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98 HOTEL DE REVE L’AMANUSA RESORT DOSSIER SALLE DE BAINS HOME STAGING PLUS BELLE LA MAISON WWW.MAISONSCREOLES.NET MAI > JUIN 2015 MARTINIQUE BIMESTRIEL GRATUIT VILLA FOOTPRINTS LA BARBADE ZEN

Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

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Page 1: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

98

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vIlla fOOTprINTs la barbaDe zeN

Page 2: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
Page 3: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

oedit.

Maisons creoles magazineISSN : 1635-298X

Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) 12, Jardins de HoeulbourgZ.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 [email protected]

Edité par SaS TOTEM réunion76 bis rue Labourdonnais / 97 400 Saint-DenisT. 02 62 21 10 09 / F. 02 62 41 24 [email protected]

Gérant Patrick de larrOCHE

Président / Directeur de la publication Patrick de larrOCHE

Direction artistique et PAO

Mylène DERVILLE

Contributeurs : Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica lEBraT - angel ST-BENOIT Shutterstock - EIHr Simax Communication

ImpressionGuadeloupe, Guyane et Martinique : rotocobrhiréunion : Caractère ltée (Ile Maurice)

REgIES PUbLICItAIRESgUADELOUPECandice BErTET : 06 90 40 87 07Valentine FOURNERIE : 06 90 40 61 82

MARtINIQUETOTEM Communication MartiniqueImmeuble la YoleEtang Z’abricot Pointe des Grives97 200 Fort de FranceT. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 [email protected]

Béatrice PHalaNSTÈrE : 06 96 27 91 41Emmanuelle DESIR : 06 96 40 05 27

REUNION Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96

WEBwww.maisonscreoles.netfacebook.com/MaisonsCreoles

Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de

l’éditeur, par erreurs ou omissions. les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

Maisons creoles 3

Chères lectrices,Chers lecteurs,

« Voici le joli Mois de Mai »…

Et votre magazine Maisons creoles qui vous a concocté un dossier spécial salle de bains et domotique, vous emmène visiter la Villa de Rêve Footprints, blanche et contemporaine, située dans la plus orientale des îles de la Caraïbe, à 394 km de la guadeloupe : la barbade.

Envolons-nous vers l’Indonésie y découvrir l’amanusa, notre Hôtel de rêve.

le dimanche 31 Mai, nous n’oublierons pas de souhaiter une douce Fête des Mères à toutes les Mamans et bien sûr une heureuse Fête des Pères à tous les Papas le dimanche 21 Juin !

Bonne lecture et agréable découverte à tous !

Page 4: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

4 Martinique 98°

98 Mai > Juin 2015eDiTiOn MarTinique

inspirationHotel de reveRaffles Seychelles

maison de revel’Irrésistible

les abords de piscine réussir les aménagements autour de la piscine et du spa

protection solaire Mettez-vous à l’ombre

décoration Matières minérales et végétales respectueuses de l’environnement

22

30 48

40 58dossiers

s6778

oMMaire.

art de vivrepatrimoine• Domaine de la Pagerie de théâtre in-souciant à témoin précieux

• Poteries & jarres d’antan

communeEntre terre et mer,Trois Ilets se dressent

portraitOcéom, Orfèvre de la Nature

objets insolites

sHopping

gastronomie Le surprenant mariage du chocolat et du champagne

la cave Les vins aromatisés

recette Tartare de saumon

07

1864

76

80

16

Page 5: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
Page 6: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

G

Page 7: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Maisons creoles 7

la figure du passePour entamer ce périple côtier, la

rade de Saint-Pierre offre sans doute

les eaux les plus  riches d’histoire. Le

phare-sémaphore de la place Bertin

est de ces vestiges iconiques, que

l’œil qui s’évade sait encore imagi-

ner sur l’actuel front de mer du bourg.

l’oreille curieuse se souviendra, elle

du fracas des colis, tonneaux et pa-

quets qui s’échangeaient à grand ren-

fort de cris sur cette agora marchande.

l’épiderme sensible retrouvera le

frisson du phare, ce cœur battant de

la ville et point de ralliement pour les

navires chargés comme pour les habi-

tants. Pourtant, cette petite tour

Pour qui se sent l’âme d’un marin le littoral de la Martinique regorge

de trésors et de témoins de son passé. En croisant le long de ces

côtes, quiconque en ressentira le besoin et pourra s’appuyer sur

l’immuable image de quatre phares éclatants, dont la présence

protectrice oriente encore le navigateur égaré. Et ces guides, s’ils

portent les voyageurs de l’eau vers des havres de paix, se font tout

autant les flambeaux des aventuriers de l’histoire. Dans ce tour de

la Martinique, chaque sémaphore éclaire un pan des fondements

de l’île, naturel, historique ou culturel.

TexTe Corinne Daunar i phoTos © Lois hayoTRemeRciements à la fondation clément, collection photos de l. hayot

martiniquede la

les

ardiensGpatrim

oine

Page 8: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

8 Martinique 97°

cylindrique d’une dizaine de mètres, et qui do-

minait le grand débarcadère du port, n’a pas

résisté au souffle dévastateur de la Pelée, et

disparait en 1902, ne laissant à la postérité

que sa base cimentée et parfois une appari-

tion éthérée, dans l’antique brouhaha ambiant

d’une époque révolue.

le cHantre de la creoliteDe cette plongée dans les pages du passé, l’on re-

trouve la surface dans la baie de

Fort-de-France, ou le phare de la

Pointe des Nègres porte les es-

pérances et aspirations de tout

un peuple. Sur les planches du

TPM (Théâtre Populaire Marti-

niquais), il se faisait déjà luciole,

« éclairant le ciel de nos espé-

rances ». repère de l’identité

créole dans son devenir, il en est

aussi une empreinte : Il rempla-

cerait un ancien sémaphore éri-

gé sur le fort Saint-louis et qui

survit encore dans les archives

de la marine. On le suppose à feu

fixe, veillant sur la rade du Fort

royal. aujourd’hui, c’est cette

tour squelettique hexagonale et

qui se plante à plus de 28 mètres

qui éclate d’un feu unique dans

la baie : classée monument his-

torique en 2013, elle constitue l’ultime forme de ces

phares de la Pointe des Nègres, qui se succèdent

depuis 1855 à l’épaule des navigateurs.

les gardiensd’une nature preservee

Bien plus au Sud, lorsque le marin ose quitter les

eaux tranquilles de la Caraïbes pour s’élancer

dans l’Atlantique, il sait qu’il pourra toujours se fier

au tripode écarlate de l’îlet Cabrit, protubérance

herbeuse bravant la houle et constituant le point

le plus méridional de la Martinique. Dominant la

mer de près de 43 mètres, le phare est le véritable

cerbère de ces flots perturbés lequel face au joyau

des Salines, veille à la sérénité de tous, à commen-

cer par la sienne : de la présence humaine sur l’îlet

ne subsiste que la maison des gardiens, déjà re-

prise par une nature sauvage.

