LIENS Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 122. 4docnum.univ-lorraine.fr/public/UPV-M/Theses/1975/... · Je le remercie dtavoir bien voulu me confier un sujet de thèse

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U.E.R. D'ECOLOOIEUNIVERSITE DE METZ

E f ,rl^?sl-t

THÈSEprés,entée à

L 'U .E .R. D 'ECOLOGI E

Pour obtenir le titre de

DOCTEUR DE L 'UNIVERSITE DE METZ

MENTION " PHARMACIE "

por

Jocques IDOUXné le l5 novembre 1943 à Dombosle-sur-Meurthe

PHARMACIEN BIOLOGISTE. DIPLOME D'ORTHOPEDIE- MENTION DE PRIX DE TOXICOLOCIE- C. E- S. DE PARASITOLOGIE PHARMACEUTIQUE ET TECHNIQUE

. C. E. S. DE PARASITOLOGIE MEDICALE ET TECHNIQUE

. C. E. S. DE MYCOTOCIE MEDICALE

æ-<I /,^ --\t',G

Exploration des Traditions Thérapeutiques des Guérisseurs

et Inventaire des Pharmacopées Empiriques

du Département de la Moselle

Présentée et soutenue publiquement te 17 ovril 1975 devont lo Commission d'Exomen

M. J.-M. PELT Professeur de Biologie Végétole et Phormoco-gnosie, Directeur de lrU'E'R' d'Ecologie'

M. J.-M. JOUANY Professeur de Toxicologie'

M. F. MORTIER Moître de Conférence de Phormocognosie ù

l'U. E. R. des Sciences Phormoceutiques et

Bio logiques (Univers i té de Noncy l ) '

t> --

Président :

,J^ ri-

A mon Maî t re e t Prés ident de Thèse,

l lonsieur le Professeur PELT qui a su durant nos études

de pharmac ie , nous communiquer , par La r i chesse e t la

c la r té de son ense ignement , 1es premières no t ions de bo ta-

n ique e t éve i l le r en nous l resp : : i t de recherche e t le goût

d e l a b i o l o g i e v é g é t a l e

Je le remerc ie d tavo i r b ien vou lu me conf ie r un su je t de

thèse dont i l a su iv i e t gu ic lé régu l iè rement la réa l i sa t ion

qut i l t rouve dans ce t rava i l l fexpress ion de ma pro fonde

g r a t i t u d e .

A mes Juges :

Monsieur le Professeur JOUANY qui a bi .en voulu accepter dejuger ce t rava i l ; qu ' i l so i t assuré de ma haute cons idé-

r a t i o n .

Mons ieur le Pro fesseur MORTIER, pour f in té rê t qu ' i l a b ien

vou lu me por te r en acceptan t de juger ce t te thèse ; qu t i l

t rouve ic i le térnoignage de ma profonde reconnaissance.

9e5oo+S

lns lçlt

A Monsieur Grégoire GUY

Pharmacien Inspecteur Général AdjoinÈ,

A Monsieur le Doven BENE

En témoignage de ma vive reconnaissance pour

ses conse i ls e t de mon f idè le aEËachement .

Qui fuË mon maître durant de nombreuses années,

e t qu i mta tou jours réservê un accue i l b ienve i l lan t

et chaleureux.

A la mémoire de mon f i ls

A la mémoire de mon frère

A mes Parents

A ma Ferrne, à qui je dédie cetÈe thèse en reconnaissance de sa contr ibut iondévouée, de ses nombreux encouragements et en témoignage de ma profondeÈendresse

A m a F i l l e

A mes Beaux-ParenËs

A mes Frères , Be l les -Soeurs e t Beau-Frère

A toute ma Famil le

A Ëous mes Amis

A Madame christ iane GAllDrN - urARD, en témoignage de son excel lent maisingra t t rava i l de dac ty lograph ie ; qure l le t rouve ic i l fexpress ion de maprofonde reconnaissance.

A Èout le Personnel de mon Laboratoire et de na pharmacie.

A V A N T . P R O P O S

. , , .

L r e x p l o r a t i o n d e s t r a d i t i o n s t h ê r a p e u t i q u e s d e s g u é r i s s e u r s

e t f inventa i re des pharmacopées empi r iques du dépar temenÈ de 1a Mo-

s e l l e , t e l f u t l e s u j e t d e t h è s e q u e m e p r o p o s a , e n o c t o b r e 1 9 6 9 ,

Monsieur le Professeur PELT. ce thème, nouveau et. inconnu porrr moi,

a l la i t me Permet t re de v iv re , pendant t ro is ans , une aventure pass ion-

nante Ëant par la r i chesse des contac ts humains que par la conna issance

des surv ivances des t rad i t ions de ma Lor ra ine na ta le .

Mon ins ta l la t ion récente dans une pe t i te v i l1e ru ra l -e , en

q u a l i t é d e p h a r m a c i e n d ' o f f i c i n e , m ' a i d a c o n s i d é r a b l e m e n t d a n s l a r e c h e r -

che de remèdes inéd i ts e t secre ts que je découvra is au cours d .e longues

conversa t ions avec que lques v ieux paysans . Sans leur a ic le , ce t te é tude

a u r a i t é t é d i f f i c i l e . r l s m r o n t r e ç u l o n g u e m e n t . , o n t a c c e p t é d r é v o q u e r

pour mo i leurs souven i rs , les re rnèdes de leur en fance e t ceux d tau jour -

d t h u i . 1 1 s l r o n t f a i t s a n s p a s s i o n , s a n s m e n s o n g e , a v e c c e t t e s i r n p l i c i . . t é

e t c e t t e g e n t i l l e s s e d e s g e n s d e l a c a m p a g n e . P a r l e u r s i n f o r m a t i o n s ,j t a i p u r e c o n s t i t u e r p e u à p e u 1 - r e n s e m b l e d e s Ë h é r a r r e u t i q u e s e m o i r i q u e s ,

u t i l i sées de nos jours en Mose l le , e t dénombrer approx imat ivement les

g u é r i s s e u r s , r e b o u t e u x , c o n j u r a t e u r s t o u j o u r s e n e x e r c i c e e n t 9 7 5 .

En ce qu i concerne LrenquêÈe que j ta i menée sur le p ran dépar -

t e m e n t a l e t d o n t j f a i p u b l i é l e s r é s u l t a t s d a n s l a d e u x i è m e p a r t i e , j e

t iens à remerc ie r , b ien v ivement , les personnes qu i mtont appor té leur

précieux concours en me répondant par courr ier ou en me pro<l iguant leurs

consei ls et tout spécialement : lu lonsieur Jean \ /ARTIER, l ' , lonsieur CRAUSER

Julien de METZING, Madame POIREY de HAGEN, I{adame Jeanne REIILII{GER, sê-

crétaire de Mair ie à K.IRSCH-LE-c-SIERK, l ' tonsieur er l . {aclame BOTZUNG de

ZETTING, Monsieur GRANDJEAN de FRESNES-en-SAIILNOIS, Monsieur Edgar MICHAIIX,

Mess ieurs les curés de FOLKLTNG, de v rc -sur -sEr l lE , c le FULTE HousE, de

LANGUTMBERG, de vRY, de BLTESBRUCK, et lv ladame le pasteur Margueri te

LEYENBERGER <le I^TTNTERSBOURG, qui n 'ont pas hésité à part ic iper acËive-

m e n t à 1 f é l a b o r a t i o n d e c e t t e t h è s e .

s a n c e .

Qut i l s reço ivent , i c i , le t6 rno ignage de rna pro fonc le reconna is -

I N T R O D U C T I O N

- 4 -

Parmi l rensemble des t rad i t ions loca les qu i cons t i tuent le

fo lk lo re de chaque rég ion , subs is te au XXè s ièc le , une pharmacopée em-

p i r ique qu i , na lg ré les e f fo r ts louab les des pouvo i rs pub l i cs en ma-

t i è r e d t é d u c a t i o n e t d t a c t i o n s a n i t a i r e e t s o c i a l e , c o n t i n u e à b i e n s e

p o r t e r . C e p h é n o m è n e n r e s t p a s p a r t i c u l i e r à l a M o s e l l e : i l s u f f i t d e

l i re 1e dern ie r ouvrage de Mademoise l le BOUTEILLFR (Médec ine popu la i re

d ' h i e r e t c l r a u j o u r d ' h u i 1 9 6 6 ) p o u r e n ê t r e a s s u r é . T o u t e f o i s , s i c e r -

ta ins mêmes re rnèdes sont employés dans p lus ieurs rég ions f rança ises ,

cons t i tuant a ins i , un fond de conna issances conrnunes t rès généra les , d r

au t res , par cont re , son t spéc i f iques d tune loca l i té , d tun déparÈement

o u d t u n e r é g i o n .

D a n s l e c a d r e d e c e t t e t h è s e , l i m i t é e à 1 a M o s e

q u t i l s e r a i E i n t é r e s s a n t , a v a n t d e f a i r e l t i n v e n t a i r e d e s

q u e s , d e r e t r a c e r l e s g r a n d e s l i g n e s d e 1 t é v o l u t i o n d e c e

t rac l i t ionne l le en essayant de la rep lacer le p lus poss ib l

texte départernental . Corrne nous le verrons, la pharmacopé

mose l - lane es t t rès r i che , Le nombre de végétaux u t i l i sés

b le . Cependant , s i les consÈi tuants ch imiques connus de c

taux jus t i f ien t leur u t i l i sa t ion dans de nombreux remèdes

pas tou jours a ins i . En e f fe t , cer ta ines p lan tes sont e rnp l

m e n t e t n r o n t p a s d t a c È i v i t é o u p a s c e l l e q u t o n l e u r a t t r

C r e s t p o u r q u o i , j r e s t i m e q u ' i l s e r a i t s o u h a i È a b

prendre dans des t ravaux u l té r ieurs , une é tude ana ly t ique

p l a n t e s , i g n o r é e s p a r l e c o r p s m é d i c a l , m a i s u t i l i s é e s e n

d i t i o n n e l l e , a f i n d e m e t t r e e n é v i d e n c e d t é v e n t u e l l e s v e r

d e d i s s o c i e r l r a s p e c t p o s i t i f d u c ô t é c h a r l a t a n e s q u e d e 1

p i r i q u e .

P R E M I E R E P A R T I E

EVOLUTION DE LA MEDECINE EMPIRIOUE EN MO.CFLLE

- 6 -

Lrexp lo ra t ion des t rad i t ions thérapeut iques des guér isseurs

m o s e l l a n s , nous obl ige pour comprendre leurs sur-

v ivances ac tue l les , à nous rep longer quat re s ièc les en ar r iè re , à 1 l

époque où la médec ine o f f i c ie l -1e co toya i t encore la médec ine empi r ique

sans Douvo i r aucunement s?en d i f fé renc ie r .

Au XVIè s ièc le donc , 1a médec ine repose encore sur les décou-

ver tes e t les p réceptes d 'HIPPOCMTE, de GALIEN e t de PLINE ; le dogma-

t i sme à ceÈÈe époque empêche tou te découver te nouve l le e t la isse à

1 'é ta t d 'embryon de t i rn ides th6or ies qu i son t sévèrement répr imées par

1es t rad i t ionna l is tes , sou tenus par 1e par lement . La thérapeut ique o f -

f i c ie l le es t basée sur l -a théor ie des quat re é lé rnents : la te r re , l feau ,

l ra i r e t l -e feu : "S i nous perdons de la cha leur une p lan te nous réchauf -

fe ra , s i nous en avons en excès une au t re amènera de la f ro idure" . De

un à quat re var ien t les p ropr ié tês humides , chaudes ou f ro ides des mê-

d icaments appe lés à guér i r 1es maux en les neut ra l i san t . Les mé<l icaments

du premier degré ag issent obscurément : 1es v io le t tes sont f ro ides au

premier degré ; ceux du second degré ag issent v is ib lement : la la i tue

es t f ro ide au second degré ; ceux < lu t ro is iè rne degré ag issent v ioLemment :

le l ys d 'é tang (nénuphar b tanc ou Nymphoea a lba L . ) ; 1 -es remèdes du

quat r ième degré ag issent avec v io lence, ma is en p lus p rovoguent c les 1é-

sions : toxiques en général (CHAI4ARAND I 933) .

