LesEcho - Philippe Starck...Antibes . Le chef Alain Ducasse en personne était aux fourneaux . Le milliardaire russe Andrei lgorevitch Melnitchenko , 44 ans , commanditaire du dernier

Les EchoWEEK-END

BUSINESS STORY CULTURE / STYLE I ET MOI

STARCKSYSTÈMESa déco décalée plaît autant aux oligarques russes qu' aux traders

branchés . Le pape du design Philippe Starck liure ses secrets.

TRANSMISSION ARTS LESIÈCLECe qu' ils ont appris 40 ans d '

expos Mode d '

emploichez les jésuites à Beaubourg des dîners de l ' élite

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PAYS : France PAGE(S) : 1SURFACE : 98 %PERIODICITE : Quotidien

DIFFUSION : 123636

3 février 2017 - N°22376 - Week End

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BUSINESSSTORY

SYSTÈME

nos designers-décorateurs vivants ,Philippe Starck est sans doute l ' des plusconnus - et l ' des plus fortunés . Son bienle plus précieux , répète-t-il à satiété ,

c' est sa créativité . Il l 'entretient en menantune vie de «moine moderne» dès quece génial brocanteur de formes , doubléd '

surprenant bricoleur d 'ambiances , s' attelleà un projet La star aime se décrire travaillantnu dans sa chambre à coucher , capablede dessiner le bureau de Mitterrand à l ' Élyséeau déboulé d ' un rêve , ou d '

imaginer endeux minutes , avec de la musique plein les

DUTCHANCETRE

STYLE

UNEVISITESOLEIL-LEDANT

ÉLOCEDELACRÉATIVITÉoreilles , une chaise va faire le tour dela planète . « Des artistes sont créatifs d ' autresnon , il en va de même pour plombiers» ,

professe-t-il volontiers Une leçon universellevaut pour le monde des affaires , comme

l ' illustre le classement des 500 championsfrançais de la croissance , réalisé par notrepartenaire Statista à partir d '

questionnairesoumis aux 10000 entreprises figurantdans sa base de données Les vainqueursne viennent pas tous , loin de là , des high-tech ,mais sont souvent des sociétés évoluantsur des créneaux traditionnels , tels que le

MOL.

QUOIBERTENCODELESIESTE

conseil , la restauration , la beauté ou le bien-être ,et toute une gamme de services pour les enfantsou les seniors Preuve qu' il n' y a pas de secteurssaturés , voire «maudits» , pourvu quel '

imagination soit au rendez-vous Starck a,par ailleurs , la phobie des grosses équipes.Quand son agence s' accroît un peu trop ,il préfère repartir de zéro , ou presque.C' est malheureusement le risque principalque courent beaucoup des 500 « surdoués»de notre palmarès . Dans le tissu entrepreneurialfrançais , trop souvent avec la croissance apparaîtun vertige de grandir qui la stoppe . Henri Gibier


PAYS : France PAGE(S) : 7SURFACE : 43 %PERIODICITE : Quotidien

DIFFUSION : 123636JOURNALISTE : Henri Gibier


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Philippe Starck ,68 ans et prèsd ' un demi-siècle

de design.

STARCKSYSTÈMEPar Pierre de Gasquet

Photographe Jérôme Bonnet


PAYS : France PAGE(S) : 13-19SURFACE : 544 %PERIODICITE : Quotidien

DIFFUSION : 123636JOURNALISTE : Par Pierre De Ga…


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L' h5tel SLSBrickeLL , à Miami ,conçu parPhilippe Starck ,a ouvert ennovembre dernier.

Ci-dessous ,le designeret son épouse ,JasmineAbdellatif.

Héraut du « design démocratique» Philippe Starck change en ortout ce

qu' il dessine . 68 ans , le Français est plus actif

que jamais: il s' apprête à livrer un ia cht géant après avoir lancé

une collection de parfums . Le touche-à-tout de génie passionnépar les h8tels lène le toile sur ses méthodes iconoclastes.

