Les recherches d'ethnographie agraire dans la République Démocratique Allemande

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Les recherches d'ethnographie agraire dans la République Démocratique AllemandeAuthor(s): Wolfgang JacobeitSource: Études rurales, No. 1 (Apr. - Jun., 1961), pp. 105-107Published by: EHESSStable URL: http://www.jstor.org/stable/20120953 .

Accessed: 28/06/2014 07:34

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Les recherches d'ethnographie agraire dans la R?publique D?mocratique Allemande

Jusqu'? une ?poque r?cente, les ethnologues allemands n'avaient ?tudi? le monde paysan que de fa?on partielle et unilat?rale : leurs travaux

mettaient l'accent sur le folklore, les coutumes, les multiples croyances et c?r?monies, sur le monde pittoresque des costumes et des cr?ations

artistiques. Ainsi s'?tait cr??e une image idyllique du paysan allemand, sans qu'aucune part soit faite aux conditions d'existence de cette cat?gorie sociale, telles qu'elles se manifestent dans le travail quotidien aux champs, ? la ferme ou dans la maison. Seule la maison rurale et l'outil le plus repr? sentatif, la charrue, ont ?t? jug?s dignes d'une ?tude approfondie.

Cette carence dans l'?tude des assises mat?rielles de la paysannerie est d'autant plus incompr?hensible, qu'en dehors de l'Allemagne des tra vaux de ce genre avaient ?t? entrepris depuis longtemps. Ces recherches concernaient surtout l'outillage dont les paysans se servaient quotidienne

ment, et dont on a rassembl? les innombrables mod?les et variantes dans des mus?es et dans des archives photographiques. Ces inventaires ont per

mis la publication d'impressionnantes monographies et iconographies. Or, on ne trouve presque rien de tel en Allemagne, ce qui cr?e comme un ? blanc ? sur la carte des sources pour l'?tude de la civilisation mat?rielle en Europe Centrale, constitue une g?ne croissante pour les chercheurs

?trangers, et peut m?me conduire ? des conclusions erron?es dans l'inter

pr?tation de certains faits. Des voix qualifi?es ont attir? ? plusieurs reprises l'attention sur cette

situation f?cheuse pour l'ensemble de la recherche technologique euro

p?enne1. L' ? Institut f?r deutsche Volkskunde ? de l'Acad?mie des Sciences a ?t? le premier, parmi les institutions allemandes, ? tirer les conclusions pratiques de cet ?tat de choses : il a d?cid? de recenser et de

photographier syst?matiquement tout l'outillage paysan qui se trouve dans les mus?es de la R.D.A. ; les r?sultats seront group?s dans des archives

centrales, et rendus ainsi accessibles2.

Les collaborateurs de l'Institut, dirig?s par le signataire de ces lignes, ont visit?, jusqu'en 1959, 230 mus?es du Brandebourg, de la Thuringe, du Mecklembourg et d'une partie du pays Saxon ; ils ont ?tabli, selon des

1. Cf., entre autres, Wolfgang Steinitz, ? Aufgaben und Ziele der volkskundlichen Arbeit in der D.D.R. ? (Les t?ches et les buts du travail ethnographique dans la D.D.R.), Wissenschaf liche Annalen, Berlin, 1953, 2, pp. 1 sq.

2. Des travaux analogues ont ?t? entrepris dans la R?publique F?d?rale d'Allemagne par les centres ethnographiques de Bonn, Munich et Munster ; mais ces travaux ne sortent pas du cadre r?gional. Un premier essai pour l'?tude et la collecte centralis?e des outils agricoles d'Alle

magne Occidentale semble avoir ?t? tent? par la ? Gesellschaft f?r Geschichte des Landvolkes und der Landschaft ?, dont le si?ge se trouve ? Stuttgart-Hohenstein.



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r?gles mises au point r?cemment1, une phototh?que de l'outillage agricole comprenant quelque 6.000 clich?s. Cet inventaire des collections mus?o

graphiques sera termin? en 1961, fournissant ainsi une base de d?part pour des activit?s futures. Le d?pouillement de ce mat?riel permettra de d?terminer les r?gions o? il est indispensable d'effectuer des enqu?tes compl?mentaires sur le terrain. Mais un travail encore plus important, d?j? commenc? d'ailleurs, devra ?tre men? ? bien : une ?tude historique des mat?riaux rassembl?s, bas?e sur l'analyse des anciens r?cits de voyage, de la litt?rature agronomique et historique principalement des xvnie et xixe si?cles, ainsi que des documents d'archiv? et des sources iconogra phiques.

En accomplissant ce travail, Y ? Institut f?r deutsche Volkskunde ?

esp?re apporter une contribution significative et exemplaire aux recher ches sur les conditions ?conomiques et mat?rielles de la paysannerie allemande, dont l'?tude a ?t? si n?glig?e jusqu'? pr?sent, particuli?rement dans la R?publique D?mocratique Allemande.

Ces recherches pr?liminaires, fastidieuses mais indispensables, fourni ront la mati?re ? des monographies qui pr?senteront, r?gion par r?gion, l'outillage, les techniques et l'?conomie des campagnes.