Les fo i res sont les l - ieux de préd i lec t ion des apoËhica i res 1

e t des médec ins car i l s y t rouvent 1a mat iè re p remière de leurs remèaesJ

"qut iLs confec t ionnent avec ar t r ' ; a ins i dans la p ré face de l r inventa i re

de la pharmac ie de l rhôp i ra l de SArNT NICoLAS de METZ (27 .6 .1509) pub l ié

par le Docteur DORVEAUX, I{onsieur LOREDAN LARCHAY nous apprend que ces

fo i res sont f réquentées auss i par les apoth ica i res de METZ (CHAMAMND

1933) ; on y t rouve d i f fé ren ts végécaux que les maî t res g rabe l leurs dé- j

l i v ren t sous le sceau roya l . La mé<t ica t ion par les p lan tes es t a lo rs en a

honneur dans tous les pays : on cons ta te , par exemple , que "1- ra r is to lo -

ch ia" a ic le les fenmes en coucher eue le l i chen guér iÈ les pna la . l i -ee de

même nom, que " la ma lve" mo l l i f ie , qu ; " le co l l iE r ichum" fa i t les" "he-- n -

veux beaux ' , e tc . . . On met en év ic lence d tau t res p lan tes qu i on t une cer -

t a i n e i n f l u e n c e : " l e c h e n è v e " r l e n 6 n u p h a r , l a s e m e n c e d e s a u l e , l e

- 7 -

tamar is , la mandragore , la c iguË, 1e "pan icaut " (CFAMARANI I 1933) . Le

XVIè s ièc le mont re donc 1 'ébauche t im ide d 'une nouve l le u t i l i sa t ion des

p lan tes , p lus complè te , p lus e rnp i r ique c tes t -à -d i re exc lus ivement basée

sur 1 'expér ience, e t sur touÈ 1a vo lon té de sê lec t ionner (CFAMARAND 1933) ,

de c lass i f ie r les espèces végéta les se lon leur ver tu thérapeut ique ; ce

mouvement d r idées a que lques adeptes , Èe l ce médec in Symphor ien CÏ IAMPTER,

que jenommera i , car mess in d 'adopt ion (1507) (CHAMARAI{D 1933) . 11 veur

met t re un te rme aux char la tans , aux imposteurs gu i exp lo iÈent la c réc lu -

l i té pub l ique : i l a t taque en ou t re 1a médec ine arabe, dont i l t rouve

l t i n t e l l i g e n c e " m a u l v a i s e e t f a u l c e " e t l r o r i g i n e t r o p l o i n t a i n e ; p a r

cont re , i l exposera p lus ta rd , dans le Nyrone l , sa propre théor ie se lon

laque l le "D ieu e t na ture on t donné à chascune prov ince ce qu i esÈ néces-

sa i re pour la v ie de ce t te rég ion car D ieu e t Nature ne abondent en cho-

s e s s u p e r f l u e s n e d é l a i s s a n t e n c h o s e s n é c e s s a i r e s e t u t i l e s a u s v i v a n s "

(CHAMAMND 1933) . Se lon lu i , i l fau t u t i l i se r " les méd icaments ' r que la

nature met à no t re por tée e t qu i do ivent ê t re appropr iês à 1a guér ison

de nos maux.

Draut res on t des théor ies p lus avancées, te l PHIL IPPE -

THEOPHMSTE BOI'{BAST VON HoHENHEIM dir PAMCELSE que je citerai car

nombreuses de ses théor ies sont encore d tune ac tua l - i té v ib ran te dans

l -a médec ine popu la i re mess ine : je nomrnera i ce l t re pour laque l le la pos-

té r i té gardera son nom : la thoér ie des -c ignatures t 'D ieu n ta r ien la is - \

sé d i t PARACELSE, sans s ignes ex tér ieurs e t v is ib les avec des marques \

spéc ia les tou t come un homme qu i a en ter ré un t résor en marque l ren- Id ro i t a f in qu ' i l pu isse le re r rouver " (uEgI IgL-U-z l ) . ce t re théor ie veutJ

que tou te subs tance por te en e l le des s ignes ex tér ieurs , ind iquant l -es

organes e t les a f fec t ions auxque ls e l le cor respond e t pour lesque ls e l le

cons t i tue un méd icamenË de cho ix : a ins i , le suc de ché l ido ine a la cou-

leur de l -a b i le donc i l guér i t les ma lad ies du fo ie , le c i t ron a la fo r -

me du coeur , donc i l suppr ime les t roub les de ce t o rgane, Ie co lch ique

guér i t les c r ises de gout te , car son bu lbe ressemble é t rangement à l to r -

te i l dé formé par ce t te rna lad ie ; Le mar ron d ' Inde ca lme les hérnor ro ides car

leur aspec t ressemble à ce lu i de ce f ru i t . PARACELSE recherche en ouarù

la qu in tessence de tou te p lan te , doc t r ine ra i l -Lée par de nombreux méde- \

cins tel MBELAIS (EAUVET lgj{). )

I

- 8 -

Dans les s ièc ' ! -es qu i su iv ron t , nombreux seron t 1es au teurs

qu i rechercheront des ressemblances mat iè re-organe e t pour lesque l -s 1a

mat iè re sera bénéf ique pour la ma lad ie de ce t o rgane. J .B . PORTA repère

a ins i "des f leurs à cheveux, des p lan tes à poumons, e tc . . . " (GUY BECHTELI

l 9 7 O ) . D e n o s j o u r s e n c o r e , d e s s i m i l - i t u d e s d e n o m p e r p é t u e n t l e s t h é o - J

r ies de PAMCELSE. La pu lmona i re es t sensée guér i r les a f fec t ions res-

p i r a t o i r e s e t l r h 6 p a t i q u e l e s m a l a d i e s d u f o i e !

Le XVIIè siècl-e verra l -a rnédecine devenir une science se di-

v i s a n t e n h i s t o l o g i e , p h y s i o l o g i e , p a t h o L o g i e e t q u e n o u s l a i s s e r o n s 1 à ,

car e11e se sépare à g rands pas de la médec ine popu la i re . Ce l le -c i ,

conme nous a l lons le vo i r , s t ins ta l le so l idernenË par 1e t ruchement de

personnes char i tab les prod iguant leurs so ins aux malades e t n tuE i l i san t

que leur s imp le savo i r , cons t i tué par les surv ivances des s ièc les p ré-

cédents eË re t ransmis de généra t ion en généra t ion . Ce sont tou t d fabord

des chate la ins qu i , épr is d thumanisme, so ignent l -e mi l ieu ru ra l avec

beaucoup de dévouement e t qu i seron t fo r t es t imés, a ic lés en ce la par

leur cu l tu re e t leur p res t ige . Le c le rgé va jouer éga lement un t rès g rand

rô le , dans le co lpor tage de ces remèdes anc iens , ma is auss i c lans leur

ense ignement : ces v ie i l les p ra t iques , b ien souvent à base de p lan tes '

von t ê t re répandues dans 1* France en t iè re , g râce à des recue i ls impr i -

més à des n i l l i e rs d 'exempla i res e t dont 1a por tée thérapeut ique a t te in -

dra de nombreux v i l lageo is , tan t dans leur na ive té que par la "s imp l i -

c i té e t la mod ic i ré des préparar ions" (BOUTEILTER 1966) qu ' i l s recomnan-

dent vivement ; nous trouvons " le manueL des Dames de chari té, le Trésor

des Pauvres , l -e Mêdec in des Dames, le Médec in e t la Ch i ru rg ie des Pauvres"

qu i seron t rééd i tés pér iod iquement jusqurau XIXè s ièc le . De p lus ' cer -

ta ins au teurs de ces oeuvres se préva lenË des p lus êminents maî t res de

la médecine : GALIEN, PARACELSE, Albert LEGRAND, DIOSCORIDE, ce qui l -eur

confère une cer ta ine va leur soc io -cu l tu re l - le ; d rau t res en f in , emprunten t

des théor ies à d tau t res maî t res : c tesE a ins i que "La Méc lec ine e t la Ch i ru r -

gie t les Pauvres" reprend un des pr incipaux thèmes de CHAMPLIER "Les re-

mèdes venus de lo in , n fon t dans nos pays que de b ien pâ les succédannés" .

Je mentionnerai également 1es guérisseurs ambulants qui ont un rôle dé-

te rminant dans 1 'évo lu t ion des t rad i t ions ; i l s enr ich issenÈ notab lement

1 e s c o n n a i s s a n c e s t h é r a p e u t i q u e s l o c a l e s , à l t o c c a s i o n d e f o i r e s r < l e f ê t e s ,

- 9 -

de marchês "qu t i l s parcourent vê tus d to r i r reaux exo t iques ' avec une es-

cor te de mus ic iens e t de va le ts " (P ILLOT de THOREY l8B2) ino tons le carac-

tè re g rand i loquent qu f i l - s revê ten t , pour i rnpress ionner les fou les e t

leur incu lquer la noEion de respec t de l -eur mag ie e t de leur pouvo i r de

guérison supranaturel le : autanÈ de facteurs qui entraîneront une cro-

yance exagérêe à tout ce qui touche à la médecine popul-aire. I ls appor-

ten t d rau t res remèdes de cont rées ou de pays vo is ins e t par fo is y a jou-

ten t une pe t i te touche personne l le se lon leur c royance eÈ leur myst ic is -

me ; par fo is i l s f i xen t une da te p réc ise pour la cue i l l -e t te de teL te ou

te l1e p lan te ou leur ad jo ignent au mo<le drenp lo i un ges te mag ique ; tous

@ d e p r a t i q u e 1 a i . s S e r o n t , t o u t d e m ê m e , u n f o n c l c o r n m u ndru t i l i sà t ion de remèdes fondamentaux , qu i se mod i f ie ron t su ivant les

rég ions e t leurs messagers , ma is que l ton re t rouve fac i lement dans les

d i f fé ren tes prov inces f rança ises .

11 fau t auss i metÈre en év idence f in f luence cons idérab le de

la sorce l le r ie qu i t rouve en ce t te pér iode Èous l -es a tou ts nécessa i res

à sa prospér i té , e t qu i l se révè le in t imernent l iée à la médec ine popu-

l a i r e : . 1 e s c a m p a g n a r d s r l a p l u p a r t i 1 1 é t r é s e t d é n u é s d ' e s p r i t c a r t é -

s i e n r s t i n t é r e s s e n t a u x p u i s s a n c e s o c c u l t e s T a f i n d e s a t i s f a i r e l e u r a È -

t ra i t du mystère eË de l t inconnu, de ta i re leur ango isse devant leur

pauvreté physique et morale et compenser l -eur refoulement sociaL et re-

1- ig ieux à coups de baguet te mag ique ; les avantages qur i l y t rouvent se-

ron t nominat i f s pour les p1-us zé lés : i l - s seronË sorc ie rs , mag ic iens ,

dev ins ; les au t res ne seron t que les b ien pâ les jouets de sor t i lèges

lancés au hasard d tune cérémonie à carac tère démono log ique; on touche

ic i à un prob lème spéc i f ique de la Lor ra ine pendant les s ièc les dern ie rs

où l ro r ig ine de tou te malad ie n té ta i t que la conséquence de sor ts lancés

par le sorc ie r du v i l lage , le " rhume c les fo ins fu t peut -ê t re la seu le

a f fec t ion qu ton imputa i t po in t à un sor t r ' (VARTTER 1968) .

. Certaines naladies étaient considérées colnme purement ma-

g iques :

- la maladie de langueur avec sueurs nocturnes et crachements

d e s a n g ( p h t i s i e ) '

- L tép i leps ie avec ses c r ises convu ls ives e t démonst ra t i ves

qu i fourn issa ien t une exceL len te p reuve de la par t i c ipa t ion maLéf ique,

- to -

- l r h y s t é r i e o u " m a l d e M è r e " q u i p a r a i s s a i t d i f f i c i l e m e n t

d issoc iab le des phénornènes d fau topossess ion d iabo l iques à cause des sen-

sat ions éprouvées par le malade: "une bête me mange et me ronge au dedans

de mon corps t t ; " j ta i le vent re p le in de grenou i l - les e t au t res bê tes qu i

se nour r issent à mes dépens" (VARTIER 1968) ,

- L ' a l i é n a t i o n m e n t a l e , p s y c h o s e , n é v r o s e , e t c . . .

L e s s o r c i e r s a v a i e n t - i l s l a p o s s i b i l i t é d e g u é r i r ? O u i ; i l

su f f i sa i t de prendre chez eux en cachet te une p incée de se l e t un peu de

pa in e t de 1es fa i re absorber par 1 -e malade qu t i l s ava ienÈ "malé f ic ié t ' ,

la guér ison é ta i t para î t - i1 assurâe. Df au t res employa ienÈ des pr ig Ie .g_

r imées, invoquanË la Sa in te Tr in i té pour fa i re recouvrer l -a Sant6 aux-----.--

m a l a d e s . M a i s l a m a j o r i t é d e s g u é r i s s e u r s s o r c i e r s u t i l i s e n t , e n p l u s d e s

"s imp les" cue i l , l i es à la ve i l le de la Sa in t Jean e t dont la va leur thé-

rapeut ique sera vantée jusqutà nos jours , Èout ce qu i leur para î t en

état de produire une impulsion vi tal-e ; leq anirnaux totérniques (ROIIIEIJX

1936) représentan t un in te rd i t sexue l , seron t mê lés aux fo rmes rnag iques ,

e t , par t i cu l iè rement les dé jec t ions ; les composants humains sont éga-

l e m e n t f o r È p r i s é s : l e s o s , l a s a l i v e , l - e s o n g l e s e t n a t u r e l l e m e n t l e s

excréments e t les u r ines : ce l les -c i seron t la g rande panacée ; apo l i -

quée loca lement e l1 -e passe pour guér i r les dar t res , bue à jeun, e l le es t

d iu ré t ique, fébr i fuge, vermi fuge. Les an imaux par t i c ipent éga lement à

la guér ison des maux : la taupe, le c rapaud e t surÈout les rep t i les sonÈ

à I 'o r ig ine de nombrôux remèdes.

