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LE MARCHE TOURISTIQUEBRITANNIQUE
Mise à jour : juillet 2012
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SOMMAIRE
Données structurelles Données économiquesDonnées touristiquesProfil des touristes britanniques en 2011Perspectives touristiques 2012Structure du marché : les SéniorsStructure du marché : les « Singles »Le tout compris haut de gammeLe tourisme d’affaires des Britanniques en FranceLes britanniques et le tourisme durableForces et faiblesses de la destination FrancePerception de la France par les BritanniquesLes touristes britanniques en France Les touristes britanniques en Provence Alpes Côte d’Azur Les touristes britanniques dans le VarLa demande britannique dans les OTSI varois en 2011L’e-tourisme et les BritanniquesLes internautes britanniques de Visitvar.fr en 2011 Infos pratiques
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Données structurellesPopulation : plus de 62,4 millions d’habitants en 2011.Population des principales villes anglaises :
Londres : 7,75 millions d’habitantsBirmingham : 1,01 millions d’habitantsLeeds : 770 000 habitantsGlasgow : 580 000 habitantsSheffield : 530 000 habitantsEdimbourg : 471 000 habitantsManchester : 464 000 habitantsLiverpool : 435 000 habitantsBristol : 416 000 habitantsCardiff : 325 000 habitants
(Source : Eurostat)
Répartition de la population en fonction de son âge en 2011 (en % d'habitants)
0-14 ans17%
15-24 ans13%
25-49 ans
50-64 ans18%
65-79 ans12%
plus de 80 ans5%
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Données économiques
ZONE EURO 2010 2011 2012
Taux de croissance du PIB réel 1,9% 1,5% 0,5%
Taux d’inflation annuel moyen 1,6% 2,7% /
Taux de chômage 10% 10,1% /
Royaume-Uni 2010 2011 2012
Taux de croissance du PIB réel 2,1% 0,9% 0,6%
Taux d’inflation annuel moyen 3,3% / /
Taux de chômage 7,8% / /
(Sources : Eurostat, OCDE)
Le ralentissement de l’économie mondiale et les incertitudes pesant sur les perspectives de la zone euro, auxquels s’ajoutent la rigueur budgétaire et le désendettement du secteur privé, pénalisent l’activité. La croissance restera faible au premier semestre 2012, mais devrait s’accélérer ensuite, à mesure que la hausse des revenus réels, découlant d’un ralentissement de l’inflation, soutiendra la consommation privée et qu’une demande extérieure plus vigoureuse redynamisera les exportations et l’investissement des entreprises. Le chômage continuera de progresser pendant la période de prévision en raison des suppressions de postes dans l’administration publique et de la faible croissance de la production.
La réduction des déficits publics est en bonne voie, raffermissant la crédibilité de la politique budgétaire et permettant de laisser jouer les stabilisateurs automatiques. Des réformes structurelles visant à promouvoir la viabilité des finances publiques, à consolider le secteur financier et à améliorer les performances de l’enseignement devraient contribuer au nécessaire rééquilibrage de l’économie en faveur des exportations et de l’investissement plutôt que de la consommation privée et des dépenses publiques financées par la dette
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Profil des touristes britanniques en 2011(Source : Eurobaromètre – Survey on the attitudes of europeans towards tourism –
Commission Européenne - mai 2012)
77% des Britanniques ont voyagé et passé au moins une nuit en dehors de leur domicile pour des raisons privées ou professionnelles en 2011 et 21% ne sont pas partis.
Pour ceux n’étant pas partis, 39% évoquent des raisons financières et 19% parlent de raisons personnelles/privées.
Le(s) pays retenu(s) en 2011 pour un séjour de 4 nuits sont : le Royaume-Uni (46% des réponses), l’Espagne (20%) ou encore la France (12%).
Les raisons de départ en vacances : 45% des réponses concernent le repos/les loisirs, 38% « passer du temps en famille » et 33% « soleil et plage ».
