Le nouvel ISU

n 4Avec le soutien de :

La Montbliarde en Isre 7Llevage Nergoux 11GRACE-DIEU travers champs ! 15

9e srie de testage europen 5Morphologie et longvit 20

Meilleurs levages 2000 6Situez votre cheptel 19

Meilleurs levages sur ISU 18Un nouvel index de synthse 22

13e concours national 2Exposition 14Montbliard Prestige 2001 24Regard en arrire 26

OC

T.

2001

UPRa MontbliardeVelesmes-Essarts - B.P. 46 - 25410 St Vit - FRANCE

Tl. 03 81 58 46 60 - Fax 03 81 58 46 64www.montbeliarde.org - e-mail : [email protected]

Le nouvelISU

Montbliarde on line n 4 - page 2

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

P

HO

TO

: P.

S.V

. - J.

MO

RE

L

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

13e concours nationalde la race Montbliarde

La race Montbliarde, en tenant son 13e concours national au Salon International de lAgriculture 2001, a afich son ambition et sa place dans le paysage laitier franais.

A vec 250 animaux remarquables, la vitrine tait exceptionnelle et les visiteurs dun jour au SIA ont ensuite retrouv la race et concrtis leur dsir dadopter la Montbliarde sur dautres salons plus techniques comme le SPACE, les Sommets de lElevage ou direc-tement avec lUPRa.

Associe ce concours, la rgion Franche-Comt, en choisissant dtre invite dhonneur 2001 du SIA, a dmontr son attachement la race Montbliarde et aux valeurs de lagriculture, de llevage et de ses produits en gnral.

Dans le contexte actuel o lagriculture se sent abandonne politiquement, nous nous flicitons de lengagement des rgions dans nos manifestations raciales.


MEILLEURE MAMELLE ESPOIR OSEILLE (Embrun/Bois Levin) Prop : J.-J. BASSE (53) Mre 3e lact. 305 j. 9 894 kg de lait 36,6 TB et 34,0 TP.

MEILLEURE MAMELLE JEUNE NENESSE (Verglas/Tartars) Prop : Gaec de la Ferme FOLLON (74) 1re lact. 305 j. 7 609 kg de lait 40,0 TB et 34,1 TP.

MEILLEURE MAMELLE ADULTE JUDY (Baobab/Martien) Prop : Earl SANHES (12) 3e lact. 305 j. 9 544 kg de lait 39,2 TB et 35,8 TP.

CHAMPIONNE ESPOIR NENETTE (Canari/Bois Levin) Prop : Gaec du MAYE (70) 1re lact. 100 j. 2 999 kg de lait 33,7 TB et 33,4 TP.

CHAMPIONNE JEUNE MAEVA (Ezozo/Arseau) Prop : Earl NERGOUX (01) 1re lact. 305 j. 10 299 kg de lait 40,8 TB et 36,9 TP.

CHAMPIONNE ADULTE LANOLINE (Canari/Tartars) Prop : Gaec de VIGNIER (25) 1re lact. 305 j. 7 498 kg de lait 35,9 TB et 37,6 TP.

MEILLEURE CARRIRE GALILE (Violet/Nbuleux) Prop : Earl DUFFET (25) 6e lact. 305 j. 10 490 kg de lait 39,7 TB et 37,9 TP. 58 472 kg de lait en 6 lactations.

MEILLEURES MAMELLES ET CHAMPIONNES


PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

P

HO

TO

: P.

S.V

. - J.

MO

RE

L

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

P

HO

TO

: P.

S.V

. - J.

MO

RE

L

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL

QUELQUES MOMENTS FORTS !

MERCI NOS PARTENAIRESPOUR LA RUSSITEDE CETTE MANIFESTATION

Comme en 1971 Grenoble, lunion musicale des Fins a fait le dplacement pour animer le concours.

Le challenge Joseph MAMET, remport par la Haute-Sane est remis par les filles de Joseph MAMET au prsident mu du syndicat dpartemental.

Le prix du Prsident de la Rpublique remis Claude TAILLARD, prsident de lUPRa par M. PATRIA, prsident du Salon.

Le challenge France UPRa Slection remport par le Gaec du Preslot (39), rcompense un levage sengageant dans leffort collectif.

Les juges trangers associs lopration de classement (Allemagne, Rpublique Tchque, Suisse, Mexique, Irlande, Grande Bretagne).

Le parrainage du prix de championnat adulte par la capitale du berceau de la race Montbliarde, la ville de Morteau.

Le challenge folklorique remis au dpartement du Doubs par le jury compos de .MME. Batrice COLLET, directrice du Salon, M. J.-F. HUMBERT, Prsident du Conseil Rgional de Franche-Comt, MM. CHAUVEL et PATIN, prsident et directeur de France UPRa Slection.

Le lot de la Haute-Sane, vainqueur du challenge Joseph MAMET.

Le challenge du Jura, 3e, remarquable dans sa dcoration.

Les produits rgionaux aux couleurs de la Montbliarde.


PH

OT

O :

J.-C

. HA

NR

IOT

9e srie de testage europen

Ce travail de connexion international est vital

pour la race Montbliarde qui ne doit pas avoir

peur de la comparaison et doit tre offensive sur le

march des races europennes.

Participer ce testage cest solidifier notre schma

de slection et cest prparer lavenir de la race.

G rce ce programme, lexportation de semences ne peut plus tre freine par des arguments non techniques mettant en doute le potentiel laitier Montb-liard. De plus, ce travail sera bientt complt par une indexation internationale sur la morphologie et les cellules.

La connexion avec lAllemagne et lAutriche tant faible, la France testera en 2001/2002 les tau-reaux de ces deux pays (BOSNOS et WALTER). Le tau-reau franais (ROSARIO) sera test en Allemagne et en Slovnie.

Grce au testage europen, la race Montbliarde saffiche dans lEurope entire. Des valeurs gntiques sont ainsi attribues nos taureaux dans chacun des pays du programme.

Allemagne : Bosnos (Horwein/Romit).Mre M.L. 10 540 kg 38,6 TB et 35,7 TA.

Autriche : Walter (Waxin/Maurus).Mre M.L. 4e 11 315 kg 41,5 TB et 39,7 TA.

France : Rosario (Induvi/Ezozo).Mre M.L. 1re 7 681 kg 39,0 TB et 35,8 TA.


