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DESCRIPTION
Le guide de Pessa'h (préparatifs,veille de fête,calendrier)
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LEG
UID
E
8, rue Lamartine - 75009 Paris
Tél : 01 45 26 87 60 - Fax: 01 45 26 24 37
www.loubavitch.fr | [email protected]
Serveur vocal Le’haim : 01 76 34 77 77
ב"ה
DU 14 AU 22 NISSAN 5773
DU DIMANCHE 24 MARS AU MARDI 2 AVRIL 2013
COMPLEXE BETH ‘HAYA MOUCHKA47/51, rue Petit -Paris 19- 01 44 52 72 50
ECOLE DE GARÇONS Prim/Sec18, passage S. Simoniens -Paris 20-01 40 30 56 59
CRÈCHE / ECOLE PARDESS ‘HANNA 51, rue Racine -Montrouge- 01 42 31 22 6127, avenue Jules Guesde -Sceaux-
GAN PARDESS ‘HANNA 01 48 84 06 603ter, rue de Verdun - Choisy le Roi
“LECHAIM” - La Garenne-ColombesCrèche - 10, rue J.B.H. Lafolie - 01 47 60 13 68Gan - 56, rue de l’Aigle - 01 47 80 21 78
CRÈCHE “LECHAIM” - Châtou 73, rue Léon Barbier - 01 74 13 58 30
COMPLEXE “BETH MÉNA’HEM”12, rue Emile Zola - Fontenay/Bois01 48 75 74 91
CRÈCHE RAPHAEL-HANNA - LEVALLOIS60, rue Danton - 06 17 01 42 44
C E N T R E S E T R E P R É S E N T A N T S D U B E T H L O U B A V I T C HP A R I S - I L E D E F R A N C E
Siège: 8, rue Lamartine 75009 Paris • Tél: 01 45 26 87 60 - Fax: 01 45 26 24 37 • Directeur: Rav S. AZIMOV
1e M. L. Asseraf 06 38 83 68 20
2è M. M. Danow 06 10 22 02 77 6, rue de la Bourse
3è M. D. Kauffmann 01 40 09 23 27
4è M. L. Edelman 06 11 10 94 00 17, rue des Rosiers
5è M. E. Marasov 01 45 65 10 92 ETUDIANTS 1, rue de l’Abbé de l’Épée 06 37 13 12 45
6è M. B. Apelbaum 01 43 54 72 15
7è M. Y. Mergui 09 81 24 01 99
8è M. Y. Hasky 01 53 75 36 01 122, avenue des Champs-Elysées
9è Rav Schmouel Azimov 01 45 26 87 60 8, rue Lamartine
M. C. Asseraf 01 40 16 04 75
10è M. C. Halimi 8, rue Legouvé 06 20 47 23 75
11è M. M. Cohen 06 10 96 30 84
12è M. Y. Martinez 01 46 28 03 66 21, rue de la Gare de Reuilly
EST M. I. Altabé 01 43 28 45 08
13è M. E. Assouline 01 45 83 62 92 Tsivot Hachem - 7, rue Fernand Widal
M. M. Lachkar 01 53 61 27 15 Bnf Bercy - 18, Bd Vincent Auriol
14è NORD M. C. Mergui 06 01 78 23 39
SUD M. M. Sudry 01 45 39 20 34
15è NORD M. A. Marciano 06 15 15 01 02 2, rue d’Arsonval
SUD M. Y. Djian 01 45 75 39 66 62, rue Sébastien Mercier
Parc des Expositions M. S. Touboul 06 46 22 35 62
16è M. M. Azimov 01 56 26 00 05 9, rue Decamps et 27, rue Nicolo
17è NORD M. I. Elmkies 09 81 31 51 93
17è SUD M. G. Lankar 06 24 03 71 22 1, avenue Stéphane Mallarmé
18è M. C. Touboul 01 42 51 31 87 8, rue du Marché Ordener
19è M. B. Mergui 01 48 03 07 40 53, rue Compans
M. D. Gabay 01 40 36 93 90 59, avenue de Flandre
M. H. Nisenbaum 01 44 52 72 50 47/51, rue Petit
M. Y. Attuil 01 42 39 31 88 74, avenue Simon Bolivar
JEUNESSE M. R. Halimi 06 34 90 11 44
20è M. D. Atlan 01 40 24 10 60 93, rue des Orteaux
M. N. Berdah 01 43 49 15 34 84, rue des Couronnes
GAMBETTA M. M. Zana 06 50 20 11 92
77 Pontault-Combault 55, av. des Lilas M. Y. Amar 01 60 29 50 17
Meaux M. H. Fraenkel 01 60 44 05 43
78 Châtou M. H. Chelly 06 27 12 63 91
Maisons-Laffitte M. L. Sarfati 01 72 55 12 94
La Celle-S.-Cloud M. M. Allouche 09 50 92 96 09
Maurepas M. L. Sapira 06 19 83 96 28
Montigny-le-Bretonneux M. M. Nisenbaum 09 52 71 13 16
Poissy M. M. Sarfati 01 30 65 83 86
S. Germain-en-Laye 12 ter, av. Carnot M. M. Sebag 01 39 21 14 10
Versailles M. E. Cohen 01 39 50 86 32
91 Athis-Mons M. M. Journo 01 69 38 19 75
Massy 56 quater, rue de Longjumeau M. D. Cohen 01 69 30 72 98
Longjumeau M. Y. Celnik 06 63 59 79 27
Savigny-sur-Orge M. T. Narboni 06 12 12 22 46
S. Geneviève-des-Bois M. D. Benelbaz 01 69 83 88 56
S. Michel-sur-Orge M. C. Maslia’h 06 24 89 24 10
Vigneux M. Y. Narboni 06 61 93 00 61
92 Bois Colombes 1 bis, rue Raspail M. C. Gershovitz 01 47 60 95 19
Boulogne 1, rue des Longs Prés M. M. Sojcher 01 46 20 37 50
Bourg-la-Reine M. L. Uzan 01 46 60 59 36
Clamart M. Y. Chiche 01 40 94 90 44
Clichy la Garenne M. E. Uzan 01 69 83 88 04
Courbevoie 47, rue de l’Alma M. C. Bensoussan 01 47 85 75 38
Garches 01 47 71 25 56 M. M. Zekri 181, rue de la Porte Jaune
La Défense-Boiledieu 59, Jardins Boieldieu-Puteaux M. S. Mergui 06 23 28 96 73
Levallois-Perret 129, rue Ed. Vaillant M. C. Azoulay 01 42 70 96 71
Montrouge 4, rue R. Barthélémy M. D. Mimoun 01 46 56 79 51
Nanterre M. D. Naccache 07 60 39 50 42
Neuilly-sur-Seine M. L. Azimov 01 46 43 02 73
Rueil-Malmaison M. M. Touboul 01 47 51 85 59
Sceaux M. L. Mimoun 06 65 96 26 26
S. Cloud M. M. Zekri 01 47 71 25 56
Sèvres 1, Grande Rue M. M. Fraenkel 08 72 72 70 38
Suresnes M. M. Ouaki 06 26 68 42 58
Villeneuve-la-Garenne M. M. Asseraf 01 40 11 56 24
93 Aubervilliers 150, rue A. Karman M. M. S. Kalmenson 01 48 34 29 26
Bagnolet M. M. Zeitoun 01 43 63 29 76
Bobigny Ariel Building 22/24 av Henri Barbusse M. M. Schoukroun 06 16 50 50 17
Bondy M. M. Ben Nephtali 01 48 02 85 14
Epinay-sur-Seine 26, rue V. Hugo M. Y. Abrahami 01 48 27 37 19
Le Pré-S.-Gervais M. Z. Sudry 01 41 71 58 75
Les Lilas M. M. Sarfati 01 48 97 29 79
Livry Gargan M. M. Arnauve 06 37 13 12 45
Montreuil M. D. Chelly 06 16 31 97 18
Noisy-le-Grand 166, rue P. Brossolette M. D. Benchetrit 01 43 05 02 45
Pantin M. M. Balouka 09 81 37 34 08
Pierrefitte M. H. Lumbroso 09 50 04 61 22
Romainville 18, rue Alexandre Dumas M. M. Guez 01 41 71 47 87
Rosny-sous-Bois M. R. Kauffmann 06 59 11 24 81
S. Ouen M. M. Asseraf 01 40 11 56 24
94 Alfortville M. M. Schoukroun 01 70 13 31 40
Bonneuil 57, rue Georges Ferrand M. N. Altabé 01 43 77 07 63
Bry-sur-Marne 94, rue de la République M. I. Asseraf 01 48 82 77 24
Champigny-sur-Marne M. E. Aouizerat 01 47 06 87 41
Choisy-le-Roi 3 ter, rue de Verdun M. M. Bensoussan 01 48 53 48 46
Créteil 21, rue des Refugniks M. H. Mellul 01 43 99 46 41
Fontenay-sous-Bois M. D. Danan 01 48 75 74 91
Fresnes M. Y. Bokobza 06 46 39 87 85
La Varenne S.-Hilaire M. M. Benelbaz 06 17 81 57 47
Le Kremlin-Bicêtre M. I. Lubecki 06 27 64 84 57
Maisons-Alfort M. M. Mergui 01 48 99 72 40
Nogent-sur-Marne 5, av. Victor Hugo M. M. Lasry 01 48 77 30 60
S. Maur-des-Fossés 36 av. du Midi M. H. Drookman 01 55 97 22 22
Sucy-en-Brie M. M. Sudry 06 62 95 51 32
Villeneuve-S.-Georges M. C. Lubecki 06 13 83 31 05
Villiers-sur-Marne M. M. Mergui 01 49 30 89 66
95 Cergy Pontoise M. M. Dawidowicz 06 10 25 15 28
Domont 5, rue des Charbonniers M. H. Altabé 06 24 17 81 00
Ermont M. C. Bensoussan 06 19 67 74 76
Montmagny M. M. Sitbon 06 14 51 42 12
Soisy/Montmorency 39, av. du Gal Leclerc M. D. Abrahami 06 50 05 77 74
Sarcelles 43, av. du 8 Mai 45 M. Y. Bitton 01 34 19 35 67
S.-Brice C. Commercial Les Vergers M. C. Amram 06 61 99 59 74
S.-Gratien 12, place Charles-de-Gaulle M. M. Abrahami 06 13 74 64 82
A C T E D E
VENTE DU‘HAMETS
Je soussigné ...........................................................................................
demeurant ...............................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
Code postal : ...........................................................................................
Ville : ..........................................................................................................
donne le plein pouvoir au Rabbin L. I. Kahn pour procéder
à la vente avant Pessa’h de toutes sortes de ‘Hamets et de
la vaisselle ‘Hamets non nettoyée m’appartenant, de même
qu’à la location des lieux suivants où ils seront entreposés :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.................................................................... et partout où il se trouve
et j’accepte toutes les modalités et les conditions énon-
cées dans l’acte général de procuration pour la vente du
‘Hamets, établi par le Rabbin L.I. Kahn.
Date : .................................................
Signature : ........................................
L E C A L E N D R I E R
1. ZROA : un morceau de viande rôtie, habituelle-ment un cou de poulet
2. BETSA : un œuf dur
3. MAROR : des herbes amères, en général on utilise du raifort et de la salade romaine
4. ‘HAROSSET : une pâte faite de noix, de poires et
de pommes
5. KARPAS : on peut utiliser de l’oignon ou de la pomme de terre
6. MAROR : des herbes amères (raifort et salade romaine)
1
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6
A T T E N T I O N !
Pour avoir accompli comme il se doit la Mitsva du Sédèr, il faut avoir au minimum :
> MANGÉ : > 30g de Matsa et 19g de Maror (raifort et salade romaine), chacun en moins de 4 minutes. Pour la consommation de la Matsa les hommes doivent s’accouder du coté gauche (sur un coussin ou sur le dossier d’une chaise). Pour les Matsot faites à la main 30g correspondent à une demi Matsa.
> BU : les 4 coupes de vin ou de jus de raisin, les hommes s’accoudant du coté gauche. Chaque coupe doit contenir un minimum de 8,6 centilitres. En outre, il convient d’en boire la majeure partie.
LUNDI 25 & MARDI 26 MARS au soir : LE SEDER
Pour le second Sédèr, on dressera la table et l’on préparera le repasaprès la fin du premier jour de fête, (après 20h00).
