14
Le journal Le mot de Marie Quisque: 2 Plein d’Soleil Décembre 2912, Volume 9 Annie Bousquet Julie Chartier Emmanuelle Côté Karine Lefebvre Collaboratrice invitée: Sandrine Jeanjean Pour ceux qui se sont inscrits Fête de Noël Nous vous rappelons que la fête de Noël aura lieu mercredi le 19 décembre. N’oubliez pas d’être habillé de vos plus beaux pyjamas et de mettre vos souliers. Vous devez aussi apporter votre dîner, mais faites attention aux allergies. Prendre note que les collations, le dessert et les breuvages seront fournis. La fête commencera à 9h pour se terminer vers 13h. Des jeux, des bricolages et la visite du Père Noël seront au rendez-vous! Bienvenue à tous les utilisateurs du centre ressources ! Le comité de la fête de Noël P.S.: la vente des bûches (activité de financement pour la fête) a rapporté plus de 700$ de profit. Merci à tous ceux qui nous ont encouragés! Regardez-nous à l’Union fait la force!!! Radio- Canada, toute la semaine du 21 janvier à 17h30. OUF OUF OUF, quel début de saison au CRJF. Magnifique travail que nous avons accompli, bénévoles, entreprises, partenaires, bailleurs de fonds, équipe WOW. Je sais que l’automne a été très court, mais c’est pour le mieux. N’oubliez pas que nous sommes dans l’appropriation de tout cet espace, donc place à innovation et place aux ajustements. Il y a encore du travail, il y a encore à réfléchir à ce qui pourrait être offert aux familles pour encore mieux répondre à leurs besoins, pour que leur qualité de vie soit encore plus belle. Ce travail doit être fait avec les familles. Pour mieux vous accompagner, nous devons planifier des actions d’une façon stratégique. Vous serez surement consultés, questionnés, sondés, mais c’est pour le mieux. En attendant bonnes vacances et bon reposet surtout bye bye les microbes! Marie

Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

  • Upload
    vokiet

  • View
    221

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

Le journal

Le mot de Marie

Quisque:

2

Plein d’Soleil

Décembre 2912, Volume 9

Annie Bousquet

Julie Chartier

Emmanuelle Côté

Karine Lefebvre

Collaboratrice invitée: Sandrine Jeanjean

Pour ceux qui se sont inscrits Fête de Noël

Nous vous rappelons que la fête de Noël aura lieu mercredi le 19 décembre. N’oubliez pas d’être habillé de vos plus beaux pyjamas et de mettre vos souliers. Vous devez aussi apporter votre dîner, mais faites attention aux allergies. Prendre note que les collations, le dessert et les breuvages seront fournis. La fête commencera à 9h pour se terminer vers 13h. Des jeux, des

bricolages et la visite du Père Noël seront au rendez-vous!

Bienvenue à tous les utilisateurs du centre ressources !

Le comité de la fête de Noël

P.S.: la vente des bûches (activité de financement pour la fête) a rapporté plus de 700$ de profit. Merci à tous ceux qui nous ont encouragés!

Regardez-nous à l’Union

fait la force!!! Radio-

Canada, toute la semaine

du 21 janvier à 17h30.

OUF OUF OUF, quel début de saison au CRJF. Magnifique travail que nous avons accompli, bénévoles, entreprises, partenaires, bailleurs de fonds, équipe WOW. Je sais que l’automne a été très court, mais c’est pour le mieux. N’oubliez pas que nous sommes dans l’appropriation de tout cet espace, donc place à innovation et place aux ajustements. Il y a encore du travail, il y a encore à réfléchir à ce qui pourrait être offert aux familles pour encore mieux répondre à leurs besoins, pour que leur qualité de vie soit encore plus belle. Ce travail doit être fait avec les familles. Pour mieux vous accompagner, nous devons planifier des actions d’une façon stratégique. Vous serez surement consultés, questionnés, sondés, mais c’est pour le mieux.

En attendant bonnes vacances et bon repos… et surtout bye bye les microbes!

Marie

Page 2: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

2

Quel plaisir de sortir en famille!

Suspendisse aliquam mi placerat sem. Vestibulum id lorem commodo justo

euismod tristique. Suspendisse arcu libero, euismod sed, tempor id,

facilisis non, purus. Aenean ligula.

