L ECHO · PDF file · 2013-12-15L'Echo est imprimé en Angleterre parWarner Midlands PLC - Couverture: ... 35 Cromwell Rd , SW7 ... DavidHammons,TakashiMurakami,Richard Prince, pour

Octobre -Novembre 2009

L ECHO�Le magazine des familles francophones de Londres

Dossier :Bon appétit!

Nouveauté :"Espions sur la Tamise"

Expos, Théâtre,Musique etc…

MEDICARE FRANÇAIS

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REDCH

ARITYN10

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8 Expositions11 Théâtre12 Musique14 Télévision16 Week-end17 Coin de l'Anglophile21 Coin des lecteurs23 Dossier34 Focus37 Vos droits38 Charities41 Echo-logie43 Kids & Teens44 Santé45 Initiatives47 Lycée Français / Ecole de Wix48 Lycée Français / Ecole Marie d'Orliac49 Lycée Français / Ecole André Malraux50 Sports - Infos54 Baby-sitting55 Petites annonces57 Pages APL62 Interview

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Prochain numéro:Mardi 1er Décembre 2009

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L'Echo est imprimé en Angleterre par Warner Midlands PLC - Couverture: iStock

[Magazine pour les francophonesde Londres: éducation, culture,vie pratique…Bimestriel, indépendantet à but non lucratif

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Rédactrice en chefMarie-Blanche Camps ([email protected])

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SANTE999 Urgence (Police - Pompiers - Ambulance)

0845 4647 NHS Direct (urgences, hôpitaux, conseils 7j/7 - 24h/24)

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ADMINISTRATIONS020 7584 6322 Lycée Français Charles de Gaulle - 35 Cromwell Rd , SW7 - www.lyceefrancais.org.uk

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020 8748 3020 Council Hammersmith et Fulham - www.lbhf.gov.uk

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Textez “home” au 60 835 pour recevoir les numéros de téléphone de deux minicabs licenciés et un black cab

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[EDITO

Voilà, les grandes vacances sont déjà loin,la rentrée est passée et toute la famille atrouvé son rythme à la maison, à l’école oul’université ou au bureau.

Parce que vous êtes adhérent àl’Association des Parents d’Elèves du LycéeFrançais de Londres (APL - www.apl-cdg.org.uk), vous recevrez L’Echo tous lesdeux mois pendant cette nouvelle annéescolaire. 1

Vous y trouverez, je l’espère, desinformations utiles dans nos rubriques

Culture, Teens & Kids, Vie pratique, Vosdroits etc… et bien sûr dans notreDossier(ce mois-ci, la nourriture, vasteprogramme…), ainsi que dans les PagesAPL en fin de numéro. Les annexes duLycée à Clapham, Ealing et Fuhlam ne sontpas oubliées. Nous leur consacrons unepage dans chaque numéro.

Très bonne lecture.

Marie-Blanche Camps

1 Si vous n’êtes pas adhérent, vous pouvez toujours vousabonner. Rens.: [email protected] / www.lecho.org.uk

L’ECHO Octobre - Novembre 2009 7

« Si l'on passait l'année entière en vacances, s'amuserserait aussi épuisant que travailler.»(William Shakespeare, Extrait de Henry IV)

[EXPOS

8 L’ECHO Octobre - Novembre 2009

Londres revit au temps de la dynastie desTudor avec la célébration du 500èmeanniversaire du couronnement d’Henri VIII.Ce personnage nous est d’autant plusfascinant qu’il était lié aux Capétiens par sonarrière grand-mère, Catherine de France, etaux Plantagenêt par samère.Charmant lorsde son accession au trône à l’âge de 17 ansen 1509, malheureusement blessé lorsd’une joute à cheval en 1536, il devintirascible et obtint le surnomde Barbe Bleueen faisant exécuter deux de ses six épouses.Grâce à deux expositions passionnantes,illustrées d’objets rares sortis pourl’occasion des collections royales, nousrevivons une page importante de l’histoireanglaise qui vit la fondation de l’égliseanglicane.

HenriVIIIDressedto Kill à la Tour deLondres jusqu’au17 janvier 2010.£17, 5 à 16 ans£6.50, 2 adultes ettrois enfants £38.

Henri VIII Heads and Hearts à HamptonCourt jusqu’au 31 décembre.

Vous êtes invités à venir célébrer sessixièmes noces en costume d’époque dansson Palais préféré, au sud-ouest de Londres(35mns en train). Expérience unique pour

les enfants. Ouvert de 10h à 18h jusqu’au25 octobre, puis 16h30. £14, £7.

Vous pouvez continuer l’exploration del’histoire anglaise en famille avec la carteannuelle (£39 à £77) qui offre un accèsillimité aux cinq palais royaux : KensingtonPalace, Banqueting House et Kew Palace,Tower of London et Hampton Court.

Nous restons dans les anniversaires avec les150 ans de TheGreat Bell qui se situe dansla Tour, haute de 96,3m, du ParlementBritannique (Palais de Westminster). Lesurnom « Big Ben » viendrait du nom del’ingénieur et politicien Sir BenjaminHall quiétait de forte corpulence ! Elle demeuremécanique, règlée seulement à l’aide d’unepièce d’un penny.

Son premier son retentit le 31 Mai 1859,mais la cloche de 13 tonnes se fissuraquelques mois plus tard, ce qui lui donnecette tonalité particulière qui porte à plusde 6kms à la ronde ! Ses aiguilles mesurentla taille d’un autobus et chaque cadranmesure 7m. Elle demeure le monumentfavori des Britanniques et des touristes.Vouspouvez obtenir une des 300 répliques de9cm, réalisées pour l’occasion par safonderie deWhitechapel (£100).

Une visite au British Museum quicommémore l’indépendance du Mexique(1810) et sa révolution de 1910 à travers une

magnifique exposition qui rend hommageau dernier empereur Aztèque élu :Moctezuma II (1502-1520).

Son empire s’étendait du Golfe duMexiquejusqu’aux côtes du Pacifique. L’arrivée desEspagnols en 1521 mit un terme à sonhégémonie en fondant un nouvel ordre,base duMexiquemoderne.Bijoux,objets dedévotions, armes de guerre, sans oublier lesexceptionnelles « enconchados », huiles surbois incrustés de nacre reflètant lapuissance et la richesse des Aztèques.

Du 24 septembre au 24 janvier 2010. Entrée£12, gratuite – de 16 ans pour un adultepayant. Family £25. Métro : Holborn,Tottenham Court . Une exposition gratuite« Révolution sur papier » retrace l’histoire duMexique de 1910 à 1960, du 22 octobre au28 février 2010.

The Sacred Made Real ou l’art sacréibérique sera présenté à laNational Gallery(aile Sainsbury) du 21 octobre au 24 janvier2010.Métro Charing Cross.Entrée £8; gratuitejusqu’à 12 ans. Samedi au jeudi de 10h à 18h.Vendredi nocturne jusqu’à 21h.

On pourra ressentir la profonde dévotion àtravers des peintures et des sculptures« hyper réalistes » du XVIIème espagnol.Cesœuvres jouèrent un rôle important dans lasociété de l’époque et sur des générationsd’artistes.Les Saints, Immaculée Conception

A voir…par Sophie Ponet Larget-Piet

Exposition: The Sacred Made RealDiego Velázquez (1599–1660)Portrait of Juan Martínez Montañés, 1635

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La rentrée regorge d’expositions quioffrent l’occasion aux nouveaux venusauxquels je souhaite la bienvenue,d’allerà la découverte de leur nouvelle villed’accueil. Les musées anglais ontl’avantage d’offrir une multituded’activités, souvent gratuites, pour lesenfants: parcours découverte, conférenceportant sur un thème à travers uneœuvred’art, ateliers de bricolage.

[EXPOS

9L’ECHO Octobre - Novembre 2009

et Passion du Christ furent les thèmes deprédilection pour les maîtres de la peintureZurbaran,Vélasquez et Cano, ainsi que chezles sculpteurs sur bois polychromeG.Fernandez, J.M.Montanès, et P. de Mena.On suivra l’importante collaboration entreles artistes dans l’élaboration des œuvres.

Aux antipodes je vous propose d’aller voirSold Out, une exposition à laquelle on nepourra pas demeurer insensible et quipromet bien des réactions ! L’art de laprovocation sera illustré à la Tate Modernjusqu’au 17 janvier 2010.Une vision originalede l’art au sein d’unmondematériel, illustréeà travers la fameuse maxime d’AndyWarhol: « Etre bon en affaires, c’est la forme d’art laplus fascinante.» Ou comment des artistesissus du Pop Art cultivent leur imagepublique dans des produits deconsommation: médias, glamour etcommerce sont devenus les maîtres motspour AndyWarhol, Jeff Koons,Damien Hirst,David Hammons,Takashi Murakami,RichardPrince, pour ne citer que les plusprovocateurs !

Entrée £12.50 ; dimanche au jeudi de 10 à 18h; nocturne le vendredi et le samedi jusqu’à 22h.Métro: Southwark ou Blackfriars.

Dans le même esprit ne ratez pas LAmanifestation artistique de l’année avec leTurner Prize créé en 1984, qui consiste àrécompenser un artiste contemporainbritannique de moins de 50 ans. Le prix(£40,000) est décerné aux artistes utilisantles nouveaux médias, comme l'art vidéo,mais aussi aux artistes peintres. Lanomination se fait par vote du public aumois de mai et l'annonce du gagnant, quidéfraie souvent la chronique avec des choixcontroversés, est annoncée courantdécembre. L'événement réputé dans toutel’Europe est largement couvert par lesmédias et la plupart des artistes sont

devenus connus du grand public (Gilbert etGeorge,DamienHirst,SteveMcQueen !,KethTyson, Mark Leckey) avec le prix de leursœuvres qui bondit ! À suivre… Tate Britainjusqu’au 3 janvier 2010. £8. Métro Millbank.Ouvert de 10h à 17h50,nocturne le premiervendredi de chaque mois jusqu’à 22h.

Terminons en beauté notre tour de Londreset de ses environs avec l’Exposition de larentrée : Turner and his Masters, jusqu’au31 janvier 2010 à la Tate Britain (£12.50).

Cette exposition exceptionnelle met enlumière la démarche artistique de l’un desplus grands peintres de paysage anglais, enplaçant auprès de ses chefs d’œuvres lesmodèles passés et contemporains avecConstable et R.P.Bonnington, qu’il ne cessad’analyser, copier pour mieux les surpasser.Ce maître de la lumière et des couleursvoyagea dans toute l’Europe à la recherchede la perfection. En Italie avec Canaletto, LeTitien etVéronèse,en France,notamment auLouvre auprès de Poussin, Watteau, etparticulièrement de Claude Gellée dit LeLorrain, en Belgique et en Hollande encompagnie d’Albert Cuyp, Jacob vanRuisdael,Willem Van de Velde, et surtout deRubens et de Rembrandt.

Le génie de Joseph Mallord William Turner

(1775-1851) s’affirma dès son plus jeune âge.Il fit son entrée dans la plus prestigieuseécole d’art, la Royal Academy of Art dès l’âgede 14 ans où il devint professeur deperspective à 27 ans ! Infatigable travailleur,il laissa aussi des milliers d’aquarelles,dessins, gravures, carnets de voyage, etestampes. Il enrichit son art de nouvellestechniques comme l’usage de la gouacheblanche afin d’accentuer les effets deprofondeur, le « vernis à l’arrêt » pourpréserver les zones blanches et ainsi mieuxrendre la lumière, le travail à l’aquarelle surpapiermouillé pour fusionner les couleurs etdonner ces subtils dégradés.

« Quant à Mr Turner, il a surpassé tous lesprodiges précédents… le monde n’a jamaisrien vu de semblable ». Thackeray, magazineFraser’s 1844.

L’exposition sera présentée au Grand Palais àParis du 22 février au 23 mai 2010, puis auMusée du Prado à Madrid du 22 juin au 19septembre 2010.

The Grand Canal - Venice by J. M.W.Turner, c. 1835,oil on canvas, 91 x 122 cm

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FAR AWAY

New paintings and drawingsby JACQUES NAZAIRE5-6 December 2009, 12pm-9pm

THE TROUBADOUR263-267 Old Brompton Rd, SW5 9JA

Tel : 020 7370 1434www.jacquesnazaire.com

Expositionde sculpturesde LaurencePerratzi-ColeJeudi 8 Octobre 2009

auMEWS42 Gallery42 Prince Gate Mews, SW7 2PRwww.mews42.comContact: [email protected]

Le Cercle Dramatique Français de Londres (CDF)présente

Le Roi se meurtd’Eugène Ionesco (en français)

Au Steiner Theatreles jeudi 19, vendredi 20et samedi 21 novembre

à 19h30

Matinée le samedi 21 à 14h30 - £10/£12

Plus d’infos sur www.cdf-londres.comSteiner House, 35 Park Road, NW1 6XT

Old Vic Theatrewww.oldvictheatre.comJusqu'au 20 Décembre£10 / £48.50 • Réservation : 084 4871 7628

THE LEGENDARYGYPSY QUEENS& KINGS19th October 2009Royal Festival HallSouthBank Centre

www.southbankcentre.co.ukTube station:Waterloo

THE GROANBOX BOYS18th October 2009The Luminaire

www.theluminaire.co.uk020 7372 7123Tube station: Kilburn

BASSEKOUKOUYATE& NGONI BA21st October 2009Jazz Café

www.jazzcafe.co.uk020 7916 6060Tube Station: Camden

Librairie françaiseau coeur de

South Kensington

19 Bute StreetLondon SW7 3EY

Tel/Fax: 0207 589 9400www.aufildesmots.co.uk

[email protected]

Cette pièce relate le fameux procèsSpokes Monkey Trial: en 1925, dans l'étatde Tennessee, un jeune professeur estaccusé d'avoir enfreint la loi interdisantl'enseignement de la théorie del'évolution de Darwin.Un grand moment!

Allez voir Kevin Spaceydans Inherit the wind!

[THÉÂTRE


Nic, j’ai entendu dire que vous étiezprof dephilo,puis vous avez changéde cap pour devenir sculpteur etvous voilà auteur de théâtre etcomédienne ! Quelle drôle demouchevousapiquéepour changerainsi demétier?Une mouche très intelligente, sans aucundoute ! Il faut vous dire que très jeune, jevoulais faire du théâtre et jouer la comédie.Mais mes parents m’ont conseillé d’abordde faire quelques études. J’ai donc fait de laphilo et je suis devenue prof. Je pense quemes premiers spectateurs furent… mesélèves.Plus tard, à Paris, j’ai fait partie d’uneassociation, « La Porte Ouverte ». Les genspouvaient venir, de façon anonyme etgratuite, parler de leurs problèmes. J’aiappris à les écouter (ça s’apprend !). Nousn’étions pas des psys, simplement deshumains, face à d’autres humains,prêts à lesécouter, sans les juger ni leur donner deconseils. J’ai fait ça pendant plus de dix anset j’ai trouvé ça passionnant. Difficile,souvent, éprouvant, parfois, maisterriblement enrichissant.

Et les gens vous racontaient leur vie,alorsqu’ilsnevousconnaissaientpas?Oui ! Précisément parce qu’ils ne nousconnaissaient pas ! Et ces gensm’ont parfoisraconté des histoires tellement insolites,tellement merveilleuses, tellementabominables, que je ne voulais surtout pasles oublier. J’ai pris des notes. Et au bout dedix ans, je me suis retrouvée avec des petitscarnets pleins d’histoires, des histoires

magnifiques, souvent invraisemblables,mais vraies ! J’ai décidé d’en faire des petitesnouvelles.

Vous aviez le droit ? N’étiez-vouspas tenue par une sorte de secretprofessionnel?Rassurez-vous ! J’ai pris soin demétamorphoser mes personnages, j’ai misune moustache à qui n’en avait point, j’aichangé les âges, parfois même les sexes, defaçon que si, par hasard, un de mes« visiteurs » lisait mon texte, il puisse se dire :« Tiens, il est comme moi ! », mais jamais :« C’est moi !».

Qu’est-il advenu de ces nouvelles ?Elles ont été publiées sous le titreDe Boucheà Oreille. Puis j’en ai fait des lectures aufestival d’Avignon. Le succès a été énormeet m’a surprise ! Nicolas Bataille, monmetteur en scène,m’a vivement conseillé depoursuivre et de re-écriremes histoires sousforme de sketches, pour le théâtre. Et en2005, j’ai joué devant un public qui n’encroyait pas ses yeux, mon premier OneWoman Show. J’ai eu un monde fou, carc’était un spectacle inhabituel où il n’y a pasde héros, mais tout simplement des gens,comme vous et moi ! Chacun pouvait s’yreconnaître ou reconnaître quelqu’un de safamille : un beau-frère, une belle-mère, ouune amie, un voisin de palier…

Mais c’était un spectacle plutôtdramatique,vus les sujets que vousabordiez,non ?Oui et non ! Car dans la vie, les situations lesplus dramatiques sont souvent assorties dedétails désopilants. C’est précisément ceque j’aime !

Racontez-moi la suite !Ensuite, j’ai fait une tournée de monspectacle en France et en Belgique. Puis, undeuxième spectacle en 2007,Entre Nous SoitDit. Et cette année, toujours au Théâtre duLucernaire, j’ai écrit et joué Méli-mélo-drames. Il s’agit encore d’écoute,mais plutôtd’observations de couples :d’hommes et defemmes, bien sûr, mais aussi de mère et defille, ou de couples d’amies, ou de vieillesdames. Vous verrez, si vous venez auCOCKPIT THEATRE ! Je vais y jouer 12 méli-mélo-drames.Certains sont un peu coriaces,d’autres charmants, d’autres terribles.Comme la vie, quoi ! Je suis si heureuse dejouer à Londres ! En français, bien sûr ! Jevous y attends.

Propos recueillis par Charlotte Dupuis

COCKPIT THEATRE,Gateforth Street,NW8 8EHLONDON - (Métro : Edgware Road)20h les 7, 8, 9 Octobre 2009£12 / Réservations : [email protected]

De quel instrument demusiqueWoody Allen joue-t-il tous les lundis soirs au Café Carlyle à Manhattan ?

