lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimancheimgsurveys.madeinsurveys.com/survey2556/une-semaine-equilibree.pdf · dans le cadre d‘une pathologie spéciﬁque(diabète, intolérance

D É J E U N E R S

D I N E R S

Les menus proposés peuvent ne pas être adaptés aux personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, prescrit par un médecin,dans le cadre d‘une pathologie spécifique(diabète, intolérance au gluten, allergies alimentaires, certaines maladies rénales).Les menus sont adaptés à tous les âges à partir de 3 ans. Les portions sont indiquées pour des personnes adultes et doivent être adaptéesen fonction de l’âge des enfants.

Pour la semaine du 28 Mai au 3 Juin

lundi28 mai

mardi29 mai

mercredi30 mai

jeudi31 mai

vendredi1 juin

samedi2 juin

dimanche3 juin

Nem au poulet

Saumon, sauce àl’oseille légère

Boulghour

Fromage

Orange

Pain

Tomates farcies à lamacédoine

Poulet à l’ail

Purée de pois cassés

Cheesecake

Pain

Salade exotique auxpousses de soja et au

maïs

Araignées de merfarcies aux moules

Frites

Fromage

Orange

Pain

Toasts au tartare desaumon

Paupiettes de veau

Carottes

Faisselle nature sucrée

Pomme

Pain

Artichauts au surimi

Côtes de porc

Courgettes auxraisins, semoule à

l'huile d'olive

Fromage blanc naturesucré

Kiwi

Pain

Émincé de fenouil àl'orange

Tranches de porc rôti

Écrasée de pommesde terre aux pignons

de pain et à la tomate

Fromage

Compote de fruitssans sucre ajouté

Pain

Samossas à la volaille(tout prêt)

Lapin au thym

Gnocchis

Fromage

Compote de fruitssans sucre ajouté

Pain

Carottes aux épices

Tajine de légumes

Gâteau de riz nappéde caramel

Pain

Carpaccio depamplemousse à la

roquette

Riz aux lentilles corail

Fromage

Compote de pommessans sucre ajouté

Pain

Salade de concombreaux fruits secs

Râbles de lapin àl’estragon et

tagliatelles fraîches

Crème pâtissièreexpress à l’ananas

(maison)

Pain

Samossas à la viande(tout prêt)

Risotto de parmesan

Fromage

Mangue

Pain

Salade de poischiches, tomates et

maïs

Gratin de courgettes,riz, champignons et

œufs

Fromage

Pomme

Pain

Samossas auxépinards

Pissaladière et salade

Flan au caramel

Pain

Fèves et courgettesen salade

Tagliatelles auxchampignons

Yaourt nature sucré

Mangue

Pain

BOUCHERIE / VOLAILLES

Blanc de poulet : 250 g

Lapin : 450 g

Côtes de porc : 2 (200 g)

Rôti de porc en tranches (sousvide) : 250 g

BOULANGERIE

Toasts de pain de mie rond : 1 boite(65 g)

CONSERVES

Macédoine de légumes (conserve) :200 g

Pousses de soja (conserve) : 100 g

Maïs (conserve) : 200 g

Pulpe de tomates (conserve) : 65 g

Ananas au sirop (conserve) : 70 g

Fonds d’artichauts (conserve) :150 g

Pois chiches (conserve) : 150 g

Filets d'anchois (conserve) : 1 petiteboîte (30 g)

CRÈMERIE / ŒUFS

Œufs : 4 (200 g)

Crème fraîche liquide : 1 cl

ÉPICERIE SALÉE

Boulghour : 150 g

Raisins secs : 65 g

Piment : 500 mg

Riz : 65 g

Lentilles corail : 65 g

Sauce de soja : 1 cl

Tagliatelles : 200 g

Noisettes : 10 g

Cerneaux de noix : 10 g

Fécule de maïs : 15 g

Riz pour risotto : 150 g

FRAIS

Coriandre fraîche : 2 bottes (30 g)

Mayonnaise : 20 g

Pâte brisée : 1 rouleau (60 g)

Persil : 1 bouquet (20 g)

Basilic frais : 2 cuillères à café (7.5 g)

Ciboulette : 1 bouquet (10 g)

Aneth : 2.5 g

Pâte à pizza : 1 rouleau (95 g)

Feuille de brick : 2 feuilles (35 g)

Gnocchis : 250 g

FROMAGES

Fromage : 400 g

Parmesan : 30 g

Feta : 25 g

FRUITS

Oranges : 5 (750 g)

Citron (pour le jus) : 7 cl

Citron : 1 (20 g)

Pamplemousse : 1 (300 g)

Pommes : 4 (600 g)

Mangue : 400 g

Kiwis : 2 (150 g)

LÉGUMES

Oseille : 50 g

échalotes : 5 (40 g)

Patate douce : 250 g

Courgette : 550 g

Oignons : 7 (650 g)

Carotte : 650 g

Ail : 5 gousses (15 g)

Tomates : 5 (500 g)

Oignons nouveaux : 10 g

Roquette : 40 g

Concombre : 150 g

Champignons de Paris : 350 g

Pomme de terre : 500 g

Fenouil : 1 pièce (150 g)

Salade : 1 (300 g)

Épinards frais : 200 g

Salade mesclun : 1 (200 g)

LIQUIDES / BOISSONS

Vin blanc sec : 2 cl

POISSON ET PRODUITS DELA MER

Pavé de saumon : 300 g

Araignée de mer : 1 (500 g)

Moules : 300 g

Bâtons de surimi : 4 (40 g)

Pour la semaine du 28 Mai au 3 Juin

Les menus proposés peuvent ne pas être adaptés aux personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, prescrit par unmédecin, dans le cadre d‘une pathologie spécifique(diabète, intolérance au gluten, allergies alimentaires, certaines maladiesrénales).Les menus sont adaptés à tous les âges à partir de 3 ans. Les portions sont indiquées pour des personnes adultes et doiventêtre adaptées en fonction de l’âge des enfants.

