. 700272ІEuro 498,-

Armoires frigorifiques

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128 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Congélateurs / Congélateurs bahuts

Congélateur TKS32pour les liqueurs et les aliments congelésContenance brute : 32 litresContenance : 8 bouteilles (0,7l) debout, 3 bouteilles (0,7l) couchéesFroid statiqueLiquide réfrigérant : R600aTempératures de service : -15 °C à -25 °CPuissance : 0,06 kW / 220-240 V 50 HzL 472 x P 450 x H 492 mmPoids : 16,85 kgGTIN 4015613391939ІCode-No. 700077ІEuro 219,-

Congélateur 200 LNIntérieur blanc, extérieur blancContenance nette : 196 litresFroid statiqueLiquide réfrigérant : R600aDégivrage manuelTempératures de service : jusqu'à -18 °CLampes-témoin, signalisation de service et lampe d’alarmePorte réversible6 tiroirsClasse d'efficience énergétique : A+Puissance : 0,165 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 600 x P 620 x H 1450 mmPoids : 53 kgBac à glaçons inclusGTIN 4015613585826ІCode-No. 700341ІEuro 549,-

Congélateurs bahuts✓ Prêt à brancher, couvercle rabattable fermant à clé✓ Matériau : tôle d'acier laquée blanche, intérieur aluminium✓ Isolation: couvercle 80 mm / parois 65 mm✓ Classe climatique : N/ST/T✓ Liquide réfrigérant : R134a✓ Température de service : de -18 °C à -24 °C✓ Option de congélation rapide✓ Froid statique avec réglage digital✓ Dégivrage manuel

Congélateur bahut 324 IContenance nette 324 litresCouvercle avec éclairagePuissance : 0,105 kW / 230 V 50 HzL 1200 x P 650 x H 850 mm2 casiers inclusPoids : 47 kgGTIN 4015613587479ІCode-No. 700961ІEuro 598,-

Congélateur bahut 391 IContenance nette 391 litresCouvercle avec éclairagePuissance : 0,110 kW / 230 V 50 HzL 1400 x P 650 x H 850 mm2 casiers inclusPoids : 49,3 kgGTIN 4015613587486ІCode-No. 700971ІEuro 698,-

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Congélateurpour grilles GN 2/1Contenance brute : 700 litresIsolation : polyuréthane de 60 mmTempératures de service : de -18 °C à -22 °CPorte réversiblePuissance : 0,88 kW / 230 V 50/60 Hz L 710 x P 810 x H 1880 mmPoids : 124 kgDotation : 3 grillesGTIN 4015613527727ІCode-No. 700475ІEuro 2.549,-

Armoire frigorifique pour grilles GN 2/1Contenance brute : 700 litresIsolation : polyuréthane de 60 mmTempératures de service : de 0 °C à 8 °CPorte réversiblePuissance : 0,484 kW / 230 V 50/60 HzL 710 x P 810 x H 1880 mmPoids : 114 kgDotation : 3 grillesGTIN 4015613521763ІCode-No. 700455ІEuro 1.998,-

Grille GN 2/1GTIN 4015613587202ІCode-No. 700487ІEuro 39,-

Set de deux glissièresGTIN 4015613587196ІCode-No. 700486ІEuro 16,-

Congélateur doublepour grilles GN 2/1Contenance brute : 1400 litresIsolation : polyuréthane de 60 mmTempératures de service : de -18 °C à -22 °CL 1400 x P 810 x H 1880 mmPuissance : 1,32 kW / 230 V 50/60 HzPoids : 192 kgDotation : 6 grillesGTIN 4015613527741ІCode-No. 700495ІEuro 3.429,-

Armoire frigorifique doublepour grilles GN 2/1Contenance brute : 1400 litresIsolation : polyuréthane de 60 mmTempératures de service : de 0 °C à 8 °CL 1400 x P 810 x H 1880 mmPuissance : 0,704 kW / 230 V 50/60 HzPoids : 176 kgDotation : 6 grillesGTIN 4015613527734ІCode-No. 700485ІEuro 2.889,-

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Armoires frigorifiques

Armoires frigorifiques✓ En acier inoxydable 18/10✓ Froid ventilé✓ Grilles réglables✓ Pieds à vérins✓ Fermant à clé

Armoire frigorifiqueIntérieur et extérieur en acier inoxydable 18/10Contenance brute : 161 litresTempératures de service : de 0 °C à 10 °CCommande électroniqueLiquide réfrigérant : R134aPuissance : 0,19 kW / 220-240 V 50 HzL 600 x P 700 x H 868-903 mm3 grilles amoviblesPoids : 56,8 kgGTIN 4015613586786ІCode-No. 110139ІEuro 998,-

✓ Dégivrage automatique✓ Evaporateur des eaux de dégivrage✓ Thermostat,bouton marche/arrêt, lampe témoin✓ Pour une température ambiante jusqu'à 32 °C max.

✓ Réfrigérateur compact pour chaque cuisine ✓ Facilement intégrable entre les plans de

travail ou les blocs de cuisine

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Refroidissement rapide

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Refroidisseur/surgélateur rapide AL2Contenance : 3 x GN 2/3Classe 4 (ST)

90 min. +70 °C / +3 °C = 8 kg240 min. +70 °C / -18 °C = 3 kgPuissance : 0,56 kW / 230 V 50 HzL 680 x P 540 x H 510 mmPoids : 60 kgGTIN 4015613504773ІCode-No. 700602ІEuro 2.825,-

Refroidisseur/surgélateur rapide AL5Contenance : 5 x GN 1/1 ou 5x 600 x 400 mmClasse 4 (ST)

90 min. +70 °C / +3 °C = 16 kg240 min. +70 °C / -18 °C = 12 kgPuissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 750 x P 700 x H 850 mmPoids : 98 kgGTIN 4015613504780ІCode-No. 700605ІEuro 3.998,-

Armoire de refroidissement/surgélation BartscherPensée dans ses moindres détails✓ Acier inoxydable 18/10 selon les normes HACCP ✓ Froid ventilé✓ Liquide réfrigérant R404a✓ Cycle de refroidissement de +70 °C à +3 °C✓ Cycle de surgélation de +70 °C à -18 °C✓ Répartition de la température optimale✓ Basse consommation énergétique✓ Précision de travail grâce à la sonde à cœur

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1/11/31/31/6

1/61/6

1/6

1/6

Saladettes

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Saladette, froid ventilé avec 2 portesavec évaporateur coulé dans la mousseAcier inoxydablePour 5 x GN 1/6, 2 x GN 1/3 et 1 x GN 1/1, bacs GN de 150 mm profond.Plan de travail en polyéthylène Commandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 250 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 900 x P 700 x H 875 mmDotation :2 entretoises : longueur 535 mm, largeur 40 mm2 entretoises : longueur 330 mm, largeur 22 mm2 grilles GN 1/1Poids : 75 kgGTIN 4015613386744ІCode-No. 200265ІEuro 919,-

Saladette, froid ventilé avec 3 portesavec évaporateur coulé dans la mousseAcier inoxydablePour 4 x GN 1/1, bacs GN de 150 mm profond. Plan de travail en polyéthylène Commandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 400 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 1380 x P 695 x H 865 mmDotation :3 entretoises : longueur 535 mm, largeur 31 mm6 entretoises : longueur 330 mm, largeur 22 mm3 grilles GN 1/1Poids : 103 kgGTIN 4015613530116ІCode-No. 200264ІEuro 1.498,-

Saladette GN 1/1 avec 1 porteavec évaporateur coulé dans la mousseAcier inoxydablePour 3 x GN 1/3, 2 x GN 1/2 ou 1 x GN 1/1, bacs GN de 150 mm profond. 1 porte, porte réversiblePlan de travail en polyéthylène Système de refroidissement statiqueCommandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 140 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °C, thermostat CarrelPuissance : 0,23 kW / 230-240 V 50 Hz 1 NAC L 438 x P 700 x H 882 mmDotation :2 entretoises : longueur 537 mm, largeur 35 mm1 grille GN 1/1Poids : 43 kgGTIN 4015613593319ІCode-No. 200270ІEuro 749,-

Livré sans bacs GN

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Saladettes

Table de préparationavec évaporateur coulé dans la mousseAcier inoxydable 18/10 Présentoir avec couvercle intégré pour 5 GN 1/6, bacs GN de 150 mm profond.Plan de travail en acier inoxydable 18/10 Froid ventiléCommandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 250 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 900 x P 690 x H 1000 mm2 grilles GN 1/1 inclusesPoids : 71,8 kgGTIN 4015613582412ІCode-No. 200269ІEuro 1.179,-

Saladette pour pizzaïolo avec froid ventiléPrésentoir pour 5 x GN 1/6Bacs GN de 150 mm profond.Acier inoxydablePlan de travail en granitCommandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 250 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 900 x P 700 x H 1075 mm2 grilles GN 1/1 inclusesPoids : 116 kgGTIN 4015613403847ІCode-No. 200266ІEuro 1.139,-

Table de préparation

✓ Présentoir avec couvercle intégré pour 5 GN 1/6,bacs GN de 150 mm profond.

✓ Livré sans bacs GN

Bacs GN voir à la page 224, 226 du catalogue

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Mini tables réfrigérées

Spray de d'entretien pour inoxContenu : 500 ml12 boîtes par cartonPoids : 6,75 kgGTIN 4015613584454ІCode-No. 17303112ІEuro 198,-

Mini table réfrigérée avec froid ventilé2 portesAcier inoxydableCommandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 250 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 900 x P 700 x H 875 mm2 grilles GN 1/1 inclusesPoids : 72,2 kgGTIN 4015613429878ІCode-No. 110136ІEuro 1.098,-

Mini table réfrigérée avec froid ventilé2 tiroirs, 1 porteAcier inoxydableDimension intérieure des tiroirs, chaqu'un : L 367 x P 520 x H 100 mm Commandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageContenance : 300 litresLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 1045 x P 690 x H 875 mm1 grille GN 1/1 inclusePoids : 83,8 kgGTIN 4015613530109ІCode-No. 110137ІEuro 1.549,-

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134 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

GN 1/4

GN 1/3

Présentoir réfrigéré pour 5 x GN 1/4, 150 mmL 1200 x P 335 x H 425 mmPoids : 42,5 kgGTIN 4015613400006ІCode-No. 110110ІEuro 659,-

Présentoir réfrigéré pour 6 x GN 1/4, 150 mm L 1400 x P 335 x H 440 mmPuissance : 131 W / 230 V 50 HzPoids : 35,6 kgGTIN 4015613556864ІCode-No. 110134ІEuro 719,-

Présentoir réfrigéré pour 7 x GN 1/4, 150 mm L 1500 x P 335 x H 425 mmPoids : 47,5 kgGTIN 4015613400013ІCode-No. 110111ІEuro 765,-

Présentoir réfrigéré pour 8 x GN 1/4, 150 mmL 1800 x P 335 x H 425 mmPoids : 57,5 kgGTIN 4015613400020ІCode-No. 110112ІEuro 875,-

Présentoir réfrigéré pour 4 x GN 1/3, 150 mmL 1200 x P 395 x H 425 mmPoids : 42,5 kgGTIN 4015613419077ІCode-No. 110130ІEuro 679,-

Présentoir réfrigéré pour 6 x GN 1/3, 150 mm L 1500 x P 395 x H 425 mmPoids : 47,5 kgGTIN 4015613419084ІCode-No. 110131ІEuro 785,-

Présentoir réfrigéré pour 7 x GN 1/3, 150 mmL 1800 x P 395 x H 425 mmPoids : 57,5 kgGTIN 4015613419091ІCode-No. 110132ІEuro 895,-

Présentoir réfrigéré pour 9 x GN 1/3, 150 mm L 2000 x P 395 x H 425 mmPoids : 65,5 kgGTIN 4015613419107ІCode-No. 110133ІEuro 995,-

Présentoirs réfrigérés

✓ Livré sans bacs GN

Présentoirs réfrigérés✓ Présentoirs réfrigérés pour bac GN, 150 mm de profond.✓ En acier inoxydable, vitrine en verre✓ Compresseur avec cuve réfrigérée, thermomètre digital✓ Températures de service : 0 °C à 10 °C✓ Système de refroidissement statique, liquide réfrigérant R134a✓ Puissance : 180 W / 220-240 V 50 Hz

✓ Livré sans bacs GN

Présentoir réfrigéré - Bartscher Sushi Bar Pour une présentation optimale de vos plats, comme par exemple des sushi ou des tapas.✓ Possibilité d‘équipement : 5 x GN 1/2, jusqu‘à 40 mm de profondeur✓ Vitre frontale panoramique arrondie✓ Côté service avec portes coulissantes en verre pour un réachalandage aisé✓ Système de refroidissement statique avec tube de tête d’évaporateur supplémentaire

Présentoir réfrigéré Bartscher Sushi Bar 5 x GN 1/2Boîtier synthétique, argenté, surface d‘appui CNS 18/10Température de service : 2 °C à 7 °CCommande électroniqueLiquide réfrigérant : R600aDégivrage automatiqueEclairage peu énergivore par diode commutable séparémentPuissance : 180 W / 230 V 50 HzL 1800 x P 425 x H 295 mmDotation : 1 entretoise incluse

(longueur 325 mm, largeur 30 mm)Poids : 45 kgGTIN 4015613525853ІCode-No. 110135GІEuro 1.129,-

Présentoir réfrigéré pour 10 x GN 1/4, 150 mm L 2000 x P 335 x H 425 mmPoids : 65,5 kgGTIN 4015613400037ІCode-No. 110113ІEuro 975,-

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Tables pour pizzaïolo

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

✓ Tables réfrigérées et présentoir réfrigéré également disponibles séparément

Table réfrigérée 2 portes réfrigéréesL 1400 x P 700 x H 950 mmPoids : 198,4 kgGTIN 4015613556871ІCode-No. 110709ІEuro 2.030,-

Table réfrigérée 1 porte, 2 tiroirs 1/1 GN, 150 mm, réfrigérésL 1400 x P 700 x H 950 mmPoids : 213 kgGTIN 4015613556895ІCode-No. 110710ІEuro 2.279,-

Présentoir réfrigéré pour 6 x 1/4 GN, 150 mm de profond.Liquide réfrigérant R134a, L 1400 x P 335 x H 440 mmPoids : 35,6 kgGTIN 4015613556864ІCode-No. 110134ІEuro 719,-

✓ Livré sans bacs GN

Table pour pizzaïoloFroid ventiléAcier inoxydable, plan de travail en marbre2 portes réfrigéréesCommandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,385 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPrésentoir réfrigéré pour 6 x 1/4 GN, 150 mm de profond.Acier inoxydable, avec plateau en verreSystème de refroidissement statiqueThermomètre digitalTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,131 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 1400 x P 700 x H 1390 mmPoids : 234 kgGTIN 4015613556901ІCode-No. 110711ІEuro 2.709,-

Table pour pizzaïoloFroid ventiléAcier inoxydable, plan de travail en marbre1 porte, 2 tiroirs GN 1/1, 150 mm, réfrigérésCommandes électroniquesÉvaporateur des eaux de dégivrageLiquide réfrigérant R134aTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,385 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPrésentoir réfrigéré pour 6 x 1/4 GN, 150 mm de profond.Acier inoxydable, avec plateau en verreSystème de refroidissement statiqueThermomètre digitalTempérature de service : de 0 °C à 10 °CPuissance : 0,131 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 1400 x P 700 x H 1390 mmPoids : 248,6 kgGTIN 4015613556918ІCode-No. 110712ІEuro 2.949,-

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Table réfrigérée ventiléeL 1342 x P 700 x H 850 mm2 portes réfrigéréesLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 350 W / 230 V 50 HzPoids : 88 kgGTIN 4015613613482ІCode-No. 110801ІEuro 1.895,-

Table réfrigérée ventiléeL 1342 x P 700 x H 850 mm1 porte, 2 tiroirs GN 1/1, 150 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 350 W / 230 V 50 HzPoids : 99,5 kgGTIN 4015613613505ІCode-No. 110802ІEuro 2.349,-

Table réfrigérée ventiléeL 1342 x P 700 x H 850 mm4 tiroirs GN 1/1, 3 x 150 mm, 1 x 100 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 350 W / 230 V 50 HzPoids : 110,5 kgGTIN 4015613613529ІCode-No. 110803ІEuro 2.649,-

Table réfrigérée ventiléeL 1342 x P 700 x H 850 mm6 tiroirs GN 1/1, 100 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 350 W / 230 V 50 HzPoids : 131 kgGTIN 4015613613543ІCode-No. 110804ІEuro 2.819,-

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 100,5 kgGTIN 4015613613512ІCode-No. 110802MAІEuro 2.398,-

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 111,5 kgGTIN 4015613613536ІCode-No. 110803MAІEuro 2.695,-

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 132 kgGTIN 4015613613550ІCode-No. 110804MAІEuro 2.898,-

Tables réfrigérées

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 89 kgGTIN 4015613613499ІCode-No. 110801MAІEuro 1.945,-

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Table réfrigérée ventiléeL 1792 x P 700 x H 850 mm2 portes, 2 tiroirs GN 1/1, 150 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 452 W / 230 V 50 HzPoids : 122,2 kgGTIN 4015613613567ІCode-No. 110805ІEuro 2.539,-

Table réfrigérée ventiléeL 1792 x P 700 x H 850 mm1 porte, 4 tiroirs GN 1/1, 150 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 452 W / 230 V 50 HzPoids : 133,8 kgGTIN 4015613613581ІCode-No. 110806ІEuro 2.729,-

Table réfrigérée ventiléeL 1792 x P 700 x H 850 mm6 tiroirs GN 1/1, 5 x 150 mm, 1 x 100 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 452 W / 230 V 50 HzPoids : 144,2 kgGTIN 4015613613604ІCode-No. 110807ІEuro 2.975,-

Table réfrigérée ventiléeL 1792 x P 700 x H 850 mm9 tiroirs GN 1/1, 100 mm, réfrigérésLiquide réfrigérant R134a, température de service : de 0 °C à 10 °CSans CFC, puissance : 452 W / 230 V 50 HzPoids : 171 kgGTIN 4015613613628ІCode-No. 110808ІEuro 3.339,-

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 134,8 kgGTIN 4015613613598ІCode-No. 110806MAІEuro 2.779,-

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 145,2 kgGTIN 4015613613611ІCode-No. 110807MAІEuro 3.029,-

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 172 kgGTIN 4015613613635ІCode-No. 110808MAІEuro 3.398,-

Tables réfrigérées

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Table réfrigérée ventilée avec dosseret 50 mmPoids : 123,2 kgGTIN 4015613613574ІCode-No. 110805MAІEuro 2.589,-

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Envie d'un rafraîchissement glacé ?Du cocktail au refroidissement de la marchandise - une machine à glace de Barscher pour chaque occasion

Qu'il s'agisse d'un Mojito, d'une Pina Colada ou d'une Ipanema - les cocktails aiment le froid glacéQu'il s'agisse d'un Mojito, d'une Pina Colada ou d'une Ipanema – les cocktails aiment le froid glacé. L'humiditéfroide est volontiers aussi mise en oeuvre afin que la marchandise conserve sa bonne qualité sur les présentoirs de produits frais ainsi que les buffets avec des délices sensibles à la chaleur. Bartscher vous propose les machines à glace adaptées à vos besoins individuels. Avec les nombreuses versions, il est même possible de varier la taille des glaçons.

La série QM en revanche produit des flocons de glace qui peuvent être utilisés comme couche de refroidissementpour les produits alimentaires frais ou les buffets. Glacé,hygiénique et de manière performante : c'est ainsi quevous proposez à vos hôtes une fraîcheur qu'ils peuventressentir.

CONSEIL :la qualité de l'eau est un facteur d'influence pour la productionde l'eau. Pour atteindre un standard aussi élevé que possible et affecter positivement la durée de vie de la machine à glaçe,nous vous recommandons d'utiliser la cartouche de déminéralisation partielle Drink Tech en page 148.

Parmi toutes les variantes, les machines à glace de la série B sont particulièrement appropriées pour la gastronomie quand il s'agit de servir des boissons refroidies qui ne doivent pas être diluées. Les modèles de la série QC, à forte production, incluant les appareils qui peuvent produire jusqu'à 134 kg de glaçons par jour, sont particulièrement appropriéspour les discothèques et les grandes manifestations. Un volume énorme. Ils peuvent être mis en oeuvre même par hautes températures.

Appareils à glaçons

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Appareil à glaçons C 25Production : max. 25 kg/24 h (en forme de cône)Stockage : env. 6 kgCirculation d’air (espace nécessaire de chaque côté 10 cm)Puissance : 220 W / 230 V 50 Hz L 385 x P 555 x H 665 mmRaccordement eau 3/4", écoulement Ø 25 mmPoids : 31 kgGTIN 4015613467634ІCode-No. 104025ІEuro 689,-

Appareil à glaçons “Compact Ice”*Coque en synthétique gris métalChoix du format des glaçons : S • petit - M • moyen - L • grosCapacité : env. 12 glaçons par cycleRéservoir d'eau de 4,5 litres pour env. 150 glaçonsCapacité : 15 kg / 24 heuresPuissance : 145 W / 230 V 50 Hz L 360 x P 440 x H 454 mmPoids : 23 kgGTIN 4015613593609ІCode-No. A100062VІEuro 279,-

Appareil à glaçons C 40Production : max. 35 kg/24 h (en forme de cône)Stockage : env. 13 kgCirculation d’air (espace nécessaire de chaque côté 10 cm)Puissance : 380 W / 230 V 50 Hz L 550 x P 635 x H 825 mmRaccordement eau 3/4", écoulement Ø 25 mmPoids : 47 kgGTIN 4015613467641ІCode-No. 104040ІEuro 909,-

Pileur à glaçonspuissant, niveau sonore faible, ne prend pas de placeAcier inoxydableCapacité jusqu'à 60 kg/hRéceptacle de stockage pour environ 1 kgPuissance : 60 W / 230 V 50 Hz Dimensions : L 173 x P 380 x H 385 mmPoids : 14 kgGTIN 4015613479118ІCode-No. 135012ІEuro 595,-

Appareils à glaçons

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Appareil à glaçons “Compact Ice K“*Coque en synthétique gris métalChoix du format des glaçons (en forme de cube) : S • petit - L • grosCapacité : 24 glaçons par cycle Réservoir d‘eau de 1,5 litreCapacité : env. 10 kg / 24 heuresStockage : env. 1 kgPuissance : 150 W / 230 V 50 Hz L 305 x P 365 x H 360 mmPoids : 13 kgGTIN 4015613536934ІCode-No. 100073ІEuro 229,-

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✓ Appareil compactpour fabriquerdes glaçons clairs

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Appareil à glaçons B 35NGProduction : env. 35 kg/24 h (en forme de cube)Stockage : env. 20 kg, 30 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - entièrement encastrablePuissance : 0,55 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 465 x P 595 x H 795 mm (Hauteur, pieds compris 885 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 47,2 kgGTIN 4015613585758ІCode-No. 104336ІEuro 1.798,-

Appareil à glaçons B 20NGProduction : env. 22 kg/24 h (en forme de cube)Stockage : env. 6 kg18 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - entièrement encastrablePuissance : 0,355 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 350 x P 470 x H 590 mm (Hauteur, pieds compris 680 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 28 kgGTIN 4015613585741ІCode-No. 104320ІEuro 1.098,-

Appareils à glaçons

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✓ Appareils dotés d'une grande capacitéde stockage

Pour vos besoins en glace : la grandeur appropriée et la production exacte

Série B glaçons 17 - 21 g Cafés et bars

Série S glaçons 13 g Gastronomie et hôtels Cafétérias et restauration collective

Série QC cônes de glace 25 g Discothèque et parc d'attractions

Série QM glace pilée Boucheries et supermarchésIndustrie alimentaire etc

Appareils à glaçons Série B✓ Compresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - entièrement encastrable✓ La production de glace est simple et efficace ✓ Le système empêche le calcaire de s'incruster et de boucher ainsi les injecteurs✓ La pompe fonctionne sans faille aussi avec de l'eau très calcaire✓ Les appareils sont tropicalisés, classe T, pour fonctionner à une température

ambiante élevée

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Appareil à glaçons B 80NGProduction : env. 77 kg/24 h (en forme de cube)Stockage : 35 kg60 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - entièrement encastrablePuissance : 0,775 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 715 x P 595 x H 945 mm (Hauteur, pieds compris 1035 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 69 kgGTIN 4015613585772ІCode-No. 104381ІEuro 2.498,-

Appareil à glaçons B 110NGProduction : env. 112 kg/24 h (en forme de cube)Stockage : env. 60 kg72 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - entièrement encastrablePuissance : 1,15 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 715 x P 700 x H 1050 mm (Hauteur, pieds compris 1140 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 84,4 kgGTIN 4015613585789ІCode-No. 104391ІEuro 2.859,-

Appareil à glaçons B 45NGProduction : env. 46 kg/24 h (en forme de cube)Stockage : env. 20 kg30 glaçons par cycle Compresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - Entièrement encastrablePuissance : 0,55 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 465 x P 595 x H 795 mm (Hauteur, pieds compris 885 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 45 kgGTIN 4015613585765ІCode-No. 104346ІEuro 1.859,-

Appareils à glaçons

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✓ Appareils dotés d'une grande capacité de stockage

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Appareils à glaçons

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Appareils à glaçons Série QC✓ Le système de production de la Série QC est simple et sûr ✓ Les appareils avec système à pagaies sont fait pour travailler dans des conditions

extrêmes même avec une eau très calcaire ces appareils ne nécessitent pas defiltres spécifiques

✓ Tropicalisé classe T

Appareil à glaçons Q 50CProduction : 47 kg/24 h (en forme de cône)Stockage : 20 kg, 24 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'airPuissance : 0,43 kW / 230 V 50 HzL 515 x P 555 x H 870 mm (Hauteur, pieds compris 960 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 48 kgGTIN 4015613436746ІCode-No. 104205ІEuro 1.979,-

Appareil à glaçons Q 30CProduction : 28 kg/24 h (en forme de cône)Stockage : 12 kg, 15 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'airPuissance : 0,33 kW / 230 V 50 HzL 405 x P 510 x H 745 mm (Hauteur, pieds compris 825 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 39 kgGTIN 4015613436739ІCode-No. 104203ІEuro 1.619,-

Appareil à glaçons Q 150CProduction : 135 kg/24 h (en forme de cône)Stockage : 100 kg, 56 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'airPuissance : 0,8 kW / 230 V 50 HzL 840 x P 700 x H 1150 mm (Hauteur, pieds compris 1230 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 141,6 kgGTIN 4015613436753ІCode-No. 104215ІEuro 4.498,-

Appareil à glaçons Q 90CProduction : 75 kg/24 h (en forme de cône) Stockage : 37 kg, 40 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'airPuissance : 0,65 kW / 230 V 50 HzL 675 x P 555 x H 995 mm (Hauteur, pieds compris 1075 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 60 kgGTIN 4015613462998ІCode-No. 104208ІEuro 2.598,-

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Appareils à glaçons

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareil à glaçons S 66Production : 60 kg/24 h (en forme de cube)Stockage : 20 kg24 glaçons par cycleCompresseur refroidi à l'air, ventilation frontale - entièrement encastrablePuissance : 0,43 kW / 230 V 50 HzL 535 x P 595 x H 795 mm (Pieds compris 890-960 mm, réglable en hauteur)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 52 kgGTIN 4015613549422ІCode-No. 104166ІEuro 1.929,-

Appareils à glaçons Série SLe système de production de la Série S est simple et sûr et est fait pour travailler dans des conditions extrêmes même avec une eau très calcaire.Les appareils à glaçons de la Série S ont un système patenté de moule couplé à unévaporateur vertical pour la production de petits cubes de glace de 26 x 23 x 23 mm.

Appareils à glace pilée Q 85MProduction : 85 kg/24 h Stockage : 20 kgCompresseur refroidi à l'airPuissance : 0,53 kW / 230 V 50 HzL 465 x P 595 x H 790 mm (Hauteur, pieds compris 880 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 58 kgGTIN 4015613436777ІCode-No. 104408ІEuro 3.119,-

Appareils à glace pilée Q 135MProduction : 135 kg/24 Std.Stockage : 60 kgCompresseur refroidi à l'airPuissance : 0,64 kW / 230 V 50 HzL 515 x L 550 x H 1365 mm (Hauteur, pieds compris 1455 mm)Raccordement eau 3/4"Écoulement Ø 25 mmPoids : 88 kgGTIN 4015613455549ІCode-No. 104435ІEuro 4.049,-

Appareils à glace pilée Série QMLes appareils à glace pilée le la Série QM produisent une glace en forme de petite grenaille.Ce nouveau système apporte une grande fiabilité et une production optimale même avec une eau très calcaire et un environnement extrême.

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Machines à laver

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Lave-vaisselle de Bartscher : tout pour la propreté !

Avec un lave-vaisselle Bartscher, vous disposez d'un auxiliaire de rêve : propre, rapide, économique et fiable ! La conception de nos machines est si robuste que nous pouvons maîtriser sanseffort les exigences les plus élevées dans le domaine de la gastronomie quotidienne. La conception facilite votre travailen terme d’utilisation et d’ergonomie : commandes intuitives, rapides à utiliser et agréables à manipuler. Et en plus ilssont économiques et protègent l'environnement.

Cela permet d'économiser la durée de travail et les frais salariaux avec un résultat hygiénique parfait. À partir d'une dureté de 5° d.H., un adoucissement de l'eau est absolument nécessaire.

De ce fait, nous ne nous sommes pas arrêtés là : l'adoucisseur d'eau intégré ainsi que les technique de désalinisation partielle ou totale assurent une grande longévité de la machine et un résultat brillant, sans taches.

Toutes des innovations sources de meilleurs résultats de lavage et qui protègent l'environnement. Avec une pompe de lessives alcalines intégrée, aucun écoulement proche du sol n'est nécessaire, il est tout simplement possible de raccorder la machine à l'écoulement d'un évier. La pompe à lessives transporte les eaux usées jusqu'à une hauteur maximale de 1 mètre. Cela offre une plus grande liberté d'organisation de la cuisine. Une chose claire !

Toutes les machines chez Bartscher sont équipées d'une pompe de dosage du liquide de rinçage et d'un arrêt thermique pour vous offrir un résultat de lavage irréprochable et hygiénique.

Sur notre modèle Premium, le lave-vaisselle Deltamat TF 7500eco, une technique innovante permet d'économiserjusqu'à 50 pour cent d'eau, d'énergie et de produit vaissellepar rapport à des machines courantes. En utilisation quotidienneprofessionnelle, cela représente rapidement une économieimportante.

Un adoucissement de l'eau assure un fonctionnement sans défautdu lave-vaisselle et protège en particulier les éléments chauffantsde l'entartrage face aux calcaires dissous dans l’eau.

De plus, la consommation de détergent est réduite du fait de ladouceur de l'eau. Le VGG recommande de ce fait une dureté del'eau < 3° d (dureté totale). Seule celle-ci garantit le résultat de < 80μS/cm (conductibilité) conforme à VGG.

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Machines à laver

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Deltamat TF 350

Dimensions L 415 x P 465 x H 670 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 30 casiersDimensions casier 350 x 350Doseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 2,59 kW / 230 V 50 HzRésistance de la cuve 1,85 kWRésistance de la chaudière 2,4 kWDurée du cycle 120 secondesConsommation d'eau à 2 bar 1,4 litresContenance de la cuve 12 litresPression d'entrée de l'eau 2-4 barRaccord pour l'eau G 3/4”MÉcoulement Ø 24 mmPoids 30 kgDotation 1 support pour soutasses

1 gobelet à couverts2 casiers à verres

GTIN 4015613447513ІCode-No. 110520 ІEuro 1.598,-

Deltamat TF 350 LP, avec pompe de vidangePoids : 32,5 kgGTIN 4015613447520ІCode-No. 110521ІEuro 1.798,-

Deltamat TF 350 W, avec adoucisseurPoids : 35 kgGTIN 4015613447537ІCode-No. 110522ІEuro 1.769,-

Gobelet à couvertsØ 107 mm, H 119 mmPoids : 0,1 kgGTIN 4015613432021ІCode-No. 110318ІEuro 9,-

Support à soutasses Poids : 0,2 kgGTIN 4015613432014ІCode-No. 110317ІEuro 17,-

Casier à verresà fond platL 350 x P 350 x H 110 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613432007ІCode-No. 110312ІEuro 49,-

Casier à verres, standardà fond platL 350 x P 350 x H 170 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613586564ІCode-No. 110311ІEuro 57,-

Casiers pour lave-verres série TF 350

Lave-verres Deltamat Série TF 350✓ Double parois✓ Nettoyage facile✓ Robuste et fiable✓ Convivial✓ Maintenance facile

270 mm

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Deltamat TF 401 W, avec adoucisseurPoids : 42 kgGTIN 4015613468532ІCode-No. 110606ІEuro 1.939,-

Deltamat TF 401 LPW, avec pompe de vidange et adoucisseurPoids : 45 kgGTIN 4015613468549ІCode-No. 110607ІEuro 2.039,-

Casiers pour lave-verres séries TF 401, TFG 7400eco et TFG 7420eco

Casier à verresà fond platL 400 x P 400 x H 135 mmPoids : 0,95 kgGTIN 4015613468303ІCode-No. 109325ІEuro 49,-

Casier à verres, 4 compartimentsà fond inclinéL 400 x P 400 x H 210 mmPoids : 2,1 kgGTIN 4015613468327ІCode-No. 109327ІEuro 66,-

Casier à assiettesL 400 x P 400 x H 120 mmPoids : 1,6 kgGTIN 4015613468310ІCode-No. 109326ІEuro 43,-

Gobelet à couvertsØ 107 mm, H 119 mmPoids : 0,1 kgGTIN 4015613432021ІCode-No. 110318ІEuro 9,-

Deltamat TF 401

Dimensions L 450 x P 535 x H 700 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 30 casiersDimensions casier 400 x 400Doseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 3,2 kW / 230 V 50 HzRésistance de la cuve 1,85 kWRésistance de la chaudière 2,8 kWDurée du cycle 120 secondesConsommation d'eau à 2 bar 1,8 litresContenance de la cuve 14,5 litresPression d'entrée de l'eau 2-4 barRaccord pour l'eau G 3/4”MÉcoulement Ø 24 mmPoids 38 kgDotation 1 support pour soutasses

1 gobelet à couverts 1 casier à verres1 casier à verres, 4 compartiments

GTIN 4015613468525ІCode-No. 110605ІEuro 1.769,-

Lave-verres Deltamat Série TF 401✓ Porte à double parois✓ Nettoyage facile✓ Robuste et fiable✓ Convivial✓ Maintenance facile

Machines à laver

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290 mm300 mm 290 mm300 mm

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Deltamat TFG 7420eco LP, avec pompe de vidange

Dimensions L 450 x P 535 x H 720 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 60 casiersDimensions casier 400 x 400Doseur pour détergeant ouiDoseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 3,3 kW / 230 V 50/60 HzRésistance de cuve 1,1 kWRésistance de la chaudière 3,0 kWDurée des cycles 60-200 secondesConsommation d'eau à 2 bar 2 - 4 litresContenance de la cuve 7 litresPression d'entrée de l'eau 2-4 barRaccord pour l'eau G 3/4”MÉcoulement Ø 24 mmPoids 50 kgDotation 1 support pour soutasses

1 gobelet à couverts1 casier à verres1 casier à verres, 4 compartiments

GTIN 4015613536378ІCode-No. 110652ІEuro 3.419,-

Deltamat TFG 7420eco LPW, avec pompe de vidange et adoucisseurPoids : 51 kgGTIN 4015613536385ІCode-No. 110653ІEuro 3.649,-

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Deltamat TFG 7400eco LP, avec pompe de vidangePuissance totale : 4,75 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACRésistance de la chaudière 4,5 kWPoids : 50 kgGTIN 4015613525877ІCode-No. 110650ІEuro 3.498,-

Deltamat TFG 7400eco LPW, avec pompe de vidange et adoucisseurPuissance totale : 4,75 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACRésistance de la chaudière 4,5 kWPoids : 51 kgGTIN 4015613527628ІCode-No. 110651ІEuro 3.698,-

Lave-verres Deltamat Série TFG 7400eco et TFG 7420eco✓ Double parois

Les consommations d’eau, de détergents chimiques et d’énergie sont réduites de jusqu’à 50 %.

✓ Bouton START multicolore✓ Système d’autodiagnostic✓ Menu multilingue✓ Porte à ressort✓ Récupération de l’énergie

280 mm290 mm 280 mm290 mm

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Adoucisseur Soft-TechTyp MC-N 16 pour 1 appareilSystème de protection pour machines à laverL 250 x P 410 x H 490 mmCapacité à une dureté de 10° d (dureté globale)1600 litres / jourPuissance : 0,04 kW / 230 V 50 HzPoids : 7,75 kgGTIN 4015613415819ІCode-No. 109850ІEuro 745,-

Adoucisseur Soft-TechTyp MC-N 8-2 pour jusqu'à 3 appareilsSystème de protection pour machines à laverL 360 x P 360 x H 570 mmCapacité à une dureté de 10° d (dureté globale)4000 litres / jourPoids : 19,5 kgGTIN 4015613415826ІCode-No. 109851ІEuro 1.898,-

Clean-Tech système de déminéralisation totalepour une vaisselle brillante, des verres et couverts sans taches.Typ VK 5000F pour 1 appareilØ 265 mm, H 680 mmCapacité à une dureté de 10° d (dureté globale)5000 litres / cartouchePoids : 18 kgGTIN 4015613415833ІCode-No. 109852ІEuro 844,-

Drink-Tech à déminéralisation partielleavec charbon actifTyp TKB 13400F pour 1 appareil Système de protection du goût de l'eau pourfours mixtes à vapeur et appareils à glaçonsØ 265 mm, H 680 mmCapacité à une dureté de 10° d (dureté globale)13400 Liter / cartouchePoids : 22,5 kgGTIN 4015613468600ІCode-No. 109853ІEuro 868,-

Kit de raccordementpour 109850 et 1098512 x flexibles blindé AG filletage ¾“L 1000 mm, diamètre Ø 15 mmPoids : 0,2 kgGTIN 4015613586748ІCode-No. 109885ІEuro 174,-

Cartouche de rechange pour 109852Poids : 17 kg GTIN 4015613586762ІCode-No. 109887ІEuro 179,-Consigne par cartouche Euro 290,-Un avoir sera établi au retour de la consigne.

Cartouche de rechange pour 109853Poids : 18 kgGTIN 4015613586779ІCode-No. 109888ІEuro 309,-Consigne par cartouche Euro 290,-Un avoir sera établi au retour de la consigne.

Kit de raccordement pour 109852 et 1098531 x adaptateur pour robinet1 x hydromètre2 x flexibles blindé inox - filletage ¾“L 1500 mm, diamètre Ø 10 mmPoids : 0,3 kgGTIN 4015613586755ІCode-No. 109886ІEuro 185,-

Installation de traitement de l'eauUne eau douce est fondamentale pour obtenir une vaisselle irréprochable; souvent l'eau est chargée en particules minérales tels du calcium ou du magnésium. Ces minéraux, outre qu'ils affectent la propreté de la vaisselle, accélèrent aussi l'usure de la machine à laver. Au moyen d'une installation de traitement de l'eau vous prolongerez la vie de votre matériel, mais vous prendrez aussi l'assurance d'une vaisselle impeccable.

