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LYCEE STANISLAS CDI mai 2018
468 rue de Vandœuvre
54600 VILLERS LES NANCY
LISTE DES MANUELS
PRESCRITS AU COURS DE
L’ANNEE SCOLAIRE
2018/2019
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LYCEE STANISLAS
VILLERS LES NANCY MANUELS RENTREE 2018/2019
SECONDE GENERALE
Pour d'éventuelles mises à jour, dès juin, vous pouvez consulter la liste des manuels en ligne sur le site
du lycée
MATHEMATIQUES : Mathématiques Seconde : Indice Bordas 2014 Normal ou compact
ISBN : 9782047331262
Calculatrice TI-83 Premium CE Mode examen recommandée. Une commande groupée sera proposée à partir
de la rentrée de septembre.
PHYSIQUE - CHIMIE : Physique- chimie Seconde Bordas édition 2014 collection ESPACE lycée
petit ou grand format
ISBN : 9782047331286
SVT : SVT 2e Bordas Edition 2010 collection Lizeaux/ Baude petit ou grand format
ISBN : 9782047327586
HISTOIRE : Histoire 2e Nathan Edition 2010 collection COTE ISBN : 9782091728100
GEOGRAPHIE : Géographie 2nde
Edition Hachette 2014 ISBN : 9782011356093
FRANCAIS : Français 2e, séries générales et technologiques, programme 2011 Belin édition 2011
ISBN 978-2-7011-5429-9
N.B. : Prévoir en cours d'année l'acquisition d’œuvres intégrales (livres de poche ou classiques).
Attendre les instructions du professeur.
SCIENCES ECONOMIQUES ET SOCIALES : SES 2e Belin Edition 2014 ISBN 978-2-7011-8373-2
PFEG: Attendre la rentrée.
ANGLAIS: Anglais 2e, Full Impact, Hachette Education Edition 2010 ISBN : 9782011808417
ALLEMAND : Allemand 2nde Collection Fokus Edition Bordas 2014 ISBN : 9782047331330
ESPAGNOL: Pas de manuel
ITALIEN : Attendre la rentrée
E.P.S. : Une tenue spécifique sera exigée
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS
54600 VILLERS LES NANCY MANUELS RENTREE 2018/2019
PREMIERE S. - E.S. - STL
Pour d'éventuelles mises à jour, dès juin, vous pouvez consulter la liste des manuels en ligne sur le site
du lycée
MATHEMATIQUES : 1ère S : manuel élève , Indice 1ereS , Bordas , nouveaux programmes , Edition 2011 , format au choix.
ISBN : 9782047327838
1ère ES : manuel élève, Indice 1ereES/ L, Bordas, nouveaux programmes, Edition 2011, format au choix
ISBN : 9782047327845
1ère STL : mathématiques 1ere STL/STI2D, collection Intervalle, Nathan, Edition 2011
ISBN : 9782091794495
Pour les nouveaux arrivants : Calculatrice TI-83 Premium CE Mode examen recommandée. Une commande
groupée sera proposée à partir de la rentrée de septembre.