En remontant longuement sur la côte atlantique

se dresse au détour d’un lacet le phare de la Pointe

de la Caravelle, une petite tourelle carrée fièrement

posée au sommet de son morne de 148m. Depuis

1862, la bâtisse du haut de ses 14 mètres éclaire et

oriente, de ses 3 éclats vifs : de la vapeur de pé-

trole initiale, elle passe au gaz en 1970, s’essaie à

l’éolien entre 1982 et 1992, avant de jeter son dévo-

lu sur l’énergie solaire à partir de 1996. les belles

âmes qui la faisaient vivre et se relayaient tous les

6 jours ont depuis bien longtemps tiré leur révé-

rence, le dernier gardien ayant redescendu une

ultime fois le sentier de la pointe en 1970, laissant

là la lanterne à sa solitude, mais toujours heureuse

de recevoir les visites de marcheurs facétieux.

l’avant-gardisteEnfin, à de larges encablures de là, le navigateur

curieux saura reconnaitre, après avoir bravé le

canal de la Dominique, l’un de ces indéfectibles

guides, le phare du Prêcheur. Sa silhouette élé-

gante n’est pas sans rappeler ses cousins bretons,

et il s’affirme du haut de ses 12 mètres, élancés à 25

mètres du niveau de la mer. Installée depuis 1927,

la tour cylindrique semble renaitre de l’éruption de

la Pelée de 1902, bâtie par Jean-baptiste Delaware

sur les dépôts d’une coulée de boue furieuse. Elle

est le dernier de ces gardiens entre terre et mer,

à la pointe de la modernité : électrifiée dès 1936,

gestion automatisée à partir de 1990 et opérée par

le service des Phares et Balises de Fort-de-France

et salle optique rénovée en 1996. b

patr

imoi

ne

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auclinle

AUX PORTES DU SUD,V

MAISONS CREOLES 11

UNE HISTOIRE DE MYTHESSi nul recensement, registre paroissial, rapport

du Major Bègue de 1710 ou délibération des ha-

bitants ne mentionnent d’aristocrate du nom de

ce comte, un gisement précolombien rappelle

encore que ce territoire, comme les quartiers

de Petite Grenade et Macabou, fut longtemps

l’un des derniers bastions Caraïbes. Mais lais-

sons l’histoire, comme une coulée d’or, nous

conter comment le lieu, dans le giron adminis-

tratif du François, ouvrit les portes du Sud à de

nouveaux arrivants et vit les fonds et les anses

du sud se peupler de nouvelles habitations.

En 1720 une chapelle se construit et l’endroit

est désormais doté d’une vingtaine de mai-

sons. Les plus gros propriétaires se disputent

les terres des petits tandis que l’économie se

développe autour des Habitations-sucreries.

COMM

UNETexTe Corinne Daunar

remerCiemenTs La fonDaTionCLéMEnt PouR Son CRédIt PHoto

dE LA CoLLECtIon LoIS HAyot

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MC98-Martinique.indd 11 18/04/15 23:28

Page 12: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

12 MARTINIQUE 98°

Les pentes de la montagne s’habillent

des caféières et les cacaoyers sont

déjà connus pour leur grande qualité ,

La vie s’écoule donc entre la douceur

des brises marines, la renommée des

artisans et la vaillance de ses jardi-

niers qui sortent patates, ignames,

manioc des entrailles vauclinoises.

Le bourg continue de s’étoffer et le

1er août 1834 Télesphore Coridon est à

l’initiative d’une école primaire réser-

vée aux garçons. C’est à la demoiselle

Courin que reviendra l’inauguration de

son pendant féminin un an plus tard.

LA CONSÉCRATIONEn 1837, la paroisse ainsi constituée

peut enfin être érigée en commune

pour le bonheur de ses habitants.

En 1870 le Vauclin est à peine ébran-

lé par l’insurrection du sud qui se-

coue le pays. Les gros propriétaires

continuent de régner sur leurs biens

en employant une grande partie des

5000 âmes recensées.

La plupart vit à la campagne et s’adonne

aux vivres, à la culture de la canne,

du cacao ou à celle du café arabique

dont la réputation dépasse encore là

les frontières de la mer. La création de

l’usine centrale en 1880 par Ludovic

Brière de l’Isle, reprise quatre années

plus tard par la famille Asselin, annonce

la fin des Habitations-sucreries. Au

cours des années suivantes, la concen-

tration des terres aboutit à l’aménage-

ment d’un centre agricole qui dès lors

alimente l’usine en canne.

La population afflue de toute part et le

cœur du bourg commence à croître. Les

maisons du bord de mer les plus cos-

sues offrent leurs écailles et leur talon

de béton au souffle salé de l’océan.

À deux pas de là, dans la petite

rue inspirée du même nom, trois chan-

delles brillent dans la nuit et éclairent

le souvenir des grandes cheminées

d’une époque révolue. Bien que l’éco-

nomie soit alors principalement rurale,

la pêche y joue également un rôle

d’importance et il n’est pas rare de voir

des femmes fleurir de leurs dévotions

la chapelle de la Vierge des Marins.

Mais en temps Robè l’usine ferme,

ce qui, conjugué plus tard à la dépar-

tementalisation et au développement

du tertiaire, dépeuple la commune.

Longtemps imperméable aux vastes

projets touristiques le Vauclin se fait

le refuge de Eugène Mon, musicien

aux pieds nus désormais enterré ici.

Il arrive parfois d’entendre le cœur de

la montagne du Vauclin murmurer les

dernières notes d’un Bwa Brilé. !

COM

MUN

E

MC98-Martinique.indd 12 18/04/15 23:37

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leur bienfaitriceLe 3 mai 1639, Marie Delpech de l’Estang, fonde à

la Paroisse Ste Eulaye de bordeaux, la « Commu-

nauté Séculière de la Société de St Joseph, pour

le gouvernement des filles orphelines » avec le

soutien d’Anne d’Autriche et de Saint-Vincent de

Paul qui obtient du roi, de l’archevêque de Paris,

du Pape Innocent X, l’approbation de l’Institution.

Les religieuses,  «  Filles de la trinité Créée  »

portent une médaille d’argent en bas de leur

guimpe et de chaque côté, l’image de St Joseph

tenant par la main l’Enfant Jésus ou celle de la

Vierge, l’Enfant Jésus dans les bras.

les orpHelinesrecueillies de 8 à 16 ans, elles viennent de fa-

milles pauvres ou nobles, pieuses et respec-

tables. La Congrégation engendre des filiales,

dont celle de Paris, ouverte le 11 février 1639, rue

du Vieux Colombier. hébergeant 3 orphelines…

elles sont 120, un an plus tard.

Le 19 juin 1641, elle s’établit rue St Dominique,

dans le Couvent la Divine Providence, dirigé par

Benoit Brachet, Prieur de St Germain-des-Prés.

Il reçoit le 28 juin 1642, des Statuts de l’arche-

vêque de Paris.

En 1645, plus de 200 orphelines y apprennent à

lire, écrire, coudre, tricoter et broder.

