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L’Estaminet
De la quille au Bowling
Quelle que soit la saison ou la raison, le bowling des Flandres offre à tous le privilège e découvrir à travers son estaminet sa palette de saveurs qui marquent l’identité de la région
Ouvrons notre appétit…
Les Classiques Coupe Méthode Traditionnelle Montlouis (12 cl).........................3,70 €
Kir Vin Blanc cassis, mûre, violette, framboise, pêche (12cl)...……3,00 €
Kir Royal cassis, mûre, violette, framboise, pêche (12cl) .................7,00 €
Suze, Martini rouge, blanc, ou rosé( 5cl).........................................3,00 €
Ricard, Pastis 51 (2cl) ...................................................................2,50 €
Muscat, Porto rouge ou blanc (5cl) ................................................3,50 €
Les Maisons Picon du patron (25cl ) ..................................................................4,60 €
Rinquiquin (4cl) .............................................................................4,60 €
Chuch’mourette (4cl) ....................................................................4,60 €
Cocktail en Or (12cl) ………………………………………….………4,10 €
Les Champagnes Champagne du moment...........................................6,50 €............39,00 €
AOC Champagne Nicolas Feuillatte Millésimé......8,50 €............48,00 €
AOC Champagne Nicolas Feuillatte Palme d’Or Millésimé........75,00 €
La Méthode Traditionnelle AOC Méthode Traditionnelle Montlouis .................3,70 €.......18,50 €
Coupe 12cl btle 75 cl
Nos Apéritifs Nos Cocktails
Avec Alcool 25 cl
Sans Alcool 25 cl
Caribbean Sun Tourbillon exotique au jus d’orange, parfums mangue, fruit de la
passion, papaye et kiwi………….………...………................……..5,30 €
Jungle Green
expédition sauvage au jus d’orange, goûts kiwi, banane, pomme verte
et aloé vera……………………………...........................................5,30 €
Coconut King
Délice des îles au jus d’ananas et à la crème, saveur coco……….5,30 €
VIP
Mélange subtil au jus d’orange, saveurs litchi, rose et framboise..5,30 €
Paradise Dream Jus d’ananas, cascade de saveurs fraise , framboise, grenadine et
pêche blanche ……………………………………………………………….5,30 €
Sex On The Beach Vodka, jus d’orange, jus d’ananas, parfums fruit de la passion, papaye,
pêche et pêche blanche……….………...………................….....6,30 €
Zomby
Rhum, jus d’orange, parfums abricot et citron............................6,30 €
Mai Tai
Rhum blanc, jus d’orange aromatisé cerise, citron et amande....6,30 €
Pina Colada
Rhum, jus d’ananas, crème, parfums coco……………………… 6,30 €
Swimming Pool
Rhum, Vodka, jus d’ananas, saveur curaçao et pina colada…… 6,30 €
Les Sodas
Les Jus de Fruits 25 cl
Orange, abricot, pamplemousse, pomme, ananas, fraise, ACE,
tomate…………...............................................................................3,20 €
Les eaux minérales Vittel 25 cl......................................................................................2,80 €
Vittel 50 cl......................................................................................3,00 €
Vittel 1L..........................................................................................3,90 €
San Pellegrino 50 cl .....................................................................3,40 €
San Pellegrino 1L .........................................................................4,10 €
