37e · L’AGENDA - LE DESCRIPTIF & L’ANNUAIRE DES EXPOSANTS - LE PLAN | Du 10 au 13 mai 2018 Au Parc Expo de Colmar 37e 480 exposants, dégustations, conférences, films, débats,

L’AGENDA - LE DESCRIPTIF & L’ANNUAIRE DES EXPOSANTS - LE PLAN | www.ecobio.alsace

Du 10 au 13 mai 2018Au Parc Expo de Colmar

37e

480 exposants, dégustations, conférences, films, débats, ateliers, théâtre, concerts, contes, animations et restauration.AGRICULTURE - ALIMENTATION - ENVIRONNEMENT - HABITAT - ÉNERGIE - ÉDUCATION - SANTÉ - CULTURE - RELATIONS SOLIDAIRES

Quel futur pour le travail ?

Les exposants

VIN & BOISSON

p. 3 p. 8 L’AGENDASuivez le programme des événements heure par heure ! Les animations et ateliers permanents sont consultables dans le programme.

p. 9 p. 14 LES EXPOSANTSPour cette 37 e édition, plus de 480 exposants témoignent de leur engagement alternatif. Vous trouverez auprès d’eux des produits bio mais aussi des informations et des conseils !

p. 15 p. 29 L’ANNUAIRE DES EXPOSANTSp. 30 p. 31 LE PLANPratique | Animations | Restaurateurs | Petite Restauration | Buvettes & salons de thé

+ À retrouver dans le programme :Des ateliers en continuMesure de radioactivité, fabrication de cabanes, de papier recy-clé, découverte des logiciels libres, couture, arts-plastiques...

Des animations en accès libre Vélos déjantés, ludothèque, démonstrations culinaires, rémou-leur, bac à sable, manège, petit train, murs d’expression, boîte à bulles, pédale tes watts...

Des ateliers payants avec inscription préalable Fabrication d’éolienne, de marmite norvégienne et osier.

JEUDI

L’AGENDASOMMAIRELA CHARTED’AYTRÉ

Conférences.

Ciné-débat | Films.

Théâtre, spectacles et contes.

Causeries, dégustations ou démonstrations.

Atelierstout public.

Concerts.

Ateliers pour bébés ou enfants.

Ateliers pour ados et adultes.

Cette charte est née :• De la volonté de quelques salons et foires de se retrouver et de communiquer autour de lignes directrices et de buts communs qui les animent, chacun à sa manière, avec ses spécificités locales et historiques.• D’un désir commun de se doter d’un texte fédérateur mettant noir sur blanc les axes de travail et les réflexions menés par chacun.• D’une envie de constituer un réseau d’échange et de solidarité, tout en se donnant une visibilité dans la multitude des manifestations écologiques existantes.Lors de la rédaction de la charte, deux maîtres mots ont servi de fil conducteur :Cohérence des idées et des pratiques ainsi que des actions et des démarches de tous les acteurs.Respect de l’environnement, de la pla-nète, du public, des intervenants, des autres foires et salons, des travailleurs…

1 Cette charte regroupe les foires et salons (et non l’organisateur, même si la cohérence voudrait que toutes les mani-festations d’un organisateur soient em-preintes de cette même approche) qui s’engagent à présenter les alternatives militantes, cohérentes et solidaires à la société actuelle, dans un cadre convivial.2 La manifestation, et ses animations,

doivent dépasser la simple fonction mar-chande pour être un lieu d’échanges et d’informations.3 Les signataires de cette charte s’en-

gagent dans leur organisation :a) À tendre aux économies d’énergie et de matières (utilisation de lampes éco-nomes, de WC secs, de vaisselle réutili-sable, limitation de la moquette, tri des déchets…).b) À privilégier l’utilisation des éco-pro-duits (papier recyclé, sacs réutilisables sans matière plastique, produits d’entre-tien…) et des éco-labels (Imprim’vert…).c) À être à l’écoute des exposants et visiteurs.d) À se concerter et être en bonne intel-ligence (calendrier, thème, lieu géogra-phique…) avec les foires et salons existants. e) À faire respecter les lois en vigueur sur les manifestations publiques (lieu non-fumeur, garanties sociales, affichage des prix, des labels et mentions…).4 Les signataires de cette charte

veillent à ce que :a) Les participants de ces manifestations (exposants, conférenciers, animateurs…) ne soient pas, de notoriété publique, xénophobe, raciste, violent, pro-OGM, pro-nucléaire, sectaire, mercantile ou opportuniste… et qu’ils s’engagent à respecter les droits sociaux établis.

b) La sélection des exposants et le choix des conférenciers et animateurs soient fondés sur leur cohérence globale, leurs démarches écologique et sociale et dans le respect d’autrui.c) Cette sélection tende à privilégier les exposants de proximité, les produc-teurs, les circuits courts, les meilleurs écobilans, les options en amont des pro-blèmes (en opposition aux solutions à ce problème), et qu’elle reste très vigilante quant aux délocalisations pratiquées.d) Les exposants tiennent leur stand dans le souci des autres exposants et des visiteurs (éviter les pollutions sonore et visuelle, le débordement du stand, l’en-combrement des allées, respecter les ho-raires, s’interdire toute forme de racolage et la distribution systématique…).e) Pour les produits issus du monde vé-gétal et animal, de l’alimentaire et de ses dérivés – y compris les ingrédients uti-lisés pour la restauration sur place – et d’une manière générale, tous les produits d’origine organique devront être, si cette certification existe, certifiés conformes à la réglementation européenne biolo-gique (label AB pour la France) ou res-pecter les cahiers des charges bio re-connus, indépendants et contrôlés des marques privées.f) Dans le domaine de la santé, les expo-sants ne pratiquent, sur le salon, ni d’acte médical ou paramédical ni de bilan de santé.g) Dans les autres secteurs (habillement, habitat…) la préférence aille à des pro-duits certifiés.h) Les animations jeunesse proposent des activités et jeux à vocation écolo-gique, pédagogique, environnementale, non-violente et/ou citoyenne.5 Les signataires, de la présente

charte, participent au réseau inter-salons d’échange de pratiques et d’informations.6 Les adhésions à cette charte se font

par approbation unanime des signataires d’origine après présentation par deux parrains déjà signataires. Un renouvel-lement d’adhésion est nécessaire pour toute nouveauté importante dans l’or-ganisation, le fonctionnement, l’orienta-tion ou la sélection. Le départ se fait sur simple demande.7 Ne peuvent se revendiquer de cette

charte que les foires et salons éco-bio et alternatifs qui l’ont dûment signée. Elle est évolutive et mise à la disposition du public par ses adhérents signataires.

Premiers signataires : Asphodèle (Pau), Biocybèle (Gaillac), Biozone (Mur de Bretagne), Éco Bio Alsace (Colmar), Prairial (Aytré), Primevère (Lyon).Fait à Aytré, les 21 et 22 octobre 2006.

10 h 30 Teintures et couleurs végétalesMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

10 h 30 Éco-construction : Chaux devant !Laetitia J., Ocre Rouge. Hall Air – Orme 78

10 h 30 OsierJean-Claude T. Extérieur – Pinède 56

11 h Dégustation des vins de la FoireN. SENN, Nature en Cave. Hall Air – Peuplier 97

11 h Ménopause et aromathérapieMarie-Josée D., Maisondor. Hall Terre – Érable 20

11 h Fabrication de pâte à modelerCathy L. Extérieur – Pinède 64

11 h Feutrage de laineSophie L., Cathy S. et Bénédicte B. Extérieur – Pinède 84

11 h Fabrication d’encensAnne R., Parfum d’Encens. Hall Air – Orme 64

11 h PoterieCéline F., Élément terre.Hall Air – Peuplier 12

11 h AquarellesSylvia Z.Hall Air – Peuplier 2

11 h OsierBrigitte B.Hall Air – Peuplier 72

11 h Peinture aux jus de légumesMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

11 h Vivre ensembleÉlisabeth H. J. Extérieur – Pinède 94 – Yourte

11 h Le travail expliqué à mon chefC. CANAL.Extérieur – Brin de scène

11 h 30 Cuisiner une assiette équilibréeChristine A. Hall Air – Peuplier 80

12 h 15 Encre végétaleMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

13 h La ménopause en rigolant !M.-J. DECK, La Maisondor.Espace Conf. – Salle Riesling

13 h Vers une utopie concrète !M. SANCHEZ et J.P. BOURREAU.Espace Conf. – Salle Pinot

13 h Se dirige-t-on vers « un monde sans travail » ?P. GILLIG et F. LARONZE.Espace Conf. – Salle Gewurz

13 h Les pieds sur terreB. COMBRET et B. HAGENMÜLLER.Espace Conf. – Salle Crémant

13 h 30 Fabrication de pâte à modelerCathy L. Extérieur – Pinède 64

13 h 30 Comment stopper le sucreMarie-Josée D., Maisondor. Hall Terre – Érable 20

13 h 30 Jeu de peindreÉlisabeth H.-J. Extérieur – Pinède 87

14 h Futur d’EspoirG. THÉBAULT. Espace Conf. – Salle Muscat

14 h Le levain : le roi du fournilPaysans-artisans-boulangers, OPABA. Extérieur – Pinède 30



14 h Pain : le goût des anciennes céréalesC. MOYSES. Hall Air – Peuplier 97


14 h Croche-noteCie Grenouille et Pierre H.Extérieur – Pinède 94 – Yourte

14 h 15 Teinture sur laineMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

14 h 30 Causerie autour du lien à l’enfant.Magalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

14 h 30 AquarellesSylvia Z.Hall Air – Peuplier 2

15 h Qu’est-ce qui nous arrive ?P. MOUGEL.Espace Conf. – Salle Pinot

15 h Quel avenir pour le travail ?Quelle civilisation du bien-vivre ?P. ARIES, les Z’Indigné(e)s.Espace Conf. – Salle Gewurz

