Kit de banquetes

K I T D E B A N Q U E T E S 2 0 1 5

CONDICIONES GENERALES

• Para el servicio de alimentos, favor verificar las condiciones anotadas en cada uno de los productos, para mayor claridad del cliente.

• Los buffets con temas gastronómicos para convenciones, no incluyen ningún tipo de decoración del lugar, el buffet o vestuario

del personal de servicio.

• Favor tener muy presente la informacion para los siguientes productos:

- Mariscos: 150 minutos de exposición al medio ambiente.

- Quesos: 150 minutos de exposición al medio ambiente.

• Personal requerido para Servicio Buffet:

- Cocina: 2 personas para servir en cada línea de productos

- Meseros: una persona por cada 20 personas.

• Personal requerido para Servicio Menú Servido:

- Meseros: una persona por cada 12 personas en servicio de 3 tiempos.

• Si se presenta que el grupo o evento supera la garantía estipulada en el Kit de Banquetes, debe ser consultado con el Director

de Alimentos y Bebidas antes de cotizar el evento.

• Por políticas del Hotel, el valor del descorche se acordará previamente entre las partes, y se permitirá ingresar hasta un 50% del licor

a consumir, el cual deberá estar debidamente estampillado y sellado por la Dian, Renta Departamental y proveedores.

• Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.3

4

Desayunos

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MESÓN DE DON CRISTÓBALCASA DE PLAYA

(No incluye bebidas)Valor por persona $34.000

RESTAURANTE COLUMBUS AL FORNO TORRE DEL MAR

(No incluye bebidas)Valor por persona $34.000

Condiciones: • El servicio se prestará exclusivamente en el Mesón de Don Cristóbal

y Restaurante Columbus Al Forno.

• Se presentará en el Kiosco Cielo Mar cuando la ocupación del Hotel lo amerite.

** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo y el Servicio Voluntario.

DESAYUNOS INDIVIDUALES

CONTINENTALChocolate, café o té

Jugo de frutas naturales

Canastilla de panes franceses

Mermelada y mantequilla

Valor por persona $28.000

AMERICANO

(Máximo 200 personas)

Chocolate, café o té

Omelette

Plato de frutas frescas

Selección de panes




BUFFET TÍPICO CARTAGENERO

(Mínimo 40 personas)

Chocolate, café o té


Arepa con huevo, carimañolas

Chorizo, queso costeño,

Bollo limpio con suero y casabe

Butifarra


Áreas Sugeridas para el Servicio: • Fogón del Navegante - Bar La Pinta - Salones Hotel y Centro de Convenciones - Salas de juntas.

** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.

Restaurante Mesón de Don Cristobal

Restaurante Columbus Al Forno

Restaurante Columbus Al Forno

DESAYUNO BUFFET DEL DÍA

Brunches

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OPCIONES(Mínimo 40 personas)

Brunch I JUGOSJugos de frutas naturales

(Naranja y fresa)

PANESCanasta de panes surtidos

FRÍOSurtido de fruta de temporada


Ensalada Caprese

Champiñones a la griega

Tabule criollo

Salmón curado

CALIENTECrema de espinaca y manzana

Crepes de pollo o vegetales

Salchicha ranchera

Arepa de huevo

Pollo crispi

Huevos al gusto

Papas campesinas

DULCEEstación de postres típicos

$59.000

Brunch II

JUGOSJugos de frutas naturales

(Naranja y fresa)

PANESCanasta de panes surtidos

FRÍOSurtido de fruta de temporada


Ensalada Nicoise

Escabeche de palmitos

Ensalada de César

Roast beef con hierbas y mostaza

CALIENTECrema de espárragos y queso brie

Tacos de lomo o pollo

Jamones

Arepa de huevo

Brochetas de lomo

Huevos al gusto

Papas hash brown

DULCEMini petit four

$59.000

Áreas Sugeridas para el Servicio:

• Fogón del Navegante - Bar La

Pinta - Salones Hotel y Centro de

Convenciones - Salas de juntas.

Condiciones:

• Las preparaciones de huevos al

gusto y arepas con huevo, pueden

ser realizadas en vivo, en áreas de

Alimentos y Bebidas o Exteriores,

no en salones.

** Los precios no incluyen el

8% de Impoconsumo ni

el Servicio Voluntario.

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Coffee Break

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ESTRUCTURA

Opción IEstructura básica

Café permanente, té,

aromática y leche

Valor por persona $8.900 (Por 4 horas)

Opción IIServicio de café, té, aromática

natural, leche deslactosada, frutos

secos (manís, uvas pasas,

maíz crocante), dos galletas

de 20 gr

Valor por persona $11.000 (Por 4 horas)

Opción IIIEstación de galletas

(4 galletas de 20 gr)


Opción IVServicio de café, dos clases

de jugos o gaseosa acompañado

de un pasabocas


Opción VServicio de Café, dos clases

de jugos o gaseosa acompañado

de dos pasabocas


Opción VIServicio de café, dos clases de

jugos o gaseosa acompañado

de tres pasabocas


Opción VIIPasabocas adicionales

Valor por unidad $8.000

Opción VIIIEstación de galletas y dos

clases de jugos

(Lulo, maracuyá, mango o mora)

Valor por persona $12.000 (2 horas)

Opción IXEstación de frutas enteras

(Pera, manzana, granadilla o banano)

Valor por unidad $3.500

Condiciones:

** Los precios no incluyen el 8% de

Impoconsumo ni el Servicio Voluntario.

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10

OPCIONES DE COFFEE BREAK (90 gramos)

Salados

AREPAS RELLENAS:

1. Camarones

2. Cerdo

3. De choclo con queso costeño

4. Jamón y queso

5. Lomo de res

6. Pollo

7. Santafereña

Nota: todas las arepas están

acompañadas de guacamole, salsa

criolla y ají picante.

BROCHETAS:

1. Chorizo y butifarra

2. Jamón y queso

3. Lomo de res

4. Pollo

5. Pollo y lomo de res

Nota: las brochetas están

acompañadas de salsa ranchera y

salsa mil islas.

SÁNDWICHES:

1. Atún

2. Club sándwich

3. Jamón de cerdo

4. Jamón de pavo ahumado

5. Pollo BBQ

6. Roast beef

7. Salmon ahumado y queso crema

8. Triple de jamón y queso

Nota: todos los sándwiches están

acompañados de chips de papa.

VOL AU VENT:

1. Pollo

2. Camarones

3. Lomo de res

WRAPS:

1. Pollo crocante

2. Jamón y queso

3. Frankfurt (salchicha alemana)

Nota: todos los wraps están

acompañados de guacamole, sour

cream y picante.

SHAWARMA:

1. Pollo con curry

2. Cerdo con tamarindo

3. Lomo con pimienta

Nota: todos los shawarma están

acompañados de guacamole, sour

cream y picante.

TÍPICOS:

1. Aborrajados

2. Arepa de huevo

3. Carimañola de carne

4. Carimañola de queso

5. Deditos de queso costeño

Nota: todos los típicos están

acompañadas de ají criollo,

limón y suero.