PHYSIQUE - CHIMIE : 1ere S:
Manuel Physique chimie 1ereS, nouveau programme, collection Dulaurans Hachette éducation 2011
ISBN : 978-2-01-135535-5
format au choix
1ere STL (Bio et Spcl) manuel Physique chimie 1ere STL/STI2D, collection Durandeau , Hachette éducation 2011
ISBN : 978-2-011815019
SCIENCES (physique-chimie, Svt): 1ere ES
Sciences Physiques Chimie SVT 1ES-L Edition Nathan 2011 ISBN : 978-2-09-172287-0
SVT: 1ere S
SVT 1ere S programme 2011 Belin édition 2011 format au choix ISBN : 978-2701158266
HISTOIRE ET GEOGRAPHIE :
- 1ereS :
- Histoire-Géographie : Manuel unique Histoire-géographie 1ère S Hachette Edition 2015
ISBN : 978-2-01-395408-2
1ere ES
- Histoire : 1ere L/ES/S Belin Edition 2011 ISBN 978-2-7011-5838-9
- Géographie : Géographie 1ère ES, L, Magnard édition 2016 ISBN : 978-2-210-10526-3
1°ère -STL
Manuel Histoire Géographie 1ère
STI2D STL STD2A Edition Hachette 2015 ISBN : 9782013998000
FRANCAIS : Français 1ère Collection L'Echo des lettres Edition Belin 2016
ISBN : ISBN 978-2-7011-9698-5
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1eres Suite MANUELS RENTREE 2018/2019
ESPAGNOL : Pas de manuel
ITALIEN 1ere S/ES/STL
Attendre la rentrée
ANGLAIS : 1ere S +1ere ES, LV1 ou LV2 → même manuel :
New bridges 1ere L/ES/S (livre seulement) Ed. 2011 Nathan ISBN : 9782091739700
1ère STL BIO +SPCL :
Full Impact 1ere Série technologique HACHETTE édition 2011 ISBN : 9782011808462
ALLEMAND : 1ere S/ES/STL
Perspektiven 1ere, manuel de l'élève avec CD audio, édition Nathan 2011 ISBN : 9782091757810
SCIENCES ECONOMIQUES ET SOCIALES 1re ES :
SES 1ere ES Hatier Edition 2015 ISBN : 978-2-218-98952-0
Recommandé : dictionnaire d’économie Hatier édition récente
MICROBIOLOGIE –BIOCHIMIE :
1ère STL Biotechnologies :
Prévoir l’achat - 2 feutres noirs indélébiles
- Trois blouses en coton blanc, manches longues, pour chimie et biologie
- 1 clé USB
- Une boîte de 12 crayons de couleurs.
- poire à pipeter
à acheter à la maison des - tétine petit volume (petite poire à pipeter)
lycéens : voir les CPE - lunettes de protection Matériel obligatoire pour les TP
- Cahier de laboratoire : laboratory notebook
1ere STL SPCL :
- lunettes de protection de laboratoire (en vente à la maison des lycéens)
- 1 clé USB
E.P.S. : Une tenue spécifique est exigée
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS MANUELS RENTREE 2018/2019
54600 VILLERS LES NANCY
TERMINALES
Pour d'éventuelles mises à jour, dès juin, vous pouvez consulter la liste des manuels en ligne sur le site
du lycée
PHILOSOPHIE : (ES/S) Philosophie Terminale coll. Philo Laburthe NATHAN 2018
ISBN : 978-2-09-172051-7
(STL/SPCL) Philosophie Tle séries technologiques coll. Philosophie HATIER 2013
ISBN : 978-2-218-96156-4
MATHEMATIQUES :
Terminale S obligatoire : Mathématiques Terminale S spécifique coll. Indice Bordas 2012
ISBN : 9782047329269
Terminale S spécialité : AJOUTER au précédent le tome Enseignement de spécialité Bordas 2012
ISBN : 9782047329276
Terminale ES obligatoire: Terminale ES/L Transmath Nathan 2012 : ES spécifique (L spécialité)
ISBN : 9782091726663
Terminale ES obligatoire et spécialité : 1 seul manuel :
Terminale ES/L Transmath Nathan 2012 : ES spécifique (L spécialité) + spécialité ES
ISBN : 9782091726656
Terminale STL SPCL : Maths Terminale STI2D/STL spécialité SPCL Foucher éd. 2012
ISBN : 978-2216119240
Terminale STL BIO : Maths Terminale STL spécialité Biotechnologies Foucher éd. 2012
ISBN : 9782216119264
PHYSIQUE –CHIMIE
Terminale S : Physique-Chimie : enseignement spécifique .Hachette collection Dulaurans- Durupthy.