15 h Bure : la bataille du nucléaireG. DALLENS.Espace Conf. – Salle Riesling

15 h La socialeG. PERET.Espace Conf. – Salle Crémant

15 h Fabrication d’objets en cuirJean-Paul C., Atelier du Chamay. Hall Air – Peuplier 41

15 h Atelier autour du lien à l’enfantCollectif d’associations. Hall Air – Orme 80


15 h Pâtisseries sucrées & saléesChristine A. Hall Air – Peuplier 80

15 h Trio Aroma CosmétiqueMarie-Josée D., Maisondor. Hall Terre – Érable 20



15 h 15 Le pastel de ColmarMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

15 h 30 Éco-construction : enduits maisonRachel P., Stuc-Patine-décor. Hall Air – Orme 78



2 37e FOIRE ÉCO BIO D’ALSACE 3EXPOSANTS de 10h à 19h30

L’agenda

JEUDI - VENDREDIL’agenda

VENDREDI



16 h 30 Comment embellir après 40 ansMarie-Josée D., Maisondor. Hall Terre – Érable 20

16 h 30 CraiesSylvia Z.Hall Air – Peuplier 2

17 h Cas d’écoleM. HUTT.Espace Conf. – Salle Riesling

17 h L’aluminium : un visiteursilencieux et indésirableR. K. GHERARDI, INSERM.Espace Conf. – Salle Gewurz

17 h Éducation somatiqueS. SASSARO, Transmose.Espace Conf. – Salle Pinot

17 h À Bure pour l’éternitéA. & S. BONETTI et G. DALLENS. Espace Conf. – Salle Muscat

17 h Je suis mon villageC. GUILLAUME. Espace Conf. – Salle Crémant

17 h Gérer les ruches pour les abeillesB. BERTRAND.Hall Air – Peuplier 97

17 h Tentes rouges, parole au fémininDelphine F. Hall Air – Orme 80



17 h Jeu de peindreÉlisabeth H.-J. Extérieur – Pinède 87


17 h Diven ReinhardtSwing, bossa nova, be-bop, jazz fusion.Extérieur – Brin de scène

17 h 15 Teintures variéesMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

18 h Peau à boutonsMarie-Josée D., Maisondor. Hall Terre – Érable 20

20 h La violence des richesCompagnie Vaguement Compétitifs.Espace Conf. – Salle Gewurz

21 h TRAM des BalkansFusion balkanique.Hall Feu

VENDREDI10 h 30 Teintures et couleurs végétales

Magalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

10 h 30 Éco-construction : Chaux devant !Laetitia J., Ocre Rouge. Hall Air – Orme 78





11 h Découverte du cirque (3 à 5 ans)Marie-Kim W. Hall Air – Peuplier 95


11 h Philo et pratique de l’attentionÉlisabeth H. J. Extérieur – Pinède 94 – Yourte


11 h Ateliers ConstituantsC. CANAL. Espace Conf. – Salle Riesling




11 h Dégustation des vins de la FoireN. SENN de Nature en Cave. Hall Air – Peuplier 97

11 h Auto Stop BureM. BEDUNEAU.Extérieur – Brin de scène



13 h Le liègeR. PIAZZETTA & L. FREYBURGER.Espace Conf. – Salle Riesling

13 h Le jardinage biodynamiqueG. BAUDOIN, MABD.Espace Conf. – Salle Pinot

13 h Mourir au travail : plutôt crever !D. HARPAGÈS.Espace Conf. – Salle Gewurz

13 h À l’air libreN. FERRAN, S. GAUTHIER etM. RODENSTEIN. Espace Conf. – Salle Crémant





14 h Un monde sans travailP. BOREL. Espace Conf. – Salle Muscat

14 h Les circuits courtsG. BAÏOTTO.Hall Air – Peuplier 97





14 h Mystérieuse Dame NatureContesse Luciole.Extérieur – Pinède 94 – Yourte


14 h 30 Causerie autour du lien à l’enfantCollectif d’associations.Hall Air – Orme 80


15 h Travailler avec les enfants :le défi du siècle !D. DUTARTE, Familylab France.Espace Conf. – Salle Riesling

15 h Vaccins : oui ou non ?S. RADER.Espace Conf. – Salle Pinot

15 h Travailler moins ou autrement : de William MORRIS à la décroissanceS. LATOUCHE.Espace Conf. – Salle Gewurz

15 h Les sentinellesP. PÉZERAT.Espace Conf. – Salle Crémant





15 h Fabrication de four solaire en boisAlain P. Hall Air – Orme 63





15 h 30 Éco-construction : enduits maisonRachel P. de Stuc-Patine-décor. Hall Air – Orme 78







17 h Un monde de WWOOFF. MARISSAL.Espace Conf. – Salle Riesling

17 h Histoire de l’encens : de l’Antiquité à nos joursA. RAFFIN, Parfum d’encens.Espace Conf. – Salle Pinot

17 h Les nanos... au quotidien !A. PICOT.Espace Conf. – Salle Gewurz

17 h L’intelligence des arbresJ. DORDEL & G. TÖLKE - Pro Silva. Espace Conf. – Salle Muscat

17 h BébésT. BALMÈS - Manala. Espace Conf. – Salle Crémant

17 h Les AMAPRhénamap.Hall Air – Peuplier 97






17 h CamicelaChant & violoncelle.Extérieur - Brin de scène



20 h La coopérativeCompagnie Pas de l’oiseau.Espace Conf. - Salle Gewurz

21 h Ton Ton Gris GrisBlues, rythm and blues, cajun, créoles.Extérieur - Brin de scène


L’agenda SAMEDI

L’agenda DIMANCHE

SAMEDI

6 EXPOSANTS de 10h à 19h30


10 h 30 Éco-construction : chaux devant !Laetitia J. de Ocre Rouge. Hall Air – Orme 78

10 h 30 Teintures et couleurs végétalesMagalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85

11 h Vivre ensembleÉlisabeth H. J. Extérieur – Pinède 94 – Yourte











11 h Dégustation des vins de la FoireN. SENN, Nature en Cave. Hall Air – Peuplier 97

11 h Le progrès : il avance ou il recule ?É. GIRADI.Extérieur – Brin de scène




13 h Qu’est-ce que l’enfantement conscient ?E. REBOULLEAU.Espace Conf. – Salle Riesling

13 h ROBOCOOP ou le travailet la coopération à l’heurede l’intelligence artificielleH. GOUIL, ANAKENA.Espace Conf. – Salle Pinot

13 h Objets connectés et nocivité des ondesP. RICHARDET, Groupe Santé Colmar.Espace Conf. – Salle Gewurz

13 h Trilogie de l’épuisement 1 :We feed the worldE. WAGENHOFER.Espace Conf. – Salle Crémant




14 h Qu’est-ce qu’un territoire enTransition Permaculturelle ?P. BITSCH. Hall Air – Peuplier 97


14 h Roundup : face à ses jugesM.-M. ROBIN. Espace Conf. – Salle Muscat




14 h SoleilCie Grenouille et Simon A..Extérieur – Pinède 94 – Yourte




15 h Trilogie de l’épuisement 2 :Let’s make moneyE. WAGENHOFER.Espace Conf. – Salle Crémant

15 h Armes nucléaires : armes interdites !D. LALANNE, F. LENNE & M. CASPANI MOSCA.Espace Conf. – Salle Riesling

15 h Mettre l’intergénérationnelau cœur du vivre ensembleE. HINCKER JAEGLÉ.Espace Conf. – Salle Pinot

15 h Réinventons le travailet le modèle économiqueM. BUYÈRE, Économistes Attérés.Espace Conf. – Salle Gewurz








15 h Fabrication de séchoir solaire en boisAlain P. Hall Air – Orme 63



15 h 30 Éco-construction : enduitsPhilippe K. de Fleur de Chaux. Hall Air – Orme 78







17 h Apprentissage de la lectureN. ZEJNULAHI, Minimots.Espace Conf. – Salle Riesling

17 h Sur les traces de la maladie de LymeP. HABERER.Espace Conf. – Salle Pinot

17 h Redonner vie : l’objetau service de l’humain !M. VIÉ & M.P. STRACK, Espoir.Espace Conf. – Salle Gewurz

17 h Des clics de conscienceJ. ATTIAS. Espace Conf. – Salle Muscat

17 h Trilogie de l’épuisement 3 : AlphabetE. WAGENHOFER.Espace Conf. – Salle Crémant


17 h Apéro FermeRhénamap.Hall Air – Peuplier 97





17 h Couche-tôtGuit-guit.Extérieur - Brin de scène



20 h Work in regressCollectif Plateforme.Espace Conf. - Salle Gewurz

21 h Les OuatesPolyphonies.Hall Feu

22 h NamogoMandingue, Afrique de l’Ouest, afro-musette et chanson world.Hall Feu

DIMANCHE10 h 30 Teintures et couleurs végétales

Magalie B., l’Herbier à couleurs. Extérieur – Pinède 85


11 h L’Inde écologique & biodynamiqueJ.-M FLORIN, MABD.Espace Conf. – Salle Riesling

11 h Dégustation des vins de la FoireN. SENN de Nature en Cave. Hall Air – Peuplier 97











11 h Philo et pratique de l’attentionÉlisabeth H. J. Extérieur – Pinède 94 – Yourte

11 h Nasreddin fait sa foireCie Grenouille et Simon A.Itinérant – Départ Hall Air - Peuplier

11 h La plante en colère raconte !S. MESBAHI.Extérieur – Brin de scène



13 h Une aventure qui dure…G. BARRAS, Ardelaine SCOP.Espace Conf. – Salle Riesling

13 h Quels soins vétérinaires pournos animaux de compagnie ?S. MINARD, O’4’Pattes.Espace Conf. – Salle Pinot

13 h On a retrouvé la mémoire de l’eauL. LICHTENSTEIN & C. MANILEspace Conf. – Salle Crémant

