APÉRITIFS À PARTAGER Appetizers to share

L’Assiette de partage C Beach / C Beach Platter to share Pour 2 Pers 20€ Pour 4 Pers 38€ For 2 Pers 20€ For 4 Pers 38€Tataki de thon, Tartare saumon, Gambas panées,Jambon cru, Poulet croustillant, Mini barbajuans.Tuna tataki, Salmon tartar, Breaded prawns, Italian ham on stick, Crispy chicken, Mini barbajuans

Guacamole Maison: Avocat, coriandre, tomates fraiches, citron vert et oignons rouges 18€ Homemade Guacamole Avocado, coriander, fresh tomatoes, lime and red onions

Trilogie du Chef: Guacamole, Houmous et caviar d’Aubergine 16€ Chief Trilogy Guacamole, Humus, and Eggplant caviar

SALADES Salads

Poke-Bowl • Saumon ou Thon ou Poulet fermier au choix 26€ Cœur de sucrine, Tomates cerise, Riz vinaigré, Fèves, Avocat, Noix de cajou, Mangue, Carottes, Radis, Pousses de soja, Coriandre, Sésame Poke-Bowl • salmon • tuna • chickenHeart of salad, Cherry tomatoes, Vinegar rice, Beans, Avocado, Cashew, Mango,Carrots, Radishes, Soy Sprouts, Coriander, SesameDéclinaison de tomates multicolores, Burratina crémeuse et Pesto 24€Tomatoes and mozzarella Burratina, Smoked ham and PestoCrevettes croustillantes épicées, romaine, sésame, taboulé de quinoa, mayo «chipotle» 24€Crispy spicy shrimp, romaine, sesame, quinoa tabbouleh

Salade C Beach 26€ C Beach Salad Crabe, Avocat, Pamplemousse, Saumon fumé, Gambas, Cœur de palmierCrab, Avocado, Grapefruit, Smoked salmon, Prawns, Palm heart

La véritable Salade Caesar Authentic Caesar Salad

Au Poulet fermier et poitrine fumée 25€ With Farmer Chicken & Bacon

Aux Gambas sauvages 30€ With Prawns

Salade Thaï au thon mi-cuit, pousses de soja, légumes croquants, sésame, cacahuètes 28€Thai salad with semi-cooked tuna, soy sprouts, crunchy vegetable, sesame, peanut

PASTA ET RISOTTO Pasta & risotto

Risotto aux palourdes et au poulpe 28€ Risotto with clams and octopus Risotto aux gambas et asperges vertes 29€Risotto with prawns ans green asparagus Risotto à la truffe et jus corsé 26€Risotto with truffle and gravy juice Puntalette à la truffe, jambon et parmesan, jus corsé 24€Puntalette pasta with truffle, ham and parmesan cheese, gravy juice Spaghettonis vongole 30€Vongole Spaghettonis pasta Spaghettonis au homard, bisque crémeuse 39€Lobster spaghettoni

CRUS ET MI-CUITS Raw & Semi cooked

Tataki de thon mariné, légumes croquants, coriandre fraiche, sauce thaï 27€ Marinated Tuna tataki, thaï vegetables Tartare de thon au couteau, avocat, ponzu, condiment wasabi 25€Knife tuna tartare, avocado, ponzu, wasabi condiment Tartare de saumon au citron vert et gingembre, coeur de sucrine, avocat, salade d’herbe 25€ quinoa, combawa Knife cut salmon tartar, red onions, avocado and lime

POISSONS Fish

Consulter notre ardoise pour la Pêche locale. Loup, Daurade, Saint Pierre, Poulpe, Rougets… Please check our slate for local fishing. Seabass, Seabream, Red mullet, John Dory, Octopus…

Filet de loup cuit sur peau, pousses d’épinards cuites et crues, émulsion de jus de roche 28€Grilled sea bass fillet, cooked and raw spinach leaves, rock juice emulsion, mashed potatoes

Calamars snackés «de peur» pommes de terre au sel, chorizo, piment d’Espelette, mojo verde 25€ Squid snacked «out of fear» potatoes with salt chorizo chili espelette

Tentacule de poulpe, caponata d’aubergines aux tomates confites et pesto 29€Tentacle of octopus caponata of eggplant with sundried tomatoes and pesto

VIANDES Meats

Epigramme d’agneau cuit à basse temperature, jus corsé à la sariette, mini carottes et «chimichurri» 28€Epigram of lamb cooked at low temperature

