Embed Size (px)
Citation preview
Bim
estr
iel n
°120
ACTUALITÉ
Deux opérations pour se développer durablement P.12
CENTRE DE FORMATION AUX MÉTIERS 09
Du CAP au BAC PRO : une palette de 30 formations à découvrir ! P. 13
PAGE
04
Septembre/octobre 2017 • 1,50 €
édition ariège
Ariège
RetRouvez dans ce numéRo toute l’infoRmation de votRe cma
VENTE DE FONDS DE COMMERCE p.36
rtisansLE MONDEDES
La CMA 09 et l’agence de développement EDF Vallée des Pyrénées partenaires
Conditions des contrats et coordonnées des assureurs disponibles en agence MAAF
Multirisque professionnelleRC Décennale (PROS du bâtiment)
Véhicules professionnels
Santé collective et individuelle
Prévoyance - Épargne - Retraite
Depuis plus de 60 ans,
MAAF assure les pros !
07
/17
- M
AA
F A
ss
ura
nc
es
SA
- R
CS
NIO
RT
54
2 0
73
58
0 -
Cré
ati
on
:
MAAF disponible pour vous
en agencePrenez rendez-vous sur
maaf.fr ou sur l’appli mobile MAAF et Moi
au téléphone
3015du lundi au vendredi de 8h30 à 20h
et le samedi de 8h30 à 17h.
sur votre espace clientSur maaf.fr et l’appli mobile
MAAF et Moi
é d i t o
S o m m a i r e
ce numéro comprend des pages spécifiques entre les pages 1 à 16 et 33 à 48 pour les abonnés de l'ariège.
es chers collègues,Le projet de loi de finances ne nous a pas réservé que de bonnes nouvelles. La réforme du crédit d’impôt pour la
transition énergétique, sur le sujet des fenêtres et des chaudières perfor-mantes, n’est pas réglée ce jour. Tout n’est pas perdu et le dialogue avec le gouvernement est engagé. Les CMA suivent également de près la révision des valeurs locatives des locaux professionnels.Nous portons auprès des pouvoirs publics le message suivant : nous de-vons soutenir l’activité alors même que la situation des entreprises artisa-nales demeure préoccupante.Autre sujet de préoccupation, c’est l’étude par le gouvernement de la fu-sion entre le réseau des CCI et des CMA. Nous restons mobilisés, car il s’agirait pour l’Artisanat d’une vraie régression et d’une absence de recon-naissance, en ce qui concerne son ADN, lié à la promotion d’une qualifi-cation professionnelle et de savoir-faire qui sont l’identité même de notre métier.Pour autant, nous avançons dans notre mutualisation et dans notre volon-té d’être encore plus efficaces au service de nos entreprises.Je reste à votre écoute, pour échanger en cas de besoins.Bonne lecture,
m
03
Le Monde des artisans n°120 – Septembre/octobre 2017 – Édition de l’Ariège – Président du comité de rédaction des pages locales : Joseph Calvi – Avec le concours rédactionnel de la chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ariège – Éditeur délégué : Stéphane Schmitt – Rédaction : ATC, port. : 06 82 90 82 24, e-mail : [email protected] – Ont collaboré à ce numéro : Julie Clessienne, Sophie de Courtivron, Marjolaine Desmartin, Christelle Fénéon, Isabelle Flayeux, Guillaume Geneste, Samira Hamiche, Mélanie Kochert, Samorya Wilson – Secrétariat de rédaction : M. Anthony, J. Clessienne, J. Neisse – Publicité : ATC, 137 quai de Valmy, 75010 Paris – Publicité nationale : Directeur commercial Mathieu Tournier, Tél. 01 40 05 23 10, fax 01 40 05 23 24, e-mail : [email protected] – Publicités départementales sud-ouest : Thierry (Tél. 06 22 69 30 22) et Cédric Jonquières (Tél. 06 10 34 81 33), fax 05 61 59 40 07, e-mail : [email protected] – Photographies : Laurent Theeten, responsable image – Crédit photos locales sauf mentions contraires : CMA 09, en couverture : © xxxx – Promotion diffusion : Shirley Elter, Tél. : 03 87 69 18 18. Tarif d’abonnement 1 an. France : 9 euros. Tarif au numéro : 1,50 euro. À l’étranger : nous consulter – Conception éditoriale et graphique : TEMA|presse, Tél. 03 87 69 18 01 – Fabrication : Pixel image, I. Marlin, J.-M. Tappert, Tél. 03 87 69 18 18 – Éditeur : ATC, 23 rue Dupont des Loges, 57000 METZ, Tél. 03 87 69 18 18, fax 03 87 69 18 14 – Directeur de la publication : François Grandidier – N° commission paritaire : 0316 T 86957 – ISSN : 1271-3074 – Dépôt légal : septembre 2017 – Impression : Socosprint Imprimeurs, 36 route d’Archettes – 88000 Épinal.
Joseph Calvi Président de la Chambre
de métiers et de l'artisanat de l’Ariège
événement ❘ 05❘fab lab artisanat métiers et échanges au service de tous les projets, de tous les publics
ACTUALITÉS ❘ 06❘la révision des valeurs locatives applicables aux locaux professionnels❘une entreprise labelisée « Patrimoine vivant » en ariège : « thomas liorac » par Gvmt créations❘2 opérations pour permettre aux artisans de se développer durablement
PRATIQUE ❘ 33❘calendrier des formations
transmission ❘ 36❘vente de fonds de commerces
FOCUS ❘ 40❘cité du goût et des saveurs : programme du 4e trimestre 2017
regards ❘ 42❘Chèdeville-Lelandais : au rythme des mains de fée❘Musées d'entreprise : la passion au service du marketing
L’Agence EDF Vallées des Pyrénées et la CMA de l’Ariège se sont rapprochées pour accompagner les actions de développement du FabLab.