Le XVI I Iè s ièc le ver ra une évo lu t ion cer ta ine de la médec ine

popu l -a i re ; le succès des guér isseurs e rnp i r iques demeure ; tou te fo is le

char la tan isme es t en muta t ion . En e f fe t , dès la f in c lu xv r rè s ièc le,

cer ta ins a r rê tés ob l igent les guér isseurs à la v is i te pér ioc l ique e t à La IdémonsÈra t ion des ver tus thêrapeut iques de leurs remèdes ; désormais , i l I

Iest reconnu o f f i c ie l lement e t au tor isé à avo i r p ignon sur rue ; par con-

/t r e i l e s t c h a s s é d e s f o i r e s , d e s m a r c h é s , p ê r l t e x é c u È i o n d ' é d i t s q u i I

Il u i in te rd isent d 'exposer des remèdes, ma is auss i c le les vanter pubL ique l

Iment e t o ra lement ; de peur d tê t re inqu ié tés , le char la tan e t le guér is - [

Iseur ambulan t on t déser té la vo ie pub l ique (FALTGOT 1924) . Par cont re , )

- i l

i l s von t réappara î t re , adro i tement dégu isés sous le nom de Leur rece t te

car i l s se lancent désormais dans une campagne pub l ic i ta i re écr i te ;

chaque remède es t d isséqué en p lus ieurs paragraphes ; on y découvre progre

s ivernent l to r ig ine des mat iè res premières le composant , 1es sédu isantes i

v e r t u s m é d i c a l e s , l e s g u é r i s o n s a c q u i s e s à I ' u s a g e , m a i s a u s s i l e u r p r i x ,

On t rouve " l ta i r f i xe" pour 1e pansement c les u lcères cancéreux , le "baumê

ant iapop lec t ique" , le ca tap lasrne de même nom e t la pouc l re " lé t i f ianEet ' id a n s l a q u e l l e e n È r e l ' o s d e c o e u r d u c e r f , e t c . . . ( R E T Z l 7 9 O ) . C e s r e -

mèdes sont s i nombreux à La f in du XVTI Iè s ièc le , qu 'une le tÈre pa ten te

de l77B révoque tous les b revets accordés aux anc iens remèdes, e t au to-

r i se la soc ié té roya le de médec ine à examiner tou tes 1es nouve l les receE-

tes qu i ne pour ron t ê t re vendues sans son au tor isa t ion ; ce t a r rê té ne

donnera que p lus de va leurs aux remèdes a ins i oc t royés . I ln des p lus con-

nus "1 'E l i x i r Arnér ica in du S ieur COURCELLE" se venda i t à METZ en l77 l

(BAUDoT 1957).

A la f in du XVI I Iè s ièc l -e , la sorce l le r ie l iée à la m6dec ine

t rad i t ionne lLe prospère t rès honorab lement à couver t , car v ivement com-

bat tue par les au tor i tés qu i la cons idèrent corme suppot de sa tan ; tou-

te fo is r les remèdes auss i b ien mag iques que purement végêtaux des s ièc les

prêcédentsJ sont encore tou t f ra is en mémoi re e t son t t rès souvenÈ pra-

t iqués sc ie rmnent .

La sage- fenrme d i te vu lga i remenÈ saget te , mandatée o f f i c ie l le -

ment , représente après le rnédec in une ré fé rence méd ica le à laque l le bon

nombre de v i l lageo is s 'adressa ien t en cas de beso ins ; e1 le ne se déro-

b a i t p a s d e v a n t l e s h a b i È u d e s a n c e s t r a l e s e t s u p e r s t i t i e u s e s d e c e t t e

époque e t les p ra t iqua iÈ se lon les conv ic t ions des fami l les . A METZ eÈ

dans Les env i rons , on rencont re ra jusqu 'à la f in du XIXè s ièc le des usa-

ges encore t rès répandus concernant les nouveaux-nés ; a ins i , on f ro t ta i t

avec le cordon ornb i l i ca l les se ins de l raccouchée Dour Dréven i r les mam-

mi te ; ; t rès souvent , on coupa i t , avec l rong le , le f re in de la langue

pour fac i l i te r 1 'é locu t ion (usage répandu dans tou te l -a Mose l le ) ,

Le XIXè s ièc le vo i t les campagnes se t rans former ; 1? insËruc-

t ion es t à la base de ce t te évo l -u t ion ; Les journaux rompenÈ l r i so le rnent

i

J

- 12 -

c lu v i1 - lage ; l ramél io ra t ion des t ranspor ts favor isera une po l i t ique

d 'échange tendant à ex tér io r iser la rnenta l i té paysanne jusqu ' i c i essen-

t ie l lement fe rmée sur e l le -même. La médec ine s rorgan ise pas à pas e t

tend à se déve lopper au dé t r iment de la p ra t ique des remèdes t rad i t ion-

ne ls qu i ne para issent p lus ê t re su f f i san ts e t ne p lus cor respondre aux

exigences du Èemps ; toutefois l -a pénurie de méclecins au XÏXè sièct"r lI

Le coût onéreux des v is i tes rnéd ica les ob1- igea ien t par fo is le ma lade à |

se ré fé rer à des règ les de sagesse corûnune, t ransmises success ivement I

dans La fami l le par les généra t ions an tér ieures e t peu d i f fé ren tes ' ex - /

cep té par leur p lus g rande s imp l ic i té , de ce l les du guér isseur aÈt i te )_

De même, la sc ience demeura iÈ , en cer ta ins cas , impu issante à 1 tégard 11

de rna lad ie c lon t 1 té t io log ie n té ta i t pas encore connue ; ces échecs reva ' ' ]

lo r i sa ien t cer ta ins remèdes anc iens , gu i res ten t , mêne de nos jours ' " t t j

p ra t ique. Par fo is , i l a r r i va i t -que le t ra i tement du médec in concorda i t i

étrangernenÈ avec celui dicté par le savoir cortrnun. Celte simi l i tude de i

so ins confêra i t un cerÈa in c réd i t de vér i té à ses pra t iques éso tér iques ;

a ins i les sangsues, la sa ignée é ta ien t p rescr iÈes par la facu l té e t par

le guér isseur ; ce lu i -c i gagne par a i l leurs l tes t ime de "ses malades" i

car se c royant inves t i d fune rn iss ion d iv ine , i l p ro fesse avec un dés in -

téressement ÈoËal ; 1-e charl-atan rusé et rnalhonnâte des siècles précé-

dents es t devenu l tapôt re de la char i té , le b ien fa i teur des pauvres É lens '

l thor rne de prob i té ; ce tÈe t rans format ion , ce passage dr *négoce à la

"Vocat ion" c léc idera les dern ie rs r6 f rac ta i res à ven i r 1e consu l te r .

Un autre type de guérisseur connaît encore un très grand suc-

cès en Mose l le : le Sa in t ; car " la supers t i t ion prê ta naguère à ce lu i -

ci 1a faculté de donner en punit ion ou en épreuve une maladie qui por-

ta i t leur nom e t que seu l i l pouva i t guér i r " (LECOTTE 1958) : Sa in t B1-a ise ,

Sa in t An<1ré , Sa in te Agathe . . . Le sa in t ava iÈ dans chaque v iL lage un co l -

labora teur qu ton appe la i t "Le dev in" ; les rna lades deva ien t donc Lu i

rendre v is i te a f in qu ' i l - s ob t i " t t t "o t le nom < lu Sa in t guér isseur à p r ie r ,

p o u r r e c o u v r e r 1 a s a n t é . c g e t n o n d e c a r t e s , o f f i -

c ia i t hab i tue l lement dans une ambiance de mag ie dont 1e pr inc ipa l moteur

é ta i t en réa l i té , une na ive mise en scène (hTESTPFALEN 1934) . La reL ig ion ,

la supers t i t ion on t l -a issé une empre in te indé léb i1e dans la médec ine

t rad i t ionne l le en Mose l le ; on y rencont re le pLus souvent e t ce la es t

- t3 -

t rès carac tér is t ique dans les p ré l im. ina i res des r i tue ls de nombreux

rernèdes, l tob l iga t ion de pra t iquer un ou deux s ignes de c ro ix sur la

par t ie ma lade ou de réc i te r une pr iè re con ju ra to i re rnê lan t la rnag ie au

merve i l leux ; de p lus , l ru t i l i sa t ion du nombre es t impor tan t rcar i l

esË une rémin iscence des temps anc iens , pendanÈ lesque ls , 1a c royance

popu la i re a t t r ibua i t au ch i f f re un sexe

éta ien t femel les e t les nombres i rnpa i rs é ta ien t mâ les : le fa i t d 'add

t ionner un pair et un impair étai t considéré comme un acte créateur

des t iné à sou lager l -es misères humaines

Les chate la ins d isparus avec l -eur temps on t é té remplacés

dans leurs oeuvres ph i lan t rop iques par 1es gros propr iéÈa i res te r r iens

qu i , avec les curés des paro isses , représenten t la seu le ressource sa-

lu ta i re pour les malades miséreux ne pouvant s ro f f r i r les so ins d tun

médec in ; iLs sont a idés dans leur miss ion par les recue i ls qu i on t é té

rééd i tés de nombreuses fo is depu is leur paru t ion , e t qu i se sont mod i f iés

au cours des années, remis à jour cont inue l lement par la découver te d r

au t res p lan tes à nouve l le ver tu thérapeut ique, ou d tau t res remèdes sou-

vera ins : un re l ig ieux Sébast ien KNEIPP (1821 - 1897) déve loppa une mé-

thode hydro thérap ique, cons is tan t p r inc ipa lement en app l ica t ions d teau

f ro ide sur cer ta ines rég ions du corps . Ces cures d teau eurent un succès

cons idérab le e t rencont ren t encore de nombreux ac lep tes de nos jours en

Mose l le , car e l les fu ren t la rgement d i f fusées par 1 -e révérend Père DWAL

(c i té pLus lo in ) , fe rvent d isc ipLe de ce t te thérapeut ique (OERTEL BAI IER

I 9 6 6 ) .

D r a u t r e p a r t , l e s r é u n i o n s d e f a m i l l e , l e s v e i l l é e s , l e s

couara i l s : " rassemblement t rès carac tér is t ique de la Lor ra ine l ib rement

tenu sur la rue dont l rob je t é ta i t l r invocat ion de t rad i t ions popu l -a i res"

serva ien t à co lpor te r des rece t tes inéd i tes ou à se remet t re en mémoi re

d r a u t r e s p l u s a n c i e n n e s m a i s p l u s e f f i c a c e s . D e n o s j o u r s , l a s o r c e L l e r i e

a pra t iquement d isparu ; tou te fo is dans cer ta ins v i l lages , que lques a t --

tardés ut i l isent encore les gr imoires du grand Albert à la grande frayeur

de Leurs conciEoyens, comme en Èérooigne ce document que nous a adressé

une personne digne de foi , qui désire garder l fanonyrnat

orodu is i c i Eex tue l lement :

; a i n s i , l e s c h i f f r e s p a i r s ' l

' l

éta ien t mâ les : 1e fa i t d 'add i l -I

idéré comme un acte créateur tj

e t q u e j e r e -----.-

- 14 -

" I1 y a des personnes qui ont usé des secreËs du GRAND ALBERT

rpour fa i re du mal aux au t res , sur tou t sur leur bé ta i l - en rendant

' r les vaches s té r i les - en donnant des co l iques aux chevaux - en

" fa isanÈ avor te r 1es bê tes - en les para lysant (par t i cu l -a r i té d rune

ffpersonne de BTIRLIONCOURT) dont le pouvoir a êt 'e annulé par une

rrmusul-mane en prat iquant ceci :

une neuvaine à St Antoine

une neuvaine à St Michel- Arehange

une neuvaine au Sacré-Coeur - à cortrnencer et à prat iquer en

f a m i l l e :

ce t te neuva ine do i t s taccompagner de t ro is c ie rges a l1urnés

et tou jours débuter un mercred i avec les L i tan ies de St Joseph.

"Un jeune ménage de BURLI0NCOURT qui v i t toujours' possède encore

' r l e s t r o i s s t a t u e s i n d i s p e n s a b l e s a f i n d e s e v o i r s o u s È r a i t à c e

umal-éf ice qui avait fai t grana ao#3gtéi$iËttna-père avant 1940,

"époque à laque l le chaque cu l t i va teur possêda i t p lus ieurs chevaux.

"Cett .e même personne avait jeté un sort sur tous Les jeunes de

"17 à 25 ans . Ma lheur à ce lu i qure l le pouva i t approcher e t tou t en

t t lu i caressant le dos , lu i d i re en même temps " je te souha i te beau-

"coup de bonheur " ! Les t ro is -quar ts en porÈent encore les consé-

r rquences : déchéance phys ique, g ros ennu is e t mâme d ispar i t ion pure

, , e t s i m p l e .

"Pour les bê tes , e l le t rouva i t so7pouvo i r dans une rn ixÈure à

rbase d tur ine de c rapaud e t de peaux 'd$séchées de ces mêmes bat rac iensr ' .

