L’OIV: Etats membres

MEMBRES: Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, ARY Macédoine, Australie, Autriche, Belgique,Bosnie-et-Herzégovine, Brésil, Bulgarie, Chili, Chypre, Croatie, Espagne, Finlande, France, Géorgie, Grèce,Hongrie, Inde, Irlande, Israël, Italie, Liban, Luxembourg, Malte, Maroc, Moldavie, Monténégro, Norvège,Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Pérou, Portugal, République Tchèque, Roumanie, Russie, Serbie, Slovaquie,Slovénie, Suède, Suisse, Turquie, Uruguay.OBSERVATEURS: Municipalité de Yantai (Chine), Région autonome de Ningxia Hui (Chine).

45 pays5 continents75% de la production

mondiale de vin

Eléments considerés pour 2011:

Potentiel de production: la superficie

Production de vin

Consommation de vin

Degré d’équilibre du marché des vins

Echanges internationaux

Evolution mondiale du vignoble

Evolution du vignoble mondial

La superficie viticole mondiale baisse encore de 94 mha (-1.2%/2010): elle s’établie à 7495 mha

7735

7495

7 2007 3007 4007 5007 6007 7007 8007 9008 000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prév. 2011

en M

illie

rs d

'hec

tare

sSuperficie Mondial

Superficie Mondial

Source: OIV

OCM : prime d’abandon définitif

Superficies : UE + Turquie

Turquie500mha-1%

PaysTaille du vignobleVariation 2010/2011

Espagne 1032 mha-5%

France807mha-1%

Italie786mha-1%Portugal

240mha-1%

Hongrie65mha-4% Bulgarie

72mha-9%

Grèce111mha-2%

Recul

Superficie : hors UE

Etats-Unis405mha0%

Chili202mha+1%

Argentine218mha-5%

Afrique du Sud131mha-1%

Brésil92mha0%

Nouvelle-Zélande37mha 0%

Chine495mha+1%

Australie174mha+2,5%

PaysTaille du vignobleVariation 2010/2011

Expansion Stagnation Recul

Evolution du vignoble mondial

En 2011 baisse des superficies plantées en vigne ce recul est essentiellement dû à la diminution du vignoble de l’UE:Espagne -50 mha; Italie -15 mha; France -12 mha. Le vignoble extra-UE apparait quasiment stable.

-11

-6

-5

3

1

-3

-4

-4

-1

2

-15 -10 -5 0 5

Espagne

France

Italie

Chine

Etats-Unis

Portugal

Argentine

Roumanie

Chili

Brésil

évolution en % 2008-2011

évolution en % 2008-2011

Evolution de la production de vin

La production mondiale se situe à 265 Miohl (en milieu de fourchette d’estimation), + 0.6%/2010

La production mondiale de vin

220230240250260270280290300310

en m

illio

ns d

'hl

Evolution de la production mondiale de vin (hors jus & moûts)

Source: OIV

Production de vin dans le monde PaysProduction 2011Variation % par rapport à 2010

Hausse Recul

France49633 mhl7,9%

Espagne34300 mhl-3,0%Etats-Unis

18740 mhl-11,5%

Argentine15473mhl-5%

Australie11010 mhl-2.1%

Chili10572mhl13,4%

Afrique du Sud9336 mhl-1,8%

Allemagne9611 mhl-7,6% Russie

6353 mhl0,2%

Portugal5925 mhl3,1%

Brésil3450mhl28,8%

Nouvelle-Zélande2350 mhl19%

Hongrie2447 mhl19,7%

Bulgarie1268 mhl6,4%

Rép. Tchéque720 mhl21,7%

Roumanie4708 mhl30,2%

Autriche2814 mhl38,3%

Italie41580 mhl-16.7%

Grèce2597 mhl-13,6%

Evolution de la production

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

2007 2008 2009 2010 Prévision 2011

en m

illi

ers

d'h

ecto

litr

es

FranceItalieEspagneEtats-UnisArgentineAustralieChiliAfrique du SudAllemagneRussie

Source: OIV

Parts des pays en % de la production mondiale

20,1 18,7

18,815,6

11,5

12,9

7,27,1

6,0

5,8

4,0

4,1

2,14,0

2,4 3,6

3,3 3,61,3 2,4

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

2001 2011

RussieAllemagneAfrique du SudChiliAustralieArgentineEtats-UnisEspagneItalieFrance

Source: OIV

Evolution de la production : le top 5

20,1 18,7

18,8 15,6

11,512,9

7,2 7,1

6,05,8

0102030405060708090

100

2001 2011

Parts des pays en % de la production mondiale 

ArgentineEtats-UnisEspagneItalieFrance

Consommation de vin

Consommation mondiale de vin

Confirmation de l’arrêt au recul: consommation mondiale en 2011 entre 237,4 et 246,4 Mio d’hl 241,9 Miohl en milieu de fourchette d’estimation: (+1,7 Miohl / 2010)