On mettra trois Matsot l’une sur l’autre et on les recouvrirad’un napperon sur lequel on aura disposé les aliments suivants :
MARDI 26 & MERCREDI 27 MARS
Les deux premiers jours de la fête sont appelés “jours de Yom Tov”
DU JEUDI 28 MARS AU DIMANCHE 31 MARS
Jours de ‘Hol Hamoèd - jours intermédiaires (demi-fêtes)
LUNDI 1er & MARDI 2 AVRIL
Les deux derniers jours de la fête sont appelés “jours de Yom Tov”.
Le huitième jour de Pessa’h, mardi 2 avril, s’appelle A’harone Chel Pessa’h. Le Baal Chem Tov (fondateur de la Hassidout) instaura la coutume de faire, à la conclusion de la fête, un repas spécial nommé « Séoudat Machia’h » où on consomme au minimum 30g de Matsa. Le Rabbi de Loubavitch a également instauré la coutume de boire, durant ce repas, 4 verres de vin ou de jus de raisin en pensant à la prochaine venue de Machia’h.
PESSA’H SE TERMINE LE MARDI 2 AVRIL À 21h11
Il est nécessaire d’attendre une heure avant d’utiliser le ‘Hamets qui a été vendu à un non-Juif, afin que celui-ci puisse être racheté par le Rabbin.
Après Pessa’h, il est interdit d’acheter du ‘Hamets qui était en possession d’un Juif pen-dant Pessa’h s’il ne l’a pas vendu. Un épicier (ou restaurateur) aura soin de garder une copie de l’acte de vente qu’il pourra montrer à ses clients.
DATE CE QU’IL CONVIENT DE FAIRE HEURE
Avant leLUNDI 25 MARS
DIMANCHE24 MARS
LUNDI25
MARS
MARDI26
MARS
DIMANCHE31
MARS
LUNDI1er
AVRIL
MARDI2
AVRIL
du JEUDI 28au DIMANCHE
31 MARS
MERCREDI27 MARS
à partir de 19h48
à 10h52
avant 11h54
avant 18h52après 19h50
après 20h00
à 20h01
après 21h10
à 21h11
avant 18h58
à 20h06
à 20h02
� Vente du ‘Hamets (par l’acte de vente)
� Recherche du ‘Hametsavec récitation du premier Kol ‘Hamira
� Jeûne des premiers-nés� On arrête de manger du ‘Hamets� On brûle le ‘Hamets restant et on récite le second Kol ‘Hamira� On allume les bougies de Yom Tov et l’on dit les bénédictions 1 et 3� On commence le premier Sédèr
� Premier jour de Pessa’h
� On allume uniquement à partir d’une flamme déjà existante les bougies de Yom Tov et l’on dit les bénédictions 1 et 3
� On commence à compter le Omer
� On commence le deuxième Sédèr
� Veille de Yom Tov
� On allume les bougies de Yom Tov et l’on dit la bénédiction 1
� Chevii Chel Pessa’h - 7ème jour de Pessa’h
� On allume uniquement à partir d’une flamme déjà existante les bougies de Yom Tov et l’on dit la bénédiction 1
� A’harone Chel Pessa’h - 8ème jour de Pessa’h
� On dit le Yzkor (prière commémorant la mémoire des défunts)
� Dans l’après-midi : Séoudat Machia’h
� Fin de Pessa’h� Le ‘Hamets vendu sera consommé une heureaprès la sortie de la fête
� ‘Hol Hamoëd - Demi fêtes � On ne met pas les Téfilines � Vendredi 29 mars, on allume les bougies de Chabbat et l’on dit la bénédiction 2 � Samedi 30 mars – Chabbat ‘Hol Hamoëd � Fin de Chabbat
� Second jour de Pessa’h� Fin de la fête
1. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU LEHADLIK NÈR CHÈL YOM TOV
2. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU LEHADLIK NÈR CHÈL CHABBAT KODECH
3. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM CHÉHÉ’HÉYANOU VEKIYEMANOU VEHIGUIANOU LIZMANE HAZÉ
SAMEDI 30 MARS
Chabbat ‘Hol Hamoed
Horaires valables uniquement pour Paris - Ile de France
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*
� DÉFINITION DU ‘HAMETS
La fête de Pessa’h se caractérise par
une triple interdiction concernant le
‘Hamets: le consommer, en profi ter et
en posséder.
Le ‘Hamets est un terme désignant tout
aliment ou boisson ou tout autre pro-
duit fait à partir de blé, d’orge, de seigle,
d’avoine, d’épeautre ou de leurs dérivés, ayant FERMENTÉ,
même si le produit n’en contient qu’une quantité très faible.
� FAIRE DISPARAÎTRE LE ‘HAMETS
On nettoie méticuleusement l’ensemble de la maison, de
sorte qu’en disparaissent toutes les
miettes et les restes de nourriture.
On examine les vêtements et surtout les
poches, en particulier celles des enfants,
les sacs et les cartables. Les sacs des
aspirateurs sont changés. On inspecte
les bureaux, les armoires et les tiroirs, la
voiture et les locaux professionnels.
Le ‘Hamets interdit de possession doit être déposé dans des
pièces ou des placards fermés à clé ou par des adhésifs et
vendus à un non-Juif, comme nous l’expliquerons plus loin.
La vaisselle ‘Hamets doit être traitée de la même façon (pour
ne pas risquer de s’en servir par erreur).
� LE JEÛNE DES PREMIERS-NÉS
Lorsque D.ieu fi t périr les premiers-nés de l’Egypte, Il sauva ceux des enfants d’Israël. C’est la raison pour laquelle les premiers-nés parmi les Juifs, (ou les pères de premiers-nés garçons qui n’ont pas encore atteint l’âge de 13 ans), doivent jeûner la veille de Pessa’h, lundi 25 mars, afi n d’exprimer leur gratitude à D.ieu.
Néanmoins, la coutume veut, depuis plusieurs siècles, que ce jeûne puisse être supprimé si on participe à une fête de conclusion de l’étude d’un traité du Talmud. Une telle célé-bration a lieu, de façon générale, dans chaque synagogue. On contactera sa propre communauté pour savoir à quelle heure elle aura lieu.
� BRÛLER LE 'HAMETS
Le lundi 25 mars, on arrête de man-ger le ‘Hamets à 10h52.On brûlera le sac et son contenu avant 11h54.
On récitera ensuite le second “Kol Hamira” :“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je l’ai vu ou non, que je l’ai considéré ou non,
que je l’ai détruit ou non, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on lira le texte du “Yehi Ratson” qui se trouve dans la Haggada de Pessa’h.
LES PREPARATIFS LA RECHERCHE DU ‘HAMETS
� COMMENT PRÉPARER LA CUISINEOn prépare la cuisine pour Pessa’h en la “cachérisant”, c’est-à-dire que l’on y fait disparaître toute trace de ‘Hamets.
♦ PLATS ET USTENSILES : Il est conseil-lé d’avoir une vaisselle et une batterie de cuisine exclusivement réservées pour Pessa’h. En cas de nécessité, certains ustensiles utilisés tout au long de l’année peuvent être utilisés pour Pessa’h après cachérisation. On consultera pour cela un rabbin.
♦ FOUR : Le four électrique peut être cachérisé au moyen d’une pyrolyse. A noter cependant que la pyrolyse ne permet pas de cachériser les plaques du four. Pour la cachérisation de ces plaques ainsi que pour celle de tout autre type de four, on consultera un rabbin.
♦ PLAQUES DE CUISSON : Les plaques électriques seront scrupuleusement nettoyées, ainsi que la surface qui les entoure, suite à quoi on les fera chauffer pendant 1h à la température maximum. On procèdera de même pour des brûleurs à gaz, si ce n’est que la grille devra faire l’objet d’une cachérisation à part. Pour cela, ainsi que pour les autres types de plaques (vitrocéramique et induction), on consultera un rabbin.
� LA MATSA CHEMOURAPrenez soin de vous procurer de la Matsa Chemoura fabriquée à la main, au moins pour le Sédèr. Vous pouvez en obtenir au:
BETH LOUBAVITCH: 8, rue Lamartine - 75009 Pariset dans certaines épiceries cachères.
La Matsa que l’on consomme pendant l’année n’est pas forcé-ment Cachère pour Pessa’h. On s’assurera donc que la mention “Cachère LePessa’h” est bien inscrite sur le paquet.
� FRUITS FRAIS, VIANDES ET POISSONSTous les fruits frais, les légumes, de même que les viandes et les poissons cachères, peuvent être utilisés à Pessa’h, à condi-tion d’avoir été préparés selon la Loi juive et de ne pas être entrés en contact avec des aliments ou des récipients ‘Hamets.
Beaucoup de communautés ont coutume de ne pas manger des “Kitniot” à Pessa’h (riz, maïs, moutarde, légumineuses telles que petits pois, fèves, haricots, ou d’autres aliments les contenant).
� PRODUITS MANUFACTURÉSIl faut s’assurer que les produits manufacturés achetés pour la fête possèdent bien la mention “Cacher LePessa’h” sur l’emballage.
Bien évidemment, les aliments à base de céréales, fabriqués sans contrôle rabbinique, sont ‘Hamets et strictement interdits à Pessa’h. C’est en particulier le cas pour le pain, les gâteaux, les petits déjeuners à base de céréales, les pâtes, la bière, la vodka, le whisky...
Pour les aliments des nourrissons, vérifier les composants et consulter un rabbin.
LES PRODUITS PHARMACEUTIQUES ETC. � De nombreux médicaments, cosmétiques, produits de beauté contiennent du ‘Hamets. On consultera les listes éditées chaque année par les autorités rabbiniques. On fera également attention à la nourriture pour animaux.
♦ MICRO-ONDES : On le nettoiera soigneusement. On ne l’utilisera pas pendant vingt-quatre heures, puis on y chauf-fera un récipient rempli d’eau (30 cl), jusqu’à l’évaporation totale de cette eau. Pendant Pessa’h, les plats mis au micro-ondes seront soigneusement enveloppés de toutes parts.
♦ EVIER EN INOX : Il sera consciencieusement nettoyé et le siphon sera vidé. On ne l’utilisera pas à chaud pen-dant vingt-quatre heures, suite à quoi on l’arrosera d’eau bouillante pour finalement le rincer à l’eau froide. Pour les autres types d’éviers, on consultera un rabbin.
♦ LAVE-VAISSELLE : Il est préfé-rable de ne pas l’utiliser pendant Pessa’h.
♦ RÉFRIGÉRATEUR, CONGÉ-LATEUR, ÉLÉMENTS DE CUI-SINE, PLACARDS, TABLES ETTIROIRS : On les nettoie méticuleu-sement, afin d’en retirer toutes les miettes et tous les restes. Ensuite,
on recouvre, par exemple d’un papier aluminium, les sur-faces entrant en contact avec la nourriture ou les récipients.
♦ NAPPES ET NAPPERONS : On les lave avec une lessive sans amidon.
• COMME UNE NAISSANCE •
� DE LA MATRICE AU MONDE
Le prophète Ezéchiel compare la sortie d’Egypte du peuple juif – la fête de Pessa’h, le « temps de notre liberté » – à la naissance d’un enfant. Quand celui-ci est encore dans la matrice, il est, certes, déjà entier et vivant. Cependant, il ne constitue pas une existence en soi : il mange ce que sa mère absorbe,
se déplace avec elle etc. C’est seulement lorsqu’il naît qu’il atteint son plein développement tant matériel que spirituel.
� DE LA SERVITUDE À LA LIBERTÉ
De même, les Juifs en Egypte constituaient déjà un peuple par bien des aspects. N’étaient-ils pas di� érents de ceux qui les entouraient par leurs noms, leurs vêtements et leur langue ? Pourtant, parce qu’ils étaient asservis dans ce pays, que celui-ci les avait comme « absorbés », il fallait, pour qu’ils prennent leur plein sens – qu’ils s’attachent à D.ieu – que Celui-ci les tire de ce qui n’était qu’une pro-fonde servitude et leur donne la liberté dans sa forme la plus haute.