04é v é n e m e n t
Difficultés entrepreneuriales : alertez avant de sombrer ! Les dangers qui menacent les artisans sont légion. Les idées préconçues aussi ! Quand tout semble perdu, des experts sont là pour vous aider. Et plus vous anticiperez, plus les solutions seront faciles à mettre en place…
28D o s s i e r
i Joseph CALVI | Président de la CMA de l’Ariège 05 34 09 88 01 | [email protected]
Conditions des contrats et coordonnées des assureurs disponibles en agence MAAF
Multirisque professionnelleRC Décennale (PROS du bâtiment)
Véhicules professionnels
Santé collective et individuelle
Prévoyance - Épargne - Retraite
Depuis plus de 60 ans,
MAAF assure les pros !
07
/17
- M
AA
F A
ss
ura
nc
es
SA
- R
CS
NIO
RT
54
2 0
73
58
0 -
Cré
ati
on
:
MAAF disponible pour vous
en agencePrenez rendez-vous sur
maaf.fr ou sur l’appli mobile MAAF et Moi
au téléphone
3015du lundi au vendredi de 8h30 à 20h
et le samedi de 8h30 à 17h.
sur votre espace clientSur maaf.fr et l’appli mobile
MAAF et Moi
Origine géographique du papier : Espagne - Taux de fibres recyclées : 0,27% - Certification des fibres utilisées : PEFC - Au moins 1 des indicateurs environnementaux : Ptot 0,01 kg/tonne
é vénement ❘ ariège
04
a cma ariège a créé en 2017 le fablab flame (fab lab artisanat mé-tiers et échanges) dé-dié à la création et à l’innovation par le biais
de machines numériques (imprimantes 3d, laser, fraiseuse). cette structure est ouverte à tous les publics désireux de créer un objet ou de tester les capacités des machines numériques. deux volets
guident cette démarche : le premier tour-né vers les projets d’entreprises (créa-tion ou développement) et le second tourné vers l’animation et la formation liées à ces technologies.
dans ce contexte, l’agence edf val-lées des Pyrénées et la cma de l’ariège se sont rapprochées pour accompa-gner les actions de développement du fablab.
En contrepartie de la contribution financière d’EDF, la CMA de l’Ariège s’engage à :❙ réaliser une présentation du fablab aux agents edf dans le but de :➔ faire découvrir le fonctionnement de la structure et des technologies utilisées, ➔ susciter des solutions innovantes dans les pratiques actuelles des agents edf des centrales hydroélec-triques ;
❙ organiser l’inauguration du fablab en présence d’edf : la signature de la présente convention sera célébrée lors de cet événement médiatique qui s’est déroulé le 20 octobre 2017 ;
❙ afficher dans les locaux du fablab le logo edf « une rivière, un territoire » ;
❙ mentionner sur tout support de com-munication interne et externe le parte-nariat issu de la présente convention avec edf ;
❙ valoriser positivement le partenariat avec edf à l’occasion d’événements médiatiques prévus au cours de l’an-née et auprès des institutions et col-lectivités locales du département.
Convention
La CMA de l’Ariège et l’agence de développement EDF Vallée des PyrénéesDédiée au développement économique des territoires dans les domaines de l’eau, l’énergie et l’environnement, l’Agence une rivière, un territoire – DÉVELOPPEMENT Vallées des Pyrénées vient témoigner de l’engagement durable d’EDF aux côtés des acteurs locaux et de son ambition à contribuer activement à la création de valeur et d’emplois dans les vallées du massif pyrénéen exploitées par EDF producteur hydroélectrique.
L
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
ariège
05
Le Monde des artisans ❘ septembre/octobre 2017
Fab Lab Artisanat Métiers et ÉchangesAu service de tous les projets, de tous les publics
Un fab lab c’est un lieu doté d’équipements numériques :❙ des imprimantes 3d,❙ des découpeuses laser,❙ des fraiseuses numériques,❙ des scanners 3d,❙ des ordinateurs équipés pour le dessin et la conception en 3d.
les gens qui ont un projet peuvent avoir le soutien d’un animateur du lieu, un fabmanager, mais aussi des autres utilisateurs et des partenaires pour :❙ réfléchir, concevoir,❙ expérimenter,❙ dessiner, graver, découper,❙ réaliser des prototypes, des maquettes, des outils spécifiques, des moules, en s’appuyant sur la capacité du matériel numérique.
➔ Un Fab Lab n’est pas un prestataire mais un atelier où vous venez apprendre à réaliser par vous même.
Les moyens matériels❙ imPRimante PRusa i3 ReWoRK 1.5❙ imPRimante 3d liQuid cRYstal lcd10❙ laseR de GRavuRe v2000 de cHez tHeRmoflan❙ fRaiseuse cnc easY 440 KG eco❙ QuatRe Kits aRduino
Les animateurs❙ CHRISTOPHE HUERTAS, fabmanager et artisan en marquage publicitaire ➔ accueil et accompagnement des projets d’entreprises, écoles, associations, parti-culiers... ➔ animations d’ateliers : marketing, dessin vectoriel, outils de communications, packaging, Plv…
❙ PATRICK CENTENERO, fabmanager et artisan d’art en ferronnerie ➔ accueil et accompagnement des projets d’entreprises... ➔ animations d’ateliers et formation : design, ingénierie, prototypage...
L’activité de Fab Lab✔ Tous les lundis matins (sans rdv) Rencontre avec nos fabmanagers. Venez voir et parler de vos idées et de vos projets. ✔ Les jeudis après-midi et vendredis (accès Libre au fab Lab) (sur réservation et après diagnostic de vos capacités techniques). ✔ ateliers de démonstrations À la demande pour des groupes de 4 à 8 personnes. ✔ accompagnement de vos projets (sur rdv)+ Parcours initiation et perfectionnement à la conception 2D et à la conception 3D. Parcours sur trois séances de deux à trois jours avec prise en charge intégrale pour les entreprises du répertoire des métiers et les créateurs d’entreprise.
i Adhésion 5 € pour une année | Utilisation des machines numériques Adultes : 10 € de l’heure | Jeunes : 5 € de l’heure | Accompagnement de projet 80 € de l’heure |
Compte-rendu de la réunion du 14 septembre
La révision des valeurs locatives applicables aux locaux professionnels À retenir : La réforme des valeurs locatives entre en vigueur. Elle sera vi-sible dès le mois d’octobre sur les avis d’imposition au titre des taxes foncières sur les propriétés baties (TFPB) et en novembre sur les avis d’imposition au titre de la Cotisation foncière des entreprises (CFE). Depuis 1970, aucune révision des valeurs cadastrales n’avait été effectuée. Désormais, les valeurs locatives des locaux professionnels servent de base pour déterminer la valeur réelle des locaux. Cette nouvelle valeur locative est égale au produit de la surface du local pondérée par un tarif au mètre carré, éventuellement ajusté d’un coefficient de localisation.