2

Théâtre

Le bien-cuit de Frisson

Samedi 16 décembre, Bibliothèque Romain-Langlois, 2035, boulevard Masson, à 11 h

3 à 12 ans, gratuit avec réservation téléphonique ou sur place, durée : 45 min

Après 57 ans de travail au pôle Nord, il est maintenant temps pour Frisson, le chef, d’accrocher son foulard et de prendre sa retraite. Les lutins lui organisent un bien-cuit pour souligner son travail exceptionnel. Venez voir ce qu’ils ont préparé… Surprises et rigolades au rendez-vous! Avec Général Patente.

Le Noël de Timothée

Samedi 15 décembre, Bibliothèque Paul-Aimé-Paiement (de Charlesbourg), à 14 h

4 à 12 ans, gratuit, durée : 60 min

Un beau jour d'hiver, Timothée découvre une boîte remplie de merveilles. Devant ses yeux et les nôtres, ces merveilles se déploient et nous font entrer dans les couleurs de Noël. Une heure de pur régal avec Espace nature.

Plusieurs autres dates dans les différentes bibliothèques de la Ville de Québec sur www.bibliothequesdequebec.com

1

Noël au Trait-Carré

Du 9 au 16 décembre 2012, Samedi et dimanche 13 h à 16 h

Parc de la Commune, Coin 1re Avenue et boulevard Louis-XIV (Charlesbourg) Trait-Carré (Charlesbourg)

Coût d'entrée : Le port du macaron officiel vous permet d'accéder gratuitement ou avec rabais à plusieurs activités.

Tour de tramway, expositions dans les différentes maisons du Trait-Carré, animation ambulante, bricolage et distribution de boissons chaudes à l'auberge de la Commune, parcours de stations animées, ateliers de danse et de chant, chorale et théâtre familial.

www.noelautraitcarre.org

Page 3: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

3

Mots d’enfants Ezechiel (6 ans) visite le Père Noël au centre commercial ; le lendemain, il voit aussi le Père Noël dans la parade des jouets... Comparant les deux, il se questionne sur les différences... Ah, et bien celui du Centre commercial était un Père Noël robot ! Rebecca

… Je m’y prends tôt pour ré-apprendre à Marie (2 ans et demi) la chanson Petit Papa Noël. « Petit papa Noël, quand tu descendras du ciel, avec des jouets par milliers, n'oublie pas mon petit soulier.... » Les deux ? Qu’elle me dit avec son petit air interrogateur... C’est sûr qu’elle aura plus de gâteries si le Père Noël remplit deux souliers plutôt qu’un ! Annie

J’entends mes enfants avoir cette conversation: “Donne-moi tes crottes de nez! - Non! Je les garde! –Mais moi j’en ai juste une!” Après les avoir questionnés, j’ai compris que “les crottes de nez” dont ils parlaient étaient des billes tachetées “spéciales”! Je leur ai suggéré de trouver un plus joli nom pour ces

billes! Rachel

Nadège chantait : Le bon roi Dagobert a mis sa culotte à l’envers… -Maman, pourquoi le roi Dagobert a mis sa culotte à l’envers ? Il ne savait pas lire les étiquettes ? Julie

Mathieu, 4 ans: “Je le trouve drôle mon oncle Patrick avec sa grosse rhubarbe.” Il voulait dire barbe bien sûr! Le même Mathieu: “Regarde maman, les lumières du camion dansent.” Traduction: les lumières du camion clignotent. Karine

Ptites annonces!!!

q La Fête des Neiges aura lieu encore cette année! Avis aux personnes qui

ont envie de s’amuser tout en donnant un peu de leur temps (parlez-en autour de vous!), nous aurons besoin de bénévoles pour animer ou surveiller des activités. Date: 3 février, 10-12h. Faites part de votre intérêt à Marie.

q Imprimante photo HP Photosmart 8250 à donner, avec des cartouches d’encre (certaines sont à changer). [email protected]

q Nous participons au concours “Opération Arbre de Noël” à la radio WKND. Rendez-vous sur le

site www.wknd.fm pour voter pour nous!

Page 4: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

4

1

Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas âge.