� VIVRE LIBRE AUJOURD’HUI
Un enseignement essentiel apparaît ici. Il revient à chacun de se libérer de la servitude spirituelle dans laquelle il peut se trouver. C’est ainsi qu’il peut véritablement devenir un homme libre et mener une vie digne de ce nom, telle que la décrit la Torah de Vie. Il se retire ainsi de « l’idolâtrie étrangère » et se lie éternellement avec la Divinité. Alors,« comme au temps de la sortie d’Egypte, D.ieu nous mon-trera des prodiges ».
{d’après une lettre de la veillede Roch ‘Hodech Nissan 5748}
Le Guide de Pessa'h 5773 est un supplément à la Sidra de la Semaine
Publication éditée par “La Régie Lamartine” 102, avenue des Champs-Elysées - 75008 ParisDirecteur de la publication: Y. Benhamou
© Photos : Bardugo.net, Ilan Garzone © Design & Photos : LT Créative
Impression : Imprimerie du Canal - 9, cité Beauharnais 75011 Paris
Tiré à 170 000 exemplaires - ISSN 1762 - 5440
UNENSEIGNEMENTD U R A B B I D E L O U B A V I T C H L E S A C H A T S
Q U ’ E S T - C E Q U E L A
VENTE DU‘HAMETS
Dans la mesure où il est interdit de posséder du ‘Hamets à
Pessa’h, il est nécessaire de vendre à un non-Juif celui que
l’on possède, de même que les ustensiles ‘Hamets (qui n’ont
pas été nettoyés). Tout aura été rangé dans les placards ou
dans des chambres, lors de la préparation de la maison pour
Pessa’h. Ces endroits seront maintenant fermés à clé ou avec
un adhésif et loués au non-juif, lors de la vente du ‘Hamets.
Les modalités de cette vente étant très compliquées, elles ne
peuvent être exécutées que par un Rabbin, qui, au nom de
tous ceux qui lui en délèguent le pouvoir, vend le ‘Hamets, le
matin précédant Pessa’h et le rachète la nuit suivant la fête.
POUR PERMETTRE AU RABBIN DE PROCÉDER À CETTE VENTE, RETOURNEZ LE FORMULAIRE CI-CONTRE PAR
L’UN DES MOYENS SUIVANTS :
S DÉPOSÉ au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR FAX 01 45 26 24 37 - 01 42 80 28 26 01 45 26 35 97 - 01 45 26 21 27 jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR LA POSTE au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris Poster au plus tard le mercredi 20 mars (ne pas envoyer en recommandé)
S PAR INTERNET www.loubavitch.fr jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
Il est inutile d’avoir rangé tout le ‘Hamets pour envoyer la
procuration. Il suffit de préciser les lieux où il sera déposé.
Le ‘Hamets devra s’y trouver à la date de la vente effective.
L A V E I L L E D E L A F Ê T E
Après s’être assuré d’avoir vendu le ‘Ha-mets par l’acte de vente et avoir nettoyé méticuleusement l’ensemble de la mai-son, de sorte qu’en disparaissent toutes les miettes et les restes de nourriture, on recherchera le ‘Hamets dans toute la mai-son le Dimanche 24 mars au soir, à partir de 19h48.
Il n’est pas nécessaire de faire cette recherche dans les lieux vendus pour Pessa’h. Les aliments que l’on a l’intention de vendre ou de consommer ultérieurement seront mis de côté.
Avant de commencer cette recherche, il est de coutume de placer, dans di� érents endroits de la maison, dix petits mor-ceaux de ‘Hamets enveloppés dans du papier.
Puis, on récite la bénédiction suivante:
BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU AL
BIOUR ‘HAMETS.
Béni sois-Tu Eternel notre D.ieu, Roi de l’univers, qui nous a sanctifi és par Ses Commandements et nous a ordonné de détruire le ‘Hamets.
Ensuite, à la lueur d’une bougie, (une coutume veut que l’on accomplisse cette recherche également à l’aide d’une cuil-lère en bois, d’une plume d’oiseau et d’un sac en papier dans lequel on mettra le ‘Hamets que l’on aura trouvé), on re-cherchera le ‘Hamets dans chaque pièce et dans tout endroit de la maison où il pourra se trouver (cave, grenier, garage
ou voiture...). Cette recherche aura également lieu dans un local professionnel.
Lorsque cette recherche est terminée, le premier “Kol'Hamira” :
“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je n’ai pas vu ou que je n’ai pas détruit, dont je n’ai pas connaissance, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on placera en lieu sûr le sac en papier contenant tout le ‘Hamets qu’on aura trouvé pendant la recherche, afi n qu’il ne se répande pas.
� DÉFINITION DU ‘HAMETS
La fête de Pessa’h se caractérise par
une triple interdiction concernant le
‘Hamets: le consommer, en profi ter et
en posséder.
Le ‘Hamets est un terme désignant tout
aliment ou boisson ou tout autre pro-
duit fait à partir de blé, d’orge, de seigle,
d’avoine, d’épeautre ou de leurs dérivés, ayant FERMENTÉ,
même si le produit n’en contient qu’une quantité très faible.
� FAIRE DISPARAÎTRE LE ‘HAMETS
On nettoie méticuleusement l’ensemble de la maison, de
sorte qu’en disparaissent toutes les
miettes et les restes de nourriture.
On examine les vêtements et surtout les
poches, en particulier celles des enfants,
les sacs et les cartables. Les sacs des
aspirateurs sont changés. On inspecte
les bureaux, les armoires et les tiroirs, la
voiture et les locaux professionnels.
Le ‘Hamets interdit de possession doit être déposé dans des
pièces ou des placards fermés à clé ou par des adhésifs et
vendus à un non-Juif, comme nous l’expliquerons plus loin.
La vaisselle ‘Hamets doit être traitée de la même façon (pour
ne pas risquer de s’en servir par erreur).
� LE JEÛNE DES PREMIERS-NÉS
Lorsque D.ieu fi t périr les premiers-nés de l’Egypte, Il sauva ceux des enfants d’Israël. C’est la raison pour laquelle les premiers-nés parmi les Juifs, (ou les pères de premiers-nés garçons qui n’ont pas encore atteint l’âge de 13 ans), doivent jeûner la veille de Pessa’h, lundi 25 mars, afi n d’exprimer leur gratitude à D.ieu.
Néanmoins, la coutume veut, depuis plusieurs siècles, que ce jeûne puisse être supprimé si on participe à une fête de conclusion de l’étude d’un traité du Talmud. Une telle célé-bration a lieu, de façon générale, dans chaque synagogue. On contactera sa propre communauté pour savoir à quelle heure elle aura lieu.
� BRÛLER LE 'HAMETS
Le lundi 25 mars, on arrête de man-ger le ‘Hamets à 10h52.On brûlera le sac et son contenu avant 11h54.
On récitera ensuite le second “Kol Hamira” :“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je l’ai vu ou non, que je l’ai considéré ou non,
que je l’ai détruit ou non, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on lira le texte du “Yehi Ratson” qui se trouve dans la Haggada de Pessa’h.
LES PREPARATIFS LA RECHERCHE DU ‘HAMETS
� COMMENT PRÉPARER LA CUISINEOn prépare la cuisine pour Pessa’h en la “cachérisant”, c’est-à-dire que l’on y fait disparaître toute trace de ‘Hamets.
♦ PLATS ET USTENSILES : Il est conseil-lé d’avoir une vaisselle et une batterie de cuisine exclusivement réservées pour Pessa’h. En cas de nécessité, certains ustensiles utilisés tout au long de l’année peuvent être utilisés pour Pessa’h après cachérisation. On consultera pour cela un rabbin.
♦ FOUR : Le four électrique peut être cachérisé au moyen d’une pyrolyse. A noter cependant que la pyrolyse ne permet pas de cachériser les plaques du four. Pour la cachérisation de ces plaques ainsi que pour celle de tout autre type de four, on consultera un rabbin.
♦ PLAQUES DE CUISSON : Les plaques électriques seront scrupuleusement nettoyées, ainsi que la surface qui les entoure, suite à quoi on les fera chauffer pendant 1h à la température maximum. On procèdera de même pour des brûleurs à gaz, si ce n’est que la grille devra faire l’objet d’une cachérisation à part. Pour cela, ainsi que pour les autres types de plaques (vitrocéramique et induction), on consultera un rabbin.
� LA MATSA CHEMOURAPrenez soin de vous procurer de la Matsa Chemoura fabriquée à la main, au moins pour le Sédèr. Vous pouvez en obtenir au:
BETH LOUBAVITCH: 8, rue Lamartine - 75009 Pariset dans certaines épiceries cachères.
La Matsa que l’on consomme pendant l’année n’est pas forcé-ment Cachère pour Pessa’h. On s’assurera donc que la mention “Cachère LePessa’h” est bien inscrite sur le paquet.
� FRUITS FRAIS, VIANDES ET POISSONSTous les fruits frais, les légumes, de même que les viandes et les poissons cachères, peuvent être utilisés à Pessa’h, à condi-tion d’avoir été préparés selon la Loi juive et de ne pas être entrés en contact avec des aliments ou des récipients ‘Hamets.
Beaucoup de communautés ont coutume de ne pas manger des “Kitniot” à Pessa’h (riz, maïs, moutarde, légumineuses telles que petits pois, fèves, haricots, ou d’autres aliments les contenant).
� PRODUITS MANUFACTURÉSIl faut s’assurer que les produits manufacturés achetés pour la fête possèdent bien la mention “Cacher LePessa’h” sur l’emballage.
Bien évidemment, les aliments à base de céréales, fabriqués sans contrôle rabbinique, sont ‘Hamets et strictement interdits à Pessa’h. C’est en particulier le cas pour le pain, les gâteaux, les petits déjeuners à base de céréales, les pâtes, la bière, la vodka, le whisky...
Pour les aliments des nourrissons, vérifier les composants et consulter un rabbin.
LES PRODUITS PHARMACEUTIQUES ETC. � De nombreux médicaments, cosmétiques, produits de beauté contiennent du ‘Hamets. On consultera les listes éditées chaque année par les autorités rabbiniques. On fera également attention à la nourriture pour animaux.
♦ MICRO-ONDES : On le nettoiera soigneusement. On ne l’utilisera pas pendant vingt-quatre heures, puis on y chauf-fera un récipient rempli d’eau (30 cl), jusqu’à l’évaporation totale de cette eau. Pendant Pessa’h, les plats mis au micro-ondes seront soigneusement enveloppés de toutes parts.
♦ EVIER EN INOX : Il sera consciencieusement nettoyé et le siphon sera vidé. On ne l’utilisera pas à chaud pen-dant vingt-quatre heures, suite à quoi on l’arrosera d’eau bouillante pour finalement le rincer à l’eau froide. Pour les autres types d’éviers, on consultera un rabbin.
♦ LAVE-VAISSELLE : Il est préfé-rable de ne pas l’utiliser pendant Pessa’h.
♦ RÉFRIGÉRATEUR, CONGÉ-LATEUR, ÉLÉMENTS DE CUI-SINE, PLACARDS, TABLES ETTIROIRS : On les nettoie méticuleu-sement, afin d’en retirer toutes les miettes et tous les restes. Ensuite,
on recouvre, par exemple d’un papier aluminium, les sur-faces entrant en contact avec la nourriture ou les récipients.
♦ NAPPES ET NAPPERONS : On les lave avec une lessive sans amidon.
• COMME UNE NAISSANCE •
� DE LA MATRICE AU MONDE
Le prophète Ezéchiel compare la sortie d’Egypte du peuple juif – la fête de Pessa’h, le « temps de notre liberté » – à la naissance d’un enfant. Quand celui-ci est encore dans la matrice, il est, certes, déjà entier et vivant. Cependant, il ne constitue pas une existence en soi : il mange ce que sa mère absorbe,
se déplace avec elle etc. C’est seulement lorsqu’il naît qu’il atteint son plein développement tant matériel que spirituel.
� DE LA SERVITUDE À LA LIBERTÉ
De même, les Juifs en Egypte constituaient déjà un peuple par bien des aspects. N’étaient-ils pas di� érents de ceux qui les entouraient par leurs noms, leurs vêtements et leur langue ? Pourtant, parce qu’ils étaient asservis dans ce pays, que celui-ci les avait comme « absorbés », il fallait, pour qu’ils prennent leur plein sens – qu’ils s’attachent à D.ieu – que Celui-ci les tire de ce qui n’était qu’une pro-fonde servitude et leur donne la liberté dans sa forme la plus haute.