EMPANADAS:

1. De maíz con carne

2. Hawaiana

3. Libanesa

4. Pollo

Nota: todas las empanadas

están acompañadas de ají criollo,

limón y suero.

HAMBURGUESAS:

1. Lomo de res

2. Pollo crocante

Nota: las hamburguesas están

acompañadas de salsa ranchera y

salsa mil islas.

1111

Dulces

CINNAMON ROLLS:

1. Banana

2. Tradicional

MUFFINS:

1. Avena

2. Chocolate

3. Naranja

BROWNIE:

1. Clásico

2. Con nuez pecan

GALLETAS:

1. Avena

2. Café

3. Caramelo

4. Chocolate

DONUTS:

1. Café

2. Frutos rojos

3. Vainilla

PASTELITOS:

1. Arequipe

2. Guayaba

3. Queso

REPOLLITAS:

1. Fresas

2. Vainilla

STRUDEL:

1. Manzana

2. Melocotón

3. Piña

HELADOS:

1. Chocolate (dos unidades)

2. Frutos rojos (dos unidades)

3. Vainilla (dos unidades)

Nota: todos los helados se

acompañan de topping de

chocolate, granola y galletas.

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Vegetarianos y Saludables

1. Sándwich caprese

2. Falafel

3. Spring rolls

4. Fruta entera dos unidades

(Pera o manzana o banano o mandarina)

5. Fruta en láminas

6. Wrap de tomate seco

7. Coctel de frutas con / sin helado

8. Hamburguesa de falafel

9. Vol au vent de champiñones

10. Crudites (Apio, zanahorias, mazorquitas, acompañados

de queso crema y tahine de garbanzo)

Condiciones para aumentos de garantías:

• Aumento de garantías con 72 horas de anticipación, se acepta hasta un

número igual o menor al 50% del valor contratado.

• Aumento de garantías con 24 horas de anticipación, se acepta hasta un

número igual o menor al 20% del valor contratado.

• Aumento de Garantías con 12 horas de anticipación, se realizarán con

las siguientes sugerencias del Chef:

- Carimañolas de carne

- Deditos de queso

- Empanadas de maíz con carne

- Sándwich de jamón y queso

- Sándwich de atún

- Cinnamon rolls

- Donuts

- Muffin

- Galletas

- Spring rolls

- Coctel de frutas

- Fruta en láminas

Tablas de Quesos Vegetarianos y Saludables

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14

QUESOS SEMIMADUROS

Sabana

Holandés

Mozarella

Tubular

Criollo

Pan francés

Pan integral siete granos

Uvas según temporada


QUESOS MADUROS

Holandés

Gruyere

Tilsit

Brie

Aceitunas marinadas

Tomate cherry

Pan finas hierbas

Pan francés


QUESOS Y JAMONES

Sabana

Mozarella

Tubular

Holandés

Jamón york

Jamón de pavo

Aceitunas marinadas

Tomate cherry

Pan francés

Pan integral


Condiciones:

• Para servicios solicitados con un

máximo de 20 personas, se servirán

de manera Individual.

• Grupos superiores a 20 personas,

se servirán tablas de 10 personas

cada una.

• Se prestará el servicio en áreas

exteriores (noche), salones y salas

de juntas.

• Los quesos están cotizados en base

a 20 gr cada uno.


Lunch Box 1515

16

ESTRUCTURA DE LOS LUNCH BOX

Estructura Básica:

Incluye:

• Jugo envasado: 1 opción

• Fruta o vegetal: 1 opción

• Chips: 1 opción

• Fuerte: 1 opción


• Postre: 1 opción (adicional)

Valor adicional: $3.500 por persona

** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo

ni el Servicio Voluntario.

FUERTE:

1. Club sándwich

2. Hamburguesa de carne

3. Lasaña de pollo

4. Lasaña mixta

5. Sándwich caprese

6. Sándwich de pavo

7. Sándwich de pollo BBQ

8. Sándwich de roast beef con champiñones

9. Shawarma de pollo

10. Wrap de pollo crocante

11. Wrap vegetariano

POSTRES:

1. Brownie

2. Cinnamon de banano

3. Flan de caramelo

4. Muffin de chocolate

5. Pie de coco

6. Pie de manzana

7. Tiramisú

8. Torta de zanahoria

9. Torta de chocolate

JUGO ENVASADO:

1. En tetra pack

2. Natural de naranja

FRUTA O VEGETAL:

1. Cóctel de frutas

2. Ensalada César

3. Ensalada libanesa

4. Fruta entera (manzana o pera)

CHIPS:

1. Pan de ajo

2. Papa

3. Plátano

4. Yuca

Condiciones para aumentos de garantías:

• Aumento de garantías con 72 horas de

anticipación, se acepta hasta un número igual

o menor al 50% del valor contratado.

• Aumento de garantías con 24 horas de anticipación,

se acepta hasta un número igual o menor al 20% del

valor contratado.

• Aumento de Garantías con 12 horas de

anticipación, se realizarán con las siguientes

sugerencias del Chef:

- Club sándwich

- Sándwich de pavo

- Wrap de pollo

- Coctel de frutas

- Brownie

- Flan de caramelo

OPCIONES

Estaciones

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18

OPCIONES (Mínimo 40 personas)

Estructura

• Carbohidratos: 1 opción

• Salsa: 1 opción

• Crudites: 1 opción

CREPES

(120 gr) Pollo

Lomo

Vegetales

Salsas

Mariscos

Curry

Pomodoro

Crudites

Cogollos de Tudela

Tomate cherry

Encurtido de vegetales


PASTAS

(150 gr) Fusilli

Penne

Espagueti

Salsas

Boloñesa

Napolitana

Alfredo

Panes

Foccacia

Pan de ajo




Buffets

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20

BUFFET CONVENCIONES

(No incluye bebidas) • Surtido de panes: 2 opciones

• Ensaladas: 3 opciones

• Crudites: 2 opciones

• Vinagretas y salsas: 3 opciones

• Sopas o cremas: 1 opción

• Arroces: 1 opción


• Vegetales calientes: 1 opción

• Proteínas: 2 opciones

• Postres: 3 opciones

Valor por persona: $45.500

** Los precios no incluyen el 8% de Impoconsumo

ni el Servicio Voluntario.

Condiciones:

• Servicio de Buffet para grupos mayores a 40 personas.

• Para grupos inferiores a 40 personas, se debe

trabajar menú servido con las opciones que

ofrece el Kit de Banquetes.

BUFFET INTERNACIONAL (No incluye bebidas) • Surtido de panes: 3 opciones

• Ensaladas: 5 opciones

• Crudites: 3 opciones

• Vinagretas y salsas: 4 opciones

• Espejos: 1 opción

• Sopas o cremas: 1 opción

• Arroces: 2 opciones


• Vegetales calientes: 1 opción

• Proteínas: 3 opciones

• Ceviches: 1 opción

• Postres en petit four: 4 opciones




Condiciones:

• Servicio de Buffet para grupos mayores

a 40 personas.

• Para grupos inferiores a 40 personas, se debe

trabajar menú servido con las opciones

que ofrece el Kit de Banquetes.