Par Pascale Guéricolas

«Tout se joue avant six ans», affirmait le psychologue américain Fitzhugh Dodson dans son célèbre ouvrage de psycho-pop. Quarante ans plus tard, voilà que son message reprend une nouvelle actualité. À la demande de la Société royale du Canada, des chercheurs en psychologie, service social et génétique ont produit un rapport touffu sur la façon dont la période de la petite enfance influence le développement. Michel Boivin, qui dirige la Chaire de recherche du Canada sur le développement de l’enfant à l’École de psychologie, cosigne la synthèse récemment publiée. Ce que les chercheurs ont constaté, c’est que de nombreuses études démontrent l’effet dévastateur des expériences défavorables vécues à un âge tendre. Les plus récentes découvertes en neurosciences le confirment: le cerveau d’un enfant subit des atteintes importantes lorsqu’il est confronté très tôt à de hautes doses de stress ou à la maltraitance. Les centres cérébraux reliés aux émotions, à l’attention ou à la maîtrise de soi peuvent ainsi être endommagés. Cela peut miner la santé mentale et même physique des futurs adultes. «J’ai été surpris par le rôle important que joue le stress, notamment avec l’hormone cortisol, comme perturbateur dans le développement du cerveau, remarque Michel Boivin. Il y a actuellement une explosion dans la recherche sur les liens entre les gènes et l’environnement, sur la façon dont certaines prédispositions génétiques sont exacerbées ou au contraire mitigées par tout ce qui entoure l’enfant.» Au premier chef de ces facteurs qui empêchent les petits de bien se développer il y a bien sûr les mauvais traitements, le manque de soins et de stimulations, mais aussi la pauvreté. Le fait de vivre dans une famille où les difficultés matérielles rendent la vie stressante constitue un risque important de maltraitance. Tous ces événements négatifs affectent le système de réponse de l’enfant au stress. Selon les études compilées par les chercheurs, ces mécanismes d’adversité vécus par l’humain à l’aube de sa vie «se glissent sous sa peau et influent sur sa biologie.» Au point que le futur adolescent va peut-être devenir accro aux drogues, développer des maladies cardio-vasculaires ou faire preuve de lacunes parentales qu’il transmettra à son tour.

En plongeant dans les études longitudinales, qui permettent désormais de suivre le sort de milliers d’individus sur 15 ans ou plus, les chercheurs ont pris la mesure de la complexité des données à prendre en compte pour considérer le risque encouru par un enfant confronté à un mode de vie difficile. Le bagage génétique d’un individu peut le rendre plus perméable à l’influence de certains événements. Cependant, avec les progrès de l’épigénétique, on constate aussi que certains gènes entrent en action ou non en fonction de stimuli extérieurs.

Dernièrement, cet article a attiré notre attention; nous avons pensé qu’il vous intéresserait aussi, parents, éducateurs ou proches de familles…

Paru dans Le fil, Le journal de la communauté universitaire, vol. 47 no. 11

Page 5: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

5

2

«Des études menées à McGill chez les rats montrent que des ratons qui manquent de toilettage ont une tolérance au stress beaucoup moins élevé que ceux dont la mère prend plus soin, précise Michel Boivin. Maintenant, comment peut-on appliquer ces découvertes aux humains afin de comprendre les effets sur les gènes que procurent les soins aux bébés?»

Une grande partie du rapport traite en effet de la façon dont il faudrait intervenir pour aider les enfants à risque à passer le cap fatidique de la petite enfance. Par solidarité, mais aussi parce que cela constitue un investissement payant. Des petits épanouis tomberont moins souvent malades par la suite et seront moins sujets à des problèmes de santé mentale, lourds à gérer pour le système de santé. Alors, qu’est-ce qui fonctionne le mieux? «De façon générale, on constate que les meilleurs programmes d’intervention sont ceux qui mettent l’accent sur la période de la petite enfance de façon intensive», écrivent les chercheurs dans leur rapport.

L’un de ces programmes a particulièrement retenu l’attention de Michel Boivin. Il s’agit du Partenariat infirmières familles, qui est implanté depuis l’an dernier dans 32 États américains. «Il a inspiré certains programme périnataux au Québec et ailleurs, explique le professeur. Des infirmières se rendent régulièrement au domicile de femmes à risque avant et après l’accouchement pour s’occuper de leur santé et les soutenir.» Le taux de maltraitance des jeunes enfants baisse de façon importante dans les groupes de mères ainsi épaulées, en partie parce que la formation des infirmières leur permet de pratiquer une intervention globale qui vise toute la famille.

