SommaireL’édito du mois 2

Les confidences de… 3

Coup de projecteur sur… 4

La vie de la villa 6

Zoom sur… 10

Les anniversaires 11

Jeu 12

Chef, la recette ! 13

Le carnet de la Villa 14

Administratif 14

Les événements à venir 16

Le Rayon de Soleil Le journal de la Villa Beausoleil Montrouge64-66, rue Gabriel Péri92120 Montrouge

N°75 - Janvier 2015www.vbmontrouge.fr

Les confidences…

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Bonjour, tout d’abord peux-tu te présen-ter auprès de nos lecteurs ?Je m’appelle Helène MALIGE, j’ai 25 ans. Je suis née dans les Yvelines. Lorsque j’étais enfant, j’ai vécu 3 ans à New York. Après cela, ma famille et moi sommes rentrées en France, plus précisément à Lyon, où j’ai vécu pendant 15 ans. J’ai rejoint la région parisienne il y a seule-ment quelques mois et m’y sens déjà très bien !

Quel est ton parcours profession-nel et comment es-tu rentrée à la villa Beausoleil ?Après avoir obtenu un bac Scientifique, et ayant pour principale ambition d’être utile aux personnes en difficultés, je dé-cide de m’orienter vers le secteur du soin. Je choisi alors de me lancer dans des études pour devenir infirmière. C’est ainsi que j’obtiens mon diplôme début 2014. J’aime ce métier car en tant qu’in-firmière, je peux évoluer et travailler dans de nombreux domaines. Jusqu’au mois de novembre dernier, je multipliais les missions en intérimaire dans diffé-rents hôpitaux et maisons de retraite

de la région lyonnaise. J’ai découvert la Villa Beausoleil par le biais de mon inté-rim et je dois dire que c’est un lieu de travail plutôt agréable !

As-tu des passions ?J’aime beaucoup la musique et la danse.

Quel est ton principal trait de caractère ? Je suis réservée

Quel est l’objet dont tu ne pourrais pas te passer ? Mon saturomètre !

Quelle est la plante, l’arbre ou l’animal dans lequel tu aimerais être réincarnée ? J’aimerais être réincarnée en chat sans hésitation !

… de HeLèNe MALIGe.

L’édito

PAr AuréLIe JoNAs, CHef de VILLA.

Chers ami(e)s, chers résidents, chères familles,L’année s’achève dans une ambiance de fête à la Villa ! Toute l’équipe vous re-mercie des merveilleux moments parta-gés en votre compagnie !L’heure du bilan a maintenant sonné. C’est l’heure de s’arrêter un instant, de se retourner pour voir ce qui s’est pas-sé – trop vite – c’est toujours comme ça ! L’année 2014 a notamment été marquée par ; la création de la nouvelle cuisine thérapeutique, les différents voyages or-ganisés par le pôle Bien-être, la zoothé-rapie, l’art thérapie, l’aménagement de la salle Snoezelen, les tables du Chef, les apéritifs festifs. Bref, toutes les ani-mations et sorties au quotidien qui ont sans doute contribué à faire passer l’an-née si vite…Nous avons ainsi profité du dernier conseil de la vie sociale pour aborder les actions entreprises par nos équipes ainsi que celles à suivre afin de répon-dre au mieux à vos attentes. Vous retrou-verez le compte-rendu de cette réunion constructive à l’accueil de la Villa.Par ailleurs, l’actualisation du GIR (Groupe

Iso Ressource, déterminant le degré de dépendance) pour l’année 2015 a lieu le 1er janvier. Il a été réalisé en équipe pluridisciplinaire, sous le contrôle du médecin coordonnateur, Dr Rambaud-Debout, et de notre infirmière coordi-natrice, Marie-Andrée Chatony. Pour rappel, vous pouvez effectuer une de-mande d’APA (Allocation Personnalisée à l’Autonomie) auprès des services du Conseil Général pour les GIR allant de 1 à 4. Notre assistante de direction, se tient à votre disposition pour vous aider dans ces démarches.Dès à présent, tournons-nous vers 2015 ! Il est à prévoir que l’équipe du pô-le Bien-être parsèmera à nouveau les 12 prochains mois de fêtes, de voyages, de sorties, de rires et de surprises.Soyez sûr enfin que nous ferons tout pour que notre promesse de la Retraite ouverte sur la vie reste notre credo quotidien !Chers amis, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de tout mon cœur et au nom de toute mon équipe une belle et heu-reuse année 2015 ! Beausoleillement vôtre.