I se tourne vers elle . Son oeil espiègle bleu grisguette un signé d '

approbation . Bien droite ,telle une vestale impassible , elle baisse

imperceptiblement les paupières en signéd '

acquiescement Un froncement de sourcilet ce serait non: on n' en parlerait pas . Est-elleson bras droit»? Il hésite à désigner ainsi safemme , Jasmine Abdellatif , sa moitié au profilde sibylle latine Trop réducteur . « Elle est un

peu mieux roulée que moi» , lance-t-il dans unde ces brefs éclats de rire jubilatoires dont il estcoutumier . Que sait-on de Philippe Starck , ledesigner français le plus célèbre dé la planète ?Tout et rien Sa chaise empilable Louis Ghost (laplus vendue dans le monde) , la décoration duMondrian à Los Angeles à la fin des années 90 ,du Delano à Miami aujourd

' hui - établissementsfétiches du roi de l ' hôtellerie «cool»américaine - , son partenariat avec MamaShelter , le siège dé Baccarat ou le yacht futuristede Steve Jobs , une toute nouvelle collectionde parfums à son nom ...Autant de jalonsmarquants sur la route de globe-trotterinsaisissable . Mais ses secrets dé fabricationrestent aussi jalousement gardés etimpénétrables que ceux d ' un maître alchimiste.

68 ans , le champion revendiqué dudesign démocratique» s' apprête à voir son

dernier «bébé» , un impressionnant voilier de143 mètres de long , commandé par la onzième

fortune russe , se lancer dans une ansediscrète de la Méditerranée «

C'est le plus

grand yacht privé de l ' histoire de l 'humanité-j'

aime bien ce titre . Un condensé de toutela technologie la plus incroyable de

la marine» , plastronne le ludionbarbu à rceil pétillant . « Faire unbateau comme le "

Sailing Yacht A"

( le supervoilier d 'Andrei

Melnitchenko) , c' est faire avancermarine de vingt vingt-cinq ans

d 'un coup . Cesgens nie paient unlaboratoire de recherche avancéeexplique Philippe Starck . Avec ses troismâts high-tech en fibre de carbone ,gigantesques dards effilés , et ses huitétages ,le mégayacht d 'Andreï

a des airs de cuirasséPotemkine à voilés . Doté d 'un studiod 'observation sous-marine , le monstremarin à coque d'acier et pont en teck

doit être livré dans les prochains jours.Safabrication , dont le coin- est estimé àquelque 300 millions d 'euros , marquel 'aboutissement d 'une lignée de prototypesconçus par Philippe Starck , depuis la relancedes voiliers Beneteau jusqu' au Virtuellede l 'éditeur italien Carlo

LASTRATÉGIE DE ROBIN DES BOISLe «maestro» reçoit au troisième étage d' unimmeuble Art déco cossu de l 'avenue PaulDoumer , dans le xe arrondissement de Paris ,siège discret de son agence Ubik - baptiséed '

après le roman dystopique de Philip K . Dick.Rien d 'ostentatoire dans son agence immaculée ,hormis quelques immenses portraits noir etblanc du surdoué de rautopromotion qui seprésente volontiers comme «autiste . Il n'

a

pratiquement pas changé depuis vingt ans . Lamême voix juvénile , le même regard rieur , lesmêmes cheveux ébouriffés , tout juste les tempeset la barbe un peu plus poivre et sel . On diraitun quinqua alors qu' il fêté ses 68 ans le moisdernier . Son cinquième enfant , Justice , née deson union avec Jasmine , sa quatrième épouse ,n' a, il est vrai , que 5 ans De quoi stimuler le«Seigneur des croquis» , qui reçoit en sneakers.Souriant , jovial mais minuté . Il a fallu du tempspour le convaincre d 'ccuvrer pour le roi des

engrais russe , Andrei Melnitchenko . «Au début ,je ne voulais pas le voir Finalement , au bout dedeux ans ,

j'

ai rencontré cegamin extraordinaireavec sesgrosses lunettes de " nerd très poli , trèsdiscret .

C' est un génie d 'une gentillesseextraordinaire . croire Starck , c' est un vraimécène vit principalement sur ses bateaux.«Ma stratégie est celle de Robin des Bois: volerles riches pour donner aux pauvres» , lance ledesigner , qui se targue d 'avoir fixé sa proprecharte éthique . « est de question pournous de travailler avec des gens douteux On faitdes enquêtes préalables J' ai refusé des projetsqui auraient rapporté des fortunes ( NDLR:émanant de fabricants de tabac par exemple) . »

L 'agitateur d 'idées se targue d 'avoir dessiné

le yacht de Steve Jobs en h 30 et celui d 'AndreiMelnitchenko en trois heures . Vantardise ?Pas forcément . « Le concept est dessiné parStarck , niais il y a cinq ans de travail pourtransformer le croquis en projet . Dans cegenrede discipline , on fait du sur-mesure extrême .