Afin de préparer leurs vacances, les Britanniques utilisent les moyens suivants : 68% Internet, 29% organisent leur voyage par téléphone.
Les caractéristiques naturelles, la qualité du logement, le niveau général des prix sont les principaux éléments qui inciteraient les Britanniques à retourner en vacances au même endroit.
Les sources d’information les plus importantes pour les Britanniques sur le choix d’une destination de vacances sont : les recommandations d’amis, de collègues ou de la famille (55% des réponses), les sites Internet (39%), l’expérience personnelle (37%).
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Perspectives touristiques 2012
Pour 2012, les Britanniques déclarent prendre des vacances d’une durée comprise entre 4 et 13 nuitées consécutives (55% des réponses). Ils sont également 43% à souhaiter effectuer un court séjour (moins de 3 nuits).La situation économique actuelle n’a pas modifié les projets de vacancesdes Britanniques ayant l’intention de partir en vacances en 2012 (45% des réponses)Pour 2012, 14% des Britanniques ont répondu qu’ils ne partiront pas en vacances. A l’inverse, 79% des Britanniques partiront en vacances.
(Source : Eurobaromètre – Survey on the attitudes of europeans towards tourism –Commission Européenne - mai 2012)
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Perspectives touristiques 2012
51% des Britanniques interrogés ont l’intention de partir en vacances entre juin et septembre 2012, soit une baisse de -10 points par rapport à 2011. 26% déclarent partir plusieurs fois.Pour 41% des Britanniques partant en vacances, celles-ci sont un poste sur lequel ils souhaitent faire des économies limitées. Et 18% déclarent qu’ils ne veulent pas y toucher.Parmi les Britanniques qui partiront cet été, le budget moyen des vacances s’élèvera à 2233€, soit +0,4% par rapport à 2011.45% des Britanniques pensent qu’ils dépenseront autant que l’an dernier. 26% estiment qu’ils dépenseront plus et 19% qu’ils dépenseront moins.Les 3 principaux facteurs dans leur choix de destination sont :
Le climatLe budget alloué aux vacancesLes risques d’attentat
27% des Britanniques déclarent qu’ils partiront en vacances dans leur propre pays.62% des Britanniques pensent que les vacances idéales doivent permettre de se reposer et 35% souhaitent découvrir leur lieu de vacances.45% des Britanniques partiront à la mer.69% des Britanniques organisent leur voyage eux-mêmes, en achetant des prestations séparées.75% des Britanniques ont préparé leurs vacances à l’avance et 25% se décideront à la dernière minute.
(Sources : Baromètre Ipsos / Europ Assistance Group – Intentions et préoccupation des Européens pour les vacances 2012)
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Structure du marché : Les Séniors
Selon une étude de World Travel Market (WTM) en date de novembre 2009, les plus de 60 ans ne veulent pas renoncer à leurs vacances. Le « Grey market » représente environ 2/3 des personnes qui considèrent leurs vacances comme étant sacrées et qui ont décidé d’ignorer la crise.
Parmi les personnes interrogées, 80% indiquent qu’ils persévéreront dans leur décision de prendre des vacances d’été à l’étranger en 2010, malgré le taux de change et les taxe aéroport. Parmi eux, 84% des personnes ont plus de 60 ans.
En 2007, selon l’ONS (Organisme National de la Statistique au Royaume-Uni), ce marché représente 1/3 du marché des vacances en Grande-Bretagne.
Les séniors sont des visiteurs fidèles qui reviennent souvent en France
C’est une clientèle de plus en plus aventureuse, prête à voyager plus loin et qui s’éloigne un peu des forfaits traditionnels, mais qui a besoin d’être rassurée (crainte des attentats).
(Source : Atout France – Journée de présentation juin 2009 et lettre de veille Grande Bretagne fév/mars 2010)
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Structure du marché : Les « singles »
Une enquête menée par la compagnie d’assurance LV Insurance indique que 13% de Britanniques sont partis en vacances seuls en 2009 contre 6% en 2008.
Parmi les touristes « single », 41% vivent en couples et 27% sont mariés.
