Machine Pain LG Hb 152 Ce

7/25/2019 Machine Pain LG Hb 152 Ce

1/22

Manuel de montage et d'utilisation

Directives importantes pour votre scuritA observer imprativement .....................................2

Page dpliante pratique pour une vue rapide

Fonction des divers lments ................................ 3Performances, dimensionsCaractristiques techniques................................... 4

Le bon emplacementMontage et raccordement ....................................... 5

Mise en service, programmes de cuissonUtilisation de la machine pain automatique ....... 7

Pour que votre appareil reste longtemps oprationnelNettoyage et entretien ........................................... 13

Recherche des erreurs, remdesLorsque quelque chose ne fonctionne pas ......... 15

26 recettes slectionnes pour tous les programmes de cuissonRecettes prouves ............................................... 17

HB-152CEMachine pain automatique sept programmes de cuisson

Attention: La machine pain ne peut tre monte, raccorde et utiliseque dans le stricte respect du prsent manuel. Le fabricant dclinera touteresponsabilit pour les dgts conscutifs au non-respect du prsentmanuel.

Conservez le prsent manuel proximit de l'appareil afin de l'avoir votre porte si des questions se posent l'avenir!

P/No. 3828FB3090G


2/22

A observer imprativement! 2

1. Avant de monter et d'utiliser lamachine pain automatique...

...respectez imprativement les indications contenuesdans le prsent manuel. En cas de non-respect du prsentmanuel,

des erreurs de comportement peuvent mettre votresant et votre vie en danger,

des erreurs de montage et de raccordement sontsusceptibles d'endommager aussi bien la machine pain automatique que l'quipement de cuisine,

le fabricant dclinera toute responsabilit pour lesdommages conscutifs au non respect, dlibr ou parngligence, des indications contenues dans le prsentmanuel!

Attention:La machine pain automatique doit tre utilise

exclusivement pour prparer du pain ou des ptesd'aprs les recettes figurant dans le prsent manuel.

En aucun cas, vous ne pouvez utiliser la machine pain automatique d'autres fins, et surtout pas pourscher ou chauffer un quelconque objet de petitetaille. Vous coureriez de graves risques d'incendieou d'accident.

La machine pain ne peut pas tre utilise desfins professionnelles. Elle est rserve un usagedomestique priv!

2. A quoi dois-je treparticulirement attentif?

On ne doit apprendre personne qu'un fourneau peutbrler les doigts. Ce sont surtout aux particularits propresd'une machine pain automatique que vous devrez faireattention:

Respectez scrupuleusement les donnes desrecettes f igurant aux pages 17 22. Ceci vautparticulirement pour les quantits et la nature des

ingrdients.Faute de quoi, la pte peut monter tellement haut dansle moule de cuisson qu'elle risque de dborder et detoucher les rsistances de chauffage. D'o risqued'incendie.

N'utilisez jamais un autre moule ni un autre bras deptrissage que ceux livrs comme pices d'origineavec la machine pain. S'il vous faut remplacer ceslments, demandez votre revendeur de commanderimprativement des pices de rechange d'origine.Faute de quoi, il y a risque d'accident ou d'incendie,si vous utilisez du matriel inadapt. Vous courez

galement le risque que du matriel inadquat libredes rsidus nocifs pour la sant dans votre pte!

Commencez imprativement par enlever le bras deptrissage avant de couper ou de consommer lepain. Le bras de ptrissage reste souvent bloqu sousle pain si on le retire aprs la cuisson.Vous risquez de dclencher un incendie en appuyantpar inadvertance sur le bras de ptrissage lors de lacuisson ou de la consommation.

Commencez par laisser la machine refroidir fond,avant de la nettoyer ou de la ranger aprs usage.

Faute de quoi, vous risquez de toucher des parties trschaudes lors du nettoyage ou du dmontage.

Protgez le revtement du moule pain et du bras deptrissage contre les griffes et autres dgts. Veilleztout particulirement viter que des objets mtalliquestouchent le revtement lors du nettoyage, duremplissage et du dmoulage.Faute de quoi, les ptes risquent d'attacher aux partiesendommages.

En aucun cas, vous ne pouvez allumer la machine vide! Vous risqueriez de surchauffer le revtement.Vous risqueriez mme de mettre votre sant en danger

suite au brlage du revtement (voir "A propos duTeflon...)

A propos du "Teflon"

Les ustensiles revtus de Teflon possdent une surfacetrs lisse. C'est pourquoi pratiquement rien ne peut yadhrer.

Le Teflon est une matire telle qu'elle est rejete parl'organisme humain sans avoir t digre. Comme il esttrs bien tolr, la mdecine recouvre volontiers deTeflon des lments destins tre implants dans le

corps humain.Le Teflon n'est donc pas en soi nocif pour la sant - moins que l'on ne modifie sa structure. Ceci ne vise pasles griffes ou les trous comme on le croit gnralement...

Le Teflon n'a des effets nocifs que si on lesurchauffe. Il dgage alors des manations toxiques,comme c'est le cas lors de la combustion de tous lessynthtiques. Or le Teflon est lui aussi un synthtique.

Donc: Faites attention ne pas surchauffer vosustensiles mnagers recouverts, par exemple en lesfaisant chauffer vide...!

Teflon est une marque dpose de la firme E.I. Du Pont

de Nemours & Co., Wilmington, Delaware, USA.


3/22

Fonction des divers lments 3

Bras de ptrissagecf. pp. 8,11,14

Moule de cuissoncf. pp. 6,7,8,11,14

Tableau de commandev. pp. 9, 11, 12

Affichageprogramme slectionn,degr de cuisson, tempsde cuissoncf. pp. 9, 12

Touche arrtAnnuler donnesArrter programmecf. pp. 11,12

Touche dmarragecf. pp.9, 12

Rgler le degr de cuissoncf. p.9

Touche flcheAllonger/Rduire la dure

cf. p.12

Slectionner leprogramme de cuissoncf. p.9

1

2

3

4

5

6

PROGRAMME

7

PAIN NORMAL

PAIN BRIOCH

PAIN COMPLET

PAIN FRANAIS

PAIN RAPIDE

PTE PAIN

GATEAU

FONCTION

MINUTERIE

SELECTION CUISSON

MARCHE

ARRT

HEURES MINUTES

A NORMALB MOINS CUITC BIEN CUIT

FIN DE CUISSON DANS

HB-152CEMACHINE A PAIN


4/22

Caractristiques techniques du HB-152 CE

Alimentation lectrique.......: 230 V/50 Hz

Raccordement au rseau....: via une prise de scurit, monte par vos soinsPuissance absorbe............: 110 W ptrir

