PREFECTURE DE REGION

DIRECTION REGIONALE DE L’ALIMENTATION

DE L’AGRICULTURE ET DE LA FORET

DE FRANCHE-COMTE

L’opération « Un fruit pour la récré »

Depuis le début des années 90 :Augmentation rapide du surpoids et

obésité en FranceAtteint les enfants de plus en plus tôt

Touche plus les populations défavoriséesConsommation insuffisante de fruits et

légumes les plus jeunes et les plus défavorisés

Source : RéPPOP-FC – L’obésité de l’enfant http://www.repop-fc.com/obesite.php

Objectifs de l’opération « Un fruit pour la récré »: Redonner, aux enfants, l’habitude et le plaisir

de consommer des fruits et des légumes Réduire les inégalités alimentaires

Adopter dès l’enfance une

bonne pratique

alimentaire sera bénéfique à l’âge adulte

Distribution de fruits

Accompagnement pédagogique

Financement à 51% par l’Union Européenne

Quels sont les établissements éligibles ?

•Tous les établissements scolaires du primaire au secondaire, publics ou privés

•Les accueils péri-scolaires sous tutelle de la commune •Les centres de loisirs attachés à l’école

Possibilité de faire participer

l’établissement scolaire en entier, les classes d’un même niveau scolaire, une

classe, la garderie scolaire …

Quel organisme peut demander l’agrément ?

•Une autorité scolaire•Un établissement d’enseignement scolaire public ou privé•Une organisation agissant au nom d’un ou plusieurs établissements scolaires•Tout organisme public ou prestataire privé

Organisme inscrit

= Gestionnaire

de l’opération

Quel est le coût de la distribution ?

L’Union Européenne cofinance l’achat des fruits et des légumes à 51% HT

On estime qu’il reste 0,12 euro/enfant/fruit à la charge du gestionnaire

Comment percevoir l’aide de l’Union Européenne ?

A chaque fin de trimestre, FAM envoie au gestionnaire un formulaire de demande de paiement

Le formulaire doit être renvoyé dans les 3 mois suivant la réception

Les engagements

•Réaliser au minimum 6 distributions de fruits frais par trimestre

• Réaliser au moins une séance pédagogique par trimestre

• Faire consommer le fruit en dehors des repas

La distribution

• Au minimum 6 distributions de fruits frais / trimestre Ces distributions peuvent être complétées par les

produits suivants dans la limite indiquée : 1 jus de fruit 2 compotes ou fruits cuits 2 portions de fruits secs ou séchés 2 portions de légumes à déguster nature 1 soupe de fruits et légumes, ou fruits mixés 1 granité, coupe de fruits … constitué de fruits surgelés.

Tous ces produits

doivent être sans ajout de

sucre, d’édulcorant

ni de sel

Les fruits à coques ne sont pas autorisés

Pourquoi un accompagnement pédagogique ?

Au-delà de l’aspect nutritionnel, l’apprentissage du goût et la connaissance de l’origine

des fruits et légumes sont enrichissants pour les enfants.

Chaque produit a une histoire, un pays d’origine. Il est le résultat du savoir-faire des femmes et des

hommes qui l’ont cultivé, cueilli, conditionné, transformé, distribué.

L’objectif est de faire acquérir à l'élève une culture du fruit et du légume. Des

documents pédagogiques

sont disponibles en

ligne

Une mallette pédagogique est envoyée à

chaque établissement scolaire suite à

l’inscription