Les nouveaux acheteurs

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Jérémy Périnat

Les 6 phases du purchasing

Phase 1 En charge de l'approvisionnement

Phase 2 Entre en relation avec les fournisseurs

Phase 3 Tactique d'achat Stratégie fournisseurs

Les 6 phases du purchasing

Phase 4 Intègre les besoins des clients internes Équipes multifonctionnelles

Phase 5 Collaboration des équipes de supply

chain Phase 6

Value chain

Profil du nouvel acheteur

Créateur de valeur Impliqué dans l'optimisation des coûts à

l'échelle d'entreprise Gérer l'ensemble des flux

De marchandises D'informations Financiers

Négociateur Connaisseur du marché Maîtrise des risques

Objectif innovation:

Tout tourne autour de l’innovation. Raccourcissement de la vie d’un

produit. La téléphonie en est un excellent

exemple (rythme mensuel).

Tout le monde recherche de la croissance. 3 manières d’y parvenir:

- Acquisitions d’entreprises - Vente de produits existants à de

nouveaux consommateurs - Innover: Permet de développer la

clientèle existante

Mais comment contribuer à l’introduction de nouveaux produits ?

Il faut essayer d’influencer le R&D (recherche & développement) de ses fournisseurs.

D’après Monsieur Luc Volatier (chargé de cours à IMD, Lausanne), il faut simplement leur expliquer comment l’on envisage le futur.

Exemple: Nespresso … Les capsules en alu ne sont pas

fabriquées par la société donc le groupe tente d’intégrer la totalité de la chaîne par le biais, par exemple, de partenariats.

Les achats indirects. Achats indirects: ce qui n’entre pas

dans la composition du produit et de son emballage.

Elément clé: Rapidité de la mise sur le marché.

Enquête de Mc Kinsey qui démontre qu’un produit high-tech arrivant avec six mois de retard perd en moyenne 33 % de ses marges potentielles sur les cinq premières années.

Pour réussir, il faut être capable d’aller très vite.

Il faut donc établir un dialogue étroit avec chaque fournisseur afin de réagir au plus vite en cas de problème.

Une bonne coopération avec les fournisseurs est donc nécessaire.

Supply chain

SUPPLY CHAIN : Ensemble de procédures et de logiciels permettant de gérer de façon

optimale la totalité des flux d'information, des flux physiques et des interfaces entre les

différents acteurs, producteurs et fournisseurs qu'implique la fabrication d'un produit ou

l'offre d'un service. Ils se basent sur les renseignements concernant la demande

jusqu'aux données nécessaires à la distribution, en passant par la conception et la

production proprement dite.

Rôle de la supply chain: Valérie Mausner-Leger

Exemple avec Eden Springs: Leader sur le marché suisse de l’eau en bonbonne.

La supply chain doit à la fois s’assurer la continuité de l’approvisionnement des gobelets en plastique dans l’ensemble des points de livraison et la stabilité des prix dans un contexte de hausse des matières premières plastiques.

Les contraintes du développement durableStephane Zwaans, resp. achats chez Givaudan.

Importance du département achat chez Givaudan.

Implication dans le processus d’innovation. Ils essaient de créer des filières les plus directes possibles.

Ils favorisent les achats issus de filières pérennes et cesse de s’approvisionner auprès de filières peu fiables.

Au final ils parviennent à diversifier l’offre, à sécuriser les volumes et à supprimer les intermédiaires.

Les achats s’impliquent dans le processus marketing désormais. Pour ce faire, ils investissent massivement dans l’innovation.