ESTRUCTURA

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PANES: 1. Focaccia

2. Francés campesino

3. Siete granos

4. Maíz

5. Integral

6. Finas hierbas

ENSALADAS:

1. Calabresa

2. Caprese

3. César

4. Ceviche de champiñones

5. Copacabana

6. Cous cous

7. Criolla

8. De verano

9. Del Chef

10. Encurtidos de remolacha

11. Griega

12. Guacamole

13. Libanesa

14. Mediterránea

15. Nicoise

16. Nizarda

17. Papas y pulpo

18. Pico de gallo

19. Plátano y queso

20. Rusa

21. Tabule

OPCIONES

22. Thai

23. Tropical

24. Waldorf

CRUDITES

1. Aceitunas

2. Apio

3. Arvejas

4. Berenjenas asadas

5. Brócoli

6. Cebollitas

7. Champiñones

8. Cogollos de Batavia

9. Cogollos de Tudela

10. Coliflor

11. Espinacas

12. Garbanzos

13. Habichuela

14. Lechuga romana

15. Maíz dulce

16. Mazorquitas

17. Palmitos

18. Pepino

19. Pimentones

20. Rábano baby

21. Remolacha

22. Repollo encurtido

23. Tomate milano

24. Zanahoria

VINAGRETAS Y SALSAS:

1. César

2. Mil islas (rosada más vegetales)

3. Picada catalana

4. Ranch

5. Remolada

6. Tártara

7. Teriyaki

8. Vinagreta de balsámico

9. Vinagreta de lulo

10. Vinagreta de mango

11. Vinagreta de tamarindo

12. Vinagreta francesa

ESPEJOS:

1. Terrina de Pollo y pistachos

2. Terrina de salmón

3. Terrina de Jamón y queso

4. Paté de la Casa

SOPAS:

1. Ajiaco Santafereño

2. Caldereta de mariscos

3. Campechana

4. Cangrejo y maíz

5. Chupe de camarones

6. Clam chowder

7. Harira

8. Lentejas

9. Minestra

10. Sancocho de pescado

11. Sancocho de res

12. Tortilla mexicana

CREMAS:

1. Camarones

2. Tomate

3. Espinaca

4. Alcachofa

5. Choclo

6. Champiñones

ARROCES:

1. A la huertana

2. Caribeño de mariscos

3. Espinacas

4. Frito

5. Mexicano

6. Moros y cristianos

7. Provenzal

8. De coco (blanco o Titote)

CARBOHIDRATOS:

1. Canelones de vegetales

2. Croquetas de papa con ajonjolí

3. Farfales al pesto

4. Lasaña de vegetales

5. Papa boulangere (gratinada)

6. Papa campesina

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7. Papa lionesa

8. Papa macaire

9. Papa Noisett

10. Penne pomodoro

11. Quiche de vegetales

12. Tortellines florentina

VEGETALES:

1. Al wok

2. Brócoli tempura

3. Calabacines al pesto

4. Coliflor al gratín

5. Pisto manchego

6. Ragú de berenjenas

7. Ratatouille

8. Tomates clamart

9. Tomates en BBQ de vainilla

10. Zanahorias glaseadas

CEVICHES:

1. Calamares

2. Mixto

3. Pescado de Temporada

PROTEÍNAS

CARNES ROJAS:

Cortes

1. Lomo ancho

2. Muchacho

3. Lomo de cerdo

4. Pernil de cordero

5. Costillas de cerdo

6. Pernil de ternera

7. Goulash

8. Milanesa de cerdo

Salsas

1. Pimienta

2. Champiñones

3. Mostaza

4. BBQ

5. Curry

AVES:

Cortes

1. Pechuga de pollo

2. Pollo campesino (porcionado)

3. Rollo de pavo

4. Pechuga de pavo

5. Milanesa de pollo

6. Mignonetas de pollo

Salsas

1. Provenzal

2. Teriyaki

3. Cachetore

4. Pimienta y limón

5. Estragón

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PESCADOS:

Cortes

1. Filete de salmón

2. Filete de temporada

3. Finger fish

4. Posta de sierra

5. Mignonetas de salmón

Salsas

1. Criolla De Coco

2. Virgen (Aceitunas, tomate,

albahaca y balsámico)

3. Al limón

4. Café de París

5. Camarones

6. Nantua

POSTRES:

1. Arroz con leche

2. Brownie

3. Budín de pan inglés

4. Crème brûlée

5. Cheesecake

6. Dulces típicos (cocada,

enyucado, panelitas)

7. Dúo de chocolate

8. Flan de caramelo y vainilla

9. Fruta fresca

10. Mil hojas

11. Mousse de maracuyá

12. Napoleón

13. Panna cotta

14. Pecan pie

15. Pie de coco

16. Pie de limón

17. Pie de manzana

18. Suspiro limeño

19. Tiramisú

20. Torta de zanahoria

21. Torta Sacher

22. Tres leches

ALMUERZO O CENA BUFFET DEL DÍA

MESÓN DE DON CRISTÓBAL CASA DE PLAYA

(No incluye bebidas)

Valor por persona $ 49.000

RESTAURANTE COLUMBUS AL FORNO, TORRE DEL MAR

(No incluye bebidas)




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MexicanoENTRADAS

Tortillas

Ensalada de frijoles

Ensalada pico de gallo

Escabeche de vegetales

Guacamole a la mexicana

SALSAS

Salsa cruda de tomates

Crema agria

FUERTE

Sopa de tortillas

Rajas de vegetales

Papa a la naranja

Arroz a la mexicana

Pollo a la campechana

Pescado a la veracruzana

POSTRES

Churros

Obleas y cajeta mexicana

Chongos zamoranos


BUFFET CON TEMAS GASTRONÓMICOS PARA CONVENCIONES (Mínimo 40 personas)

CartageneroENTRADAS

Surtido de chips

Ensalada de aguacate

Ensalada de plátano maduro y queso

Ensalada de remolacha y zanahoria

Ensalada mixta de lechugas

SALSAS

Suero

Salsa criolla

FUERTE

Sancocho de pescado

Carimañolas de yuca

Plátanos en tentación

Arroz titote

Pollo cartagenero

Posta negrita

POSTRES

Pie de coco

Tres leches

Dulces típicos


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MediterráneoENTRADAS

Surtido de panes mediterráneos

Ensalada César

Ensalada griega

Ensalada fatush

Ensalada libanesa

SALSAS

César

Mil islas

FUERTE

Arroz a la huertana

Pisto manchego

Tortelline florentina

Escalopes de salmón con salsa virgen

Mignonetas de res con mostaza

POSTRES

(Petit four)

Pie de limón

Pecan pie

Dúo de chocolate


Parrillada marineraENTRADAS

Grisines de finas hierbas y ajonjolí

Ensalada de lechugas mixtas

Escabeche de cebollas

Pimentones asados

Zanahorias glaseadas

SALSAS

Sour cream

Guacamole

FUERTE

Maíz dulce

Papa al horno

Yuca asada

Posta de sierra a la brasa

Brocheta de camarones

Calamares a la parrilla

POSTRES

Conservas de guayaba

Brevas con arequipe

Choco flan


* Estos buffet no incluyen decoración temática ni vestuario del personal de Servicio.