13 h NINA, des tomates et des bombesCompagnie de l’Armoise.Espace Conf. - Salle Gewurz




14 h L’invisibleS. TSOLLEY - J.-P. FRICK.Espace Conf. – Salle Muscat


14 h Dégustation de fromagesFromagerie St Nicolas.Hall Air – Peuplier 97









14 h 30 Nasreddin fait sa foireCie Grenouille et Simon A.Itinérant – Départ Hall Air - Peuplier


37e FOIRE ÉCO BIO D’ALSACE 98 EXPOSANTS de 10h à 19h30

AGRICULTURE &ALIMENTATION

AGRICULTEURS ÉLEVEURS

ALBRECHTHALL EAU - MÉLÈZE 20

AZIENDA BRUGNOLIHALL EAU - FRÊNE 34

BIO VILLEMINHALL TERRE - CHARME 11

CARLIER YVES ET SUZIEEXTÉRIEUR - PINÈDE 12

CASCINA SAN LORENZO SRLHALL AIR - ORME 21

CASEIFICIO SANTA RITAHALL EAU - HÊTRE 20

FERME BEL AIRHALL EAU - FRÊNE 80

FERME FUCHS SÉBASTIENHALL EAU - MÉLÈZE 52

FERME HUMBERTHALL TERRE - ACACIA 93

FERME LOU PALETHALL FEU - 13

FERMIERS DU BORD DE SÈVREEXTÉRIEUR - PINÈDE 20

GÉRARD GIULIANIHALL TERRE - ACACIA 63

LA FERME AUX ESCARGOTSHALL EAU - FRÊNE 42

LAGO SCUROHALL TERRE - BOULEAU 41

LAIT DE JUMENT BIOHALL AIR - PEUPLIER 30

LOUIS FRÉDÉRICHALL TERRE - BOULEAU 14

MER DE L’ISLEHALL TERRE - ÉRABLE 50

NALIÈREHALL EAU - FRÊNE 21

SABDHALL EAU - FRÊNE 40

VINCENSINI JEAN-PAUL ET FILSHALL EAU - NOYER 24

MARAÎCHERSARBORICULTEURS

BALANDIER ROLANDHALL TERRE - BOULEAU 54

CHANTS DE LA TERREHALL TERRE - BOULEAU 10 EXTÉRIEUR - PINÈDE 55

CÔTEAUX NANTAISHALL EAU - NOYER 40

COURELA DO ZAMBUJEIROHALL EAU - MÉLÈZE 72

DOMAINE DE LA BALANHALL EAU - FRÊNE 64

EARL LARREGAINAHALL EAU - FRÊNE 33

FERME DE ROUSSETHALL TERRE - ÉRABLE 30

FERME DES AYGUESHALL EAU - MÉLÈZE 6

GAYRAL ARGOUSIER BOULEAUHALL EAU - NOYER 61

L’HERBIER DES MONTAGNESHALL TERRE - BOULEAU 21

LAVANDES ET COMPAGNIEHALL TERRE - CHARME 35

LE GATTILIERHALL TERRE - CHARME 15

LEICHNIG LOUISHALL EAU - MÉLÈZE 96

LES JARDINS DE LA VÈREHALL EAU - FRÊNE 60

LES JARDINS DU PFLIXBOURGEXTÉRIEUR - PINÈDE 52

LES VERGERS D’ARLETTEHALL AIR - ORME 20

NOIX DE GRENOBLEHALL EAU - FRÊNE 70

OCCITANOIXHALL EAU - MÉLÈZE 14

PAULEN ANNE ET NICOLASHALL EAU - HÊTRE 90

SAFRAN DE LORRAINEHALL EAU - FRÊNE 81

SCEA BALTENWECKHALL EAU - HÊTRE 10

SCHMIDT DANIELEXTÉRIEUR - PINÈDE 81

SPIRULIFORM FULCRANDHALL TERRE - CHARME 64

VAIRO - PRODUITS DEMETER D’ITALIEHALL EAU - FRÊNE 10

VIV’ LES FIGUESHALL TERRE - CHARME 41

APICULTEURSBALLOT-FLURIN APICULTEURHALL EAU - NOYER 74

LE RUCHER DE BARBE ROUSSEHALL EAU - FRÊNE 14

LE RUCHER DU PAYS LIBREHALL TERRE - ÉRABLE 14

MIELS DAVALHALL EAU - MÉLÈZE 50

BOULANGERSPÂTISSIERS

FERME FUCHS SÉBASTIENHALL EAU - MÉLÈZE 52

LEVAINS D’ALSACEEXTÉRIEUR - PINÈDE 30

MOUGEL BOULANGERIE BIOHALL TERRE - ACACIA 21

CONFISEURS CHOCOLATIERS

ANGÈLE CONFISERIEHALL EAU - MÉLÈZE 3

CHOCOLATERIE BERTONHALL AIR - ORME 95

CHOCOLATERIE DU PRÉHALL EAU - FRÊNE 54

LES SABLÉS DE PROVENCEHALL EAU - HÊTRE 41

MACARON ROUXHALL TERRE - ACACIA 76

NOIX ET NOIXHALL EAU - FRÊNE 71

TRANSFORMATEURSALGUES MARINES DE BRETAGNEHALL TERRE - ÉRABLE 42

AZ. DEOLIVA DOTTHALL AIR - PEUPLIER 21

BIOSAINE CUISINEHALL EAU - HÊTRE 62

CONSERVERIE JEAN DE LUZHALL EAU - MÉLÈZE 12

FERME BEL AIRHALL EAU - FRÊNE 80

LES EXPOSANTSp. 9 p. 10AGRICULTURE & ALIMENTATIONAgriculteurs - Éleveurs | Maraîchers - Arboriculteurs | Apiculteurs | Boulangers - Pâtissiers | Confiseurs - Chocolatiers | Transformateurs | Distributeurs | Équipement culinaire | Jardinage

p. 10 p. 11VINS & AUTRES BOISSONS Vin : Alsace | Vin : Bordeaux | Vin : Bourgogne - Beaujolais | Champagne | Vin : Côtes du Jura | Vin : Côtes-du-Rhône - Provence | Vin : Languedoc-Roussillon | Vin : Sud-Ouest | Vin : Val de Loire | Vin : Appelations diverses | Vin : Autres pays | Spiritueux | Bière et cidre | Jus et eaux

p. 11RESTAURATION Restaurateurs | Petite restauration | Buvettes - Salon de thé

p. 11ÉDITION & PRESSE Maisons d'éditions | Librairies | Presse | Auteurs

p. 11 p. 12ÉNERGIE, HABITAT, MOBILIER & DÉCO Énergies | Habitat | Mobilier & déco

p. 12HABILLEMENT & TEXTILE Habillement | Chaussures et cuir | Textile | Bijoux

p. 12 p. 13HYGIÈNE & SANTÉ Hygiène | Thérapies alternatives | Cosmétique

p. 13ASSOCIATIONS Agriculture et alimentation | Protection de la nature | Sortie du nucléaire | Droits de l’Homme | Maternité, naisance et pédagogie | Santé | Culture et société | Groupes en transition

p. 13 p. 14ARTISANAT Bois | Métal | Papier & Arts-plastiques | Terre | Vannerie | Autre artisanat

L’agenda DIMANCHE

15 h Terres d’entraideP. VIRON - Solidarité Paysans Alsace.Espace Conf. – Salle Crémant

15 h Animaux, santé, alimentation,planète : fini l’âge bête !G. CORPARD.Espace Conf. – Salle Pinot

15 h Les fleurs de BachA. TAUBERT.Espace Conf. – Salle Riesling

15 h Le jeûne :une thérapie alternativeF. HERZOG.Espace Conf. – Salle Gewurz







15 h Fabrication de four solaire en cartonIsabelle P.Hall Air – Orme 63



15 h 30 Éco-construction : enduitsPhilippe K. de Fleur de Chaux. Hall Air – Orme 78








17 h Des idées-hauts au dépit : dela violence au conflit constructif !M. C. CARAYOL, Althérité.Espace Conf. – Salle Riesling

17 h L’Alsace 100 % autonomegrâce aux énergies renouvelablesG. LARA, AlterAlsace.Espace Conf. – Salle Pinot

17 h Cochonneries : le scandaleG. COUDRAY.Espace Conf. – Salle Gewurz

17 h I have a dream : Africa!M. YLMAZ.Espace Conf. – Salle Muscat









La Foire du pain, du vin et du fromage est née à Rouffach en 1981. Elle prônait l’agri-culture biologique et paysanne, la solidarité et la contestation du nucléaire. Au fil des ans, cet évènement ultra militant est devenu le rendez-vous des alternatives en Alsace.

Eu égard à son ampleur et son rayonne-ment, la Foire s’installa en 2007 à Colmar au Parc des Expositions. L’association, portée par des bénévoles de tous horizons, brandit son indépendance : sans subvention, sponsor ni financement !

Tout au long de l’année, l’association sou-tient des projets en accord avec ses valeurs. Ses membres fiers de ces valeurs, s’inves-tissent, mettent en commun leurs compé-tences et leur motivation pour : • la protection de l’environnement,

• le respect et la solidarité entre les hommes, • la promotion des alternatives écologiques.

Pendant 4 jours à l’Ascension, elle permet à des associations de promouvoir leurs actions, et à des paysans et des artisans en-gagés de vendre leurs productions. La Foire ce sont plus de 480 exposants (éditeurs, associations, artisans, éleveurs, maraîchers, vignerons, boulangers, restaurateurs…) mais aussi, chaque jour : • des conférences, des débats et des films, • des animations et des ateliers, • des pièces de théâtre, • des concerts, • une garderie et un espace petite enfance.

La Foire Éco Bio d’Alsace est signataire de la charte d’Aytré : texte fédérateur des foires et salons militants.