Ce tarif est fonction :❙ de l’activité exercée dans le local (38 catégories),❙ du marché locatif dans le sec-teur géographique où le local est implanté.
Coefficient de neutralisation : Pour limiter les écarts trop impor-tants avec les produits des autres impôts locaux, un dispositif à pro-duit constant est mis en place. Les collectivités locales percevront ainsi les mêmes recettes avant et après la réforme. Pour ce faire, un coefficient de neu-tralisation a été mis en place pour chaque impôt (Taxe foncière sur patrimoine bâti et Cotisations foncières des entreprises) et pour chaque collectivité.
Valeur locative révisée brute = surface pondérée x tarif x coef de localisation x coef de neutralisation.
Pour assurer la neutralisation, on parle de Planchonnement et de lissage :Tout d’abord, toutes les variations de base sont divisées par 2 de 2017 à 2025. Ce qui amènera à une hausse importante en 2026, mais ceci est une autre histoire. Ensuite, entre 2017 et 2025, la hausse ou la baisse des cotisations issues de la révision des bases sont lissées d’un dixième chaque année. Les contribuables
seront ainsi face à une baisse ou une augmentation minorée de 9/10e en 2017, de 8/10e en 2018… Ces deux dispositifs arrêteront de s’appliquer lorsque les locaux concernés feront l’objet d’un changement d’affectation ou d’utilisation.Les avis d’imposition qui arrivent dans les boîtes aux lettres feront apparaître :❙ les nouvelles valeurs locatives (sur la ligne de base),❙ les bases de la TFPB correspondent à 50 % de la valeur locative, ❙ la ligne cotisation correspond à la cotisation calculée avant lissage,❙ le montant à payer correspond à la ligne « cotisation lissée ».
Pour la CFE, il est important de noter que cette dernière a pour base, la valeur locative et non 50 % de la valeur comme pour la TFPB.
État sur les simulations effectuées :Il n’existe pas à ce jour de simulation dans notre département des effets de la réforme. Au niveau national on relève les tendances suivantes :❙ 53% des entreprises subissent une augmentation,
❙ dans les entreprises dont le CA est inférieur à 250 k€, on constate majoritairement une baisse,❙ dans les entreprises dont le CA est supérieur à 250 k€, on constate majoritairement une augmentation de 50 % à 350 % ! Ce qui n'est pas neutre. Un débat s’est engagé sur les campings qui voient leurs cotisations évoluer de manière forte et significative.
Pour conclure, sur la TFPB, c’est dans les communes de moins de 10 000 habitants que la cotisation évolue le plus à la hausse.La DDFIP nous demande de lui faire remonter les retours des entreprises qui nous saisiraient. Elle rappelle en conclusion que les procédures contentieuses sont rappelées sur les bordereaux de cotisations.
La direction départementale des Finances publiques de Foix (DDFIP)
i Contact : [email protected]
A
06
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
CTUALITÉS ❘ ARIÈGE
Une nouvelle entreprise du patrimoine vivant
l Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de re-connaissance de l’État mise en place
pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Ce label rassemble des fa-bricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits. Le la-bel Entreprise du patrimoine vivant peut « être attribué à toute entreprise qui détient un patrimoine économique, composé en particulier d’un savoir-faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire ».
L’entreprise GVMT Créations a été créée en 2011 par Grégoire et Marguerite Villedey.« Nous avons découvert les peignes en corne lorsque nous nous sommes installés il y a quelques années en Ariège-Pyrénées. Nous avons tout de suite été conquis par ce produit, la beauté du matériau, ses ver-tus antistatiques et lissantes, les gens qui le fabriquent amoureusement depuis des siècles. Nous adorons l'idée que sa fabri-cation est 100 % naturelle. Nous adorons l'idée que ces peignes sont fabriqués ici, par nous, dans nos montagnes. »
On nous a dit que chez « Thomas
Liorac » c’est une femme qui
fabrique les peignes ?
« Mais oui ! Chez nous, c’est Madame qui est à la fabrication et Monsieur à la com-mercialisation ; Marguerite invente les peignes, les dessine, les fabrique de A à Z, les bichonne. C’est elle qui fait tourner les machines, organise la production, détient le savoir-faire manuel et le coup d’œil. Quand on sait qu’elle a été bibliothécaire pendant quinze ans, on peut dire que c’est une re-
conversion réussie ! Grégoire, lui, s’occupe des expéditions, des personnalisations, des campagnes commerciales, de l’informatique et de la gestion. »
Ce savoir-faire, cette
fabrication en corne, est-ce
réellement typique de l’Ariège ?
« Le peigne en corne est un objet dont on retrouve des vestiges à la préhistoire. Au Moyen Âge, le bois des collines du Plantaurel en Ariège, servait déjà à la fabrication de peignes. Les gens du pays ont appris le savoir-faire de ce métier alors totalement. On suppose que le travail de la corne a été introduit en Ariège par les Sarrasins ou rapporté de la Terre Sainte par les croisés.Mais c’est surtout après la révocation de
l’Edit de Nantes que les protestants y ont développé cet artisanat, et à partir de 1860, cette activité a connu un très gros essor avec l’invention de nouvelles machines in-dustrielles. Les chutes d’eau de la Vallée de l’Hers et du Touyre, en Ariège, ont alors favorisé l’installation de nombreux ateliers. Dans les années 1900 à 1930, l’industrie du peigne en corne employait en Ariège 1500 ouvriers répartis dans une cinquan-taine d’entreprises. »
Quels sont les procédés
traditionnels utilisés dans
vos productions ?