Le psychologue et les chercheurs associés à cette vaste synthèse espèrent qu’à l’avenir les études sur la petite enfance conjugueront encore davantage de disciplines pour saisir le problème dans toute sa complexité. C’est crucial, car l’intervention publique, que ce soit avec la mise en place de garderies ou de programmes bien ciblés, fait aussi une différence.

Page 6: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

6

1

POUR UN NOËL FÉÉRIQUE. . .

Père Noël ou pas?

Qui ne s’est jamais demandé quoi dire à propos du père Noël ? Les parents veulent toujours éviter peine et déception, comment ne pas leur mentir alors qu’on leur enseigne justement à dire la vérité, etc…Alors le Père Noël, magie ou mensonge ?

Au-delà du « doux mensonge », croire au Père Noël permet à l’enfant de croire à un mythe, de participer à un rituel social, de vivre avec l’ensemble de la société qui l’entoure une certaine magie féérique.

Croire au Père Noël, aux lutins, et à toute l’histoire qui entoure Noël, fait partie du monde féérique et fantastique. Ce monde alimente l’imagination de nos tout-petits jusqu’à 7 ans environ. Il est facile de constater dans leurs jeux comme le fantastique est naturel pour eux !

Stimuler son imaginaire, c’est l’outiller pour la vie. Tous les jours, nous nous en servons dans notre vie et notre rôle de parent, pour sortir d’une crise, pour consoler une peine majeure, jouer, etc…

Le père Noël est un personnage bon et souriant et il fait ainsi partie des représentations positives de l’enfant. En ce sens, on pourrait dire que de permettre à l’enfant de croire au Père Noël (ou autre personnage mythique du genre), en la magie, c’est lui donner espoir en la vie, le sécuriser, le rassurer devant les obstacles, lui donner accès à quelque chose de bon pour lui.

L’approche de Noël est aussi un bon moment pour les parents de transmettre leurs valeurs aux enfants, de perpétuer des traditions ou d’en créer de nouvelles. Dans cette transmission des valeurs et des traditions, on retrouve plusieurs bienfaits. En voici quelques-uns :

• Intégrer le partage et la générosité : On donne à ceux qu’on aime, on reçoit de ceux qui pensent à nous, pas seulement des cadeaux, mais du temps, (jouer ensemble, souper ensemble avec les amis/la famille) en paroles (les cartes de Noël, des mots que parfois nous disons moins souvent). On laisse aussi au Père Noël un biscuit et un verre de lait pour le remercier d’être passé.

• Développer la conscience sociale : On donne aux plus démunis. • Développer le sentiment d’appartenance : Même différent, tout le monde fait la même chose ! • Retrouver le plaisir d’être ensemble qu’on vive près ou loin : Penser aussi à ceux qui n’y sont

plus (y compris les animaux!). • Préparer son cœur à la fête : De la fête et des congés! • Stimuler la montée du désir : C’est le moment de faire des vœux, d’exprimer des demandes,

même les plus farfelues, et de désirer très fort... Attention avoir un désir ne veut pas dire qu’il sera comblé mais il est bon d’avoir des envies folles !

• Favoriser la patience par l’attente et l’anticipation : On en parle longtemps d’avance de cette grande fête. Tout s’installe dès début décembre (plus tôt même dans les centres d’achats) on fait le décompte des 24 jours de préparation avec un calendrier de l’Avent. Dans notre société où tout va vite, vivre cette attente positivement aide l’enfant à vivre d’autres attentes plus difficiles que la vie peut apporter.

Les enfants se questionnent ? Vous questionnent ? Il est facile de leur répondre « Je ne sais pas. Toi, qu’en penses-tu ? » Les enfants vont alors faire appel à leur imagination et il est probable que vous receviez les réponses les plus charmantes au monde !