Pour fours mixtes à vapeur et appareils à glaçons

Adoucisseurs

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Doseur de détergeant de lavage

Kit complet de pompe de dosage pour produit de lavagepour montage ultérieur sur toute les machines à laver.Commande à impulsions, réglable de 0.28 à 2.8 L/hset de raccordement inclus.Puissance : 0,005 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 69 x P 103 x H 62 mmPoids : 0,45 kgGTIN 4015613432403ІCode-No. 109518ІEuro 209,-

Deltamat TF 50 Lavec pompe de vidangePoids : 58 kgGTIN 4015613448121ІCode-No. 110418ІEuro 2.459,-

Deltamat TF 50

Dimensions L 590 x P 600 x H 850 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 30 casiersDimensions casier 500 x 500Doseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 3,45 kW / 220-240 V 50HzRésistance de cuve 2,7 kWRésistance de la chaudière 2,8 kWDurée des cycles 120 secondesConsommation d'eau à 2 bar 2,3 litresContenance de la cuve 29 litresRaccord d'entrée pour l'eau 2-4 barRaccordement eau G 3/4” MlÉcoulement Ø 24 mmPoids 56,5 kgDotation 1 casier à verres

1 casier à assiettes1 gobelet à couverts

GTIN 4015613448114ІCode-No. 110415 ІEuro 2.369,-

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Lave-vaisselles Deltamat Série TF 50✓ Porte à double parois✓ Température de l'eau recommandée max. 55 °C✓ Nettoyage facile✓ Robuste et fiable✓ Convivial✓ Maintenance facile

Installation en usine de pompe de doseur pour détergeant Code-No. 099996 Euro 60,- net

320 mm345 mm

Deltamat TF 50 LRavec pompe de vidangeet doseur de détergeant de lavagePoids : 59 kgGTIN 4015613588421ІCode-No. 110419ІEuro 2.589,-

Grille de lavageLa meilleure alternative au panier pour le lavage des récipientsparticulièrement grands, tels que les casseroles, les faitouts oules plats à viande.Acier inoxydable, L 500 x P 500 mmPoids : 1 kgGTIN 4015613601304ІCode-No. 101093ІEuro 45,-

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Deltamat TF 515 LP, avec pompe de vidangePoids : 58 kgGTIN 4015613447452ІCode-No. 110560ІEuro 2.798,-

Deltamat TF 515 LPW, avec pompe de vidange et adoucisseurPoids : 59,5 kgGTIN 4015613448046ІCode-No. 110580ІEuro 2.869,-

Deltamat TF 515

Dimensions L 590 x P 600 x H 850 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 30 casiersDimensions casier 500 x 500Doseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 3,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NACRésistance de cuve 2,7 kWRésistance de la chaudière 3,0 kWDurée du cycle 120 - 180 secondesConsommation d'eau à 2 bar 2,3 litresContenance de la cuve 29 litresPression d'entrée de l'eau 2-4 barRaccord pour l'eau G 3/4“MÉcoulement Ø 24 mmPoids 56,5 kgDotation 1 casier à verres

1 casier à assiettes1 gobelet à couverts

GTIN 4015613447445ІCode-No. 110550ІEuro 2.598,-

Kit complet de pompe de dosage pour produit de lavagepour montage ultérieur sur toute les machines à laverCommande par conductance, réglable de 0,01 à 3,0 l/havec 1 sonde à 1 pôle, set de raccordement inclusPuissance : 0,005 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 69 x P 103 x H 62 mmPoids : 0,75 kgGTIN 4015613488295ІCode-No. 109548ІEuro 289,-

Doseur de détergeant de lavage

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Lave-vaisselles Deltamat Série TF 515✓ Porte à double parois✓ Nettoyage facile✓ Robuste et fiable✓ Convivial✓ Maintenance facile

Installation en usine de pompe de doseur pour détergeant Code-No. 099996 Euro 60,- net

320 mm345 mm

Deltamat TF 515 LPWR, avec pompe de vidange, adoucisseur et doseur de détergeant de lavagePoids : 60,5 kgGTIN 4015613588483ІCode-No. 110590ІEuro 3.049,-

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Doseur de détergeant de lavage

Kit complet de pompe de dosagepour produit de lavagepour montage mural Commande par conductance, réglable de 0,1 à 6,0 l/havec 1 sonde à 2 pôles, set de raccordement inclusPuissance : 0,004 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 95 x P 100 x H 125 mmPoids : 0,75 kgGTIN 4015613506517ІCode-No. 109547ІEuro 445,-

Deltamat TF 525 LP, avec pompe de vidangePoids : 64,5 kgGTIN 4015613447483ІCode-No. 111560ІEuro 3.198,-

Deltamat TF 525 LPW, avec pompe de vidangeet adoucisseurPoids : 65,5 kgGTIN 4015613447506ІCode-No. 111565ІEuro 3.395,-

Deltamat TF 525

Dimensions L 600 x P 610 x H 850 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 30 casiersDimensions casier 500 x 500Doseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 5,01 kW / 400 V 50 Hz 3 NACRésistance de cuve 2,7 kWRésistance de la chaudière 4,5 kWDurée du cycle 120 - 180 secondesConsommation d'eau à 2 bar 2,3 litresContenance de la cuve 16,5 litresPression d'entrée de l'eau 2-4 barRaccord pour l'eau G 3/4”MÉcoulement Ø 24 mmPoids 63,5 kgDotation 1 casier à verres

1 casier à assiettes1 gobelet à couverts

GTIN 4015613447476ІCode-No. 111550ІEuro 2.998,-

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Lave-vaisselles Deltamat Série TF 525✓ Double parois ✓ Nettoyage facile✓ Robuste et fiable✓ Convivial✓ Maintenance facile

Installation en usine de pompe de doseur pour détergeant Code-No. 099996 Euro 60,- net

325 mm340 mm530x325 mm

Deltamat TF 525 LPWR, avec pompe de vidange, adoucisseur et doseur de détergeant de lavagePoids : 66,5 kgGTIN 4015613588445ІCode-No. 111570ІEuro 3.579,-

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Deltamat TF 641

Dimensions L 600 x P 680 x H 860 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 60 casiersDimensions casier 500 x 500Doseur pour détergeant ouiDoseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 6,65kW /400 V 50/60 Hz 3NACRésistance de cuve 2,7 kWRésistance de la chaudière 6,0 kWDurée des cycles 60 - 300 secondesConsommation d'eau à 2 bar 2,3 litresContenance de la cuve 16,5 litresRaccord d'entrée pour l'eau 2-4 barRaccordement eau G 3/4” MlÉcoulement Ø 24 mmPoids 67,5 kgDotation 1 casier à verres

1 casier à assiettes1 gobelet à couverts

GTIN 4015613544397ІCode-No. 109632 ІEuro 3.095,-

Casier à plateaux 600/400 mm Poids : 1,5 kgGTIN 4015613487069ІCode-No. 109329ІEuro 169,-

Deltamat TF 641 LP, avec pompe de vidangePoids : 69 kgGTIN 4015613544403ІCode-No. 109633ІEuro 3.195,-

Support pour lave-vaissellesGlissières pour 2 casiersL 605 x P 570 x H 450 mmPoids : 6 kgGTIN 4015613602462ІCode-No. 109688ІEuro 219,-

Support pour lave-vaisselles

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Lave-vaisselles Deltamat, Série TF 641✓ Adaptée pour plaques de cuisson, plateaux, bacs GN

jusqu'à 600/400 mm✓ Double parois✓ Température de l'eau recommandée max. 55 °C✓ Nettoyage facile✓ Robuste et fiable✓ Convivial✓ Maintenance facile

400 mm400 mm600x400 mm

Grille de lavageLa meilleure alternative au panier pour le lavage des récipientsparticulièrement grands, tels que les casseroles, les faitouts oules plats à viande.Acier inoxydable, L 500 x P 500 mmPoids : 1 kgGTIN 4015613601304ІCode-No. 101093ІEuro 45,-

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Chariot à casiers

Deltamat TF 7500eco LP, avec pompe de vidange

Dimensions L 600 x P 610 x H 850 mmExécution Acier inoxydable 18/10Rendement/h 60 casiersDimensions casier 500 x 500Doseur pour détergeant ouiDoseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 6,65 kW / 400 V 50 Hz 3 NACRésistance de cuve 1,1 kWRésistance de la chaudière 6,0 kWDurée des cycles 60 - 360 secondesConsommation d'eau à 2 bar 2,5 - 7 LiterContenance de la cuve 10 LiterPression d'entrée de l'eau 2-4 barRaccord pour l'eau G 3/4”MÉcoulementf Ø 24 mmPoids 73 kgDotation 1 casier à verres

1 casier à assiettes1 gobelet à couverts

GTIN 4015613527635ІCode-No. 110660ІEuro 3.798,-

Deltamat TF 7500eco LPW, avec pompe de vidange et adoucisseurPoids : 75 kgGTIN 4015613527642ІCode-No. 110661ІEuro 3.998,-

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Lave-vaisselles Deltamat Série TF 7500eco✓ Possibilité d'encastrer sous un plan de travail✓ Double parois

Les consommations d’eau, de détergents chimiques et d’énergie sont réduites de jusqu’à 50 %.

✓ Bouton START multicolore✓ Système d’autodiagnostic✓ Menu multilingue✓ Porte à ressort✓ Récupération de l’énergie

Chariot à casiersAcier inoxydableCharge utile : 120 kgDimension plateau : L 513 x P 583 mm4 roues de Ø 100 mmL 515 x P 640 x H 925 mmPoids : 8,75 kgGTIN 4015613523712ІCode-No. 300143ІEuro 129,-

340 mm340 mm

Grille de lavageAcier inoxydable, L 500 x P 500 mmPoids : 1 kgGTIN 4015613601304ІCode-No. 101093ІEuro 45,-

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✓ Nous vous conseillons debrancher la DS 901sur l'eau chaude

✓ Livré sans tables de tri etde glissement

Machines à laver

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Hygiène✓ Surveillance électronique de la température de

l'eau de rinçage✓ Boiler volumineux✓ Filtre couvrant toute la cuve✓ Pompe à purge automatique✓ Cuve de lavage entièrement emboutie sans soudure

Sécurité et ergonomie✓ Capot breveté: levage aisé et sécurité accrue✓ Marche trés silencieuse✓ Efficacité garantie au travers de l'auto diagnostique

électronique✓ Cuve positionnée vers l'avant pour un nettoyage facile✓ Composants accessibles par le panneau avant

Lave-vaisselles à capot Série DSExcellentes performances et polyvalence

420 mm420 mm

Lave-vaisselle à capot DS 901

CE certifiéeDimensions L 745 x P 835 x H 1340/maxi.1969 mmExécution Acier inoxydable 18/10Pieds à vérins réglables 30 mmRendement/h 20 à 60 casiersDoseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 7,1 kW / 380-400 V 50 Hz 3 NAC Résistance de cuve 2,5 kWRésistance de la chaudière 6,0 kWDurée des cycles 60/120/180 secondesConsommation d'eau à 2 bar 3 litresContenance de la cuve 20 litresPression d'entrée de l'eau 2,5-4 barRaccord pour l'eau G 3/4” MÉcoulement Ø 50 mmPoids 97 kgDotation 2 casiers à assiettes, 1 gobelet à couverts,

1 casier à tasseGTIN 4015613368672ІCode-No. 109142ІEuro 4.295,-

Lave-vaisselle à capot DS 1001

certifiéeL 745 x P 835 x H 1340/maxi.1969 mmAcier inoxydable 18/10à vérins réglables 30 mm24 à 60 casiersouiouioui9,1 kW / 380-400 V 50 Hz 3 NAC 2,5 kW8,0 kW60/110/150 secondes3 litres20 litres2,5-4 barG 3/4” MØ 50 mm97 kg2 casiers à assiettes, 1 casier à couvert, 1 casier à tasseGTIN 4015613368689ІCode-No. 109143ІEuro 4.749,-

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✓ Livré sans tables de tri etde glissement

Lave-vaisselle à capot DS 2001, avec pompe de vidange

CE certifiéeDimensions L 790 x P 755 x H 1570/maxi.2080 mmExécution Acier inoxydable 18/10Pieds à vérins réglables 30 mmRendement/h 24 à 60 casiersDoseur pour liquide de rinçage ouiContact de porte ouiProtection contre la marche à sec ouiPuissance totale 11,0 kW / 3 NAC 400 VRésistance de cuve 3,0 kWRésistance de la chaudière 9,5 kWCycle de lavage 60/110/150 secondes + infini (8 minutes) + auto-nettoyageConsommation d'eau à 2 bar 3 litresContenance de la cuve 30 litresPression d'entrée de l'eau 2,5-4 barRaccord pour l'eau G 3/4” MÉcoulement Ø 50 mmPoids 136 kgDotation 1 casier à assiettes, 1 casier à couverts,

1 casier à tasseGTIN 4015613612430ІCode-No. 109248ІEuro 6.498,-

Machines à laver

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450 mm

450 mm600x500 mm

Lave-vaisselle à capot DS 2001

Puissance et souplesse d'utilisation remarquables pour des clients exigeants, supposant un fonctionnement fiable du lave-vaisselle avec des coûts d'exploitation réduits.

Idéal pour les restaurants, les hôtels de petite ou moyenne taille et les snacks lorsqu'un service rapide et dynamique est exigé.

Grâce à leurs hauteurs utiles élevées jusqu'à 450 mm, ces machines sont parfaitement conçues pour les grandes assiettes et les plateaux et permettent à l'équipe de cuisine unecharge ergonomique et rapide. Le DS 2001 prend même les plats à pâtisserie et les bacs gerbables norme Europe (caisses E2).

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Table de tri, gaucheavec dosseret, hauteur 100 mm Bassin à droiteL 1200 x P 720 x H 850 mmPoids : 22 kgGTIN 4015613370675ІCode-No. 109770ІEuro 1.068,-

Table de tri, gaucheTrou vide-déchets,avec dosseret, hauteur 100 mm Bassin à droiteL 1200 x P 720 x H 850 mmPoids : 21 kgGTIN 4015613371856ІCode-No. 109772ІEuro 1.149,-

Table de tri, droiteTrou vide-déchets,avec dosseret, hauteur 100 mm Bassin à gaucheL 1200 x P 720 x H 850 mmPoids : 21 kgGTIN 4015613371863ІCode-No. 109773ІEuro 1.149,-

Table de tri, droiteavec dosseret, hauteur 100 mm Bassin à gaucheL 1200 x P 720 x H 850 mmPoids : 22 kgGTIN 4015613371849ІCode-No. 109771ІEuro 1.068,-

Table de glissement, gaucheavec dosseret, hauteur 100 mm L 700 x P 720 x H 850 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613371870ІCode-No. 109775ІEuro 489,-

Table de glissement, droiteavec dosseret, hauteur 100 mm L 700 x P 720 x H 850 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613371887ІCode-No. 109776ІEuro 489,-

Table de glissement, gaucheavec dosseret, hauteur 100 mm L 1200 x P 720 x H 850 mmPoids : 17 kgGTIN 4015613371894ІCode-No. 109777ІEuro 689,-

Table de glissement, droiteavec dosseret, hauteur 100 mm L 1200 x P 720 x H 850 mmPoids : 17 kgGTIN 4015613371900ІCode-No. 109778ІEuro 689,-

✓ Des tables sur mesure sont livrables sur demande

Accessoires pour lave-vaisselle à capot

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GASTRO Mélangeur avec croisillonsavec douchette lave-vaisselleCroisillons Coronachrom en métal, détachableSièges en acier inoxTête de robinet à clapet plat M 20 x 1,25Perçage utile Ø 35 mmGoulot pivotant à 180°Embout brise-jet M22Débit à 3 bar : Douchette 18 l/min. Brise-jet 25 l/min.Poids : 6 kgGTIN 4015613370101ІCode-No. 400112 ІEuro 839,-

GASTRO Mélangeur avec croisillonsavec douchette lave-vaisselleCroisillons Coronachrom en métal, détachableSièges en acier inoxTête de robinet à clapet plat M 20 x 1,25Perçage utile Ø 22 mmGoulot pivotant à 180°Embout brise-jet M22Débit à 3 bar : Douchette 18 l/min. Brise-jet 28 l/min.Poids : 6 kgGTIN 4015613184258ІCode-No. 400115ІEuro 829,-

GASTRO Mitigeur avec croisillonsavec douchette lave-vaisselleRessort en CNS 18/10Raccords tuyaux en cuivre Ø 15 mmFixation par adaptateur fileté 11⁄4Perçage utile Ø 42 mmGoulot pivotant à 180°Embout brise-jet M22Débit à 3 bar : Douchette 18 l/min. Brise-jet 40 l/min.Poids : 8,5 kgGTIN 4015613438955ІCode-No. 400123 ІEuro 869,-

Robinetterie

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Robinetterie professionnelle

✓ Technique de robinetterie fiable et haute qualité de finition✓ Marquage distinct froid/chaud sur les croisillons Coronachrom✓ Tamis de douchette remplaçable✓ Douchette à grille avec arrêt à fermeture temporisée et réglage de débit✓ Clapets anti-retour intégrés ✓ Perçage utile Ø 22 mm

MitigeurSurface entièrement chroméeRaccords tuyaux en cuivre Ø 15 mmFixation par adaptateur fileté 11⁄4“Perçage utile Ø 42 mmGoulot pivotant à 360° avec boîte à garniture resserrableEmbout brise-jet 3⁄4“ filet femelle Débit à 3 bar : débit d'écoulement 40 l/min.Cartouche hautes performances avec technique de disques en céramiqueDébit d'écoulement et température réglables en continuPoids : 3,4 kgGTIN 4015613584034ІCode-No. 400126ІEuro 519,-

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Casier universelDimensions 500 x 500 mmHauteur 100 mmGTIN 4015613431246ІCode-No. 5201ІEuro 18,-

Casier à couvertsDimensions 500 x 500 mmHauteur 100 mmGTIN 4015613431222ІCode-No. 5202ІEuro 18,-

Casier à assiettesDimensions 500 x 500 mmHauteur 100 mmGTIN 4015613431437ІCode-No. 5203ІEuro 20,-

Casier à tassesDimensions 500 x 500 mmCases 116 x116 mmHauteur 100 mmGTIN 4015613431741ІCode-No. 5116ІEuro 22,-

Casier à plateauxDimensions 500 x 500 mmHauteur 100 mmGTIN 4015613431239ІCode-No. 5204ІEuro 20,-

Panier à couverts, à 8 casesDimensions 430 x 210 mmHauteur 155 mmGTIN 4015613431444ІCode-No. 5205ІEuro 19,-

Casiers de lavage

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Les casiers de lavage Bartscher sont empilables et garantissent un lavage parfait, sont d'un maniement aisé et permettent un stockage sûr et propre de la vaisselle.

9 casesDim. Hauteur Hauteurdes cases totale intérieure Code-No. Euro(mm) (mm) (mm)

149 x 149 100 83 5209 23,-

149 x 149 142 123 5211 30,-

149 x 149 183 166 5212 38,-

149 x 149 225 207 5213 44,-

149 x 149 266 245 5214 52,-

149 x 149 306 285 5215 59,-

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Casiers de lavage

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Dim. Hauteur Hauteurdes cases totale intérieure Code-No. Euro(mm) (mm) (mm)

111 x 111 100 83 5216 24,-

111 x 111 142 123 5218 30,-

111 x 111 183 166 5219 39,-

111 x 111 225 207 5220 47,-

111 x 111 266 245 5221 53,-

111 x 111 306 285 5222 60,-

Dim. Hauteur Hauteurdes cases totale intérieure Code-No. Euro(mm) (mm) (mm)

89 x 89 100 83 5225 24,-

89 x 89 142 123 5227 33,-

89 x 89 183 166 5228 39,-

89 x 89 225 207 5229 48,-

89 x 89 266 245 5230 55,-

89 x 89 306 285 5231 62,-

Dim. Hauteur Hauteurdes cases totale intérieure Code-No. Euro(mm) (mm) (mm)

73 x 73 100 83 5236 25,-

73 x 73 142 123 5238 32,-

73 x 73 183 166 5239 39,-

73 x 73 225 207 5240 49,-

73 x 73 266 245 5241 55,-

73 x 73 306 285 5242 62,-

Dim. Hauteur Hauteurdes cases totale intérieure Code-No. Euro(mm) (mm) (mm)

62 x 62 100 83 5249 26,-

62 x 62 142 123 5251 35,-

62 x 62 183 166 5252 41,-

62 x 62 225 207 5253 52,-

62 x 62 266 245 5254 59,-

62 x 62 306 285 5255 67,-

Cases Couleur Code-No. Euro

9 bleu 5261 5,-

16 bleu foncé 5262 6,-

25 rouge 5263 7,-

36 lila 5260 8,-

49 vert 5264 8,-

16 cases

25 cases

36 cases

49 cases

Réhausses de couleur

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Machine à essuyer et polir les verres

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Machine à essuyer et polir les verresBoîtier en acier inoxydableTissus des têtes de polissage en microfibre, amoviblesPuissance : 1,1 kW / 230 V 50 HzL 340 x P 305 x H 520 mmPoids : 16 kgGTIN 4015613455624ІCode-No. 109470ІEuro 2.449,-

Machine à essuyer et polir les verres5 rouleaux rotatifs, appuyés par des souffleries d‘air chaud, essuient et polissent vos verres en quelques secondes.

✓ Jusqu‘à 50 % d‘économie sur le coût de la main-d‘œuvre✓ Moins de bris de verre✓ Risque de blessure diminué✓ Standard d‘hygiène élevé

1 jeu de chiffons de têtes de polissage de rechangepour la machine à essuyer et polir les verres5 cloths for polishing heads made of microfibrePoids : 0,5 kgGTIN 4015613587431ІCode-No. 109471ІEuro 349,-

Polisseuse à couverts avec base mobilePour un nettoyage facile et rapide des couverts avec une énorme économie de temps.Conviviale, insertion et sortie faciles des couverts.Acier inoxydable 18/10Remplissage manuel du panier à couverts50 à 60 couverts par processus d‘une durée d‘une minute environContenance : 5 kg de granulat de maïsTempérature : à contrôle thermostatiqueTempérature de service : 72 °C à 74 °C (dans le granulat de maïs)Puissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 435 x P 480 x H 935 mm1 panier mobile en acier inoxydable includPoids : 41 kgGTIN 4015613545059ІCode-No. 110424ІEuro 3.649,-

✓ Convivial, rapide et facile✓ 50 à 60 couverts par processus

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Polisseuses à couverts

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Polisseuse à couverts Acier inoxydable 18/10Rendement : de 2.000 à 3.000 couverts/hContenance : 4,8 kg de granulat de maïsConforme aux normes HACCP de part sa temp. constante de 80 °C Puissance : 0,5 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 450 x P 590 x H 400 mmPoids : 42 kgGTIN 4015613440675ІCode-No. 110428ІEuro 4.498,-

Polisseuse à couverts, sur rouesAcier inoxydable 18/10Rendement : de 5.000 à 6.000 couverts/hContenance : 7 kg de granulat de maïsConforme aux normes HACCP de part sa temp. constante de 80 °C Puissance : 0,9 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 690 x P 595 x H 780 mmDotation : 1 table et 1 casier à couvertsPoids : 85,3 kgGTIN 4015613438429ІCode-No. 110425ІEuro 5.849,-

Granulat, sac de 5 kgGTIN 4015613440699ІCode-No. 109441ІEuro 62,-

Granulat, sac de 7 kgGTIN 4015613417493ІCode-No. 109440ІEuro 89,-

GranulatLe granulat ici utilisé est un granulat végétal fait d'épis de maïs. Il polit les couverts délicatement. Le granulat devrait se renouveler, selon les nécessités, tout les 3 mois au plus tard afin de satisfaire aux normes d'hygiène. Après utilisation ce granulat peut être composté sans problèmes.

Polisseuses à couvertsCes appareils sont conçus pour sécher et polir les couverts.

✓ De par sa température constante de 80 °C ces appareils satisfontaux normes d'hygiène de l'UE.

✓ Réduction des frais d'exploitation✓ Économie de temps✓ Réducteur de bruit✓ Simple d'utilisation✓ Nettoyage simple et rapide

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Mobilier inox

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Système complet d'ameublement de cuisine : le nouveau programme en acier inoxydable

Des nouveautés brillantes, une nouvelle finition : nous vous présentons notre nouveau programme de meubles de cuisine en acier inoxydable de haute qualité. Dotée d'un polissage Scotch-Brite requérant peu d'entretien,la série offre une grande sélection d'éléments pratiques et utiles qui facilitent la vie dans la cuisine et l'embellissent.

Et si vous avez des souhaits allant au-delà des cotes standards éprouvées, nous vous proposons des productions sur mesure pour votre organisation de l'espace individuelle.

Nous vous assistons volontiers pour la configuration et l'organisation de votre grande cuisine taillée sur mesure. Demandez-nous !

Les nouveaux meubles en acier inoxydable sont robustes, faciles à entretenir et convainquent par un design moderne et attrayant. La variété du programme rend les meubles intégrables dans toute cuisine - exactement à votre goût.

Les armoires de travail et d'angle, les étagères en diverses exécutions, les plans de travail et les éviersne sont que quelques composants avec lesquels vous pouvez organiser votre cuisine en exploitant l'espace de manière ergonomique.

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Étagère à épices, pour bacs GN 1/6Acier inoxydable, avec butée d’arrêt pour bac GNMatériel de fixation inclus

Livré sans bacs GN

1 paire de crémaillèresLongueur 530 mmІCode-No. 600061ІEuro 17,-

1 paire de consoles ІCode-No. 600601ІEuro 20,-

Étagère à assiettes, acier inoxydable Matériel de fixation inclus

L 800 x P 200 mmGTIN 4015613432069ІCode-No. 362080ІEuro 49,-

L 1000 x P 200 mmGTIN 4015613432083ІCode-No. 362100ІEuro 58,-

L 1400 x P 200 mmGTIN 4015613432106ІCode-No. 362140ІEuro 74,-

L 1200 x P 200 mmGTIN 4015613432090ІCode-No. 362120ІEuro 66,-

L 800 x P 300 mmGTIN 4015613432113ІCode-No. 363080ІEuro 64,-

L 1000 x P 300 mmGTIN 4015613432137ІCode-No. 363100ІEuro 76,-

L 1400 x P 300 mmGTIN 4015613432151ІCode-No. 363140ІEuro 99,-

L 1200 x P 300 mmGTIN 4015613432144ІCode-No. 363120ІEuro 87,-

L 800 x P 200 mmpour 4 x GN 1/6GTIN 4015613599427ІCode-No. 389080ІEuro 145,-

L 1000 x P 200 mmpour 5 x GN 1/6GTIN 4015613599441ІCode-No. 389100ІEuro 169,-

L 1200 x P 200 mmpour 6 x GN 1/6GTIN 4015613599458ІCode-No. 389120ІEuro 192,-

L 1400 x P 200 mmpour 7 x GN 1/6GTIN 4015613599465ІCode-No. 389140ІEuro 219,-

Étagères murales

Étagères murales, acier inoxydablePour monter une étagère murale, il vous faut• 1 paire de crémaillères• 1 ou 2 étagères de la longueur souhaitée• 1 paire de consoles par étagère

L (mm) P (mm) Code-No. Euro600 355 603001 47,-800 355 603002 55,-

1000 355 603003 66,-1200 355 603004 81,-1400 355 603005 96,-1600 355 603006 106,-1800 355 603007 120,-2000 355 603008 129,-

Étagères murales

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Kit d'étagères muralesAcier inoxydable, L 1200 x P 355 mm, ajustable en hauteurComposé de :2 étagères2 paires de console1 paire de crémaillère, L 530 mmPoids : 10 kgGTIN 4015613442600ІCode-No. 603012ІEuro 192,-

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Pont thermique, 230 V 50 Hz Acier inoxydable, bord 30-40 mm Sur pieds carrés avec embouts caoutchouc Bouton marche/arrêt, lampe témoin Profondeur 300 mm, hauteur 400 mm

Étagères supérieures, 2 étagesAcier inoxydableSur pieds carrés 25 x 25 mmProfondeur 350 mm, hauteur 650 mm

Étagères supérieures, 1 étageAcier inoxydable Sur pieds carrés 25 x 25 mmProfondeur 350 mm, hauteur 400 mm

Présentoir pour bacs GNpour 3 x GN 1/3, 150 mm profond.Acier inoxydableL 980 x P 250 x H 210 mmPoids : 4,2 kgGTIN 4015613602417ІCode-No. 465156ІEuro 139,-Livré sans bacs GN

L (mm) kW Code-No. Euro800 0,35 112080 575,-

1000 0,35 112100 695,-1200 0,7 112120 749,-1400 0,7 112140 765,-1600 0,7 112160 898,-1800 1,05 112180 969,-2000 1,05 112200 995,-

800100012001400160018002000

315080315100315120315140315160315180315200

245,-255,-265,-279,-289,-309,-319,-

800100012001400160018002000

325080325100325120325140325160325180325200

449,-475,-485,-498,-539,-579,-598,-

L (mm) Code-No. Euro

L (mm) Code-No. Euro

Étagères supérieures

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Mobilier inox

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Tables de travailAcier inoxydable, Finition Skotch-BritePieds carrés 40 x 40 mmHydrophobe et insonoriséPlateau renforcéAjustable en hauteur de 850 mm à 900 mmLivré en kit, montage facile, dans un emballage plat et peu encombrant.

Table de travail sans dosseretavec étagère intermédiaireProfondeur 700 mmHauteur 850-900 mm

Table de travail avec dosseret 100 mmavec étagère intermédiaireProfondeur 700 mm, Hauteur 850-900 mm

L (mm) Code-No. Euro1000 318107 349,-1200 318127 379,-1400 318147 429,-1600 318167 469,-1800 318187 489,-

L (mm) Code-No. Euro1000 319107 359,-1200 319127 398,-1400 319147 449,-1600 319167 489,-1800 319187 529,-

L (mm) Code-No. Euro1200 314125 509,-1400 314145 549,-1600 314165 629,-1800 314185 689,-

Armoires suspendues avec portes coulissantesAcier inoxydable, Finition Skotch-BriteÉtagère intermédiaire ajustableavec portes insonorisées Profondeur 400 mm, hauteur 660 mm

L (mm) Code-No. Euro1000 313105 375,-1200 313125 389,-1400 313145 429,-1600 313165 469,-1800 313185 509,-2000 313205 549,-

Armoires suspendues, ouverteAcier inoxydable, Finition Skotch-BriteÉtagère intermédiaire ajustableProfondeur 400 mm, hauteur 660 mm

1 jeu de roulettes pour tables de travail 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freinsHauteur de travail grâce au jeu de roulettes : 990 mmІCode-No. 308243ІEuro 165,-

L (mm) Code-No. Euro700 313000 598,-

L (mm) Code-No. Euro700 314000 698,-

ouverte

avec porte

Armoires d’angle muralesAcier inoxydable, Finition Skotch-BriteÉtagère intermédiaire ajustableProfondeur 700 mm, hauteur 660 mm

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Table de travailL 1000 x P 700 x H 860-900 mmPoids : 22,1 kgGTIN 4015613431970ІCode-No. 601710ІEuro 269,-

Table de travail L 1200 x P 700 x H 860-900 mmPoids : 25,12 kgGTIN 4015613432038ІCode-No. 601712ІEuro 298,-

Tables de travail avec étagère intermédiaireAcier inoxydable, pieds à verinsPlateau renforcé, charge maximale env. 160 kgÉtagère ajustable, charge maximale env. 120 kgMontage simple.

Table de travailPlateau renforcé acier inoxydable, charge maximale env. 250 kg.2 étagères ajustables en acier à revêtement spécial, charge maximale env. 150 kg.Pieds ajustables. Montage simple.L 1300 x P 690 x H 880-900 mmPoids : 24,6 kgGTIN 4015613400198ІCode-No. 601153ІEuro 189,-

Table de travailPlateau renforcé acier inoxydable, étagèreen acier à revêtement spécial, charge maximale env. 250 kg,1 étagère ajustable en acier à revêtement spécial, charge maximale env. 150 kg.Pieds ajustables. Montage simple.L 1200 x P 600 x H 880-900 mmPoids : 17,2 kgGTIN 4015613431932ІCode-No. 601152ІEuro 159,-

Tables de travail

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Rayonnage de d'économatchromé4 clayettes grillagées4 montantsCharge 200 kg, uniformément répartieMontage simpleL 910 x P 460 x H 1845 mmPoids : 14,3 kgGTIN 4015613391250ІCode-No. 601182ІEuro 87,-

Boutellierchromépour env. 100 - 130 bouteilles5 clayettes grillagées, 4 montants9 canaux à bouteilles par clayetteMontage simpleL 900 x P 350 x H 1390 mmPoids : 12,5 kgGTIN 4015613391816ІCode-No. 601161ІEuro 76,-

Rayonnage de bureauchromé4 clayettes grillagées4 montantsCharge 150 kg, uniformément répartieMontage simpleL 750 x P 350 x H 1520 mmPoids : 10,3 kgGTIN 4015613391274ІCode-No. 601151ІEuro 64,-

Système de rayonnages BartscherMontage facile sans outils. Emboîtement simple des traverses sur les montantspré-assemblés.Les supports d’étagères sont en aluminium, les rayons percés en copolymère. Les rayonnages percés permettent une meilleure réfrigération des aliments stockés et rendent le champ d’utilisation quasiment illimité.

Utilisation des kits par exemple en cuisines collectives, cellules frigorifiques et de congélation, chambres froides, entrepôts stériles ainsi que salles humides. La possibilité de remplacer les rayons par des récipients GN de toutes tailles offre un deuxième usage pratique.

La solution en kit : Une unité d’emballage est composée de 2 supports d’étagères et de 4 rayons

Kit 1Dim. : L 960 x P 360 x H 1800 mmCharge max. par rayon : 165 kgCharge max. totale / étagère : 600 kgConvient pour accrocher lesrécipients GN 1/1, 1/2, 1/3 et 2/3Poids : 12 kgGTIN 4015613529066ІCode-No. 603151ІEuro 355,-

Kit 2Dim. : L 1080 x P 560 x H 1800 mmCharge max. par rayon : 165 kgCharge max. totale / étagère : 600 kgConvient pour accrocher les récipients GN 1/1, 2/1 et 2/4Poids : 19,7 kgGTIN 4015613529059ІCode-No. 603150ІEuro 439,-

Kit 3Dim. : L 1500 x P 360 x H 1800 mmCharge max. par rayon : 165 kgCharge max. totale / étagère : 600 kgConvient pour accrocher les récipients GN 1/1, 1/2, 1/3 et 2/3Poids : 17,6 kgGTIN 4015613529073ІCode-No. 603152ІEuro 449,-

Rayonnages

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Mobilier inox

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475,-515,-529,-549,-559,-585,-609,-679,-698,-

307107307117307127307137307147307157307167307187307207

L (mm) Code-No. Euro100011001200130014001500160018002000

Table de travail sans dosseret, avec étagère intermédiaire

Profondeur 600 mm Profondeur 700 mm

Tables de travail en acier inoxydable, finition Scotch-Brite, bord de 40 mmPieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustable de 50 mm, hauteur 850-900 mm, dosseret de 40 mm.Les tables sont soudées et livrées d'une seule pièce.

L (mm) Code-No. Euro100011001200130014001500160018002000

307106307116307126307136307146307156307166307186307206

429,-455,-479,-505,-529,-555,-585,-625,-655,-

495,-535,-555,-570,-580,-605,-629,-698,-729,-

308107308117308127308137308147308157308167308187308207

L (mm) Code-No. Euro100011001200130014001500160018002000

Table de travail avec dosseret, avec étagère intermédiaire

Profondeur 600 mm Profondeur 700 mm

L (mm) Code-No. Euro100011001200130014001500160018002000

308106308116308126308136308146308156308166308186308206

449,-475,-498,-525,-555,-575,-605,-645,-675,-

1 jeu de roulettes pour tables de travail 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freinsHauteur de travail grâce au jeu de roulettes : 990 mmІCode-No. 308243ІEuro 165,-

L (mm) P (mm) Code-No. Euro900 900 337809 1.198,-

1000 1000 337810 1.259,-

L (mm) P (mm) Code-No. Euro900 900 338809 1.429,-

1000 1000 338810 1.459,-

Armoire d’angle sans dosseret, avec étagère intermédiaire

Armoire d’angle avec dosseret, avec étagère intermédiaire

Armoires d’angle, acier inoxydable, finition Scotch-Brite, bord 40 mm avec porte, étagère intermédiaire ajustablePieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustable de 50 mm hauteur 850-900 mm, dosseret de 40 mm.

Tiroirs pour tables de travail de P 600 mm, GN 1/1, 65 mm prof., pour montage sur place.

Tiroir 1 x GN 1/1 ІCode-No. 315105ІEuro 219,-

Colonne de tiroirs 3 x GN 1/1ІCode-No. 315306ІEuro 535,-

Tiroirs pour tables de travail de P 700 mm, GN 1/1, 65 mm prof., pour montage sur place.

Tiroir 1 x GN 1/1 ІCode-No. 315107 ІEuro 229,-

Colonne de tiroirs 3 x GN 1/1ІCode-No. 315307 ІEuro 556,-

Surface de travail600 mm700 mm

Surface de travail600 mm700 mm

✓ Meubles sur-mesure livrables sur demande,le prix public correspond à la taille standard immédiatement supérieure.

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Mobilier inox

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Meubles neutres avec portes coulissantes et étagère intermédiaire

Meubles neutres à portes coulissantes, acier inoxydable, finition Scotch-Brite, bord 40 mm avec portes coulissantes, étagère intermédiaire ajustablePieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustable de 50 mm hauteur 850-900 mm, dosseret de 40 mm.

Armoires hautes avec 3 tablettes intermédiairesAcier inoxydable, pieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustablede 50 mm, étagères à bord de 40 mm renforcées. Hauteur 2000 mm

L (mm) Code-No. Euro1000 337107 998,-1200 337127 1.075,- 1400 337147 1.123,-1600 337167 1.234,-1800 337187 1.369,-2000 337207 1.449,-

Profondeur 700 mm sans dosseret

L (mm) Code-No. Euro1000 338107 1.029,-1200 338127 1.098,-1400 338147 1.178,-1600 338167 1.342,-1800 338187 1.398,-2000 338207 1.498,-

Profondeur 700 mm avec dosseret

Meubles chauffants avec portes coulissantes et étagère intermédiairePuissance : 2 kW / 230 V 50/60 Hz

L (mm) Code-No. Euro1000 347107 1.529,-1200 347127 1.598,-1400 347147 1.649,-1600 347167 1.729,-1800 347187 1.849,-2000 347207 1.949,-

Profondeur 700 mm sans dosseret

L (mm) Code-No. Euro1000 348107 1.559,-1200 348127 1.625,-1400 348147 1.679,-1600 348167 1.759,-1800 348187 1.879,-2000 348207 1.979,-

Profondeur 700 mm avec dosseret

L (mm) P (mm) Code-No. Euro800 600 386080 1.469,-

1000 700 387100 1.749,-

L (mm) P (mm) Code-No. Euro1200 600 398120 1.789,-1400 600 398140 1.979,-1600 600 398160 2.175,-1400 700 399140 2.079,-1600 700 399160 2.279,-

1 porte à deux battants

2 portes coulissantes

1 jeu de roulettes pour meubles neutres4 roulettes pivotantes dont 2 avec freinsHauteur grâce au jeu de roulettes : 860 mmІCode-No. 308242ІEuro 165,-

✓ Meubles sur-mesure livrables sur demande, le prix public correspond à la taille standard immédiatement supérieure.

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Combinaison lave-mains/évierAcier inoxydable, L 510 x P 700 x H 850 mm1 mitigeur 1/2”1 siphon et 1 grille basculanteLave-mains : L 370 x P 280 x H 120 mmÉvier : L 405 x P 340 x H 170 mmPoids : 18,8 kgGTIN 4015613428635ІCode-No. 401618ІEuro 449,-

Plonge - Profondeur 700 mm en acier inoxydableFinition Scotch-Brite, bord 40 mm, pieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustable de 50 mm, bassin insonorisé, dosseret 40 mm

Plonge à 1 bassinavec égouttoir et étagère intermédiaire

Dimensions du bassin 500 x 500 x 250 mmL 1200 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306320ІEuro 849,-

Dimensions du bassin 500 x 500 x 250 mmL 1400 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306330ІEuro 929,-

Dimensions des bassins 500 x 500 x 250 mmL 1800 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306310ІEuro 1.225,-

Plonge à 2 bassinsavec égouttoir et étagère intermédiaire

Dimensions des bassins 500 x 500 x 250 mmL 1600 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306300ІEuro 1.175,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306610ІEuro 1.225,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306600ІEuro 1.175,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306630ІEuro 929,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306620ІEuro 849,-

Lave-mains avec commande au genouMontage muralAcier inoxydable, L 400 x P 400 x H 345 mmHauteur, robinet inclus 510 mmVasque Ø 350 mmTemporisation mécanique - env. 15 sec.(en fonction de la pression de l’eau) par commande au genou Raccordement au choix eau froide et/ou eau chaudeAvec robinet orientable 200 mm et siphon Ø 40 mmPoids : 8,65 kgGTIN 4015613529257ІCode-No. 401619ІEuro 299,-

Mobilier inox

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Dimensions du bassin 400 x 500 x 250 mmL 1200 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306340ІEuro 869,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306640ІEuro 869,-

Plonge pour laverie à 1 bassinavec égouttoir et étagère intermédiaire

Plonge pour laverie à 2 bassinsavec égouttoir et étagère intermédiaire

Dimensions des bassins 500 x 500 x 250 mmL 1800 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306360ІEuro 1.249,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306660ІEuro 1.249,-

Plonge pour laverie à 2 bassinsavec égouttoir et étagère intermédiaire

Dimensions des bassins 400 x 500 x 240 mmL 1600 x P 700 x H 850-900 mm

Égouttoir à droiteІCode-No. 306350ІEuro 1.189,-

Égouttoir à gaucheІCode-No. 306650ІEuro 1.189,-

Livré sans lave-vaiselle

Mobilier inox

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Plonge pour laverie - Profondeur 700 mm en acier inoxydableFinition Scotch-Brite, bord 40 mm, pieds carrés de 40 x 40 mm avec embout à vérin ajustable de 50 mm,bassin insonorisé, dosseret 40 mm

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Code-No. 100090 Code-No. 100100

Code-No. 100060

Avantages de l'aspiration périphérique ✓ Carter de grande surface facile à nettoyer✓ Aspiration accrue sur les quatre côtés / puissance optimale✓ Le carter protège les ventilateurs de la chaleur

et insonorise l'appareil✓ Les filtres métalliques très résistants supportent le lavage

en lave-vaisselle

Manchon pour hottes 900 et 1000 mmІCode-No. 100103ІEuro 135,-

Avantages : ce manchon permet de réunir deux sorties

Le manchon réuni deux sorties de Ø 125 mm pour formerune seule de Ø 150 mm

Hottes aspirantes Novy✓ Acier inoxydable 18/10✓ 230 V 50 Hz 1 NAC✓ Ventilateur et éclairage✓ Accessoires de fixation inclus✓ 3 niveaux d'aspiration

L x P x H mm

600 x 520 x 170 900 x 520 x 170

1000 x 520 x 170

Nbre de ventilateurs et de sorties

122

kW

0,080,160,16

(m3/h)

350700700

Euro

679,-1.198,-1.259,-

Code-No.

100060100090100100

Hottes Novy

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Page 173: Katalog 2014 FR

173Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Hottes murales Série 700 sans ventilateur

L (mm)

13001400150016001700180020002200

Filtres

2 2 2 33344

Rendement duventilateur

(m3/h)15001500150015001500150015001500

Euro

1.439,-1.489,-1.519,-1.539,-1.569,-1.598,-1.729,-1.759,-

Code-No

264130264140264150264160264170264180264200264220

Coupure pourle ventilateur

(carrée)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)

Poids(kg)

2930313233343638

Lampes (quantité + Watts)

1 x 18 W 1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W2 x 18 W2 x 18 W

Hottes murales Série 900 avec ventilateur (184 W)

L (mm)

100012001400160018002000

Filtres

2 2 2 334

Euro

898,- 945,-998,-

1.069,-1.139,-1.229,-

Code-No.

258100258120258140258160258180258200

Poids(kg)

1619212224 26

Lampes (quantité + Watts)

1 x 18 W 1 x 18 W1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W2 x 18 W

Hottes murales

Hottes murales✓ Hottes

Complètement en acier inoxydable 18/10, collecteur de condensatsur tout le pourtour, supports de filtres avec canal collecteur.

✓ Filtres coupe-feu type AFiltres coupe-feu complètement en acier inoxydable 18/10,haut degré de rétention des graisses.Dimensions des filtres : L 400 x P 500 x H 25 mm

✓ ÉclairageÉclairage encastré, non éblouissant, avec protection anti-graisse.Bouton marche/arrêt via régulateur externe (Code-No. 220100)

L (mm)

1300140015001600170018002000

Filtres

2 2 2 3334

Rendement duventilateur

(m3/h)1500150015001500150015001500

Euro

1.419,-1.459,-1.489,-1.519,-1.549,-1.569,-1.679,-

Code-No.

257130257140257150257160257170257180257200

Coupure pourle ventilateur

(carrée)

1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)1 (232x208)

Poids(kg)

27282930313233

Lampes (quantité + Watts)

1 x 18 W 1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W2 x 18 W

Hottes murales Série 700 avec ventilateur (184 W)

Autres dimensions sur demande

Régulateur de vitessepour montage muralréglable en continuІCode-No. 220110ІEuro 149,-

Hottes murales Série 1100 sur demande

L (mm)

1000120014001600180020002200

Filtres

2 2 2 3344

Euro

949,-979,-

1.039,-1.098,-1.179,-1.289,-1.349,-

Code-No.

265100265120265140265160265180265200265220

Poids(kg)

2122232426 2830

Lampes (quantité + Watts)

1 x 18 W 1 x 18 W1 x 36 W1 x 36 W1 x 36 W2 x 18 W2 x 18 W

Hottes murales Série 900 sans ventilateur

Autres dimensions sur demande

FILTRES COUPE-FEU

FILTRES COUPE-FEU

Page 174: Katalog 2014 FR

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Le panier est correctement remplilorsque les aliments à frire surnagent aisément. Grossièrement, la règle est la suivante : le rapport entre les aliments et l’huile devrait être de 1:10, sans toutefois remplir le panier au-delà de la moitié.

La températurese situe entre 170 et 180 °C. Si l’huile est trop chaude, elle se conserve moins longtemps. Lorsque les températures sont trop faibles, trop d’huile pénètre dans les aliments.

L’huile de friture adaptéeon trouve dans le commerce différentes consistances et qualités.L’emploi de graisses semi-liquides ou liquides de grande qualités’avère rentable à plusieurs niveaux : le goût de l’aliment frit, la manipulation simple et rapide de la graisse et sa longévité.

Un minimum d’entretienet le respect des consignes d’hygiène sont décisifs pour le fonctionnement sans problème et à long terme de l’appareil. Vous trouverez des indications pour le nettoyage, l’entretien et l’utilisation des appareils dans le mode d’emploi, pour que vous puissiez offrir la meilleure qualité pendant longtemps.

