La masse volumique : une propriété utile

But de l’expérimentation

Distinguer différentes substances pures à l’aide de leur masse volumique.

Question

Parmi les substances suivantes, laquelle possède la plus petite masse volumique?

Hypothèse

Résultats

Titre :

Substance Masse (g) Volume (mL ou cm3)

A (liquide)

B (poudre)

C (solide)

Calculer la masse volumique (= m/V)

Substance A Substance B Substance C

Nom :

Masses volumiques des solides

Substance Masse volumique

(g/cm3) ou (g/mL)

A

B

C

Analyse des résultats

1- À l’aide du tableau des masses volumiques, identifier la substance qui compose chacun des inconnus.

A :

B:

C :

2-

a) La mesure de la masse aurait-elle pu, à elle seule, nous permettre d’identifier les différentes

substances? Justifiez votre réponse.

b) Quelle est la propriété qui nous a permis d’identifier ces solides?

Conclusion

Selon les résultats obtenus, votre hypothèse de départ était-elle juste? Justifiez votre réponse.

Protocole expérimental

Matériel

Trois substances marqués A (liquide), B (poudre), C (solide)

Une balance

Une nacelle de pesée

Un cylindre gradué de 25 ml (cristaux)

Un cylindre gradué de 100 ml (liquide)

Un flacon laveur avec de l'eau

Une règle

1 spatule

Protocole des manipulations

Masse volumique d'un solide de forme irrégulière (exemple : une roche) - par immersion

1. Peser le solide. Noter le résultat.

2. Verser environ 25 ml d’eau dans le cylindre gradué de 100 ml. Noter le volume.

3. Ajouter le solide dans l’eau. S’assurer qu’il est complètement immergé.

4. Mesurer à nouveau le volume. Noter le résultat.

Masse volumique d'un solide de forme régulière (exemple : prisme à base rectangulaire)

1. Peser le solide. Noter le résultat.

2. Mesurer la longueur, la largeur et la hauteur à l'aide d'une règle. Noter les résultats.

3. Calculer le volume (largeur x longueur x hauteur). Noter le résultat.

Masse volumique d'un solide en poudre (exemple : cristaux de sucre)

1. Mettre la nacelle de pesée vide sur la balance.

2. Peser sur TARE ou ZÉRO (pour mettre la balance à zéro)

3. Ajouter la substance dans la nacelle

4. Peser la substances

5. Noter la masse dans le tableau des résultats.

6. Verser les cristaux dans le cylindre gradué de 25 ml. Noter le volume du solide.

Masse volumique d'un liquide (exemple : huile)

1. Mettre le cylindre gradué de 100 ml vide sur la balance

2. Peser sur TARE ou ZÉRO (pour mettre la balance à zéro)

3. Ajouter la substance liquide dans le cylindre gradué.

4. Peser la substances. Noter la masse dans le tableau des résultats.

5. Faire la lecture, sous le ménisque, du volume contenu dans le cylindre gradué. Noter le volume dans

le tableau.

Après avoir fait chacune de ces manipulations :

Nettoyer et ranger le matériel.

Calculer la masse volumique