550 W chauffer

Protection IP ........................: IP XO

Programmes de cuisson.....: Pain normalPain briochPain completPain franaisPain rapidePte painGteau

Degrs de cuisson...............: normalmoins cuitbien cuit

Autres fonctions ..................: Arrt automatique de la chaleur 3 heures,Minuterie de dmarrage pour diffrer le dbut de la cuisson,entre 4:10 heures et 13 heures

Dimensions ..........................: 350 330 230 mm ( l h p )

Poids.....................................: 7,2 kg

Contenu de l'emballage ......: Machine pain automatique,moule de cuisson,bras de ptrissage,gobelet-doseur,mode d'emploi

Caractristiques techniques 4

Attention!Si le cble d'alimentation est endommag, il doit tre remplac par le fabricant, son service aprsvente ou une personne de qualification similaire afin d'viter un danger.


5/22

3. Avant le montage, vrifiez......absolument votre machine pain automatique, pourrechercher les dgts extrieurs visibles. Examinez

soigneusement l'appareil pour voir...

si des dommages l'emballage indiquent que l'appareilest tomb pendant le transport,

si des dommages quelconques sont visibles sur lebotier ou

sur le moule de cuisson

sur la fiche ou sur le cble de raccordement.

Si vous constatez des dgts:

Faites vrifier l'appareil immdiatement par le service

clientle. en aucun cas, vous ne pouvez mettre l'appareil enservice, s'il est endommag. Il est en effet possible queces dommages rendent l'appareil insuffisamment sr.

en cas de doute, demandez conseil votre revendeurou appelez le service clientle!

4. L'emplacement appropri......devra au minimum satisfaire aux exigences suivantes,pour que l'appareil puisse fonctionner de manire sre et

sans problme.

Placez l'appareil sur une surface plane, l'abri deschocs. Celle-ci doit tre suffisamment stable pourpouvoir supporter en toute scurit aussi bien le poidsde la machine pain automatique que les ingrdientsqui y auront t introduits.

Le fond de l'appareil peut chauffer pendant l'emploi!L'emplacement devra donc pouvoir rsister la chaleur.

Choisissez l'emplacement de telle manire que desliquides ne puissent s'couler aucun prix et ne

puissent pas pntrer dans l'appareil par les bouchesd'aration.

L'appareil ne peut pas tre utilis l'extrieur, en effet,les rayons du soleil et l'humidit ambiante risqueraientde nuire la scurit de l'appareil.

A propos de la "chaleur"...En fonctionnement, l'appareil dgage de la chaleur.Lorsque tout est en ordre, il ne peut en rsulter aucundommage, mme pendant les canicules estivales.

Il y a cependant risque de surchauffe lorsque la chaleur nepeut pas tre suffisamment vacue - ou lorsque lachaleur s'accumule. Il y a mme risque d'incendie! Aussi:

Veillez ce que la machine pain automatiquen'entre pas en contact direct avec les rayons dusoleil (par exemple pas prs d'une fentre ou d'uneporte extrieure...).

Ne placez pas la machine pain automatique proximit d'objets qui dgagent eux-mmes de lachaleur, (par exemple pas proximit de radiateurs,foyers, rfrigrateurs...).

Respectez la distance minimum par rapport auxobjets environnants, conformment au dessin ci-contre.Ne pas installer et utiliser la machine pain dans unplacard! La circulation de l'air pourrait tre insuffisantepour vacuer la chaleur.

Pendant l'utilisation, de la bue se dgage par lesbouches d'aration, qui peut tre brlante du moinsdans le rayon de la distance minimum.

Donc, veillez ce que dans le rayon de vaporisation, ilne se trouve aucun objet sensible la chaleur ou l'humidit.

N'obstruez jamais les bouches d'aration et neposez jamais de linge sur la machine painautomatique. Il pourrait en rsulter une surchauffeimmdiate.

Montage et raccordement5

min. 10 cm

min. 30 cm

min.10 cm


6/22

5. Aprs le montage......vous devrez d'abord dbarrasser l'appareil de tous lesfilms de plastique et de tous les dchets d'emballage et

nettoyer convenablement la chambre de cuisson! Il y a unrisque d'incendie si les dchets d'emballage dans lachambre de cuisson entrent en contact avec lesrsistances chauffantes ou si les bouches de ventilationsont obstrues par les feuilles de protection en plastique.

Enlevez ensuite du moule de cuisson tous les objets quiy ont t placs afin de faciliter le transport.

Extrayez le moule de cuisson de son guide en lesoulevant!

Nettoyez la chambre de cuisson, le moule de cuisson etle bras de ptrissage qui y est dpos uniquement avec

un linge lgrement humide!N'utilisez aucun dtergent ou produit de nettoyageabrasif -vous risqueriez d'entamer le revtement en Teflon.Vous ne pouvez en aucun cas placer le moule decuisson sous l'eau ni l'asperger d'eau. Vousrisqueriez d'abmer les parties mcaniques du moule decuisson. En outre, des restes d'eau risquent des'couler ultrieurement dans la machine pain et del'endommager.

Enlevez du botier tous les films de protection enplastique qui subsistent encore. Vous devezabsolument vous assurer qu'aucune bouche de

ventilation sur les cts et l'arrire n'est obstrue.

6. Le raccordement......au rseau mnager 230-V ne peut s'effectuer en toutescurit que si l'on respecte les consignes suivantes:

Veillez ce que le cble d'alimentation ne reste coinc

nullepart et ne soit pas recouvert par un objetquelconque. Faute de quoi, il risque d'treendommag.

Tirez le cble de manire ce qu'il ne puisse jamais

entrer en contact avec des objets chauds ou coupants.

Ne faites jamais passer le cble d'alimentation sous le

fond de l'appareil, en effet celui-ci chauffe pendant sonutilisation!

Veillez ce que la fiche d'alimentation reste facilement

accessible tout moment, afin de pouvoir l'extrairerapidement de la prise en cas de danger. Comme l'appareilne possde pas de commutateur principal, il ne peut pasrester branch en permanence.

Etirez le cble de manire ce qu'il ne passe pas dans

la zone de travail de la cuisine - ni ne pende sous la

surface d'installation. Vous viterez ainsi que quelqu'unse prenne dans le cble et fasse tomber la machine painpar inadvertance.