Perrier 33cl………………………....................................................3,20 €
Nos Boissons Fraîches
Fraise, framboise, menthe, fruit de la passion, grenadine, citron,
citror, cassis, noix de coco, pêche, pomme, kiwi, cerise, violette,
orange, caramel, vanille, banane, anis……………………......….2,20 €
Fraise, framboise, menthe, fruit de la passion, grenadine, citron,
citror, cassis, noix de coco, pêche, pomme, kiwi, cerise, violette,
orange, caramel, vanille, banane, anis……………………......….1,90 €
Les Sirops à l’eau 25 cl
Les Diabolos 25 cl
Coca-Cola 33 cl, Coca-Cola Light 33 cl,
Coca-Cola Zéro 33 cl, …………………………..............................3,30 €
Sprite 33 cl, Fanta 33cl, Nestea 20cl............................................3,30 €
Finley Tonic, Pamplemousse & orange sanguine……………….3.30 €
Schweppes 25 cl Agrum, Tonic…………………..........................3,20 €
Red Bull 25cl……………................................................................4,30 €
Nos Digestifs (4cl)
Bailey’s (4cl) ……….......................…4,40 €
Soho (4cl)……………………………... 4,40 €
Pisang Ambon (4cl) ………………….4,40 €
Rhum Bacardi (4cl)…………………...4,40 €
Malibu (4cl) ……………………………4,40 €
Tequila Camino Real (4cl) …………..4,40 €
Gin Bosfords (4cl) ……………………4,40 €
Gin Bombay Sapphire (4cl)…………5,70 €
Get 27-Get 31 (4cl) …………………...4,90 €
Vodka Eristoff (4cl) …………………..4,50 €
Smirnoff Ice (27,5cl)………………… 4,90 €
Supplement Soda…………………….0,70 €
2cl 4cl William Lawson’s………….. 2,60 €…4,20 €
Ballantine’s…………………..3,10 €...5,20 €
Jameson.……………………..3,10 €…5,20 €
Jack Daniel’s.………………..3,60 €…6,20 €
Cragganmore 12 ans……….5,10 €…8,20 €
Dalwhinnie 15 ans………….5,10 €....8,20 €
Glenkinchie 12 ans d’âge….5,10 €...8,20 €
Lagavulin 16 ans d’âge…….5,10 €...8,20 €
Oban 14 ans…………...……..5,10 €...8,20 €
Talisker 10 ans…………….....5,10 €..8,20 €
Calvados................................... .........5,40 €
Cointreau ............................................5,40 €
Fleur de bière .....................................6,20 €
Genièvre de Houlle ............................6,20 €
Cognac ...............................................5,40 €
Eristoff, Gin, William Lawson
Accompagnée de
Jus d’orange, Pomme,
Coca-Cola........................................50,00 €
ou Burn ou Red Bull.......................60,00 €
Supplément 10 € la Bouteille de
Jack Daniel’s
Nos Alcools
Nos Whiskies
Nos Bouteilles (70cl)
Les Mises en bouche - Suite
Café ……………………………….1,50€/2,50€
Décaféiné…………………….…...1,70€/2,70€
Supplément crème .............................0,20 €
Cappuccino .........................................3,20 €
Chocolat chaud………………………...2.90 €
Chocolat viennois ..............................3,10 €
Thé et infusion ....................................1,90 €
Irish Coffee .........................................7,20 €
Bolée 25 cl Bte 75 cl
Cidre brut....................2,40 € .............7,40 €
Cidre doux...................2,40 € .............7,40 €
Nos Cidres
Nos Boissons Chaudes
Petit/grand
Les Blondes 25cl 33cl
Queue de Charrue (9°) 4,90 €
Delirium Tremens (8,5°) 4,90 €
Duvel (8,5°) 4,90 €
Kasteelbier (11°) 4,90 €
Leffe 9 (9°) 4,90 €
Maredsous (6°) 4,90 €
St Bernardus Triple (8°) 4,90 €
Les Brunes 25cl 33cl
Queue de Charrue (5,4°) 4,90 €
Kasteelbier (11°) 4,90 €
St Bernardus Pater 6 (6,7°) 4,90 €
St Bernardus Prior 8 (8°) 4,90 €
St Bernardus Abt 12 (10°) 4,90 €
Les Ambrées 33cl
Kwak (8,4°) 4,90 €
Les Trappistes 33cl
Chimay Bleue (9°) 4,90 €
Westmalle Triple (9,5°) 4,90 €