L’ASSOCIATION ÉCO BIO ALSACEL’éthique, l’engagement et le bénévolat


TRANSFORMATEURSFROMAGERIES MARCEL PETITEHALL EAU - NOYER 22

GOCCIA PURAHALL TERRE - ACACIA 33

GOLDEN TEMPLE ATMAHALL TERRE - ACACIA 54

HERBIER SOUS LA ROCHETTEHALL EAU - FRÊNE 73

IL DIVIN PORCELLOHALL EAU - HÊTRE 34

JEAN HERVÉ SCSHALL EAU - HÊTRE 44

JUNG KLAUS / JUSEXTÉRIEUR - PINÈDE 16

LA BOUCHERIE CHARCUTERIE PINELHALL EAU - FRÊNE 1

LA GOUTTE D’OR DU PLATEAUHALL TERRE - ACACIA 92

LE BIO D’OLIVIERHALL TERRE - CHARME 44

LE COMPTOIR D’HERBORISTERIEHALL EAU - NOYER 33

LE JARDINIER GLACIERHALL EAU - NOYER 10

LES CROK’ EN’ VIE ANITA GUEGANHALL TERRE - CHARME 53

LES JARDINS DE GAÏAHALL TERRE - CHARME 70

MAISON SAILLARDHALL TERRE - CHARME 42

MAS DE VAUDORETHALL EAU - NOYER 63

MÉLIM’ÉLOHALL EAU - FRÊNE 11

MONDIAL UBERTI’SHALL EAU - FRÊNE 51

MOULIN DES MOINESHALL TERRE - BOULEAU 93

MOULIN DES PEUPLIERSHALL TERRE - ACACIA 31

NOIX ET NOIXHALL EAU - FRÊNE 71

Ô MARIBELLEEXTÉRIEUR - PINÈDE 66

S.E.N.F.A.S.HALL TERRE - BOULEAU 31

SEL DE GUÉRANDEHALL TERRE - ÉRABLE 35

THOMAS LE JARDINIERHALL TERRE - CHARME 10

TORRÉFACTION DAGOBERTHALL EAU - MÉLÈZE 60

VIGEANHALL EAU - NOYER 3

DISTRIBUTEURSA.F.P.S. HAUT-RHINHALL EAU - NOYER 72

AKAL FOOD SPIRULINEHALL EAU - FRÊNE 84

LCHANVREHALL TERRE - ÉRABLE 90

LES ÉPICES DU SOLEILHALL TERRE - ÉRABLE 11

LES FINESSES DE LORRAINEHALL AIR - ORME 70

MASALCHIHALL EAU - MÉLÈZE 91

QUALITÉ ÉQUITÉ SOLIDARITÉHALL EAU - FRÊNE 83

SOLALTERHALL AIR - ORME 90

TERRE DE PÉPITESHALL EAU - FRÊNE 90

YOGI TEAHALL AIR - ORME 40

ÉQUIPEMENTS CULINAIRES

ABEHALL TERRE - BOULEAU 20

BAUMSTALHALL EAU - MÉLÈZE 63

BIBOLHALL EAU - NOYER 90

BORNER FRANCEHALL EAU - HÊTRE 71

CRISTELHALL AIR - PEUPLIER 9

DE LEPINE ALIKAHALL TERRE - BOULEAU 34

GASPAJOE WAKAPOPHALL EAU - MÉLÈZE 93

LES MOULINS D’ALMAHALL EAU - HÊTRE 7

SCRL MÉLI JOHALL TERRE - ACACIA 90

JARDINAGE AU JARDIN FACILEHALL TERRE - CHARME 33

GEOPODEXTÉRIEUR - PINÈDE 29

LE JARDIN DE ZÉLIEEXTÉRIEUR - PINÈDE 26

LES FORGES DE LA MONTAGNE NOIREHALL TERRE - ÉRABLE 8

LES JARDINS D’OLLIVIEREXTÉRIEUR - PINÈDE 23

LES RACINES DU VENTEXTÉRIEUR - PINÈDE 60

OYAS ENVIRONNEMENTHALL EAU - NOYER 45

SATIVA RHEINAU AGHALL TERRE - ÉRABLE 6

VINS & BOISSONS

VIN : ALSACEBECKERHALL AIR - ORME 91

DOMAINE CLÉ DE SOLHALL EAU - HÊTRE 10

DOMAINE DU BOLLENBERGHALL EAU - MÉLÈZE 13

FRICK PIERREHALL TERRE - CHARME 30

GESCHICKT FRÉDÉRICHALL EAU - FRÊNE 75

KLEINKNECHTHALL EAU - MÉLÈZE 64

MEYER EUGÈNEHALL EAU - HÊTRE 30

STENTZ ANDRÉHALL TERRE - ACACIA 40

WEBER ODILEHALL TERRE - ÉRABLE 43

VIN : BORDEAUXBOUDONHALL TERRE - BOULEAU 50

CHÂTEAU CAJUSHALL EAU - HÊTRE 23

CHÂTEAU DE PRADEHALL EAU - FRÊNE 32

CHÂTEAU LE PUYHALL TERRE - ACACIA 20

CHÂTEAU MÉRICHALL EAU - NOYER 30

CHÂTEAU RENAISSANCEHALL EAU - FRÊNE 24

CHÂTEAU ST HILAIREHALL TERRE - ÉRABLE 54

CHÂTEAU TOUR DU BOURDIEUHALL EAU - HÊTRE 50

DOMAINE DES ALLANTSHALL TERRE - BOULEAU 30

FOURNIER ALAINHALL EAU - MÉLÈZE 40

MINAUDERIESHALL TERRE - ÉRABLE 25

ROGERIE PÈRE ET FILSHALL EAU - NOYER 73

VIN : BOURGOGNE & BEAUJOLAIS

D’HEILLY- HUBERDEAUHALL EAU - NOYER 11

DOMAINE DU CRET DE BINEHALL EAU - HÊTRE 61

DOMAINE MUSSO JEAN ET GENOHALL TERRE - ACACIA 62

DOMAINE PERRIN CÉLINEHALL EAU - MÉLÈZE 34

VIGNES DU MAYNEHALL TERRE - CHARME 9

VIN : CHAMPAGNEBEAUFORTHALL EAU - HÊTRE 64

CHAMPAGNE VINCENT COUCHEHALL AIR - ORME 2

VIN : CÔTES DU JURAS.C.E.V. LE CLOS DES GRIVES HALL EAU - FRÊNE 3

VILLET GÉRARDHALL TERRE - BOULEAU 33

VIN : CÔTE DU RHÔNEET PROVENCE

ACHARD VINCENTHALL TERRE - CHARME 51

ARNAUDSHALL TERRE - ACACIA 30

CHÂTEAU DE BALAZUTHALL TERRE - CHARME 31

CLOS DE CAVEAUHALL EAU - MÉLÈZE 95

CLOS DES PATRISHALL EAU - NOYER 20

DAVID JEANHALL TERRE - ACACIA 50

DOMAINE BREYTONHALL EAU - HÊTRE 22

DOMAINE ATTILONHALL EAU - MÉLÈZE 66

DOMAINE DE PRAPINHALL TERRE - CHARME 23

DOMAINE DES CÈDRESHALL TERRE - BOULEAU 42

DOMAINE DU CHÊNE VERTHALL EAU - NOYER 21

LA CHOCHOTTE DU BOULONHALL EAU - FRÊNE 53

ST APOLLINAIREHALL TERRE - ACACIA 34

VIN : LANGUEDOC ROUSSILLON

COSTEPLANEHALL EAU - MÉLÈZE 90

DOMAINE JOLIETTEHALL EAU - HÊTRE 73

DOMAINE LOUPIAHALL EAU - FRÊNE 91

DOMAINE PONS GRALETHALL EAU - FRÊNE 82

DOMAINE BEIRIEUHALL AIR - ORME 23

DOMAINE D’ANGLASHALL EAU - NOYER 52

DOMAINE DE GABELASHALL TERRE - CHARME 54

DOMAINE DE LA TRIBALLEHALL TERRE - BOULEAU 23

DOMAINE DE ROLLANDHALL EAU - MÉLÈZE 62

MAS DE FIGUIERHALL EAU - NOYER 2

MAS DELMASHALL TERRE - CHARME 20

SAS GABELOUSHALL AIR - ORME 31

TRAGINER JF DEUHALL EAU - HÊTRE 3

VIN : SUD-OUESTCHÂTEAU D’ARLUSHALL TERRE - ÉRABLE 31

CHÂTEAU LAROQUEHALL EAU - MÉLÈZE 33

DOMAINE DE L’ANTENETHALL TERRE - ÉRABLE 13

THEULET MARSALETHALL EAU - FRÊNE 61

VIN : VAL DE LOIRELEROUX GÉRARDHALL TERRE - CHARME 40

VIGNOBLE DAUNYHALL EAU - FRÊNE 55

VIN : APPELATIONS DIVERSES

DOM. DOULMET THIERRYHALL TERRE - ACACIA 42

DOMAINE MIGOTHALL EAU - NOYER 91

TERRES DE ROAHALL EAU - HÊTRE 32

VIN : AUTRES PAYSAZIENDA AGRICOLA LA MORELLAHALL TERRE - BOULEAU 41

PERNIGOTTI ADÈLEHALL AIR - ORME 22

TAIR - TERRA D’ARCOIRISHALL EAU - FRÊNE 94

SPIRITUEUXBRARD BLANCHARDHALL TERRE - CHARME 50

DISTILLERIE BOURGEOISHALL TERRE - CHARME 73

DOMAINE DU BOLLENBERGHALL EAU - MÉLÈZE 13

DOMAINE MIGOTHALL EAU - NOYER 91

GUY PINARD ET FILSHALL TERRE - ÉRABLE 45


BIÈRES & CIDRESBIÈRE NATURAL MYSTICKEXTÉRIEUR - PINÈDE 10

BRASSERIE BATHALL TERRE - ACACIA 31

BRASSERIE DU PILATHALL TERRE - ACACIA 98

G’SUNDGOEXTÉRIEUR - PINÈDE 31

JUS & EAUXCÔTEAUX NANTAISHALL EAU - NOYER 40

FERME DES AYGUESHALL EAU - MÉLÈZE 6

GAYRAL ARGOUSIER BOULEAUHALL EAU - NOYER 61

JUNG KLAUS EXTÉRIEUR - PINÈDE 16


MOULIN DES PEUPLIERSHALL TERRE - ACACIA 31