La bonne réponse était :De la clarinetteBravo à Bénédicte Holguin qui a gagné deux placespour le spectacle « Adultères » au Grand Tower Hallde FulhamBroadway.

ConcoursLUNIDEAjuin 2009

Les méli-mélo-dramesde NicMazodier

par Catherine Rivoal

Né en 1659, Purcell débute ses étudesmusicales comme enfant de choeur de laChapelle Royale, où il reçoit une formationplutôt ancrée dans la tradition anglaise del’époque. Le royaume sort d’une périodeaustère et connaît sous Charles II, qui règnedès 1660, une relative euphorie avec laréouverture des théâtres et le retour desbals.Lesmusiciens sont à la fête, la France etl’Italie sont à la mode.

À 14 ans, Purcell devient apprenticonservateur et accordeur des orgues etinstruments de Sa Majesté auprès de JohnHingston, ex-professeur de musique desfilles de Cromwell. Il sera vite reconnu etobtiendra le titre de « Compositeurordinaire pour violons » de la Chapelle,avant de devenir organiste à Westminster,puis claveciniste particulier du roi,prestigieux statut qu’il gardera jusqu’à samort. Celui qu’on a surnommé le« Shakespeare de la musique » aura menéune existence sans encombre, mourantpourtant jeune à 36 ans,sauf ce désagréablerappel à l’ordre :en 1689,Purcell est somméde rendre l’argent contre lequel il avait

admis « des curieux » dans sa tribuned’orgue le jour du couronnement deGuillaume III et Marie II.

Si sonœuvre aujourd’hui phare estDidon etEnée, opéra créé vers 1689,Purcell composaaussi de très nombreuses odes decirconstance adressées à la famille royale,signa une immense production demusiquede scène, et avec 150 hymnes écrits en15 ans, fut un compositeur de musiquesacrée extrêmement prolifique dans la puretradition anglicane.

Cet automne, plusieurs évènements noussont proposés. Nous pourrons découvrir lavie de ce compositeur du XVIIème siècle àtravers le film de Tony Palmer England,my England, au Barbican Center(www.barbican.org.uk) le samedi 10 octobreà 15h, et entendre Didon et Enée parl’ensemble de musique baroque Les ArtsFlorissants dirigé par William Christie, à 19et 21 heures.

Music For Queen Mary nous sera chanté parles Hogarth Singers, chorale amateurqui fête son 25e anniversaire, sous la

conduite de David Bray le14 novembre à 19H30(www.hogarthsingers.org).Le concert aura lieu à St.James’s Piccadilly, uneéglise construite parl’architecte ChristopherWren, contemporain dePurcell,qui dota Londres de plus de soixanteéglises à la suite de l’incendie de 1666.

Dans le cadre du Festival International deVioles, le Royal College of Music nous invitepour l’intégrale des Fantaisies interprétéespar les célèbres Quatuors de ViolesPhantasm et Fretwork, les mardi 17et mercredi 18 novembre à 18h(www.rcm.ac.uk).

Et si d’autres airs de Purcell nous tentent,l’Academy of Ancient Music, accompagnéede la soprano Carolyn Sampson et dirigéepar l’excellent claveciniste Richard Egarr,nous attend le dimanche 22 novembre à19h30 au Wigmore Hall (www.wigmore-hall.org.uk).

Save the dates !

[MUSIQUE


Pour la musique classique, Londres est une fête. L’exercice de lasélection de concerts, lui, est un vrai casse-tête, tant l’offre est riche,variée, tentante. Comment ne pas laisser de côté une oeuvre, une salle,une date ?Les musiciens aiment la fête, ils ne ratent pas une occasion de célébrer

un compositeur, sa mort, sa naissance. Et les rendez-vous s’enchaînenttout particulièrement cette année, riche en anniversaires : Mendelssohn,

Haydn, Handel et en particulier celui qui nous intéresse ici : Henry Purcell.Pour le plus anglais, et peut-être le plus célèbre des musiciens anglais, cette

année est l’occasion de fêter ses 350 ans.

Après une première année trèsencourageante sous l’impulsion de sesdynamiques créatrices, Eleanor Carton deWiart et Raphaëlle Poujol,Music’all, l’écolede musique franco-anglaise devient unecharitable company, dotée d’un board deparents et amis bénévoles, et soutenue pardes artistes de renom, dont Charles Owen,pianiste concertiste et professeur à laGuildhall School of Music and Drama.

Music’all propose aux enfants comme auxadultes des cours individuels d’instruments(piano, violon, violoncelle, guitare, flûte,clarinette, chant), des cours collectifs(formation musicale, éveil multi-instrumental, musique de chambre,orchestre, chorale, …) et réfléchit à la miseen place de nouveaux projets : sortiesconcerts, concerts de bienfaisance ou decollecte de fonds permettant d’envisager

des aides financières aux enfants talentueuxlimités par les revenus de leurs parents…

Eleanor Carton, Directrice, et Jean-LouisGosselin,nouveau Directeur Musical, aurontle plaisir de vous accueillir cette année dansdes nouveaux locaux plus spacieux, au 86Old Brompton Road, à South Kensington.

Marie-Claire Vidal

www.musicall.org.uk - 075 906 1265

A school of music for allYear 2 forMusic’all

Musique en Fête

Mary IIpar W.Wiising

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MUSIQUE

Speed CaravanMehdi Haddab a en quelques années radicalement transformél’image duOud.Avec son jeu furieusement électrique, joyeusementrock n’ roll et éminemment virtuose, il a imposé le symbole de lamusique orientale au cœur de lamusique urbaine de pointe.Aprèss’être illustré aux côtés de chanteurs français, Rachid Taha, JacquesHigelin, Alain Bashung, ou bien sûr au sein des groupes Ekova etDuOud qu’il a co-fondé, il trouve avec Speed Caravan le véhiculeidéal pour organiser d’incandescents voyages à travers les sons etles énergies du monde moderne.

Avec ses complices, le bassiste, Pascal Teillet, Hermione Frank auxmachines etMohamed Bouamar au chant et percussion, il a bâti lesbases de ce projet pour nous propulser aux avant postes d’unemusique actuelle au carrefour des 5 continents.

Décloisonnant les styles et abolissant les frontières, il cite Cure oules Chemical Brothers, accueille quelques guérilleros soniques venusparticiper à ce premier album Kalashnik Love:RachidTaha,RodolpheBurger, Richard Archer (Hard Fi) Rocky Singh et MC Spex d’AsianDub Foundation, MBS) et crée un parcours imaginaire quirésumerait l’esprit des villes d’Istanbul, Londres, Alger, New York,Dubai, Kinshasa ou Paris.

www.realworldrecords.com/speedcaravanwww.myspace.com/mehdihaddabthespeedcaravan

KALASHNIK LOVE ALBUM LAUNCHMercredi 7 Octobre, 19H30DINGWALLS - Camden Lock, London NW1 8AB£10 adv ticketweb.co.uk - 08444 77 1000 - Students half price

L’embelliePour son dernier disque Calogero a fait appelà des auteurs tels que Grand CorpsMalade (enduo sur L’ombre et la lumière), Dick Annegarn(une belle déclaration d’amour à ses deux

petits filles,qui babillent dans les chœurs de Tu n’as qu’à m’attraper)ou Marc Lavoine… De très beaux textes, notamment L’embellie deKent et C’est dit de Jean-Jacques Goldman : «Quand tout s’abîme,quand même nos rêves fuient, il ne reste qu’une île, un port, un parti.On n’est riche que de ses amis».Toujours sur une musique pop-rock de Calogero, à l’aise au piano,à la basse, à la guitare et même à la guimbarde.Plus une chanson rock en italien Il conte (de Piero Pelù),pour ne pasrenier ses origines.MBC

L’embellie - Label : Blue Wrasse - En vente en Grande-Bretagne

HoussedeRacket

Le groupe parisien ne cesse deconfirmer sa montée en puissancedepuis le succès de “Forty Love” et dudéjà culte “Oh Yeah”

Oscillant entre une pop fruitée et un rock électronique incisif, lesnouveaux chouchous du public français sont en tournée anglaiseauHeaven le 29 octobre 2009 à 19h,en deuxième partie de Doesit offend you, yeah?Heaven - 9 The Arches,Villiers Sreet,WC2N 6NGhttp://www.myspace.com/houssederacket - £12

Her

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Tout au long du mois d’octobre,rendez-vous sur Cinémoi pourvoir et revoir les plus bellesactrices françaises.

Au programme: Emmanuelle Béart (L’Enfer, La Belle Noiseuse),Catherine Deneuve (Belle de Jour,Tristana,Liza), JeanneMoreau (Juleset Jim,Eva),Brigitte Bardot (Le Mépris,Les Femmes), Laetitia Casta (Ruedes plaisirs), Delphine Seyrig, Romy Schneider, Bernadette Lafont,Fanny Ardant…

Egalement, des interviews exclusifs pour Cinémoi avec MonicaBellucci, Vahina Giocante, Lou Doillon, Samantha Morton, DianeKruger et Chiara Mastroianni : tous les dimanches à 20h00.

A partir de la mi-octobre, tous les vendredi et samedi, une série denouveaux thrillers avec entre autres L’Adversaire (Daniel Auteuil),UnCrime (Emmanuelle Béart), Demonlover (Charles Berling), La Clef(Guillaume Canet).

Egalement à venir,des dessins animés et programmes éducatifs pourles enfants les samedi et dimanche matin (8h-11h) : Bouli, Les Jules,Princesse Sheherazade,Wombat City, Les Enquêtes de la Luciole…

Profitez de l’occasion unique d’accéder à des programmes françaisde qualité sur Cinémoi, sur le satellite SKY.

[TÉLÉVISION

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Femmes fatales sur la chaîne CinémoiSKY channel 343www.cinemoi.tv

L’ECHO Octobre - Novembre 2009

[TÉLÉVISION


LE CINÉMA SUR TV5MONDE C’EST TOUS LES...Dimanches à 20h et 22h45, les lundis à 22h50, les mardis à 17h35,les mercredis à 13h et les jeudis à 20h

Retrouvez tous les programmes deTV5MONDEsur www.tv5monde.com

A voir en Octobre :

A NOUS LESPETITESANGLAISES !DeMichel Lang,1975

Jean-Pierre et Alain, issus de la hautebourgeoisie parisienne, sont privés devacances à Saint-Tropez après avoirlamentablement échoué au baccalauréat.Les jeunes jeunes hommes, âgés de seize àdix-sept ans,sont envoyés en Angleterre afind'y apprendre l'anglais.Les 11 à 20h, 14 à 13h et 19 à 22h50

AFFAIRE DEFAMILLEDe Claus Drexel

Dans la vie de Laure Guignebont, il y a Jean,son mari, et Marine, leur fille. Il y a aussi LesMarmottes, le magasin de souvenirsdélicieusement kitsch qu’elle tient àGrenoble, les livres de Stephen King et lechocolat, antidote à l’ennui ou à l’angoisse,allez savoir.Dans la vie de Jean Guignebont,il y a Laure, son épouse, et Marine, leur fille.Mais il y a aussi le football, le football et lefootball, entre nostalgie et espoirs déçus,penalty raté et fantasme d’exil au Brésil.Avec André Dussolier et Miou-MiouLe 29 à 20h

AUX ABOISDe Philippe Collin

À Paris, à la fin des années 50. Paul Duméry,ancien assureur frisant la quarantaine, nepaie pas demine. Il vivote au jour le jour, tantbien que mal, dans une situation financièredésespérée.En dernière extrémité, il acceptede rencontrer Sarrebry, un prêteur-usurierque lui a présenté son copain Daubelle.Avec Elie Semou et Ludmila MikaëlLes 15 à 20h, 18 à 22h50 et 20 à 17h35

CAGESDeOlivier Masset-Depasse, 2006

Eve et Damien forment un couple trèsamoureux depuis longtemps. Jusqu'au jourEve est victime d'un accident de la route.(Interdit aux moins de 12 ans)Le 11 à 22h50

DETECTIVEDe Jean-Luc Godard

Dans un grand hôtel parisien, deuxdétectives enquêtent sur la mort d'unmystérieux prince.Avec : Nathalie Baye, Claude Brasseur,Johnny Hallyday - Les 18 à 20h et 21 à 13h

DU BRUIT DANS LATÊTEDeVincent Pluss

Laura, la trentaine, retourne à Genève aprèsavoir étudié à l’étranger. Elle vit mal laséparation avec son ami, et le guette en basde son immeuble pour lui parler.Le 12 à 22h50

FREDDe Pierre Jolivet,1997

Fred, la trentainebien entamée,grutier qualifié, estau chômage depuisdeux ans déjà. Sacompagne Lisatravaille dans un laboratoire d'analysesmédicales. Elle fait de son mieux poursoutenir son homme, inactif malgré lui,malgré une ambiance de plus en pluspesante.Avec Clothilde Courau, Vincent Lindon,François BerléandLes 8 à 20h et 13 à 17h35

LE JUGEDe Philippe Lefebvre,1984

Le jugeMuller veut démanteler un réseau detrafiquants de drogue en s’attaquant à leurchef, Rocca. Le commissaire Innocenti faitarrêter ce dernier pour un délit mineur.Avec : Jacques Perrin, Richard Bohringer,Andréa Ferreol,Michael LondasleLes 25 à 20h et 28 à 13h

UN MONDE ÀNOUSDe Frédéric Balekdjian,2007

Noé,10 ans,entre en sixième et découvre enmême temps la nouvelle ville et la nouvellemaison où il vient d'emménager avec Marc,son père.Avec : Edouard Baer,Alain ChabatLes 22 à 20h, 25 à 22h50 et 27 à 17h35

[WEEK-END

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« C’est un jardin extraordinaire… »

Charles Trénet aurait pu le chanter en visitantWisley, dans le Surrey.Wisley n’est pas seulementun centre de recherche et de formation géré par laRoyal Horticultural Society (organisatrice du fameuxChelsea Flower Show),mais également un immensejardin ouvert au public.Vous pouvez vous promener à travers unarboretum, des vergers, une pinède, une serretropicale… et découvrir toutes sortes de planteset de fleurs.Une bonne idée de sortie en famille à 1h de routede Londres. Comptez la journée et n’oubliez pasappareil photo et pique-nique !MBC

RHS Garden Wisley,Woking, GU23 6QBMonday to Friday 10am-6pmSaturday and Sunday 9am-6pmLast admission 5pmwww.rhs.org.uk/wisley

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LE COIN DE L’ANGLOPHILE[

Deux heures du matin, au large de l’île deSein. Paul Delcourt avait froid et faim, ilétait fatigué. Le ciel était strié de rafales depluie, portées par un vent violent. Le bateaupuait le diesel et le poisson pourri.

Depuis qu’ils avaient quitté le port, unsentiment d’insécurité gardait Paul enalerte. Il n’y avait plus de retour en arrièrepossible, il le réalisait pleinement. Après 5longues semaines d’errance sur les routesde l’exode, Paul avait finalement priscontact avec la résistance à Audierne; on luiavait dit de ne pas s’inquiéter, mais quand ilmit pied sur le chalutier et vu la tête ducapitaine et de son équipage, il se demandavraiment s’il verrait un jour l’Angleterre. Les3 autres inconnus qui avaient embarquéavec lui ne valaient pas mieux. Entrela nausée et la peur, le silence s’était installéà bord.

Lorsque le 10 Mai 1940, l’armée allemandeavait déclenché son offensive sur laBelgique, tout avait basculé. Jusque-là, onessayait de ne pas trop y croire, la viecontinuait. La drôle de guerre faisait l'effetd'un puissant somnifère. La mère de Paul nele lâchait pas, “Prépare ton Bacho,travaille!”. Ainsi la guerre était passée ausecond plan.

Mais un jour, les blindés nazis brisèrent d'uncoup de chenilles les défenses françaises.

Paul et sa famille avaient dû se séparer pouréviter de se retrouver encerclés par laWehrmacht. Pour la première fois de sa vie,Paul devait maintenant se débrouiller seul.

Soudainement, les moteurs du chalutiers’arrêtèrent; levant la tête, Paul vit au loinune autre embarcation qui les attendait.Après les signaux d’usage, on les fit passer àbord d’un bateau anglais. Même tension,même silence avec une distincte odeur detabac blond qui émanait des marins.

Au bout d’une heure, le temps s’éclaircit unpeu et ils purent apercevoir les côtes desCornouailles. Paul allait enfin pouvoirrejoindre Londres et se battre!

C’était sans compter sur les autoritésbritanniques; malheureusement, il n’étaitpas le premier à essayer de fuir la France etles Anglais, méfiants, étaient bien décidés àne laisser passer aucun intrus entre lesmailles du filet. Paul se retrouva doncenfermé dans un camp de triage, lafameuse patriotic school chargée de faire

ressortir les espions par la petite porte, uneballe dans la tête pour finir au fond de laTamise. Ce n'était pas ce à quoi Paul avaitrêvé en quittant la France occupée…

Cela faisait 3 semaines que Paul rongeaitson frein. Les journées passaient au rythmedes interrogatoires visant à détecter sesorigines et vérifier son histoire. La plupartdu temps les détenus étaient enfermésdans leur chambre à jouer aux cartes. C’estlà que Paul fit la connaissance de PierreArmand qui comme lui était retenu malgrélui et bouillait à l’idée de s’engager auprèsdes forces de la France combattante. Pierrevenait d’arriver. Il avait transité par l’Irlandeet son voyage avait été plus long. Originairede Rouen, Pierre avait vu partir à la guerreson père et son frère aîné dès 1939 etn’avait plus de nouvelles d'eux. L’idée de seretrouver en territoire occupé lui étantinsupportable, il avait décidé de partir pourl’Angleterre avant que l’armée allemandene l’en empêche complètement.

EspionsDans le plus pur espritdes romans d’espionnage del’après-guerre, Eric Simonet Jean-Marc Codsi vousproposent de vivre lesaventures de Paul Delcourt etPierre Armand, deux jeunesFrançais exilés de force àLondres par l’offensiveAllemande de Mai 1940.

