Institut de recherche de lagriculture biologique (FiBL), Ackerstrasse 113, CH-5070 Frick, Suisse info.suisse@fibl.org, www.fibl.org

Intrants pour lagriculture biologique en Suisse

EN BREF

La liste des intrants contient tous les produits phytosani-taires, les engrais, les substrats du commerce, les produits de lutte contre les mouches des tables, les agents densilage, les aliments minraux et complmentaires, les produits pour la dsinfection des stabulations et les pro-duits contre les maladies des abeilles autoriss pour lagriculture biologique. Cette liste est contraignante pour les producteurs de Bio Suisse. Sur les fermes Bio Suisse, seuls les produits men-tionns sont autoriss. Les exceptions sont dcrites spa-rment dans les introductions aux diffrents chapitres.

Liste des intrants 2016

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Indications pour les agriculteurs bio

Tlchargement gratuit de la liste des intrants et des modifications importantes qui surviennent aprs limpression de la liste sous www.reglementationbio.bioactualites.ch.

Recherche en ligne des intrants sous www.listedesintrants.ch.

Indications pour les firmes

Les produits inscrits dans la liste des intrants peuvent avoir la description suivante dans le matriel publicitaire, sur les listes de prix et sur les tiquettes: admis en agriculture biologique en Suisse selon la Liste des intrants du FiBL. Lutilisation du logo du FiBL ou du Bourgeon nest pas autorise.

Informations concernant linscription de nouveaux produits sous www.listedesintrants.ch.

Indications pour les moulins fourragers

Les additifs et les prmlanges autoriss pour les mlanges de fourrage Bourgeon Intrants se trouvent sur le site www.futtermittel.fibl.org. Des demandes dadmission de produits dans cette liste peuvent tre faites tout moment.

Informations pour les transformateurs fermiers

Le FiBL a labor une liste dadditifs et dintrants pour la transformation, pour linstant uniquement disponible en allemand, avec des adresses de fournisseurs en Suisse et en Allemagne qui rpondent aux exigences lgales pour les produits bio. Tous les produits rpertoris ne peuvent pas tre systmatiquement utiliss pour les denres Bourgeon. Plus de dtails figurent dans le Cahier des charges de Bio Suisse, Partie III, Transformation et commerce. Les producteurs Demeter sont soumis aux rgles de la convention Demeter.

La liste actuelle FiBL-Liste ko-Verarbeitung (en allemand) peut tre commande sous www.zusatzstoffe.org.

Impressum Editeur/vente: Institut de recherche de lagriculture biologique (FiBL), case postale, CH-5070 Frick

tl. +41 (0)62 865 72 72, fax +41 (0)62 865 72 73 info.suisse@fibl.org, www.fibl.org

Auteurs et comptences: Bernhard Speiser et Lucius Tamm (produits phytosanitaires); Martin Roggli et Alfred Ber-ner (engrais et substrats du commerce); Regula Bickel (produits de nettoyage, de dsin-fection et dhygine); Veronika Maurer (produits pour la lutte contre les parasites, agents densilage); Claudia Schneider et Vronique Chevillat (aliments fourragers)

Rdaction: Bernhard Speiser et Res Schmutz Correction: Jean-Daniel Charrire, Peter Stoll et Ueli Wyss (Agroscope); Bettina Holenstein et Benja-

min Blaser (Demeter); Else Bnemann, Barbara Frh, Martin Koller et Jochen Leopold (FiBL)

Tirage: dition franaise: 810 exemplaires, dition allemande: 6530 exemplaires

Impression: AVD Goldach AG, Goldach; imprim sur papier 100 % recycl

Prix: Fr. 10. (TVA incluse) plus frais denvoi ISBN: 978-3-03736-299-0

La Liste des Intrants est envoye en supplment au numro 1|2016 du magazine Bioactualits.

Les prescriptions lgales et gnrales concernant lutilisation des intrants mentionns demeurent rserves. Toutes les donnes en rapport avec lhomologation officielle sont fournies sans garantie. Le FiBL dcline expressment toute responsabilit en rapport avec lutilisation des intrants de cette liste.