Menús Servidosa la Mesa

26

2727

Menú IENTRADA

Ensalada de tomates confitados

y mozarella fresca

FUERTEMedallones de salmón con estragón

Filos de arroz

Vegetales asados

POSTRE

Pie de coco con helado de vainilla

y macadamias


Menú IIENTRADA

Ensalada mediterránea

FUERTE

Filete de pescado con sofrito de

tomates y pimientos

Croquetas de yuca

Bouquetiere de vegetales

POSTRE

Torta de Baileys


MENÚS SERVIDOS(Máximo 700)

Menú IIIENTRADA

Ceviche cartagenero

FUERTE

Entrecote en salsa de mostaza

y champiñones

Soufflé de papas

Tomates asados en BBQ y vainilla

POSTRE

Panna cotta de vino tinto


Menú IVENTRADA

Causa limeña de camarones

y cangrejo

FUERTE

Supremas de pollo con ricotta

y espinaca

Fetuccine al pesto

Vegetales confitados

POSTRE

Tiramisú de whisky


Menú VENTRADA

Ensalada César

FUERTE

Filet mignon

Pera de papa

Espárragos hojaldrados

POSTRE

Pie de limón


Menú VIENTRADA

Ensalada caprese

FUERTE

Trilogía de canelones

(pollo, carne y vegetales)

Tomate y mozarella fresca

POSTRE

Cheesecake de oreo


Condiciones:

• Todos los menús servidos están

acompañados de granizado de

limón o mandarina.

• Se ofrecerán menús servidos para

un máximo de 700 personas.

• Los menús servidos para grupos

inferiores a 40 personas se servirán

en alguna de las siguientes áreas

asignadas previamente:

- Comedor de los Reyes

- Fogón del Navegante

- Bar La Pinta (asignando el Salón

Cristóbal Colón para la logística

de los alimentos)

- Salones Nuevo Horizonte 1 y 2

(asignando alguno de los dos para

la logística de los alimentos)



28

Gala IENTRADA I

Antipasto mediterráneo

ENTRADA II

Flan de tomates y queso

GRANIZADO

Menta y tequila

FUERTE

Colita de langosta con mantequilla de azafrán

Crema de papas

Tomates confitados

POSTRE

Torta de helado con nutella y banano

BEBIDA

Copa de vino tinto o blanco


Gala IIENTRADA

Trilogía de causas

ENTRADA II

Flan de melocotones

GRANIZADO

Lulo

FUERTE

Chuletas de cordero en costra de hierbas

Risotto de hongos y espárragos frescos

POSTRE

Torta de pistachos y crema de avellanas

BEBIDA

Copa de vino tinto o blanco


Condiciones:

• Se ofrecerán menús servidos para

un máximo de 700 personas.

• Los menús servidos para grupos

inferiores a 40 personas, se

servirán en alguna de las siguientes

áreas asignadas previamente:



- Bar La Pinta (asignando el Salón

Cristóbal Colón para la logística

de los alimentos)

- Salones Nuevo Horizonte 1 y 2

(asignando alguno de los dos para

la logística de los alimentos)

MENÚS SERVIDOS GALA



Cocteles

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30

TÍPICOS:

1. Aborrajado

2. Boliyuca

3. Buñuelito de maíz verde

4. Carimañola de carne

5. Carimañola de queso

6. Dedito de queso

7. Empanada de pipián

8. Empanadita de maíz

9. Mini arepa de huevo de codorniz

10. Papa rellena de camarones

11. Patacón relleno

12. Rombitos de maíz y carne

Valor por unidad: $6.000

BROCHETAS:1. Camarones

2. Lomo de cerdo con ciruela

3. Pollo y coco

4. Kebab de cordero

5. Kebab de pescado

6. Tomate y queso

Nota: todas las brochetas están

acompañadas de las siguientes

salsas: maní, curry y teriyaki.


PASABOCAS(40 gr)

ANTICUCHOS:1. Lomo de res

2. Pescado de temporada

3. Pollo

Nota: todos los anticuchos están

acompañadas de las siguientes

salsas: maní, curry y teriyaki.


INTERNACIONALES:1. Bocaditos de sushi

2. Empanada libanesa

de pollo y carne

3. Hojaldre de queso

4. Mini causas

5. Mini hamburguesa de carne

6. Montaditos de roast beef

7. Spring roll con piña

8. Spring roll de pollo


VEGETARIANOS:1. Champiñones tempura

2. Mini pizza

3. Spring roll vegetariano


CEVICHES:1. Calamar y mango

2. Cartagenero

3. Coctel de camarones

4. Mixto al limón

5. Pescado de temporada

Nota. Todos los ceviches están

acompañados de chips de plátano


QUICHES:1. Camarones

2. Cangrejo

3. Lomo de res

4. Pollo

Valor por unidad: $6000

CROQUETAS:1. Camarones

2. Cangrejo

3. Jamón

4. Pollo


DULCES:1. Choco flan

2. Eclair

3. Panna cotta

4. Pie de coco

5. Pie de limón

6. Postres típicos

7. Tiramisú

8. Tres leches

9. Trufas de chocolate


Condiciones:

• Recomendamos para servicio tipo

buffet un mínimo de cuatro (4)

pasabocas por persona.

• Para servicio en bodas, mínimo

dos (2) pasabocas por persona.



Cenas Románticas

3131

32

OPCIONES

Cena IENTRADA 1

Ensalada César con pavo

ENTRADA 2

Ceviche mixto

SHERBET

Granizado de mandarina

FUERTE

Medallones de lomo con champiñones

Acompañamientos del Chef

POSTRES

Tiramisú de whisky


Cena IIENTRADA 1

Carpaccio de tomates y albahaca

ENTRADA 2

Capuchino de alcachofas y scalops

SHERBET

Granizado de limón

FUERTE

Supremas de pollo con espinaca y ricotta


POSTRES

Crème brûlée de pistachos


Cena IIIENTRADA 1

Causa limeña de pollo y palta

ENTRADA 2

Capuchino de camarones

SHERBET

Granizado de limón

FUERTE

Escalopes de salmón con olivas


POSTRES

Esponjado de chocolate


Cena IVENTRADA 1

Ensalada de cangrejo azul

ENTRADA 2

Raviolis de queso

SHERBET

Granizado de mandarina

FUERTE

Entrecote provenzal con pimienta verde


POSTRES

Pie de coco


Condiciones:• Estas opciones solo aplican para cenas románticas, no deberán ser ofrecidas

para otro servicio.