Edition 2012 Format compact conseillé. ISBN : 9782011355744
Terminale S Spécialité : Physique-Chimie spécialité : Belin édition 2012 format au choix
ISBN 978-2-7011-6269-0
Terminale STL SPCL et Biotechnologie :
Physique -chimie T STL/ T STI2D Nathan technique 2012 ISBN : 9782091618845
SVT: Terminale S obligatoire : SVT Term S spécifique collection André Duco Belin édition 2012
ISBN 978-2-7011-6260-7
Terminale S spécialité : SVT Term S spécialité collection André Duco Belin édition 2012
ISBN 978-2-7011-6257-7
HISTOIRE : Terminale S : Histoire Magnard 2014 ISBN : 9782210103061
Terminale ES : Histoire Terminale ES/L Nathan collection Guillaume le Quintrec 2017
ISBN : 9782091728261
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Classes de Terminale suite MANUELS RENTREE 2018/2019
GEOGRAPHIE :
Terminale S : Géographie Magnard Nouveaux programmes 2014 ISBN : 9782210100169
Terminale ES : Géographie Tle ES, L, Nathan (Janin) édition 2016 ISBN : 9782091728094
ANGLAIS :
Terminales S+ ES
Anglais Term S/ES « News bridges » Nathan nouveaux programmes 2012 ISBN : 9782091739755
Terminales STL Bio et SPCL: Full Impact Terminale séries technologiques hachette Edition 2012
ISBN : 9782011815323
ALLEMAND : Team Deutsch Neu Lycée Terminale Edition La maison des langues 2017
ISBN : 9782356853127
ESPAGNOL : Pas de manuel
ITALIEN : LV2 : Attendre la rentrée
SCIENCES ECONOMIQUES ET SOCIALES
Terminale ES : Sciences économiques et sociales Terminale ES Edition Belin 2016 ISBN : 9782701197647
Terminale ES Spécialité : Economie approfondie Bordas coll. Albert Cohen ISBN : 9782047329092
Sciences sociales & politiques Bordas coll. Albert Cohen ISBN : 9782047329108
Recommandé : un dictionnaire de sciences économiques HATIER édition récente
Chimie, biochimie sciences du vivant (MICROBIOLOGIE –BIOCHIMIE) :
Terminale STL Biotechnologie + SPCL :
Prévoir l’achat de :
- 2 feutres noirs indélébiles + crayons de couleur
- Trois blouses en coton blanc, manches longues, pour chimie et biologie
- poire à pipeter
(en vente à la maison des lycéens) - tétine petit volume (petite poire à pipeter)
- lunettes de protection
E.P.S. : Une tenue spécifique sera exigée.
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS
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BTS BIOTECHNOLOGIE
Pour d'éventuelles mises à jour, dès juin, vous pouvez consulter la liste des manuels en ligne sur le site
du lycée.
FRANCAIS pas de manuel
En 1ere et 2e année, l'achat de quelques livres de poche sera demandé par le professeur en cours d'année
scolaire, conformément au nouveau programme.
ESPAGNOL : attendre la rentrée
.
BIOLOGIE Prévoir l'achat de : - 3 blouses ,
- un feutre noir indélébile
- boite de crayons de couleur
- lunettes de protection
- tétine en vente à la maison des lycéens
- poire de prélèvement
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS
54600 VILLERS LES NANCY MANUELS RENTREE 2018/2019
SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L’HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
Pour d'éventuelles mises à jour, dès juin, vous pouvez consulter la liste des manuels en ligne sur le site
du lycée.
2de STHR
- FRANCAIS: Attendre la rentrée
- ANGLAIS: Highly recommended: English for the hotel and catering industry
OXFORD UNIVERSITY PRESS Nouvelle édition JAUNE 2004
ISBN :978-0-19-457463-1
- ALLEMAND : Pas de manuel.
- ESPAGNOL : pas de manuel
- ITALIEN : pas de manuel
- SCIENCES APPLIQUEES : Sciences Edition Delagrave Lanore ISBN : 9782206303154 + 1 porte –vues
pour feuilles A4 (50 vues) ou classeur avec pochettes plastiques
- MATHEMATIQUES : 2nde Maths Collection Indice Edition 2014 Bordas ISBN : 9782047331262
Calculatrice TI-83 Premium CE Mode examen recommandée. Une commande groupée sera proposée à partir
de la rentrée de septembre.
- ECONOMIE-DROIT : Attendre la rentrée. Prévoir une calculatrice et un cahier format 24x32.