N NOM ADRESSE VL LAIT TB TP MG MP

1 GILLOT Luc Rouffange (39) 20,6 11 823 37,4 31,6 442 374 2 GAEC des Charmes Culin (38) 43,8 10 848 39,6 33,2 429 360 3 EARL Nergoux Michel Peronnas (01) 27,1 10 436 39,9 33,8 416 353 4 RACCURT Maurice Le Montellier (01) 26,4 9 958 38,4 34,0 382 338 5 GAEC Nolot Aroz (70) 47,0 9 885 38,6 34,1 381 337 6 MARTEAU Jean-Claude Ruffey/Seille (39) 24,0 10 054 36,6 33,3 368 335 7 EARL Bresteau Michel Romagne (86) 28,1 10 011 40,6 33,2 406 332 8 GAEC du Maye Poyans (70) 33,8 9 477 40,3 34,7 382 329 9 GAEC Josserand Bolas Versailleux (01) 48,4 9 730 37,8 33,6 368 327 10 GAEC Rthor Merey sous Mont. (25) 45,1 9 954 38,5 32,8 383 326 11 GAEC Ligney Ferrires-les-Scey (70) 39,6 9 368 37,6 34,2 352 320 12 GAEC des Acacias Le Montellier (01) 53,8 9 390 36,5 34,1 343 320 13 GAEC Jacquet Rigaud Malafretaz (01) 93,6 9 636 39,9 33,1 384 319 14 PAGET Pascal Censeau (39) 28,7 9 864 33,5 32,3 330 319 15 PASTEUR Marcel La Marre (39) 24,0 9 690 40,0 32,8 388 318 16 GAEC des Genets-Verner. St Andr en Royans (38) 33,5 9 076 38,5 35,0 349 318 17 TODESCHINI Jean-Luc Lapeyrouse (01) 19,8 9 630 40,3 32,9 388 317 18 EARL la Burguinire Menomblet (85) 32,6 9 180 39,0 34,4 358 316 19 ECOLE de Ressins Nandax (42) 38,5 9 363 41,5 33,7 388 315 20 GAEC Chauvin Nozeroy (39) 41,4 9 462 37,1 33,3 351 315 21 GAEC les Prles Bassy (74) 58,8 9 155 36,8 34,4 337 315 22 GAEC Henriot Fouchcourt (70) 44,3 9 393 37,6 33,5 353 315 23 EARL Clair D. & M. Versailleux (01) 34,7 9 194 39,0 34,2 358 314 24 GAEC le Champenois Frangy (74) 103,0 9 325 34,2 33,7 319 314 25 GAEC Boillot Boult (70) 36,1 9 244 35,6 33,9 329 313 26 GOUEL Grard St Germain le G. (53) 39,1 9 597 39,9 32,6 383 313 27 GAEC de la Marnire St-Broing (70) 41,3 9 188 39,4 33,9 362 311 28 GAEC Loizon-Laithier Merey sous Mont. (25) 43,4 9 187 40,2 33,9 369 311 29 GAEC Guilbert Blondefontaine (70) 59,0 9 119 39,0 34,1 356 311 30 MEYER Dominique St Bernard (68) 27,0 9 411 38,0 33,0 358 310 31 ROLET Jean-Paul Arc et Senans (25) 18,9 9 191 36,8 33,6 338 309 32 DUQUET Gilles Longechaux (25) 29,5 8 600 41,0 35,7 353 307 33 EARL Thouilly Eclans-Nenon (39) 35,5 9 150 36,4 33,5 333 306 34 GAEC Battut Frres Arches (15) 29,6 8 930 37,4 34,2 334 305 35 GAEC Perrot Frres Santans (39) 33,8 8 648 40,8 35,3 353 305 36 EARL Drot Michel Beaune (21) 25,0 9 160 38,2 33,3 350 305 37 GAEC du Chanois Bougnon (70) 37,4 8 832 39,4 34,5 348 305 38 BEASSE Jean-Jacques Montjean (53) 23,0 8 596 41,3 35,4 355 304 39 EARL des Epis Roset-Fluans (25) 28,0 8 714 38,2 34,9 333 304 40 REVEL Michel St Andr dHuiriat (01) 41,2 8 909 39,7 34,1 354 304 41 GAEC Party Mrona (39) 52,6 8 650 38,7 35,1 335 304 42 GAEC Ppiot G & A Le Gratteris (25) 32,9 8 764 41,9 34,6 367 303 43 GAEC du Terroir Fleurey-les-Fav. (70) 99,0 8 994 39,9 33,7 359 303 44 EARL de Ternan Gillonnay (38) 39,3 9 212 38,6 32,9 356 303 45 GAEC de lOudin Oudincourt (52) 43,5 8 858 40,1 34,2 355 303 46 GAEC des Peupliers St Hilaire Cus. la V. (42) 44,2 8 798 40,1 34,4 353 303 47 EARL du Goubet La Frette (38) 35,3 9 164 41,2 33,0 377 302 48 GAEC Bereyziat Bereziat (01) 53,0 9 233 39,5 32,7 365 302 49 GAEC du Croc Fontain (25) 53,3 8 776 38,9 34,4 341 302 50 GAEC LHoste Pouilloux (71) 84,6 8 430 40,2 35,8 339 302 51 EARL de Montgalix Le Grand Serre (26) 30,5 9 197 36,5 32,8 336 302 52 EARL des Prs Roy Charmois (90) 30,1 9 304 39,1 32,4 364 301 53 GAEC du Tilleul Avessac (44) 47,5 8 753 41,4 34,4 362 301 54 GAEC de la Loue La Loye (39) 41,7 8 875 35,8 33,9 318 301 55 GAEC Chassany Fridefont (15) 38,2 8 705 34,7 34,5 302 300 56 EARL des Collires St Jean de Bournay (38) 35.1 8 882 40,8 33,8 362 300 57 EARL Jammes Chaspuzac (43) 30,9 8 737 39,7 34,3 347 300 58 GAEC Boillin Avoudrey (25) 44,8 8 513 39,3 35,2 335 300

Meilleurs levagesMontbliards 2000

Lanne civile 2000 aura t un cru dexception pour llevage Montbliard puisque 58 levages franchissaient la barre des 300 kg de MP en moyenne sur cette priode.

C est un rel plaisir que dobserver dans ce palmars des levages issus de 18 dpartements diffrents.

Lain, le Jura et la Haute-Sane comptent chacun 9 repr-sentants, le Doubs 8 et lIsre 5.

Ce palmars a pour vocation de montrer que le potentiel lai-tier de la race est bien rel. Ce dernier sexprime de faon aussi marque dans des condi-tions bien particulires.

Le podium est indit avec notamment 2 nouveaux levages un tel niveau de performance (le Gaec des Charmes et lEarl Nergoux).

Pour illustrer cette capacit produire nous avons rendu visite ces 2 levages qui nous ont aimablement expos leur manire de travailler pour attein-dre ces performances (voir arti-cles pages 7 13).


La Montbliardeperformante en Isre

L ors de son installation en 1989 avec ses parents double-actifs, Edmond Rajon exploite 35 hectares utiliss en surfaces fourragres pour lalimentation du trou-peau laitier. En 1990, pour amliorer le confort des animaux et les conditions de travail, un btiment avec aire paille et couloir racl est construit pour les gnisses. Il est enclav entre les habitations et le corps de ferme dj existant.

Dans les annes suivantes, lexploitation sagran-dit et les crales font leur apparition. La production de lait sintensifie pour faire face laugmentation de quota. Au 1er janvier 2001, avec le dpart en retraite des parents Rajon, Bernard Mathieu sins-talle, hors cadre familial, en GAEC avec Edmond aprs 6 mois passs sur lexploitation en stage de pr-installation.

Aujourdhui, cette exploitation vocation laitire est en rythme de croisire, mme si de nombreux am-nagements sont envisags dans les annes venir.

LE CADRE

Situ 20 km au sud de Bourgoin-Jallieu (Isre), Culin est un village 500 md altitude avec une forte pression immobilire.

Ce secteur vallonn en limite des terres froides est marqu par un climat continental et un parcellaire trs morcell.

Les sols limono-sableux sont en gnral schants et caillouteux.

Des btiments encaisss au milieu des habitations, un parcellaire compos dune quarantaine dlots ne simplifient pas lorganisation du travail, et interdisent le pturage. Malgr cela, le Gaec des Charmes figure sur le podium du palmars des meilleurs levages.


Du fait dun nombre limit de places lauge (35), loptimisation de la production a toujours t de mise au GAEC des Charmes (plusieurs paru-tions au palmars des meilleurs levages). Le btiment vaches laitires qui date de 1981 est com-pos dune aire dalimen-tation couverte, dune cour extrieure racle et dune quarantaine de logettes fai-blement pailles. Celui-ci pose des problmes de ven-tilation et daration. Par ailleurs, ladaptation des gnisses y est difficile notamment au niveau des aplombs. Les vaches sont en zro-pturage car les par-celles les plus proches sont situes 1 km du site, ce qui a dtermin le choix de laffouragement en vert pendant la priode estivale et par l mme un sur-croit de travail. Cette contrainte associe aux mises

aux normes et la vtust du btiment a conduit les associs envisager la construction dun nouveau btiment dans les annes venir.

Une conduite simple et efficace

Lalimentation du trou-peau laitier est classique. Une distribution densilage de mas est effectue le matin, lensilage dherbe est apport le soir. La compl-mentation est assure par du tourteau de soja au D.A.C, il en est de mme pour le concentr de production. En priode estivale, laffoura-gement en vert remplace lensilage dherbe, la pro-portion de mas et dherbe

est inverse. La transition est choisie pour raliser une cure dhpato-protecteurs ; les minraux, oligo-lments et vitamines sont apports toute lanne.