Les principales raisons invoquées pour leurs vacances « singles » :20% disent qu’ils partent en vacances seuls parce qu’ils cherchent l’aventure, 16% préfèrent se retrouver seuls, 7% disent que leur partenaire ou famille ne peut pas se payer des vacances.
Les city trips sont le mode de vacances le plus populaire parmi les singles, suivi de la plage et de la randonnée.
(Source : Atout France – Lettre de veille Grande Bretagne – Janvier 2011)
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Le tout compris haut de gamme
Selon une étude de Club Med et Gfk, un forfait tout compris sur 4 vendu en Grande Bretagne est un voyage de luxe.
En 2011, 3,1 millions de passagers ont pris un voyage tout compris (+32% depuis 5 ans).
En 2012, une personne sur 10 s’intéresse à prendre un voyage tout compris et 20% des personnes qui gagnent plus de 74 000 euros s’intéressent à prendre un voyage tout compris premium*.
Pour les Britanniques, les vacances restent une priorité mais le rapport qualité-prix devient un critère de choix de plus en plus important.
Les motivations les plus citées pour choisir un voyage tout compris : le rapport qualité-prix, absence de stress et sécurité.
* Un forfait tout compris premium : hébergement 4 ou 5 étoiles avec plus de services compris, par exemple, une qualité gastronomique de nourriture, plus d’activités et cours de sports inclus, des Clubs pour les enfants compris…
(Source : Atout France – Le marché du tourisme de luxe : la clientèle britannique - 2009)
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Le tourisme d’affaires des Britanniques en France
La demande britannique :- 3 facteurs principaux influencent le choix d’une destination : le prix, les infrastructures et l’accessibilité. A ajouter également la proximité et l’originalité.- Les hôtels 4* sont les plus utilisés. Viennent ensuite les hôtels 5*.- 78,9% des agences et entreprises britanniques enquêtées ne sont pas réticentes à l’utilisation de compagnies low cost. Mais nombre d’entre elles y pensent en dernier recours.
(Source : Analyse et tendance du marché Britannique – French Convention Bureau - Atout France)
Forces- Bonne image (gastronomie, art de vivre, patrimoine) - Infrastructures adaptées- Qualité des services- Proximité et accessibilité
Faiblesses-Prix peu compétitifs- Manque de flexibilité et d’adaptabilité- Un effort à faire sur l’originalité- Un effort à poursuivre sur les langues étrangères
Opportunités- Réduction de la durée des évènements qui favorise les court-courriers- Développement durable- Essor de l’Eurostar
Menaces- Concurrence de plus en plus forte- Nouveau projet qui accentue cette concurrence- Taux de change- Essor des nouvelles technologies;
Forces/faiblessesde la Destination France
En France, Paris et la Côte d’Azur sont les destinations phares des Britanniques pour le tourisme d’affaires. Toutefois, certaines destinations émergent : la Provence et Marseille qui sont en vogue depuis peu et connaissent une forte croissance ces derniers temps.
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Les Britanniques et le tourisme durable
60% des voyageurs britanniques interrogés venant en France estiment que la démarche écologique d’un transporteur influencera leur choix.
80% se disent enclins à choisir des entreprises ayant une démarche environnementale affichée.
17% des Britanniques venant en France déclarent avoir déjà consommé des produits / services relevant du tourisme durable.
Plus de 50% des Britanniques se déclarent prêts à payer jusqu’à 10% de plus pour un hébergement faiblement émetteur en gaz à effet de serre.
Pour 64% des Britanniques, la France est une destination durable.
(Source : Atout France – Tourisme et développement durable. De la connaissance des marchés aux actions marketing. – mars 2011.)