Le cble ne peut pas non plus entrer en contactavec l'humidit - par exemple lors de la vaisselle.

N'enlevez jamais du cble la fiche que nous y avonsplace. Si vous ne pouvez accder aucune prise avecle cble d'origine, laissez notre service clientle secharger des modifications ncessaires.

Si vous utilisez un domino ou une rallonge

lectrique, ceux-ci devront tre suffisammentfiables! N'utilisez donc que des produits dont laconformit aux normes est certifie par un labelextrieur ( actuellement encore "GS" = scuritcontrle", dans l'avenir le label "CE").

Ne tirez jamais sur le cble! Si vous voulez couperl 'arrive de courant, t irez toujours sur la f icheproprement dite.

Veillez ce que la fiche soit toujours fixe demanire sre et solide dans la prise de courant. Lesfiches et les prises branlantes entranent des risquesd'incendie. Faites rparer immdiatement ces sourcesde danger par un spcialiste!

Montage et raccordement 6


7/22

7. Avant d'utiliser la machine pain automatique......vous devrez vous familiariser avec les points suivants - afin de pouvoir ragir correctement lorsque le prsent manuelne sera peut-tre pas ouvert devant vous...

Utilisation de la machine pain automatique7

N'utilisez jamais la machine pain automatique vide! Vous risqueriez de surchauffer l'appareil!

Dbranchez toujours la fiche de la prise lorsquevous n'utilisez pas l'appareil. Vous viterez ainsid'allumer l'appareil par inadvertance. En outre, vousraliserez ainsi des conomies d'nergie!

N'ouvrez jamais le couvercle avant que le programme

de cuisson en cours soit termin. Dans une chambrede cuisson aussi petite, un afflux d'air inopin aurait desrpercussions immdiates. Il se pourrait alors que la ptene ragisse plus de manire normale.Nanmoins, certains programmes de cuisson permettentd'ajouter encore des ingrdients supplmentaires. A cette fin, lamachine pain automatique met encore huit signaux sonorespendant la seconde phase de ptrissage qui signifie:

Vous avez environ 1 minute pour ouvrir le couvercleet ajouter de nouveaux ingrdients.

Attention - chaud!Pendant le fonctionnement de votre machine pain automatique, les points suivants dgagerontde la chaleur: le disque transparent sur le couvercle,

les bouches d'aration situes sur les facesgauche et droite du botier ainsi qu' l'arrire,

le fond du botier,

le couvercle lors de son ouverture - de la buechaude s'chappe alors de l'ensemble de la surfacede cuisson,

lors de l'extraction du moule de cuisson: utiliseztoujours des gants ou des poignes appropries!

Veillez ce que des enfants ne risquent pas d'utiliserla machine pain automatique par inadvertance.

8. Si vous observez de la fume dansla machine pain automatique...

...maintenez tout prix le couvercle ferm et enlevezimmdiatement la fiche de la prise de courant! Le feus'teindra ds que l'air contenu dans la chambre de

cuisson sera puis!

De la fume peut se dgager lorsque la pte dborde dumoule de cuisson et tombe sur les rsistances chauffantes.

Suivez scrupuleusement les recettes de cuisson,afin que la pte ne dborde pas.

Ne laissez jamas des appareil de cuisine dgageant dela chaieur sans surveillance, par exemple four, Micro-ondes, machine pain automatlque..

Attention!En aucun cas, n'teignez les ingrdients en feu oudilats dans l'appareil avec de l'eau - vouscoureriez de graves risques de court-circuit!


8/22

9. Remplissage de la machine painautomatique

Respectez scrupuleusement les quantits figurant dansles recettes de cuisson - au gramme prs! Cela s'appliquegalement aux liquides. Aidez-vous ventuellement d'unebalance, afin de pouvoir mesurer avec plus de prcision.Des modifications, mme minimes, peuvent avoir pourconsquence que la pte...

...ne monte pas correctement ou retombe,

...monte trop haut et dborde du moule de cuisson. Ilpeut mme y avoir risque d'incendie, si la pte quidborde tombe sur les lments chauffants.

a) Ajouter les ingrdients dans le moule de cuisson :

Remplissez par principe le moule de cuissonuniquement lorsqu'il est extrait de l'appareil. Vousviterez ainsi que les ingrdients verss tombent dans lachambre de cuisson et touchent les lments chauffants.

Enlevez d'abord la fiche lectrique de la prise decourant et extrayez le moule de cuisson de la maniredcrite au chapitre 5.

Commencez par placer le bras de ptrissage: placez-le sur l'axe aplati au fond du moule de cuisson.

Ensuite, versez les ingrdients dans l'ordre suivant:

- les ingrdients liquides doivent tre introduits enpremier lieu, par exemple l'eau, le babeurre, le

fromage blanc...- et ensuite les lments secs, par exemple la farine, le

sel, le sucre...

- N'introduisez la levure qu'en dernier lieu, de manire ce que les ingrdients secs la spare des liquides.

Ne mlangez pas les ingrdients - mais laissez-lessimplement dans le moule de cuisson. Les ingrdientsseront mlangs de manire optimale au dmarrage duprogramme.En outre, vous viterez ainsi de griffer par inadvertancele revtement du moule lors du mlange!

b) Remettre en place le moule de cuisson :Placez correctement le moule de cuisson dans lachambre de cuisson.

Descendre avec prcaution le moule de cuisson dansla chambre de cuisson...

et tournez le moule de cuisson lgrement de droite gauche jusqu' ce qu'il s'adapte dans le guide situ aufond du moule de cuisson.

Le moule de cuisson sera correctement plac dans leguide s'il se trouve quidistance des bords commeindiqu sur le dessin. Rabattez ensuite l'anse.

Utilisation de la machine pain automatique 8

Attention!Dbranchez toujours la fiche de l'appareil de la prise decourant pour enlever ou dposer le moule de cuisson!

Vous viterez ainsi une mise en route intempestive del'appareil ou que des ingrdients verss n'entrent en contactavec des conducteurs lectriques.

Ne mettez jamais les mains dans le moule ou dans lachambre de cuisson lorsque la fiche de l'appareil se

trouve dans la fiche de courant! Il y a un risque importantde blessures si vous veniez toucher fortuitement le bras deptrissage en rotation ou les lments chauffants ports temprature!