La Trappe Triple (8°) 4,90 €
Les Fruitées et Aromatisées. . 25cl 33cl
Framboise Lindemans (2,5°) 4,40 €
Kriek Lindemans (4,0°) 4,40 €
Faro Lindemans (4,2°) 4,40 €
Pêcheresse Lindemans (2,5°) 4,40 €
Desperados (5,9°) 4,90 € Les 75cl
La Bracine blonde (6°) 9,30 €
La Bracine triple (9°) 9,30 €
3 Monts (8,5°) 9,30 €
La Chouffe (8°) 9,30 €
Hommelbier (7,5°) 9,30 €
Cave à Bières
Bières Pressions
25cl 33cl 50cl
Bière du Mois 4,00 € 4,90 € 7,00 €
Carlsberg (5°) 3,20 € 3,70 € 5,50 €
1664 Blanc (5°) 3,30 € 4,00 € 5,60 €
Grimbergen Bl (6,7°) 3,60 € 4,40 € 6,40 €
Liefmans ( 3.8°) 3,90 € 4,70 € 6,70 €
Karmeliet (8°) 4,00 € 4,90 € 7,00 €
Hommelbeer (7,5°) 4,00 € 4,90 € 7,00 €
Flamiche aux poireaux ( en saison) …………..……………………………..…....……5,50 €
Tarte au Maroilles et sa salade de saison..…...........................................................6,50 €
Chèvre chaud sur toasts et salade de saison………………………….…,,………….4,90 €
Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux……………….....………………..13,90 €
(Voir temps de préparation )
Nos Entrées
Moment délicat que de décider d’une
entrée ou d’une salade. Classique ou
composée? Flamande ou plus ensoleillée ?
Cela reste toujours un plaisir de
découvrir ces choses délicatement
apprêtées, avant le plat.
Les Incontournables
Carbonade Flamande……………..…13,50 €
Sauté de Porc au Maroilles……...….13,50 €
Potjevleesh……….…………...............13,50 € Porc-Veau- Lapin-Poulet en gelée
Filet de Volailles……..……………….13,50 €
Assiette Flamande…………………....14,50 € Potch, saucisson à l’ail, mini Welsh, frites, salade
Les sauces Poivre, échalote, béarnaise,
Maroilles, Beurre Maître hôtel
Nos Plats Régionaux
L’aubaine que de retrouver ici les premières habitudes
culinaires des plus vieux de nos ancêtres : les viandes,
les poissons, la volaille, à même braise. Ne manque plus
que l’accompagnement. Mais bien sûr, si l’on vous dit
estaminet, vous répondrez plat régionaux : essayer donc
le potjevleesh à moins que la saison ne
vous guide vers une carbonade ou un cassoulet ! Les
papilles frémissent...
Les Saveurs du Terroir
Nos Viandes Extras Pavé de Boeuf de Salers (180 gr)....16,50 €
Jambonneau Grillé ( environ 700gr).…17,50 €
Ribbs de Porc (env 500gr)……...……17,50 €
Souris d’agneau Rôti à la fleur de thym.17,50 €
Accompagnements et sauces voir
ci dessous
Nos Plats Brasserie Steak haché façon boucher (env180gr)...8,90 €
Jambon Braisé, sauce madère…….10,50 €
Tagliatelles Carbonara………………..8,50 €
Omelettes Frites……………………….7.80 €
Les accompagnements au choix Frites fraîches, légumes
Pomme de Terre au Four, Riz,
Salade de Saison
Les accompagnements au choix Frites fraîches, légumes
Pomme de Terre au Four, Riz,
Salade de Saison
Nos Poissons
Nos Gratinés Welsh Complet……….....………….13,50 € Tartine, cheddar, bière brune, jambon,
œuf, frites
Cassoulet…………………..........…13,50 €
Seguin…………….………………….13,50 € Toast au chèvre chaud, jambon cru, emmental
carottes râpées, pdt au four
Flamande…..…………..…………….13,50 € Toast au Maroilles chaud, jambon cru, emmental
carottes râpées, pdt au four
Noix de Saint-Jacques et sa fondue de
poireaux…………………………...…21,50 € prévoir temps de préparation, en saison
Nos Salades
Nos formules Bowling ( 1 partie de Bowling incluse)
Une boisson au choix*
Loburg 25cl
¼ de vin rouge, blanc, rosé
Vittel, San Pellegrino, Soda
Une partie de Bowling Chaussures comprises
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
Formule 25,30 Euros