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Forces / faiblesses de la destination France(Sources : Atout France – Le tourisme des Britanniques en France - 2009)
ForcesDiversité culturelleDiversité des types de séjoursPréservation de la natureReconnaissance d’une véritable qualité de vieVariété de l’offre d’activitésVariété des hébergementsFacilité d’accès
Faiblesses
Taux de change £ / € , coût de l’Euro
Barrière de la langue
Qualité de l’accueil
OpportunitésDestination attractive pour les famillesLa proximitéGastronomie et vinSéniors et classes sociales A et B qui connaissent bien la France et qui y retournent souvent
MenacesL’américanisation de la destinationPerte d’authenticité de la FranceTrop grande familiarité de la destination
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Perception de la France par les Britanniques
Atouts principaux : proximité et facilité d’accès.
Autres critères favorables : gastronomie, bon rapport qualité-prix, climat, culture et histoire du pays.
L’espace rural connait un fort intérêt car source de tranquillité, d’authenticité, bon rapport qualité prix et qualité de l’accueil. D’ailleurs, en 2010, Eurostar a noté une hausse de visiteurs allant au-delà de Paris.
La principale raison invoquée par ceux qui ne partent pas en France : la perception du coût. (1/5ème des non visiteurs en France considérent que la France est trop chère)
Moins d’1 Britannique sur 5 trouve que la France est accueillante.
(Source : Holiday To France – Mintel – Février 2011)
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Les touristes britanniques en France en 2010
En France, la clientèle britannique se positionne comme le 1er
marché émetteur en terme de nuitées et d’arrivées.
En 2010, la France a accueilli plus de 12 millions de touristes britanniques, ayant engendré plus de 78,3 millions de nuitées.
Comparativement à 2009, les Britanniques sont moins venus en France, soit une baisse de -1% des arrivées. A l’inverse, la tendance des nuitées est à la hausse, soit +1,7%.
La durée moyenne des séjours s’établit à 6,5 jours.
(Source : Mémento du Tourisme 2011 / DGCIS)
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Les Britanniques dans l’hôtellerie française en 2010
En 2010 , l’hôtellerie française a accueilli plus de 5,2 millions de Britanniques, soit -4,6% par rapport à 2009. Ce marché se positionne toutefois au 1er rang en terme d’arrivées, devant l’Allemagne et l’Italie, avec 17,9% des arrivées étrangères.
Les clientèles Britanniques ont engendré plus de 10,7 millions de nuitées, soit -6,7% par rapport à 2009. Le pays se positionne ainsi au 1er rang en termes de nuitées devant l’Italie et l’Allemagne, avec 16,6% des nuitées étrangères.
La durée moyenne de séjour des Britanniques dans les hôtels français est de 2,1 jours.
(Source : INSEE, DGCIS, partenaires régionaux)
66% des nuitées britanniques sont effectuées dans les hôtels classés
situés en milieu urbain.
38% des nuitées britanniques sont recensées dans les hôtels
3 étoiles.
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Les Britanniques dans les campings français en 2011
Le marché Britannique est le 3ème marché de l’hôtellerie de plein air française tant en termes de nuitées que d’arrivées.Durant la saison estivale 2011, les hôtels de plein air ont accueilli plus de 1,2 millions de Britanniques, ayant engendré prés de 5,8 millions de nuitées. Le marché Britanniques représente respectivement 17,6% des arrivées étrangères en hôtellerie de plein air et 16,7% des nuitées étrangères.L’été 2011 est marqué par une chute des nuitées de -3,5% par rapport à l’été 2010.La durée moyenne de séjour des Britanniques dans l’hôtellerie de plein air française durant l’été 2011 atteint 4,8 jours contre 4,7 jours pour l’été 2010.
(Source : INSEE, DGCIS, partenaires régionaux)
Répartition des nuitées en hôtellerie de plein airselon la catégorie (en % de nuitées)
1 étoile2%
2 étoiles12%
3 étoiles33%
4-5 étoiles53%
Répartition des nuitées en hôtellerie de plein air selon l'espace touristique (en % de nuitées)
Hors littoral52%
Littoral 48%
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Les touristes Britanniques en région PACA(Source : Enquête clientèle 2003 – CRT PACA)
En Provence Alpes Côte d’Azur, le Royaume Uni est le 2ème marché émetteur de touristes étrangers en terme de séjours mais se place 1er rang en terme de nuitées avec 18,6% des nuitées étrangères de la région PACA.