Semoule de blé : 80 g

Amandes effilées : 10 g

Riz rond : 150 g

Olives vertes : 8 g

Pignons de pin : 30 g

Olives noires : 10 g

Tomates séchées : 65 g

SURGELÉS

Frites (surgelé) : 250 g

Fèves surgelées : 50 g

TRAITEUR

Nems ou pâtés impériaux : 3 (150 g)

Purée de pois cassés (tout prêt) :400 g

Paupiettes de veau : 2 (250 g)

Samossa à la viande : 1 barquette(150 g)

Samossa à la volaille : 1 barquette(150 g)

YAOURTS ET DESSERTS

Gâteau de riz nappé de caramel :2 pots (200 g)

Fromage blanc nature : 300 g

Compote de pommes sans sucreajouté : 200 g

Faisselle nature : 200 g

Compote sans sucre ajouté : 4 pots(400 g)

Flan caramel : 2 pots (250 g)

Yaourt nature : 2 pots (250 g)

Il vous faudra aussi : Basilic deshydraté, Beurre, Bouillon cube de légumes, Bouillon cubede volaille, Cannelle, Coriandre en poudre, Cumin, Curry, Estragon, Farine, Herbes de Provence,Huile de colza, Huile de tournesol, Huile d’olive, Lait demi-écrémé, Margarine, Moutarde, Noix demuscade, Origan, Paprika en poudre, Poivre, Sel, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Thym, Vinaigrede vin

N'oubliez pas d'acheter votre pain !

Les menus proposés peuvent ne pas être adaptés aux personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, prescrit par unmédecin, dans le cadre d‘une pathologie spécifique(diabète, intolérance au gluten, allergies alimentaires, certaines maladiesrénales).Les menus sont adaptés à tous les âges à partir de 3 ans. Les portions sont indiquées pour des personnes adultes et doiventêtre adaptées en fonction de l’âge des enfants.

Pour le déjeuner du lundi 28 mai 2018

NEM AU POULET

Ingrédients (pour 4 personnes) : Nem au poulet : 1 barquette

Préparation :

Déballer et réchauffer de préférence au four selon les indications portées sur l'emballage.

SAUMON, SAUCE À L’OSEILLE LÉGÈRE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pavé de saumon : 400 gOseille : 100 g échalotes : 3 Lait demi-écrémé : 20 clVin blanc sec : 1 verre Noix de muscade : 1 pincée Sel :

1 pincée Poivre : 1 pincée

Préparation :

Peler les échalotes et les hacher finement.

Laver et essorer les feuilles d’oseille.

Faire cuire les morceaux de saumon à la vapeur durant 8 min.

Pendant ce temps, faire réduire le vin et les échalotes dans une casserole à feu moyen. Ajouter le lait et porter àébullition pendant 5 min. Puis ajouter l’oseille et la laisser fondre.

Passer le tout au mixeur et assaisonner la sauce obtenue.

Servir chaque dos de saumon nappé d’un peu de sauce.

BOULGHOUR

Ingrédients (pour 4 personnes) : Boulghour : 260 g Huile d’olive : 2 cuillères à soupe Sel : 1 pincée

Préparation :

Faire bouillir dans une casserole un grand volume d’eau salée (deux fois le volume du boulghour).

Verser le boulghour en pluie et laisser cuire à découvert 15 min environ, selon les indications du paquet.

Une fois toute l’eau absorbée, remuer le boulghour et laisser reposer à couvert pour terminer la cuisson.

Ajouter l’huile d’olive.

Assaisonner et accommoder à son goût.

Servir chaud.

FROMAGE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g

Préparation :

Les menus proposés peuvent ne pas être adaptés aux personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, prescrit par unmédecin, dans le cadre d‘une pathologie spécifique(diabète, intolérance au gluten, allergies alimentaires, certaines maladiesrénales).Les menus sont adaptés à tous les âges à partir de 3 ans. Les portions sont indiquées pour des personnes adultes et doivent êtreadaptées en fonction de l’âge des enfants.

Déguster avec du pain.

ORANGE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Oranges : 4

Préparation :

Éplucher l’orange et la déguster en quartiers.

PAIN

Ingrédients (pour 1 personne) : Pain : 50 g

Pour le diner du lundi 28 mai 2018


Pour le diner du lundi 28 mai 2018

CAROTTES AUX ÉPICES

Ingrédients (pour 4 personnes) : Carottes : 3 Cumin : 1 cuillère à café Coriandre en poudre : 1 cuillère àcafé Paprika en poudre : 1 cuillère à café Cannelle : 1 cuillère à café Ail : 2 gousses Huile d’olive :3 cuillères à soupe Citron (pour le jus) : 2 cuillères à soupe Coriandre fraîche : 3 cuillères à soupe

Préparation :

Couper les fanes des carottes en préservant un peu de vert. Couper les racines filandreuses et gratter les carottes,les passer sous l’eau courante. Les cuire à l’eau bouillante salée, 12 min environ. Égoutter et réserver.

Mélanger dans un bol le cumin, la coriandre en poudre, le paprika, la cannelle, l’ail, du sel et du poivre. Ajouter l’huiled’olive et mélanger pour obtenir une pâte grossière.

Faire chauffer une sauteuse sur feu vif, verser cette préparation et ajouter les carottes. Faire sauter 3 min enmélangeant délicatement les carottes pour bien les enrober sans les abîmer.

Couper le feu, arroser de jus de citron et parsemer de coriandre fraîche. Rectifier l’assaisonnement et servirimmédiatement.

Info : Choisir de préférence des carottes fanes (1 botte dans ce cas).

TAJINE DE LÉGUMES

Ingrédients (pour 4 personnes) : Patate douce : 500 g Courgette : 500 g Raisins secs : 50 g Oignons :3 Huile d’olive : 3 cuillères à soupe Cannelle : 1 cuillère à café Coriandre en poudre : 1 cuillère à soupePiment : 1 g Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée

Préparation :

Préchauffer votre four à 150 °C (th. 5).

Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d’une cocotte.

Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés. Les faire fondre à feu doux pendant 15 min. Si nécessaire,ajouter un peu d'eau pour que cela n'attache pas.

Pendant ce temps, éplucher les courgettes et les patates douces mais ne retirer aux courgettes qu'une lamelle depeau sur deux. Les couper grossièrement.

Lorsque les oignons ont pris une couleur caramel, ajouter les courgettes et les patates douces ainsi que les raisins.

Assaisonner d’épices selon son goût.

Enfourner et faire cuire 1 h 30 au minimum.

GÂTEAU DE RIZ NAPPÉ DE CARAMEL

Ingrédients (pour 4 personnes) : Gâteau de riz nappé de caramel : 4 pots

PAIN


Pour le déjeuner du mardi 29 mai 2018


Pour le déjeuner du mardi 29 mai 2018

TOMATES FARCIES À LA MACÉDOINE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Tomates : 4 Macédoine de légumes (conserve) : 1 boîte 1/2Mayonnaise : 2 cuillères à soupe Moutarde : 1 cuillère à café

Préparation :

Laver et essuyer les tomates.

Couper un chapeau pour chaque tomate. Réserver les chapeaux.

Évider les tomates à l’aide d’une c. à c. (la pulpe ne sera pas utilisée dans cette recette mais peut servir à lapréparation d’une sauce tomate).

Rincer et égoutter la macédoine puis la verser dans un saladier et la mélanger avec la mayonnaise et la moutarde.

Farcir l’intérieur des tomates avec cette préparation et déposer un chapeau sur chaque tomate.

Disposer les tomates farcies sur un plat de service, les recouvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateurjusqu’au moment de servir.

POULET À L’AIL

Ingrédients (pour 4 personnes) : Ail : 2 gousses Huile d’olive : 2 cuillères à soupe Bouillon cube devolaille : 1 cube Blanc de poulet : 450 g Thym : 1 branche Sel : 2 pincées Poivre : 1 pincée

Préparation :

Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive, saler peu et poivrer.

Dissoudre le cube de bouillon dans un verre d’eau bouillante et le verser sur le poulet.

Ajouter les gousses d'ail non épluchées, parsemer de thym.

Couvrir et laisser cuire à très petit feu pendant 25 min.

PURÉE DE POIS CASSÉS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Purée de pois cassés (tout prêt) : 4 barquettes

Préparation :

Déballer, percer l’opercule et faire chauffer au micro-ondes, cuisson : 2 min 30.

CHEESECAKE

Ingrédients (pour 8 personnes) : Beurre : 10 g Citron : 1Farine : 1 cuillère à soupe Fromage blanc nature : 400 gŒufs : 2 Pâte brisée : 1 rouleau Sucre en poudre : 80 g


Préparation :

Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

Étaler la pâte.

Beurrer un moule à manqué, le garnir de pâte et le mettre au réfrigérateur pendant 30 min.

Pendant ce temps, laver le citron, prélever le zeste avec un couteau économe et le râper. Réserver. Presser le jus ducitron.

Verser le fromage blanc dans un saladier, ajouter 50 g de sucre et la farine. Bien mélanger. Casser les œufs enséparant les blancs des jaunes.

Ajouter les jaunes à la préparation ainsi que le jus de citron et le zeste râpé, mélanger. Battre les blancs en neigeferme, verser le reste du sucre, battre à nouveau.

Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Verser ce mélange sur la pâte. Faire cuire 40 min.

Servir ce gâteau à température ambiante.

PAIN


Pour le diner du mardi 29 mai 2018


Pour le diner du mardi 29 mai 2018

CARPACCIO DE PAMPLEMOUSSE À LA ROQUETTE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pamplemousses : 2Roquette : 80 g Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huiled’olive : 2 cuillères à soupe Persil : 1 bouquet

Préparation :

Laver la roquette. Éplucher les pamplemousses et les couper en lamelles.

Dans un bol, confectionner la vinaigrette en délayant le jus de pamplemousse avec le persil, le vinaigre, le sel et lepoivre. Émulsionner avec l'huile.

Dans des assiettes, répartir les tranches de pamplemousse, parsemer de roquette et arroser de vinaigrette.

RIZ AUX LENTILLES CORAIL

Ingrédients (pour 6 personnes) : Curry : 3 cuillères à café Oignon : 1 Ail : 3 gousses Huile d’olive : 60 mlRiz : 200 g Lentilles corail : 200 g Bouillon cube de légumes : 3 cubes Oignons nouveaux : 3

Préparation :

Dans un faitout, mettre l’huile à chauffer, les oignons hachés finement, l’ail émincé et 3 c. à c. de curry.

Préparer un bouillon avec 750 ml d’eau et 2 bouillons cubes de légumes.

Faire fondre les légumes à feu doux puis ajouter le riz et les lentilles.

Remuer jusqu’à ce que le riz devienne translucide.

Verser d’un seul coup le bouillon préparé. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux sans jamais remuer. Le riz doitabsorber toute l’eau.

Servir chaud.

FROMAGE


Préparation :


COMPOTE DE POMMES SANS SUCRE AJOUTÉ

Ingrédients (pour 4 personnes) : Compote de pommes sans sucre ajouté : 4 pots

PAIN




Pour le déjeuner du mercredi 30 mai 2018

SALADE EXOTIQUE AUX POUSSES DE SOJA ET AU MAÏS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pousses de soja(conserve) : 200 g Maïs (conserve) : 1 boîte Moutarde :1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huiled’olive : 2 cuillères à soupe Sauce de soja : 1 cuillère à soupe

Préparation :

Égoutter les pousses de soja.

Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionneravec l'huile.

Égoutter le maïs et le verser dans le saladier avec les pousses de soja.

Arroser de sauce de soja et servir aussitôt.

ARAIGNÉES DE MER FARCIES AUX MOULES

Ingrédients (pour 4 personnes) : Araignées : 2Margarine : 2 noix Crème fraîche liquide : 2 cuillères à soupe

Farine : 2 cuillères à soupe Moules : 600 g Œufs : 2Oignon : 1 Poivre : 2 pincées Sel : 3 pincées Vin blancsec : 1 verre

Préparation :

Mettre les araignées à cuire dans le court-bouillon.

