LRQA ジャパン Food Forum のご案内

月 日 2012年10月26日（金）

時 間 13：30～17：30会 場 東京コンファレンスセンター・品川

東京都港区港南 1-9-36 アレア品川 406号室

定 員 100名

参加費 無料

申込み： http://www.lrqa-japan-event.jp/food-forum

FSSC 22000でサプライチェーン全体の安全性を向上する

～サプライチェーンの期待に応える、中小企業の食品安全の仕組みづくり～

プログラム

13:30－15:00 第1部：基調講演

「FSSC22000最新情報、及び海外におけるサプライチェーンの期待に応える中小企業の食品安全への取組み（仮題）」

LRQAグローバル・フード・プロダクトマネジャー、Foundation for Food Safety Certification会長 コール・グローンフェルト

「日本食研様ご講演 タイトル未定」

日本食研ホールディングス株式会社様

15:20－1７:00 第2部：パネルディスカッション

グローバル、中国、韓国および日本でのGFSI承認スキーム取得状況と最新の動向

食品サプライチェーンは何を期待しているのか？ －企業の期待と取組み-

中小企業はどのように取組めばよいか？ -グローバルマーケットプログラムの活用方法-

パネリスト：

日本食研ホールディングス株式会社様

日本生活協同組合連合会様

LRQA グローバル・フード・プロダクトマネジャー コール・グローンフェルト

LRQA韓国 イル・ヒュン審査員

LRQA中国 アンディー・ドゥー審査

LRQA日本 坂下 琢治審査員

モデレーター 元株式会社ワイ・アール・シー取締役／元タイ味の素冷凍食品、元味の素株式会社 濱 光 様

17:00－17:20 閉会のご挨拶

LRQA講演者・パネリストのご紹介

Cor Groenveld (コール・グローンフェルト）

Lloyd’s Register Quality Assurance Ltd. (LRQA) のグローバル・フード・プロダクトマネジャー。大学では食品技術を専攻し、LRQA入社以前も食品業界で品質保証マネジャー、製品開発／製造、また製菓業界やインスタント食品業界の物流管理の経験など、10年のキャリアを積む。LRQAにおいても、グローバル・フード・プロダクトマネジャーに就任前に、主任監査員、指導員、サービス開発などを務めた。

【その他関連経歴】○FSSC 22000開発・運営機関であるFoundation for Food Safety Certification会長

○欧州認定委員会（European Accreditation Committee）食品安全性ワーキンググループの独立国際認証組織（Independent International Organization for Certification：IIOC）代表

○ISO 22000を含む食品および食品安全規格に関するISOワーキンググループのメンバー

○オランダ規格協会（Dutch Normalization Committee：NEN）の食品委員会メンバー

○世界食品安全性イニシアチブ（Global Food Safety Initiative：GFSI）技術委員会メンバー

LRQA講演者・パネリストのご紹介

Il Hyun （イル・ヒュン）

LRQA Koreaトレーニングマネジャー兼フードビジネスマネジャー。Korean Genetic Engineering Instituteを経て、アミノ酸系調味料事業などを展開する韓国大手食品メーカー・大象社（Daesang Co., Ltd）の食品部門でのリサーチ・プロセスエンジニア、医薬品部門での品質監査FDAチームマネジャーを経験。食品安全シニア審査員でもあり、審査も担当している。（ISO 9001、HACCP、ISO 22000、FSSC 22000、および FAMI-QS）

LRQA フードフォーラムに向けての一言「今回のフォーラムへの参加を楽しみにしております。みなさんと共に持続的成長の可能な食品ビジネスに貢献したいと思います。」

【その他関連経歴】○IRCA 及び KAR登録審査員（ ISO 9001、ISO 14001、ISO 22000）○ISO 22000 TC 34韓国サブコミッティーアドバイザー○KABフードサーティフィケーションアドバイザー

LRQA講演者・パネリストのご紹介

Andy Du （アンディ・デュー）

LRQA China リージョナルFSMSマネジャー兼食品審査員。大学で食品化学を専攻後、食品メーカーでプロセス・エンジニア、品質管理・品質保証エンジニア、食品原料スペシャリストを経験。第三者認証機関での審査員経験もあり、GMP、HACCP、FSMS、BRCなど複数の食品関連規格の審査を経験。2010年 LRQA China に入社、リージョナルFSMSマネジャーに就任。

【その他関連経歴】○教育研修講師（HACCP、食品安全、品質、飼料安全など）○食品安全審査員(BRC、BMP)

LRQA講演者・パネリストのご紹介

坂下琢治 （サカシタ タクジ）

LRQA ジャパン 食品主任審査員。1998年岡山大学大学院修了、東洋産業㈱入社。2006年坂下ISO事務所を設立。2007年LRQAジャパンに入社、食品企業を中心としたISO 22000、FSSC 22000、HACCPおよびISO 9001の審査を実施。

LRQA フードフォーラムに向けての一言「今回のフォーラムで、一つでも多く有益な情報を会社に持って帰って頂き、さらなる食品安全に取り組んで頂けるように頑張りたいと思います。」

【その他関連経歴】

○LRQA教育研修講師 (ISO 9001、FSSC 22000) ○審査員(ISO 22000、FSSC 22000、HACCP、ISO 9001)

会場のご案内

東京コンファレンスセンター・品川

〒108-0075 東京都港区港南 1-9-36 アレア品川 3F～5 FTEL：03-6717-7000 FAX：03-6717-700

＜アクセス＞

JR品川駅港南口（東口）より徒歩2分

（JR山手線、京浜東北線、東海道線、

横須賀線、東海道新幹線等）

羽田空港から京浜急行で14分

成田空港から成田エキスプレスで直通70分

首都高速1号羽田線芝浦ランプから約2km