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Le Sailing Yacht A , long de 143 mètres ,conu par Starck pour le milliardaire russeAndreï Melnitchenko droite) , doit êtrelivré dans les prochains jours.

Un énorme prototype comme le Sailing Yacht A"

fait travailler plus de 500 personnes» , détaille

Thierry Gaugain , son ex-bras droit , quicontinue à collaborer avec lui sur les navires.« On a cassé les codes du design nautiqueavec nos trois derniers bateaux» , revendiquece fidèle , sorti des ateliers de l 'ENSCI (Écolenationale supérieure de création industrielle)

homme à l ' ego gonflé à l ' hélium , commel 'avait qualifié Vanity Fair il y trois ans ,aime évoquer ses méthodes de travail.Dans la famille Starck , le génie inventifvient avant tout de observation Ingénieuraéronautique , mais aussi un « fêtard bonvivant» , son père dessinait des avions toutela journée . Il transmis sa passion del ' invention . , il préfère croquer des bateaux.

Premier Français invité à participer auxfameuses conférences TED , Philippe Starck

nourri le mythe de la « méthode turbo»du moine créatif «Je suis une sorte de moinemoderne . [...] Du 15juin au 15 septembre , je vistotalement coupé du monde , dans une demes maisons , et je travaille de heures du matinà 8 heures du soir presque sans manger ,confie-t-il à la Harvard Business Reviewen avril 2013 . «Le ultime , c'

est notremaison de Formentera , dans les Baléares ,

je suis réellement seul . Il y a une barrièreet une pancarte

"appointments cancelled

on ne parle à personne . C' est l 'endroit

je travaille le plus intensément . Au Portugal ,je suis au niveau 3. Sur l 'île de Burano , près deVenise , au niveau 2» , explique le designer , quipilote parfois lui-même son bimoteur à hélices.

ANDREDIELNITCHENKO , L' OLIGARQUE FLOTTANT

Dans les ruelles du vieil Antibes , on se souvientencore de son fastueux mariage la Gatsby»avec la top model serbe Aleksandra Nikolic ,ex-Miss Yougoslavie , dans sa somptueuse villaAltaïr du Cap d 'Antibes . Le chef Alain Ducasseen personne était aux fourneaux . Le milliardairerusse Andrei lgorevitch Melnitchenko , 44 ans ,commanditaire du dernier voilier dessinépar Philippe Starck - Seing Yacht A , géantde 143 mètres de long - aime vivre sur l 'eau.Il peut être désigné comme un oligarque:il contrôle EuroChem , un des tout premiersproducteurs mondiaux d '

engrais minéraux , maisil est aussi le premier producteur russe decharbon , produit de l 'électricité en Sibérie et destubes d 'acier . Cependant , Melnitchenko n' est

pas une créature de Pouline émergé avantson arrivée au Kremlin , explique ChristopherGranville , directeur de TSL Research Groupà Londres . Ils bâti son empire sans bénéficierdes largesses du pouvoir»

Le siège de lacristallerie Baccarat

été entièrementpar Philippe

Starck en 2003.designer notamment

reuisité le lustreZénith , liurant cette

version en cristal noir.

Autodidacte proclamé , Philippe Starck affirmen' avoirjamais changé de méthodes de travail [ ...]Comme dirait ma femme ,je suis surhumain.Mon organisation , super-efficace et totalementdématérialisée , comme un commando ou une

équipe de Formule , développe et applique.Notre philosophie est d 'être le plus léger possible ,le plus petit possible , ne rien devoir à personneet donc d 'être totalement libres . Cette liberté esttotale: on fàit ce que l ' on veut , quand on veutet avec qui on veut . En moyenne , cela représenteenviron 200 projets par an . Ce pourrait être

beaucoup , beaucoup plus: «Nous refusons85%% de ce

qu'on nous propose .