Les refus sont distribus aux gnisses. Elles dis-posent de foin volont qui constitue la base de leur ration. Le sevrage est plutt tardif (12 semai-nes) avec deux repas jusqu 8 semaines et un seul ensuite. Des flocons sont distribus avec un objectif de rumination deux semaines. Linsmination est ralise en fonction du poids estim et de la taille pour un ge moyen au vlage de 33 mois. Les gnis-ses pturent deux saisons ; elles intgrent le trou-peau dix jours avant la date du terme, ce qui permet une petite prparation : en effet, elles profitent de la ration vache laitire mais aucun apport de concen-tr nest ralis pour viter les dmes mamaires.

En ce qui concerne le tarissement, les vaches sont mises au rgime sec : pas deau pendant vingt quatre heures. Elles quittent le troupeau pendant une cinquantaine de jours et rejoignent les ptures. La rintgration sopre le jour de la date du terme

CONDUITE DU TROUPEAU Le 1er vlage Age moyen calcul avec 23 animaux 33 mois

Composition du troupeau % de chaque numro calcul 11% 5 Lact. et + daprs les jours de prsence 12% 4 Lact. 9% 3 Lact. 30% 2 Lact. 39% 1 Lact.

Reproduction Intervalle moyen entre 2 vlages 379 j. calcul sur 33 VL ayant revl

% de jours improductifs 11.7

CARTE DE VISITE

2 UTH dont un nouvel associ depuis 01/2001 install hors cadre familial.

43 montbliardes 10 848 kg de moyenne 39,6 de TB et 33,2 de TP.

70 Ha de SAU dont 16 de mas (12 en ensilage), 20 de crales (orge, bl, triticale), 35 de prairies dont 15 de prairies temporaires implantes en luzerne/dactyle et ray-grass hybride/trfle violet.

300 000 L de quota.

+30 000 L de quota en vente directe.

RATION 2000 (EN KG DE MS)

T HIVER

Ensilage mas plante entire 5 10

Ensilage dherbe 4

Foin de luzerne 1 1

Herbe affourage 9

Correcteur azot (T.Soja) kg brut 1,5 4 1,5 4

Niveau dquilibre de la ration de base 30 kg 30 kg

COMPLMENTATION

Mlange fermier (150 PDIN)

2/3 crales (orge, mas, bl, triticale)

et 1/3 tourteau soja


30,2

34,3

35,3

37,438,0

38,6

40,539,7

34,0

31,9

30,0

25,026,027,028,029,030,031,032,033,034,035,036,037,038,039,040,041,042,043,044,045,0

10-99 11-99 12-99 01-00 02-00 03-00 04-00 05-00 06-00 07-00 08-00 09-00

Lait/VL (kg brut/VL)

TB en g/kg de lait

TP en g/kg de lait

NIVEAU DE PRODUCTION

avec une complmentation de deux kg de soja et un kg de concentr de production.

La solidit et le testage avant tout

Les accouplements sont raliss en concertation avec linsminateur. Le choix des taureaux est trs large, mais ceux qui prsentent un index aplombs et traite ngatif sont limits, voire limins. Pour le reste, il a toujours t attribu plus de poids au corps qu la mamelle. Les bassins quant eux ne sont pas un critre de slection. Pour toutes ces rai-sons, aucun taureau na vraiment eu beaucoup de filles dans llevage sauf Bois le Vin, comme tout le monde prcise Edmond Rajon.

Le taux de renouvellement est lev (39%), en grande partie d des problmes de boiterie chez les primipares. Beaucoup danimaux sont vendus en cours de deuxime et troisime lactation.

A lavenir, MM. Rajon et Matthieu souhaitent amliorer la rentabilit conomique de leur exploi-tation : la construction dun nouveau btiment lextrieur du village devrait permettre de dvelop-per le pturage. Dautre part un aliment du com-merce moins onreux pourrait remplacer le tourteau de soja. Mme si cette anne, le GAEC des Charmes occupe la deuxime place du palmars des meilleurs levages en matire protique, la course la pro-duction nest pas une finalit pour les associs.

BILAN MORPHOLOGIQUE

2000

Corps 102

Bassin 100

Aplombs 99

Apt. Bouchre 101

Mamelle 104

Vitesse de traite 101

UNE GNTIQUEBIEN EXPRIME

Le potentiel laitier dun taureau nest pas une fin en soi au GAEC des Charmes. En effet, plusieurs filles de taureaux peu laitiers tels que Brac, Electro, Faucon, Cerneux sont prsentes dans le troupeau. De mme, les taureaux de testage ralisent 25% des IAP, la proportion de filles de testage est leve.

Quelques exemples illustrent ces propos.

LUMIRE (Brac) :2e lact. 12 762 kg 39.8 TB et 33,2 TP

NAIADE (Electro) :1re lact. 9 397 kg 43 TBet 34,8 TP

NIAGARA (Faucon) :1re lact. 11 641 kg 39,7 TB et 33,7 TP (Meilleure premire lactation palmars UPRa 2000)

LANCE (Bois Levin)/Rhum/Job) : une vache alliant production et morphologie.Meilleure lactation : 3e 305 j. 16 600 kg de lait 40,6 TB et 31,7 TP.ISU +143 - INEL +44 - LAIT +1 475 - TB +0,0 - TP -0,9


COLOMBE : UNE TTE DE SOUCHE IMPORTANTESES DESCENDANTES REPRSENTENT UN TIERS DU TROUPEAU ACTIF

/Tafia GNIALE /Idaret LILAS /Gardian OLLA

/Flipper PERGOLA

/Faucon NIAGARA /Gnova SAGA

/Tuya VICTOIRE /April IMPRIALE /Flipper PALME

/Gardian ROYALE

/Cantadou LOIRE

/Rosbif ENJOLEUSE

/Tartars FOZZANO

/Bois Levin ILOMBE

/New-Look COLOMBE /Bois Levin IBELLO

/Boulogne IVOLIS

/Bois Levin JORDAN

/Bois Levin MAJEST /Isangrin REINE

/Debout SATURNE /Tartars GENTIANE /Bois Levin INGNUE

/Cerneux LINA /Gardian OCALINA

/April HLICE /Cerneux LYS

/Faucon NICE

/One-Step CLIPSE /Cantadou JAMAQUE /Emagny MORILLE

/Electro OZONE

/Papillon LINA /Brac LUMIRE /Entresol ORE

/Derrick JUSTENOL /Canari NEIGE

/Oxford FAVORITE /April HAWAIENNE /Flipper PASTELLE

/Belindex LUBIANA /Gardian ODESSA

/Boulogne JEEP /Faucon NEPE

/Belindex MILADY /Higgins PYTHIE

/Otari GAMINE /Flipper SABINE

/Faucon NUITBLANCHE /Induvi ROMANCE

COLOMBE /Valide HACIENDA /Electro NAADE /Olmedo RICHESSE

/Jacobus UNIQUE /Electro OUIE

/Tartars IDYLLE

/Jomarez NOUBA

/Boulogne JALNA /Gardian OLYMPIA

/Flipper POLKA

/Inclus SIBELLE /Martien CHIMRE /Pharaon VE

/Pampro DORDOGNE /Bois Levin IDME

/Canari JORDANIE /Flipper RHODSIE

souche OCANOsouche BRAVOsouche PIRATEsouche HLIOSsouche OSIRIS

Niveau gntique

ISU 112

INEL 11

Morphologie 103

Lait +331

TB -0,3

TP -0,1

Effets troupeau

Lait +3 034

TB +1,9

TP +1,5

Le troupeau du GAEC des Charmes se situe dans les 15% meilleurs en ISU. La forte production de lait nest pas un hasard, elle est de un index lait assez lev (moyenne raciale +70) ainsi que des effets troupeau consquents pour le lait et les taux.