Dbranchez d'abord la fiche de l'appareil de la priselectrique si vous avez oubli le bras de ptrissage et quevous voulez le monter par la suite!


9/22

10. Cuire le painUne fois que vous avez vers les ingrdients dans le moule- placer et verrouiller correctement le moule de cuisson,

fermez le couvercle et...

branchez enfin la fiche dans la prise!

l'cran affichera l'indication "1 A" pour contrle.

a) Slectionner le programme de cuisson

Slectionnez le programme de cuisson comme indiqudans la recette en...

Appuyant simplement sur une des sept touches PAINNORMAL, PAIN BRIOCH, PAIN COMPLET, PAINFRANAIS, PAIN RAPIDE, PTE PAIN ou GATEAU.

Le chiffre slectionn s'affiche l'cran et il correspondau chiffre indiqu sur la touche de commande (parexemple, " 1 " correspond Normal).

b) Rgler le degr de cuisson

Slectionnez maintenant un des degrs de cuisson" NORMAL / MOINS CUIT / BIEN CUIT ", au choix. Aprsent, appuyez simplement...

sur la touche " NORMAL / MOINS CUIT / BIEN CUIT "

en rptant autant de fois que ncessaire jusqu' ceque la lettre affiche corresponde celle figurant sur latouche ct du degr de cuisson souhait (par

exemple, " A " pour le degr de cuisson " Normal ".)

Conseil : Pour les programmes de cuisson " PTE PAIN " et " GATEAU ", il n'y a pas de rglage du degr decuisson car ici les valeurs optimales sont prprogrammesen usine. Un signe " - " apparat seulement derrire lechiffre affich l'cran.

c) Dmarrer le programme de cuisson

A prsent, appuyez sur la touche MARCHE. Lamachine pain automatique entamera le programmergl.

A des fins de contrle, l'cran affiche le temps qu'il resteavant la fin du programme.

Que dois-je encore faire...?

Rien - la machine pain travail le entirementautomatiquement! I l ne vous reste qu' attendretranquillement que le pain soit prt. Le schma dedroulement, la page suivante, reprend les diffrentestapes du programme.

d) Faut-il encore ajouter des ingrdients?

Les programmes de cuisson " PAIN BRIOCH ", " PAINCOMPLET ", " PAIN FRANAIS " et " PAIN RAPIDE "donnent la possibilit d'ajouter d'autres ingrdients

pendant la deuxime phase de ptrissage :

Ouvrez le couvercle ds que la machine pain methuit signaux sonores!Ne confondez pas: Huit signaux se font galemententendre au dbut de la phase d'arrt de la chaleur -mais c'est bien plus tard alors que le pain est dj cuit point...!

Vous ne disposez maintenant que d'une minute pourajouter les ingrdients. Refermez donc le couvercleaprs une minute au maximum pour empcher une tropgrande vaporation de la pte.


Remarque importante!En aucun cas, n'ouvrez le couvercle avant la fin duprogramme de cuisson. Dans une chambre de cuissonaussi rduite, un afflux d'air inopin aurait desrpercussion immdiates. Il se pourrait alors que lapte ne monte plus de manire normale ou qu'elleretombe.

1PAIN NORMAL

2PAIN BRIOCH

3PAIN COMPLET

4PAIN FRANAIS

5PAIN RAPIDE

6PTE PAIN

7GATEAU

PROGRAMME

FONCTION

MINUTERIE

SELECTION CUISSON

HEURES MINUTES

FIN DE CUISSON DANS


MARCHE

ARRT



10/22

11. Les tapes du programme......se droulent entirement automatiquement. vous n'avez plus vous occuper de rien. Cependant, il peut treintressant de savoir "ce que la machine pain est en train de faire"...! C'est pourquoi cette page vous informe sur le

droulement des tapes des programmes.A l'aide de ce tableau et de l'affichage, vous pouvez savoir quelle tape le programme se trouve. L'cran affiche rebours, le temps encore ncessaire au programme.


Remarque:

Le mlange des ingrdients au dbut de la premire phase de ptrissage s'effectue intervalles rapides - environ uneminute. Ensuite, le processus de ptrissage commence conformment aux tapes dcrites ci-dessus.

Le fait que le moteur au dbut et plusieurs reprises ne tourne que trs brivement n'est pas le signe d'unedfaillance.

oui oui oui oui oui oui

20 min 20 min

7 min 7 min 13 min 13 min 7 min 6 min



8 signaux 8 signaux 8 signaux 8 signaux sonores sonores sonores sonores


4 sec 4 sec 4 sec 4 sec 4 sec 4 sec

26 min 26 min 15 min 15 min

4 sec 4 sec 4 sec 4 sec

60 min 60 min 40 min 40 min 52 min


20 min 20 min 20 min 20 min 10 min

3:40 3:40 4:00 4:00 1:59 1:03 1:10

3 heures 3 heures 3 heures 3 heures 3 heures 3 heures

PAINNORMAL

PAINBRIOCH

PAINCOMPLET

PAINFRANAIS

PAINRAPIDE

PTE PAIN

GATEAU

Dmarrageminuterie (cf. p.12)

Degr deprchauffage

Mlanger etptrir

Temps d'attente

Ptrissage 2

Ajouter d'autresingrdients

Lever 1

Insuffler air

Lever 2

Insuffler air

Lever 3

Cuire

Laisser refroidir

Dure totale

Arrt chauffage

Programme decuisson


11/22

12. Lorsque le programme est termin...... l'appareil de cuisson met huit signaux sonores (danscertains programmes, quatre signaux se font entendre au

dbut de la phase de refroidissement). Vous pouvezmaintenant dcider de garder le pain au chaud pendanttrois heures supplmentaires au maximum ou dedfourner immdiatement le pain ou la pte.

a) La fonction maintien de la chaleur...

... tient au chaud le pain frachement cuit pendant troisheures supplmentaires - elle succde directement laphase de refroidissement. Comme contrle, l'cranaffichera " [:H] " - la fin de la priode de maintien auchaud, l'cran affichera " FIN ".

Vous pouvez tout moment mettre fin la phase de

maintien au chaud en maintenant la touche ARRTenfonce pendant environ une seconde ou endbranchant la fiche d'alimentation de la prise de courant!

b) Enlever le moule de cuisson:

Lorsque la fonction de maintien au chaud est termine - ouque vous l'avez interrompue prmaturment...

dbranchez d'abord la fiche d'alimentation de laprise de courant. Vous viterez ainsi que le moule decuisson mtallique ne soit mis sous tension en casd'erreur.