. ,uJ " \ t [ '- j 1 ' /

CependanÈ, ma lgré que lques ' \àcept ions , la sorce l le r ie cède le

pas .à d tau t res sc iences p f r r " h la t rnes u t i l i san t le f lu ide e t les ondes :

m a g n é t i s m e , r a d i e s t h é s i e ; o c c u l t i s m e , e t c . . . P a r f o i s , 1 e g u é r i s s e u r

u t i l i se des procédés é t ranges e t inhab i tue ls : te l ce reL ig ieux de

SARREBOURG, très célèbre en Mosel le sous le nom de "SCHLAPPENPATERI et

q u i a l a p a r t i c u l a r i t é d ' é t a b l i r s o n d i a g n o s t i c s u r 1 r é t u d e m i n u t i e u s e

de la chaussure droi te du malade. (Père I . { I IKENSTURIVI, f ranciscain à ZïNS$IALDdécédé en I 975)

r l

t l

l l

l l

- t 5 -

Par cont re , le rebouteux conserve dans le v i l lage tou t son

presÈige e t i l n res t pas ra re même, de rencont re r chez lu i des no tab i -

1 - i tés de v i l lage venues l -e consu l te r .

Néanmoins , i l es t incontes tab le qurac tue l lement la p ra t ique

popu la i re a recours p resque exc lus ivement à la bo tan ique. En 1975r les

s imp les sont de p1-us en p lus u t i l i sées e t l ron fa i t de grandes prov i -

s ions de ces p lan tes cue i l l i es pendant la nu iÈ sacrée de la Sa in t Jean

car leur qua l i té méd ica le (ver tu thérapeut ique) es t a lo rs < l i t -on à leur

p lus haut degré , Ce re tour à la médec ine végéta le ne se man i fes te pas

avec la même intensité dans toute 1a l ' tosel le, et se trouve fortement

cond i t ionnée par la na ture des ac t iv i tés de chaque rég ion du dépar te -

ment : i l fau t a ins i d is t inguer la MoseL le indus t r ie l le r regroupant l -es

v i l les rn in iè res e t ce l les de la s idérurg ie , de la méta l lu rg ie e t de la

ch imie , e t la Mose l le ru ra le . La première sernb le la isser pér ic l i te r ses

v ieux remèdes végétaux , au pro f i t de p lus nouveaux, recue i l l i s à l tocca-

s ion d 'émiss ions de rad io ou de té lév is ion , pendant lesque l les sont in -

te rv iewés de cé lèbres guér isseurs e t dont les herbes qu i les cons t icuent

sont fac i lement access ib les à la pharmac ie du quar t ie r . 11 fau t souL i -

gner que dans ces v i l les d t indus t r ie lourde , le contac t végéta l es t ren-

du p lus d i f f i c i le par la ra re té e t l - réLo ignernent des s i tes na ture ls . La

d i f f i cu l té de t rouver dans ces rég ions po1Luées une f lo re sa ine e t va-

r i é e r a r r i v e à d é c o u r a g e r 1 e n a t u r a l - i s t e . L ' a c t i v i t é i n d u s t r i e l l e d e s

co l lec t i v i tês ouvr iè res , ne préd ispose Pas ce l -1es-c i à herbor iser e t à

se pencher sur les ver tus méd ica les des p lan tes ; de p lus la pénur ie

de rna in d roeuvre a condu i t à une fo r te d ivers i f i ca t ion de la popu la t ion

au jourd 'hu i t rès hé térogène, cons t i tuée par de ra res fami l les d 'o r ig ine

mose l lane, pâr des na t ionaux venus drau t res dêpar tements , ma is auss i

par de très nombreux étrangers. Ces derniers ne pouvaient meÈtre en pra-

t ique leurs remèdes t rad i t ionne ls ne s 'app l iquanÈ pas , en major i té , à no t re

f l o r e l o c a l e .

En revanche, le miL ieu ru ra l res te f i , i l è le à ses v ie i l - les t ra -

d i t i o n s r p a r m i l e s q u e l l e s c e r t a i n e s o n t p l u s d e t r o i s s i è c l e s ; i l l - e s

pra t ique scrupu leusemenÈ e t n fhés i te pas à se ré fé rer aux anc iens du

v i l lage quant à leur e f f i cac i té e t à leur mode c l 'app l i ca t ion . Cet te ten-

- 1 6 -

dance conserva t r i ce s texp l ique a isément , car s i on cons idère que les

v i l lages se dépeup len t au pro f i t des complexes urba ins ; l - f inverse par con-

gre , es t encore un fa i t ra r iss ime, ce qu i dêmont re b ien que la popu la t ion

rura le es t p ra t iquement cons t i tuée d 'é1éments d 'un ind igénat ind iscu ta-

b le , e t , par là -même, appe lée à perpétuer des remèdes connus de tous e t

devenus a ins i fac i lement t ransmiss ib les de généra t ion en généra t ion .

Les causes de ce pro fond rev i rement vers 1a phy to thérap ie sont

par conÈre sensiblement anal-ogue dans les deux cas : nous savons que de-

pu is 1e XVI Iè s ièc le , de nombreux recue i ls t ra i tan t de l - fu t i l i sa t ion

thérapeut ique des p lan tes on t é té d is t r ibués à d iverses occas ions par 1e

c le rgé , 1e guér isseur ambulan t , l therbor is te savant de nos anc iens mar -

chés e t fo i res . Ac tue l lement , ce type de pub l ica t ion pers is te , sous <1 i f -

fé ren tes fo rmes, no tament en v i l le où 1es t ra i tés végétaux abondent lI

dans tou tes 1es l ib ra i r ies . -A ins i , nous Douvons c i te r en t re au t res z J

- La Médec ine Ver te Margare t B . KREIG 1968 '

Le L iv re des ép ices , des cond iments e t des aromates

Louis LAGRIFFE 1967,

- Le Livre des Bonnes Herbes Pierre LIEUTAGHI 1966,

- Le Livre des Mauvaises Herbes Pierre FERRAN 1969,

- Des Honrnes eÈ des Plantes Maurice MESSEGUE 197O,

- Le Livre des Remèdes Phi l - ippe BRUNETIERE l97l

- La Santé

- C r e s . t l a

e t c . . .

par les P lan tes Oer te l BALTER I 966

NaÈure ou i a ra ison Maur ice MESSEGUE 1972

La campagne e l le auss i a ses t ra i tés c le bo tan ique méd ica le ,

co lpor tés 1e p lus f réquemmenË par des membres des d i f fé ren tes congréga-

t ions re l ig ieuses ; i l y a seu lement que loues années le R.P. A lphonse

DUVAT (23, rue Î ' larchand à METZ) proposait ses " lOO0 recetÈes de la Pro-

v ic lence" e t so l l i c i ta i t dans l -es dern iè res pages de son ouvrage, ses

char i tab les lec teurs "souc ieux des souf f rances de I thumani té" de lu i

communiquer des remèdes inéd iÈs à base de p lan tes méd ic ina les . Le nôme

- 17 -

Révérend Père Alphônse DWAL publ ie dans 1'Almanach de Saint François

(année 1972 page 88) de la rges ex t ra i ts de son ouvrage, t radu i t à ce t te

occas ion en langue a l lemande sous le t i t re de "D ie Hausapotheke aus

Got tes Gar ten" eÈ répandu dans tou t le dépar tement par les so ins des

d i f fé ren tEs paro isses . A DABO, on fa i t encore c i rcu le r c l -andes t inement

l e " G e i s t l i c h e s S c h i l d , o u " B o u c l i e r s a c r é " q u i e s t , e n f a i t , u n p e t i Ë

recue i l de remèc les végétaux noyés dans des rud in ren ts de supers t i t ion e t

de mag ie .

De p lus , les nombreux ar t i c les pub l iés dans 1a presse à grand ii

t i rage,prônant l re f f i c ience de cer ta ines herbes sur 1e sonnne i l , la d i - \

ges t ion , 1es t roub les de la c i rcu la t ion , l -es méfa i ts de la ménopause, :

e tc . . . ne peuvent qu taccro î t re la renonrmée de la médec ine empi r ique, e t \

lu i assurer une remarquable longévité. Enf in, i l - ne faut pas oubLiet--- /

de ment ionner que parmi les ob jec t i f s sue se sont f i xées les années à

ven i r , la p ro tec t ion de la na ture , la vo lon té d r6pargner à l tenv i ronne-

ment les méfa i ts causés par les agents de poL lu t ion , 1a réduc t ion dru t iL i -

sa t ion de cer ta ines mo1écu les ch imiques d to r ig ine par fo is anc iennes , con-

courrent consciemment ou non à une muÈation de l topinion publ ique en fa-\ . .

veur de produ i ts d to r ig ine naËure l1e , e t en ex t rapo lan t à une consonmat iqn

plus grande de remèdes végétaux.

D E U X I E M E P A R T I E

ENOIIETE SUR LES TRADITTONS THEMPEUTIQUES EN MOSELLE

= ==== ======= == ====== = = ========== ========= ===========

- t 9 -

l l " t E T H 0 D O L O G T E

Durant le deux ième t r imest re < le 1972, j ' a i e f fec tuê une enquêÈe

à 1 téche lon dépar tementa l a f in d tavo i r une vue < l rensemble sur l - tex is tence

et la p ra t ique des t rad i t ions thérapeut iques en Mose l - le . Cet te enquête

se composa i t d run sondage d top in ions e f fec tué à METZ sous fo rme < l r in te r -

v iew e t d 'un envo i d ,e 752 ques t ionna i res (Cf le modè le jo in t ) ; ceux-c i

on t éËé adressés sys témat iquement à tou tes les communes de Mose l - le e t

p lus par t ieu l iè re rnent à leur curé .

Pourquo i avo i r cho is i l -a f rac t ion c lé r ica le de la oopu la t ion

pour une enquête exhaust ive, et qui en ce sens devrai t plutôt exiger la

consu l ta t ion d tun ensemble de personnes dracËiv i tés soc ia les d i f fé ren-

tes ? Les ra isons sont nombreuses .

Tout d tabord , 1es rêsu l ta ts d tune pre ln iè re enquête rêa l i sée

à t i t re expér imenta l e t por tan t sur 75 ques t ionna i res , onË man i fes té un

taux de réponse par t i cu l iè rement é1evé dans 1e c le rgé . Les ques t ionna i res

avaient êté rêoart is de l -a manière suivante :

- 25 ques t ionna i res on t é té adressés à des mai r ies ,

- 25 ques t ionna i res on t é té a d r e s s é s à d e s c u r é s ,

adressés à des personnes pr ises

au

- 25 ques t ionna i res on t é té

h a s a r d d a n s l t a n n u a i r e d e s P . T . T .

Les réponses reçues

- ma i r ies

se répar t i ssent conune su i t :

2 so i t 8Z

so i t 6O Z

s o i t 4 Z

curés

personnes pr ises au hasard

15

D r a u t r e p a r t , e n r a i s o n d e s o n m i n i s t è r e t r è s d i v e r s i f i é , l e

met tan t par fo is en rappor t avec des cas de mag ie , de sorce l le r ie , d ten-

- 20 -

voûtement e t de guér ison enp i r ique, de ses

t o u L e s l e s c l a s s e s s o c i a l e s , d e s a q u a l i t é

t ime gue les in fo rmat ions fourn ies par les

rement d ignes d I in té rê t .

a ) QuesÈionna i res écr i t s

- n fon t pas répondu :

- ont répondu :

nombreuses relat ions avec

c l e f i d è l e c o n f i d e n t , j ' e s -

prê t res é ta ienÈ par t i cu l iè -

envoyés à chaque connune z 752 envois

261 soi t 34,7 | Z

491 soi t 65,29 7.

De par sa cu l tu re indén iah l -e , le c le rgé insn i re en ou t re un

c e r t a i n c r é d i t d e v é r i t é e t d e s i n c é r i t é d a n s s e s r é p o n s e s e t s e s o p i -

n i o n s .

Enf in , i l ne fau t pas oub l ie r de s igna le r gue le c le rgé res te

un dépos i ta i re non nég l igeab le de . fo rmules végéta les , 9Lanées tan tô t

dans des anc iens recue i ls ph i lan t rop iques e t re l ig ieux , tan tô t au cours

d e l e u r m i n i s t è r e . 1 1 é t a i t d o n c n é c e s s a i r e d e l e c o n s u l t e r .

Q u a n t a u s o n d a g e d ' o p i n i o n , i l a é t é r é a l i s é p a r l e s s o i n s

de mon épouse Madame . loËl le IDOUX et de Madame DARBOIS gui ont bien voulu

recue i l l i r les in te rv ie rus de 156 personnes c lans les rues < te METZ. .L ren-

t re t ien por ta i t sur le contenu du nême ques t ionna i re , pub l ié en ré fé rence.

I I / nY PoUILLEMENT

t / Po" r " " " t "e" g lob t

ài t"nu"r :

b) intervier^'s : 296 so l l i c i t és

nront pas répondu : 140

onË répondu : 156

so i t 47 , 3

so i t 52,7

zo,

r é p a r t i s a i n s i :

OUESTIONNAIRE A RENVOYER

Nom de votre v i l le ou v i l lage: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Votre v i l le ou v i l lage est- i l

surtout agricole : .......................................