Filet mignon de veau comme une tagliata, asperges vertes, verdura, graines de tournesol grillées 30€Veal filet mignon as a tagliata, green asparagus, verdura

Brochette de volaille fermière et poitrine fumée, polenta croustillante au lait de coco, purée de maïs 27€Farm poultry skewer and smoked breast, coconut milk polenta, corn puree

Le C Beach Burger / The C Beach Burger 27€Bœuf du Charolais, oignons caramélisés, avocat, lard croustillant, cheddar fondant, salade iceberg, sauce au Jack Daniel’s Charolais beef, candied red onions, avocado, crispy bacon, refined cheddar, lettuce, Jack Daniel’s sauce, french fries and roman salad

Le C Beach Burger au Poulet croustillant / The C Beach burger with Crispy chicken 25€Oignons caramélisés, lard croustillant, avocat, cheddar fondant, salade iceberg, sauce au Jack Daniel’s Candied red onions, crispy bacon, avoacdo, refined cheddar, lettuce, Jack Daniel’s sauce, french fries and roman salad

DESSERTS Desserts

Nos desserts maison au plateau 12€Desserts of the day on tray Churros et Nutella 12€Churros & Nutella Assiette de pastèque fraiche (en saison) 18€Watermelon platter (during the season)

MENU CBEACH KIDS CBeach Kids Menu 16€

1 Boisson au choix parmi : Coca, sirop à l’eau, Jus d’orange 1 drink at your choice: Coca, water syrop, Orange Juice Tomate Mozzarella, melon et jambon cru • Pavé de saumon • Poulet pané (au choix) Tomato Mozzarella • melon and raw ham Grilled salmon • Breaded chicken (at choice) Dessert : 1 boule de glace ou sorbet au choix Dessert: 1 scoop of ice Cream or sorbet

Assiette de fruits frais (en saison) 22€Fresh Fruits platter (during the season) Café ou thé gourmand 14€Gourmet Coffee or tea Glaces et sorbets de notre Maître Artisan glacier 3€/boule Ice Cream and Sorbet by our artisan Ice cream maker 3€/scoop

COCKTAILS

Cosmopolitan 16,00 €Vodka Eristoff, triple sec, citron, jus de Cranberry BBR 16,00 €Vodka Eristoff, purée de fraises, basilic, citronEspresso Martini 16,00 € Vodka Eristoff, café, KahluaCaïpiroska • classique, fraise 16,00 €Vodka Eristoff, citron, cassonnadeBasil Mary 16,00 €Vodka Eristoff, jus de tomates, assaisonnement, citron, basilicMojito • classique, fraise, mangue 16,00 € Rhum Bacardi Cuatro, citron, cassonade, menthe, PerrierDaïquiri • classique, fraise, mangue, menthe, fleur de sureau 16,00 €Rhum Bacardi Cuatro,citron,sucrePina Colada 16,00 €Rhum Bacardi Cuatro, crème de coco, jus d’ananasCaïpirinha • classique, citron, fraise 16,00 € Cachaça Leblon, citron, sucreCucumber Hendrick’s 16,00 € Gin Hendrick’s, citron, concombre, tonicCitrus Gin Fizz 16,00 €Gin Bombay Original, orange, pamplemousse, citron, Schweppes AgrumSweet Kiss 16,00 €Gin Bombay Original, gingembre, purée de fraises, citron, jus de cranberrySarbacane 16,00 € Gin Bombay Original, citron, menthe, sirop de fleur de sureauGin Lovers 16,00 €Gin Bombay Original, fraise fraîche, basilic, citron pressé, tonicMargarita • classique, citron, fraise 16,00 €Tequila Camino Réal, triple sec, citron, sucreTequila Sunrise 16,00 € Tequila Camino Réal, jus d’orange, sirop de grenadineLynchburg Lemonade 16,00 €Jack Daniel’s, Triple sec, citron, limonadeIrish Summer 16,00 €Jameson Whiskey, Amaretto, citron, jus de mangueAperol Spritz 16,00 €Aperol, Prosecco, PerrierMartini Fiero Spritz 16,00 €Martini Fiero, Prosecco, PerrierBellini 18,00 €Purée de pêche, liqueur de pêche, Champagne

SANS ALCOOL • MOCKTAILSVirgin Mojito • citron, fraise, mangue 12,00 €Citron, cassonade, menthe, PerrierVirgin Pina Colada 12,00 €Crème de coco, jus d’ananasCitrus Lemonade 12,00 €Orange, pamplemousse, citron, sucre, Perrier Kiss 12,00 €Gingembre, purée de fraise, citron, jus de CranberryCocktail Detox 12,00 €Orange, carotte, concombre, pomme, gingembre, citron