Ils viennent surtout sur l’été
Age moyen : 46 ans
Principales PCS : profession libérale, cadre supérieur et autres professions intellectuelle
L’espace de séjour privilégié est le littoral urbain.
Ils viennent en PACA en avion.
La durée moyenne de séjours atteint 8 jours
Modes d’hébergement privilégiés : hôtel et meublé de tourisme
Facteurs d’attractivité : soleil/climat et se reposer/ne rien faire.
La dépense moyen par jour et par personne s’établit à 72€*(*Coefficient de transformation de l'euro de 2003 en euro 2010)
Ils séjournent principalement dans les Alpes Maritimes et le Var
Ils viennent famille / amis avec ou sans enfant ou encore en couple
Motif de séjour en PACA : loisirs vacances
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Les Britanniques dans les hôtels de PACA en 2011
Les hôtels classés de la région ont ainsi accueilli plus de 460 000 touristes britanniques, ayant engendré près de 1,15 millions de nuitées. Ainsi, le Royaume Uni représente 14,4% des nuitées étrangères dans l’hôtellerie régionale.
Comparativement à l’année 2010, les nuitées comme les arrivées des clientèles britanniques sont en nette hausse, soit respectivement +34,1% et +31,1%.
La durée moyenne des séjours des Britanniques dans les hôtels classés de la région PACA s’établit en 2011 à 2,5 jours.
(Source : INSEE, DGCIS, partenaires régionaux)
En terme de nuitées, la Grande Bretagne se positionne au 1er rang des clientèles étrangères dans l’hôtellerie régionale en 2011.
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Les Britanniques dans les campings de PACA en 2011
En terme de nuitées, le Royaume Uni est le 4ème marché émetteur de la région PACA dans l’hôtellerie de plein air régionale durant la saison estivale 2011.
En 2011, les campings de la région ont accueilli près de 71 500 touristes britanniques, ayant engendré près de 482 000 nuitées. Ainsi, la Grande Bretagne représente 8,3% des nuitées étrangères dans l’hôtellerie de plein air de PACA.
Le volume de touristes britanniques demeure stable comparativement à 2010. Le nombre de nuitées recule, soit -4,7% comparativement à l’été 2010.
La durée moyenne de séjour dans l’hôtellerie de plein air atteint 6,7 jours.
Les Britanniques en séjour dans l’hôtellerie de plein air régionale choisissent des établissements classés 3 / 4 étoiles (85,2% des séjours).
(Source : INSEE, DGCIS, partenaires régionaux)
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Les touristes britanniques dans le Var
Dans le Var, 14,3% des nuitées étrangères sont réalisées par les Britanniques. Ainsi, le Royaume Uni est le 4ème marché émetteur de clientèles étrangères.
(Source : Enquête clientèle 2010 – CRT PACA / Var Tourisme)
Age moyen : 45 ansIls exercent une profession libérale, sont cadres ou autre profession intellectuelle ; voire Artisan, commerçant, chef d’entreprise.
Ils viennent en famille ou entre amis avec enfant (39,2% des séjours) ou en couple (29,3%).
Ils séjournent essentiellement sur la zone littorale et plus particulièrement en Provence Méditerranée.
Ils viennent en avion (56,5% des séjours) ou par la route (22,7%)
En moyenne, ils dépensent 43€par jour et par personne en hébergement non marchand et 231€ en hébergement commercial.
La durée moyenne des séjours s’élève à 9,1 jours.
Ils privilégient les résidences secondaires (35,1% des séjours) puis les meublés(23,8% des séjours).
Motif de séjour : loisirs / vacances
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Les Britanniques dans l’hôtellerie varoise en 2011
En terme de nuitées, le Royaume Uni se positionne au 5ème rang des clientèles étrangères dans l’hôtellerie classée varoise en 2011.