La Guadeloupe au début de la

colonisation compte peu de femmes  :

des Caraïbes, quelques compagnes

de colons, des veuves qui ne le restent

pas longtemps si elles ne sont point

trop laides, pauvres ou âgées. La

Compagnie des Indes va faire venir de

France des orphelines, afin de créer en

nos îles de solides foyers.

des isles d’ameriquepouseese les

TexTe : angeL sainT BenoiT

patrimoine

Page 16: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

16 Martinique 98°

patr

imoi

ne

leonore de la fayolleMembre de la congrégation, elle reçoit

la somme de 200 livres, pour convoyer

des orphelines. Plusieurs départs ont

lieu  : 8 en 1642, 14 en 1643 et 16 en

1644…

le 15 mai 1643le navire du Capitaine Boudart

s’éloigne de Dieppe, les jeunes filles

sur le pont sont partagées entre la

peur de l’inconnu et l’espoir d’une vie

meilleure en ces contrées où dit-on

les fleurs sont merveilleuses et les

fruits succulents. Dans leurs maigres

bagages, sont glissées des aiguilles

à broder, dont l’art délicat est de nos

jours perpétué par les dentellières de

Vieux Fort.

arrivee a basse terreLe bateau en vue, le gouverneur *« Mr

Houël envoya le Sieur de Marivet,

lieutenant Civil et Criminel, chercher

Madame de la Fayolle pour la lui

amener. Munie de lettres de la reine

et de dames de qualité, il la traita avec

respect comme si elle était une Prin-

cesse »*. Le Lieutenant général Aubert,

la loge avec ses protégées dans sa

belle maison à étage de rivière-Sens.

Son épouse veuve Duplessis, n’est

guère ravie de voir débouler en son

logis, cette envolée de jupons et de

cœurs à prendre, le temps qu’on édifie

une case près de chez le Gouverneur,

dans laquelle tout ce beau monde em-

ménage le 12 octobre.

Dès lors le sentier y menant est em-

prunté par des prétendants portant

perruques ajustées et souliers à

8oucles, allant présenter leurs hom-

mages à l’influente Dame en vue d’ob-

tenir son accord à de futures unions.

la situation qui chamboule l’ordre

établi ne fait pas que des heureux,

tels le Père Du tertre, des prétendants

éconduits, quelques épouses trem-

blant pour l’harmonie de leurs foyers.

une serie d’emprisonnements

le boulanger Mathurin Hédouin est

promu Maitre d’Hôtel du Gouverneur,

puis son Intendant et enfin son Procu-

reur Fiscal, tandis que le Sieur de Mari-

vet est nommé Gouverneur intérimaire.

Hédouin, fait emprisonner une dame

robert car elle a insulté en public son

amie léonore. au bout de trois se-

maines, les femmes de Basse-Terre la

font libérer grâce à Monsieur de Mari-

vet. De rage, hédouin le fait arrêter et

de Marivet passe huit mois enchainé

dans un cachot, tel un brigand… b

**Le 19 novembre 1645, Dame Journin, débarquait en guade-loupe, avec 200 jeunes filles à marier, l’une d’elles tombée du navire lors de la traversée man-quait à l’appel.

en 1653, 500 femmes, orphe-lines et volontaires débar-quaient sur l’île.

Le couvent de la rue saint Domi-nique vendu comme Bien natio-nal, servit de logement à la mère de Napoléon 1er. Bâtiments et dépendances logèrent ensuite le Ministère de la Guerre, de nos jours Ministère de la Défense. sourCes >> * père Du TerTre i **

augusTe LaCour

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TexTe JessiCa LeBraT phoTos © D.R.ootprintsFvilla

18 Martinique 98°

Page 19: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Cette villa, située sur l’île

exotique de la Barbade a

été réalisée par la déco-

ratrice britannique Kelly

Hoppen. Pour ce projet,

cette dernière s’est inspi-

rée du lieu paradisiaque et

du climat tropical ; le résul-

tat est une villa lumineuse

et accueillante de 650 m2.

maison de reve

TexTe JessiCa LeBraT phoTos © D.R.

BarBaDe

Maisons creoles 19

Page 20: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

20 Martinique 98°

farniente designface à la mer. Parasols et

lits de jardin Kettal,cubes gervasoni,

coussins Kettal.

avec ses grandes pièces ou-

vertes et ses terrasses sur

chacun des quatre étages,

l’espace reflète parfaitement

les valeurs de convivialité et de confort propres

à Kelly Hoppen. les hôtes peuvent ainsi passer

librement en quelques pas, d’une terrasse ou-

verte à une salle à manger couverte.

avec la villa Footprints, Kelly Hoppen a réussi

à créer un intérieur universel qui se fond ce-

pendant parfaitement dans le décor tropical.

les couleurs neutres qui la caractérisent se re-

trouvent dans chaque pièce. l’utilisation et le

choix des matériaux, le revêtement des murs, la

céramique, le linge de maison et les rayures sont

en harmonie parfaite avec l’environnement, met-

tant en valeur le bleu profond et paradisiaque de

la mer.

répartie sur quatre étages – sous-sol inclus – la

villa comprend cinq suites et deux pièces à vivre

aux rez-de-chaussée et premier étage. Des ter-

rasses couvertes et découvertes, sont omnipré-

sentes. Celle du niveau le plus bas donne d’ail-

leurs directement accès à la plage, créant une

transition harmonieuse entre l’intérieur et l’exté-

rieur. les espaces de vie sont à la fois pratiques

et fonctionnels. b

Page 21: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Maisons creoles 21

bm

aison de reve

Dans l’un des salons. fauteuils, tabouretset tables d’appoint deKelly hoppen, suspen-sion Jeremy Cole.Des chapeaux depaille en déco murale.

Page 22: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

b Ambiance chic dans le salon de la villa. Canapé et table d’appoint Kelly

Hoppen, coussins Thomson Schultz, lampadaire SCP « Lampe Gras ». Suite avec vue sur la mer. Lit et tête de lit fabriqués sur place,

coussins et jeté de lit Thomson Schultz, console Kelly Hoppen.

22 Martinique 98°

Page 23: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

maison de reve

maison de reve

Une chambre de rêve avec vue sur l’extérieur. Lit fabriqué localement, suspension Gervasoni, fauteuil La Fibule.

Du bois et du blanc pour la cuisine. Luminaires SCP, chaises Danetti, table fabriquée à la Barbade, bols Kelly Hoppen.

Maisons creoles 23

Page 24: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

24 Martinique 98°

mai

son

de r

eve

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Maisons creoles 25

Jeu de miroirs (miroirs Minottitalia).Salle de sport.Coiffeuse design dans une des chambres de la villa.

Page 26: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

26 Martinique 97°

mai

son

de r

eve

Kelly Hoppen / www.kellyhoppeninteriors.com

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Page 29: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
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r e s o r tmanusa

30 Martinique 97°a

Page 31: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Hotel de reve

Au sud de Bali, sur une colline surplombant la

péninsule de Nusa Dua, l’hôtel offre de merveil-

leux panoramas, déclinant les variantes indigo

de l’océan Indien et les nuances des montagnes

sacrées d’Agung hautes de 3142 mètres.