Sous les bombardements duBlitz, un récit d’espionnageen 5 épisodes qui vousaccompagnera tout au longde cette année.

sur la Tamise

par Eric Simon et Jean-Marc Codsi

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[LE COIN DE L’ANGLOPHILE

Et puis un matin, ils reçurent tous deuxl’autorisation de quitter cette drôle d'école-prison qui se trouvait à Wandsworth au sudde la Tamise, avec l’ordre express de serendre à South Kensington, au Lycéefrançais, alors poste de commandementfrançais à Londres.

S’imaginant être reçus comme des héros,les deux amis durent rapidementdéchanter; non seulement ils n’étaient pasadmis à rejoindre les forces combattantes,étant donné leur jeune âge, mais l’officierde liaison français les renvoya dans une sallede classe pour finir leurs études ! Ce n’étaitpas vraiment ce qu’ils avaient envisagé,d’autant plus qu’ils durent trouver un travailpour se payer le gîte et le couvert.

Dieu merci, étant donné la pénurie de maind’œuvre à Londres en 1940, le travail nemanquait pas. Le Lycée avait besoin d’unsurveillant et engagea Paul sur le champ ;Pierre allait devenir plongeur dans unrestaurant renommé de Soho, leYorkminster. Gaston Berllemont, patron durestaurant leur indiqua une chambre àlouer à Covent Garden, quartier éloignédes docks de l’East End et par conséquentrelativement épargné par les bombes qui,depuis Septembre 1940, pleuvaient tous lessoirs sur les entrepôts le long de la Tamise.

Moins d’un mois après avoir quitté laFrance, éloignés de leur famille, en pleinBlitz, nos deux jeunes amis allaient pouvoircommencer leur nouvelle vie; au Lycéedans la journée, en tant que cadets de laFrance libre et au travail le soir, comme desmilliers de Londoniens.

Un soir, après avoir retrouvé Pierre aurestaurant et partagé une bière, Paul,nerveux, s’éclipsa et pris le bus en directionde Limehouse dans l’East End. Lesbombardements commençaient, lesdéplacements étaient périlleux. Il descendità l’église de Limehouse et se mit à marcherparmi les décombres. Le quartier étaitsombre, seuls les incendies éclairaientl’horizon, d’où se découpaient lesimmeubles encore debout. Paul connaissaitle chemin, il l’avait répété dans sa têtedepuis des semaines déjà. A droite,jusqu’au cimetière de St Ann, ensuite laseconde à gauche une fois rendu devant lepub The Five Bells and Backbone.

Il jeta un dernier regard derrière lui, puis ils’engouffra dans une ruelle. Le noir étaittotal. Il tâtonna jusqu’à trouver la porte quis’ouvrit sans peine. Il dût enjamber une,puis deux longues boîtes en bois, qu’ilsavait être des cercueils. Paul était arrivéchez son entrepreneur de pompes

funèbres. Après avoir refermé la porte,il pût enfin allumer la lampe électrique quiavait été placée là pour lui. Comme on le luiavait indiqué, il déplaça un tas decouvercles et découvrit ce qu’il étaitvenu chercher. Consciencieusement, ilenclencha le silencieux dans son revolver etle mit dans sa poche. Il sortit ensuitel’émetteur radio, regarda sa montre etconstata qu’il était minuit précis. Il esquissaun sourire, tout s’était passé comme prévu.Il tourna le cadran du poste émetteur, mitles écouteurs et envoya son premiermessage codé…

Quelque part en France, dans un manoirbreton, centre névralgique des servicessecrets allemands de l'Abwher, le domaineréservé de l'amiral Canaris, un opérateurallemand répondit: “Bien recu, opérationactivée, attendez les ordres.”

Dehors, les docks de Londres continuaientde brûler; l’odeur âcre de caoutchoucfondu était maintenant ancrée à jamais dansla mémoire de Paul.

A suivre….


2HARLEYSTREET ELISABETH CHERMETTE

Docteur en chirurgie dentaireSpécialiste qualifiée en

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Let Me Out! How to enjoy the school run is an entertainingand practical handbook for parents, children, teachers andlocal authorities. Invest one hour and you too will beencouraged and inspired to get out of your car and enjoythe school journey. Enjoy a frank mix of personalexperience, policy review and practical suggestions.

Horrified by the number of parents driving their kids less than a mile to school,then driving straight home or to the gym, Ann set up a group to campaign forsafer routes to school to encourage other parents to think about health and fitness,and the environmental implications of their actions. In the UK as a whole car useon the school trip has doubled over the last 20 years and over a third of all schoolchildren are now driven to school.Yet in just a few years, faced with governmentpredictions that by 2050, 55% of boys and 70% of girls could be overweight orobese,one local school has seen a 30% increase in pupils walking to school and a40% decrease in car use.

Lollypop Publishing - www.lollypoppublishing.co.uk

[COIN DES LECTEURS


Trop bienélevéJean-Denis BredinGrasset, 2007

Dans ce court récitautobiographique, Jean-Denis Bredin, avocat,écrivain, membre del’Académie française,nouslivre dans un style élégant

ses souvenirs d’enfant justeavant et pendant la seconde guerre mondiale.Solitude, tristesse et bonnesmanières rythment sa vieparisienne dans une famille de la haute bourgeoisie.

Des moments forts dans ce beau témoignage,notamment le récit des nuits pendant lesquellesJean-Denis Bredin entend et devine, à travers lafenêtre de sa chambre, les rafles de juifs rueVieille duTemple, dans le Marais.

MB Camps

L’Ecole, foyer de vie“ La littérature a évoqué brièvement le thème de l'école au détour le plussouvent de récits sur la jeunesse abîmée par des institutions terriblementrigides…Mais quittons ces sinistres temps ! La Gazette entreprend cemois-ci devous faire redécouvrir l'école, source de souvenirs merveilleux et ineffaçables.

Deux œuvres sont proposées à votre lecture toujoursattentive : Claudine à l'école, livre écrit par Coletteet publié en 1900 sous la signature de son mari Willy etLe tempsdes amours,ouvrage inachevé deMarcel Pagnolpublié à titre posthume en 1977. On ne saurait se lasserde la fraîcheur des souvenirs compilés par ces deuxformidables écrivains ”.

Vous voulez en savoir plus ? Visitez le mensuel dédié à laLittérature :www.gazettelitteraire.com

Editions duTriompheOuvrages pour la jeunesse

BD, Romans, Livres illustrés…

pour les petits ou les ados

500 titres et toujours de nouveaux trésors

Vente privée les 12,13 et 14 novembreà Fulham

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The Smash! Smash!TruckBy Aidan Potts - 7-10 years old

Professor Potts proves that everything isrecycled and that includes us!Lavishly illustrated with all the quirky andintriguing information that Professor Pottsrelishes, it’s another great book for kids

with quizzical minds.Fickling Books, £7.99(voir le portrait d’Aidan Potts page 62)

My New LifeMa nouvelle vie, de Corinne Laven

Âge : 8-12 ans

Emma et Marylou ont bien du mal às’adapter à leur nouvelle vie enAngleterre et à se faire des amis.Mais lejour où le cheval de l’arrogante Helen est volé,c’est Emma,brillante cavalière, qui parvient à le sauver.

Collection « mini DUAL Books » - Editions des Talents Hautswww.talentshauts.frLe premier chapitre en français, le suivant en anglais,pour unepremière lecture en anglais.

COIN JEUNESSE

Bernadette BOUCHER-MATTAOrthophoniste

Anc. Attachée des Hôpitaux de Paris (Robert-Debré)

Rééducation des troubles du langage oral et écritRééducation des troubles cognitifs

Guidance parentale

Consultations à Hammersmith07733346745 • [email protected]

MICHELE DAVIEPsychologue

(Ancienne psychologue scolaire au Lycée)

• Consultations: difficultés scolaires ou familiales• Bilans psychologiques (QI tests)• Questionnaires d'orientations

Consultations: South Kensington - WimbledonRVS: 077 43 98 17 63 / 02 08 542 84 10

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Kensington

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Tel: 020 7244 4200

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DrAnnie CLAUDELPédiatre

Dr Catherine FORTINMédecine Générale etPsychothérapie

Dr Hélène NGUYENMédecine GénéraleVisites à domicile

Marianne SirgentPsychanalyste / psychothérapeuteAgréée UKCP

Consultations en français ou en anglais,à Londres W12, pour adolescents et adultes

07891 340 [email protected]

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Christie-Anne LAUNAYKinésithérapeute M.K.D.E.–M.C.S.P (UK)

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Education Posturale Gymnastique individuelleMassage et Drainage lymphatique manuel

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DOSSIER Bon appétit!DR

L’ECHO Octobre - Novembre 2009 2323

Bien entendu, quand notre chère Francine aappris qu’elle allait s’installer à Londres, sespapilles de pépète parigote se sont inquiétées.Ces dernières se souvenaient avec effroi, lorsdes séjours linguistiques de leur prime jeunesse,de sandwichs à la Marmite et de cornets depapier journal avec plus de gras dégoulinantque de fish and chips. Pourtant ces papillessavent bien que la gastronomie n’est pasexclusivement française… D’ailleurs, ellesadorent les sushis… Sorry, pas très britanniquesnon plus !


DOSSIER Bon appétit !

par Magali Chabrelie

Les Petites Histoiresde Francine à Londres

1er conseil des copines de l’Echo :Sache, chère Francine, que Londres est désormais l’unedes capitales où l’on se sustente le mieux. C’est pas pourrien que l’Echo consacre son dossier à ce sujet : grandsrestaurants, cavistes et cours de cuisine haut de gamme,les articles suivants vont te donner l’eau, still et sparkling,à la bouche .

D’accord, mais notre chère Francine pense aussi à tous les autresjours, ceux où elle saute la case « restaurants étoilés ». Alors oùpeut-elle s’approvisionner au quotidien pour que sa petite familleà la french faim de loup se nourrisse ?

2ème conseil des copines de l’Echo :Comme tu es très attentive à la santé de ta tribu et detoute la planète, sache, chère Francine, qu’ici bouffe chicrime le plus souvent avec food organic (appelée bio enfrançais). Tu vas donc pouvoir ménager la chèvre et lechou bios. Bien sûr tu peux, sans mettre tous tes œufs-bacon dans le même panier, combiner entre les lignesorganic chics de Tesco, Sainsbury’s et Waitrose ( dansl’ordre croissant de niveau de gamme).www.tesco.comwww.sainsburys.co.ukwww.waitrose.comMais surtout, grande chanceuse, Londres est la seulecapitale européenne à pouvoir s’enorgueillir d’unWholefoods Supermarket chiquissime et entièrement bio

sur High Street Kensington, W8, qui rembourse le parkinget livre à domicile !!! Là c’est sûr, ta tribu va pouvoir s’enmettre organiquement plein la lampe.www.wholefoodsmarket.com

Mais Francine aimerait bien également avoir quelques bonnesadresses chics organics pour ses petits grignotis de midi. En effet,même si elle se targue d’avoir un appétit d’oiseau (stratégietypically frenchie pour pouvoir boulotter toute la journée), ellevoudrait pouvoir casser la graine, c'est-à-dire chipoter, mangeotter,grignoter tout en caquetant de temps en temps avec ses bonnescopines Marie-France et Françoise.

3ème conseil des copines de l’Echo :Alors bien sûr, tu peux déjà profiter de la cafétéria àl’étage deWholefoods où se succèdent profusions de bars: à huitres, à salades, à hamburgers, à sushis…Mais tu peux aussi essayer les Dayleford organics, lesrestaurants d’une société de produits extremely chicsorganics que l’on retrouve sur Pimlico, Sloane Square etWestbourne Grove.www.daylesfordorganic.com

Allez Francine, mange le morceau de rostbeef et crache ta Valda :aujourd’hui, les Anglais tirent vraiment les marrons du feu etmériteraient donc sincèrement de pouvoir traduire «Bon Appétit».

Illustration par Aidan Potts

Cemois-ci :Francine peut-elle traduire« Bon Appétit » en anglais ?



Les (prononcez lis) Lawrence,pêcheur du Dorset,un incontournable !Ses poissons sont d'une telle fraîcheur etd’un tel rapport qualité/prix qu'il faut les luiacheter à 9h pétantes ou les lui réserver partéléphone ou e-mail la veille! Les parle trèsbien français et il est adorable ! Il exerce sonmétier avec passion depuis le petit port deChristchurch dans le Dorset, dont il estoriginaire et où il a monté une coopérativede pêche (4 bateaux demoins de 10m) aprèsde nombreuses années passées en France,Italie et USA dans la finance (!!!). Il pêchedans un rayon de 15 miles de la côte. Lesprises du vendredi sont apportées aumarché le lendemain.En octobre, vous trouverez entre autreshomard (£18/kg, £20 cuit), crabes (£5/kg,£7/kg cuits), crevettes, bar (£14/kg), doversole (£17/kg), carrelet (£7/kg), turbot(£17/kg),mulet (£4/kg),huîtres (£7 pour unedouzaine) et palourdes (£9/kg) …Le tout pêché avec des méthodesrespectueuses de l’environnement et despoissons : s’il respecte bien sûr les quotas dugouvernement fixés par la communautéeuropéenne, il regrette que loi anglaise nesanctionne pas le rejet de poissons morts,pratique hélas courante pour de grosbateaux).Attention : en cas de mauvais temps, il nepêche pas et ne vient donc pas !

Richard pour Rookery OrganicFarm: oeufs biologiquesSes poules sont nourries de graines bio etsont libres de courir sur les terres bio de laferme située près de Portsmouth, dans leWest Sussex. Les œufs, pondus dans lespoulaillersmobiles,sont triés et empaquetésimmédiatement. Prix intéressants surtout sivous choisissez les plus rigolos Organic mis-shaped (d’aspect rugueux, déformés ou unpeu sales…) à seulement £1.10 les 6. Unevraie bargain !

Kerrie etWill pourWoodwards FarmIls reprennent en 2008la ferme familiale prèsde Cambridge. Ils

élèvent des vaches Aberdeen et Hereford (lameilleure qualité) de façon traditionnelle. Ilsprennent vos commandes de poulet etoeufs free range, confitures, fruits de leursvergers et miel de leurs ruches. Comptezenviron £10/kg pour des côtes de boeuf à

griller, £35/kg pour du filet de boeuf, £2.50pour une confiture de fraise…

Paul Burden pour Perry Court,Ashford,KentUn autre incontournable pour son rapportqualité/prix !Il propose 150 variétés de fruits: pommes etpoires de différentes variétés succulentes etidéales pour les compotes,groseilles, fraises,framboises… et de nombreux légumes,salades, courgettes, potirons, pommes deterre, épinards, cardes etc…! Ses prix sontétonnamment bas (moins chers quel'équivalent à Tesco !!!) et vous remplissezvotre panier roulant pour £10 ou £12 ! Et sivous aimez le lapin à la moutarde,commandez-lui un lapin sauvage (qu'ilattrape le matin même) et qu'il vend pourseulement £5 ! Perry Court Farm utilise destechniques de rotation et fertilise ses terresnaturellement grâce à ses cochons.

Parson's Nose pour ses saucisses fraîchesdélicieuses à la tomate, aux poireaux, sansgluten, aux herbes etc… Vous pouvezdéguster sur place un sandwich à la saucissegrillée. A goûter : les produits bio d'Adrian(stand Wild Country Organics) qui aune approche passionnante de l'agriculturebio et peut prendre des commandes defruits et légumes. Mais soyez prévenus : sesprix sont exorbitants !

Béat

rice

Pere

zpar Béatrice Perez

Bute StreetFarmers MarketTous les samedis de 9 à13h!

Petit tour personnalisé du Farmers Market deBute Street, qui fête ses 18 mois. C'est un toutpetit marché mais il y a de nouveauxmarchands régulièrement et Megan, del'association LFM (voir page suivante) estpresque toujours présente pour vous informer(et elle parle français !)…

DR

Sébastien Charrier est le Chef Pâtissier de laBoulangerie-Pâtisserie-Restaurant “Aubaine” depuisson ouverture en décembre 2004. Il y compose sespropres créations.Il a également travaillé pour le grand Chef étoiléMichel Roux en Grande-Bretagne et dans un restaurant 2 étoiles Michelin à Cannes.Sébastien a la gentillesse de partager son immense talent avec les lecteurs de l'Echo ennous donnant sa fabuleuse recette de moelleux au chocolat ! Allez, à vos fourneaux !



Ingrédients150g de chocolat noir guanaja à 70%135g de beurre5 œufs110g de sucre1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à café de cacao en poudreSucre glace

1.Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux et laisser refroidircette“couverture noire”.

2. Mélanger le sucre avec les blancs d’oeufs, monter en neige etréserver.

3.Tamiser le cacao et la farine sur la couverture noire et mélanger.

4. Incorporer les jaunes d'œufs à cette couverture noire.

5. Ajouter la couverture aux blancs montés.

6.Mettre en moule beurré.

Faire cuire à 180 degrés pendant 35 minutes

Laisser refroidir et décorer avec du sucre glace tamisé.

Miam ! Recette recueillie par Béatrice Pérez

En exclusivitéLa recette du

Moëlleux au chocolatde Sébastien Charrier

Bute Street Market est régi par l'association London FarmersMarkets (LFM), qui vient de souffler ses 10 bougies. Leprincipe est simple : saisonnalité, produits ultra frais venus endirect de la ferme… Son slogan est assez parlant :“We grow it,we sell it!”

Le “premier marché authentique” de fermiers voit le jour le 6juin 1999 à Islington : l'association privilégie la vente en direct,une option viable et attrayante pour les producteurs comparéeaux prix et marges pratiquées par la grande distribution.

L'association LFM garantit l'absence d'intermédiaires ou derevendeurs; en d'autres termes, les producteurs présents ontune obligation stricte de vendre en direct leurs propreslégumes, viande, poissons, fruits, oeufs, confiture et miel,fromages… Les règles sont strictes et les contrôles rigoureux.

Certains fermiers sont en agriculture biologique.Tous sont installés près de Londres dans un rayon de 100miles de laM25.Les pêcheursont l'obligation d'avoir une licence pour leur bateau, ce qui permet de garantir la fraîcheur et la provenance des poissons.

On compte aujourd'hui dans Londres 15 marchés hebdomadaires réguliers (et jusqu'à 30 l'été) et ils permettent à une centaine defermes de vendre leurs produits pour un chiffre d’affaires annuel global estimé à £5 millions.

