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Le Froid Ménager
Définitions Commerciales
Janvier 2006 A. Diouris2ELECTROLUX SERVICE
Le froid statique
Dans un appareil de froid statique, le froid est «produit
» par un évaporateur, l’échange de température dans
l’appareil se fait par convection naturelle.
La densité de l’air froid étant supérieure à celle de l’air
chaud, il se crée différentes zones dans l’appareil, la
température diffère dans chacune de ces zones .
Il est donc impératif de se référer à la notice
d’utilisation pour localiser les différentes zones
Ces appareils peuvent être à dégivrage manuel, semi-
automatique ou à dégivrage automatique.
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Circulation d’air dans les réfrigérateurs
Évaporateur ÉvaporateurZone la
plus froideZone la
plus froide
Congélateur
Évaporateur
Congélateur
Zone la plus froide
Zone la plus froide
Vue de faceVue de coté
Évaporateur horizontal
Vue de cotéVue de face
Évaporateur vertical
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Le froid « brassé »
Le froid brassé est produit à partir d’un appareil de froid statique dans lequel un ventilateur établit une convection forcée.
Dans ce type d’appareil, la température est sensiblement la même quelque soit l’endroit dans l’appareil.
Comme sur un appareil statique la température varie selon le cycle de fonctionnement.
Sur certains appareils le ventilateur est débrayable.
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Le froid « brassé »
Ventilateur
Janvier 2006 A. Diouris6ELECTROLUX SERVICE
Le froid ventilé « No-frost »
Dans ce type d’appareil, le froid est « produit » par un évaporateur de type ventilé
Celui-ci est généralement situé dans une partie très basse température (congélateur), mais de simples réfrigérateurs existent également.
L’avantage de ces appareils est d’avoir des température très homogènes et constantes.
Ces appareils sont à dégivrage automatique.
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Le froid ventilé (No-frost »
Janvier 2006 A. Diouris8ELECTROLUX SERVICE
Les Réfrigérateurs
Appareil équipé d'une porte dontAppareil équipé d'une porte dontle dessus est à hauteur du plan de le dessus est à hauteur du plan de travail, soit généralement à 85cm travail, soit généralement à 85cm
au-dessus du sol.au-dessus du sol.
Table top : Table top :
Il se compose généralement Il se compose généralement d'un compartiment de conservation d'un compartiment de conservation
des denrées fraîches et d'un des denrées fraîches et d'un compartiment de fabrication compartiment de fabrication
de glace ou d'entreposage de de glace ou d'entreposage de denrées congelées.denrées congelées.
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Les Réfrigérateurs
Réfrigérateur une porte ou Réfrigérateur une porte ou Armoire simple froid :Armoire simple froid :
Appareil équipé d'une porte, composé Appareil équipé d'une porte, composé généralement d'un compartiment principal généralement d'un compartiment principal
de conservation des denrées fraîches de conservation des denrées fraîches (de 0°C à 10°C) et éventuellement d'un (de 0°C à 10°C) et éventuellement d'un compartiment de fabrication de glace compartiment de fabrication de glace
ou d'entreposage de denrées congelées.ou d'entreposage de denrées congelées.
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Les Réfrigérateurs
Appareil équipé de deux portes Appareil équipé de deux portes et composé de deux compartiments et composé de deux compartiments
placés côte à côte, placés côte à côte, généralement un réfrigérateur généralement un réfrigérateur
et un congélateuret un congélateur(réfrigérateurs américains)(réfrigérateurs américains)
Side by Side (Côte à Côte) :Side by Side (Côte à Côte) :
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Les Réfrigérateurs
Réfrigérateur deux portes ou Double froid :Réfrigérateur deux portes ou Double froid :
Appareil équipé de deux portes Appareil équipé de deux portes et composé de deux compartiments :et composé de deux compartiments :
Un compartiment principal de Un compartiment principal de conservation des denrées fraîches conservation des denrées fraîches
(de 0°C à 10°C) surmonté d'un (de 0°C à 10°C) surmonté d'un compartiment parfois destiné à la compartiment parfois destiné à la
conservation des denrées surgelées conservation des denrées surgelées ou, le plus souvent d'un congélateur.ou, le plus souvent d'un congélateur.
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Les Réfrigérateurs
Combiné ou Duo :Combiné ou Duo :Appareil équipé de deux portes et Appareil équipé de deux portes et
composé de deux compartiments ou composé de deux compartiments ou plus, comprenant généralement plus, comprenant généralement un congélateur en partie basse, un congélateur en partie basse,
surmonté d'un compartiment principal surmonté d'un compartiment principal de conservation des denrées fraîches de conservation des denrées fraîches
(de 0°C à 10°C).(de 0°C à 10°C).
Certains modèles disposent, en plus, Certains modèles disposent, en plus, d'une zone de conservation des denrées d'une zone de conservation des denrées
très périssables, dite conservateur longue très périssables, dite conservateur longue durée, dont la température est maintenue durée, dont la température est maintenue
entre 0°C et 3°C.entre 0°C et 3°C.
Janvier 2006 A. Diouris13ELECTROLUX SERVICE
Les Réfrigérateurs
3 portes :3 portes :
Appareil équipé de trois portes et Appareil équipé de trois portes et composé de trois compartiments :composé de trois compartiments :
généralement un congélateur, généralement un congélateur,
un compartiment d'entreposage un compartiment d'entreposage de denrées fraîches,de denrées fraîches,
et un compartiment distinct et un compartiment distinct destiné aux denrées très destiné aux denrées très
périssables, appelé conservateur périssables, appelé conservateur longue durée, dont la température longue durée, dont la température
est maintenue entre 0°C et 3°C.est maintenue entre 0°C et 3°C.