CONSEILS POUR FRIRE DE MANIÈRE OPTIMALEvoici la méthode qui préserve le mieux les aliments et la friteuseAvec la friture, il faut respecter certains points pour obtenir un résultat réussi, qui soit sain, croustillant et délicieux, et pour que la friteuse, quel que soit le modèle que vous avez choisi, vous rende de bons et loyaux services pendant longtemps.

Des frites bien dorées, des escalopes croustillantes, des pâtisseries craquantes ou des rouleaux de printemps juteux et croquants. La friture permet de préparer les aliments de manière rapide et savoureuse.

Pour tous les domaines des cuisines à la friture dans leur diversité,nous proposons l’appareil adapté : de la friteuse d’appoint d’entréede gamme au modèle sur pieds haute performance. Avec les friteusesBartscher, vous avez l’équipement idéal pour des préparations croquantes et croustillantes.

Friteuses

Servi croquant et croustillant avec les friteuses Bartscher.

Page 175: Katalog 2014 FR

175

Friteuse “MINI II”*Boîtier, couvercle en acier inoxydableTableau de commande en synthétique 1 cuve, 1 panier, contenance : 4 litresPuissance : 2,2 kW / 230 V 50-60 Hz 1 NAC L 200 x P 400 x H 280 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 3,3 kgGTIN 4015613392271ІCode-No. A165110ІEuro 66,-

Friteuse double “MINI III”*Boîtier, couvercle en acier inoxydableTableau de commande en synthétique 2 cuves, 2 paniers, contenance : 2 x 4 litresPuissance : 2 x 2,2 kW / 230 V 50-60 Hz 1 NAC Nécessite 2 prises de courant L 400 x P 400 x H 280 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 6,5 kgGTIN 4015613392288ІCode-No. A165112ІEuro 128,-

Friteuse “PETIT”*Boîtier, couvercle en acier inoxydableTableau de commande en synthétique 1 cuve, 1 panier, contenance : 3 litresPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 220 x P 400 x H 240 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 2,7 kgGTIN 4015613447223ІCode-No. 165103ІEuro 47,-

Panier de rechangeL 145 x P 245 x H 85 mmPoids : 0,24 kgGTIN 4015613586977ІCode-No. 165511ІEuro 8,-

Panier de rechangeL 140 x P 240 x H 100 mmPoids : 0,24 kgGTIN 4015613586991ІCode-No. 165512ІEuro 8,-

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Friteuses*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Seau pour huiles usagéesLe couvercle se bloque automatiquement durantle transport• Couvercle de protection avec bec verseur de sécurité• Liaison de sécurité entre le couvercle et le seau• Poignée isolante pour vider le seau• Socle ajouré permettant la circulation de l'airMatière : tôle d'acier galvanisée à chaud suivant la normeDIN EN ISO 1461Contenance : 12 litresH 400 mm x L 280 mmPoids : 3,5 kgGTIN 4015613274096ІCode-No. A150460VІEuro 145,-

Friteuse “SNACK I”*Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable1 cuve, 1 panierContenance : 4 litresPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 220 x P 400 x H 315 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 7 kgGTIN 4015613423937ІCode-No. A162400EІEuro 116,-

Friteuse double “SNACK II”*Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable2 cuves, 2 paniers, contenance : 2 x 4 litresPuissance : 2 x 2,0 kW / 230 V 50 Hz 1 NACNécessite 2 prises de courant L 435 x P 400 x H 315 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 10,5 kgGTIN 4015613423944ІCode-No. A162402EІEuro 212,-

Panier de rechangeL 140 x P 212 x H 137 mmPoids : 0,65 kgGTIN 4015613612584ІCode-No. 165519ІEuro 18,-

Friteuses*

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

✓ Ce récipient est uniquement destiné au transportainsi qu'à l'élimination de vieilles graisses.

Page 177: Katalog 2014 FR

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Filtre pour corps de fritureLe filtre pour corps de friture est en tissu spécial retenant les particules les plus fines en suspension. Il est résistant à des températures jusqu'à 190 °C et est lavable sans problème.Poids : 1,65 kgGTIN 4016098100986 ІCode-No. A101999ІEuro 159,-

Filtre de rechangePoids : 0,05 kgGTIN 4016098100979ІCode-No. A101901 ІEuro 79,-

Friteuse “SNACK III”*Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable1 cuve, 1 panier, contenance : 8 litresPuissance : 3,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 265 x P 430 x H 340 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 7,1 kgGTIN 4015613423951ІCode-No. A162800EІEuro 159,-

Friteuse double “SNACK IV”*Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable2 cuves, 2 paniers, contenance : 2 x 8 litresPuissance : 2 x 3,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Nécessite 2 prises de courant L 550 x P 430 x H 340 mmThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Poids : 12,5 kgGTIN 4015613423968ІCode-No. A162802EІEuro 289,-

Panier de rechangeL 190 x P 240 x H 140 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613612591ІCode-No. 165520ІEuro 23,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Friteuses*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Friteuse “IMBISS I”avec vanne de vidangeBoîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable1 cuve emboutie, 1 panier, contenance : 8 litresPuissance : 3,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 290 x P 550 x H 410 mmThermostat de sécuritéPoids : 10 kgGTIN 4015613399591ІCode-No. A150107ІEuro 272,-

Friteuse double “IMBISS II”avec vannes de vidangeBoîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable2 cuves embouties, 2 paniers, contenance : 2 x 8 litresPuissance : 2 x 3,25 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Nécessite 2 prises de courant L 580 x P 550 x H 410 mmThermostat de sécuritéPoids : 22 kgGTIN 4015613399607ІCode-No. A150207ІEuro 465,-

Panier de rechangeL 195 x P 230 x H 145 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613603612ІCode-No. 165518ІEuro 35,-

Friteuse "Snack XL“Modèle extra longPermet de frire des aliments longs, comme par exemple du poisson.Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable1 cuve, 1 panier, contenance : 8 litresPanier : L 150 x P 320 x H 120 mmRésistances en acier inoxydableZone froideThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Puissance : 3,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NACL 240 x P 590 x H 320 mmPoids : 7,3 kgGTIN 4015613525884ІCode-No. 165510ІEuro 349,-

Panier de rechangeL 150 x P 320 x H 120 mmPoids : 1,0 kgGTIN 4015613527000ІCode-No. 165515ІEuro 49,-

Friteuses

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Panier de rechangeL 150 x P 240 x H 120 mmPoids : 1,0 kgGTIN 4015613536859ІCode-No. 162911ІEuro 36,-2 paniers seront nécessaires pourune cuve.

Friteuse "Professional"avec vannes de vidangeBoîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable1 cuve, 1 panier, contenance : 10 litresPanier : L 300 x P 240 x H 120 mmRésistances en acier inoxydableZone froideThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Puissance : 8,1 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NACL 390 x P 450 x H 375 mmPoids : 11,5 kgGTIN 4015613494098ІCode-No. 162900ІEuro 539,-

Panier de rechangeL 300 x P 240 x H 120 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613495798ІCode-No. 162905ІEuro 52,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Friteuses

Friteuse "Imbiss PRO"avec vannes de vidangeFriteuse haute performance à usage professionnel.Boîtier, couvercle et tableau de commande en acier inoxydable1 cuve : 9,7 litres, 1 panier inclusPanier : L 250 x P 270 x H 145 mmRésistances en acier inoxydableZone froideThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Puissance : 8,1 kW / 400 V 50 Hz 3 NACL 410 x P 500 x H 380 mmPoids : 12,7 kgGTIN 4015613535104ІCode-No. 162500ІEuro 429,-

Friteuse double "Professional II"avec vannes de vidangeAvec ses deux grands paniers, la friteuse double convient avant tout parfaitement pour une utilisation professionnelle lors des périodes de forte affluence.Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable2 cuves de 10 litres2 paniers, dimensions panier :L 300 x P 240 x H 120 mmRésistances en inoxZone froideThermostat de sécurité (protection anti-surchauffe)Puissance : 16,2 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NACL 750 x P 450 x H 375 mmPoids : 21,8 kgGTIN 4015613536798ІCode-No. 162910ІEuro 998,-

Panier de rechangeL 250 x P 270 x H 145 mmPoids : 0,87 kgGTIN 4015613587042ІCode-No. 165517ІEuro 36,-

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Cuiseur à riz pour 2-10 personnes*Adapté pour différentes sortes de riz ou pour cuireà la vapeur et maintenir en température de la viande, du poisson ou des légumes.Boîtier en acier inoxydableCouvercle et socle en plastiqueCuve anti adhésive Contenance : 1,8 litresPuissance : 700 W / 230 V 50 HzDimensions : Ø 285 mm, hauteur 280 mmPoids : 2,6 kgDotation : 1 doseur, 1 cuillère à riz et un tamisGTIN 4015613537016ІCode-No. 150524ІEuro 41,-

Cuiseur à riz pour 2-10 personnes*Adapté pour différentes sortes de riz ou pour cuireà la vapeur et maintenir en température de la viande, du poisson ou des légumes.Boîtier en tôle d'acier, thermolaquée blancheCouvercle et socle en plastiqueCuve anti adhésive Contenance : 1,8 litresPuissance : 700 W / 230 V 50 HzDimensions : Ø 285 mm, hauteur 280 mmPoids : 2,6 kgDotation : 1 doseur, 1 cuillère à riz et un tamisGTIN 4015613537023ІCode-No. 150525ІEuro 37,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Cuiseurs à riz

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Cuiseur à riz pour 25 - 40 personnes Boîtier en inox, grosses poignéesCuve anti adhésive, résistante à la chaleurAvec fonction de maintien en températureContenance : 8 litresPuissance : 1,95 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 384 mm, hauteur 350 mmPoids : 11 kgDotation : 1 doseur, 1 cuillère à riz et une cuillère à potGTIN 4015613405698ІCode-No. A150513ІEuro 188,-

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Chauffe riz Boîtier en acier inoxydable, grosses poignéesCuve anti adhésive, résistante à la chaleurAvec fonction de maintien en températureVolume : 8,5 kg de riz cruPuissance : 110 W / 230 V 50 HzDimensions : Ø 395 mm, hauteur 372 mmPoids : 7,9 kgDotation : 1 cuillère à riz et 1 cuillère à potGTIN 4015613396286ІCode-No. A150512ІEuro 172,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Chauffe riz / Cuiseurs à pâtes

Cuiseur à pâtes “SNACK“Acier inoxydableDim. cuve : L 240 x P 300 x H 200 mmContenance de la cuve : 7 litresPlage de température jusqu'à 110 °CPuissance : 3,4 kW / 230 V 50 Hz L 270 x P 420 x H 300 mm1 panier inclus, 210 x 235 x 100 mmPoids : 6,75 kgGTIN 4015613584171ІCode-No. 132260ІEuro 398,-

Panier de rechange grandDim. : L 210 x P 235 x H 100 mmGTIN 4015613585666ІCode-No. 132262ІEuro 89,-

Panier de rechange petitDim. : L 100 x P 138 x H 135 mmGTIN 4015613584225ІCode-No. 132261ІEuro 55,-

Cuiseur à pâtesPréparation de pâtes en portions individuellesAcier inoxydable 18/104 paniers, de 1 litre chacunTemps de cuisson par corbeille réglable par un signal sonoreContenance de la cuve : 8 litresRaccordement eau R1/2”Entrée d'eau par simple commande d'une touchePieds réglable, 15 mmPuissance : 3,2 kW / 230 V 50 Hz L 520 x P 340 x H 600 mm4 paniers inclusPoids : 24 kgGTIN 4015613458311ІCode-No. 132250ІEuro 1.589,-

Panier de rechange pour cuiseur à pâtesDim. : L 65 x P 185 x H 130 mmGTIN 4015613586076ІCode-No. 158607ІEuro 39,-

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Poêle multifonction*Revêtement antiadhésif Diamètres : extérieur 41 cm / intérieur 38 cmHauteur totale : 16,5 cmHauteur intérieure : 4 cm / env. 4 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzPoids : 3,25 kgCouvercle en verre et spatule inclusGTIN 4015613418629ІCode-No. A150114GІEuro 34,-

Poêle multifonction “MINI”*Revêtement antiadhésif Diamètres : extérieur 32 cm / intérieur 28,5 cmHauteur totale : env. 15,5 cmHauteur intérieure : 3,5 cm / env. 2 litresPuissance : 1,3 kW / 230 V 50 HzPoids : 2,05 kgCouvercle en verre inclusGTIN 4015613419671ІCode-No. A150117GІEuro 23,-

Poêle multifonction “40x30”*Revêtement antiadhésif L 490 x P 310 x H 195 mmDimensions intérieur : L 370 x P 285 mmHauteur intérieure : 8 cm / env. 7,5 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzPoids : 3,2 kgCouvercle en verre inclusGTIN 4015613505169ІCode-No. 150340ІEuro 39,50

TRÈS PROFONDEHauteur intérieure 8 cm

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Poêles multifonctions*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Ø 32 cm

Ø 41 cm

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Poêle multifonction “GRANDE”*Revêtement antiadhésif Diamètres : extérieur 41 cm / intérieur 38 cmHauteur totale : 20 cmHauteur intérieure : 8 cm / env. 8 litresPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzPoids : 3,65 kgCouvercle en verre inclusGTIN 4015613419688ІCode-No. A150118GІEuro 39,50

Poêle multifonction*Revêtement antiadhésif Diamètres : extérieur 55 cm / intérieur 50,5 cmHauteur totale : 21 cmHauteur intérieure : 5,5 cm / env. 10 litresPuissance : 1,6 kW / 230 V 50 HzPoids : 4,75 kgCouvercle en inox avec hublot inclusGTIN 4015613363752ІCode-No. A150155ІEuro 76,-

Ø 41 cmTRÈS PROFONDEHauteur intérieure env. 8 cm

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Poêles multifonctions*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Ø 55 cm

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Qui ne connaît pas la paella, le plat national de l’espagne. Un chef d’œuvre culinaire dont les couleurs seules attirent le regard et titillent le palais.

Avec notre gamme de poêles à paella, invitez une part de la tradition espagnole à votre table. Et préparez-y bien d’autres plats en plus du grand classique espagnol : gyros, émincé de dinde ou pommes sautées - laissez libre cours à votre imagination.Traditionnellement, la paella se prépare dans une grande poêle ronde en acier poli, appelée « paellera » et dont le fond spécial et la jupe haute offrent une grande surface de cuisson, idéalement complétée par le brûleur à gaz (propane). Disponibles en plusieurs tailles, les poêles permettent de confectionner de multiples préparations et

conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peuvent aller sur le feu. Soyez créatif, et réussissez de nombreux plats, champignons braisés, chili con carne ou sautés de viande, dans votre poêle en acier. La poêle à paella est un complément idéal pour tous les systèmes de grill. Ses composants sont coordonnés de façon optimale. Le brûleur puissant est disponible avec 2 ou 3 serpentins, et peut être complété par le trépied universel.

Grâce aux anses stables et résistantes à la chaleur, les plats peuvent être servis dans la poêle directement du feu sur la table.

Paëlla

Série paella de BartscherPour utilisation extérieure

✓ Idéale pour saisir et cuire✓ Anses résistantes à la chaleur✓ Utilisation polyvalente, plusieurs tailles disponibles✓ Brûleur à gaz puissant

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Trépied universel pour brûleur paëlla gaz A153140 (Ø 40 cm), A153160 (Ø 60 cm)Matériau : acier galvaniséHauteur : 63 cmPoids : 2,2 kgGTIN 4015613408460ІCode-No. A153141ІEuro 32,-

Brûleur gaz pour paëlla, 3 anneauxpour 3 à env. 60 personnesBrûleur Ø 65 cm, 3 anneaux enclenchable séparémentconvient pour toutes les tailles de poêllePuissance : 17,0 kW (pour GPL)Poids : 4,74 kgGTIN 4015613408484ІCode-No. A153160ІEuro 139,-

Brûleur gaz pour paëlla, 2 anneauxpour 3 à env. 25 personnesBrûleur Ø 40 cm, 2 anneaux enclenchable séparémentpour poêles jusqu’a Ø 60 cm max.Puissance : 9,94 kW (pour GPL)Poids : 1,97 kgGTIN 4015613408491ІCode-No. A153140ІEuro 65,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Paëlla

Poêles à paëllaMatériau : acier poli

Lisez et respectez impérativement nos conseils d’entretien pour les poêles en acier poli.

Ø (cm) kg Code-No. EuroA153026A153030A153034A153038A153043A153046A153055A153060A153065A153070A153080A153090

5,806,708,20

10,2012,3014,5021,0025,5036,0051,0069,0091,00

0,480,550,761,181,471,923,274,00 5,036,6811,4015,44

GTIN 4015613408347GTIN 4015613408354GTIN 4015613408361GTIN 4015613408378GTIN 4015613408385 GTIN 4015613408392GTIN 4015613408408 GTIN 4015613408415 GTIN 4015613408422GTIN 4015613408439GTIN 4015613408446GTIN 4015613408453

263034384346556065708090

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Grill contact double, plaques rainuréesL 570 x P 370 x H 200 mmPlaque supérieure, chacune : L 215 x P 215 mmPlaque inférieure : L 470 x P 230 mm2 thermostats séparésPuissance : 3,6 kW / 230 V 50 HzPoids : 26 kgGTIN 4015613385624ІCode-No. A150671ІEuro 419,-

Grill contact doubleIdem modèle A150671, maisPlaques lissesGTIN 4015613391397ІCode-No. A150672ІEuro 419,-

Grill contact doubleIdem modèle A150671, maisPlaque supérieure rainurée, inférieure lisseGTIN 4015613391403ІCode-No. A150673ІEuro 419,-

Grill contact, plaques rainuréesL 290 x P 370 x H 200 mmPlaque supérieure : L 214 x P 214 mmPlaque inférieure : L 220 x P 235 mmPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzPoids : 14 kgGTIN 4015613385617ІCode-No. A150670ІEuro 229,-

Grill contactIdem modèle A150670, mais Plaques lissesGTIN 4015613391380ІCode-No. A150669ІEuro 229,-

Gril contactIdem modèle A150670, mais Plaque supérieure rainurée, inférieure lisseGTIN 4015613391656ІCode-No. A150668ІEuro 229,-

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Grills contact

Grills contact✓ Appareils robuste en acier inoxydable✓ Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale✓ Thermostat de 50 °C à 300 °C✓ Témoin de chauffe lumineux✓ Témoin lumineux marche/arrêt✓ Bac de récupération des graisses✓ Brosse de nettoyage comprise

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Grill contact “Panini”Plaques de grande surface rainuréesL 410 x P 370 x H 200 mmPlaque supérieure : L 335 x P 220 mmPlaque inférieure : L 335 x P 230 mmPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzPoids : 19 kgGTIN 4015613415000ІCode-No. A150674ІEuro 269,-

Grill contact “Panini”Plaques de grande surfacePlaque supérieure rainurée, inférieure lisseL 410 x P 370 x H 200 mmPlaque supérieure : L 335 x P 220 mmPlaque inférieure : L 335 x P 230 mmPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzPoids : 19 kgGTIN 4015613486833ІCode-No. A150676ІEuro 269,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Grills contact

Idéal pour la préparation de snacks tels que panini, foccacia, pita etc. ces appareils sont polyvalents pour griller.

Papier pour cuisiner GN 1/2L 330 x P 270 mm12 distributeur One-Up chacune avec 100 pièces de feuilles de papier par cartonPoids : 4,38 kgGTIN 4015613587110ІCode-No. 150677ІEuro 65,-

Grill contact “Panini”Plaques de grande surface lissesL 410 x P 370 x H 200 mmPlaque supérieure : L 335 x P 220 mmPlaque inférieure : L 335 x P 230 mmPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzPoids : 19 kgGTIN 4015613606750ІCode-No. A150679ІEuro 269,-

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Plaques grillades

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Plaque grillade à gaz GDP 320G, lisseAcier inoxydable 18/10Plaque grillade en fonte d'aluminium, lisse,dimensions : L 320 x P 480 mm4 pieds en plastique à vérins réglablesPuissance gaz : 4 kW Dimensions : L 325 x P 600 x H 295 mmPoids : 24 kgRacloir comprisRéglé pour le gaz naturel H, buses pour GPL en dotationGTIN 4015613390932ІCode-No. A3700331ІEuro 489,-

Plaque grillade électrique GDP 320E, lisse Acier inoxydable 18/10Plaque grillade en fonte d'aluminium, lisse,dimensions : L 320 x P 480 mmThermostat réglable de 50 °C à 300 °C pour une température de service constanteTémoin lumineux de chauffeArrêt de chauffe thermostatique4 pieds en plastique à vérins réglablesPuissance : 3 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 325 x P 540 x H 295 mmPoids : 22 kgRacloir comprisGTIN 4015613370545ІCode-No. A370031ІEuro 395,-

Plaque grillade électrique GDP 320E, rainuréeAcier inoxydable 18/10Plaque grillade en fonte d'aluminium, rainurée,dimensions : L 320 x P 480 mmThermostat réglable de 50 °C à 300 °C pour une température de service constanteTémoin lumineux de chauffeArrêt de chauffe thermostatique4 pieds en plastique à vérins réglablesPuissance : 3,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 325 x P 540 x H 295 mmPoids : 21,15 kgRacloir comprisGTIN 4015613610894ІCode-No. 370035ІEuro 459,-

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Plaques grillades

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Plaque grillade électrique GDP 650E, lisse Acier inoxydable 18/10Plaque grillade en fonte d'aluminium, lisse,dimensions : L 650 x P 480 mm, surfaces de plaque grillade enclenchables séparémentThermostat réglable de 50 °C à 300 °C pour une température de service constanteTémoin lumineux de chauffeArrêt de chauffe thermostatique4 pieds en plastique à vérins réglablesPuissance : 6 kW / 400 V 50 HzDimensions : L 660 x P 540 x H 295 mmPoids : 41 kgRacloir comprisGTIN 4015613370552ІCode-No. A370032ІEuro 589,-

Plaque grillade à gaz GDP 650G, lisseAcier inoxydable 18/10Plaque grillade en fonte d'aluminium, lisse,dimensions : L 650 x P 480 mm, surfaces de plaque grillade enclenchables séparément4 pieds en plastique à vérins réglablesPuissance gaz : 8 kWDimensions : L 660 x P 600 x H 295 mmPoids : 44,55 kgRacloir comprisRéglé pour le gaz naturel H, buses pour GPL en dotationGTIN 4015613390949 ІCode-No. A3700341ІEuro 789,-

Plaque grillade électrique GDP 650E, lisse/rainuréeAcier inoxydable 18/10Plaque grillade en fonte d'aluminium, 1/2 rainurée,1/2 lisse,dimensions : L 650 x P 480 mm, surfaces de plaque grillade enclenchables séparémentThermostat réglable de 50 °C à 300 °C pour une température de service constanteTémoin lumineux de chauffeArrêt de chauffe thermostatique4 pieds en plastique à vérins réglablesPuissance : 6,0 kW / 400 V 50 HzDimensions : L 660 x P 540 x H 295 mmPoids : 40 kg2 racloirs comprisGTIN 4015613610931ІCode-No. 370036ІEuro 689,-

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Tables de cuisson en céramique

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Table de cuisson en céramique GP1200*Boîtier en inox, poignées latéralesPlan de cuisson : verre Schott Céramique L 385 x P 285 mmSurface chauffante : L 310 x P 190 mmPlan de cuisson abaissé avec bac récolte-graisse pour un nettoyage facileRéglage de température : en continu via la commande par un boutonPlage de température : de 50 °C à 250 °C max.Protection électronique contre la surchauffePuissance : 1,2 kW / 220-240 V 50 Hz   L 640 x P 365 x H 63 mmPoids : 4,1 kgRacloir pour céramique comprisGTIN 4015613534817ІCode-No. 104905ІEuro 159,-

Table de cuisson en céramique GP2500Boîtier en acier inoxydable 18/10Plan de cuisson : verre L 395 x P 535 mmSurface chauffante : L 290 x P 450 mm3 rebords anti-éclaboussuresBac récolte-graisse pour un nettoyage facileRéglage de température : 5 niveauxPlage de température : de 50 °C à 300 °C max.Protection électronique contre la surchauffePuissance : 2,5 kW / 230 V 50 Hz  L 420 x P 605 x H 175 mmPoids : 10,1 kgGTIN 4015613545042ІCode-No. 370030ІEuro 695,-

Tables de cuisson en céramiquePour une préparation saine et en douceur du poisson, de la viande ou des légumes avec très peu de matières grasses. Les plats sont préparés directement sur le plan de cuisson - idéal pour Front Cooking (pré cuisson).

Dosseret GP1200Une affaire de propreté : dosseret adapté à la table de cuisson en céramique Bartscher GP1200, code-no. 104905.Déployer tout simplement les parties latérales prémontées et placer le dosseret sur la table de cuisson en céramique. La grille de dépôt jointe peut êtreutilisée pour garder au chaud les grillades déjà prêtes.Acier inoxydable, L 385 x P 330 x H 73 mmGrille de dépôt, dimensions : L 380 x P 118 mmPoids : 0,7 kgGTIN 4015613607702ІCode-No. 104010ІEuro 29,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Cuisiner à induction

VOS AVANTAGES EN RÉSUMÉ

CHALEUR IMMÉDIATE encore plus rapide et plus propre que le gaz - pas de temps de préchauffag

ÉCONOMIE D’ÉNERGIE allant jusqu’à 80%

MOINS DE RISQUE DE BRÛLURE, puisque la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite

ENTRETIEN FACILE - plus de traces de lait ou de sucre brûlé par ex.

MEILLEURE SÉCURITÉ - grâce à l’identification des casseroles

RAPIDE, SÛR ET CONFORTABLECUISINER À L’INDUCTION

PLUS DE TEMPS GAGNÉTemps pour porter 2 litres d’eau de 15°C à 90°C*:

Table de cuisson vitrocéramique

Zone de cuisson à gaz

Table de cuisson à induction

* Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante.

L’induction fonctionne par de la chaleur magnétique qui se crée directement dans le fond de la casserole.

Sous la surface en vitrocéramique d’une table de cuissonà induction se trouve une bobine d’induction. Lorsqu’onl’allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole.

Contrairement aux autres types de tables de cuisson,ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; laplaque elle-même reste froide.

Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires.

env. 10 min.*

env. 7 min.*

env. 3-4 min.*

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Réchaud à induction IK 20*Surface en verre, boîtier synthétiqueMinuterie, affichage digital10 niveaux de puissance (1100 - 2000 W)10 niveaux de réglage de températurePlage de température : de 60 °C à 240 °CPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzThermostat de sécurité électroniqueDimensions : L 285 x P 340 x H 64 mmPoids : 2,5 kgGTIN 4015613504834ІCode-No. 105820ІEuro 63,-

Réchaud à induction IK 35dp*2 zones à enclenchement séparéSurface en vitrocéramique Schott, boîtier synthétiqueAffichage digitalMinuterie digitale jusqu'à 180 minutes,avec intervalles de 5 minutes10 niveaux de puissance (500 - 2000 W / 600 - 1500 W)10 niveaux de réglage de températurePlage de température : de 60 °C à 240 °C,avec intervalles de 20 °CPuissance : 3,5 kW / 230 V 50 HzThermostat de sécurité électroniqueDimensions : L 605 x P 360 x H 60 mmPoids : 5,9 kgGTIN 4015613504988ІCode-No. 105836SІEuro 185,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchauds à induction*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Réchaud à induction IK 30S-EB*Réchaud à induction encastrable et économisantl‘espace avec 2 zones, l‘une derrière l‘autre et toutela surface en vitrocéramique Schott.Surface en vitrocéramique Schott, boîtier synthétique2 zones à enclenchement séparéPanneau de contrôle tactile avec affichage digitalTouche d‘arrêt (sécurité enfants)Minuterie digitale8 niveaux de puissance

- Puissance totale : 3000 W- Puissance des zones en service séparément :

l‘avant 1300 W / l‘arrière 1800 WPuissance : 3,0 kW / 230 V 50 HzThermostat de sécurité électroniqueDimensions : L 290 x P 510 x H 83 mmPoids : 4,5 kgGTIN 4015613607061ІCode-No. 105936SІEuro 179,-Réchaud à induction IK 30S-EB*

✓ Réchaud à induction encastrableet économisant l‘espace

✓ Egalement utilisable a poser surla table

1 x 2000 W1 x 1500 W

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Réchaud à induction IK 30TC*Surface en verre, boîtier en acier inoxydablePanneau de contrôle tactile avec affichage digitalMinuterie10 niveaux de puissance (400 - 3000 W)10 niveaux de réglage de températurePlage de température : de 60 °C à 240 °CPuissance : 3,0 kW / 230 V 50 HzThermostat de sécurité électroniqueDimensions : L 330 x P 415 x H 100 mmPoids : 5 kgGTIN 4015613529080ІCode-No. 105932ІEuro 198,-

Réchaud à induction IK 30TCS*Idem modèle 30TC, maisSurface en vitrocéramique Schott Poids : 5,5 kgGTIN 4015613529097ІCode-No. 105932SІEuro 229,-

Réchaud à induction IK 35*Surface en verre, boîtier en acier inoxydableMinuterie, affichage digital10 niveaux de puissance (500 - 3500 W)10 niveaux de réglage de températurePlage de température : de 60 °C à 240 °CPuissance : 3,5 kW / 230 V 50 HzThermostat de sécurité électroniqueDimensions : L 340 x P 445 x H 115 mmPoids : 6,7 kgGTIN 4015613435527ІCode-No. 105835ІEuro 209,-

Réchaud à induction IK 35S*Idem modèle IK 35, maisSurface en vitrocéramique Schott Poids : 7,6 kgGTIN 4015613454269ІCode-No. 105835SІEuro 239,-

Plaque à induction IK 35SK*rapide et simple d’utilisation- réglage de température par bouton rotatifSurface de cuisson en Schott Ceran, boîtier en acier inoxAffichage de la température digital sur le plan vitrocéramiqueRéglage de température en 10 niveauxPlage de température : de 60 °C à 240 °CPuissance : 3,5 kW / 230 V 50 HzProtection électronique anti-surchauffeDimensions : L 340 x P 445 x H 115 mmPoids : 7,2 kgGTIN 4015613520643ІCode-No. 105837ІEuro 225,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchauds à induction*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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194 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchauds à induction

Chariot de service à induction IKTS 35utilisation flexible en tant que point de cuisson supplémentaire en intérieur. La solution mobile pour les traiteurs, les buffets ou la préparation des plats directement devant le client.Dimensions : L 920 x P 600 x H 940 mmExtraction aisée de la plaque à induction, pour un nettoyage facileLivré en kit (emballage de transport plat), montage facilecomposé de :

Chariot de service/transportAcier inoxydable2 plateaux : env. L 830 x P 510 mm1 plateau utilisable pour le rangement : charge utile : 50 kg, hauteur utile : 535 mm4 roues (dont 2 avec frein)4 tampons de roue, plastique Livré en kit, montage facile

Réchaud à inductionégalement utilisable séparément à poser sur la table2 zones à enclenchement séparéSurface en verre, boîtier synthétiqueAffichage digitalMinuterie digitale jusqu‘à 180 minutes6 niveaux de puissance (500 - 2000 W / 500 - 1500 W)10 niveaux de réglage de températurePlage de température : de 60 °C à 240° C, avec intervalles de 20 °CPuissance : 3,5 kW / 230 V 50/60 HzThermostat de sécurité électroniqueDimensions : 600 x P 337 x H 70 mm

Poids : 15 kgGTIN 4015613544519ІCode-No. 105839ІEuro 398,-

Réchaud à induction IK 235ZPour une meilleure performance, possibilité d’activer la puissance de la zone de cuisson avant jusqu‘à 5000 W.2 zones à enclenchement séparéSurface en verre, boîtier en acier inoxydableAffichage digital sur la plaque en verreRégulation de puissance par bouton rotatif10 niveaux de puissance (800 - 3500 W / 800 - 3500 W) + 1 niveau de puissance Boost (800 - 5000 W / 800 - 2000 W)Puissance : 7,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC (Livraison sans prise)Thermostat de sécurité électroniqueDimensions : L 405 x P 700 x H 138 mmPoids : 15 kgGTIN 4015613548647ІCode-No. 105838ІEuro 989,-

Chariot de service à induction IKTS 35utilisation flexible en tant que point de cuisson supplémentaire en intérieur.

✓ Extraction aisée de la plaque à induction,pour un nettoyage facile

✓ Réchaud à induction également utilisableséparément à poser sur la table

1 x 2000 W 1 x 1500 W

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Réchaud à induction 1 zoneDimensions : L 400 x P 455 x H 120 mmSurface vitrocéramique : L 350 x P 350 mm

avec 3 kW / 230 V 50/60 Hz1 bobine de Ø 230 mmPoids : 8,6 kgGTIN 4015613370187ІCode-No. A105946ІEuro 1.775,-

avec 3,5 kW / 230 V 50/60 Hz1 bobine de Ø 260 mmPoids : 10,6 kgGTIN 4015613370194ІCode-No. A105948ІEuro 2.349,-

avec 5 kW / 400 V 50/60 Hz1 bobine de Ø 260 mmPoids : 11,3 kgGTIN 4015613370200ІCode-No. A105949ІEuro 2.549,-

Support pour wokMatérial : acier inoxydableØ 300 mm, L 400 x P 400 x H 60 mmPoids : 1,4 kgGTIN 4015613371306ІCode-No. A105959ІEuro 198,-

Réchaud à induction 1 zoneDimensions : L 340 x P 420 x H 100 mmSurface vitrocéramique : L 290 x P 290 mmPoids : 7,5 kg

avec 2,5 kW / 230 V 50/60 Hz1 bobine de Ø 230 mmGTIN 4015613370156 ІCode-No. A105942ІEuro 1.239,-

avec 3,5 kW / 230 V 50/60 Hz1 bobine de Ø 230 mmGTIN 4015613432564 ІCode-No. A105954ІEuro 1.449,-

Support pour wokMatérial : acier inoxydableØ 300 mm, L 340 x P 340 x H 60 mmPoids : 1,4 kgGTIN 4015613370170ІCode-No. A105947ІEuro 198,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchauds à induction

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Sauteuse wok assortie au wok à induction IW 35Acier inoxydablePoignées isolées - Manche et contre-poignéeContenu : 6 litresDimensions : Ø 360 mm, H 110 mm(Hauteur, couvercle compris 220 mm)Poids : 2,85 kg Couvercle en inox inclusGTIN 4015613525075ІCode-No. 105981ІEuro 105,-

Wok à induction IW 35*Boîtier en acier inoxydableSurface de cuisson concave en verre, Ø 260 mmPanneau de contrôle tactile avec affichage digitalMinuterie10 niveaux de réglage de température Plage de température : de 60 °C à 240 °CPuissance : 3,5 kW / 230 V 50 HzProtection électronique anti-surchauffeDimensions : L 340 x P 440 x H 125 mmPoids : 6,9 kgGTIN 4015613537825ІCode-No. 105983ІEuro 295,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Woks à induction

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Kit Wok á induction IW 35composé de :Wok à induction IW 35*+ Sauteuse wok Poids : 9,75 kg GTIN 4015613527208ІCode-No. 105982ІEuro 390,-

Kit Wok á induction IW 35 PROcomposé de :Wok à induction IW 35 PRO+ Sauteuse wok Poids : 10,35 kg GTIN 4015613586816ІCode-No. 105833ІEuro 1.079,-

Sauteuse wok assortie au wok à induction IW 35 PROAcier inoxydablePoignées isolées - Manche et contre-poignéeContenu : 5 litresDimensions : Ø 380 mm, H 110 mm (Hauteur, couvercle compris 220 mm)Poids : 2,85 kg Couvercle en inox inclusGTIN 4015613586793ІCode-No. 105831ІEuro 98,-

Wok à induction IW 35 PROBoîtier en acier inoxydableSurface de cuisson concave en Schott Ceran, Ø 300 mmPanneau de contrôle tactile avec affichage digitalMinuterie digitale de 5 à 120 minutes 10 niveaux de réglage de température Plage de température : de 60 °C à 240 °CPuissance : 3,5 kW / 230 V 50 HzProtection électronique anti-surchauffeDimensions : L 355 x P 439 x H 167 mmPoids : 7,5 kgGTIN 4015613586809ІCode-No. 105832ІEuro 998,-

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Wok à inductionCuvette vitrocéramique : Ø 300 mmPuissance : 3 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 330 x P 380 x H 180 mmPoids : 8,5 kgGTIN 4015613468235ІCode-No. 105840ІEuro 1.775,-

Sauteuse wok inox 18/10, Ø 380 mmPoids : 1,8 kgGTIN 4015613371320ІCode-No. A105961ІEuro 225,-

Sauteuse wok en acier, Ø 360 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613371313ІCode-No. A105960ІEuro 118,-

avec 3 kW / 230 V 50/60 HzPoids : 11,1 kgGTIN 4015613370279ІCode-No. A105935ІEuro 2.085,-

avec 5 kW / 400 V 50/60 HzPoids : 14,5 kgGTIN 4015613370293ІCode-No. A105937ІEuro 3.375,-

avec 3,5 kW / 230 V 50/60 HzPoids : 11,8 kgGTIN 4015613370286ІCode-No. A105936ІEuro 2.609,-

avec 7 kW / 400 V 50/60 HzPoids : 14,8 kgGTIN 4015613431178ІCode-No. A105939ІEuro 3.498,-

✓ Appareils puissants pour de grandes productions

Woks à induction

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Wok à inductionDimensions : L 400 x P 455 x H 180 mmCuvette vitrocéramique : Ø 300 mm

Wok à inductionDimensions : L 400 x P 455 x H 180 mmCuvette vitrocéramique : Ø 300 mm

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Réchaud vitrocéramique électriqueBoîtier en acier inoxydable 18/10Surface vitrocéramique : L 290 x P 290 mm1 bobine de Ø 210 mmPuissance : 2,3 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NAC Dimensions : L 340 x P 420 x H 100 mmPoids : 6,1 kgGTIN 4015613390352ІCode-No. 104904ІEuro 585,-

Réchaud vitrocéramique électriqueBoîtier en acier inoxydable 18/10Surface vitrocéramique : L 350 x P 350 mm1 bobine de Ø 230 mmPuissance : 3,0 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NAC Dimensions : L 400 x P 455 x H 120 mmPoids : 8 kgGTIN 4015613432540ІCode-No. 104906ІEuro 789,-

Réchaud vitrocéramique électriqueBoîtier en acier inoxydable 18/10Surface vitrocéramique : L 650 x P 350 mm 2 bobines de Ø 230 mm à 3,0 kWPuissance : 6 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACDimensions : L 700 x P 455 x H 120 mmPoids : 14,7 kgGTIN 4015613432557ІCode-No. 104907ІEuro 1.649,-

Réchaud vitrocéramique électriqueBoîtier en acier inoxydable 18/10Surface vitrocéramique : L 350 x P 560 mm 2 bobines de Ø 230 mm à 3,0 kWPuissance : 6 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NACL 400 x P 655 x H 120 mmPoids : 13,8 kgGTIN 4015613431161ІCode-No. 104913ІEuro 1.649,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchauds vitrocéramiques

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Réchaud électriqueAcier inoxydable 18/10Puissance : 2 kW / 220-240 V 50/60 Hz 1 NAC 1 plaque Ø 220 mm, 2,0 kWDimensions : L 350 x P 350 x H 150 mmPoids : 7 kgGTIN 4015613125954ІCode-No. 105321ІEuro 619,-

Réchaud électriqueAcier inoxydable 18/10Puissance : 4,6 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC1 plaque Ø 220 mm, 2,6 kW1 plaque Ø 180 mm, 2,0 kWDimensions : L 350 x P 600 x H 150 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613125978ІCode-No. 105323ІEuro 789,-

Réchaud électrique double*Acier inoxydableInterrupteur marche/arrêtRéglage en continu de la températureThermostat de sécurité1 plaque Ø 155 mm, 1,0 kW1 plaque Ø 190 mm, 1,5 kWPuissance : 2,5 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 535 x P 225 x H 90 mmPoids : 4 kgGTIN 4015613504117ІCode-No. 150310ІEuro 44,-

Réchaud électriqueAcier inoxydable 18/10Puissance : 4,6 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC1 plaque Ø 220 mm, 2,6 kW1 plaque Ø 180 mm, 2,0 kWDimensions : L 600 x P 350 x H 150 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613125961ІCode-No. 105322ІEuro 789,-

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Réchauds électriques

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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Réchaud à gaz à 1 feu vifPour GPL avec thermocoupleChâssis en acier, brûleur en fonteBrûleur : 7,5 kWDimensions : L 398 x P 570 x H 170 mmPoids : 5,95 kgGTIN 4015613467764ІCode-No. 1054503 ІEuro 155,-

Réchaud à gaz portable*Couleur: noireDimensions : L 340 x P 280 x H 120 mmPuissance : 2,0 kWConsommation gaz: 145 g/h,à pleine puissanceGaz : butanePoids : 1,6 kgGTIN 4015613336015

Livraison à l'unitéІCode-No. A150421ІEuro 19,80 l’unité

6 unités par envoiІArt.-Nr. A150421ІEuro 19,- l’unité

28 cartouches de gazContenance, chacune: 227 g de butane1 carton (7 emballages de 4 cartouches)Poids : 8,4 kgGTIN 4015613447438ІCode-No. A1504237ІEuro 64,75

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchauds à gaz

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Réchaud à gaz GTK10Pour GPL avec thermocoupleAcier inoxydable 18/101 brûleur : 7,25 kW, allumage manuelBrûleur à protection thermoélectriqueDimensions : L 400 x P 570 x H 160 mmPoids : 7,6 kgGTIN 4015613610832ІCode-No. 1058703 ІEuro 469,-

Kit de réchauds à gaz GTKS20Kit composé de 2 réchauds à gaz (code-no. 1058703) et un supportAcier inoxydable 18/10Dimensions : L 800 x P 570 x H 720 mmPoids : 32,9 kgElement de liaison pour les réchauds inlcusGTIN 4015613610887ІCode-No. 1058753 ІEuro 1.029,-

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Réchauds à gaz

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Réchaud à gaz à 1 feu vif Pour GPL avec thermocoupleAcier inoxydable 18/10Brûleur : 6,5 kWDimensions : L 350 x P 350 x H 170 mmPoids : 10,8 kgGTIN 4015613467795ІCode-No. 1059503ІEuro 739,-

Réchaud à gaz à 2 feux vifsPour GPL avec thermocoupleAcier inoxydable 18/102 brûleurs : 1 x 6,5 kW / 1 x 4,5 kWPuissance : 11 kWDimensions : L 660 x P 350 x H 170 mmPoids : 20,2 kgGTIN 4015613467801ІCode-No. 1058503ІEuro 1.079,-

Réchaud à gaz à 2 feux vifsPour GPL avec thermocoupleAcier inoxydable 18/102 brûleurs : 1 x 4,5 kW / 1 x 6,5 kWPuissance : 11 kWDimensions : L 350 x P 660 x H 170 mmPoids : 20,2 kgGTIN 4015613467818ІCode-No. 1057503 ІEuro 1.079,-

Support pour wokAcier inoxydable 18/10Dimensions : Ø 250 mm, hauteur 62 mmPoids : 0,85 kgGTIN 4015613467825ІCode-No. 105999ІEuro 59,-

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Poêle gastronorme 2/3, avec manchepour l'inductionMatériaux : Fonte d'aluminium à revêtement antiadhésif, manche en inoxContenance : 5 litresL 355 x P 325 x H 100 mm (avec manche)Poids : 3,5 kgGTIN 4015613505343ІCode-No. 699230ІEuro 219,-

Poêle gastronorme 1/1, avec manchepour l'inductionMatériaux : Fonte d'aluminium à revêtement antiadhésif, manche en inoxContenance : 7,5 litresL 530 x P 325 x H 100 mm (avec manche)Poids : 4,2 kgGTIN 4015613505336ІCode-No. 699110ІEuro 249,-

Induction

Induction

Les poêles pour l'induction Bartscher en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif rôtissent de manière uniforme grâce à une répartition égale de la chaleur dans le fond de la poêle. Excellentes pour le poisson, les mets aux œufs etc. le revêtement antiadhésif permet de cuire sans problèmes des mets délicats.