« Sois sage si tu veux que le Père Noël t’apporte des cadeaux! »? Cette phrase, bien connue et largement utilisée, a bien peu d’impact car les enfants ont vite retenu qu’ils auront tout de même des

Page 7: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

7

2

cadeaux. Cette phrase peut aussi être délicate pour d’autres enfants oubliés par cette fête, qui peuvent se demander ce qu’ils ont fait de mal pour que ce soit ainsi.

Comment on survit?

Le temps des fêtes approchent et bien que ce soit pour la majorité un temps de congés et repos plus longs tout au moins, il est peu de période dans l’année où nous sommes, tous si énervés.

Les enfants, qui dévorent les catalogues de jouets et préparent leur liste au Père Noël (ou aux parents/grands-parents/etc…), les parents qui jonglent entre organisation de l’horaire du temps des fêtes, préparation/évaluation de la loooooooooooooooongue liste de cadeaux, fatigue des plus vieux déjà à l’école, courses à travers les différents magasins et autres centres d’achat pour

trouver LE cadeau qui plaira à coup sûr, et le tout en imaginant que ça ne soit pas vous qui receviez !

Il est assez difficile d’imaginer un temps où nous sommes moins disponibles à nos enfants et plus tellement en attente de l’être, que le temps précédent Noël… Pourtant, comme tout le monde, nous méritons de profiter de ce temps de paix et d’amour, de cette magie de Noël… mais nous avons des choses à faire !

La première chose à faire : se rendre disponible à notre petit… au lieu de dire non de suite, tenter de se poser avec lui quelques minutes le temps d’un petit câlin, il y a plus de chance qu’il nous laisse vaquer à nos occupations une fois qu’il aura été rassuré sur notre disponibilité en cas de problème.

Trop occupée et impossible de laisser cette tâche ? Donner un temps clair plutôt qu’un dans quelques minutes, les jeunes enfants n’ont aucune notion du temps… mais ils sont très observateurs ! Dès que j’ai fini ceci, nous pourrons jouer quelques minutes ! Si tu veux tu peux rester avec moi, et nous pouvons chanter ensemble en attendant.

Si vous êtes occupée au téléphone, mettez la minuterie pour quelques minutes (5 + 1 par année de vie) et prévenez votre interlocuteur du temps qu’il vous reste… quitte à se redonner un RDV téléphonique quand le bambin sera au dodo.

Occupée à la cuisine ? Vous pouvez l’assoir sur la chaise haute (ou sur le comptoir pour les plus grands) et placoter un peu, les enfants (dès 18 mois) aiment vraiment beaucoup nous aider, des tâches simples comme aller chercher les carottes ou les pommes de terre sont accessibles pour eux.

Sortir tous les jours… les enfants adorent jouer dans la neige, l’enfant en nous aussi (même s’il ne s’en souvient pas toujours!). Il y a fort à parier que nos enfants seront pas mal plus coopératifs en sachant qu’on va aller jouer avec eux dans la neige dès que nous aurons avancé un peu nos affaires.

À vous parents, offrez-vous le cadeau merveilleux de souvenirs pour la vie, la leur et la vôtre… Ayez du plaisir avec eux, ils ne se souviendront pas des cadeaux de leur Noël 2012, mais ils se souviendront sans aucun doute comme ils allaient glisser avec vous et le chocolat chaud qui suivait. Gâtez-les, gâtez-vous !!!

Sandrine Jeanjean, conférencière, animatrice Faber-Mazlich

Page 8: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

8

Recettes du temps des fêtes!

2

4. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre, en alternant avec le lait. Ajouter les dés de pommes. Répartir la pâte dans les moules.

5. Placer 3 morceaux de pomme cuits sur chaque muffin, puis couvrir de garniture au gruau. Presser légèrement avec les doigts.

6. Cuire au centre du four environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de l'un des muffins en ressorte propre.

Recette tirée de www.ricardocuisine.com

Réalisée par Rachel Bergeron pour le Café-ressources

1

Muffins croustillants aux pommes

Temps de préparation: 25 min Cuisson: 30 min Portions: 12

Garniture

• 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine (gruau) • 75 ml (1/3 tasse) de cassonade • 60 ml (1/4 tasse) de farine • 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu • 2 pommes pelées, le cœur enlevé, tranchées en 36 morceaux • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Muffins

• 375 ml (1 1/2 tasse) de farine à pâtisserie • 7.5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli • 125 ml (1/2 tasse) de sucre • 2 oeufs • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille • 125 ml (1/2 tasse) de lait • 1 pomme pelée, épépinée et coupée en dés

Préparation

Garniture

1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, la farine et le beurre fondu. Réserver

2. Dans une poêle, faire sauter les pommes dans le beurre environ 5 minutes.

3. Laisser refroidir. Muffins

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Disposer des cassolettes en papier dans un moule à muffins à 12 cavités.