Les hôtels varois ont accueilli plus de 31 500 Britanniques ayant engendré plus de 89 000 nuitées. Les clientèles britanniques représentent 9,3% des nuitées étrangères de l’hôtellerie varoise en 2011.
La baisse amorcée en 2010 dans les nuitées hôtelières des clientèles anglaises se poursuit, soit -15,9% en 2011. Cette tendance est également perçue au niveau des séjours, soit -19%.
La durée moyenne des séjours des Britanniques dans les hôtels varois atteint 2,8 jours.
(Source : INSEE, DGCIS, Var Tourisme)
En 2011, 78% des nuitées britanniques sont réalisées dans
un hôtel haut de gamme.
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Les Britanniques dans les campings varois en 2011
En terme de nuitées, le marché britannique est le 4ème marché émetteur varois dans l’hôtellerie de plein air lors de la saison estivale 2011.
En 2011, les Britanniques ont engendré plus de 260 000 nuitées, soit 10% des nuitées étrangères de l’hôtellerie de plein air varoise.
Le nombre de séjours des Britanniques a reculé de -6,2% par rapport à l’été 2010. Le volume de nuitées suit également cette tendance, soit -8,8% en un an.
La durée moyenne de séjour des clientèles anglaises dans un camping varois est de 8,2 jours contre 8,5 jours durant l’été 2010.
51,4% des nuitées anglaises sont effectuées sur un emplacement nude camping et 48,6% dans un locatiftype mobil-home.
(Source : INSEE, DGCIS, Var Tourisme)
53% des nuitées britanniques sont réalisées dans des établissements 4*.
Répartition des nuitées en camping selon la catégorie en 2011 (en % de nuitées)
1 / 2 étoiles4%
3 étoiles43%
4 étoiles53%
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La demande britannique dans les OTSI varois en 2011(Source : OTSI varois – ACVS – Var Tourisme)
Arrière-pays Littoral
44% des demandes concernent une clientèle depassage et 37% en longs séjours.
40% des demandes concernent à la fois une clientèle à lajournée et en longs séjours.
Les clientèles sont par ordre d’importance les seniors,les couples jeunes actifs et les familles.
Les clientèles sont par ordre d’importance les seniors, lescouples jeunes actifs et les familles.
Les principales demandes concernent par ordred’importance les hôtels, les campings les chambresd’hôtes et les meublés.
Les principales demandes concernent par ordre d’importancel’hôtellerie, les campings et les meublés.
Familles : gîtes/meublés, chambres d’hôtes. Familles : hébergements collectifs, chambres d’hôtes.
Seniors : hébergements collectifs. Seniors : gîtes/meublés, hôtel.Couples jeunes actifs : camping, hôtels. Couples jeunes actifs : hôtellerie de plein air.
Les motivations majeures concernent par ordred’importance la découverte du patrimoine, les loisirs,les animations et les activités de pleine nature.
Les principales demandes concernent les loisirs, la découvertedu patrimoine, les animations et les activités de pleine nature.
Tous les types de clientèle : art de vivre Familles : animations, nautisme.
Familles : loisirs, activités de pleine nature. Seniors : loisirs.
Seniors : découverte du patrimoine, animations.Couples jeunes actifs : activités de pleine nature, découverte du patrimoine.
Couples jeunes actifs : activités de pleine nature, loisirs, sport.
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L’e-tourisme & les Britanniques
56% des Britanniques ont un smartphone et 19% on une tablette.
54% des Britanniques pensent que les sites des offices de tourisme sont une bonne source d’informations. 44% font confiance aux commentaires d’autres voyageurs. 34% font confiance aux blogs et articles en ligne écrits par des journalistes professionnels.
30% des Britanniques font plus confiance aux guides imprimés que les informations disponibles en ligne.
7 personnes sur 10 ayant pris des vacances ces 12 derniers mois ont fait leur réservation entièrement en ligne. La majorité d’entre eux appartiennent aux CSP+.
