L’EspagneL’Espagne

GénéralitésGénéralités Intitulé officielIntitulé officiel : Espagne : Espagne SuperficieSuperficie : 504 782 Km² : 504 782 Km² PopulationPopulation : 43 millions : 43 millions

d'habitantsd'habitants CapitaleCapitale : Madrid (3 : Madrid (3

millions d'habitants)millions d'habitants) PeuplesPeuples : Espagnols (les : Espagnols (les

Catalans et les Basques Catalans et les Basques revendiquent farouchement revendiquent farouchement leur identité culturelle)leur identité culturelle)

LanguesLangues : castillan (mais : castillan (mais aussi catalan, galicien et aussi catalan, galicien et basque)basque)

ReligionReligion : 99% de : 99% de catholiques romainscatholiques romains

Institutions politiquesInstitutions politiques : : monarchie constitutionnellemonarchie constitutionnelle

Premier ministrePremier ministre : Luis : Luis Rodriguez Zapatero Rodriguez Zapatero

Le climatLe climat En Espagne juillet août En Espagne juillet août

est la période la plus est la période la plus ensoleillée. ensoleillée.

Au nord et dans les îles Au nord et dans les îles Baléares, la température Baléares, la température moyenne estivale tourne moyenne estivale tourne autour de 30°C. autour de 30°C.

L'hiverL'hiver, la pluie tombe , la pluie tombe sans discontinuer sur le sans discontinuer sur le Nord du pays tandis qu'il Nord du pays tandis qu'il neige en Galice et dans neige en Galice et dans les Pyrénées. les Pyrénées.

En bref, mieux vaut En bref, mieux vaut visiter le Nord en été, visiter le Nord en été, l'Andalousie au l'Andalousie au printemps, le Centre en printemps, le Centre en automne et le Sud en automne et le Sud en hiver.hiver.

La cultureLa culture

PersonnalitésPersonnalités

Les habitudes Les habitudes alimentairesalimentaires

Petit déjeuner Petit déjeuner el desayuno: el desayuno: Puis vers 10 h une collationPuis vers 10 h une collation

Déjeuner copieux pris à 14 h Déjeuner copieux pris à 14 h el almuerzoel almuerzo

Se compose généralement Se compose généralement d’une salade et d’une ration d’une salade et d’une ration de rizde riz

Dîner léger à 22 h Dîner léger à 22 h la cenala cena Dans le centre et le nord le Dans le centre et le nord le

repas du soir est plutôt formel repas du soir est plutôt formel à table.à table.

Dans tout le pays ou trouve Dans tout le pays ou trouve des bars à tapas des bars à tapas

La pêcheLa pêche MoulesMoules, , calamarcalamar, ,

seicheseiche, crevettes , crevettes (gambas), sardine, (gambas), sardine, daurade, hareng, daurade, hareng, anchois.anchois.

FruitsFruits :: Agrumes,  Agrumes,  melons, fraises,melons, fraises, pommes, pêches, pommes, pêches, poires, bananes, raisin,  poires, bananes, raisin,  pastèquepastèque, figue, melon , figue, melon d'Espagne (jaune) d'Espagne (jaune)

Légumes Légumes :: Tomate, Tomate, ail, oignons, haricots ail, oignons, haricots verts,verts, salades vertes,  salades vertes,  poivron, artichauts, poivron, artichauts, asperges , choux, asperges , choux, fèves,  avocatsfèves,  avocats

Élevage :Élevage : Bovins, porcs, Bovins, porcs, mouton, agneau, mouton, agneau, mulets taureaux mulets taureaux

Gibier : Gibier : sanglier, sanglier, perdrix rouge, lièvre.perdrix rouge, lièvre.

Moule, calamar - Moule, calamar - Tomate, ail, olive - Huile Tomate, ail, olive - Huile d'olive - Agrumes -d'olive - Agrumes -Amandes Amandes

Piquillos (IGP) (piment)Piquillos (IGP) (piment) Aceite del Bajo Aragón Aceite del Bajo Aragón

Huile d’olive (IGP)Huile d’olive (IGP) Miel Alcarria (IGP)Miel Alcarria (IGP) Jambon Serrano (IGP)Jambon Serrano (IGP) SafranSafran

Touron d’AlicanteTouron d’Alicante

Un menu espagnolUn menu espagnol

Entrées :Entrées :

Les plats principaux :Les plats principaux :

Les dessertsLes desserts

Les VinsLes Vins

"Denominacíon de Origen""Denominacíon de Origen" (abréviation : DO) (abréviation : DO)

correspond à AOC. L'Espagne a correspond à AOC. L'Espagne a une quarantaine de D.O une quarantaine de D.O

Les incontournables:Les incontournables: Le Le Xeres Xeres en en Andalousie Andalousie Le Le Malaga Malaga en Andalousie en Andalousie La La ManchaMancha produit des vins produit des vins

blancs, rouges et rosés le vignoble blancs, rouges et rosés le vignoble le plus étendu du mondele plus étendu du monde

Le Le CavaCava vins mousseux de la vins mousseux de la région de région de PenedèsPenedès

Au nord de l’Espagne est produit Au nord de l’Espagne est produit le le RiojaRioja

Le Le Vega SicilliaVega Sicillia de la région de de la région de Ribera Ribera del Duerodel Duero est est certainement le meilleur vincertainement le meilleur vin

Espagnol au goût des Espagnol au goût des connaisseurs connaisseurs