Connaissez-vous dans votre v i l le ou v i l lage des personnes ut i l isant

Des remMes secrets à base d 'animaux ou de minéraux : oui ou non . . . . . . . s i oui combien

Existe- t - i l dans votre v i l le ou v i l lage des rebouteux (personnes qui remettent les membres dérnis ou luxés)

........ Si oui combien

Existe- t - i l dans votre v i l le ou v i l lage des guér isseurs (personnes guér issant des malades par des p lantes, des pro-

duits minéraux, animaux ou magiques) Oui ou non . . . . . . . . . . . . . . . . . . Si oui combien

Etes-vous pour l'usage des plantes ? Oui ou non ...................-

Vos connaissances en mat !ère de remMes sont-e l les d 'or ig ine

- Livresque (revued, journaux) oui ou non .,..................

Connaissez-vous ce remède contre les brulûres : appliquer sur la brûlure un pétale de

Lys macéré dans de l 'huile. Oui ou non ...................

L'avez-vous ut i l isé ou vu l 'ut i l iser ? Oui ou non

Connaissez-vous cet autre remède contre la tension ariérielle : Manger soir et matin

Une g rande quôn t i t é d ' a i l . Ou i ou non

L'avez-vous ut i l isé ou vu l 'u t i l iser ? Oui ou non

Connaissez-vous d'autres remèdes de ce gen're pour d'autres maladies ?Si oui, pouvez-vous m'en citer quelques-uns brièvement ?

REMARQUE IMPORTANTE : Les renseigrrements que vous me donnerez par ce petit questionnaire resteront stric-tement anonymes.

- 22 -

-_ l l7 émanant de personnes hab i tan t METZ

- 7 êmanant de personnes habitant des corrnunes ntayant

pas répondu aux ques t ionna i res écr i t s

32 émanant de personnes hab i tan t des loca l i tés ayant

dé jà répondu aux ques t ionna i res écr i t . s

c ) t o t a l : l O 4 8 p e r s o n n e s s o l l i c i t é e s

- 647 réponses ob tenues, so i t 61 r73 Z cor responc lan t à

498 comnunes di f férentes rrrovenant de :

. 4 9 1 d e s q u e s t i o n n a i r e s é c r i t s

. 7 des in te rv iews (ces dern iè res communes n t

ayant pas répondu au ques t ionaa i re écr i t ) .

Ana lyse du dépou i l lement (ques t ionna i res 6cr i t s + in te rv iews)

Dans un buÈ de s imp l i f i ca t ion , les résu l ta ts ob tenus sont

présentés par tab leaux , chaque tab leau cor respondant à une ques t ion de

f imprirné ci-contre (cf page orécêdenËe)

a) taux de réponses en fonc t ion de 1 'ac t i v i té dominante

des cormnunes :

T o t a l d e s ' l o c a l i t é s avantrépondu

498

L o c a l i t é s a g r i c o l e s 233 46 r78 "À

L o c a l i t é s i n d u s t r i e l l e s 200 40 ,16 Z

L o c a l i t é s à a c t i v i t é smix tes

65 13,05 z

- 23 -

b) taux de réponses ayant t ra i t aux u t i l i sa teurs de remèdes :

sur 647 ques t ionna i res :

- 9 7 s o i t 1 4 1 9 9 Z n ' o n L p a s r é p o n d u à c e t t e q u e s t i o n

- 2 - O 2 s o i t 3 1 r 2 2 Z n e c o n n a i s s e n t p a s d t u t i l i s a t e u r s d e

remèdes

- 3 4 8 s o i t 5 2 , 7 8 7 . c o n n a i s s e n t d e s u t i l i s a t e u r s d e r e -

mèdes : ceux-c i se répar t i ssent a ins i :

S e l o n 1 ' a c t i v i t é d e l e u r l o c a l i t é

Se lon les p rocédés employés

c) taux de réponses ayant t ra i t aux guér isseurs p ra t i c iens

" ins ta l l - és I

sur 647 quest ionnaires :

L o c a l i t é a g r i c o l e r88 542

L o c a l i t é i n d u s t r i e L l e 59 16 ,g 7 "

Locà l i té semi -agr ico le

Local- i té serni- industr iel- 1eto t 29 7.

Remèdes magiques 64 18 ,4 Z

Remèdes végétaux 226 64 ,9 Z

Remèdes minéraux ouanimaux 58 16 ,7 Z

- 24 -

- B l s o i t 1 2 , 5 1 Z n r o n t p a s r é p o n d u à c e t t e q u e s t i o n

- 478 so i t 73 r87 Z ne conna issent pas de guér isseurs

p r a t i c i e n s " i n s t a l l é s t '

- 8 8 s o i t l 3 r 6 0 Z c o n n a i s s e n t d e s g u é r i s s e u r s p r a t i c i e n s

" i n s t a l 1 é s t ' : c e u x - c i s e r é p a r t i s s e n t a i n s i s e l o n

leur spéc ia l i té ou techn ique :

d ) op in ion sur la médec ine vêgéta le

sur 647 ques t ionna i res :

I ' fanioul-at ion manuel 1e 52 592

Plantes l 7 19 ,3 7 "

Magie l 6 18 ,2 7 .

Minéraux ou animaux 3 3 ,5 Z

en faveur 524 80 ,gg z

cont re 32 4 ,95 7 .

nront pas répondu 9r 14 ,06 z

- 26 -

L r a n a l y s e a t t e n Ë i v e d e

t a i n e s c o n c l u s i o n s e s s e n t i e l l e s .

ces tab leaux synopt iques au tor ise cer -

La pra t ique de remèdes empi r iques demeure t rès appréc iab le en

M o s e l l e ; c o m m e n o u s l t a v o n s d é j à s i g n a l é d a n s 1 e p r e m i e r c h a p i t r e , l a

c a m p a g n e e s t r e s t é e p l u s f i d è l e à s e s t r a d i t i o n s q u e l a v i l l e o u l e s 1 o -

c a l i t é s i n d u s t r i e l l - e s .

L e s u t i l i s a t e u r s d e r e m è d e s s t i n s p i r e n t b e a u c o u p p l u s d u

règne végéta1- que du monde an i rna l , m inéra l ou des sc iences occu l tes ;

ces dern iè res supp lan ten t de t rès peu encore les remèdes à base de

composants an imaux qu i , tou t en é tan t en ne t te régress ion , res ten t pour

l e m o i n s s p e c t a c u l a i r e s ( c f t a b l e a u b ) .

Par cont re , les guér isseurs p ra t i c iens ins ta l lés sont parado-

xa lement peu nombreux . Parmi eux , une ne t te ma jor i té de man ipu la teurs

( rebouteux) 59 7" e t t rès peu de guér isseurs herbor is tes (c f tab leau c ) .

Quant aux con ju ra teurs , i l s son t en vo ie de d ispar i t ion . Ceux qu i v iven t

encore sont peu so l l i c i tés . I1 a r r i ve cependant que cer ta ines personnes

so ien t amenées à les consu l te r à l roccas ion de pan icue co l lec t i ve pour

des désenvoûtements ou pour fa i re cesser 1 'acr ion né fas te d tun pré tendu

mauva is sor t qu tun vo is in rna lve i l lan t leur aura i t je té .

Enf in , i l es t à remarquer que les remèdes emp- i r iques , s t i l s

ne sont p lus u t i l i sés avec une to ta l -e soumiss ion , res ten t néanmoins en

mémoi re . CeLa permet aux généra t ions fu tu res du rno ins de les connaî t re ,

s i n o n d e l e s j u g e r .

Cfes t p r6c is6menË en vue dren t reprendre des t ravaux u l t .é r ieurs

v isant à dépar tager la va l -eur thérapeut ique pos i t i ve c le cer ta ines drogues

encore mal connues, de t rad i t ions par fo is s imp lement char la tanesques ou

dénuées de fondement sc ien t i f ique , guê ce Ërava i l "sur le Èer ra in" a

é t é e n t r e p r i s .

- 27 -

3/ Ana lyse de la que j t ion subs id ia i re des ques t ionna i res

é c r i t s

La première par t ie des ques t ionna i res écr : i t s con tenant

des réponses à des ques t ions préc ises , a ê t 'e dépou i l lée précédenunent ;

l a s e c o n d e p a r t i e o r l l r o n s o l l i c i t a i t d e c h a q u e p a r t i c i p a n t d e s c o n -

na issances personne l les en mat iè re de remèdes e t p lus p réc isérnent un

inventa i re de leurs no t io r is méd ica les empi r iques , a permis , après dé-

p o u i l l e m e n t , d ' é t a b l i r d i f f é r e n t s r é s u l t a È s q u e n o u s a l 1 o n s e x p l o i t e r

e n t a b l e a u x r é c a p i t u l a t i f s . 1 1 e s t u t i l e d e p r é c i s e r d è s m a i n t e n a n È

que ces conna issances s i succ in tes e t désordonnées pu issenË-e l1es pa-

ra î t re e t ne re f lè tan t donc pas to ta lement le savo i r empi r ique 1oca l ,

on t 1 'avantage tou te fo is d tê t re les p lus no to i remenÈ connus dans 1 t

espr i t t rad i t ionna l is te e t donc de met t re en év idence les remèdes les

p lus employés .

QUESTIOI{NAIRES ECRITS 752 envo is

234 personnes soit

ment ou totalement

sent pas cle remèdes

47,65 7 on t répondu par t ie l - le -

aux ques t ions , ma is ne conna is -

p a r t i c u l i e r s

491 ont répondu

( s o i t 6 5 , 2 9 Z )

257 personnes so i t 52134 Z on t répondu par t ie l le -

men! ou to ta lement aux ques t ions e t ind iquent 782

r e m è d e s p a r t i c u l i e r s r é p a r t i s a i n s i :

- Origine anima_le

- Or ig ine minéra le

- Or ig ine végéta le

- Or ig ine mag ique

5 2 s o i t 6 , 6 5 Z(vo i r répar t i t ion tab leau I )

l 5 s o i t l , 9 1 7 "(vo i r répar t i tôon tab leau T I )

6 5 1 s o i t 8 3 , 2 4 Z(vo i r répar t i t ion tab leau I I I )

6 4 s o i t 8 , l B Z(vo i r répar t i t ion tab leau IV)

261 n 'onÈ pasrépondu

( s o i t 3 4 , 7 O Z )

- 28 -

T A B L E A U

origine animale 52 so i t 6 ,65 7 "

l a i t

I imaces

beurre,

mie l

puces

g r a i s s e d e b l a i r e a u

bouse de vache

vers de te r re

c r o t t e s d e b r e b i s

fourmis no i res

g r a i s s e d e l a p i n

g r a i s s e d e p o r c

j a u n e d t o e u f

b lanc droeuf

crème aigre

g r a i s s e d e c h i e n

lard

hu i le de fo ie de morue

fourrure de chat

ur ine humaine

cour t i l i è re

T A B L E A U I I

Or ig ine minéra le l5 so i t | ,9 ' l 7 "

a r g i l e

t e r r e g l a i s e

se l (NaCl )

su l fa te de Magnés ium

te in tu re d I iode

cendres

:

:

I I f o i s c i t é

7

5

5

3

3

2

2

2

I

I

I

I

I

l

I

I

I

I

l

I

9 f o i s c i t é

3

I

l

I

- 29 -

T A B L E A U I I ]

o r ig ine végéta le 651 so i t 83 ,24 Z

Végétaux

- l ys

- camomil le

- p e r s i l

- poireau:

- a i l

- oignon:

- menthe

- chiendent

' t i l l e u l

- cer is ie r (queues)

- o r t i e . ( f e u i 1 1 e s )

- rn i11-eper tu is

- p i s s e n l - i t

- p rê le

- mar ron ie r ( f ru i ts )

- c h o u : ( f e u i 1 l e s )

- absynthe

- sureau ( f leurs )

- m i l le feu iL l -e .

- o l i v i e r ( f e u i 1 1 e s )

- pomne. de terre

- noyer ( feu i l les )

- v i o l e t t e ,

- centaurée

- gui

- thym

- sauge

- sab ine

z 46 f o i s c i t é

t42

:38

:21

:21

:21

z2 l

: 18

: l 8

: 16

: 16

: 16

: 15

z 14

: 14

z 14

:14

: 14

z12

: lO

: lO

z7

:4

:3

:3

:3

:3

:3

. - 3 0 -

' a r t i c h a u t

' c h e l i d o i . n e

' fenoui l -

' l a i t u e

' romarin

- bou leau ( feu i1 les)

- s u r e a u ( f e u i l l e s )

- o ranger ( feu i11es)

- ch icorée

' c a s s i s ( f e u i l l e s )

' b u i s

' o s e i l l e ( r a c i n e )

- plantain

- orSe

- bo ldo

- c o q u e L i c o t

- f rêne

- h a r i c o t s v e r È s

- Kâse lk rauu

- m e l i s s e

- bourrache

- épinardr

- é g l a n t i e r .