Le bilan gntique morphologique traduit un lger dfaut dans les aplombs mais le poste mamelle est quant lui lev.

BILAN GNTIQUE 2000


Elevage Nergoux :simplicit et technicit

Troisime du classement des meilleurs levages Montbliards, llevage de Michel Nergoux est aussi connu pour son rcent succs avec Mava au dernier concours national Paris. Reportage dans cet levage de lAin qui associe performances et ralit conomique.

Non-issu du milieu agricole, Michel Ner-goux, BTA en poche, sinstalle en 1984 sur la commune de Pronnas situe la priphrie sud de Bourg en Bresse. Lex-ploitation reprise la suite dune cessation laitire, est constitue, comme en 1984, dun seul bloc de 72 ha de terres labourables entirement draines.

Le corps de ferme, suffisamment moderne et vaste (2 400 m) pour lpoque, a ncessit au cours des annes quelques modifications.

Avec 240 000 litres de quotas livrs chez Bresse Bleu (vendus en moyenne 2,15 F/l), latelier lait est lactivit primordiale de lexploitation. Pour satis-faire les besoins fourragers du troupeau, le mas est

CARTE DE VISITE

EARL Nergoux Michel

Commune de Pronnas au sud de Bourg en Bresse

Install hors cadre familial depuis 1984

240 000 litres de quotas livrs 2,15 F de moyenne chez Bresse Bleu

72 ha de terres labourables dont 30 ha de mas et 18 ha de prairies temporaires

Propritaire de Mava, championne jeune du concours national Paris en 2001

3e au palmars des meilleurs levages avec 10 436 kg de lait 39,9 TB et 33,8 TP

PH

OT

O :

P.S

.V. -

J. M

OR

EL


le four-rage qui cor-

respond au mieux au potentiel de la rgion et prsente une garantie de rgularit (environ 14 tonnes/ha de MS). En effet, la Bresse est caractrise par des terres argileuses au potentiel agronomique lev et adapt au mas. Le pturage est quant lui, notam-ment lt, beaucoup plus alatoire.

Lassolement est ainsi compos de 30 ha de mas dont 12 ha ensils, de 8 ha de bl, de 6 ha de tri-tical, 5 ha dorge, 5 ha de jachre et de 18 ha de

prairies tem-poraires (mlange

Ray Grass anglais et trfle renouvel tous les 5 ans).

Afin de limiter les investissements en matriel de culture et de fenaison, lexploitation fait partie dune CUMA quatre. Elle comprend un leveur allaitant, un leveur hors sol et une autre exploita-tion laitire pour un total de 450 ha.

Ration complte au menu

Les rsultats obtenus en 2000 (10 436 kg de lait 39,9 TB et 33,8 TP) ne sont pas dus au hasard. Le potentiel gntique (+331 kg en 1999-2000) sex-prime particulirement bien grce une ration com-plte quilibre 31 kg (voir encadr). Les 27 vaches en production bnficient de la mme ration toute lanne afin dviter tout stress li aux transitions ali-mentaires et dobtenir de bonnes persistances de lac-tation sans forcment des pics trs marqus. De plus, ce systme simplifi permet Michel Nergoux de se librer pour des responsabilits professionnelles.

Concernant la priode de tarissement, elle se limite au dernier mois de gestation. Le pturage est associ 3-4 kg de la ration complte des vaches en production. Cette conduite permet de ne pas bouleverser la composition de la flore intestinale et noblige pas lleveur une prparation spcifique au vlage.

La ration complte demande un dveloppement corporel important pour une ingestion maximale. Llevage des gnisses suit donc cette optique. Aprs un sevrage 60 jours, les gnisses reoivent pendant 6 mois du foin complt par un concentr jeunes

MAEVA (Ezozo/Arseau/Martien), championne jeune au concours national Montbliard Paris en 2001.

RATION COMPLTE QUILIBRE POUR 31 KG DE LAIT

(EN KG BRUTS)

30 kg de mas ensilage

14 kg densilage dherbe

2 kg de tourteau de soja

1 kg de mlange de tourteaux et de protines protges

2 kg de VL 24

300 g de Progress (matire grasse protge)

300 g dun minral 6-25-5 enrichi en vitamines protges

1 kg de regain


bovins. Le pturage de la pre-mire anne saccompagne de 2 kg de ce mme concentr associ un peu densilage de mas. La ration hivernale des gnisses se compose densilage dherbe, de mas et de foin volont. Lge au vlage est assez variable (24 36 mois, 30 mois de moyenne) pour diverses raisons. Lutilisation assez frquente de la transplan-tation embryonnaire oblige de caler plus ou moins de receveu-ses selon les rsultats. Egalement, la ration complte et le prix int-ressant du lait dt incitent un moindre groupage des vlages lautomne.

Les quinze vingt gnisses leves chaque anne sont toutes vles. Elles viennent suppler les vaches en deuxime ou troisime lactation vendues en production des leveurs de la rgion. Ainsi peu de vaches sont rellement rformes pour la viande.

Potentiel laitieret morphologie associs

Michel Nergoux ne conoit pas son mtier uniquement en tant que producteur de lait. Ds son installation, ladhsion aux servi-ces du contrle laitier, du Herd-Book Montbliard puis de lUPRa, et lutilisation exclusive de lins-mination artificielle, sont autant datouts qui, selon lui, ont permis des progrs notables la fois sur les critres de production (lait et TP) que sur les critres de morphologie (corps et mamelle principalement). Lutilisation suc-cessive de deux taureaux (Tartars et Bois Levin) ont particulirement marqu le troupeau. Lutilisation rgulire de la transplantation embryonnaire et plus rcemment de la ponction ovocytaire associe la fcondation in vitro (OPU-FIV) donne un coup dacclrateur au progrs gntique du troupeau. Lavenir de llevage passera sans doute par les trois familles tra-vailles actuellement.

BILAN GNTIQUE 99/2000

ISU 112 INEL +13

NIVEAU GNTIQUE EFFET TROUPEAU

LAIT +336 +2 214

TP +0.1 +2.4

TB +0.2 +0.9

MO 102 CO 104 BA 101 AP 98 MA 102 VB 98

3 FAMILLES TRAVAILLES HYACINTHE (Vassal/Tibet/Coucou) aujourdhui indexe 141 en ISU, +520 en Lait, +2,3 en TP et +2,8 en TB, 114 en CO, 105 en BA, 117 en AP, 91 en MA, 123 en AB. Destine la rforme pour cause de non-gestation en premire lactation, cette vache combinant niveau protique et morphologie a t rachete un levage de lAin afin dtre collecte.

De ces transplantations plusieurs produits sont ns, ainsi deux de ses fils sont aujourdhui en testage : Non Stop (Espada) et New Master (Etrepy). Trois de ces cinq filles sont dans llevage Nergoux. Niagara, 129 dISU, fille dEtrepy a produit 9 494 kg de lait 42,8 de TB et 36,8 de TP en 1re lactation. Sa demi-sur Nike, fille dEspada a produit en 100 jours de lactation 2 615 kg de lait 39,2 de TB et 34,2 de TP. Enfin Nostalgie, 127 dISU, fille dEntresol a dj produit quant elle, 3 500 kg de lait 36,4 de TB et 32,3 de TP en 100 jours de lactation. Les deux autres descendantes de HYANCINTHE sont deux filles dEtrepy, lune est dans le cheptel du Gaec Jacquet-Rigaud (01) dont un fils Piolet (Genova) est en testage Umotest. Lautre sest expatrie sur les verts pturages irlandais.

Ne chez Chanel Pierre (01), ICNE (Bois Levin/Tartars/Ivoine), ISU 123, nest pas une inconnue. En effet trois de ces fils sont aujourdhui en testage Umotest. Il sagit de Pomacle, fils dHamadau, dOloduc, fils de Gardian et de Nitrate, fils dEzozo. Ce dernier a t galement retenu dans le programme de testage europen pour la campagne 98/99. Deux filles par Goncourt en cours de gestation sont prsentes sur lexploitation.