- CUISINE : La cuisine de référence de Michel Maincent-Morel aux éditions BPI, nouvelle édition 2015
ISBN : 978-2-85-708573-7
+ Sciences et technologie culinaire, édition JT Jacques Lanore, pochette élève 2015
ISBN : 978-2-206-30224-9
- SERVICE : Sciences et technologies des services 2nde STHR Edition Nathan 2016 ISBN : 9782091640396
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS
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SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L’HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
Pour d'éventuelles mises à jour, dès juin, vous pouvez consulter la liste des manuels en ligne sur le site
du lycée.
1ère STHR
- FRANCAIS : Attendre la rentrée
- ANGLAIS : Attendre la rentrée
- ALLEMAND: Utilisation du manuel de Seconde :
Kaleidoscop 2nde
Nathan collection Grand format A2>B1 2010 ISBN : 978-2091614878
- ESPAGNOL : pas de manuel
- ITALIEN : pas de manuel
- SCIENCES APPLIQUEES : Enseignement Scientifique Alimentation-Environnement 1re, Tle STHR
(2018) - Pochette élève Delagrave Lanore ISBN : 978-2-206-30449-6
. 1 porte –vues pour feuilles A4 (50 vues) ou classeur avec pochettes plastiques
- MATHEMATIQUES : 1ère STMG Mathématiques Collection Algomaths Edition Delagrave 2016
(manuel adapté à la section hôtellière) ISBN : 978-2-206-10115-6
Pour les nouveaux arrivants : Calculatrice TI-83 Premium CE Mode examen recommandée. Une commande
groupée sera proposée à partir de la rentrée de septembre.
- GESTION : Economie et gestion hôtellière 1ère
/Tle STHR Nathan Technique 2017
ISBN : 9782091648170
plan comptable hôtelier BPI dernière édition 2016 ISBN : 978-2-85-708599-7
Sections technologiques
-COMMUNICATION PROFESSIONNELLE : prévoir une clé USB
- CUISINE : Pour les nouveaux élèves arrivant dans l’établissement : La cuisine de référence de Michel
Maincent-Morel aux éditions BPI, nouvelle édition 2015 ISBN : 978-2-85-708573-7
+ Sciences et technologies culinaires 1ère/Tle Bac Technologique Edition Delagrave 2016
ISBN : 9782206302355
- SERVICE : Sciences et technologies des services 1ère STHR Edition Nathan 2016 ISBN : 9782091640419
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS
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Pour d'éventuelles mises à jour, courant juin,
vous pourrez consulter la liste des manuels en ligne sur le site du lycée
TERMINALE STHR
PHILOSOPHIE : Philosophie Tle séries technologiques coll. Philosophie HATIER 2013
ISBN : 978-2-218-96156-4
- FRANCAIS : Attendre la rentrée
- ANGLAIS: Attendre la rentrée
- ALLEMAND : Pas de manuel
- ESPAGNOL : pas de manuel
- ITALIEN : pas de manuel
- MATHEMATIQUES : Pas de manuel
- ECO-DROIT : Economie et gestion hôtellière 1ère
/Tle STHR Nathan Technique 2017
ISBN : 9782091648170
Plan comptable hôtelier édition BPI dernière édition 2016
ISBN : 978-2-85-708599-7
. Prévoir 2 cahiers 24x32 ou 1 classeur. Apporter une calculatrice et une clé USB.
- SCIENCES APPLIQUEES : Enseignement Scientifique Alimentation-Environnement 1re, Tle STHR
(2018) - Pochette élève Delagrave Lanore ISBN : 978-2-206-30449-6.