« Les étapes de découpe des cornes, de profilage des peignes et de polissage restent toujours manuelles et ont peu évolué de-
L’entreprise « Thomas Liorac » par GVMT Créations a été labélisée le 8 mars dernier « Entreprise du Patrimoine Vivant ».
A
08
CTUALITÉS ❘ ARIÈGE
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
puis 100 ans. Nous avons juste remplacé quelques machines industrielles tradition-nelles du 20e siècle en introduisant dans le process de fabrication des techniques de découpe numérique. Ce savoir-faire est rare du fait du très faible nombre d’entreprises le détenant en France : 3 entreprises, toutes situées dans le Pays d’Olmes en Ariège et totalisant 6 ouvriers. »
Quels sont les vertus et bienfaits
du peigne en corne ?
« Les peignes en corne sont remarquables en premier lieu du fait de leur beauté. Bien travaillés, ils présentent des marbrures uniques pour chaque objet, avec des couleurs blanches, fauves, beiges, grises, noires. Par ailleurs, ils présentent de vrais avantages pour l’utilisateur : pas d’électricité statique, ils glissent mieux dans les cheveux, rendent les cheveux plus brillants et en bonne santé.
Enfin, ils sont totalement écologiques puisque la corne est naturelle et biodégradable. »
Quel est le modèle économique
de votre entreprise ?
« Nous fabriquons aujourd’hui environ 10 000 peignes par an. Nous vendons essentiellement nos produits par corres-pondance sur Internet et en diffusant des catalogues. Nous sommes présents sur des Salons nationaux et environ 15 % de notre chiffre d’affaires se fait avec une clientèle internationale. Nos méthodes de fabrication et de commercialisation reposent sur des valeurs qui prennent fortement en compte le respect de nos fournisseurs, de nos clients, de nos collaborateurs et de l’environnement. »
Comment envisagez-vous
votre développement ? .
« Nous construisons une entreprise à taille
humaine. Cela permet d’assurer une proxi-mité et une cohésion entre les différentes fonctions de l’entreprise : production, com-mercialisation, direction, capital social. Les arbitrages ne sont pas délégués. Un équilibre juste est recherché entre rémunération du travail, du capital, et réinvestissement dans l’entreprise. Depuis notre création en 2013, nous avons embauché 3 personnes. Nous avons une conception du travail favorisant l’autonomie et la polyvalence des personnes plutôt que l’hyper-spécialisation productive.Prochainement nous envisageons d’ou-vrir une boutique, ici à Laroque d’Olmes et nous aménagerons un parcours de visite pédagogique. »
Dans cette attente nous vous invitons à découvrir l’entreprise, labélisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » et ses produits sur www.thomasliorac.com
Découvrez-la dès aujourd’hui !
SANS CONDITION DE REPRISE HABILLAGE INTÉRIEUR EN BOIS INCLUS (3) MAINTENANCE, GARANTIE 5 ANS INCLUSES (4)
LOA* 60 mois, 1er loyer de 4 600 € HT suivi de 59 loyers de 159 € HTMontant total dû en cas d'acquisition : 19 931 € HT
Toyota PROACE
159 € HT/mois (2)À partir de
Cré
dits
pho
tos
: iSt
ock
et G
etty
Imag
es.
LES JOURNÉES
PLUSUTILITAIRES+
DU 25 SEPTEMBRE
AU 31 OCTOBRE 2017
Gamme Utilitaire Toyota
Toyota HILUX Xtra Cabine Légende
199 €SANS CONDITION DE REPRISEPROTECTION DE BENNE INCLUSE MAINTENANCE, GARANTIE 5 ANS INCLUSES (4)
LOA* 60 mois, 1er loyer de 5 700 € HT suivi de 59 loyers de 199 € HTMontant total dû en cas d’acquisition : 29 076 € HT
HT/mois (1)À
UN CRÉDIT VOUS ENGAGE ET DOIT ÊTRE REMBOURSÉ. VÉRIFIEZ VOS CAPACITÉS DE REMBOURSEMENT AVANT DE VOUS ENGAGER.PROACE : consommations mixtes (L/100 km) et émissions de CO2 (g/km) : de 5,1 à 6,2 et de 133 à 163 (C à E). Données homologuées (CE). Hilux : consommations mixtes (L/100 km) et émissions de CO2 (g/km) : de 7 à 7,8 (hors Châssis Cabine) et de 185 à 204 (E à F). * LOA : Location avec option d'achat. (1) Exemple pour un Hilux Xtra Cabine 4WD D-4D Légende avec protection de benne neuf au prix exceptionnel de 22 598 € HT, remise de 4 553 € HT déduite. LOA* 60 mois, 1er loyer de 5 700 € HT suivi de 59 loyers de 199 € HT/mois hors assurances facultatives, et 150 € HT/mois hors prestation maintenance. Option d'achat : 11 635 € HT dans la limite de 60 mois & 100 000 km. Montant total dû en cas d'acquisition : 29 076 € HT, prestation maintenance incluse et 26 126 € HT hors prestation maintenance. Assurance de personnes facultative à partir de 29,83 € HT/mois en sus de votre loyer, soit 1 789,80 € HT sur la durée totale du prêt. Modèle présenté (non éligible à la récupération de TVA) : Hilux Double Cabine 4WD D-4D Lounge avec peinture métallisée neuf au prix exceptionnel de 34 080 € TTC, remise de 6 980 € TTC déduite. LOA* 60 mois, 1er loyer de 6840 € TTC suivi de 59 loyers de 314 € TTC/mois maintenance 60 mois 100 000 km incluse, et 255 € TTC/mois hors prestation maintenance et autres prestations facultatives. (2) Exemple pour un PROACE Compact 95 D-4D Active neuf avec habillage intérieur en bois au prix exceptionnel de 15 582 € HT, remise de 7 712 € HT déduite. LOA* 60 mois, 1er loyer de 4 600 € HT suivi de 59 loyers de 159 € HT/mois maintenance 60 mois ou 75 000 km incluse, ou 122 € HT/mois hors prestation maintenance et autres
prestations facultatives. Option d'achat : 5 950 € HT dans la limite de 60 mois & 75 000 km. Montant total dû en cas d'acquisition : 19 931 € HT prestation maintenance incluse et 17 681 € HT hors prestation maintenance et autres prestations facultatives. Modèle présenté : PROACE Medium 95 D-4D Business avec peinture métallisée et habillage intérieur en bois neuf au prix exceptionnel de 17 929 € HT, remise de 8 906 € HT déduite. LOA* 60 mois, 1er loyer de 4 600 € HT suivi de 59 loyers de 190 € HT/mois maintenance
