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Colloque organisé par Pierre Tallet et Adeline Batsles 5 et 6 novembre 2015
Maison de la Recherche - Salle D035
Les CéréALes dAns Le monde AnTique
Cultiver, stocker, Transformer et redistribuer
Le nombre de places étant limité, nous vous conseillons
d’indiquer votre présence à l’adresse suivante :
Maison de la Recherche28, rue Serpente75006 Paris
Métro :
Saint-Michel : RER B et C ; ligne 4
Odéon : lignes 4 et 10
Image sur le programme : Tombeau de Pétosiris, scène de moisson © Jean-François Gout
Colloque organisé par l’UMR 8167 (Équipe Mondes Pha-raoniques) et le Centre de Recherches Égyptologiques de la Sorbonne (Université Paris-Sorbonne - Paris IV)
9h – 9h30 Accueil9h30 – 10h Juan Carlos moreno García (CNRS) Céréales et cultures alternatives en Égypte pharaonique10h – 10h30 Hussein medina (Université Paris 1 – Panthéon Sorbonne)
Les activités agricoles et les relations commerciales entre l’Égypte et une zone périphérique. Étude préliminaire des restes archéobotaniques de l’Âge du Bronze récent à l’Âge du Fer (Tell Quiela, Hébron et Cisjordanie)
10h30 – 11h Pause-café11h – 11h30 Charlène Bouchaud (CNRS - MNHN)
Productions céréalières au Moyen-Orient (Égypte, Nubie, Levant, Arabie), Ier mil-lénaire avant J.-C. – Ier millénaire après J.-C. : apport de l’archéobotanique et approche comparative
11h30 – 12h Francis Joannès (Université Paris 1 – Panthéon Sorbonne)Céréales et divination en Babylonie au Ier millénaire
12h – 12h30 Discussions
12h30 – 14h Déjeuner
14h – 14h30 Julie masquelier-Loorius (CNRS)Les greniers au Nouvel Empire (v. 1500 – 1100 avant notre ère)
14h30 – 15h Guillaume Huitorel (Université Paris Ouest – La Défense)Stocker les céréales dans les établissements ruraux du nord de la Gaule à l’époque romaine. Greniers et granges à l’épreuve de l’archéologie
15h – 15h30 séverine marchi (CNRS)Entre arrière-pays et capitale, l’approvisionnement et le stockage des céréales dans le Royaume de Kerma (Soudan)
15h30 – 16h Pause-café16h – 16h30 Julien Zurbach (École Normale Supérieure)
Le stockage des céréales en Grèce à l’époque archaïque16h30 – 17h Leslie A. Warden (Roanoke College)
Grain, the pottery of production, and silos: a complex economic relationship17h – 18h Discussions
Jeudi 5 noVemBre 2015 Vendredi 6 noVemBre 2015
9h – 9h30 nicolas monteix (Institut universitaire de France)L’évolution des formes de consommation de céréales au prisme des boulangeries pompéiennes
9h30 – 10h Antoine Pietrobelli (Université de Reims Champagne-Ardenne)La ptisane des Grecs : transformation des céréales et représentations physiologiques
10h – 10h30 Teodozja rzeuska (Polish Academy of Sciences)Daily Bread in Elephantine during the Middle Kingdom
10h30 – 11h Pause-café
11h – 11h30 Florence Bourbon (Université Paris-Sorbonne - ESPE)Orge et blé – farine et son – dans les remèdes de la Collection hippocratique
11h30 – 12h Xavier Faivre (CNRS)Les céréales dans l’Orient ancien : accumulation, transformation, consommation
12h – 12h30 Discussions
12h30 – 14h Déjeuner
14h – 14h30 Aurore Ciavatti (Université Paris-Sorbonne - Paris IV)L’économie céréalière des temples royaux à la Ve dynastie
14h30 – 15h00 Pierre Tallet (Paris-Sorbonne - Paris IV)Du pain et des céréales : l’approvisionnement des équipes royales sous le règne de Chéops selon les papyrus du Ouadi el-Jarf
15h – 15h30 Pause-café
15h30 – 16h00 Adeline Bats (Université Paris-Sorbonne - Paris IV)Le transport fluvial du grain en Égypte ancienne
16h – 16h30 damien Agut-Labordère (CNRS)michel Chauveau (EPHE)Prélévement et redistribution du blé et de l’orge par le temple d’Osiris – jw à El-Manawir (450 avant J.-C. – 370 avant J.-C.)
16h30 – 17h30 Discussions
i. Les PoLiTiques AGriCoLesPrésident de séance : Pierre Tallet
iii. PAiemenT des sALAires eT modes de ConsommATionPrésident de séance : Damien Agut-Labordère
ii. Les disPosiTiFs de sToCKAGePrésident de séance : Adeline Bats
iV. CirCuiTs de redisTriBuTionPrésident de séance : Juan Carlos Moreno García