L'int?r?t de notre entreprise est d?montr? par le fait que le mat?riel

iconographique rassembl? jusqu'? pr?sent a d?j? ?t? utilis? pour des ?tudes

comparatives sur l'outillage paysan en Finlande, en Yougoslavie, en

Autriche, en Pologne et en Union Sovi?tique. Nous esp?rons ainsi avoir, d'ores et d?j? combl?, dans la connaissance des faits europ?ens, des lacunes

importantes et g?nantes pour les ethnographes des autres pays. Cette enqu?te capitale sur les instruments de production constitue une

pr?face indispensable ? la description d'ensemble de l'?conomie et du tra

vail des paysans allemands. La section ? Travail et ?conomie ? de l'Institut

m?ne, en outre, une recherche sur les activit?s pastorales. Un volumineux

travail consacr? ? ce sujet et intitul? Schafhaltung und Sch?fer in Zentral

europa bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts (L'?levage des brebis et les

bergers en Europe Centrale, jusqu'au d?but du xxe si?cle), dont nous avons assur? la r?daction, est sous presse. L'histoire et les modes de l'?le

vage des brebis y sont d?crits sur la base de mat?riaux historiques, ?co

nomiques et ethnographiques ; le berger y est ?tudi? dans ses rapports tant avec ses semblables qu'avec le monde environnant. L'emploi d'une

m?thode de travail qui rel?ve de l'histoire culturelle (Kulturhistorische Arbeitsmethode) a permis d'utiliser pleinement et de la fa?on la plus signi ficative toutes les donn?es folkloriques ayant trait ? la bergerie.

Dans la perspective de plus en plus affirm?e d'une recherche ? l'?chelle

europ?enne, une autre monographie est consacr?e au d?veloppement, ?

1. Ces instructions montrent quel sens ?tendu nous avons donn? au concept d'outil agricole ;

elles concernent tout mat?riel servant aux travaux suivants : labourage et travail de la terre, semailles et plantation, moisson, s?chage, battage, nettoyage et tri de la r?colte, mouture, conservation des produits, travail des fibres v?g?tales et de la laine, ?levage, p?turage, trans

formation du lait ; aviculture, transformation des fruits et raisins ; extraction de la tourbe ; mesure ; transport ; attelage ; ustensiles de m?nage (sauf la poterie). Chacune de ces cat?gories

comprend, bien entendu, tout ce qui se rattachait aux pratiques et au costume de travail de

ces activit?s.



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l'histoire et aux formes de l'attelage (joug, collier, harnais, etc.) ; elle est en voie d'ach?vement, ?galement par les soins de l'auteur de ces lignes, qui a d?j? publi? plusieurs articles sur ce sujet1.

Rudolf Weinhold a entrepris une recherche sur l'histoire et les tech

niques viticoles ainsi que sur la situation ?conomique et sociale des vall?es de Saale et Unstrut, en Thuringe. Ce travail s'appuiera en grande mesure sur des documents d'archives.

Karl Baumgarten, de Rostock, qui compte parmi les sp?cialistes alle mands les plus r?put?s en mati?re d'architecture rurale, poursuit depuis des ann?es le relev? exact et l'inventaire des maisons et cours de fermes du Mecklembourg2. Il vient d'achever r?cemment une ?tude sur les granges du Mecklembourg (et plus particuli?rement sur la structure de leurs char

pentes), qui est sous presse. Reinhard Peesch a ?t? charg? d'?tudier les associations traditionnelles

des p?cheurs de R?gen, qui se transforment aujourd'hui en coop?ratives socialistes de p?cheurs. Le m?me auteur dresse, en outre, l'inventaire des outils de p?che utilis?s dans les r?gions c?ti?res de la R?publique D?mo

cratique d'Allemagne. En dehors de Y ? Institut f?r deutsche Volkskunde ?, nombre de mus?es m?nent sur le plan local des recherches d'ethnographie agraire ; nous nous contenterons de mentionner ici les travaux du Mus?e

d'Ethnographie de Leipzig3. Rappelons enfin que 1' ? Institut f?r deutsche Volkskunde ? a organis?,

en 1955, un congr?s d'ethnographie agraire, auquel ont particip? de nom breux chercheurs ?trangers, et qui a contribu? ainsi ? ?tablir une colla boration scientifique internationale4.

Wolfgang Jacobeit.

Un outil pour les recherches agraires

Un Bulletin Analytique International d'?conomie et de Sociologie Rurales para?t tous les trois mois aux ?ditions ? North Holland Publishing Company ? d'Amsterdam depuis avril 1959. Dirig?e par le professeur Dr. Sigmund von Frauendorfer, cette bibliographie est publi?e par l'Asso ciation Internationale des Riblioth?caires et Documentalistes Agraires, en collaboration avec la Conf?rence Internationale des ?conomistes

1. Cf., entre autres, Wolfgang Jacobeit, ? Jochgeschirr und Spanntiergrenze ? (Joug et limite des b?tes de trait), Deutsches Jahrbuch f?r Volkskunde, Berlin, III, 1957, pp. 119-144.

2. Cf., entre autres, Karl Baumgarten, ? Problemen der Niedersachsenhaus-Forschung in Mecklenburg ? (Probl?mes de la recherche sur la maison de Basse-Saxe au Mecklembourg),

Deutsches Jahrbuch f?r Volkskunde, Berlin, I, 1955, pp. 169-182. 3. Cf. Werner Hartwig, ? Einige Bemerkungen zu einer Bodenbearbeitungsmethode im

Spreewald ? (Quelques observations sur une m?thode de labour dans le Spreewald), Jahrbuch des Museums f?r V?lkerkunde zu Leipzig, Berlin, 1959, vol. XVI, 1957, pp. 153-172.

4. Les communications pr?sent?es ? ce congr?s ont ?t? publi?es dans : Agrarethnographie, Berlin, 1957 (coll. Ver?ffentlichungen des Instituts f?r deutsche Volkskunde, vol. 13).



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