40
1 Mai-Juin 2011 Gratuit (mais cher à notre coeur) Apprenez à découper un canard avec Claude Saint-Blancard Catherine Moreno Le Musée de l'Artiste... Michel & Maryse Borey La Pièce de boeuf Marie-Jo Chauvin 19e Salon des Métiers d'Art Daniel & Janine Garens Une nouvelle boulangerie Henny Ribbink Gentleman de l'immobilier Jean-Marie le Gall Magnétiseur - spirite Yves Lefèvre Expert du thermique Jean-Paul Sorbets Le Bistrot des Armagnacs Patrice Drigo-Weber Il relance le Ratelier Françoise Hribovsek Au panier fleuri Jacky Pierre Euro-Confort Denis Sigur Adishatz mousquetaire... Boutique Orange Des forfaits pour les pros Gamm Vert de Nogaro Toute la motoculture Energie : adieu le chauffage électrique ?

Le Canard Gascon n°38

  • Upload
    anyware

  • View
    276

  • Download
    12

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Bons plans restos du coin

Citation preview

Page 1: Le Canard Gascon n°38

1

Mai-Juin 2011

Gratuit (mais cher à notre coeur) Apprenez à découperun canard avec

Claude Saint-Blancard

Catherine MorenoLe Musée de l'Artiste...

Michel & Maryse BoreyLa Pièce de boeuf

Marie-Jo Chauvin19e Salon des Métiers d'Art

Daniel & Janine GarensUne nouvelle boulangerie

Henny RibbinkGentleman de l'immobilier

Jean-Marie le GallMagnétiseur - spirite

Yves LefèvreExpert du thermique

Jean-Paul SorbetsLe Bistrot des Armagnacs

Patrice Drigo-WeberIl relance le Ratelier

Françoise HribovsekAu panier fleuri

Jacky PierreEuro-Confort

Denis SigurAdishatz mousquetaire...

Boutique OrangeDes forfaits pour les pros

Gamm Vert de NogaroToute la motoculture

Energie : adieu le chauffage électrique ?

Page 2: Le Canard Gascon n°38

SolencaHôtel *** RestaurantJean-Marie Juvé

Directeur

Retrouvez toutes nos manifestations dans la rubrique

événements sur www.solenca.com

29 mai 2011

Fête des mères

Menu35 €

19 juin 2011

Fête des pères

Menuau choix

17 novembre 2011

Fêtons ensemble le Beaujolais

Gratuit

25 décembre 2011

Menu de Noël

Menu33,5 €

31 décembre 2011

Réveillon de la Saint Sylvestre

Soirée99 €

1er janvier 2012

Menu du jour de l'an

Menu35 €

8 janvier 2012

Fête de l'Epiphanie

Assiettedes rois

9,5 €

2 février 2012

Fête de la Chandeleur

Menucrêpes15,9 €

14 février 2012

Saint-Valentin

Menu29 €

Chaque 3ème dimanche du mois, rassemblement de véhicules

anciens sur le parking. (Ouvert à tous, exposants et visiteurs )

il se passe

toujours

quelque chose

au Solenca

www.solenca.com

Solenca - Route d'Auch - 32110 Nogaro en Armagnac, GersTél.: 05 62 09 09 08 - Fax : 05 62 09 09 07 - www.solenca.com - [email protected]

N o g a r o e n A r m a g n a c - G e r s

Page 3: Le Canard Gascon n°38

Edito

Le Canard Gascon Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut.

Tél. : 05 62 08 89 35 - Mobile : 06 81 13 97 64Web : www.le-canard-gascon.com. Mail : [email protected]

Rédaction : Directeur de la publication et rédacteur en chef : Jean-Louis Le Breton.

Rédaction : Fafouine Babouin, Arthur Pagani, Jean-Louis Le BretonIllustrations du canard : Elger

Impression : Imprimé en EspagnePublicité et diffusion :

Caroline Le Breton (06 81 84 29 24) Editeur : Anyware sarl

Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut Dépôt légal 2ème trimestre 2011

Abonnement : nous consulter.Photo de couverture: © Yuri Arcurs – Fotolia.com

Crédits photos (www.fotolia.com): p.2 fond campagne pub Castagnet (© Sandra Cunnin-gham), p.4 fourchette (© Shirley), p.17 homme au téléphone (© Yuri Arcurs), p.19 Maison

1 (© philipus), maison 2 (© iMAGINE ). Autres photos © Le Canard Gascon ou D.R.

Tout augmente : l'essence, les denrées alimentaires, l'électricité, le gaz, le prix des maisons, le prix des loyers, le prix des voitures. Heureusement, dans cet univers sauvage qui s'en prend à notre pouvoir d'achat, deux choses au moins sont stables : le Canard Gascon, toujours gratuit et le prix du jeton de Caddy® sur les parkings de supermarché ! Restons optimistes.

C'est fou comme les grandes et belles idées tournent mal dès qu'elles sont appliquées

à grande échelle. Regardez le communisme et ses goulags, l'intégrisme religieux et ses cohortes de guerres sanglantes ou encore la déréglementation financière et ses crises à répétition. Il en va de même pour l'énergie nucléaire, cette boîte de Pandore contenant tous les maux de l'humanité et qu'il semble impossible de refermer désormais. Au sor-tir de la seconde guerre mondiale il fallait repeindre à neuf l'idéologie nucléaire tant les peuples avaient été traumatisés par les bombes d'Hiroshima et de Nagasaki. Les Etats-Unis s'employèrent alors à nous dresser le portrait d'un monde futur idéal où l'atome aurait enfin été domestiqué au profit du genre humain. Walt Disney produisit une série d'émissions baptisées « Notre ami l'atome ». En France, sous le même titre, Hachette publia le livre de Heinz Haber, un savant allemand émigré en Amé-rique et spécialisé dans la vulgarisation. Cet ouvrage, paru en 1957, nous parlait de bateaux, d'avions et de voitures pro-pulsés par des moteurs atomiques. L'énergie nucléaire y était dépeinte comme propre et quasi inépuisable. De fait, l'atome présentait bien des avantages. Entre autres celui de produire autant de chaleur avec une petite quantité d'uranium qu'avec une énorme masse de combustible fossile. Pas de déchets vi-sibles, pas de rejets de fumées polluantes dans l'atmosphère, pas de dépendance vis-à-vis des pays producteurs de pétrole. Tout baignait dans le meilleur des mondes. L'utopie nucléaire s'est effondrée avec les accidents de Three Miles Island, de Tchernobyl et de Fukushima. Oui, le nucléaire est dangereux.

La contamination est un poison dont on ne peut se débarrasser. Les catastrophes qu'il engendre ne sont pas localisées et touchent toute la planète. Pas de chance, la France est le pays le plus nucléarisé au monde. En Gascogne, 6 réacteurs nucléaires ont été construits entre 1981 et 1994 (4 à Blayais et 2 à Golfech) et personne ne voudrait voir dans notre région un accident du type Fukushima. On nous dit que les risques sismiques sont faibles et que l'hypothèse d'un tsunami est hautement improbable. Soit. Mais la catas-trophe de Tchernobyl n'est due à aucune de

ces causes : elle est la conséquence d'une erreur humaine ! Sommes-nous à l'abri d'une erreur humaine ? Pendant des an-nées EDF a prôné le tout électrique à la maison. Aujourd'hui, les nouvelles normes d'habitation montrent clairement qu'il va falloir trouver d'autres solutions à l'avenir pour se chauffer (voir page 24). Notre beau pays doit revoir sa copie, sortir du nucléaire et développer les énergies alternatives, dont le solaire, comme ont commencé à le faire l'Allemagne et l'Ita-lie. Malheureusement, nous n'en prenons pas le chemin. A contrario on nous promet des réacteurs encore plus puissants (EPR) et le gouvernement vient de mettre un coup d'arrêt au photovoltaïque. S'il faut plus de cinquante ans pour mettre aux poubelles ces trop dangereuses centrales, dont le budget d'entretien s'avère finalement faramineux et douloureux sur nos factures, autant commencer tout de suite. Nos petits enfants nous en seront reconnaissants.

Jean-Louis Le Breton

Le coup de gueule de Pépé Louis

Ma pince de ceintureJe n'aime pas trop les ceintures de sécurité des voitures qui vous compriment le ventre. Sur-tout après un bon confit de canard. Pour pro-téger ma vieille bedaine j'ai donc acheté une pince de ceinture. Une pièce en gros plastique noir, bien solide, qui permet de bloquer la lanière pour ne pas être trop serré. Hier, alors que je m'apprêtais à la poser, voilà-t-y pas qu'elle me pète entre les doigts. Cassée en deux mor-ceaux, comme ça, d'un coup, sans raison. Une pince qui datait de deux ou trois ans au plus... Et puis je me suis rendu compte que c'était souvent la même chose avec des tas de machins du quotidien qui vous claquent entre les mains trop vite. Paraît que les industriels appellent ça « l'obsolescence programmée ». On planifie la durée de vie d'un objet pour pouvoir en vendre plus. Saperlipopette. Va falloir encore mettre la main au porte-mon-naie. Ça m'a coupé la digestion. Pépé Louis

Notre ami l'atomeLa fin d'une utopie

Dans les années 50, on nous a vendu la vision utopique d'un monde où l'énergie atomique serait domestiquée et propre... (Photo DR)

Page 4: Le Canard Gascon n°38

4

Les bons restos du coin

Le charme des tables du Sud-OuestBien manger et se détendre

La région est réputée pour sa bonne cuisine. Voici donc une sélection d'établissements variés, depuis la cuisine familiale sans chichis jusqu'à la grande gastronomie pour papilles expérimentées.

Des adresses à découvrir ou à redécouvrir car nos amis restaurateurs changentsouvent leur carte mais aussi la décoration de leur établissement.

Le Bistrot des ArmagnacsJean-Paul Sorbets

32110 Panjas - 05 62 09 13 25Au cœur du petit village de Pan-jas, un lieu unique, convivial et

un patron toujours souriant.

Le commerce à EstangJean-Luc Mazur

32240 Estang – 05 62 09 63 41Jean-Luc Mazur, passionné de

cuisine est aux fourneaux pour notre plaisir. Une très jolie terrasse.

Le Château BellevueCharlotte Latreille

32150 Cazaubon – 05 62 09 51 95La cuisine de Charlotte : goûteuse

et raffinée dans un lieu haut de gamme, avec terrasse et parc.

Brasserie des cordeliersStéphane RamonedaPlace des Cordeliers

32110 Nogaro - 05 62 69 09 27Des assiettes gourmandes originales et des vins régulièrement mis à l'honneur.

La ferme aux cerfs et aux sangliers

32460 Le Houga – 05 62 08 96 97Pour amateurs de viande : daim, cerf, sanglier et le parc anima-

lier à visiter absolument.

Le ProgrèsSerge Tartas

1, place Jeanne d'Arc32110 Nogaro – 05 62 09 00 27

Entièrement refait à neuf. Une carte sym-pa et des frites... toujours inoubliables !

Le SolencaGérard Ducès

Avenue Daniate32110 Nogaro – 05 62 09 09 08

Une cuisine excellente à déguster en famille ou pour vos repas d'affaires...

La pièce de boeufMichel et Maryse Borey

32250 Labarrère05 62 29 19 26

Amateurs de viande rouge, voici votre nouveau temple !

La BaquèreThibault Lagoutte

32190 Préneron - 05 62 06 42 75Un cadre exceptionnel en pleine

nature, et la cuisine du ter-roir sincère de Thibault...

L'ElusaGérald Doppler

13, Place de la liberté -32800 EauzeTél.: 05 62 08 12 05

Une cuisine régionale autour de la viande, goûteuse et généreuse conçue avec soin.

Scenario BrasilJoao Antunes

Route de Condom 32800 Eauze05 62 09 52 21

Une cuisine réussie qui mélange Brésil et terroir gascon

O'MaskaRoxane et Philippe

32410 Castéra-Verduzan05 62 28 59 82

Les anciens thermes transformés en restaurant, bar et parc...

Page 5: Le Canard Gascon n°38

5

Les bons restos (suite)

Le Syracuse32460 Le Houga05 62 08 95 94

Vendredi et samedi soir à par-tir de 20h : une cuisine familiale

copieuse et chaleureuse.

Les CygnesKarine & Michel OK

32150 Barbotan – 05 62 09 52 33Une cuisine asiatique authentique

pour changer de la cuisine gasconne

La Guinguette du LacVéronique Ayliess

Lac d'Aignan – 05 62 08 45 76Un lieu buccolique, une cuisine fraîche et inventive... et des soi-

rées concert au bord du lac !

Le 107Guillaume et Sandrine

4310 Gabarret - Face aux arènes05 58 52 35 67

Restaurant, pizza... et salle de jeux avec billard !

Les Caprices d'AntanLaurence Blondeau

Place de la Mairie - 32190 LannepaxTél.: 05 62 65 76 92

Un cadre chaleureux et une cui-sine en perpétuelle invention

Le D'ArtagnanDavid Lacassin

1, place de l'Eglise - 32400 RiscleTél.: 05 62 69 70 35

Nouvelle déco, soirées rugby ou thématique chez ce fan du ballon ovale

L'auberge de Fourcès32250 Fourcès 05 62 28 22 90

L'auberge de Pémoura32150 Monclar d'Arma-gnac – 05 62 69 53 07

Les arènes3 place des arènes

32110 Nogaro – 05 62 09 03 33

Le Relais à GabarretSébastien et Céline480 route d'Eauze

40310 Gabarret – 05 58 44 35 74

Le coin gourmand7, rue de Julliac

32300 Marciac - 05 62 09 38 74

La CaveFerme auberge32290 Aignan

05 62 09 23 17

Le commerce à NogaroPlace des Cordeliers

32110 Nogaro - 05 62 09 00 95

L'Auberge du Grand Megnos

1155 route Laglorieuse40090 Bougue05 58 52 98 68

Les ArcadesPlace de la Mairie

40800 Duhort Bachen05 58 71 85 59

Le Relais de l'ArmagnacRoute de Nogaro

32110 Luppe Violles05 62 08 95 22

La Villa Toscane33, rue Carnot

40800 Aire sur l'Adour05 58 71 31 81

Le Moulin GourmandRoute de Bordeaux

40800 Aire sur l'Adour05 58 71 84 15

La Bonne AubergeAu village

32370 Manciet05 62 08 50 04

Le Moulin du Comte32370 Bourrouillan

05 62 09 06 72

La table des cordeliers1, rue des cordeliers

32100 Condom05 62 68 43 82

La BombanceRoute de Fourcès

32250 Montréal-du-Gers05 62 29 28 80

La Table des Jacobins11, place de Verdun40500 Saint-Sever

05 58 76 36 93

Restaurant GandhiCuisine indienne

28bis, place Joseph Pancaut40000 Mont-de-Marsan

05 58 85 97 97

Le Bastardrue Lagrange

32700 Lectoure05 62 68 82 44

La Ferme de CoumassotteD824

40280 Saint-Pierre-du-Mont05 58 75 28 98

D'autres adresses en vrac dans le coin... ou pas loin !Voici quelques bons plans supplémentaires glânés au fil de nos balades gourmandes...

Page 6: Le Canard Gascon n°38

6

Audrey et Denys Duval

Traiteurévénements professionnels

ou particuliers, comités, clubs, associations, etc.