UNE SIGNATURE QUI RIME AVEC 3ACKPDTLe fondateur d 'Ubik reste ultradiscret côtéchiffres . Tout juste dit-il avoir « le meilleuravocat du monde . Il est juste , humainet élégant . Il a le sens de la justice . Cela faitvingt ans que je travaille avec lui . Certainsreconnaîtront Philippe Ouakrat , l 'avocatdc l ' Italien Flavio Briatorc (ancien directeurde l ' équipe de Formule 1) et de Max Mosley(le tout-puissant patron de la Fédération





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internationale de l 'automobile) . C' est

est chargé d 'enquêter sur la respectabilité

des clients potentiels . Mission niltracielicate ,parfois: « Il a eu un peu tendance à se prendrepour Philippe Starck» , ironise un prochedu designer Sur certains dossiers , PhilippeStarck a fait appel à l 'avocat néerlandaisRodant IGaassen , spécialiste de la propriétéintellectuelle , qui a participé , par exemple ,à la gestions du délicat conflit avec les héritiersde Steve Jobs au sujet des factures finalesdu Venus , le su peryacht de 82 mètres dufondateur d '

Apple , après la mort de ce dernier.Par le passé ,

j'ai eu des avocats qui profitaient

de notre position dominante sur le marché

pour en abuser ; c' était inacceptable , incorrectet inélégante , gronde Philippe Starck.Ubik affichait en 2013 un chiffre d ' affaires de15,2 millions d 'euros . Mais l ' agence parisiennereprésente une part infime de l 'iceberg . PhilippeOu akrat a, en 2004 , dévoilé dans Libérationle diamètre approximatif de la galaxie: « Lavaleur brute annuelle des objets et services signésou lubellisés par Philippe Starck s' élève à prèsde Imilliard d 'euros . Et c' était il y a treize ans ...

Le « + de la signature de Starck (gravé aulaser sur la mythique chaise Louis Ghosts' est vendue à plus de 2 millions d '

exemplaires)souvent effet jackpot . « Pour Kartell , cela

aéré un mariage idéal» , insiste le patron del 'éditeur de meubles milanais . Mais «si c' étaità refaire» , Claudio Luti renoncerait au systèmedes « royalties» ( 2%% et 4%% sur chaque objetvendu) . «Philippe Starck est un très bon hommed'

affaires . Il n' aime pas gérer , mais il comprendtrès bien les chiffres» , ajoute Serge Trigano , qui

lancé les hôtels Shelter avec raide elles

Philippe Starck ,le décembredernier , au siègede son agence ,Ubik , à Paris.

Ci-dessous ,le premierCostes , dansle quartier desHalles , signépar Starck en1984. Un tournant

l ' histoiredes brasseriesparisiennes.

intuitions» »du designer La structureUbik est ultralégère , mais le Starck Network

permet d ' entretenir des relations fidèles avecréseau informel d ' une quarantaine de

«partenaires historiques permanents» (Kartell ,, Duravit , SLS ...) . « On est très fidèle Avec

Kandi ,j'

ai travaillé avec le père , Giallo Castelli ,avant de travailler avec le gendre , Claudio Lun.

n' est pas dans l 'avidité ou la vénalité . On n' a

pas envie d 'avoir un empire . On travaille avec des

gens que l on respecte . Et souvent dans la bonnehumeur: « On se retrouve surtout au cours de

grandes séances de rigolade . Ses principalesqualités , c'

est l 'humour et le recul La répartitiondes rôles sefait de manière naturelle et tacite.Ensuite , le travail acharné , c' est chacun dans soncoin» , relève Thierry Gauguin , soulignant queStarck contribué à faire baisser les prix de4000 à 400 euros , voire plus , dans le mobilier

contemporain , en l 'espace de deux décennies.Philippe Starck des idées à revendre , une

capacité de travail hors du commun , maisil aussi le don de faire les bonnes rencontres.Après bref passage à l ' École Camondo , àParis , où il n' a «pas appris grand-chose e, cetancien écolier fugueur et adolescent rebelle





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Le smartphoneconçu pour

marque chinoiseXiaomi . Le designer

quasiment fait

disparaîtreles bordures ,

l ' écran occupantpratiquement toute

la surfacede l ' appareil.

Ce « concept phone»n' est pour l ' instant

vendu qu' en Chine.

Page de droite :l ' hôtellerie de line

reste l ' un desterrains de jeu

favoris de Starck.haut , le Royal.