2. Dans un autre bol, mélanger la farine à pâtisserie, la poudre à pâte et la cannelle. Réserver.

3. Dans un autre bol, fouetter le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange pâlisse. Ajouter les oeufs et la vanille. Bien battre.

Recette tarte au sucre de ma grande tante (donne 2 tartes) Croûte à tarte 2/3 t. de graisse 1 ½ t. de farine une pincée de sel 4 c.thé d’eau 1 c.thé de vinaigre 1 blanc d’oeuf battu Garniture 2 t. cassonade 1 ¼ de lait 6 c.thé de farine 4 c.thé de beurre Préparer la croûte selon la technique traditionnelle. Mélanger beurre et cassonade. Ajouter la farine et le lait et mélanger le tout. Déposer dans la pâte non cuite

Au four à 425oC pendant 25 min

Karine Lefebvre

Page 9: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

9

1

Et oui, c’est ce qu’Annick De Celles de Québec a commencé à cuisiner, des desserts à base de légumes au cours de sa troisième grossesse, alors qu’elle souffrait de diabète gestationnel. Cette ancienne enseignante s’est lancée en affaires il y a un an en ouvrant son atelier-boutique Créations Les Gumes qui a pignon sur rue à 925 avenue Newton, Québec.

Créations Les Gumes offre une gamme de desserts succulents et bons pour la santé, préparés à base de légumes! Leur philosophie: légumes frais, farine de blé entier, réduits en sucre et en gras, faits à la main avec amour!

Voici quelques desserts offerfs :

• Le Brocolily : un biscuit au beurre d’arachide, chocolat blanc et noir (à base de brocoli et de patate douce)

• Le Patati-patata :un petit biscuit à la canneberge et au chocolat blanc (à base de: patate douce)

• Le Brownie épineux : Chocolaté à souhait! (à base de: carotte et épinard!)

Voici la recette du Fudgignon :

• 3 oz de chocolat mi-sucré • 3 oz de chocolat non sucré

2

• 2/3 tasse de purée de champignons blancs (utiliser un casseau de champignons, coupés en 4, cuits et réduits en purée)

• 1/3 tasse de lait concentré sucré léger • 1/3 tasse noix hachées (facultatif) • ¼ tasse bleuets surgelés

1. Faire fondre les chocolats au micro-ondes

environ 90 secondes à puissance élevé ou au bain-marie sur la cuisinière.

2. Mélanger le chocolat fondu et le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

3. Verser la préparation dans un plat en pyrez de 8po x 13po graissé, et laisser refroidir au réfrigérateur au moins 1 heure.

4. Couper en carrés !

Pour plus d’informations, aller sur leur site http://www.creationslesgumes.com ou en lisant son livre de recette Desserts santé pour dents sucrées aux éditions du Trécarré.

925 avenue Newton, Québec, 418-261-1501.

Sources :

http://www.creationslesgumes.com

Revue Enfants Québec, novembre 2012

Julie Chartier

Des desserts aux légumes?

Popotez, popotons! Voici 2 livres de recettes expérimentés par nos petits (en tout cas les miens apprécient toutes les recettes que j’ai essayées et j’ai presque passé au travers des 2 livres.)

Maman j’ai faim

Recette pour bébé et enfants (gagnant du meilleur livre culinaire pour les enfants et leur famille)

Tous deux sont de Marie-Claude Morin, Éditions Modus Vivendi.

Karine Lefebvre

Page 10: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

1

Bricolages! Laissez-vous inspirer pour

créer de sympathiques cadeaux de Noël

Recette de Pâte à modeler maison de Caroline Allard, site educatout.com

Les ingrédients

• 3 tasses de farine • 1 tasse de sel • ¾ tasse d’eau**Selon le type de farine, il est parfois nécessaire d'ajouter une petite quantité

d’eau supplémentaire**

Les étapes

1. Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen.

