Le Grand Hôtel du Montenvers Un hôtel classé sur …...L’alpiniste italien Walter Bonatti fi t des Drus une montagne mythique. Il réussit en 1955 la première ascension du pilier

Le Grand Hôtel du Montenvers

Un hôtel classé sur un site d’exception...

Perché sur le massif du Mont-Blanc à 1 913 m d’altitude,

avec une vue plongeante sur la Mer de Glace et les aiguilles

mythiques des Drus, le Grand Hôtel du Montenvers est un

lieu chargé d’histoire et d’authenticité. Construit en 1880 pour

héberger les premiers alpinistes et voyageurs venus visiter la

Mer de Glace, le Grand Hôtel affi che une façade en granit sobre,

percée de nombreuses petites fenêtres. C’est à l’intérieur que se

révèlent son âme et son histoire, empreintes des épopées

fantastiques des écrivains, alpinistes et aventuriers

de la fi n du XIXème siècle qui ont fait sa légende.

Bienvenue au Montenvers !

Perched high up in the Mont-Blanc range at 1,913m, overlooking

the Mer de Glace and directly across from the mythical Drus,

the Grand Hôtel du Montenvers is a place loaded with history and

authenticity. Built in 1880 to host the fi rst alpinists and travelers who

had come to visit the mer de Glace, the Grand Hôtel offers a sober granite

facade with lots of small windows. But its soul and history come alive

once you step inside: the fantastic epics of writers, alpinists and

adventurers of the end of the 19th century made it a legendary place.

WelcometoMontenvers!

Il construisit

l’hôtel actuel

du Montenvers.

Maillart Brut 75 cl 60.00 €

Ruinard Brut 75 cl 88.00 €

Ruinard Rosé 75 cl 95.00 €

Canard Duchêne Brut 75 cl 55.00 €

Charles VII Smooth Rosé 75 cl 75.00 €


Champagne

Louis Pasteur a fait de la Mer

de Glace son terrain

d’expérimentation.

Chablis Bourgogne Domaine Vaudon 6.50 €Chignin Bergeron cuvée Gastro Jean Perrier 5.10 € Roussette Marestel Vieilles vignes 5.30 €Pacherenc-du-Vic-Bilh 5.50 €

Vins Blancs / White wines

Vin Rosés / Pink wines

Ventajol rosé Côtes-du-Rhône 4.60 €Gamay de Savoie Rosé 4.90 €

Coupe Maillart Brut 12.00 €Coupe Ruinart Rosé 14.00 €


Vin au verreWine by the glass

Vins Rouges / Red wines

Mondeuse « Le pied de la Barme » 4.60 €Bourgogne St Aubin 7.00 €Château La Louvière Bordeaux 8.10 €Pessac Léognan Crozes-Hermitage Côtes-du-Rhône 6.50 €

Champagne

Il établit une

méthodologie

d’observation et

de mesure pour étudier

la Mer de Glace.


Vins de Savoie

Apremont Terre famille 75 cl 18.00 €Apremont Terre de famille 50 cl 15.00 €Roussette Marestel Vielles vignes 75 cl 27.00 €Chignin Bergeron Terre de Famille 75 cl 28.00 €Mondeuse Blanche Marc Vullien 75 cl 20.50 €


Vins Rosés / Pink wines

Gamay de Savoie Rosé 37,5 cl 14.00 €Gamay de Savoie Rosé 75 cl 19.00 €

Mondeuse les Tartères Marc Vullien 75 cl 27.50 €Pinot noir Terre de Famille 75 cl 19.00 €

