vous souhaite la bienvenueà la terrasse Augustin

Manu, Gaëtan, Enrico et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer un agréable moment autour des consommations

que vous pourrez choisir dans cette carte.

Ouvert du jeudi 15 h au dimanche minuit.

La terrasse peut être résservée pour des banquets,anniversaires et séminaires…

brasserie de la digue

www.brasseriedeladigue.be

Tél. : 00 32 (0)71 31 77 27Place de la Digue, 43 • 6000 Charleroi

la brasserie

DubuissonLa plus ancienne et la plus authentiquebrasserie de Wallonie.

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VISITEZ LA BRASSERIE DUBUISSON

Vous avez savouré une Bush, vous pouvez en découvrirla fabrication en demandant une visite de la brasserie.

Pour plus d’informations, veuillez contacter la Brasseriepar tél. au +32 69 67 22 22 ou par e-mail via info@dubuisson.com

Chaussée de Mons, 28 – 7904 Pipaix

Digestifs €

Cynar 16.5° ......................................................... 6.00Averna 29° .......................................................... 6.00Amaretto di Sarono 28° ................................7.00Limoncello costa d’Amalfi gaia 30(shaker) .................................................................7.00Vecchio Amaro del capo 35° ......................7.00Sambuca 40° ......................................................7.00

Grappa sélection maisonGrappa Barrique Limousin 42.5° ..............7.50(Luigi Francoli)Grappa Strav.Reciotto di Amarone 45° ......10.00(Franceschini)Liqueur de miel à base de Grappa 38°.........7.50(Zia Mina)Grappa di Erbaluce 41.5° (blanche) .........7.50(Sorsi Di Luce)

Cocktails internationauxMojito (Rhum Havana blanc, menthe fraîche,citron vert, sucre de canne, eau pétillante) ........7.50Mojito fraise (Havana, purée de fraise,menthe fraîche, citron vert, sucre de canne)......7.50Mojito prestige (Rhum Trois rivières,menthe fraîche, citron vert, sucre de canne,eau pétillante) .....................................................................9.00Mojito Impérial (Rhum, menthe fraîche,citron vert, sucre de canne, champagne) .......... 9.50Caipirinha(citron vert, sucre de canne, cachaca) ................7.50Margarita(Cointreau, téquila, jus de citron vert) .................7.50Margarita fraise (cointreau, téquila,jus de citron vert, coulis de fraise) .......................7.50Daiquiri (sucre, rhum brun, jus de citron vert) .......7.50Daiquiri fraise (sucre de canne,purée de fraise, citron vert, Havana) ....................7.50Daiquiri prestige (sucre de canne,Rhum « Trois rivières », jus de citron) .......................9.00Pina colada (sucre,rhum brun, Pina colada,jus d’ananas) ...........................................................7.50Cuba Libre (Sucre,Rhum brun,jus de citron vert, coca cola) ................................7.50

Cocktails secsOrgasme (Sirop de violettes,Vodka,champagne) ........................................................... 7.50H2O (Vodka, cointreau, Get 27) ................ 7.50TGV (Téquila, gin, vodka) ............................ 7.50TNT (7 alcools diff érents) ...................................8.50

Cocktails sucrésAlchimiste (sirop de violette, passoa, liqueur de banane,vodka rouge, tropical) ............................................7.50Doudou (liqueur de banane, vodka melon,pomme cerise et violette) .......................................7.50Le Pacifi que (passoa, liqueur de banane,malibu, jus d’orange) .............................................7.50Sex on the beach (crème framboise, vodka melon, jus d’airelles, jus d’ananas) .......................7.50Mirage (cassis, vodka rouge, redbull,champagne) ...........................................................8.00Chanel (vodka melon, vodka rouge, liqueurde pêche, jus de fraise, orange) ............................7.50

Cocktails sans alcoolMojito, sucre canne ....................................... 5.00Rio (jus de pomme-cerise, jus d’orange,jus d’ananas) .......................................................... 5.00Le punch à la fraise (coulis de fraise, gini passion, jus d’orange) ........................................... 5.00Too much (jus d’orange, jus de pamplemousse,jus d’ananas, schweppes tonic) ........................... 5.00Fleur de Lys (jus de fraises, jus tropical,jus d’orange, jus de citron) ................................... 5.00