Portez obligatoirement des gants ou employez despoignes appropries. Faute de quoi, vous risqueriezd'tre brl si de la vapeur brlante se dgage lors del'ouverture du couvercle - de mme, le moule de cuissonpeut tre brlant...!

Ouvrez le couvercle de l'appareil et extrayez avecprcaution le moule de la chambre de cuisson.

c) Enlever le pain ou la pte du moule de cuisson:

N'employez en aucun cas d'objet dur ou pointu. Vousrisqueriez sinon d'endommager le revtement de

l'appareil!

Secouez le moule! Grce au revtement lisse, le painou la pte se dtache facilement du moule de cuisson.

d) Commencez par retirer le bras...!

Le bras de ptrissage reste gnralement plant dans lepain lorsque vous voulez le dmouler.

Extrayez avec prcaution le bras de ptrissage avec lesdoigts ds que le pain est refroidi.

N'employez en aucun cas d'objet dur ou pointu!

Vous risqueriez sinon d'endommager le revtement dubras de ptrissage!


Enlevez tout prix le bras de ptrissage du painavant de le couper ou de le manger! Faute de quoi,vous risqueriez un accident en touchant par inadvertancele bras lors du dcoupage ou de la consommation!

5

6

7

PAIN RAPIDE

PTE PAIN

GATEAU

SELECTION CUISSON

MARCHE

ARRT




12/22

13. Minuterie - Dbut de cuissondiffr

Cette fonction vous permet de dcider que la machine pain automatique ne dmarrera pas son programmeaussitt mais un peu plus tard.

Il peut par exemple tre intressant d'introduire dj lesingrdients le matin mais de ne cuire le pain que l'aprs-midi. vous aurez alors du pain tout frais pour le repas dusoir...

a) Slection du programme et du degr de cuissonCommencez par slectionner le programme de cuissondsir et le degr de cuisson ncessaire, De la maniredcrite en dtail au chapitre 10.

Mais n'enfoncez pas encore la touche de dmarrage,rglez d'abord la minuterie.

b) Rglage de la minuterie

Commencez par rgler la dure ncessaire pour que lepain soit prt. Ce choix va d'un minimum de quatre heureset dix minutes (4:10) un maximum de treize heures(13:00). Pour cela, enfoncez

la touche flche vers le haut, pour augmenter ladure et

la touche flche vers le bas, si vous voulez nouveaurduire la dure rgle.

c) Dmarrer la minuterie

Appuyez sur la touche MARCHE. Si vous avez rgl laminuterie (de la manire dcrite ci-dessus), la machine pain automatique ne dmarrera pas immdiatement -seulement un moment postrieur.

pour le contrle, le double point de l'affichage clignote -et le temps affich s'coule rebours. Lorsqu'il arrive "0:00", le pain est prt!

d) Eteindre la minuterie

Vous pouvez teindre la minuterie tout moment ainsi queles rglages dj effectus:

Pour cela, il vous suffit de maintenir la touche ARRTenfonce, jusqu' ce que

...l'indication "1A" soit nouveau affiche l'cran.


Attention!Vous ne devez pas utiliser cette fonction avec des

recettes faisant appel des ingrdients qui se dgradentfacilement, p.ex. des oeufs, du lait frais, de la crmeaigre, de la crme frache...! Ces ingrdientspourraient s'avarier pendant le temps d'attenteprcdant le dbut de la cuisson!

Vous devez introduire les fruits secs, les pices, les fruitset les lgumes de manire ce qu'ils n'entrent pas encontacte direct avec les ingrdients liquides. Vousviterez ainsi que les liquides soient absorbs pendant letemps d'attente.

PROGRAMME

FONCTION

MINUTERIE

SELECTION CUISSON

HEURES MINUTES

FIN DE CUISSON DANS


1PAIN NORMAL

2PAIN BRIOCH

3PAIN COMPLET

4PAIN FRANAIS

5PAIN RAPIDE

6PTE PAIN

7GATEAU

MARCHE

ARRT



13/22

Commencez par retirer la fiche de la prise, avant

d'entamer les travaux de nettoyage. Faute de quoi,vous risquez de provoquer un court-circuit au cas ode l'humidit pntrerait dans l'appareil lors dunettoyage.

Commencez par laisser l'appareil refroidir

compltement avant de procder au nettoyage! Aussibien l'appareil que le moule de cuisson et le bras deptrissage peuvent tre trs chauds si l'on a procd une cuisson peu avant. Danger de brlures!

Nettoyage et entretien13

14. Nettoyage du botierIl n'est ncessaire que si vous constatez des souillures surles surfaces en plastique:

Pour le nettoyage, utilisez exclusivement un chiffon

doux lgrement humidifi.En aucun cas, de l'eau ou un autre liquide ne peutpntrer dans l'appareil. soyez particulirement attentif ce dtail lorsque vous nettoyez les alentours desbouches d'aration. Faute de quoi, vous risqueriez deprovoquer un court-circuit et d'endommager lamachine pain automatique!

Si vous voulez utiliser un produit de nettoyage,tenez vous en exclusivement un dtergeant doux.

En aucun cas, n'utilisez de dtergent ou d'abrasif fort.vous risqueriez d'endommager les surfaces enplastique.

15. Enlever et nettoyer le couvercleLe couvercle s'enlve facilement, par exemple lorsquevous voulez nettoyer fond le couvercle et ses charnires.Ceci s'avrera ncessaire lorsque vous aurez remarquque des dchets se sont accrochs aux charnires ducouvercle. Pour cela...

Ouvrez le couvercle et maintenez-le lgrement inclin. A prsent, vous pouvez tirer le couvercle en biais vers

le haut et le nettoyer.

Pour nettoyer le couvercle, utilisez exclusivementun chiffon lgrement humide.

En aucun cas, vous ne pouvez plonger le couvercledans l 'eau ou le passer sous un jet d'eau. Vousrisqueriez que des restes d'eau restent prisonniers desrainures du botier, tombent ensuite l'intrieur del'appareil et finissent par provoquer un court-circuit!

Replacez le couvercle aussitt aprs le nettoyage.

Attention!