• Recomendamos los siguientes lugares para este Servicio:

- Balcón del Almirante (no en Invierno)


- Deck del Comedor de los Reyes (no en Invierno)



Bebidas

3333

34

BAR ABIERTO

BAR ABIERTO NACIONAL (Una hora)

• Rones y aguardientes nacionales

• Cervezas nacionales

• Fruit punch, Ron punch, Piña colada

• Mezcladores

$32.500

BAR ABIERTO NACIONAL (Dos horas) • Rones y aguardientes nacionales



• Mezcladores

$40.000

BAR ABIERTO NACIONAL (Tres horas) • Rones y aguardientes nacionales



• Mezcladores

$47.000

BAR ABIERTO NACIONAL (Cuatro horas) • Rones y aguardientes nacionales



• Mezcladores

$52.500

BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Una hora) • Whisky standard

• Ginebra

• Vodka



• Mezcladores

$55.500

BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Dos Hora) • Whisky standard

• Ginebra

• Vodka



• Mezcladores

$67.000

BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Tres horas)

• Whisky standard

• Ginebra

• Vodka



• Mezcladores

$80.000

BAR ABIERTO WHISKY ESTÁNDAR (Cuatro horas) • Whisky standard

• Ginebra

• Vodka



• Mezcladores

$93.500

3535

BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM

BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Una hora)

• Whisky Premium

• Ginebra

• Vodka


• Vino de la Casa

• Jerez

• Dubonnet y Campari


• Mezcladores

$63.500

BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Dos horas) • Whisky Premium

• Ginebra

• Vodka


• Vino de la Casa

• Jerez



• Mezcladores

$72.500

BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Tres horas)

• Whisky Premium

• Ginebra

• Vodka


• Vino de la Casa

• Jerez



• Mezcladores

$87.000

BAR ABIERTO WHISKY PREMIUM(Cuatro horas)

• Whisky Premium

• Ginebra

• Vodka


• Vino de la Casa

• Jerez



• Mezcladores

$101.500

GASEOSA NACIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . .$2.500

(vaso 12 onzas)

GASEOSA NACIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500

(botella)

BOTELLA DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500

LIMONADA NATURAL . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500

JUGOS NATURALES

Maracuyá, lulo, mango, mora, guanábana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.500

Limonada de Coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$6.500

BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

NACIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.000(Aguila, Ligth, Club Colombia)

IMPORTADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$11.000(Peroni, Heineken y Corona)

BARRIL DE CERVEZA AGUILA . . . . . . .$550.000(150 Unidades)

BARRIL DE CERVEZA . . . . . . . . . . . . . . . . .$450.000 CLUB COLOMBIA(90 Unidades)

CERVEZAS

36

FRUIT PUNCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.000

COCOROZO, COCOMAN . . . . . . . . . . . . . .$10.000 Y PIÑA COLADA(sin licor)

COCTELES SIN LICOR

MARGARITA CLÁSICO . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Tequila, triple sec y zumo de limón)

MARGARITA PASSION . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Tequila, triple sec y zumo de maracuyá)

MOJITO CUBANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Ron blanco, limón, yerbabuena y soda)

CAIPIRIÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Cachaza, limón y azúcar)

PIÑA COLADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Piña, leche, crema de coco hecha

en casa y ron oscuro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RON PUNCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Piña, jugo de naranja, zumo de limón,

gotas amargas y ron oscuro)

COCO LOCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Tres Esquinas, ginebra, crema de coco

hecha en casa, crema de leche, triple sec y soda)

COCTELES CON LICOR

COCOROZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Jugo de corozo, crema de coco hecha

en casa, zumo de limón y ron oscuro)

COCOMAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$15.000

(Jugo de mango, crema de coco hecha

en casa, zumo de limón y ron oscuro)

DRY MARTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$18.000

(Ginebra, martini blanco y aceituna verde)

BUCHANAMS 18 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . $305.500

OLD PARR SUPERIOR . . . . . . . . . . . . . . . . $305.500

CHIVAS REGAL 18 AÑOS . . . . . . . . . . . . $305.500

BUCHANAMS 12 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . $189.500

OLD PARR 12 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . . . . $189.500

CHIVAS REGAL 12 AÑOS . . . . . . . . . . . . $189.500

JHONNY WALKER SELLO ROJO . . . . . . $127.000

LICORES

ABSOLUTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $109.000

SMIRNOFF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$88.000

VODKAS

TANGUERAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $152.000

BEEFEATER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $124.000

GINEBRAS

JOSE CUERVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $126.000

DON JULIO REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . $249.000

TEQUILAS

ZACAPA 23 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $218.000

ZACAPA 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $187.000

VIEJO DE CALDAS 3 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . .$64.000

BALUARTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$64.000

MEDELLÍN AÑEJO 3 AÑOS . . . . . . . . . . . . . . .$64.000

RONES

ANTIOQUEÑO NORMAL . . . . . . . . . . . . . . . . $64.000

ANTIOQUEÑO TAPA AZUL . . . . . . . . . . . . . $64.000(sin azúcar)

AGUARDIENTE

3737

DOM PERIGNON VINTAGE . . . . . . . . . . . $1.164.000

VEUVE CLICQUOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $354.000PONSARDIN BRUT

MOET CHANDOM BRUT IMPERIAL . . . . $354.000

CHAMDOM BRUT ROSE . . . . . . . . . . . . . . . $94.000

CHAMDOM EXTRA BRUT . . . . . . . . . . . . . . . $70.000

ANDRÉ BRUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $48.000

CHAMPAÑAS Y ESPUMANTES BANQUETE CHARDONNAY . . . . . . . . . . . . $69.000

SANTA RITA 120 SAUVIGNON . . . . . . . . . $62.000BLANC O CHARDONAY (Chile)

BANQUETE CHARDONNAY . . . . . . . . . . . . $56.000(España)

MONTES ALFA CHARDONAY . . . . . . . . . . $149.000(Chile)

SANTA RITA RESERVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $94.000SAUVIGNON BLANC (Chile)

COUSIÑO MACUL ANTIGUAS . . . . . . . . . . $94.000RESERVAS CHARDONAY (Chile)

MARQUEZ DE RISCAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . $91.000Verdejo (España)

CASILLERO DEL DIABLO . . . . . . . . . . . . . . . $82.000 SAUVIGNON BLANC (Chile)

NAVARRO CORREA COLECCIÓN . . . . . . . $75.000 Privada Chardonay (Argentina)

VINOS BLANCOS

MONTES ALFA CARMENER . . . . . . . . . . . $172.500(Chile)

MARQUEZ DE RISCAL RESERVA . . . . . . $172.500TEMPRANILLO / GRACIANO / MAZUERO (España)

SANTA RITA VIEJA RESERVA . . . . . . . . . . $103.500CABERNET /SAUVIGNON

(Chile)

COUSIÑO MACUL ANTIGUAS . . . . . . . . $103.500 RESERVAS MERLOT (Chile)

NAVARRO CORREA COLECCIÓN. . . . . . . $85.500

PRIVADA MALBEC (Chile)

CASILLERO DEL DIABLO . . . . . . . . . . . . . . . $82.000CABERNET/SAUVIGNON (Chile)

SANTA RITA 120 CABERNET . . . . . . . . . . $73.000

/ SAUVIGNON - MERLOT (Chile)

BANQUETE CABERNET (España) . . . . . . . . $69.000

BANQUETE CABERNET (España) . . . . . . . . $56.000

VINOS TINTOS

MONTES CHERUB SYRAC . . . . . . . . . . . . . $121.000(Chile)

NAVARRO CORREA COLECCIÓN. . . . . . . $82.000

PRIVADA MALBEC (Argentina)

MARQUEZ DE CACERES ROSADO . . . . . $82.000TEMPRANILLO / GARNACHA(España)

CAVA PORTELL BRUT . . . . . . . . . . . . . . . . . $69.000ROSE TREPAT (España)

TRAPICHE VARIETAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . $56.000

MALBEC/CABERBET/SAUVIGNON (Argentina)

CAVA PORTELL AGUJA ROSE . . . . . . . . . . $51.000TREPAT (España)

VINOS ROSADOS

GRECA DE CAFÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $133.50080 pocillos

GRECA DE CAFÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $167.000100 pocillos

CAFÉ

38

Servicios para Muestras Comerciales

39

PRODUCTOS EN VENTA

INGRESO DE PRODUCTOS

Condiciones:

• Precios por unidad por día.