TexTe angeL sainT-BenoiT phoTos © amanusa resorT inDonesie / eihr

inDonésie

Maisons creoles 31Maisons creoles 31

Page 32: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

32 Martinique 97°

amanusa, bâti tout en

longueur s’organise

autour du bâtiment

central par deux ailes

en terrasse surplom-

bant la piscine. l’hôtel est à cinq minutes

en voiturette (ou à bicyclette pour les plus

sportifs) d’une immense plage de sable

blanc, son hall d’entrée est bordé d’un

long bassin planté en nénuphars et près

de l’accueil se trouvent salon de coiffure,

bar et restaurant. 35 villas réparties dans

les jardins, forment des suites raffinées

d’environ 120m2. Elles disposent de pis-

cines privées où l’intimité est préservée

par des murs. leur décoration intérieure

d’influence balinaise, marie les teintes

marron, crème et miel.

suites deluxeDans un espace combinant chambre

et salon avec vue golf ou océan, le

lit King Size à baldaquin, drapé d’une

moustiquaire repose contre la cloison

arrière d’un grand dressing qui sépare

la chambre de la salle de bain. Ce lieu

de détente est équipé de deux vasques

séparées, d’une baignoire encastrée

encadrée d’une douche et de toilettes

isolées par des claustras de bois. le

jardin intérieur accueille une seconde

douche, un lit de repos et une table

ronde réservée aux diners privés. De

larges terrasses sont situées à l’avant et

à l’arrière de la villa. Un escalier conduit

à la piscine, agencée de transats.

restaurant principalSur une grande terrasse dominant le

golf et la baie, où des statues d’ani-

maux soutiennent des ombrelles

rouges, on sert une cuisine raffinée,

Indonésienne/Balinaise/Thaï. Face au

second restaurant d’intérieur où est ser-

vie de la cuisine Italienne, se déroulent

des spectacles de danses locales.

Page 33: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Maisons creoles 33Maisons creoles 33

Hotel de reve

Page 34: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

34 Martinique 97°

la piscineElle est bordée d’un côté par un

mur percé de jets d’eau, surmon-

té de jarres fleuries. De l’autre côté,

une terrasse ouverte, recouverte de

végétation abrite des lits de repos.

S’étendant sur 750 m2 et tapissée

d’un carrelage bleu nuit, la piscine est

surmontée d’un gecko en relief, sym-

bole de l’hôtel. Depuis la terrasse

du bar qui domine la piscine, la vue

englobe le Bali National Golf resort

jusqu’à l’océan.

la plageau Club privé de la plage, le lunch est

servi sous des « balé », confortables

pavillons de bois situés non loin du

restaurant/bar, ils font face à la mer

turquoise et à la barrière de corail.

l’hôtel de rêve amanusa, aux ser-

vices irréprochables où règnent luxe,

volupté et sérénité, est idéal pour se

relaxer, en couple ou en famille, lors

de merveilleux séjours. b

Hote

l de r

eve

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lotureC bien cHoisir sa

38 Martinique 97°

clo

ture

sDossier

Ces aménagements extérieurs

peuvent effectivement avoir plu-

sieurs objectifs ; délimiter votre

jardin, vous protéger des regards

indiscrets, du vent, des intrusions,

réduire les nuisances sonores, rete-

nir les animaux domestiques, appor-

ter une plus-value esthétique à votre

propriété. Le matériau va influer sur

l’entretien et bien sûr, sur le coût de

cet équipement. les fabricants ont

considérablement étoffé les formes

et les styles. Il vous revient de faire le

bon choix en fonction de vos attentes

et de votre budget.

retour sur les materiauxa votre disposition

la clôture bois séduit pour son

aspect naturel et sa modularité.

Elle se présente sous une kyrielle

de modèles, avec des panneaux,

La clôture ainsi que le portail constituent le premier

contact avec votre habitation. Ils permettent de valoriser

votre extérieur tout en s’intégrant à l’environnement.

Le choix du matériau s’établit selon la fonction que

vous lui attribuez et l’esthétique recherchée.

TexTe CHRiSTiNe MoReL • phoTos © foToLia

Page 39: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Maisons creoles 39

des lames empilables, à des lon-

gueurs, hauteurs et finitions variées,

le tout en finition bois brut ou dans

différentes teintes.

a noter la présence sur le marché

de panneaux bois anti-bruit pour

protéger votre jardin des nuisances

sonores extérieures sans renier l’es-

thétique. les panneaux sont absor-

bants ou réfléchissants selon leur

mise en œuvre.

Les clôtures en PVC, en bois compo-

site ou en aluminium ne nécessitent

que peu d’entretien et restent faciles

à poser. les modèles en bois compo-

site ou en aluminium offrent une pa-

lette de couleurs élargies.

Le fer forgé séduit par son élégance

et sa solidité (sous réserve d’un trai-

tement anti-corrosion) surtout si vous

avez la possibilité de faire réaliser

l’ouvrage sur mesure avec les motifs

de votre choix par un artisan.

le grillage se présente en panneaux

rigides ou en rouleaux. Il constitue

une bonne protection pour un prix

avantageux.

le mur en béton offre une excel-

lente résistance. afin de limiter son

aspect imposant et son coût, il peut

faire office de muret de soubasse-

ment en l’associant à du bois, PVC,

fer forgé, alu...

la haie végétale représente, bien sur,

la solution la plus écologique avec

des possibilités esthétiques infinies.

Son coût va dépendre des espèces

végétales que vous choisirez.

Dans le même temps, il convient de

s’intéresser au portail qui doit s’har-

moniser avec la clôture tout comme

le portillon si vous choisissez d’en

installer un. Ensuite, vient le choix du

type d’ouverture entre les modèles

battants ou coulissants.

le portail battant est constitué de

deux vantaux qui peuvent s’ouvrir

à l’extérieur (si vous n’empiétez pas

sur la voie publique) ou à l’intérieur

tandis que le modèle coulissant

composé d’un seul vantail s’ouvre

latéralement. Ce dernier nécessite

de disposer d’une surface de déga-

gement suffisante d’un côté du por-

tail afin qu’il puisse s’ouvrir.

les deux modèles peuvent être

équipés d’un automatisme qui varie

selon le type d’ouverture et le poids

du portail. Il existe des systèmes de

motorisation dotés d’un panneau

solaire. b

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IS

Page 40: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Très impliquée en outre-mer, TECHNAL, leader en systèmes de construction aluminium - portes, fenêtres, baies coulis-

santes, façades et solutions d’occultation - a organisé la présentation de ses innovations produits à l’intention des archi-

tectes, des bureaux d’études, des promoteurs immobiliers … dans chaque DOM.

Ainsi, à la Réunion le 26 février ; en Guyane le 24 mars ; en Martinique le 26 mars ; à Saint-Barthélemy le 31 mars, puis en

Guadeloupe le 23 avril dernier, de nombreux professionnels locaux ont eu l’opportunité d’échanger avec l’équipe TECHNAL

et découvrir les nouveautés de la marque parfaitement adaptées à notre climat. Nouveautés que nous vous dévoilons dans

cette édition.

Forte de plus de 50 ans d’expérience, la marque est présente dans le monde entier. Partout, TECHNAL entretient une

collaboration étroite avec les architectes et développe un partenariat avec des installateurs locaux pour vous garantir un

service et des prestations de haute qualité.