Qualité, rapidité et gastronomie

pour vos événements festifsdans le Sud-Ouest

Traiteur Duval - 32110 Magnan Tél.: 05 62 08 81 60 - Fax : 05 62 08 81 64

Mail : [email protected] : www.domaine-lassalle-traiteur.fr

Préparez vos événements festifs avec le

Traiteur Duvalmariages, anniversaires,

fêtes de village,cocktails dinatoires, etc.

Page 7: Le Canard Gascon n°38

7

Excitateur de papillesLa pièce de boeuf

Un délicieux pavé dans l'assietteAmateurs de viande, réjouissez-vous... La Pièce de Boeuf est un restaurant animé par Michel Borey : un ancien boucher

devenu cordon bleu ! Sa femme Maryse et sa fille Stéphanie assurent l'accueil, le service et l'ambiancede ce temple dédié aux plus beaux morceaux de nos chers bovidés .

M ichel Borey a longtemps travaillé comme boucher à Montmartre.

C'est d'ailleurs à Paris qu'il a fait la connaissance de Maryse, originaire de Labarrère (près de Montréal-du-Gers). Ensemble ils ont tenu divers hôtels-res-taurants en région parisienne, avec tou-jours l'obsession de proposer de bonnes viandes à leurs clients. Michel a même participé au SIAL (Salon International de l'Agro-alimentaire)... comme déco-rateur en viande !

Un temple de la viandeIl y a un peu plus d'une quinzaine d'an-nées, ils sont venus s'installer dans le Sud-Ouest, à Sainte-Maure-de-Peyriac. Un retour aux sources pour Maryse : « J'avais besoin de revenir à mes ra-cines... » Michel a repris du service dans une grande boucherie de Montréal-du-Gers, puis une opportunité s'offrant à eux il y a six ans, ils ont ouvert le res-taurant La Pièce de Bœuf à Labarrère. Le nom du lieu est sans équivoque : cet endroit est un temple dédié à la bonne chère et à la viande. Ici, on ne lésine pas sur les quantités, sur la qualité, mais aussi sur l'art culinaire. Vous aurez d'ail-leurs un large choix de menus aux titres évocateurs : La Pièce du Boucher, la carte du Fou de Viande, le Menu Pièce de Boeuf, ou le Tête à Tête (autour d'une côte de bœuf au sel de Guérande...). A la carte, vous trouverez de la bavette aux échalotes, de l'entrecôte à l'ail confit, du filet de bœuf sauce aux cèpes, de la bro-

chette suspendue de bœuf ou du tartare. Mais aussi du filet de porc au miel, du filet de veau aux champignons, des côtes d'agneau au beurre d'ail (et même du magret de canard aux pêches pour les in-conditionnels du volatile). Pour manger simple vous pourrez également profiter du menu du jour, renouvelé quotidien-nement et à base de produits frais.

Un peu de place pour les entrées et les dessertsEn entrée vous vous régalerez de ril-lettes de joue de bœuf, d'un suprême de volaille farci aux écrevisses, d'un foie gras mi-cuit, de ris de veau aux petits légumes, d'une assiette « Terre et Mer », d'une assiette de saison ou d'une poêlée de noix de Saint-Jacques. Et

s'il vous reste un peu de place pour les desserts, vous apprécierez le feuilleté aux pommes, le fondant au chocolat, le soufflé au Grand-Marnier, la framboi-sine, la crème brûlée, l'île flottante, etc.

Ambiance « vachement » sympaMaryse adore les couleurs : l'orange, le rouge, le parme. Donc le restaurant est à l'image de ses propriétaires : plein de vie, de gaité et de couleurs. La patronne collectionne aussi les vaches sous toutes leurs formes... si vous voulez contribuez à sa passion, vous serez les bienvenus. Stéphanie participe avec bonne humeur à la cuisine et au service en salle. Bref l'ambiance est chaleureuse. Notez aussi que le restau-rant peut assurer des buffets ou des repas pour des événements (baptêmes, communions, mariages, etc.) et dispose, si nécessaire, d'une grande salle dans le village. En bref, un endroit à découvrir qui fera le bonheur de tous (sauf des végétariens, la cause est entendue...)

Jean-Louis Le Breton

La Pièce de BœufMichel et Maryse Borey32250 LabarrèreTél.: 05 62 29 19 [email protected] tous les jours sauf dimanche soir et lundi soir

Michel Borey : il cuisine la viande avec bonheur Maryse met de la couleur et de l'ambiance dans le restaurant

Stéphanie, en salle et en cuisine...

La côte avant la cuisson : ici, on ne plaisante pas avec la quantité et la qualité...

Page 8: Le Canard Gascon n°38

8

Le Progrès fait peau neuve (Nogaro)Tout change... sauf les prix !

Le restaurant-bar Le Progrès porte bien son nom puisqu'il

vient de se rénover entièrement. Et comme le dit Serge Tartas, qui dirige l'établissement : « tout a changé... sauf les prix ! » La salle du restaurant a été entièrement refaite avec une nouvelle décoration à la fois moderne et design

mais qui rappelle aussi le passé de Nogaro grâce à des agrandissements de photos anciennes. Toute la vaisselle a été changée et c'est un plaisir de déguster dans ces nouvelles assiettes la bonne cuisine régionale concoctée par l'équipe de Serge. Il est lui-même efficacement secondé par Pierre-Jean Pujo (« PéJi » pour les habitués). Venez donc tester la nouvelle carte, qui changera régulièrement désormais. Côté prix, Le Progrès reste un lieu où l'on mange très bien pour un tarif raisonnable grâce à son menu à 11 €. Le restaurant propose aussi un grand choix de pizzas à déguster sur place ou à emporter et une formule Pizza-Ciné (1 pizza + 2,40 € = 1 place au cinéma de Nogaro). Vous pouvez également manger sur la terrasse cou-verte récemment rénovée, qui s'ouvre dès les premiers rayons de soleil. Ambiance assurée !

Le Progrès - Serge TartasBar-Restaurant-Pizzeria1, place Jeanne d’Arc32110 NogaroTél. : 05 62 09 00 27Ouvert tous les jours.Dimanche, repas à la carte

Serge Tartas devant son nouveau bar...

La salle entièrement rénovée

Plats cuisinés à emporterI l y a du nouveau au Spar, votre magasin de

proximité situé au centre de Nogaro. Marlène et Stéphane Lombardo vous proposent désor-mais un service de traiteur à emporter. Vous pouvez faire préparer des plats cuisinés pour vos repas de famille ou de fêtes, jusqu'à 150 personnes (repas complet à partir de 7€/per-sonne). C'est Michèle, la maman de Marlène elle-même qui prépare les

plats à votre demande : paella, couscous, daube, rôtis, quiches, pizzas, salades variées, etc. « J'adore cuisi-ner » commente-t-elle. Et, comme d'habitude au Spar, les prix sont très raisonnables. N'hésitez pas à vous renseigner et à commander à l'avance.

Ouvert tous les joursRappelons que le Spar est ouvert tous les jours, même le dimanche matin et que la livraison à domicile est gratuite dans un rayon de 15 km autour de No-garo. L'accueil et le sourire sont toujours de mise au magasin où règne une atmosphère de bonne humeur et de convivialité.

Spar - M. & S. Lombardo35, rue Nationale - 32110 Nogaro

Tél.: 05 62 69 00 82 - Fax : 05 62 09 04 69Email : [email protected]

Du lundi au jeudi de 8 h à 13 h et de 15 h à 20 h

Vendredi et samedi de 8 h à 20 h Dimanche, de 8 h à 12 h 30

Spar : un service de traiteur (Nogaro)

Stéphane, Marlène et Margaux

Des plats cuisinés pour tous...

Michèle

L'Elusa : cuisine du terroir (Eauze)Pour amateurs de bonne viande

Voilà déjà un an que Gérald Doppler a ouvert le restaurant l'Elusa, place de la

Liberté à Eauze. Une année pour asseoir une réputation d'excellente cuisine du terroir. « Nos portions sont généreuses et notre viande pro-vient exclusivement de producteurs et de fermes locales. » L'Elusa propose un menu du terroir (29€) composé d'une assiette dégus-tation de trois foies gras en entrée (foie au poivre, à l'ail et aux figues) de cuisses de canard au Tariquet ou d'un magret en rosace en plat et d'un parfait au Pousse-Rapière ou d'une croustade en dessert. Les amateurs de viandes rouges pourront choisir à la carte

une côte à l'os, une entrecôte, un pavé de rumsteck, un faux-filet ou un tournedos Rossini. Le canard est à l'honneur avec son demi magret, son magret entier ou encore en confit. Et pour déjeuner léger, le restaurant pro-pose un choix de salades. On peut également organiser des événements à l'Elusa : anniversaires, communions, baptêmes, etc. « Nous nous adaptons à la demande pour de la cuisine régionale gastronomique » précise Gérald Doppler.

L'Elusa13, Place de la liberté -32800 Eauze

Tél.: 05 62 08 12 05Menus : 10€/12€/19€/29€

Ouvert tous les jours sauf lundi soir et dimanche soir.

Dimanche midi sur réservation.

Gérald Doppler

L'assiette Trois Foies Gras...

Ô Maska : lieu festif et de détente (Castéra)Restaurant, bar, parc, en pleine nature...

Roxane et Philippe ont longtemps animé des restaurants de plage sur la

côte méditerranéenne. Ils en ont gardé une joie de vivre et un sens de la fête qu'ils ai-ment partager. Près de Castera-Verduzan, ils ont trouvé un lieu de vie à la mesure de leur nouveau projet : les anciens thermes. Depuis un an, ils ont travaillé pour réhabi-liter le bâtiment et le parc, afin d'en faire un endroit de détente et de convivialité. Le restaurant ouvert du mercredi au dimanche (on vous sert jusqu'à 23 h) propose une carte de terroir avec une cuisine fraîche et simple. La terrasse, le parc, le lac avec son bar et son restaurant de plein air contri-

buent à l'atmosphère décontractée. « Ici, on peut venir passer la journée entre amis ou en famille. L'après-midi est plutôt consacrée aux tartes et cafés gourmands mais on peut terminer la journée en mangeant et en faisant la fête » explique Roxane. « Nous proposons régulièrement des soirées à thèmes, nous organisons des concerts et nous pouvons accueillir des groupes pour des événements festifs ou familiaux. »

Ô MaskaRestaurant Bar

32410 Castéra-Verduzan05 62 28 59 82 - 05 62 29 25 93

[email protected] - Facebook : O Maska

Vous pourrez déjeuner en plein air...

Les thermes transformés en salons etrestaurant

La terrasse, le parcet l'allée menant au lac

Bonnes adresses de restos et traiteur

Page 9: Le Canard Gascon n°38

9

Bonnes adresses de restos...Le Commerce (Estang)

Se régaler en terrasse...En quatre ans, Jean-Luc Mazur a forgé la

bonne réputation du restaurant Le Com-merce à Estang. Ce jeune cuisinier talentueux aime son métier et s'y donne avec passion et sans concession. En salle, son épouse Brigitte et son équipe assurent un accueil chaleureux et convivial. Le Commerce dispose, à l'arrière du bâtiment, d'une très jolie terrasse ombragée dans un jardin orné de palmiers. Cette année, le mobilier a été entièrement renouvelé. On y mange au calme et on peut apprécier la carte de Jean-Luc qui évolue à chaque saison. Vous dégusterez son foie poêlé aux pommes, son carpaccio de canard à l'huile de noisette et balsamique, son filet de boeuf à la fleur de sel, son dos de cabillaud rôti sur nid d'asperges vertes ou sa salade de gambas marinées aux agrumes...Et que dire de son soufflé glacé à la folle blanche ou de ses fraises marinées avec leur croustillant au miel ? Un régal !

Le CommercePlace du 4 septembre

32240 EstangTél.: 05 62 09 63 41

Fermé mercredi soir et dimanche soirmenus 21€/25€/30€

Brigitte et Jean-Luc

Le jardin et la terrasse

Le foie poêlé...

Château Bellevue (Cazaubon)Charlotte et la gastronomie raffinée

La cuisine de Charlotte Latreille est le reflet de sa jeunesse et de sa féminité :

un mélange de raffinement, d'enthousiasme et d'inventivité. Les intitulés des plats parlent d'eux-mêmes : le Mikado de foie gras de canard à la poudre de pistache et d'amande, la raviole de chair de tourteau au bouillon émulsionné de petit pois et anis vert infusé, le grenadin de veau en croûte de sauge à l'huile d'herbes, aux fèves et asperges vertes, les Saint-Jacques snackées à la Blanche d'Armagnac et mangue caramélisée, le foie gras poché au Floc de Gascogne et à la fleur d'hibiscus... Si l'eau ne vous vient pas à la bouche après ce petit extrait de la carte...Emilie Latreille, la soeur de Charlotte et Michèle Consolaro, leur maman, assurent l'accueil au château dont la terrasse et le parc sont déjà parés de leurs plus beaux atours. Et Thomas Brochard, le sommelier, saura vous

conseiller judicieusement pour le choix des vins. Bref, un moment de plaisir et de qualité gustative assuré.

Château BellevueHôtel*** Restaurant

19, rue Joseph Cappin32150 Cazaubon

05 62 09 51 95www.chateaubellevue.org

Charlotte Latreille

Le parc et le château

La terrasse

Bonne cuisine et convivialité chez Jean-Paul Sorbets

Ça bouge au Bistrot des Arma-gnacs, dans le petit village

de Panjas, animé par Jean-Paul Sorbets. Ce restaurant est le seul du Gers à afficher le label « Bistrot de Pays » synonyme de convivia-lité et de bonne cuisine du terroir. Sa carte s'inspire du patrimoine gascon. On y trouve, entre autres, du roulé de boudin aux pommes

au foie gras, du foie gras poêlé en glacé salé, du magret de canard en farce de foie gras, le morceau du Roi braisé flambé à l'armagnac (rognon de veau poêlé et déglacé

à l'armagnac), ou un décortiqué de gambas flambées avec un risotto à la crème. Vous apprécierez aussi le pastifret (un pâté régional), la tartine de Monsieur Seguin et sa confiture au Floc, les cuisses de grenouilles ainsi que le jambon noir gascon. Selon le marché, il vous proposera également des assiettes variées. La carte des vins s'est enrichie de Côtes du Brûlois et de Madiran. En plus des deux salles du restaurant, il dispose d'un petit patio pouvant accueillir une vingtaine de personnes.

Théâtre, cabaret... des animations en mai et juin !Mais le Bistrot des Armagnacs est aussi un lieu animé toute l'année au fil des événements. Le dimanche 22 mai, le bistrot se fait théâtre lors d'une soirée-repas suivie d'un concert basque à l'église. Fin mai, on y fêtera les mamans. En juin, pour la fête de la musique, le bis-trot se transforme en cabaret avec scène ouverte. Et pour les fêtes

de Panjas (le 10 août, lors de la Saint-Laurent) Jean-Paul orga-nise encore une soirée excep-tionnelle. Ambiance et bonne cuisine : un lieu où l'on est toujours très bien accueilli !

Le Bistrot des ArmagnacsJean-Paul Sorbets32110 PanjasTél.: 05 62 09 13 25Menus : 12 €/16,5 €/22,5 € et carte

Le Bistrot des Armagnacs dans le petit village de Panjas...