- f r a i s i e r ( f e u i l l e s )

- mouÈarde

- o r t i e . ( f l e u r s )

- s e r p o l e t

- aub ie r de t i l l -eu l

- chêne (écorce)

- bardane

- sap in (bourgeons)

- c i t ron (écorce)

- chêne ( feu i1 les)

- cer feu i l

- rhubarbe

- cannel le

- re ine des prés

3

3

3

3

3

3

3

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

I

I

I

l

I

I

I

- 3 l

cres son

douce amère

prirnevère

noyer ( f ru i ts )

rhubarbe ( rac ines)

verveine

valér iane

ra i fo r t

rue

pavot

o l i v i e r ( f r u i t s )

o r t i e . ( r a c i n e s )

p o i r i e r ( f r u i t s )

pensée sauvage

r a d i s ( j u s )

l - i e r r e ( f e u i l l e s )

es tragon

mur ie r ( f ru i ts )

houblon

géranium

guimauve

l i s e r o n ( f r u i t s )

b è g l e ( f e u i l l e s )

f rambo is ie r ( f ru i ts )

écha lo t te -

caroÈte .

carvi

bou i l lon b lanc

bl-euet

aubépine

an is

asperge

avoine

a i r e L l e ( f r u i t s )

ronce ( feu i l les )

1 en t i1 1e

bou leau (sève)

pers i l (semence)

c é 1 é r i ( f e u i 1 l e s )

-32 -

sureau (branches)

sureau (ba ies)

sau le (chatons)

f r a i s i e r ( f r u i t s )

f r a i s e s ( r a c r n e s )

aigremoine

genièvre

c a s s i s ( f r u i t s )

po iv r ie r

oranger ( f leurs )

laur ie r ( feu i l les )

g i r o f l i e r

fougère

c i t rone l 1e

vesse de loup

v ina ig re

eau de v ie

hu i le de tab le

h u i l e d e l i n

fa r ine de l in

choucroute

h u i l e d ' o l i v e

b iè re

far ine <le blé

mie de pa in

v in de Bordeaux

j u s d e c i t r o n

essence de té rêbenth ine

hu i le de bardane

h u i l e d e r i c i n

alcool camphré

g e l é e d e g r o s e i l l e

hu i le d 'amande

brou de noix

sucre candi

l i e d e v i n b l a n c

P r é p a r a t i o n s d ' o r i g i n e v é g é t a L e

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

8

7

6

3

3

3

3

2

2

2

2

2

2

I

I

I

I

I

I

I

I

- 33 -

T A B L E A U IV

Or ig ine mag ique ou re l ig ieuse 64 so i t B , lB 7 ,

pr iè res ( incanta t ions)

s igne de c ro ix

s igne de c ro ix + souf f le

toucher de vêtement

chausset te du p ied gaucheenrotr . lée autour du cou

c o l l i e r d r a i l s

cerner le rnal avec une épinglepassée sur la peau

furn iga t ion de produ i ts végétaux(Ase Fét ide) avec r i tes

: 2 4 f o i s c i t é s

: l 9

: l O

: 5

: 3

z2

M a l g r é I t i n t é r ê t d e c e c l a s s e m e n t d e s r e m è d e s r s e l o n l e u r o r i -

g ine e t leur f réquence de c i ta t ions é tab l - ies à par t i r des ques t ionna i res

êcr i t s , i l nous a paru uÈ i le , après leur dépou i l lement qu i a révé lé b ien

des carences e t des rnangues de préc is ion en ce qu i concerne les p répara-

t ions e t les ind ica t ions thérapeut iques par exemple , de remédi -e r à ces

insu f f i sances en cons t i tuant dans le chap i t re su ivant une pharmacopée em-

p i r ique mose l lane p lus complè te , tenant compte des remèc les c i tés dans la

q u e s t i o n s u b s i d i a i r e d e s q u e s t i o n n a i r e s é c r i t s , m a i s a u s s i e t p r i n c i p a -

lement , des in fo rmat ions recue i l l i es au cours des nombreux en t re t iens que

j ' a i e u a v e c l e s g u é r i s s e u r s e t u t i l i s a t e u r s d e r e m è d e s , d u r a n t l a p r é -

p a r a t i o n d e c e t t e Ë h è s e .

Au to ta l , p lus de 25OO personnes env i ron on t é té in te r rogées

u n e o u p l u s i e u r s f o i s . L a l i s t e d e c e s p e r s o n n e s , g u é r i s s e u r s o u p r e s -

c r ip teurs de remèdes ava i t é té é tab l ie tou t au long de mon ac t iv i tê o f -

f i c ina le par des in te r rogat ions répétées e t des recoupages dr in fo rmat ions

jusqutà ce qu taucun nom nouveau n tappara isse p lus chez rnes in fo rna teurs ,

ce qu i me permet de penser que la quas i to ta l i tê des guér isseurs mose l lans

ont é té repérés e t con tac tés d i rec tement ou ind i rec tement .

T R O I S Ï E M E P A R T I E

ETUDE DES PHARMACOPEES EI'IPIRIOUES MOSELLANES

- 35 -

Dans ce t te par t ie réservée à 1ré tude des pharmacopées empi -

r iques rnose l lanes , je me su is e f fo rcé de présenter Èous les remèdes ayant

t ra iÈ à la mêdec ine humaine qu i mtont é té s igna lés au cours de mes en-

quêtes . Je les a i c l -assés d tune façon qu . i pour ra sembler a rb i t ra i re ,

m a i s q u i a t o u t e f o i s I t a v a n t a g e d t ê t r e c o n c i s e e t s i m p l e . L a c o l l o c a t i o n

des malad ies par o rdre a lphab6t ique ne pouva i t ê t re re tenue par le man-

que d 'homogéné i té qure l le aura i t engenc l ré ; nous voyons mal en e f fe t le

rhume de cerveau cotover les rhumaÈismes !

De même, de nombreuses au t res poss ib i l i tés é ta ien t env isa-

geab les : c lassement par fami l le végéta le r pâr fa rn i l - le ch imique, ma is

t o u t e s p ê c h a i e n t p a r d e n o m b r e u s e s l a c u n e s . A u s s i , j t a i p e n s ê q u r i l -

serai t avantageux de grouper les remèdes par maladie ou par organe, à

l - ' e x c e p t i o n d u p r e u i i e r c h a p i t r e q u i t r a i t e d e s s y m p -

t o m e s e n g é n é r a l , c t e s t - â - d i r e d e l a f i è v r e , d e s v o m i s s e m e n t s , e t c . . .

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Les remèdes que je c i te ra i ne jou issent pas de la même noËo-

c e r t a i n s s o n t t r è s c o n n u s , d t a u t r e s s o n t t r è s p e u u s i t é s e t e n

d i s p a r i t i o n .

C r e s t d a n s l e b u t d e m é m o r i s e r l e s d e r n i e r s b a s t i o n s d e n o s

t r a d i t i o n s r q u e j ' a i c i t é l e s l o c a l i t 6 s o ù s e m a i n t i e n n e n t d i f f i c i l e m e n t

les re rnèdes de nos ar r iè res gran< l -paren ts . A ins i r par exemple , dans le

chapitre dermatologie j rai mentionné BROIIVILLER, car, à ma connaissance,

c tes t une des dern iè res conmunes où l ron se ser t encore de la l i rnace

en f r i c t ion pour fa i re c l i spara î t re 1es ver rues (c f . dermato log ie ) . Par

cont re , lo rsqutun remède es t en usage c lans p lus ieurs loca l i tés d i f fé ren tes ,

c e l l e s - c i n f o n t p a s é t é c i t é e s a f i n d ' é v i t e r d e l o n g u e s é n u m é r a t i o n s f a s -

t i d i e u s e s .

A la su i te des remèdes (dans les tab leaux synopt iques :

dern iè re co lonne de dro i te ) , j ta i tou te fo is donné pour f i xer un ordre

- 36 -

de grandeur un ch i f f re qu i cor respond no tamment à sa f réguence c l ru t i l i -

sa t ion ou d tévocat ion rencont rée lo rs de mes t ravaux comprenant 1e son-

dage, les enquêtes loca les e t 1es en t re t iens obÈenus avec la popu la t ion .

Le ch i f f re I cor respond donc à une f réquence d 'u t i l i sa t ion

o u d ' é v o c a È i o n i n f é r i e u r e à 5 .

Le ch i f f re 2 cor respond à une f réquence d 'u t i l i sa t ion ou

d r é v o c a t i o n s i t u é e e n t r e 5 e t 2 0 .

Le ch i f f re 3 cor responc l à une f réquence d tu t i l i sa t ion ou

d f é v o c a t i o n s u p é r i e u r e à 2 0 .

De p lus , à la f in de chaque c h a p i t r e

qui t rai te dtune mal-adie ou de symptomes coTnmuns au

mâme organe, j ' a i donné mon op in ion ou p1-u tô t expr imé les c r i t iques d '

un pharmac ien sur l templo i de cer ta ines subs tances (minéra les , o rgan i -

ques ou végéta les) pour des malad ies b ien dé terminées . Je me su is l i rn i té

d a n s c e s c r i t i q u e s a u x s u b s t a n c e s l e s p l u s u t i l i s é e s , c r e s t - à - r l i r e c e l -

l e s d o n t l a f r é q u e n c e d f u t i l i s a t i o n o u d t é v o c a t i o n e s t s u p é r i e u r e à 2 0 ,

e t qu i cor respond au ch i f f re 3 dans la co lonne de dro i te des tab leaux

synopt iques : nous ver rons que dans p lus ieurs cas , l tu t i l i sa t ion de

cer ta ines p lan tes ou produ i ts se vér i f ie sc ien t i f iquement ; pour les

aut res , nous ne pour rons que man i fes te r une prudente dé f iance, compte

tenu de l t insu f f i sance des conna issances ac tue l les sur La compos i t ion

chimique de ces substarrces eE notamment sur leurs propriétês pharmacolo-

g i q u e s .

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Dans ce chap i t re que cons t i tuent les symptômes,

nous pouvons remarguer que le sa" le es t u t i l i s n t re

la f - ièv re : en e f fe t , le sau l -e fa i t par t ie des drogues à hé téros ides

sal icyl iques, comme la reine des prés, la pr imer 'ère, eÈ set*gr-ople. iéËés

r e r .

Par cont re , nous sommes assez scept iques sur l te rnp lo i de

l -a v io le t te en cas de f ièv re , car aucune donnée phy to thérapeut ique

a c t u e l l e n e v i e n t e x p l i q u e r c e t t e u t i l i s a t i o n .

_La mél isse , an t ispasmodique mineur , peut e f fec t i vement , de

par ce t te p ropr ié tés pharmaco log ique, modérer les vomissements en d imi

n u a n t l e s c o n t r a c t i o n s a n t i p é r i s t a l t i q u e s ; s o n a c t i o n , t o u t e f o i s , n e

s 'exp l ique pas dans les maux de tê te , hormis cependant sa propr ié té

ant ispasmodique dans cer ta ines cépha lées à nan i fes ta t ions cons t r i c t i ve

L a s a u g e , e u ê I ' o n u t i l i s e d a n s l r a l c o o l a t v u l n é r a i r e , n e

possède pas de propr ié té ' an t iém6t ique connue , e t res te donc d tun

e m p l o i t r è s d i s c u t a b l e .

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-41

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- 46 -

Les t roub les vascu la i res ressent is par l tempi r ique mose l l -an

ont été traduit .s en termes naifs dont la tructr lence nous amuse peut-

ê t ie au jourd 'hu i , ma is dont l -a va leur c1- in iq r re resre ind iscu tabLe ;

c e s o n t l e s f a i b l e s s e s , I - e s o p p r e s s i o n s , l e s c r a m p e s o u l e s b a t t e m e n t s

de coeur . Nous ne savons s i c tesÈ le carac tère de grav i té ou d tu rgence

que présente 1e dys fonc t ionnement card iaque, Qu i a i rnposé au guér isseur

un cho ix jud ic ieux parmi 1 -es drogues végéta les , ma is i1 es t in tê ressant

de cons ta te r que parmi les p lan tes employées , nombreuses "on t " " f f " " l l

don t 1es ind ica t ions se révè1ent conforme à la thérapeut ique moderne.J [

E n e f f e t , l r u t i l i s a t i o n d e l a v a l e r i a n e , c l e l a m e n t h e e t d u g u i e s Ë l a r -

gemenÈ répandue en médec ine o f f i c ie l le .

Toute fo is , nous ne conna issons pas au haut p lan ta in c le p ro-

p r i é t é s p r o p r e s à a m é l i o r e r l e s t r o u b l e s c i r c u l a t o i r e s .

De même 1 'a i l e t 1 'o ignon, ind iqués tous deux dans I 'ang ine

de po i t r ine , n ton t pas rée l l -ement de propr ié té an t i -angoreuse ; par

cont re leur u t i l i sa t ion dans les in fec t ions pu lmona i res es t connue e t

v é r i f i é e r d u f a i t d e l r a c t i o n b a c t é r i c i d e d e L e u r s c o m p o s a n t s ; i 1 e s t

a lo rs poss ib le ,que l rang ine de po i t r ine a i t é té confondue avec f in -

fec t ion pu lmona i re rdu fa i t de la loca l i sa t ion s imi la i re du s iège de La

dou leur , e t guér ie comme te l - le .