14/22

Nettoyage et entretien 14

16. Nettoyage de la chambre de cuissonNettoyez la chambre de cuisson aprs chaque utilisation!Faute de quoi, les claboussures de graisse et les restes

de pte risquent de brler et de provoquer un incendie: Pour le nettoyage, utilisez exclusivement un chiffon

lgrement humide. En aucun cas, vous ne pouvezverser d'eau ou un autre liquide dans la chambre decuisson! Vous risqueriez ainsi de provoquer un court-circuit et d'endommager la machine pain automatique!

Ne nettoyez les rsistances chauffantes qu'avec la plus

grande prudence!

Veillez ce que les rsistances ne soient pas tordues ouendommages d'aucune manire. En aucun cas, vous nepouvez utiliser l'appareil si des rsistances sont relchesou endommages. Faute de quoi, vous courrez des risques

de court-circuit, voire d'incendie, si des rsistancesrelches ou endommages entrent en contact avec leslments mtalliques de la chambre de cuisson!

18. Nettoyage du bras de ptrissageNettoyez le bras de ptrissage aprs chaque utilisation - neserait-ce que pour des raisons d'hygine. Vous viterezque des dchets se mlent la nouvelle pte, propageantainsi des bactries:

Vous pouvez nettoyer le bras de ptrissage l'eau de

vaisselle. Veillez seulement ce qu'il n'entre pas encontact avec des objets durs ou pointus, par exemplelorsque vous lavez le bras avec d'autres pices de vaisselle.

En aucun cas, n'utilisez d'objet dur ou tranchantpour enlever les dchets rebelles. Vous risqueriezainsi de griffer le revtement

Si le bras de ptrissage ne se dtache pas du moule decuisson, dposez une goutte d'eau sur le dessus du guide.Le bras de ptrissage devrait pouvoir se librer rapidement.

17. Nettoyage du moule de cuissonNettoyez le moule de cuisson aprs chaque utilisation - neserait-ce que pour des raisons d'hygine. Vous viterezainsi que des dchets se mlent la nouvelle pte,propageant ainsi des bactries:

Pour le nettoyage, utilisez exclusivement un chiffon

lgrement humide.

En aucun cas, vous ne pouvez plonger le moule de cuissondans l'eau ou le passer sous un jet d'eau. Vousendommageriez les parties mcaniques du fond.En outre, vous risqueriez que des restes d'eau restentprisonniers des rainures du botier, tombent ensuite l'intrieurde l'appareil et finissent par provoquer un court-circuit!

En aucun cas, n'utilisez d'objet dur ou tranchantpour enlever les dchets rebelles.

Vous risqueriez ainsi de griffer le revtement. Essayezplutt de ramollir ces dchets, par exemple en passantdessus avec un chiffon humidifi.


15/22

Lorsque quelque chose ne fonctionne pas...15

Lamachinenedmarrepas

Lesrsistancesfument,

fume

Paineffondrsurlect

sousl'humidit

Pain/ptemontetrophaut..

...etretombeensuite

Ptemontetrophaut

Ledessusdupainest

farineux

Ptegrumeleusenemonte

mmepas

Ctsbrls,farineux,

tropirrguliers

Lebasdesctsest

farineux

Painpascuitfond

Pain

colle

lors

de

la

dcoupe

Causes possibles:

Erreurd'utilisation

Problmes

Problmed'ingrdients

La chambre d'utilisation est trop chaude?L'cran affiche un ''HI"Quelque chose (peut-tre un d-chet de pte) bloque les rsistance?

Les touches MARCHE ou ARRT ontt enfonces durant l'utilisation?Le couvercle a-t-il t ouvert durantl'utilisation (mme brivement)?

Le programme de cuisson PATE at choisi par erreur?

Le pain est rest trop longtempsdans le moule aprs la cuisson?

Le pain a t coup trop tt, avantvacuation de la vapeur?

Du liquide a t rajout aprs leptrissage?

Bras de ptrissage pas ou mal plac?

Erreurquantit

Farine

Levure

Liquides

Trop peu

Trop

Pas

Trop peu

Trop

Trop peu

Trop

Avez-vous utilis d'autre ingrdientsque ceux de la recette?

Farine

Levure

Trop vielle?

Qualit adquate?

Levure humide avantle ptrissage?

Levure trop vielle?

Bon type de levure?

Avez-vous utilis des ingrdientstrop chauds?

Oubli le sucre ou la mlasse?

19. Le rsultat de la cuisson n'est pas satisfaisant...?Le tableau ci-dessous devrait vous aider si le rsultat de la cuisson n'est pas satisfaisant. Sur la ligne d'en haut, voustrouverez une description des problmes qui peuvent survenir, dans les premires colonnes horizontales, une numration

des causes rechercher. En rgle gnrale, ce tableau devrait vous permettre de rsoudre les problmes de cuisson - sitel n'tait pas le cas, les pages suivantes devraient vous apporter une aide supplmentaire


16/22


17/22

22. Les recettes de ce mode d'emploi...

...sont soigneusement adaptes votre machine pain. Suivez scrupuleusement ces recettes - surtout les indications de

quantit et la nature des ingrdients. Faute de quoi ces recettes risquent de ne pas russir! En outre, suite deserreurs de quantit et d'ingrdient, la pte risque de dborder et de toucher les rsistances chauffantes - d'o risqued'incendie!

Recettes prouves17

Pesez les ingrdients, si vous disposez d'une balancede cuisine. Vous obtiendrez ainsi des rsultats plusprcis qu'avec le gobelet-doseur.

Ne rduisez pas les quantits - mme si vous prfrezprparer des portions plus rduites. La pte risqueraitde grumeler cause de l'insuffisance de masse ptrir.

Si vous utilisez de la levure de boulanger en poudre:D'un fabricant l'autre, la levure propose peut treprvue pour des quantits trs diffrentes. Faites doncattention galement aux indications du fabricant ence qui concerne les quantits utiliser!

Rglez sur le degr de cuisson "NORMAL" - saufmention contraire dans la recette!