Jean-Paul Sorbets : le sens de l'accueil

L'esprit "bistrot" à la campagne

Une cuisine de terroir réinventée

Un cadre accueillant

Page 10: Le Canard Gascon n°38

10

Cuisine...Savoir découper un canard

La technique de Claude Saint-BlancardVous avez des envies de magret, de confit, de cou farci et d'aiguillettes ? Claude Saint-Blancard, conserveur à Magnan, vous

explique comment découper un canard. Vous pouvez retrouver la vidéo complète de la démonstrationsur notre site internet à la page suivante : www.lecanardgascon.com/sb.php

Le canard est évicéré, prêt à être découpé.

On enlève la tête avec un petit mouvement de rotation

On enlève ensuite les ailerons qui serviront aux rillettes ou aux migrelines en prenant soin de couper au niveau du tendon

On fait le tour du col de veste en finissant par la cravate.

On dégage le cou qu'on coupe avec un sécateur, puis

le reste avec le couteau.

On enlève la peau du cou en la séparant en deux avec le couteau.

On sépare le cou de la peau, puis l'oesophage et le jabot

de la peau du cou.

On découpe un rectangle dans la peau du cou qui servira à la

préparation du cou farci.

On va enlever le pale-tot de la carcasse.

On sépare les magrets du bréchet. On écarte les magrets avec le pouce. Voilà le paletot prêt à être séparé de la carcasse.

Claude Saint-Blancard est conserveur à Magnan, à la ferme de la Sourbère. Vous l'avez peut-être déjà rencontré sur l'un des marchés locaux de la région (ou de France, car il circule beau-

coup) où il vend ses produits et n'hésite pas à faire des démonstrations de découpe de canard. Mais Claude a plus d'une corde à son arc. C'est un érudit qui connaît tout de l'histoire de son pays et qui peut parler de la Gascogne pendant des heures avec passion. C'est aussi un intellectuel qui s'intéresse au théâtre (il joue dans la troupe du Clan à Nogaro), à la poésie, à la chanson. Pour autant, il a les pieds sur terre et fait partie de ceux qui observent la société évoluer et cherchent à maintenir une qualité de vie dans la région sans refuser le progrès. Bref, vous l'avez compris, c'est un homme chaleureux et plein de qualités. De ceux dont on aime être l'ami.

Jean-Louis Le Breton

Page 11: Le Canard Gascon n°38

11

Cuisine...

Séparation du paletot. Certains commerçants vendent le paletot séparé de la carcasse... C'est déjà du travail en moins !

On va maintenant retirer les parures du paletot.

On découpe une sorte de X pour séparer les morceaux.

On sépare les manchons des magrets.

Voici les cuisses... Au centre les parures serviront pour les fritons et à fournir la

graisse pour faire fondre le confit.

On sépare le bréchet de l'omoplate.

On coupe le bréchet en deux morceaux, en "V".

D'un côté le croupion et la cage thoracique à gauche, à droite la carcasse avec les aiguillettes.

On lève une aiguillette sur la carcasse...

Puis une autre aiguillette

On dénerve l'aiguillette. On passera les cuisses au gros sel pour en faire du confit...

Temps de découpe pour le professeur Saint-Blancard : 6 mn avec les commentaires (4 mn sinon...) Saurez-vous faire aussi bien ?

Retrouvez Claude Saint-Blancard

et son épouse Christine à La Sourbère32110 Magnan

05 62 09 16 67www.la-sourbere.com

Page 12: Le Canard Gascon n°38

12

Horticulture

L'art des jardins dans le Sud-OuestA la française ou à l'anglaise ?

Le livre érudit de Philippe Prévôt et les belles photos de Richard Zéboulonnous donnent envie de visiter les magnifiques jardins d'Aquitaine.

En cette période de printemps, les jar-dins sont au top de leur beauté. C'est

l'occasion ou jamais d'aller se prome-ner dans ces endroits merveilleux, ces havres de paix qui nous font oublier la

vie trépidante de notre siècle survitami-né, speedé, stressé et même irradié. Au fil des siècles, les jardins qui ont d'abord été créés pour leur utilité vivrière (par-ticulièrement en ville où il était bon de cultiver ses propres légumes) sont deve-nus l'expression de la communion entre l'homme et la nature. Domestiquée et tirée au cordeau comme le veut la tra-dition française, ou foisonnante et mys-térieuse à l'anglaise. Philippe Prévôt a effectué beaucoup de recherches pour

nous présenter cette sélection de jardins aquitains. Textes et photos se marient agréablement : les premiers pour satis-faire notre curiosité, les secondes pour séduire notre œil.

Jean-Louis Le Breton

L'art des jardins dans le Sud-OuestPhilippe Prévôt, Richard ZéboulonEditions Sud-Ouest142 p. 24,90€

Les jardins du château de Vayres (Gironde) Jardin de Sardy à Vélines (Dordogne)

Page 13: Le Canard Gascon n°38

13

Qualité et traditionBoulangerie Garens

Un nouveau magasin, un nouveau défiDaniel et Janine Garens ouvrent un nouveau magasin avenue de l'Uby à Cazaubon, face au château du Bégué.

Ils conservent toutefois la boulangerie-pâtisserie située rue de Gascogne en centre ville et continuent à privilégier la qualité et la fabrication traditionnelle.

Chez les Garens, on est boulangers depuis trois générations. « Mon

grand-père a démarré à Parleboscq à la fin du 19e siècle avant de s'installer à Cazaubon » raconte Daniel Garens. Puis son père a tenu la boulangerie et a éga-lement développé une activité de négo-ciant en céréales. Aujourd'hui retraité, il a cédé la place à son fils Daniel qui, avec son épouse Janine, tiennent la boulange-rie depuis 1990. Et c'est leur fils Rémy qui a repris l'activité de négociant.

Priorité à la qualitéEn boulangerie, comme en pâtisserie, la priorité est donnée à l'excellence: « nous ne travaillons qu'avec des produits de très bonne qualité : de la farine du Gers issue de la culture raison-née, à la traçabilité irréprochable mais aussi des fruits des producteurs et pri-meurs locaux et du chocolat de grande marque. »

Pain de tradition, salades,sandwiches... et tickets restaurant !Côté pain, pas moins de huit sortes de baguettes garnissent les rayons : fleur de céréales (aux graines de lin), céréale classique (6 céréales et une farine à base de malt), baguette de campagne (au levain liquide), baguette du chef (au levain naturel), l'épautre, l'estive (farine de malt, graines de lin et millet) et la campaillette (au maïs extrudé). « Nous développons aussi le salé avec une

nouvelle gamme de salades et de sand-wiches à emporter ou à consommer en terrasse. Et nous acceptons les tickets restaurants » précise Janine.

Croustades, gâteaux et chocolatsCôté pâtisserie, la croustade reste le produit phare et se trouve déclinée de différentes façons. Le choix de gâteaux est large : les trois chocolats (noir, blanc, au lait), le framboisier, les gâteaux de fruits frais l'été, le pastis landais, les beignets, les pets de nonne et aussi « le Gascounet » une spécialité dont la tex-ture se rapproche de la madeleine. A la pâtisserie Garens, on trouve également les chocolats Valrhona, qui sont le haut

de gamme du genre. « Dans le domaine de la pâtisserie nous effectuons régu-lièrement des stages pour faire évoluer notre métier et proposer de nouveaux produits, tout en gardant la qualité d'un travail de tradition » précisent Daniel et Janine.

Un bâtiment flambant neufIls inaugurent aujourd'hui un nouveau bâtiment flambant neuf situé en face de l'ancien Casino de Cazaubon. « La boutique de la rue de Gascogne, entière-ment rénovée il y a trois ans, ne dispose

pas d'un fournil. Nous fabriquions donc notre pain et nos gâteaux à Cutxan, à 8 km du magasin. Nous avons voulu rapprocher le fournil en construisant ce nouveau bâtiment. Et comme nous développons notre activité de pâtisse-rie traditionnelle, nous avons décidé d'ouvrir également un magasin dans le même bâtiment que le fournil. Il est idéalement situé sur le chemin des gens qui viennent de Barbotan ou de plus loin faire leurs courses à Cazaubon. Mais nous conservons la boutique de la rue de Gascogne qui dessert le centre ville. » Dix personnes travaillent à la boulange-rie-pâtisserie Garens : deux boulangers, un pâtissier, deux apprentis, trois ven-deuses... et Daniel et Janine, bien sûr ! Alors ne manquez pas de visiter leur nouveau magasin.

Arthur Pagani

Boulangerie-pâtisserie GarensLe Piquet : 05 62 09 53 089, rue de Gascogne : 05 62 09 55 7632110 Cazaubon

Des gâteaux appétissants : 1) mousse exotique, 2) vanille fruits rouges, 3) caramelita , 4) trois chocolats...

1 2

3 4

Une partie de l'équipe au nouveau fournil . De gauche à droite : Daniel, Julien, Thierry, Kevin, Jean-Noël, Damien.

Daniel et Janine Garens

Le nouveau magasin, à Cazaubon

La boulangerie rue de Gascogne

Page 14: Le Canard Gascon n°38

14

Page 15: Le Canard Gascon n°38

15

Atelier d'Arts PlastiquesPlace aux artistes et artisans !

19ème Salon des métiers d'ArtMarie-Jo Chauvin et son équipe de l'association Ateliers d'Arts Plastiques ont sélectionné une trentaine d'artistes et artisans

d'art pour cette nouvelle édition du Salon des Métiers d'Arts

C'est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs

d'artisanat d'art. Chaque année le Salon des Métiers d'Arts de Plaisance-du-Gers, organisé par l'association Ateliers d'Arts Plastiques attire de nombreux visiteurs. Et pour cause : on y découvre chaque fois de nouveaux talents. C'est l'un des points forts auxquels Marie-Jo Chauvin, présidente de l'association est attachée : « nous renouvelons environ deux tiers des exposants d'une année sur l'autre pour varier les œuvres présentées et leurs auteurs. »Ce 19ème salon s'étalera sur trois jours (au lieu de quatre habituellement) du 20 au 22 mai et vient se caler sur le salon Bio-Echo qui se déroulera le samedi 21 mai. « C'est une façon de dynamiser nos deux salons puisque les visiteurs qui viennent pour l'un profitent généralement de l'autre ». Une trentaine d'artisans du grand Sud-Ouest, représentant plus de vingt métiers exposeront leurs travaux : sculpteur sur pierre, calligraphe, maro-quinier, ébéniste, chapelier, concepteur

de luminaires en bambous, peintres sur porcelaine ou sur feuille, souffleur de verre, coutelier, tourneur sur bois, bijou-tier, potier, marqueteur sur paille, etc.

Les Arts du Moyen-ÂgeL'histoire de l'Art étant désormais une discipline enseignée dès le collège, des artisans proposeront des ateliers ouverts à tous et des rencontres, le vendredi, avec des collégiens de classes de 3ème et de 5ème. Le thème en est « les Arts du Moyen-Âge » avec la calligraphie et l'enluminure, la taille de la pierre et la création de vitraux.

ConcertParallèment au Salon, un concert « Orgue et Saxophone » aura lieu le dimanche à 16h en l'église de Plaisance-du-Gers avec Jésus

Martin Moro à l'orgue et Philippe Lau-rent au saxo (tarifs : 10 €, 8 € et gratuit pour les moins de 12 ans et les élèves de l'école de musique).

Autres activitésL'Atelier de Dessin exposera dans les vitrines des commerçants. Notez aussi que le Salon s'inscrit dans le cadre des manifestations organisées par l'asso-ciation Hors-Circuits du 13 au 22 mai. Cette association promeut le développe-ment culturel sur la commune de Plai-

sance-du-Gers, cette année sur le thème du « Jardin ». Elle propose de nombreux événements et des balades instructives...

A. Pagani

19ème Salon des Métiers d’Art du 20 au 22 mai 2011

Salle Polyvalente Place de l’Eglise à Plaisance-du-Gers

Tous les jours de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h

Contact Marie-Jo ChauvinTél.: 06 70 60 06 20

[email protected] : http://pagesperso-orange.fr/AAPP/

L'esprit du bio aussi...Le samedi 21 mai se déroulera la Salon Bio-Echo, parallèlement au Salon des Métiers d'Arts. Plusieurs artisans qui exposeront sont sensibles à la bio-diversité, à l'écologie et au recyclage. Ainsi, vous pourrez trouver sur place des luminaires fabriqués à partir de bambous, de l'ébénisterie réalisée avec du bois non traité, de la maroquinerie à base de récupération de chambres à air de camion ou encore des sacs en toile de jeans...

Artisans d'art à PlaisanceVoici quelques uns des artisans qui seront pré-sents au salon : Jean Jacques Abdallah (sculp-teur), Michèle Becker (peintre sur feuilles), Marie-Christine Berjonval (calligraphe), C. Berroy (bijoux), Jean-Jacques Bobes (chaus-sures), Marion Bobes (tissu), Pauline Bouyer (ébéniste), Franck Bouyssy (bambous), Marie-Anne Catania et J-C Mirault (bijoux), Mireille Cordeglio (peinture sur porcelaine), Géraldine Cortes (jeux en bois), Patricia Deffe (poterie grès), Cyrille Diovada (coutelier), Gilbert Fran-cingue (tourneur sur bois), Lesley Gasking (vitrail), Za'Swing (bijoux), Joceline Gravouil (émaux), Nicolas Guittet (souffleur de verre), Jeanne Kotoff (carton), Sylviane et Henri Labarbe (marqueterie de paille), Martine Le Nir (sacs en jean), Michel Lespiau (galochier), Françoise Pereuil (mosaïque), Lieve Sienaert (poterie), Christine Thomas (encadrement), Linda Tijhuis (chapeaux), Yvonne Unhassobis-cay (vêtements), J-J. Villenave (meubles) Julie Gimenez-Villenave (poterie)

Marie-Jo Chauvin

Quelques exemples de réalisations

d'artisanat d'art qui seront exposées :

1) Luminaires en bambou2) Hachoir

3) Tableau en marquetterie de paille

4) Bijou Za'Swing5) Chapeau d'été

6) Meubles en bois

1 2 3

4 5 6

Page 16: Le Canard Gascon n°38

16

Oriane Chevalier-ClaudonCarlat Le Vieux – 32190 Vic-Fezensac

05 62 64 42 37 – 06 15 25 06 74 www.auxcarrecs.com

10 € de remise pour l'achat d'un bon-cadeau Rose Therapy pour la Fête des Mères sur présen-tation du Canard Gascon

(validité fin mai 2011)

Soins de bien-être, de relaxation etde remodelage

du corps

Page 17: Le Canard Gascon n°38

17

Orange pour les prosTrois forfaits pour vous simplifier la vieLes forfaits Orange Open Pro facilitent la vie des professionnels

et leur offrent de nombreux avantages.

Mobilité, internet, télévision

Faciliter la vie des professionnels : c'est le leitmotiv d'Orange qui dé-

cline trois forfaits Open Pro correspon-dant à une offre "tout en un" et visant à éviter la multiplication des contrats et des factures. Avec Orange Open Pro vous disposez d'un seul contrat pour votre ligne fixe et vos mobiles (et inter-net en option), le tout regroupé dans une seule facture. Vous bénéficiez aussi d'une assistance et d'un service client uniques dédiés pour les pros ainsi que de l'installation sur site. A cela s'ajoute une garantie de temps de rétablissement 24h/24 en cas de panne de la ligne fixe et une garantie en cas de casse ou de vol du mobile.