Coup de projecteur

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QuI etes-Vous MAdAMe dAuNAs ?

Sylviane Daunas est née le 14 août 1927. Ses parents possédaient un appartement à proximité de la place Cambronne. Elle a fait ses années d’étude au lycée Victor-du-Ruis, quartier de Saint-François-Xavier, à côté du Champ de Mars, où elle a apprit le latin et l’anglais. Il y a derrière ce lycée un parc où elle passait avec plaisir ses récréations (c’est bien mieux que d’être enfermé, dit-elle !). Elle est devenue assistante sociale et connaît bien les lieux hospitaliers. Cela semble être la raison pour laquelle elle reconnait avec plaisir la qualité de la Villa. Elle possède deux maisons en bord de mer héritées de génération en génération. La première, en Normandie, à Bresnière-sur-mer, appartenait à sa grande-tante. La seconde est à l’île d’Oléron, à Saint-Trogent où sa fille et ses petits fils se sont rendus pendant les vacances d’été et où elle souhaite vivement retourner avec sa fille. Cette maison, brûlée pendant la guerre, a été reconstruite par son père qui a bâtis autant de salles de bains que de

chambres ! Mme Daunas est arrivée toute petite sur cette île, à 6 mois. Sa maison de l’île d’Oléron donne vue sur la mer, et de derrière, sur des bois d’une grande profondeur. Mme Daunas se qualifie de « maniaque » et elle semble être fière d’hériter de cette personnalité. Elle a eu deux enfants : Bernard, son fils ainé qui habite Paris et Corinne, sa fille opticienne qui réside à Lyon où elle habite dans une belle maison avec jardin. Cette dernière a donné naissance à deux petits-fils : Quentin et Arnaud. A 40 ans, Mme Daunas aime beaucoup voyager. En Asie d’une part, en Thaïlande, où la vie n’est pas chère, où il a fallu qu’elle se remettre à l’anglais (puisque personne n’y parle français) et où il est bien agréable d’aller quand, au mois de Février, les températures atteignent les 40 degrés ! Elle voyage également au sud de la Tunisie et au Maroc où elle n’a pas eu besoin de parler anglais : là bas, on y parle français.A 60 ans, Mme Daunas se découvre une arthrose de la hanche. Elle déclare

malgré tout être « le désespoir des médecins », car pour elle, tout va toujours très bien ! Mme Daunas apprécie également le bon vin, elle a été initiée très jeune à en boire, coupé avec de l’eau.

Le champ de Mars et la tour Eiffel

Plage de Thaïlande

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La vie de la Villa

Les iLLuminations de noëL

C’est toujours avec un grand enthousiasme que les résidents s’inscrivent pour ces sor-ties qui, il est vrai, sont assez magiques. Quel plaisir de flâner dans la capitale lorsqu’elle a revêtu ses habits de fêtes. Que ce soit en passant devant la Tour Eiffel scintillante, les élégants Champs Elysées ou le trépidant boulevard Hausmann, à chaque étape, des souvenirs s’éveillent. Mesdames Zaimeche, Deganaud, Nouyez et Messieurs Vayssiere, Fey et Prêt se souviennent avec attendris-sement de quand ils allaient enfant avec leurs parents découvrir les lumières des magasins et rêvaient aux cadeaux à venir.

noëL des enfants du personneL

Samedi 20 décembre c’était vraiment la fête à la villa Beausoleil. De nombreux mem-bres du personnel accompagnés de leurs enfants se sont réunis autour des résidents pour fêter Noël avec un peu d’avance.Nous avions tous les ingrédients pour pas-ser un bon après-midi. D’abord bien sûr les enfants eux-mêmes tous sur leur 31, plus mi-gnons les uns que les autres, leurs parents, les résidents installés en nombre dans la salle de restaurant pour voir tous ce petit monde s’égayer et un couple de conteurs venus enchanter la journée. Les comptines à la fois douces, rythmées et poétiques ont semble t-il beaucoup plus au jeune public !Nous avions ensuite un grand buffet foi-sonnant de sucreries ainsi qu’un atelier bar-be à papa. Tout à coup, en pleine séance dégustation le père Noël est apparu (merci