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Poêles pour l'induction

Sauteuse wok inox 18/10, avec fond platContenance : 4 litres, Ø 390 mmPoids : 1,8 kgGTIN 4015613397351ІCode-No. A105963ІEuro 225,-

Induction

Poêles pour l'inductionMatériaux : Fonte d'aluminium à revêtement antiadhésif, manche en inox

Ø 30 cmHauteur env. 5,2 cmPoids : 1,3 kgGTIN 4015613432243ІCode-No. A150930ІEuro 45,-

Ø 24 cmHauteur env. 4,0 cmPoids : 0,98 kgGTIN 4015613432229ІCode-No. A150924ІEuro 37,-

Ø 28 cmHauteur env. 4,8 cmPoids : 1,2 kgGTIN 4015613432236ІCode-No. A150928ІEuro 42,-

Poêles pour l'inductionMatériaux : Fonte d'aluminium à revêtement antiadhésif

Ø 30 cmHauteur env. 5,2 cmPoids : 1,4 kgGTIN 4015613363707ІCode-No. A150830ІEuro 42,-

Ø 24 cmHauteur env. 4,0 cmPoids : 0,92 kgGTIN 4015613363684ІCode-No. A150824ІEuro 34,-

Ø 28 cmHauteur env. 4,8 cmPoids : 1,15 kgGTIN 4015613363691ІCode-No. A150828ІEuro 39,-

Page 203: Katalog 2014 FR

203

Set de 9 casseroles• Acier inoxydable 18/10• Avec bords verseur et poignées isolées• pour l'induction, le gaz et l'électrique

4 marmites avec couvercles2,0 litres • Ø 16 cm • Hauteur 10,0 cm2,7 litres • Ø 18 cm • Hauteur 11,0 cm5,1 litres • Ø 24 cm • Hauteur 11,5 cm6,1 litres • Ø 20 cm • Hauteur 20,0 cm

1 poêle2,8 litres • Ø 24 cm • Hauteur 6,5 cm

Poids : 6 kg GTIN 4015613417158ІCode-No. A130442ІEuro 109,-

Set de 4 marmites• Acier inoxydable 18/10• Avec bords verseur et poignées isolées• pour l'induction, le gaz et l'électrique

Volume Diamètre Hauteur8 litres Ø 24 cm 20,0 cm9 litres Ø 26 cm 20,5 cm

13 litres Ø 28 cm 22,5 cm15 litres Ø 30 cm 25,0 cm

Poids : 9 kgGTIN 4015613403977ІCode-No. A130441ІEuro 169,-

Casseroles

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✓ Compatible Induction

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Bain-marieavec robinet de vidangeAcier inoxydableCapacité : GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 340 x P 590 x H 240 mmPoids : 7,5 kgGTIN 4015613468969ІCode-No. 200240ІEuro 142,-

Bain-marieavec robinet de vidangeAcier inoxydableCapacité : GN 1/1, 200 mm profond.Puissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 355 x P 550 x H 295 mmPoids : 9,5 kgGTIN 4015613379678ІCode-No. 200207ІEuro 182,-

Bain-marieAcier inoxydableCapacité : GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 338 x P 540 x H 248 mmPoids : 8 kgGTIN 4015613423647ІCode-No. 200230ІEuro 128,-

Bain-marieavec bacs 2 x GN 1/2, 150 mmAcier inoxydablePuissance : 1,2 kW / 230 V 50 HzL 338 x P 540 x H 248 mm2 bacs 1/2 GN inclusavec couvercle à évidement pour cuillèrePoids : 10,3 kgGTIN 4015613423654ІCode-No. 200232ІEuro 155,-

Bain-marie, idem ci-dessus, maisavec bacs 3 x GN 1/3 avec couvercle à évidement pour cuillèrePoids : 10,6 kgGTIN 4015613423678ІCode-No. 200233ІEuro 172,-

Plateau à œufs GN 1/3 voir à la page 227 du catalogue

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Bains-marie

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Bain-marie HotpotAcier inoxydable1 pot à 3,5 litresPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,15 kW / 230 V 50/60 HzL 210 x P 210 x H 320 mmPoids : 3,5 kgGTIN 4015613520612ІCode-No. 605035 ІEuro 239,-

Bain-marie HotpotAcier inoxydable2 pots à 3,5 litres,réglables séparémentPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,30 kW / 230 V 50/60 HzL 415 x P 210 x H 320 mmPoids : 6,5 kgGTIN 4015613520650ІCode-No. 606035ІEuro 345,-

Bain-marie HotpotAcier inoxydable3 pots à 3,5 litres,réglables séparémentPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,45 kW / 230 V 50/60 HzL 610 x P 210 x H 320 mmPoids : 8,8 kgGTIN 4015613520667ІCode-No. 607035ІEuro 459,-

Bain-marie HotpotAcier inoxydable1 pot à 6,5 litresPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,20 kW / 230 V 50/60 HzL 255 x P 280 x H 320 mmPoids : 4,5 kgGTIN 4015613520629ІCode-No. 605065ІEuro 249,-

Bain-marie HotpotAcier inoxydable2 pots à 6,5 litres,réglables séparémentPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,40 kW / 230 V 50/60 HzL 505 x P 280 x H 320 mmPoids : 7,9 kgGTIN 4015613520636ІCode-No. 606065ІEuro 385,-

Pot à 3,5 litresGTIN 4015613520698ІCode-No. 609035ІEuro 30,-

CouvercleGTIN 4015613520711ІCode-No. 609135ІEuro 8,-

Pot à 6,5 litresGTIN 4015613520704ІCode-No. 609065ІEuro 34,-

CouvercleGTIN 4015613520728ІCode-No. 609165ІEuro 10,-

Bain-marie HotpotAcier inoxydable4 pots à 3,5 litres,réglables séparémentPlage de température : 0 °C à 95 °CPuissance : 0,60 kW / 230 V 50/60 HzL 415 x P 415 x H 320 mmPoids : 10,7 kgGTIN 4015613520674ІCode-No. 608035ІEuro 529,-

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Hotpots

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Chariots bain-marie2 x GN 1/1, profondeur 150 mmà roulettes, chauffé à l'eauAcier inoxydable 18/10Plage de température de 0 °C à 90 °CBac à double paroiavec robinet de vidangeThermostat à réglage progressif par bacde 0 °C à 90 °CInterrupteur marche/arrêt avec veilleuseVoyant de chauffe4 roulettes pivotantes Ø 125 mm(dont 2 avec pédale de frein fixe du côté de l'utilisateur)Tampon de butée sur les roulettesCâble de connexion spirale, longueur 3 mClasse de protection selon EN 60529 : IPX4Puissance : 2 kW / 230 V 50 HzL 650 x P 820 x H 855 mmPoids : 32 kgMontage simpleGTIN 4015613505299ІCode-No. 200251ІEuro 1.149,-

Chariots bain-marie3 x GN 1/1, profondeur 150 mmà roulettes, chauffé à l'eauAcier inoxydable 18/10Plage de température de 0 °C à 90 °CBac à double paroiavec robinet de vidangeThermostat à réglage progressif par bac de 0 à 90 °CInterrupteur marche/arrêt avec veilleuseVoyant de chauffe4 roulettes pivotantes Ø 125 mm(dont 2 avec pédale de frein fixe du côté de l'utilisateur)Tampon de butée sur les roulettesCâble de connexion spirale, longueur 3 mClasse de protection selon EN 60529 : IPX4Puissance : 3 kW / 230 V 50 HzL 650 x P 1200 x H 855 mmPoids : 43 kgMontage simpleGTIN 4015613505305ІCode-No. 200252ІEuro 1.298,-

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Chariots bain-marie

✓ Livraison sans bac GN

Page 207: Katalog 2014 FR

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Chariots bain-marie2 x GN 1/1, profondeur 200 mmà roulettes, chauffé sans eauAcier inoxydable 18/10Plage de température de 0 °C à 90 °CBac à double paroiThermostat à réglage progressif de 0 °C à 90 °CInterrupteur marche/arrêt avec veilleuseVoyant de chauffe4 roulettes pivotantes Ø 125 mm(dont 2 avec pédale de frein fixe du côté de l'utilisateur)Tampon de butée sur les roulettesCâble de connexion spirale, longueur 3 mClasse de protection selon EN 60529 : IPX4Puissance : 1 kW / 230 V 50 HzL 650 x P 820 x H 855 mmPoids : 32 kgMontage simpleGTIN 4015613505312ІCode-No. 200254ІEuro 969,-

Chariots bain-marie3 x GN 1/1, profondeur 200 mmà roulettes, chauffé sans eauAcier inoxydable 18/10Plage de température de 0 °C à 90 °CBac à double paroiThermostat à réglage progressif de 0 °C à 90 °CInterrupteur marche/arrêt avec veilleuseVoyant de chauffe4 roulettes pivotantes Ø 125 mm(dont 2 avec pédale de frein fixe du côté de l'utilisateur)Tampon de butée sur les roulettesCâble de connexion spirale, longueur 3 mClasse de protection selon EN 60529 : IPX4Puissance : 2 kW / 230 V 50 HzL 650 x P 1200 x H 855 mmPoids : 41 kgMontage simpleGTIN 4015613505329ІCode-No. 200255ІEuro 1.209,-

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Chariots bain-marie

✓ Livraison sans bac GN

Page 208: Katalog 2014 FR

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Vitrine chaude à 1 étage L 500 x P 400 x H 280 mmPoids : 11 kgGTIN 4015613443492ІCode-No. A203093ІEuro 298,-

Vitrine chaude à 2 étagesL 500 x P 400 x H 415 mmPoids : 13,9 kgGTIN 4015613443485ІCode-No. A203094ІEuro 389,-

Vitrine chaude GN 1/1Acier inoxydable 18/10Vitrine en plexiglasavec hydromètre et thermomètreChauffage du haut et du basInterrupteur lumineux marche/arrêtBac à eau pour humidificationPuissance : 0,84 kW / 230 V 50 HzL 600 x P 400 x H 390 mmPoids : 20 kgGTIN 4015613423852ІCode-No. A203095ІEuro 1.459,-

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Vitrines chaudes / Ponts thermiques

✓ Livré sans pieds

Pont thermique à infrarouge 230 V 50 Hz 1 NAC

Largeur Puissance Poids Code-No. Euro GTIN760 mm 0,65 kW 4 kg 114001 189,- 4015613451749920 mm 0,80 kW 5 kg 114002 209,- 4015613452142

1070 mm 0,95 kW 5 kg 114003 229,- 40156134521591220 mm 1,10 kW 5 kg 114005 249,- 40156134665381370 mm 1,25 kW 6 kg 114004 259,- 40156134521661830 mm 1,73 kW 7 kg 114006 309,- 4015613466545

Pieds universel Hauteur 370 mmPoids : 0,75 kgGTIN 4015613452258ІCode-No. 114000ІEuro 69,- par paire

Vitrines chaudes surtout appropriées aux patisseries✓ Vitrines chaudes en acier inoxydable✓ Vitrine en plexiglas ✓ Température intérieure: jusqu’à 50 °C maximum✓ Réglage thermostatique✓ Interrupteur marche/arrêt✓ Bac à eau pour l'humidification✓ Puissance : 0,25 kW / 230 V 50 Hz

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Pont thermique à infrarouge GN 1/1Inox, L 330 x P 560 x H 500 mmPuissance : 1,0 kW / 230 V 50 HzDotation : 1 GN et un bac perforéPoids : 8,0 kgGTIN 4015613432526ІCode-No. A114001ІEuro 229,-

Pont chauffant infrarouge avec 2 lampes chauffantesAcier inoxydable Pare-haleine en plexiglas2 lampes infrarouges, enclenchables séparément par interrupteur marche/arrêtPlaque chauffante : surface vitrocéramique, séparation médiane chacuneavec chauffage intégré, enclenchable séparémentPlage de température : 30 °C à 85 °CPuissance : 0,8 kW / 230 V 50 HzL 738 x P 560 x H 560 mmPoids : 13,7 kgGTIN 4015613524511 ІCode-No. 114260 ІEuro 398,-

Planche à trancher avec 2 lampes chauffantesAcier inoxydable 18/10Puissance : 0,95 kW / 230 V 50 HzL 850 x P 650 x H 800 mm Poids : 19 kgGTIN 4015613389684 ІCode-No. A114245 ІEuro 698,-

Planche à trancher avec 3 lampes chauffantesAcier inoxydable 18/10Puissance : 1,35 kW / 230 V 50 HzL 1270 x P 650 x H 800 mm Poids : 28 kgGTIN 4015613389691 ІCode-No. A114250ІEuro 849,-

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Ponts thermiques

Pont chauffant infrarouge GN 1/1avec 2 lampes chauffantesAluminiumRéflecteurs en aluminium ventilésInterrupteur Marche/ArrêtCordon de 1,5 mêtresTempérature maximale : 70 °CPuissance : 0,55 kW / 230 V 50 HzL 510 x P 345 x H 550-700 mm, réglable en hauteur1 bac GN 1/1 inclus, profondeur 65 mm, acier inoxydablePoids : 2,6 kgGTIN 4015613532172ІCode-No. 114261ІEuro 109,-

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Plaque chauffanteAcier inoxydable, brossé matPlaque L 600 x P 200 mmPréchauffage : 10 minutesFonction de maintien en température : 60 minutesRéglage de la température jusqu'à env. 100 °CLampe témoin, thermostat de sécuritéPuissance : 800 W / 230 V 50 HzL 660 x P 230 x H 60 mmCâble enfichablePoids : 5 kgGTIN 4015613410616ІCode-No. A114355ІEuro 49,-

Chauffe plaques 5 Matériel : aluminiumavec 5 plaques chauffantes en aluminiumDim. des plaques : 280 x 165 mmPuissance : 850 W / 230 VL 380 x P 250 x H 320 mmPoids : 15,4 kgGTIN 4015613612553ІCode-No. 120803ІEuro 489,-

Chauffe plaques 8 Matériel : aluminiumavec 8 plaques chauffantes en aluminiumDim. des plaques : 280 x 165 mmPuissance : 1250 W / 230 VL 380 x P 250 x H 447 mmPoids : 22,7 kgGTIN 4015613509815ІCode-No. 120802ІEuro 695,-

Plaque de rechangePoids : 1,93 kgGTIN 4015613510804ІCode-No. 120800ІEuro 65,-

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Plaques chauffantes

Page 211: Katalog 2014 FR

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Plaque chauffanteAcier inoxydableThermostat réglable jusqu'à 95 °CPlage de température : 35 °C à 95 °CPuissance : 0,25 kW / 230 V 50 HzL 500 x P 375 x H 64 mmPoids : 4 kgGTIN 4015613504957ІCode-No. 114360ІEuro 119,-

Plaque chauffanteAcier inoxydableThermostat réglable jusqu'à 95 °CPlage de température : 35 °C à 95 °CL 900 x P 450 x H 64 mmPuissance : 0,45 kW / 230 V 50 HzPoids : 9,3 kgGTIN 4015613504964ІCode-No. 114361ІEuro 169,-

Plaque chauffanteAcier inoxydableThermostat réglable jusqu'à 95 °CPlage de température : 35 °C à 95 °CPuissance : 0,60 kW / 230 V 50 HzL 1000 x P 500 x H 64 mmPoids : 10,9 kgGTIN 4015613504971ІCode-No. 114362ІEuro 209,-

Plaque chauffante pour GN 1/1Boîtier en aluminium, plaque en verreInterrupteur marche/arrêtTempérature de surface max. 95 °CRéglage en continu de la température : de 30 °C à 95 °CLampe témoinPuissance : 150 W / 230 V 50 HzL 570 x P 305 x H 40 mmPoids : 3,45 kgGTIN 4015613416755ІCode-No. 114356ІEuro 110,-

Plaque chauffante pour GN 2/1Boîtier en aluminium, plaque en verreInterrupteur marche/arrêtTempérature de surface max. 95 °CRéglage en continu de la température : de 30 °C à 95 °CLampe témoinPuissance: 300 W / 230 V 50 HzL 666 x P 550 x H 40 mmPoids : 6,1 kgGTIN 4015613416762ІCode-No. 114357ІEuro 158,-

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Plaques chauffantes

✓ Livré sans bacs GN

Page 212: Katalog 2014 FR

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Armoire chauffanteAcier inoxydable, 2 portes1 étagère ajustableContenance : 110 - 120 assiettes, Ø 320 mmThermostat réglable 0 °C à 85 °CPuissance : 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 750 x P 510 x H 855 mmPoids : 49 kgGTIN 4015613398600ІCode-No. 103122ІEuro 598,-

Armoire chauffanteAcier inoxydable, 1 porte1 étagère ajustableContenance : 25 - 30 assiettes, Ø 320 mmThermostat réglable 0 °C à 85 °CPuissance : 0,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 450 x P 405 x H 545 mmPoids : 24 kgGTIN 4015613405704ІCode-No. 103064ІEuro 289,-

Armoire chauffanteAcier inoxydable, 1 porte1 étagère ajustableContenance : 55 - 60 assiettes, Ø 320 mmThermostat réglable 0 °C à 85 °CPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC L 450 x P 510 x H 855 mmPoids : 33 kgGTIN 4015613398594ІCode-No. 103063ІEuro 345,-

Distributeur d’assiettesAcier inoxydableTempérature : 30 °C à 110 °CContenance : env. 2 x 50 assiettes, Ø max. 300 mm 4 roues en plastique, Ø 100 mm (dont 2 avec frein)Puissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzL 430 x P 800 x H 1025 mm2 couvercles en plastique inclusPoids : 43,6 kgGTIN 4015613437774ІCode-No. 103065ІEuro 1.259,-

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Chauffe-assiettes

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Chauffe-tasses pour 48 tassesavec un socle tournant pour facilité le remplissage et le servicepour des tasses de max. Ø 90 mm Température des tasses env. 30 °C à 45 °CPuissance : 200 W / 230 V 50 HzDimensions : Ø 350 mm, hauteur 405 mm4 récipients pour cuillères amoviblesPoids : 7 kgGTIN 4015613469218ІCode-No. 103067ІEuro 329,-

Chauffe-tasses pour 72 tasses... les tasses préchauffées décuplent le plaisir de la dégustation du café.Acier inoxydablepour max. 72 tassesTempérature des tasses jusqu'à 60 °CPuissance : 140 W / 230 V 50 HzDimensions : L 320 x P 360 x H 545 mmSurface des plateaux : L 250 x P 250 mmpour soutasses, tasses etc.Poids : 11,6 kgGTIN 4015613475585ІCode-No. 103068ІEuro 369,-

Chauffe-assiettes pour env. 30-40 assiettesAppareil de table à poser directement surun plan de travail ou sur un buffet.Acier inoxydable, étagère fixe1 porte coulissante dans la double paroiContenance : env. 30 - 40 assiettes, Ø 320 mmThermostat réglable de 30 °C à 80 °CPuissance : 600 W / 230 V 50 HzDimensions : intérieur Ø 330 mm, hauteur 440 mm

extérieur Ø 460 mm, hauteur 575 mmPoids : 21,6 kgGTIN 4015613475592ІCode-No. 103069ІEuro 549,-

Chauffe-assiettes pour 12 assiettes*Chauffe les assiettes jusqu'à env. 65 °C.Boîtier en acier chroméPuissance : 300 W / 230 V 50 HzL 310 x P 260 x H 105 mmPoids : 3,0 kgGTIN 4015613403779ІCode-No. A120812ІEuro 47,-

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Chauffe-assiettes / Chauffe-tasses

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Appareil à hot-dogsAcier inoxydable 18/10Témoin lumineuxTempérature réglable de 30 °C à 90 °CCylindre en verre Ø 195 mm, hauteur 245 mmPuissance : 1,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 260 x P 295 x H 360 mmPoids : 6,9 kgGTIN 4015613370521ІCode-No. A120401ІEuro 298,-

Appareil à hot-dogsAcier inoxydableCylindre en verre : Ø 200 mm, hauteur 240 mmTempérature réglable de 30 °C à 100 °CPuissance : 0,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 280 x P 280 x H 355 mmPoids : 5,2 kgGTIN 4015613432595ІCode-No. A120406ІEuro 229,-

Appareil à hot-dogsAcier inoxydableCylindre en verre : Ø 200 mm, hauteur 240 mmTempérature réglable de 30 °C à 100 °CPuissance : 0,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 295 mm, H 415 mmPoids : 4,8 kgGTIN 4015613432601ІCode-No. A120407ІEuro 198,-

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Appareils à hot-dogs

Toaster à Hot-Dog T4 avec 4 barres à toasterPour un plaisir de hot-dog parfait : ce toaster à 4 barres complète votre équipement pour préparer les hot-dog.Acier inoxydable, fond zingué4 barres à toaster en acier inoxydablePlage de température : jusqu'à 80 °C Puissance : 190 W / 230 V 50 HzDimensions : L 240 x P 280 x H 310 mmPoids : 2,75 kgGTIN 4015613610603ІCode-No. A120409ІEuro 109,-

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Appareil à hot-dogsavec 4 plots chauffésAcier inoxydableCylindre en verre : Ø 200 mm, hauteur 240 mmTempérature réglable de 40 °C à 100 °CPuissance : 0,96 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 500 x P 285 x H 390 mmPoids : 8,7 kgGTIN 4015613443065ІCode-No. A120408ІEuro 298,-

Chauffe-saucissesAcier inoxydableCouvercle à charnièreLampe témoinRéglage thermostatique de 30 °C à 90 °CPuissance : 1,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 270 x P 360 x H 240 mmPoids : 6,3 kgGTIN 4015613437248ІCode-No. A120455ІEuro 139,-

Chauffe-saucisses à 2 bac séparésavec robinet de vidangeAcier inoxydableCouvercles à charnièreLampe témoinRéglage thermostatique de chaque bac de 30 °C à 90 °CPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 535 x P 395 x H 240 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613437255ІCode-No. A120456ІEuro 275,-

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Chauffe-saucisses

Aussi utilisable commeMini Bain Marie avec bacs1 x GN 1/2 ou 2 x GN 1/4,prof. 150 mm (par exemplepour sauces ou garnitures)

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Pompe à sauces pour bac GN 1/6 avec couvercleCouvercle en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateL 165 x P 181 x H 232 mmPoids : 0,6 kgGTIN 4015613481319ІCode-No. 100330ІEuro 135,-

Pompe à sauces pour bac GN 1/4 avec couvercleCouvercle en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateL 168 x P 267 x H 232 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613481326ІCode-No. 100331ІEuro 135,-

Pompe à sauces pour bac GN 1/3 avec couvercleCouvercle en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateL 181 x P 334 x H 232 mmPoids : 0,9 kgGTIN 4015613481333ІCode-No. 100332ІEuro 135,-

Pompe à sauce avec bac, 1 pompeBoîtier en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateRécipient amovible en polyethyleneContenance : 3,3 LL 139 x P 224 x H 456 mmPoids : 2,3 kgGTIN 4015613481272ІCode-No. 100321ІEuro 329,-

Pompe à sauce avec bac, 2 pompesBoîtier en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateRécipient amovible en polyethyleneContenance : 2 x 3,3 LL 276 x P 224 x H 456 mmPoids : 4,1 kgGTIN 4015613481289ІCode-No. 100322ІEuro 519,-

Pompe à sauce avec bac, 3 pompesBoîtier en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateRécipient amovible en polyethyleneContenance : 3 x 3,3 LL 394 x P 224 x H 456 mmPoids : 5,3 kgGTIN 4015613481296ІCode-No. 100323ІEuro 698,-

Pompe à sauce avec bac,4 pompesBoîtier en acier inoxydable 18/10Pompe en polycarbonateRécipient amovible en polyethyleneContenance : 4 x 3,3 LL 511 x P 224 x H 456 mmPoids : 7,9 kgGTIN 4015613481302ІCode-No. 100324ІEuro 879,-

Les pompes à sauces se prêtent pour le ketchup, mayonnaise, moutarde etc.

Pompes à sauces pour bac GN avec une profondeur de 150 mm

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Pompes à sauces

✓ Pompes à sauces3 embouts doseurs différents inclusDiamètre : 3,9 mm / 6,5 mm / 10 mm

Page 217: Katalog 2014 FR

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Trancheur à saucisses manuelEntièrement en acier inoxydableÉpaisseur des tranches : 17,5 mmNombres de tranche : 11 piècesLargeur utile : 210 mmL 300 x P 155 x H 210 mmPoids : 2,3 kgGTIN 4015613505152ІCode-No. 120579ІEuro 135,-

Trancheur à saucisses électriqueavec double couteauBoîtier et couteau en acier inoxydableAvec fonction de marche automatiqueÉpaisseur des tranches réglable de 5 à 35 mmPuissance : 135 W / 230 V 50 HzL 185 x P 210 x H 325 mmPoids : 6,9 kgGTIN 4015613505138ІCode-No. 120578ІEuro 225,-

Double couteau de rechange pour trancheur à saucisses électriqueGTIN 4015613587592ІCode-No. 120580ІEuro 32,-

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Trancheur à saucisses

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Grille-pain pour 2 tranchespeut aussi griller des sandwichs (fentes de 4 x 14 cm)Acier inoxydableNiveau de toastage : 1 - 7Puissance : 800-900 W / 220-240 V 50/60 HzL 190 x P 265 x H 195 mmavec grille amovible pour painet tiroir ramasse-miettesPoids : 1,85 kgGTIN 4015613454412ІCode-No. 100201ІEuro 46,-

Grille-pain pour 4 tranchespeut aussi griller des sandwichs (fentes de 4 x 14 cm)Acier inoxydableRéglage indépendant de chaque couple de fentes par propre levier de commandeNiveau de toastage : 1 - 7Puissance : 1,4 kW / 230 V 50 HzL 320 x P 270 x H 195 mmavec 2 grilles amovibles pour painet 2 tiroirs ramasse-miettesPoids : 3,1 kgGTIN 4015613454429ІCode-No. 100202ІEuro 74,-

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Grille-pain

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Appareil à toaster/gratiner simpleBoîtier en acier inoxydableRésistantes en quarzMinuterie de 15 minutes1 grillePuissance : 1,7 kW / 230 V 50 HzDim. ext. : L 440 x P 260 x H 290 mmDim. int. : L 355 x P 240 x H 50 mmPince à toasts inclusePoids : 8,2 kgGTIN 4015613388601 ІCode-No. A151300ІEuro 165,-

Appareil à toaster/gratiner doubleBoîtier en acier inoxydableRésistantes en quarzMinuterie de 15 minutes2 grillesPuissance : 3,0 kW / 230 V 50 HzDim. ext. : L 440 x P 260 x H 400 mmDim. int. : L 355 x P 240 x H 2x 50 mmPince à toasts inclusePoids : 9,7 kgGTIN 4015613385549 ІCode-No. A151600ІEuro 212,-

Grille-pain à convoyeurAcier inoxydableProduction : env. 150 toasts /hVitesse réglable du convoyeurL 368 x P 440 x H 385 mmPuissance : 2,24 kW / 230 V 50 HzPoids : 17,4 kgGTIN 4015613421490ІCode-No. A100205ІEuro 535,-

Grille-pain à convoyeur “Mini”particulièrement économisant l’espace - idéal pour les buffetsAcier inoxydableProduction : env. 75 toasts /hVitesse réglable du convoyeurL 290 x P 440 x H 385 mmPuissance : 1,34 kW / 230 V 50 HzPoids : 14,5 kgGTIN 4015613505473ІCode-No. 100211ІEuro 405,-

Toasteur

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Four à pizzas "Mini 1"En acier inoxydableEnceinte : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cmFond en pierre résistante à la températureTempérature : jusqu'à 300 °CMinuteurPuissance : 2 kW / 230 V 50 HzL 545 x P 500 x H 230 mmPoids : 18,8 kgGTIN 4015613494074ІCode-No. 203510ІEuro 405,-

Four à pizzas "Mini 2"En acier inoxydable2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cmFond en pierre résistante à la températureTempérature : jusqu'à 300 °CMinuteurPuissance : 2,7 kW / 230 V 50 HzL 545 x P 500 x H 380 mmPoids : 27,7 kgGTIN 4015613491714ІCode-No. 203500ІEuro 598,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours à Pizzas et à Baguettes

Four à pizzas “Mini Plus“En acier inoxydableEnceinte : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cmavec fond en pierre résistante à la températureRésistances sole et voùte à enclenchement séparéTempérature : jusqu‘à 400 °CÉclairage intérieurPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzL 570 x P 470 x H 250 mmPoids : 24,15 kgGTIN 4015613581095ІCode-No. 203530ІEuro 598,-

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Four mixte à vapeur compacteAcier inoxydableCapacité : 4 x GN 2/3 Réglage de température jusqu'à 200 °C, minuterie 0 - 120 min.4 fonctions : décongélation / air chaud / cuisson mixte / cuisson à la vapeurRéservoir 1,3 LPuissance : 2,5 kW / 230 V 50 HzL 550 x P 545 x H 380 mmDotation : 1 grillePoids : 20 kgGTIN 4015613487885ІCode-No. 120791ІEuro 698,-

Four à convection polyvalent Intérieur et extérieur en acier inoxydableMinuterie (0 - 120 minutes)Thermostat jusqu'à 250 °CLampe témoinPuissance : 2,5 kW / 230 V 50/60 HzDim. int. : L 404 x P 308 x H 254 mmDim. ext. : L 527 x P 450 x H 316 mmPoids : 16 kgDotation : 1 grille, 1 plaqueGTIN 4015613404073ІCode-No. A120880ІEuro 398,-

Grille supplémentaireL 400 x P 290 mmGTIN 4015613404110ІCode-No. A120701ІEuro 12,-

PlaqueL 400 x P 280 x H 11 mmGTIN 4015613404127ІCode-No. A120702ІEuro 18,-

Four à convection “Piccolino”*... pour pizzas jusqu‘à Ø 26 cm.Extérieur : métal peintIntérieur : acier zinguéZone de cuisson : capacité 19 litresInterrupteur à 4 positions, chaleur voûte/soleMinuterie de 60 minutesThermostat jusqu'à 230 °CTiroir ramasse-miettes amoviblePuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzL 425 x P 380 x H 295 mmPoids : 7,3 kgDotation : 1 grille, 1 plaque, 1 poignée,1 broche à pouletGTIN 4015613588575ІCode-No. A120787ІEuro 105,-

Grille supplémentaireL 300 x P 280 mmGTIN 4015613589145ІCode-No. A120794ІEuro 6,-

PlaqueL 300 x P 285 x H 23 mmGTIN 4015613589121ІCode-No. A120793ІEuro 7,-

Fours à convection

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

La construction compacte et les 4 étages GN 2/3 assurent un grand confort de travail.✓ Divers programmes de cuisson

Air chaud - Vapeur - Cuisson - Rôtissageassurent des cuisson délicates et précises.

✓ Ne nécessite aucun branchement d'eauLe grand réservoir de 1.3 L garanti une utilisation flexible.

✓ Utilisation facilegrâce aux commandes mécaniques

✓ Livré sans plaques✓ Plaques page 84

Plaque GN 2/3L 354 x P 325 x H 20 mmGTIN 4015613271781ІCode-No. A101195ІEuro 16,-

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Étagère muraleInox 18/10, version renforcéePortée jusqu'à 40 kg (Tester la solidité du mur)Dimensions : L 520 x P 400 mmPoids : 3,39 kgGTIN 4015613431963ІCode-No. 174520ІEuro 59,-

Pour les modèles Code-No. : 610836, 610826, 610835

Four micro-ondes avec air chaud et grill* Boîtier et four en acier inoxydablePuissance micro-ondes : 900 WPuissance convection : 1950 WPuissance grill : 1000 WPlateau tournant Ø 270 mmContenance : 25 litresNiveaux de puissance : 10 Minuterie digitale jusqu'à 95 minutesAir chaud et fonction grill seules ou combinées Fonction décongélationDim. int. : L 320 x P 315 x H 200 mmDim. ext. : L 483 x P 422 x H 281 mmPuissance : 1,4 kW / 230 V 50 HzPoids : 16,6 kgDotation : 1 plat lèchefrite Ø 275 mm, H 50 mm, à poignée amovibleGTIN 4015613520056ІCode-No. 610835ІEuro 249,-

Four micro-ondes*Boîtier et four en acier inoxydablePuissance micro-ondes : 900 WPlateau tournant Ø 270 mmContenance : 23 litresNiveaux de puissance: 6Minuterie mécanique jusqu'à 30 minutesFonction décongélationDim. int. : L 315 x P 290 x H 200 mmDim. ext. : L 483 x P 425 x H 281 mmPuissance : 1,4 kW / 230 V 50 HzPoids : 12,6 kgGTIN 4015613518992ІCode-No. 610836ІEuro 165,-

Four micro-ondes avec grill*Boîtier et four en acier inoxydablePuissance micro-ondes : 900 WPuissance grill : 1000 WPlateau tournant Ø 270 mmContenance : 23 litresNiveaux de puissance : 9 Minuterie mécanique jusqu'à 30 minutesAvec fonction grill seule ou combinée Fonction décongélationDim. int. : L 315 x P 290 x H 200 mmDim. ext. : L 483 x P 425 x H 281 mmPuissance : 1,4 kW / 230 V 50 HzPoids : 13,5 kgDotation : 1 grille Ø 200 mm, H 90 mmGTIN 4015613335285ІCode-No. 610826ІEuro 189,-

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Fours micro-ondes*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Page 223: Katalog 2014 FR

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Four micro-ondesBoîtier et four en acier inoxydablePuissance micro-ondes : 1000 W / 1 magnétronContenance : 25 litresNiveaux de puissance : 3Minuterie digitale de 99 minutes10 programmes enregistrables avec 20 mémoiresFonction décongélationDim. int. : L 335 x P 360 x H 200 mmDim. ext. : L 520 x P 440 x H 310 mmPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzPoids : 17,4 kgGTIN 4015613440101ІCode-No. 610181ІEuro 489,-

Four micro-ondesBoîtier et four en acier inoxydablePuissance micro-ondes : 1000 W / 1 magnétronContenance : 25 litresNiveaux de puissance : 6Minuterie mécanique de 60 minutesFonction décongélationDim. int. : L 335 x P 364 x H 212 mmDim. ext .: L 520 x P 442 x H 312 mmPuissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzPoids : 17,4 kgGTIN 4015613487762ІCode-No. 610182ІEuro 449,-

Étagère muraleInox 18/10, version renforcéePortée jusqu'à 50 kg (Tester la solidité du mur)Dimensions : L 600 x P 600 mmPoids : 5,4 kgGTIN 4015613434988ІCode-No. 174600 ІEuro 89,-

Pour les modèles Code-No. : 610182, 610181, 610186

Fours micro-ondes

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Four micro-ondes “TOP POWER”Puissant, niveau sonore faible et flexible.Deux magnétrons et une tablette supplémentaire permettent d‘obtenir des résultats rapides et uniformes sur 2 niveaux.Boîtier en acier inoxydableZone de cuisson en acier inoxydable, fond en céramiquePuissance micro-ondes : 1800 W / 2 magnétronsContenance : 30 LNiveaux de puissance : 6Minuterie mécanique de 60 minutesFonction décongélationDim. int. : L 370 x P 370 x H 220 mm, hauteur de l‘espace de cuisson avec tablette : en haut 80 mm, en bas 105 mmDim. ext. : L 485 x P 650 x H 405 mmPuissance : 2,9 kW / 230 V 50 HzDotation : 1 tablette céramique, L 370 x P 355 mmPoids : 35,2 kgGTIN 4015613581798ІCode-No. 610186ІEuro 919,-

80 mm

105 mm

Chambre double avec plateau céramique

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224 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Bacs Gastronorme

Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/10

Taille L x P mm Contenance L Profond. mm Code-No. Euro/Pièce

GN 2/1 650 x 530 20 A120020 27,-650 x 530 10,00 40 A120040 30,-650 x 530 18,50 65 A120065 35,-650 x 530 28,50 100 A120103 39,-650 x 530 42,50 150 A120153 48,-

GN 1/1 530 x 325 20 A121025 15,-530 x 325 5,00 40 A121040 17,-530 x 325 9,00 65 A121065 19,-530 x 325 14,00 100 A121100 23,-530 x 325 21,00 150 A120610 30,-530 x 325 28,00 200 A121200 42,-

GN 2/4 530 x 162 20 A128020 10,-530 x 162 2,00 40 A128040 12,-530 x 162 3,80 65 A128065 14,-530 x 162 6,00 100 A128100 18,-530 x 162 9,00 150 A128150 25,-

GN 2/3 354 x 325 20 A125020 11,-354 x 325 3,00 40 A125040 13,-354 x 325 5,50 65 A125065 15,-354 x 325 9,00 100 A125100 19,-354 x 325 13,00 150 A125150 26,-354 x 325 18,00 200 A125200 31,-

GN 1/2 325 x 265 20 A122020 8,50325 x 265 2,00 40 A122040 10,-325 x 265 4,00 65 A122065 12,-325 x 265 6,50 100 A122100 15,-325 x 265 9,50 150 A120620 19,-325 x 265 12,50 200 A122200 25,-

GN 1/3 325 x 176 20 A123020 6,50325 x 176 1,50 40 A123040 7,50325 x 176 2,50 65 A123065 9,50 325 x 176 4,00 100 A123100 11,50325 x 176 5,75 150 A123150 19,-325 x 176 7,80 200 A123200 23,-

GN 1/4 265 x 162 20 A124020 6,-265 x 162 1,80 65 A124065 8,-265 x 162 2,80 100 A124100 10,50265 x 162 4,00 150 A120640 16,-265 x 162 5,50 200 A124200 21,-

GN 1/6 176 x 162 1,00 65 A126065 6,50 176 x 162 1,60 100 A126100 10,- 176 x 162 2,40 150 A120650 13,50176 x 162 3,40 200 A126200 17,-

GN 1/9 176 x 108 0,60 65 A129065 5,50176 x 108 1,00 100 A129100 9,50

Entretoise, 325 mmІCode-No. A120601ІEuro 7,-

Entretoise, 530 mmІCode-No. A120602ІEuro 8,-

Top Line

Page 225: Katalog 2014 FR

225

Bacs Gastronorme

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Entretoise, 325 mmІCode-No. A120601ІEuro 7,-

Entretoise, 530 mmІCode-No. A120602ІEuro 8,-

Taille L x P mm Contenance L Profond. mm Code-No. Euro/Pièce

GN 1/1 530 x 325 9,00 60 A101065 26,-530 x 325 14,00 100 A101100 32,- 530 x 325 21,00 150 A101150 48,-

GN 2/3 354 x 325 5,50 65 A103065 20,-354 x 325 9,00 100 A103100 28,-354 x 325 13,00 150 A103150 39,-

GN 1/2 325 x 265 4,00 60 A102065 17,-325 x 265 6,50 100 A102100 24,- 325 x 265 9,50 150 A102150 34,-

Versions perforées

Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/10Top Line

CouverclesTaille Code-No. Euro

GN 1/1 A120615 15,-GN 2/3 A120634 11,50GN 1/2 A120625 9,50GN 1/3 A120635 7,50GN 1/4 A120645 6,50GN 1/6 A120655 5,50 GN 1/9 A120649 5,-

Couvercles ajourésTaille Code-No. Euro

GN 1/1 A120616 16,-GN 2/3 A120637 13,-GN 1/2 A120626 11,-GN 1/3 A120636 9,-GN 1/4 A120646 8,-GN 1/6 A120656 7,-GN 1/9 A120659 6,-

Couvercles à joint silicone Taille Code-No. Euro

GN 1/1 A120615D 38,-GN 2/3 A120634D 33,-GN 1/2 A120625D 31,-GN 1/3 A120635D 28,-GN 1/4 A120645D 24,-GN 1/6 A120655D 22,-

Bacs GN 1/1 GN, 65 mm profond., anti-adhésifPour rôtir et cuire au four sans graisse. Également parfait pour la préparation de pizzas ou de tartes sans utiliser de papier cuisson.Acier inoxydable 18/10, anti-adhésifL 530 x P 325 x H 65 mmPoids : 1,4 kgGTIN 4015613544298ІCode-No. 100420ІEuro 52,50

Bacs GN 1/1 GN, 65 mm profond., émailléIdéal pour poêler des aliments, comme les escalopes ou les steaks. La face inférieure brunit et devient croustillante sans avoir à tournerla pièce de viande.ÉmailléL 530 x P 325 x H 65 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613544304ІCode-No. 100430ІEuro 37,50

Page 226: Katalog 2014 FR

226 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Bacs Gastronorme

SalièreEmballage de 4 piècesEn aluminium avec couvercle à vis Convient aussi pour la farine,le sucre, les épices etc.Hauteur 195 mm, Ø 80 mmPoids : 0,1 kgGTIN 4015613443959ІCode-No. A680653ІEuro 26,-

SalièreEmballage de 6 piècesEn aluminium avec couvercle à vis Convient aussi pour la farine,le sucre, les épices etc.Hauteur 110 mm, Ø 65 mmPoids : 0,25 kgGTIN 4015613443942ІCode-No. A680652ІEuro 15,-

MoletteGTIN 4015613587004ІCode-No. A120306ІEuro 18,-

CouteauVis inclusesGTIN 4015613586984ІCode-No. A120305ІEuro 18,-

Ouvre-boîtes Model 30Surface du poussoir : 180 x 80 mmHauteur maximale des boîtes : 550 mmPoids : 3,1 kgGTIN 4016098101013ІCode-No. A120300ІEuro 153,-

Taille L x P mm Contenance L Profond. mm Code-No. Euro/Pièce

GN 1/1 530 x 325 5,00 40 511040 12,-530 x 325 9,00 65 511065 14,-530 x 325 14,00 100 511100 19,-530 x 325 21,00 150 511150 22,-

GN 1/2 325 x 265 2,00 40 512040 7,50325 x 265 4,00 65 512065 8,50325 x 265 6,50 100 512100 12,-325 x 265 9,50 150 512150 13,50

GN 1/3 325 x 176 1,50 40 513040 6,20325 x 176 2,50 65 513065 6,60325 x 176 4,00 100 513100 9,70325 x 176 5,70 150 513150 11,20

GN 1/4 265 x 162 1,60 40 514040 4,90265 x 162 1,80 65 514065 5,40265 x 162 2,80 100 514100 7,80265 x 162 4,00 150 514150 10,50

GN 1/6 176 x 162 1,00 65 516065 4,20176 x 162 1,60 100 516100 6,50176 x 162 2,40 150 516150 8,50

Couvercles pour bacs GN

Taille Code-No. Euro

GN 1/1 511311 10,80GN 1/2 511312 6,40GN 1/3 511313 4,80GN 1/4 511314 3,80 GN 1/6 511316 2,70

Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/4Basic Line

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Plateau à œufs GN 1/3 pour le maintien à température des œufs en combinaison avec un bain-marie électrique.Conforme à tous les bains-marie courants 1/1, 2/3, 1/2 et 1/3 GN. Convient également au bain-marie de Bartscher, par ex. code-no. 200240, 200232, 200233 et au chafing dish de Bartscher, par ex. code-no. 500582V3, 500456, 500830.Acier inoxydable Pour max. 18 œufs, diamètre de trou 36 mm L 323 x P 176 x H 22 mmPoids : 0,4 kgGTIN 4015613524221ІCode-No. 200250ІEuro 19,-

Bacs Gastronorme

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Bacs GN avec bords renforcés en acier inoxydable 18/10

Taille L x P mm Profond. mm Code-No. Euro

GN 2/1 650 x 530 20 A101181 38,-650 x 530 40 A101182 42,-650 x 530 65 A101183 48,-

GN 1/1 530 x 325 20 A101185 21,-530 x 325 40 A101186 24,-530 x 325 65 A101187 28,-

GN 1/2 325 x 265 20 A101190 13,-325 x 265 40 A101191 16,-325 x 265 65 A101192 19,-

GN 2/3 354 x 325 20 A101195 16,- 354 x 325 40 A101196 19,-354 x 325 65 A101197 21,-

Grilles de fond perforées pour égoutter etc.