Au bureau et à l'extérieur...Au bureau, vous accédez à internet (jusqu'à 20 Mo). Vous disposez d'une ligne téléphonique par internet avec des appels illimités vers les fixes en France métropolitaine et de plus de 100 desti-nations, d'une ligne téléphonique clas-sique avec des appels illimités vers le mobile de l'offre depuis les deux lignes fixes 24h/24, 7j/7 et d'une heure pour appeler les mobiles au départ des deux lignes fixes 24/7.

Depuis votre mobile, vous pouvez appe-ler en illimité* vers les fixes en France métropolitaine, vous disposez de l'inter-net illimité*, des SMS et MMS illimi-tés*. Plusieurs services professionnels sont inclus dans l'offre : la sauvegarde

des contacts de la carte SIM sur un ser-veur sécurisé, la garantie en cas de casse ou de vol du terminal mobile, l'échange express du mobile en cas de panne, etc.Choisissez le forfait quicorrespond à vos besoinsOrange Open Pro First « ajustable »Pour un usage variable ou modéré d'appels vers les mobiles. A partir de 89 € ht/mois, ce forfait s'ajuste à votre consommation réelle sur les paliers 1h, 3h, 5h, 7h et 10h.

Orange Open Pro First « illimité 6h-20h et mail »Pour un usage professionnel et inten-sif d'appels vers les mobiles. 125 € ht/mois : appels illimités vers tous les mo-biles en France métropolitaine de 6h à 20h du lundi au samedi, plus 3h d'appels vers les fixes et les mobiles en dehors de plages illimitées, plus e-mails illimités en France métropolitaine.

Orange Open Pro First 24/7Pour un usage illimité tout le temps.

145 € ht/mois : appels illimités vers les fixes et les mobiles en France métropo-litaine 24h/7, plus 3h d'appels vers les fixes et les mobiles de plus de 40 desti-nations, 24h/24, 7j/7 et les e-mails illi-mités en France métropolitaine.Et si vous êtes déjà engagé ailleurs, Orange vous rembourse jusqu'à 150 € pour toute résiliation internet ou mobile. Pour plus de détails sur toutes ces offres et leurs conditions d'utilisation, rendez-vous à la boutique Orange de Nogaro !

Arthur Pagani

* selon le forfait mobile choisi

Orange25, Rue Nationale - 32110 Nogaro

Tél.: 09 60 13 76 26Fax : 05 62 09 18 85

Mobile : 06 38 66 27 47

Attention : pour les professionnels, l'accueil se fait uniquement sur rendez-vous à Nogaro afin d'assurer le meilleur

service. Appelez le 09 61 00 95 50

La boutique de Nogaro : 70 m² dédiés à la téléphonie, internet et la télévision

Les forfaits Orange Open Pro : pour téléphoner professionnellement sans contrainte et se simplifier la vie

Page 18: Le Canard Gascon n°38

18

Jardinerie de proximitéGamm Vert de Nogaro

La motoculture en vedetteLe magasin Gamm Vert de Nogaro offre une large place à la motoculture. Mais vous y trouverez aussi

tout ce qui fait le charme de l'enseigne : plantes, déco, jardin, épicerie fine, etc.

Le grand magasin Gamm Vert de No-garo a été ouvert en 2006 et dispose

de plus de 1400 m² de surface de vente. Auparavant, et depuis le début des an-nées quatre vingt, il se situait en centre ville et manquait singulièrement d'es-pace, compte tenu du développement de l'enseigne. José Melon dirige l'équipe de

ce magasin et ne manque pas d'activité : « Ce Gamm Vert est le seul à proposer un grand rayon motoculture sur l'ouest du département. Le service est animé par notre spécialiste, Gérard Roux, secondé par Eric Bertozzi. Nous repré-sentons plusieurs marques comme Jon-sered, Stihl, Honda, Garland, Viking,

Wolf, Echo... Nos clients trouveront ici tout ce dont ils ont besoin : tondeuses à conducteur marchant ou autoportées, débroussailleuses, tronçonneuses, éla-gueuses, motobineuses, broyeurs de vé-gétaux, etc. Nous fournissons aussi des sécateurs Electrocoup pour les viticul-teurs et les arboriculteurs. Et, bien sûr, nous assurons la mise en route et le ser-vice après-vente de tous ces matériels. » C'est l'époque des grands travaux de jar-dins. Equipez-vous chez Gamm Vert !

Gamm Vertav. Daniate

32110 Nogaro05 62 08 14 08

José Melon, Gérard Roux et Eric Bertozzi

...en ce moment au Gamm Vert de Nogaro

Tondeuses autoportées Jonsered à partir de 1390 €(Modèle présenté : Tondeuse frontal FR 2215 - 3990 €)

Tondeuses autoportées Honda (Modèle présenté : Tondeuse frontale Honda HF 2315 HMF- 3490 €)

Tondeuses à conducteur marchant à partir de 89 €(Modèle présenté : Tondeuse Viking MB545T- 549 €)

Tronçonneuses à partir de 79 €, élagueuses à partir de 149 €(Modèle présenté : élagueuse Stihl MS 192 T - 375 €) Coupes herbes à partir de 39,90 €, débroussailleuses à partir de 149 €

(Modèle présenté : débroussailleuse Stihl FS 250 CTT - 599 €)Motobineuses à partir de 59,90 €,

(Modèle présenté : Motobineuse Viking HB 585 - 579 €)

Sur présentation de cette revue, 50€ de réduction sur tout achat d'un produit motocultured'une valeur de 500€ minimum (limité a un produit, hors solde et promo en cours ).

Offre valable jusqu'au 31 mai 2011

Le rayon végétal

Le rayon déco

Page 19: Le Canard Gascon n°38

19

ImmobilierHenny Ribbink

Gentleman et chasseur en immobilierHenny Ribbink a une conception particulière de l'immobilier. Si vous recherchez un acheteur étranger et que votre bien

corresponde à de bons critères, il se mettra en chasse pour vous...

D'origine hollandaise, Henny Ribbink vit depuis trente ans

dans le Gers dont il connaît tous les recoins et les traditions. Spécialisé

dans la vente de biens immobiliers, il recherche des produits correspondant aux critères des acheteurs étrangers Belges,

Hollandais ou Britanniques. Avec plus de 300 ventes à son actif, il pos-

sède une solide expérience dans le domaine. « Pour qu'une propriété plaise à des acheteurs étrangers elle doit se trouver dans un lieu tranquille, avec une jolie vue, si possible avec un bois ou un étang et pas trop loin des commerces. Une grande superficie est un atout supplémentaire. L'état gé-néral doit être bon ou à rénover de sorte que les futurs proprié-taires puissent y apporter leur touche personnelle. »Henny s'investit plus particuliè-rement sur des mandats exclu-sifs pour lesquels il se donne à fond. « Je travaille énormément avec Internet, en partenariat avec de nombreux sites à l'étran-

ger. Ayant une longue expérience de la communication, je rédige les annonces dans un style jour-nalistique et en trois langues. Mes formules de mise en vente me per-mettent de proposer une rémunéra-tion très raisonnable. »

Homestaginget suivi personnalisé Si nécessaire Henny dépêchera chez vous une entreprise spécia-lisée pour mettre votre bien en valeur afin qu'il puisse plaire à un maximum d'acquéreurs. C'est la technique du « homestaging ».

Il réalisera ensuite des photos de qualité pour assurer une vision op-timale de votre bien.

Une fiche descriptive détaillée est mise à votre disposition.

Un investissement personnel « Je travaille pour mon plaisir avec des biens sélectionnés. Si des vendeurs sou-haitent me confier leur maison à la vente, ils doivent d'abord m'envoyer un descriptif via internet. Je regarde sur Google Maps si le lieu est bien situé, puis je me déplace pour rencontrer les propriétaires et leur expliquer ma méthode de vente... »

Arthur Pagani

Henny Ribbink32230 Marciac

Tél.: 06 85 73 20 [email protected]

Henny recherche des biens dans des lieux tranquilles

La maison peut être mise en valeur grâce au Homestaging

Henny se met en chasse d'un acheteur pour vous...

Page 20: Le Canard Gascon n°38

20

Catherine Moreno vit (dans) sa maisonLe Musée de l'artiste à Vic-Fézensac

Dans la vie, certaines personnes sont très marquantes. Catherine Moreno fait partie de celles-là. Pas facile de présenter cette artiste dont l'œuvre d'art et la vie privée sont tellement imbriquées qu'il est impossible de dissocier l'une de l'autre.

J'imagine d'ailleurs qu'elle ne souhaite pas qu'on fasse la différence entre les deux.

Catherine Moreno vit dans une vieille maison de Vic-Fézensac qu'elle a

entièrement investie de sa personnalité pour en faire une œuvre unique. Bien sûr elle peint, elle dessine, elle sculpte... Mais l'œuvre véritable, c'est l'ensemble de la maison et son contenu qu'elle a baptisé « Musée de l'artiste ».

L'extérieur d'abordLa façade a été entièrement retravaillée : bas-reliefs, frises en terre cuite, rosaces. Tout y est passé selon son inspiration du moment pour en faire un bâtiment origi-nal et beau qui tranche avec le reste des constructions de la rue.

L'intérieur ensuiteL'intérieur est un empilement sur plu-sieurs niveaux de pièces relativement exigües, encombrées d'un bric-à-brac d'objets hétéroclites, de livres, de pein-tures sur bois ou sur verre, de dessins,

de revues, de sculptures, de mobilier enduit, de bas-reliefs à la chaux, de mosaïques. On se demande si tout cela a un sens ou un ordonnancement. Puis, en discutant avec Catherine Moreno, on comprend que c'est sa vie que nous contemplons. Qu'en entrant dans la mai-son, on n'entre pas chez elle mais « en elle » : dans son esprit, ses fantasmes, ses émotions. Partant du rez-de-chaus-sée assez sombre, on s'élève vers des

pièces de plus en plus lumineuses pour déboucher, tout en haut sur une minus-cule terrasse baignée de soleil avec une vue panoramique sur Vic et les alen-tours. « Cet endroit, c'est l'image de ma vie. Je suis partie dans le sombre et je monte vers la lumière» raconte-t-elle. Et rapidement on perçoit que son enfance a été rude. Pour plaire à ses parents elle a entrepris et réussi des études d'ingénieur en conception de systèmes mécaniques. Puis elle a travaillé comme prof de techno. « Mais ce n'était pas ma voie » ajoute-t-elle. Alors elle a fait table rase de cette époque, a coupé les ponts avec sa famille, a passé un BEP de restaura-

tion du patrimoine et s'est spécialisée dans les maisons en terre crue. Puis il y a eu cette bâtisse, ce lieu incroyable qu'elle fait évoluer sans cesse. Tous les coins et recoins sont baptisés : le cloître, la chapelle, la pièce aux portraits, la bibliothèque, l'ambiance africaine, le

grenier et sa volière... Elle a encore des projets en tête : créer un lavoir, un dôme en mosaïque...

Art vivant

Catherine Moreno : le langage de l'âme

La maison de l'artiste

Gros plan sur les rosaces

Sculptures et objets près de la cheminée

Le rez-de-chaussée Un travail de frises et de bas reliefs

Page 21: Le Canard Gascon n°38

21

Son âmeA la question de savoir comment elle « vit matériellement » elle répond qu'elle se contente de peu (on comprend qu'il s'agit de très peu), qu'elle cherche des chantiers de décoration et de transfor-

mation de maisons. Elle vend quelques dessins, quelques toiles. La visite du lieu est gratuite. Et il faut prendre un peu de recul pour voir que sa démarche est extrêmement courageuse, rigoureuse et originale. Catherine Moreno n'est pas très communicante. Elle n'apprécie pas notre univers moderne, trop rapide, trop

futile, trop gaspilleur. Tout juste fait-elle une concession au monde de l'inter-net, ce fil qui la relie aux autres sans l'envahir vraiment. Le facteur Cheval a créé un palais incroyable... mais il ne vi-vait pas dedans ! Catherine Moreno est tout entière dans ce lieu hors du temps,

de la mode, de l'égoïsme. On ne sait trop si elle croit vraiment en Dieu ou si elle croit encore en l'homme. Elle jette un œil parfois acide sur ses contemporains. Pourtant elle nous dévoile généreuse-ment son âme dans ce « Musée de l'ar-tiste ». Encore faut-il savoir la regarder vraiment. Allez la voir.

Jean-Louis Le Breton

Le Musée de l'ArtisteCatherine Moreno20, rue Jean Jaurès - 30290 Vic-Fezensacwww.lemuseedelartiste.fr06 17 79 14 12Visites mardi, mercredi, vendredi, samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 18h

Art vivant

Sculptures personnelles

Un coin peintures

Un mur du rez-de-chaussée

La petite terrasse

Page 22: Le Canard Gascon n°38

22

Livres

Adishatz DenisDenis Sigur nous a quittés

Ce matin, on a incinéré mon pote Denis....

Oui, Denis Sigur était mon pote... et à voir tous ces yeux humides dans la foule, j'ai réalisé que, sans le savoir, je le

partageais avec beaucoup de monde. Je sais, Brassens a dit que tous les morts étaient des chics types... Même si on sent parfois que l'officiant a repeint à neuf un défunt qu'il connaissait très peu, afin de le rendre plus présentable le temps d'une oraison... Or, ce matin, quand il a parlé de sa gentillesse, de sa fidélité en amitié, de son aptitude au pardon, et de sa capacité de se mettre à l'écoute et au ser-vice des autres, on sentait que le pasteur connaissait Denis. Bon...Tout ça, on le savait déjà, mais c'était tellement bon de le partager avec tant d'autres en cet instant où, les yeux rivés sur un cercueil tout simple, on se souvenait de son rire, de son sourire, de sa chaleur et de son accent.

Denis était gascon, et ça s'entendait. Aussi avons-nous trouvé naturel d'entendre parler de son panache, et de références à Cyrano... Dans la salle, sa Roxane veillait sur cinq mous-quetaires soudain orphelins. Quelle fratrie! C'est fou ce que Denis savait faire de beaux enfants ! J'avais rencontré Denis lors d'un stage d'animation d'ateliers d'écriture. On avait travaillé en équipe toute la matinée, et à 14h il m'avait demandé de lui dédicacer un de mes livres. On avait bien ri quand le bouquin en question s'était avéré être celui d'un de mes ennemis de plume. Car il ne suffit pas de manier la plume pour avoir du panache!Plus tard, on s'est souvent revu, téléphoné ou écrit. J'ai reçu avant tout le monde les textes de ses nouvelles. Et c'est en les relisant sous leur forme de recueil publié que j'ai réalisé à quel point ils étaient fins, spirituels, parfois icono-clastes, et à quel point leur chute était subtile : à la fin de l'envoi, Cyrano touchait dans le mille!Pénible matinée, donc, que de devoir dire adieu à un ami. Jusqu'au bout, il aura donné des nouvelles rassurantes de sa santé, même s'il ne se faisait pas d'illusion. Avant de partir, il aura pris le temps de faire quelques-unes des choses qui lui tenaient à cœur : épouser sa compagne, faire une longue ran-donnée avec ses frangins, mettre de l'ordre dans sa vie pour, le jour venu, partir sans angoisse.Je ne suis pas gascon, et donc insuspectable de mauvaise foi ou de galéjade... Alors vous pouvez me croire les yeux fermés si je vous recommande de lire ses deux recueils de nouvelles. Ils sont dynamiques, spirituels, superbement écrits et souvent très drôles, car Denis avait l'art de rire de tout avec finesse. Même du pire. Le pire étant que, ce matin, personne n'a eu envie de rire...