Pour plus d'informations ou rejoindre la mailing list du marché le plus proche de chez vous, allez sur www.lfm.org.uk ou e-mailez à[email protected]

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L'Echo : Eric, comment un Françaisavec l'accent du Sud-Ouest seretrouve-t-il ici, au sein du quartierbien anglais de Portobello ?J'ai toujours eu une passion pour la cuisine ;après diverses expériences aux Etats-Unis eten France, je rencontre une Anglaise qui medemande de confectionner etphotographier des recettes de cuisine pourpublier ses livres, et ce sera ma premièreexpérience dans le monde de l'éditionculinaire. Mon ambition de créer desrecettes, publier et d'ouvrir mon affaires'affirme à ce moment-là.A mon arrivée à Londres en 1983, jefréquente comme client fidèle la librairieBooks for Cooks, nouvellement créée parHeidi Lascelles, une femme extraordinaire,pionnière en importation de livres de cuisinedu monde entier qu'elle pouvait obtenir enquelques jours : sa gentillesse, sadisponibilité et son sens fantastique duservice m'ont beaucoup marqué. Elletravaillait avec une charmante Rosie quideviendra ma femme !En 1992, je rejoins l'équipe et en 2001, Rosieet moi reprenons la librairie, en gardant toutson charme, son côté casual avec lapossibilité de consulter nos livres de recettessur place, dans un canapé confortable, avecun conseil toujours à portée de main… Nousnous tenons au courant de toutes lesnouveautés, nous lisons énormément ettestons un nombre incroyable de recettes.

L'Echo : Parlez-nous de la minikitchen au fond de la librairie !Chaque jour, nous sélectionnons dans un denos livres les recettes que nous avons enviede tester et nous partons au marché dePortobello pour y acheter tous lesingrédients nécessaires. C’est notre chef Camilla qui cuisine et lemenu de dégustation est prêt aux environsde midi : menu fixe (1 entrée, 1 plat et unlarge choix de gâteaux) dont le prix (£5 pour2 plats ou £7 pour 3 plats) reflète bien notre

volonté de faire déguster des recettessimples et goûteuses élaborées sous vosyeux au fond de la boutique. Il ne s'agit pasd'un restaurant 3 étoiles !!! Camillaconfectionne aussi chaque matin du painfrais sur place. Nous servons environ 40couverts entre midi et 14/15 heures. Nosclients peuvent ainsi goûter la recette etacheter le livre correspondant en fin dedégustation s'ils le souhaitent !

L'Echo : Vous faites vivre votrequartier et le célèbre marché dePortobello ?Oui, nous achetons un maximum deproduits localement et nous tenons donccompte de la saisonnalité des produits. Laviande, par contre, vient le plus souvent dela ferme biologique de mes beaux-parentsPeter et Juliet Kindersley, Sheepdrove OrganicFarm1, qui nous fournissent des poulets bio,du porc, de l’agneau et du boeuf élevés dansune tradition de respect de l'environnementet des animaux… Pionniers de l'agriculturebiologique en Angleterre, ils se battentcontre l'agriculture industrielle et partent duprincipe de base que le respect del'environnement commence par celui de laTerre. Je suis très fier d’eux ! Pour les lecteurssouhaitant les soutenir dans leur action pourla planète, vous pouvez acheter leursdélicieux produits (viande, légumes… ) dansleur boutique bio de Maïda Vale (5 CliftonRoad, London W9 1SZ), vous ne serez pasdéçus !

L’Echo : Et à l’étage, vous proposezégalement des cours de cuisine etd'œnologie ?Oui, toute l'année ! Nos chefs et auteurs delivres de recettes sont ravis de faire desdémonstrations et répondre à toutes vosquestions. Les cours de démonstration sontlimités à 20 personnes, les classes où l'oncuisine soi-même à 10 personnes (duréeentre 2 et 3 heures, coût de £30 à £80). Jepeux aussi organiser sur demande des courspour petits groupes ou des birthday parties.

L'œnologie est aussi une de mes passionssurtout depuis que j'ai racheté récemmentprès de Cahors, dont je suis originaire, unvignoble biologique, le Domaine desSavarines (AOC Cahors), que je m'efforce dedévelopper et d'améliorer (nouveaux chais)avec un engagement réel contre touspesticides, fongicides ou fertilisantschimiques… Vous pouvez le déguster dansla mini cuisine avec votre menu ou acheterune bouteille (la 2004 est vendue £8.99).

L'Echo : Qui sont vos clients ?J'ai de nombreux habitués qui viennentacheter des livres parmi les 8 000 références.Pour le déjeuner, il s'agit le plus souvent desgens qui habitent ou travaillent à NottingHill, j'ai aussi beaucoup de touristes carj'apparais dans le Guide du Routard !!! Et desFrançaises qui adorent se retrouver à 2 ou 3pour manger rapidement avant ou aprèsleurs achats au marché de Portobello !

L'Echo : Et l'édition dont vousparliez tout à l'heure?Je publie environ tous les deux ans unrecueil des recettes testées dans notre minikitchen et mes clients les collectionnent oules offrent quand ils sont invités à dîner !

Favorite recipes £5.99 – Tome 9 à paraître en novembre

Books for Cooks4 Blenheim Crescent W11 1NNTel : 020 7221 1992 – Fermé les dim et lunwww.booksforcooks.com

Propos recueillis par Béatrice Pérez

1 www.sheepdrove.com

Rencontre avec Eric Treuillé, heureuxpropriétaire d’une librairie consacréeentièrement aux livres de cuisine.

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Books for Cooks Une librairie culinaire au coeur de Notting Hill? Certes! Mais pas seulement!!!



Après avoir découvert le vin en famille,comme il est probablement le caspour la plupart des Français, monpremier regard critique sur cetteboisson m’est venu d’un Anglais: HughJohnson. Il a récemment écrit sabiographie, “A life uncorked”, pourtenter d’expliquer qu’il ne fallait surtoutpas lire sérieusement la prose sérieusedes critiques de vin, au risque des’ennuyer en le buvant.

Histoire de Vins

Alors le vin en Angleterre? Depuis Azincourt,il est de bon ton de détecter et analyser lesfaiblesses du voisin, donc pour toutconnaître des hauts et des bas du vignoblefrançais, mieux vaut lire Decanter que laRevue du Vin de France! Au-delà, le sort du vinfrançais est intimement lié aux Anglais.L’événement le plus célèbre à ce titre est laclassification des vins de Bordeaux en 1855.

Encore une histoire de rivalité franco-anglaise? Les Français, pas peu fiers de leursexpositions nationales tous les cinq ansdepuis 1834, prévoyaient qu’après 1849, ilsse retrouveraient en 1854. Entre temps lesAnglais, fâchés de ce relatif succès,organisèrent The Great Exhibition of theWorks of Industry of all Nations en 1851, auCrystal Palace construit pour l’occasion.Évidemment, l’événement eut un telretentissement que l’exposition française de1854 se devait de devenir « universelle », etpour ce faire un an de plus ne serait pas detrop ! Pour s’en distinguer, les Françaisajouteraient une exposition artistique àl’exposition « utilitaire » et le rendez-vous eutlieu en 1855.

Napoléon III demanda que les vins deBordeaux y soient mis à l’honneur, ainsi, quoide mieux que de s’enquérir des plus célèbreset des mieux appréciés ? Encore fallait-ilpouvoir en juger… Les courtiers de l’époqueétaient essentiellement anglais, et pourétablir leurs prix s’étaient déjà livrés àl’exercice du « classement ». Un certain Cocksde leurs amis en avait d’ailleurs déjà publié

un dès 1846 avec l’aide du libraire éditeurFéret de Bordeaux, quasiment le même quecelui-ci créé pour l’occasion.

Nos voisins et hôtes aiment « challenger »,alors près de 120 ans après, en 1976, unmarchand anglais établi à Paris, tenta dedémontrer que les vins des anciennescolonies valaient bien ceux du rivalmultiséculaire. 200 ans après sonindépendance, l’Amérique valait bien unecompétition de dégustation entre vinsfrançais et vins américains ! Les vinsaméricains y ont conquis la célébrité etdepuis, les Français se méfient de la« dégustation ».

En effet, en France on boit du vin à table, pasdebout devant une table ! Prenons unmorceau de bœuf, deux tranches de pain etun assaisonnement… En France, on grille laviande, puis onl’assaisonne au selet au poivre, aumieux à labéarnaise, et le painvient enaccompagnement.On s’assoit à table, puis on se sert un verrede vin en accompagnement. Le poivre pique,la béarnaise est un peu acide, le vin doitposséder un peu d’acidité, n’être pas tropépais pour « nettoyer » la bouche dessaveurs du plat avec l’aide du morceau depain. Aux Etats-Unis, on hache la viande,l’arrose de Ketchup et elle est servie entredeux tranches de pain pour éviter de mettre

la table. Le verre de vin doit soutenir le sucrede l’assaisonnement…

Que sert-on en France avec un plat sucré ?Un vin sucré… Alors, les vins élaborés enCalifornie, reprenant les traditionsd’excellence du Bordelais mais élaborés àpartir de raisins plus mûrs, faisaient nonseulement meilleure figure en dégustation,car plus riches, plus gras et plus sucrés, maiségalement « à table » devant un hamburger!Et ce de plus à une époque où la Francecommence à utiliser beaucoup de chimiedans son agriculture, peut-être moins utilesous de meilleurs climats…

Alors que s’est-il passé après ? Un millésimede raisins bien mûrs en Bordelais, qui rappelaà un critique américain « ses » vinscaliforniens, aussi encensa-t-il 1982, qui esttoujours très côté aujourd’hui. Et telle une

pirouette, les critiques anglais ont perdu leurplace prééminente. Alors depuis, ils tententde jouer les arbitres, entre le « nouveaumonde » essentiellement les Etats-Unis,l’Australie et la Nouvelle-Zélande pour lemarché anglais, et l’ancien dont la France fait« seulement » partie !

Vincent Rivoal

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le sort du vin français est intimement liéaux Anglais. L’événement le plus célèbreà ce titre est la classification des vins deBordeaux en 1855

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** Alain Ducasse at theDorchester, Park Lane W1, £39.50 (2courses), £45 (3 courses) bothwith wine, water and coffee. Tel : 020 7629 8866

* Amaya (indien), Halkin Arcade Motcomb StreetSW1, £16.25 (menu dégustationde 8 mini plats) ou £16.50 (3 courses). Tel : 020 7823 1166

* L'Autre pied(jumelé avec le 2 étoiles Pied à terre), 5 Blanford Street W1,£17.95 (2 courses), £20.95 (3 courses). Tel : 020 7486 9696

* Arbutus63 Frith Street W1, £15.50 (3 courses). Tel : 020 7734 4545

** L'Atelier de JoëlRobuchon, 15 West Street,Covent Garden WC2, £19 (2 courses), £25 (3 courses). Tel : 020 7010 8600

* Aubergine11 Park Walk Chelsea SW10, £34(3 courses with half bottlewine). Tel : 020 7352 3449

* Benares (indien)12A Berkeley Square House W1,£24.95 (2 courses), £29.95 (3 courses). Tel : 020 7629 8886

* Chez Bruce, 2 Bellevue Rd,Wandworth Common SW17,£25.50 (3 courses Mon-Fri). Tel : 020 8672 0114

** The Capital22 Basil Street, KnightsbridgeSW3, £27.50 (2 courses Mon-Fri), £33 (3 courses all week),dinner for £55, £63 or £70 (2, 3 or 5 courses). Tel : 020 7589 5171

* Club Gascon57 West Smithfield EC1,£18/£28 (3 courses lunch/dinner). Tel : 020 7796 0600

* Foliage, Hotel MandarinOriental 66 Knightsbridge SW1,£19 (2 courses), £29 (4 courses).Tel : 020 7201 3723

** Le Gavroche, 43 UpperBrook Street W1, £48 (3 courseswith wine, water and coffee.Mon-Fri). Tel : 020 7408 0881

* The Glasshouse, 14 Station Parade, Kew TW9,£23.50 (3 courses Mon-Fri). Tel : 020 8940 6777

* Gordon Ramsay atClaridge'sBrook Street W1, £30 (3courses). Tel : 020 7499 0099

*** Gordon Ramsay68 Royal Hospital Road, Chelsea SW3, £45 (3 courses). Tel : 020 7352 4441

* The Greenhouse27A Hay's Mews W1, £25 (3 courses), £48 (set dinner Mon -Thur). Tel : 020 7499 3314/020 7499 3331

* Hakkasan (chinois)8 Hanway Place W1, from£16.20 (2 courses if shared) to£20.80 (3 courses). Tel : 020 7927 7000

* Hélène Darroze at theConnaught, Carlos Place W1,£29 (2 courses), £32 (3 courses). Tel : 020 3147 7200

** Hibiscus, 29 MaddoxStreet W1, £33.50 (3 courseswith wine and coffee). Tel : 020 7629 2999

* Kai (chinois), 65 SouthAudley Street W1, £19 (3 courses). Tel : 020 7493 8988

* The Ledbury127 Ledbury Road W11, £19.50(2 courses Mon-Sat), £24.50 (3 courses), Sunday lunch £40. Tel : 020 7792 9090

* Nobu (japonais)19 Old Park Lane W1, £26 (2 courses). Tel : 020 7447 4747

** Pied à Terre, 34 CharlotteStreet W1, £24.50 (2 courses),pre or post theater dinner for£32.50 (2 courses includingcanapes) . Tel : 020 7636 1178

* Quilon (indien)41 Buckingham Gate SW1, £22 (3 courses). Tel : 020 7821 1899

* Rhodes W1, GreatCumberland Place W1Wed, Thur and Fri : £19.95 (2 courses), £23.95 (3 courses). Tel : 020 7479 3895

* Ristorante Semplice(italien) 9 Bleinheim Street W1,£16 (2 courses with coffee), £19 (2 courses with glass of wineand coffee), £22 (3 courses withglass of wine and coffee). Tel : 020 7495 1509

* Rasoi Vineet Bhatia(indien), 10 Lincoln StreetChelsea SW3, £21 (2 courses),£26 (3 courses). 020 7225 1881

* Roussillon, 16 St BarnabasStreet SW1, £55 (3 courses). Tel : 020 730 5550

* Sketch Lecture room andGallery (dinner), designed byPierre Gagnaire, 9 ConduitStreet W1, £30 (2 courses), £35 (3 courses). Tel : 087 0777 4488

* Tom Aikens, 43 ElystanStreet Chelsea SW10, £29 (3 courses). Tel : 020 7584 2003

* La Trompette5 Devonshire Road, ChiswickW4, £23.50 (3 courses Mon-Fri),£29.50 (3 courses Sun lunch),£37.50 (dinner 3 courses allweek). Tel : 020 8747 1836

** The Square, 6-10 BrutonStreet W1, £30 (2 courses), £35(3 courses). Tel : 020 7495 7100

** Marcus Wareing at theBerkeley, Wilton Place,Knightsbridge SW1, £35. Tel : 020 7235 1200

* Umu (japonais), 14 BrutonPlace W1, £21 (3 courses). Tel : 020 7499 8881

* Wild Honey, 12 St GeorgeStreet W1, £18.95 (3 coursesMon-Sun), pre-theater dinner£21.95 (3 courses Mon -Fri). Tel : 020 7758 9160

* Yauatcha (chinois), 15Broadwick Street W1, from£14.50 (2 courses, must orderlunch for 2), £20 (3 courses)including tea. Tel : 020 7494 8888

* Zafferano (italien), 15Lowndes Street, KnightsbridgeSW1, £29.50 (2 courses), £34.50(3 courses). Tel : 020 7235 5800

Liste non exhaustive et àvérifier absolument avec lerestaurant à la réservation !!!Bon appétit !

Béatrice Pérez

Un restaurant étoilé auGuide Michelin pour £30 ?

Non, vous ne rêvez pas!Le Royaume-Uni compte 3 restaurants décorés de3 Etoiles Michelin (26 en France), 13 restaurantsde 2 Etoiles (73 en France) et 106 restaurants d'1Etoile Michelin (449 en France) et il est aujourd'huipossible d'y déjeuner en profitant d'offresspéciales. Quelques 40 étoilés londoniens offrent en effetdes menus, principalement à l'heure du déjeuner,à tous petits prix. Voici aujourd'hui une liste d'offresvraiment alléchantes.

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L'Echo : Quel a été votre parcours ?Theo Randall : Je viens d'une famille trèsartiste, mes parents étaient architecte etpeintre. Ils m'ont transmis une créativité. J'aigrandi au cœur de leur passion communepour la cuisine : ma mère faisait son pain etcuisinait divinement bien, des plats simplesmais délicieux et les repas, toujours enfamille et autour de la table, étaient de vraisfamily treats. Mes parents m'ont fait partagerleur enthousiasme pour la gastronomie etnotamment en vacances en France et enItalie. Je me souviendrai toute ma vie demon excitation à 4 ou 5 ans devant des“spaghetti à la vongole” à Venise. Les achatssur les marchés étaient pour moi de vraiesexpéditions-explorations d'une richesseextraordinaire tant au niveau des saveurs etdes couleurs, que des odeurs, mon plaisirsuprême étant d'admirer les étalages de poissons et les piles de légumesbiscornus et colorés.

Dès mon plus jeune âge, j'aimaiscommander au restaurant des platsinconnus voire incongrus afin d'en découvrirle goût ; mes parents avaient banni lesmenus “spécial enfant” !!!!

A 18 ans, cet engouement pour la nourriturede qualité m'a guidé vers cette profession de

chef cuisinier : j'ai tout appris de ce métierexigeant en rejoignant un chef merveilleuxau sein d'un petit restaurant “chez Max”. Larigueur, la discipline, la qualité et le respectdes ingrédients me sont alors enseignés parce maître incontesté de l'excellence : sonsens de la simplicité et son mépris pour la “nouvelle cuisine” m'ont beaucoupinfluencé, 16 heures par jour, 5 jours sur 7,pendant 4 ans !