Bordelais


Château La Guillaumette 21.00 €Domaine Bernard ARTIGUES 75 cl

Côtes-de-Blaye Château Peybonhomme 75 cl 30.00 €

Lussac-Saint-Emilion Vieux Chênes 75 cl 42.00 €

Pessac Léognan Château La Louvière 75 cl 68.00 €

Entre deux Mers 17.50 €

Domaine Bernard ARTIGUES 75 cl



Beaujolais

Cuvée du Montenvers Bourgogne 17.00 €Albert Ponnelle 75 cl

Hautes-Côtes-de-Beaune 42.00 €

Meursault Bourgogne Domaine 74.00 €Bouzereau 75 cl


Moulin à Vent 75 cl 32.00 €

Côte de Brouilly Terre Bleue 75 cl 26.00 €

Cuvée du Montenvers, 17.00 €Bourgogne Albert Ponnelle 75 cl

Hautes-Côtes-de-Beaune 75 cl 35.00 €

Nuits-Saint-Georges Bourgogne 68.00 €Jean Luc & Paul Aegerter 75 cl

Chassagne Montrachet 72.00 €Champs de Morgeot 75 cl




Bourgogne

Il réussit la première

ascension du pilier

sud- ouest des

Drus en 1955.

Costières de Nîmes 75 cl 22.00 €

Crozes-Hermitage Côtes-du-Rhône 75 cl 36.00 €

Condrieu Côtes-du-Rhône Guigal 75 cl 76.00 €

Sancerre Domaine des Tayaux 50 cl 26.00 €

Sancerre Domaine des Tayaux 75 cl 32.00 €



Saint-Nicolas-de-Bourgueil 50 cl 29.00 €

Saint-Nicolas-de-Bourgueil 75 cl 34.00 €


Vallée de la Loire

Vallée du Rhône

Côtes-du-Rhône Guigal 37.5 cl 16.00 €

Côtes-du-Rhône Guigal 75 cl 23.00 €

Vacqueyras Côtes-du-Rhône 75 cl 36.00 €

Crozes-Hermitage Côtes-du-Rhône 37.5 cl 23.00 €

Crozes-Hermitage Côtes-du-Rhône 75 cl 36.00 €

Côte-Rôtie 75 cl 97.00 €



Autres boissons

Caféterie

Kir (18 cl) 5.00 €Apéritif Maison (18 cl) 7.20 €Apéritif Anisé (3 cl) 5.00 €Jus de tomate 4.60 €Vin Cuit, Martini Blanc ou Rouge, Suze (6 cl) 6.00 €Whisky (4 cl) 7.00 €Génépi, Chartreuse Jaune ou Verte (4 cl) 8.00 €Cognac (4 cl) 8.00 €Marc de Savoie (4 cl) 8.00 €Williamine (4 cl) 8.00 € Liqueur de Noix, Gentiane (4 cl) 8.00 €


Apéritifs & digestifs

Evian (50 cl) 3.60 €Evian (75 cl) 4.60 € Badoit (50 cl) 3.60 €

Badoit (75 cl) 4.60 €Perrier (33 cl) 4.50 €Soda (33 cl) 4.50 €(Coca-cola, Coca-cola Light, Coca Zéro, Fanta, Orangina, Nestea, Schweppes agrumes)

Jus de Fruits (33 cl) 4.30 €(Pomme, Orange, Ananas, Fraises, Multivitamin Tropical)

Bière Pression Pelforth Blonde (25 cl) 4.50 €Bière Pression Pelforth Blonde (50 cl) 7.20 €Bière Pression Affligem (25 cl) 4.70 €Bière Pression Affligem (50 cl) 7.30 €Bière du Mont Blanc (Blonde, Blanche, Génépi) 6.00 €

Café, Décaféiné Expresso 2.30 €Grand Café 3.50 €Grand Café au Lait 3.60 €Chocolat Chaud 3.90 €Thé, infusion 2.90 €Vin Chaud, Grog 4.90 €Chocolat Rhum 5.10 €Chocolat Viennois 5.00 €

L’architecte Ruphy construisit l’hôtel actuel

du Montenvers. 10 ans furent nécessaires à

son édification (1869-1879).

It took ten years for the architect Ruphy to build the current

Montenvers hotel (1869-1879).

Crédit : Carte postale de l’hôtel du Montenvers archivée à la bibliothèque

des Amis du Vieux Chamonix.