Un plat
Potjevleesch ( 4 viandes)
Carbonade flamande
Sauté de porc au Maroilles
Welsh Complet Filet de Volailles
Cassoulet
Salade Seguin
Salade Flamande
Double Gratinée au Maroilles
Accompagnements :
frites fraîches , salade description voir carte
Une boisson au choix*
Loburg 25cl
¼ de vin rouge, blanc, rosé
Vittel, San Pellegrino, Soda
Une partie de Bowling Chaussures comprises
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
Formule
29,30 Euros Un plat
Pavé de Boeuf de Salers ( environ 180 gr)
Jambonneau grillée ( environ 700 gr)
Souris d’agneau rôti à la fleur de thym
Ribbs de Porc ( environ 500gr)
Accompagnements :
frites fraîches , salade
Sauce au choix:
Poivre, Maroilles, béarnaise
beurre maitre hôtel description voir carte
Formule Un plat
Pierrade (4 viandes)
(bœuf-porc-veau-volaille)
Accompagnements : Pomme au four,
ou frites fraîches ,
crudités,
sauces
Une boisson au choix*
Loburg 25cl
¼ de vin rouge, blanc, rosé
Vittel, San Pellegrino
Soda
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
Une partie de Bowling Chaussures comprises
28,90 Euros Uniquement sur Réservation
à partir de 10 personnes
Les accompagnements au choix
Frites fraîches, légumes
Pomme de terre au four,
Salade de Saison
Les sauces
Poivre, béarnaise, Maroilles,
Beurre maître d’hôtel description voir carte
Nos Menus
Une entrée au choix
Tarte au Maroilles
Flamiche aux poireaux ( en saison )
chèvre chaud sur toast et salade
Un plat au choix
Filet de Volailles
Sauté de Porc au Maroilles
Potjevleesh ( 4 viandes)
Carbonade Flamande
Welsh Complet
Cassoulet
Salade Seguin
Salade Flamande
Accompagnements : Frites fraîches,
Pomme de terre au four, salade description voir carte
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
Menu 21,50 Euros
Menu
8,90 Euros
Enfants moins de 12 ans
Un plat au Choix
Tagliatelles Carbonara
Nuggets de poulet
Jambon Frites
Un dessert
1 Glace
1 verre 25 cl de jus orange, Coca-Cola, ou grenadine à l’eau
Menu 25,50 Euros
Une boisson au choix
Une entrée au choix
Tarte au Maroilles
Flamiche aux poireaux ( en saison )
chèvre chaud sur toast et salade
Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux
(prévoir temps de préparation ) (Suppl 4€ )
Un plat au choix
Jambonneau grillée (environ 700gr)
Pavé de Boeuf de Salers ( environ 180 gr)
Ribbs de Porc (environ 500gr)
Souris d’agneau Rôti à la fleur de thym
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
L’ Estaminet vous accueille le
vendredi soir,, le samedi soir et le
dimanche midi
Et les Autres jours sur demande
Egalement pour vos Mariages,
communions, baptêmes,
anniversaires, séminaires
d’entreprise ou repas de famille
Rôti de Porc
Rôti de Bœuf
Jambon Artisan rôti saveur en or
Rilettes de Porc
assortiment de terrines
Crudités en 5 variantes
( 250 gr par pers)
3 variétés de sauce et condiments
Possibilité de rajouter en entrée :
Saumon Rose Bellevue :
5,50€/personnes
Menu
15,90 Euros
Formule
27,90 Euros
(sur réservation et par groupe de
25 personnes minimum )
Un plat
Le Menu Buffet
Une boisson au choix*
Loburg 25cl
¼ de vin rouge, blanc, rosé
Vittel, San Pellegrino
Soda
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
Une partie de Bowling
Chaussures comprises
Nos Menus
Formule Un plat
Pierrade (4 viandes)
(bœuf-porc-veau-volaille)
Accompagnements : Pomme au four,
ou frites fraîches ,
crudités,
sauces
Une boisson au choix*
Loburg 25cl
¼ de vin rouge, blanc, rosé