PAULEN ANNE ET NICOLASHALL EAU - HÊTRE 90


RESTAURATIONRESTAURATEURS

ASSOCIATION HÊTREHALL FEU - 7

ASSOCIATION ARTS HARMONIEEXTÉRIEUR - PINÈDE 9

AU LYS DE RÉJANEHALL FEU - 9

BIO PIZZAEXTÉRIEUR - PINÈDE 7

CARLIER YVES ET SUZIEEXTÉRIEUR - PINÈDE 12

CUIT LU CRUEXTÉRIEUR - PINÈDE 18

DU JARDIN À LA TABLEEXTÉRIEUR - PINÈDE 19

FERMIERS DU BORD DE SÈVREEXTÉRIEUR - PINÈDE 20

JUNG KLAUSHALL FEU - 11

L’ESSENTIEL CHEZ RAPHAËLEXTÉRIEUR - PINÈDE 8

LES PÂTES EN L’AIRHALL AIR - PEUPLIER 90

ROUFFACH INCITATION NATUREEXTÉRIEUR - PINÈDE 6

SAVEURS DE L’INDEHALL FEU - 3

SCRL MÉLI JOHALL TERRE - ACACIA 90

PETITE RESTAURATION

ÉCOLE MATHIAS GRÜNEWALDHALL AIR - PEUPLIER 84



LA BOUCHERIE CHARCUTERIE PINELHALL EAU - FRÊNE 1

LA FERME AUX ESCARGOTSHALL EAU - FRÊNE 42



BUVETTES SALON DE THÉ

BIÈRE NATURAL MYSTICKEXTÉRIEUR - PINÈDE 10



BUVETTE DE LA FOIREEXTÉRIEUR - PINÈDE 14 HALL FEU - 10 HALL AIR - PEUPLIER 91

CHANTS DE LA TERREHALL TERRE - BOULEAU 10




ÉDITION & PRESSE

MAISONS D’ÉDITIONSÉDITIONS CHRONIQUE SOCIALEHALL EAU - MÉLÈZE 43

ÉDITIONS L’ÉCHAPPÉEHALL EAU - FRÊNE 74

ÉDITIONS POUR PENSER À L’ENDROITHALL TERRE - CHARME 60

ÉDITIONS TERRAN MAGAZINESHALL TERRE - ÉRABLE 2

ÉDITIONS YVES MICHEL ET LE SOUFFLE D’ORHALL TERRE - BOULEAU 51

GROUPE TRÉDANIEL ÉDITEURHALL TERRE - BOULEAU 35

LE PAS DE CÔTÉHALL EAU - FRÊNE 74

MINIMOTS ÉDITIONSHALL AIR - PEUPLIER 4

STUDIO LES TROIS BECSHALL TERRE - CHARME 61

TERRE VIVANTEHALL EAU - MÉLÈZE 1

LIBRAIRESLIBRAIRIE ITINÉRANTE NATURE À LIREHALL EAU - MÉLÈZE 1

PRESSEJOURNAL FAKIRHALL AIR - PEUPLIER 51

KAIZEN MAGAZINEHALL TERRE - BOULEAU 92

L’ÂGE DE FAIREHALL AIR - PEUPLIER 53

LA DÉCROISSANCE CASSEUR DE PUBHALL EAU - FRÊNE 74

LA MAISON ÉCOLOGIQUEHALL EAU - NOYER 5

LUTOPIK MAGAZINEHALL EAU - PEUPLIER 60

NATURE ET PROGRÈSHALL TERRE - BOULEAU 43

PEPS MAGAZINEHALL AIR - PEUPLIER 5

POLITISHALL AIR - PEUPLIER 63

REBELLE SANTÉHALL AIR - ORME 3

SILENCEHALL AIR - PEUPLIER 62

AUTEURSBICKEL RENÉHALL AIR - PEUPLIER 65

ÉCOLE PLANTASANTEHALL EAU - FRÊNE 20

PAT THIÉBAUTHALL AIR - ORME 73

ÉNERGIE HABITAT MOBILIER

& DÉCOÉNERGIES

AQUA TECHNIQUESHALL EAU - NOYER 60

CUISINER AVEC LE SOLEILHALL AIR - ORME 63

ÉCO H2OHALL TERRE - ACACIA 91

HÉLIOBILHALL AIR - ORME 30

LES EXPOSANTS Vins & boissons

LES EXPOSANTS Restauration | Édition & presse | Énergie habitat mobilier & Déco


LE GATTILIERHALL TERRE - CHARME 15

LES PRODUITS DU PÈRE JEANEXTÉRIEUR - PINÈDE 51

MAISONDORHALL TERRE - ÉRABLE 20

O’4 PATTESHALL TERRE - BOULEAU 22

ROLLING MASSHALL EAU - FRÊNE 44

COSMÉTIQUESAPROLIS PHYTONORMHALL AIR - ORME 13

ARTISTES DE NATUREHALL EAU - MÉLÈZE 92

AZ. DEOLIVA DOTTHALL AIR - PEUPLIER 21

BALLOT-FLURIN APICULTEURHALL EAU - NOYER 74

BIOFLORALHALL TERRE - ACACIA 43

DIONGOMAHALL EAU - MÉLÈZE 21

LA VOIE LACTÉEHALL EAU - MÉLÈZE 24

LABORATOIRE BODY NATUREHALL EAU - HÊTRE 53

LABORATOIRES PHYTODIAHALL EAU - HÊTRE 13

LAVANDES ET COMPAGNIEHALL TERRE - CHARME 35

MAISON BERTHE GUILHEMHALL TERRE - ÉRABLE 41

MAISONDORHALL TERRE - ÉRABLE 20

NAOUMY DIFFUSIONHALL EAU - NOYER 14

SHARINI PARFUMS NATURELSHALL EAU - NOYER 13

ASSOCIATIONSAGRICULTURE & ALIMENTATION

APFEL BISSERHALL EAU - HÊTRE 11

ASSOCIATION CULTURE BIO-DYNAMIQUEHALL EAU - FRÊNE 40

ASSOCIATION DE SOUTIEN AUX FAUCHEURSHALL TERRE - CHARME 32

ASSOCIATION FANES DE GRAINESHALL AIR - PEUPLIER 80

ASSOCIATION VÉGÉTARIENNE DE FRANCEHALL EAU - HÊTRE 6

CONFÉDÉRATION PAYSANNE DU HAUT-RHINHALL TERRE - CHARME 43

COOP LES OIES SAUVAGESHALL TERRE - ÉRABLE 4

KERNA UN SOHMAHALL TERRE - ÉRABLE 3

KOKOPELLIHALL TERRE - ÉRABLE 1

L214HALL EAU - HÊTRE 52

LA POTASSINEHALL TERRE - ÉRABLE 5

LEVAINS D’ALSACEEXTÉRIEUR - PINÈDE 30

MABDHALL EAU - FRÊNE 40

CULTURE BIO- DYNAMIQUE D’ALSACEHALL EAU - FRÊNE 40

NATURE ET PROGRÈSHALL TERRE - BOULEAU 43

TERRE DE LIENS ALSACEHALL TERRE - ACACIA 1

PROTECTION DE LA NATURE

CRIIRADHALL TERRE - ACACIA 97

EUROPE ÉCOLOGIE LES VERTS ALSACEHALL EAU - MÉLÈZE 61

FERUSHALL TERRE - BOULEAU 32

GREENPEACEHALL EAU - FRÊNE 6

HAPPY EARTH NOWHALL EAU - NOYER 92

KORKEN FÜR KORKEXTÉRIEUR - PINÈDE 28

ROBIN DES BOISHALL EAU - FRÊNE 95

ROUFFACH INCITATION NATUREEXTÉRIEUR - PINÈDE 6

SEA SHEPHERDHALL EAU - HÊTRE 51

SORTIE DU NUCLÉAIRE

ANTIATOMGRUPPE FREIBURGHALL TERRE - ACACIA 52

C.S.F.R.HALL TERRE - ÉRABLE 34

CACENDRHALL EAU - FRÊNE 23

STOP FESSENHEIMHALL TERRE - ACACIA 53

DROITS DE L’HOMME

A.C.A.T.HALL EAU - MÉLÈZE 51

A.F.P.S. HAUT-RHINHALL EAU - NOYER 72

AMNESTY INTERNATIONALHALL TERRE - ACACIA 94

ARTISANS DU MONDEHALL EAU - NOYER 12

C.C.F.D. TERRE SOLIDAIREHALL TERRE - ACACIA 41

CHAKANA D’ARGENTINEHALL EAU - MÉLÈZE 67

M.A.N. CENTRE ALSACEHALL AIR - PEUPLIER 64

MATERNITÉ, NAISSANCE & PÉDAGOGIE

ACCUEILLIR LA VIEHALL AIR - ORME 80

ASSOCIATION AMIS PÉDAGOGIE STEINERHALL EAU - HÊTRE 1

ASSOCIATION 1,2,3 MONTESSORIHALL AIR - ORME 84

ASSOCIATION ALSACE ECO’SERVICESHALL AIR - ORME 93

AU CŒUR DU NIDHALL AIR - ORME 80

DOULAHALL AIR - ORME 80

ÉCOLE MATHIAS GRUNEWALDHALL AIR - PEUPLIER 84

MANALAHALL AIR - ORME 80

PÉDAGOGIE STEINER EN ALSACEHALL EAU - HÊTRE 70

SANTÉALISHALL TERRE - ACACIA 95

ASSOCIATION LYME SANS FRONTIÈREHALL AIR - PEUPLIER 22

CULTURE & SOCIÉTÉASSOCIATION HÊTREHALL FEU - 7

ASSOCIATION LA CIGOGNEHALL - 0

ASSOCIATION LES SHEDSHALL AIR - PEUPLIER 31

ATTAC 68HALL AIR - PEUPLIER 54

CADR MULHOUSEEXTÉRIEUR - PINÈDE 2

CADRES COLMAR ET ENVIRONSEXTÉRIEUR - PINÈDE 2

COVOITURAGE-LIBRE.FREXTÉRIEUR - PINÈDE 3

DÉMOGRAPHIE RESPONSABLEHALL EAU - NOYER 53

EMMAÜSHALL TERRE - ACACIA 2

LA NEFHALL TERRE - ACACIA 51

LES ATELIERS DE LA BRUYÈREHALL EAU - NOYER 31

LUG68HALL TERRE - CHARME 63

PÉDALE TES WATTSHALL AIR - PEUPLIER 3