220230240250260270280290300310

en M

illio

ns d

'hl

Evolution de la consommation mondiale de vin

Rappel production

Consommation

Source: OIV

Evolution Consommation

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Prév

. 20

11

millie

rs d'h

ecto

litres ALLEMAGNE

ESPAGNE

FRANCE

ITALIE

PORTUGAL

ROYAUME-UNI

Consommation de vins des principaux marchés européens

05000

10000150002000025000300003500040000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Prév

. 20

11

milli

ers d

'hecto

litres

Consommation de vins des principaux marchés dehors-UE

ETATS-UNISARGENTINECHINE (hors HK)AUSTRALIE

Consommation de vin per capita*

TABLE

2007 2008 2009 2010 Prév. 2011

Allemagne 25,2 25,2 24,5 23,9 24,0

Argentine 28,4 26,9 25,8 24,1 23,9

Chili 17,9 13,9 18,4 18,9 18,5

Espagne 29,4 27,0 24,7 22,5 21,8

Etats-Unis 9,2 9,1 8,9 8,9 9,1

France 52,1 49,6 48,4 46,1 47,4

Italie 44,9 43,7 40,0 40,7 37,9

Portugal 42,6 42,7 42,4 43,9 42,6

Royaume-Uni 22,4 21,9 20,5 21,2 20,4

*base population mondiale totale

Consommation de vin

-6,92,3

-13,7

-5,2

22,4

-6,6

-22,5

-12,9

0,6

13,7

7,4

-30 -20 -10 0 10 20 30

FranceEtats-Unis

ItalieAllemagne

ChineRoyaume-Uni

EspagneArgentine

BrésilAfrique du Sud

Nouvelle-Zélande

évolution en % 2007-2011

évolution en % 2007-2011

Source: OIV

Degré d’équilibre du marché des vins

Compris entre 15.7 et 32.0 Miohl (volume disponible pour les usages industriels inférieur aux besoins)

0

10

20

30

40

50

60

70

en M

illi

on

s d

'hl

Ecart production / consommation mondiale de vins (hors jus & moûts)

Note de conj. OIV mars 2012

Besoins industriels en vins (brandy, vinaigre, vermouth estimés autour de 30 Miohl)

Echanges internationaux

0

20

40

60

80

100

120

140

0%10%20%30%40%50%60%70%80%

en m

illion

s d'hl

PDM

vol e

n %Evolution du marché mondial du vin

(somme des exportations de tous les pays)

Marché mondial poids des 5 1ers exportateurs UE poids hémisph.sud +USANote de conj. OIV mars 2012

Reprise des échanges mondiaux: en 2011 plus de 103.5 Miohl (+7.9%/2010)

Echanges internationaux

Echanges internationaux

en Millions d'hl France Italie Espagne Allemagne Portugal  Am. du Sud USA Afrique du Sud Océanie Tot. zones suivies Marché Mondial 2001 15,1 15,9 9,9 2,4 1,6 4,0 2,8 1,8 3,9 60,9 65,1

  % 23% 24% 15% 4% 2% 6% 4% 3% 6% 94% 100%2007                             15,3 18,5 15,1 3,5 3,4 9,7 4,2 3,1 8,6 84,4 89,8

  % 17% 21% 17% 4% 4% 11% 5% 3% 10% 94,1% 100%2008                             13,7 18,1 16,9 3,6 2,9 10,0 4,6 4,1 7,9 84,8 90,7

  % 15% 20% 19% 4% 3% 11% 5% 5% 9% 93,6% 100% 2009                            12,6 19,5 14,6 3,6 2,3 9,8 4,0 4,0 8,8 81,6 87,5

   % 14% 22% 17% 4% 3% 11% 5% 5% 10% 93,2% 100% 2010                            13,5 21,8 17,7 3,9 2,6 10,1 4,0 3,8 9,2 89,2 95,9

  % 14% 23% 18% 4% 3% 10% 4% 4% 10% 93,0% 100%Prévision 2011          14,1 24,3 22,3 4,1 3,0 9,7 4,2 3,6 8,6 96,2 103,5

   % 14% 23% 22% 4% 3% 9% 4% 3% 8% 93,0% 100%

% de vin en vrac exporté

Exportations total (mhl)

Part de vrac exportée

Exportations total (mhl)

Part de vrac exportée

Afrique du sud 3786 41% 3576 50%Australie 7811 44% 7012 48%Argentine 2744 19% 3112 33%Chili 7333 40% 6623 32%Espagne 17685 52% 22309 57%Etats-Unis 3965 51% 4210 47%France 13504 19% 14110 19%Italie 21841 34% 24287 33%Sources: GTA; experts; OIV

prév.20112010

L’OIV vous remercie de votre attention

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