60 mois ou 75 000 km incluse, ou 153 € HT/mois hors prestation maintenance et autres prestations facultatives. Option d'achat : 6 871 € HT dans la limite de 60 mois & 75 000 km. Montant total dû en cas d'acquisition : 22 681 € HT prestation maintenance incluse et 20 431 € HT hors prestation maintenance et autres prestations facultatives. (3) Option habillage bois complet usage standard du fournisseur SD Services comprenant un plancher CP 15 mm, un coff rage des passages de roues CP 15 mm et un doublage parois et portes CP 5 mm, prix client conseillé de 610 € HT selon référence au tarif du 01/04/2017 et incluant la pose, basée sur le taux horaire national conseillé de 69 € HT. (4) Contrat de maintenance et de garantie suivant contrat N°20130601 souscrit auprès d’Opteven Assurance SA, Société Anonyme au capital de 5 335 715 euros, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Lyon sous le numéro 379 954 886, dont le siège social est sis 35-37 rue Louis Guérin - 69 100 Villeurbanne. Option d'achat : 17 836 € TTC dans la limite de 60 mois & 100 000 km. Montant total dû en cas d'acquisition : 43 202 € TTC, prestation maintenance incluse et 39 662 € TTC hors prestation maintenance et autres prestations facultatives. Off res réservées aux professionnels valables jusqu’au 31/12/2017 chez les distributeurs Toyota participants portant sur le tarif en vigueur au jour de la souscription du contrat. En fi n de contrat, restitution du véhicule dans votre concession avec paiement des frais de remise en état standard et des éventuels kilomètres excédentaires. Sous réserve d’acceptation par TOYOTA France FINANCEMENT, 36 bd de la République 92423 Vaucresson, RCS 412 653 180 - n° ORIAS 07 005 419 consultable sur www.orias.fr.
JNB AUTO VILLAGE AUTOMOBILE - 09100 PAMIERS • Tél: 05 34 01 01 09 - Fax: 05 34 01 06 36
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
AriègE
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ariège innove
2 opérations pour permettre aux artisans de se développer durablementÉco-défisEn association avec le territoire du Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, les éco-défis ont pour vocation de dynamiser le commerce et l’artisanat de proximité sous l’angle du développement durable et de la croissance verte.
En obtenant le label « éco-défis des commerçants et artisans », les artisans et commerçants valorisent leur engagement à réduire leur impact environnemental sur le territoire du PNR. Ils réalisent en trois à six mois, au moins trois défis parmi une liste de 28, répartis en 8 thématiques.
Être éco-défis c’est :❙ s’inscrire dans une démarche locale,❙ adopter des pratiques écoresponsables,❙ bénéficier d’une communication attractive.
Répar’ActeursVous êtes artisan de la réparation, devenez Répar’Acteurs ! Vous valoriserez votre savoir-faire et votre expertise technique, et participerez au mouvement de réduction des déchets.
Tout artisan peut obtenir le label Répar’Acteurs en signant une charte qui formalise son engagement à faire la promotion de la réparation avant de proposer le renouvellement du matériel. Sont concernés la réparation de chaussures, matériels informatique et électroménager, mobiles et tablettes, vêtements, mobiliers et articles de maison, bijoux, horloges et montres, instruments de musique, vélos et articles de sport etc.
Devenir Répar’Acteurs c’est:❙ être référencé gratuitement dans un annuaire web,❙ bénéficier de la notoriété de la marque Répar’Acteurs,❙ renforcer sa démarche commerciale.
A
12
CTUALITÉS ❘ ARIÈGE
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
i Contact | CMA de l’Ariège : Estelle HAINRY / 05.34.09.88.00 / [email protected]
CENTRE DE FORMATION AUX MÉTIERS DE L'ARIÈGE
Diplômes préparés au CFM
Alimentation❙ CAP Boulanger❙ CAP Boucher❙ CAP Cuisine❙ BP Arts de la cuisine❙ CAP Pâtissier❙ CAP Restaurant❙ CAP Commercialisation &Services en HCR
Automobile❙ CAP Réparation des carrosseries❙ CAP Peinture en carrosserie❙ CAP Maintenance des véhicules automobiles❙ CQP Technicien Électricien Électronicien Auto❙ BAC PRO Maintenance des Véhicules Auto
Bâtiment❙ CAP Menuisier❙ BAC PRO Technicien Menuisier Agenceur❙ CAP Carreleur❙ CAP Plâtrier❙ CAP Maçon❙ BP Maçon
❙ CAP Peintre applicateur de revêtement❙ CAP Serrurier Métallier❙ CAP Préparation et réalisation ouvrages électriques❙ CAP Installateur sanitaire❙ CAP Installateur Thermique❙ MC Zinguerie❙ MC Maintenance Équipement Thermique Individuel❙ MC Plaquiste
Services❙ CAP Employé de vente en produits alimentaires❙ CAP Employé de vente en produits courants❙ CAP Employé de commerce multi-spécialité❙ BAC PRO Commerce❙ CAP Coiffure❙ BP Coiffure
dima : Dispositif d'initiation aux métiers en alternance pour les jeunes âgées de 15 ans, formation d'un an sous statut scolaire, alternance entre le CFM et une entreprise (convention de stage).
Légende :
• CAP = certificat d'aptitude professionnelle
• MC = mention complémentaire
• BP = brevet professionnel
• BAC PRO = baccalauréat professionnel
• CQP = certificat de qualification professionnelle
Le CFM offre une palette de 30 formations du CAP au BAC PRO dans les métiers de l'alimentaire, l'automobile, le bâtiment et les services. Jeunes, adultes, entreprises : une équipe pédagogique et administrative de 40 personnes est à votre service pour vos besoins en formation.
