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LAÏTA

3 Présentation institutionnelle LAÏTA

1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires

dont 65 % en France

25 % en Europe

10 % à l’international

Coopérative laitière de l’Ouest français.

Siège à Brest (29)

1,5 milliard de litres de lait collectés auprès

de 3 250 exploitations

2 750 salariés

7 sites industriels

Des clients dans plus

de 110 pays

Chiffres-clés

Even

50,57 %

Triskalia

18,42 %

Terrena

31,01 %

Présentation institutionnelle LAÏTA 4

Notre mission

Offrir des produits laitiers innovants

et de service, sources de plaisir,

de convivialité et de santé, tout

en valorisant durablement le lait

des producteurs adhérents.

Présentation institutionnelle LAÏTA 5

Un ADN coopératif

Laïta appartient à des producteurs de lait du grand Ouest français qui décident ensemble de leur avenir.

Une gouvernance partagée :

Un Conseil d’administration

constitué d’agriculteurs

dont le Président,

Dominique Chargé.

Un Comité de direction

composé de salariés

dont le Directeur général,

Christian Griner.

Dominique

Chargé Président de Laïta

Christian

Griner Directeur général de Laïta

Présentation institutionnelle LAÏTA 6

Un ancrage régional fort

Une collecte 100 % grand Ouest auprès de 3 250 exploitations laitières.

Sept sites industriels de transformation : deux dans le Finistère, trois

dans les Côtes-d’Armor, un dans le Morbihan et un en Loire-

Atlantique.

Deux plateformes logistiques : au plus près des sites de production à

Ploudaniel et à Ancenis.

Présentation institutionnelle LAÏTA 7

Une ouverture à l'international

La commercialisation de produits laitiers dans plus de 110 pays

Une antenne internationale à Paris.

Six filiales en Europe.

Trois bureaux en Asie : Chine, Vietnam et Thaïlande.

Quatre bureaux dans les DOM-TOM.

Présentation institutionnelle LAÏTA 8

Trois axes stratégiques

Innovation

50 produits innovants lancés en

moyenne chaque année.

Cinq brevets déposés par an.

Investissements

50 millions € investis en moyenne

chaque année depuis 5 ans dans

les outils industriels.

Investissements dans les marques et

la formations des hommes.

Internationalisation

Des clients dans plus de 110 pays.

35 % du CA réalisés à l’export.

PRODUITS

Présentation institutionnelle LAÏTA 10

Quatre grandes familles de produits

Produits de grande

consommation

Ingrédients

laitiers secs

Produits de

nutrition santé

Aliments pour

jeunes mammifères

Grandes et

Moyennes Surfaces Professionnels

de la

Restauration

Hors Domicile Industriels

agroalimentaires

Grands comptes

et acteurs de la

nutrition spécialisée

Industriels

agroalimentaires

Entreprises

de

nutrition animale

Présentation institutionnelle LAÏTA 11

Produits de grande consommation (PGC)

Une offre étendue avec des marques propres et des marques de distributeurs

BEURRE

Doux, pointe de sel, demi-sel,

aux cristaux de sel

FROMAGE

Pâtes pressées, pâtes molles,

pâtes fraiches à tartiner

ULTRA-FRAIS

Crèmes, yaourts,

fromage blanc,

laits frais et

fermentés

CRÊPE

Crêpes bretonnes,

crêpes fourrées

LAIT

Laits en poudre, laits concentrés,

laits d’épicerie

Nos marques

Présentation institutionnelle LAÏTA 12

Positionnements des marques PGC

Des marques prestigieuses et des produits plébiscités

Beurre moulé tradition Paysan Breton

Lait d’épicerie pour Régilait

Yaourt pour Mamie Nova sur le

segments « gourmands » adultes

Fromage fouetté Madame Loïk

nature de Paysan Breton

Crêpes fourrées Paysan Breton

dans le Top 30 des grandes

marques françaises !