Monceau , Paris ,entièrement

remodelé en 2010.En bas , le M

ouvert en 2016

Singapour , et le

projet qui devraitvoir le jour enà un

quatreétoilesdans un blocde verre dépolisurmonté d ' une

maison style nt

a fondé sa première entreprise de design en1968 , spécialisée dans la conception d '

objetsgonflables . Dès 1969 , il commencé à travailleren étroite collaboration avec Pierre Cardin.L 'association , entré le styliste , «un capitalisteélitiste» , et « un communiste comme moi» ,tourne court . Très vite , il préfère se consacrerà la création série de produits deconsommation courante au design décalé . En1984 , la décoration du premier café des frèresCostes , au coeur des Halles , à Paris , ouvre unenouvelle ère pour les brasseries parisiennes.

Notre association lui ouvert les portes del 'international» , se souvient Jean-Louis Costes ,le frère du restaurateur .

C' est génie très

attentif aux détails , qui ale sens du marché» ,résume aujourd

' Claudio Luti , trenteaprès leur première association . « Starck a

apporté un autre regard sur le design: pluspopulaire et plus ludique . quelque chose

d 'assez jubilatoire dans son travail , opine OlivierGa bet , directeur du musée des Arts décoratifsde Paris . Si Roger Talion est le designer desTrente Glorieuses , Starck est plutôt celui d 'unesociété postmoderne .

« IL CHERCHECRÉERDEL' ÉNERGIE»Ce qui en fait un véritable touche-à-tout:

Aujourd' hui , on travaille sur des véhicules

spatiaux , des montres , des lunettes , deschaussures , de l 'équipement médical ... , confiePhilippe Starck . Mais l 'hôtellerie de luxe reste unlevier de notoriété et un tremplin décisif pour le

pape du design « abordable» , en plus d ' unterrain de jeu dont il raffole . L ' intérêt defairedes hôtels , c' est que cela permet d '

offrir desexpériences vécues aux gens . » Le

"Café Costes "

,c' est un monument historique des années 80 . Avecdes établissements tels que l ' hôtel "

Hudson" à NewYork , il a créé un nouveau rapport entre l 'intimité

CINQ

Le presse-agrumesJuicy Salit ( 1988) , édité

par Alessi Cette icône dudesign , en forme d 'araignée ,

été exposée plusieurs fois ,notamment au MoMA.

Le tabouret Bu bu 1er ( 1991) ,édité parEn forme de couronnerenversée , il peut servir

de coffre derangement.

La tapette à mouchesDr Skud ( 1998) , éditéepar Alessi . Armentiinsectenon dénuéed' humour , elle laisse voir

visage humainlorsqu' on l'agite.

La chaise Louis Ghost(2002) , éditée par Kartell.En polycarbonatetransparent , elle conjuguemodernité du matériau etligne d '

inspiration Louis XVI.

Lampe de table Miss K(2003) , éditée par Fias.L '

abat-jour devienttransparent lorsque lampeest allumée , laissantapparaître le diffuseurinterne.

et le collectif» , affirme Olivier Gabet.La collaboration avec l' Américain lan Schrager ,le roi des night-clubs , légendaire proptiétairedu Studio 54 , qui les beaux jours du disco àNew York , et pionnier des «boutique bords» ,a propulsé le Français sur la scène de l ' hôtelleriede luxe mondiale . Fort du succès du Royalton etdu Paratnount à Manhattan dans les années 80 ,le tandem surfé sur la notion d ' urban resort»avec la reconversion sur MiamiBeach , et la transformation complète duMondrian , à Los Angeles , en 1996 , complètementrénové depuis par un autre designer .

C' est l 'âged 'or des urban hotels» à l 'américaine où le

lobby elle restaurant doivent désormais pouvoirrivaliser avec l 'atmosphère d ' un night-club.Même association réussie avec Sans Nazarian ,le fondateur américano-iranien de SLS, avec

lequel il s'est lancé à l 'assaut de Beverly Hills

à Los Angeles et du Strip de Las Vegas.





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Aucune réalisationn' incarne mieux l effet»

Starck que la transformation complète du RoyalMonceau de l 'avenue Hoche , à Paris , grand hôtelvieillissant des années 20 , à la demande del 'homme d'affaires Alexandre Allard . Depuissa grappe de lustres en cristal de Baccarat

surplombant l 'escalier monumental jusqu' au«long bar» des maîtres verriers Perrin & Perrinen passant par le lobby « chic et décalé» ou lesgrottes dé fraîcheur tapissées de coquillages durestaurant Carpaccio , la rénovation a frappé lesesprits . « On retrouve sa patte d 'un hôtel à 'autre.Il aime bien recycler des idées objetschinés» , observe Julie Eugène ,jeune spécialistede Fart contemporain dont Philippe Starck ad 'ailleurs inventé le métier d ' art concierge »- une première dans l ' hôtellerie parisienne.