2. Ajouter ¾ tasse d’eau et mélanger pour obtenir une boule de pâte. Si ça reste trop collant, ajouter un peu de farine et si c’est trop farineux, ajouter un peu d’eau.

3. Enlever la pâte du bol et pétrir sur une surface enfarinée.

4. Pétrir de 3 à 4 minutes et ranger dans un contenant hermétique. *** Pour colorer la pâte, ajouter votre colorant alimentaire ou une enveloppe de Kool-Aid à votre eau avant de l’ajouter aux ingrédients secs .***

5. Emballer dans des sacs ziplocs en enlevant bien l’air pour la conserver plus longtemps.

Boule de Noël en papier

o Les pièces à découper étant assez petites, les enfants avant 9 ans auront quelques difficultés à découper proprement les formes, ou ils risquent de ne pas être satisfaits du résultat obtenu. Nous vous conseillons donc de prendre en charge le découpage des formes.

o Imprimez le modèles de boules à découper sur du bristol puis découpez les formes afin qu'elles servent de gabarits pour votre enfant. Vous pouvez dessiner vos propres modèles ou demander à votre enfant de les dessiner lui-même.

o Aidez votre enfant à préparer les fils d'attache. Pour cela, enfilez une ou deux perles sur un fil métallisé

Page 11: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

11

2

de 20 cm environ. Formez un noeud à l'une des extrémités et une boucle à l'autre. Vous pouvez remplacer les perles par des plumes ou tout autre élément de décoration.

Demandez à votre enfant de

o Choisir son papier et de poser plusieurs feuilles les unes sur les autres (attention pas trop, car il pourrait avoir du mal à découper).

o Poser le gabarit sur le dessus des feuilles et le reproduire en suivant ses contours.

o Découpez plusieurs feuilles ensembles.

o Recommencez pour une vingtaine de feuilles au total.

o Aidez votre enfant à :

o Empiler les formes découpées les unes sur les autres, les plier dans le sens de la longueur et les agrafer sur la ligne de la pliure.

o Coller un fil sur la ligne de pliure.

Coller les deux faces l'une sur l'autre afin d'enfermer le fil.

o Écarter chaque feuille pour former une boule régulière

o Il ne reste plus qu'à suspendre les boules en papier sur le sapin de Noël ou en décoration contre un mur ou devant une fenêtre !

o Pour varier vous pouvez utiliser toute sorte de papiers décorés, recyclés, d'emballage ... Karine Lefebvre

Pour emballer tout ça

q du papier en rouleau décoré de dessin ou peint (attention à ne pas trop mettre de peinture : elle rendrait le papier raide et craquerait au pliage). Pourquoi pas avec des pochoirs?

q des boîtes de carton ou bois léger peintes ou sur lesquelles on aura collé des formes découpées, des bouts de papiers de Noël, de la ouate (neige), de petites décos...

q du papier de soie (quelques feuilles d’épaisseur, pour solidifier un peu) avec un joli ruban tissé, pour donner une touche plus chic! Annie Bousquet

Page 12: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

12

En attendant Noël… les choix de Eulalie!

25 chansons & partitions du temps des fêtes (compilation incluant 25 partitions): des classiques, vous ne pourrez vous retenir de fredonner!

Nicolas Noël: mon histoire magique Un film qui sera sûrement apprécié des petits.

M. Noël et Mme Noël Les monsieurs/madames, c’est du bonheur garanti! Ces histoires charmantes sont dignes de la collection.

Un beau Noël vert: les Éditions Héritage Jeunesse ont concocté plusieurs livres de bricolage autour de Noël, thématiques ou présentant un assortiment varié d’idées. À s’offrir pour s’amuser avec les enfants!

Dans mon temps, c’était pas comme ça… … et parfois, c’est pour le mieux! Dernièrement, Jean-Simon Gagné, journaliste du Soleil, relatait dans sa revue de la semaine d’anciens conseils donnés aux parents et compilés dans le magazine Slate. Merci à lui de nous permettre de prendre conscience de l’évolution des soins donnés aux enfants!

On apprenait qu’en 1894, un médecin conseillait aux nouveaux parents de ne jamais jouer avec leur bébé avant 4 mois, 6 si possible! Lucie, arrête le Brin d’éveil, ça presse!