Taille Code-No. Euro

GN 1/1 A101161 24,-GN 1/2 A101162 18,-GN 1/3 A101163 15,-GN 1/4 A101164 12,50

Grilles GN en inox 18/10

Taille L x P mm Code-No. Euro

GN 2/1 650 x 530 A101092 45,-GN 1/1 530 x 325 A101091 24,-GN 2/3 354 x 325 133212 16,-

Pense-bête mural✓ en aluminium✓ roulette verre

Pense-bête mural L 910 mmPoids : 1,0 kgGTIN 4015613417226ІCode-No. A256091ІEuro 18,-

Pense-bête mural L 610 mmPoids : 0,45 kg GTIN 4015613417219ІCode-No. A256061ІEuro 14,-

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RécipientAcier inoxydableØ 110 mm, hauteur 145 mmGTIN 4015613397177ІCode-No. A500385 ІEuro 7,-Іdès 24 pièces A500385 ІEuro 6,50

RécipientSynthétique blancØ 115 mm, hauteur 145 mmGTIN 4016098102744ІCode-No. A500382 ІEuro 1,10Іdès 100 pièces A500382 ІEuro 1,05

Bac à couverts GN 1/1Polypropylène grisRésistant à la chaleur, robuste, empilableL 530 x P 325 x H 100 mmPoids : 0,7 kgGTIN 4015613584164ІCode-No. A500410 - 1 pièce ІEuro 5,90ІCode-No. A500410 - 10 pièce ІEuro 55,-

Bac à couvertspour 4 récipientsAcier inoxydableL 265 x P 305 x H 200 mmPoids : 1,15 kgGTIN 4015613324760ІCode-No. A500394ІEuro 35,-

Bac à couverts avec 4 récipientsAcier inoxydableL 265 x P 305 x H 200 mm4 récipients en acier inoxydable inclusPoids : 2,1 kgGTIN 4015613467542ІCode-No. 500392ІEuro 59,-

Bac à couvertsavec 4 récipientsAcier inoxydableL 265 x P 305 x H 200 mm4 bacs en synthétique blanc inclusPoids : 1,55 kg GTIN 4015613360959ІCode-No. A500395ІEuro 39,-

Bac à couvertspour 6 récipientsAcier inoxydableL 380 x P 300 x H 200 mmPoids : 1,45 kgGTIN 4015613324777ІCode-No. A500396ІEuro 45,-

Bacs à couverts

Livré sans couverts

Livré sans récipients

Livré sans couverts

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Chariot de transport

Chariot de transport pour bacs GN, plaques GNet plateaux, utilisable pour GN 1/1, 1/2, 1/3 et 2/3Acier inoxydableCapacité maximale 18 bacs GN 1/1, 65 mm de profondeurEspacement entre les baies 80 mmChâssis en tuyau carré 25 x 25 mmButée d'arrêt à l'avant et à l'arrière 4 roulettes pivotantes à bandage caoutchouc, Ø 125 mm, avec 2 freinsCharge maximale 80 kgL 385 x P 550 x H 1890 mmPoids : 21,5 kgMontage simpleGTIN 4015613504193ІCode-No. 300081ІEuro 209,-

Chariot de transport pour bacs GN, plaques GNet plateaux, utilisable pour GN 1/1, 1/2, 1/3 et 2/3Acier inoxydableCapacité maximale 7 bacs GN 1/1, 65 mm de profondeurEspacement entre les baies 80 mmChâssis en tuyau carré 25 x 25 mmButée d'arrêt à l'avant et à l'arrière 1 plan de travail : L 550 x P 380 mm4 roulettes pivotantes à bandage caoutchouc, Ø 100 mm, avec 2 freinsCharge maximale 50 kgL 450 x P 620 x H 905 mmPoids : 10,6 kgMontage simpleGTIN 4015613525907ІCode-No. 300082ІEuro 149,-

✓ butée d'arrêt à l'avantet à l'arrière

Pour un transport simple etefficace des bacs GN

✓ Livré sans bacs GN

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Conteneurs pour le transport

Conteneur isotherme 20L pour le transport des alimentsTransport sûr et confortable de mets chauds ou froids.CNS 18/10, brosséVolume : 20 litresDouble paroi pour une bonne isolationPertes thermiques : env. 6 °C / heureCouvercle avec 4 fermetures clipsables et joint en silicone1 poignée de transport, 1 poignée rabattable latéraleValve de ventilationEmpilableDimensions : Ø 343 mm, H 345 mmPoids : 6,6 kgGTIN 4015613544281ІCode-No. 100080ІEuro 209,-

✓ 1 poignée de transport✓ 1 poignée rabattable latérale

Conteneur isothermepour le transport d'aliments en bac GN 1/1Fonctionnel et flexible : le conteneur Toploader sans chauffage est parfaitement approprié pour le transport de denrées alimentaires chaudes et froides. Mise en place facile par le haut avec des bacs GN au format GN 1/1 - 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 ou 1 x GN 1/3 + 1 x GN 2/3.Matériau : polymer LLDPE à double paroiPour les bacs au format GN 1/1, max. 150 mm de profondeurPlage de température : -20 °C à 120 °CCapacité : 22 litresEmpilableLe couvercle entièrement amovible permet un nettoyage facileDimensions : L 650 x P 450 x H 260 mmPoids : 7,2 kgGTIN 4015613612416ІCode-No. 300102ІEuro 198,-

✓ Mise en place facile par lehaut avec des bacs GN

✓ Empilable

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Conteneurs pour le transport

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Conteneur isothermepour le transport des aliments 11 x GN 1/1Ouverture frontale non chauffée pour transporter les plats chauds et froids. Idéal pour les grandes cuisines, traiteurs et restaurants.Matériaux : polymer LLDPEModèle en plastique robuste et à double paroi avec 11 rails conçus pour bacs 1/1 GNPlage de température : -20 °C à 120 °CCapacité : 87 litres EmpilableLa porte entièrement amovible permet un nettoyage facileDimensions : L 450 x P 650 x H 620 mmPoids : 14,6 kgGTIN 4015613528960ІCode-No. 300100ІEuro 304,-

Chariot de transportpour conteneur isotherme Bartscher, code-no. 300100Matériaux : plastique 4 roulettes Ø 100 mm dont 2 avec freinsCharge utile : 200 kgDimensions intérieures du cadre : L 460 x P 660, hauteur du cadre : 35 mm Dimensions extérieures : L 530 x P 725 x H 190 mmPoids : 6,9 kgGTIN 4015613528977ІCode-No. 300101ІEuro 119,-

Chariot de banquet 5 x GN 2/1 Pour que les plats chauds restent frais et appétissants - idéal pour le traiteur, les cantines ou les installations publiques. Chariot de banquet chauffé électriquement pour maintenir au chaud des aliments prêt à servir, avec ou sans air humide.Acier inoxydable 18/10Capacité maximale 5 bacs GN 2/1 ou 10 bacs GN 1/1, 65 mm de profondeurEspacement entre les baies 75 mmPlage de température : 0 °C à 90 °CDurée de chauffage à 90 °C en env. 20 minutesMinuterie : 0 à 120 minutesPeut être chauffé avec ou sans air humide, au moyen du réservoir d'eau intégréCorps intérieur et extérieur avec séparation thermique (isolation avec 50 mm de polyuréthane)Porte à double parois, isolé, avec profil de joint amovible sur la circonférenceButoir de porte à droiteVerrouillable (2 clés)Protection contre les chocs sur le pourtour4 roulettes, Ø 125 mm, dont 2 avec freinsPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 650 x P 780 x H 920 mmPoids : 77,4 kg1 bac à eau amovible compris (GN 1/2, 40 mm de profondeur)GTIN 4015613610795ІCode-No. 300150ІEuro 1.798,-

✓ 11 rails conçus pourbacs 1/1 GN

✓ Empilable

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Vitrine pour buffet "Orange"Matière synthétique orange/verteCouvercle plastique, amovibleDimension interne utile : L 420 x P 240 mmL 545 x P 345 x H 190 mmPoids : 1,8 kgGTIN 4015613527062ІCode-No. 500472ІEuro 59,-

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Distributeurs de céréales

Distributeurs de céréalesIdéal pour les buffets petits-déjeunersLe distributeur de céréales dose la quantité souhaitéesans faire de miettes. Musli, corn-flakes, céréales ounoix gardent longtemps leur fraîcheur et leur arôme.

Distributeur de céréalesSocle argent, tôle d’acier laquéeRécipient : plastique, anti-rayures, contenance : 3,5 litresDosage propre par simple rotationApproprié pour les bols d‘une hauteur de jusqu’à 7,5 cmNettoyage facile, se démonte facilementL 180 x P 170 x H 395 mmConvient pour le montage mural (livraison sans matériel de fixation)Poids : 1,8 kgGTIN 4015613527260ІCode-No. 500377ІEuro 49,-

Distributeur de céréales, doubleSocle argent, tôle d’acier laquéeRécipient : plastique, anti-rayures, contenance : 3,5 litres chacunDosage propre par simple rotationApproprié pour les bols d‘une hauteur de jusqu’à 7,5 cmNettoyage facile, se démonte facilementL 360 x P 170 x H 395 mmConvient pour le montage mural(livraison sans matériel de fixation)Poids : 3,7 kgGTIN 4015613531793ІCode-No. 500378ІEuro 95,-

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Vitrine pour buffet "Petit model"Matière synthétique blancheCouvercle plexiglasL 390 x P 260 x H 170 mmPoids : 1 kgGTIN 4015613285702ІCode-No. A500403ІEuro 26,-

Vitrine pour buffet doubleMatière synthétique blancheCouvercle plexiglasL 470 x P 315 x H 415 mmPoids : 3,1 kgGTIN 4015613285726ІCode-No. A500405ІEuro 81,-

Vitrine pour buffet "Grand model"Matière synthétique blancheCouvercle plexiglasL 470 x P 315 x H 195 mmPoids : 1,7 kgGTIN 4015613285719ІCode-No. A500404ІEuro 46,-

Vitrines pour buffet

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✓ Les vitrines pour buffet s'ouvrent des 2 côtés

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Balances de cuisine

Balance digitaleAlimentation sur secteur ou piles.Affichage mural à distance relié par cordon spiralé,longueur env. 1,4 m (maximum).Pour pesage sans exigence d‘étalonnage.

Acier inoxydablePlateau de pesage : L 320 x P 300 mmPuissance : 1,8 W / 230 V 50 HzL 320 x P 300 x H 42 mmPoids : 3,2 kg

Pesage max. : 60 kgDivision 20 gGTIN 4015613572437ІCode-No. A300068ІEuro 112,-

Pesage max. : 150 kgDivision 50 gGTIN 4015613572444ІCode-No. A300151ІEuro 128,-

Division 2 gTarage max. 15 kgGTIN 4015613587424ІCode-No. A300118ІEuro 178,-

Balance de cuisineDivision : 5 gPesage max. : 15 kgSurface de pesage : L 280 x P 220 mmPuissance : 4 W / 230 V 50 HzL 280 x P 330 x H 125 mmPoids : 2,8 kgPour pesage sans exigence d'étalonnage.Dotation : accumulateur et bloc d'alimentation

Division 5 gTarage max. 15 kgGTIN 4015613587417ІCode-No. A300117ІEuro 162,-

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Mixeurs

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Mixer MX 500 Boîtier en fonte, poignée en matière synthétiqueTige en acier inoxydableLongueur de tige : 500 mmTige jusqu'à 200 env. Litres2 vitesses, 14000 t/min. / 17000 t/min.ou mode continuLongueur du câble : env. 4 mPuissance : 550 W / 230 V 50 HzLongeur totale : 760 mmPoids : 4,0 kgSupport mural inclusGTIN 4015613457819ІCode-No. 130205ІEuro 719,-

Mixer MX 500 DuoBoîtier en matière synthétique verteTige et fouet en acier inoxydable 18/10Longueur de tige : 500 mmVitesse du mixeur : max. 11000 t./min.Vitesse du fouet : max. 1500 t./min.Longueur du câble : env. 2,3 mPuissance : 0,40 kW / 230 V 50 HzLongeur totale : 840 mm (tige) / 660 mm (fouet)Poids : 5 kgGTIN 4015613469713ІCode-No. 130110ІEuro 598,-

Mixer MX 250Mixeur performant, résistant et maniable pour réduire en purée, émulsifier et mixer les plats chauds et froids. Grâce à une tige amovible et une lame, un niveau d'hygiène maximal est obtenu. Idéal pour les boulangeries et les confiseries dans la préparation du chocolat, des sauces et des crèmes.Boîtier en matière synthétique orangePoignée ergonomiqueTige amovible en acier inoxydableLongueur de tige : 250 mmTige jusqu'à 20 env. litresRéglage continu de la vitesse : max. 15000 t./min.Longueur du câble : env. 1,8 mPuissance : 0,25 kW / 230 V 50-60 HzDimensions : Ø 75 mm, longueur 520 mmPoids : 1,35 kgGTIN 4015613610634ІCode-No 130115ІEuro 295,-

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KitchenAid

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Bol 6,9 len acier spécial avec poignée ergonomiqueGTIN 4015613584478ІCode-No. A150048ІEuro 119,-

Protection avec bec verseurpour Heavy Duty5KSM7591XGTIN 4015613586724ІCode-No. A150043ІEuro 39,-

Crochet pétrisseurpour le malaxage et pétrissage de pâtes à la levure (pain, petits pains,pâte à pizza)GTIN 4015613586717ІCode-No. A150034ІEuro 119,-

Flexi-batteurEn aluminium avec bord siliconeGTIN 4015613586731ІCode-No. A1500471ІEuro 119,-

Fouetidéal pour réaliser des blancs d‘oeufs en neige, de la crème chantilly et des saucesGTIN 4015613586694ІCode-No. A150039ІEuro 69,-

Robot KitchenAidHeavy Duty 5KSM7591X argentGrâce à la structure entièrement métallique et à l‘entraînement direct silencieux, la série Heavy Duty de KitchenAid est particulièrement adaptée aux utilisations professionnelles.Fonte de zinc1 bol en inox de 6,9 litresAscenseur bol Protection avec bec verseur, fouet, crochet pétrisseur, batteur plat10 vitessesPuissance : 0,5 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 417 x P 317 x H 287 mmPoids : 12,2 kgGTIN 4015613582467ІCode-No. A150047ІEuro 1.398,-

Batteur platpour les pâtes à gâteaux, les pâtes à la levure légères ou la purée de pommes de terreGTIN 4015613586700ІCode-No. A150033ІEuro 79,-

Robot KitchenAidProfessional 1.3 HP 5KSM7990XEWH blancSécuritaire, efficace et puissant - Le malaxeur pour le secteur professionnel :Equipé d‘ une boîte de précision métallique nouvelle, une bouton de sécurité, une garde de sécurité et un bol extra grand.Fonte de zinc1 bol en inox de 6,9 litresAscenseur bol Fouet, crochet pétrisseur, batteur plat, bec verseurBouton de sécuritéGarde de sécuritéEngrenage inoxydable 10 vitesses, ajustage de vitesse électroniquePuissance : 0,325 kW / 220-240 V 50-60 HzDimensions : L 417 x P 371 x H 287 mmPoids : 12,2 kgGTIN 4015613593869ІCode-No. A1500510ІEuro 1.789,-

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MASTER-PAQUET K45Universal 5KSM45EWHMP blanc2 x bols en inox 4,28 litresProtection avec bec verseurFouet, crochet pétrisseur, batteur plat10 vitessesHachoir en matière synthétiquePuissance : 0,25 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 358 x P 221 x H 353 mmPoids : 12,35 kgGTIN 4016098165404ІCode-No. A150046ІEuro 859,-

Robot KitchenAidK45 Universal 5KSM45EWH blanc1 bol en inox de 4,28 litresProtection avec bec verseurFouet, crochet pétrisseur, batteur plat10 vitessesPuissance : 0,275 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 358 x P 221 x H 353 mmPoids : 10,45 kgGTIN 4016098101495ІCode-No. A150045ІEuro 749,-

Flexi-batteurpour K45 5KSM45EWHEn aluminium avec bord siliconeGTIN 4015613560052ІCode-No. 1500508ІEuro 55,-

Robot KitchenAid5KPM5EWH blanc1 bol inox de 4,83 litres avec couvercleAscenseur bol Protection avec bec verseurFouet, crochet pétrisseur, batteur plat10 vitesses Puissance : 0,315 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 264 x P 338 x H 411 mmPoids : 13,4 kgGTIN 4015613330181ІCode-No. A1500507ІEuro 1.119,-

KitchenAid

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Set à farcir les saucissescomplet avec 2 entonnoirs de 0,95 cm et 1,59 cm Ø(seulement en combinaison avec A150000)GTIN 4016098101396ІCode-No. A150002ІEuro 29,-

Hachoir en synthétique, avec trémie, grilles fines et grossières.GTIN 4016098101372ІCode-No. A150000ІEuro 145,-

Passoire à fruits et légumesIdéal pours les petites baies.(seulement en combinaison avec A150000)GTIN 4016098101433ІCode-No. A150006ІEuro 139,-

Tranchoir/râpe à légumes - 3 cylindres1 tranchoir1 tranchoir ondulé1 râpeGTIN 4016098174710ІCode-No. A150035ІEuro 89,-

Set de cylindres supplémentairespour tranchoir1 râpe fine pour fromage,

noix ou panure1 râpe fine pour longue julienne1 cylindre presse puréeGTIN 4016098174727ІCode-No. A150036ІEuro 79,-

Set de machines à pâtes de Luxet Pour feuilles de pâte jusqu'à 140 mm de large. 2 rouleaux découpeur en métal chromé pour vos tagliatelles, linguines fini, Tortellini etc.Une brosse de nettoyage incluseGTIN 4015613336091ІCode-No. A150061ІEuro 198,-

Hachoir en aluminiumavec trémie,grilles fines et grossièresGTIN 4016098166838ІCode-No. A150023ІEuro 139,-

Tréfileuse pour petits gâteaux pour adapter sur le hachoir,avec 4 chablons différents.GTIN 4016098166845ІCode-No. A150024ІEuro 22,-

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KitchenAid

Set à farcir les saucisses(seulement en combinaison avec A150023)GTIN 4016098166852ІCode-No. A150025ІEuro 22,-

Trémie pour passoirepour hachoir A150000 etpassoire à fruits et légumesA150006GTIN 4016098165336ІCode-No. A150019ІEuro 59,-

Page 239: Katalog 2014 FR

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Moulin à céréalesGTIN 4015613263397ІCode-No. A150037ІEuro 98,-

Appareil à flocons de céréales et muesliGTIN 4016098166883ІCode-No. A150029ІEuro 98,-

Moulin à céréalesavec broyeur en pierreGTIN 4016098166876ІCode-No. A150028ІEuro 269,-

Fouet à filspour K45 5KSM45EWHGTIN 4016098164070ІCode-No. A150014ІEuro 39,-

pour 5KPM5EWHGTIN 4016098164872ІCode-No. A150017ІEuro 42,-

Batteur plat pour K45 5KSM45EWHGTIN 4016098165398ІCode-No. A150020ІEuro 29,-

pour 5KPM5EWHGTIN 4016098165497ІCode-No. A150021ІEuro 29,-

Moulin à céréalesEntièrement en métal, moud les céréales sans abimer leurs valeurs nutritives.GTIN 4016098101419ІCode-No. A150004ІEuro 295,-

Protection avec bec verseur pour K45pour les bol de 4,28 lGTIN 4015613508153ІCode-No. A150044ІEuro 55,-

Bol de 3 l pour K45 sans poignéeGTIN 4015613272573ІCode-No. A150038ІEuro 88,-

Crochet pétrisseur pour 45 5KSM45EWHGTIN 4016098164605ІCode-No. A150016ІEuro 28,-

pour 5KPM5EWHGTIN 4015613294094ІCode-No. A150018ІEuro 28,-

Presse-agrumesPour presser rapidement toutles agrumes. Avec une passoire pourretenir les graines.GTIN 4016098101402ІCode-No. A150003ІEuro 69,-

KitchenAid

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Protection avec bec verseur pour 5KPM5EWHpour les bol de 4,83 lGTIN 4015613562322ІCode-No. 1500509ІEuro 55,-

Bol de 4,28 l pour K45 avec poignéeGTIN 4015613288031ІCode-No. A150042ІEuro 105,-

Bol de 4,83 l pour 5KPM5EWH avec poignéeGTIN 4016098163868ІCode-No. A150013ІEuro 110,-

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240 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Cutter/broyeurs / Éplucheuses

Cutter/broyeur T3NBoîtier aluminiumLames acier inoxydable 18/10Couvercle polycarbonateRécipient en acier inoxydable Ø 210 mm, hauteur 110 mmContenance: 3 litresVitesse : 730 t/min.Puissance : 0,37 kW / 230 V 50 HzL 400 x P 320 x H 320 mmPoids : 12 kgDotation : double couteauGTIN 4015613539683ІCode-No. 120831ІEuro 735,-

Éplucheuses à pommes de terre 5 kgAcier inoxydable 18/10Capacité par cycle 5 kgCapacité horaire : 60 kg/h1 vitesseBranchement eau : 3/4 "L 610 x P 520 x H 560 mmPuissance : 0,37 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 28 kgGTIN 4015613433448ІCode-No. A120181ІEuro 1.659,-

Éplucheuses à pommes de terre 10 kgAcier inoxydable 18/10Capacité par cycle 10 kgCapacité horaire : 120 kg/hMinuterie 0 - 4 min.1 vitesseBranchement eau : 3/4 "L 400 x P 770 x H 870 mmPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 Hz 1 NACPoids : 38 kgGTIN 4015613433455ІCode-No. A120186ІEuro 1.969,-

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241

E2a E4a E8a E10a

H3a H4a

Z3a Z5a Z7a

Z3a

Z5a Z7a

E4aE2a

Coupe-légumes

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Calibre des tranches ІCode-No.

Calibre des râpes ІCode-No.

10 mm 120295GTIN 4015613528885ІEuro 59,-

8 mm120294GTIN 4015613528878ІEuro 59,-

4 mm120293GTIN 4015613528854ІEuro 49,-

2 mm120292GTIN 4015613528847ІEuro 49,-

4 mm120297GTIN 4015613528908ІEuro 75,-

3 mm120296GTIN 4015613528892ІEuro 75,-

Coupe-légumes5 disques inclusMatériel : fonte d'aluminiumPuissance : 0,55 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 240 x P 630 x H 500 mmPoids : 27,5 kgLivraison avecDisque pour râper Z3a, 3 mmDisque pour râper Z5a, 5 mmDisque pour râper Z7a, 7 mmDisque pour tranches E2a, 2 mmDisque pour tranches E4a, 4 mmGTIN 4015613528274 ІCode-No 120325ІEuro 769,-

Support pour disquesGTIN 4015613390710ІCode-No. A120249ІEuro 36,-

Calibre des bâtonnetsІCode-No.

7 mm120300GTIN 4015613528939ІEuro 49,-

5 mm120299GTIN 4015613528922ІEuro 49,-

3 mm120298GTIN 4015613528915ІEuro 49,-

Disques pour tranches

Disques pour bâtonnets

Disques pour râper

✓ Livré sans disques

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Râpe-tambour*

Bloc moteur pour râpe-tambour*Qu‘il s‘agisse de légumes, de fruits, de noix, de fromage à pâte dure ou encore de chocolat, en combinaison avec l‘embout porte-tambours adapté et avec les tambours disponibles séparément, le bloc moteur peut s‘adapter aux différents besoins individuels.Corps synthétique, blancVitesse : env. 120 t/min., protection contre les surchargesMoteur à aimant permanentPuissance : 0,15 kW / 230 V 50 HzL 130 x P 190 x H 230 mmPoids : 1,6 kgGTIN 4015613582672ІCode-No. 370143ІEuro 169,-

Selon les besoins, il est possible de choisir entre les deux kits d‘embouts porte-tambours et de compléter avec les différents tambours. Ce qui permet de créer un kit parfait, qu‘il s‘agisse de râper fin ou gros, de faire des lamelles ou découper des légumes en julienne - utilisable pour la préparation des aliments, pour la cuisson, la grillade et la cuisson au four.

Kit Embout porte-tambours 1y compris râpe-tambour fineKit composé de :Embout porte-tambours : synthétiqueL 110 x P 145 x H 230 mm Râpe-tambour fine : acier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,45 kgGTIN 4015613582665ІCode-No. 370142ІEuro 59,-

Kit Embout porte-tambours 2y compris 3 tamboursKit composé de :Embout porte-tambours : synthétique, L 110 x P 145 x H 230 mm Tambour à bircher, tambour à trancher et tambour à râper gros : acier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,65 kgGTIN 4015613582627ІCode-No. 370145ІEuro 102,-

✓ Les différents tambours permettent de compléter à loisir les deux kits d‘embout porte-tambours

Râpe à bâtonnetsparticulièrement adaptée pour les légumes en julienneAcier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,10 kgGTIN 4015613582641ІCode-No. 370148ІEuro 28,-

Râpe-tambour à pommes de terresparticulièrement adaptée pour les galettes ou quenelles de pomme de terreAcier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,10 kgGTIN 4015613582658ІCode-No. 370149ІEuro 28,-

Râpe-tambour fineparticulièrement adaptée pour les fromages à pâte dure, les noix, la chapelure et le chocolatAcier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,10 kgGTIN 4015613582634ІCode-No. 370146ІEuro 28,-

Kit de râpes-tambours, fines*particulièrement adaptées pour les fromages à pâte dure, les noix, la chapelure et le chocolatL 130 x P 260 x H 410 mm, poids : 2,35 kgKit composé de : Bloc moteurPuissance : 0,15 kW / 230 V 50 HzL 130 x P 190 x H 230 mmEmbout porte-tamboursSynthétique, L 110 x P 145 x H 230 mmEmbout porte-tamboursAcier inoxydable, Ø 75 mmGTIN 4015613582689ІCode-No. 370144ІEuro 239,-

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Hache-viande FW10*avec marche avant et arrièreQue ce soit pour de la viande hachée, des pâtés, des pâtesà tartiner ou même des biscuits de Noël, les nombreux accessoires multi-fonctions permettent d‘utiliser le hachoir à viande pour lapréparation de petites quantités.Boîtier en polyéthyléne, trémie en acier inoxydable/fonte d‘aluminiumDiamètre des grilles : 62 mmCapacité maximale : 10 kg/hLogement intégré pour la conservation des grillesPuissance : 0,85 kW / 230 V 50/60 HzL 350 x P 205 x H 340 mmPoids : 4,95 kgDotation : 3 grilles en acier inoxydable 3, 4,8 et 8 mm1 couteau en inox à 4 lames1 adaptateur à kebbé (plat oriental)1 set pour farcir les saucisses 1 poussoir, 1 tréfileuse pour petits gâteauxGTIN 4015613580739ІCode-No. 370224ІEuro 249,-

Râpe à fromage pour fromage à pâte dureBoîtier en aluminium poliCapacité horaire : 40 kgPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 420 x P 295 x H 390 mmPoids : 19 kgGTIN 4015613430652ІCode-No. A370350ІEuro 829,-

Râpe à fromage / Hache-viande

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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244 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Hache-viande

Kit d‘entonnoirs pour saucisses, composé de 3 entonnoirs pour saucissesMatériau : acier inoxydable, antirouilleTaille de l‘entonnoir pour saucisses : Ø 12, 20 et 30 mmPoids : 0,40 kgGTIN 4015613582603ІCode-No. 370137ІEuro 95,-

✓ Les différents tambours permettent de compléter à loisir les deux kits d‘embout porte-tambours

Kit Embout porte-tambours 1y compris râpe-tambour fineKit composé de :Embout porte-tambours : synthétiqueL 110 x P 145 x H 230 mm Râpe-tambour fine : acier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,45 kgGTIN 4015613582665ІCode-No. 370142ІEuro 59,-

Kit Embout porte-tambours 2y compris 3 tamboursKit composé de :Embout porte-tambours : synthétique, L 110 x P 145 x H 230 mm Tambour à bircher, tambour à trancher et tambour à râper gros : acier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,65 kgGTIN 4015613582627ІCode-No. 370145ІEuro 102,-

Râpe à bâtonnetsparticulièrement adaptée pour les légumes en julienneAcier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,10 kgGTIN 4015613582641ІCode-No. 370148ІEuro 28,-

Râpe-tambour à pommes de terresparticulièrement adaptée pour les galettes ou quenelles de pomme de terreAcier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,10 kgGTIN 4015613582658ІCode-No. 370149ІEuro 28,-

Râpe-tambour fineparticulièrement adaptée pour les fromages à pâte dure, les noix, la chapelure et le chocolatAcier inoxydable, Ø 75 mmPoids : 0,10 kgGTIN 4015613582634ІCode-No. 370146ІEuro 28,-

Hache-viande FW80Hache-viande pour exigences robustesBoîtier aluminium, réducteur à engrenage en métalTrémie en acier inoxydable 18/10, lavable au lave-vaisselleDiamètre des grilles : 70 mmCapacité maximale : 80 - 120 kg/hMoteur sans entretien, interrupteur de surchargeBouton Marche/Arrêt avec touche d‘inversion pour brève marche arrière Puissance : 0,32 kW / 230 V 50 HzL 210 x P 340 x H 400 mmDotation : 1 couteau en acier inoxydable à 4 lames,3 grilles 3, 4,5 et 8 mmPoids : 8,5 kgGTIN 4015613582696ІCode-No. 370135ІEuro 659,-

Kit de grilles, avec 1 couteau à 2 ailettes et 5 grillesMatériau : acier inoxydable, antirouillePerforation des grilles : 2, 3, 6, 8 et 14 mmPoids : 0,46 kgGTIN 4015613582597ІCode-No. 370136ІEuro 109,-

Adaptateurpour utiliser le hache-viande FW80 en combinaison avec l‘embout porte-tambourset les tambours appropriésPoids : 0,13 kgGTIN 4015613582610ІCode-No. 370138ІEuro 49,-

✓ L‘embout porte-tambours et les tambours ne se montent que combinés avec l‘adaptateur

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Hache-viande 22CQODiamètre des grilles : 82 mmCapacité horaire : 300 kgPuissance : 1,1 kW / 230 V 50 HzL 255 x P 450 x H 450 mmPoids : 27 kgGTIN 4015613531595ІCode-No. 370223ІEuro 1.219,-

Grille perforée 2 mmGTIN 4015613429755 ІCode-No. A370215ІEuro 69,-

Grille perforée 4,5 mmGTIN 4015613429762 ІCode-No. A370216ІEuro 46,-

Grille perforée 8 mmGTIN 4015613527093 ІCode-No. A370220ІEuro 45,-

CouteauGTIN 4015613429786 ІCode-No. A370218ІEuro 26,-

Hache-viande 12SQODiamètre des grilles : 70 mmCapacité horaire : 160 kgPuissance : 0,75 kW / 230 V 50 HzL 290 x P 460 x H 500 mmPoids : 20 kgGTIN 4015613582849ІCode-No. 370213ІEuro 898,-

Grille perforée 2 mmGTIN 4015613429700 ІCode-No. A370201ІEuro 55,-

Grille perforée 4,5 mm GTIN 4015613429717 ІCode-No. A370202ІEuro 37,-

Grille perforée 8 mm GTIN 4015613527086ІCode-No. A370207ІEuro 39,-

CouteauGTIN 4015613429731 ІCode-No. A370204ІEuro 24,-

Hache-viande ✓ Réducteur à engrenage à bain d'huile✓ Structure en aluminium, trémie en acier inoxydable 18/10✓ Groupe de hachage amovible facile de nettoyage facile✓ Dotation : 1 couteau et 1 grille perforée 6,0 mm

Hache-viande

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

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246 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Trancheuses

Trancheuse 195Coque en aluminiumCouteau inclinéeAvec aiguisoir Couteau : Ø 195 mmVitesse : 430 t/minLongueur de coupe : 155 mmHauteur de coupe : 150 mmÉpaisseur de coupe : 1 - 12 mmPuissance : 150 W / 230 V 50 HzL 360 x P 420 x H 330 mmPoids : 11,4 kgGTIN 4015613555560ІCode-No. 174195ІEuro 379,-

Couteau dentelé 195Couteau : Ø 195 mmPoids : 0,64 kgGTIN 4015613587240ІCode-No. 174000ІEuro 79,-

Couteau 195, anti-adhésifparticulièrement approprié pour couper le fromageCouteau : Ø 195 mmPoids : 0,64 kgGTIN 4015613587257ІCode-No. 174001ІEuro 89,-

TrancheusesLa taille des couteaux va de 195 mm à 300 mm, en passant par 220, 250 et 275 mm.Le kit parfait est créé en combinaison avec les couteaux adaptés - les trancheusespeuvent être mises en oeuvre de manière flexible à tout moment.

Trancheuse 220Coque en aluminiumCouteau inclinéeAvec aiguisoir Couteau : Ø 220 mmVitesse : 282 t/min Longueur de coupe : 205 mmHauteur de coupe : 155 mmÉpaisseur de coupe : 1 - 12 mmPuissance : 240 W / 230 V 50 HzL 410 x P 475 x H 360 mmPoids : 14,4 kgGTIN 4015613555577ІCode-No. 174220ІEuro 398,-

Couteau dentelé 220Couteau : Ø 220 mmPoids : 0,67 kgGTIN 4015613587264ІCode-No. 174002ІEuro 85,-

Couteau 220, anti-adhésifparticulièrement approprié pour couper le fromageCouteau : Ø 220 mmPoids : 0,67 kgGTIN 4015613587271ІCode-No. 174003ІEuro 95,-

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Trancheuses

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Trancheuse 275Coque en aluminiumCouteau inclinéeAvec aiguisoir Couteau : Ø 275 mmVitesse : 282 t/minLongueur de coupe : 195 mmHauteur de coupe : 185 mmÉpaisseur de coupe : 1 - 12 mmPuissance : 240 W / 230 V 50 HzL 410 x P 540 x H 390 mmPoids : 16 kgGTIN 4015613555591ІCode-No. 174275ІEuro 549,-

Trancheuse 300Coque en aluminiumCouteau inclinéeAvec aiguisoir Couteau : Ø 300 mmVitesse : 280 t/min Longueur de coupe : 255 mmHauteur de coupe : 200 mmÉpaisseur de coupe : 1 - 15 mmPuissance : 380 W / 230 V 50 HzL 480 x P 595 x H 450 mmPoids : 20,6 kgGTIN 4015613555607ІCode-No. 174300ІEuro 698,-

Trancheuse 250Coque en aluminiumCouteau inclinéeAvec aiguisoir Couteau : Ø 250 mmVitesse : 282 t/minLongueur de coupe : 210 mmHauteur de coupe : 170 mmÉpaisseur de coupe : 1 - 12 mmPuissance : 240 W / 230 V 50 HzL 430 x P 510 x H 375 mmPoids : 15,2 kgGTIN 4015613555584ІCode-No. 174250ІEuro 459,-

Couteau dentelé 250Couteau : Ø 250 mmPoids : 1,17 kgGTIN 4015613587288ІCode-No. 174004ІEuro 89,-

Couteau 250, anti-adhésifparticulièrement approprié pour couper le fromageCouteau : Ø 250 mmPoids : 1,17 kgGTIN 4015613587295ІCode-No. 174005ІEuro 98,-

✓ Aiguisoir

Couteau dentelé 275Couteau : Ø 275 mmPoids : 1,47 kgGTIN 4015613587301ІCode-No. 174006ІEuro 169,-

Couteau 275, anti-adhésifparticulièrement approprié pour couper le fromageCouteau : Ø 275 mmPoids : 1,47 kgGTIN 4015613587318ІCode-No. 174007ІEuro 179,-

Couteau 300, anti-adhésifparticulièrement approprié pour couper le fromageCouteau : Ø 300 mmPoids : 2,13 kgGTIN 4015613587332ІCode-No. 174009ІEuro 189,-

Couteau dentelé 300Couteau : Ø 300 mmPoids : 2,13 kgGTIN 4015613587325ІCode-No. 174008ІEuro 179,-

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Appareil de mise sous vide*Matière synthétique blancheContrôle électronique du videFonctions : sceller / mise sous vide et scellerPompe à vide : 0,2 m3/hBarre de soudure : 300 mmLame intégréePuissance : 0,11 kW / 230 V 50 HzL 455 x P 235 x H 120 mmPoids : 2,8 kgDotation :2 boites pour mise sous vide (0,7 litre, 1,4 litres)1 tuyau pour mise sous vide2 rouleaux film plastique (22 cm, 28 cm)GTIN 4015613474922ІCode-No. 300740ІEuro 139,-

Rouleau de film plastique, 22 cmSet de 2 rouleau, chacunLargeur 22 cm, longueur 5 mGTIN 4015613474946ІCode-No. 300418ІEuro 13,-

Rouleau de film plastique,28 cmSet de 2 rouleau, chacunLargeur 28 cm, longueur 5 mGTIN 4015613474953ІCode-No. 300419ІEuro 15,-

Appareil de mise sous vide 300P/MSDMatière synthétique gris clairContrôle électronique du videPompe à vide : 0,9 m3/hBarre de soudure : 320 mmPuissance : 0,49 kW / 230 V 50-60 HzL 390 x P 310 x H 140 mmPoids : 4,5 kgGTIN 4015613469775ІCode-No. 300305ІEuro 498,-

Sachets de mise sous vide, striés et gaufrés sur un côtéemballage de 50 pièces

Dimensions : 160 x 250 mmContenance : 1,2 litreGTIN 4015613459196ІCode-No. 300411ІEuro 8,20

Dimensions : 200 x 300 mmContenance : 2,5 litresGTIN 4015613459202ІCode-No. 300412ІEuro 10,30

Dimensions : 300 x 400 mmContenance : 7,5 litresGTIN 4015613459219ІCode-No. 300413ІEuro 22,50

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareils de mise sous vide

✓ Pour la mise sous vide n'utiliser que des sachetsspéciaux pour mise sous vide (striés et gaufréssur un côté).