RDL COLMARHALL FEU - 8

SOURCIERS ET GÉOBIOLOGUESHALL TERRE - ÉRABLE 33

SPA COLMAREXTÉRIEUR - PINÈDE 4

GROUPESEN TRANSITION

ÉCO-CITOYENS ERSTEINHALL TERRE - ACACIA 70

REPAIR CAFÉ DU PAYS DES TROIS CHÂTEAUXHALL TERRE - ACACIA 72

RICHARD MÉTHIAHALL TERRE - ACACIA 72

VALLÉE DE LA DOLLER EN TRANSITIONHALL TERRE - ACACIA 70

ZÉRO DÉCHETHALL TERRE - ACACIA 72

ARTISANATBOIS

ARBRE DE VIEHALL EAU - NOYER 54

ARTISANS LIBRESHALL EAU - FRÊNE 92

ARTISTE LIBREHALL EAU - NOYER 41

ATELIER DES PEUPLIERSHALL AIR - ORME 4

BOIS ET IVOIRE VÉGÉTALHALL AIR - PEUPLIER 11

CUISINER AVEC LE SOLEILHALL AIR - ORME 63

ÉCOLOJEUXHALL EAU - MÉLÈZE 5

NATUR’ÉLÉMENT BIJOUXHALL AIR - ORME 36

QUELLE EST BELLE COMPANYHALL TERRE - ÉRABLE 7

SIETADOUHALL TERRE - CHARME 65

ÉNERGIESHYDRO ALSACEHALL AIR - ORME 24

NATURE’L DISTRIBUTIONHALL EAU - NOYER 64

HABITATALSABRICOHALL AIR - ORME 78

AQUATERRE ALSACEEXTÉRIEUR - PINÈDE 24

ATELIER TERRECHAUXHALL EAU - FRÊNE 12

BIOFONTAINE SOLUTIONSHALL EAU - HÊTRE 2

BRANDE - EST SARLHALL AIR - ORME 60

ÉLECTROMAGNÉTIQUE.COMHALL TERRE - CHARME 26

EUROPLUSHALL AIR - ORME 42

GÉOPODEXTÉRIEUR - PINÈDE 29

HARGASSNER FRANCEEXTÉRIEUR - PINÈDE 61

ISOLECOHALL EAU - HÊTRE 4

LA MAISON DÔMEEXTÉRIEUR - PINÈDE 39

LÉCOPOTHALL EAU - FRÊNE 7

LES CABANES ESSENTIELLESHALL AIR - PEUPLIER 6

MAISONS OSTERHALL TERRE - CHARME 21

POÊLES EN FAÏENCE DE TRADITIONHALL EAU - FRÊNE 2

RÉNO’LINE ÉCO-RÉNOVATIONHALL AIR - ORME 6

SCIERIE PHANEXTÉRIEUR - PINÈDE 50

MOBILIER & DÉCOARÔME DE MAISONHALL TERRE - BOULEAU 44

ASSOCIATION ESPOIRHALL TERRE - ACACIA 3

ATELIER SACKER ET MASSÉ- Ô LITHALL EAU - MÉLÈZE 81

BOIS ET FORMESHALL AIR - PEUPLIER 8

ÉLIE WEISSBECKHALL AIR - ORME 32

ÉMERAUDEHALL AIR - PEUPLIER 40

ENVIE HAUTE ALSACEHALL TERRE - ACACIA 61

HÉLIOBILHALL AIR - ORME 30

HÜSLER LE LIT NATUREL SUISSEHALL AIR - ORME 50

LAURENT LAINEHALL AIR - ORME 43

NATURA MOBILIERHALL TERRE - ÉRABLE 12

NEW ORIGINEHALL TERRE - BOULEAU 11

SCHRECK FRÈRESHALL AIR - ORME 32

SOMMEIL NATUREHALL AIR - ORME 1

HABILLEMENT & ACCESSOIRESHABILLEMENT

ADÈLEHALL EAU - MÉLÈZE 70

ALEXANDRA KUSENHALL EAU - FRÊNE 13

ANA CICIARELLOHALL EAU - NOYER 70

ART ATLASHALL TERRE - ACACIA 77

BIONATHALL EAU - NOYER 96

COOLMANHALL EAU - BOULEAU 52

CRÉATION MARRAKHALL TERRE - CHARME 52

CRIA-ALPAGAHALL AIR - ORME 92

ÉCOLINEHALL EAU - FRÊNE 5

ÉCOLOCOHALL TERRE - ÉRABLE 51

ÉQUIBIOZ FRANCEHALL AIR - PEUPLIER 20

FIBRES ET FORMESHALL EAU - NOYER 50

FLEURS DE LAINEHALL AIR - ORME 5

LE SAC DU BERGERHALL EAU - FRÊNE 62

LES ARTS DE LA FIBREHALL TERRE - BOULEAU 90

LES ATELIERS DE LA BRUYÈREHALL EAU - NOYER 31

MATINS D’AVRILHALL EAU - NOYER 4

NATURHANDELHALL EAU - MÉLÈZE 10

OR DES INCASHALL AIR - ORME 15

PEAU - ÉTHIQUEHALL TERRE - ÉRABLE 10

RAYON JAUNEEXTÉRIEUR - PINÈDE 53

SARANGHI ARTISANS DU NÉPALHALL EAU - FRÊNE 50

STORKSHALL EAU - HÊTRE 40

UN APRÈS MIDI DANS LA CARAVANEHALL TERRE - BOULEAU 24

CHAUSSURES& CUIR

BIONATHALL EAU - NOYER 96

EL NATURALISTAHALL TERRE - BOULEAU 15

JEAN-MICHEL AURIOLEXTÉRIEUR - PINÈDE 80

JEAN-PAUL CODDRETTOHALL AIR - PEUPLIER 41

LA SANDALE DES GRANDS CHEMINSHALL AIR - ORME 10

LE SAC DU BERGERHALL EAU - FRÊNE 62

LUCANEHALL EAU - HÊTRE 21

TREKEXTÉRIEUR - PINÈDE 83

TEXTILEAQUANATURAHALL EAU - HÊTRE 60

ARDELAINEHALL TERRE - ACACIA 10

CANTATE DU CHANVREHALL AIR - ORME 12

FUTAINEHALL TERRE - CHARME 71

HEID DE FRENAYHALL TERRE - CHARME 13

LE FIL CAMÉLÉONHALL AIR - PEUPLIER 68

LES CARDALINNESHALL EAU - FRÊNE 30

MERISIERSHALL TERRE - ÉRABLE 53

SENSATION LINHALL EAU - NOYER 6

BIJOUXBIODIVERSITERREHALL TERRE - BOULEAU 40

CMIA BIJOUXHALL EAU - NOYER 1

NODOVA SASHALL EAU - MÉLÈZE 73

HYGIÈNE & SANTÉ

HYGIÈNEARÔME DE MAISONHALL TERRE - BOULEAU 44

ÉCOLYNEHALL TERRE - ÉRABLE 21

FLORVITALHALL EAU - MÉLÈZE 42

JEAN-CHARLES CLAUDEL CRÉATIONHALL EAU - HÊTRE 12

LA VOIE LACTÉEHALL EAU - MÉLÈZE 24

LAIT DE JUMENT BIOHALL AIR - PEUPLIER 30

PLIMHALL EAU - MÉLÈZE 2

SAVONNERIE ARGASOL DU VAL D’ARGENTHALL TERRE - ACACIA 26

SAVONNERIE SAPONAIREHALL EAU - FRÊNE 4

SAVONNERIE SCALAHALL AIR - PEUPLIER 10

SCHEUER ET LE SCAO SASHALL TERRE - ÉRABLE 91

TAKTIK-ECOHALL TERRE - CHARME 12

THÉRAPIES ALTERNATIVES

ALTHÉRITÉHALL TERRE - ACACIA 25

ANAE ACADÉMIE DE NATU-ROPATHIE ESSENTIELLEHALL TERRE - ÉRABLE 40

APROLIS PHYTONORMHALL AIR - ORME 13

ASTÉRALEHALL TERRE - CHARME 55

BETSARAHALL EAU - MÉLÈZE 94

BIEN ÊTRE ET SANTÉEXTÉRIEUR - PINÈDE 63

BOULADO ZENITUDEHALL EAU - PEUPLIER 32

ÉCOLE PLANTASANTÉHALL EAU - FRÊNE 20

FLEURS DE BACHHALL EAU - FRÊNE 93

GUAYAPIHALL EAU - MÉLÈZE 53

HOLISTE ALSACE-LORRAINE-LUXHALL EAU - HÊTRE 14

L’ALAMBIC DU LARZACHALL EAU - MÉLÈZE 31

LA GRAVELLINEHALL TERRE - CHARME 24

LES EXPOSANTS Artisanat

LES EXPOSANTS Habillement & accessoires | Hygiène & santé


MÉTALDES 2 MAINSHALL EAU - MÉLÈZE 65

ÉRIC BOISSETEXTÉRIEUR - PINÈDE 57

JEAN-LUC NURDIN RÉMOULEUREXTÉRIEUR - PINÈDE 33

L’ÉTINCELLE MÉTALLERIEEXTÉRIEUR - PINÈDE 54

LA FORGE DES TERRES DE SOMMIÈRESEXTÉRIEUR - PINÈDE 32

PASSION OUTILS ANCIENSEXTÉRIEUR - PINÈDE 25

MARÉCHAL FERRANDEXTÉRIEUR - PINÈDE 33

PAPIER &ARTS-PLASTIQUES

DOUCE NATUREHALL AIR - ORME 71

MERCURIUS FRANCEHALL TERRE - ÉRABLE 22

VÉRONIQUE BRUNHALL TERRE - CHARME 22

TERRECORINNE DURREXTÉRIEUR - PINÈDE 57

ÉLÉMENT TERRE CÉLINE FERREIRAHALL AIR - PEUPLIER 12

L’ALAMBIC DU LARZACHALL EAU - MÉLÈZE 31

L’ATELIER DE MARCUSHALL TERRE - CHARME 92

OYAS ENVIRONNEMENTHALL EAU - NOYER 45

SOPHIE LATAPPY CÉRAMISTEHALL EAU - NOYER 62

VANNERIETRIPONNEZ JEAN-CLAUDEEXTÉRIEUR - PINÈDE 56

AUTRE ARTISANATJEAN-CHARLES CLAUDEL CRÉATIONHALL EAU - HÊTRE 12

LA MAISON DÔMEEXTÉRIEUR - PINÈDE 39

LULU CYCLESEXTÉRIEUR - PINÈDE 53