CHAMPAGNE 50 cl 75 cl 150 cl Champage Gosset Grande Reserve NM 115,00 €Champagne Louis Roederer Brut Premier NM 110,00 € 225,00 € Champagne Laurent Perrier Brut Premier NM 98,00 €Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs NM 175,00 € Champagne Louis Roederer Cristal 2009 345,00 €Champagne Ruinart Blanc de blanc NM 210,00 € 390,00 € Champagne Dom Perignon Vintage 2008 370,00 €Champagne KRUG Brut Grande cuvée 370,00 €

CHAMPAGNE ROSÉ Champagne Louis Roederer Brut Rosé 2010 150,00 € Champagne Gosset Grand Rosé NM 175,00 € Champagne Laurent Perrier Rosé NM 210,00 €

PROSECCOTorresella - Extra Dry Prosecco NM 45,00 €Martini - Extra DryProsecco NM 45,00 €

VINS ROUGES 50 cl 75 cl 150 cl

Château les Crostes AOC Cotes de Provence 2019 45,00 € Château Leoube «Le Rouge de Léoube» AOC Cotes de Provence 2017 55,00 € Château Minuty Prestige AOC Cotes de Provence 2019 32,00 € 48,00 € Abbaye de Pierredon «Vespro» IGP des Alpilles 2015 64,00 €Domaine Heitz Lochardet - Pinot Noir AOC Bourgogne 2018 55,00 € Domaine Michel Juillot AOC Mercurey 2017 69,00 € Domaine Patrice Rion AOC Cotes de Nuits Village 2017 75,00 € Domaine Chantal Lescure AOC Pommard «Les Vaumuriens 2016» 135,00 € Domaine Jacques Prieur AOC Gevrey Chambertin 1er Cru 2015 240,00 €Chapelle Berard «Origine 15» AOC Bordeaux 2015 55,00 € Closerie de Tayac AOC Margaux 2017 65,00 € Château de Rouillac AOC Pessac Leognan 2015 75,00 € Château de Pez AOC St Estephe 2012 115,00 € Château Pichon Longueville «Comtesse de Lalande» Pauillac 2011 290,00 €Domaine de la Noblaie «Le temps des cerises» AOC Chinon 2017 52,00 € Domaine du Pre Semelé AOC Sancerre 2017 64,00 €Lamole di Lamole DOCG Chianti Classico 2015 60,00 € Ceretto «Monsordo» DOC Langhe 2016 69,00 €

VINS ROSÉS 50 cl 75 cl 150 cl 300 cl

AOC Cotes de Provence 2019 Château les Crostes 37,00 € Château Léoube «Le Rosé de Léoube» 46,00 € 92,00 € 195,00 €Château Minuty Prestige 32,00 € 48,00 € 97,00 € 207,00 €Château Léoube «Le Secret de Léoube» 67,00 € Château Minuty OR 69,00 € Domaine Ott Rosé 75,00 € 140,00 €

VINS BLANCS 50 cl 75 cl 150 cl Abbaye de Pierredon «Ultima Laude» IGP des Alpilles 2019 46,00 € Domaine Ott Blanc de Blancs AOC Cotes de Provence 2017 75,00 € 140,00 €

AOC Cotes de Provence 2019 Château les Crostes 37,00 € Château Léoube «Le Blanc de Léoube» 52,00 € Château Minuty Prestige 32,00 € 48,00 € 97,00 € Château Minuty OR 69,00 € Domaine des Malandes «Chardonnay» AOC Bourgogne 2019 44,00 € Domaine Vrignaud OC Chablis 2018 49,00 € Domaine Chantal Lescure - Clos des Topes Bizot 79,00 € Domaine Heitz Lochardet AOC Saint Aubin «En Travers d’Edouard 2018» 115,00 € Domaine Henri Darnat «Clos du Domaine» AOC Meursault 2018 120,00 € Domaine Heitz Lochardet AOC Chassagne Montrachet 1er Cru «Maltroie 2018» 160,00 € Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru «les Combettes 2013» 220,00 € Domaine Octavie «Sauvignon» AOC Tourraine 2018 40,00 € Domaine de la Noblaie «Chante le Vent» AOC Chinon Blanc 2018 55,00 € Domaine Tinel Blondelet «Arret Buffate» AOC Pouilly Fumé 2017 58,00 € Domaine du Pre Semelé AOC Sancerre 2018 64,00 € Torresella «Pinot Grigio» DOC Valdadige 2016 44,00 € Ceretto - Blanghe DO Langhe 2017 71,00 €