Vittel, San Pellegrino
Soda
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Coupe 2 boules de glace
Une partie de Bowling Chaussures comprises
28,90 Euros Uniquement sur Réservation
à partir de 10 personnes
Coupe “La Bonbonnière” Cassis, caramel fleur de sel,
bubble gum…………………..………………….4,90 €
Coupe Tutti Frutti
Fraise, Citron, cassis………....................…..4,90 €
Coupe de l’Estaminet
Spéculoos, pain d’épices, vanille ………..….4,90 €
Peut – on quitter l’estaminet sans une note sucrée ? La
carte va au-devant de votre désir, qu’il s’appelle tarte,
croquant, mousse, cème ou glace, il y a toujours une
place pour le dessert
Coupes de l’Estaminet
Suppléments :
coulis de caramel, fraise,
café,chocolat, crème fouettée…..0,90 €
Boule de Glace ……………….......1,70 €
Pâtisseries
Crème Brulée......................................3,50 €
Fondant au chocolat et sa boule vanille5,80€
Mousse au Chocolat...........................3,50 €
Café Gourmand..................................5,10 €
Profiteroles (3) avec chocolat chaud.5,10€
Crêpes et Gaufres
Café ou chocolat liégeois 3 boules de café ou chocolat, sauce moka
ou chocolat, crème fouettée .........................5,50 €
Coupe Dame blanche 3 boules de vanille, sauce chocolat,
crème fouettée………………………………......5,50 €
Colonel
Vodka, 2 boules sorbet citron.......... .............5,70 €
Fraise melba 3 boules de fraise, sauce fraise,
crème fouettée……………..............................5,50 €
Coupe 1 boule de crème glacée..........2,50 €
Coupe 2 boules de crème glacée........3,50 €
Coupe 3 boules de crème glacée ….....4,10 €
Choisissez vos Parfums
Nos classiques :
Vanille, chocolat noir, café arabica, Colombie,
fraise, pain d’épices, fruit de la passion, citron
vert, cassis, menthe, pomme, caramel fleur de sel
Nos spécialités :
Spéculoos,
Bubble Gum, Rhum Raisin
Suppléments :
Coulis de caramel, fraise, café,
crème fouettée, chocolat……………...0,50 €
Boule de glace……………...................1 ,50 €
Coupes Classiques
Nos Desserts Glacés
Sucre....................................................3,10 €
Chocolat...............................................3,30 €
Cassonade...........................................3,30 €
Crème fouettée ……………..………....3,50 €
Nos formules Bowling ( 1 partie de bowling incluse )
* Nos boissons aux choix
Loburg 25 cl
25cl de Vin rouge, blanc ou
rosé : Vin du Pays du Gard
IGP
Sodas : Cf Pages Les sodas,
Boissons Fraîches
Vittel 50 cl
San Pellegrino 50 Cl
Une boisson au choix*
Loburg 25cl
¼ de vin rouge, blanc, rosé
Vittel, San Pellegrino, Soda
Une partie de Bowling Chaussures comprises
Un dessert au choix
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat
Formule
22 Euros Un plat
Jambon braîsé, Sauce Madère
Frites fraiches et salade de saison
ou
Tagliatelle carbonara
Val de Loire
AOC Touraine “Cépage Gamay” - Les
Chandelières
Bouteille de 75cl ..................... 10,00 €
AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Les
Javeaux
Bouteille de 75cl ..................... 14,50 €
Bouteille de 37,5cl .................... 9,50 €
Beaujolais
AOC Brouilly - Chapelle de Venenge
Bouteille de 75cl ..................... 16,50 €
Valée du Rhône
AOC Côte Du Rhône Village Domaine
Martin
Bouteille de 75cl ...................... 15,50 €
Bouteille de 37,5cl ..................... 7,50 €
Bordeaux
AOC Bordeaux Château Laborie
Bouteille de 75cl .............................9,50 €
AOC Bordeaux Baron De Luze « Elevé