Quelques réalisations de la marque : Mémorial de l’esclavage en Guadeloupe, Maison du Parc National à la Réunion,

divers hôtels en Guyane et Martinique et de somptueuses villas à Saint Barthélémy.

publ

i-rep

orta

ge

des séminaires dans les domdes menuiseries aluminiumqui Font la diFFérenCe

Toutes les solutions TeChnaL sont «made in france» et disponibles dans plus de 200 couleurs pour sublimer vos menuiseries aluminium selon vos envies. La collection des exclusives composée de 12 coloris originaux et texturés vous permettront de rendre vos projets uniques.

Page 41: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

1/ la jalousie motorisée safetyline move,l’innovation au service du confortPlébiscitée sous nos latitudes pour la ventilation naturelle qu’elle pro-

cure tout en protégeant des effractions, la jalousie reste un incontour-

nable de la construction antillaise.

SAFETYLINE constitue une offre d’occultation haut de gamme,

esthétique et performante adaptable en neuf comme en réno-

vation. Pouvant être agrémentée d’une moustiquaire, la jalousie

SAFETYLINE bénéficie désormais d’une option motorisation invi-

sible pour des manœuvres aisées dans les endroits difficiles d’accès.

2/ l’espace de vie suneal,pour prolonger nos extérieurs !Poursuivre une soirée en terrasse, aménager une cuisine d’été, créer

un patio ombragé et intimiste dans votre jardin… l’Espace de vie mul-

ti-saisons SUNEAL prolonge l’habitat vers l’extérieur et offre un véri-

table «cocon» à ses occupants. Ses lames motorisées s’orientent en

toute discrétion grâce à une télécommande pour un confort optimal.

Leur pré-programmation permet de déclencher leur fermeture auto-

matique en cas de pluie ou de vent.

3/ un maximum de lumière naturelleet de sécurité avec lumealEnvie d’une maison unique  ? La baie coulissante

LUMEAL est idéale grâce à ses lignes ultra-minima-

listes, son design exclusif et ses performances sans

précédent. Après avoir été le 1er coulissant à ouvrant ca-

ché, LUMEAL est le 1er coulissant certifié RC3 sur le mar-

ché et devient ainsi un véritable rempart à l’effraction

pour l’usager. Pour plus de confort, la baie coulissante

LUMEAL est également disponible en version motorisée.

t o u t e u n e o F F r e d e m e n u i s e r i e s e t o C C u ltat i o n s p o u r s e s e n t i rÀ l’ i n t e r i e u r C o m m e À l’ e X t e r i e u r

Ecole Mathilde Frappier de Montbenoît à Saint-Gilles-les-Hauts - Ile de la Réunion Architecte : Murielle PLAS

Franck Martinez Atelier d’Architecture Photo : DR Technal

flashez et découvreztous les produits

Page 42: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
Page 43: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

EINTuREP COMMENT GÉRERLES ESPACES GRÂCE À

C’est, en effet, un excellent moyen

de modifier le volume visuel d’une

pièce, d’en changer les proportions,

de modifier l’impression d’un plafond

trop bas ou trop haut … sans avoir à

engager des travaux conséquents. Il

s’agit alors de jouer avec les couleurs

qui ornent vos murs, sols et plafonds

en vue de tricher sur les volumes.

A cette fin, il convient de connaître

les règles d’or et de se souvenir que

l’éclairage artificiel, tout comme la

lumière naturelle, influe sur le rendu

des couleurs. Il s’agit de retenir que

les couleurs claires réfléchissent la

lumière et agrandissent une pièce

alors que les plus foncées l’absorbent

et réduisent l’espace. Les couleurs

chaudes et foncées apportent un ca-

chet plus intimiste.

La peinture est une alliée de choix à laquelle vous pouvez

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GDQV�GHV�SLqFHV�GH�YRWUH�PDLVRQ�Dî�Q�Gª\�DSSRUWHU�OH�FRQIRUW�HW�

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TexTe �&+5,67,1(�025(/���phoTos © FoTolia

LA

DOSSIERPEINTURE

MC98-Martinique.indd 43 19/04/15 00:11

Page 44: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

PEIN

TURE

DOSSIER

Il s’agit de créer des effets qui res-

tructurent l’espace grâce à des as-

tuces qui jouent essentiellement sur

la perception visuelle. Cependant

avant de vous lancer dans l’aventure,

sachez que le rendu d’une couleur

sera différent selon l’orientation de

la pièce.

Une orientation Sud apporte une lu-

minosité qui constitue un atout mais

aussi un inconvénient lorsqu’elle

devient trop importante. L’ambiance

de la pièce peut alors être adoucie

par des teintes chaudes (miel, beige,

pêche …) qui vont absorber la lumière

et créer une atmosphère apaisante.

Une orientation Nord procure une

ambiance plus terne. Si vous ap-

préciez le blanc ; vos murs peuvent

apparaître grisés, optez plutôt pour

le blanc cassé. Les couleurs dites

chaudes en version pastel sont re-

commandées. Attention toutefois

à ne pas choisir des teintes trop

foncées qui assombrissent et rétré-

cissent l’espace.

QUELQUES ASTUCES COULEURS POUR MODIFIER

LA PERCEPTION D’UN ESPACE

Agrandissez une pièce en choi-

sissant une couleur claire pour les

murs et d’une teinte plus claire, voire

blanche pour le plafond.

Diminuez les proportions d’une

grande pièce en optant pour des cou-

leurs toniques sur les murs et plus

foncées notamment sur le sol et au

plafond.

Elargissez une pièce étroite par le

choix d’une peinture plus foncée sur

les murs les moins larges. Autres so-

lutions, optez pour des murs clairs en

contraste avec un sol et un plafond

foncés ou encore pour une finition

brillante qui permet de créer un effet

de perspective qui paraît repousser

un mur.

Modifiez visuellement la hauteur d’un

plafond : Pour donner l’impression de

hauteur, peignez le plafond d’une

teinte plus claire que celle des murs

et choisissez une couleur foncée

pour le revêtement de sol. A l’inverse,

pour un plafond qui semble trop bas,

optez pour une teinte de plafond plus

foncée que les murs et le sol.

Support vertical ou horizontal, une

perception différente

Si vous choisissez de peindre votre

plan de travail de la même couleur

que le mur de votre cuisine ou de

votre salle de bain, vous constaterez

que le support vertical paraît inévita-

blement plus foncé que l’horizontal.

Avant d’opter pour une couleur, ne

vous contentez pas de la choisir sur

un nuancier. Achetez tout d’abord un

petit pot de peinture afin de faire un

test sur un mur ou sur un panneau.

Vous pourrez ainsi constater le résul-

tat selon la luminosité de la pièce en

sachant qu’une peinture devient plus

foncée en séchant. L’usage de la

pièce à peindre, un critère essentiel.

Privilégiez les couleurs apaisantes

pour les chambres et les couleurs to-

niques dans les pièces à vivre. !