Hébergement/restauration
Le midi : possibilité de restauration sur place à la cafétéria du CFM.Hébergement en partenariat avecl'auberge le Léo située en centre-ville(navette, surveillance et animation de l'internat assurées par le CFM).Chaque apprenti a droit à une aide pour la restauration, l'hébergement et le transport attribuée par la Région Occitanie par le biais de la Carte Jeune.
comment s'inscrire ?
L'inscription au CFM se fait au moment de la signature du contrat. La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège vous informe sur les métiers de l'artisanat et sur les formations en apprentissage et/ou formation pour adulte. Elle vous accompagne pour la recherche d'entreprises et la réalisation de vos démarches liées à la signature du contrat.
i ❙ Contact apprentissage | Chrystelle TOLOSA | 05 34 09 79 01❙ Contact formation continue | Élodie COIFFIER |05 34 09 88 06
i Contact Intendance : 05 34 09 88 16
i Contact Centre de Formation aux Métiers de l'Ariège 2 Rue Jean MoulinBP 9002609001 FOIX cedexTél | 05 34 09 88 10Fax | 05 34 09 88 11www.cfm-foix.fr
13
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
AriègE
F ORMATIONS ❘ ARIÈGE
33
Atelier Informatique(Word/Excel/Internet/Outlook/PowerPoint)
Tous les lundis de 9h à 17h 06, 13, 20 et 27 novembre 2017
Durée : selon les besoins Caution : 30,00 € / Frais d’inscription : 50 €
Calculer son coût de revient et son prix de vente
Les 20 et 27 novembre 2017 Durée : 2 jours soit 14 heures Caution : 60,00 €/ Frais d’inscription : 25 €
Créer sa page pro Facebook Le 21 novembre 2017 Durée : 1 jour soit 7 heures Caution : 30,00 € / Frais d’inscription : 25 €
Mettre à jour son site Web Les 23, 30 novembre et 7 décembre 2017 Durée : 3 jours soit 21 heures Caution : 90,00 € / Frais d’inscription : 25 €
Vendre sur Internet Les 23 et 30 novembre Durée : 2 jours soit 14 heures Caution : 60,00 € / Frais d’inscription : 25 €
Hygiène restauration commerciale / vente à emporter
Les 20 et 27 novembre 2017 Durée : 2 jours soit 14 heures Demande de prise en charge à faire au préalable
Préparer et conduire l'entretien professionnel de vos salariés
Le 20 novembre 2017 Durée : 1 jour soit 7 heures Caution : 30,00 € / Frais d’inscription : 25 €
Ciel Compta Les 17, 24 novembre et 1er décembre 2017 Durée : 3 jours soit 21 heures + 3 heures en
individuel Caution : 90,00 € / Frais d’inscription : 25 €
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
Calendrier des formations 2017
© F
OTO
LIA.
COM
i Pour vous inscrire ou toutes informations : Contactez : | Élodie COIFFIER GOMEZTéléphone : 05.34.09.88.06 / [email protected]| Laure NAUDY au 05.34.09.88.00 Ou rdv sur le site www.cm-ariege.frPar courriel : [email protected]
RANSMISSION ❘ ARIÈGET
36
ALIMENTAIRE
CHARCUTERIE-TRAITEURÀ reprendre activité de charcuterie, traiteur, vente de volailles et conserves, située à Pamiers.Bonne notoriété acquise en 14 années d’exploitation.Présence sur 4 marchés en Ariège et Haute-Garonne.Matériel complet avec 1 remorque magasin et 1 camion frigorifique équipé.Loyer mensuel : 650 € pour un terrain de 1000 m², un labo équipé de 300 m² avec 2 séchoirs et 1 chambre froide et un magasin de 20 m².Dernier C.A. : 394 618 €.PV du fonds : 200 000 €. Accompagnement possible.
BOUCHERIE CHARCUTERIE VOLAILLESÀ reprendre activité de boucherie, charcuterie, traiteur, volailles, située au centre-ville d’une commune touristique du Couserans. Seule boucherie charcuterie dans un rayon de 20 km.Équipe composée du chef d’entreprise et de 3 salariés.Clientèle de particuliers, locale et touristique. Excellente notoriété acquise en 20 années d’exploitation. Matériel et locaux en parfait état, camion frigorifique équipé.Local de plain-pied de 100 m2 avec magasin de 45m2, laboratoire de fabrication de 2 pièces de 36m2, séchoir, stockage et 2 chambres froides. Appartement entièrement rénové avec 2 étages de 50 m2 + grenier.Idéal couple de repreneurs aimant la montagne.Vente des murs ou possibilité de mise en place d’un bail commercial.CA en augmentation. CA 2015 : 540 000 euros.PV du fonds : 230 000 euros. Accompagnement possible.
POISSONNERIEÀ reprendre fonds de commerce en poissonnerie
situé à Mazères :Emplacement sur un axe passant et bonne visibilitéClientèle de particuliers, locale et touristique - Matériel complet et bien entretenu - Loyer de 675 €/mois pour un local de 61 m² comprenant un magasin, un atelier/labo et un bureau - Dernier C.A. : 159 926 € sur 18 mois - PV du fonds : 20 000 €
BOULANGERIE – PÂTISSERIEÀ reprendre, boulangerie – pâtisserie située en Ariège dans une agglomération de 10 000 habitants. Emplacement privilégié au cœur du centre de la ville.Clientèle fidèle. Matériel complet et très récent.Loyer de 640 €/mois pour un local de 100 m² environ comprenant un magasin, un laboratoire et une réserve.PV du fonds : 90 000 € à négocier.