Présentation institutionnelle LAÏTA 13

Produits de nutrition santé

Des produits complexes prêts à consommer, à longue conservation

NUTRITION CLINIQUE

Boissons et crèmes lactées

(hyperprotéinées et hypercaloriques), eaux

gélifiées, soupes

NUTRITION INFANTILE

Laits infantiles, formules

spéciales, aliments infantiles

PRODUITS DIÉTÉTIQUES

& COMPLÉMENTS

ALIMENTAIRES

Boissons lactées, crèmes desserts, soupes

Nos marques

Présentation institutionnelle LAÏTA 14

Ingrédients laitiers secs

Des ingrédients laitiers de haute qualité

Notre marque filière B to B

INGRÉDIENTS LAITIERS

FONDAMENTAUX

Poudres de lait, poudres de lactosérum

INGRÉDIENTS LAITIERS

FONCTIONNELS

Caséines, caséinates, mix maigres, mix gras

INGRÉDIENTS LAITIERS

SPÉCIFIQUES

Poudres fermentées, poudres au beurre

Présentation institutionnelle LAÏTA 15

Aliments pour jeunes mammifères

Une large gamme d’aliments d’allaitement et de suppléments nutritionnels pour les jeunes animaux

Nos marques

ALIMENTS

D’ALLAITEMENT

SUPPLÉMENTS

NUTRITIONNELS

STIMULATION DE

L’IMMUNITÉ, GESTION

DES TROUBLES

DIGESTIFS

PASSION

DU LAIT®

Présentation institutionnelle LAÏTA 17

Une démarche d’amélioration continue

Passion du Lait® : la charte qualité et développement durable de

Laïta.

Une démarche d’amélioration continue qui engage toutes les forces

vives de Laïta pour garantir le meilleur des produits laitiers aux

consommateurs et aux clients.

Présentation institutionnelle LAÏTA 18

Une passion partagée

Éleveurs et salariés engagés autour de 4 enjeux majeurs

de progrès :

Fabriquer des produits tracés et sûrs, du champ à

l’assiette, conformes aux attentes de nos clients.

Mieux connaître et réduire l’impact environnemental de

nos activités sur l’environnement.

Garantir le bien-être et la santé des animaux d’élevage.

Assurer un avenir durable aux familles d’agriculteurs et

de salariés sur notre territoire.

Présentation institutionnelle LAÏTA 19

Enjeu Qualité

Aller au-delà des standards

Améliorer la prévention sanitaire en

élevage.

Garantir l’origine des fourrages et

des aliments composés pour les

vaches.

Contrôler le profil nutritionnel du lait

et optimiser la composition

nutritionnelle de nos produits.

Améliorer la maîtrise de nos achats

de matières premières.

Améliorer la qualité de nos produits

et de nos services.

Maîtriser le risque de malveillance

sur l’ensemble de la transformation.

Présentation institutionnelle LAÏTA 20

Enjeu Environnement

Préserver aujourd’hui pour assurer demain

Évaluer et maîtriser l’empreinte

carbone au travers de diagnostics.

Promouvoir et développer des

démarches d’économie d’énergie

et d’eau auprès de toute la filière.

Diminuer notre impact sur la

déforestation en proposant une

gamme d’aliments vaches laitières

sans huile de palme.

Être acteur dans la lutte contre le

gaspillage alimentaire en mettant

en œuvre la charte ANIA.

Améliorer le tri et le recyclage des

déchets.

Présentation institutionnelle LAÏTA 21

Enjeu Bien-être animal

Être exemplaire

Promouvoir la prise en compte du

bien-être animal dans tous les

élevages sur les aspects de

condition de logement des

animaux, de prévention sanitaire,

de prise en charge de la douleur…

Optimiser le temps réel de pâturage

dans chaque exploitation laitière et

répertorier les éléments et astuces

de bien-être mis en place par les

éleveurs.

Présentation institutionnelle LAÏTA 22

Enjeu Hommes & Territoires

Être acteurs de la vitalité locale

Développer la formation et

l’information auprès de tous les

éleveurs laitiers et de tous les

salariés.

Mettre en œuvre les moyens et

plans d’actions nécessaires en

matière de santé et sécurité au

travail.

Améliorer l’accueil des nouveaux

salariés et nouveaux éleveurs

laitiers.

ATOUTS

Présentation institutionnelle LAÏTA 24

Laïta…

qui appartient à des producteurs

de lait,

dans le grand Ouest français, bassin

laitier d’avenir,

multi-spécialiste du lait,

présent en Europe,

ouvert sur le monde,

qui innove,

qui investit dans ses outils industriels,

dans ses marques et la formation

de ses équipes,

et est particulièrement à l’écoute

de ses clients.

Une entreprise coopérative

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www.laita.com

Mis à jour le 11/04/2017