Faire ouvrir les moules dans une casserole à part avec le vin blanc et l’oignon haché.

Décoquiller les moules et filtrer le jus de cuisson dans un chinois.

Mettre le beurre à fondre dans une casserole puis jeter la farine dessus en une seule fois et délayer avec le jus desmoules jusqu’à épaississement de la sauce.

Faire cuire cette sauce 10 min environ puis, hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs et la crème.

Décortiquer les araignées et en récupérer la chair.

Mélanger la chair, les moules et la sauce.

Farcir les carapaces avec cette préparation et faire cuire au four environ 15 min.


FRITES

Ingrédients (pour 4 personnes) : Frites (surgelé) : 500 g

Préparation :

Sortir les frites du congélateur et suivre les indications inscrites sur l'emballage.

FROMAGE


Préparation :


ORANGE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Oranges : 4

Préparation :

Éplucher l’orange et la déguster en quartiers.

PAIN


Pour le diner du mercredi 30 mai 2018


Pour le diner du mercredi 30 mai 2018

SALADE DE CONCOMBRE AUX FRUITS SECS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Concombre : 1 Noisettes : 20 g Cerneaux de noix : 20 g Raisinssecs : 20 g Basilic frais : 1 cuillère à soupe

Préparation :

Éplucher le concombre, le couper en fines tranches.

Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionneravec l'huile.

Ajouter le concombre, les fruits secs et parsemer de basilic ciselé.

RÂBLES DE LAPIN À L’ESTRAGON ET TAGLIATELLES FRAÎCHES

Ingrédients (pour 6 personnes) : échalotes : 2 Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Ail : 1 gousse Thym :2 cuillères à café Estragon : 20 g Tagliatelles : 300 g Pulpe de tomates (conserve) : 200 g Vin blanc sec :5 cl Bouillon cube de volaille : 1 cube Lapin : 500 g

Préparation :


Délayer le bouillon cube de volaille dans 10 cl d'eau bouillante.

Mettre les morceaux de lapin dans un plat allant au four. Saler et poivrer.

Mélanger l’ail et les échalotes dans un bol avec la pulpe de tomates, le vin blanc, le bouillon, le thym et la moitié del’estragon. Répartir ce mélange sur les morceaux de lapin.

Mettre le plat au four quand il atteint la température de 180 °C, puis la réduire à 160 °C (th. 5-6). Faire cuire 20 minenviron.

Pendant ce temps, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Y faire cuire les tagliatelles selon le tempsindiqué sur le paquet. Les égoutter.

Répartir les tagliatelles dans les assiettes. Disposer un morceau de lapin sur chaque assiette, napper avec un peu desauce à la tomate. Parsemer le reste d’estragon ciselé.

CRÈME PÂTISSIÈRE EXPRESS À L’ANANAS (MAISON)

Ingrédients (pour 4 personnes) : Lait demi-écrémé : 40 cl Sucre en poudre : 20 g Sucre vanillé : 1 sachetFécule de maïs : 30 g Ananas au sirop (conserve) : 1 petite boîte Jaune d'œuf : 1

Préparation :

Verser les 3/4 du lait et les 2 sucres dans une casserole et faire chauffer à feu doux en mélangeant régulièrementavec une cuillère en bois.

Délayer la fécule de maïs dans le reste de lait froid et verser le mélange dans le lait frémissant.

Faire épaissir 5 min à feu doux sans cesser de remuer avec la cuillère en bois.

Ajouter le jaune d’œuf en mélangeant vivement et faire chauffer encore 2 min à feu doux puis ôter la casserole dufeu.

Égoutter soigneusement l’ananas et le couper en petits morceaux.

Ajouter les morceaux d’ananas à la crème pâtissière et bien mélanger.

Répartir la préparation dans 4 coupelles, recouvrir de film alimentaire et laisser refroidir à température ambiante puisréserver au moins 2 h au réfrigérateur.

Servir bien frais.


PAIN



Pour le déjeuner du jeudi 31 mai 2018

TOASTS AU TARTARE DE SAUMON

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pavé de saumon : 200 g Citron (pour le jus) : 4 cuillères à soupe Saucede soja : 4 cuillères à soupe Poivre : 4 pincées Ciboulette : 4 cuillères à café Aneth : 1 cuillère à soupePersil : 1 cuillère à soupe Échalote : 1 Basilic deshydraté : 1 cuillère à soupe Toasts de pain de mie rond :1 boite

Préparation :

Éplucher et hacher finement l’échalote.

Couper le saumon en petits cubes.

Mélanger tous les ingrédients de la recette dans un saladier.

Recouvrir le saladier de film étirable et laisser mariner le tartare quelques heures au réfrigérateur.

Servir sur un lit de salade verte assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron et accompagner de tranches de painaux céréales grillées ou de toasts.

PAUPIETTES DE VEAU

Ingrédients (pour 4 personnes) : Paupiettes de veau : 4Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Huile de tournesol :1 cuillère à soupe Échalote : 1

Préparation :


Émincer l'échalote.

Faire chauffer 1 c. à s. d’huile de tournesol dans une sauteuse. Lorsque l'huile est chaude, y faire dorer lespaupiettes sur toutes les faces. Saler et poivrer.

Placer les paupiettes dans un plat à four. Verser le vin blanc dans le fond du plat, ajouter l'échalote émincée.

Enfourner les paupiettes. Les faire cuire 20 min en les arrosant régulièrement.

Servir dès la sortie du four.

CAROTTES

Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Beurre : 2 noix Carotte : 800 g

Préparation :

Laver, peler les carottes et les couper en rondelles.

Les déposer dans le panier du cuit-vapeur.

Compter 12 min de cuisson environ. Égoutter.

Ajouter le beurre et assaisonner à son goût.


Servir sans attendre.