44 MARTINIQUE 98°

MC98-Martinique.indd 44 19/04/15 00:11

Page 45: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
Page 46: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

46 Martinique 98°

ilotersa maisonpdu bout des doigts

Domo

tique

Dossier

la domotique consiste à automati-

ser toutes les fonctions électriques

de votre maison selon le mode de

vie de chaque foyer en s’adaptant au

rythme et au quotidien de ses occu-

pants. Cette solution vise à améliorer

votre confort, votre sécurité et permet

de réaliser des économies d’énergie

d’autant qu’elle se prête à vos besoins

et qu’elle peut évoluer au fil du temps.

Vous pouvez ainsi piloter tous vos

équipements électriques sur place ou

à distance via un smartphone, une ta-

blette ou un ordinateur. Certains sys-

tèmes peuvent s’installer sans tra-

vaux conséquents en se connectant

à vos équipements et ainsi s’adapter

à un bâtiment existant.

La domotique, une solution à envisa-

ger pour les personnes en situation de

handicap afin de faciliter leur quotidien.

Nous disposons tous, dans nos foyers,

d’équipements électriques sans toutefois

songer à les centraliser. Savez-vous que vous

pouvez doter votre maison d’une intelligence

intégrée afin de vous simplifier la vie.

TexTe CHRiSTiNe MoReL • phoTos © foToLia

Page 47: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Passer votre maison en version high-

tech ne constitue pas un rêve inac-

cessible mais s’avère une alternative

assez simple, pratique, économique

voire sécurisante selon les options

choisies.

Côté esthétisme, la technologie ac-

tuelle permet d’adapter les com-

mandes au style de chaque intérieur

grâce à des gammes de finitions di-

verses.

la domotique regroupe plusieurs

fonctionnalités entre piloter vos

équipements élec-

triques, les lu-

mières, les prises

électriques, gérer

la climatisation et

assurer la sécuri-

té de votre bien et

de ses occupants

grâce à une alarme

anti-intrusion, des

détecteurs de fu-

mée, de gaz...

les experts en automatisme pro-

posent diverses offres allant jusqu’à

des solutions programmables à l’envi.

Dès votre ar-

rivée, par une

seule com-

mande, vous gé-

rez l’ouverture

du portail, l’arrêt

de l’alarme, l’ou-

verture des vo-

lets, l’éclairage,

les climatiseurs,

la télévision, la chaîne hi-fi...

Il est également possible de piloter

ces fonctions à distance via internet.

les systèmes les plus évolués

tendent vers une

autonomie com-

plète de votre mai-

son puisqu’ils per-

mettent de créer

des scénarios qui

se lancent tour à

tour selon des ho-

raires que vous

avez définis. Vous

pouvez ainsi pro-

grammer votre habitat à votre rythme

selon chaque instant de votre vie en

automatisant les actions à votre dé-

part, à votre retour ou pour chaque

moment de la journée.

Vous pouvez, par exemple, choisir

de vous réveiller chaque matin avec

la chaîne de votre choix et la bonne

odeur du café ou encore être accueilli

chaque soir par votre musique pré-

férée dans des pièces climatisées à

souhait.

Ces équipements connectés con-

cernent tant l’intérieur que l’extérieur.

là encore, vous pouvez soit les piloter

sur demande, soit les programmer ou

encore placer des capteurs d’enso-

leillement ou de vent qui gèrent l’ou-

verture et la fermeture des volets, des

stores, de la pergola bioclimatique …

N’hésitez pas à faire appel à des pro-

fessionnels qui sauront vous orienter

vers des solutions adaptées à vos be-

soins et ainsi donner un petit air de

génie à votre maison. b

Page 48: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

48 Martinique 98°

s Quelle évolution pour une pièce initialement dédiée à

l’hygiène et hermétique ! La salle de bains est devenue, en

quelques années, un véritable espace dédié à la relaxation,

à la détente dans le prolongement de la chambre et

personnalisable à volonté.

TexTe CHRiSTiNe MoReL • phoTos © foToLia

Dans cet esprit, les fabricants, les

architectes, les designers rivalisent

d’ingéniosité  et de créativité pour

proposer des aménagements ac-

cessibles à tous les budgets. les

showrooms des différentes en-

seignes ne représentent qu’un bref

aperçu car les possibilités d’amé-

nagement s’avèrent réellement

sans limites.

les sanitaires, le mobilier, la robi-

netterie, les équipements et acces-

soires sont devenus des éléments

architecturaux choisis après mure

réflexion tant pour leur design,

leurs performances que pour leur

robustesse. Côté mobilier et sani-

taires, la tendance se porte sur des

modèles suspendus pour créer de

nouvelles perspectives et une har-

monie dans la pièce.

Les collections d’aujourd’hui offrent

la possibilité de personnaliser l’es-

pace afin d’y passer des instants pri-

vilégiés pour se ressourcer..

la salle de bains s’aménage selon la

surface de la pièce et selon son usage

pour devenir un lieu privilégié dédié à

la détente. Qu’elle soit consacrée à

toute une famille ou en mode duo, le

marché est vaste et offre une gamme

à la hauteur de vos envies. la problé-

matique du gain de place s’adapte

à vos besoins avec des gammes de

meubles compacts qui, au-delà de

leur aspect pratique, offrent diverses

bainsdealle

un univers de bien-etre

au b

ain

Dossier

Page 49: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
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50 Martinique 98°

au b

ain

Dossier

possibilités en vue d’enrichir la dé-

coration et apporter tout autant un

air de classicisme qu’une allure mo-

derne à votre pièce.

la tendance est aux lignes épurées

qui représentent une valeur sure, à

l’utilisation de matériaux nobles et à

une robinetterie sobre. les vasques

s’affichent au naturel avec la pierre,

le béton, le verre, le bois mais aus-

si avec la résine, en version rétro,

contemporaine ou avant-gardiste. On

assiste, en matière de revêtements

de sols et de murs, également au re-

tour du carrelage avec toutefois une

touche de fantaisie dans les motifs et

les couleurs.

l’éco-conception est également bien

présente dans la salle de bains avec

des innovations qui permettent de ré-

aliser des économies d’eau sans rien

sacrifier au design. L’eau étant indé-

niablement une ressource naturelle

rare et précieuse sur notre planète,

les fabricants s’orientent vers des

modèles qui allient fonctionnalité et

démarche environ-

nementale.

• Les mitigeurs ther-

mostatiques, très

pratiques d’utilisa-

tion, économes en

eau et en électricité,

assurent la sécurité

de tous avec une eau à bonne tempé-

rature pour éviter le risque de brûlure.

• La douche peut se doter d’un rece-

veur qui dissimule un système de re-

cyclage de l’eau.

• Les nouvelles têtes de douche

larges, qui peuvent désormais s’inté-

grer au mur ou plafond, offrent une

plus large couverture tout en restant

très économes en eau.

et si vous optiez pour la doucHe a l’italienne ?

Une tendance qui n’en finit pas de

plaire par sa modularité, son aspect

pratique et son design. Elle s’intègre

avec élégance et discrétion dans

votre espace bien-être et permet de

personnaliser la forme et la dimen-

sion de votre douche.