en fûts de chêne »
Bouteille de 37,5cl………………..9,50€
AOC 1er Côtes de Blaye Peybonhomme
Les Tours
Bouteilles de 75cl…………………17,50€
Bouteille de 37,5cl…………………9,00€
AOC Listrac Médoc « Grand Listrac
Bouteille de75cl……..……………..19,00€
AOC Saint Julien Château Teynac
Bouteille de 75cl…………………..32,00€
Les Seconds Vins de Grands Crus
AOC “Margaux” Brio du Château
Cantenac Brown
Bouteille de 75cl ....................... 38,00 €
AOC “Pessac Léognan” La Seigneurie
d’Olivier
Bouteille de 75cl ....................... 35,00 €
Vins Blancs Val de Loire
AOC Muscadet sur Lie - Les Donnelières
Bouteille de 75cl ............................11,50 €
Bouteille de 37,5cl ...........................6,80 €
Alsace
AOC Alsace Gewurstraminer - Hanskeller
Bouteille de 75cl ............................16,50 €
Bourgogne
AOC Chablis - Domaine Louis Moreau
Bouteille de 75cl ...........................22,00 €
Bouteille de 37,5cl ........................12,00 €
Vin de Pays
Terret Chardonnay Vin de Pays d’Oc
Bouteille de 75cl .........................10,00 €
Vins Rosés Val de Loire
AOC Touraine Les Petits Fouasons
Bouteille de 75cl..........................10,00 €
Provence
AOC Côte de Provence - Cuvée du Valadas
Bouteille de 75cl..........................11,50 €
Bouteille de 37,5cl.........................8,00 €
Vins Rouges
La Cave à Vin
Vins en pichet
Calvisson- Vin du Gard
(Rouge, Blanc ou Rosé)
Pichet de 12cl .................................. 1,80 €
Pichet de 25cl .................................. 2,80 €
Pichet de 50cl .................................. 5,50 €
Formule Petit Quillou
10 €
boisson
Jus orange ou Coca-Cola
à volonté
+
moelleux aux chocolats
ou
crêpes
+ 1 partie
de Bowling
Formule Grand Quillou12 €
Viens fêter ton anniversaire au Bowling des Flandres
boisson
Jus orange ou Coca-Cola
à volonté
+
moelleux aux chocolats
ou
crêpes
+ 2 parties
de Bowling
+ 1 surprise pour celui qui fête son anniversaire
pistes et boules adaptées pour les enfants
présence de parent obligatoire
minimum de 6 enfants invitées de 7 ans à 14 ans
valable le mercredi et le samedi de 14h à 19h
uniquement sur réservation
Formule Golfer 11 € boisson : jus orange ou Coca-Cola à volonté + moelleux aux chocolats
+ 1 partie de Mini Golf ou
crêpes
Formule Adulte 11,50 € par personne
1 Coupe de Champagne
+ 1 Gâteau personnalisé
+ 1 partie de Bowling
Formule à partir de 6 personnes
(Sur Réservation 48Heures à l’avance)
Anniversaire,
Enterrement de vie de
jeune fille ou garçon,
départ en retraite...
Voie de Contournement - Avenue de Saint Omer - 59190 HAZEBROUCK
Tél. 03 28 42 28 28 - Fax : 03 28 40 27 78 - www.BowlingDesFlandres.com Prix net service compris – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération
Photos non contractuelle-Textes : Jacques Messiant
Possibilité d’ouvrir l’Estaminet tous les jours sur réservation
pour groupes et séminaires
Horaires de l’Estaminet
Vendredi : 19H00-23H00
Samedi : 19H00-00H00
Dimanche :12H00-15H00
18H00-21H00
Horaires du Bowling
Mercredi : 14H00-22H00
Jeudi : 17H00-22H00
Vendredi : 14H00-01H00
Samedi : 14H00-02H00
Dimanche : 10H00-22H00
Pensez à réserver dès maintenant les Formules Bowling
Durant les Vacances scolaires le Bowling est ouvert tous les jours de la
semaine à partir de 14h y compris le Lundi et le mardi
Nos Horaires D’ouvertures
N’oubliez pas de réclamer nos animations prévues
Dans l’espace le Clos Saint Julien
au Bowling Des Flandres à Hazebrouck