Organic Inputs Evaluation Network est une association dorganisations laborant des listes dintrants pour lagriculture biologique. Le FiBL Suisse, FiBL Allemagne et InfoXgen (Autriche) aspirent luniformisation des critres dvaluation des intrants. A cet effet, bio.inspecta met disposition un systme informatique moderne pour la saisie des trants. www.organicinputs.org

2 Liste des intrants pour lagriculture biologique 2016, Edition Suisse FiBL 2016, www.fibl.org

Chre paysanne bio, cher paysan bio

Vous tenez dans vos mains la Liste 2016 des intrants pour lagriculture biologique en Suisse. La Liste con-tient des engrais et substrats du commerce, des produits phytosanitaires, des produits de nettoyage, de dsinfection et dhygine, des produits contre les parasites ainsi que des aliments et des produits densilage. Sur les fermes Bio Suisse, seuls les produits mentionns peuvent tre employs. Les exceptions sont cites dans les introductions aux chapitres.

La Liste des intrants est ralise par des experts de lInstitut de recherche de lagriculture biologique (FiBL) aprs consultation des autorits et de Bio Suisse. La base est lOrdonnance du Dpartement fdral de lconomie, de la formation et de la recherche (DEFR) sur lagriculture biologique, ainsi que lexprience pratique de Bio Suisse acquise durant de longues annes. Nous tenons aussi compte des directives de lUE, Codex Alimentarius et IFOAM. La Liste est actualise chaque anne. Le fait quun produit figure dans la Liste des intrants ne correspond pas une recommandation dutilisation. Des recommendations dutilisation figurent dans les fiches techniques du FiBL ou du site internet www.bioactualits.ch.

La prsente version de la Liste des intrants a t approuve par Bio Suisse (Association suisse des organisa-tions dagriculture biologique). Elle est contraignante pour les producteurs de Bio Suisse. Pour les exploi-tations Demeter, il est recommand de suivre les directives de productions spcifiques mentionnes dans la liste.

Les modifications importantes qui surviennent aprs limpression de la Liste des intrants sont publies sur notre site internet sous www.listedesintrants.ch ou www.reglementationbio.bioactualites.ch. Pour les pro-duits qui ne sont plus inscrits dans la liste, la rgle suivante est valable: Les rserves achetes jusqu lenvoi de cette liste (fvrier 2016) et stockes chez le producteur peuvent tre encore utilises pendant lanne courante. Les principaux changements par rapport lanne prcdente sont:

Chapitre 1, engrais: Le chapitre Engrais a t restructur. Les amendements calcaires sont nouvelle-ment mentionnes ensemble dans le chapitre 1-6-1. Divers groupes de produits sont rsums dans le chapitre 1-9.

Chapitre 2, produits phytosanitaires: Lexigence dune autorisation pour lemploi de spinosad dans la production dherbes aromatiques est annule.

Chapitre 4, produits de nettoyage et de dsinfection: Nouvellement, seuls les produits ne contenant pas de composs dammonium quaternaire (CAQ) pouront tre employs. Ceci est respect pour tous les produits de nettoyage et de dsinfection mentionns dans la liste des intrants. Si dautres produits sont utiliss, une garatie crite du fournisseur de ces produits doit garantir, quils ne contiennent pas de CAQ (voir introduction du chapitre 4).

Chapitre 6, aliments fourragers: Le sel pour le btail nest plus autoris. A la place, on peut utiliser un produit de sel daffouragement mentionn dans le chapitre 6-3 ou du sel alimentaire nouvellement autoris (sans iode ni fluor).

Frick, dcembre 2015

Lquipe de la Liste des intrants du FiBL Suisse

3Liste des intrants pour lagriculture biologique 2016, Edition Suisse FiBL 2016, www.fibl.org

Table des matires Page 1 Engrais ................................................................................................................................................................. 5

1-1 Engrais riches en azote (N) ................................................................................................................ 7

1-2 Engrais riches en phosphore (P) ...................................................................................................... 8

1-3 Engrais riches en potasse (K) ............................................................................................................. 9

1-4 Engrais complexes ................................................................................................................................ 9

1-5 Engrais liquides ...................................................................................................................................... 14

1-6 Amendements calcaires, magnsiens et soufrs ......................................................................... 16

1-8 Engrais foliaires et engrais base d'oligo-lments .................................................................. 18

1-9 Autres engrais .......................................................................................................................................... 21

1-12 Complments ...................................................................................................................................... 27

1-19 Engrais de ferme ................................................................................................................................. 29

1-20 Composts et digestats ....................................................................................................................... 30

1-25 Matriaux pour mulchs et pots, matriaux techniques .......................................................... 34

1-30 Substrats et terreaux .....................