Les bullesProsecco di Valdobiadene DOCG Brut(Maison Drusian – Veneto) au verre de 12cl ....... 6.00Prosecco di Valdobiadene DOCG Brut(Maison Drusian – Veneto) 75cl ...............................32.00Prosecco rosé Rosemari(Maison Drusian – Veneto) au verre de 12cl ........7.00Prosecco rosé Rosemari(Maison Drusian – Veneto) 75cl .........................35.00

Champagne brut Laurent Perrierau verre de 12cl ............................................................... 10.00Champagne brut Laurent Perrier 75cl ...60.00Champagne brut Laurent Perriercuvée rosée 75cl ..............................................90.00Champagne brut Laurent PerrierMillésimé 75cl ...............................................................85.00Dom Perignon brut Millésimé 75cl .... 210.00

Bières au fût €

Bières au fût dela Brasserie Dubuisson

Cuvéedes Trolls7° 25 cl ........................ 3.20

Jupiler 5.2° 25 cl .............................................. 2.50

blonde 6.0° 33 cl ............................... 3.90

Bières bouteille Royale

Whitbread Golding 7.5° 33 cl ...................... 4.40 Royale

Cascade I.P.A. 7.5° 33 cl ................................. 4.40

Eaux et LimonadesCoca cola ........................................................... 3.00Coca cola light .................................................. 3.00Coca cola zéro .................................................. 3.00Chaudfontaine bleu 25 cl ............................. 2.90Perrier 25 cl ..........................................................3.30

Apéritifs et les bullesCrodino (apéritif sans alcool) .....................4.20Prosecco di Valdobbiadene 12 cl (verre) ..6.00Prosecco rosé Maison Drusan-VenetoRosemari 12 cl (verre) ........................................ 7.00Pimm’s (tranche d’orange, tranche de pomme,

tranche de concombre, Canada dry) ............................9.00Pineau des Charentes blanc .......................5.50Lillet Blanc-Rosé-Rouge ...............................5.50Porto Barros blanc/ rouge ...........................5.50Martini blanc / rouge......................................6.00Martini royal blanco / Rosato .....................8.50Batida de coco ..................................................6.50Malibu ...................................................................6.50Pisang Ambon ...................................................6.50Campari nature .................................................6.50Gancia ...................................................................6.50Get 27 ....................................................................6.50

Ricard ....................................................................6.50Picon amer ........................................................5.50Picon vin blanc .................................................6.00Sangria blanche/ rouge 14° (avec fruits) ...8.50Passoa ...................................................................6.50Vodka Melon ......................................................6.00Kir vin blanc (verre 12 cl) ..................................4.50Kir royal Laurent Perrier (verre 12 cl) .......11.50Coupe de champagneLaurent Perrier (verre 12 cl) ................................10.00Royal Apérol (prosecco, tranche d’orange) .....7.50

AlcoolsVodka Sminoff 37,5° ......................................6.00Vodka Eristoff red 21° ....................................6.00Rhum Havana brun especial 40°............. 7.50Rhum « Trois rivières » 40° .........................9.00Rhum Captain Morgan 35° .........................9.00Gin Bombay Saphir 40°................................ 7.50Gin Biercée 44° Belgium ............................. 7.50Gin Tanqueray 42° ......................................... 7.50Gin Hendrickx 41.4° ....................................... 7.50Tequila Olméca 38° .......................................6.00Cointreau 40° ...................................................6.00Grand Marnier 40° ..........................................6.00Baileys 17° ..........................................................6.00Calvados « Père Magloire » 40° ................. 7.00Cognac Bisquit 40° ........................................ 7.00Cœur de cognac 40° ................................. 10.00

Whiskies/BourbonWhisky Johnnie Walker Label rouge .... 6.00Whisky Johnnie Walker Label noir ........8.00Chivas Régal 12 ans d’âge .........................8.00Chivas Régal 18 ans d’âge .......................12.00Whisky Oban 14 ans d’âge ......................10.00Jack Daniel Honey 35° ..................................7.50Jack Daniel ....................................................... 6.50

Nos accompagnements avecvos apéritifs & alcools(bouteille 25 cl) :Coca-cola, tonic, Perrier, jus d’orange pressée,jus d’ananas ........................................................2.50Red Bull ................................................................3.00