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Appareil de mise sous vide 315/10NAcier inoxydableContrôle électronique du vide3 plaques en polyéthylène Pompe à vide : 10 m3/h (env. 166,7 l/min.)Barre de soudure : 1 soudure, 315 mm de longMise sous vide maximum : -5 mbar (dans la cuve)Dimensions de la cuve : L 322 x P 365 x H 160 mmPuissance : 0,6 kW / 230 V 50/60 HzL 392 x P 510 x H 345 mmPoids : 40 kgGTIN 4015613506494ІCode-No. 300315ІEuro 3.495,-

Appareils de mise sous vide

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Appareil de mise sous vide 315/8Acier inoxydableContrôle du vide minuté2 plaques en polyéthylène Pompe à vide : 8 m3/h (env. 133 l/min.)Barre de soudure : 1 soudure, 315 mm de longMise sous vide maximum : -6 mbar (dans la cuve)Dimensions de la cuve : L 322 x P 365 x H 160 mmPuissance : 0,5 kW / 230 V 50/60 HzL 382 x P 488 x H 345 mmPoids : 33 kgGTIN 4015613582405ІCode-No. 300308ІEuro 2.419,-

✓ Support de bobine avec lame intégrée✓ Pour la mise sous vide n‘utiliser que des

sachets spéciaux pour mise sous vide(striés et gaufrés sur un côté)

Appareil de mise sous vide 400Mavec support à bobineFacilité de mise sous vide par portions. Professionnalisme et flexibilité : longue conservation du poisson, de la viande ou des légumes.Acier inoxydable 18/10Pompe à vide : 1,9 m3/h (env. 31,5 l/min.)Barre de soudure : 1 soudure, 400 mm de longMise sous vide maximum : -0,85 barAffichage de la pression par manomètreSupport de bobine avec lame intégréeInsert de collecte pour les liquides, amoviblePuissance : 0,38 kW / 230 V 50 HzL 550 x P 320 x H 288 mmPoids : 12,45 kgDotation :1 rouleau film plastique (40 cm x 3 m)5 sachets pour mise sous vide (40 x 50 cm)1 flexible de connexion pour

mettre des récipients sous videGTIN 4015613578491ІCode-No. 300435ІEuro 1.269,-

Rouleau de film plastique, 40 cmSet de 2 rouleau, chacunLargeur 40 cm, longueur 6 mGTIN 4015613592022ІCode-No. 300421ІEuro 24,-

Sachets de mise sous vide, striés et gaufrés sur un côtéemballage de 50 piècesDimensions : 400 x 600 mmContenance : 20 litresGTIN 4015613473345ІCode-No. 300414ІEuro 42,-

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250

Planche à découper en polyéthylène L 400 x P 250 x H 15 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613397054ІCode-No. A120586ІEuro 19,-

Planche à découper en polyéthylène L 500 x P 300 x H 15 mmPoids : 2,2 kgGTIN 4015613397061ІCode-No. A120591ІEuro 27,-

Planche à découper en polyéthylène L 600 x P 400 x H 15 mmPoids : 3,5 kgGTIN 4015613397078ІCode-No. A120596ІEuro 37,-

Planche à découperEn plastique alimentaireL 570 x P 370 x H 30 mmRigole sur le pourtour, bord d'arrêtGrâce à l'arrête frontale pliée la planchene peut pas glisser.Poids : 2,1 kgGTIN 4015613405025 ІCode-No. A120588ІEuro 21,-

Planche à pain... en bois naturel massif.Avec couteau et bac à miettes en inoxL 475 x P 260 x H 45 mmCouteau inclusPoids : 1,91 kgGTIN 4015613412795ІCode-No. C120100ІEuro 23,-

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Planches à découper

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Mandoline/coupe-légumesavec 7 couteaux interchangeablesAcier inoxydable Trémie en matière synthétiquePieds antidérapantÉpaisseur de coupe 1 - 10 mmCouteaux pour râper, trancher et julienneL 160 x P 395 x H 58 mmPoids : 1,1 kgGTIN 4015613467580ІCode-No. 500391ІEuro 62,-

Aiguiseur à couteauxPour aiguiser les lames plates ou ondulées. Le disque en diamant emboîtable garantit un aiguisage régulier sur les deux faces. Manipulation sûre grâce aux piedsen caoutchouc antidérapant.Puissance : 50 W / 230 V 50 HzL 245 x P 180 x H 115 mmPoids : 2,25 kgGTIN 4015613503400ІCode-No. 120557ІEuro 165,-

Poubelle “Swing”,à couvercle basculantAcier inoxydableBac intérieur : tôle d’acier, zinguée- amovible, pour une vidange et un nettoyage facileCapacité : 50 litresDimensions : Ø 350 mm, H 750 mmPoids : 6,3 kgGTIN 4015613521213ІCode-No. 860003ІEuro 112,-

Aiguiseur à couteaux

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Thermomètre 361 pour mesurer la température à cœur • Dotation: 1 aimant de fixation et un chevalet

Sonde de température à cœur• Affichage LCD à 3 champs• Ajustage précis de la plage de température

de 0 °C à +200 °C (32°F à 392°F)• Dimensions : env. L 60 x P 25 x H 100 mm• Longueur utile de la sonde : env. 140 mm• Longueur du cordon de la sonde 1,15 mGTIN 4015613263687ІCode-No. A291040ІEuro 59,-

Thermomètre digitalThermomètre à sonde pour mesurer la température à cœur • Arrêt automatique après 5 minutes• Plage de température : -50 °C à +150 °C

(-58°F à +302°F)• Dimensions : env. L 15 x P 20 x H 160 mm• Longueur utile de la sonde en inox : env. 83 mmGTIN 4015613317595ІCode-No. A292042ІEuro 19,-

Thermomètre à sondepour mesurer la température à cœur • Thermomètre digital• Affichage LCD• Plage de températures : -50 °C à +150 °C• Longueur utile de la sonde : env. 110 mmGTIN 4015613322865ІCode-No. A293043ІEuro 21,-

Thermomètre 480 Mesure de la température superficielle à infrarouge et de la température à cœur Thermomètre à infrarouge et à sonde en un appareil • Clip de fixation • Arrêt automatique • Fonction de mémorisation (enregistrement des

températures maximales et minimales) • Plage de température infrarouge :

-33 °C à +220 °C (-27°F à +428°F) • Plage de température par sonde :

-55 °C à +330 °C (-67°F à +626°F) • Dimensions : L 33 x P 22 x H 160 mmGTIN 4015613475974ІCode-No. 292480ІEuro 98,-

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Thermomètres

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Thermomètre à sondepour mesurer la température à cœur • Plage de températures : -10 °C à +100 °C• Longueur utile de la sonde: env. 110 mmGTIN 4015613322872ІCode-No. A292044ІEuro 7,-

Thermomètre pour réfrigérateurs/congélateurs• Boîtier en inox à poser ou suspendre• Plage de températures : -30 °C à +30 °C• Affichage Ø ca. 42 mmGTIN 4015613322889ІCode-No. A292048ІEuro 6,-

Thermomètre pour réfrigérateurs/congélateurs• Plage de températures : -30 °C à +50 °C • Affichage Ø ca. 44 mmGTIN 4015613322896ІCode-No. A292049ІEuro 4,50

Thermomètre pour réfrigérateurs/congélateurs• Boîtier en inox avec anneau de suspension• Plage de températures : -40 °C à +25 °C

(-40°F à +80°F) • Dimensions : env. L 122 x P 20 x H 20 mmGTIN 4015613317601ІCode-No. A292043ІEuro 6,-

Thermomètres

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Sorbetière* / Fontaine à chocolat

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Bac à glaceContenance: env. 1,4 litrePoids : 0,2 kgGTIN 4015613587493ІCode-No. 135003ІEuro 17,-

Sorbetière*Pour la préparation rapide et individuelle de glaces fraîches. Les sorbets, les desserts semi-glacés et les „yaourts glacés“ sont également réussis en un tour de main avec une utilisation des plus simples.Corps : acier inoxydable, synthétiqueRécipient de glace amovible, revêtement aluminium,contenance : env. 1,4 litrePlage de congélation : jusqu‘à env. -35 °CRefroidissement par compresseurProduction de glace : env. 30 à 60 minutesPuissance : 150 W / 230 V 50 HzDimensions : L 295 x P 395 x H 315 mmDotation : doseur et portionneur à glacePoids : 10,6 kgGTIN 4015613536910ІCode-No. 135002ІEuro 269,-

✓ Récipient de glace amovible

Fontaine à chocolat SB 325Le clou de chaque évènement - savourez des fruits frais servis avec un chocolat crémeux et fondu.Ce "dessert dynamique" met l'eau à la bouche de chaque invité.Boîtier : acier inoxydableCapacité : env. 2,5 kg de chocolatPlaques en cascade amovibles, adaptées au lave-vaisselleTempérature et moteur commutables séparémentRéglage continu de la température jusqu'à 60 °CPuissance : 340 W / 230 V 50 HzDimensions : Ø 330 mm, hauteur 480 mmPoids : 7,65 kgGTIN 4015613609256ІCode-No. 900003ІEuro 598,-

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Presse-agrume “Joy”*avec 3 ogives différentespour oranges, grapefruits ou citrons.Boîtier en fonte d'aluminiumRécipient et ogives en matière synthétiquePuissance : 180 W / 230 V 50 Hz Dimensions : L 210 x P 320 x H 415 mmPoids : 5,5 kg GTIN 4015613460253ІCode-No. 150140ІEuro 158,-

Distributeur de boissons / Centrifugeuses*

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*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Presse-agrume CS1*Fruité et frais - produire du jus d'orange, du jus de pamplemousseou du jus de grenade en toute simplicité et rapidité.Boîtier massif en fonte d'aluminiumRécipient, ogive et passoire en acier inoxydable, amovibles, résistant au lave-vaisselleActivation automatique en fermant le bras de levierRévolutions/min. : 980 Interrupteur marche/arrêtPuissance : 230 W / 230 V 50/60 HzDimensions : L 220 x P 330 x H 375 mmPoids : 8,61 kgGTIN 4015613587226ІCode-No. 150146ІEuro 265,-

Distributeur de boissons DTE5Distributeur pour la zone de buffet - remplissage et prélèvement simples des boissons froides refroidies au préalable.Vos boissons restent longtemps froides grâce au refroidissement thermoélectrique.Socle et couvercle en acier inoxydableRéservoir polycarbonate : dimensions : Ø 170 mm, hauteur 280 mmContenance : 5 litresRefroidissement thermoélectriqueInterrupteur marche/arrêtPuissance : 60 W / 230 V 50 HzDimensions : L 220 x P 332 x H 500 mmPoids : 4,05 kgGTIN 4015613610726ІCode-No. 150983ІEuro 209,-

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*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Centrifugeuses*

Combi Juicer*... Centrifugeuse à jus et mixer en un seul appareil.Boîtier en acier inoxydable2 vitesses, maximal 20.000 t/min.Puissance : 800 W / 230 V 50 Hz CentrifugeuseGoulot de remplissage Ø 70 mmDimensions : L 290 x P 240 x H 450 mmDotation : 1 pot en plastique de 1 litreMixer / BlenderCouteau en acier inoxydableBol en verre, socle et couvercle en matière synthétiqueContenance : 1,8 litreDimensions : L 220 x P 240 x H 450 mmPoids : 12 kgGTIN 4015613457826ІCode-No. 150139ІEuro 135,-

Coupe-légumes* Appareil additionnel pour Combi Juicer*Goulot de remplissage extralarge1 disque à utilisation variable pour trancher ou râperDimensions : L 220 x P 240 x H 450 mmPoids : 1,5 kgGTIN 4015613482002ІCode-No. 1501390ІEuro 36,-

Centrifugeuse “Top Juicer“*Le plaisir du fruit à l’état pur - des jus de fruits riches en vitamines en un temps record. Extraire très facilement le jus des fruits entiers (par ex. des pommes) ou des légumes, sans les précouper.Boîtier en acier inoxydableLarge goulotte d‘introduction de Ø 75 mmMoteur puissant et silencieux2 niveaux de vitesse, max. 18.000 tpm. (pour fruits ou légumes mous et durs)Filtre fin en inoxNettoyage rapide et facile, les parties démontablessont lavables au lave-vaisselle (sauf le socle) Puissance : 0,7 kW / 230 V 50/60 HzDimensions : L 310 x P 210 x H 400 mmBrosse de nettoyage et pot en plastique avecpare éclaboussures inclus (contenance : 1 litre) Poids : 4 kgGTIN 4015613544564ІCode-No. 150145ІEuro 95,-

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Kit de mixer H200*... pour mixer, concasser, malaxer, battre, mélanger ; inter-changement et rapide des différentes élémentsDesign ergonomique en acier inoxydableInterrupteur marche/arrêt5 vitesses, vitesse du mixeur : max. 17000 t./min.Puissance : 700 W / 230 V 50 Hz Longueur de tige : 207 mmLongueur totale : 410 mmLes accessoires sont :1 fouet1 bol (800 ml)2 bols munis de couteaux (500 ml + 1250 ml)1 couvercle adaptable sur les 2 bols2 socles anti-dérapage1 support muralNettoyage simple et rapide des accessoiresPoids : 1,05 kgGTIN 4015613485492ІCode-No. 130206ІEuro 79,-

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Mixer*

Mixer / Blender*Idéal pour réduire en purée les fruits, concasser les légumes etc.Couteau en inox2 vitesses, max. 16000 UpMFonction impulsionContact de sécuritéRécipient en verre, contenance : 1,75 litrePuissance : 0,4 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 220 mm, hauteur 420 mmPoids : 3,6 kgGTIN 4015613580746ІCode-No. A135009ІEuro 47,-

Food Processor FP1000*Le robot de cuisine multifonctions convainc par ses application variées : mixer, réduire enpurée, couper, hacher, râper et broyer. Quasiment toutes les tâches se laissent exécuter en un tour de main avec le Food Processor, puissant et robuste.Socle : aluminium2 vitesse, fonction impulsionRotation/min. : max. 18.000 Nettoyage rapide et simple, pièces ajoutées appropriées pour le lavage en machinePuissance : 1,0 kW / 220-240 V 50 Hz Dimensions : L 230 x P 250 x H 435 mmGodet mélangeurRécipient en verre, contenance : 1,6 litresCouvercle et socle en plastiqueClé de mélangeurPlastique, contenance : 2 litresGoulot de remplissage : 54 x 74 mmAccessoires : - 1 lame-faucille en acier inoxydable, pour réduire en purée et pour hacher- 1 lame-faucille en plastique, pour réduire en purée les aliments cuits- 1 disque de coupe pour les tranches avec 2 épaisseurs de tranche : 2 mm et 3 mm- 1 disque à râper avec 1 épaisseur de râpe : 0,3 mm- 1 disque à râper avec 2 épaisseurs de râpe : 1 mm et 3,5 mmPoids : 6,35 kgGTIN 4015613610535ІCode-No. 150148ІEuro 179,-

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Réfrigérateur Bag-In-Box / Pileur à glaçons*

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Réfrigérateur Bag-In-Box “Bartscher vinoBar”pour la réfrigération et le soutirage sans pression de contenants Bag-In-Box pré-réfrigérés (vin, jus de fruit, spiritueux).Domaines d’utilisation : libre-service, buffet ou comptoir.Deux zones de température indépendantes, chacune réglable séparément entre 7 °C et 18 °C, permettant des utilisations multiples. Tirez du vin, du jus de fruit, de l’eau, des spiritueux, des cocktails à partir de contenants Bag-In-Box de 1,5 litres à 5 litres.

Utilisations multiples : vin, jus de fruit, eau, spiritueux, cocktails en contenants Bag-in-Box de 1,5 litres à 5 litres.

Manipulation simple, rapide à recharger. Système sans tuyaux grâce à l’utilisation du système de soutirage propre auBag-in-Box.

Deux zones de températureindépendantes, chacuneréglable séparément.

Réfrigérateur Bag-In-Box “Bartscher vinoBar”Face avant en acier inoxydableVolume : 3 contenants Bag-In-Box de 1,5 - 5 litres max.Bag-in-box côté gauche : dim. int. L 147 x P 290 x H 337 mmBag-in-box côté droit : dim. int. L 287 x P 290 x H 337 mmPlage de température : 7 °C à 18 °CPieds réglables en hauteur jusqu’à 40 mm, antidérapantsSystème sans tuyaux grâce à l’utilisation du système de soutirage propre au Bag-in-BoxManipulation simple, rapide à rechargerPuissance : 180 W / 230 V 50 Hz Dimensions : L 530 x P 430 x H 650 mm Accessoires : bac égouttoir démontablePoids : 28 kgGTIN 4015613504261ІCode-No. 700300ІEuro 498,-

Bac égouttoir démontablepour un nettoyage facile.

Pileur à glaçons “4 ICE”*Boîtier en inox, matière plastiqueEntonnoir et bac à glaçonsen matière plastiqueCapacité de jusqu'à 15 kg/hBac à glaçons : env. 3,5 litres / 1,75 kgLarge entonnoir amovible, bac à glaçons amovible2 interrupteurs de sécurité,entonnoir et bac à glaçons4 pieds ventousesPuissance : 60-80 W / 230 V 50 Hz Dimensions : L 172 x P 240 x H 463 mmPoids : 3,6 kgGTIN 4015613503424ІCode-No. 135013ІEuro 69,-

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Mixer de bar*pour milkshakes et cocktailsBoîtier chroméBras mixeur en inox, couteau en plastiqueTête basculante2 vitessesBol en inox, contenance 700 mlBol et bras mixeur peuvent être lavés en machinePuissance : 85 W / 230 V 50 Hz Dimensions : L 135 x P 185 x H 365 mmPoids : 1,4 kgGTIN 4015613470641ІCode-No. 135100ІEuro 61,-

Mixeur à boissonsIdéal pour la préparation de cocktails, milkshakes, smoothies, sauces, purée etc.Habillage: tôle d'acier laquéeBol, bras mixeur et couteau en inox2 vitesses1 micro-interrupteur à l’insertion de bolBol : contenance 950 ml, capacité : 650 ml max.,lavable au lave-vaissellePuissance : 400 W / 230 V 50 Hz Dimensions : L 160 x P 205 x H 500 mmPoids : 6,22 kgGTIN 4015613529523ІCode-No. 135105ІEuro 189,-

Gamme de bar Bartscher

Agiter • Mixer • Broyer

✓ Simple d’utilisation✓ Graduations facilement lisibles✓ Socle stable

Bartscher mixer de bar double TurboMixer polyvalent à double agitateur et support stable.Le Bartscher mixer de bar double Turbo permet de préparer à la perfection des cocktails, smoothies, sauces, purées, etc.Corps en acier inoxydable, brosséGobelets, agitateurs et disques mélangeurs en acier inoxydable 18/102 mécanismes agitateurs robustes en acier spécial, enclenchable séparément, dotés de 2 vitesses chacun2 gobelets de mixage lavables au lave-vaisselle, contenance : 1000 ml, emplissage : max. 700 mlPuissance : 800 W / 230 V 50 HzDimensions : L 330 x P 195 x H 480 mmPoids : 7,45 kgGTIN 4015613563626ІCode-No. 135102ІEuro 279,-

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Mixer

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Mixeur à boissonsBoîtier en fonte d’aluminiumGobelet, agitateur et disque mélangeur en inox3 vitessesMoteur à roulement à billesMise en route automatique par introduction du gobeletGobelet : contenance 850 ml, remplissage maxi. : 400 mlGobelet de mixage lavable au lave-vaissellePuissance : 300 W / 230 V 50-60 HzDimensions : L 165 x P 171 x H 521 mmPoids : 6,35 kgGTIN 4015613530727ІCode-No. 150711ІEuro 749,-

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Hamilton Beach

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

Mixer à boissonspour montage muralRobuste, performant et simple à utiliser : le mixer de boissons est particulièrement peu encombrant grâce au montage mural.Boîtier en fonte d’aluminiumGobelet, agitateur et disque mélangeur en inox3 vitessesMoteur à roulement à billesMise en route automatique par introduction du gobeletGobelet : contenance 850 ml, remplissage maxi. : 400 mlGobelet de mixage lavable au lave-vaissellePuissance : 300 W / 230 V 50-60 HzDimensions : L 100 x P 150 x H 420 mm Poids : 3,98 kgMatériel de fixation comprisGTIN 4015613612515ІCode-No. 150709ІEuro 749,-

Ici tout tourne rond : mixeur de grande classe pour une variété colorée en cuisine et au bar

Des smoothies réalisés à partir de légumes frais et d'herbes "sauvages", des bombes aux fruits remplies de vitamines, des soupes chaudes de saison. Ce ne sont là que quelques idées saines pour pouvoir régaler vos invités avec des délices bien mixés.

Le bar propose des cocktails classiques et de nouvelles excellentes créations, très tendance : avec les Daiquiris, les Pina Coladas & Co, les cocktails sans alcool ou les boissons mixtes, vous rendez la vie de vos invités plus douce.

Pour vous, rien que le meilleur : avec les modèles Hamilton Beach, nous vous proposons un mixeur et un blender d'une classe à part. Des moteurs performants et une finition excellente assurent que tout tourne rond même avec une mise en oeuvre intense. Le design de forme élégante et classique attire en outre le regard sur chaque bar.

Du mixeur de boissons, en version sur pied autonome ou à montage mural pour des boissons individuelles, au blender d'une puissance de 880 Watt et d'une contenance de 2,5 litres, la préparation devient un vrai plaisir quelle que soit l'utilisation souhaitée.

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Mélangeur de barIdéal pour les smoothies, margaritas, daiquiris, cappuccinos glacés, granitas, etc.Boîtier en plastique, gobelet de mixage en polycarbonate2 vitessesLames inox longue duréeGraduations facilement lisibles, poignée ergonomique, socle avec pieds sécurisésGobelet de mixage : contenance 1400 ml, remplissage maxi. : 1250 mlPuissance : 400 W / 230 V 50/60 HzDimensions : L 165 x P 203 x H 387 mmPoids : 2,5 kgGTIN 4015613530123ІCode-No. 150710ІEuro 298,-

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Hamilton Beach

Mélangeur Hacher, réduire en purée, moudre, émulsionner et mixerLes nombreuses fonctions permettent une préparation rapide de smoothies, margaritas, dips, sauces, soupes et aliments.Boîtier en plastique, gobelet de mixage en polycarbonate10 niveaux de vitesse, fonction d'impulsion et de hachage supplémentaireCouplages d'entraînement métalliques à longue durée de vie et lames en acier inoxydableGraduations facilement lisiblesPoignée ergonomique, socle avec pieds sécurisésGobelet de mixage : contenance 1800 ml, remplissage : maxi. 1400 mlLivré avec clapet doseur Puissance : 600 W / 230 V 50-60 HzDimensions : L 178 x P 229 x H 483 mmPoids : 5,1 kgGTIN 4015613586830ІCode-No. 150714ІEuro 809,-

Mélangeur à boissonsPour des exigences élevées lors de la préparation de boissons avec une capacité XL.Parfaitement approprié pour une utilisation dans les bars fortement fréquentés.Idéal pour de nombreuses variantes de cocktails - également pour hacher des fruits surgelés ainsi que des glaçons entiers.Boîtier en plastiqueGobelet de mixage en polycarbonate, empilableFonctions variées :- 2 Niveaux de vitesse- 1 Fonction Pulse- Minuterie avec mise hors service automatique, 5 à 40 secondesRaccord et lames inox longue durée Graduation facilement lisiblePoignée ergonomique, socle avec pieds sécurisésGobelet de mixage : contenance 2500 ml, remplissage : max. 1900 mlPuissance : 880 W / 220-230 V 50/60 HzDimensions : L 190 x P 200 x H 460 mmPoids : 5,2 kgGTIN 4015613614878ІCode-No. 150715ІEuro 1.159,-

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Gaufrier doublePlaques pour la gaufre de BruxellesChacune L 165 x P 105 x H 23 mmPlaques en fonte d'acier, boîtier en inoxLes plaques sont fixes.Température : 0 °C à 300 °CPuissance : 2 x 2,2 kW / 230 V 50 HzNécessite 2 prises de courant distinctesL 600 x P 360 x H 255 mmPoids : 45,5 kgDotation : 1 brosse de nettoyageGTIN 4015613503462ІCode-No. 370163ІEuro 898,-

GaufrierPlaques pour la gaufre de BruxellesL 165 x P 105 x H 23 mmPlaques en fonte d'acier, boîtier en inoxLes plaques sont fixes.Température : 0 °C à 300 °CPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzL 285 x P 360 x H 255 mmPoids : 23,5 kgDotation : 1 brosse de nettoyageGTIN 4015613503455ІCode-No. 370162ІEuro 539,-

GaufrierPlaques en forme de cœurPlaques en fonte d'acier, boîtier en inoxPlaques en cœur : Ø 210 mmLes plaques sont fixes.Température : 0 °C à 300 °CPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzL 285 x L 360 x H 230 mmPoids : 15,5 kgDotation : 1 brosse de nettoyageGTIN 4015613503431ІCode-No. 370160ІEuro 539,-

Gaufrier doublePlaques en forme de cœurPlaques en fonte d'acier, boîtier en inoxPlaques en cœur : chacune Ø 210 mmLes plaques sont fixes.Température : 0 °C à 300 °CPuissance : 2 x 2,2 kW / 230 V 50 HzNécessite 2 prises de courant distinctesL 600 x P 360 x H 230 mmPoids : 31,5 kgDotation : 1 brosse de nettoyageGTIN 4015613503448ІCode-No. 370161ІEuro 898,-

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Gaufriers

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263263Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Gaufrier

Gaufrier “Deluxe“Plaques en fonte d‘acier, boîtier en inox- Les plaques sont fixes -Taille des gaufres : Ø 170 mm, hauteur 35 mmAffichage numérique pour la programmation et la mémorisation du temps de cuisson et de la températurePlage de températures : 125 °C à 230 °CPuissance : 1,0 kW / 230 V 50/60 HzL 250 x P 495 x H 385 mmDotation : bac de récupération, L 250 x P 280 mmPoids : 10,5 kgGTIN 4015613581163ІCode-No. 370164ІEuro 498,-

✓ La rotation à 180° vers la droite/gauche des plaques de cuissongarantit une répartition uniforme de la pâte et un brunissage optimal

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264 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Crêpières

Crêpière électriquePlaque: Ø 400 mmTempérature : 0 °C à 300 °CL 450 x P 510 x H 246 mmPuissance : 3,0 kW / 230 V 50 HzDotation : 1 râteau et 1 spatulePoids : 21,5 kgGTIN 4015613503479ІCode-No. 104446ІEuro 449,-

Crêpière électrique double2 plaques, Ø 400 mm, enclenchables séparémentTempérature : 0 °C à 300 °CPuissance : 2x 3,0 kW / 230 V 50 HzNécessite 2 prises de courant distinctesL 870 x P 510 x H 246 mmDotation : 1 râteau et 1 spatulePoids : 40 kgGTIN 4015613503486ІCode-No. 104447ІEuro 798,-

Crêpière à gaz double2 plaques en fonte lisse, Ø 400 mmPlaques amovibles enclenchables séparémentNiveau de température : 1-8Brûleurs en étoile à 6 branchesPuissance : 12 kWL 830 x P 430 x H 195 mmRéglée pour le GPL,buses pour le gaz naturel en dotationDotation : 1 râteau et 1 spatulePoids : 34 kgGTIN 4015613412955ІCode-No. 1043423 ІEuro 1.398,-

Crêpière à gaz1 plaque en fonte lisse, Ø 400 mmPlaque amovibleNiveau de température : 1-8Brûleur en étoile à 6 branchesPuissance : 6 kWL 430 x P 430 x H 195 mmRéglée pour le GPL,buses pour le gaz naturel en dotationDotation : 1 râteau et 1 spatulePoids : 19 kgGTIN 4015613412948ІCode-No. 1043413 ІEuro 798,-

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265Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Cafetières de Bartscher - Tasse après tasse un plaisirLa préparation idéale pour chaque occasion

Chaud, noir, fort, avec du sucre ou du lait - il existe de nombreuses variantes pour déguster son café.Rien qu'en Allemagne, la consommation de l'apprécié « coup de fouet » est de 150 litres par personne.

Bartscher propose pour chaque mise en oeuvre gastronomique la cafetière appropriée. La machine à filtre rondavec le pratique système de préparation de quantité variable est par exemple idéal pour une consommationponctuelle. Son utilisation est d'une simplicité enfantine, sa commande est rapide, et elle peut être mise enoeuvre de manière variable pour la préparation simple avec de l'eau froide et un filtre papier.

Vous pouvez ainsi faire avec nos machines un café comme il peutet doit être : un café à déguster.

NOS CONSEILSChoisissez un dosage de 5 à 7 g de café par tasse, en fonction de la qualité des grains et de l'intensité souhaitée.Nous vous recommandons un café de haute qualité qui augmente le rendement et assure une durée de vie supérieure.

Utilisez idéalement une eau partiellement déminéralisée, vous augmenterez ainsi la longévité de la cafetière. Vous trouverez les systèmes de filtre adaptés en page 278.

Entretenez votre machine, par ex. avec un détergent spécial qui libère la machine de l'huile du café. Un détartrage régulier permet de prolonger la durée de vie de votre cafetière, tout en assurant un débit régulier. Nous vous proposons à cet effet le détartreur Bartscher adapté (code-no. 190065).

Le système de filtre à panier est la version appropriée pour toutes les situations où vos hôtes commandent du café en permanence. Avec une courte durée de chauffe, de maximum huit minutes, la boisson chaude est rapidement disponible et peut bien être tenue au chaud.

La version porte-filtre offre un café pour un plaisir maximum.Outre le café crème typique, il est possible pendant le service de prélever de l'eau chaude pour du thé ou une boisson instantanée. Avec la génération de vapeur simple à réguler, tout le monde peut mitonner la parfaite mousse de lait. Grâce au contrôle automatique du niveau de remplissage dans le ballon, les machines porte-filtres sont parfaitement appropriée pour une utilisation en continu.

Bartscher propose à cette fin des accessoires utiles comme des thermos, des plaques de maintien au chaud ou des stations de café.

Machines à café

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Filtres en papier pour cafetière(1000 filtres par emballage)GTIN 4015613527123ІCode-No. 190013ІEuro 20,50

Détartrant expresspour machine à café30 sachets à 15 gPoids : 0,5 kgGTIN 4015613541716ІCode-No. 190065ІEuro 18,-

Machine à café “Contessa 1002“Acier inoxydable1 plaque chauffante1 cafetière thermos inox, contenance : 2 litresTemps de préparation: par cafetière env. 8 minutes Quantité minimale par préparation : 0,5 litre Puissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzL 215 x P 390 x H 520 mmPoids : 6,80 kgGTIN 4015613412023ІCode-No. A190043ІEuro 198,-

Cafetièrepour Contessa 1002Cafetière thermos inox Contenance : 2 litres Couvercle, bec verseur et poignéeen matière synthétiqueDimensions : Ø 140 mm, hauteur 250 mmPoids : 0,85 kgGTIN 4015613416229ІCode-No. A190122ІEuro 19,50

Machine à café “Contessa 1000“Acier inoxydable2 plaques chauffantes1 cafetière en verreContenance: env. 1,8 litreTemps de préparation: par cafetière env. 7 minutesQuantité minimale par préparation : env. 0,5 litre Puissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzL 215 x P 385 x H 460 mmPoids : 6,5 kgGTIN 4015613580968ІCode-No. A190053ІEuro 178,-

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Machines à café

Filtres en papier pour cafetière(250 filtres par emballage)GTIN 4015613455532ІCode-No. 190002250ІEuro 6,50

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Machine à café “Aurora 22”Acier inoxydable1 plaque chauffante1 verseuse thermo à pompe en inox, contenance : 2 litresTémoin de détartrageTemps de préparation: par cafetière env. 8 minutes Quantité minimale par préparation : 0,5 litrePuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzL 215 x P 405 x H 520 mmPoids : 8,0 kgGTIN 4015613475561ІCode-No. 190048ІEuro 304,-

Cafetière pour Aurora 22Verseuse thermo à pompe en inoxCouvercle, mécanisme à pompe et poignée en plastique, noirTrès bonnes qualités isothermesParfait dosage grâce au mécanisme à pompe très simpleEnveloppe double paroi pour converser les boissons particulièrement bien au chaud et au froid Poignée rabattable pour un transport sûrTête de pompage amovible pour remplissage et nettoyage aisésContenance : 2 litres Dimensions : Ø 150 mm, hauteur 325 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613475578ІCode-No. 190124ІEuro 32,-

Double machine à café "Contessa Duo"Acier inoxydable2 plaques chauffantes indépendantes2 cafetières thermos inox de 2 litres chacuneTemps de filtrage : environ 8 minutes par verseuseQuantité minimale par préparation : 0,5 litre Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 HzL 430 x P 400 x H 520 mmPoids : 14,5 kgGTIN 4015613505015ІCode-No. 190049ІEuro 405,-

Cafetièrepour Contessa DuoCafetière thermos inox Contenance : 2 litres Couvercle, bec verseur et poignéeen matière synthétiqueDimensions : Ø 140 mm, hauteur 250 mmPoids : 0,85 kgGTIN 4015613416229ІCode-No. A190122ІEuro 19,50

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Machines à café

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Plaques chauffantes.... adaptées pour toutes les cafetières ou théières courantes .Acier inoxydable2 plaques chauffantes, enclenchables individuellementPuissance : 120 W / 230 V 50 HzL 358 x P 218 x H 80 mmPoids : 1 kgGTIN 4015613437118ІCode-No. A190102ІEuro 65,-

Cafetière thermos inoxContenance : 1,5 litreAcier inoxydableCouvercle, bec verseur et poignée en matière synthétiqueCouleur: chromé/noirHauteur 225 mm, Ø avec poignée 180 mm,Ø sans poignée 140 mm1 cafetièrePoids : 0,8 kgGTIN 4015613460635ІCode-No. 190121ІEuro 18,-dès 20 pièces Euro 17,50dès 75 pièces Euro 17,-

Livrée sans cafetière

Pot thermos avec pompe Récipient en inoxContenance : env. 2,5 litresDimensions : Ø 160 mm, H 330 mmPoids : 1,4 kgGTIN 4015613468655ІCode-No. 190125ІEuro 29,-

Verseuse thermo à pompe en inoxCouvercle, mécanisme à pompe et poignée en plastique, noirContenance : 2 litres Dimensions : Ø 150 mm, H 325 mmPoids : 0,8 kgGTIN 4015613475578ІCode-No. 190124ІEuro 32,-

Cafetière en verre pour machine à café Cafetière de rechange universelles adaptées pour presque toutes les machines à café et plaques chauffantes courantes.Contenance : env. 1,8 litrePoignée, couvercle et bec verseur noirsDimensions : Ø 165 mm, hauteur 178 mmPoids : 0,3 kgGTIN 4015613571409ІCode-No. 190127ІEuro 14,-

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Cafetières

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Double présentoir à caféconvient pour 2 cafetières thermos à pompe(pour tous les cafetières thermos jusqu'à un diamètre de 19 cm)Matériau : matière plastiqueGrâce à l'insert en matière plastique amovible, vous pouvez utiliser toutes les dimensions de tasse pour chaque cafetière thermosAvec 5 rangements pour les gobelets, cuillères/spatules, lait et sucreL 655 x P 330 x H 145 mmPoids : 2,4 kgInclus 2 inserts en matière plastique et 2 bacs égouttoir, amoviblesGTIN 4015613505022ІCode-No. 190152ІEuro 55,-

Présentoir à café, convient pour1 cafetière thermos à pompe(pour tous les cafetières thermos jusqu'à un diamètre de 19 cm)Matériau : matière plastiqueGrâce à l'insert en matière plastique amovible, vous pouvez utiliser toutes les dimensions de tassepour chaque cafetière thermosAvec 5 rangements pour les gobelets, cuillères/spatules,lait et sucreL 435 x P 330 x H 145 mmPoids : 1,03 kgInclus 1 insert en matière plastique et 1 bac égouttoir, amovibleGTIN 4015613512075ІCode-No. 190151ІEuro 29,-

Livrée sans cafetières thermos à pompe

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Présentoir à café

Présentoir à café avec 2 verseuses thermos à pompe

Poids : 4 kgGTIN 4015613521862ІCode-No. 999006ІEuro 115,-

Double présentoir à caféconvient pour 2 cafetières thermos à pompe(pour tous les cafetières thermos jusqu'à un diamètre de 19 cm)Matériau : matière plastiqueGrâce à l'insert en matière plastique amovible, vous pouvez utiliser toutes les dimensions de tasse pour chaque cafetière thermosAvec 5 rangements pour les gobelets, cuillères/spatules, lait et sucreL 655 x P 330 x H 145 mmInclus 2 inserts en matière plastique et 2 bacs égouttoir, amovibles

Cafetière pour Aurora 22Verseuse thermo à pompe en inoxCouvercle, mécanisme à pompe et poignée en plastique, noirTrès bonnes qualités isothermesParfait dosage grâce au mécanisme à pompe très simpleEnveloppe double paroi pour converser les boissons particulièrement bien au chaud et au froid Poignée rabattable pour un transport sûrTête de pompage amovible pour remplissage et nettoyage aisésContenance : 2 litres Dimensions : Ø 150 mm, H 325 mm

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Machines à café

Filtres en papier rondspour Regina 40(Emballage de 1000 pièces)GTIN 4015613372983ІCode-No. A190009ІEuro 35,-

Machine à café à filtre rond Regina 90Boîtier en acier inoxydableSocle et couvercle en matière synthétiqueIndicateur de niveau de remplissageCapacité maximale env. 80-90 tassesContenance : 15 litres2 systèmes de chauffe séparés pour la percolation et le maintienPuissance : 1,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NACØ 270 mm, hauteur 460 mmPoids : 4,5 kgGTIN 4015613399492ІCode-No. A190192ІEuro 123,-

Filtres en papier rondspour Regina 90(Emballage de 1000 pièces)GTIN 4015613400129ІCode-No. A190011ІEuro 39,50

Machine à café à filtre rond Regina 40 Boîtier en acier inoxydableSocle et couvercle en matière synthétiqueIndicateur de niveau de remplissageCapacité maximale env. 48 tassesContenance : 6,8 litres2 systèmes de chauffe séparés pour la percolation et le maintienPuissance : 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NACØ 220 mm, hauteur 420 mmPoids : 4 kgGTIN 4015613399485ІCode-No. A190142ІEuro 87,-

Détartrant expresspour machine à café30 sachets à 15 gPoids : 0,5 kgGTIN 4015613541716ІCode-No. 190065ІEuro 18,-

Filtres en papier ronds pour Regina 40Emballage de 250 pièces)GTIN 4015613427980ІCode-No. A190009250ІEuro 9,50

Filtres en papier ronds pour Regina 90(Emballage de 250 pièces)GTIN 4015613561004ІCode-No. A190011250ІEuro 10,50

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Machines à café

Machine à café à filtre rond PRO 40T Boîtier en acier inoxydableIndicateur de niveau de remplissageCapacité maximale env. 40-48 tassesContenance : 6,0 litresTemps de préparation : pour 6 litres env. 45 minutes Quantité minimale par préparation: 3 litres (20 tasses) 2 systèmes de chauffe séparés pour la percolation et le maintienPuissance : 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NACØ 220 mm, hauteur 485 mmPoids : 4 kgGTIN 4015613385877ІCode-No. A190141ІEuro 109,-

Machine à café à filtre rond PRO 60T Boîtier en acier inoxydableIndicateur de niveau de remplissageCapacité maximale env. 60-72 tassesContenance : 9,0 litresTemps de préparation : pour 9 litres env. 60 minutes Quantité minimale par préparation : 4,5 litres (30 tasses)2 systèmes de chauffe séparés pour la percolation et le maintienPuissance : 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NACØ 220 mm, hauteur 545 mmPoids : 5 kgGTIN 4015613385884ІCode-No. A190161ІEuro 119,-

Filtres en papier rondspour PRO 40T + PRO 60T(Emballage de 1000 pièces)GTIN 4015613372983ІCode-No. A190009ІEuro 35,-

Machine à café à filtre rond PRO 100T Boîtier en acier inoxydableIndicateur de niveau de remplissageCapacité maximale env. 100-110 tassesContenance : 15,0 litresTemps de préparation : pour 15 litres env. 60 minutes Quantité minimale par préparation : 4,5 litres (30 tasses) 2 systèmes de chauffe séparés pour la percolationet le maintienPuissance : 1,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NACØ 270 mm, H 575 mmPoids : 6,5 kgGTIN 4015613393377ІCode-No. A190191ІEuro 148,-

Filtres en papier rondspour PRO 100T(Emballage de 1000 pièces)GTIN 4015613400129ІCode-No. A190011ІEuro 39,50

Filtres en papier ronds pour PRO 40T + PRO 60T(Emballage de 250 pièces)GTIN 4015613427980ІCode-No. A190009250ІEuro 9,50

Filtres en papier ronds pour PRO 100T(Emballage de 250 pièces)GTIN 4015613561004ІCode-No. A190011250ІEuro 10,50

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Emulsionneur / Mousseur à lait

Emulsionneur / Mousseur à laitRapide et simple, ce moussoir à lait prépare une mousse de lait parfaite pour votre cappuccino ou votre café au lait en 90 secondes.Boîtier en plastiqueRécipient mixeur amovible : intérieur revêtu de Téflon pour un nettoyage facileBouton de mise en marche, arrêt automatiqueVolume : 800 mlGrâce à la fonction chauffante intégrée, pas de préchauffage du lait nécessaire, plage de températures: 0 °C - maximum 75 °CPour mousser au maximum 200 ml de lait à env. 70 °C en 90 secondesPuissance : 550 W / 230 V 50 HzDimensions : L 155,5 x P 131 x H 226,5 mmPoids : 0,85 kgGTIN 4015613526607ІCode-No. 190128ІEuro 49,-

Emulsionneur / Mousseur à lait "Induction" MSI400Créer ou réchauffer un lait crémeux ou mousseux automatiquement en80-90 secondes. Idéal pour les créations à base de café chaud ou glacées.Socle en acier inoxydableBol en acier inoxydable amovible avec couvercle en caoutchouc3 fonctions :- mousser à froid- 65 °C mousser/chauffer- 70 °C mousser/chaufferArrêt automatiquePas de préchauffage du lait - approprié pour le lait frais dans toutes les qualités d'écrémageTechnologie d'induction économe en énergie : pas d'attachement du lait possibleSuperficie d'induction avec commutateur de contact pour godet en acier inoxydableMousser ou chauffer de 150 à 400 ml de lait en env. 80 à 90 secondes4 pieds antidérapants en siliconeNettoyage simple : bol, couvercle et disques mélangeurs lavables au lave-vaisselleEnroulement du câblePuissance : 600 W / 230 V 50 HzDimensions : L 125 x P 150 x H 180 mmPoids : 1,1 kg3 disques mélangeurs magnétiques compris :- 1 x agitateur pour mousse de lait fine- 2 x agitateur pour une mousse de lait denseGTIN 4015613613413ІCode-No. 190129ІEuro 79,-

Moussoir à lait - mousse de lait parfaite pour votre cappuccino ou votre café au lait

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Percolateurs

Les percolateurs Bartscher Coffeeline -élégance au design classique

D'un haut niveau technique et pensé dans leurs moindres détails les Bartscher Coffeeline ont tout ce que vous attendezd'un percolateur moderne. Vous pouvez simultanément préparer un café, utiliser la vapeuret l'eau chaude pour préparer une boisson chaude.

L'utilisation intensive du percolateur est possible grâce au contrôle et remplissage automatique du boiler.

Percolateur ✓ Boîtier en acier✓ Démontage facile du boîtier ✓ Boiler avec vanne anti vacuum✓ Eau chaude directement le l'intérieur du boiler✓ Tubes chromés de sortie vapeur et eau chaude à rotules✓ Remplissage automatique par vanne magnétique✓ Pompes volumétriques intégrée avec vannes à pression✓ Filtres à particules✓ PREE BREE SYSTEM (système de percolation breveté)✓ Dosage électronique par microprocesseur✓ Remplissage automatique du boiler✓ Nettoyage automatique des groupes de filtres✓ 4 programmes de dosage par groupe✓ Témoin lumineux pour le boiler

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Bartscher Coffeeline G2 plusavec 3 boilers1 boiler par groupe 1 boiler pour la vapeur et l'eau chaudeDimensions : L 677 x P 580 x H 523 mmPuissance : 3,3 kW / 230 V 50 HzPoids : 62 kgGTIN 4015613487908ІCode-No. 190163ІEuro 4.149,-

Bartscher Coffeeline G22 sorties vapeur1 sortie eau chaudeContenance du boiler : 11,5 litresAffichage quadrilingue:Compteur de tassesDate et heureSignaux de maintenanceDimensions : L 677 x P 580 x H 523 mmPuissance : 3,3 kW / 230 V 50 HzPoids : 54 kgGTIN 4015613481715ІCode-No. 190161ІEuro 3.219,-

Bartscher Coffeeline G11 sortie vapeur1 sortie eau chaudeContenance du boiler : 6 litresDimensions : L 475 x P 580 x H 523 mmPuissance : 2,85 kW / 230 V 50 HzPoids : 35,4 kgGTIN 4015613481708ІCode-No. 190160ІEuro 2.275,-

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Percolateurs

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Modèle Groupes Puissance Litres (boiler) L (mm) P (mm) H (mm) Code-No.

G1 1 Mini 2,85 kW, 230 V 6 475 580 523 190160

G2 2 3,30 kW, 230V 11,5 677 580 523 190161

G2 plus 2 (3 boiler) 3,30 kW, 230V 11,5 + 2 x 1,5 677 580 523 190163

G3 3 4,30 kW, 3 NAC 400V 17,5 967 580 523 190162

G3 plus 3 (4 boiler) 6,30 kW, 3 NAC 400V 17,5 + 3 x 1,5 967 580 523 190164

Bartscher Coffeeline G3 plusavec 4 boilers 1 boiler par groupe 1 boiler pour la vapeur et l'eau chaudeDimensions : L 967 x P 580 x H 523 mmPuissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NACPoids : 87 kgGTIN 4015613487915ІCode-No. 190164ІEuro 5.198,-

Bartscher Coffeeline G32 sorties vapeur1 sortie eau chaudeDimensions : 17,5 litresAffichage quadrilingue :Compteur de tassesDate et heureSignaux de maintenanceDimensions : L 967 x P 580 x H 523 mmPuissance : 4,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NACPoids : 71,4 kgGTIN 4015613481722ІCode-No. 190162ІEuro 3.998,-

Contrôler la qualité de votre eau pour obtenir du café de qualitéet prolonger la vie de votre percolateur.