(1822-1893)

Louis Pasteur fait partie des scientifiques qui ont fait de

la Mer de Glace leur terrain d’expérimentation. C’est en

effet ici qu’il fit à son insu l’expérience sur la pureté de

l’air en capturant de l’air à l’aide de ballons.

Louis Pasteur is amongst the scientists who used the Mer de Glace

for experimentation. It is in fact here that he effected his research

on the purity of air by entrapping air by means of balloons.

Crédit : Illustration de " Ballon à col de cygne " utilisé par Louis Pasteur.


Les pionniers du Montenvers The pioneers of Montenvers

Père et fils, pionniers de la photographie de

montagne qui immortalisèrent

la Mer de Glace,

le Montenvers et

ses visiteurs.

(1827-1902)(1868-1924)

Père et fils font partie des pionniers de la photographie

de montagne qui immortalisèrent la Mer de Glace,

le Montenvers et ses visiteurs. Avec Georges II

petit fils de Georges I et Pierre son arrière petit fils,

ils forment une dynastie de photographes. Leurs

clichés représentent plus d’un siècle d’histoire de la

montagne et constituent un patrimoine incomparable.

Tairraz, father and sons are amongst the pioneers of mountain

photography. They immortalized the Mer de Glace, Montenvers

and its visitors. Together with Georges II, grandson of Georges

I and with Pierre, his great-grandson, they form a dynasty of

photographers. Their photography covers more than a century

of mountain history and constitutes an incomparable heritage.

Crédit : Table glaciaire sur la Mer de Glace. Photographie © Georges Tairraz.

(1854-1925)

Contrairement aux scientifiques précédents

qui mesuraient la longueur de la Mer de Glace, Vallot

établit une méthodologie d’observation et de mesure

pour étudier le niveau de la Mer de Glace. Le Laboratoire

de Glaciologie et de Géophysique de l’Environnement

opère encore à partir des " repères Vallot " de 1890,

travail entamé il y a 123 ans !

Contrary to the previous scientists who measured the length

of the Mer de Glace, Vallot established a methodology which

permitted him to observe and measure the level of the Mer de

Glace. The Laboratory of Glaciology and Environmental Geophysics

still operates based on the “Vallot’s 1890 points of reference”,

an undertaking that was started 123 years ago!

Crédit : Carte Vallot au 1/20 000e de 1925 Le glacier de la Mer de Glace

rejoint celui de Leschaux © Musée Alpin.


Les pionniers du Montenvers The pioneers of Montenvers

(1930-2011)

L’alpiniste italien Walter Bonatti fi t des Drus une

montagne mythique. Il réussit en 1955 la première

ascension du pilier sud-ouest des Drus, le pilier

Bonatti, en solo.

Walter Bonatti is the Italian alpinist who turned the Drus into a

myth. He made the fi rst ascent its Southwest Pillar, the Bonatti

Pillar, solo. He climbs this route solo (1955).

Crédit : Édition Guérin - Collection Bonatti.

(1906-1999)

Roger Frison-Roche fut une fi gure de la vallée de

Chamonix. Explorateur, écrivain et guide de haute

montagne, il fut conseiller technique pour la célèbre

adaptation de son roman Premier de Cordée au cinéma

(1943) qui sera tourné aux Drus et ses alentours.

Roger Frison-Roche is an icon of the Chamonix valley. Explorer,

writer and a member of Compagnie des Guides de Chamonix,

he was also the technical advisor on “Premier de Cordée”,

a fi lm based on his book of the same name (1943).

It was fi lmed on and around the Drus.

Crédit : Droits réservés.

www.compagniedumontblanc.fr


Les pionniers du MontenversThe pioneers of Montenvers

Connu pour son célèbre roman

Premier de cordée

dans lequel il fi t des Drus

une montagne de légende.

Documents

Le Grand Hôtel du Montenvers Un hôtel classé sur …...L’alpiniste italien Walter Bonatti fi t des Drus une montagne mythique. Il réussit en 1955 la première ascension du pilier