Gérard Lapagesse

à lire ou relire de Denis Sigur

Denis Sigur nous a quittés le 12 mars, emporté par cette saloperie qu'on appelle le crabe. C'était un écrivain en plein devenir et un homme pétri d'humanité. Il laisse une famille, cinq enfants, une large bande de potes et deux recueils de nouvelles qui

montrent l'étendue de son talent et de sa sensibilité. Son ami, l'écrivain Gérard Lapagesse, nous parle de lui...

Petit traité de savoir vivre à l'usage de

ceux qui vont mourir (Edilivres)

Crises de Foi

(Edilivres)

Denis Sigur au salon Lire et Ecrire en Gascogne de Castelnau d'Auzan en 2009.

Littérature en deuil

Page 23: Le Canard Gascon n°38

23

Livres

Délires taurinsDominique DayauEditions Cairn82 p. 13€

Je ne suis pas un aficio-nado, le sable des arènes n'a jamais exercé de fasci-nation sur mon œil curieux. Je ne suis ni pour ni contre la corrida, c'est un monde qui m'est étranger. En revanche, j'aime la belle et bonne littérature. Et ce petit recueil de huit nouvelles signé Dominique Doyau est un bijou d'orfèvre. Il est pourtant truffé de mots espagnols qui me sont incompréhensibles. Ceux du vocabulaire taurins. Mais le style d'écriture, la ciselure des phrases, l'intelligence subtile des récits et le regard profond sur les rapports de l'homme et de la bête font de ce petit opuscule une parfaite et luxueuse réussite littéraire. (Vendue 13 € pour 82 pages, c'est bien le prix du luxe, n'est-ce pas ?)

MikaïEvelyne HuartEditions Amalthée212 p. 17,50 €Au regard de ma remarque sur le prix de l'ouvrage précédent, celui-ci pourrait paraître peu onéreux. Mais à chaque objet son prix. Ici point de style littéraire recherché, point de lyrisme

du verbe. Simplement le récit d'une épopée familiale véridique : celle de Jean-Gustave Dufer partagé entre la Gascogne et le Tonkin. Marié en France en 1920 et père de deux petites filles, il laisse sa famille à Marciac pour travailler en Indochine et son existence est ponctuée d'aller-retours entre la métropole et l'Asie. De ses séjours lointains, durant lesquels il se consacre à la lutte contre le trafic d'opium, il ramènera une petite fille : Mikaï. Tout le sel de ce récit est de comprendre comment la petite Eurasienne va être acceptée par la famille gas-conne. Mikaï est toujours bien vivante, parfaitement intégrée et l'auteure est sa petite nièce.

Déclaré de fils d'inconnuMadeleine Mansiet-BerthaudEditions Lucien Souny302 p. 19 €Ce livre est le récit d'une affaire de famille comme il en existe beaucoup. Un homme est déclaré de père inconnu et passe une partie de son existence à essayer de percer ce mystère. L'intérêt du texte, pour nous, lecteurs du Sud-

Ouest, est que l'intrigue se déroule en partie dans les Landes et qu'elle prend place pendant la seconde guerre mondiale. Made-leine Mansiet-Berthaud tire habilement parti de cette situation pour dénoncer les comportements de certains pendant l'Occupation et pour décrire les difficultés de la vie à cette époque.

Le Pays Basque, Terre de couleursJoëlle VerbruggeEditions Cairn80 p. 13,5 €Vert, rouge, blanc, bleu, beige... La photographe Joëlle Verbrugge nous fait découvrir le Pays Basque par le biais d'un classement de ses photos en chapitres de couleurs (d'où le titre). « Il me faut trouver une dominante dans chaque photo. Et segmenter le magnifique terrain de jeu dans lequel j'ai la chance d'évoluer pour espérer susciter autant d'émoi et de plaisir que ceux que j'ai à photographier. »

Histoire secrète du ChristianismePatrick BoistierEd. P. Boistier242 p. 24 €

Patrick Boistier est un historien indépendant, en dehors du sérail (donc regardé de travers par ses pairs) et qui aborde toujours des thèmes sujets à polémique. Dans cette Histoire secrète du chris-tianisme, il se pose (et nous pose) des questions intéressantes qu'on n'a pas souvent l'occasion d'entendre : Jésus-Christ a-t-il véritablement existé ? Qui étaient les premiers chrétiens ? Quel est le rapport entre la philoso-phie gréco-romaine et le christianisme ? Quelle est l'origine de l'Eglise catholique ? Les réponses qu'il apporte sont basées sur l'étude et l'extrait de textes anciens. Cela rend la lecture de l'ouvrage parfois austère, mais on y apprend énormément de choses qui bousculent ce que l'on a parfois trop tendance à considérer comme des vérités inébranlables. (Au passage, je ne connaissais rien de Sol Invictus, reli-gion romaine qui a fait du 25 décembre une fête offi-cielle en raison du solstice d'hiver. Date reprise par le christianisme comme le jour de naissance de Jésus.

Etrange coïncidence.) Le seul parti pris de Patrick Boistier est d'exhumer des textes et de mettre en exergue des contradic-tions ou des mensonges flagrants qui prouvent à quel point le socle de nos croyances ou de nos idées reçues est fragile. Ne serait-ce que pour ça, son entreprise mérite d'être saluée. Et de plus, son texte est très documenté.

BandasCorinne LabatPeintures Sylvie Bernadet Photos Jean-Bernard LaffitteEditions Empreinte140 p. 29 €

Comment gâcher une bonne idée ? C'est le tour de force de l'éditeur Empreinte qui, partant d'un texte intéressant sur l'histoire et la sociologie des bandas, de jolies peintures de Sylvie Ber-nadet et de belles photos de Jean-Bernard Laffitte parvient à produire un livre qui nous tombe des mains. Immenses pages de texte d'une seule et trop large colonne sans illustration qui nous font tourner de l'œil, mise en page improbable des photos et dessins... Bref, c'est raté sur le plan édition. Dommage pour le travail des auteurs qui méritait bien mieux.

Jean-Louis Le Breton

Bouquins d'ici et d'ailleursau fil de nos lectures...

Page 24: Le Canard Gascon n°38

24

Énergies : la douloureuse !Comment se préparer ?

Personne n'en fait mystère : le prix de l'énergie va augmenter. Pour les ruraux, qui vivent majoritairement dans des maisons individuelles, l'heure est à la recherche des économies.

Issue du Grenelle de l'envi-ronnement, la nouvelle régle-

mentation thermique, baptisée « RT 2012 » est applicable dès l'automne 2011 pour les bâti-ments neufs du secteur tertiaire et pour les autres logements dès le 1er janvier 2013. C'est la date de dépôt du permis de construire qui est ici prise en compte. Tous les bâtiments sont concernés par cette régle-mentation qui fixe, via l'arrêté du 26 octobre 2010, les exi-gences de performance éner-gétique pour toute construction ou addition de construction à des bâtiments existants. Il ne s'agit donc pas seulement d'iso-lation, même si celle-ci joue un rôle important dans cette per-formance.

Quels objectifs ?Les objectifs sont de généraliser la création de Bâtiments à Basse Consommation (BBC) d'une part et d'obliger à la mise en place d'une évolution technologique significative d'autre part. La version actuelle de la réglementation thermique (RT 2005) privilégie surtout l'isolation. La RT 2012 permettra de réduire les besoins énergétiques par un facteur d'environ 2,5. Sa particularité réside dans une obligation de résultats qui devient prépondérante par rapport à l'obligation de moyens. De plus, la loi prévoit l'établissement d'un engagement for-mel du Maître d'Ouvrage, le porteur du projet, à respecter les exigences en question. En clair, il faudra fournir aux pouvoirs publics, à l'achèvement des travaux, une attestation réali-sée par un logiciel habilité montrant la conformité entre la conception et la réalisation.

La mort du chauffage électriqueC'est donc dès la conception qu'il faut se préoccuper d'éco-nomies d'énergie. Dès l'avant-projet il faut avoir à l'esprit que la consommation annuelle en énergie primaire ne doit pas excéder dans nos régions 50 kWh par m² de surface. L'énergie primaire est la quantité d'énergie qu'il faut produire et utiliser pour mettre 1kWh à la disposition de l'utilisateur. Sachant qu'environ la moitié de l'énergie primaire se perd dans les lignes qui la transportent, la réglementation signifie donc qu'on ne devra pas excéder 25 kWh par m² habitable.

Soit 2500 Kwh pour une mai-son de 100 m² ! Quand on sait que c'est à peu près la consom-mation d'un chauffe-eau élec-trique... il ne reste plus rien pour se chauffer ! Cette régle-mentation annonce donc claire-ment à terme la mort du chauf-fage électrique (ou alors je n'ai rien compris...) Pour respecter la réglementation, il faudra abandonner l'électricité comme source principale de chauffage. Il en va de même pour la pro-duction d'eau chaude sanitaire. Ce chiffre est modulable selon le bâtiment, son usage et la zone géographique d'implan-tation.

Il recouvre les usages tels que le chauffage, l'eau chaude, le refroidissement, l'éclairage et l'utilisation des « accessoires » (accélérateurs, pompes, régulateurs...)Cela implique d'intégrer les deux autres exigences de la régle-mentation qui sont le recours aux éléments de l'approche bio-climatique, et la maîtrise du confort d'été. On limitera ainsi les besoins d'énergie tant en chauffage qu'en climatisation.

Quelles solutions ?La conception des nouveaux bâti-ments va signer leur intégration « énergétique » dans l'environne-ment de façon à arriver à une très basse consommation, voire à une production positive d'énergie. Pour cela, on jouera sur le positionne-ment, l'orientation de la maison et les barrières naturelles au vent, à la lumière, la distribution de l'espace

intérieur, le niveau d'isolation, l'inertie des matériaux, les ouvertures sur l'extérieur (performance et orientation), les apports énergétiques internes. Tout ceci doit conduire à limi-ter tant les besoins en chauffage qu'en climatisation d'été et en éclairage. Bref une révolution énergétique est en route dans le bâtiment et d'ici que la transition soit complète vers ces nou-velles maisons, la facture risque d'être douloureuse...

Fafouine Babouin

Réglementation thermique

Il faudra sans doute abandonner l'électricité comme source principale de chauffage...

Page 25: Le Canard Gascon n°38

25

Carnet Rose

Beaux bébés GasconsLa photo de votre bébé dans le Canard Gascon

Pour paraître dans cette rubrique, envoyez la photo de votre bébé, son nom, sa date de naissance à : [email protected]

Gaspard Toto Papaix, est né le 28 février 2011... à Toronto ! Il est le fils de Laurent Papaix,

nogarolien de naissance, qui vit au Canada et ne rate aucune édition du Canard

Gascon... sur Internet.

Jade Ramirez est née le 1er mars 2011. Elle vit à Parle-

boscq. Son papa est le patron de la société Façade et Déco.

Abbygaël Bolzacchini-Clergeaud est née le 3 février 2011. Sa maman s'occupe... de livres pour enfants à Condom (les éditions du Lutin Malin)

Noëlie Sousbie est née à Pau, le 28 janvier 2011 à 8h45 précises. Sa famille

réside à Nogaro...

Page 26: Le Canard Gascon n°38

26

Les bonnes adresses...

Travailler le corps énergétique

Jean-Marie Le Gall est issu d'une famille de médecins. Il se sent

d'ailleurs toujours en contact avec son grand-père, le Docteur René Le Gall qui, avant de quitter ce monde, lui avait promis de l'accompagner depuis l'au-delà. Mais sa sensibilité particulière et les dons paranormaux dont il a pris très tôt conscience l'ont amené vers une autre voie pour aider à soulager ses contemporains. Soucieux de trouver une explication à ses aptitudes spécifiques, il s'est toujours tourné vers des hommes de sciences pour se soumettre à des tests et faire constater ses facul-

tés. C'est ainsi qu'il a travaillé avec les professeurs Jean Dircken (Bel-gique), Etienne Guillet (Orsay) Yves Lignon (Toulouse). Il a collaboré avec le Docteur Jean Charbonnier. Un DVD d'entretien avec ce dernier a d'ailleurs été réalisé dans lequel Jean-Marie Le Gall raconte son en-fance, mais aussi les contacts qu'il a noués avec l'au-delà.Magnétiseur, spiriteAu fil des années, la notoriété de Jean-Marie Legall s'est élargie grâce à ses publications, à ses conférences et à sa participation à de nombreuses émissions radios ou télévisées (voir encadré). Pour autant , il ne cherche pas à faire de prosélytisme et respecte l'opinion de ceux qui sont insensibles au pa-ranormal. « La science n'explique

pas tout, la médecine non plus » se borne-t-il à constater. Il n'empêche, de nombreuses per-sonnes viennent chercher du sou-lagement auprès de lui. Il pratique le magnétisme par apposition des mains. « Cela permet de rééquili-brer l'énergie du corps mais aussi les forces de l'esprit. Ce magné-tisme humain et spirituel apporte de l'apaisement dans bien des cas, mais il ne dispense pas de la consultation d'un médecin et n'est en aucun cas un diagnostic médi-cal » précise-t-il en toute honnêteté. Il se garde d'ailleurs bien de toute prescription. Il travaille principale-ment sur ce qu'il nomme « le corps énergétique » pour obtenir un effet sur le « corps physique ». N'hésitez pas à le consulter ou à visiter son site internet pour en apprendre plus sur lui, ses dons et ses activités.Jean-Marie Le Gall17, impasse du Grand Pré40800 Aire-sur-l'Adour05 58 03 81 18www.jeanmarielegall.com Prix de la consultation : 45 €

Jean-Marie Le Gall : soulager par le magnétisme humain et spirituel (Aire-sur-l'Adour)

EnquêtesExtraordinaires

Retrouvez Jean-Marie Le Gall dans les Enquêtes Extraordinaires, sur

le thème des guérisseurs et des signes de l'au-delà. Un coffret de 6 DVD d'émissions diffusées sur M6, disponible sur le site de l'INREES : www.inrees.com/ee, à la Fnac ou

en librairie (Éditions Montparnasse)

Jean-Marie Le Gall, magnétiseur-spirite

René Le Gall, le grand-père de Jean-Marie,à l'époque où il était médecin en Polynésie.

Au momentoù les prix explosent...

Au moment où les prix de l'énergie

explosent (gaz, fioul, électricité), et alors qu'on nous explique que ce n'est qu'un début, l'expertise en économies d'éner-gie dans le bâtiment est à l'ordre du jour. Yves Lefèvre, chargé d'affaires indépendant, spécialisé dans le conseil et l'assistance aux maîtres d'ouvrage,

en est convaincu depuis de nombreuses années. Passionné d'éco-construction, il a déjà contribué à de nombreuses réalisations dans la région : constructions, extensions, isolation, rénovation de maisons...