Oussama !) et a patiemment distribué tous les cadeaux aux enfants et au personnel…n’est-ce pas ce que l’on attendait tous ?Bref, un après-midi idéal dans une ambian-ce bon enfant, c’est le cas de le dire !

apéritif festif

Adieu vin de Bourgogne et la pluie qui fait sortir les escargots, bonjour le rhum et le soleil créole. Pour ce nouvel apéritif festif vous l’aurez compris, nous sommes partis aux Antilles. Pour mettre les résidents dans l’ambiance, la recette est assez simple mais suivez la scrupuleusement.Tout d’abord, vous prenez Thierry et vous le mettez face au public façon master classe, vous le laissez ensuite vous expliquer com-ment réaliser un délicieux rhum planteur puis vous y ajoutez des jus de fruits exoti-ques et quelques verres joliment décorés.

Enfin, vous prenez le temps d’installer une sono avec les plus grands classiques an-tillais (compagnie créole, kassav’ j’en passe et des meilleurs) puis vous laissez la magie opérer car vous verrez ça marche à tous les coups, en moins de 2 minutes vos invités sont sur la piste et se déhanchent.

Cinéma à La ViLLa :

Vendredi 19 décembre, nous avons projeté le film « Cloclo, La fabuleuse histoire de Claude François » à la Villa Beausoleil. Réalisé par Florent Emilio Siri, ce film re-trace la vie du chanteur populaire Claude François de sa jeunesse à Ismaïlia et à Alexandrie jusqu'à sa mort tragique. Installés devant le grand écran de télévision, les résidents ont été captivés par l’icone de la chanson française. Le film sorti sur les écrans en mars 2012 met en

depuis le dernier rayon de soleil, voici ce qui s’est passé à la Villa.

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La vie de la Villa

scène l’acteur Jérémie Renier dans le rôle principal de Claude François. Il faut dire que la ressemblance est frappante !Bien assis dans leur fauteuil, tous étaient dans l’ambiance ! Nous sommes retombés dans les années 60 ! Certains ont même chantés les célèbres chansons : « Le télé-phone pleure », « Cette année-là » ou en-core « Le lundi au soleil ». En bref, la projection du film a remporté un vif succès auprès de nos résidents !

retour sur Le séjour à BruxeLLes

Organisé depuis le mois d’octobre, nous attendions impatiemment ce dernier « weekend » de l’année 2014. Après le zoo de Beauval, les vacances en Vendée à la Villa Beausoleil de Notre Dame de Riez, Kevin avait proposé aux résidents de partir en dehors de la France et de visiter le mar-

ché de Noël de Bruxelles, capitale Belge et Européenne.C’est donc avec 4 résidents Kévin et Getty sont partis ce lundi 8 décembre aux alen-tours de 10h pour rejoindre le plat pays avec le minibus de la résidence.Armés de bonnets, de gants et d’échar-pes, Mmes Joulia, Delannoy, Gentile et M. Kovacs sont arrivés vers 15h à l’hôtel Van Belle de Bruxelles.Malgré le bon déroulement du trajet et la pause déjeuné après avoir passé la fron-tière belge, nos résidents étaient quelque peu emprunté par le froid et la route. Nous leur avons donc proposé de se reposer dans leurs chambres respectives. Pendant ce lapse de temps, Kévin est allé repérer le trajet pour la visite en minibus du lende-main ainsi que le marché de Noël. Guetty de son côté s’est occupé des soins et du confort des résidents.A 17h30, nous avons conduit les résidents à « la Grand Place» afin de prendre un apéri-tif avant le dîner. Jus de fruit ou Bière belge et l’inévitable kirsch pour Mme GENTILE !Ensuite, nous nous sommes rendus dans un restaurant de la Grand place afin de déguster une excellente soupe de poisson qui nous a réchauffés au maximum !Puis un plat de bœuf copieux nous a été servi par le serveur. L’estomac bien rempli