• El alquiler de las maquinas

incluye operario

• Tener presente que al momento que compre paletas

se le debe cobrar el valor del refrigerador

para su conservación y ofrecimiento en el stand.



PALETAS DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000

PALETAS DE CREMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.500

GRANIZADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.500

RASPAOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000

CRISPETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000

ALGODÓN DE AZÚCAR . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000

MÁQUINA DE GRANIZADOS . . . . . . . . . . $200.000

MÁQUINA DE RASPAOS . . . . . . . . . . . . . . $200.000

MÁQUINA DE CRISPETAS . . . . . . . . . . . . . $200.000

MÁQUINA DE ALGODÓN . . . . . . . . . . . . . $200.000 DE AZÚCAR

INGRESO DE PALETAS, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500RASPAOS, HELADOS, GRANIZADOS, BOTELLITAS DE AGUA DE 250cc(Valor por unidad)

INGRESO DE BOTELLAS DE . . . . . . . . . . . . . $1.000AGUA Y GASEOSA DE 500 Y 600ml(Valor por unidad)

GASEOSA DE 350ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500Y AGUAS DE 250ml

BOLSAS DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $200

BEBIDA ENERGIZANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.000

INGRESO DE CERVEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $1.500NACIONAL EN LATA

INGRESO DE CERVEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.000IMPORTADA EN LATA

GALLETAS MEDIANAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $200

GALLETAS GRANDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $400

PASABOCAS PEQUEÑOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500

PASABOCAS MEDIANOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . $800

PUNTO ELÉCTRICO PARA . . . . . . . . . . . . . $80.000MÁQUINAS DE CAFÉ, GRANIZADOS, ALGODÓN, CRISPETAS O NEVERAS (No contratadas con el hotel)

Domicilios

40

4141

NÚMERO DE PERSONAS CARGO TOTAL PERSONA

1 A 150 $800.000 $9.000

151 A 250 $900.000 $7.000

251 A 500 $1.000.000 $6.000

501 A 1000 $1.200.000 $5.000

BALUARTES, PLAZAS Y CASAS DEL CENTRO HISTORICO


1 – 150 $1.500.000 $9.000

151 – 250 $1.800.000 $7.000

251 – 500 $2.000.000 $6.000

500 A 1000 $2.500.000 $5.000

CASTILLO DE SAN FELIPE DE BARAJAS


1 – 150 $ 1.500.000 $ 10.000

151 – 250 $ 1.800.000 $ 8.000

251 – 500 $ 2.000.000 $ 7.000

500 A 1000 $ 2.500.000 $ 6.000

FINCAS Y LUGARES FUERA DEL PERIMETRO URBANO

Incluye:Transporte del menaje a utilizar durante el evento,

siempre y cuando sea suministrado por el Hotel

como mesas, sillas, mantelería, cristalería,

cubertería, transporte de meseros.

No incluye:Alquiler del lugar, ni trámite de permisos.



Ayudas Audiovisuales

42

Ayudas Audiovisuales

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VIDEO BEAMSVIDEO BEAM DE 3500 LUMENS . . . . . . . . .$346.500

Equipo aéreo: Salón Cristóbal Colón y salones Nuevo Horizonte 1 y 2. Incluye pantalla de proyección eléctrica de 2m x 2m.

VIDEO BEAM DE 4500 LUMENS . . . . . . . . .$369.600

Equipo aéreo: Salón Nueva Granada A y B, Salón Imperial y Salón Américo Vespucio. Incluye pantalla de proyección eléctrica en Salón Nueva Granada A y B (3m x 4m), Salón Imperial (5m x 6m) y Salón Américo Vespucio (3m x 4m).


Equipo aéreo en los salones Nueva Granada D y E. Incluye pantalla de proyección eléctrica de 6m x 5m.


Equipo a piso disponible para cualquier salón. Incluye la pantalla eléctrica del salón.

VIDEO BEAM DE 10000 LUMENS . . . . . . $2.702.700

Equipo a piso disponible para cualquier salón. Incluye la pantalla eléctrica del salón.

AUDIOSONIDO PARA STAND Y BÁSICOS . . . . . . . .$138.600

Equipo móvil incluye: Cabina auto potenciada y micrófono de cable.

GRABACIÓN DE AUDIO . . . . . . . . . . . . . . . . .$207.900

Servicio en formato MP3, incluye computador y entrega de 1 original.

SPIKER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$83.160

Parlantes para computador.

SONIDO PARA 120 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$265.650

Parlantería aérea tipo conferencia, 1 micrófono de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 4 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Salones Nuevo Mundo, Américo Vespucio, Cristóbal Colón, La Proa, Nuevo Horizonte, Bar La Pinta, Portal 3 y módulos individuales del Salón Nueva Granada (C, D, E y F).

SONIDO PARA 350 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$334.950

Parlantería aérea tipo conferencia, 2 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 6 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. SalónImperial y módulos Salón Nueva Granada A y B.

SONIDO PARA 650 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$450.450

Parlantería aérea tipo conferencia, 3 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 8 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Módulos A, B, C y F del Salón Nueva Granada unidos, y Pabellón La Santa María.

SONIDO PARA 950 PAX. . . . . . . . . . . . . . . . .$635.250

Parlantería aérea tipo conferencia, 4 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 12 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Módulos A, B, C, D, E y F del Salón Nueva Granada unidos.

SONIDO PARA 1900 PAX . . . . . . . . . . . . . $1.097.250

Parlantería aérea tipo conferencia, 6 micrófono de cable, piaña de piso o mesa,

reproductor de DVD, consola de 12 canales, técnico de sonido, himno de Colombia, Bolívar y Cartagena. Salón Nueva Granada completo y Pabellón La Niña.

SONIDO EXTERIORES . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$924.000

Amplificación tipo coctel, para grupos básicos y shows folclóricos. Incluye: 6 Cabinas activas, 4 micrófonos de cable, piaña de piso o mesa, reproductor de DVD, consola de 12 canales, técnico de sonido. Área Plaza Mayor máximo 400 pax.

CAJA DE PERIODISTAS . . . . . . . . . . . . . . . . . .$305.000

Equipo para 12 conexiones.

MICRÓFONO DE CABLE . . . . . . . . . . . . . . . . $58,000

Equipo profesional, incluye piaña a piso o mesa.