Investir pour économiser« Il y a une réelle attente des clients pour des ser-vices pointus en matière d'économie d'énergie. Nous avons donc intégré à notre offre une forme d'expertise nouvelle. Nous réalisons sur site un

état des lieux des besoins énergétiques du bâti-ment, des besoins particuliers de ses occupants et l'ordinateur en fait la synthèse. Dans un se-cond temps nous effectuons les mêmes calculs avec les améliorations suggérées. Cela permet de déterminer les priorités d'actions, les investis-sements les plus rentables, les économies réel-lement envisageables, de même que le chiffrage et l'étalement budgétaire des travaux s'il s'agit d'une rénovation. Pour la construction neuve, nous simulons divers procédés ou matériaux. En chiffrant les différents ouvrages concernés, nous apportons une aide à la décision plus efficace. »

Des clients satisfaitsYves Lefèvre a suivi pour cela une formation spécifique, parrainée par les Organisations Professionnelles du Bâtiment, qui prônent l'utilisation de logiciels de calculs détaillés, par des intervenants expérimentés et qualifiés du secteur. Animateur d'un petit réseau d'artisans, il fait appel aux uns ou aux autres pour plus de pertinence dans ses analyses. Ses tous récents clients à Aire-sur-l'Adour le confirment: « Avec une porte d'entrée Haute Isolation, un insert bien calibré et une isolation renforcée sous toiture, nous avons réalisé les économies prévues... et quel confort ! »

Avec les règlementations de plus en plus exi-geantes qui s'enchaînent, les demandes des particuliers et des artisans pour ce type d'exper-tise sont de plus en plus nombreuses. Il faut un éclairage rationnel et objectif des économies réellement possibles. Et avec la perspective de la réglementation RT2012, ça ne va pas s'arrêter!

Mon Habitat BiologiqueYves Lefèvre

4 chemin de Mombet32720 VERGOIGNAN

06 87 69 71 78(siret 434 183968 00057)

Mon Habitat Biologique : économisez sur l'énergie ! (Vergoignan)

Yves Lefèvre : consultez-lepour vos économies d'énergie

Les réglementations sont de plus en plus exigeantes en matière de construction, de rénovation et d'isolation...

Page 27: Le Canard Gascon n°38

27

... du Canard Gascon

La référence des billards-tables

Philippe Fitan a succédé à son père Gilbert et à son grand-père Amédée pour prendre

en main la destinée de l'usine de Plaisance-du-Gers qui, à l'origine, fabriquait des meubles traditionnels en bois massif. Depuis plusieurs années, l'entreprise s'est reconvertie sur deux secteurs : la tonnellerie et la fabrication de

billards-tables pour les loisirs. C'est cette dernière activité qu'elle met aujourd'hui en avant en ouvrant la vente aux particuliers de la région. Dans le magnifique show-room spécialement aménagé, plus de trente modèles sont exposés, témoins du savoir-faire de la société. Ces billards sont convertibles pour deux utilisations : le jeu... ou la table de salle à man-ger ! Ainsi, chacun peut en posséder un chez soi sans pour autant sacrifier une pièce de la maison. D'autant que tous les styles sont représentés pour s'adapter à tous les intérieurs : rustique, moderne, classique, design... et l'utilisateur choisit aussi son bois et sa teinte. Certains billards peuvent même être utilisés dans le jardin, là encore comme table d'extérieur. Grâce à un système de bandes amovibles breveté, ils s'adaptent à trois types de jeux : billard américain, français ou pool. « Nous sentons un engouement nouveau pour ces jeux ancrés dans la réalité au contraire des jeux virtuels. Et investir dans un billard-table, c'est se faire plaisir dura-blement pour le bonheur de la famille et des amis » précise Philippe Fitan.

Billards PlaisanceChemin de la Riberotte

312160 Plaisance-du-GersTél.: 05 62 69 30 20

www.billardsplaisance.com

Billards Plaisance (Plaisance-du-Gers) Nouveau : Partenaire Vial Menuiserie (Vic-Fézensac)

Vos menuiseries sur mesureOn le sait, il y a toujours des tra-

vaux en perspective dans une maison. Les menuiseries font partie des éléments importants. Carlos Magalhaes est le spécialiste de la menuiserie sur mesure pour tous vos travaux : fenêtres, portes, placards, escaliers et cuisines intégrées. Equi-pé d'un logiciel en 3D, il conçoit avec vous vos cuisines ou vos escaliers et

vous permet de les visualiser avant la réalisation des travaux. Pour vos intérieurs, vous choisirez le bois le plus adapté (chêne, hêtre, sapin, bois exotique, lamé-collé massif). Il travaille aussi le PVC et l'alu pour la pose de volets roulants, de tringles électriques, etc.

Carlos est désormais Partenaire Vial Menuiserie sur le département du Gers. Dans son nouveau local à Vic-Fézensac*, il disposera début mai d'un stock de menuiseries Vial et d'un show-room. Portes ouvertes prévues à la mi-mai.

EMC Carlos MagalhaesPartenaire Vial Menuiserie

Route de Jegun - 32190 Vic-Fézensac06 07 45 62 44 - Fax : 05 62 58 23 85

[email protected] gratuit – Décennale multirisque

* Ouvert lundi matin, mercredi toute la journée, vendredi matin et samedi matin (8h-12h / 14h-18h)

Entrée gratuite, ambiance chaleureuse Patrice Drigo-Weber, originaire de Plai-

sance-du-Gers est le directeur du Nouveau Ratelier, la discothèque de Laujuzan. « Nous en-visageons de changer le nom de la discothèque ultérieurement, mais nous avons souhaité garder pour l'instant l'appellation Le Ratelier, en ajoutant l'adjectif 'nouveau' car non seulement la direction a changé, mais c'est le style musical même et toute l'organisation qui ont été revus. »

Techno, dance... et consos pas chères !Effectivement, les modifications sont radicales. A commencer par l'entrée qui est et restera gra-tuite au moins jusqu'à la fin de l'été. De même le prix des consommations, à partir de 2€ est plus

que raisonnable. La discothèque est ouverte aux jeunes à partir de 18 ans... sans limite d'âge ! Jean-Christophe, le disc-jockey propose un cocktail de musique très festif : techno, disco, dance, bumping, trans... La sono a été rénovée avec une nouvelle batterie de haut-parleurs et de basses pour un son de meilleure qualité. L'éclai-rage a été revu avec une nouvelle ambiance, des effets lumineux, des lasers, des boules à facettes, etc.

Happy hour,et capitaine de soiréePatrice qui cherche à joindre et fidéliser une large clientèle, propose une « Happy Hour » : de 23h à minuit, tous les verres de 4cl sont à 3€, quelle que soit la consommation. « Je veux aussi res-

ponsabiliser les jeunes. Le capitaine de soirée, pour chaque groupe, a droit à toutes les consom-mations non-alcoolisées gratuites et un éthy-lotest est à la disposition de tous à la sortie de la discothèque. Et, toujours pour les groupes, nous étudions des possibilités de navettes à partir de Nogaro, de Riscle ou d'Aire-sur-Adour. »Pour être complet, précisons que les clubs spor-tifs ou autres, les associations ou les particuliers qui veulent organiser des soirées dansantes ou des concerts au Nouveau Ratelier peuvent contacter Patrice au 05 62 09 81 19.

Le NouveauRatelier

32110 Laujuzan05 62 09 81 19

Discothèque : Le Nouveau Ratelier a ouvert ses portes ! (Laujuzan)

Patrice Drigo-Weber vise une large clientèle

Le bar : les consommations sont très abordables...

Philippe Fitan

Le show-room

Vos menuiseries sur mesure

Carlos Magalhaes devantle nouveau local à Vic-Fézensac

C O N S O M M E Z A V E C M O D E R A T I O N

Page 28: Le Canard Gascon n°38

28

Les bonnes adresses...

Dites-le avec des fleurs...

O riginaire de Bagnères, Fran-çoise Hribovsek (son papa

était d'origine Yougoslave) a long-temps travaillé comme aide-soi-gnante par goût du contact humain. Il y a de cela une vingtaine d'an-nées, elle a décidé de se consacrer à sa seconde passion, comme une nouvelle naissance : les fleurs. « C'est un sentiment que je par-tageais avec mon père qui aimait beaucoup les plantes. » Elle ouvre alors son premier magasin, rue de l'Adour à Plaisance. Elle en parle comme si c'était son bébé, tant elle s'y est investie. « Ce métier m'ap-porte beaucoup, particulièrement

sur le plan créatif... » Car Françoise s'adonne à la composition florale et à la création de bouquets. « C'est un travail qui rappelle la peinture par les couleurs et la sculpture par les formes. Mais ici, la matière n'est pas une nature morte. Les fleurs sont vivantes et je ne peux jamais faire deux compositions parfaite-ment identiques. » Au magasin, désormais situé place du 8 mai et

joliment baptisé Le Panier Fleuri, vous trouverez des fleurs fraîches, des plantes et des bouquets, des vases et des bibelots. Des idées pour un cadeau de tous les jours mais aussi pour vos baptêmes, ma-riages, anniversaires, communions, naissances, etc. Et à l'occasion du

mois de mai, ne manquez pas la Fête des Mères !

Accompagner les famillesEn 1992, Françoise a adjoint l'acti-vité de pompes funèbres à son magasin de fleurs. « C'est un métier particulier où il faut accompagner les familles avant, pendant et après la cérémonie d'enterrement. D'une certaine façon, ça m'a rappelé mon travail d'aide-soignante et j'avais

besoin de retrouver ce contact humain fort. » L'empathie fait partie de sa nature.Récemment, Françoise Hribovsek a ouvert un second magasin à Marciac, sous l'enseigne Au petit Jardin. Elle en a confié l'anima-tion à Annie. A Plaisance, elle s'est entourée des services de Marie-Cé-cile, Benjamine et de l'équipe des pompes funèbres.

Le Panier Fleuri8, place du 8 mai

32160 Plaisance-du-Gers05 62 69 45 63 – 06 86 86 26 68

Au petit Jardin15, place de l'Hôtel de Ville

32230 Marciac05 62 69 54 77

Au Panier Fleuri (Plaisance-du-Gers)

Vos sorties et voyages avec Petrolli (Eauze)Nos voyages en autocar

La Bretagne et le Mont Saint-Michel

7 jours circuit du 5 au 11 juin 2011 928 €

Châteaux de la Loire4 jours du 23 au 26 juin 2011Renseignements et inscription

Club Bon pied bon oeil de NogaroMadame Garet - 05 62 09 06 89

484 €Le Tyrol et la Bavière

9 jours du 24 septembre au 2 octobre 2011 - 1 062€

L'Andorre

du 18 au 24 octobre 2011 408€

Les voyages Petrolli s’envolent avec MipsotourTurquie, Berlin, Sri Lanka, Russie, Californie, Canada

(nous consulter)

Séjours linguistiques avec ARTCOLANG

Voyages pour apprendre ou perfectionner l'anglais pour les

jeunes de 8 à 18 ans. Du 8 au 22 juillet. Angleterre

(Londres, Brighton). Héberge-ment, cours et visites : 890 €

Autres dates et destinations pos-sibles. Renseignement et inscrip-tions : Frédéric au 06 85 10 96 11

Voyages Petrolli19, rue Robert Daury

- 32800 EauzeTel.: 05 62 09 96 09Fax: 05 62 09 99 20

[email protected]

Portails, escaliers, grilles, clôtures,vérandas, volets...

Yvan Ruflade construit et rénove tout ce qui touche au métal : portails, escaliers, vérandas, grilles,

passerelles, clôtures, bardages, serrures. Il intervient aussi pour la pose ou le changement de fenêtres (alu, bois ou PVC), l'installation de volets battants ou rou-lants, de stores, de trappes de cheminées. Il monte également des cuisines complètes. Bref, Yvan dispose

d'une large palette de services qui s'adressent aussi bien aux particuliers qu'aux entreprises. Ses plus de trente années d'ex-périence lui ont appris toutes les facettes du métier. « Plutôt que d'exercer une seule activité

dans une entreprise, j'ai préféré faire profiter de mon savoir-faire au plus grand nombre ». Il exerce aussi bien dans son atelier de Panjas qu'à domi-cile, chez le client, lorsque c'est nécessaire. Il intervient sur le Gers et les Landes.

SFM du SentexYvan Ruflade32110 Panjas

Tél.: 06 30 88 47 5009 88 77 36 20

Email : [email protected]

SFM du Sentex (Panjas)

Françoise Hribovsek : le goût du contact...

Annie au magasin de MarciacL'art de présenter les fleurs et les plantes

Yvan Ruflade

Un portail entièrement réalisé par Yvan

Nouveau !

Page 29: Le Canard Gascon n°38

29

... du Canard GasconLa Roseraie du désert (Bouzon-Gellenave)

Une formidable collection de roses

Rebecca et John Hook ont une pas-sion dévorante : les roses. Rebecca

est d'origine californienne, John est Anglais mais c'est finalement à Bouzon-Gellenave, en terre de Gascogne qu'ils ont pu, depuis 2002, laisser s'épanouir cette formidable passion horticole. John,

qui est charpentier de métier, a fabriqué de solides structures en bois, des tonnelles, des pergolas et des gloriettes, sur lesquelles les rosiers grim-pants se développent dans un cadre de verdure extraordinaire.

Leur collection comprend quelque 600 variétés de roses et est en cours de classement comme Collec-tion Nationale par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées (CCVS). C'est dire qu'elle par-

ticipe à la protection et à l'enrichissement du patrimoine végétal et donc à la biodiversité.Vous pouvez visiter la Roseraie du Désert, ouverte les après-midis et sur rendez-vous (sauf les dimanches et lundis) où Rebecca et John présentent et vendent leurs rosiers en pots. A partir d'avril et en mai, les fleurs sont particulièrement magnifiques. Vous y trouverez maintes variétés odori-férantes. La préférée de Rebecca est la Nancy Hayward (créée en Australie) et celle de John est la Lijiang Rose (originaire de Chine).

La Roseraie du désertLieu dit « Panjas »

32290 Bouzon GellenaveTél.: 05 62 09 15 46

[email protected] Une toile de B. Saint-Pé

John et Rebecca Hook

Près de 600 variétésà découvrir...

Être bien dans sa vie... (Sainte Maure de Peyriac)

Sylvie Ferrieu : "développer son plein potentiel"Sylvie Ferrieu exerce depuis plus de vingt ans

son activité d'aide au développement person-nel, aussi bien dans la vie privée que dans la vie professionnelle. Originaire de Montauban, elle a longtemps travaillé à Paris avant de s'installer à nouveau dans le Sud-Ouest. « J'avais envie de re-venir aux sources » avoue-t-elle. Près de Labarrère elle dispose d'un lieu d'accueil en pleine nature pour recevoir sa clientèle, soit en rendez-vous personnel,

soit en groupe. « Mon rôle est d'aider les gens qui sont confrontés à des difficultés de la vie, familiales ou professionnelles et les amener à trouver des solutions concrètes pour se remettre sur les bons rails et leur permettre de s'épanouir. Il ne s'agit pas ici de traiter des patho-logies lourdes mais de gérer au mieux les relations humaines grâce aux techniques de communication et de coaching que je maîtrise. » Cela passe d'abord par la discussion, mais aussi, si nécessaire, par des exercices pra-tiques. « Tout est lié au mental. Je travaille sur les problématiques du quotidien et la gestion des émotions » explique Sylvie. Elle s'adresse aux particuliers mais aussi aux hommes et femmes chefs d'entreprise. Elle organise le samedi " les ateliers du bonheur" sur les thèmes du stress, des émotions, la confiance en soi, la communication, les projets...

Sylvie FerrieuUne autre approche de la psychologie

Lieu dit Lajus 47170 Sainte Maure de Peyriac

06 08 42 62 01http://sylvieferrieu.blogvie.com

Il reprend votre ancien canapé...

Jacky Pierre est spécialisé dans la vente de meubles, particulièrement de canapés, fauteuils de relaxation et salons cuirs. Mais, dans son métier, il apporte deux services que l'on trouve rarement : il reprend votre ancien canapé et livre gratuitement le nou-

veau. Vous choisissez tranquillement votre modèle sur catalogue (documentation gratuite sur simple appel au 06 62 86 50 53) et, dès que vous le souhaitez, Jacky passe chez vous, partout dans le Gers.