FAISSELLE NATURE SUCRÉE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Faisselle nature : 4 petits pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café

POMME

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pommes : 4

Préparation :

Laver la pomme, la couper en quartiers, l’épépiner et déguster.

PAIN


Pour le diner du jeudi 31 mai 2018


Pour le diner du jeudi 31 mai 2018

SAMOSSAS À LA VIANDE (TOUT PRÊT)

Ingrédients (pour 4 personnes) : Samossa à la viande : 2 barquettes

Préparation :

Déballer et faire chauffer à la poêle, cuisson : 5 min.

RISOTTO DE PARMESAN

Ingrédients (pour 4 personnes) : Bouillon cube de volaille : 1 cube Oignon : 100 g Parmesan : 60 g Rizpour risotto : 320 g Huile d’olive : 2 cuillères à soupe

Préparation :

Faire revenir dans un wok (ou sauteuse) l’oignon haché dans l’huile d’olive.

Quand il est translucide, verser le riz et laisser chauffer pendant 5 min.

Délayer le bouillon cube de volaille dans 10 cl d'eau bouillante.

Ajouter le bouillon de volaille par petites quantités.

Lorsque le bouillon est totalement absorbé et que le riz est cuit, ajouter le beurre et le parmesan.

Mélanger et servir aussitôt.

FROMAGE


Préparation :


MANGUE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Mangue : 400 g

Préparation :

Peler et couper la pulpe en lamelles de part et d’autre du noyau.

Répartir dans 4 coupelles et déguster.

PAIN



Pour le déjeuner du vendredi 1 juin 2018


Pour le déjeuner du vendredi 1 juin 2018

ARTICHAUTS AU SURIMI

Ingrédients (pour 4 personnes) : Fonds d'artichauts : 5Macédoine de légumes (conserve) : 120 g Bâtons de surimi :8 Mayonnaise : 2 cuillères à soupe

Préparation :

Couper l'un des fonds d'artichaut en petits morceaux.

Dans un saladier, le mélanger avec la macédoine, le surimi et la mayonnaise.

Répartir cette préparation dans les fonds d'artichaut restants et servir frais.

CÔTES DE PORC

Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 1 pincée Côtes deporc : 4 Poivre : 1 pincée

Préparation :

Sortir la viande du réfrigérateur au moins 1 h avant la cuisson.

Faire chauffer à feu vif une poêle antiadhésive sans matière grasse.

Y déposer les côtes de porc. Quand elles sont bien saisies, faire cuire l'autre côté (ne les retourner qu’une seulefois).

Saler et poivrer la viande.

Servir immédiatement dans des assiettes chaudes.

COURGETTES AUX RAISINS, SEMOULE À L'HUILE D'OLIVE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Semoule de blé : 160 g Courgettes : 2 Huile d’olive : 1 cuillère à soupeHuile d’olive : 2 filets Raisins secs : 2 poignées Amandes effilées : 4 cuillères à soupe

Préparation :


Verser la semoule dans un saladier.

Porter à ébullition 10 cl d'eau et les verser sur le couscous.

Saler, ajouter 1 c. à s. d'huile, mélanger. Couvrir et laisser reposer 5 min.

Laver les courgettes, les couper en lamelles. Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 10min.

Ajouter la semoule, les amandes et les raisins. Saler, poivrer et servir rapidement.

FROMAGE BLANC NATURE SUCRÉ

Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage blanc nature : 4 pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café

KIWI

Ingrédients (pour 4 personnes) : Kiwis : 4

Préparation :

Couper le kiwi en deux et le déguster à la petite cuillère.

PAIN


Pour le diner du vendredi 1 juin 2018


Pour le diner du vendredi 1 juin 2018

SALADE DE POIS CHICHES, TOMATES ET MAÏS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pois chiches (conserve) :1 boîte 1/2 Maïs (conserve) : 1 petite boîte Tomates : 2Olives vertes : 8 Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Huiled’olive : 2 cuillères à soupe Citron (pour le jus) : 1 cuillère àsoupe Coriandre fraîche : 10 brins

Préparation :

Rincer et égoutter les pois chiches et le maïs.

Laver les tomates et les couper en dés.

Verser le jus de citron dans un saladier. Saler, poivrer puis émulsionner avec l’huile.

Ajouter les pois chiches, les tomates, le maïs et les olives.

Parsemer de coriandre ciselée et servir.

GRATIN DE COURGETTES, RIZ, CHAMPIGNONS ET ŒUFS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Riz rond : 260 g Courgettes : 2 Champignons de Paris : 250 gOignon : 1 Œufs : 4 Huile d’olive : 2 cuillères à soupe Sel : 2 pincées Poivre : 2 pincées Basilic frais :1 cuillère à café

Préparation :


Graisser un plat à four avec 1 c. à s. d'huile d’olive en utilisant un pinceau ou une feuille d’essuie-tout.

Mesurer le volume de riz et le même volume d'eau puis réserver.

Verser le riz cru dans le plat.

Laver les courgettes, les champignons et l’oignon.

Couper les courgettes en rondelles et émincer les champignons et l’oignon.

Dans un saladier, mélanger les rondelles de courgettes, les champignons, l’oignon émincé, le basilic ciselé, un peude sel et de poivre et 1 c. à s. d’huile d’olive.

Recouvrir le riz de ce mélange puis verser l’eau mesurée précédemment par-dessus.

Enfourner et laisser cuire environ 20 min. Vérifier la cuisson du riz et ajouter un peu d’eau si nécessaire.

Casser les œufs sur le dessus, les saler légèrement et remettre le plat sous le gril du four pendant quelques minutesjusqu’à obtenir des œufs sur le plat.

FROMAGE


Préparation :



POMME

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pommes : 4

Préparation :

Laver la pomme, la couper en quartiers, l’épépiner et déguster.

PAIN



Pour le déjeuner du samedi 2 juin 2018

ÉMINCÉ DE FENOUIL À L'ORANGE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Fenouil : 1 pièceOranges : 2 Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d’olive :2 cuillères à soupe

Préparation :

Laver le fenouil et l'émincer finement.