Pain au fromageProgramme PAIN NORMAL230 ml deau1 oeuf460 g de farine de bl type 55160 g de parmesan1 Cuil Caf de sel

3 Cuil Soupe de sucre en poudre1 Cuil Caf de jus de citronPain normal: 2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

BaguetteProgramme PAIN NORMAL ou PAIN RAPIDE290 ml deau500 g de farine de bl type 551,5 Cuil Caf de sel1 Cuil Caf de jus de citronPain normal: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

Pain rapide: 3 Cuil Caf de levure de boulanger enpoudre (TYPE ALSA)

Pain de mieProgramme PAIN NORMAL ou PAIN RAPIDE180 ml deau90 ml de lait frais450 g de farine de bl de type 551,5 Cuil Caf de sel3 Cuil Soupe de sucre en poudre26 g de beurrePain normal: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)


Pain pour le Petit DjenerProgramme PAIN NORMAL ou PAIN RAPIDE220 ml de lait frais470 g de farine de bl type 551,5 Cuil Caf de sel4 Cuil Soupe de sucre en poudre52 g de beurre1 oeufPain normal: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)Pain rapide: 2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

Pain au beurreProgramme PAIN NORMAL ou PAIN RAPIDE250 ml deau310 g de farine de bl type 55230 g de farine de bl type 451,5 Cuil Caf de sel3,5 Cuil Soupe de sucre en poudre4 Cuil Soupe de lait crm en poudre65 g de beurre1 oeufPain normal: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en


poudre (TYPE ALSA)

Pain lavoineProgramme PAIN NORMAL ou PAIN RAPIDE250 ml de lait frais440 g de farine de bl type 5580 g davoine2 Cuil Caf de sel60 ml de miel liquide1 Cuil Soupe de lait crm en poudre2 Cuil Soupe dhuile vgtalePain normal: 3 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)



18/22

Pain au masProgramme PAIN NORMAL ou PAIN RAPIDE240 ml de lait frais330 g de farine de bl type 55

120 g de mas en poudre60 g de sucre en poudre46 g de beurre1,5 Cuil Caf de sel2 oeufsPain normal: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en


poudre (TYPE ALSA)

Pain aux raisinsProgramme PAIN BRIOCH ou PAIN RAPIDE200 ml deau60 ml de lait frais

460 g de farine de bl type 55100 g de sucre roux en poudre40 g de beurre1 Cuil Caf de selPain brioch: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en


poudre (TYPE ALSA)100 g de raisins secs

Pain au miel et aux noisetresProgramme PAIN BRIOCH ou PAIN RAPIDE100 ml deau120 ml de lait frais460 g de farine de bl type 5580 ml de miel liquide40 g de beurre1 Cuil Caf de sel3 Cuil Soupe de lait crm en poudrePain brioch: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en


poudre (TYPE ALSA)40 g de raisins secs100 g de noisettes effiles

Pain aux amandesProgramme PAIN BRIOCH250 ml deau

440 g de farine de bl type 55100 g de poudre damandes1,5 Cuil Caf de sel3 Cuil Soupe de sucre en poudre2 Cuil Soupe de lait crm en poudre1 Cuil Caf de jus de citron26 g de beurrePain brioch: 2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)100 g damande effiles45 g de raisins secs

Pain aux fruits secsProgramme PAIN BRIOCH ou PAIN RAPIDE230 ml 1 oeuf + de leau pour complter460 g de farine de bl type 55

40 g de beurre1,5 Cuil Caf de sel2 Cuil Soupe de sucre en poudre2 Cuil Soupe de lait crm en poudrePain brioch: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en


poudre (TYPE ALSA)80 g de fruits secs mlangs (raisins, noix, bananes)

100% Pain completProgramme PAIN COMPLET ou PAIN NORMAL260 ml deau460 g de farine de bl complet

60 g de sucre roux en poudre40 g de beurre1 Cuil Caf de jus de citron3 Cuil Soupe de lait crm en poudre1,5 Cuil Caf de selPain complet: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)Pain normal: 2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

50% Pain completProgramme PAIN COMPLET ou PAIN NORMAL270 ml deau220 g de farine de bl type 55220 g de farine de bl complet30 g de sucre roux en poudre30 g de beurre1 Cuil Caf de jus de citron2 Cuil Caf de sel2 Cuil Soupe de lait crm en poudrePain complet: 3 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)Pain normal: 2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

Pain franaisProgramme PAIN FRANAIS280 ml deau240 g de farine de bl type 55

240 g de farine de bl type 451 Cuil Caf de sel2 Cuil Soupe de sucre en poudre2 Cuil Soupe dhuile vgtalePain franais: 2 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

Pain au jambonProgramme PAIN FRANAIS220 ml deau330 g de farine de bl type 55100 g de farine de bl complet100 g de jambon50 g de parmesan1 Cuil Soupe de jus de citron

1 Cuil Caf de sel3 Cuil Soupe de sucre en poudre26 g de beurre1 Cuil Soupe dhuile vgtalePain franais: 2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en

poudre (TYPE ALSA)

Recettes prouves 18


19/22

Pte PizzaProgramme PTE PAIN280 ml deau

500 g farine de bl type 552 Cuil Caf de sel2 Cuil Soupe de sucre en poudre1 Cuil Soupe de huile1,5 Cuil Caf de levure de boulanger en poudre(TYPE ALSA)

Prparer et bien ptrir la pte sur une surface recouvertede farine, et ltaler sur une plaque graisse. Ensuite lalaisser reposer une heure une temprature ambianteavant de la mettre au four pendant 25 minutes(prchauffer le four 200C).

Pte galetteProgramme PTE PAIN260 ml deau200 g de farine de bl type 55250 g de farine de bl complet1,5 Cuil Caf de sel3 Cuil Soupe de sucre en poudre2 Cuil Soupe de huile2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en poudre(TYPE ALSA)

Bien ptrir la pte puis ltaler en un cercle (25 cm dediamtre) et la poser sur une plaque graisse. Laisser

reposer pendant 1 heure temprature ambiante. A laidedun pinceau tremp dans de leau, humidifier la pte.Piquer la pte plusieurs fois laide dune fourchette etparsemer-la de graines de ssame avant de la mettre aufour pendant 20 minutes (prchauffer le four 200C).

Pain LAUGENProgramme PTE PAIN180 ml de lait frais500 g farine de bl type 551 Cuil Caf de sel3 Cuil Soupe de sucre en poudre2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en poudre

(TYPE ALSA)

Prparer et bien ptrir la pte. Former 12 petits pains depte. Graver chaque petit pain en forme de croix avant deles laisser reposer pendant 10 minutes. Mlanger 50 g debicarbonate de soude dans 1,5 l deau et faire bouillir. Alaide dune cuillre, dposer chaque petit pain dans leaupendant 15 secondes. Retirer les petits pains de leauavec une cumoire et dposer sur une plaque recouvertedun papier cuisson. Parsemer de grains de sel et mettreau four pendant 20 - 25 minutes (prchauffer le four 200C).