BOULANGERIE -PÂTISSERIE – VIENNOISERIECause retraite, à reprendre boulangerie – pâtisserie – viennoiserie située sur un axe passant de Pamiers.Clientèle de proximité fidèle.Matériel complet et entretenu.Loyer de 427,50 €/mois pour un local de 140 m² environ comprenant un magasin de 40 m² et un laboratoire de 100 m².Possibilité de développer le C.A. par la vente de « salés ».Dernier C.A. : 92 662 €.PV du fonds : 65 000 €. Accompagnement possible
PÂTISSERIEPâtisserie de tradition dans centre-ville en plein expansion (pâtisserie, chocolaterie, confiserie, pains).Matériel complet et aux normes. Labo et magasin de plain-pied. Affaire idéale pour travailler en couple et/ou avec un apprenti.
Parking gratuit.Vente indissociable des murs et du fonds de commerce.Dernier CA : 130 000 €.PV du fonds : 85 000 €.
BOULANGERIEPÂTISSERIE - VIENNOISERIECause retraite, à reprendre boulangerie-pâtisserie-viennoiserie située dans le Pays des Pyrénées Cathares.Emplacement sur axe passant et bonne visibilité.Pas de concurrence à proximité. Clientèle locale et touristique. Tournée journalière sur les communes avoisinantes. Matériel complet et entretenu. Loyer de 500 €/mois pour un local de 200 m² comprenant un magasin, un labo/fournil, un labo pâtisserie, une chambre de pousse, une farinière, une réserve et un vestiaire/sanitaire.Dernier C.A. : 87 905 €.PV du fonds : 65 000 €.
PIZZERIA, SNACK, VENTE À EMPORTER ET LIVRAISON À DOMICILEÀ reprendre fonds pizzeria, snack, en restauration rapide sur place et à emporter, situé au cœur d’une ville de 15 000 habitants à proximité d’un collège, d’un lycée et de plusieurs administrations :Clientèle locale fidèle.Livraison à domicile depuis octobre 2013.Équipement complet et entièrement neuf.Local moderne, refait à neuf.Location 650 €/mois pour une superficie de 90 m².Dernier C.A. : 97 936 €.Prix du fonds : 75 000 €.
VENTE AU DÉTAIL DE VIANDE ET DÉCOUPE A FAÇONCause retraite, cède entreprise de vente au détail de viande et découpe à façon pour les professionnels située dans le Pays des Pyrénées Cathares :Bonne notoriété liée à 20 années d’activité
Atelier de découpe entièrement équipé avec du matériel récentMain-d’œuvre composée de 12 salariés autonomes et qualifiésValorisation des circuits courtsCertifications et agréments du métier détenus par l’entreprisePossibilité de scinder les deux activités avec deux profils de repreneurs : développement commercial, gestion, management / gestion et suivi de la productionDernier CA = 1 313 524 €PV du fonds = 390 000 €
TRAITEURÀ reprendre fonds de commerce activité de traiteur situé dans une ville importante du département en Basse-Ariège. Emplacement privilégié dans une zone d’activité à proximité des grands axes menant en Haute-GaronneExcellente notoriété avec une clientèle fidélisée constituée de particuliers, de professionnels, des administrations et des associations - Réalisation de prestations à emporter, à livrer et à servir pouvant aller jusqu’à 500 couverts - Loyer de 1 166 € pour un local de 240 m² situé dans une zone d’activité comprenant un laboratoire fait en 2000 aux normes européennes, un bureau, des vestiaires et un espace de dégustation - Matériels performants. Plusieurs véhicules frigorifiquesEffectif à reprendre 1 équivalent temps pleinDernier CA = 356 000 €PV du fonds = 155 000 €. Accompagnement possible par le cédant.
PIZZERIA, SNACK, VENTE À EMPORTER ET TRAITEURÀ reprendre fonds de commerce activité de restauration rapide sur place et à emporter (pizza – snacking – boulangerie en point chaud) sur la commune d’Ax-les-Thermes (plateau de
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
Parution Transentreprise
BNOA / EMP / Site CMA
annonces
Vente de fonds de commerce en cours de validité
apprentissage : Formons ensembLe Les nouveaux taLents de votre entrepriseL’apprentissage est toujours une voie d’excellence vers l’emploi durable : 76 % des apprentis du centre de formation aux Métiers de la cMa de l’ariège à foix ont un cdi au terme de leur formation, en grande majorité dans l’entreprise formatrice.✔ Vous souhaitez visiter le Centre de Formation aux Métiers de la CMA, ✔ Vous souhaitez découvrir l’offre de formation par apprentissage dans la région Occitanie, ✔ Vous souhaitez découvrir la palette des formations de l’Université Régionale des Métiers de l’Artisanat.➔ contactez le centre d’aide à la décision (cad) de la cMa de l’ariège : chrystelle TOLOsa au 05 34 09 79 01 ou par mail : [email protected] www.cm-ariege.frVous connaissez un adulte qui souhaite créer son entreprise artisanale ou se reconvertir dans un des 250 métiers de l’Artisanat : contactez votre CMA. En partenariat avec la Région Occitanie, le Centre de Formation aux Métiers peut accueillir une personne adulte dans une formation qualifiante dans un des métiers de l’Artisanat. Les dispositifs de prises en charges sont personnalisés.votre contact : Élodie GOMeZ au 05 34 09 88 00 et par mail : [email protected]
AriègE
Le Monde des artisans ❘ SEPTEMBRE/OCTOBRE 2017
Bonascre). Situé face à l’école de ski et avec un parking à proximité. Enseigne lumineuse et vitrine extérieure permettant une bonne visibilité.Local moderne et refait à neuf de 45 m² + terrasse de 50 m².Agencement ergonomique du local avec 2 portes d’accès (accueil clientèle et livraison), 2 meubles présentoir et 2 chambres froides.Équipement complet en très bon état (fours, frigo pizza, vaisselle complète, congélateur pâtissier…). Loyer de 1320 €/mois à négocier. PV du fonds : 55 000 €.
BÂTIMENTCHAUDRONNERIE SOUDURE CARROSSERIEPour cause départ à la retraite, activité à reprendre de chaudronnerie, soudure, carrosserie industrielle, située dans une zone industrielle du Couserans.Matériaux travaillés sont l’aluminium, l’inox, l’acier.Pas de concurrence directe sur le secteur.Clientèle de professionnels à 90% (agriculteurs, travaux publics, transporteurs, recycleurs). Fichier clients informatisé.Équipe composée du chef d’entreprise, d’un soudeur, et d’une secrétaire à 8h/mois. Très bonne réputation et savoir-faire spécifiques.