C' est le seul palace qu'il ait pensé de A à Z jusque

dans les moindres tissus et le moindre drapé . Iln' est pas dans l '

esthétique . Son problème n' est pas

que ce soit beau et ce n'est pas toujours des plus

pratiques , mais c'est génial» , s' enthousiasme

la jeune femme . Certains experts ont pu semontrer plus sévères avec les étages: Il sait

faire l 'ambiance des lobbies mais les suites sontglaciales . » Serge Triga no balaie leurs

arguments d ' revers de main: Philippeputain de talent . C' est un créatif inimaginable . Il

cherche pas &frire du beau il cherche à créerde l '

énergie . Il faut qu'il y ait la vie dans ses

lieux . C' est un génie absolu . » Son fils Jérémy ,PDG dé Mania Shelter , la chaîné d ' hôtels

ANTI-CAPITALISTE , ANTI-TR HP

Le designer , qui voit dans son devoir decréateur» une dimension »politique» , ne mâche

pas ses mots lorsqu' il livre son regard surienouveau président américain: est justela sécrétion finale du capitalisme sauvage . Il estun produit normal , et c'

est pour ça qu' il est élu.Et

c'est pour ça qu' moins d 'une énorme bourde ,

à moins qu' il ne devienne totalement ,dans es premiers temps , il va être très admis.Parce que , finalement , tout le monde est d ' accordavec ce produit du capitalisme . est le produitnaturel d 'un système qu'

on a perpétué malgrétous ses échecs coûteux , bien

qu' n'ait fait que

ruiner tout le monde . L 'incroyable , aujourd 'hui ,c'

est que le capitalisme permet que le plus voyou ,celui qui a ruiné indirectement es petits ,soit élu par les pauvres . Oui c' est le comblede la vulgarité . Mais il ne faut pas s' attacheraux frasques de Trump , à ses vulgarités . Ce n' estpas lui qui est vulgaire: c'

est le capitalisme »

ultra-trendy , est convaincu qu' unprocesseur un peu plus rapide que les autres.

quinze minutes , il visite tout seul le lieuet il vous dessine le projet , là où on aurait tournéle projet cinquante fois dans tous les sens» .

Depuis l 'entrée d 'Accor dans Marna Shelter2014 , Philippe Starck a préféré se retirer.

»Nousn'

avons rien du tout contre Accon maisje suis un homme d

'aventure , d

'amitiés , de petites

équipes ... », explique le designer.Philippe Starck fascine par sa polyvalence:

qu' il y a de fabuleux chez lui , c' est sa capacitéà passer d 'un hôtel au bateau de Steve Jobs ,de changer le regard sur des brosses à dentscomme sur des presse-citron . Il a réussiune chose unique au monde: la capacité dechoisir lui-même ses projets» , résume SergeTrigano . Symptôme d' une vigueur renouvelée:Starck s' apprête à lancer une nouvelle ligned ' hôtels dé luxe , à Metz , avec son projetsurréaliste de grande demeure bourgeoiseposée un bloc monolithe dé grande hauteur.Sans faire nécessairement école , l 'autodidactea contribué à starifier le métier et atout demême fait émerger une nouvelle générationde talents: Patrick Jouin , Matali Crasset ouBruno Borrionc ... Le starckismc» peut-ils'

essouffler? Il est vrai que certains de ses lieux

emblématiques , comme le Calé Costes ou leMondrian , n'

ont plus forcément l ' impact qu'ils

ont pu avoir à l 'origine . »Le style peut dater ;l '

intelligence ne juge son

partenaire de vingt ans , Thierry Gaugain.Il n' y de style Starck , mais il y a un mode

pensée . » L' ultime clef de sa longévité .

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Documents

LesEcho - Philippe Starck...Antibes . Le chef Alain Ducasse en personne était aux fourneaux . Le milliardaire russe Andrei lgorevitch Melnitchenko , 44 ans , commanditaire du dernier