� VIVRE LIBRE AUJOURD’HUI
Un enseignement essentiel apparaît ici. Il revient à chacun de se libérer de la servitude spirituelle dans laquelle il peut se trouver. C’est ainsi qu’il peut véritablement devenir un homme libre et mener une vie digne de ce nom, telle que la décrit la Torah de Vie. Il se retire ainsi de « l’idolâtrie étrangère » et se lie éternellement avec la Divinité. Alors,« comme au temps de la sortie d’Egypte, D.ieu nous mon-trera des prodiges ».
{d’après une lettre de la veillede Roch ‘Hodech Nissan 5748}
Le Guide de Pessa'h 5773 est un supplément à la Sidra de la Semaine
Publication éditée par “La Régie Lamartine” 102, avenue des Champs-Elysées - 75008 ParisDirecteur de la publication: Y. Benhamou
© Photos : Bardugo.net, Ilan Garzone © Design & Photos : LT Créative
Impression : Imprimerie du Canal - 9, cité Beauharnais 75011 Paris
Tiré à 170 000 exemplaires - ISSN 1762 - 5440
UNENSEIGNEMENTD U R A B B I D E L O U B A V I T C H L E S A C H A T S
Q U ’ E S T - C E Q U E L A
VENTE DU‘HAMETS
Dans la mesure où il est interdit de posséder du ‘Hamets à
Pessa’h, il est nécessaire de vendre à un non-Juif celui que
l’on possède, de même que les ustensiles ‘Hamets (qui n’ont
pas été nettoyés). Tout aura été rangé dans les placards ou
dans des chambres, lors de la préparation de la maison pour
Pessa’h. Ces endroits seront maintenant fermés à clé ou avec
un adhésif et loués au non-juif, lors de la vente du ‘Hamets.
Les modalités de cette vente étant très compliquées, elles ne
peuvent être exécutées que par un Rabbin, qui, au nom de
tous ceux qui lui en délèguent le pouvoir, vend le ‘Hamets, le
matin précédant Pessa’h et le rachète la nuit suivant la fête.
POUR PERMETTRE AU RABBIN DE PROCÉDER À CETTE VENTE, RETOURNEZ LE FORMULAIRE CI-CONTRE PAR
L’UN DES MOYENS SUIVANTS :
S DÉPOSÉ au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR FAX 01 45 26 24 37 - 01 42 80 28 26 01 45 26 35 97 - 01 45 26 21 27 jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR LA POSTE au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris Poster au plus tard le mercredi 20 mars (ne pas envoyer en recommandé)
S PAR INTERNET www.loubavitch.fr jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
Il est inutile d’avoir rangé tout le ‘Hamets pour envoyer la
procuration. Il suffit de préciser les lieux où il sera déposé.
Le ‘Hamets devra s’y trouver à la date de la vente effective.
L A V E I L L E D E L A F Ê T E
Après s’être assuré d’avoir vendu le ‘Ha-mets par l’acte de vente et avoir nettoyé méticuleusement l’ensemble de la mai-son, de sorte qu’en disparaissent toutes les miettes et les restes de nourriture, on recherchera le ‘Hamets dans toute la mai-son le Dimanche 24 mars au soir, à partir de 19h48.
Il n’est pas nécessaire de faire cette recherche dans les lieux vendus pour Pessa’h. Les aliments que l’on a l’intention de vendre ou de consommer ultérieurement seront mis de côté.
Avant de commencer cette recherche, il est de coutume de placer, dans di� érents endroits de la maison, dix petits mor-ceaux de ‘Hamets enveloppés dans du papier.
Puis, on récite la bénédiction suivante:
BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU AL
BIOUR ‘HAMETS.
Béni sois-Tu Eternel notre D.ieu, Roi de l’univers, qui nous a sanctifi és par Ses Commandements et nous a ordonné de détruire le ‘Hamets.
Ensuite, à la lueur d’une bougie, (une coutume veut que l’on accomplisse cette recherche également à l’aide d’une cuil-lère en bois, d’une plume d’oiseau et d’un sac en papier dans lequel on mettra le ‘Hamets que l’on aura trouvé), on re-cherchera le ‘Hamets dans chaque pièce et dans tout endroit de la maison où il pourra se trouver (cave, grenier, garage
ou voiture...). Cette recherche aura également lieu dans un local professionnel.
Lorsque cette recherche est terminée, le premier “Kol'Hamira” :
“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je n’ai pas vu ou que je n’ai pas détruit, dont je n’ai pas connaissance, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on placera en lieu sûr le sac en papier contenant tout le ‘Hamets qu’on aura trouvé pendant la recherche, afi n qu’il ne se répande pas.
� DÉFINITION DU ‘HAMETS
La fête de Pessa’h se caractérise par
une triple interdiction concernant le
‘Hamets: le consommer, en profi ter et
en posséder.
Le ‘Hamets est un terme désignant tout
aliment ou boisson ou tout autre pro-
duit fait à partir de blé, d’orge, de seigle,
d’avoine, d’épeautre ou de leurs dérivés, ayant FERMENTÉ,
même si le produit n’en contient qu’une quantité très faible.
� FAIRE DISPARAÎTRE LE ‘HAMETS
On nettoie méticuleusement l’ensemble de la maison, de
sorte qu’en disparaissent toutes les
miettes et les restes de nourriture.
On examine les vêtements et surtout les
poches, en particulier celles des enfants,
les sacs et les cartables. Les sacs des
aspirateurs sont changés. On inspecte
les bureaux, les armoires et les tiroirs, la
voiture et les locaux professionnels.
Le ‘Hamets interdit de possession doit être déposé dans des
pièces ou des placards fermés à clé ou par des adhésifs et
vendus à un non-Juif, comme nous l’expliquerons plus loin.
La vaisselle ‘Hamets doit être traitée de la même façon (pour
ne pas risquer de s’en servir par erreur).
� LE JEÛNE DES PREMIERS-NÉS
Lorsque D.ieu fi t périr les premiers-nés de l’Egypte, Il sauva ceux des enfants d’Israël. C’est la raison pour laquelle les premiers-nés parmi les Juifs, (ou les pères de premiers-nés garçons qui n’ont pas encore atteint l’âge de 13 ans), doivent jeûner la veille de Pessa’h, lundi 25 mars, afi n d’exprimer leur gratitude à D.ieu.
Néanmoins, la coutume veut, depuis plusieurs siècles, que ce jeûne puisse être supprimé si on participe à une fête de conclusion de l’étude d’un traité du Talmud. Une telle célé-bration a lieu, de façon générale, dans chaque synagogue. On contactera sa propre communauté pour savoir à quelle heure elle aura lieu.
� BRÛLER LE 'HAMETS
Le lundi 25 mars, on arrête de man-ger le ‘Hamets à 10h52.On brûlera le sac et son contenu avant 11h54.
On récitera ensuite le second “Kol Hamira” :“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je l’ai vu ou non, que je l’ai considéré ou non,
que je l’ai détruit ou non, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on lira le texte du “Yehi Ratson” qui se trouve dans la Haggada de Pessa’h.
LES PREPARATIFS LA RECHERCHE DU ‘HAMETS
� COMMENT PRÉPARER LA CUISINEOn prépare la cuisine pour Pessa’h en la “cachérisant”, c’est-à-dire que l’on y fait disparaître toute trace de ‘Hamets.
♦ PLATS ET USTENSILES : Il est conseil-lé d’avoir une vaisselle et une batterie de cuisine exclusivement réservées pour Pessa’h. En cas de nécessité, certains ustensiles utilisés tout au long de l’année peuvent être utilisés pour Pessa’h après cachérisation. On consultera pour cela un rabbin.
♦ FOUR : Le four électrique peut être cachérisé au moyen d’une pyrolyse. A noter cependant que la pyrolyse ne permet pas de cachériser les plaques du four. Pour la cachérisation de ces plaques ainsi que pour celle de tout autre type de four, on consultera un rabbin.
♦ PLAQUES DE CUISSON : Les plaques électriques seront scrupuleusement nettoyées, ainsi que la surface qui les entoure, suite à quoi on les fera chauffer pendant 1h à la température maximum. On procèdera de même pour des brûleurs à gaz, si ce n’est que la grille devra faire l’objet d’une cachérisation à part. Pour cela, ainsi que pour les autres types de plaques (vitrocéramique et induction), on consultera un rabbin.
� LA MATSA CHEMOURAPrenez soin de vous procurer de la Matsa Chemoura fabriquée à la main, au moins pour le Sédèr. Vous pouvez en obtenir au:
BETH LOUBAVITCH: 8, rue Lamartine - 75009 Pariset dans certaines épiceries cachères.
La Matsa que l’on consomme pendant l’année n’est pas forcé-ment Cachère pour Pessa’h. On s’assurera donc que la mention “Cachère LePessa’h” est bien inscrite sur le paquet.
� FRUITS FRAIS, VIANDES ET POISSONSTous les fruits frais, les légumes, de même que les viandes et les poissons cachères, peuvent être utilisés à Pessa’h, à condi-tion d’avoir été préparés selon la Loi juive et de ne pas être entrés en contact avec des aliments ou des récipients ‘Hamets.
Beaucoup de communautés ont coutume de ne pas manger des “Kitniot” à Pessa’h (riz, maïs, moutarde, légumineuses telles que petits pois, fèves, haricots, ou d’autres aliments les contenant).
� PRODUITS MANUFACTURÉSIl faut s’assurer que les produits manufacturés achetés pour la fête possèdent bien la mention “Cacher LePessa’h” sur l’emballage.
Bien évidemment, les aliments à base de céréales, fabriqués sans contrôle rabbinique, sont ‘Hamets et strictement interdits à Pessa’h. C’est en particulier le cas pour le pain, les gâteaux, les petits déjeuners à base de céréales, les pâtes, la bière, la vodka, le whisky...
Pour les aliments des nourrissons, vérifier les composants et consulter un rabbin.
LES PRODUITS PHARMACEUTIQUES ETC. � De nombreux médicaments, cosmétiques, produits de beauté contiennent du ‘Hamets. On consultera les listes éditées chaque année par les autorités rabbiniques. On fera également attention à la nourriture pour animaux.
♦ MICRO-ONDES : On le nettoiera soigneusement. On ne l’utilisera pas pendant vingt-quatre heures, puis on y chauf-fera un récipient rempli d’eau (30 cl), jusqu’à l’évaporation totale de cette eau. Pendant Pessa’h, les plats mis au micro-ondes seront soigneusement enveloppés de toutes parts.
♦ EVIER EN INOX : Il sera consciencieusement nettoyé et le siphon sera vidé. On ne l’utilisera pas à chaud pen-dant vingt-quatre heures, suite à quoi on l’arrosera d’eau bouillante pour finalement le rincer à l’eau froide. Pour les autres types d’éviers, on consultera un rabbin.
♦ LAVE-VAISSELLE : Il est préfé-rable de ne pas l’utiliser pendant Pessa’h.
♦ RÉFRIGÉRATEUR, CONGÉ-LATEUR, ÉLÉMENTS DE CUI-SINE, PLACARDS, TABLES ETTIROIRS : On les nettoie méticuleu-sement, afin d’en retirer toutes les miettes et tous les restes. Ensuite,
on recouvre, par exemple d’un papier aluminium, les sur-faces entrant en contact avec la nourriture ou les récipients.
♦ NAPPES ET NAPPERONS : On les lave avec une lessive sans amidon.
• COMME UNE NAISSANCE •
� DE LA MATRICE AU MONDE
Le prophète Ezéchiel compare la sortie d’Egypte du peuple juif – la fête de Pessa’h, le « temps de notre liberté » – à la naissance d’un enfant. Quand celui-ci est encore dans la matrice, il est, certes, déjà entier et vivant. Cependant, il ne constitue pas une existence en soi : il mange ce que sa mère absorbe,
se déplace avec elle etc. C’est seulement lorsqu’il naît qu’il atteint son plein développement tant matériel que spirituel.
� DE LA SERVITUDE À LA LIBERTÉ
De même, les Juifs en Egypte constituaient déjà un peuple par bien des aspects. N’étaient-ils pas di� érents de ceux qui les entouraient par leurs noms, leurs vêtements et leur langue ? Pourtant, parce qu’ils étaient asservis dans ce pays, que celui-ci les avait comme « absorbés », il fallait, pour qu’ils prennent leur plein sens – qu’ils s’attachent à D.ieu – que Celui-ci les tire de ce qui n’était qu’une pro-fonde servitude et leur donne la liberté dans sa forme la plus haute.