Éplucher les oranges et couper les "suprêmes".

Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant le jus d'orange avec le vinaigre, le sel et le poivre.Émulsionner avec l'huile.

Ajouter le fenouil et les morceaux d'orange, mélanger et servir frais.

TRANCHES DE PORC RÔTI

Ingrédients (pour 4 personnes) : Rôti de porc en tranches (sous vide) : 10 tranches

Préparation :

Sortir les tranches de porc rôti de leur emballage quelques minutes avant de passer à table.

Accompagner éventuellement de cornichons ou de petits oignons grelots.

ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE AUX PIGNONS DE PAIN ET À LA TOMATE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pommes de terre : 10Tomates : 4 Beurre : 1 noix Huile d’olive : 1 filet Pignonsde pin : 40 g

Préparation :

Éplucher les pommes de terre et les placer dans le panier du cuit-vapeur pour 30 min de cuisson.

Faire revenir les tomates coupées en cubes dans une poêle avec du beurre.

Écraser les pommes de terre à la fourchette. Verser l'huile d'olive. Saler et poivrer le tout.


Servir la purée avec les tomates et parsemer de pignons de pin.

FROMAGE


Préparation :


COMPOTE DE FRUITS SANS SUCRE AJOUTÉ

Ingrédients (pour 4 personnes) : Compote sans sucre ajouté : 4 pots

PAIN


Pour le diner du samedi 2 juin 2018


Pour le diner du samedi 2 juin 2018

SAMOSSAS AUX ÉPINARDS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Épinards frais : 400 gFeta : 50 g Feuille de brick : 4 feuilles Sel : 1 pincéePoivre : 1 pincée Huile d’olive : 1 cuillère à soupe Beurre :1 noisette

Préparation :


Trier, équeuter et rincer les épinards.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire cuire les épinards jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau devégétation.

Incorporer la feta coupée en petits dés, saler et poivrer.

Disposer une feuille de brick sur le plan de travail et la couper en 2.

Rabattre l’arrondi vers l’intérieur, déposer 1 c. à s. de farce sur un coin, plier la feuille en enfermant la farce et rabattreplusieurs fois le triangle sur lui-même.

Renouveler l’opération pour réaliser 8 samossas.

Les badigeonner de beurre fondu et les placer dans un plat à four.

Faire cuire 15 min environ jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

PISSALADIÈRE ET SALADE

Ingrédients (pour 6 personnes) : Farine : 1 cuillère à soupe Oignon : 1 kg Ail : 3 gousses Herbes deProvence : 2 cuillères à soupe Sel : 2 pincées Poivre : 2 pincées Filets d'anchois : 24 Olives noires : 18Pâte à pizza : 1 rouleau Huile de colza : 2 cuillères à soupe Huile d’olive : 7 cuillères à soupe Salade : 1Moutarde : 1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe

Préparation :

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un rectangle de 3 à 4 mm d’épaisseur.

Huiler la plaque à pâtisserie. Y déposer la pâte en roulant légèrement les bords. Préchauffer le four à 210 °C.

Faire chauffer 2 c. à s. d’huile dans une sauteuse. Y faire fondre les oignons et l’ail sur feu doux pendant 2 min enremuant. Incorporer les herbes, du sel et du poivre. Poursuivre la cuisson 8 min.

Répartir les oignons sur la pâte puis, par-dessus, les anchois, en formant un quadrillage, et les olives, en lesenfonçant légèrement dans les oignons. Arroser avec le reste d’huile.

Enfourner pour 20 à 25 min. Servir tiède ou froid. Accompagner d'une salade.

Laver la salade et la mettre dans un saladier. Confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, lesel et le poivre. Émulsionner avec les 2 huiles (2 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. d'huile de colza). Mélanger et dégustersans attendre.


FLAN AU CARAMEL

Ingrédients (pour 4 personnes) : Flan caramel : 4 pots

PAIN


Pour le déjeuner du dimanche 3 juin 2018


Pour le déjeuner du dimanche 3 juin 2018

SAMOSSAS À LA VOLAILLE (TOUT PRÊT)

Ingrédients (pour 4 personnes) : Samossa à la volaille : 2 barquettes

Préparation :

Déballer et faire chauffer à la poêle, cuisson : 5 min.

LAPIN AU THYM

Ingrédients (pour 4 personnes) : échalotes : 2 Lapin :600 g Thym : 1 branche Sel : 2 pincées Poivre :2 pincées Salade : 300 g

Préparation :

Faire rôtir les râbles de lapin dans une cocotte à feu doux, saler et poivrer.

En fin de cuisson, ajouter les échalotes coupées finement et le thym.

Accompagner de salade.

GNOCCHIS

Ingrédients (pour 4 personnes) : Gnocchis : 480 g Sel :1 pincée Beurre : 2 noix

Préparation :

Dans une casserole, porter à ébullition un grand volume d’eau salée.

Verser les gnocchis et remuer pendant 2 min jusqu’à la reprise de l’ébullition.

Compter environ 5 min de cuisson (suivant les indications portées sur l’emballage). Les gnocchis sont prêts quand ilsremontent à la surface.

Égoutter. Ajouter le beurre. Assaisonner et accommoder à son goût.

Servir chaud.


FROMAGE


Préparation :


COMPOTE DE FRUITS SANS SUCRE AJOUTÉ

Ingrédients (pour 4 personnes) : Compote sans sucre ajouté : 4 pots

PAIN



Pour le diner du dimanche 3 juin 2018

FÈVES ET COURGETTES EN SALADE

Ingrédients (pour 4 personnes) : Courgette : 100 g Salade mesclun : 1 Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupePoivre : 1 pincée Huile d’olive : 3 cuillères à soupe Pignons de pin : 20 g Sel : 1 pincée Fèves

surgelées : 100 g

Préparation :

Faire cuire les fèves selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter.

Retirer le pédoncule des courgettes, les laver et tailler des “tagliatelles” à l’aide d’un couteau économe.

Faire cuire les courgettes 3 min à la vapeur.