MICRÓFONO INALÁMBRICO . . . . . . . . . . . . .$81.000

Equipo profesional, incluye base y receptor.

MICRÓFONO DE SOLAPA . . . . . . . . . . . . . . . .$81.000


MICRÓFONO COUNTRYMAN . . . . . . . . . . . .$194.000

(DIADEMA) Equipo profesional, incluye base y receptor.

UNIDAD MICROFÓNICA . . . . . . . . . . . . . . . .$127.000


COMPUTADORES E IMPRESIÓNCOMPUTADOR PORTÁTIL . . . . . . . . . . . . . .$180.000

COMPUTADOR DE ESCRITORIO . . . . . . . . .$178.000

Equipos All In One: monitor de 17’’, teclado y mouse.

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ESCÁNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$173.000

Básico.

IMPRESORA LÁSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000

Equipo HP, B/N. Incluye primer tóner.

IMPRESORA MULTIFUNCIONAL . . . . . . . . .$289.000

Equipo de burbuja a color. Incluye primer juego de cartuchos.

SWICHERT Y ROUTER . . . . . . . . . . . . . . . . . .$139.000

RED DE COMPUTADORES . . . . . . . . . . . . . . .$104.000

Instalación por cable, valor por cada equipo. Incluye Router e Ingeniero de sistemas.

INGENIERO DE SISTEMAS . . . . . . . . . . . . . . .$139.000

Ocho horas.

TÓNER DE IMPRESORA LÁSER . . . . . . . . . . .$231.000 B/N.

CARTUCHO DE IMPRESORA . . . . . . . . . . . . .$173.000

MULTIFUNCIONAL Cartuchos a color.

TECLADO Y MOUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$58.000

Equipos inalámbricos.

MOUSE INALÁMBRICO . . . . . . . . . . . . . . . . . .$92.400

Conectado por medio de una USB al computador, se pueden pasar las diapositivas remotamente y adicional cuenta con señalador láser.

PANTALLASSEMÁFORO DIGITAL . . . . . . . . . . . . . . .$200.000

Incluye Monitor de 42’’ y Portátil.

PANTALLA ELÉCTRICA . . . . . . . . . . . . . . . . . .$93.000

En todos los salones está instalada, se cobra solo cuando el video beam no es propiedad del Hotel.

TELÓN TRÍPODE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$69.000

Medidas: 1.80 m x 1.80 m. Se instala en Stand o Salas de Juntas.

TELÓN TRÍPODE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$104.000

Medidas: 2 m x 2 m. Se instala en Stand o Salas de Juntas.

PANTALLA DE 3 M X 2 M . . . . . . . . . . . . . .$173.000

De estructura, Americana proyección frontal o trasera.

PANTALLA DE 3 M X 4 M . . . . . . . . . . . . . .$231.000


PANTALLA DE 5 M X 4 M . . . . . . . . . . . . . .$347.000


PANTALLA DE 7 M X 5 M . . . . . . . . . . . . $1.004.850

De estructura, proyección frontal.

TRUSS PARA EXTERIORES . . . . . . . . . . . . . .$577.500

Estructura para pantallas en playa o zonas al aire libre de 3 m x 4 m o 5 m x 4 m.

MONITOR 17’’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$69.000

Conexión VGA.

PANTALLA PLASMA 32’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000

Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado.

PANTALLA PLASMA 42’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000


PANTALLA PLASMA 42’’ TOUCH . . . . . . . .$866.250


PANTALLA PLASMA 50’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$388.000

Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado

PANTALLA LEDS INTERNA . . . . . . . . . . Según evento

Medidas: 5 m x 4 m. Instalar en Salón Nueva Granada. Colgada de la estructura del salón.

VIDEOREPRODUCTOR DE DVD . . . . . . . . . . . . . . . . .$49.000

Equipo multizona.

PRODUCCIÓN A 1 CÁMARA . . . . . . . . . . . . .$760.000

Cámara profesional Fija, trípode, cableado, grabador digital y camarógrafo. El material se entrega en original en formato DVD.

PRODUCCIÓN A 2 CÁMARAS . . . . . . . . . . $1.652.000

2 cámaras profesionales, trípodes, cableado, grabador digital, mixer de video y 2 camarógrafos. El material se entrega en original en formato DVD.



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PANTALLA PLASMA 42’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$231.000


PANTALLA PLASMA 42’’ TOUCH . . . . . . . .$866.250


PANTALLA PLASMA 50’’ . . . . . . . . . . . . . . . .$388.000

Incluye soporte de piso o de pared, conexión VGA y video, reproductor de DVD y cableado

PANTALLA LEDS INTERNA . . . . . . . . . . Según evento

Medidas: 5 m x 4 m. Instalar en Salón Nueva Granada. Colgada de la estructura del salón.

VIDEOREPRODUCTOR DE DVD . . . . . . . . . . . . . . . . .$49.000

Equipo multizona.

PRODUCCIÓN A 1 CÁMARA . . . . . . . . . . . . .$760.000

Cámara profesional Fija, trípode, cableado, grabador digital y camarógrafo. El material se entrega en original en formato DVD.





PUESTO FIJO DE VIDEO BÁSICO . . . . . . . . .$404.000

Se utiliza cuando se requiere hacer circuito cerrado en el mismo salón de conferencia y llevar la señal a otro lugar. Incluye: Escalador de una señal, mixer VGA de 4 entradas y operario.

PUESTO FIJO DE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $1.109.000VIDEO PROFESIONAL Se utiliza cuando se requiere hacer circuito cerrado en el mismo salón de conferencia. Incluye: Kit de monitores, escalador de señal, mixer de video, cableado y operario.

DISTRIBUIDOR DE VIDEOS . . . . . . . . . . . . . .$173.000

Equipo de una entrada y cuatro salidas.

DISTRIBUIDOR VGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$173.000

Equipo de una entrada y cuatro salidas.

MATRIX VGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$554.400

Cuenta con 8 entradas por 8 salidas. Sirve para mezclar imágenes.

ESCALADOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$526.000

Convierte la señal de video a VGA.

TRANSFER O MULTICOPIADO . . . . . . . . . . . .$58.000

Copia de DVD a DVD, CD a DVD, Cassette Mini DVD a DVD.º

CONVERTIDOR MAC - VGA . . . . . . . . . . . . .$173.250

Reservar con 4 días de anterioridad confirmando la referencia del computador que usarán.

LUCESESTRUCTURAS PARA LUCES . . . . . . . . . . . .$374.000

Tramos de 2 m cada una.

PAR LEDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$92.400

Diferentes colores, para ambientar o iluminar pendones, paredes, mesas, buffet.

METAL HALIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$288.750

Luz para ambientar de un solo color (blanco), colores (gelatina) exteriores o áreas amplias.

VENTURY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$462.000

1 disparo con papel metalizado.

OPTIPAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$97.000

Luz color blanco.

LÁSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$140.000

Sencillo.

COMUNICACIONESTELÉFONO FAX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$75.000

Clásico con un rollo de papel químico.

RADIO DE TRADUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . .$8.000

Equipo multi frecuencia. Valor por unidad. Cantidad Mínima: 100. Incluye Cabina fija del salón o móvil profesional.