III

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L t e m p l o i , d a n s l e s m a l - a d i e s d e l - r a r b r e r e s p i r a t o i r e , d e c e r -

ta ines subs tances végéta les mal dé f in ies , te l que Le fo in ou les f leurs

de pré , néanmoins t rès u t i l i sés , ne peut ê t re p r is en cons idéra t ion

du fa i t < le la mu l t i tùde de p lan tes qu te l les peuvent ren fermer ; a ins i ,

nous ne por te rons aucune appréc ia t ion sur leur uÈ i l i sa t ion e t leur por -

tée thérapeut ique.

P a r c o n t r e , l f o r t i e , p l a n t e d o n t 1 e s c o n s t i t u a n t s c h i m i q u e s

sont b ien connus au jourd thu i , ne peut p résenter à ma conna issance de

propr ié tés an t ias thmat iques ; de même l tusage de la menthe dans le t ra i -

tement de la toux me para î t d i f f i c i le à p rouver ; e l le a e f fec t i vement

une légère ac t iv i t6 an t ispasmodique qu i sera i t cer ta inement mieux ex-

p l o i t é e e t i n d i q u é e d a n s l f a s t h m e .

Une p lan te qu i mér i te no t re a t ten t ion de par ia per t inence

de son u t i l i saÈ ion , es t la bourse à pas teur , employée éga1-ement en mé-

dec ine o f f i c ie l le e t qu i en t re même dans oue lques prépara t ions , no tannnent

une spéc ia l i té : Hémoluo l ( l -abora to i re SUBSTANCIA) . En e f fe t , la bourse

à p a s t e u r e s t u t i l i s é e e m p i r i q u e m e n t d a n s l e s c a s d r h é m o p t y s i e . O r , o n

a d é c o u v e r t q u e s e s p r o p r i é t é s é t a i e n t s e m b l a b l e s à c e l l e d e 1 ' e r g o t

de seigle quand el le est parasiÈée par un champignon : ALBLTGO candida

( r o u i 1 l e d e s c r u c i f è r e s ) . C o m m e l e s p r o p r i é t é s d e 1 ' e r g o t d e s e i g l e s o n t

au jourd fhu i b ien connues, p r inc ipa lement ce l - le qu i p rodu i t une vaso-

c o n s t r i c t i o n , n o u s p o u v o n s d o n c a i n s i j u s t i f i e r l t e m p l o i d e l a b o u r s e à

Dasteur dans les cas drhernoptys ie e t d rhémorrag ie .

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quente du genevr ie r dans tous les t roub l -es d iges t i f s , auss i b ien dans

les cas de gas t r i te que dans les dérégLements d rorc l re hépat ique ou b i

l ia i re ; des propr ié tés s tom-ach iques on t é té e f fecÈ ivement reconnues

aux ba ies de gen ièvre quand e l -Les sont p r ises en fa ib le quant i té ; le

genevr ie r possède en ou t re de rée l "1es propr i6 tés dans les cas de L i -

th iases , p ropr ié tés dé jà mises à p ro f i t dans la fameuse hu iLe de Haar

e t qu i con f i rme donc son emplo i en médec ine empi r ique.

Cont re 1es phénomènes d ia r rhé iques , nous approuvons l tenp lo i

de l -a renouée des o iseaux ou Po lygonum av icu la re , du fa i t de ses pro-

p r i é t é s a s t r i n g e n t e s .

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Quant à l rusage de la che l ido ine dans 1es t roub les h6pat iquesr \I

j e p résume qut i l es t tou t s imp lemenË une des dern iè res surv ivances de 1a lI

théorie des signature:de PAMCELSE qui t rouvaiÈ dans la coul-eur du suc I

de che l ido ine une ressemblar " " " t " t " l1e de la b i le , e t i l demeure donc I

de ce fa i t to ta lement contes tab le du po in t de vue sc ien t i f ique . ii

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t r è s s a t i s f a i s a n t s d a n s l e s c a s d t i n c o n t i n e n c e d r u r i n e s , l a m é d e c i n e

empi r ique s res t tournée vers la mag ie ; nombreuses on t é té les rece t tes

à base de con ju ra t ions mag ico- re l ig ieuses pra t iquement oub l iées de nos

jours e t que j " t t ta i pas re tenues car e l les n to f f ren t o lus aucun in té -

rê t . Un seu l remède tou te fo is , comprenant des végétaux dont le rn i l le -

feu i l le , le g rose i l le r , la g rande consoude e t 1 -e p lan ta in , es t encore

t rès empl -oyé , ma is son ac t iv i té ne pouvant se démont rer sc ien t i f iquement ,

ce remède ne peut ê t re p r is en cons idéra t ion . Par cont re , le ch iendent

p o s s è d e e f f e c t i v e m e n t d e s p r o p r i é t é s d i u r é t i q u e s e t i 1 n ' e s t p a s r a r e

de nos jours , de le vo i r par fo is conse i l l -é par des médec ins généra l i sÈes

s o u s f o r m e d t i n f u s i o n .

L 'usage du f ra is ie r dans le cas de nêphr i te e t d ra lburn inur ie

ne peut s 'exp l iquer que par sa légère propr iéc6 d iu ré t ique.

-88

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Les remèdes végétaux ayant une act ion sur la sphère gynécolo-

g ique sont nombreux ; la rue , p lan te o f f i c ina le aux mul t ip les ver tus ,

a en t re auÈre des propr ié tés emménagogues, exp lo i tées à jus te t i t re

par la médec ine empi r ique ; 1 'o r t ie b lanche de même es t u t i l i sée dans

l e s c a s d e l e u c o r r h é e g r â c e à 1 ' a c i d e g a l l i g u e e t a u t a n i n q u t e l l e r e n -

fe rme. La prê le e rnp loyée pour ce t te même ind ica t ion , sou lève un vér i tab le

prob lème car aucun < le ses cons t i tuants connus ac tue l lement , ne peut mo-

t i v e r s o n u t i l i s a t i o n p a r 1 e s g u é r i s s e u r s m o s e l l a n s .

-96

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contre les gerçures, le lys est t rès souvent emplové dans les phénornènes

d e c i c a t r i s a t i o n ; 1 ' e x p l i c a t i o n s c i e n t i f i q u e d e s e s p r o p r i é t é s e s t

r e s t é e d é l i c a t e ; n o u s D e n s o n s t o u t e f o i s q u t e l l e p r o v i e n t d e l t a c t i o n

du paracreso l qu i , s tun issant aux pro t6 ines en les dénaturan t , posséde-

ra iÈ a ins i des e f fe ts germic ides ; 1e paracreso l pour ra i t éga lement

ag i r en synerg ie avec les 'dér ivés du bore dont les p ropr ié tés an t isep-

t iques sont b ien connues. Le lys res te néanmoins une p lan te à découvr i r

e t i l es t à souha i te r que la médec ine È i re de ceÈte p lan te dans les

années futures un immense prof i t de ces propriétés pharmacologiques

encore inexp l -o i tées .

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En rhumato log ie , parmi les p lan tes les p lus employées , nous

remarquons que toutes sont bien connues du botaniste et du phytochi-

miste ; ef fect ivement, et cortrne nous l tavons déjà reroarqué dans . le

chap i t re des symptômes ( f ièv re) , le sau le e t la re ine des près

peuvent ê t re des sources na ture l - les de pr inc ipes ac t i f s te l que l rac ide

sa l i cy l ique , u t i l i sé par t i cu l iè rement en rhuroato log ie ; de nêrne l ru t i -

l i s a t i o n d e l a b o u r r a c h e d a n s l e s c a s d e g o u t t e , s e j u s t i f i e p a r s e s

p r o p r i é t é s d i u r é t i q u e s , a t t r i b u é e s a u n i t r a t e d e p o t a s s i u m q u ' e l 1 e r e n -

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co t e t des f leurs d to ranger dans les insomnies es t depu is longtemps la r -

gement répandu en médec ine o f f i c ie l le . L 'e f fe t pu issamment sédat i f du i

nénuphar a été prouvé plus récennent : i1 est indiscutable. lI

On ne s 'éÈonnera pas non p lus de vo i r f igurer L taubép in" iI

à deux rep r i ses . IJ

Quant à l ra rn ica sous fo rme de te inÈure , ma lgré ses propr ié -

tés st imulantes sur le système nerveux, on ne peut démontrer compte

tenu des conna issances ac tue l les son u t i l i sa t ion dans les cas de névra l -

g ies . Les remèdes des t inés à in f luencer e t à rnod i f ie r le comDor tement

e t l r a c t i v i t é s e x u e l l e o n t ê È é e t s o n t e n c o r e d e n o s j o u r s à l f o r i g i n e

de nombreuses recherches méd ica les t rès sér ieuses dans Le monde végéta l

et animal ; 1-a médecine ernpir ique sf est égalernent penchée sur ce pro-

b lème ; iL en résu l te que lques receÈtes dont 1 'ac t i v i té t rès var iab le

d t u n s u j e t à l r a u t r e , r e s s o r t p l u t ô t d e s o n e f f e Ë p l a c e b o ; o n t r o u v e

notamment des décoct ions de racine de célér i ; son usage clemeure scien-

t i f iquement inexp l iqué.

C O N C L U S I O N

- r23-

A u t e r m e c l e c e t t e ê t u d e e t a v a n t d , a r r i v e r a u x p r i n c i p a l e s

conc lus ions , i l mIa paru in té ressant e t nécessa i re de fa i re une légère

deseript ion du guérisseur eÈ du consultanE mosel lan ; ceux-ci demeurent

sans aucun doute 1es vér i tables art isans <les mutaÈions que connait

ac tue l lement Ia mé<lec ine empi r ique ; de p l -us ' ce t te b rève descr ip t ion

n o u s a i d e r a à m i e u x c o m p r e n d r e l e s r a i s o n s e s s e n t i e l l e s d e c e s m u E a -

t i o n s .

Le guérisseur mosel lan' généralement de sexe mascul in ' "ot '*-

apoarai t comme une personne fondamentalement humanitaire, dénué de

tou t nercant i l i sme, ma is qu i pour v iv re cependant , la isse à ses pa-

t ien ts l -e so in de f i xer eux-mêmes le montant de ses pres ta t ions ' c res t

généralernenE un hormne sirnple à f image même de celui qui vient Ie

c o n s u l t e r ; i l s a i t é c o u t e r ' r a s s u r e r e t c e t È e m i s e e n c o n f i a n c e d u m a l il a d e ] . t r i p e r m e t d e p r a t i q u e r d e s e x a m e n s a n a m n é s i q u e s a p p r o f o n d i s ' l I

u t i l e s p o u r l e c h o i x d e s a m ê d i c a t i o n . C e s g u é r i s s e u r s s e s o n t s p e c l a - /

l i sés se lon leur d ispos i t ion e t ap t i tude. 11s sont rebouteux ' mag ic iens '

herboristes ou ut i l isateurs de produits animaux, minéraux ou de syrnholes

re l ig ieux . T1 es t ra re tou te fo is de rencont re r des guér isseurs dont 1 r

occupat ion demeure exclusivement attachée à une act iv i té précise ;

hormis les rebouÈeux qui se cantonnent sans déborder dans leur chiro-

prac t ie i l1éga1e, les au t res panachent b ien souvent leur spêc ia l i saE ioQJ

L ' e f f i c a c i t é d u

parmi lesque ls les remèdes

L a d i e s t r a i t é e s .

guérisseur dépend de très nombreux facteurs

or r p ra t iques u t i l i sés e t la na ture des ma-

P o u r l e s r e m è d e s r l t i n a n i t é d e l t a n i m a l ' c l u m a g i q u e e L s o u -

vent du minéral est certaine. Nombreux sont les exenples qui pourraient

l e d é m o n t r e r ; c e u x à b a s e d e p l a n t e s s o n t p l u s e f f i c i e n t s à c o n d i t i o n

e n c o r e q u e l e c h o i x d e c e s v é g é t a u x s o i t j u d i c i e u x . P a r c o n t r e , l e s

- t24 -

manipu la t ions pra t iquées par les Rebouteux on t fa i t acquér i r vér i ta -

b lement une cer ta ïne no tor iê tê , un cer ta in respec t même de la par t du

corps méd ica l , à leurs au teurs . Toute fo is dans ce t te spéc ia l i sa t ion ,

i1 es t u t i le de remarquer qu f i l - ex is te le char la tan sans no t ion d tana-

tomie , t ra i tan t n r impor te que l dép lacement osseux en 1es aggravant b ien

souvenÈ, eÈ les compétents sans d ip lôme qu i eonna issent les l im i tes de

L e u r c a p a c i t é .

Pour les na lad ies , i l es t ind ispensab le éga lement de fa i re une

d iscr im ina t ion en t re les rna lad ies à subs t ra tum anatomic lue : mongo l isme,

po l iomyé1 i te , ma l fo rmat ion congén i ta le où la réuss i te es t quas iment

nu l le e t les malad ies fonc t ionne l les : cer ta ines cons t ipa t ions , i rnpu is -

sances , gas t ra lg ies , dans lesque l les en t re une prédorn inance psych ique

net te . Dans ces dern ie rs cas , des arné l io ra t ions , vo i re rnême des guér i -

s o n s s o n t p o s s i b l e s .