� VIVRE LIBRE AUJOURD’HUI
Un enseignement essentiel apparaît ici. Il revient à chacun de se libérer de la servitude spirituelle dans laquelle il peut se trouver. C’est ainsi qu’il peut véritablement devenir un homme libre et mener une vie digne de ce nom, telle que la décrit la Torah de Vie. Il se retire ainsi de « l’idolâtrie étrangère » et se lie éternellement avec la Divinité. Alors,« comme au temps de la sortie d’Egypte, D.ieu nous mon-trera des prodiges ».
{d’après une lettre de la veillede Roch ‘Hodech Nissan 5748}
Le Guide de Pessa'h 5773 est un supplément à la Sidra de la Semaine
Publication éditée par “La Régie Lamartine” 102, avenue des Champs-Elysées - 75008 ParisDirecteur de la publication: Y. Benhamou
© Photos : Bardugo.net, Ilan Garzone © Design & Photos : LT Créative
Impression : Imprimerie du Canal - 9, cité Beauharnais 75011 Paris
Tiré à 170 000 exemplaires - ISSN 1762 - 5440
UNENSEIGNEMENTD U R A B B I D E L O U B A V I T C H L E S A C H A T S
Q U ’ E S T - C E Q U E L A
VENTE DU‘HAMETS
Dans la mesure où il est interdit de posséder du ‘Hamets à
Pessa’h, il est nécessaire de vendre à un non-Juif celui que
l’on possède, de même que les ustensiles ‘Hamets (qui n’ont
pas été nettoyés). Tout aura été rangé dans les placards ou
dans des chambres, lors de la préparation de la maison pour
Pessa’h. Ces endroits seront maintenant fermés à clé ou avec
un adhésif et loués au non-juif, lors de la vente du ‘Hamets.
Les modalités de cette vente étant très compliquées, elles ne
peuvent être exécutées que par un Rabbin, qui, au nom de
tous ceux qui lui en délèguent le pouvoir, vend le ‘Hamets, le
matin précédant Pessa’h et le rachète la nuit suivant la fête.
POUR PERMETTRE AU RABBIN DE PROCÉDER À CETTE VENTE, RETOURNEZ LE FORMULAIRE CI-CONTRE PAR
L’UN DES MOYENS SUIVANTS :
S DÉPOSÉ au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR FAX 01 45 26 24 37 - 01 42 80 28 26 01 45 26 35 97 - 01 45 26 21 27 jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR LA POSTE au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris Poster au plus tard le mercredi 20 mars (ne pas envoyer en recommandé)
S PAR INTERNET www.loubavitch.fr jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
Il est inutile d’avoir rangé tout le ‘Hamets pour envoyer la
procuration. Il suffit de préciser les lieux où il sera déposé.
Le ‘Hamets devra s’y trouver à la date de la vente effective.
L A V E I L L E D E L A F Ê T E
Après s’être assuré d’avoir vendu le ‘Ha-mets par l’acte de vente et avoir nettoyé méticuleusement l’ensemble de la mai-son, de sorte qu’en disparaissent toutes les miettes et les restes de nourriture, on recherchera le ‘Hamets dans toute la mai-son le Dimanche 24 mars au soir, à partir de 19h48.
Il n’est pas nécessaire de faire cette recherche dans les lieux vendus pour Pessa’h. Les aliments que l’on a l’intention de vendre ou de consommer ultérieurement seront mis de côté.
Avant de commencer cette recherche, il est de coutume de placer, dans di� érents endroits de la maison, dix petits mor-ceaux de ‘Hamets enveloppés dans du papier.
Puis, on récite la bénédiction suivante:
BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU AL
BIOUR ‘HAMETS.
Béni sois-Tu Eternel notre D.ieu, Roi de l’univers, qui nous a sanctifi és par Ses Commandements et nous a ordonné de détruire le ‘Hamets.
Ensuite, à la lueur d’une bougie, (une coutume veut que l’on accomplisse cette recherche également à l’aide d’une cuil-lère en bois, d’une plume d’oiseau et d’un sac en papier dans lequel on mettra le ‘Hamets que l’on aura trouvé), on re-cherchera le ‘Hamets dans chaque pièce et dans tout endroit de la maison où il pourra se trouver (cave, grenier, garage
ou voiture...). Cette recherche aura également lieu dans un local professionnel.
Lorsque cette recherche est terminée, le premier “Kol'Hamira” :
“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je n’ai pas vu ou que je n’ai pas détruit, dont je n’ai pas connaissance, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on placera en lieu sûr le sac en papier contenant tout le ‘Hamets qu’on aura trouvé pendant la recherche, afi n qu’il ne se répande pas.
LEG
UID
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8, rue Lamartine - 75009 Paris
Tél : 01 45 26 87 60 - Fax: 01 45 26 24 37
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Serveur vocal Le’haim : 01 76 34 77 77
ב"ה
DU 14 AU 22 NISSAN 5773
DU DIMANCHE 24 MARS AU MARDI 2 AVRIL 2013
COMPLEXE BETH ‘HAYA MOUCHKA47/51, rue Petit -Paris 19- 01 44 52 72 50
ECOLE DE GARÇONS Prim/Sec18, passage S. Simoniens -Paris 20-01 40 30 56 59
CRÈCHE / ECOLE PARDESS ‘HANNA 51, rue Racine -Montrouge- 01 42 31 22 6127, avenue Jules Guesde -Sceaux-
GAN PARDESS ‘HANNA 01 48 84 06 603ter, rue de Verdun - Choisy le Roi
“LECHAIM” - La Garenne-ColombesCrèche - 10, rue J.B.H. Lafolie - 01 47 60 13 68Gan - 56, rue de l’Aigle - 01 47 80 21 78
CRÈCHE “LECHAIM” - Châtou 73, rue Léon Barbier - 01 74 13 58 30
COMPLEXE “BETH MÉNA’HEM”12, rue Emile Zola - Fontenay/Bois01 48 75 74 91
CRÈCHE RAPHAEL-HANNA - LEVALLOIS60, rue Danton - 06 17 01 42 44
C E N T R E S E T R E P R É S E N T A N T S D U B E T H L O U B A V I T C HP A R I S - I L E D E F R A N C E
Siège: 8, rue Lamartine 75009 Paris • Tél: 01 45 26 87 60 - Fax: 01 45 26 24 37 • Directeur: Rav S. AZIMOV
1e M. L. Asseraf 06 38 83 68 20
2è M. M. Danow 06 10 22 02 77 6, rue de la Bourse
3è M. D. Kauffmann 01 40 09 23 27
4è M. L. Edelman 06 11 10 94 00 17, rue des Rosiers
5è M. E. Marasov 01 45 65 10 92 ETUDIANTS 1, rue de l’Abbé de l’Épée 06 37 13 12 45
6è M. B. Apelbaum 01 43 54 72 15
7è M. Y. Mergui 09 81 24 01 99
8è M. Y. Hasky 01 53 75 36 01 122, avenue des Champs-Elysées
9è Rav Schmouel Azimov 01 45 26 87 60 8, rue Lamartine
M. C. Asseraf 01 40 16 04 75
10è M. C. Halimi 8, rue Legouvé 06 20 47 23 75
11è M. M. Cohen 06 10 96 30 84
12è M. Y. Martinez 01 46 28 03 66 21, rue de la Gare de Reuilly
EST M. I. Altabé 01 43 28 45 08
13è M. E. Assouline 01 45 83 62 92 Tsivot Hachem - 7, rue Fernand Widal
M. M. Lachkar 01 53 61 27 15 Bnf Bercy - 18, Bd Vincent Auriol
14è NORD M. C. Mergui 06 01 78 23 39
SUD M. M. Sudry 01 45 39 20 34
15è NORD M. A. Marciano 06 15 15 01 02 2, rue d’Arsonval
SUD M. Y. Djian 01 45 75 39 66 62, rue Sébastien Mercier
Parc des Expositions M. S. Touboul 06 46 22 35 62
16è M. M. Azimov 01 56 26 00 05 9, rue Decamps et 27, rue Nicolo
17è NORD M. I. Elmkies 09 81 31 51 93
17è SUD M. G. Lankar 06 24 03 71 22 1, avenue Stéphane Mallarmé
18è M. C. Touboul 01 42 51 31 87 8, rue du Marché Ordener
19è M. B. Mergui 01 48 03 07 40 53, rue Compans
M. D. Gabay 01 40 36 93 90 59, avenue de Flandre
M. H. Nisenbaum 01 44 52 72 50 47/51, rue Petit
M. Y. Attuil 01 42 39 31 88 74, avenue Simon Bolivar
JEUNESSE M. R. Halimi 06 34 90 11 44
20è M. D. Atlan 01 40 24 10 60 93, rue des Orteaux
M. N. Berdah 01 43 49 15 34 84, rue des Couronnes
GAMBETTA M. M. Zana 06 50 20 11 92
77 Pontault-Combault 55, av. des Lilas M. Y. Amar 01 60 29 50 17
Meaux M. H. Fraenkel 01 60 44 05 43
78 Châtou M. H. Chelly 06 27 12 63 91
Maisons-Laffitte M. L. Sarfati 01 72 55 12 94
La Celle-S.-Cloud M. M. Allouche 09 50 92 96 09
Maurepas M. L. Sapira 06 19 83 96 28
Montigny-le-Bretonneux M. M. Nisenbaum 09 52 71 13 16
Poissy M. M. Sarfati 01 30 65 83 86
S. Germain-en-Laye 12 ter, av. Carnot M. M. Sebag 01 39 21 14 10
Versailles M. E. Cohen 01 39 50 86 32
91 Athis-Mons M. M. Journo 01 69 38 19 75
Massy 56 quater, rue de Longjumeau M. D. Cohen 01 69 30 72 98
Longjumeau M. Y. Celnik 06 63 59 79 27
Savigny-sur-Orge M. T. Narboni 06 12 12 22 46
S. Geneviève-des-Bois M. D. Benelbaz 01 69 83 88 56
S. Michel-sur-Orge M. C. Maslia’h 06 24 89 24 10
Vigneux M. Y. Narboni 06 61 93 00 61
92 Bois Colombes 1 bis, rue Raspail M. C. Gershovitz 01 47 60 95 19
Boulogne 1, rue des Longs Prés M. M. Sojcher 01 46 20 37 50
Bourg-la-Reine M. L. Uzan 01 46 60 59 36
Clamart M. Y. Chiche 01 40 94 90 44
Clichy la Garenne M. E. Uzan 01 69 83 88 04
Courbevoie 47, rue de l’Alma M. C. Bensoussan 01 47 85 75 38
Garches 01 47 71 25 56 M. M. Zekri 181, rue de la Porte Jaune
La Défense-Boiledieu 59, Jardins Boieldieu-Puteaux M. S. Mergui 06 23 28 96 73
Levallois-Perret 129, rue Ed. Vaillant M. C. Azoulay 01 42 70 96 71
Montrouge 4, rue R. Barthélémy M. D. Mimoun 01 46 56 79 51
Nanterre M. D. Naccache 07 60 39 50 42
Neuilly-sur-Seine M. L. Azimov 01 46 43 02 73
Rueil-Malmaison M. M. Touboul 01 47 51 85 59
Sceaux M. L. Mimoun 06 65 96 26 26
S. Cloud M. M. Zekri 01 47 71 25 56
Sèvres 1, Grande Rue M. M. Fraenkel 08 72 72 70 38
Suresnes M. M. Ouaki 06 26 68 42 58
Villeneuve-la-Garenne M. M. Asseraf 01 40 11 56 24
93 Aubervilliers 150, rue A. Karman M. M. S. Kalmenson 01 48 34 29 26
Bagnolet M. M. Zeitoun 01 43 63 29 76
Bobigny Ariel Building 22/24 av Henri Barbusse M. M. Schoukroun 06 16 50 50 17
Bondy M. M. Ben Nephtali 01 48 02 85 14
Epinay-sur-Seine 26, rue V. Hugo M. Y. Abrahami 01 48 27 37 19
Le Pré-S.-Gervais M. Z. Sudry 01 41 71 58 75
Les Lilas M. M. Sarfati 01 48 97 29 79
Livry Gargan M. M. Arnauve 06 37 13 12 45
Montreuil M. D. Chelly 06 16 31 97 18
Noisy-le-Grand 166, rue P. Brossolette M. D. Benchetrit 01 43 05 02 45
Pantin M. M. Balouka 09 81 37 34 08
Pierrefitte M. H. Lumbroso 09 50 04 61 22
Romainville 18, rue Alexandre Dumas M. M. Guez 01 41 71 47 87
Rosny-sous-Bois M. R. Kauffmann 06 59 11 24 81
S. Ouen M. M. Asseraf 01 40 11 56 24
94 Alfortville M. M. Schoukroun 01 70 13 31 40
Bonneuil 57, rue Georges Ferrand M. N. Altabé 01 43 77 07 63
Bry-sur-Marne 94, rue de la République M. I. Asseraf 01 48 82 77 24
Champigny-sur-Marne M. E. Aouizerat 01 47 06 87 41
Choisy-le-Roi 3 ter, rue de Verdun M. M. Bensoussan 01 48 53 48 46
Créteil 21, rue des Refugniks M. H. Mellul 01 43 99 46 41
Fontenay-sous-Bois M. D. Danan 01 48 75 74 91
Fresnes M. Y. Bokobza 06 46 39 87 85
La Varenne S.-Hilaire M. M. Benelbaz 06 17 81 57 47
Le Kremlin-Bicêtre M. I. Lubecki 06 27 64 84 57
Maisons-Alfort M. M. Mergui 01 48 99 72 40
Nogent-sur-Marne 5, av. Victor Hugo M. M. Lasry 01 48 77 30 60
S. Maur-des-Fossés 36 av. du Midi M. H. Drookman 01 55 97 22 22
Sucy-en-Brie M. M. Sudry 06 62 95 51 32
Villeneuve-S.-Georges M. C. Lubecki 06 13 83 31 05
Villiers-sur-Marne M. M. Mergui 01 49 30 89 66
95 Cergy Pontoise M. M. Dawidowicz 06 10 25 15 28
Domont 5, rue des Charbonniers M. H. Altabé 06 24 17 81 00
Ermont M. C. Bensoussan 06 19 67 74 76
Montmagny M. M. Sitbon 06 14 51 42 12
Soisy/Montmorency 39, av. du Gal Leclerc M. D. Abrahami 06 50 05 77 74
Sarcelles 43, av. du 8 Mai 45 M. Y. Bitton 01 34 19 35 67
S.-Brice C. Commercial Les Vergers M. C. Amram 06 61 99 59 74
S.-Gratien 12, place Charles-de-Gaulle M. M. Abrahami 06 13 74 64 82
A C T E D E
VENTE DU‘HAMETS
Je soussigné ...........................................................................................