J'ai ensuite rejoint le River Cafe àHammersmith pendant 3 ans, puis je suisparti en Californie chez Panisse, j'ai travailléavec Alice Waters; puis le River Cafe m'ademandé de revenir en tant que chefcuisinier et partenaire et en 1997, nousavons obtenu une étoile Michelin avec notrecuisine à la fois très raffinée mais simple etun service plutôt casual.

En 2006, l'Intercontinental m'a contacté pourouvrir mon restaurant et j'ai accepté !!!

L'Echo : Parlez- nous de voscréations !TR : Je puise mon inspiration dans la cuisineitalienne traditionnelle, la cuisine françaiseprovençale ou du Languedoc et j'y intègredes ingrédients ou des pratiques de cuisinesorientales et du monde entier, en partant duprincipe que tout dépend de la qualité

première des ingrédients. Tous mes platssont créés à partir des meilleurs ingrédients,condition absolue. Le poisson est au cœur demon travail et je travaille en étroitecollaboration et en direct avec des pêcheursanglais. Le veau vient du Limousin et il estaussi presque toujours au menu.

Je privilégie toujours les légumes et les fruitsde saison et je choisis avec beaucoup de soinles fermiers et petits producteurs (anglais eten culture bio pour la plupart) qui me livrentchaque jour. Les tomates, aubergines etpoivrons viennent souvent d'Italie pour desvariétés peu communes, aux saveursexceptionnelles ! L'huile d'olive vient d'unpetit producteur sicilien.

Mes plats (antipasti, pasta, risotto, secondi deviandes, légumes de saison, poissons) onttoujours une même caractéristique : ils sontsimples et légers (très peu de beurre oucrème, pas ou peu de sauces) ; laprésentation est extrêmement importanteavec une attention particulière portée auxcouleurs qui donneront un sens et unethématique (en ce moment, les tons oranges et bruns rappellent l'automne, auprintemps, je travaillerai plutôt les tons de verts…)

Theo Randall a ouvert en 2006 son restaurant gastronomique à l'hôtelIntercontinental de Park Lane. Après avoir été Head Chef and Partnerau River Cafe, un des premiers restaurants italiens de Londres à avoirobtenu une Etoile Michelin, il crée son restaurant avec comme motto“qualité et simplicité des mets”. Il est papa de Max et Lola, tous deuxen primaire à South Kensington.

Rencontre avec

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Theo Randall

L'Echo : Cette passion doitbeaucoup vous occuper ?TR : En effet ! Je dépose mes enfants auLycée tous les matins et je suis en général aurestaurant vers 9h, où mon équipe (12cuisiniers) m'a rejoint. Après avoir vérifié laqualité des ingrédients livrés (j'appellechaque soir les pêcheurs pour voir quelspoissons me seront livrés), j'élabore lesmenus.

Nous servons de midi à 15 h. Je vaisgénéralement chercher mes enfants auLycée et nous passons 1 heure ensemble. Jereprends le travail vers 17h afin de pouvoirservir les set menusde pre theater et ledîner à la carte.

Les menus du lunchet du pre theatredinner sont élaboréstrès soigneusementet constituent unevéritable bargain que j'invite tous voslecteurs à venir tester !!!

Je rentre à la maison très tard vers minuittous les soirs, sauf le dimanche, jour defermeture du restaurant et jour que jeconsacre entièrement à ma famille !

L'Echo : Qui cuisine chez vous ?TR : Ma femme Natalie est une excellentecuisinière ! Lola et Max, mes enfants de 7 et9 ans adorent aussi m'aider à composer desplats, éplucher les légumes… mais dansl'ensemble, c'est plutôt moi qui cuisinequand je suis à la maison !!!

L'Echo : Cuisiner est votre passion,cela vous détend ?TR : Oh oui, c'est une passion que j'aime fairepartager ! J'organise le premier samedi dechaque mois, un cours de cuisine pouradulte, dans mon restaurant. Je fais une

démonstration d'un “antipasti”, d'un “risotto”et/ou d'une “pasta” et j'explique lestechniques, les “trucs” pour réussir un plat,pour travailler les couleurs en fonction de lasaison et des produits, et je fais ensuitedéguster le repas avec de bons vins ! Il esttrès important de gagner en confiance en

soi et cette confiance s'acquiert enpratiquant et en combattant les préjugés !C'est très thérapeutique ! Il est primordial deprendre du plaisir en cuisinant et enexpérimentant tout en discutant !

Propos recueillis et traduits de l'anglais parBéatrice Pérez

www.theorandall.com1 Hamilton Place, London [email protected] : 020 7318 8747

Menu 2 courses for £21 le midi et pour ledîner (de 18 à 19h30), dîner à la carte de19h30 à 23h.

Private diningroom up to 26people forparties, cours decuisine(démonstrationet déjeunerdégustation avecvins) chaque 1ersamedi du moispour £150 /pers.



“ “Dès mon plus jeune âge, j'aimaiscommander au restaurant des platsinconnus voire incongrus afin d'endécouvrir le goût

EXCLUSIF !

Theo Randalloffre l’apéritifdu jour auxlecteurs del'Echo pour toutrepas et surprésentation dumagazine!

Chais Nous is a friendly placewhere you can share with yourfriends, family or lover a great glassof wine along with a plate of cheeseor charcuterie. Also you will discoversome French delicacies fromdifferent regions of France made byour Chef. Organise any events with us… our contact name: Jerome

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COOKPas le temps ou pas envie de préparer le dîner ? Alors courezchez Cook pour acheter des bons petits plats surgelés. Préparésde façon semi-artisanale, sans additifs, ils passent directementdu congélateur au four et sont excellents.

Moroccan Spiced Lamb Tagine, Cumberland pie, Salmon andAsparagus Gratin, Garlic Chicken Curry, Bramley Apple andBlackberry Crumble, etc… tout est délicieux!

Un bon point : des petits plats individuels pour les bébés.

Trois magasins dans Londres à Barnes (50 High Street, 020 83922060), Chiswick (22 Chiswick Lane, 020 8994 2820) et Clapham(37 Abbeville Road, 020 8675 5369).

On peut se faire livrer à domicile en commandant surwww.cookfood.net (livraison gratuite à partir de £55)

C’est très simple : on réserve son cours de cuisine sur le site internet (jusqu’à 4 semaines à l’avance)www.atelierdeschefs.co.uk : le midi,le soir, des cours d’1/2 heurejusqu’à 4 heures et on règle le montant sur place le jour ducours. On peut venir seul ou en groupe, le cours est prévu pourun maximum de 20 personnes.

On choisit le jour qui nous intéresse oubien la recette qui nous tente: sushi ofsmoked halibut and avocado, millefeuilleof roasted bananas with bourbon vanillaand rum, emulsion of vitelottes potatoesetc… Les menus changent tous les jours:cuisine française, bien sûr, mais aussicuisine de tous les pays du monde.

A partir de £18 19 Wigmore Street, W1U 1PH, 020 7499 6580

StentonButchers…la selection of French Butchery de la boucherie Stenton àHammersmith: côte de bœuf, bavette, tournedos, onglet, rôti de bœuf,noisette d’agneau, osso-bucco, paupiettes de veau, merguez (sanscolorant), steack hâché, etc… et même du gibier de saison.

Un must : le poulet désossé farci à la saucisse de Toulouse (ou à la farcede votre choix)!

Enfin de la viande coupée à la française !

En provenance directe des meilleures fermes bio britanniques etsélectionnée par John Stenton, passionné par son métier. Un tableau detraçabilité de la viande est affiché dans la boutique.

Stenton Family Butcher est une entreprise familiale basée àHammersmith depuis de nombreuses années. Elle a su s’adapter à laclientèle française venue s’installer dans le quartier et est référencéedans de nombreux livres de cuisine (Gregg Wallace BBC Masterchef, RickStein, Rose Prince, Allegra Mc Evedy’s…).

Un plus : la boutique a su garder son côtétraditionnel et l’ambiance y est trèssympathique.

Stenton Family Butchers55 Aldensley Road, W6 0DH020 8748 6121

L’ATELIERDES

CHEFS

par Marie-Blanche Camps

On a aimé!

[FOCUS


En juin, la Grande-Bretagne aéchappé de peu à une criseconstitutionnelleLe résultat des élections européennes estapparu comme un véritable couperet auxefforts de Gordon Brown pour stabiliserson pouvoir en perte de repères : 15,8 %des votes seulement pour le Labour,l’inédite entrée de l’extrême droite auParlement Européen et la rafle des Toriesqui engrangent la majorité des suffragesdans le fief travailliste du Pays de Galles. Cequi devait être une élection sur le fil s’estchangé en déroute et a menacé de près lemandat du Premier Ministre.

Mais la fronde qui gronde n’a passacrifié le gouvernementbritanniqueProbablement le temps politique est tropcourt et la visibilité mauvaise pourdémissionner le leader travailliste avant lesélections générales de 2010. La continuitéest donc de mise avec un sursautd’initiatives parmi lesquelles l’élection dunouveau Speaker de la Chambre desCommunes, jeune conservateur boudé parson propre parti mais soutenu par leLabour, et à qui il incombe de nettoyerWestminster des affres de la politique. CôtéCabinet, des projets comme “BuildingBritain’s Future” ou “Digital Britain”

dissertent sur le recouvrement de lacroissance, le développement de l’internethaut débit… Et l’épouse du PremierMinistre de participer au renouveau endéroulant sur son blog “Sarah Brown atthe G8” l’envers du décor -côté conjoints-du sommet international ouvert à l’Aquiladébut juillet. Un rapprochement audacieuxavec les citoyens, un peu comme en Franceoù Nicolas Sarkozy via Facebook, sur sonmur, rassure. La comparaison s’arrête là.

En France, la majoritéprésidentielle a bénéficié duscrutin parlementaire européenLa mise à l’épreuve de la gaucheeuropéenne et la bonne tenue du centre-droit ont maintenu la confiance auPrésident Sarkozy, qui dans un discoursremarqué à Versailles devant le Parlementréuni en congrès a déployé avec aisanceses talents de leader. La France a le vent enpoupe. Le temps d’ajuster quelquesportefeuilles gouvernementaux - huitdéparts et huit nouvelles nominations,dont celles de Frédéric Mitterrand et PierreLellouche-, elle fête le 13 juillet le premieranniversaire du projet, au départcontroversé, de l’Union pour laMéditerranée et accueille, avec une grandesatisfaction, la nomination par le Conseil del’Atlantique Nord de deux Générauxfrançais à des postes de commandement

stratégiques de l’OTAN. Le renforcementdu rôle de l’Europe au sein de l’Alliance,qu’elle attendait, est en marche. Désormais,un commandement stratégique sur deux etdeux commandements opérationnels surtrois seront attribués à des Européens.

Quant à la dimension franco-britannique, elle convole en justecoopérationCertes les célébrations du Débarquementen Normandie ont jeté un froid sur larelation bilatérale, mais l’intervention deFrançois Fillon à l’ambassade de Grande-Bretagne à Paris a apaisé le malentendu enréitérant la communauté d’intérêts et enportant un toast à Sa Majesté la reineElizabeth II dont c’était l’anniversaire. ALondres, au Foreign Office, l’humeur étaità la détente entre Jean-Pierre Jouyet etHoward Davies venus à l’invitation duFranco-British Council et Sciences PoAlumni UK se prêter à un exercice oratoirede grande qualité sur la régulation desmarchés financiers. Le sommet franco-britannique du 6 juillet à Evian a lui aussiété la claire manifestation d’une ententebasée sur des préoccupations similaires: lalutte contre la récession et les questionsliées à l’immigration ont formé lesprincipaux enjeux de cette rencontre,augmentée d’une série de déclarations surles incontournables de la dimension

On a tous en mémoire le conflit géorgien de l’an dernier déclaré en pleinepèriode estivale. Cette année, au cœur de l’été, pas d’événements majeursqui auraient pu inquiéter. Gordon Brown a sauvé son gouvernement, lePrésident Sarkozy s’est remis de son malaise et la « danse avec la swineflu » au Royaume-Uni n’a pas eu lieu.

par Claire Chick

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N.Sarkozy et G.Brown au sommet franco-britannique d’Evian le 6 juillet.

[FOCUS

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franco-britannique et close par la solidaritéconfirmée de la France sur le sort desemployés de l'ambassade de Grande-Bretagne arrêtés à Téhéran. C’est aussi àl’issue de ce sommet que Brown et Sarkozy

à l’unisson, dans une tribune conjointe auWall Street Journal, ont stigmatisé lavolatilité du prix du pétrole et lancé unappel aux dirigeants mondiaux en vue duG8 du surlendemain.

Reste que les indices économiquessont inégalement rassurants depart et d’autre de La MancheAu Royaume-Uni, les chiffres galopants du chômage (2,4 millions en juin)assombrissent les prévisions de l’OCDE

peu optimiste sur une sortie de criseimminente. La croissance ne sera pas aurendez-vous. Le Livre blanc sur la réformedu système financier d’Alistair Darlingn’emporte pas la conviction et le déficit

abyssal du budgetbritannique inquiète.La France est mieuxlotie. Forte d’unesituation moinsalarmiste, elle affichesa détermination àentraîner ses

partenaires dans une douce et progressivespirale de la régulation financière. C’estl’objet des interventions répétées deChristine Lagarde, qui notamment surChannel 4, à la veille de la rencontre desministres des finances du G20 à Londresdébut septembre et aux côtés de GeorgeOsborne -le probable futur Grand argentierdu Royaume-Uni- a demandé une plate-forme internationale pour l’encadrementdes bonus.

Et pour la rentrée?Gordon Brown a du souci à se faire. Lapolémique autour du prisonnier Al-Megrahi –le Premier Ministre a tardé à seprononcer sur la libération puis l’accueiltriomphal réservé par Tripoli à celui quiavait été condamné pour l’attentat deLockerbie- le place sous les feux de lacritique et attire les foudres de ladiplomatie américaine. Quant àl’Afghanistan, les Britanniques envoient dessignes sèrieux de désapprobation sur lanature, la stratégie, le sens de cette missionpour laquelle plus de deux cents soldatsdéjà sont tombés. Nick Clegg, le leaderlibéral-démocrate, a brisé le consensus quiexistait jusqu’à présent entre tous les partisen remettant en cause l’opération militaire.Quand on sait que c’est l’Irak qui a pousséTony Blair dehors, on peut penser que lesjours de Gordon à Downing Street sontsèrieusement comptés.

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Et l’épouse du Premier Ministre departiciper au renouveau en déroulantsur son blog “Sarah Brown at the G8”l’envers du décor


[VOS DROITS

par Géraldine Appert

Les personnes concernées par le NDO sontles résidents UK ayant des comptes, avoirset biens détenus et non déclarés en dehorsdu RU susceptibles d’avoir généré un impôtUK non payé et donc exigible. La plupart denos lecteurs étant non UK domiciledbénéficiant à ce titre du régime de laRemittance Basis1, la mesure pourrait ne pasles concerner. Malheureusement, on sesouviendra de la réforme du Finance Act2007-2008 relative aux non UK domiciledrésident depuis plus de 7 ans, appliquantdésormais un système de Remittance Basisoptionnel. Par conséquent, le NDO pourraitbien avoir des implications sur les comptesoffshore des non UK domiciled long termresidents. Il est ainsi vivement recommandéde prendre conseil auprès d’un fiscalistepour anticiper la situation.

Pour bénéficier du régime du NDO, il fautnotifier au HMRC2 avant le 30 Novembre2009 son intention de procéder auxdéclarations, à défaut les disclosures serontirrecevables. Les déclarations doivent êtreensuite envoyées par la poste avant le 31 Janvier 2010, ou au plus tard en ligne le 12 Mars 2010.

La déclaration doit indiquer :

� La nature de l’impôt non payé (Income Taxou Capital Gain Tax)

� Un résumé de tous les impôts, intérêts etpénalités dûs depuis 20 ans (l’impôt n’estexigible que pour les années de résidenceau UK). Le calcul de l’impôt est à la chargedu déclarant.

� Les détails de tous les comptes offshoreouverts au 5 Avril 2008, ainsi que lesréférences de ceux fermés depuis ayant unlien avec les impôts concernés.

� Les détails des biens détenus offshore au5 April 2008 (cartes de crédit, produitsfinanciers, biens immobiliers, trust, intérêtset participations dans des sociétés et toutautre bien tel que les yachts, avions etvéhicules). Le HMRC cherche à savoir si lesbiens ont été acquis au moyen de revenuset plus-values non déclarés, ainsi que lesbiens qui dégagent des revenus taxablestels que les revenus locatifs.

� Une offre de payer et le paiement(principal, intérêts et pénalité fixée à 10%, -aucune si l’impôt exigible est inférieur à £1,000).

Après le 30 Novembre 2009, à défaut dedéclaration d’intention, le HMRC s’adjoint lesservices (contraints et forcés) de plusieurscentaines d’institutions financières. En effet,ces dernières ont reçu durant l’été unenotification exécutoire et sans appel d’avoirà communiquer des informations relativesaux comptes, avoirs et biens de leurs clientsdétenus à l’étranger.L’information communiquée couvrira les 6dernières années. La banque n’est enprincipe pas tenue d’informer ses clients dela transmission d’informations.A réception, le HMRC entamera desinvestigations et pourra conclure à unredressement avec une pénalité de 30%supplémentaire à l’impôt exigible etpouvant aller jusqu’à 100%.Vu sous cet angle, en effet, le NDO estsûrement une opportunité !

[email protected]

1 pour mémoire, le système de la Remittance Basisoffre la possibilité de ne pas payer l’impôt UK surles plus-values et revenus dégagés par les avoirsdétenus à l’étranger pourvu qu’ils ne soient pasrapatriés sur le sol UK2 Her Majesty's Revenue and Customs

New Disclosure Opportunity (NDO)Après le Offshore Disclosure Facility de 2007, le Royaume-Uni faità nouveau appel aux repentis en les incitant à déclarerspontanément leurs comptes et avoirs détenus en dehors desfrontières du Royaume. Mais aujourd’hui en quête derefinancement, l’éthique fiscale UK « ratisse plus large »puisqu’elle s’attaque aux 20 dernières années... En temps deretour à l’équilibre budgétaire, point de prescription fiscale !

Carole DELACROIX-SUGIHARAdiplomée “Master Specialiste”

Sophrologie Caycedienne.