AU VERRE

Louis Roederer Brut premier NM 18,00 € Torresella - Extra DryProsecco NM 10,00 €

Château les Crostes AOC Cotes de Provence 2019 10,00 € Château Léoube «Le Rosé de Léoube» Cotes de Provence 2019 11,00 €Château Minuty Prestige AOC Cotes de Provence 2019 11,00 €

Domaine Octavie «Sauvignon» Tourraine 2018 10,00 €Domaine des Malandes «Chardonnay» Bourgogne 2018 10,00 €Château Léoube - Le Blanc de Léoube AOC Cotes de Provence 2019 11,00 € Domaine Gautheron AOC Chablis 2018 11,00 €

Domaine de la Noblaie «Le temps des cerises» AOC Chinon 2018 11,00 €Chapelle Berard - Origine 15 AOC Bordeaux 2015 11,00 €Château Léoube - Le Rouge de Léoube AOC Cotes de Provence 2017 11,00 € Domaine Heitz Lochardet - Pinot Noir AOC Bourgogne 2018 11,00 €

SOFTS BIÈRES ET ALCOOLS

EAUX 75 cl Acqua Panna 8,00 € San Pellegrino 8,00 €

SODAS Sirop à l’eau 4,00 € Perrier 7,00 € Coca, Coca light, Coca zero 7,00 € Orangina, Sprite, Limonade, Schweppes, Schweppe’s agrumes, Oasis 7,00 €Fever Tree: Ginger ale, Ginger beer, Red Bull 9,00 € Jus de fruits 7,00 € Orange, Ananas, Pomme, Fraise, Poire, Mangue, Tomate Jus de fruits pressés 9,00 € Orange, Citron, Pamplemousse Thé glacé /café frappé 9,00 € Milk Shake 12,00 € Supplément sirop 0,50 €

BOISSONS CHAUDES Café, Décaféiné, Noisette, Café allongé 5,00 €Cappuccino, Chocolat chaud, Café crème, Café latté 6,00 €Café Viennois, Chocolat Viennois, Double expresso 7,00 €Thé 6,00 € ( Earl Grey, Breakfast, Darjeeling, Menthe fraîche …)Infusion 6,00 €( Tilleul, Verveine)BIÈRES BOUTEILLE 33 cl Carlsberg 9,00 € 1664 Blanche 9,00 € Corona 9,00 €Desperados 9,00 €1664 sans alcool 7,00 €

BIÈRES PRESSION 25 cl 50 cl 1664 7,00 € 12,00 €Panaché/monaco 7,00 € 12,00 €

APÉRITIFSSan bitter sans alcool 6,00 €Martini rouge, blanc, Fernet Branca 9,00 €Campari, Suze, Pastis, Ricard 9,00 €Kir vin blanc 9,00 €Kir Royal 20,00 €

ALCOOLS Whisky Jameson 12,00 €Tennessee Jack Daniels 14,00 €Whisky Monkey Shoulder Blend 14,00 €Whisky Knockando Single Malt 16,00 €Whisky Glen Morangie 16,00 €Gin Bombay Sapphire 12,00 €Gin Hendrick’s 14,00 €Tequila Camino real 12,00 €Tequila Patron 16,00 €Cachaça Leblon 12,00 €Vodka Eristoff 14,00 €Vodka Grey Goose original 18,00 €Rhum Bacardi Carta Blanca 12,00 €Rhum Bacardi Carta Oro 14,00 €Rhum Bacardi Cuatro 16,00 €Rhum Bacardi 8 ans 18,00 €Rhum Don papa 20,00 €Diplomatico 20,00 € DIGESTIFS Fine Cognac Hennesy 17,00 €Cognac Hennessy XO 34,00 €Armagnac Duc de Loussac 18,00 €Amaretto, Limoncello, Sambucca, Baileys, Get 27 14,00 € SHOOTERS 4CL Shotgun (Tequila, sel, citron) 6,00 €B52 ( Bailey’s, kahlua, triple sec) 6,00 €Kamikaze (Vodka, citron, sucre) 6,00 €

Contenance : Apéritifs 7 cl - Anisés 4 cl - Alcools 4 cl - Liqueurs 4 cl - Flûtes 12,5 clL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Tarifs TTC, service inclus. TVA 10% appliquée sur toute la carte (hors alcools) Bio.