Rvle cette anne au grand public par son prix de championnat jeune au concours national Paris, MAEVA fait office de tte daffiche du troupeau. Cette fille dEzozo/Arseau/Martien est aujourdhui indexe 136 dISU. Elle cumule des qualits laitires incontournables, sa premire lactation a atteint 10 299 kg en 305 jours avec 40,8 de TB et 35,1 de TP, associes une morphologie indiscutable.

Pour toutes ces raisons, elle a t retenue mre taureau dans le schma de slection Umotest. Quatre filles sont dj nes (trois issues dOPU FIV avec Icono et une gestation naturelle avec Gardian) et 12 gestations sont en cours avec Jazana, Jal, Jouzeto et Issoire.

MAEVA, UNE ILLUSTRATIONDE LA PERSISTANCE LAITIRE RECHERCHE

(EN KG/JOUR)

Soit une premire lactation de 10 299 kg en 305 jours 40,8 TB et 35,1 TP


ExpositionDurant le week-end de lAscension, Franois Vuillemin aid par son frre Jean-Marie ont particip au salon des Dons Cachs dOrchamps-Vennes dans le Doubs.

C inquante statuettes de Montbliardes la rplique des lites des concours de lan 2000, accompagnes de figurines, consti-tuaient un mini comice.Cette manifestation, qui regroupait une centaine

dexposants de 28 dpartements, fut couronne de

succs puisque le stand obtint la deuxime place du meilleur exposant dtermin par les visiteurs.

Premier client de lUPRa Montbliarde, nous lui adressons toutes nos flicitations pour cette seconde place et son engagement pour la valorisation des traditions Montbliardes.


GRACE-DIEU travers champs !

Le but de ce reportage est de mettre en valeur des levages Montbliards qui souvent en toute discrtion suivent depuis plusieurs annes les divers programmes dalimentation GRACE-DIEU dans de bonnes conditions de production et rentabilit, en montagne ou en plaine.Ces clients ont pour objectif non seulement la production dun lait de qualit mais aussi le maintien ou lamlioration de ce capital que constitue leur cheptel Montbliard. Quils soient remercis pour leur participation et leur fidlit !

Au Gaec de la Leve Colombey les Choiseul 52240 quelques kilomtres du dpartement des Vosges, la famille LAMBERT affiche sur son pan-neau de ferme son choix depuis 50 ans bientt de la Montbliarde. Les premires commandes dali-ment Grce-Dieu datent dune trentaine danne.

Sylvain et Olivier sont des techniciens de la pro-duction laitire et ralisent des performances avec leur troupeau de 70 laitires dont 23 primipares.

Une ration varie complmenteavec des formules techniques

La production autonome slve 7 342 kg.La ration des laitires comporte :

lensilage de mas 35 kg lensilage dherbe 5 kg ou le pturage en t bl cras 1 2 kg drches de brasserie 1 kg de matire sche CHAMPRAMINE Grce-Dieu : formule complmentaire azote, minralise avec tampons, cultures de levures vivantes Yea Sacc, acides amins. Ou PROMIX 42 + Minraux : partir du 5e mois moyen de contrle VL 18 Grce-Dieu selon production au DAC ACTIAMINE Grce-Dieu : pour lapport quotidien de Mthionine protge.

Un lait de qualit pour la fabrication du munster et du brie

Outre le trs bon taux protique 34,2 associ un TB trs limit le lait produit comporte un faible taux leucocytaire moyen (142).

Il est transform par la cooprative de Bugne-ville et valoris grce aux normes de qualit chi-mique et bactriologique 2,33 F le litre.

MOYENNE LAIT TP TB INEL EF. TROUP.

99-2000 8 472 34,1 39,6 +15 Lait 1 909

du 01.04 2000au 31.03 2001 8 601 34,2 39,7 +15 TP +1,3

FIDLIT LA MONTBLIARDE ET GRCE-DIEU


Lexploitation est caractristique des premiers plateaux du Doubs. On y cultive lherbe avec un savoir faire peu commun. Quelques hectares sont consacrs la culture de lorge. Crales, foin et regain schs en grange constituent lessentiel de la ration hivernale.

Dans la famille ROBERT on a depuis toujours la passion de la Montbliarde et du cheval Comtois.

En t bovins et juments comtoises pturent les mmes prairies. Le troupeau des 35 vaches lai-tires est lun des plus homognes de la race.

Rentabilit, praticit, productiondun lait Comt

Pour satisfaire ces objectifs Grard ROBERT a choisi un systme dexploitation compatible avec la fabrication du fromage de Comt la Coopra-tive du plateau Bouclans.

La complmentation des crales fermires est effectue avec Promix 42 Grce-Dieu, mlange de plusieurs tourteaux dgradabilit tage associ un minral adapt aux fourrages de trs bonne qualit.

Sans chercher les plus hauts niveaux de perfor-mances on privilgie la fertilit et le taux proti-que avec des taux cellulaires trs bas.

BILAN 99-200036 VL dont 28% de gnisses

7 697 kg de lait - TP 33 - TB 38,3Intervalle vlage 375 jours - Prix du lait 2,36 F/litre

INEL NOTE MORPHO. NOTE MAM. EFFET TROUPEAU

+9 105 107 Lait +1 685 TP +0,9

Roger Pierre et Frdric Brion exploitent une ferme de 183 ha dont une cinquantaine seulement est consacre aux bovins. Des coteaux peu fertiles ne fournissent quune premire coupe de fourrage. Les sols sont trs riches en fer car dans le pass exis-tait au pays lexploitation du minerai et des rsidus ont t pandus dans les champs labours.

Il existe un blocage des minraux et des oligo-lments, confie Roger Pierre. Avec TOP TONIC jai pu rsoudre des problmes graves sur les gnisses en premire lactation. Chaque anne je devais en rformer plusieurs pour des problmes de pieds ! Cest un investissement... mais TOP TONIC est idal pour la sant et la production.

Comme on lui fait remarquer que son cot de concentr par vache laitire est un peu lev il ajoute : Il y a quelques annes jutilisais des ali-ments dune autre marque. Ils taient moins chers et pourtant mon cot de concentr au litre de lait tait bien plus lev... avec de moins bons rsul-tats et des frais vtrinaires en plus !

MONTBLIARDES ET CHEVAUX COMTOIS LEARL ROBERT GRARD, GENNES (25)

AU GAEC DE LAUJONCET, 52120 PONT LA VILLE,DU LAIT AU CUR DUNE FERME CRALIRE

IRLANDE (Belindex)Meilleure lact. : 5e 305 j. 10 362 kg 54,4 TB et 34,2 TP.

LA RATION LES RSULTATS 2000-2001

Mas ensilage 40 kg 45 VL lait 8 581 kg

Herbe ensile 10 kg TP 32,3 TB 42,8

Foin luzerne 2 kg INEL +10

Mas pi broy 5 kg Effet troupeau Lait +2 432

Champramine GD 2,5 kg Moyenne cellules 161

Top Tonic GD 2 kg 100 jours Prix pay du lait 2,30 F/litre

Optilac GD selon production

Actiamine GD 200 g/jour/VL


9h00 : Autour de la table la famille MOUGIN au complet djeune... petit djeune faudrait-il dire en franais ! Je dcouvre un mari, une pouse, des enfants passionns pour leur troupeau. Les albums photos passent en mains... et les rsultats dans les miennes et sous vos yeux.

Un fractionnement maximumde la ration

La distribution du foin et du regain, des gra-nuls de luzerne et de SUPRAMIDON est ralis 2 fois/jour comme le TOP TONIC. En hiver laliment CHAMPIONNE 19 est distribu 3 fois/jour. Le trou-peau ne prsente aucun signe dacidose comme pourrait le laisser supposer le rapport des taux. Le lait est valoris la fruitire Comt.