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Découverte d’un quartier surprise

Parcours-découverte à l’aide d’un questionnaire. Chasse au trésor, pique-nique. A l’arrivée, goûter et remise des prix.

150 participants maximum (équipes de 5 personnes). Participation : £40 par équipe.

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LE STRESS : poison ou sel de la viepar Aliette de PanafieuPsychothérapeute, membre de l’association L’affaire d’une vie

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Vendredi 20 Novembre 20099h30 à 12h

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Participation £15

Inscriptions et renseignements: [email protected] conférences suivront le 19 Janvier 2010 et le 26 Mars 2010

Les chansons d’Edith Piaf auprofit de Notre Dame RefugeeCentreLe samedi 17 octobre 2009 aura lieu au Leicester SquareTheatre un concert au profit du Centre. Lynn Holland,surnommée la « Piaf Anglaise » interprétera les plus grandstitres de cette grande dame de la chanson française. Et enpremière partie, c’est le groupe de jazz BlackJack qui raviranos oreilles. C’est un spectacle pour tous les âges etl’occasion de supporter une belle cause. L’intégralité des bénéfices sera reversée au Centre de Réfugiés de Notre Dame de France.

« Piaf, Jazz and more ! » - Le 17 octobre 2009 à 14h30 et 19h (durée 2h).£10/£15 pour le spectacle de matinée - £20/£25 pour le spectacle en soirée- Résa: www.leicestersquaretheatre.com ou 0844 847 2475

[


CHARITIES

Le Centre leur permet notamment d’accéder à une aidejuridique, médicale, des cours d’anglais, un soutienpsychologique… et un peu de chaleur humaine ! Ilfonctionne en grande partie grâce à des bénévoles issus dela communauté française de Londres.

Depuis peu, l’équipe a mis en place de nouveaux projets envue de développer les compétences personnelles.Jardinage, couture, cuisine, informatique ou encore mise enplace d’une newsletter réalisée par les bénéficiaires duCentre. Ces activités ont pour but de soutenir ces personnesen difficulté, mais aussi de leur donner des outils pourapprendre et ainsi développer leurs compétences. Cela leurpermet également de retrouver un peu de confiance en euxet de bien-être personnel. Car pour beaucoup la situationest psychologiquement difficile à supporter.

Si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur le tout nouveau blog de l’association :http://ndrefugeecentre.canalblog.com.

Pour apporter votre aide, le Centre a besoin de donsévidemment, mais aussi de nourriture non périssable et devêtements. Et enfin, si vous êtes mélomanes, un concert estorganisé le 17 octobre 2009 au Leicester Square Théâtre auprofit de l’association.

Julienne Favre

DR

Du nouveau au Notre Dame Refugee Centre

Vous connaissez peut-être déjà ce Centre d’Aide aux Réfugiés deLeicester Square car nous l’évoquons régulièrement dans lespages de l’Echo. Tous les Francophones n’ont pas la chance dedébarquer à Londres avec un contrat d’expatrié ou un bonusgaranti.Ces réfugiés arrivent de pays en guerre où ils ont tout quitté,souvent précipitamment, laissant toute une vie derrière eux. Unefois au Royaume-Uni, la galère est loin d’être terminée, carl’obtention de leurs papiers (qui leur permettront de travailler et devivre décemment) est un véritable chemin de croix.

Le club couture

[ECHO-LOGIE

41

Is this the worldyou want yourchildren to live in ? Walking along the street near my French School (Lycée FrancaisCharles de Gaulle), I was very surprised, disappointed andsaddened by the state of the pavements.

There were empty pizza boxes, sweet wraps, cigarettes stubbs,bottles, etc… which were left there and thrown away mostly bythe students.

Aren’t these scenes extremely ugly, sad and unpleasant to see ?

These photographs show what it looked like in June 2009. That somany young people should not respect the environment is reallyupsetting and what about the image the French pupils give to theBritish population with this appalling behaviour ?

Constance Perez, 10 ans

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Préférence accessoire :Ad Hoc153 King’s road, SW3www.adhoclondon.co.uk

Préférence sport :Une piscine super grâce à ses plongeoirs !Putney Leisure CenterDryburgh road, Putney SW15www.dcleisurecenter.co.uk

Vous avez d’autres préférences, tant mieux!Pour les partager avec les lecteurs de l’Echo,anonymement ou pas, contacter Magali [email protected]

Mes préférences à moi, Imane,habitante de Clapham et maman deMaxime, 10 ans, Léo, 6 ans et Sofia,2 ans

Ma préférence pour mes grandsgaillards sportifs : Le foot avecFit’kidz, [email protected]. A Wandsworth Common, des dropin sessions le samedi matin à partir

de 10h. Et pendant ce temps-là, ma fille et moisommes, en fonction de la météo, ou bien au nouveau

playground du Common, ou bien dans le Common Ground Cafe. Vous noustrouverez au fond de la salle sur de grands canapés à côté desquels il y ades paniers plein de jouets…

Ma préférence pour ma puce de 2 ans :Kid’s Thing, une soft play area de taille moyenne ;ce qui me permet d’avoir toujours un œil sur elleen sirotant mon café.

La préférence du papa pour ses 2 grands gaillardssportifs :Le Central London Golf à Burntwoodlane, Wandsworth,SW17. Les enfants prennent un cours pendant que leurpapa peut taper quelques balles sans que sa femme nefasse la tête… A partir de 6 ans, en période scolaire.

Mes préférences pour toute la famille:Battersea Park, bien sûr ! On peut commencer par unebalade en bateau, suivie d’une visiste au Battersea ParkZoo; un zoo à taille humaine, qui contient quelquesanimaux de ferme et une agréable aire de jeux. Les enfantspeuvent même grimper à bord d’un camion de pompiers.

Ma préférence en couple :Quand on a envie de célébrer quelque choseavec mon mari, on réserve un mois à l’avanceChez Bruce, sur Trinity Road, la rue qui longeWandsworth Common. 1 étoile au Michelincouronne ce restaurant qui a su garder uneatmosphère chaleureuse. Tel : 020 86 72 01 14.

Ma préférence shopping : Northcote Road, pour les antiquités, ses vintageshops, ses boutiques de fringues originales etsurtout pour son marché.Un des rares endroitde Londres où l’on peut remplir son

réfrigérateur sans mettre un pied dans un supermarché. Pour se mettredans l’ambiance, on court s’acheter un caddie à fleurs chez La Cuisinièreavant de passer devant le stand du poissonnier, de fruits, ou de fleurs… lavraie vie, quoi !

Vous avez d’autres préférences de jeune maman, tant mieux ! ContacterMagali Chabrelie pour les partager avec les lecteurs de l’Echo [email protected]

KIDS...KIDS...Ki Ados de Londres Mes préférences à moiMargaux Codsi, 14 ans,habitante de Fulham…


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DR

[SANTÉ

par Christine Naoumoff-Faillat

Paradoxalement, les jeunes boivent moinsfréquemment mais sont de plus en plussouvent ivres et de plus en plus jeunes (1).Ainsi, à 15 ans, 58 % des élèves déclarentavoir consommé de l'alcool au moins unefois au cours du mois tandis que les jeunesde 17 ans sont 79 % à être dans ce cas. Laconsommation régulière (au moins dix foisau cours des trente derniers jours) concerne9 % des élèves de 15 ans et 12 % des jeunesde 17 ans. Quelque soit l'âge, les garçonssont beaucoup plus nombreux que les fillesà consommer régulièrement de l'alcool(deux fois plus nombreux à 15 ans et troisfois à 17 ans).

La proportion d'élèves déclarant avoir déjàété ivres au cours de leur vie passe de 6 %parmi les élèves de 11 ans, à 16 % à l'âge de13 ans et 41 % à 15 ans. À 17 ans, plus d'unjeune sur deux (57 %) a déjà connu l'ivresse.L'ivresse régulière (au moins dix fois au coursdes douze derniers mois) concerne 10 % desjeunes de cet âge. Chez les 18-25 ans, 34 %ont été ivres dans l'année et 6 % l'ont été defaçon régulière. Là encore, l'ivresse est uncomportement très masculin : ainsi, lesgarçons de 17 ans sont 1,4 fois plus

nombreux que les filles à avoir été ivres dansl'année, ce ratio s'élevant à 2,8 pour lesivresses régulières. L'âge moyen de lapremière ivresse, estimé par les jeunes de 17ans, est de 15,1 ans (15,0 ans chez lesgarçons et 15,3 ans chez les filles).

On observe également une hausse desphénomènes d'alcoolisation en groupe dansun cadre souvent qualifié comme "convivial"ou "festif", autour d'un parcours ordonné àpartir de la "préchauffe" et accompagnéd'autres substances (tabac, cannabis, etc…).De même, la vitesse de consommation et lesquantités consommées par occasionaugmentent, pour boire un maximumd'alcool en un minimum de temps dans leseul but de se soûler. Cette recherche del'ivresse pour l'ivresse, qualifiée de bingedrinking ou "défonce minute", est souventprésentée comme un nouveau modèleanglo-saxon.

Par ailleurs, l'élévation du milieu social etéconomique de la famille est associée à uneconsommation régulière croissante d'alcoolet à des ivresses répétées plus répandueschez les jeunes de 17 ans. Ce phénomène

peut notamment s'expliquer par lesressources financières de la famille, laconsommation d'alcool étant ainsi pluslimitée pour les jeunes issus de milieux plusmodestes.

Même si le phénomène ne concerne qu’uneminorité de jeunes, il est préoccupant. Anous, parents, de rester vigilants et de parlerde ce problème avec nos enfants !

Christine Naoumoff-Faillat

(1) Baromètre santé, enquête quinquennale réalisée

par l'INPES

• Escapad (Enquête sur la santé et lesconsommations lors de la Journée d'appelde préparation à la défense), enquêtebiennale réalisée par l'OFDT auprès desjeunes de 17 ans

• HBSC (Health Behaviour in Schoolaged Children), enquête quadriennaleinternationale menée en milieu scolaire etréalisée, en France, par le service médical durectorat de Toulouse en collaboration avecl'Inserm : en 2006.

Les risques auxquels les jeunes s'exposent sont en premier lieuceux qui sont liés aux effets immédiats du produit. L'alcoolprovoque en effet une désinhibition, une diminution du contrôlede soi, une altération des réflexes et de la vigilance, uneperturbation de la vision, une mauvaise coordination desmouvements, une somnolence, etc… Les risques qui en découlentsont les accidents de la route ou domestiques, les violences agiesou subies, les rapports sexuels non voulus ou non protégés. Enoutre, l'ingestion de doses très élevées peut mener au comaéthylique, dont l'issue risque, faute de soins, d'être fatale.

Mais la consommation d'alcool pendant l'adolescence comporteégalement des risques différés. Ainsi, l'alcool a un effet délétèresur le développement de certaines régions cérébrales neterminant leur maturation qu'en fin d'adolescence ; plus laconsommation d'alcool commence à un âge précoce, plus lesdommages sont importants. Enfin, une initiation précoce à l'alcoolet une consommation excessive à l'adolescence sont des facteursde risque d'usages problématiques ultérieurs.

(Extrait de www.inpes.sante.fr: La santé de l’homme n° 398, Novembre-décembre 2008, p10-12)

Quels sont les risques ?

L’alcool, premier toxique rencontré par les jeunes, omniprésent dans notreculture, facilement accessible, est souvent toléré par les familles. Rite initiatique,il permet de rallier le groupe et son usage est valorisé autour d’un certain nombrede valeurs : convivialité, fête, plaisir etc… qui entretiennent une incitation sociale àla consommation. De plus, les jeunes, et notamment les 17-18 ans sont devenusune cible clairement identifiée par les alcooliers. Les nouveaux mélanges (premixet alcopops), fortement sucrés afin de masquer le goût de l’alcool, avec leur funpackaging et leurs slogans chocs, sont conçus pour les séduire. Marketing sur le

net, placement de produits, open bars, sponsoring de concerts : tous les moyens sont bons pourdévelopper la clientèle d’aujourd’hui et fidéliser celle de demain…


Jeunes en quête d'ivresse


Tout juste sortie de l’Ecole Supérieure d’Arts Graphiquesde Paris (Penninghen), Charlotte Renon est engagée parl’agence de publicité DDB en 1999, avant de dessinerstoryboards pour des films publicitaires et des affichesde cinema. En 2001, elle devient illustratriceindépendante pour des clients aussi divers que lejoaillier Fred, la Mairie de Paris, le Ministère du Travail,des agences de publicité, les magazines Biba, Jeune et Jolie…

Cinq ans, un mari et deux enfants plus tard, c’est l’arrivéeà Londres, puis la naissance de son troisième garçon.Une main sur sa poussette et un petit carnet dansl’autre, Charlotte observe tout ce qui l’entoure et noteles idées qui lui traversent l’esprit.

Les journaux anglais, internet, les séries télé, lesconversations avec les copines, les enfants eux-mêmes,tout est source d’inspiration.

Entre deux biberons et deux sorties d’école à Fulham,Charlotte commence alors à réaliser sur son ordinateur

des illustrations humoristiques mettant en scène unemère de famille moderne dans le tourbillon londonien.

Puis poussée par son mari et ses amis, elle lance sonblog en novembre 2008 avec un challenge : faire uneimage par jour pendant un an et pourquoi pas à termepublier un recueil.

A quelques semaines de la date du premier anniversairede www.charlottedujour.com, plus de 8 000 visites dusite (depuis mars 2009) et déjà plusieurs commandesd’illustrations, on peut dire que Charlotte a relevé le défi.

Au fait, qui est l’héroïne mystérieuse de ce blog, brune etfiliforme? Charlotte elle-même peut-être ? Si c’est le cas,ne le dites à personne, et surtout pas à ses copines nison mari, qui n’osent plus rien dire devant elle par peurd’être croqués et caricaturés dans ses « images du jour».

Sans nul doute vous vous y reconnaitrez vous aussi…Alors allez vite découvrir le site de Charlotte si vous nele connaissez pas encore et si vous avez envie d’unebonne crise de rire !

INITIATIVES[Mais qu’est-ce qui fait courir

Charlotte ?

DR

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Faire une image parjour pendant un an

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M. Blanchard est directeur à Wix depuis unan. Il a enseigné en Italie et aux Etats-Unis oùil a acquis une expérience dans l’éducationbilingue. Il s’est installé quelques années àToulouse pour diriger une « jolie école ».C’est finalement son goût du voyage qui l’aamené à Londres.

Le passage brutal de la famille Blanchard dupays du soleil à celui de la pluie n’a pasempêché M. le directeur d’apprécier sonnouveau poste. Il n’a eu aucun mal àsurmonter les difficultés du début grâce ausoutien de l’équipe enseignante.Aujourd’hui, il est fier de constater quel’école marche bien et que les comptes-rendus de l’inspection sont positifs. Commeson homologue anglais, Mr Wolsencroft, il voit dans la cohabitation des deux écolesun potentiel énorme en matière decoopération.

Mr Wolsencroft connaissait déjà lacommunauté française avant d’intégrer Wix.Son épouse est française et sa fille fréquentele Lycée. Tout comme M. Blanchard, ilregrette un manque de contact entre lesdeux écoles. Les équipes travaillentisolément et les élèves se côtoient très peu.

La collaboration avait déjà commencé avecla création de la section bilingue en 2006.Cependant, seuls les classes bilinguessemblaient bénéficier des avantagesqu’offraient les différents systèmes. Les deuxdirecteurs ont conjointement exprimé ledésir d’étendre cette chance à toute l’école.

Le passage à l’action a déjà commencé. EnJuin, les élèves anglais et français ont courucôte à côte durant la course contre la faim.Ils ont également été réunis lors de la fête del’école. Cette année, les écoles ont organiséles horaires de la cantine de manière à ceque les élèves des deux côtés déjeunentensemble. Des sorties en commun, desexposés ou des art show sont aussi auprogramme. On assistera à des échangesscolaires sans que les enfants aient à quitterl’enceinte de l’établissement.

Dans les trois prochaines années, MrBlanchard se donne pour mission d’assurerl’avenir des classes bilingues. Son objectif estde voir celles-ci tracer leur chemin jusqu’enCM2 et poursuivre leur voyage dans lesecondaire. Les élèves devraient pouvoirpasser le GCSE et le Baccalauréat. A horizon2013, Wix comptera sept classes danschaque filière : française, anglaise et bilingue.

C’est aussi en terme de filières queMrWolsencroft envisage l’avenir de Wix. Ilaspire à un établissement où tous les élèvesse sentiraient appartenir à une même école.Le site Internet qu’il a créé reflète cetteambition. Il met les trois systèmes sous unemême bannière: Wix.

Mr Wolsencroft puise dans les richesses dessystèmes anglais et français afin que WixPrimary incarne un modèle d’ouverture aumonde. Le Food Festival fait partie desévènements qui visent à célébrer les autrescultures. Il a également instauré les cours duCNED comme gage de sa volonté d’accueillirles enfants de la communauté française.

Lorsqu’on interroge séparémentM. Blanchard et Mr Wolsencroft, on al’impression qu’ils parlent d’une même voix.Avec la collaboration de M. Blanchard, ledirecteur anglais souhaiterait égalementmettre en place un programme écologique.Pour reprendre ses propres termes, il espèredonner de Wix l’image d’une école eco andfranco friendly.

www.wix.wandsworth.sch.uk.


Lycée Français � Ecole de Wix

Du côté de Clapham…

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M. Blanchard et Mr Wolsencroft

A Wix, nous assistons à unecombinaison unique. Unétablissement anglais quihéberge une annexe duLycée Français. Que donnece mariage mixte? Toutnaturellement la sectionbilingue. Mais d’autresprojets sont en cours...

par Imane Robelin

une vision commune

M. Blanchard

Mr Wolsencroft

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Lycée Français � Ecole Marie d’Orliac

par Valérie Petges

Planisphèredes CM2Dans le cadre de la liaison CM2/ 6ème, les élèves de CM2ont travaillé sur un projet de cartographie sous la directionde Monsieur Nicolas Chiffe, professeur d'Arts plastiques duLycée.� Le planisphère réalisé décore maintenant les mursde la BCD de l'école.