(Source : Lettre de Veille UK & Irlande – Atout France / Juillet 2012)
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Accès direct11%
Sités référents17%
Moteur de recherche
72%
De quelles façons nos internautes britanniques arrivent-ils sur Visitvar.fr?
ryanair.com,toulon-hyeres.aeroport.fruk.franceguide.com,
Les internautes britanniques de Visitvar.fr
Outre la page d’accueil et la page « tous les tags » qui comptabilisent un grand nombre de visites, les pages relatives à l’offre varoise sont également consultées. Il s’agit principalement :
- hébergements et restaurants qualité- Quality accommodation and restaurant- Quality hotels- Les 11 sites- Toulon (en)- Discovery tours- Quality campings- Verdon grand canyon- Var en fête- Quality tourist residences
Période du 1er avril au 31 décembre 2011
Sur la période, les visites britanniques représentent 6,5% des visites étrangères de Visitvar.fr et 6,6% des pages vues étrangères.
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Les internautes britanniques de VisitVar.fr (suite)
Localisation des internautes britanniques de VisitVar.fr :
Période du 1er janvier au 31 décembre 2011
Manchester
Londres
Edimbourg
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Infos Pratiques – Calendrier scolaire 2012
Jours fériés communs à toutes les régions
Angleterre, Pays de Galles, Ecosse et Irlande du Nord- 1er janvier : Jour de l’an- 6 avril 2012 : Vendredi saint- 8 avril 2012: Pâques- 9 avril 2012 : Lundi de Pâques- Fête du travail (1er lundi de Mai)- dernier lundi de mai- dernier lundi d’août (sf Ecosse)- 25 décembre : Jour de Noël- 26 décembre : lendemain de Noël
(source : www.feiertagskalender.ch)
Vacances de Pâques Du 2 avril au 13 avril
Third Term Du 1er juin au 8 juin
Vacances d’été Du 23 juillet au 2 septembre
Autumn Half Term Du 22 octobre au 26 octobre
Vacances de Noël Du 22 décembre au 6 janvier 2013
Jours fériés
- 4 janvier 2010 (Ecosse)- 19 mars : Fête de la St Patrick (Irlande du Nord)- 12 juillet : Bataille de la Boyne (Irlande du Nord)- 1er lundi d’août (Ecosse)- 30 novembre : Fête de la St Andrew (Ecosse)
Vacances de l’Angleterre
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Infos Pratiques – Comment bien les accueillir ?
LEURS HABITUDES ALIMENTAIRES
Jour
née
alim
enta
ire e
t typ
e de
repa
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Petit-déjeuner :
Copieux : « Bacon & eggs », toast, tomate, champignons, « porridge », marmelade, thé ou café.Simplifié : céréales, yaourt, thé ou café
Dîner :
Traditionnel : 1 viande et 2 légumes, dont la pomme de terre avec une sauce appelée « gravy ».
Sortie : pris dans un restaurant exotique : indien, pakistanais, asiatique
Particularismes:
Le «brunch» : mélange entre le breakfast et le lunch. Repas pris le week-end entre 10h et 15h.Le « afternoon tea » (goûter) : pris entre 15h30 et 17h, c’est le moment où le thé est pris en compagnie de la famille et d’amis. Servi avec : «scones», «muffins», gâteaux, « crumpets »…Selon la région d’origine ou le niveau socio-économique le « afternoon tea » peut aussi signifier le dîner.
En restauration, ils privilégient :
1 – Restauration traditionnelle,2 – Haut de gamme,3 – De campagne
Source : « Désirs et pratiques alimentaires des visiteurs étrangers en France » , Direction du tourisme, juin 2004
Déjeuner :
Emballé : sandwich, chips, fruit et boisson fraîche
Au pub : grillades, légumes, dessert sucré
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Var Tourisme - Observatoire - Le marché Britannique
Infos Pratiques – Comment bien les accueillir ? (suite)
LEURS HABITUDES ALIMENTAIRES
Source : « Désirs et pratiques alimentaires des visiteurs étrangers en France » , Direction du tourisme, juin 2004