nous avons tout de même gardé une place pour le dessert !Les résidents sont allés se coucher après une bonne journée riche en émotions, mais aussi afin d’être en forme pour la journée du mercredi !Réveil aux aurores et sous la neige ou presque ! Mais rassurons-nous, après avoir consulté les informations météorologiques, nous partons prendre notre petit déjeuner l’esprit léger !Au menu de ce petit déjeuner : café, thé, chocolat, brioches, pain de mie, jus de fruits pour tout le monde ! Fromage et œufs durs pour Kevin ! L’esprit anglais jusqu’au bout !La fin de matinée approchant à grands pas, nous nous garons juste à côté de la Grand’ place, et nous nous promenons au beau milieu de ce magnifique paysage.Puis, nous allons rendre visite au célèbre Manneken pis, qui pour l’occasion s’est revê-tu de vêtement d’hiver ! Tout comme nous !A la recherche d’un restaurant dans le cen-tre ville, nous sommes surpris de ne pas trouver une brasserie et des Moules Frites. Nous nous résignons à manger dans une crêperie où l’accueil est tout de même cha-leureux (ah… cet accent belge !)Après avoir regroupé nos affaires, chargé le minibus et rendu les clefs des chambres, nous avons fait un tour de la ville où nous

avons pu admirer les principales places touristiques de la capitale belge.13h ! Vite ! Retournons sur la grand’ Place et sur le Marché de Noël pour acheter nos souvenirs ! M. KOVACS se presse dans les boutiques afin de rapporter des confise-ries, du pain d’épice, des chocolats pour ses petits enfants ! GUETTY dévalise le ma-gasin Léonidas pour le plaisir de sa petite famille ! Josette pense à acheter des pe-tites gourmandises pour les équipes de la Villa et Mme Delannoy se réfugie dans un magasin pour… Se réchauffer !Kevin propose ensuite d’offrir un vin chaud ou un chocolat avant de rejoindre la France et Paris, et achète également du chocolat pour tous nos résidents ! La dégustation se passe merveilleusement bien, et le vin chaud fait son effet !Nous rejoignons le minibus à 14h, comme il était prévu et nous quittons la Belgique au chaud dans notre véhicule chargés de paquets et de souvenirs !Merci à GUETTY pour tout le travail accom-pli durant cette escapade et une immense bise à Lucette Delannoy qui, malgré un petit souci de santé (le trajet probablement) nous a apporté toute sa bonne humeur et son sourire vaut bien 5 vins chauds !

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Anniversaires

Nous avons fêté en décembreEugène FORCIONE (76 ans)

Colette GIRAULT (87 ans)

Lucette LOISEAU (91 ans)

Renée GIRAUD (87 ans)

Andrée BENAICHE (83 ans)

Paulette BUTTENWIESER (81 ans)

Les anniversaires de janvier Le 17 Mme ADAM Micheline (90 ans)

Mme REBOURSIERE Madeleine (77 ans)

Le 18 Mme HUET Geneviève (91 ans)

Le 23 Mme LE FOL Cécile (85 ans)

Le 26 Mme LEFEBVRE Nicole (87 ans)

toute l’équipe de la Villa Beausoleil vous souhaite un joyeux anniversaire !

Zoom sur …

Les décorations de Noël à la VillaC’est bientôt Noël ! Après avoir installé les guirlandes lumineuses sur la façade de la Villa, nous nous sommes attelés à la décoration intérieure. Lundi 1er décem-bre, nos résidents se sont attaqués à la déco des sapins ! Tous étaient enthou-siastes à l’idée de prendre part au nouvel habillement de la Villa. Dans une am-biance cha-leureuse et musicale, nous avons pu écou-ter et chanter la musique de Noël interprété par le célèbre chanteur : Lu-ciano Pavarotti.Chacun a pu apporter sa touche person-nelle. Ceux qui ne pouvaient pas aider physiquement à décorer, dis-tillaient leurs idées : « Une guirlande rouge de ce côté pourrait être chouette, une autre ici serait jolie… », Le tout dans

la joie et la bonne humeur…Mesdames Deganaud, Renaud, Henry ainsi que Messieurs Prêt et Forcione, ont aidé pour ajuster les guirlandes se fut un réel moment de gaîté partagé entre les résidents.Boules, guirlandes colorées, étoiles pailletées ont habillé les sapins !

Dans une am-biance festive, les sapins ont illuminé les vi-sages de nos résidents.Etant donnée la fraicheur du mois de décem-bre, l’équipe de la Villa s’est chargée de dé-corer les sapins extérieurs. La Villa Beau-soleil rebapti-

sée pour l’occasion « Villa Beausapin », vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année !