Anticipant une forte activité de chacun en cedébut d’année scolaire, c’est en juin que jesuis allée déjeuner à l’école, invitée par ladirectrice, Madame Capel.

Munie d’un plateau, j’ai donc intégré la filed’attente devant un personnel souriant etattentif. Pas de bousculade malgré desenfants affamés après une matinée detravail! En cette fin d’année, une certainecomplicité s’était construite entre adultes etjeunes et un échange individuel s’établissaitau fur et à mesure du service.

Les parts étaient généreuses, autant pourmoi que pour les enfants m’entourant. Lemenu du jour était composé de concombreen bâtonnets avec sauce, de deux saucissesavec petits pois et lentilles et enfin un apple-pie et des mandarines. A part l’associationpetits pois et lentilles qui peut paraîtresurprenante sur le plan gustatif et laprésence de mandarines au mois de juin, quin’est pas vraiment un fruit de saison, magourmandise a été récompensée par unexcellent dessert.

L’endroit est bien sûr bruyant. Mais est-ilpossible de demander aux enfants de parlerbas ou même de ne pas parler? Non. Le repasreprésente un moment de détente pendant

lequel les conversations vont bon train et leséclats de rire aussi. Ce bruit reflète la joie devivre de tous ces écoliers.

Le personnel circule entre les tables etmaintient l’ensemble de la salle dans un étatde propreté parfait pour réparer les petitsaccidents: verres ou assiettes renversés.

A la fin du repas, l’école responsabilisechaque élève en lui demandant de rapporterson plateau et de trier sesdéchets. Bonne initiativeécologique !

Sur le plan pratique, MmeCapel m’a spécifié que lapréparation des repas estgérée par le boroughd’Hammersmith et Fulham. La sociétéchargée d’élaborer ces repas répond à unappel d’offre annuel émis par le borough.Cette année, une nouvelle entreprise a étéaccréditée. Cela ne modifiera pasénormément l’ambiance de la cantine car lepersonnel présent reste identique, si ce n’estla cuisinière qui a pris sa retraite en juin.

Par ailleurs, une commission a été créée poursolliciter l’attention des cuisiniers afin derépondre de plus près aux goûts des enfants.Cette commission est composée d’élèves, de

parents, d’assistantes maternelles, demembres du personnel de la cantine et enfinde la directrice. Beaucoup d’améliorationsont été mises en place durant l’annéescolaire passée grâce à la collaboration del’ensemble de ces membres.

Enfin, lors de mon passage, le tableau desenfants allergiques avec leur photo étaitbien en évidence, point tout à fait rassurant,

connaissant les conséquences que peuventavoir une réaction allergique.

Bien entendu, une cantine ne peut pasrépondre aux goûts et aux aspirations dechacun (enfants et parents), mais doitsatisfaire une majorité dans des conditionsconviviales pour tous. Que les parents soientrassurés: nos enfants prennent leur repasdans un cadre agréable et avec plaisir.

Nico

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Que mangent les enfantsà l’école Marie d’Orliac ?

Le thème du dossier de ce numéro s’y prêtant, je mesuis penchée cette fois-ci sur la qualité de la cantine.

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L’école responsabilise chaque élèveen lui demandant de rapporter sonplateau et de trier ses déchets

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Lycée Français � Ecole André Malraux

par Sandrine Burtschell

C’est nouveauL’Amicale ouvre un site internet :www.amicale-malraux.co.ukpour inscrire vos enfants en ligneaux différentes activités extra-scolaires.

Cette année, les enfants pourrontaussi s’initier au chinois, aux artsplastiques et à la gymnastique.

Annuaire Ce livret très pratique contenantles adresses, les numéros detéléphone et emails des parentsest en vente… Indispensable pouremmener le petit dernier à labirthday party de son copain !

2 visages à retenirLeila Sherratt, responsable APLdepuis 3 ansIsabelle Chatfield, nouvellePrésidente de l’Amicale

AgendaSamedi 14 novembreVide-Grenier et… Vin ChaudLes parents vendent les objets depuériculture, les jouets, livres etvêtements d’enfants dont ils n’ontplus besoin. Une opportunité devider les placards et de trouver debonnes affaires, le toutaccompagné d’un bon vin chaud !

Son arrivée à Ealing a été facilitée par l’accueilde Charlotte, son assistante et de toute l’équipeainsi que par les bonnes conditionsadministratives et pédagogiques laissées parson prédécesseur M. Le Guennec. La conseillèreculturelle et son adjoint, le proviseur etl’inspecteur de l’éducation nationale l’ontinformée des spécificités de l’école.

L’Angleterre n’est pas une destination inconnuepour elle…. « J’ai étudié au Padgate TeacherTraining College à Warrington et j’y ai gardé denombreux contacts, d’ailleurs l’un de mes filleulsest anglais. Après mes études à l’Ecole Normale,j’ai également été assistante à Londres. J’aiobtenu un Master 2 en littérature et civilisationanglaise. Et pour mon premier poste, j’aienseigné l’anglais dans un collège. Ensuite,pendant 15 ans, j’ai été directrice de l’écolematernelle et élémentaire annexe de l’IUFM surle site de Nîmes. »

Madame Dumas a participé à la premièreexpérimentation nationale d’enseignementprécoce des langues vivantes et elle futégalement chargée de préparer les professeurs

des écoles à l’enseignement obligatoire d’unelangue vivante dans le département du Gard.

Madame Dumas est également membre del’Institut Coopératif de l’Ecole Moderne inspiréde pédagogie Freinet qui consiste pourl'éducateur à se placer non du point de vue de ce qui est enseigné, mais du point de vue de l’apprenant.

« Chaque enfant a sa place dans l’école et a un rôleà jouer. A nous, enseignants de les motiver et de lesaider à progresser par rapport à eux-mêmes et nonaux autres. J’attache beaucoup d’importance au développement du sens critique, del’argumentation ainsi qu’à l’apprentissage de lacitoyenneté. C’est un grand atout d’être une écolefrançaise à Londres. Nous pouvons tirer profit desdifférentes nationalités et cultures au sein de notreétablissement. »

Madame la Directrice se fixe pour objectifd’ouvrir des classes bilingues, de développerl’enseignement en anglais de disciplines nonlinguistiques et… de redécouvrir Londres qui abien changé ces dernières années…


MadameElisabethDumas est lanouvelledirectriced’AndréMalraux

DU CÔTÉD’EALING…

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Leila et Isabelle

[SPORTS • infos


N’ayant pas pris part à la loterie qui permet dedécrocher le dossard près d’un an avant l’épreuve,je me suis tourné vers les nombreuses charities quioffrent- dès le mois de novembre- le sésamecontre l’engagement de collecter des dons pourleurs causes. J’ai opté pour Get Kids Going1, uneassociation qui procure des équipementsspécialisés aux jeunes handicapés qui veulentfaire du sport de compétition.

Toujours un peu long à la détente, ce n’est que finfévrier, soit deux mois avant la date fatidique queje me décide à commencer ma préparation. Lesmagazines spécialisés conseillent de “sortir” cinqà six fois par semaine pendant trois mois, ce quireprésente près de…1000 km à parcourir! Je mesuis contenté de deux à trois sortieshebdomadaires, dont la fameuse longue sortiechaque week-end, totalisant environ 250kmd’entraînement.

Me voici donc en avril, le jour J, au milieu de 36000autres runners dans un parc du côté de Greenwich.Les courses de masse ont ceci de particulier qu’onne commence à avancer, et encore en marchant,que plusieurs minutes après le coup de feu dustarter. Heureusement, l’organisation nous aéquipés d’une “puce” électronique accrochée à lachaussure qui permet de déclencher un

chronomètre individuel au passage sur la ligne dedépart. Les premiers kilomètres sont très plaisants.On admire l’originalité dans le déguisement decertains. On peine pour ceux qui ont opté pour lafourrure pour ressembler à un ours. On a unepensée émue pour ceux qui ont décidé de fairecette course en mémoire d’un être cher disparu,dont le nom et la photo apparaissent sur le T-shirt.On sourit de se faire doubler par le basketteur quia relevé le défi de parcourir les 42km en dribblantavec une balle.

Première émotion juste avant la mi-course avec lepassage sur Tower Bridge, majestueux au-dessusde nos têtes, bordé d’une foule qui ne cesse denous encourager. C’est juste après le pont quefemme, enfants et amis étaient censés venir mesoutenir. Ils étaient du mauvais côté de lachaussée, ils me verront furtivement, mais… uneheure plus tard, après que j’eus parcouru10kmsupplémentaires.

A la sortie de Tower Bridge après s’être engagé àdroite, on croise les coureurs hommes et femmes,qui en ont déjà fini avec l’interminable péripledans les Docklands et qui abordent les 10 dernierskilomètres de la course à une allure bien différentede la vôtre. Le moral en prend un petit coup! Puis,pour vous, les miles s’égrènent et la fatigue

C’est en 2001 à Doubaï, enparticipant à une course de 10 kmorganisée le même jour que lemarathon de l’Emirat, que l’idéede prendre part à la coursemythique de 26 miles commençaà germer dans ma tête. Arrivé à Londres en 2006, je mesuis dit que je ne pouvais pasencore manquer l’occasion departiciper à un tel événement,prendre le plaisir de traverser cettebelle ville à pied… sans voiture etdevant des centaines de milliersde spectateurs.

J’ai fait le marathon de Londres

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odsi

par Stéphane Girard

S’inscrire à la PlaytexMoonwalk sur internet, c’esttout d’abord donner untemps prévisionnel demarche et déjà on s’imaginesillonner Londres de nuitavec un seul objectif:terminer la marche dans lestemps.

En réalite, s’inscrire à laPlaytex Moonwalk, c’estdémarrer une aventure qui

va durer près de 6 mois avec des moments intenses et des émotionsque l’on est loin d’avoir imaginés:

� C’est enchaîner 2 entraînements par semaine, soit environ 5h departage, de discussions à bâtons rompus avec ses acolytes demarche, à la découverte de l’autre.� C’est un moment exceptionnel le jour J lorsqu’on découvre cetteimmense tente rose à Hyde Park qui abrite les 15 000 participantsgonflés à bloc.

� C’est un instant d’une rare intensité lorsque 15 000 personnes setiennent la main pour une minute de silence en mémoire desvictimes du cancer du sein.� C’est le coude à coude frénétique lorsque l’horloge décompte lesdernières secondes avant le départ.� Ce sont des milliers de marcheuses et de marcheurs encadrés par une organisation aux encouragements incessants tout au longdes 42 km.� Enfin, ce sont les larmes debonheur à l’arrivée!

C’est tout cela qui fait de la PlaytexMoonwalk une expérience uniqueque l’on porte en soi longtempsaprès. Une expérience à la portée detous, que je vous engage à vivre encliquant sur le site suivant:www.walkthewalk.org

Bonne marche!

Anne-Catherine Codsi

commence à se faire sentir, bien que vous ayezrespecté les ravitaillements en boissonsénergisantes et autres barres vitaminées. L’Ile auxChiens paraît très grande et une fois qu’on en a faitle tour, on se dit qu’on se dirige enfin vers la ligned’arrivée. On se motive comme on peut, car on craintce fameux “mur” des 30 km, l’accumulation d’efforts,le manque de sucre qui est censé vous forcer à vousarrêter de courir. Alors on s’accroche, cette fois-cic’est vous qui abordez les derniers miles et ce sonteux, de l’autre côté de la chaussée qui ont encoretant à parcourir. On les plaint intérieurement, on lesencourage extérieurement. Tout à coup on entendson prénom dans la foule; les amis vous ont aperçu;puis quelques centaines de mètres plus loin vous

entendez une voix familière crier “Papa”. Ces deuxrencontres furtives vous remontent un peu le moral.Enfin Embankment est là, les derniers kilomètres, laTamise, la foule maintenant immense qui vousencourage sans cesse: deuxième émotion.

La fatigue est extrême, les pieds commencent àsérieusement faire souffrir. On avance comme unautomate, on regarde de moins en moins devant soi

et de plus en plusses chaussures,puis on lève latête, Big Ben, ledernier mile, onregarde sa montrepour la centièmefois, l’objectif depasser sous labarre des quatreheures ne sembleplus réalisable, ilfaut encore remonter St James Park avant ladernière ligne droite sur le Mall. Beaucoup vousdoublent dans ces derniers mètres, ils ont gardé des

forces, vous pensez neplus en avoir, puis enfin laFinish Line est en vue,voila la motivation quivous permet de sprinteret de passer la ligne en…4:00:09.

Petite déception, votre temps officiel necommencera pas par un 3, vite dissipée par latroisième émotion d’être de nouveau unmarathonien. Bien sûr, on se dit que c’est le dernier,c’est trop dur… jusqu’au prochain.

www.getkidsgoing.com

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[SPORTS • infos

Et faire un marathon en marchant,cela vous a déjà traversé l’esprit?

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Les magazines spécialisés conseillent de “sortir”cinq à six fois par semaine pendant trois mois, cequi représente près de ... 1 000 km à parcourir!

Le marathon de Londresexiste depuis 1981.Depuis 1984, la majoritédes marathonienscourent pour une bonnecause. Plus de 1 000charities sont en effetreprésentées chaqueannée. En 2007,£46.7millions ont étérécoltés, un recordmondial.

Pour participer à cetteaventure cette année, ledimanche 25 avril 2010,tentez votre chance encourant pour la charityde votre choix en vousinscrivant surwww.virginlondonmarathon.com


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“ “Cathy Rogers and Jason Gibb had it all –glittering television careers,the Hollywood house, and an enviable luxury life style. But they feltsomething was missing. So one day they bid farewell forever to theLA highlife and stepped into a new life – on a run-down olive grovein Italy.

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Urban Golf Les honorables gentlemen qui ont fondé en1754 The Society Of Saint Andrews Golfers enEcosse ne se doutaient probablement pasqu’au XXIème siècle, on jouerait au golf dansun espace clos, en jeans et en baskets…

Urban Golf a creusé son trou au cœur de Soho, àLondres, dans un local en sous-sol. On y découvre sixcompartiments, chacun étant doté de simulateurs HighTech. Une serveuse sillonne les allées un plateau à lamain pour prendre des commandes de boissons et denourriture. C’est un lieu qui se prête aisément auxsoirées d’entreprises ou aux réunions entre amis pourdiscuter autour d’un tee…Il n’est pas rare d’y croiser desstag night, ces incontournables enterrements de vie degarçon.

Pour commencer, on sélectionne sur ordinateur sonparcours de prédilection, son handicap ainsi que lesconditions météorologiques souhaitées. Le joueur seplace sur le départ et tape sa balle. La balle de golfprend son envol et va s’écraser contre l’écran, mais là nes’arrête pas sa course. Une balle virtuelle continue satrajectoire pour atterrir sur le parcours. Le simulateurutilise des impulsions infrarouges pour calculer la forcede l’impact, la rapidité de la balle et sa distanced’atterrissage. Les résultats s’affichent sur l’écran et unefoule fictive applaudit le joueur à chaque joli coup.

Le fondateur, James Day, a compris qu’il existait enAngleterre une culture qui combine le sport et lesocialising. Dans son établissement, on ne rencontreaucune des restrictions habituellement en vigueur dansles clubs traditionnels. Ce concept constitue un pontentre une vieille Angleterre et un monde nouveauhappé par la vitesse des progrès technologiques. On sedoute bien qu’aucun golfeur dans l’âme ne troqueraitses longues heures de marche sur un vrai parcourscontre une heure de quick golf virtuel. Mais grâce auxnouvelles technologies, on peut passer d’un monde àl’autre et jouir de l’aspect purement ludique du jeu.

www.urbangolf.co.uk

Imane Robelin

Du côté de La SylvaineGrâce à ses spectacles et aux efforts des enfants, La Sylvaine a pu sponsorisercomme prévu une jeune Guinéenne en lui envoyant un chèque de 2 200 euros.Aissatou commence ainsi sa première année de médecine à Bobigny.

Un grand bravo à Laetitia Dischamps, élève en primaire au Lycée, qui a étéacceptée à la Royal Ballet School et à toutes les “grandes”, qui ont été reçues auxexamens supérieurs Grades 6 à 8, avec Merit!

www.lasylvaine.co.uk

Come along and renta HobyCat, Laser orWindsurfer and getback on the water!

We have an extensive range ofmodern up to date dinghies,catamarans and windsurfers for hireat our centre near Windsor – just offthe M4 Jct 5. The reservoir is over500 acres (big - over a mile across)and raised up 70 feet with no treesaround – so we get clean wind.

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Hiring Options:You can hire by the hour as a one off if required but other methods work outextremely good value. For instance – if you buy a ’10 Hr Hire Card’ this gives youat least a 30% saving on the hourly rates of dinghy / windsurfers – and it is validfor 12 months from the date of purchase. This can be purchased to includewetsuit use for a nominal fee.

Tim Fraser-Harris

Datchet WatersportsQueen Mother Reservoir, Horton Road, HortonBerkshire SL3 9NTTel: 01753683990Web: www.datchetwatersports.co.uk

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Inscription gratuite pour les élèves du Lycée.

Date limite : vendredi 6 novembre 2009Uniquement par e-mail à[email protected]

Des histoires passionnantes, des documents inédits, des jeux toujoursdifférents… Des magazines, en français, anglais ou espagnol.