demeurant ...............................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
Code postal : ...........................................................................................
Ville : ..........................................................................................................
donne le plein pouvoir au Rabbin L. I. Kahn pour procéder
à la vente avant Pessa’h de toutes sortes de ‘Hamets et de
la vaisselle ‘Hamets non nettoyée m’appartenant, de même
qu’à la location des lieux suivants où ils seront entreposés :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.................................................................... et partout où il se trouve
et j’accepte toutes les modalités et les conditions énon-
cées dans l’acte général de procuration pour la vente du
‘Hamets, établi par le Rabbin L.I. Kahn.
Date : .................................................
Signature : ........................................
L E C A L E N D R I E R
1. ZROA : un morceau de viande rôtie, habituelle-ment un cou de poulet
2. BETSA : un œuf dur
3. MAROR : des herbes amères, en général on utilise du raifort et de la salade romaine
4. ‘HAROSSET : une pâte faite de noix, de poires et
de pommes
5. KARPAS : on peut utiliser de l’oignon ou de la pomme de terre
6. MAROR : des herbes amères (raifort et salade romaine)
1
4
2
35
6
A T T E N T I O N !
Pour avoir accompli comme il se doit la Mitsva du Sédèr, il faut avoir au minimum :
> MANGÉ : > 30g de Matsa et 19g de Maror (raifort et salade romaine), chacun en moins de 4 minutes. Pour la consommation de la Matsa les hommes doivent s’accouder du coté gauche (sur un coussin ou sur le dossier d’une chaise). Pour les Matsot faites à la main 30g correspondent à une demi Matsa.
> BU : les 4 coupes de vin ou de jus de raisin, les hommes s’accoudant du coté gauche. Chaque coupe doit contenir un minimum de 8,6 centilitres. En outre, il convient d’en boire la majeure partie.
LUNDI 25 & MARDI 26 MARS au soir : LE SEDER
Pour le second Sédèr, on dressera la table et l’on préparera le repasaprès la fin du premier jour de fête, (après 20h00).
On mettra trois Matsot l’une sur l’autre et on les recouvrirad’un napperon sur lequel on aura disposé les aliments suivants :
MARDI 26 & MERCREDI 27 MARS
Les deux premiers jours de la fête sont appelés “jours de Yom Tov”
DU JEUDI 28 MARS AU DIMANCHE 31 MARS
Jours de ‘Hol Hamoèd - jours intermédiaires (demi-fêtes)
LUNDI 1er & MARDI 2 AVRIL
Les deux derniers jours de la fête sont appelés “jours de Yom Tov”.
Le huitième jour de Pessa’h, mardi 2 avril, s’appelle A’harone Chel Pessa’h. Le Baal Chem Tov (fondateur de la Hassidout) instaura la coutume de faire, à la conclusion de la fête, un repas spécial nommé « Séoudat Machia’h » où on consomme au minimum 30g de Matsa. Le Rabbi de Loubavitch a également instauré la coutume de boire, durant ce repas, 4 verres de vin ou de jus de raisin en pensant à la prochaine venue de Machia’h.
PESSA’H SE TERMINE LE MARDI 2 AVRIL À 21h11
Il est nécessaire d’attendre une heure avant d’utiliser le ‘Hamets qui a été vendu à un non-Juif, afin que celui-ci puisse être racheté par le Rabbin.
Après Pessa’h, il est interdit d’acheter du ‘Hamets qui était en possession d’un Juif pen-dant Pessa’h s’il ne l’a pas vendu. Un épicier (ou restaurateur) aura soin de garder une copie de l’acte de vente qu’il pourra montrer à ses clients.
DATE CE QU’IL CONVIENT DE FAIRE HEURE
Avant leLUNDI 25 MARS
DIMANCHE24 MARS
LUNDI25
MARS
MARDI26
MARS
DIMANCHE31
MARS
LUNDI1er
AVRIL
MARDI2
AVRIL
du JEUDI 28au DIMANCHE
31 MARS
MERCREDI27 MARS
à partir de 19h48
à 10h52
avant 11h54
avant 18h52après 19h50
après 20h00
à 20h01
après 21h10
à 21h11
avant 18h58
à 20h06
à 20h02
� Vente du ‘Hamets (par l’acte de vente)
� Recherche du ‘Hametsavec récitation du premier Kol ‘Hamira
� Jeûne des premiers-nés� On arrête de manger du ‘Hamets� On brûle le ‘Hamets restant et on récite le second Kol ‘Hamira� On allume les bougies de Yom Tov et l’on dit les bénédictions 1 et 3� On commence le premier Sédèr
� Premier jour de Pessa’h
� On allume uniquement à partir d’une flamme déjà existante les bougies de Yom Tov et l’on dit les bénédictions 1 et 3
� On commence à compter le Omer
� On commence le deuxième Sédèr
� Veille de Yom Tov
� On allume les bougies de Yom Tov et l’on dit la bénédiction 1
� Chevii Chel Pessa’h - 7ème jour de Pessa’h
� On allume uniquement à partir d’une flamme déjà existante les bougies de Yom Tov et l’on dit la bénédiction 1
� A’harone Chel Pessa’h - 8ème jour de Pessa’h
� On dit le Yzkor (prière commémorant la mémoire des défunts)
� Dans l’après-midi : Séoudat Machia’h
� Fin de Pessa’h� Le ‘Hamets vendu sera consommé une heureaprès la sortie de la fête
� ‘Hol Hamoëd - Demi fêtes � On ne met pas les Téfilines � Vendredi 29 mars, on allume les bougies de Chabbat et l’on dit la bénédiction 2 � Samedi 30 mars – Chabbat ‘Hol Hamoëd � Fin de Chabbat
� Second jour de Pessa’h� Fin de la fête
1. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU LEHADLIK NÈR CHÈL YOM TOV
2. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU LEHADLIK NÈR CHÈL CHABBAT KODECH
3. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM CHÉHÉ’HÉYANOU VEKIYEMANOU VEHIGUIANOU LIZMANE HAZÉ
SAMEDI 30 MARS
Chabbat ‘Hol Hamoed
Horaires valables uniquement pour Paris - Ile de France
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ECOLE DE GARÇONS Prim/Sec18, passage S. Simoniens -Paris 20-01 40 30 56 59
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GAN PARDESS ‘HANNA 01 48 84 06 603ter, rue de Verdun - Choisy le Roi
“LECHAIM” - La Garenne-ColombesCrèche - 10, rue J.B.H. Lafolie - 01 47 60 13 68Gan - 56, rue de l’Aigle - 01 47 80 21 78
CRÈCHE “LECHAIM” - Châtou 73, rue Léon Barbier - 01 74 13 58 30
COMPLEXE “BETH MÉNA’HEM”12, rue Emile Zola - Fontenay/Bois01 48 75 74 91
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2è M. M. Danow 06 10 22 02 77 6, rue de la Bourse
3è M. D. Kauffmann 01 40 09 23 27
4è M. L. Edelman 06 11 10 94 00 17, rue des Rosiers
5è M. E. Marasov 01 45 65 10 92 ETUDIANTS 1, rue de l’Abbé de l’Épée 06 37 13 12 45
6è M. B. Apelbaum 01 43 54 72 15
7è M. Y. Mergui 09 81 24 01 99
8è M. Y. Hasky 01 53 75 36 01 122, avenue des Champs-Elysées
9è Rav Schmouel Azimov 01 45 26 87 60 8, rue Lamartine
M. C. Asseraf 01 40 16 04 75
10è M. C. Halimi 8, rue Legouvé 06 20 47 23 75
11è M. M. Cohen 06 10 96 30 84
12è M. Y. Martinez 01 46 28 03 66 21, rue de la Gare de Reuilly
EST M. I. Altabé 01 43 28 45 08
13è M. E. Assouline 01 45 83 62 92 Tsivot Hachem - 7, rue Fernand Widal
M. M. Lachkar 01 53 61 27 15 Bnf Bercy - 18, Bd Vincent Auriol
14è NORD M. C. Mergui 06 01 78 23 39
SUD M. M. Sudry 01 45 39 20 34
15è NORD M. A. Marciano 06 15 15 01 02 2, rue d’Arsonval
SUD M. Y. Djian 01 45 75 39 66 62, rue Sébastien Mercier
Parc des Expositions M. S. Touboul 06 46 22 35 62
16è M. M. Azimov 01 56 26 00 05 9, rue Decamps et 27, rue Nicolo
17è NORD M. I. Elmkies 09 81 31 51 93
17è SUD M. G. Lankar 06 24 03 71 22 1, avenue Stéphane Mallarmé
18è M. C. Touboul 01 42 51 31 87 8, rue du Marché Ordener
19è M. B. Mergui 01 48 03 07 40 53, rue Compans
M. D. Gabay 01 40 36 93 90 59, avenue de Flandre
M. H. Nisenbaum 01 44 52 72 50 47/51, rue Petit
M. Y. Attuil 01 42 39 31 88 74, avenue Simon Bolivar
JEUNESSE M. R. Halimi 06 34 90 11 44
20è M. D. Atlan 01 40 24 10 60 93, rue des Orteaux
M. N. Berdah 01 43 49 15 34 84, rue des Couronnes
GAMBETTA M. M. Zana 06 50 20 11 92
77 Pontault-Combault 55, av. des Lilas M. Y. Amar 01 60 29 50 17
Meaux M. H. Fraenkel 01 60 44 05 43
78 Châtou M. H. Chelly 06 27 12 63 91
Maisons-Laffitte M. L. Sarfati 01 72 55 12 94
La Celle-S.-Cloud M. M. Allouche 09 50 92 96 09
Maurepas M. L. Sapira 06 19 83 96 28
Montigny-le-Bretonneux M. M. Nisenbaum 09 52 71 13 16
Poissy M. M. Sarfati 01 30 65 83 86
S. Germain-en-Laye 12 ter, av. Carnot M. M. Sebag 01 39 21 14 10
Versailles M. E. Cohen 01 39 50 86 32
91 Athis-Mons M. M. Journo 01 69 38 19 75
Massy 56 quater, rue de Longjumeau M. D. Cohen 01 69 30 72 98
Longjumeau M. Y. Celnik 06 63 59 79 27
Savigny-sur-Orge M. T. Narboni 06 12 12 22 46
S. Geneviève-des-Bois M. D. Benelbaz 01 69 83 88 56
S. Michel-sur-Orge M. C. Maslia’h 06 24 89 24 10
Vigneux M. Y. Narboni 06 61 93 00 61
92 Bois Colombes 1 bis, rue Raspail M. C. Gershovitz 01 47 60 95 19
Boulogne 1, rue des Longs Prés M. M. Sojcher 01 46 20 37 50
Bourg-la-Reine M. L. Uzan 01 46 60 59 36
Clamart M. Y. Chiche 01 40 94 90 44
Clichy la Garenne M. E. Uzan 01 69 83 88 04
Courbevoie 47, rue de l’Alma M. C. Bensoussan 01 47 85 75 38
Garches 01 47 71 25 56 M. M. Zekri 181, rue de la Porte Jaune