Euroconfort - Jacky Pierre - 06 62 86 50 53 - RC/732771597 Castres81

Euro-Confort : spécialiste du canapé depuis 20 ans

Sylvie Ferrieu

La salle pour les Ateliers du Bonheur

Euro-ConfortVotre salon relax en cuir ou en tissu - coloris au choix - Reprise de votre ancien canapé - livraison gratuite

Documentation gratuite sur simple appel au 06 62 86 50 53

Page 30: Le Canard Gascon n°38

30

Les bonnes adresses...

Offres spéciales fêtes de mères, fêtes des pèresS tress, fatigue, accumulation de petits

pépins ou de contrariétés : nous avons tous besoin de détente et de bien-être. La réflexologie procure apaisement et relaxation. C'est une technique de pressions précises appliquées sur les zones réflexes des pieds ou des mains. Elle localise les tensions en rapport avec des dysfonctionnements des dif-férents organes, membres et glandes. Elle va rétablir leur équilibre. La réflexologie soulage les symptômes liés au stress ( maux de tête, dorsalgies, insomnies, nervosité, déprime,

anxiété, artralgie, troubles digestifs...). Claire Lalanne, infirmière-ré-flexologue, pourra aussi vous donner des conseils en gestion de votre alimentation et sur l'utilisation des compléments alimentaires (phyto-thérapie, nutrithérapie). Depuis mai 2010 elle a intégré les locaux de la Maison de Santé de Gabarret. Les séances se font sur rendez-vous. A l'occasion de la fête des mères et de la fête des pères, offrez à l'un de vos proches une série de 4 séances de réflexologie pour 100 € (au lieu de 120 €). Ou bien pour une simple découverte testez une seule séance à 30 € (tarif normal sur toute l'année). Elle dure environ une heure avec un entretien au préalable. N'hésitez pas à demander des renseignements en appelant le 05 58 44 94 08 (aux heures de repas de préférence).

Claire LalanneRéflexologue

05 58 44 94 08

Détente et réflexologie avec Claire (Parleboscq)

Le hibou ouvre l'œil, et le bon !En matière de sécurité et

de surveillance, chaque cas est particulier. Certains veulent protéger leur propriété, d'autres veulent garder un œil sur leur cave à vin, leur chai ou leur stock d'armagnac. D'autres encore doivent surveiller les clients qui circulent dans les allées de leur magasin... Et des amoureux de la

chasse vont jusqu'à installer des caméras dans leur palombière ! Serge Minot, qui a plus de vingt ans d'expérience dans ce domaine, est un tech-nicien hors-pair, spécialiste de la sécurité. C'est aussi un artisan qui aime son métier. « Je m'adapte à toutes les situations, tant pour l'instal-lation d'un nouveau système que pour la rénovation d'alarmes anciennes ou de surveillance vidéo, aussi bien dans des bâtiments anciens que dans des constructions neuves. » Il possède sept cordes à son arc (ce qui ex-plique le nom de son entreprise : Sécuri7) : l'alarme, la télésurveillance, le contrôle d'accès, la vidéo-surveillance, le conseil, l'installation et la mainte-nance. Le hibou est son emblème bien choisi puisque cet animal est doué d'une vision nocturne sans pareil. Installé à Bétous depuis 2007, il travaille avec sa compagne Florence et intervient dans tout le secteur Armagnac.

Sécuri7Serge Minot et Florence Niedbala

32110 Bétous05 62 09 77 32 – 06 85 91 83 [email protected]

Étude et devis gratuits

Sécuri7 : alarme & surveillance (Bétous)

Le millésime 1991 à l'honneurPour Benoît et Dominique Hébert,

l'obtention d'une médaille d'or au concours 2010 d'Eauze des grandes eaux de vie pour leur millésime 1991 est le résultat d'un travail de patience et de passion. D'autant qu'il concerne la zone Bas-Armagnac, réputée pour produire les meilleures eaux de vie. Le

domaine du Château de Salles qui s'étend sur 32 ha produit de l'armagnac, du floc (blanc et rosé) et du vin. Dans le chai, semi-enterré, de la fin du 17e siècle sont entreposés les fûts où l'armagnac vieillit doucement. La famille Hébert (Thérèse, Dominique et Benoît) vous y accueille pour une visite et pour vous faire goûter sa production. Ici, on récolte, on vinifie, on distille et on fait vieillir l'eau de vie sur place depuis deux gé-nérations. Les millésimes sont le fleuron de cette production haut de gamme : des armagnacs de 1959 jusqu'à nos jours teintés naturellement par leur long séjour au contact du chêne. À noter que le château dispose de deux gîtes pour loger vos amis de passage dans un cadre authentique au cœur de la campagne gersoise.

Château de Salles32370 Salles d'Armagnac

Tél.: 05 62 69 03 11 – 06 43 45 73 86www.chateaudesalles.com

Ouvert tous les joursde 10h à 12h et 14h à 19h

Médaille d'or pour le Château de Salles

La réflexologie vous détend...

Benoît et Dominique Hébert

Serge et Florence de Sécuri7

Connaissez-vous le Carat de Lectoure ?La boutique de Marie-José fourmille d'idées-ca-

deaux. D'autant que sa propriétaire est sans cesse en recherche de nouveautés. Ce mois-ci, ce sont les bijoux Canyon, une marque très prisée, qui font leur apparition sur les rayons. Côté épicerie fine, vous pourrez trouver les vins et floc du Domaine de Magnaut et l'étonnant Carat de Lectoure de Michel Glosek. Il s'agit de pépites de melon confit qui ont néces-sité une élaboration complexe relevant de la cuisinie moléculaire pour un résultat surprenant. Marie-José expose en ce moment les peintures de Bernadette Saint-Pé. Mais sa boutique, c'est avant-

tout des produits du terroir, des bijoux et une foule d'idées à offrir. Elle a sélectionné des apéritifs régionaux aux appella-tions très coquines pour une bonne soirée entre amis : « les coucougnettes », « la galipette », « le gratte-cul », « les prunes de Monsieur » ou les « l'eau l'eau de Madame »... Plus sérieusement, on appréciera « Le Tout de Laberdolive » un apéritif original ou les framboises à l'armagnac du Domaine de Ravignan. Enfin Marie-José vous pro-

pose un large choix de sacs, de bijoux, d'accessoires de mode et d'autres idées à découvrir sur place. Ne manquez pas de lui rendre visite.

Boutique Marie-José27, rue des Thermes - 32150 Barbotan-les-Thermes

(ouvert toute l’année) 9h30-12h30 / 15h-19h30

La boutique-galerie de Marie-José (Barbotan)

Marie-José

Les bijoux Canyon

Peinture de B. Saint-Pé

Floc

Page 31: Le Canard Gascon n°38

31

Tribune en GasconSendaï et la presse libre

Bertrand Duthil, comme beaucoup de Gascons, a été frappé par les catastrophes au Japon...

Aquèth divès 11 de març 2011, qu'ei dejunat a ueit òras tau com a l'acos-

tumat e tad aver un abracat de l'actua-litat, qu'ei alucat BFM-TV. Qu'èi sen-tit qu'èra question d'un esglàs e que'm caló quauque temps tà adméter que se tractava d'actualitat. De mei, que com-prenói aquèra actualitat qu'èra presen-ta e los imatges difusats e comentats relatavan hèitas deusquaus lo cors aca-bava de començar sonque dètz minutas mei lèu. Que s'agiva d'un tèrratremble a Japon, seguit de tira d'un « tsunami », los dus d'ua poténcia e d'ua violéncia de non pas créder.Qu'èri de segur partvirat en véder aquera actualitat : nosautes, gascons, recentament atucats per « Klaus », qui avem coneishut la hèita de solidaritat en aqueth parat, sabem a quau punt calerà qu'aquèra tribalhi de cap aus japonés. Mes, çò qui'm susprenó, qu'estó lo Japon, a la noste epòca on avem l'impression que digun non se pica pas de la preséncia dens lo monde de regimes politics qui hèn escarnis impudinament aus drets de l'òmi, nos balhi ua bona leçon de perpensar, ua leçon de democracia. Brembam'ns, enter 1938 e 1945, que las democracias se liguèn tà desapitar las dictaturas tiranicas au demiei de lasquaus figu-ravan Alemanha, Italia e, precisament, Japon. D'aquera epòca ençà, que s'avèva comprès que non s'agiva pas d'un ahar interior d'aqueths païs, mes d'ua sanguinhada infecciosa contaminadera deu monde sancèr. Bèth temps a que'ns guardam de lutar contra las tiranias actuaus dab lo pretèxte que s'ageish d'ahars interiors deus païs pertocats e que deisham a lo lor hat los lors residents, aquò shens pensar ua seconda que los lors govèrns hèn córrer au monde los quites risques de 1938.Que constatavi que de las dètz minutas ença deu tèrratrem, la television japonèsa muishava tot dret sus tota la planeta los imatges deu malastre qui trucava Japon. Brembam'ns que, non i a pas hèra temps, qu'avem estat informats dab ua parsimonia copabla deus eveniments de China, de Pakistan, de Bangladesh e que non sabem pas quasi arren de çò qui's debana en Birmania ni tanpauc en autes païs.La question qu'ei la de la libertat de la premsa, emanacion de la democracia. De segur, los govèrns qui encabestran la premsa, encabestran tanben los lors pòbles en invocar los pretèxtes mens convencents dab la mala hé mei ignòbla e ua èrga hastiala. Los residents d'aquestes païs que's sont hèits ostatges : que damoran muts tà susvíver tau com esclaus.Que lo tèrratremble de Tòkyò e lo « tsunami » de Sendai agin estat difusats e muishats tot dret au monde sancèr est tot a l'au-nor de Japon. Que cau complimentà'u d'aver hicat en aplicacion ua vertadèra democracia qui'u permet de har assaber pertot lo qui's debana ençò de son. Díser que la premsa es libre n'es pas tot ; que cau tanben qu'agi los mejans de complir la soa mission.

Ce vendredi 11 mars 2011, j’ai dé-jeuné à huit heures comme d’habi-

tude et, dans le but d’avoir un aperçu de l’actualité, j’ai allumé BFM-TV. J’ai senti qu’il était question d’une catastrophe et, il m’a fallu quelque temps pour admettre qu’il s’agissait d’actualité. Bien plus, j’ai compris que cette actualité était en cours et que les images diffusées et commentées rela-

taient des faits dont le cours venait à peine de commencer dix minutes plus tôt. Il s’agissait d’un tremblement de terre au Japon, suivi aussitôt d’un « tsunami », les deux d’une puissance et d’une violence inouïes. J'étais évidemment retourné à la vue de cette actualité : nous, Gascons, récemment frappés par « Klaus », qui avons connu la nécessité de solidarité entre nous à cette occasion, savons combien elle devra jouer envers les Japonais. Mais, ce qui m'a surpris, c'est qu'à notre époque où l'on a l'impression que nul ne s'offusque de la présence dans le monde de régimes politiques qui bafouent impunément les droits de l'homme, le Japon nous donne aujourd'hui une bonne leçon à méditer : une leçon de démocratie. Rappelons-nous qu'entre 1938 et 1945, les démo-craties se sont unies pour abattre les dictatures tyranniques au nombre desquelles figuraient l'Allemagne, l'Italie et, justement, le Japon. Dès cette époque, on avait compris qu'il ne s'agissait pas d'une affaire intérieure de ces pays, mais d'une sanie infec-tieuse susceptible de contaminer le monde entier. Cela fait bien longtemps que l'on évite de lutter contre les tyrannies actuelles au prétexte qu'il s'agit d'affaires intérieures des pays concernés et que l'on abandonne à leur sort leurs résidants sans penser une seconde que leurs gouvernements font courir au monde les mêmes risques que ceux de 1938.Je constatais que, dans les dix minutes du séisme, la télévision japonaise publiait en direct sur toute notre planète les images du malheur qui frappait le Japon. Rappelons-nous, qu'il y a peu de temps, nous avons été informés avec une parcimonie cou-pable des événements de Chine, du Pakistan, du Bangladesh et que nous ne savons quasiment rien de ce qui se passe en Birmanie ni dans d'autres pays.La question qui se pose est celle de la liberté de la presse, éma-nation de la démocratie. Il est évident que les gouvernements qui musèlent la presse musèlent également leurs peuples en in-voquant les prétextes les moins convaincants et ce, avec la plus ignoble mauvaise foi et une incroyable morgue. Les résidants de ces pays sont devenus des otages : ils demeurent muets pour survivre comme des esclaves.Que le séisme de Tokyo et le « tsunami » de Sendaï aient été diffusés et montrés en direct au monde entier est tout à l'hon-neur du Japon. Il faut le féliciter d'avoir mis en vigueur une véritable démocratie qui lui permet de faire savoir partout ce qui se passe chez lui. Ce n'est pas tout de dire que la presse est libre ; encore faut-il qu'elle ait les moyens d'accomplir sa mission.

Bertrand DuthilBertranou de l'Aguillerie

La parole est à Léontine

Image impressionnante du Tsunami au Japon (Photo DR)

Page 32: Le Canard Gascon n°38

32

BONS PLANS DU GERSJusqu'au 28 maiExposition Sylvie Deparis« Végétales »

à la Galerie BleueVernissage le 14 maiCollège Val d'Adour32400 Riscle05 62 69 94 14

Du 06 au 08/05/2011Festival européen de bandas y Penas

32100 Condom

07/05/2011Mozart, sympho-nies pour cordes

Concert par l'Orchestre de Chambre de Toulouse20h30Eglise de Barran32350 Barran05 62 66 12 22

08/05/2011Printemps à la TourVide grenier et Marché aux plantes32400 Termes d'Armagnac05 62 69 25 12

08/05/2011Fête des plantes et de l'environnement

Professionnels, amateurs, artisans, pépiniéristes, acteurs du commerce équitableLes jardins de Coursiana

32480 La Romieu05 62 68 22 80

11/05/2011La symphonie de Margotine

Spectacle de marionnettes, troisième opus de la trilogie de Margotine qui rêve de devenir musicienne. Octave son ami flûtiste lui donne quelques conseils pour y parvenir...Centre culturel à l'auditoriumRue de l'Evêché32100 Condom05 62 28 47 21 / 05 62 28 00 80

Du 12 au 14/05/2011Challenge Educ Eco

Entrée gratuiteCircuit Paul Armagnac32110 Nogaro05 62 09 02 49

13/05/2011FantasiaDans le cadre du festival Musamages, récital de piano par Corinne Coudret : grande fresque romantique, oeuvres de Schubert, Liszt, Schumann21h, sous chapiteau

32260 Seissan05 62 66 12 22

Du 14 au 28/05/2011Palette de maiThème 2011 : l'éclosionEspace culturel32150 Cazaubon05 62 09 51 95

14/05/2011Etrange amour, Amour étranger

Dans le cadre du festival Musamages, ensemble vocal Vives Voix, Ecole de danse Petits Pas : spectacle de chants, danses, poèmes..20h3032260 Seissan05 62 66 12 22

14 & 15/05/2011 et 21/05/2011Un sacré mic-macPièce de théâtre écrite par François Sumien avec les comédiens de l'ate-lier théâtre d'Estang32240 Estangle 14/05/2011 à 21h,

32240 Estang le 15/05/2011 à 17h, 32240 Estangle 21/05/2011 à 21h, 40240 Créon d'Armagnac05 58 46 48 03

14/05/2011La nuit des muséesManifestation ouverte à tous, le temps d'une nuit, « la nuit des musées » invente chaque année un rendez-vous avec la culture.Musée de l'armagnac32100 Condom05 62 28 47 17Musée le trésor d'Eauze32800 Eauze05 62 09 71 38

Les 14 & 15/05/2011Master class de chant à Lagraulet du GersEn compagnie de Rie Hamada, soprano lyrique de renommée internationale, les cours de 45 mn par élèves sont précé-dés par 15 mn de travail prépa-ratoire avec un chef de chant. Possibilité d'hébergement. Salle des fêtes

Et si on sortait ?Bons plans, spectacles, manifestations

Sur l’agenda...