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Percolateurs

Aperçu technique

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Moulins à café spécialement conçu pour machinesà café dotées d'un support à filtre✓ Parois en acier inoxydable✓ Broyeur Ø 60 mm✓ Dosage réglable de 5 à 12 g✓ Capacité de moulure : jusqu'à 600 g✓ Vitesse : 1300 tr/min✓ Marche/Arrêt manuel✓ Protection contre la surchauffe✓ Classe de protection : IP21

Moulin à café Tauro Capacité du bac à grains : 1 kgPuissance : 275 W / 230 V 50-60 HzL 165 x P 390 x H 510 mmPoids : 8 kgGTIN 4015613492445ІCode-No. 190175ІEuro 365,-

Moulin à café Space Capacité du bac à grains : 2 kgPuissance : 402 W / 230 V 50-60 HzL 165 x P 390 x H 585 mmPoids : 9 kgGTIN 4015613492452ІCode-No. 190176ІEuro 449,-

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Accessoires à café

TamperAluminium Ø 55 mm, H 95 mmPoids : 0,2 kgGTIN 4015613547268ІCode-No. 190177ІEuro 39,-

Support pour Porte-tamisMatériau : acier inoxydablePoids : 0,4 kgGTIN 4015613547275ІCode-No. 190178ІEuro 85,-

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Tiroir à marc de café, étroitIntérieur en acier inoxydableCapacité : environ 80 portions de marcL 290 x P 515 x H 105 mmPoids : 6 kgGTIN 4015613494203ІCode-No. 190171ІEuro 189,-

Tiroir à marc de café, largeIntérieur en acier inoxydableCapacité : environ 140 portions de marcL 410 x P 515 x H 105 mmPoids : 6,95 kgGTIN 4015613494197ІCode-No. 190170ІEuro 245,-

Barre de jonction pour tiroir à marc de caféPoids : 1 kgGTIN 4015613494210ІCode-No. 190172ІEuro 35,-

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Accessoires à café

Les tiroirs pour le café sont extensibles autant qu'onle souhaite et sont très faciles à monter.

Cappuccinatore - Mousseur de laitUne mousse de lait parfaite.On peut régler en toute facilité l'apport en airpour une mousse de lait parfaite avec le Cappuccinatore au moyen d'un clapet rotatif. Le montage sur la Bartscher Coffeeline est toutaussi simple.

CappuccinatoreMatériau : plastiquePoids : 0,13 kgGTIN 4015613541143ІCode-No. 190173ІEuro 89,-

Porte-tamis simple 7 gMatériau : laiton chromé,Poignée : plastiquePoids : 0,55 kgGTIN 4015613588377ІCode-No. 190180ІEuro 39,-

Porte-tamis double 14 gMatériau : laiton chromé,Poignée : plastiquePoids : 0,58 kgGTIN 4015613588384ІCode-No. 190181ІEuro 49,-

Porte-tamis triple 21 gMatériau : laiton chromé,Poignée : plastiquePoids : 0,66 kgGTIN 4015613588391ІCode-No. 190182ІEuro 59,-

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La qualité des boissons dépend principalement de la qualité de l'eau et de la technologie de filtration utilisée.Les systèmes de filtration répondent aux exigences élevées du marché des boissons chaudes en termes de qualité, de coûts et de fiabilité.

Ils conviennent parfaitement à la technique des équipements et constituent des éléments essentiels à la réussite d'une activité commerciale : sécurité, rentabilité et qualité optimale des boissons.

Système de filtration de l'eau pour machines à caféavec tête de filtre et cartouchespour installation horizontale ou verticaleCapacité pour 10° KH (dureté carbonatée) : 1500 litresHauteur totale : 365 mmHauteur des cartouches : 315 mmCartouches : Ø 95 mmPression max. : 2 - 8 barsTempérature de l'eau : 4 °C à 30 °CFiletage de raccord : 3/8 "Poids : 1,55 kgGTIN 4015613501130ІCode-No. 109856ІEuro 185,-

Cartouches de rechangeDimensions : Ø 95 mm, hauteur 315 mmPoids : 1,3 kgGTIN 4015613501147ІCode-No. 109857ІEuro 105,-

Compteur d'eauPoids : 0,2 kgGTIN 4015613501154ІCode-No. 109861ІEuro 108,-

Set de raccordementTuyau de raccordement : 1500 mmRaccord 3/8" x 3/4"avec filtre à chapeau et joint platPoids : 0,3 kgGTIN 4015613501161ІCode-No. 109864ІEuro 30,-

Système de filtration de l'eau

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Distributeurs de boissons / Samovar

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Distributeur isothermiquePour boissons chaudes ou froides.Récipient en inoxContenance : 9 litresDimensions : Ø 226 mm, hauteur 385 mmPoids : 2,0 kgGTIN 4015613468662ІCode-No. 150981ІEuro 43,-

Distributeur isotherme, double paroiL'isolation sous vide à double paroi en inox garantit le maintien durable de la température des boissons chaudes et froides.Corps en inoxSocle et couvercle en plastiqueConçu pour les tasses et les verresde hauteur maximum 11 cmSystème d'isolation sous vide brevetéPoignéeIndicateur de niveauCapacité : 3 litresDimensions : L 165 x P 185 x H 460 mmNettoyage facile Poids : 1,63 kgGTIN 4015613491462ІCode-No. 150982ІEuro 52,-

Samovar*... l'art de déguster le thé.Acier inoxydableContenance : 3 litresPoignées isolées contre la chaleur Thermostat de sécuritéRéglage de la température en continu Puissance : 1,5 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 310 mm, hauteur 370 mmThéière de 1,2 litre et passoire à thé incluse Poids : 1,7 kgGTIN 4015613488790ІCode-No. 191001ІEuro 129,-

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Distributeurs d'eau chaude

Distributeur d'eau chaude 10LBoîtier et couvercle en inoxSocle en matière synthétiqueIndicateur de niveauContenance : 10 litresTempérature : de 30 °C à 100 °CPuissance : 2,5 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 213 mm, hauteur 505 mmPoids : 2,3 kgGTIN 4015613468778ІCode-No. 200054ІEuro 98,-

Distributeur d'eau chaude 5LBoîtier et couvercle en inoxContenance : 5 litresTempérature : de 30 °C à 100 °CPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 210 mm, hauteur 400 mmPoids : 1,8 kgGTIN 4015613505541ІCode-No. 200061ІEuro 78,-

Distributeur d‘eau chaude 28LUtilisation simple - grande capacitéAvec son volume de 28 litres, le distributeur d‘eau chaude offre une grande capacité pour les boissons à base d‘eau chaude.Boîtier et couvercle en inoxSocle en matière synthétiqueIndicateur de niveauContenance : 28 litresTempérature : de 30 °C à 100 °CPuissance : 2,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 395 mm, hauteur 640 mmPoids : 5,4 kgGTIN 4015613592961ІCode-No. 200063ІEuro 149,-

Marmite à vin chaud 7LQue ce soit pour le vin chaud ou pour le punch, avec sa capacitéde 7 litres, la marmite à vin chaud est parfaitement appropriéepour tenir au chaud les boissons chaudes en petites quantités.Boîtier et couvercle en acier inoxydableContenance : 7 litresTempérature : de 30 °C à 80 °CPuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 220 mm, hauteur 490 mmPoids : 2 kgGTIN 4015613612409ІCode-No. 200065ІEuro 89,-

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Marmite à vin chaud “MultiTherm“Boissons chaudes en toutes circonstances.Idéal pour chauffer du vin chaud,thé ou eau chaude.Boîtier et couvercle en inoxContenance : 20 litresTempérature : de 30 °C à 90 °CPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 270 mm, hauteur 610 mmPoids : 4,8 kgGTIN 4015613396873ІCode-No. A200050ІEuro 162,-

Marmite à vin chaud / Stérilisateur à conserves GE 25Récipient en acier inoxydable, socle, robinet et poignées en matière synthétique, couvercle en verre.Contenance : 25 litresTempérature : de 30 °C à 100 °CPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 450 mm, hauteur 470 mm Poids : 6,1 kgDotation : 1 grille, Ø 320 mmGTIN 4015613443195ІCode-No. A200052ІEuro 149,-

Marmite à vin chaud / Stérilisateur à conserves GE 30Récipient en acier inoxydable, socle, robinet et poignées en matière synthétique, couvercle en verre.Contenance : 30 litresTempérature : de 30 °C à 100 °CPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 450 mm, hauteur 520 mm Poids : 6,1 kgDotation : 1 grille, Ø 320 mmGTIN 4015613499420ІCode-No. 200057ІEuro 169,-

Couvercle de maintien au chaud pour tassesadéquat pour la marmite à vin chaud Code-No. A200050Couvercle approprié pour env. 10 à 15 tassesAcier inoxydableDiamètre : 354 mmHauteur du bord : 40 mmPoids : 0,78 kgGTIN 4015613503493ІCode-No. 200058ІEuro 18,-

Couvercle de maintien au chaud pour tassesadéquat pour la marmites à vin chaud Code-No. A200052 et 200057Couvercle approprié pour env. 10 à 15 tassesAcier inoxydableDiamètre : 400 mmHauteur du bord : 39 mmPoids : 0,76 kgGTIN 4015613503509ІCode-No. 200059ІEuro 19,50

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Marmites à vin chaud

Marmite à vin chaud / Stérilisateur à conserves GE 18Récipient avec revêtement en émail anti-rayuresSocle, robinet, poignées et couvercle en matière synthétiqueFond de récipient fermé avec élément chauffant dissimuléContenance : 18 litresTempérature : de 30 °C à 100 °CPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 370 mm, hauteur 500 mmPoids : 5,4 kgDotation : 1 grille, Ø 320 mmGTIN 4015613592794ІCode-No. 200049ІEuro 95,-

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Soupière “Gourmet”Boîtier en matière synthétique noireRécipient amovible en inoxPlage de température : 50 °C à 95 °CCouvercle en inox tournant et rabattable Couvercle ajouré, poignées isolées contre la chaleurContenance : 10 litresPuissance : 0,45 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Dimensions : Ø 390 mm, hauteur 380 mmDotation : 1 louchePoids : 5,2 kgGTIN 4015613364704ІCode-No. 100047ІEuro 119,-

Soupière “CLUB”Boîtier : tôle d'acier thermolaquéeRécipient amovible en inoxPlage de température : 30 °C à 95 °CCouvercle en inox tournant et rabattable Couvercle ajouré, poignées isolées contre la chaleurContenance : env. 8,5 litresPuissance : 0,4 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 295 mm, hauteur 385 mm Dotation : 8 étiquettes magnétiques Poids : 3,4 kgGTIN 4015613442587ІCode-No. 100067ІEuro 73,-

Soupière Party, 16LRécipient en acier émaillé.Socle, couvercle et poignées en matière synthétique.Certification GS-VDE.Contenance : 16 litresPuissance : 1,8 kW / 230 V 50/60 Hz 1 NAC Dimensions : Ø 365 mm, hauteur 370 mmPoids : 4,7 kgGTIN 4016098101822ІCode-No. A150510ІEuro 145,-

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Soupières

Soupière, 10LLe couvercle en polycarbonate transparent permet à tout moment de jeter un œil dans la soupière. Pas de contrôle difficile des niveaux de remplissage de soupes ou de sauces - pas de pertede chaleur inutile.Boîtier en matière synthétique noirBoîtier amovible en inoxPlage de température : 57 °C à 84 °C Couvercle transparent en polycarbonate rotatif et rabattable, ajouréContenance : 10 litresPuissance : 0,45 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 330 mm, hauteur 380 mmPoids : 3 kgGTIN 4015613610702ІCode-No. 100048ІEuro 70,-

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Soupière “Economic”Boîtier : tôle d'acier thermolaquéeRécipient amovible en inoxPlage de température : 48 °C à env. 94 °CCouvercle en inox tournant et rabattable Couvercle ajouré, poignées isolées contre la chaleurContenance : env. 9,0 litresPuissance : 0,4 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 330 mm, hauteur 360 mmDotation: 8 étiquettes magnétiques Poids : 4,1 kgGTIN 4015613421292ІCode-No. 100061ІEuro 77,-

Soupière “De Luxe”Boîtier : acier inoxydableRécipient amovible en acier inoxydablePlage de température : 30 °C à 95 °CCouvercle en inox tournant et rabattable Couvercle ajouré, poignées isolées contre la chaleurContenance : env. 9,0 litresPuissance : 0,4 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 345 mm, hauteur 360 mm Dotation : 8 étiquettes magnétiques Poids : 4,5 kgGTIN 4015613367736ІCode-No. 100058ІEuro 115,-

Soupière "Party"Boîtier : tôle d'acier thermolaquéeRécipient amovible en inoxPlage de température : 30 °C à 95 °CCouvercle en inox tournant et rabattable Couvercle ajouré, poignées isolées contre la chaleurContenance : env. 9,0 litresPuissance : 0,4 kW / 230 V 50 HzDimensions : Ø 345 mm, hauteur 360 mmDotation : 8 étiquettes magnétiques Poids : 4,5 kgGTIN 4015613353432ІCode-No. 100054ІEuro 79,-

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Soupières

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“Twin Pack”

Chafing dish GN 1/2Acier inoxydableEmpilableBac GN 1/2, 65 mm profond.1 support pour boite de fuelDimensions : L 375 x P 290 x H 320 mmPoids : 2,7 kgGTIN 4015613366708 ІCode-No. 500481ІEuro 39,-

Chafing dish GN 1/1Acier inoxydableEmpilableCrochet pour couvercle d'un côtéBac GN 1/1, 65 mm profond.2 supports pour boite de fuelDimensions : L 610 x P 350 x H 320 mmPoids : 4,25 kgGTIN 4015613366715ІCode-No. 500482ІEuro 49,-

Іdès 18 pièce Euro 47,-

2 x Chafing dishes GN 1/1Acier inoxydableEmpilablesAvec, chacun:Crochet pour couvercle d'un côtéBac GN 1/1, 65 mm profond2 supports pour boite de fuelDimensions : L 610 x P 355 x H 300 mmPoids : 8,6 kgGTIN 4015613439617ІCode-No. 500486ІEuro 92,-

Plateau à œufs GN 1/3 voir à la page 227 du catalogue

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Chafing dishes

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Chafing dishes

Chafing dish 1/1 GN, 100 mm profondAcier inoxydableEmpilableCrochet pour couvercle d´un côtéBac GN 1/1, 100 mm profond2 support pour boite de fuelDimensions : L 605 x P 350 x H 305 mmPoids : 4,1 kgGTIN 4015613536903ІCode-No. 500494ІEuro 59,-

Chafing dish GN 1/1 à couvercle coulissantAcier inoxydablePoignées en matière synthétique imitation boisCouvercle coulissantBac GN 1/1, 65 mm profond2 supports pour boite de fuelDimensions : L 620 x P 350 x H 430 mmPoids : 8 kgGTIN 4015613412771 ІCode-No. 500458ІEuro 162,-

Couvercle coulissant Acier inoxydablepour chafing dish GN 1/1 (pour les modèles 500456,500458, 500482, 500482V)Dimensions : L 535 x P 365 x H 170 mmPoids : 3 kgGTIN 4015613412788ІCode-No. 500459ІEuro 65,-

Chafing dish GN 1/1Acier inoxydablePoignées en matière synthétique imitation boisCrochet pour couvercle sur 3 côtésBac GN 1/1, 65 mm profond2 supports pour boite de fuelDimensions : L 620 x P 350 x H 385 mmPoids : 6,35 kgGTIN 4015613443089ІCode-No. 500456ІEuro 115,-

Plaque chauffante pour chafing dishes(500482, 500487, 500486)Acier inoxydableH 100 - 140 mm, Ø 135 mmPuissance : 450 W / 220-230 V 50/60 HzThermostat de sécuritéPoids : 1,2 kgGTIN 4015613410166ІCode-No. 500464ІEuro 35,-

Extra profond., davantagede volume grâce au bacGN d´une profondeur de100 mm.

100 mm

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Chafing dish GN 1/1 avec plaque chauffante électriqueAcier inoxydableEmpilableCrochet pour couvercle d'un côtéBac GN 1/1, 65 mm profond2 supports pour boite de fuel1 plaque chauffante électriqueDimensions : L 610 x P 350 x H 320 mmPoids : 5,45 kgGTIN 4015613417400ІCode-No. 500482VІEuro 82,-

Chafing dish électrique GN 1/1Acier inoxydableRécipient pour l'eau en matière synthétique noireBac GN 1/1, 65 mm profondThermostat 1-8Puissance : 0,5 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 560 x P 355 x H 250 mmPoids : 4,3 kgGTIN 4015613417462ІCode-No. 500832ІEuro 119,-

Couvercle coulissant pour chafing dish électrique GN 1/1 (pour modèles 500830, 500832)Acier inoxydableDimensions : L 525 x P 330 x H 165 mmPoids : 3,6 kgGTIN 4015613433479ІCode-No. 500833ІEuro 65,-

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Chafing dishes

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Soupière électriqueavec 2 récipients à 4 L Acier inoxydableRécipient pour l'eau en matière synthétique noirePuissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 630 x P 360 x H 460 mmPoids : 7 kg1 support pour couvercle et 2 louches comprisGTIN 4015613370040ІCode-No. 500840ІEuro 179,-

Chafing Dish électrique GN 1/1Acier inoxydableRécipient pour l'eau en matière synthétique noireBac GN 1/1, 100 mm profondThermostat 1-8Puissance : 2,2 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 636 x P 357 x H 287 mmPoids : 6,2 kgCrochets pour couvercle inclusGTIN 4015613370033ІCode-No. 500830ІEuro 149,-

Chafing dish électrique GN 1/1 Acier inoxydableBac GN 1/1, 100 mm profondThermostat 1-8Puissance : 1,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 623 x P 356 x H 285 mmPoids : 8,3 kgCrochets pour couvercle inclusGTIN 4015613389820ІCode-No. 500831ІEuro 195,-

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Chafing dishes

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HOTCOOL

-5 °C +75 °C

Chafing dish électrique rondAcier inoxydableContenance : 3,8 litresRécipient Ø 300 mm - 65 mm profond.Thermostat 1-8Puissance : 500 W / 230 V 50 HzDimensions : Ø 330 mm, H 220 mmPoids : 3,7 kgGTIN 4015613390857 ІCode-No. 500835ІEuro 109,-

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Chafing dishes

Chafing Dish électrique "COOL + HOT" GN 1/1Un appareil - deux fonctions : chaud ou froid au choix.Idéal pour la présentation économisant l'espacedes mets chauds ou froids et des boissons froides,par ex. pour buffets, restauration ou service traiteur.Corps en tôle d´acier laqué,support en acier inoxydableBac 1/1 GN, 65 mm de profond.Température de service : -5 °C à 75 °CLiquide réfrigérant R134aPuissance : 0,7 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 610 x P 360 x H 450 mm1 bac GN 1/1 en inox, profondeur 65 mm et1 couvercle coulissant amovible enplexiglas inclusPoids : 15,3 kgGTIN 4015613525860ІCode-No. 500850ІEuro 459,-

Adapté à ce chafing dish : les couvercles coulissants inox de Bartscher, Code-No. 500833 et Code-No. 500459

Chafing Dish électrique Elegance GN 1/1 Chauffe-plat au design élégant - le couvercle convivial permet à l'hôte d'obtenir un aperçu de la sélectiond'aliments sans l'ouvrir au moyen du hublot intégré.Acier inoxydableRécipient pour l'eau en matière synthétique noireBac GN 1/1, 100 mm de profond.Régulation numérique de la températureTempérature de service : 20 °C à 85 °CCouvercle avec hublotMécanisme de fermeture douce (charnière de couvercle hydraulique)Système de retour de condensation d'eauPuissance : 0,76-0,9 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 670 x P 420 x H 370 mmPoids : 9,6 kgGTIN 4015613610719ІCode-No. 500834ІEuro 298,-

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Chauffe-mets 5,5L... pour soupes, sauces, mets.AluminiumRécipient en céramiquePlage de température : 20 °C à 96 °C Contenance : 5,5 litresPuissance : 280 W / 230 V 50/60 HzDimensions : Ø 345 mm, hauteur 276 mmPoids : 5,4 kgGTIN 4015613397894ІCode-No. A100155ІEuro 42,-

Chauffe-mets 6,5L... pour soupes, sauces, mets.AluminiumRécipient en céramiquePlage de température : 20 °C à 96 °C Contenance : 6,5 litresPuissance : 320 W / 230 V 50/60 HzDimensions : L 419 x P 295 x H 253 mmPoids : 5,3 kgGTIN 4015613405346ІCode-No. A100265ІEuro 45,-

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Chauffe-mets

Chauffe-mets "Mini" 1,5LChauffe-mets avec récipient en céramique pour un maintien au chaud sûr sans brûler pour par ex. des aliments en petite proportion, des sauces ou des tapas.AluminiumRécipient en céramiquePlage de température : 65 °C à 75 °C Contenance : 1,5 litresPuissance : 105 W / 230-240 V 50/60 HzDimensions : Ø 245 mm, hauteur 205 mmPoids : 2,1 kgGTIN 4015613610580ІCode-No. A100266ІEuro 29,-

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Apexa gel combustibleÀ base d'éthanol non toxiqueBrûlûre propre et inodoreCapacité/boîte : env. 200 g Durée de combustion : env. 2,5 heures48 boîtes par cartonGTIN 4015613589497ІCode-No. 500047ІEuro 1,02 pièce

Ecofire gel combustibleÀ base d'éthanol non toxiqueBrûlûre propre et inodoreCapacité/boîte : env. 200 g Durée de combustion : env. 2,5 heures48 boîtes par cartonGTIN 4015613504230ІCode-No. 500453ІEuro 1,04 pièce

Bartscher gel combustibleÀ base d'éthanol non toxiqueBrûlûre propre et inodoreCapacité/boîte : env. 200 g Durée de combustion : env. 3,5 heures72 boîtes par cartonGTIN 4015613467733ІCode-No. 500060ІEuro 1,08 pièce

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Gel combustible

Euro Europar boîte par carton

1 carton (48 boîtes) 1,04 49,92

28 cartons (1 palette) 1,01 48,48

84 cartons (3 palettes) 0,99 47,52

Euro Europar boîte par carton

1 carton (72 boîtes) 1,08 77,76

24 cartons (1 palette) 1,05 75,60

72 cartons (3 palettes) 1,03 74,16

Euro Europar boîte par carton

1 carton (48 boîtes) 1,02 48,96

28 cartons (1 palette) 0,99 47,52

84 cartons (3 palettes) 0,97 46,56

Durée decombustion

env.

2,5heures

Durée decombustion

env.

2,5heures

Durée decombustion

env.

3,5heures

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Bartscher gel combustible - Seau de réservePour remplissage des boîtes de gel combustible BartscherÀ base d'éthanol non toxiqueBrûlûre propre et inodoreCapacité/boîte : env. 3,2 kg4 boîtes par cartonsGTIN 4015613467757ІCode-No. 500063ІEuro 16,- pièce

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Chalumeau / Briquet

Euro Europar boîte par carton

1 carton (4 boîtes) 16,- 64,-

Bartscher briquet “Bâton de feu” Blister-PackLongueur 24 cmAllumage Piézo-électriqueRechargeableFlamme réglable

1 carton de 48 unitésPoids : 2,4 kgGTIN 4015613524962 ІCode-No. 55500748ІEuro 95,-

Chalumeau avec socleManiement simple et légerPoignée en inoxAllumage Piézo-électriqueFlamme turbo réglable jusqu'à 1.300 °CRechargeable avec du gaz pour briquetDimension : Ø 33 mm, H 158 mmPoids : 0,15 kgGTIN 4015613409498ІCode-No. A555302ІEuro 23,-

✓ Livré sans gaz✓ Rechargeable avec du gaz pour

briquet

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Chariot de service/transport TS 200avec 2 plateauxAcier inoxydable4 roues (dont 2 avec frein)Charge utile : env. 100 kgDimensions : L 920 x P 600 x H 945 mmDimensions des plateaux : env. L 830 x P 510 mmDistance entre les plateaux 570 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 10 kgGTIN 4015613433509ІCode-No. A300062ІEuro 119,-

Chariot de service/transport TS 300avec 3 plateauxAcier inoxydable4 roues (dont 2 avec frein)Charge utile : 120 kgDimensions : L 920 x P 600 x H 945 mmDimensions des plateaux : env. L 830 x P 510 mmDistance entre les plateaux 275 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 13 kgGTIN 4015613433516ІCode-No. A300063ІEuro 139,-

Chariot de service/transport TS 210avec 2 plateaux avec bac de débarrassage profondAcier inoxydable4 roues (dont 2 avec frein)Charge utile : env. 120 kgDimensions : L 930 x P 600 x H 990 mmDimensions des plateaux : env. L 830 x P 510 mmBac de débarrassage: 100 mm de profondeurDimensions des plateaux: env. :supérieure 270 mm,inférieure 265 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 14,1 kgGTIN 4015613455730ІCode-No. A300056ІEuro 163,-

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Chariots de transport

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Chariot de service/transport “Adjutant” avec 3 plateauxMatière synthétique, montants en aluminium4 rouesCharge utile : 120 kgDimensions : L 830 x P 415 x H 940 mmDimensions des plateaux : env. L 620 x P 405 mmDimensions des plateaux : env. 300 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 9,1 kgGTIN 4015613433578ІCode-No. A300049ІEuro 98,-

Set de récipients de débarrassage pour le chariot “Adjutant”En matière synthétique robustePoubelle d'env. ca. 30 litres,Dimensions : L 335 x P 237 x H 560 mmRécipient à couverts d'env. 9 litresDimensions : L 333 x P 230 x H 178 mmPoids : 2,7 kgGTIN 4015613454986ІCode-No. A300047ІEuro 35,-

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Chariots de transport

Chariot de service/transport TS 500 avec 5 plateauxRobuste et à usages multiples : pour le transport pour le secteur gastronomique ou pour par ex. le transport de linge dans les hôtels, etc. Avec ses 5 niveaux, le chariot de service offre une très grande surface de rangement et de desserte.Acier inoxydable4 roues (dont 2 avec freins)Charge utile : 150 kgDimensions : L 920 x P 600 x H 1540 mmDimensions des plateaux : env. L 827 x P 510 mmDistance entre les plateaux 265 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 18 kgGTIN 4015613534633ІCode-No. 300065ІEuro 198,-

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294 Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Chariots de transport

Chariot de transport / Plateau du chariotAcier inoxydableCharge utile : 200 kgDimension plateau : L 560 x P 940 mm2 roues fixes, 2 roues dirigeables, Ø 125 mmDimensions : L 560 x P 1050 x H 925 mmPoids : 14,4 kgGTIN 4015613523705ІCode-No. 300142ІEuro 189,-

Chariot de transport de plateaux/de rangementapproprié pour GN 1/1 ou les plateaux de norme de cantine 443 x 343 mmAcier inoxydablePour recevoir jusqu'à 16 plateaux, 2 x 8 emplacements pour 500 x 360 mm, plateaux normalisés de cantine 443 x 343 mm ou GN 1/1Pouvant être chargés des deux côtésEspacement entre les glissières 145 mmCharge utile : env. 48 kg1 plan de traivail avec rambarde, L 775 x P 530 x H 150 mm4 roulettes pivotantes à bandage caoutchouc, Ø 125 mm, avec 2 freinsDimensions : L 925 x P 620 x H 1700 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 38 kgGTIN 4015613587615ІCode-No. 300083ІEuro 498,-

Chariot de transport de caisses de boissonsavec 4 clayettes grillagéesAcier inoxydable4 clayettes grillagées de 1000 x 360 mm, respectivement pour 2 caisses de boisson normalisées (400 x 300 mm) ou 3 caisses de boisson 300 x 200 mmEspacement entre les fonds grillagés 345 mmCharge utile : env. 120 kg4 roulettes pivotantes à bandage caoutchouc, Ø 125 mm, avec 2 freinsDimensions : L 1080 x P 570 x H 1610 mm(livré en kit, montage facile)Poids : 35 kgGTIN 4015613587608ІCode-No. 300084ІEuro 549,-

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Chevalet porte-affiches / Tableau menu

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Chevalet porte-affiches /stop-trottoirdouble face, convient jusqu'auformat d'affiche DIN A1Cadre en aluminiumPanneaux en acierPieds en plastiqueCadre spécial pliant pour changement d'informations rapide et facile Protection des affiches par feuille anti-refletDimensions : L 630 x P 700 x H 1145 mmPoids : 7,4 kgGTIN 4015613499413ІCode-No. 181136ІEuro 83,-

Tableau menu “Bartscher Bistro“pour intérieur et extérieur abritéSupport publicitaire conçu dans un design attrayant, intemporel, avec un cadre en bois massif. Conférez une touche personnelle à vos plats du jour et aux suggestions de la maison avec une écriture manuscrite à la craie.Cadre en bois naturel (issu d'une production durable)Surface d'inscription : dimensions : L 530 x H 795 mm, panneau HDF (panneau de fibres haute densité), revêtu de vernis UVPossibilité d'écrire sur les deux côtés à la craie/aux marqueurs à craie (non inclus)Lavage facileRangement compact après montageDimensions : L 660 x P 565 x H 1210 mmPoids : 7,4 kgGTIN 4015613610559ІCode-No. 181137ІEuro 109,-

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Parasol chauffant, mobilAcier inoxydable, qualité professionnelleThermocouple et allumage Piézo-électriquePour gaz GPLPuissance : 13,5 kW/hHauteur 2220 mmDéflecteur en aluminium Ø 780 mmPoids : 18 kgLivré sans détendeurGTIN 4015613457970ІCode-No. 825131ІEuro 232,-

Chauffe-terrasse 2000D I*Interrupteur marche/arrêtSortie du cordon sur le hautCordon d'env. 7,0 mètresRésistances à quartz - 3 niveaux de chauffeAjustable en hauteur de 1,80 m à 2,10 mPuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 550 x P 500 x H 1800-2100 mmPoids : 8,75 kgGTIN 4015613500249 ІCode-No. 825207ІEuro 79,-

Chauffe-terrasse mural 2000D IV*Interrupteur marche/arrêtSortie du cordon sur le hautCordon d'env. 1,8 mètreRésistances à quartz - 3 niveaux de chauffePuissance : 1,8 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 500 x P 150 x H 350 mmPoids : 1,8 kgGTIN 4015613500201 ІCode-No. 825206ІEuro 42,-

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Chauffe-terrasses

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

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Cendriers

Cendriers mural, noirFacile à vider grâce à un capot frontal verrouillable.Boîtier en tôle d'acier peint en noirVolume env. 1 litreDimensions : L 160 x P 90 x H 200 mmPoids : 1,1 kgGTIN 4015613470542ІCode-No. 860000ІEuro 16,-

Cendriers mural, argentFacile à vider grâce à un capot frontal verrouillable.Acier inoxydableVolume : env. 6,5 litresDimensions : L 280 x P 140 x H 373 mmPoids : 2,75 kgGTIN 4015613470559ІCode-No. 860001ІEuro 60,-

Cendrier sur colonne, argentFacile à vider grâce à un capot frontal verrouillable.Acier inoxydableVolume : env. 5,5 litresDimensions : L 240 x P 240 x H 870 mmPoids : 8,5 kgGTIN 4015613470566ІCode-No. 860002ІEuro 150,-

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Table pliable multi-usagesPoignée Surface en matière synthétique stablePiétement en acier peintDimensions : L 1829 x P 762 x H 736 mmPoids : 19,3 kgGTIN 4015613419053ІCode-No. 601170ІEuro 80,-

Banc pliable multi-usagesPoignée Surface en matière synthétique stablePiétement en acier peintDimensions : L 1840 x P 296 x H 440 mmPoids : 11 kgGTIN 4015613465937ІCode-No. 601176ІEuro 42,-

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Tables / bancs

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Mange-debout pour fêtes... facile à installer, facile à transporter et peu encombrant.Dessus de table sous forme d’une surface plastique stable, Ø 700 mmHauteur : 675 mm / 1170 mmBâti chrome, système enfichablePoids : 9 kgGTIN 4015613505268ІCode-No. 601177ІEuro 95,-

Housse pour table haute... assortie au mange-debout Bartscher code-no. 601177.Apportez à votre évènement un parfum d'élégance et permettez à votre mange-debout d'attirer tous les regards pour vos fêtes. Que ce soit dans la restauration, pour un service traiteur ou bien lors d'une fête privée.Matières : 90 % micro-polyester, 10 % élasthanneCouleur : blancConçue pour un dessus de table de 700 mm de diamètre et de 1170 mm de hauteurPied de 700 mm de diamètre avec un enrobage exact des 5 pieds supportLavable à 40 °C, infroissableNe pas passer au sèche-lingePoids : 0,425 kgGTIN 4015613519487ІCode-No. 601178ІEuro 36,-

... aussi comme gril de table.

Grill sur pieds et de table“barbecue grill”*Pour griller et rôtir sans graisse !Surface de cuisson lisse et nervurée, téfloniséeLes graisses excédentaires s'écoulent par la rigoledans un bac de récupération Capot coupe-vent amovibleRéglage thermostatiqueSurface de cuisson : L 480 x P 300 mmPuissance : 2,0 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 595 x P 540 x H 1080 mmPiétement et plateau à épices inclusPoids : 7,3 kgGTIN 4015613467702ІCode-No. 200641ІEuro 110,-

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Grill de table/sur pieds

*Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé.

675 mm

1170 mm

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Tue-mouches

Tue-mouches IV-22pour une utilisation au plafond ou au solLes insectes sont éliminés sans l'utilisation de produits chimiques:ils sont électrocutés et tombent dans une cuvette amovible.Boîtier en matière plastique, rayon d'action : 6 - 8 mTension sur la grille : 2500 VPuissance : 24 W / 230 V 50/60 HzTubes néon : 2x 6 WL 265 x P 95 x H 265 mmChaîne comprisePoids : 2,1 kgGTIN 4015613534138ІCode-No. 300306ІEuro 35,-

Tue-mouches IV-36pour une utilisation au plafond ou au solLes insectes sont éliminés sans l'utilisation de produits chimiques:ils sont électrocutés et tombent dans une cuvette amovible.Boîtier en matière plastique, rayon d'action : 10 mTension sur la grille : 2500 VPuissance : 33 W / 230 V 50/60 HzTubes néon : 2x 10 WL 390 x P 95 x H 305 mmChaîne comprisePoids : 2,84 kgGTIN 4015613534152ІCode-No. 300314ІEuro 62,-

Tue-mouches IV-65pour une utilisation au plafond ou au solLes insectes sont éliminés sans l'utilisation de produits chimiques:ils sont électrocutés et tombent dans une cuvette amovible.Boîtier en matière plastique, rayon d'action : 12 mTension sur la grille : 2500 VPuissance : 45 W / 230 V 50/60 HzTubes néon : 2x 20 WL 645 x P 100 x H 365 mmChaîne comprisePoids : 3,7 kgGTIN 4015613534169ІCode-No. 300317ІEuro 85,-

Tube néon UVA pour tue-mouches électrique IV-22GTIN 4015613534176ІCode-No. 03003061ІEuro 3,50

Tube néon UVA pour tue-mouches électrique IV-36GTIN 4015613534183ІCode-No. 03003141ІEuro 4,50

Tube néon UVA pour tue-mouches électrique IV-65GTIN 4015613534190ІCode-No. 03003171ІEuro 6,20

Piège à insectes IF-100pour montage mural ou comme appareil fixeSûr, silencieux et hygiénique. Les insectes sont attirés par la lumière ultraviolette et restent collés sur la feuille adhésive apposée à l'arrière.Boîtier en matière plastique et aluminium2 tubes néon UVA : 2x 15 WFeuille adhésive : L 390 x H 313 mmRayon d'action : 10 mPuissance : 30 W / 230 V 50/60 HzL 620 x P 90 x H 355 mmPoids : 2,9 kg10 feuilles adhésives, matériel de fixation comprisGTIN 4015613610504ІCode-No. 300318ІEuro 109,-

Feuille adhésive pour piège à insectes IF-10020 unitésPoids : 1,24 kgGTIN 4015613610870ІCode-No. 300319ІEuro 69,-

Tube néon UVA pour piège à insectes IF-100GTIN 4015613613376ІCode-No. 300320ІEuro 6,-

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Rack à bagages / Cireuse à chaussures

Cireuse à chaussuresFaites briller vos chaussures sans effort - commande au pied sur simple pression du boutonAcier peint par poudrage noir matAvec 3 brosses rotatives silencieuses :2 brosses à lustrer en térylène (polyester), pour chaussures claires ou foncées1 brosse de nettoyage, pour la saleté grossièreRéservoirs à cirage liquide 100 ml avec valve à bille, sans rechargeCommande au pied par pression du bouton (MARCHE/ARRÊT)1 poignée en haut sur l‘appareil, 2 poignées latéralesTapis collecteur de saleté pour un entretien facileMoteur sans entretienPuissance : 120 W / 230 V 50 HzDimensions : L 400 x P 240 x H 260 mmEntonnoir pour un remplissage aisé duréservoirs à cirage inclusPoids : 6,4 kgGTIN 4015613544328ІCode-No. 120109ІEuro 98,-

✓ 2 brosses à lustrer pourchaussures claires ou foncées

Cirage liquide, incolore, contenance : 1000 mlGTIN 4016098160539ІCode-No. A120101ІEuro 56,-

Rack à bagages 40 avec protection muraleQue ce soit à l'hôtel, dans une location de vacances, en pension ou dans le domaine privé, le rack à bagages est particulièrement robuste avec les 4 sangles résistantes en textile de nylon.Bâti : tube en acier inoxydable avec des protections en plastique4 sangles en textile de nylon, noirCharge utile : max. 40 kgMonté finiPliant, faible encombrement au rangementDimensions : L 655 x P 500 x H 733 mmPoids : 2,2 kgGTIN 4015613612423ІCode-No. 181138ІEuro 59,-

✓ Pliant, faible encombrementau rangement

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Sèche-mains muralBoîtier en matière synthétique blancMarche/arrêt automatique par capteur infrarouge Capacité : env. 53 litres d'air / sec.Puissance : 2100 W / 230 V 50 HzDimensions : L 244 x P 264 x H 200 mmDotation : tringle de fixation murale en matière synthétique Poids : 2,6 kgGTIN 4015613459592ІCode-No. 850000ІEuro 75,-

Sèche-mains muralBoîtier en acier inoxydable poli brillantMarche/arrêt automatique par capteur infrarouge Buse de sortie orientableCapacité : env. 58 litres d'air / sec.Puissance : 2100 W / 230 V 50 HzDimensions : L 260 x P 235 x H 210 mmPoids : 4,8 kgGTIN 4015613482019ІCode-No. 850001ІEuro 225,-

Distributeur de serviettes pour montage muralPour prélever facilement et économiquement les serviettes. Equipé de papier plié courant, le distributeur de serviettes peut être parfaitement utilisé dans les équipements sanitaires des collectivités, comme par ex.dans la gastronomie, l'hôtellerie, les aéroports ou dans les entreprises.Acier inoxydable, brosséFacile à recharger par l´ouverture de la face avant, fermant à cléApproprié pour le papier plié usuel- Pliage en couche, pliage en zig-zag, pliage Interfold -Fente de contrôle de niveauDimensions : L 285 x P 100 x H 370 mmMatériel de fixation compris(fixation à quatre points)Livraison sans recharge de serviettesPoids : 2,2 kgGTIN 4015613536958ІCode-No. 850006ІEuro 58,-

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Sèche-mains / Distributeur de serviettes

Sèche-mains Jet 1800 pour montage muralDes buses d'air hautes performances sont garantes d'un séchage rapide et soigné des mains. Cette méthode efficace de séchage des mains est hygiénique et en plus économique.Boîtier en matière synthétique, revêtement gris-argentéActivation par infrarouge sans contactMise hors service automatique après 30 secondesAffichage digitalÉclairage LED rouge dans la conduite d'air2 rampes de buses d'air hautes performancesCapacité : env. 47 litres d'air / sec. Récipient collecteur amovible pour l'eau condensée en bas de l'appareil, vidage et nettoyage facilesFiltre à airPuissance : 1,8 kW /230 V 50 HzDimensions : L 295 x P 240 x H 650 mmMatériel de fixation comprisPoids : 10,2 kgGTIN 4015613610665ІCode-No. 850002ІEuro 698,-

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303Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.

