Les anniversaires

A la Sorgues et à Caylus cha-

que mois nous fêtons les an-

niversaires des résidents

nés dans le mois. Pour la Sorgues cela se fait autour d’un petit re-

pas. Les résidents choisissent le menu et préparent le repas avec les animatri-ces. Un mo-

ment de convivialité et

de partage.

De plus, un petit cadeau offert { chacun par l’association des

cheveux blancs.

A Caylus, l’association des amis du long séjour offre une après-midi festive animée par des musi-ciens et chanteurs divers. Un bon gâteau est égale-

ment préparé par les cuisines spé-

cialement pour le goûter.

L’ESCAPADA DE LOS VIELS

EHPAD SORGUES et CAYLUS N°3 SEPT 2016

COMITE DE REDACTION

Mme GRANIER

Mr BONNET Mr LAURENT

Mme LAURENT Mme DELMAS

Mr COMBEMALES Mme VAYSSETTES

EHPAD Sorgues et Caylus

88 Av du Dr Lucien Galtier

12400 SAINT AFFRIQUE

Tel : 05/65/49/70/22

CITATION

« MARQUISE , SI MON VISAGE ,

A QUELQUES TRAITS UN PEU VIEUX ,

SOUVENEZ-VOUS QU ’A MON AGE ,

VOUS NE VAUDREZ GUERE MIEUX . »

CORNEILLE

LES ANIMATIONS

EHPAD SORGUES JUILLET

Le Vendredi 22 Juillet, Eric Tardito est venu chanter avec sa guitare pour accompagner les jolies chansons de notre époque. Ravivant nos souvenirs

sur ces beaux textes et leurs créateurs; Trenet, Chevalier, Piaf , Ferrat et bien d’autres … Charme intemporel.

AOÛT

Le 4 Août, bel après-midi à Vabres pour la journée : Chasse et Nature. Un grand nombre de chiens de chasse de toute taille, peu farouches et amicaux pour certains. Nous avons prolon-gé la visite tranquillement assis à l’ombre pour admirer les proues-ses effarantes de deux jeunes sur

leur moto et rafraîchir ensuite nos papilles d’un jus de fruits offert

par Brigitte avec une fouace. Deux heures d’évasion malgré la foule.

Le 8 Août, nouvelle sortie à Pasto-ralia très agréable. Exposition d’une multitude d’objets divers ayant trait {

la brebis. De belles photos anciennes de la vie des paysans au début du 20ème siècle. Quelques outils et objets des campagnes très vieux et un par-cours documentaire intéressant sur l’évolution de l’élevage et de notre ré-

gion.

Le 25 Août, le « magi-musicien » pittoresque personnage, nous a dis-traits durant deux heures avec ses

tours de magie, ses blagues et grivoi-series, accompagné de son pipeau et son accordéon. Beaucoup de rires !

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SEPTEMBRE

Le 15 septembre « Lomelindi » un couple très sympathique nous proposait deux heures bien agréables avec des chansons qui ont parsemé nos vies. Belle voix de la jeune dame, joliment accompagnée { l’accordéon par son compagnon. EHPAD CAYLUS

JUILLET

Le vendredi 29 juillet nous avons fêté les anniversaires. C’est SONIA qui a

enchanté notre après-midi avec des chansons connues.

AOÛT

Le 15 Août l’association des amis du long séjour nous a offert un vin supérieur pour le repas du midi. Merci à eux. Le 26 Août nous avons fêté les anniversaires avec les airs musi-caux d’ADELINE et AMANDINE, sans oublier le bon gâteau avec le-

quel nous nous sommes régalés.

SEPTEMBRE

Le vendredi 9 septembre l’a-près-midi a été animé par Mr BER-TRANT qui nous a enchantés accom-pagné de sa guitare. Le 30 septembre nous avons fêté les anniversaires avec MICHEL et JEAN CLAUDE, belle après-midi !

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LE PELE MELE

HISTORIETTE D’AUTREFOIS :

LES BREBIS et LE LAIT

« Les brebis ne restaient pas la nuit dehors, il fallait aller les chercher. Il

fallait les appeler, pour qu’elles rentrent { la jasse. « Va quier las fedos » qu’on

disait au chien et il y allait. Il faisait le tour pour les rassembler. Il fallait faire at-

tention qu’il ne morde pas ! On en a eu un qui mordait les brebis. On ne l’a pas

gardé longtemps ! » Berthe GRANIER

« Ceux qui mordaient, on leur mettait une muselière sur le museau. »

« Après être traite, chaque brebis allait dehors dans l’enclos. On faisait la

traite le matin à 6h et le soir à 18h. Il y en avait pour une ou deux heures, quand

on avait un domestique c’était plus vite fait »

« C’était du lait qui partait pour le Roquefort en bidon de 20L. C’était Ro-

quefort qui prêtait les bidons. Le laitier passait avec son camion prendre les bi-

dons. A la fin de la saison, quand il n’y avait plus assez de lait, le laitier ne passait

plus. Pour ne pas perdre le lait, on faisait du caillé qu’on mangeait nature le len-

demain, du beurre et surtout du pérail. »

« Si tu as 7 à 8 litres de lait, tu peux faire du pérail. Il faut le faire aussitôt la

traite terminée comme cela tu profites que le lait est encore chaud. Tu mets 7 à

8 gouttes de présure. Même un peu plus. La présure s’achète à l’épicerie ou bien

{ la pharmacie. C’est un liquide vendu dans un bouteillou. On pose le caillé sur

un grillage fin pour que ça s’égoutte. Ce qui compte le plus c’est de retourner le

caillé tous les soirs. » (approbation générale)

« On se levait à 5h. On arrivait au marché pour 7h. Après 7H tu ne passais

pas avec ta voiture. A 10h, j’avais tout vendu. Même les messieurs du Crédit agri-

cole venaient me les acheter. Les touristes aussi. Pour bien les vendre, il faut ap-

porter de la qualité.