1 porte –vues pour feuilles A4 (50 vues) ou classeur avec pochettes plastiques
- CUISINE : Reprendre le manuel de l’année précédente. Pour les nouveaux élèves arrivant dans
l’établissement : La cuisine de référence de Michel Maincent-Morel aux éditions BPI, nouvelle édition 2015
ISBN : 978-2-85-708573-7
+ Sciences et technologies culinaires 1ère/Tle Bac Technologique Edition Delagrave 2016
ISBN : 9782206302355
- SERVICE : Sciences et Technologies des Services Terminale STHR Edition Nathan 2017
ISBN : 9782091648156
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
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LYCEE STANISLAS
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BTS HOTELLERIE
Pour d'éventuelles mises à jour, courant juin,
vous pourrez consulter la liste des manuels en ligne sur le site du lycée
DROIT : Pas de manuel
MERCATIQUE 1ère
année : attendre la rentrée
- SERVICE : Pour les nouveaux élèves arrivant dans l’établissement : Manuel utilisé en 2014-2015 :
Denrées et boissons édition 2014 R. Demoulin, D. Galopin Collection Etapes Nathan.
ISBN : 9782091630571
ECONOMIE TOURISTIQUE : Pas de manuel.
GESTION :
1ère
année :
-Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) - 1re année BTS MHR - Édition 2018
ISBN : 9782091652504 Nouveauté à paraître le 31/08/2018
-Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des services (MEHMS) - 1re année BTS MHR -
Édition 2018 ISBN : 9782091652481 Nouveauté à paraître le 31/08/2018
1ère année et 2ème année BTS : Garder le plan comptable de l’année précédente.
Pour ceux qui ne l’ont pas : Plan comptable hôtelier édition BPI dernière édition 2016
ISBN : 978-2-85-708599-7
SCIENCES APPLIQUEES 1ère année BTS : Attendre la rentrée
ALLEMAND : pas de manuel
ANGLAIS : Attendre la rentrée
FRANCAIS: pas de manuel
En 1ere et 2e année, l'achat de quelques livres de poche sera demandé par le professeur en cours d'année
scolaire, conformément au nouveau programme.
ESPAGNOL : pas de manuel
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
LYCEE STANISLAS 54600 VILLERS LES NANCY MANUELS RENTREE 2018/2019
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SECTION D’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL BAC PRO (3ans)
Pour d'éventuelles mises à jour, courant juin,
vous pourrez consulter la liste des manuels en ligne sur le site du lycée
2e Bac Professionnel (3ans) alimentation , 2e bac pro cuisine , 2e bac pro service
- ANGLAIS : Attendre la rentrée
-ESPAGNOL : Pas de manuel.
- SCIENCES APPLIQUEES : 2e bac pro Cuisine Restaurant Nathan technique 2012 ISBN : 9782091615967
+ Apporter une clé USB
- PSE : Attendre la rentrée
- FRANCAIS : Attendre la rentrée
- ARTS APPLIQUÉS : Pas de manuel.
Apporter une boîte de crayons de couleurs (Caran d’Aches) Supra Color (Aquarellables) 12 unités.
- GESTION : pas de manuel
- MATHS : Pas de manuel, uniquement une calculatrice CASIO 25+
- HISTOIRE – GEOGRAPHIE : Attendre la rentrée
- 2PRO1 CUISINE : La cuisine de référence de Michel Maincent-Morel aux éditions BPI, nouvelle édition
2015 ISBN : 978-2-85-708573-7
-2PRO2 SERVICE : Technologie de service 2nde
T. Chusseau, L. Knecht, O. Vapaille Edition Nathan
ISBN : 9782091615943
+ Denrées et boissons édition 2014 R. Demoulin, D. Galopin Collection Etapes Nathan.
ISBN : 9782091630571
-2PRO3 PATISSERIE : Je prépare mon CAP de pâtissier de Chaboissier et Humblot ISBN : 9782865470822
+ Technologie en boulangerie Gérald Biremont Delagrave ISBN 978-2-206-03254-2
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
LYCEE STANISLAS 54600 VILLERS LES NANCY MANUELS RENTREE 2018/2019
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SECTION D’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL BAC PRO (3ans)
Pour d'éventuelles mises à jour, courant juin,
vous pourrez consulter la liste des manuels en ligne sur le site du lycée
1ere Bac Professionnel (3ans) alimentation, 1e bac pro cuisine, 1e bac pro service
- ANGLAIS: Attendre la rentrée
- ESPAGNOL : Attendre la rentrée
- SCIENCES APPLIQUEES :
2e bac pro Cuisine Restaurant Nathan technique 2012 ISBN : 9782091615967
+ 1ère
/Terminale bac pro Cuisine Restaurant Nathan technique Dernière édition
ISBN : 9782091619095
+ Apporter une clé USB
- PSE : Attendre la rentrée
- HISTOIRE - GEOGRAPHIE: Attendre la rentrée
- FRANCAIS : Attendre la rentrée
- GESTION : Attendre la rentrée
-MATHS : Pas de manuel, uniquement une calculatrice CASIO 25+
- ARTS APPLIQUÉS : Pas de manuel.
