LIBAN : le vignoble libanais

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    30-Dec-2015

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LIBAN : le vignoble libanais. Superficie : 3 000hectares pour le vin et lArak Quantit : 10 000 tonnes de raisins Rendement : 35 hectolitres/tonne Rpartition : - 62% dans la rgion de la Bkaa, - 24% dans la rgion du Liban-Nord, - 11% dans la rgion du Mont-Liban, - PowerPoint PPT Presentation

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  • LIBAN : le vignoble libanaisSuperficie : 3 000hectares pour le vin et lArakQuantit : 10 000 tonnes de raisinsRendement : 35 hectolitres/tonneRpartition : - 62% dans la rgion de la Bkaa, - 24% dans la rgion du Liban-Nord, - 11% dans la rgion du Mont-Liban, - 3% dans la rgion du Liban-Sud.Terroirs : - Sols profonds et fertiles dans la plaine - Sols peu profonds sur les coteaux - 30% plantation en gobelet - 70% plantation paliss - Rservoir hydrique (neige pluie) - Irrigation trs limiteTravail de la vigne : - Travail de sol manuel et mcanique - Vendanges manuelles - Trs peu de traitement phytosanitaire

  • LIBAN : les cpages cultivs au LibanLes cpages rouges : - Cinsault (Fr.), - Cabernet Sauvignon (Fr.), - Syrah (Fr.), - Merlot (Fr.), - Grenache (Esp.), - Carignan (Esp.), - Cabernet Franc (Esp.), - Petit Verdot (Fr.), - Tempranillo (Esp.), - Arinarnoa (Fr. basque), - Gamay (Fr.), - Mourvdre (Esp.).Les cpages blancs (hors Obedi) : - Chardonnay (Fr.), - Sauvignon (Fr.), - Smillon (Fr.), - Muscat (3 types), - Gewurztraminer (Fr.), - Grenache Blanc (Fr.), - Viognier (Fr.), - Marsanne (Fr.), - Rousanne (Fr.), - Clairette (Fr.), - Ugni Blanc (It.), - Merwah (Lib.).

  • LIBAN : la production des vinsProduction de 6 millions de bouteilles de vin dont : - 68% de vin rouge, - 17% de vin blanc, - 14% de vin ros, - 1% de vin doux.

    Il ya 37 caves, chteaux et domaines au Liban. Ils sont gographiquement rpartis ainsi : - 17 producteurs dans la rgion de la Bkaa, - 8 producteurs dans la rgion du Liban-Nord, - 11 producteurs dans la rgion du Mont-Liban, - 1 producteur dans la rgion du Liban-Sud.

    En terme de ventes, Chteau Ksara et Chteau Kefraya dominent tous les autres :LUnion Vinicole du Liban (U.V.L.) : - syndicat de vignerons pour la promotion des vins du Liban - fond en 1997 par Ksara, Kefraya et Musar, - 14 membres.

  • LIBAN : la consommation des vins au LibanDe part une large majorit de la population qui est musulmane, la consommation de vin au Liban est limite : - aux communauts chrtiennes, - aux touristes de passage.

    Malgr une production de bouteilles suprieure la demande locale, le Liban importe 20% des bouteilles ncessaires son march intrieur.En effet, plus de 25% de la production part vers ltranger (exportation).

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