BIOGESTA Grce-Dieuau tarissement

Le tarissement est trs important, affirme Eugne MOUGIN. En pture comme lcurie mes vaches taries reoivent 1 kg de BIOGESTA Grce-Dieu par jour et je continue mme en

donner 300 gr/jour en dbut de lac-tation. Elles

atteignent 38,5 kg au pic de lac-

tation !

A LA FRONTIRE SUISSE, PETITS SOINSPOUR DES RSULTATS SPECTACULAIRES !

Ces tmoignages illustrent la diversit des programmes dalimentation Grce-Dieu en fonction des rgimes rencontrs dans lEst de la France chez les leveurs de Montbliardes.

Guy GIRARDDocteur Vtrinaire

MOUGIN Eugne 25140 Fournet Blancheroche Altitude : 900 m

GNTIQUE

INEL +19 TP +0,9 TB +0,3 Lait 259

Effet troupeau : TP -0,3 TB -3,3 Lait + 2 820

Production 26 VLPAR VL

Lait 8 359 KG TP 32,6 TB 35,3 Autonome : 7 443 TP/TB : 0,92

% comptages cellulaires


Meilleurs levagessur le plan gntique

N NOM ISU NOMBRE DINDEX

1 BOUVERESSE JEAN-PAUL (25) 129 25 2 EARL DETOUILLON R. & F. (25) 128 23 3 GAEC LE CHAMPENOIS-DUCLOS (74) 128 64 4 MARTEAU JEAN-CLAUDE (39) 127 18 5 EARL TIGNON (SIMONIERE) (49) 127 49 6 CHABOD PHILIPPE (25) 125 12 7 GAEC FAIVRE J-L. & G. (25) 125 31 8 GAEC DU PRELOT (39) 125 31 9 EARL THOUILLY (39) 125 32 10 EARL EARL FROUIN (49) 125 33 11 EARL DE SALETTE (38) 124 27 12 GAEC LAROCHE SELECTION (63) 124 29 13 GAEC BERNARD (70) 123 21 14 BRUCHON JEAN LOUIS (25) 123 23 15 MONNEY ERIC (25) 123 26 16 GAEC DE BELLECROIX (42) 123 44 17 EARL DE LA RANDOUILLERE (53) 123 45 18 GAEC LES ECLOUSEZ (70) 123 64 19 PASTEUR MARCEL (39) 122 23 20 EARL DOMON (25) 122 37 21 GAEC JOSSERAND BOLAS (01) 122 46 22 GAEC JEANROY THIERRY DANIEL (70) 121 17 23 CATTET VINCENT (25) 121 24 24 GAEC J-M. ET M. CHAUVIN (39) 121 24 25 GAEC CHAMBON (25) 121 25 26 MONNET PHILIPPE (25) 121 25 27 MOREL MICHEL (25) 121 27 28 GAEC DE ROSET FLUANS (25) 121 29 29 EARL CLAIR D. & M. (01) 121 31 30 EARL LA PITARDIERE (85) 121 31 31 EARL DU GOUBET (38) 121 32 32 EARL PERRAULT (49) 121 33 33 PERRET LAURENT (42) 121 36 34 GAEC LACQUEMARD ( 121 36 35 GAEC DE BOVAGNE-GENOUD (74) 121 44 36 RIGOBERT PATRICK (74) 121 45 37 EARL GAEC DE LA THEVE (43) 121 53 38 GAEC DE LA SIGRAIE (71) 120 10 39 FOL DANIEL (69) 120 11 40 GAEC QUATRE VENTS (69) 120 18 41 GAEC DES PLANTES (86) 120 20 42 BUYAT AUGUSTE EMILE (38) 120 21 43 DUGIED PIERRE (25) 120 21 44 ROUSSET LOUIS (42) 120 22 45 ROYER DANIEL (70) 120 27 46 EARL ROUSSEL BERNARD (25) 120 29 47 GAEC FERREUX (39) 120 32 48 EARL LOUISTISSERAND F. & J. (25) 120 34 49 GAEC DUPERRAY (42) 120 36 50 GAEC LA RENAISSANCE (74) 120 43 51 GAEC DE LA LUMINAIRE (01) 120 44 52 CHANAVAT OU GAEC LORMANCHERE (42) 120 44 53 GAEC LA METAIRIE (85) 120 53 54 GAEC FEUVRIER J. & J-M. (25) 120 54

D o lintrt dutiliser des taureaux bien connus, donc indexs. Si le clas-sement des meilleurs levages sur la production (voir article page 6) est une illustration du potentiel de production que la race Montbliarde peut atteindre quand le savoir faire de lleveur et son milieu sont au maximum, le classement ISU est lui une illustration conomique du troupeau.

Economique parce que ces troupeaux sont priori ceux qui gagneraient le plus dargent si tous les levages taient placs et conduits de la mme manire.

En effet, noublions pas que lISU est un index qui vise maximiser le revenu de lleveur en int-grant tous les critres conomiques dune exploita-tion laitire.

Nous reviendrons, pour un reportage sur le trou-peau class 1er, dans le prochain numro de Montb-liarde on line. A noter que le mrite est dautant plus grand que leffectif lev !

En 1990, une tude montrait que 80 90% des diffrences gntiques entre troupeaux taient expliques par le choix des pres et grand-pres maternels.


Situez votre cheptelgrce au bilan gntique

INDEX TP CLASSEMENT % CUMULS

plus de 1,3 3 premiers 0% 1,3 4e 5e 0% 1,2 6e 0% 1,1 7e 11e 0% 1 12e 17e 0% 0,9 18e 33e 1% 0,8 34e 56e 1% 0,7 57e 111e 3% 0,6 112e 227e 5% 0,5 228e 444e 11% 0,4 445e 807e 19% 0,3 808e 1 297e 31% 0,2 1 298e 1 980e 47% 0,1 1 981e 2 719e 65% 0 2 720e 3 270e 78% -0,1 3 271e 3 780e 91% -0,2 3 781e 4 001e 96% -0,3 4 002e 4 119e 99% -0,4 4 120e 4 158e 100% -0,5 4 159e 4 173e 100% moins de -0,5 4 174e 4 176e 100%

INDEX MORPHO CLASSEMENT % CUMULS

113 1er 0% 112 2e 0% 111 3e 4e 0% 110 5e 10e 0% 109 11e 22e 1% 108 23e 34e 1% 107 35e 80e 2% 106 81e 187e 4% 105 188e 384e 9% 104 385e 727e 17% 103 728e 1 290e 31% 102 1 291e 2 077e 50% 101 2 078e 2 779e 67% 100 2 780e 3 279e 79% 99 3 280e 3 618e 87% 98 3 619e 3 860e 92% 97 3 861e 3 993e 96% 96 3 994e 4 107e 98% 95 4 108e 4 150e 99% 94 4 151e 4 168e 100% 93 4 169e 4 176e 100%

La rforme de lindex de synthse UPRa (ISU) a pu entrainer quelques modifications de votre classement parmi les leveurs Montbliards.Voici donc des tableaux qui vous permettront de vous situer nouveau parmi tous les adhrents.

INDEX LAIT CLASSEMENT % CUMULS

plus de 574 3 premiers 0% 525 574 4e 13e 0% 475 524 14e 37e 1% 425 474 38e 76e 2% 375 424 77e 137e 3% 325 374 138e 258e 6% 275 324 259e 417e 10% 225 274 418e 674e 17% 175 224 675e 1 043e 26% 125 174 1 044e 1 534e 38% 75 124 1 535e 2 101e 52% 25 74 2 102e 2 645e 65% -25 24 2 646e 3 102e 77% -75 -26 3 103e 3 484e 86% -125 -76 3 485e 3 729e 92% -175 -126 3 730e 3 872e 96% -225 -176 3 873e 3 952e 98% -275 -226 3 953e 3 999e 99% -325 -276 4 000e 4 024e 99% -375 -326 4 025e 4 034e 100% moins de -375 4 035e 4 051e 100%

I.S.U. CLASSEMENT % CUMULS

128 129 3 premiers 0% 126 127 4e 5e 0% 124 125 6e 12e 0% 122 123 13e 21e 1% 120 121 22e 54e 1% 118 119 55e 123e 3% 116 117 124e 221e 5% 114 115 222e 399e 10% 112 113 400e 686e 16% 110 111 687e 1 109e 27% 108 109 1 110e 1 606e 38% 106 107 1 607e 2 179e 52% 104 105 2 180e 2 725e 65% 102 103 2 726e 3 254e 78% 100 101 3 255e 3 624e 87% 98 99 3 625e 3 875e 93% 96 97 3 876e 4 022e 96% 94 95 4 023e 4 103e 98% 92 93 4 104e 4 137e 99% 90 91 4 138e 4 159e 100% 84 89 4 160e 4 176e 100%


P ourtant, rares sont les tudes qui ont pu le prouver. En 2000/2001, simulta-nment sa rflexion sur lISU, lUPRa Montbliarde sest donne les moyens de vrifier cette affirmation.