Cité Cieutat - 32800 EAUZETél.: 05 62 09 88 74 - Fax : 05 62 09 96 78

Route d'Eauze - 32100 CONDOMTél.: 05 62 28 14 38 -Fax : 05 62 28 17 94

www.claas.fr

Page 33: Le Canard Gascon n°38

33

... du Canard Gascon32330 Lagraulet du Gers06 81 63 45 46 / 09 86 27 11 02www.journeeslagraulet.com

15/05/2011Speed dating (ren-contres accélérées)A partir de 19h30, avec une assiette de tapas et du vin bio, 20€ la soiréele 14/05/2011 pour les 35/45 ansle 28/05/2011 pour les 45/55 ansle 11/06/2011 pour les 55/65 ansBrocanthé La belle histoire32190 Aignan05 62 08 15 26www.brocanthe-belle-histoire.fr

14/05/20112e édition du Concours de cocardes18h, avec les vaches du Cap de Gascogne et à partir de 20h, soirée Tapas y Bodega à « Lou Sequet ». Entrée aux arènes payante et entrée gratuite à la soirée.Arènes de Nogaro32110 Nogaro06 83 09 26 67

14/05/2011Jazz & compagnies :

Patricia BarberSalle des fêtes, 21h32230 Marciac08 92 69 02 77

15/05/2011ChoeurmaniaDans le cadre du festival Musamages, rencontre de 5 chorales (200 choristes)16h sous chapiteau32260 Seissan05 62 66 12 22

15/05/2011Marché aux rosiers

Incontournable exposi-tion-vente de rosiersPlace du village32480 La Romieu05 62 28 86 33

Du 16/05/2011 au 30/06/2011Marloes Nolten au Château de Millet

Exposition de peintures et sculptures de Marloes Nolten et des élèves du foyer de PanjasChâteau de Millet32800 Eauze05 62 09 19 46 / 05 62 09 87 91

Du 20 au 22/05/201119e édition du Salon des artisans d'art

32160 Plaisance-du-Gers05 62 69 46 92

Du 20 au 22/05/2011Claviers en pays d'AuchFêtes des claviers, concerts d'orgues à Auch et à DuranEglise 32810 Duran05 62 05 22 89

Du 20 au 22/05/2011Salon de la caricature et du dessin de presse

32250 Marciac05 62 09 30 18 / 05 62 08 26 60

21/05/2011Salon Bio Echo32160 Plaisance-du-Gers05 62 08 35 96

Du 21/05/2011 au 18/06/20112e édition des Chemins d'art en Armagnac

Nouveau parcours permettant des rencontres avec des artistes contemporains et des sites témoins de la richesse du patrimoine du Pays d'Armagnac. Chaque site d'exposition est ouvert gratuitement à tous les publics.A Condom, dans la cour du Musée de l'Armagnac, exposition de sculptures de Robert Kéramsi.A Gondrin, au lavoir de Lasdoutz, exposition de céramiques de Maarten Stuer

A Larressingle, dans l'enceinte fortifiée, exposition de Beate Honsell Weiss.A Mansencôme, au château Busca Maniban, exposition de sculptures en fer de Patrick Chappert-Gauja.A Montréal du Gers, à la salle des cornières, exposition de peintures de Yvon Saillard.Le 27 mai, au lycée Bossuet, rue Jules Ferry à Condom, rencontre pédagogique avec les artistes et jusqu'au 19 juin, exposition permanente avec une œuvre de chaque artiste exposant sur site.Renseignements au 05 62 28 00 80

22/05/2011Trio AquilonConcert à la Cathé-drale d'Eauze32800 Eauze05 62 09 79 11

22/05/2011May Day journée franglishDans les rues du village, dans la salle des fêtes, sous la halle, sous les barnums, toute la journée, marché de produc-teurs et d'artisans britanniques et français, exposition de tableaux d'artistes, procession d'un char décoré, musiciens dans les rues, pub anglais avec musique, restauration sur place ou à emporter...32310 Saint Puy05 62 68 19 88

23/05/2011Trophée vert La société hippique organise une course de chevaux nationale en 14 villes étapes dont Eauze est la 5e.32800 Eauze06 81 33 19 24

Page 34: Le Canard Gascon n°38

34

Sur l’agenda...

23/05/2011Les artigales 2011

CyrilliqueSolistes de l'Opéra de St Pétesbourg, airs d'opéra, chants populaires russesEglise St Austrégésile32330 Mouchan05 62 68 13 53

28/05/2011Salon du livreSalle Pierre de Montesquiou32100 Condom06 66 77 17 27

Du 28/05/2011 au 05/06/2011Salon des antiquaires32800 Eauze

05 62 09 85 62

28/05/2011Concert de la chorale Atout Choeur32250 Montréal du Gers05 62 29 42 85

03/06/2011Concert de Gilles-Marie BaurChanson d'amour,

d'humeur, d'humourAncien carmel de Condom35 av Victor Hugo32100 Condom05 62 29 41 56

04/06/2011Chorale « Kantors » russe Professeurs de musique au Conservatoire de Moscou, chants folkloriques russes et chants sacrés orthodoxes.32100 Larressingle06 32 18 54 10

Du 10 au 13/06/2011Fêtes de Pentecotavic32190 Vic-fézensac05 62 64 47 11

Les 15, 17, 22 & 26/06/2011Souvenirs de Marrakech

Création 2002, reprise 2011Spectacle de danse de Lau-rence Lassus et l'association « Je danse donc je vis ».Un voyage chorégraphié où la danse, le décor et les costumes fusionnent pour illustrer sur scène la magie et l'exotisme de Marrakech.Les 15, 17, 22 & 25 juin à 21hLes 17 et 26 juin à 16hThéâtre de Nogaro32110 NogaroRenseignements et réservations (à partir du 1er juin) : Laurence Lassus 05 62 69 73 14Théâtre de Nogaro

32110 Nogaro

Du 17 au 19/06/2011 et du 24 au 26/06/201114e édition du Festival

éclats de voix

Festival consacré à l'art vocal à la cathédrale Ste Marie et au théâtre d'Auch.32810 Preignan05 62 05 20 82

19/06/2011

Vincent MoscatoIl cartonne tous les jours sur RMC et viendra faire son show au Casino de Castéra-Verduzan32410 Castéra-Verduzan05 62 68 01 02

29/06/2011Un cadavre en trop... sur le chemin de Compostelle

Théâtre avec la Boîte à jouer dans le décor naturel du village.32330 Lagraulet-du-Gers05 62 28 89 0705 62 29 12 44

30/06/2011 & 03/07/20113e édition du Festival Rock MusikactuellesConcours scène ouverte aux nouveaux talents. Les candidatures sont désormais ouvertes. Dépêchez-vous, date limite 15/05/2011 pour la sélection.Bodega Los Bambasitos32800 Eauze05 62 09 85 62

BONS PLANS DES LANDESJusqu'au 25/06/2011Peintures de Myriam MontyMaison du Gabardan40310 Gabarret05 58 44 34 95

Jusqu'au 29/05/2011Corps et encres de Colette Remazeilles

Office de tourisme40190 Villeneuve de Marsan05 58 45 80 90

07 & 08/05/2011Expo voitures anciennesBourse d'échange de pièces auto-moto et exposition de voitures anciennes40310 Gabarret05 58 44 34 95

Du 16 au 22/05/20112e édition du Festival Moun Do BrasilLos Cumbancheros invitent la culture brésilienne à investir la cité montoise. Expositions, conférences, concerts, restauration brésilienne, ani-mations pour jeune public et soirées brésiliennes amènent le soleil du Brésil sur divers sites de la vite. Accès gratuit.40000 Mont-de-Marsan05 58 05 87 37

20 & 21/05/201112e édition du Festival Tempos du MondeVenez explorer la diversité et la richesse des expressions musicales ou chantées de la planète. L'édition 2011 vous fera découvrir Terrakota, Smod, VMT, June and Lulu, Hindi Zahra...40990 St-Paul-lès-Dax05 58 91 20 29 05 58 91 60 01http://www.tempos-dumonde.com

21/05/2011Atelier-rencontre

autour de la guitareShowroom de guitares, d'am-plis, de pédales d'effets vous sera présenté afin d'aborder les différents types de son, réglage d'un ampli, entretien du matériel... Puis vers 17h, venez assister à la balance de l'artiste Eric Mc FaddenCafémusic40000 Mont-de-Marsan05 58 85 92 92

Page 35: Le Canard Gascon n°38

35

... du Canard Gascon

28/05/2011Jean-Louis AubertRoc Eclair

20h30Espace François Mitterrand40000 Mont-de-MarsanAss. Latitude Produc-tions 05 58 98 46 38

28/05/2011Concert anniver-saire de la chorale Air Singing

Venez fêter le dixième anniversaire de la chorale en compagnie d'Anne Etchegoyen et des Incognitos.18h30 aux arènes40800 Aire-sur-l'Adour

28/05/2011Journée du jeuPartout dans la ville, des jeux de société sont disposés par la ludothèque afin de faire participer tous ceux qui en ont envie.40500 Saint-Sever05 58 76 34 64

Du 31/05/2011 au 03/06/201110e anniversaire du Festival Atout Coeurs10 ans de voyages aux

4 coins de la planète, de l'Afrique du Sud aux Landes... Venez assister à un événement de qua-

lité, de découverte et de partage... Au programme le groupe breton Tri Yann, les New Yorkais du Golden Gate Quartet.OT Mont-de-Marsan05 58 05 87 37

Du 01/06/2011 au 03/07/201142e édition du Festival des Abbayes des Landes

Sur 11 communes : Amou, Cagnotte, Dax, Hastingues, Montaut, Montfort en Chalosse, Peyrehorade, Pouillon, Saint-Paul-lès-Dax, Saint-Sever et Sorde l'abbaye. Ce festival a pour mission la mise en valeur du patrimoine architectural religieux et sert de tremplin à des artistes d'Aquitaine et de jeunes talents en

mettant tour à tour en valeur la voix, les instruments à vent, les cordes, les cuivres, des partitions classiques aux musiques du monde.OT Dax05 58 909 904www.festivaldesabbayes.org

Du 02 au 05/06/2011Satiradax, du politi-quement incorrect !

1er festival de la SatireFilms, expos, débats, concerts, dédicaces et spectacles avec entre autres, l'équipe de Groland, Christophe Alévêque, Didier Porte...40100 Dax05 58 909 909

03/06/2011Concert de Gospel40800 Aire-sur-l'Adour02 37 90 85 45 / 05 58 71 64 70

04/06/2011Festival Art et CourageDans les arènes du

Plumaçon, la 22e édition du prestigieux festival taurin et l'occasion de découvrir une course landaise où les meil-leurs spécialistes écarteurs et sauteurs n'affrontent pas que des vaches mais aussi des toros de combat.40000 Mont-de-Marsan05 58 46 50 89

05/06/2011Gala de clôture Festi-choeurs d'Aquitaine05 58 79 38 26

11/06/2011Concert « Les Croquants »

Duo de choc pour une invitation à la découverte et redécouverte de la vieille chanson française : Brassens, Brel, Lapointe...40250 Mugron05 58 97 99 40

Du 09 au 12/06/201112 édition du Festival de la comédie

Spectacles, one man show, théâtre de rue... Le temps d'une semaine, la ville de Dax monte ses planches dans les rues et divers coins de la ville. Un événement culturel à ne pas manquer.40100 Dax05 58 909 909 / 05 58 56 80 07

Du 11 au 13/06/2011Festival international de la CéramiqueInvité d'honneur cette année : l'Inde et plus particulière-ment le Rajasthan. Ne man-quez pas ce rendez-vous incontournable pour décou-vrir le plus important marché de céramique en Aquitaine

avec plus de 68 céramistes.Abbaye d'Arthous40300 Hastingues05 58 73 03 89

Du 17 au 19/06/2011Salon bien-être bio et loisirs40000 Mont-de-Marsan05 58 06 99 45

19/06/2011CorridaCorrida de toros comptant pour l'édition 2011 du concours Toros de France. Elevage de Luc et Marc Jalabert. Matadores : Juan José Padilla, Juan Bautista, Julien Miletto.40800 Aire-sur-l'Adour05 58 71 68 90 / 05 58 71 64 70

Du 24 au 28/06/2011Fêtes de la Saint-JeanQuatre jours de festivités, d'animations et de musique.40500 Saint-Sever05 58 76 34 64

26/06/2011Encierro des fêtes de la Saint JeanGrande tradition du lâcher de taureaux dans les rues de la ville. Tradition à Saint-Sever qui remonte au 16e siècle. 12h40500 Saint-Sever05 58 76 34 64

26/06/2011Novillada des fêtes de la Saint JeanGrande novillada des fêtes avec 6 toros-novillos certi-fiés limpios de Montes de la Ermita. Ils seront toréés par Thomas Dufau, Juan del Alamo et Victor Barrio18h40500 Saint-Sever05 58 76 34 64

Page 36: Le Canard Gascon n°38

36

Chasse au Trésor LittéraireVoilà les beaux jours. Faites travailler vos méninges avec cette nouvelle Chasse au Trésor Littéraire spécialement

concoctée par nos amis Québécois pour nos lecteurs (www.chasseautresor.biz).

Le but du jeu est de reconstituer un extrait d'un ouvrage littéraire à partir d'indices en passant par des mots à découvrir. Le truc réside dans le fait que chaque lettre de la grille des mots à découvrir ci-dessous doit être transcrite dans la grille de texte à

reconstituer de la page suivante et vice versa à l'aide de lettres et de numéros de référence logiques. Des cases neutres séparent les mots du texte. Attention : la troisième colonne de la grille des mots à découvrir dissimule le titre de l’ouvrage où nous avons prélevé l’extrait. Cet extrait est tiré d'un livre d'aventures de Fafouine Babouin...

Sport cérébral...

Page 37: Le Canard Gascon n°38

37

Sport cérébral...

Grilles de SudokuFacile Difficile

Page 38: Le Canard Gascon n°38

38

avant de se quitter...

www.lecanardgascon.com

Sur www.lecanardgascon.com, tous les numéros déjà parus du Canard Gascon depuis cinq ans sont en ligne. Un moteur de recherche vous permet de retrouver n'importe quel article (il y en a un paquet) et de le télécharger sous forme d'un fichier

pdf. Vous pouvez également feuilleter tous les anciens numéros à l'écran en tournant les pages, grâce à la technologie Issuu. Enfin depuis la boutique vous pouvez commander en ligne les publications des éditions du Canard Gascon. Alors, heureux ?

solution de la Chasseau Trésor Littéraire solution des Sudoku

Page 39: Le Canard Gascon n°38

39

Page 40: Le Canard Gascon n°38