Laver et essorer le mesclun.

Préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.

Répartir le mesclun dans chaque assiette et ajouter les tagliatelles de courgettes et les fèves.

Verser la vinaigrette et mélanger.

Parsemer de pignons de pin légèrement dorés à la poêle et servir.

TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients (pour 6 personnes) : Champignons de Paris : 700 g Origan : 5 g Huile d’olive : 1 cuillère àsoupe Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Tagliatelles : 300 g Tomates séchées : 200 g Citron (pour lejus) : 5 cl

Préparation :

Faire cuire les pâtes 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée et y ajouter un filet d’huile d’olive.

Gratter et éplucher les champignons.

Les couper en lamelles et les arroser d’un trait de citron pour qu’elles ne noircissent pas. Déposer les lamelles dechampignons dans une poêle avec l’huile d’olive.

Couvrir et faire cuire à feu doux 20 min environ.

Égoutter les tomates séchées.

Les couper en deux et les ajouter aux champignons.

Faire cuire encore quelques minutes.

Égoutter les pâtes, y ajouter les champignons, les tomates séchées et l’origan.

Assaisonner et mélanger avec un filet d’huile d’olive.

YAOURT NATURE SUCRÉ

Ingrédients (pour 4 personnes) : Yaourt nature : 4 pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café

MANGUE


Ingrédients (pour 4 personnes) : Mangue : 400 g

Préparation :

Peler et couper la pulpe en lamelles de part et d’autre du noyau.

Répartir dans 4 coupelles et déguster.

PAIN



MES PRODUITS De printemps

Brochet, Chinchard, Coquille Saint-Jacques, Dorade grise, Églefin, Hareng, Homard,

Langoustine, Lieu jaune, Lieu noir, Maquereau, Merlan, Saint-Pierre, Sardine,

Thon blanc, Tourteau.

POISSONS et fruits de mer

PRIVILÉGIER LES PRODUITS DE

SAISON COMPORTE CERTAINS

AVANTAGES COMME DES PRIX

SOUVENT PLUS ATTRACTIFS, DES

QUALITÉS GUSTATIVES MEILLEURES…

Avec ce tableau du printemps,

vous pourrez privilégier dans vos

menus, des fruits, légumes, fromages

et poissons de saison !

Bleu d’Auvergne, Bleu de Gex, Bleu des Causses, Boulettes d’Avesnes, Brie de Meaux,

Brie de Melun, Broccio, Cabécou, Camembert, Cancoillotte, Coulommiers, Emmental,

Epoisses, Féta, Fourme d’Ambert, Gorgonzola, Langres, Livarot, Maroilles, Mascarpone, Mimolette, Morbier, Mozzarella, Munster,

Neufchâtel, Parmigiano Reggiano, Pont-l’Évêque, Pouligny-Saint-Pierre, Reblochon, Ricotta,

Saint-Nectaire, Tomme de Savoie.

Artichaut, Asperge, Aubergine, Betterave, Carotte, Céleri, Chou-fleur, Chou rouge,

Concombre, Courgette, Cresson, Épinard, Fève, Lentille, Navet, Oignon, Oseille, Petit pois, Poireau, Pois gourmand, Poivron, Radis, Salade frisée, laitue ou romaine, Tomate.

LéGUMES

FROMAGES

FRUITSAbricot, Amande fraîche, Banane, Cassis,

Cerise, Fraise, Fraise des bois, Framboise, Melon, Mûre, Pomme, Prune, Rhubarbe.

Pour partager vos idées, faire le plein d’astuces et de recettes, rendez-vous sur mangerbouger.fr ou Facebook.

Bon A savoir : Une envie hors saison ? Des besoins pour une recette ? Pensez aux surgelés et conserves, pratiques et aux qualités nutritionnelles proches des produits frais.

Et pour les viandes ? Il n’y a pas de saisonnalité pour les viandes de boucherie : on en trouve maintenant tout au long de l’année.

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MES PRODUITS D été

Anchois de Méditerranée, Calmar, Colin, Coque, Dorade grise, Églefin, Grondin rouge, Hareng, Homard, Langoustine, Lieu jaune,

Lieu noir, Maquereau, Merlan, Moule de bouchot, Rouget, Rouget-barbet, Saint-Pierre, Sardine, Tacaud, Thon blanc

ou Germon, Tourteau, Tourteau breton.







Avec ce tableau de l’été,




LéGUMES

Abondance, Beaufort, Bleu d’Auvergne, Bleu de Bresse, Bleu des Causses, Boulette d’Avesnes, Brie de Meaux,

Brie de Melun, Brillat-Savarin, Broccio, Camembert, Cancoillotte, Cantal, Chabichou,

Comté, Crottin de Chavignol, Emmental, Époisses, Féta, Fourme d’Ambert, Gorgonzola, Gruyère, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Mascarpone, Mimolette, Mont d’Or, Morbier,

Mozzarella, Munster, Neufchâtel, Ossau-Iraty, Parmigiano Reggiano, Pont-l’Évêque,

Pouligny-Saint-Pierre, Reblochon, Ricotta, Rocamadour, Roquefort, Saint-Félicien, Saint-

Nectaire, Sainte-Maure, Salers, Selles-sur-Cher, Tomme de Savoie, Vacherin-Mont d’Or, Valancay.

FROMAGES

Ail, Artichaut, Aubergine, Batavia, Betterave rouge, Blette, Brocoli, Carotte,

Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou rouge, Concombre, Cornichon, Courge, Courgette,

Cresson, Épinard, Fenouil, Fève, Haricot vert, Laitue, Lentille, Maïs, Mesclun, Navet,

Oignon, Oseille, Pâtisson, Poireau, Poivron, Radis, Salade, Salsifis, Tomate.


FRUITSAbricot, Amande, Banane, Brugnon, Cassis,

Cerise, Figue, Fraise, Fraise des bois, Framboise, Groseille, Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille,

Nectarine, Pastèque, Pêche, Poire, Pomme, Prune, Quetsche, Raisin, Reine-claude.