Distributeur de savon pour montage muralDesign convivial, fiable et classique. Acier inoxydable, brosséCapacité : 1 litrePompe manuelle, sans cartouche pour savon liquideRegard servant d'indication de niveauDimensions : L 123 x P 110 x H 204 mmRequiert peu de maintenanceMatériel de fixation comprisLivraison videPoids : 0,5 kgGTIN 4015613536965ІCode-No. 850007ІEuro 29,-

Distributeur de savon

Distributeur de savon pour montage muralPour un prélèvement hygiénique de savons liquides courants dans le commerce avec commande à une main ou avec le coudeBoîtier en aluminiumCapacité : 1 litrePompe manuelle, sans cartouche pour savon liquideRéservoir en plastique avec contrôle visuel totalDimensions : L 95 x P 222 x H 330 mmRequiert peu de maintenanceSupport mural et matériel de fixation comprisLivraison videPoids : 0,65 kgGTIN 4015613588599ІCode-No. 850008ІEuro 32,-

Distributeur de savon à capteur infrarouge S1pour montage muralHygiénique, facile à utiliser et économique : le capteur infrarouge intégré permet la prise sans contact et parfaitement dosée de savon liquide.Acier inoxydable 18/10, brosséCapacité : 1 litreDosage par capteur infrarougeSystème de dosage sans cartouche pour savon liquideRegard servant d'indication de niveauFonctionnement par 4 batteries (1,5 V AA LR6) – non comprises dans la livraisonDimensions : L 138 x P 100 x H 210 mmMatériel de fixation inclus, 2 clés pour compartiment de batterie et réservoir de savonLivraison videPoids : 1 kgGTIN 4015613610672ІCode-No. 850009ІEuro 109,-

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Tables des matières

AAdoucisseurs d'eau 148Aiguiseur à couteaux 251Appareil chauffants 204-205,284-289Appareils à glace pilée 143Appareils à glaçons 138-143Appareils à hot-dogs 214-215Appareils de mise sous vide 248-249Armoires à portes coulissantes 165,169Armoires chauffantes 169,212Armoires frigorifiques 123-127,129Armoires suspendues 165

BBacs à couverts 228Bacs Gastronorme 224-227Bains-marie 19,27,41,59,204-205,215Balances 234Barbecue 299Braisières basculantes 48,64,68-69Braisières en fonte 77Braisières multifonctions 32,43,58Briquet 291Broyeur à glace 139,258

CCafetières thermos 266,267,268Cartouches de gaz 200Casiers de lavage 158-159Casseroles 203Cendriers 297Cendriers muraux 297Centrifugeuses 255,256Chafing-dishes 284-289Chalumeau à flamber 291Chambre de pousse 81Chariots bain-marie 206-207Chariot de banquet 231Chariots buffet, chauds 120Chariots buffet, froids 121Chariots de service 292,293Chariots de transport 229,292-294Chauffe-assiettes 210,212,213Chauffe-frites 21,31,44Chauffe-mets 289Chauffe-plaques 210Chauffe-riz 181Chauffe-saucisses 215Chauffe-tasses 213Chauffe-terrasses 296Chevalet porte-affiches 295Cireuse à chaussures 301Combi Juicer 256Compléments pours KitchenAid 238 -239Congélateurs 128,129,130Congélateurs bahut 128Conteneurs pour le transport 230,231Coupe-légumes 241Couvercle de maintien au chaud pour tasses 281Crêpières 264Cuiseurs à pâtes 31,46,63,181Cuiseurs à riz 180Cuisinières wok à gaz 70Cutter/broyeurs 240

DDétergeant pour four 81Distributeurs isothermique 279Distributeurs d'assiettes 212Distributeur de boissons 255Distributeurs de céréales 232Distributeurs d'eau chaude 280Distributeurs de savon 303Distributeur de serviettes 302

EEmulsionneur / Mousseur á lait 272Étagère à épices 163Étagère pour fours à air chaud 79Étagère pour fours à micro-ondes 222,223Étagères 163,167Étagères à assiettes 163Étagères supérieures 164Éplucheuses 240

FFiltre à corps de friture 177Fontaine à chocolat 254Food Processor 257Fourneau à induction 40,58Fourneaux-électriques 11,15,17,18,25,26,37-40,56-58-gaz 8-10,11,13-14,17,18,25,26,35-36,53-55Fourneaux vitrocéramique 11,17,18,25,37,56Four à basse température 95Fours à convection 78-81,221Fours à micro-ondes 222-223Fours mixtes à vapeurs 86-94,221Fours à pizzas 98-103,220Fours mixtes 221Friteuses-Friteuses sur pieds 44,45,62,71-Friteuses de table 20,21,30,174-179Friteuses à beignets 72-73

GGants de protection 83Gaufriers 262-263Gel combustible 290-291Gril kebab 97Grill à brochettes 28Grille de lavage 149,152Grille-pain à convoyeur 219Grille-pains 218,219Grills à gaz 22,29,42,60,188-189Grills à pierres de lave 22,28,47,61,74Grills combinés 75Grills contacts 186-187Grills de table 75,188-190Grills nervuré en fonte 28

HHachoirs à viande 243,244,245Hotpots 205Hottes d'aspiration 172-173Housse pour table haute 299Huile de graissage 83

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Tables des matières

LLaminoirs 104Lave-mains 170Lave-vaisselle 149-153Lave-vaisselle à capot 154-156Lave-verres 145-147

MMachines à café 266-278Machines à essuyer et polir les verres 160Machines à laver 144-156Machine à pasta 106-107Machines à polir les couverts 160,161Mandoline 251Marmites 49,65,67Marmites é vin chaud 280,281Mini-table réfrigérée 132,133Mini-vitrines réfrigérés 124-125Mixer 256,257,261Mixer de bar 259,260,261Mobilier inox 162-171Moulins à café 276

OOuvre-boites 226

PPaella 184-185Papier pour cuisiner 187Parasol chauffant 296Pense-bête 227Pétrins 104-105Planches à découper 250Plaque chauffante pour chafing dishes 285Plaques chauffantes 210,211,268Plaques de four 82-84Plaque grillade et mijotage 50,66Plateau à œufs GN 1/3 227Plonges 32,170-171Plonges pour laverie 171Poêles 77,202Poêles en fonte 77Poêles gastronorme 202Poêles multifonctions 182-183Poêles pour l'induction 202Poêles wok 196,197,202Polisseuses à couverts 160,161Pompes à sauces 216Pont thermiques 21,164,208,209Pots thermos 266,267,268Poubelle 251Présentoir à café 269Présentoir pour bac GN 164Présentoirs réfrigérés 134Presse-agrumes 255

RRacloir 22,29Rack à bagages 301Râpe-fromage 243Râpe-tambour 242Réchaud à gaz 13,18,26,200-201

Réchauds à induction 27,192-195Réchauds électriques 18,26,27,198-199Réchauds sur pieds 76Réchauds vitrocéramique 18,198Récipient à couverts 228Réfrigérateur Bag-In-Box 258Réfrigérateur à boissons 126-127Refroidisseurs rapide 130Robinetterie 157Robot KitchenAid 236-239Rôtissoires 96

SSachets pour mise sous vide 248Saladettes 131,132Saladette pour pizzaïolo 132Salamandres 108-111Salières 226Samovar 279Seau pour huiles usagées 176Sèche-mains 302Série Ambassade 12-15Série 600 16-23Série 650 24-33Série 700 34-51Série 900 52-66Sorbetière 254Soupières 282-283,287Spray d'entretien pour l'inox 133Supports pour fours mixte à vapeur 92,94Supports pours four à pizzas 99,100,101,102,103Support pour lave-vaisselle 152Sushi bar 134Système de filtration de l'eau 278

TTableau menu 295Tables de cuisson en céramique 190Table de préparation 132Tables de travail 41,59,165,166,168Tables et bancs Party 298,299Table pour lave-vaisselle 156Tables pour pizzaïolo 135Tables réfrigérées 135-137Thermomètres 252-253Toasteurs 219Trancheur à saucisses 217Trancheuses 246-247Tue-mouches 300

VVitrines chauffantes 112-114,117,118,208Vitrine de gâteau 116Vitrine murale réfrigérante 123Vitrines pour buffet 232,233Vitrines réfrigérées 115-116,117,119,121,123,124-125

WWoks à induction 27,196-197

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Fonctionnalité Interne

Vues éclatées et nomenclatures des pièces de rechange. Des vues éclatées, incluant les nomenclatures des pièces derechange, sont disponibles pour un grand nombre de nosproduits.

Fiches techniquesLes caractéristiques techniques ainsi que les illustrationspour nos produits sont disponibles sous forme compacte sur la fiche technique du produit. Vous pouvez simplementtélécharger le document PDF avec le bouton „Fiche technique“.

Images 300 dpi La fonction loupe permet de télécharger l‘image produitavec une résolution d‘impression de 300 dpi.

Manuels d'instructionLes manuels d'instruction sont disponibles dans les différentes langues. Vous pouvez télécharger facilement le document PDF en cliquant sur le bouton „Manuel d'instruction“.

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Conditions internationales de vente - applicables aux clients non-résidents en Allemagne

I. Application des Conditions internationales de vente1. Les présentes Conditions internationales de vente s‘appliquent à tous les clients de la société Bartscher GmbH ci-après désignée

Bartscher - lorsque l’établissement du client à prendre en considération est situé dans un pays autre que l’Allemagne. Pour les clients ayant leur établissement en Allemagne, les conditions générales de vente de Bartscher s’appliquent; ces conditions seront transmises sur simple demande. Si une partie a plus d’un établissement, l’établissement à prendre en considération est celui au nom duquel le contrat est passé.

2. Les présentes Conditions internationales de vente sont applicables à tous les contrats conclus à compter du 1er janvier 2014 et ayant pour objet principal la fourniture de marchandises au client. Le fait que Bartscher assume d`autres obligations ne remet pas en cause l’application des présentes Conditions internationales de vente.

3. Bartscher n‘est liée par aucune condition générale contraire ou divergente du client, même si elle ne s‘y oppose pas ou fournit sans réserve ses livraisons ou accepte celles du client. De la même manière, Bartscher n’est pas liée par les conditions générales du client qui, sans porter atteinte aux présentes Conditions internationales de vente, dérogeraient aux règles légales.

4. Les présentes Conditions internationales de vente ne sont pas applicables si le client achète la marchandise pour un usage personnel, familial ou domestique et que Bartscher le savait ou était censée le savoir lors de la conclusion du contrat.

II. Conclusion du contrat1. Avant la conclusion du contrat, le client est tenu d’informer Bartscher par écrit si la marchandise à livrer doit être appropriée à un

usage autre que le seul usage habituel, lorsqu’elle est destinée à être utilisée dans des conditions inhabituelles ou qui présentent un risque particulier pour la santé, la sécurité ou l‘environnement, ou lorsqu‘elle est destinée à être soumise à des exigences particulières ou encore si peuvent être en lien avec le contrat des préjudices atypiques ou de montants inhabituels dont le client a ou devrait avoir connaissance.

2. Les commandes du client doivent être passées par écrit. Si la commande du client diverge des propositions ou de l‘offre de Bartscher, le client soulignera les divergences comme telles. Les illustrations et les dessins, tout comme les mesures et les indications de poids qui figurent dans les propositions ou les offres faites par Bartscher ne sont là qu´a titre indicatif.

3. Toutes commandes du client et en particulier celles qui ont été enregistrées par les employés de Bartscher, ne sont valables qu’après confirmation écrite de la commande établie par Bartscher. Ni la livraison effective de la marchandise commandée, ni les autres comportements de Bartscher, ni son silence, ne sauraient justifier que le client considère que le contrat est conclu. Bartscher peut établir la confirmation écrite de la commande jusqu‘à l‘expiration d‘un délai de quatorze (14) jours calendaires après réception de la commande par Bartscher. Pendant ce délai, la commande du client est irrévocable.

4. La confirmation écrite de la commande établie par Bartscher est reçue en temps utile par le client si elle lui parvient dans un délai de quatorze (14) jours calendaires à compter de sa date d’établissement. Si la confirmation écrite de la commande lui parvient hors délai, le client en informera aussitôt Bartscher.

5. La confirmation écrite de la commande établie par Bartscher fait foi du contenu du contrat et emporte sa conclusion, même si - exception faite en ce qui concerne le prix de vente et la quantité à livrer elle ne correspond pas pour le reste aux déclarations du client, notamment pour ce qui est de l‘application exclusive des présentes Conditions internationales de vente. Les éventuels souhaits particuliers du client, notamment en ce qui concerne des promesses ou garanties quant à la marchandise ou quant à l’exécution du contrat, requièrent en toute hypothèse une confirmation écrite expresse par Bartscher. Ce n‘est que si le client notifie par écrit que la confirmation de commande par Bartscher ne correspond pas à tous égards aux déclarations du client, spécifie les divergences et que Bartscher reçoit cette dénonciation dans un bref délai et au plus tard sept (7) jours calendaires après réception de la confirmation écrite de la commande par le client, que le contrat est réputé ne pas avoir été conclu.

6. Les confirmations établies par le client restent sans effet, et ce sans qu’il soit besoin d’une opposition de la part de Bartscher. En particulier, ni la livraison effective de la marchandise commandée, ni les autres comportements de Bartscher, ni son silence ne sauraient laisser croire au client que sa confirmation est prise en compte.

7. Les employés de Bartscher ainsi que les agents commerciaux et les autres intermédiaires de la vente ne sont autorisés ni à renoncer à l’exigence d’une confirmation écrite de la commande par Bartscher, ni à prendre des engagements qui divergent de son contenu, ni à donner des garanties. Le droit applicable en Allemagne définit si et dans quelle mesure ces personnes sont habilitées à faire des déclarations engageant valablement Bartscher ou à recevoir des déclarations qui lui sont destinées.

8. Toute modification du contrat conclu doit, sans exception, faire l’objet d’une confirmation écrite par Bartscher.

III. Obligations de Bartscher1. Sauf le cas de l’exonération de responsabilité prévue au VII.-1. b), Bartscher doit livrer la marchandise désignée dans la

confirmation écrite de la commande et en transférer la propriété. Bartscher n‘est pas tenue de fournir des prestations qui ne seraient pas mentionnées dans la confirmation de commande écrite établie par Bartscher ou dans les présentes Conditions internationales de vente; Bartscher n’est notamment tenue ni d’effectuer des fonctions de planification, de fournir des informations non expressément convenues par écrit, ni de livrer des documents ou justificatifs , ou de délivrer des accessoires non expressément convenus par écrit, ni d’installer des dispositifs de protection supplémentaires, ni de procéder à des opérations de montage, ni de conseiller le client.

2. Le contrat passé par Bartscher avec le client n’engage Bartscher que vis-à-vis du client. Les tiers non parties à la conclusion du contrat, notamment les clients du client, ne sont habilités ni à demander la livraison à eux-mêmes ni à faire valoir d’autres droits issus du contrat conclu entre Bartscher et le client. Le client relèvera Bartscher entièrement indemne de toutes réclamations qui seraient formées par des tiers à l’encontre de Bartscher à raison du contrat conclu entre Bartscher et le client. Le client reste responsable de la réception de la marchandise, même s’il cède ses droits à des tiers.

3. Bartscher est tenue, dans le cadre des tolérances acceptables suivant les usages du commerce, de livrer au client des marchandises de type et de quantité conformes à ce qui a été convenu et de qualité correspondant aux standards usuels en Allemagne. Si les marchandises dues ne peuvent pas être livrés en la qualité con-venue au moment de la conclusion du contrat à cause d´une amélioration du produit en série Bartscher est autorisé à livrer la marchandise en la qualité améliorée. Bartscher est en droit de procéder à des livraisons partielles et de les facturer séparément et garantit qu’au moment de la livraison, la marchandise n’est soumise à aucun droit ou prétention de tiers qui s’opposeraient à son utilisation dans l’Union Européenne.

4. Si la marchandise doit être spécifiée plus précisément, Bartscher procédera à la spécification en tenant compte de ses propres intérêts ainsi que des intérêts manifestes et légitimes du client. Bartscher n’est pas obligée de demander au client de spécifier la marchandise ou de participer à sa spécification. Bartscher n‘est, de même, tenue ni de communiquer au client la spécification qu‘elle a effectuée, ni de lui donner la possibilité de procéder à une spécification différente.

5. Bartscher s‘engage à mettre la marchandise à la disposition du client pour enlèvement à la date convenue, FCA (Incoterms®2010) à l’adresse de livraison prévue dans la confirmation de commande écrite, ou, si aucune adresse n’est précisée, à son établissement à Salzkotten/Allemagne, dans l’emballage habituellement fourni par Bartscher et avec le marquage habituellement utilisé par Bartscher. Il n’y a pas lieu à stockage séparé ou au marquage spécifique préalable de la marchandise, ou encore à une notification préalable au client de la mise à disposition de la marchandise. En aucun cas, et ce même en cas d’utilisation d’autres Incoterms, Bartscher n’est tenue d’informer le client de la livraison, de vérifier la conformité de la marchandise au contrat à l’occasion de la livraison, de contrôler la sécurité de fonctionnement du moyen de transport ni le chargement conforme à la sécurité du transport, ni de justifier que la livraison a bien eu lieu. La stipulation d’autres Incoterms ou l’emploi de clauses telles que „livraison franco…“ ou autres clauses de même genre n’a pour seul effet que de modifier les règles relatives au transport et à son coût. Pour le reste, les dispositions des présentes Conditions internationales de vente restent applicables.

6. L’organisation du transport et de l’assurance de la marchandise depuis le lieu de livraison prévu au point III.-5. ne relève pas des obligations de Bartscher, mais du client. Toutefois, si le client ne donne pas préalablement, par écrit, en temps utile, d’instruction contraire, Bartscher est – sans que le client l’ait demandé et même en l’absence d’usage commercial correspondant – autorisée à conclure, au nom, aux risques et/ou aux coûts du client, aux conditions usuelles en Allemagne, les contrats nécessaires au transport et/ou à l’assurance de la marchandise jusqu’au lieu de destination indiqué par écrit par le client et – si ce lieu n’a pas été indiqué – jusqu’à l’établissement commercial du client.

7. Les délais et dates de livraison convenus supposent que le client fournisse en temps utile les documents, autorisations, licences et permis requis, qu‘il ouvre les accréditifs conformément au contrat et verse les acomptes prévus et qu‘il remplisse à bonne date toutes les autres obligations lui incombant, et que d’éventuelles inspections ordonnées par les autorités (pre-shipments inspections) ne provoquent pas de retard. Par ailleurs, les délais de livraison convenus courent à partir de la date de l’établissement de la confirmation écrite de la commande par Bartscher. Bartscher est autorisée à livrer dès avant la date convenue ou à fixer la date de livraison à l’intérieur du délai de livraison convenu.

8. Sans préjudice de ses autres droits légaux, Bartscher est autorisée à remplir les obligations qui lui incombent postérieurement à la date prévue, à condition qu’elle informe le client du dépassement de délai et l‘avise d’un nouveau délai pour l‘exécution de ses obligations. Sous les conditions sus décrites, Bartscher est également autorisée à tenter à plusieurs reprises une exécution postérieure. Le client ne peut s‘opposer à cette exécution postérieure que dans un délai raisonnable, et seulement si l‘exécution postérieure est inacceptable. L’opposition du client n’est valable que si Bartscher la reçoit avant le début de l‘exécution postérieure.

Bartscher remboursera les frais supplémentaires du client si le client prouve qu‘ils ont été occasionnés par le dépassement de délai, pour autant que Bartscher doive en répondre d’après les dispositions du point VII.

9. Même si la marchandise n‘a pas été spécifiquement marquée, les risques liés au prix et à l’exécution sont transférés au client au moment de la livraison selon le point III.-5., sans qu’une notification de la part de Bartscher soit nécessaire, et en toute hypothèse dès le transfert de propriété de la marchandise au client. Le chargement fait partie des obligations du client. La stipulation d’autres Incoterms ou l’emploi de clauses telles que „livraison franco…“ ou autres clauses de même genre n’a pour seul effet que de modifier les règles relatives au transport et à son coût; les autres dispositions des présentes Conditions internationales de vente restent applicables.

10. Bartscher n’a pas l’obligation de procéder à l’affranchissement à l’export de la marchandise. Néanmoins, Bartscher demandera les autorisations nécessaires à l’exportation et réalisera les formalités nécessaires à l’exportation de la marchandise lorsque le client lui aura fait part des données nécessaires pour l’export, dans un message écrit exclusivement dédié à ce sujet. Si, hors faute de Bartscher, la marchandise n’est pas libérée pour l’exportation, Bartscher est autorisée à se dégager du contrat, en tout ou partie, sans autre obligation. La stipulation d’autres Incoterms ou l’emploi de clauses telles que „livraison franco…“ ou autres clauses de même genre n’a pour seul effet que de modifier les règles relatives au transport et à son coût; les autres dispositions des présentes Conditions internationales de vente restent applicables.

11. Bartscher n’a pas l’obligation de fournir des documents, certificats, licences ou autres permissions non expressément prévus dans le contrat; de même, Bartscher n‘est aussi ni obligé de fournir des documents, certificats ou licences, autorisations, certificats ou autres permissionsnécessaires pour l’exportation, le transit ou l’importation, ni d’accomplir des formalités pour la délivrance d’attestations de sécurité, ni d’accomplir des formalités douanières. La stipulation d’autres Incoterms ou l’emploi de clauses telles que „livraison franco…“ ou autres clauses de même genre n’a pour seul effet que de modifier les règles relatives au transport et à son coût; les autres dispositions des présentes Conditions internationales de vente restent applicables.

12. Bartscher n‘est en aucun cas tenue de remplir des obligations liées à la mise à disposition de la marchandise sur le marché en dehors d’Allemagne, de payer les taxes dues hors de l’Allemagne, ni de tenir compte des systèmes de poids et mesures, des règles relatives à l‘emballage, à l‘identification ou au marquage, ni de respecter les obligations d’enregistrement ou de certification en vigueur hors de l’Allemagne, ni de respecter d’autres dispositions légales relatives à la marchandise en vigueur hors de l’Allemagne. Le client fournira lui-même à ses frais et sous sa propre responsabilité toutes traductions prescrites ou nécessaires des instructions, documentations de sécurité, déclarations de performance et autres documents relatifs à la marchandise dans une langue autre que l’allemand.

13. Sans préjudice de ses autres droits légaux, Bartscher est autorisée, sans avis préalable au client, à suspendre l’exécution de ses obligations tant que subsiste, de son point de vue, le risque que le client n’exécute pas, en tout ou en partie, ses obligations conformément au contrat. Le droit de suspension existe notamment lorsque le client ne remplit qu’en partie ses obligations relatives aux actes préparatoires du paiement à l‘égard de Bartscher ou de tiers ou s‘il paie avec retard, ou si les plafonds établis par l’assurance-crédit ont été dépassés ou seraient dépassés avec la livraison à effectuer. Au lieu de suspendre l´exécution de ses obligations, Bartscher peut librement décider de soumettre les livraisons futures, ainsi que celles qui ont déjà été confirmées, à l’ouverture d´un accréditif confirmé par une banque allemande ou à un paiement d’avance. Bartscher n‘est pas tenue de poursuivre l‘exécution de ses prestations si la garantie offerte par le client afin d’éviter cette suspension ne constitue pas une sûreté appropriée, ou si elle pourrait être contestée en vertu d‘un droit applicable en l‘espèce.

14. Sous réserve des dispositions du III.-8., Bartscher n’est tenue d‘aviser le client des perturbations éventuelles dans l‘exécution des obligations contractuelles que lorsque la survenance de la perturbation est définitivement établie pour Bartscher.

IV. Obligations du client1. Sans préjudice d’autres obligations relatives à la garantie du paiement ou aux actes préparatoires au paiement, le client doit virer le

prix de vente convenu, dans la monnaie indiquée dans la confirmation écrite de la commande, à l’un des établissements bancaires désignés par Bartscher, sans déduction aucune et sans frais. Si aucun prix de vente n‘a été convenu, le prix applicable est le prix de vente pratiqué habituellement par Bartscher à la date de livraison convenue. Les employés de Bartscher, les agents commerciaux ou autres intermédiaires de la vente ne sont pas autorisés à recevoir des paiements.

2. Le prix de vente est exigible à partir de la date indiquée dans la confirmation écrite de la commande et – si aucune date n’est indiquée - à la date de réception de la facture. L‘exigibilité survient sans autre condition; elle ne suppose notamment pas que la marchandise et/ou les documents aient été retirés par le client et/ou qu‘il ait eu la possibilité de les examiner. Les délais de paiement accordés deviennent caducs et les créances ouvertes deviennent automatiquement exigibles si l’ouverture d’une procédure collective à l’encontre du client est demandée, si le client manque, sans présenter de justification juridiquement valable, à des obligations essentielles exigibles envers Bartscher ou envers des tiers, si le client a fait des déclarations inexactes sur sa solvabilité ou si, pour des raisons non imputables à Bartscher, un assureur crédit réduit la couverture octroyée pour le client.

3. Le client garantit le respect de toutes les conditions et preuves nécessaires au traitement fiscal (TVA) et douanier de la livraison ou de la prestation de service conformément aux dispositions en vigueur en Allemagne. Si Bartscher doit payer de la TVA et/ou des droits de douane en Allemagne ou à l’étranger, le client indemnisera entièrement Bartscher, et ce sans préjudice de tous autres droits de Bartscher. Le client s’oblige à payer cette indemnisation en renonçant à toute autre condition ou exception, particulièrement à l‘exception de prescription. L‘indemnisation comprendra également le remboursement des dépenses occasionnées à Bartscher.

4. Quelles que soient la monnaie de paiement et les compétences juridictionnelles, Bartscher peut imputer à son gré les paiements qu‘elle reçoit du client, sur les créances qu‘elle détient à l‘encontre du client au moment du paiement en vertu de ses droits propres ou sur celles découlant de droits cédés.

5. Le client ne peut en aucun cas procéder à compensation à l’encontre des créances de Bartscher, retenir le paiement ou la réception de la marchandise, suspendre l’exécution des obligations lui incombant ou faire valoir des exceptions ou demandes reconventionnelles, sauf s’il dispose d’une créance contre Bartscher qui lui est propre, qui est dans la même devise et qui est soit exigible et incontestée, soit a été constatée judiciairement de manière définitive, ou si Bartscher viole gravement, malgré mise en demeure écrite, des obligations exigibles pesant sur elle au titre du même contrat et n’a pas offert de garantie adéquate.

6. Le client a l’obligation de faire part à Bartscher, avec un délai suffisant, les données nécessaires à la demande des formalités douanières conformément au point III.-10., de prendre livraison – lui-même ou par l’intermédiaire d’une personne qu’il désignera à Bartscher – de la marchandise à la date de livraison, et sans pouvoir prétendre à un délai supplémentaire, à l’adresse de livraison désignée au point III.-5., et d’exécuter toutes les obligations lui incombant en vertu du contrat, des présentes Conditions internationales de vente, des règles de la CCI sur l’interprétation des Incoterms®2010 et de toutes dispositions légales. Le client ne peut refuser la réception de la marchandise que s’il déclare le contrat résolu e contrat dans le cadre des dispositions du point VI-1.

7. Nonobstant les dispositions légales, le client doit assurer ou faire assurer à ses frais la réutilisation, la valorisation ou tout autre traitement des déchets requis relativement à la marchandise et à l’emballage livrés par Bartscher.

V. Marchandise non conforme au contrat ou affectée d’un vice juridique 1. Sans préjudice d’exclusions ou de limitations légales de la responsabilité du vendeur, la marchandise n‘est pas conforme au contrat

si le client prouve que, au moment du transfert des risques et eu égard aux dispositions du III., elle diffère manifestement quant à son emballage, sa quantité, sa qualité ou sa nature, des exigences stipulées dans la confirmation écrite de la commande ou si, à défaut de telles exigences, elle ne correspond pas à l’usage habituel en Allemagne. Des altérations apportées au modèle ou à la construction ou des changements de matériaux dus à des progrès techniques ne constituent pas une non-conformité au contrat. Nonobstant ce qui est stipulé à la première phrase, la marchandise est réputée conforme au contrat dès lors que les dispositions légales en vigueur au siège du client ne s’opposent pas à son usage habituel. Si la marchandise livrée est d’occasion, toute garantie est exclue.

2. Sauf dispositions contraires figurant dans la confirmation écrite de la commande établie par Bartscher, Bartscher ne répond notamment pas de ce que la marchandise soit appropriée à un usage autre que l’usage habituel en Allemagne ou réponde à d’autres attentes du client, ni de ce qu’elle possède les qualités d’un échantillon ou d’un spécimen, ni de sa conformité aux prescriptions légales en vigueur en dehors de l’Allemagne, notamment dans le pays du client. Bartscher n‘est pas non plus responsable des défauts de conformité qui surviennent postérieurement au transfert des risques. Si le client tente de remédier lui-même ou à l’aide de tiers à des non-conformités au contrat sans l’accord écrit de Bartscher, Bartscher est dégagée de toute obligation de garantie.

3. Le client est tenu envers Bartscher d’examiner complètement ou de faire examiner chaque livraison et de vérifier l‘absence de défauts de conformité, tant reconnaissables que typiques, ainsi que, plus généralement, d’inspecter la marchandise conformément aux dispositions légales.

4. Sans préjudice d’exclusions ou de limitations légales de la responsabilité du vendeur, la marchandise est affectée d’un vice juridique si le client prouve qu’elle n’est pas, au moment du transfert des risques, libre de tous droits ou prétentions de tiers opposables. Sans préjudice de toutes autres exigences légales, les droits ou prétentions de tiers fondés sur la propriété industrielle ou tout autre droit de propriété intellectuelle ne constituent un vice juridique que si ces droits sont enregistrés, publiés et valables en Allemagne et interdisent l’usage habituel de la marchandise en Allemagne. Nonobstant les dispositions de la première phrase, la marchandise est réputée ne pas être affectée d’un vice juridique si les dispositions légales en vigueur au siège du client ne s’opposent pas à son usage habituel.

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5. Sans préjudice des obligations légales à charge du client quant à la dénonciation dans un délai raisonnable, le client a l’obligation envers Bartscher de dénoncer, au plus tard dans un délai d’un (1) an à compter de la réception de la marchandise selon le point IV.-6., tout défaut de conformité au contrat et tout vice juridique. Cette dénonciation doit être faite par écrit et adressée directement à Bartscher, et doit être rédigée de manière suffisamment précise pour que Bartscher puisse, sans avoir à réinterroger le client, prendre toutes mesures correctives et sécuriser ses droits à recours contre ses propres fournisseurs ; au demeurant, cette dénonciation doit satisfaire aux exigences légales. Les employés de Bartscher, les agents commerciaux et autres intermédiaires de la vente ne sont autorisés ni à recevoir des dénonciations de défaut de conformité en dehors des bureaux de Bartscher, ni à émettre des déclarations relatives à la garantie.

6. Après dénonciation régulière selon les dispositions du point V.-5., le client peut faire valoir les moyens prévus par les présentes Conditions internationales de vente. Toute autre action, ainsi que toute action de nature non contractuelle, est exclue. En cas de dénonciation irrégulière, le client ne peut faire valoir de droits que si Bartscher a dissimulé le défaut de conformité ou le vice juridique de manière dolosive. Les éventuelles prises de position de Bartscher relatives à des défauts de conformité ou à des vices juridiques ont pour seul objet d’éclaircir les faits et ne constituent en tous cas pas une renonciation, de la part de Bartscher, à l‘exigence d‘une dénonciation régulière.

7. Le client n’a aucune possibilité de recours pour livraison non conforme au contrat et/ou affectée d’un vice juridique s’il a pris envers des tiers, en ce qui concerne les qualités de la marchandise ou ses possibilités d’utilisation, des engagements qui ne sont pas l’objet des conventions passées avec Bartscher ou si la réclamation du client repose sur une loi étrangère, non applicable en Allemagne.

8. Si, dans le cadre des dispositions des présentes Conditions internationales de vente, le client dispose de recours à raison d’une livraison non-conforme au contrat ou d’une marchandise affectée d’un vice juridique, il peut, dans le cadre des dispositions de la Convention des NationsUnies sur les contrats de vente internationale de marchandises, exiger de Bartscher soit la livraison de marchandises de remplacement, soit la réparation, soit la réduction du prix de vente. Ni la livraison de remplacement, ni la réparation ne font courir de nouveaux délais de prescription. La réduction du prix de vente est limitée au montant du préjudice subi par le client. Toute autre demande d’exécution du contrat est exclue. Bartscher est, en vertu des dispositions du point III.-8. et nonobstant les recours du client, toujours autorisée à réparer les vices de la marchandise non conforme ou à remplacer la marchandise ou à s’opposer au recours du client en lui proposant un avoir d’un montant approprié.

9. Nonobstant la prescription des actions fondées sur la livraison de marchandises non conforme au contrat, Bartscher met à la disposition du client à titre gracieux des pièces détachées pendant la deuxième année suivant celle de la livraison, dans l‘hypothèse où, indépendamment de la question de la prescription,  le client pourrait agir en justice en se prévalant, au regard des règles convenues dans les conditions générales de ventes internationales, de la livraison de marchandises non conformes au contrat et où la livraison d‘une pièce détachée remédie à le défaut de conformité au contrat. La pièce détachée est mise à disposition à l‘adresse de livraison mentionnée dans la confirmation écrite de commande et, à défaut, à l‘établissement de Salzkotten/Allemagne. Tous les coûts, y compris les coûts relatifs à l‘installation de la pièce détachée, sont supportés par le client. Bartscher peut, à sa discrétion, exiger que le client retourne la pièce non conforme au contrat. 

VI. Résolution du contrat1. Le client n‘est en droit de déclarer le contrat résolu que si les conditions légales à cet effet sont remplies, et après avoir

averti Bartscher par écrit de cette intention, et seulement après expiration infructueuse d‘un délai supplémentaire, de durée raisonnable et imparti par écrit. Si le client réclame la livraison de marchandises de remplacement, la réparation de la marchandise non conforme ou toute autre forme d’exécution, il est lié, pendant un délai raisonnable, par le moyen de recours choisi, sans pouvoir déclarer le contrat résolu. En outre, la résolution du contrat doit être notifiée à Bartscher directement par écrit et dans un délai raisonnable.

2. Sans préjudice de ses autres droits légaux, Bartscher peut déclarer le contrat résolu en tout ou en partie  : (i) si le client s’oppose à l‘application des présentes Conditions internationales de vente, (ii) si, pour des raisons qui ne sont pas imputables à Bartscher, le client reçoit la confirmation écrite de la commande établie par Bartscher plus de quatorze (14) jours calendaires après sa date d‘établissement, (iii) si l‘ouverture d‘une procédure d‘insolvabilité sur le patrimoine du client est requise, (iv) si Bartscher, sans être fautive, n’est elle-même pas approvisionnée correctement ou ne l’est pas en temps utile ou (v) si, pour d’autres raisons, l’accomplissement par Bartscher de ses obligations n’est plus réalisable par des moyens raisonnables compte tenu de ses intérêts propres et des intérêts légitimes du client qui étaient manifestes lors de la conclusion du contrat, et notamment compte tenu de la contrepartie convenue. De même, Bartscher peut, après mise en demeure préalable, déclarer le contrat résolu (i) si le client ne lui fait pas part à temps des données nécessaires à la demande de formalités de douane, (ii) si le client, sans indiquer de motif légitime, manque à des obligations essentielles exigibles envers Bartscher ou envers des tiers, (iii) si le client fait des déclarations inexactes sur sa solvabilité, (iv) ou si et dans la mesure où, pour des raisons qui ne sont pas imputables à Bartscher, l’assureur-crédit réduit la couverture octroyée.

VII. Dommages intérêts1. Sans renonciation aux conditions légales applicables, Bartscher n’est tenue de verser des dommages-intérêts à raison d’une

violation du contrat passé avec le client et/ou des négociations contractuelles menées avec lui et/ou résultant de ses relations d’affaires avec le client, que dans le cadre des dispositions suivantes:

a) Le client est, avant tout, tenu d’utiliser tout autre recours à sa disposition et ne peut demander des dommages-intérêts qu’à raison des dommages subsistants, mais en aucun cas en lieu et place d’un autre remède.

b) Bartscher ne saurait être tenue responsable du comportement des fournisseurs, sous-traitants, transporteurs ou transitaires, ni des préjudices à la réalisation desquels le client a concouru. De même, Bartscher ne saurait être tenue responsable de dommages survenus suite à des phénomènes naturels, des évènements politiques, des actes de l’autorité publique, des conflits du travail, des sabotages, des accidents, des actes de terrorisme, des processus biologiques, physiques ou chimiques ou de toutes circonstances comparables qui ne peuvent être contrôlées par Bartscher avec des moyens raisonnables. Par ailleurs, Bartscher n’est responsable que si le client prouve que les organes sociaux ou le personnel de Bartscher ont violé des obligations contractuelles envers le client de manière fautive.

c) En cas de responsabilité, Bartscher réparera, dans le cadre des limites définies au d) ci-dessous, les préjudices subis par le client, dans la mesure où le client prouve qu’un préjudice ne pouvait pas être évité, que ce préjudice a été causé par une violation, par Bartscher, des obligations contractuelles qui lui incombent envers le client et que la survenance et le montant du préjudice étaient prévisibles pour Bartscher lors de la conclusion du contrat. En outre, le client a l’obligation de minimiser le préjudice dès qu’il a connaissance ou est censé avoir connaissance d’un manquement au contrat.

d) Bartscher ne peut être tenue du manque à gagner ni du préjudice moral. Par ailleurs, le montant des dommages-intérêts dus en cas de livraison tardive ou manquante est plafonné à 0,5% de la part de la valeur de la livraison affectée par la violation, pour chaque semaine entière de retard, avec un plafond de 5%. Pour les recours fondés sur la livraison de marchandise non conforme et/ou affectée d’un vice juridique, l‘indemnisation est limitée à 200% de la part de la valeur de la livraison affectée par la violation. Ce qui précède ne vaut pas en cas de dommages personnels, en cas de dissimulation dolosive du défaut de conformité ou du vice juridique de la marchandise, ou dans les cas de violations du contrat délibérées ou résultant d’une négligence grave.

e) Bartscher n’est tenue de verser des dommages-intérêts au client pour violation de ses obligations contractuelles et/ou précontractuelles et/ou résultant de ses relations d’affaires avec le client que selon les dispositions des présentes Conditions internationales de vente. Tout recours fondé sur des fondements juridiques concurrents, notamment sur un fondement non contractuel, est exclu. De la même manière, toute action fondée sur l’inexécution des obligations contractuelles de Bartscher, qui serait dirigée personnellement contre des organes sociaux, des employés, ouvriers, collaborateurs, représentants et/ou toutes personnes auxquelles Bartscher a recours pour l’exécution de ses obligations, est exclue.

f) Si l’action en dommages-intérêts n’est pas déjà prescrite, elle doit, sous peine de déchéance, être introduite en justice dans les six (6) mois à partir du refus, par Bartscher, de verser ces dommages-intérêts.

2. Sans préjudice de toutes autres obligations légales ou contractuelles, le client est tenu, envers Bartscher, des dommages-intérêts suivants:

a) en cas de réception tardive du paiement par Bartscher, le client remboursera, dans la monnaie convenue, les frais usuels occasionnés par des poursuites judiciaires ou extrajudiciaires, en Allemagne et à l’étranger ainsi que, sans qu’il soit nécessaire de produire un justificatif, les intérêts au taux en vigueur à Salzkotten/Allemagne pour les crédits à court terme non garantis, dans la monnaie du contrat, le taux de ces intérêts ne pouvant être inférieur au taux de base de la Banque Fédérale d´Allemagne majoré de 8 points.

b) en cas de retard significatif ou de défaut de réception de la marchandise par le client, Bartscher est autorisée à réclamer un dédommagement forfaitaire égal à 15% de la valeur de la marchandise concernée, sans avoir à fournir de preuve.

3. Le client est tenu, dans ses relations d’affaires avec ses propres clients, de limiter sa responsabilité, tant en son principe qu’en ce qui concerne le montant des dommages-intérêts à verser, selon ce qui est légalement possible et usuel dans la branche.

VIII. Dispositions diverses1. La marchandise livrée reste la propriété de Bartscher jusqu‘au règlement de toutes les créances de Bartscher contre le client.

La réserve de propriété ne modifie en rien les dispositions du point III.9. relatives aux risques afférents au prix et à l‘exécution.

2. Le client informera spontanément par écrit Bartscher si Bartscher doit, compte tenu des dispositions en vigueur dans le pays du client ou dans le pays d’utilisation de la marchandise, respecter certaines obligations déclaratives, d’enregistrement ou d’information, ainsi que toutes autres exigences particulières d’information préalable ou autres règles relatives à la mise sur le marché ou toutes obligations de conservation de justificatifs. En outre, le client continuera à surveiller la marchandise livrée après sa mise sur le marché et informera immédiatement Bartscher en cas de crainte que la marchandise puisse présenter un danger pour les tiers.

3. Sans que Bartscher renonce à toutes autres prétentions, le client garantit et relève Bartscher indemne de toutes prétentions de tiers concernant toute responsabilité du fait des produits ou de dispositions similaires dans la mesure où la responsabilité repose sur des circonstances qui, comme par exemple la présentation du produit, sont imputables au client ou à des tiers et qui n‘ont fait l‘objet d‘aucun accord exprès et écrit de Bartscher. Cette obligation du client comprend également le remboursement des dépenses engagées par Bartscher; le client s’y oblige en renonçant à toutes conditions ou exceptions, en particulier en ce qui concerne le respect des obligations de contrôle et de rappel, ainsi qu’à l‘exception de prescription.

4. Bartscher se réserve tous droits de propriété, droits d‘auteur et tous autres droits de propriété industrielle ainsi que les droits de savoirfaire sur les reproductions, dessins, calculs et autres documents ainsi que sur les logiciels, qu’elle a mis à disposition du client sous forme matérielle ou électronique.

5. L‘ensemble des communications, explications, déclarations etc. doit être rédigé exclusivement en allemand ou en anglais. Les communications par fax ou email répondent à l‘exigence de la forme écrite.

IX. Bases générales du contrat1. Le lieu de livraison est celui défini au point III.-5. des présentes Conditions internationales de ventes ; il s’applique aussi aux

livraisons de remplacement et à la réparation de marchandises livrées. Le lieu de paiement et d’exécution de toutes les autres obligations issues des relations juridiques entre Bartscher et le client est fixé à Salzkotten/Allemagne. Ces stipulations valent aussi si Bartscher prend en charge les frais relatifs au paiement, si elle fournit des prestations pour le client dans un autre lieu, si le paiement doit être effectué contre la remise de marchandises ou de documents, ou en cas de restitution de prestations déjà réalisées. La stipulation d’autres Incoterms ou l’emploi de clauses telles que „livraison franco…“ ou autres clauses de même genre n’a pour seul effet que de modifier les règles relatives au transport et à son coût; les autres dispositions des présentes Conditions internationales de vente restent applicables.

2. Les relations juridiques avec le client sont régies par la Convention des Nations Unies du 11 avril 1980 sur les contrats de vente internationale de marchandises (Convention de Vienne / CVIM/CISG) dans sa version anglaise. Cette Convention régira, au-delà de son propre domaine d‘application et nonobstant les réserves émises par les Etats, tous les contrats pour lesquels l‘application des présentes Conditions internationales de vente est prévue conformément aux dispositions du point I. En cas d’application de clauses commerciales types, on appliquera, dans le doute, les Incoterms ®2010 de la Chambre de Commerce Internationale, dans le respect des dispositions des présentes Conditions internationales de vente.

3. La formation des contrats, y compris les clauses attributives de compétence juridictionnelle et les clauses d’arbitrage, de même que les droits et obligations contractuelles des parties - y compris en ce qui concerne la responsabilité pour les préjudices corporels ou décès causés par la marchandise, ou résultant de la violation d’obligations précontractuelles et de toutes autres obligations accessoires et l‘interprétation des conventions, sont soumis exclusivement à la Convention de Vienne, conjointement avec les présentes Conditions internationales de vente. Sauf dispositions contraires figurant dans les présentes Conditions internationales de vente, les relations juridiques entre les parties sont, pour le reste, régies par le droit suisse des obligations.

4. Tous litiges, qu’ils soient de nature contractuelle ou extra-contractuelle, ainsi que ceux résultant d’une situation d’insolvabilité, nés des contrats pour lesquels l‘application des présentes Conditions internationales de vente est prévue ou se rapportant à ceux-ci, y compris les litiges relatifs à la validité, la nullité, la violation ou la résiliation des contrats, ainsi que tous autres litiges découlant des relations avec le client, seront tranchés de manière définitive par voie d’arbitrage conformément au Règlement d’arbitrage international des Chambres de commerce suisses (Swiss Rules of International Arbitration) dans sa version en vigueur lors de la soumission de la notification d’arbitrage, à l’exclusion de tout recours aux juridictions ordinaires. Le Tribunal arbitral sera constitué de trois arbitres, dont un arbitre sera désigné par le demandeur, un arbitre par le défendeur et le président du tribunal arbitral par les deux arbitres désignés; pour les contentieux portant sur une valeur en litige inférieure à € 100.000, le Tribunal sera constitué d’un seul arbitre, qui sera désigné selon le Règlement d’arbitrage international des Chambres de commerce suisses. La procédure arbitrale aura lieu à Zürich (Suisse), en allemand et/ou en anglais. La compétence du tribunal arbitral exclut, notamment, toute compétence légale qui reposerait sur un lien personnel ou matériel. Si la présente clause d’arbitrage devait s’avérer ou devenir inopérante, les tribunaux compétents pour la ville de Salzkotten/ Allemagne seront exclusivement compétents, tant sur le plan national qu’international, pour trancher les litiges. Bartscher est toutefois autorisée, en lieu place d’une procédure devant le tribunal arbitral, et indépendamment de la validité de la clause d’arbitrage, à saisir soit le tribunal compétent pour la ville de Salzkotten/Allemagne, soit le tribunal du lieu du siège du client, soit encore tout autre tribunal étatique compétent en vertu du droit interne ou international.

5. Dans l‘hypothèse où les dispositions des présentes Conditions internationales de vente seraient ou deviendraient, en tout ou partie, inopérantes, les autres clauses demeureraient valables. Les parties sont tenues de remplacer la disposition inopérante par une disposition juridiquement valable et qui se rapproche autant que possible de l’objet et du but économique de la disposition inopérante.

© 2014 Prof. Dr. Burghard Piltz, Allemagne

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