Début 20e siècle, il était de bon ton de laver son nouveau-né dans un mélange de lard, d’huile d’olive et de beurre pendant la 1ère semaine. Marie, ce n’est pas des recettes de purées de bébé qu’il faut donner, mais des recettes pour les laver!!!

Comment les nourrir, ces chérubins? En 1962 (imaginez, il n’y a pas si longtemps!!!), un médecin introduisait ainsi les aliments solides pour les bébés: 2e jour, des céréales; 10 jours, des légumes; 9 semaines, oeufs et viande! Hé bien… on est loin du débat 4 ou 6 mois pour débuter les céréales!!!

Quant aux mères allaitantes, les pauvres, elles devaient attirer bien des regards suspicieux quand leur petit pleurait: en 1916, un livre expliquait que les coliques du bébé pouvaient provenir des mauvaises pensées que sa mère avait en le nourrissant…

Cependant, en reculant jusqu’en 1749, on trouve un conseil bien avisé, encore aujourd’hui: il faut éviter de donner du gin à un bébé… sinon, le pauvre, il pourrait avoir des flatulences!!!

Je me demande ce que les parents de 2159 penseront de nos pratiques actuelles…

Annie

Page 13: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

13

Brève de vie : apprendre

Parmi les grandes joies d’être parent, l’une d’elles est de voir son enfant apprendre. Quand il prononce un nouveau mot, on s’émerveille, on sort la caméra vidéo, on lui fait prononcer plein de fois... On est sous le charme… Même chose quand on le voit « comprendre » une idée nouvelle, vous savez, ce petit éclair qui passe dans ses yeux et qui signifie « ah, c’est de ça dont tu parles !!! » .

Petit à petit, on le voit acquérir de nouvelles compétences. Manger seul, mettre son pantalon, monter sur la chaise... Si, si, monter sur la chaise, c’est très amusant et intéressant quand on est petit ! C’est comme grimper l’Everest... ! Si on considère son exploit sous l’angle de la réussite d’un défi, notre intervention sera différente, n’est-ce pas ? Lui apprendre (encore ce mot !) à utiliser de façon adéquate la chaise sera bien plus constructif que de le disputer parce qu’il a fait quelque chose de peu sécuritaire...

Apprendre, encore apprendre... les enfants sont de petites éponges, ils reproduisent ce qu’ils voient, entendent... Faut entendre ma poussinette de 2 ans même pas et demi encore s’exclamer « c’est poche ! » Hé oui, il y a deux grands à la maison, les mots d’école voyagent avec eux ! Mais elle a aussi appris à jouer à l’élastique, à la marelle, au cerceau... bon, à sa manière et au niveau de sa capacité ; elle n’aurait pas fait ça sans sa grande sœur-modèle... C’est la contrepartie positive pour les expressions moins de son âge, disons !

Apprendre, c’est aussi une des parties les plus difficiles du rôle de parent... Apprendre à être constant (ouïlle, dur-dur !), apprendre à expliquer simplement des choses plus abstraites, apprendre à répondre aux besoins de notre enfant... apprendre à ne pas s’oublier comme personne ! C’est si facile de laisser la parentalité prendre toute la place... jusqu’à ce qu’on soit à bout…

C’est aussi leur apprendre à « vivre en famille », pour que plus tard, ils sachent « vivre en société »... Vaste sujet !

Apprendre à réviser nos idées pré-établies. Apprendre à se remettre en question, à être souple tout en étant ferme (heu... oui, oui, paraît que c’est possible !), apprendre à être un parent tout simplement, à ne pas être trop sévère envers soi-même...

Mais tout ça, c’est une bonne nouvelle : ma mère dit que c’est de toujours être restée en apprentissage avec des enfants qui l’a gardée jeune, de tête, de cœur et de corps. Faut la voir jouer à quatre pattes avec ma poussinette... à 72 ans !

Joyeux Noël à tous !

Au plaisir de vous retrouver en 2013 !

Annie Bousquet

Page 14: Le journal Quisque: Plein d’Soleil 1 Protéger l'enfant, c'est préserver l'adulte Des chercheurs publient une synthèse des dommages causés par les difficultés vécues en bas

14