Provenant de tou tes les c lasses soc ia les , l -e consu l tan t v ien t

contac ter le guér isseur pour d i f fé ren tes ra isons . B ien souvent c tes t

un malade désabusé par la médec ine o f f i c ie l le , so i t que la na lad ie es t

incurab le , so i t que le pa t ien t cons idère le t ra i tement de son médec in

insu f f i san t , n fen t ra înant pas assez rap idernent 1a guér ison souha i tée .

D?aut res souf f ren t du manque de rappor t avec le médec in qu i parLe peu

et qu i n texp l ique pas tou jours à eux pro fanes , la na ture de l -eurs naux

et leur évo lu t ion . Ce dé la issement de la personna l i té du malade, t rès

sens ib le à ce manque draËtent ion , par t i cu l - iè rement dans ces moments où

i l se trouve angoissé par sa maladie, 1e contraint généralement à recher-

cher a i l leurs , la cournun ica t ion qu f i l n ra Das t rouvée.

une au t re ca tégor ie de consuLtan t se déc la re déçu par la t rop f

haute spêc ia l i sa t ion de la médec ine ranenée à 1 'é tude d 'un organe. on Infexamine donc plus Lrhonrne dans son ensemble mais seulement la oart ie \d u c o r p s s u j e t d e l a s p é c i a l i t é . S i c e t t e h a u t e s p é c i a l i s a r i o n a f a i t

igrandernent progresser la rnédecine, el le nten déroute pas moins le rnalad{

psycho log iquement , gu i consu l te par fo is p lus ieurs spéc ia l i s tes d i f fé - \ren ts pour une même a f fec t ion donnée. 11 redoute de p lus les épreuves \fonc t ionne l les de p lus en p lus éLaborées e t soph is t iquées de par leur

{aspec t insa is issab le . Pour ces ra isons , i l recour t b i .en souvent aux mé- Idicat ions g}Jlglgg du guérisseur, se réservant 1e spécial iste comne ul t i rnf

recours . . l

- t25 -

Nous pouvons donc dire que la nédecine empir ique en Mosel le

nres t pas un mythe ; e l le ex isÈe rée l lement e t demeure t rès f idè le ,

dans l fensemble , à ses t rad i t ions . Aucune bar r iè re l ingu is t ique ne v ien t

morce le r ses usages ances t raux , le f rança is , l ra l lemand e t le pa to is

lo r ra in leur permet tan t b ien souvent une d ispers ion géograph ique a isée

et une compréhens ion généra le à L ' in té r ieur du dépar tement .

Les survivances tradi t ionnel les sont cependant moins impor-

Èantes en mi l ieu urba in r .où le savo i r conmun, quand i1 ex isÈe, p rov ien t

le p lus souvenÈ de conna issances nouve l lement acqu ises , par I t in te rmé-

d ia i re de journaux spéc ia l i sés ou de repor tages t ra iÈant de phy to thé-

r a p i e .

Cornne nous 1'avons précisé précédemment, la médecine tradi-

t ionne l l -e sub i t , depu is une d iza ine d tannées, d r impor tan tes muta t ions ,

dont les o r ig ines sont sans contes te le p rogrès des sc iences méd ica les ,

m a i s a u s s i 1 f é v o l u t i o n g ê n é r a l e d e s c i v i l i s a t i o n s . c e t t e é v o l u t i q n s r

ampl i f ie actuel lement et peut se traduire par trois tenclances impor-

tanËes :

- Tout d rabord les p ra t iques purement mag iques ou

g ieuses sont en vo ie c le d ispar i t ion .

En mi l ieu urba in , quand e l les subs is ten t encore , c fes t b ien

souvent dans le cadre d tac t iv i tés de cer ta ins c lubs pr ivés e t dans ce

cas e l l -es éehappent à no t re é tude, car eLLes n fon t pas pour bu t de guê-

r i r rna is p lu tô t de d iver t i r ou d ' impress ionner .

A la campagne, par cont re , e l les res ten t a t tachées à leur

por tée pr i rn i t i ve e t on t pour ob jec t i f essent ie l de guér i r ou de nu i re

à au t ru i ; ces pra t iques , de p lus , ayant t rès peu évo luées depu is leur

or ig ine , conservent a ins i leur aspec t mys tér ieux . Leurs tendances à )d ispara î t re es t tou te fo is u t i le à s igna le r car e l le dénote une cer ta ine \évo lu t ion du mode de v ie du monde agr ico le e t un abandon progress i f des I

It r ad i t i ons occuL tes . J

r .e i "or" f i \

- 126 -

- Ensu i te , i l se man i fes te un engouement généra l pour 1 'u t i l i -

saÈ ion des remèdes végétaux , exa l tée par les innombrab l -es conse i l -s d l

éminents guér isseurs contempora ins . Ces végétaux , i ssus de nos rég ions ,

Èous très connus et employés pour guérir de nombreux maux, ont- i ls ce-

pendant les p ropr ié tés vantées par les guér isseurs ? Assurément , on ne

peut douÈer de cer ta ines p l -an tes dont I tac t i v i té a 'e t 'e longuement dé-

mont rée dans de nombreux cours de mat iè re rnéd ica le . Cependant d fau t res

drogues qu i n ron t pas re tenu l - ra t ten t ion des pharmaco logues, fau te de

pr inc ipes ac t i f s su f f i samment e f f i caces , e t q r r i son t u t i l i sées pour tan t

par l tensemble des guérisseurs pour un certain nombre de syndrornes pré-

c is , nécess iÈenÈ une é tude p lus appro fond ie de leurs cons t i tu t ion ch i rn i -

que, a f in de vér i f ie r leur ac t i v i té . Rappor te r une ac t iv i té supposée ou

consÈatée à des pr inc ipes pharmaco log iquement ac t i f s chez des p lan tes

re la t i vement inconnues de la médec ine o f f i c ie l le es t une tâche d i f f i c i le ;

car ces végétaux ayant été considêrés comme prat iquernent sans act iv i té

mé<l ical-e ont été presque abandonnés ; leur étude analyt ique remonte bien

souvent à p lus ieurs décades, à une époque où i l es t poss ib le que .cer ta ins

composants chimiques aient échappé aux chercheurs. De te1les études mé-

r i te ra ien t cependanÈ drê t re repr ises avec 1es moyens modernes de l tana-

lyse ch imique e t de 1 'exp lo ra t ion pharmaco log ique

Je pense donc qur i l ne nous es t pas permis de por te r ac tue l

un jugernent déf ini t i f sur la véraci té de certains rernèdes tantlement

q u e l e s

ly t ique

lement

p lan tes en ques t ion n tauront pas fa i t l rob je t d rune é tude ana-

ch imique t rès poussée e t dé f in i t i ve ; a lo rs , i l nous sera seu-

poss ib le de conf i rmer ou dément i r cerÈa ins remèdes t rad i t ionne ls . :

Cet engouement tou te fo is pour 1es végétaux r i sque d tê t re

f re iné par la d ispar i t ion progress ive des herbor is tes "p ro fess ionne ls "

les pharmac iens dro f f i c ine en e f feÈ reprennent , le monopo le de La vente

des végétaux conformément à la Lo i du l l sep tembre l94 l e t 1 'on peut

c ra indre qurend igués par des prob lèmes de s tockage, de ges t ion e t de

d is t r ibu t ion , le pharmac ien d 'o f f i c ine ne so i t en mesure de proposer un

éventa i l assez la rge de p lan tes da ines , renouve lées régu l iè rement e t

qui entrent dans la composit ion de nornbreux remèdes empir iques. Les pro-

duc teurs de p lan tes se p1-a ignant dé jà d rune cer ta ine mévente , nous sorunes

p e u t - ê t r e à L a v e i l l e d r u n e r é g r e s s i o n f o r c é e d e 1 ' u t i l i s a t i o n d e r e m è d e s

- r27-

végétaux consécut ive à la d ispar i t ion de mat iè res prern iè res végéta les

sur le marché. Cet éca t de fa i t ob l - igera probab lement Ie guér isseur à

herbor iser lu i -même aux r i sques e t pér i l -s de ses "na lades" .

- Enf in le dern ie r é lément de ce t te évo lu t ion es t la to lé -

rance accrue des pouvo i rs pub l i cs v is -à -v is des guér isseurb ; les con-

damnat ions res ten t des condamnat ions de pr inc ipe e t n tempêchent nu l le -

ment les guér isseurs de cont inuer leurs ac t iv i tés i l l i c i tes ; "ce t te

indu lgence es t -e l - le l iêe aux moeurs ? La jus t i ce n fé tan t après tou t

que l fexpress ion de l rop in ion pub l ique" (BERNARD 1973) , ou es t -e lLe la

reconna issance d fu t i l i té pubL ique, cer ta ines arné l io ra t ions ou guér isons

ayant é té conf i rmées par le corps méd ica l ?

Lré ta t ac tue l de la rnédec ine ernp i r ique Mose l lane nous révè Ie

donc, malgré tout, une diversi té importante de remèdes ernpir iques. Nous

espérons , con jo in tement aux é tudes en t repr ises par d ivers o rgan ismes

de recherches sur des p lan tes t rop ica les , à la recherche de remèdes iné-

d iÈs dé tenus par cer ta ins sorc ie rs , ass is te r à un dépou i l lement de nos

remèdes mose l lans pour en t i re r éventue l lement d f in té ressantes ind ica-

t ions Èhérapeut iques qu i pour ra ien t r pâr la su iÈe, ê t re appL iquées sc ien-

t i f iquement en médecine humaine.

B I B L I O G R A P H I E

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La médecine verteP a r i s - P l o n 1 9 6 8

Le L iv re des ép ices , des cond iments e tdes aromatesBRIVE LA GAILLARDE - MOREL 1968

Le Livre cles bonnes herbesBRIVE LA GATLLARDE - },IOREL 1966

Le L iv re des mauva ises herbesBRIVE LA GATLLARDE - MOREL 1969

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BRUNETIERE (P.)

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C f e s t l a N a t u r e q u i a r a i s o nE V R E U X - L a f f o n - 1 9 7 2

Le l ivre des RemèdesT-{ONTROUGE - MOREL l97l

IOOO Recet tes de la Prov idenceI ' {ETZ - C.C. 1972

Grandeur et tentat ion de La rnédecineMAYENNE - BUCHET/CHASTEL 1973

T A B L E D E S M A T I E R E S

AVANT-PROPOS

INTRODUCTION

Pages

I

3

PREMIERE PARTIE : EVOLUTION DE LA

EN MOSELLE

}{EDECINE EMPTRIQUE

DEUXIEME PARTIE : ENQUETE.SUR LA MEDECINE TRADITIONNELLE

E N M O S E L L E . . . . .

M E T H 0 D O L O G T E . . . . . . . . . . '

D E P O U I L L E M E N T . . . . .

l ) Pourcentage g loba1 des personnes consu l -

È é e s e t d e r é p o n s e s o b t e n u e s . . . . . . .

2) Analyse du dépoui l lement

a / taux de réponses en fonc t ion de l tac -t iv i té dominante des communes

b/ taux de réponses ayant Ërai t aux ut i -l i sa teurs de remèdes

c/ taux de réponses avant trai t auxr i s s e u r s p r a t i c i e n s " i n s t a l l é s "

gue-

d / o p i n i o n s u r l a m é d e c i n e v é g é t a l e . . . . .

e / o r ig ines des conna issances popu la i resen mat iè re de remèdes

f / conna issance e t p ra t ique ac tue l le de2 r e m è d e s d i s t i n c t s . . . . . . . .

3 ) Ana lyse de la ques t ion subs id ia i re des

quest ionna i res écr i t s

TROISIEME PARTIE : ETI]DE DES PI]ARMACOPEES EMPTRTQUES

- Chapitre

- Chap ic re

T

I I

a a t "

23

23

24

25

25

27

M O S E L L A N Ê s . . . . . . . , . . . . . . . . . . 3 4

r L E S S Y M P T O M E S . . . . . . . . . . . . . . 3 7

II LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES .. . . . . 4I

III LES MALADIES DE LIARBRE RESPIRATOIRE , 47

I V L E S M A L A D I E S D E L I A P P A R E T L D T G E S T I F . . . . . . . 6 0

r8

t9

20

20

22

22

- Chap i t re

- Chap i t re

- Chap i t re

- Chap i t re

Pages

o .R .L . . . . . . . . . . " " ' 76

uRoLoGrE . . . . . . . . . . . . . . ' 8 l

TROUBLES DE LA NUTRITION - SANG -

N E U R O L O G I E . . . . . . . '

88

92

96

t06

r09

r 15

r22

t28

CONCLIISIONS

BIBLIOGRAPHIE

Chapitre V

Chapitre VI

Chap i t re V I I

Chap i t re V I I Ï

Chapitre IX

Chap i t re X

Chapitre XI

Chapitre XII

ENDoCRTNoLoGTE . . . . . . . . . . " "

GYNECOLOGTE . . . . . . ; . ' . "

DERMAToLOGTE . . . . . . . . . . . . " "

PARASITOLOGIE

RHUMATOLOGIE et MALADIE DES 0s. .

Documents

LIENS Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 122. 4docnum.univ-lorraine.fr/public/UPV-M/Theses/1975/... · Je le remercie dtavoir bien voulu me confier un sujet de thèse