La Défense-Boiledieu 59, Jardins Boieldieu-Puteaux M. S. Mergui 06 23 28 96 73
Levallois-Perret 129, rue Ed. Vaillant M. C. Azoulay 01 42 70 96 71
Montrouge 4, rue R. Barthélémy M. D. Mimoun 01 46 56 79 51
Nanterre M. D. Naccache 07 60 39 50 42
Neuilly-sur-Seine M. L. Azimov 01 46 43 02 73
Rueil-Malmaison M. M. Touboul 01 47 51 85 59
Sceaux M. L. Mimoun 06 65 96 26 26
S. Cloud M. M. Zekri 01 47 71 25 56
Sèvres 1, Grande Rue M. M. Fraenkel 08 72 72 70 38
Suresnes M. M. Ouaki 06 26 68 42 58
Villeneuve-la-Garenne M. M. Asseraf 01 40 11 56 24
93 Aubervilliers 150, rue A. Karman M. M. S. Kalmenson 01 48 34 29 26
Bagnolet M. M. Zeitoun 01 43 63 29 76
Bobigny Ariel Building 22/24 av Henri Barbusse M. M. Schoukroun 06 16 50 50 17
Bondy M. M. Ben Nephtali 01 48 02 85 14
Epinay-sur-Seine 26, rue V. Hugo M. Y. Abrahami 01 48 27 37 19
Le Pré-S.-Gervais M. Z. Sudry 01 41 71 58 75
Les Lilas M. M. Sarfati 01 48 97 29 79
Livry Gargan M. M. Arnauve 06 37 13 12 45
Montreuil M. D. Chelly 06 16 31 97 18
Noisy-le-Grand 166, rue P. Brossolette M. D. Benchetrit 01 43 05 02 45
Pantin M. M. Balouka 09 81 37 34 08
Pierrefitte M. H. Lumbroso 09 50 04 61 22
Romainville 18, rue Alexandre Dumas M. M. Guez 01 41 71 47 87
Rosny-sous-Bois M. R. Kauffmann 06 59 11 24 81
S. Ouen M. M. Asseraf 01 40 11 56 24
94 Alfortville M. M. Schoukroun 01 70 13 31 40
Bonneuil 57, rue Georges Ferrand M. N. Altabé 01 43 77 07 63
Bry-sur-Marne 94, rue de la République M. I. Asseraf 01 48 82 77 24
Champigny-sur-Marne M. E. Aouizerat 01 47 06 87 41
Choisy-le-Roi 3 ter, rue de Verdun M. M. Bensoussan 01 48 53 48 46
Créteil 21, rue des Refugniks M. H. Mellul 01 43 99 46 41
Fontenay-sous-Bois M. D. Danan 01 48 75 74 91
Fresnes M. Y. Bokobza 06 46 39 87 85
La Varenne S.-Hilaire M. M. Benelbaz 06 17 81 57 47
Le Kremlin-Bicêtre M. I. Lubecki 06 27 64 84 57
Maisons-Alfort M. M. Mergui 01 48 99 72 40
Nogent-sur-Marne 5, av. Victor Hugo M. M. Lasry 01 48 77 30 60
S. Maur-des-Fossés 36 av. du Midi M. H. Drookman 01 55 97 22 22
Sucy-en-Brie M. M. Sudry 06 62 95 51 32
Villeneuve-S.-Georges M. C. Lubecki 06 13 83 31 05
Villiers-sur-Marne M. M. Mergui 01 49 30 89 66
95 Cergy Pontoise M. M. Dawidowicz 06 10 25 15 28
Domont 5, rue des Charbonniers M. H. Altabé 06 24 17 81 00
Ermont M. C. Bensoussan 06 19 67 74 76
Montmagny M. M. Sitbon 06 14 51 42 12
Soisy/Montmorency 39, av. du Gal Leclerc M. D. Abrahami 06 50 05 77 74
Sarcelles 43, av. du 8 Mai 45 M. Y. Bitton 01 34 19 35 67
S.-Brice C. Commercial Les Vergers M. C. Amram 06 61 99 59 74
S.-Gratien 12, place Charles-de-Gaulle M. M. Abrahami 06 13 74 64 82
A C T E D E
VENTE DU‘HAMETS
Je soussigné ...........................................................................................
demeurant ...............................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
Code postal : ...........................................................................................
Ville : ..........................................................................................................
donne le plein pouvoir au Rabbin L. I. Kahn pour procéder
à la vente avant Pessa’h de toutes sortes de ‘Hamets et de
la vaisselle ‘Hamets non nettoyée m’appartenant, de même
qu’à la location des lieux suivants où ils seront entreposés :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.................................................................... et partout où il se trouve
et j’accepte toutes les modalités et les conditions énon-
cées dans l’acte général de procuration pour la vente du
‘Hamets, établi par le Rabbin L.I. Kahn.
Date : .................................................
Signature : ........................................
L E C A L E N D R I E R
1. ZROA : un morceau de viande rôtie, habituelle-ment un cou de poulet
2. BETSA : un œuf dur
3. MAROR : des herbes amères, en général on utilise du raifort et de la salade romaine
4. ‘HAROSSET : une pâte faite de noix, de poires et
de pommes
5. KARPAS : on peut utiliser de l’oignon ou de la pomme de terre
6. MAROR : des herbes amères (raifort et salade romaine)
1
4
2
35
6
A T T E N T I O N !
Pour avoir accompli comme il se doit la Mitsva du Sédèr, il faut avoir au minimum :
> MANGÉ : > 30g de Matsa et 19g de Maror (raifort et salade romaine), chacun en moins de 4 minutes. Pour la consommation de la Matsa les hommes doivent s’accouder du coté gauche (sur un coussin ou sur le dossier d’une chaise). Pour les Matsot faites à la main 30g correspondent à une demi Matsa.
> BU : les 4 coupes de vin ou de jus de raisin, les hommes s’accoudant du coté gauche. Chaque coupe doit contenir un minimum de 8,6 centilitres. En outre, il convient d’en boire la majeure partie.
LUNDI 25 & MARDI 26 MARS au soir : LE SEDER
Pour le second Sédèr, on dressera la table et l’on préparera le repasaprès la fin du premier jour de fête, (après 20h00).
On mettra trois Matsot l’une sur l’autre et on les recouvrirad’un napperon sur lequel on aura disposé les aliments suivants :
MARDI 26 & MERCREDI 27 MARS
Les deux premiers jours de la fête sont appelés “jours de Yom Tov”
DU JEUDI 28 MARS AU DIMANCHE 31 MARS
Jours de ‘Hol Hamoèd - jours intermédiaires (demi-fêtes)
LUNDI 1er & MARDI 2 AVRIL
Les deux derniers jours de la fête sont appelés “jours de Yom Tov”.
Le huitième jour de Pessa’h, mardi 2 avril, s’appelle A’harone Chel Pessa’h. Le Baal Chem Tov (fondateur de la Hassidout) instaura la coutume de faire, à la conclusion de la fête, un repas spécial nommé « Séoudat Machia’h » où on consomme au minimum 30g de Matsa. Le Rabbi de Loubavitch a également instauré la coutume de boire, durant ce repas, 4 verres de vin ou de jus de raisin en pensant à la prochaine venue de Machia’h.
PESSA’H SE TERMINE LE MARDI 2 AVRIL À 21h11
Il est nécessaire d’attendre une heure avant d’utiliser le ‘Hamets qui a été vendu à un non-Juif, afin que celui-ci puisse être racheté par le Rabbin.
Après Pessa’h, il est interdit d’acheter du ‘Hamets qui était en possession d’un Juif pen-dant Pessa’h s’il ne l’a pas vendu. Un épicier (ou restaurateur) aura soin de garder une copie de l’acte de vente qu’il pourra montrer à ses clients.
DATE CE QU’IL CONVIENT DE FAIRE HEURE
Avant leLUNDI 25 MARS
DIMANCHE24 MARS
LUNDI25
MARS
MARDI26
MARS
DIMANCHE31
MARS
LUNDI1er
AVRIL
MARDI2
AVRIL
du JEUDI 28au DIMANCHE
31 MARS
MERCREDI27 MARS
à partir de 19h48
à 10h52
avant 11h54
avant 18h52après 19h50
après 20h00
à 20h01
après 21h10
à 21h11
avant 18h58
à 20h06
à 20h02
� Vente du ‘Hamets (par l’acte de vente)
� Recherche du ‘Hametsavec récitation du premier Kol ‘Hamira
� Jeûne des premiers-nés� On arrête de manger du ‘Hamets� On brûle le ‘Hamets restant et on récite le second Kol ‘Hamira� On allume les bougies de Yom Tov et l’on dit les bénédictions 1 et 3� On commence le premier Sédèr
� Premier jour de Pessa’h
� On allume uniquement à partir d’une flamme déjà existante les bougies de Yom Tov et l’on dit les bénédictions 1 et 3
� On commence à compter le Omer
� On commence le deuxième Sédèr
� Veille de Yom Tov
� On allume les bougies de Yom Tov et l’on dit la bénédiction 1
� Chevii Chel Pessa’h - 7ème jour de Pessa’h
� On allume uniquement à partir d’une flamme déjà existante les bougies de Yom Tov et l’on dit la bénédiction 1
� A’harone Chel Pessa’h - 8ème jour de Pessa’h
� On dit le Yzkor (prière commémorant la mémoire des défunts)
� Dans l’après-midi : Séoudat Machia’h
� Fin de Pessa’h� Le ‘Hamets vendu sera consommé une heureaprès la sortie de la fête
� ‘Hol Hamoëd - Demi fêtes � On ne met pas les Téfilines � Vendredi 29 mars, on allume les bougies de Chabbat et l’on dit la bénédiction 2 � Samedi 30 mars – Chabbat ‘Hol Hamoëd � Fin de Chabbat
� Second jour de Pessa’h� Fin de la fête
1. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU LEHADLIK NÈR CHÈL YOM TOV
2. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU LEHADLIK NÈR CHÈL CHABBAT KODECH
3. BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM CHÉHÉ’HÉYANOU VEKIYEMANOU VEHIGUIANOU LIZMANE HAZÉ
SAMEDI 30 MARS
Chabbat ‘Hol Hamoed
Horaires valables uniquement pour Paris - Ile de France
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*
**
*
� DÉFINITION DU ‘HAMETS
La fête de Pessa’h se caractérise par
une triple interdiction concernant le
‘Hamets: le consommer, en profi ter et
en posséder.
Le ‘Hamets est un terme désignant tout
aliment ou boisson ou tout autre pro-
duit fait à partir de blé, d’orge, de seigle,
d’avoine, d’épeautre ou de leurs dérivés, ayant FERMENTÉ,
même si le produit n’en contient qu’une quantité très faible.
� FAIRE DISPARAÎTRE LE ‘HAMETS
On nettoie méticuleusement l’ensemble de la maison, de
sorte qu’en disparaissent toutes les
miettes et les restes de nourriture.
