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Le panier à salades 2012

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Présentation de l'association AMAP de Draveil "Le panier à Salades"

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Page 1: Le panier à salades 2012
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Qu’est-ce qu’une AMAP ?

C’est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.

C’est un partenariat solidaire entre une exploitation ou fermeet un groupe de consom’acteurs.

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Les objectifs

Recréer du lien social entre citadins et paysans de la région

Apporter une sécurité financière à des paysans s’engageant dans une démarche d’agriculture durable

Favoriser l’accès et l’éducation à une alimentation de qualité.

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Les engagements

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Les engagements

Du paysan :

Production de qualité et diversifiée

Pédagogie envers les citadins

Transparence sur les méthodes et les choix de production

Transparence sur le partage des récoltes.

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Les engagements

Des consom’acteurs

Préfinancement de la production

Solidarité avec le producteur dans les aléas naturels

Implication dans le fonctionnement de l’association

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Principes des AMAP

Côté paysan

Proposer un panier varié toute l’année

Etre présent aux distributions

Accueillir les consom’acteurs au moins 2 fois par an sur l’exploitation

Informer régulièrement les adhérents sur l’avancée des cultures

Répondre aux questions sur l’organisation de la production et les modalités de fixation du prix.

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Principes des AMAP

Côté consom’acteur :

Payer d’avance sa part de récolte sur 9 à 10 mois Récupérer chaque semaine son panier

au jour et à l’heure dite Gérer ses absences, l’attribution

ou la récupération de son panier Assurer au moins 2 distributions

par trimestre Participer au moins à 2 coups de mains

au paysan dans l’année (désherbage, récolte, etc …)

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Le panier maraîcher

Les quantités, le poids et la valeur du panier varient selon la saison et la production

Des légumes de base restent plus longtemps, d’autres moins

Assortiment varié pour ne pas toujours manger la même chose

Des légumes « anciens » et des plantes aromatiques sont également proposés

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Le panier de fruits

En provenance de l’un des 3 vergers bio d’Île de France

Nombreuses variétés de pommes et de poires pour découvrir des espèces et des goûts différents

12 distributions de septembre à mars

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Participer à la distribution

Être présent une demie heure avant le début de la distribution pour installer le matériel

Aider le producteur à décharger les légumes, les fruits

Peser, procéder à la distribution proprement dite

Ranger le matériel et nettoyer le lieu de distribution.

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Donner un coup de main

Faire connaissance

avec l’exploitation

Désherber

Eclaircir les plants

Récolter

Planter

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Retrouvez-nous

Sur notre site : www.lepanierasalades.org

Par courriel : [email protected]

Fête des associations en septembreLa Semaine de la Solidarité Internationale en novembre

et tous les vendredisau Centre Social des Bergeries de 19 à 20 heures