MES PRODUITS D automne

Anchois de Méditerranée, Bar de ligne, Bulot, Calmar, Colin, Congre, Coquille Saint-Jacques, Dorade grise de ligne, Églefin, Grondin rouge,

Haddock, Hareng, Huître, Langoustine, Lieu jaune, Lieu noir, Maquereau, Merlan, Moule,

Palourde, Rouget barbet, Sardine, Tacaud.







Avec ce tableau de l’automne,




Abondance, Brillat-Savarin, Broccio, Cancoillotte, Cantal, Chaource, Comté,

Emmental, Époisses, Féta, Fourme d’Ambert, Gruyère, Mascarpone, Morbier, Mozzarella,

Munster, Ossau-Iraty, Parmigiano Reggiano, Pouligny Saint-Pierre, Roquefort,

Saint-Nectaire, Salers, Vacherin-Mont d’Or.

FROMAGES

FRUITSBanane, Châtaigne, Clémentine, Coing, Figue, Kiwi, Mandarine, Myrtille, Noix, Olive, Orange,

Pêche de vigne, Poire, Pomme, Prune, Quetsche, Raisin.

Betterave rouge, Blette, Bolet, Brocoli, Carotte, Céleri, Cèpe, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Coprin chevelu, Courge, Cresson,

Endive, Épinard, Fenouil, Laitue, Mâche, Maïs, Navet, Oignon, Panais, Pied de mouton, Pleurote, Poireau, Potiron, Radis, Rosée des prés, Salade,

Salsifis, Topinambour, Trompette de la mort.

LéGUMES






MES PRODUITS D I ER

Bar de ligne, Brochet, Chinchard, Congre, Coque, Coquille Saint-Jacques,

Dorade grise, Églefin, Grondin rouge, Hareng, Huître, Langoustine, Lieu jaune, Lieu noir, Maquereau, Merlan, Poulpe,

Sardine, Sole, Tacaud.







Avec ce tableau de l’hiver,




Beaufort, Brie de Meaux, Brie de Melun, Broccio, Chèvre frais, Comté,

Crottin de Chavignol, Époisses, Gruyère, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Munster,

Neufchâtel, Pont-l’Évêque, Rocamadour, Roquefort, Salers, Vacherin Mont-d’Or.

FROMAGES


Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Fruit de la passion, Goyave, Grenade, Kaki,

Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomelo,

Pomme, Orange, Orange sanguine.

FRUITS

LéGUMESBetterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Céleri,

Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Courge, Cresson, Crosne, Endive, Épinard,

Mâche, Navet, Oignon, Oseille, Panais, Pissenlit, Poireau, Potiron, Radis, Salsifis,

Topinambour.





Equilibrer et varier sonalimentationComment composer des repas sains et équilibréspour tous ? Comment répondre à la fois à l’appétit,aux besoins nutritionnels et aux goûts de chaquemembre de votre famille ?

Choisir ses aliments

Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Cela consiste à privilégierles aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons,viande…), et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries,boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie,beurre, crème…).

Cet équilibre alimentaire ne se construit pas sur un repas ou sur unejournée mais plutôt sur la semaine. C’est pour cela qu’il n’existe ni alimentinterdit, ni aliment miracle. Tout est une question de choix et de quantité.

Ainsi, un repas festif peut être compensé avec des repas plus légers etéquilibrés par la suite.

Combinée à une activité physique régulière, une alimentation adaptéecontribue à limiter la prise de poids mais également un certain nombre deproblèmes de santé comme les cancers, le diabète de type 2, l’excès decholestérol, les maladies cardiovasculaires, l’ostéoporose, etc.

Composer ses menus

Composer des menus variés est un bon moyen pour instaurer de bonneshabitudes alimentaires. Les portions de chaque plat sont différentes enfonction de l’âge, de l’activité physique et de l’appétit de chacun. Un repasest suffisant en quantité lorsqu’il ne laisse pas de sensation de faim..

L’entrée : privilégiez les entrées de légumes, crus ou cuits, etc. ou mêmede fruits. Cela vous aidera à atteindre le repère nutritionnel de 5 fruits etlégumes par jour.

Le plat principal : construisez vos plats principaux autour d’une portionde viande, de poisson, de jambon ou d'œufs, accompagnés de légumes et deféculents (pommes de terre, pâtes, riz, blé pré-cuit, semoule, maïs, légumessecs, etc.). Viandes, poissons ou œufs sont l’un des composants du platprincipal et non l’élément dominant. La portion journalière recommandéepour un adulte est d’environ 100 à 150 g. Veillez à ce que la quantitéd’accompagnement soit supérieure à celle du produit animal.

Le dessert : privilégiez les fruits (crus, cuits, en compote, au four ou enclafoutis) et les produits laitiers. Ils contribuent au bon équilibrenutritionnel tout en apportant une touche gourmande à votre repas.

Pour vos menus, pensez également à privilégier les produits de saison. Ilsprésentent de nombreux avantages tels que des prix souvent plus attractifset de meilleures qualités gustatives lorsqu’ils sont consommés durant leurpériode de prédilection.

Découvrez les produits adaptés à chaque saison (PDF, 2,67Mo)

http://www.mangerbouger.fr/content/download/1584/38476/version/2/file/calendrier_de_saison.pdf

Le saviez-vous ?

Boire de l’eau pendant et entre les repas fait aussi partie d’un bon équilibrealimentaire. C’est pour cela que les sodas, très riches en sucre, ne doiventêtre consommés qu’occasionnellement. En effet, un litre de soda contientl’équivalent de 15 à 25 morceaux de sucre de 5 g, une canette de 33 cl encontient 6 à 8 morceaux.

Idée menus

Pour en finir avec la panne d'inspiration, découvrez la Fabrique à menus !Profitez de nos idées de menus de saison variés pour manger équilibrétoute la semaine en accord avec les repères nutritionnels du ProgrammeNational Nutrition Santé.

http://www.mangerbouger.fr/Manger-Mieux/Vos-outils/Fabrique-a-menu

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