Pain au laitProgramme PTE PAIN200 ml de lait frais

500 g de farine de bl type 5570 g de sucre en poudre50 g de beurre1 Cuil Caf de sel2,5 Cuil Caf de levure de boulanger en poudre(TYPE ALSA)1 oeuf

Prparer et bien ptrir la pte. Former 8 boulettes de pte,et dposer les dans un plat gratin graiss. Ajouter 50 mlde lait et 2 cuillres de sucre. Couvrir et mettre au micro-ondes 360. Watts pendant 7 8 minutes. Laisserreposer pendant 3 minutes. Servir avec une sauce vanille

ou recouvrir de beurre fondu.

BriochesProgramme PTE PAIN200 ml deau500 g de farine de bl type 55100 g de beurre10 g de levure frache ou 5 g de levure de boulanger enpoudre (TYPE ALSA)1 Cuil Caf de sel4 Cuil Soupe de sucre en poudre4 jaunes doeuf1 pointe de couteau darme vanille

Prparer la pte sur un plan de travail enfarin, ptrissezbien et divisez en 8 parts gales que vous travaillerezchacune en une grosse et une petite boulette. Placez lesgrosses boulettes sur une plaque graisse et faites un trousur le dessus, placez les petites boulettes dans le trou etlaisser reposer les brioches environ une heure temprature de la pice. Faites dorer 18 - 20 minutes aufour (prchauffer 200C).

Recettes prouves19


20/22

1. Gteau au chocolat

140 g de farine (type 45)

2 g de sel2 g de levure chimique100 g de sucre en poudre70 g de cacao (non sucre)60 g de beurre (ramolli)60 ml de lait3 g de vanille2 ufs (de grosseur moyenne)12 g de jus de citron

2. Gteau la noix de coco

140 g de farine (type 45)1 g de sel3.5 g de levure chimique100 g de sucre en poudre50 g de beurre (ramolli)2 ufs (de grosseur moyenne)30 ml de lait

25 g de noix de coco rape10 g de zeste de citron

3. Gteau au caf " Rise & Shine "

130 g de farine (type 45)2 g de sel

3,5 g de levure chimique40 g de sucre en poudre50 g de beurre (ramolli)2 ufs (de grosseur moyenne)45 ml de lait

GARNITURE : 40 g de farine72 g de sucre roux26 g de beurre (ramolli)8 g de cannelle

1. Huiler le bol de la machine pain avec de lhuilevgtale

2. Mlanger la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et

le cacao dans une petite jatte.3. Dans une jatte de taille moyenne, mlanger laide dunmixeur lectrique le beurre de manire le ramollir.Ajouter les ufs, mlanger bien. Ajouter les ingrdientssecs, 30 ml de lait, la vanille et le jus de citron.Mlanger de manire obtenir un mlange bien lisse.Battre 2 minutes faible vitesse ou 200 fois si vousbattez la main. Ajouter le reste de lait et battre 1minute de plus jusqu obtenir un mlange jaune clair.

4. Verser le mlange dans le bol de la machine pain.

5. Rgler la machine sur GATEAU

6. Appuyer sur MARCHE.

1. Huiler le bol de la machine pain avec de l'huilevgtale.

2. Mlanger la farine, le sel et la levure chimique dans unepetite Jatte.

3. Dans une jatte de taille moyenne, mlanger laide dun mixeur lectrique le beurre, les ufs et le sucre demanire obtenir un mlange jaune clair. Ajouteralternativement de la farine et du lait jusqua obtenir unmlange bien lisse. Ajouter le zeste de citron et la noix

de coco rpe, mlanger bien le tout.4. Verser le mlange dans le bol de la machine pain.



1. Huiler le bol de la machine pain avec de lhuilevgtale.

2. Mlanger la farine, le sel et la levure chimique dans unepetite jatte.

3. Dans une jatte de tail le moyenne, mlangercorrectement le sucre, le beurre et les ufs. Ajouter lelait. Ajouter lentement les ingrdients secs, puismlanger bien le tout. Bien battre de manire obtenirun mlange pais.

4. Dans une petite jatte, mlanger les ingrdients de lagarniture de manire obtenir un mlange bienhomogne. Verser la moiti de la garniture au fond dubol de la machine pain. Verser ensuite le mlange dugteau au caf. Verser le reste de garniture par-dessus.



Gateaux 20


21/22

4. Gteau au pavot

140 g de farine (type 45)

1 g de sel3.5 g de levure chimique100 g de sucre en poudre52 g dhuile vgtale2 ufs (de grosseur moyenne)45 ml de lait13 g de jus de citron10 g de zeste dorange52g de graines de pavot

5. Gteau " Gold snack "

140 g de farine (type 45)1 g de sel3.5 g de levure chimique32 g de sucre en poudre60 g de beurre (ramolli)2 ufs (de grosseur moyenne)90 ml de lait

7 g de vanille

6. GATEAU BLANC

140 g de farine (type 45)3 g de sel

3 g de levure chimique60 g de sucre en poudre60 g de beurre (ramolli)4 g de vanille3 blancs dufs3 jaunes dufs


2. Mlanger la farine, le sel et la levure chimique dans une

petite jatte.3. Dans une jatte de taille moyenne, mlanger laide dunmixeur lectrique le sucre et lhuile vgtale de manire obtenir un mlange bien lisse. Ajouter les ufs etmlanger bien. Ajouter alternativement de la farine et dulait jusqu obtenir un mlange bien lisse. Ajouter le jusde citron, le zeste dorange et les graines de pavot.Mlanger bien.





2. Mlanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimiquedans une petite jatte. Ajouter le beurre, les ufs, le laitet la vanille. Battre vitesse moyenne pendant 2minutes ou 200 fois si vous battez la main.


4. Rgler la machine sur GATEAU.



2. Mlanger la farine et la levure chimique dans une petitejatte.

3. Dans une jatte de taille moyenne, battre les blancs enneige l'aide d'un mixeur lectrique, ajouter lentement20 g de sucre (1 cuillre soupe chaque fois) jusquce que les blancs soient fermes.

4. Dans une petite jatte, mlanger les jaunes dufs, lereste de sucre et le sel. Ajouter alternativement lemlange et la farine aux blancs en neige fermes.Mlanger bien le tout.


6. Rgler la machine sur GATEAU.


Gateaux21


22/22

Documents

Machine Pain LG Hb 152 Ce