-1PRO1 CUISINE : Pas de manuel à prévoir : Utiliser celui de 2
nde de l’année passée :
La cuisine de référence de Michel Maincent-Morel aux éditions BPI, nouvelle édition 2015
ISBN : 978-2-85-708573-7
-1PRO2 SERVICE :
Technologie de service 1ère
et Term. Bac pro T. Chusseau, L. Knecht, o. Vapaille Edition Nathan
ISBN : 9782091619057
+ Pour les nouveaux élèves arrivant dans l’établissement :
Denrées et boissons édition 2014 R. Demoulin, D. Galopin Collection Etapes Nathan.
ISBN : 9782091630571
-1PRO3 PATISSERIE : Pour les nouveaux élèves arrivant dans l’établissement : Manuels utilisés en 2
nde :
Je prépare mon CAP de pâtissier de Chaboissier et Humblot ISBN : 9782865470822
+ Technologie en boulangerie Gérald Biremont Delagrave ISBN 978-2-206-03254-2
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.
LYCEE STANISLAS 54600 VILLERS LES NANCY MANUELS RENTREE 2018/2019
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SECTION D’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL BAC PRO (3ans)
Pour d'éventuelles mises à jour, courant juin,
vous pourrez consulter la liste des manuels en ligne sur le site du lycée
Terminale bac pro alimentation ( 3 ans)
- ANGLAIS: Anglais New Tip Top Bac pro 1ère Tle Edition Foucher 2017 ISBN : 978-2-216-14542-3
- ESPAGNOL : Attendre la rentrée
- SCIENCES APPLIQUEES : 2e bac pro Cuisine Restaurant Nathan technique 2012 +1
ère/Terminale bac pro
Cuisine Restaurant Nathan technique Dernière édition
ISBN : 9782091615967 ISBN : 9782091619095
+ Apporter une clé USB
- PSE : Attendre la rentrée
- FRANCAIS : pas de manuel
- GESTION: Attendre la rentrée
- MATHS : Pas de manuel, uniquement une calculatrice CASIO 25+
- HISTOIRE-GEOGRAPHIE : (TPRO1 CUISINE + TPRO3 PATISSERIE)
Histoire Géographie Enseignement moral et civique Tle Bac pro Les Nouveaux Cahiers édition Foucher 2016
ISBN : 978-2-216-13277-5
- ARTS APPLIQUÉS : Pas de manuel.
-TPRO1 CUISINE : Pour les nouveaux élèves arrivant dans l’établissement :
La cuisine de référence de Michel Maincent-Morel aux éditions BPI, nouvelle édition 2015 ISBN : 978-2-85-
708573-7
-TPRO2 SERVICE : Pour les nouveaux élèves arrivant dans l’établissement : Technologie de service
1ère
et Term. Bac pro T. Chusseau, L. Knecht, o. Vapaille Edition Nathan ISBN : 9782091619057
+Denrées et boissons édition 2014 R. Demoulin, D. Galopin Collection Etapes Nathan.
ISBN : 9782091630571
TPRO 3 PATISSERIE : Manuels utilisés en 2nde
: Pour les nouveaux élèves arrivant dans
l’établissement : Je prépare mon CAP de pâtissier de Chaboissier et Humblot ISBN : 9782865470822
+ Technologie en boulangerie Gérald Biremont Delagrave ISBN 978-2-206-03254-2
Une bourse aux livres aura lieu au lycée.
Les informations la concernant seront disponibles sur le site du lycée.