Matériel complet et entretenu. Derniers achats en 2015.Sur un terrain de 4 000 m2, atelier de 600 m2 construit en 2006 + zones de stockage.Loyer mensuel envisagé de 2000 euros.CA 2015 de 225 000 euros. CA 2014 de 238 00 euros.PV du fonds : 100 000 euros. Accompagnement possible.
SERVICESTAXIÀ reprendre, fonds de commerce de Taxi basé dans le Couserans : bonne notoriété acquise en vingt ans d’activité.2 licences avec agrément CPAM.3 véhicules équipés : 2 taxis et 1 véhicule 9 places.Main-d’œuvre composée d’un salarié à temps partiel.Dernier CA : 105 947 €.PV du fonds : 80 000 €.
SALON DE COIFFURE MIXTEÀ reprendre, salon de coiffure mixte situé à Lavelanet près d’un axe passant.Bonne notoriété liée à 30 années d’activité.Clientèle fidèle et agréable.3 postes de coiffure, 2 postes de technique et 3 postes de lavage.Loyer de 1 042,56 €/trimestre pour un local de 100 m²
comprenant le salon de 60 m² et une arrière-boutique avec point d’eau de 20 m² et réserve de 20 m² environ.Dernier CA : 33 918 €.PV du fonds : 17 000 €.
MÉCANIQUE AUTOMÉCANIQUE AUTOMOBILECause départ à la retraite, cède garage mécanique autos toutes marques situé à LavelanetBon emplacement sur un axe passant, facile d’accès et parking clientèleÉquipement entretenuContrat d’entretien de 35 véhicules avec une entreprise publiqueLocal de 300 m² environ composé d’un atelier de 200 m², d’un magasin de 30 m², d’un bureau de 20 m² et d’une réserve de 50 m² avec parking attenant de 600 m²Dernier C.A. : 47 750 €PV des murs et du fonds : 115 000 €Accompagnement possible
PRODUCTIONFABRICATION VENTE DE PRODUITS BÉTONÀ reprendre fonds artisanal situé en Basse Ariège. Entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de produits en béton. L’entreprise propose la location de
camions-grues, le transport d’engins et le terrassement. Forte notoriété auprès d’une clientèle de professionnelBon état du matériel. Terrain de 1 hectare avec un atelier de 700 m2 et un dépôt de 350 m2 (non compris dans le prix de vente). Effectif : 2 salariés en CDI à temps plein compétents et autonomes. Les immobilisations corporelles sont importantes (camions-grues, tracteurs routiers, tractopelle, camions...)CA 2015 : 466 000 € Prix de vente : 307 000 €Possibilité d’accompagnement par le cédant
SCIERIE - NÉGOCE DE BOISÀ vendre, fonds de commerce scierie situé dans la Vallée de la Lèze. Bon positionnement géographique : zone de chalandise sur l’Ariège et la Haute-Garonne. Clientèle majoritairement de professionnels (80 %).Spécialisation débit sur liste : « débit sur mesure » et négoce de bois. Matériel en bon état : scie à ruban, élévateur, déligneuse, affûteur, lame de scie, compresseur. Atelier de 400 m², magasin, bureau, cuisine, sanitaire et dépôt sur un terrain clos de 5 500 m² (avec portail). CA 2015 : 139 546 €. PV du fonds : 110 000 €.
37
F OCUS ❘ ARIÈGE
40
Novembre 2017 Pâtisserie
Samedi 25 novembre 2018 ❙ Patrick Chevrier Les desserts et gourmandises en chocolat
Décembre 2017Le Pack de fin d’année : 70 € l’atelier
Samedi 2 décembre - cuisine et pâtisserie - 2 ateliers le même jour et en simultanée.
Les ateliers prestige pour les fêtes de fin d’année :❙ Marie-José Bru - Deux recettes pour un menu de fêtes❙ Patrick Chevrier - Le gâteau prestige et dessert sur assiette pour la Saint Sylvestre. Repas partagé ensemble.
Cité du goût et des Saveurs
Programme du 4e trimestre 2017
certiFication des LogicieLs de caisse : Le coFrac a accrédité deux organismes
Les commerçants pourront se tourner vers deux organismes qui ont reçu l’accréditation du Cofrac (Comité français d’accréditation) pour se mettre en conformité avec leur obligation (prévue par la loi de finances pour 2016) d’utiliser un logiciel ou un système de caisse répondant à des conditions d’inaltérabilité, de sécurisation et de conservation des données à compter de 2018. Le 30 mai dernier, le Cofrac a donné son agrément à Afnor certification (secrétariat technique Infocert, accréditation n°5-0030), pour le référentiel « NF 525 » ainsi qu'au Laboratoire national de métrologie et d’essais-LNE (accréditation n°5-0012), pour le référentiel « Référentiel de certification des systèmes de caisse ». Par ailleurs, il reste possible aux commerçants de se faire délivrer une
attestation individuelle de l’éditeur du logiciel ou système de caisse pour prouver qu’ils n’utilisent plus de logiciels leur permettant d’annuler des recettes sans laisser de traces, désormais interdits.
i
© P
ATRI
Ck D
AxEN
BICH
LER
rtisansLE MONDEDES
publicitépour passer votre
dansThierry jonquières Directeur De publicité Tél. : 06 22 69 30 22
cédric jonquières chef De publicité Tél. : 06 10 34 81 33
contactez :i
Bim
estr
iel n
°120
ACTUALITÉDeux opérations pour se développer durablement P.12
CENTRE DE FORMATION AUX MÉTIERS 09Du CAP au BAC PRO : une palette de 30 formations à découvrir ! P. 13
PAGE
04
Septembre/octobre 2017 • 1,50 €
édition ariège
Ariège
RetRouvez dans ce numéRo toute l’infoRmation de votRe cma
VENTE DE FONDS DE COMMERCE p.36
rtisansLE MONDE
DES
La CMA 09 et l’agence de développement EDF Vallée des Pyrénées partenaires