Page 51: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique
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52 Martinique 98°

au b

ain

Dossier

la douche à l’italienne se fond dans

le décor car elle est généralement ré-

alisée dans le même matériau que le

sol de la salle de bains et aucune sé-

paration visuelle ne vient la délimiter.

Seule la bonde d’évacuation de l’eau

reste visible.

Elle peut se concevoir ouverte dans

l’esprit loft avec une paroi entière-

ment transparente ou en version plus

intimiste entourée de parois avec une

porte vitrée.

Plusieurs options sont à votre dispo-

sition :

• La douche à l’italienne s’avère plus

simple à installer lors d’une construc-

tion ou d’une rénovation consé-

quente car elle exige un niveau de

finitions irréprochables. Il convient de

décaisser le sol afin de disposer les

canalisations servant à l’évacuation

et à l’alimentation en eau sous le re-

vêtement de la douche. De plus, il est

impératif de s’assurer de la parfaite

étanchéité du sol car le risque d’infil-

tration ou de débordement existe en

cas de malfaçons.

• Si vous n’avez pas la possibilité de

creuser le sol, vous pouvez opter pour

l’alternative qui consiste à rehausser

le plancher et à intégrer la tuyauterie

dessous, sous réserve de bénéficier

d’une hauteur de plafond suffisante !

• Face à la douche à l’italienne clas-

sique de plain-pied, le receveur ex-

tra-plat fait office de concurrent dans

les salles de bains contemporaines.

Il a l’avantage de rester plus simple

à installer. S’il évite les travaux com-

plexes, il doit cependant être encas-

tré dans le sol ; Il faut ainsi prévoir la

profondeur nécessaire pour accueillir

le siphon et le bac même s’il est ex-

tra-plat (entre 3 et 5 cm d’épaisseur).

Ensuite, seule la pose d’un joint au-

tour du bac pour l’étanchéité est né

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54 Martinique 98°

au b

ain

Dossier

cessaire. Ces receveurs  sont dispo-

nibles en une déclinaison de formes,

de tailles et de matériaux (acrylique,

corian, résine, béton de synthèse...).

Profitez des bienfaits de l’eau sous

toutes ses formes en créant votre

propre univers thermal.

Pour transformer votre salle de bains

en un espace de relaxation, la co-

lonne de douche représente un équi-

pement indispensable. Celle-ci peut

être constituée d’une simple dou-

chette ou en version spa, disposer

d’un dispositif composé de jets mul-

tiples. les vertus de la douche avec

hydromassage sont reconnues pour

lutter contre la fatigue, les douleurs,

décontracter les muscles, soulager

les tensions.

Certains modèles disposent d’une ro-

binetterie encastrée qui s’installe dans

la paroi pour un effet esthétique indé-

niable. Dans le même esprit, vous trou-

vez des têtes de douche de diverses di-

mensions et dotées d’un choix de jets

différents intégrées dans le plafond.

Mais pour bien commencer la jour-

née ou encore l’achever en douceur,

vous pouvez combiner les bienfaits

de la douche, de la musique et de

la lumière grâce à votre colonne de

douche. Certains modèles sont équi-

pés d’une radio et d’un lecteur MP3

intégrés, d’autres disposent d’une

connexion bluetooth pour écouter

la musique de votre Ipod ou de votre

smartphone. les hauts-parleurs sont

dissimulés dans la tête de douche

ou dans le pommeau

selon les fabricants.

les modèles les plus

sophistiqués sont mul-

tifonctionnels et dis-

posent d’éclairages

LED dont la couleur va-

rie selon la température

de l’eau. leur design,

des plus innovants, les

transforment en véritables acces-

soires déco tendance de la salle de

bains.

ainsi, vous pouvez choisir d’installer

une douche équipée de parois trans-

parentes afin de mettre en valeur une

colonne intégrée et dotée de la der-

nière technologie. l’ensemble peut

être sublimé par la création d’une

niche creusée dans le mur destinée à

accueillir les produits d’hygiène.

le choix de ces parois transparentes

permet non seulement de rehausser

le cachet de l’espace douche mais

renforce également l’impression

d’espace de la pièce entière.

a vous de créer la salle de bains de

vos rêves ! b

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MC98-Martinique.indd 55 19/04/15 00:12

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58 Martinique 98°

HomestaGinG

Deco

ratio

nDossier

Présentez votre propriété sous son meilleur jour. Optez pour le Home

Staging ! Ce concept élaboré en 1972 aux Etats-Unis par Barb Schwarz, une

ancienne agente immobilière et décoratrice, commence à faire des petits

dans le monde. Au Québec, ce concept a révolutionné la vente dans le

domaine de l’immobilier.

TexTe Corine TeLLier

En 1972, les Etats-Unis traversent

une grosse crise immobilière, les

maisons ont du mal à se vendre.

Vient alors l’idée à cette américaine,

décoratrice d’intérieur mariée à un

agent immobilier de décorer et mettre

en scène les maisons que vend son

mari. Aujourd’hui, aux Etats-Unis, le

Home Staging est utilisé dans 100%

des transactions immobilières.

le Home staging ? home Staging signifie « mise en

scène de la maison » ou « valorisa-

tion immobilière ». le temps où il suf-

fisait de placer une pancarte devant

sa maison pour la vendre est révolu.

les acheteurs sont de plus en plus

regardants sur ce qu’ils veulent ache

Page 59: Magazine Maisons Créoles n°98 Martinique

Maisons creoles 59

home staging

ter. Ils recherchent des maisons «clé

en main», sans bricolage, sans réno-

vation. la compétitivité en immobilier

ouvre la porte du Home Staging.

le Home Staging est un concept de

mise en valeur immobilière qui vise à re-

hausser le look de votre bien en optimi-

sant son potentiel dans le seul but de le

vendre rapidement et au meilleur prix.

seduire au premiercoup d’œil

D’après certaines études, un ache-

teur se décide dans les 90 premières

secondes de la visite. le Home Sta-

ging facilite la vente seulement si

d’une part le bien est au prix du mar-

ché et si d’autre part le visiteur est

sensible à l’atmosphère des lieux dès

les premiers instants. b

attention !le Home Staging n’a pas pour but de cacher les imperfections ! Il doit mettre en valeur les atouts et le po-tentiel de votre propriété et la rendre attractive.