On examine les vêtements et surtout les
poches, en particulier celles des enfants,
les sacs et les cartables. Les sacs des
aspirateurs sont changés. On inspecte
les bureaux, les armoires et les tiroirs, la
voiture et les locaux professionnels.
Le ‘Hamets interdit de possession doit être déposé dans des
pièces ou des placards fermés à clé ou par des adhésifs et
vendus à un non-Juif, comme nous l’expliquerons plus loin.
La vaisselle ‘Hamets doit être traitée de la même façon (pour
ne pas risquer de s’en servir par erreur).
� LE JEÛNE DES PREMIERS-NÉS
Lorsque D.ieu fi t périr les premiers-nés de l’Egypte, Il sauva ceux des enfants d’Israël. C’est la raison pour laquelle les premiers-nés parmi les Juifs, (ou les pères de premiers-nés garçons qui n’ont pas encore atteint l’âge de 13 ans), doivent jeûner la veille de Pessa’h, lundi 25 mars, afi n d’exprimer leur gratitude à D.ieu.
Néanmoins, la coutume veut, depuis plusieurs siècles, que ce jeûne puisse être supprimé si on participe à une fête de conclusion de l’étude d’un traité du Talmud. Une telle célé-bration a lieu, de façon générale, dans chaque synagogue. On contactera sa propre communauté pour savoir à quelle heure elle aura lieu.
� BRÛLER LE 'HAMETS
Le lundi 25 mars, on arrête de man-ger le ‘Hamets à 10h52.On brûlera le sac et son contenu avant 11h54.
On récitera ensuite le second “Kol Hamira” :“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je l’ai vu ou non, que je l’ai considéré ou non,
que je l’ai détruit ou non, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on lira le texte du “Yehi Ratson” qui se trouve dans la Haggada de Pessa’h.
LES PREPARATIFS LA RECHERCHE DU ‘HAMETS
� COMMENT PRÉPARER LA CUISINEOn prépare la cuisine pour Pessa’h en la “cachérisant”, c’est-à-dire que l’on y fait disparaître toute trace de ‘Hamets.
♦ PLATS ET USTENSILES : Il est conseil-lé d’avoir une vaisselle et une batterie de cuisine exclusivement réservées pour Pessa’h. En cas de nécessité, certains ustensiles utilisés tout au long de l’année peuvent être utilisés pour Pessa’h après cachérisation. On consultera pour cela un rabbin.
♦ FOUR : Le four électrique peut être cachérisé au moyen d’une pyrolyse. A noter cependant que la pyrolyse ne permet pas de cachériser les plaques du four. Pour la cachérisation de ces plaques ainsi que pour celle de tout autre type de four, on consultera un rabbin.
♦ PLAQUES DE CUISSON : Les plaques électriques seront scrupuleusement nettoyées, ainsi que la surface qui les entoure, suite à quoi on les fera chauffer pendant 1h à la température maximum. On procèdera de même pour des brûleurs à gaz, si ce n’est que la grille devra faire l’objet d’une cachérisation à part. Pour cela, ainsi que pour les autres types de plaques (vitrocéramique et induction), on consultera un rabbin.
� LA MATSA CHEMOURAPrenez soin de vous procurer de la Matsa Chemoura fabriquée à la main, au moins pour le Sédèr. Vous pouvez en obtenir au:
BETH LOUBAVITCH: 8, rue Lamartine - 75009 Pariset dans certaines épiceries cachères.
La Matsa que l’on consomme pendant l’année n’est pas forcé-ment Cachère pour Pessa’h. On s’assurera donc que la mention “Cachère LePessa’h” est bien inscrite sur le paquet.
� FRUITS FRAIS, VIANDES ET POISSONSTous les fruits frais, les légumes, de même que les viandes et les poissons cachères, peuvent être utilisés à Pessa’h, à condi-tion d’avoir été préparés selon la Loi juive et de ne pas être entrés en contact avec des aliments ou des récipients ‘Hamets.
Beaucoup de communautés ont coutume de ne pas manger des “Kitniot” à Pessa’h (riz, maïs, moutarde, légumineuses telles que petits pois, fèves, haricots, ou d’autres aliments les contenant).
� PRODUITS MANUFACTURÉSIl faut s’assurer que les produits manufacturés achetés pour la fête possèdent bien la mention “Cacher LePessa’h” sur l’emballage.
Bien évidemment, les aliments à base de céréales, fabriqués sans contrôle rabbinique, sont ‘Hamets et strictement interdits à Pessa’h. C’est en particulier le cas pour le pain, les gâteaux, les petits déjeuners à base de céréales, les pâtes, la bière, la vodka, le whisky...
Pour les aliments des nourrissons, vérifier les composants et consulter un rabbin.
LES PRODUITS PHARMACEUTIQUES ETC. � De nombreux médicaments, cosmétiques, produits de beauté contiennent du ‘Hamets. On consultera les listes éditées chaque année par les autorités rabbiniques. On fera également attention à la nourriture pour animaux.
♦ MICRO-ONDES : On le nettoiera soigneusement. On ne l’utilisera pas pendant vingt-quatre heures, puis on y chauf-fera un récipient rempli d’eau (30 cl), jusqu’à l’évaporation totale de cette eau. Pendant Pessa’h, les plats mis au micro-ondes seront soigneusement enveloppés de toutes parts.
♦ EVIER EN INOX : Il sera consciencieusement nettoyé et le siphon sera vidé. On ne l’utilisera pas à chaud pen-dant vingt-quatre heures, suite à quoi on l’arrosera d’eau bouillante pour finalement le rincer à l’eau froide. Pour les autres types d’éviers, on consultera un rabbin.
♦ LAVE-VAISSELLE : Il est préfé-rable de ne pas l’utiliser pendant Pessa’h.
♦ RÉFRIGÉRATEUR, CONGÉ-LATEUR, ÉLÉMENTS DE CUI-SINE, PLACARDS, TABLES ETTIROIRS : On les nettoie méticuleu-sement, afin d’en retirer toutes les miettes et tous les restes. Ensuite,
on recouvre, par exemple d’un papier aluminium, les sur-faces entrant en contact avec la nourriture ou les récipients.
♦ NAPPES ET NAPPERONS : On les lave avec une lessive sans amidon.
• COMME UNE NAISSANCE •
� DE LA MATRICE AU MONDE
Le prophète Ezéchiel compare la sortie d’Egypte du peuple juif – la fête de Pessa’h, le « temps de notre liberté » – à la naissance d’un enfant. Quand celui-ci est encore dans la matrice, il est, certes, déjà entier et vivant. Cependant, il ne constitue pas une existence en soi : il mange ce que sa mère absorbe,
se déplace avec elle etc. C’est seulement lorsqu’il naît qu’il atteint son plein développement tant matériel que spirituel.
� DE LA SERVITUDE À LA LIBERTÉ
De même, les Juifs en Egypte constituaient déjà un peuple par bien des aspects. N’étaient-ils pas di� érents de ceux qui les entouraient par leurs noms, leurs vêtements et leur langue ? Pourtant, parce qu’ils étaient asservis dans ce pays, que celui-ci les avait comme « absorbés », il fallait, pour qu’ils prennent leur plein sens – qu’ils s’attachent à D.ieu – que Celui-ci les tire de ce qui n’était qu’une pro-fonde servitude et leur donne la liberté dans sa forme la plus haute.
� VIVRE LIBRE AUJOURD’HUI
Un enseignement essentiel apparaît ici. Il revient à chacun de se libérer de la servitude spirituelle dans laquelle il peut se trouver. C’est ainsi qu’il peut véritablement devenir un homme libre et mener une vie digne de ce nom, telle que la décrit la Torah de Vie. Il se retire ainsi de « l’idolâtrie étrangère » et se lie éternellement avec la Divinité. Alors,« comme au temps de la sortie d’Egypte, D.ieu nous mon-trera des prodiges ».
{d’après une lettre de la veillede Roch ‘Hodech Nissan 5748}
Le Guide de Pessa'h 5773 est un supplément à la Sidra de la Semaine
Publication éditée par “La Régie Lamartine” 102, avenue des Champs-Elysées - 75008 ParisDirecteur de la publication: Y. Benhamou
© Photos : Bardugo.net, Ilan Garzone © Design & Photos : LT Créative
Impression : Imprimerie du Canal - 9, cité Beauharnais 75011 Paris
Tiré à 170 000 exemplaires - ISSN 1762 - 5440
UNENSEIGNEMENTD U R A B B I D E L O U B A V I T C H L E S A C H A T S
Q U ’ E S T - C E Q U E L A
VENTE DU‘HAMETS
Dans la mesure où il est interdit de posséder du ‘Hamets à
Pessa’h, il est nécessaire de vendre à un non-Juif celui que
l’on possède, de même que les ustensiles ‘Hamets (qui n’ont
pas été nettoyés). Tout aura été rangé dans les placards ou
dans des chambres, lors de la préparation de la maison pour
Pessa’h. Ces endroits seront maintenant fermés à clé ou avec
un adhésif et loués au non-juif, lors de la vente du ‘Hamets.
Les modalités de cette vente étant très compliquées, elles ne
peuvent être exécutées que par un Rabbin, qui, au nom de
tous ceux qui lui en délèguent le pouvoir, vend le ‘Hamets, le
matin précédant Pessa’h et le rachète la nuit suivant la fête.
POUR PERMETTRE AU RABBIN DE PROCÉDER À CETTE VENTE, RETOURNEZ LE FORMULAIRE CI-CONTRE PAR
L’UN DES MOYENS SUIVANTS :
S DÉPOSÉ au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR FAX 01 45 26 24 37 - 01 42 80 28 26 01 45 26 35 97 - 01 45 26 21 27 jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
S PAR LA POSTE au BETH LOUBAVITCH 8, rue Lamartine - 75009 Paris Poster au plus tard le mercredi 20 mars (ne pas envoyer en recommandé)
S PAR INTERNET www.loubavitch.fr jusqu’au dimanche 24 mars à 19 heures
Il est inutile d’avoir rangé tout le ‘Hamets pour envoyer la
procuration. Il suffit de préciser les lieux où il sera déposé.
Le ‘Hamets devra s’y trouver à la date de la vente effective.
L A V E I L L E D E L A F Ê T E
Après s’être assuré d’avoir vendu le ‘Ha-mets par l’acte de vente et avoir nettoyé méticuleusement l’ensemble de la mai-son, de sorte qu’en disparaissent toutes les miettes et les restes de nourriture, on recherchera le ‘Hamets dans toute la mai-son le Dimanche 24 mars au soir, à partir de 19h48.
Il n’est pas nécessaire de faire cette recherche dans les lieux vendus pour Pessa’h. Les aliments que l’on a l’intention de vendre ou de consommer ultérieurement seront mis de côté.
Avant de commencer cette recherche, il est de coutume de placer, dans di� érents endroits de la maison, dix petits mor-ceaux de ‘Hamets enveloppés dans du papier.
Puis, on récite la bénédiction suivante:
BAROU’H ATA ADO-NAÏ ELO-HÉNOU MÉLÈ’H HAOLAM ACHÈR KIDECHANOU BEMITSVOTAV VETSIVANOU AL
BIOUR ‘HAMETS.
Béni sois-Tu Eternel notre D.ieu, Roi de l’univers, qui nous a sanctifi és par Ses Commandements et nous a ordonné de détruire le ‘Hamets.
Ensuite, à la lueur d’une bougie, (une coutume veut que l’on accomplisse cette recherche également à l’aide d’une cuil-lère en bois, d’une plume d’oiseau et d’un sac en papier dans lequel on mettra le ‘Hamets que l’on aura trouvé), on re-cherchera le ‘Hamets dans chaque pièce et dans tout endroit de la maison où il pourra se trouver (cave, grenier, garage
ou voiture...). Cette recherche aura également lieu dans un local professionnel.
Lorsque cette recherche est terminée, le premier “Kol'Hamira” :
“Que tout ‘Hamets, qui se trouve en ma possession, que je n’ai pas vu ou que je n’ai pas détruit, dont je n’ai pas connaissance, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme la poussière de la terre.”
Puis on placera en lieu sûr le sac en papier contenant tout le ‘Hamets qu’on aura trouvé pendant la recherche, afi n qu’il ne se répande pas.