PARFUMS D’ENCENSHALL AIR - ORME 64

SARANGHI ARTISANS DU NÉPALHALL EAU - FRÊNE 50

SARL JOKAT PANDORAHALL TERRE - BOULEAU 91

SURVIE DOUCE ALSACEEXTÉRIEUR - PINÈDE 38

A.C.A.T.NELLY CHALAMET-HUG 15 RUE DES ÉRABLES 68400 FRIEDISHEIMTél. : 03 69 29 28 07 [email protected] des Chrétiens pour l’abo-lition de la torture.HALL EAU - MÉLÈZE 51

A.F.P.S. HAUT-RHINGUY PETTERSCHMITT 1 RUE DES OIES - 68000 COLMARTél. : 03.89.48.48.82 Association France Palestine Solidarité du Haut-Rhin. Huile d’olives de Palestine.HALL EAU - NOYER 72

ABE29 RUE TRAS LA MURAILLE 34190 GANGESTél. : 04.67.65.24.65 [email protected] Ustensiles de cuisson basse température en inox 18/10 de qualité chirurgicale. Poêles en fer, fonte et verre, extracteurs de jus.HALL TERRE - BOULEAU 20

ACCUEILLIR LA VIE3 PLACE DE LA RÉPUBLIQUE 68290 WINTZENHEIMTél. : 03.89.41.84.34 [email protected] Pour une autre qualité autour de la naissance.HALL AIR - ORME 80

ACHARD VINCENTLE VILLAGE PARC DU VERCORS 26150 SAINTE-CROIXTél. : 04.75.21.20.73 [email protected] Clairette de Die et Crémant de Die.HALL TERRE - CHARME 51

ADÈLE25 ST-GERMAIN - 56410 ERDEVENTél. : 06.12.35.51.99 [email protected] Chaussettes fabrication française et hauts en coton, lin et chanvre.HALL EAU - MÉLÈZE 70

AKAL FOOD SPIRULINEECO-DOMAINE DE BOUQUETOT 14950 SAINT-PIERRE-AZIFTél. : 06.83.52.18.24 [email protected] Spiruline et créations culinaires.HALL EAU - FRÊNE 84

ALBRECHTNEUNE - 88430 VIENVILLETél. : 03.29.50.24.50 [email protected] Peaux d’agneaux avec tannage végétal.HALL EAU - MÉLÈZE 20

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ASSOCIATION CULTURE BIO-DYNAMIQUE D'ALSACE ET DE LORRAINE 16, RUE DU TABAC 67370 STUTZHEIMTél. : 03.88.69.76.36 [email protected] d’une culture naturelle.HALL EAU - FRÊNE 40

ASSOCIATION AMIS PÉDAGOGIE STEINERGRIMM B. - 18 RUE DE LA LIBERTÉ 68250 WESTHALTENTél. : 03.89.47.60.30 [email protected] sur la pédagogie de Rudolf Steiner.HALL EAU - HÊTRE 1

ASSOCIATION HÊTRE40 RUE WILSON 68160 SAINTE-MARIE-AUX-MINESTél. : 03.89.58.51.79 [email protected] L’association est à l’origine de la création de la Compagnie Mine d’Artgens et d’une entreprise d’insertion traiteur qui s’inscrit dans le cadre de l’économie soli-daire. Spécialités végétariennes.HALL FEU - 7

ASSOCIATION 1,2,3 MONTESSORIEVA WENGER 70 RUE FINKWILLER - 67680 EPFIGTél. : 06.77.75.42.73 [email protected] Pédagogie Montessori.HALL AIR - ORME 84

ASSOCIATION ALSACE ECO’SERVICES4 IMPASSE STRASS 67202 WOLFISHEIMTél. : 03.88.77.39.42 [email protected] de promotion de la couche textile et des alterna-tives aux couches jetables. Ser-vice de location et de nettoyage.HALL AIR - ORME 93

ASSOCIATION ARTS HARMONIEPIERRE COLLARDEY 41 RUE LOUIS JOSEPH BLANC 68140 MUNSTERTél. : 03.89.77.18.88 [email protected], assiette de nems crudités, assiette nem riz crudités et thé.EXTÉRIEUR - PINÈDE 9

ASSOCIATION DE SOUTIEN AUX FAUCHEURS5 PLACE DE LA GARE 68000 COLMARTél. : 03.88.92.40.20 [email protected] alsacienne de sou-tien aux faucheurs volontaires anti-OGM.HALL TERRE - CHARME 32

ASSOCIATION ESPOIRCS 50 002 68025 COLMAR CEDEXTél. : 03.89.24.39.22 [email protected] bienveillance, déceler la puissance de chacun et de chaque chose et faire resurgir le beau en toute chose et en tout homme. HALL TERRE - ACACIA 3

ASSOCIATION LA CIGOGNE20 RUE PAUL SCHÜTZENBERGER 68200 MULHOUSETél. : 07.68.88.12.57 [email protected] cigogne.alsace La Cigogne, monnaie locale et solidaire.HALL TERRE - ACACIA 70

ASSOCIATION LES SHEDS2A RUE D'ILLZACH 68260 KINGERSHEIMTél. : 09.54.15.45.24 [email protected] Les Sheds ont un projet écolo-gique d’envergure : Festival 6 pieds sur Terre, épicerie, marché paysan, café, restaurant, potager pédagogique et réhabilitation d’une friche industrielle.HALL AIR - PEUPLIER 31

ASSOCIATION LYME SANS FRONTIÈRE1 A PLACE DES ORPHELINS 67000 STRASBOURGlsfalsace@gmail.comwww.associationlymesansfrontieres.com Association sur la maladie de Lyme. Diffusion d’information (dépliants). Vente de livres. Tires-tiques.HALL AIR - PEUPLIER 22

ASSOCIATION VÉGÉTARIENNE DE FRANCEDÉLÉGUÉE ALSACE ANNE-CLAIRE DESPRETZ 23 RUE DES SERRURIERS 68000 [email protected] Promotion du végétarisme auprès du grand public mais aussi auprès des élus et des professionnels de la santé et de la restauration.HALL EAU - HÊTRE 6

ASTÉRALE21 RUE DE BEAUCE 41600 LAMOTTE-BEUVRONTél. : 02 54 83 01 35 [email protected] Huiles essentielles, eaux florales et épices de Madagascar.HALL TERRE - CHARME 55

ATELIER DES PEUPLIERS11 RUE DE LA 1ÈRE ARMÉE 67390 ELSENHEIMTél. : 03.88.74.97.79 [email protected] peupliers.com Jouets en bois.HALL AIR - ORME 4

ATELIER SACKER ET MASSÉ - Ô LITATELIERS SACKER & MASSE 27 RUE DES PINS ZA 67310 WASSELONNETél. : 03.88.87.06.45 [email protected] Ensemble Literie. Bois de lit massif provenant de forêts Alsaciennes. Sommiers système OTT et matelas en latex végétal pur, coton bio. Oreiller en flocon de latex, laine et coton.HALL EAU - MÉLÈZE 81

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[email protected] en tadelakt. Enduits naturels : chaux, terre, tadelakt. Enduits de correction ther-mique. Isolants naturels (paille, chanvre ...).HALL EAU - FRÊNE 12

ATTAC 683 RUE GÉNÉRAL WERLÉ 68360 SOULTZTél. : 03.89.76.95.29 [email protected] pour la Taxation des Transactions financières et pour l’Aide aux Citoyens.HALL AIR - PEUPLIER 54

AU CŒUR DU NIDMICRO-CRÈCHE 4 RUE ROBERT RIMDERKNECHT 68230 TURCKHEIMTél. : 09.80.73.94.25 [email protected]èche associative, animation de l’espace : change-allaitement.HALL AIR - ORME 80

AU JARDIN FACILE20 BIS RUE LOUIS PHILIPPE 92200 NEUILLY SUR SEINETél. : 01.48.53.37.49 [email protected]ériel de jardinage.HALL TERRE - CHARME 33