Votre déléguée au Royaume Uni: Dominique CREASEYe-mail: [email protected]

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2. Cours particulier demathématiques Professeurdiplomé de l'université de Genève.Excellent sens pédagogique vasteexpérience sur Londres. Tousniveaux. Se déplace. Tél. Devin 079 6117 7181

3. Etudiante à Central Saint MartinsCollege of Art & Design organiseatelier d'art pour élèves duprimaire au collège dans un cadredécontracté laissant libre court àl'imagination. Pour plus d'information,contactez-moi 078 0921 7009 /[email protected]

4. Professeur qualifié denationalité anglaise donne coursprivés ou collectifs d’anglais tousniveaux enfants et adultes. Courspossibles via Skype. £25 par heure.Contactez Julie Tél. 020 7937 7680. E-mail: [email protected]

5. Cours de violon à domicile. Tousâges, tous niveaux. Professeurdiplomée de la Royal Academy ofMusic [LRAM, Bmus, PGDip].Enseigne à Londres depuis 7 ans.Appelez Deborah au 079 4677 5672 ou [email protected]

6. Ancien élève lycée Henri IV,normalien (Ulm lettres), doctorant

à la Sorbonne, donne cours defrançais et culture générale, enanglais ou français. Préparenotamment au Bac de français.Expérience et efficacité[email protected] +33 (0)6 37 47 32 35

7. Jeune Pianiste et Professeur depiano diplômé de la GuildhallSchool of Music, BMus (Hons), offrecours de piano à domicile (tousniveaux) aux élèves du LycéeFrançais Charles de Gaulle. Pourplus de renseignementsconctacter Adrien Schmitt. Mob :079 1920 8479 E-mail :[email protected]

8. Docteur en chimie et ancienneemployée Imperial College Londondonne cours particuliers dephysique-chimie niveau collège-lycée. Tél. Aline : 020 7460 3698

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Divers11. Ensemble Vocal Francais,atelier de Londres Accueil, choeurde femmes, recherche tenors etbarytons pour monter la Messe ensi bémol de Mozart, ou la Messepour la Paix de Karl Jenkins, ouCarmina Burana de Karl Orff et desextraits d’opéras. Un minimumd'expérience vocale souhaitée etsurtout de la bonne humeur pours'attaquer avec sérieux et endouceur à du grand répertoire.Contactez Marianne :[email protected]

12. Vous souhaitez reprendre uneactivité (professionnelle, caritative,création d'entreprise…) après unbreak. Vous avez besoin de faire lepoint sur vos motivations etcompétences. Vous cherchez àêtre accompagné(e) dans votreprojet. Coach certifiée HEC, je peuxvous aider dans cette démarche.Pour plus d'informations, n'hésitezpas à me contacter pour unentretien préliminaire gratuit etlibre de tout engagement.Emmanuelle Orban : 077 2558 4066 /[email protected]

13. Le group scout francophonede Londres recherche pour larentrée de septembre 2009 desjeunes adultes de 18 à 35 ans pourencadrer louveteaux, louvettes,guides, scouts, caravelles etpionniers. Il n'est pasindispensable d'avoir été scout,chef ou cheftaine auparavant. Toutjeune motivé par l'encadrementdes plus jeunes est le bienvenu.Merci de contacter EmmanuelClément-Wilz (078 5211 3925 [email protected]

14. Accédez aux ressources devotre subconscient pour améliorervotre santé : problèmesémotionnels, psychologiques et physiques.Hypnothérapeute (Hypnoseindirecte, Thérapie Ericksonienne,NLP- diplômé BHR) se propose devous aider à atteindre vosobjectifs.En Anglais ou Français. Email à [email protected] oulaisser un message à Thierry au 079 7154 3722.

Emploi15. Cherche étudiant(e) pour allerchercher un enfant en CE2 àl'école Marie d'Orliac (ClancartyRoad, Fulham) l'après-midi (sortieà 15h20) et pour aider avec lesdevoirs (2 enfants: 6ème et CE2)pendant l'année scolaire 2009-10,en particulier à partir du mois deDécembre. Tel 077 3300 3686.

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Les pages de l’Association des parents d’élèves du Lycée Français

hers Parents,

Nous espérons que la rentrée s'est bien passée

pour tous et que vos enfants se sont bien

intégrés dans leur nouvelle classe.

Nous souhaitons également la bienvenue à tous les

nouveaux parents, professeurs et membres de la

direction du Lycée de South Kensington, Fulham,

Ealing et Wix .

Le programme de rénovation du Lycée et de ses

annexes s’est poursuivi, pendant les vacances, avec

notamment la création d’espaces sportifs dans la cour

du Lycée, la réfection de la cour du cycle 3 à Ealing

ainsi que les sanitaires à Ealing et à Wix, et la

finalisation du préau à Fulham.

La saturation du Lycée, en particulier à South

Kensington, reste d’actualité. Des solutions devront

être trouvées pour assurer l’accueil de tous les élèves

dès la rentrée 2010 : c’est l’objectif du Plan Ecole créé

en juin 2008, dont vous trouverez des détails dans les

pages suivantes.

Le renforcement du bilinguisme sera encore un sujet

majeur cette année, que cela soit dans le cursus

proposé au Collège et au Lycée ou au primaire

notamment à Fulham.

L’orientation sera aussi au cœur des préoccupations

avec le renforcement de l’équipe d’orientation et notre

Forum des Carrières.

Dans ce contexte, l’APL, avec sa nouvelle équipe,

continuera sa mission de porte-parole des parents

auprès de l'administration du Lycée pour améliorer les

conditions d’étude et de bien-être des élèves.

Ce travail ne pourrait se faire sans l’aide du réseau de

parents délégués et nous tenons ici à leur renouveler

tous nos remerciements. Nous vous encourageons à

participer aux réunions qu'ils organisent une fois par

trimestre et vous invitons à leur transmettre vos

questions et vos préoccupations.

Nous vous remercions de votre confiance et vous

souhaitons une excellente année 2009-2010.

Le Comité APL

ELECTION DES REPRESENTANTS DES PARENTS D’ELEVES AU CONSEILD’ETABLISSEMENT Jeudi 15 octobre 2009 – Votez nombreux !

Cette élection annuelle permet de déterminer le nombre de sièges quel’Association des Parents d’Elèves occupera au Conseil d’Etablissement.

Lors de ce Conseil trimestriel, des décisions majeures pour le Lycée et lesélèves sont soumises au vote ; il est donc essentiel que les parents soientreprésentés avec le maximum de droits de vote.

Vous nous avez élues pour vous représenter. L’Association des Parentsd’Élèves est votre association.

Nous vous invitons donc tous à voter, en personne ou par correspondance etvous rappelons que chaque parent dispose d’une voix. Vous recevrez bientôtpar courrier tous les documents et les instructions nécessaires à ce vote.

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FORUM desCARRIERES Samedi 5 décembre 2009 de 10h à 13h

Le grand rendez-vous de l’orientation !

Ce Forum s’adresse aux élèves de 2nde, 1ère etterminale du Lycée.

Il rassemblera des professionnels, des conseillersd’orientation, des représentants et étudiants deGrandes Ecoles et Universités françaises, anglaises et américaines.

Professionnels, étudiants : Rejoignez-nous !

Nous recherchons des professionnels et étudiants danstous les secteurs d’activités pour présenter leurprofession ou leurs études.

Pour participer, merci de contacter dès maintenant l’équipe du Forum par e-mail :[email protected].



COMITE APL 2009-2010Tel : 020 7589 7489 / E-mail : [email protected]

� Le Welfare Fund est une association caritative dont l’objectif estde venir en aide aux familles traversant des difficultés financièresen prenant en charge les frais de scolarité pour un trimestre. Uneaide peut également être apportée pour financer un voyagescolaire.

� Le Welfare Fund est alimenté par des dons de particuliers oud’entreprises et par les profits de la soirée de gala organisée chaqueannée par l’ APL.

Si vous souhaitez faire appel au Welfare Fund en touteconfidentialité, n’hésitez pas à contacter:Majda Aouani tél : 078 5068 1624, email : [email protected] Sherratt tél : 078 8172 7671, email : [email protected]

BUREAUPrésidente Delphine Porta 07966 844 640 [email protected]ésidentes Majda Aouani 07850 681 624 [email protected]

Laurence Courmont 07766 254 397 [email protected]ésorière Caroline Clasen 07979 545 259 [email protected]ésorière Adj Janet Brown 0207 602 51 83 [email protected]étaire Valérie Bayle 07766 789 927 [email protected]étaire Adj Véronique Cartoux 07535 691 018 [email protected] Monica Thomas 07843 074 449 [email protected]

Véronique Cassegrain-Peretié 07786 542 687 [email protected]

COORDINATRICES DE NIVEAUPrimaireSouth Kensington Laure Daya 07980 447 359 [email protected]

Juliette Pedretti 07747 696 304 [email protected] d’Orliac Florence Quattrocchi 07966 494 908 [email protected]é Malraux Leila Sherratt 07881 727 671 [email protected] Valérie Bertrand Halawi 07507 555 154 [email protected]

Collège6ème Laurence Courmont 07766 254 397 [email protected]

Christine Fadier 07901 717 218 [email protected]ème Delphine Porta 07966 844 640 [email protected]

Juliette Pedretti 07747 696 304 [email protected]ème Véronique Cartoux 07535 691 018 [email protected]

Sandrine Spriet 07768 827 971 [email protected]ème Tracey Hawawini 07711 570 240 [email protected]

Lycée2nd Majda Aouani 07850 681 624 [email protected]

Afef Hamzaoui 07807 222 110 [email protected] Valérie Saad 07887 843 523 [email protected] Janet Brown 0207 602 51 83 [email protected]

Sandrine Spriet 07768 827 971 [email protected]

British Section Lyn Julius 07775 566 387 [email protected]

APL WELFARE FUND

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LES PROJETS DU PLAN ECOLE!La communauté Française de Londres doitfaire face, comme vous le savez, à denombreux enjeux pour offrir une éducationfrançaise de qualité à ses enfants.

Chaque année, de nombreuses demandesd’inscriptions au Lycée Charles de Gaullene peuvent pas être satisfaites. De plus, lasaturation des locaux du Lycée à SouthKensington et la pression des effectifs, enparticulier, au collège s’accentuent.

C’est dans ce contexte que le plan école aété lancé en Juin 2008, à l’initiative del’Ambassade de France à Londres. Le PlanEcole regroupe autour des servicesculturels de l’Ambassade, des parentsd’élèves, des élus, des professionnels dusystème éducatif français à Londres, des

entreprises et un chargé de mission quirecherchent activement des locaux pourouvrir de nouveaux établissements, dèsque possible (achat voire location longterme pour 15 ans minimum).

Vous trouverez ci- dessous un descriptif dutype de locaux actuellement à l’étude.

Nous vous invitons à nous alerterrapidement si vous avez des informationsou des connaissances susceptibles de nous aider.

Nous vous remercions par avance de nouscommuniquer vos suggestions par e-mailà l'APL et au chargé de mission Frédéric dela Borderie :[email protected] [email protected]

1- PROJECT West LondonKey features

� Location : Fulham/Hammersmith/Acton/Chiswick/ShepherdsBush/Olympia/Paddington/Notting Hill/Marylebone… (W1 to W14 and SW1 to SW7 postcodes)

� D1 permit (former school, church, education center...)

� Building surface : minimum 2,500 m2 (ou 30,000 square feet), up to 5000 m2(55,000 square feet)

� Playground/outdoor space

� Close to a tube station / bus station / train station

Ideal features

� close to a park

� close to a sports center, swimming pool

� car park

� amenities

2- PROJECT North LondonKey features

� Location : Angel, Hampstead, Islington, St John's Wood, St Pancras, Mill Hill,Finchley, Highgate, West Hampstead... (NW1 to NW12 and N1 to N10postcodes)

� D1 permit (former school, church, education center...)

� Building surface : minimum 2500 square meters (ou 30,000 square feet), upto 5000 m2 (55,000 square feet)

� Playground/outdoor space

� Close to a tube station / bus station / train station

Ideal features

� close to a park

� close to a sports center, swimming pool

� car park

� amenities

OUVERTUREdu CENTRED’INFORMATION et D’ORIENTATION(CIO) - 2009Le CIO est maintenant ouvert à laconsultation en Salle Gary

� Lundi de 10h à 17h, mardi de 10h à 14h et de 15h à 18h, mercredi de 10h à 13h30 et de 14h à 18h, jeudi de 10h30 à 18h, vendredi de 10h à 16h

Pour les entretiens individuelsprolongés:Merci de prendre rendez-vous, soit envenant pendent les heures d’ouverture soitpar e-mail.

� Etudes Françaises:Mme Fournel - [email protected] Saule [email protected] Masek - [email protected]

� Etudes UK and US:Mlle [email protected] Mme Masek - [email protected]

RETROUVEZL’APL SUR LEWEBwww.apl-cdg.org.ukSur notre site, vous pouvez :

� vous inscrire

� souscrire à l’assurance scolaire que nousproposons

� faire un don à l’APL Welfare-Fund, notrefonds de solidarité qui aide les familles endifficulté

� consulter la liste du Nouveau Comité2009/2010 que vous avez élu en juindernier

� consulter la liste des délégués de classe

� consulter la liste des parents intéresséspar un transport partagé

� vous inscrire pour participer à notreForum des Carrières

� prendre connaissance des grandes datesqui rythment l’année de votre association


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60



LES RESULTATS DES EXAMENSDE LA SESSION DE JUIN 2009 SECTION FRANCAISE

BACCALAUREAT

BREVET DES COLLEGES

A* = A 27.4% (2008 32.5%) A* - C 100% (2008 98.8%). A slightly lower percentage of A* and A grades than last year, but the 100% pass rate is very encouraging.

D’excellents résultats cette année encore avec 82% des élèves présentés qui ont obtenu une mention.

DIRECTION DU LYCEE 2009-2010Proviseur Bernard VASSEUR

Proviseurs adjoints Yves ROUTIERAlain HENAULT

Intendant Jean-Pierre NEBAS

Collège, lycéeCPE Lycée 2e, 1e, T Emmanuelle FAYETCPE Collège 6e et 3e Isabelle FEURTETCPE Collège 5e et 4e Natifa ZBAIRI

Section BritanniqueDirectrice Ros NICHOLCPE Eric SIMON

Primaire South KensingtonDirectrice Catherine LEGET

Primaire EalingDirectrice Elisabeth DUMAS

Primaire WixDirecteur Paul-Marie BLANCHARD

Primaire Marie d’OrliacDirectrice Carine CAPEL

GCSE d’Anglais

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SECTION BRITANNIQUE

A LEVELS

An outstanding set of results – this is the first time ever that we have had a 100% pass rate. The 40 candidates sat a total of 156examinations and all were passed. This was also the best ever percentage of A grades.

A-S Level Results

2e GCSE 3e GCSE French

A2 Results

Slightly down on last year’s results over all, but last year were exceptional (see their A level results). Nevertheless these results represent some of the best in the last 6 years and there were some outstanding individualperformances.

C'est en voisine, dans un café de Chiswick,que nous avons rendez-vous avec ledessinateur Aidan Potts. Nous leconnaissons bien à L'Echo : il illustre avectalent les aventures de Francine (voir p. 24).L'homme a des allures de personnage deBD. Un peu Gaston, un peu Lucky Luke, avecune houppe de cheveux et des tâches derousseur qui donnent envie de le croquersur le papier. Si l'on avait son coup de crayonbien sûr! Chaque semaine, pendant plus dequinze ans, les illustrations d'Aidan Potts ont rythmé le TES (Times EducationalSupplement) et d'autres publications toutaussi prestigieuses. Plus récemment, il asigné une BD consacrée au réchauffementclimatique dans Private Eye, l'équivalent denotre Canard enchaîné.

Mais à l'écouter, on s'aperçoit très vite qu'ilexiste un autre Mister Potts, tout aussipassionnant : le Professor Potts. C'est lepersonnage un peu loufoque créé parAidan, un passionné d'histoire de l'art maisaussi de chimie moléculaire. Derrière seslunettes rigolotes, le Professeur Potts fait des interventions dans les écoles, tel untraqueur inlassable des mystères de lascience. Il habite un lieu tenu secret avec son épouse forcément glamour. «Sonmajordome est diplômé de physique nucléaireet son chien raffole des os datant duJurassique». En octobre 2006, avec sonpremier album jeunesse Uneversaurus(comprenez "You-never-saw-us"- consacré

aux dinosaures), le Professor Pottsconcrétisait une des ambitions de toujours:rendre la science accessible aux plus jeuneset plus particulièrement aux garçons. « Ilsont vraiment du mal à trouver des livres qui lesintéressent. A 9 ou 10 ans, on a envie qu'onnous explique des choses concrètes. Des faits,pas forcément de la fiction, or l'offre dans cedomaine, celui de la non-fiction, n'est pasriche ». Aidan, père de deux garçons,Quentin et Arthur, connaît de près le sujet.

D'où viennent son goût pourl'enseignement et sa passion pour lavulgarisation? Certainement une histoire defamille. Son père est un directeur d'écoleaustralien. Nigéria, Colombie, Tanzanie,Libye… au rythme des affectations et desdéménagements, l'enfance d'Aidan Potts futvoyageuse. Il a 6 mois quand sa familles'installe au Nigéria où il vivra jusqu'à ses 6ans. Parmi ses premiers souvenirs, il y a cetalbum de Tintin, Le Trésor de Rackham leRouge, qu'il a reçu à un anniversaire. «Je mesouviens du pur plaisir que j'ai eu à dévorer desyeux, allongé dans mon lit, la couverture del'album et aussi de ma fascination pour lesous-marin-requin. Depuis cette date, j'aitoujours voulu dessiner et écrire des histoirespour recréer cette sensation chez les autres. Engrandissant, j'ai su que c'était ce que je voulaisfaire et que rien n'aurait pu m'arrêter»,raconte-t-il entre deux gorgées de café. Parla suite, un professeur d'art plastiques, uncertain Bernard Green, va jouer un rôle

déterminant dans la naissance de savocation : «J'étais en pension à l'époque et ilm'a donné les clés du département d'Artsplastiques, j'ai pu ainsi accéder à tout le papier,tous les crayons, les gouaches et l'argile dontj'avais besoin, aussi souvent que je le voulais.C'est-à-dire tous les jours, week-end compris»!

Marie-Hélène Martin

Son album, The Smash Smash Truck, est sortichez David Fickling Books (£7.99). Dans lesbonnes librairies ou sur Amazon.co.uk.

Pour en savoir plus, consultez son site :www.professorpotts.com

[INTERVIEW


Cet automne, il publie The Smash! Smash!Truck, sous-titré "le recyclage comme vous nel'avez jamais entendu parler", album ludique,richement illustré, fruit de deux ans derecherches.

Rencontre avec notre ami le Professeur Potts. DR

Beau commeun camion!

Documents

L ECHO · PDF file · 2013-12-15L'Echo est imprimé en Angleterre parWarner Midlands PLC - Couverture: ... 35 Cromwell Rd , SW7 ... DavidHammons,TakashiMurakami,Richard Prince, pour