Une tude ralise par Jean-Luc Raymond, sta-giaire BTS Production Animale lUPRa Montb-liarde, traduit la pertinence de ces choix et conforte lanalyse du nouvel ISU : morphologie et longvit fonctionnelle sont lies.

Une analyse lourde de pointages, lactations, index et mouvements zootechniques de tous les animaux ayant eu une premire lactation termine avant 2000 et ayant eu le temps de dmarrer nor-malement une deuxime ou troisime lactation a t ncessaire.

Seul le fichier racial permettait une telle tude.La mthode a consist observer le taux de

rforme en fin 1re lactation en fonction de la note de pointage obtenue.

Observer le taux de rforme en fin de 1re lactation

Les rsultats des graphiques 1 6 montrent, pour chacune des apprciations, lintrt de la morpho-logie sur la longvit. Cet intrt dcoule la fois des rformes imposes lleveur (boiterie, mamel-les dstructures) et des choix volontaires de lle-veur dcoulant de ses priorits.

Le graphique 1 relatif au corps montre que le

taux de rforme est lev pour la note 1, rduit pour les notes 2 et 3 et peu diffrent entre 4 et 9. Le format de lanimal semble pnalisant pour les petits mais sans grands carts entre les moyens et gros.

Le graphique 2, relatif au bassin, pondre forte-ment le discours tenir sur lintrt de ce poste en terme de longvit.

Morphologie et longvitEn race Montbliarde, limportance des postes de morphologie sur la longvit et la solidit des vaches ont toujours t admis.

GRAPHIQUE 1 CORPS

INFORMATIONS

102 440 dparts de lactation

102 440 animaux points lors des campagnes 96-97 et 97-98

dont 68 945 mensurs

101 785 index laitiers


La qualit des aplombs, graphique 3, est impor-tante et lintrt dune note leve est rgulire-ment croissant de 1 8. La note 9, trs peu pratique par les pointeurs ne permet pas de donner significa-tivement un taux de rforme.

La mamelle est galement un poste o lintrt des notes leves est parfaitement observable et continu. Une vache note 1 6,7 fois plus de chan-ces dtre rforme en fin de lactation 1 que celle note 9 (52,8%/7,89%). Et cest de loin le poste ayant le plus dimpact sur la longvit et donc le critre de rforme principal des leveurs.

En aptitude bouchre, limpact est rel pour la note 1. Pour les autres notes, les taux de rforme sont trs diffrents. A observer que les notes 8 et 9 ne sont pas signe de meilleure longvit. Il faut

apercevoir ici lopposition lait et aptitude bouchre. La race reste avant tout une race recherche pour sa production laitire et une bonne aptitude bouchre est souvent associe une production faible.

Le graphique 6 traduit le taux de rforme en fin de lactation 1 en fonction de lindex lait de la vache.

Lindex laitier, donc le potentiel de production de la vache, est un critre de slection important. Une vache ayant un index suprieur ou gal 1 000 kg a 5 fois plus de chance de rester en vie en fin de pre-mire lactation que celle -1 000 kg.

Cette analyse est intressante pour rappeler que

La plupart des postes de morphologie ont un impact sur la longvit. Toutefois certains ont moins dintrt conomique sur la longvit que la tradi-tion leur accorde. Nous reviendrons en dtail sur les postes lmentaires dans un prochain article.

Pour autant, il nest pas exclu que les postes sans grande importance sur la longvit soient lis dautres caractres fonctionnels comme la rsistance aux mammites. Une tude complmentaire est donc ncessaire et programme.

La quantit de lait et lindex laitier est un des critres de rforme majeur dans la pratique des le-veurs (cf. graphique 6). Cest un lment important ne pas oublier.

GRAPHIQUE 3 : APLOMBS

GRAPHIQUE 4 : MAMELLE

GRAPHIQUE 5 : APTITUDE BOUCHRE

GRAPHIQUE 6 : INDEX LAIT

GRAPHIQUE 2 : BASSIN


E labor par lINRA, clair par lInstitut de lElevage et tudi au sein de lUPRa par les 3 collges qui la composent, lISU 2001 repose sur un raisonnement cono-mique complet de lexploitation et devient loutil de slection par excellence.

Une dmarche large et prospective pour sa validation

Son laboration a dur 2 ans et a demand de nombreux calculs et recherches de rfrences.

Bas sur ltude de cas types extraits des rseaux dlevage de lInstitut de lElevage et des Chambres dAgriculture, il tient compte de la large gamme de situations conomiques rencontres dans la race Montbliarde :

levages de type intensif en plaine avec gros quota, mas, taurillons et cultures de vente,

levages de type extensifs Massif Central, petit quota, veaux croiss,

levages Massif Central, quota moyen, mas, levages en zone de Comt, foin et rmunra-

tion du lait spcifique.Future base de notre slection, il convenait aussi

dtudier, 10 ou 20 ans, certaines volutions possi-bles comme :

la fin possible des quotas, la possible baisse des prix (-15% lait, -20%

viande), et dintgrer des contraintes propres aux le-

veurs comme :-une limite dans le nombre de places disponibles

dans le btiment,-une politique de plafonnement des cots (pas

de concentrs supplmentaires ou autres intrants).Lensemble des combinaisons croises ont t

tudies.

Un outil complet

LISU intgre tous les caractres indexs en fonc-tion de leur intrt conomique.

Les caractres de productionLait, TP, TB, MP, MG sont

bien entendu pris en considra-tion comme en 1993.

La seule volution concerne le prix du gramme diffrentiel de TP. En 1993, la filire promet-tait 5 centimes pour lan 2000 or aujourdhui le niveau moyen oscille entre 3 et 4 centimes. Cest le niveau retenu en 2001. Au niveau national la filire estime que le TP ne vaudra pas plus dans lavenir bien que de plus en plus dtudes valident que le rende-ment fromager est proportionnel au TP jusque dans des taux trs levs.

LISU date de 1990, il nintgrait jusque l que lINEL, la morphologie et la vitesse de traite. Or depuis quelques annes les caractres fonctionnels sont indexs et mritent toute notre attention vu leur impact conomique.

GRAPHIQUE 1 : moyenne cellulaire des filles en fonction du numro de lactation et de classe dindex des pres - race Montbliarde(source : note IBL n 97-5 IE/INRA)

Un nouvel indexde synthse UPRa

Classe dindex 1 2 3 4 5 6 7 8 9

du pre

Valeur < -1,7 -1,2 -0,7 -0,2 0,3 0,9 1,3 >

des index -1,7 -1,3 -0,8 -0,3 0,2 0,8 1,2 1,8 1,8


La rsistance aux mammites par lindex CELFaute denregistrer les mammites cliniques, les

comptages cellulaires interviennent comme prdic-teurs de rformes pour mammites et de la frquence des traitements vtrinaires. Ils influencent aussi directement le paiement du lait par des pnalits.

Le graphique 1 illustre limpact moyen de la gntique sur le taux cellulaire. 170 000 cellules/ml de moyenne sparent les filles de 2 taureaux extr-mes. On peut comprendre alors limportance dint-grer ce caractre dans le choix des reproducteurs.