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AZIENDA AGRICOLA LA MORELLAVIA DELLA COSTA, 65 I 15051 CAREZZANO SUPERIORE (AL) - ITALIETél. : 0039.131.839105 [email protected] Morella, antico convento, dol-cetto, timorasso, cortese.HALL TERRE - BOULEAU 41

AZIENDA BRUGNOLILOC.VISCHETO N°131 I 43032 BARDI - ITALIETél. : 0039.347.5920699 [email protected] Parmigiano ReggianoHALL EAU - FRÊNE 34

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Glossaire B > C

Glossaire A


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CADRES COLMAR ET ENVIRONS11 RUE DU WALBACH 68000 COLMARTél. : 03.89.23.83.10 [email protected] Associés pour le Droit de Rouler En Sécurité.EXTÉRIEUR - PINÈDE 2

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CHÂTEAU DE BALAZUTCHÂTEAU DE BALAZUT 256 ROUTE DE BARJAC 30130 SAINT-PAULET-DE-CAISSONTél. : 04.66.39.27.57 [email protected] de pays d’Oc blanc, rosé, rouge, AOP Côtes du Rhône, SYRAH sans sulfites et Blanc doux.HALL TERRE - CHARME 31

CHÂTEAU DE PRADEBELVES 33350 BELVÈS-DE-CASTILLONTél. : 05.57.47.96.46 [email protected] de table (rosé, blanc), mé-thode traditionnelle, Cubis et BIB Castillon, Côtes de Bordeaux, AOC rouge.HALL EAU - FRÊNE 32

CHÂTEAU LAROQUE941 ROUTE DE COUIN 24230 ST-ANTOINE-DE-BREUILHTél. : 05.53.24.81.43 [email protected] de Bergerac et Montravel, méthode traditionnelle, vins de table.HALL EAU - MÉLÈZE 33

CHÂTEAU LE PUY33570 SAINT-CIBARDTél. : 05.57.40.61.82 [email protected] de Bordeaux et Bordeaux côtes de francs. Rouge et blanc de table.HALL TERRE - ACACIA 20

CHÂTEAU MÉRICBARRON F. ET S. 16 AV GEORGES HEBERT 33650 LA BREDETél. : 05.56.78.45.05 [email protected] blanc et rouge AOC Graves, vin rosé agriculture biologique depuis 1964 (+de 50 ans de Bio).HALL EAU - NOYER 30

CHÂTEAU RENAISSANCE362 PORT DE BRANNE 33330 [email protected] Émilion. Bordeaux rouge

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CHÂTEAU ST HILAIRESARL GUERIN 33640 CASTRESTél. : 05.56.67.12.12 [email protected] de Graves rouge, blanc sec et liquoreux. Jus de raisin.HALL TERRE - ÉRABLE 54

CHÂTEAU TOUR DU BOURDIEUDEJEAN SERAPHON LA TOUR 33410 MONPRIMBLANCTél. : 05.56.62.64.21 [email protected] Vins de Bordeaux et 1re Côtes de Bordeaux : blancs rosés rouges. Crémant.HALL EAU - HÊTRE 50

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CHOCOLATERIE DU PRÉ19 GRAND'RUE 67440 HENGWILLERTél. : 03.88.70.82.16 [email protected] de chocolat : tablettes, chocolat en vrac, bon-bons et bouchées de chocolat. Café en grains et moulu.HALL EAU - FRÊNE 54

CLOS DE CAVEAU1560 CHEMIN DECAVEAU 84190 VACQUERASTél. : 04.90.65.85.33 [email protected] Vins.HALL EAU - MÉLÈZE 95

CLOS DES PATRISYVES MORARD 251 ROUTE DE BEAUMES DE VENISE 84330 CAROMBTél. : 04.90.62.58.16 [email protected] Vins AOC du Ventoux, vins de pays et vins sans sulfites ajoutés.HALL EAU - NOYER 20

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CONFÉDÉRATION PAYSANNE DU HAUT-RHIN277 SCHOULTZBACH 68370 ORBEYTél. : 03.88.44.06.69

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Glossaire C > D

Glossaire C


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Glossaire K > L

Glossaire G > K


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LE PAS DE CÔTÉ27 RUE RIPARIA - 18100 VIERZONTél. : 02.36.55.51.51 [email protected] d’édition qui propose des ouvrages critiquant le productivisme et cherchant à promouvoir une organisation sociale conviviale, fondée sur la simplicité, l’entraide et l’auto-gestion.HALL EAU - FRÊNE 74

LE RUCHER DE BARBE ROUSSEJEAN-CHARLES OLÉON LOTISSEMENT FLEURY QUARTIER MIVOIE 26400 AOUSTE SUR SYETél. : 06.23.36.70.50 [email protected] d’Ardèche de mes ruches. Utilisation de la cristallisation dirigée. Miels garantis non chauffés.HALL EAU - FRÊNE 14

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CharmeBouleau

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Riesling Crémant

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Frêne Noyer Orme

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HALL 2 - TERRE HALL 3 - EAU

EXTÉRIEUR - PINÈDE

EXTÉRIEUR PINÈDE

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RESTAURATEURSASSO. ARTS HARMONIENems, riz et crudités.EXTÉRIEUR - PINÈDE 9

ASSOCIATION HÊTRESpécialités végétariennes. Entreprise d’insertion, éco-nomie solidaire. HALL FEU EMPLACEMENT 7

AU LYS DE RÉJANECuisine exotique et punch.HALL FEU - 9

BIO PIZZAPizze avec des légumes du jour.EXTÉRIEUR - PINÈDE 7

CARLIER YVES ET SUZIEBrochettes et saucisses d’agneau, frites.EXTÉRIEUR - PINÈDE 12

CUIT LU CRUPlats végétariens gourmands.EXTÉRIEUR - PINÈDE 18

DU JARDIN À LA TABLERestauration fermière.EXTÉRIEUR - PINÈDE 19

FERMIERS DU BORD DE SÈVREVolailles et plats cuisinés.EXTÉRIEUR - PINÈDE 20

JUNG KLAUSPlats végétariens gourmands.HALL FEU - 11

L’ESSENTIEL CHEZ RAPHAËLPlats végétariens gourmands.EXTÉRIEUR - PINÈDE 8

MÉLI JOPlats végétariens gourmands.HALL TERRE - ACACIA 90

RESTAURANT DE LA FOIRE Cuisine du marchéHALL AIR - PEUPLIER 90

ROUFFACH INCITATION NATURETartes flambées.EXTÉRIEUR - PINÈDE 6

SAVEURS DE L’INDECuisine traditionnelle de l’Inde. HALL FEU - 3

PETITERESTAURATION


CHARCUTERIE PINELHALL EAU - FRÊNE 1

ÉCOLE MATHIAS GRUNEWALDHALL AIR - PEUPLIER 84

FERME AUX ESCARGOTSHALL EAU - FRÊNE 42




BUVETTES &SALONS DE THÉ

BIÈRE NATURAL MYSTICK EXTÉRIEUR - PINÈDE 10



BUVETTE DE LA FOIREHALL FEU - 10 EXTÉRIEUR - PINÈDE 14 HALL AIR - PEUPLIER 91

CHANTS DE LA TERREHALL TERRE - BOULEAU 10




PRATIQUEACCUEIL ANIMATIONHALL AIR - PEUPLIER 1

ACCUEIL CONFÉRENCESVENTES ET DÉDICACESHALL FEU - 8

ACCUEIL DE LA FOIREHALL FEU - 1

ACCUEIL VÉLOEXTÉRIEUR - PINÈDE 2

BRIN DE SCÈNEEXTÉRIEUR - PINÈDE 14

CROIX ROUGETÉL. : 03 90 50 50 18

ESPACE EN TRANSITIONRepair café, zone de gratuité. HALL TERRE - ACACIA 70

ESPACE PAIN VIN FROMAGEHALL AIR - PEUPLIER 97

ESPACE PARENTS BÉBÉEspace change et allaitement.HALL AIR - ORME 80

GARDERIEHALL AIR - ORME 83

PÉDALE TES WATTSPédalez, rechargez !HALL AIR - PEUPLIER 3

SCÈNE FEU HALL FEU - 5

SERVICE ENLÈVEMENT

DES ACHATS HALL AIR - PEUPLIER 92

SPA COLMAR ET ENVIRONSEXTÉRIEUR - PINÈDE 4

YOURTEEXTÉRIEUR - PINÈDE 94

ANIMATIONSBAC À SABLEEXTÉRIEUR - PINÈDE 92

CABANES BUREEXTÉRIEUR - PINÈDE 37

ÉOLIENNESEXTÉRIEUR - PINÈDE 35

ESPACE JEUX MÖLKKYEXTÉRIEUR - PINÈDE 24

LUDOTHÈQUEEXTÉRIEUR - MÉLÈZE 7

MANÈGEEXTÉRIEUR - PINÈDE 90

MUR D’EXPRESSIONHALL FEU - 4

PETIT TRAINEXTÉRIEUR - PINÈDE 93

PROMOTION LOGICIELS LIBRESEXTÉRIEUR - CHARME 63

SJOELBACKEXTÉRIEUR - HÊTRE 91

VÉLOS DÉJANTÉSEXTÉRIEUR - PINÈDE 89

Espace repas

Espace pique-nique

Buvette Foire

Espace détente

Accueil

Accueil vélos

Point info

Garderie

Espace parents bébés

Toilettes

Retrait d’argent

Tri sélectif

Enlèvement achats

Association Éco Bio Alsace27 rue du Canal - 68 570 SOULTZMATT

+33 (0)9 72 45 29 [email protected]

Parc des Expositions Avenue de la Foire aux Vins

68 000 COLMAR

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38e édition de la Foire Pont de l’Ascension 2019

Documents

37e · L’AGENDA - LE DESCRIPTIF & L’ANNUAIRE DES EXPOSANTS - LE PLAN | Du 10 au 13 mai 2018 Au Parc Expo de Colmar 37e 480 exposants, dégustations, conférences, films, débats,