SISTEMA RELAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$520.000

Se utiliza un sistema por cada idioma adicional. Incluye Cabina para traductor adicional, consola, receptor.

INTÉRPRETE INGLÉS - ESPAÑOL . . . . . . . $1.800.000

TEMAS NO MÉDICOS Y ESPECIALIZADOS Si son más de 2 horas consecutivas se requiere de 2 personas para realizar la labor. Solicitar con 7 días de anterioridad y enviar copia del material para previo estudio.

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STREAMING POR 12 HORAS . . . . . . . . . . $3.200.000

De 51 a 100 puntos de Conexión a 300 Kbps.

STREAMING POR 2 HORAS . . . . . . . . . . . . . .$615.000


STREAMING POR 4 HORAS . . . . . . . . . . . . $1.690.000






STREAMING POR 1O HORAS . . . . . . . . . . $3.840.000




OTROSCABEZA MÓVIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$577.500

Spot 575, puede proyectar logos por medio de gobos. (Gobo pedir 7 días antes. Valor según diseño).

TARIMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$46.200

Módulo de 1 m x 1 m x 0,60 m. Incluye faldón negro.

CÁMARA DE HUMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$116.000

Áreas como stand.

SEÑALADOR LÁSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$20.000

Puntero color rojo.

AGENDAS VIRTUALES . . . . . . . . . . . . . . . . . .$350.000

Incluye software para visualizar Agenda de Congresos, en cada uno de los espacios de acceso o ingreso. Tv de 42” con soporte de Piso, Portátil.

TÉCNICO PERMANENTE . . . . . . . . . . . . . . . . .$75.000

CARGO ADMINISTRATIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0

Consiste en permitir el ingreso del equipo por parte del cliente, el hotel suministra el apoyo técnico para el equipo.

PRE-REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0

Incluye Pre-Registro del Evento, con anticipación a la fecha de inicio del mismo, a través de una página Web, la cual se le da de cortesía al cliente, por contratar el Servicio de Registro.

PUESTO DE REGISTRO BÁSICO . . . . . . . . . .$580.000

Incluye: Software de Registro, Portátil y digitador.

PUESTO DE CONTROL. . . . . . . . . . . . . . . . . .$480.000

Incluye: Software de Registro, Portátil, Lector de Código de Barras, Digitador.

PUESTO DE REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . .$840.000

CON IMPRESIÓN Incluye: Software de Registro, Portátil, Impresora láser B/N y digitador. En este se permite la impresión de Escarapelas o Certificados. No incluye el material ni papel para los mismos.

POLYCOM / ARAÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$158.000

Comunicación telefónica para conferencia

STREAMINGSTREAMING POR 2 HORAS . . . . . . . . . . . . . .$550.000






















Servicio de Internet

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AGENDAS VIRTUALES . . . . . . . . . . . . . . . . . .$350.000

Incluye software para visualizar Agenda de Congresos, en cada uno de los espacios de acceso o ingreso. Tv de 42” con soporte de Piso, Portátil.

TÉCNICO PERMANENTE . . . . . . . . . . . . . . . . .$75.000

CARGO ADMINISTRATIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0

Consiste en permitir el ingreso del equipo por parte del cliente, el hotel suministra el apoyo técnico para el equipo.

PRE-REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $0

Incluye Pre-Registro del Evento, con anticipación a la fecha de inicio del mismo, a través de una página Web, la cual se le da de cortesía al cliente, por contratar el Servicio de Registro.

PUESTO DE REGISTRO BÁSICO . . . . . . . . . .$580.000

Incluye: Software de Registro, Portátil y digitador.

PUESTO DE CONTROL. . . . . . . . . . . . . . . . . .$480.000

Incluye: Software de Registro, Portátil, Lector de Código de Barras, Digitador.

PUESTO DE REGISTRO . . . . . . . . . . . . . . . . . .$840.000

CON IMPRESIÓN Incluye: Software de Registro, Portátil, Impresora láser B/N y digitador. En este se permite la impresión de Escarapelas o Certificados. No incluye el material ni papel para los mismos.

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InalámbricoINTERNET WI-FI 2 MB X DÍA COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓN

1 PAX $25,000 $40.000 $60.000 Inmediato

10 $200.000 $330.000 $460.000 24 Horas

11-20 $350.000 $580.000 $800.000 24 Horas

21-30 $500.000 $830.000 $1.100.000 24 Horas

31-50 $700.000 $1.160.000 $1.600.000 24 Horas

50-100 $1.200.000 $2.000.000 $2.700.000 24 Horas

101-200 $1.600.000 $2.650.000 $3.600.000 24 Horas

201-300 $1.900.000 $3.100.000 $4.300.000 24 Horas

HASTA 400 $2.200.000 $3.600.000 $5.000.000 24 Horas

REQUERIMIENTOS SERVICIO DE INTERNET

Nota: Mayor de 400 PAX solicitar con 20 días de anticipación al evento.

Internet Dedicado INTERNET DEDICADO COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓNMB POR DÍA

2 $450.000 $750.000 $1.100.000 5 días

4 $800.000 $1.400.000 $2.000.000 5 días

6 $1.100.000 $1.900.000 $2.500.000 5 días

8 $1.400.000 $2.300.000 $3.400.000 5 días

10 $1.700.000 $2.900.000 $4.000.000 5 días

15 $2.500.000 $3.500.000 $4.500.000 5 días

20 $3.300.000 $4.300.000 $5.300.000 5 días

¡Te esperamos!

InalámbricoINTERNET WI-FI 2 MB X DÍA COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓN

1 PAX $25,000 $40.000 $60.000 Inmediato

10 $200.000 $330.000 $460.000 24 Horas

11-20 $350.000 $580.000 $800.000 24 Horas

21-30 $500.000 $830.000 $1.100.000 24 Horas

31-50 $700.000 $1.160.000 $1.600.000 24 Horas

50-100 $1.200.000 $2.000.000 $2.700.000 24 Horas

101-200 $1.600.000 $2.650.000 $3.600.000 24 Horas

201-300 $1.900.000 $3.100.000 $4.300.000 24 Horas

HASTA 400 $2.200.000 $3.600.000 $5.000.000 24 Horas

Internet Dedicado INTERNET DEDICADO COSTO X 1 DÍA HASTA 2 DÍAS HASTA 3 DÍAS TIEMPO ANTICIPACIÓNMB POR DÍA

2 $450.000 $750.000 $1.100.000 5 días

4 $800.000 $1.400.000 $2.000.000 5 días

6 $1.100.000 $1.900.000 $2.500.000 5 días

8 $1.400.000 $2.300.000 $3.400.000 5 días

10 $1.700.000 $2.900.000 $4.000.000 5 días

15 $2.500.000 $3.500.000 $4.500.000 5 días

20 $3.300.000 $4.300.000 $5.300.000 5 días

#ElHoteldeLasEstrellas

Anillo Vial, Sector Cielo Mar - Cartagena de Indias - Colombia

Tel 57 5 672 3344 • 57 5 672 4242 :: Fax 57 5 672 8104 :: Toll Free 01 8000 513777

[email protected]

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