M. Forcione

Mme Benaiche

Mme Giraud

Mme Buttenwieser

Mme Loiseau

Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

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Chef, la recette !

ingrédients pour 2 personnes• 4 cailles• 4 clémentines• Sel et poivre• 1 bière blonde• 1 cuillère à soupe de farine• 4 bonnes pommes de terre rouges• 4 gros oignons – sucre• Sucre cassonade• 300 g de beurre salé environ• 1 cuillère à soupe de margarine• 3 ou 4 kakis

préparationCouper les pommes de terre en petits dés et les saler. Les déposer dans le cuiseur vapeur et cuire 30 min. Pour la confiture d'oignons. Emincer 4 gros oignons, les placer dans une casserole avec 100 g de beurre, 10 cl d'eau et 5 cuillères à soupe de sucre blanc. Faire chauffer très fort pour faire bouillir et baisser la température. Mijoter environ 2 h et ajouter du sucre et du beurre si nécessaire. Saler, poivrer et fariner les cailles. Les dorer dans une cocotte à feu vif dans le beurre fondu. Verser la bière et

gratter les sucs de cuissons dans le fond de la casserole. Ajouter les clémentines pelées à vifs et laisser mijoter 1 h en surveillant. Passer la sauce au tamis ou à la passoire pour ôter tous les morceaux. Saler, poivrer. Couper les kakis en dés de la même taille que les pommes de terre. Les diviser en 2. Mettre chaque moitié dans un poêle avec une grosse cuillère à soupe de beurre. Dans une poêle, verser 3 cuillères à soupe de sucre blanc, dans l'autre 3 cuillères à soupe de cassonade. Placer sur le feu et cuire à feu doux 15 min. Disposer tous les petits cubes en alternant les couleurs. Servir avec une bonne rasade de sauce aux mandarines.

Sudoku

5 7 1 4 8

2 6

9 6 2 7

4 9

4 2

1 5

7 3 4 1

3 5

6 1 9 3 4

remplir les cases vides avec les chiffres de 1 à 9, de telle sorte qu'ils n'apparaissent qu'une fois par ligne, par colonne et par carré de 3x3 cases.

Le carnet de la Villa

Bienvenue Nous avons accueillimadame BosCmadame CHeCHinmonsieur eYmardmadame BaradeLmadame CastainGmonsieur et madame paLa

Disparition Nous souhaitons rendre hommage à madame CHarreYremadame pouLainmonsieur depienne qui nous ont quittées depuis la dernière rédaction de ce journal. Nous adressons une nouvelle fois nos meilleures pensées à leur famille et à leurs proches.

Administratif

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remerCiementsSachez que les gourmandises, petits cadeaux et autres étrennes que vous nous avez offert pendant les fêtes de

fin d’année ont été dûment partagé avec l’ensemble du personnel de la villa. Nous vous remercions du fond du cœur de toutes ces attentions.

Solution du jeu

Madame Baradel

Monsieur Aymard

Madame Chechin

Madame Bosc

Evénements à venirjanvier

Retrouvez toutes les informations sur le Blog de la Villa : www.vbmontrouge.fr

séances d’art thérapie avec Béatrice chaque mardi après-midi à 15h

Jeudi 1er Spectacle en l’honneur de la nouvelle année ! Repas et concert surprise

Jeudi 08 Petit-déjeuner continental avec un animateur

Samedi 10 Banquet des seniors offert par la ville de Montrouge

Dimanche 11 Après-midi spécial épiphanie

Lundi 12 Journée Martin Luther-King

Jeudi 15 Retour sur les plus beaux moments de l’année 2014 à la villa

Beausoleil

Vendredi 16 Moment de prière avec les bénévoles de la paroisse de Montrouge

Lundi 19 Début de la semaine espagnole

Mercredi 21 Sortie au restaurant espagnol avec Thierry

Lundi 26 Sortie au cinéma selon programmation

Jeudi 29 Sortie au musée Grévin

Samedi 31 En chansons avec Daniel Bellangeon

Chers résidents et amis sachez que le planning des évènements du mois est susceptible d’être

modifié en fonction des conditions météorologiques et en fonction de toutes nouvelles trouvailles

improvisées par le pôle bien-être pour vous faire plaisir.