Une tude rgionale bretonne sur les mammites cliniques dmontre qu chaque point dindex CEL gagn, la frquence de mammite clinique en pre-mire lactation dcrot de 4% (source = note IBL n98-3 - IE/INRA).

La fertilit par lindex FERLa fertilit femelle : elle agit sur les rformes

pour infertilit, sur lintervalle entre vlages et sur les frais dinsmination.

Le point dindex fertilit correspond 2,5% de taux de russite en plus chaque IA (source = note IBL n98-3 - IE/INRA).

La longvit par lindex LGFLa longvit fonctionnelle correspond aux rfor-

mes pour des causes autres quune production insuf-fisante, des problmes de reproduction ou des problmes de mammites.

Les diffrences de taux de survie observes sur le graphique 2 montrent quentre un taureau +1 et un taureau -1, la rforme des filles est 2 fois plus rapide. (source = V. Ducrocq, INRA)

La morphologieLintrt conomique de la morphologie est tou-

jours difficilement quantifiable mais laspect prati-que reste trs largement palpable par les leveurs.

Son poids apparent est diminu par rapport lISU prcdent et pourtant la rponse la slection reste trs importante voir meilleure en mamelle, aplombs et aptitude bouchre. Les liens entre qua-lit de mamelle et rsistance aux mammites ainsi que les liens entre aplombs et longvit font que le poids rel de la morphologie est beaucoup plus lev quil ny parat.

En effet, la long-vit fonctionnelle et la rsistance aux mam-mites sont prcises par des postes de mor-phologie importants (aplombs, vitesse de traite, attache avant, dveloppement de mamelle, quilibre et support).

Sa composition (graphique 3)

En race Montbliarde, lINEL napparat pas direc-tement dans lISU. LINEL traduit un optimum cono-mique mais donne une rponse la slection trs faible en taux protique pour la race et trs leve en lait.

Considrant que notre avance en taux protique doit tre conserve, considrant le nombre de fro-mages AOC associs la race; lUPRa Montbliarde, avec ses 3 collges, a pris la dcision de redonner du poids au TP (+2 TP) au dpend de la matire grasse (-0,1 MG). Ainsi la matire protique compte 10 fois plus que la matire grasse et le TP 6 fois plus que le taux butyreux.

LINEL perd donc de limportance. Il ne corres-pond pas aux objectifs laitiers de la race.

Cette rforme de lISU est une grande tape gntique et conomique en slection. Elle entrane 20% de gain conomique supplmentaire. A chacun den profiter par une utilisation trs frquente de lISU. Dans le choix des taureaux comme dans celui des vaches.

Noter que la slection par seuil est proscrire et que plus le nombre de caractres index est impor-tant, plus il est difficile de trouver le taureau parfait. Alors lindex de synthse trouve tout son intrt.

Lindex conomique de rfrence devient lISU et traduit un vritable quilibre entre tout ce qui concerne les leveurs.

GRAPHIQUE 2 : courbes de survie brutes des filles de deux taureaux Montbliards indexs +0,7 et -1,0(source : V. Ducrocq, INRA)

GRAPHIQUE 3 : composition du nouvel index UPRa (ISU)Une large place aux qualits dlevage

CEL et LGFintgrent de lamorphologie

ENTRE UN TAUREAU -1 ET +1

La rforme des filles est deux fois moins rapide.

Le taux de russite lIA des filles est amlior de 5%.

60 000 cellules en moins et 8% de mammites cliniques vites.


Montbliard Prestige 2001Sitt les contraintes imposes par la gestion du risque de fivre aphteuse leves, et malgr la situation conomique morose, les leveurs Montbliards se sont motivs pour la prnnit de la foire comtoise et du Montbliard Prestige. Merci aux organisations agricoles qui se sont associes aux leveurs pour donner, aux cts de lUPRa, un signe fort de relance de lactivit : Chambre dAgriculture du Doubs, Groupement de Dfense Sanitaire du Doubs, Cooprative dElevage et dInsmination Animale du Doubs et du Territoire de Belfort.

LGENDES DES PHOTOS

1ER PRIX DE LOT DLEVAGE CATGORIE A Damien HIRSCHY (25) Moyenne du lot : 1,6 lact. 304 j. 8 626 kg de lait 39,5 TB et 36,1 TP.

1ER PRIX DE LOT DLEVAGE CATGORIE B Gaec LAFFLY (25) Moyenne du lot : 2,3 lact. 303 j. 8 185 kg de lait 39,9 TB et 35,8 TP.

1ER PRIX DE LOT DLEVAGE CATGORIE C Gaec du LANCIER (39) Moyenne du lot : 1,2 lact. 301 j. 7 805 kg de lait 38,8 TB et 36,0 TP.

PRIX DE CHAMPIONNAT ESPOIR OVANA (Gnova/Canari), Gaec GUILBERT-KEBBABI (70) Mre 3e lact. 305 j. 9 145 kg de lait 42,5 TB et 36,4 TP.

PRIX DE MEILLEURE MAMELLE ESPOIR PAQUERETTE (Mao/Utinam), Walter BOLE-RICHARD (25) Mre 7e lact. 295 j. 7 785 kg de lait 39,9 TB et 33,5 TP.

PRIX DE CHAMPIONNAT ET MEILLEURE MAMELLE JEUNE MMOIRE (Canari/Bois Levin), Gaec des frres PIGUET (25) 2e lact. 300 j. 8 380 kg de lait 36,2 TB et 32,4 TP.

PRIX DE CHAMPIONNAT ADULTE LESSIVEUSE (Canari/Belindex), Gaec BOILLIN P. & J. (25) 2e lact. 264 j. 9 168 kg de lait 38,9 TB et 34,9 TP.

PRIX DE MEILLEURE MAMELLE ADULTE LADA (Verglas/Bois Levin), Michel MOREL (25) 2e lact. 305 j. 9 904 kg de lait 36,3 TB et 32,5 TP.

PRIX DE LA MEILLEURE CARRIRE GALILE (Violet/Nbuleux), Earl DUFFET G. & N. (25) 6e lact. 305 j. 10 490 kg de lait 39,7 TB et 37,9 TP.

RAPPEL DE CHAMPIONNAT LURONNE (Canari/Socobem), Daniel COLIN (25) 3e lact. 291 j. 10 756 kg de lait 43,1 TB et 33,0 TP.

PRIX DU TERROIR COMT MISS (Juin/Barretos), Gaec des CHENEVIRES-MOUREAUX (25) 2e lact. 305 j. 8 376 kg de lait 35,3 TB et 36,1 TP.


De nombreux adhrents ont souhait et demand une recherche iconographique de vaches primes sur les concours.

V oici donc le vux exhauc mais limit bien sr quelques vaches seulement. Un regard chronologique dune priode de cinq ans est port de 2001 1956 sur le Montbliard Prestige et ses championnes adul-tes. Un prochain numro reviendra sur les concours nationaux.

1956LUBIE Marcel Devillai

rs (25)

1961PATANTE Franois M

aire (25)

1966NINA aux frres Margui

er (25)

1971OLIDA Paul Hirschy (2

5)

Regard en arrire


1976BANANE Paul Hirschy (25)

1981MIGNONNE Gilbert Duffet (25)

1986TANTILNE Daniel Remonnay (25)

1991AVOISE au Gaec Robert (25)

1996GAZELLE au Gaec des Acacias (01)

2001LESSIVEUSE au Gaec Boillin (25)

NOL APPROCHE !Commandez vos cadea

ux

ds maintenant

LA CHEMISE + CRAVATTE

LA MONTRE MONTBLIARDE

LE PANNEAU DLEVAGE

LA STATUETTE

LA COTE MONTBLIARDE

LE TEE-SHIRT

CONTACTEZ NOUS POUR NOS TARIFS !

Tl. 03 81 58 46 60 - e-mail : [email protected]

Documents

Le nouvel ISU