Il y avait une dame qui vendait des fromages avec des asticots ! Elle n’a pas eu

beaucoup de clients. Le contrôleur passait sur le marché, s’il y avait des asticots,

on payait une amende. Moi, ils ne me disaient rien. C’est avec les pérails que j’ai

pu acheter les meubles de la maison. Un divan, la salle { manger… »

« Quand j’allais { l’école, mes parents avaient calculé que le soir, je passais

à la laiterie pour chercher du petit-lait. C’était lourd. Il y avait une camarade cos-

taud. Elle m’aidait, on portait le bidon { nous deux. » 5

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« M O N P ÈRE VOULAIT QU E J ’AIL-

LE À L ’ÉCOL E . BON J ’Y VAIS . J ’A RRIV E , JE VOIS « RAL ENTIR ÉCOL E » . I LS N E CROYAIENT TOUT DE MÊ-

M E PAS QU ’ON ALLAIT Y ALLER EN COURANT . »

C OLU CHE

BLAGUES BIENVENUE

Les résidents et l’équipe souhai-

tent la bienvenue à :

Mr NORMAN Léon entrée à

Caylus le 1er septembre

Mme RACANIERE Maria entrée

le 15 septembre à Caylus

Mme CARAMEL Marie Louise

entrée le 4 Aout à la Sorgues

Mr LAVERGNE Jean-Louis en-

trée le 16 septembre à la Sorgues

Mr CARAMEL Maurice entrée le

19 septembre à la Sorgues

ASTUCES DE GRAND-MERE

Piqûres d’insecte :

Il existe deux types de piqûres d’insecte celles qui déman-

gent (moustiques) et celles qui brûlent (guêpes). Grand-mère

utilisait la moitié d’un oignon cru, qu’elle frottait énergique-

ment sur le bouton de piqûre pendant plusieurs minutes,

pour les deux cas.

Échardes :

Lorsque grand-mère avait une écharde trop enfoncée dans

le doigt, pour pouvoir l ’extraire elle trempait son doigt

dans le lait chaud , ce qui avait comme effet de faire ressor-

tir l ’écharde.

EVENEMENTS A VENIR (non exhaustif)

JUILLET

FRAYSSINHES Abel

JEANTET Marie Louise

MAUREL Francis

PEYRE Isabelle

GAVALDA Paula

COMBEMALE Clément

LAUTREC Paulette

PANGAUD Huguette

GAYRAUD Jean-Marie

AOÛT

CASTELBOU Charlette

AGRET Simone

PROY Henriette

BROUSSE Alice

CASTAN Emilie

GELABERT Madeleine

DELAMARE Solange

SAUNAL Emile

Les résidents peuvent participer aux animations des deux sites.

A l’EHPAD Sorgues Pour le mois d’OCTOBRE ; Le 4/10 Goûter à la salle des fêtes offert par le CCAS de St Affrique Le 7/10 et le 26/10 : sortie en ville Le 10/10 : Loto Le 21/10 : Sortie à Pastoralia Le 5,6,12,13,19,20,25,26/10 : C.RIGAL Gymnastique adaptée Du 10 au 16/10 : Semaine du Goût. Dégustation de fromages et autres activités. 7

MAILHAC Robert

BELET Fernand

REVERBEL Mélanie

TEISSIER Denise

BONNEFOUS Justine

DAUSSE Jules

CHASSANG Marie-

Thèrese

DELMAS Marie-Louise

CAVIERE Rose

SEPTEMBRE

GUIPAL Odile

DECUP André

COURRECH Simone

COURNUT Catherine

VAYSSIERE Paulette

ESPINASSE Henri

BESSIERE Colette

CHAMAYOU Marcel

BON ANNIVERSAIRE à

A l’EHPAD Sorgues (suite) Pour le mois de NOVEMBRE ; Le 18/11 : sortie en ville Le 21/11 : spectacle « Victor l’enfant sauvage » Le 24/11 : atelier repas couscous Le 26/11 : La Compagnie du Grillon Pour le mois de DECEMBRE ; Le 15/12 : sortie en ville Le 17/12 : Goûter de Noël en famille animé par René Baldellon Le 21/12 : Chorale Van Berchem Des sorties à Salmanac seront organisées

A l’EHPAD Caylus

Pour le mois d’OCTOBRE ;

Le 7/10 : sortie en ville Le 13/10 : Loto Le 21/10 : Sortie à Pastoralia Le 22/10 : Loto de l’association des amis du long séjour au club de l’amitié (en attente de bénévoles pour accompagner) Le 28/10 : Après midi anniversaire avec le groupe folklorique « FOLKLORE ET TRADITION » Pour le mois de NOVEMBRE; Le 4/11 : Chorale « CHANTONS ENSEMBLE »

Le 17/11 : Après-midi Crêpes

Le 18/11 : Sortie en ville

Le 25/11 : Après midi anniversaire avec une animation musicale Pour le mois de DECEMBRE ; Le 2/12 : Chorale « CANDRICHOEUR » de Campieu

Le 17/12 : Goûter de Noël en famille avec le Groupe folklorique « la GAN-TIEIRELO »

Le 25/12 : Un vin supérieur pour accompagner le repas, des chocolats et des fleurs (offerts par les amis du Long Séjour)

Le 30/12 : Après-midi anniversaire avec SOLENKA

Des sorties à Salmanac seront organisées. Nous faisons appel à la participation des familles pour les différentes

sorties qui pourront être proposées… (Adressez-vous à Mme BOSC ) 8