Petits conseils avisés avant les pre-mières visites. - Désencombrer les pièces- réorganiser les lieux- Dépersonnaliser l’intérieur de votre maison (harmoniser les pièces afin de plaire au plus grand nombre d’acheteurs potentiels)- Privilégier l’espace, revoir l’équi-libre des volumes, la disposition des meubles, harmoniser les couleurs, les matériaux, donner une large place à la lumière du jour

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60 Martinique 98°

BW 1.1 est une ampoule nouvelle généra-tion unique en son genre, qui allie design et technologie, apportant une multitude de fonctionnalités indispensables et intelli-gentes :- Connectée (peut être pilotée à distance avec son application)- Lumineuse (ampoule LED. Vous pouvez commander et régler directement la lu-mière, de votre tablette ou Smartphone)- Protectrice (détecteur de fumée intégré qui alerter en cas d’absence via une notifi-cation sur votre appareil)- Autonome (dotée d’une pile 3V intégrée avec une autonomie de 5 ans)- Design, grâce à Thomas de Lussac, avec une nouvelle interprétation de l’ampoule classique, qui arbore des allures futuristes exprimant une technologie haut de gamme.

bW 1.1 | l’ampoule connectée, détecteur de fumée

Cette casserole traditionnelle est en fait une réelle innovation made in Japan ! Son panier produit une force centrifuge qui remue les aliments dès l’ébullition, et concentre mousse ou écume au centre, facilitant l’écumage. Les aliments cuisent de façon parfai-tement homogène, sans attacher. Aucun risque de débordement et aucun besoin de surveillance, parce que l’on a autre chose à faire que d’attendre devant sa cuisinière…

KuruKurunabe | la casserole auto-mixeuse

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Cette poubelle permet un tri sélectif offrant le maximum de flexi-bilité pour organiser recyclage et déchets : papier, plastique, verre,métal et déchets organiques ! Très robuste, en polypropylène, le compartiment du haut sert de poubelle « principale ». On peut à loisir y installer le récipient à déchets organiques, pratique avec sabague de maintien des sacs, son accroche-couvercle sur le côté,sa poignée en Inox. On le place sur son plan de travail lors de la préparation des aliments, à moins qu’on ne préfère le loger en bas dans le tiroir multifonction, un tiroir qui pourra tantôt servir de poubelle à journaux, à verre ou à canettes, tantôt de tiroir de rangement. Mélanger, répartir, trier ou stocker… c’est selon les ha-bitudes de chacun !

intelligent Waste totem | enfin une poubelle qui innove !

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mLes fêtes riment souvent avec champagne et chocolat. Quoi de mieux

que d’associer ces deux produits synonymes de réjouissances

de fin d’année. Un mariage pas toujours évident mais qui assure

l’originalité !

surprenantariaGe

CHoColat CHampaGne !

TexTe THieRRy KASPRowiCz • phoTos D.R. / PATiSSeRie CASTeL LA PoSSeSSioN

le

du

et du

l’union du chocolat et du champagne

peut paraître hasardeuse, risquée,

osée. Pourtant, à l’instar des amateurs

de champagne, les passionnés de

chocolat sont de vrais épicuriens et

de réels passionnés. Ils s’enquièrent

désormais de la provenance des fèves

de cacao, des producteurs, de la façon

dont le cacao est torréfié. tout comme

un amateur de champagne pourra se

renseigner sur sa robe, sa force, son

caractère, ses origines. le mariage

jusqu’alors incongru du champagne et

du chocolat commence donc à intéres-

ser les plus fins palais.

surprendre en mariantle cHocolat au cHampagneles maîtres chocolatiers donnent vie

aux fèves et inventent des saveurs

plus étonnantes les unes des autres.

leur métier est comparable à celui

d’un vigneron qui « par des mélanges

bien à lui, avec un goût qui est le sien

et sa personnalité, va réussir à déve-

lopper un parfum spécifique ».

Ces chocolatiers osent marier les

différentes saveurs et textures au

risque de surprendre les palais les

plus classiques et de bousculer les

idées reçues.

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76 Martinique 97°

vIl n’est pas commun d’associer cham-

pagne et chocolat. Un chocolatier a

ainsi associé une ganache à l’infusion

de thé rouge avec un champagne rosé.

Il a voulu reproduire l’esprit d’une fon-

due. la ganache trempée dans du cho-

colat fondu et aussitôt plongée dans

du champagne est une vraie réussite.

le chocolat bloque tout de suite, se

durcit et des bulles de gaz viennent s’y

accrocher. avec ce subtil mélange, on

ne peut que conseiller un champagne

rosé qui vient rappeler les notes acidu-

lées de la ganache aux fruits rouges.

Il n’est pas non incongru de tremper

non plus son chocolat dans du cham-

pagne, une histoire de goût !

cHampagne brutet cHocolat au lait

Une subtilité qu’il faut néanmoins ma-

nier avec précaution car l’association

de la matière du chocolat et du cham-

pagne ne coule pas de source. le tout

est de bien mélanger les saveurs et de

doser l’association avec finesse.

À l’instar du côté féminin du chocolat

au lait, les goûts de caramel et de va-

nille se marient avec subtilité au cham-

pagne brut. Quant à un dessert choco-

laté ayant une note acidulée (citron ou

framboise), il se mariera parfaitement

avec un blanc de blancs (champagne

élaboré uniquement de chardonnay).

le côté acidulé de l’agrume ou du fruit

rouge s’accordera à merveille avec la

note acidulée du champagne. b

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vDepuis quelques étés en métropole, toute l’année aux Antilles, le

rosé aromatisé, surtout au pamplemousse, séduit un bon nombre de

palais, qui n’avaient pourtant pas un goût avéré pour le vin en général.

insaromatisés

TexTe THieRRy KASPRowiCz • phoTos Dr

des

Ce qui plaît pour ce type de vins

sous nos latitudes, c’est sa fraî-

cheur, son faible degré d’alcool

(entre 7 et 10°) et son accessibilité

en terme de prix (environ 5  euros

la bouteille de 75 cl) et sa consom-

mation pratique avec capsule à vis

avec l’ajout sans complexe de gla-

çons à foison dans son verre.

Si l’intérêt de ces vins est tendance

à l’apéritif, l’aromatisation du vin

est un procédé très ancien, qui re-

monte à l’antiquité. Il s’agissait à

l’époque soit d’améliorer un vin de

qualité médiocre, soit de créer une

boisson apéritif. Noilly Prat, Ver-

mouth sont quelques-uns des cé-

lèbres vins aromatisés à l’ancienne

comme des vins artisanaux de noix

ou de pêche.

le gros succès

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le carton plein du rosé au pamplemousse

Depuis ses débuts, le succès des

vins aromatisés ne s’est pas dé-

menti tant en métropole qu’aux

antilles. Ce qui au départ n’était

qu’une niche est devenu un rare

succès commercial comme on

en voit peu. les ventes ont plus

que doublé entre mars  2012 et

mars  2013 (+125%) et il s’est écou-

lé quelque 22  millions de litres de

vin aromatisé en un an. les profes-

sionnels ont parié sur

40  millions de litres

pour la seule année

2014 sans penser aux

aléas météo concomi-

tants à la consomma-

tion de ces boissons.

le best-seller des vins

aromatisés est le rosé

pamplemousse qui,

immanquablement, voit ses ventes

bondir chaque mois.

rouge colaou blanc pain d’épices

les consommateurs de ces vins

aromatisés qu’ils soient rosés,

blancs ou rouges ne sont pas

spécifiquement les jeunes et les

femmes car les 35-50 ans hommes

et femmes prétendent en consom-

mer toute l’année.

la variété des gammes s’est consi-

dérablement élargie, avec des pro-

positions parfois curieuses pour

être présents durant toute l’année.

Par exemple, le vin rouge aromatisé

au cola, lancé par le négociant bor-

delais Haussmann Famille, lors du

dernier salon Vinexpo.

Pour l’hiver en métropole, certaines

marques tentent de prolonger la

vogue avec des produits à boire l’hi-

ver, chauds, comme un

blanc au pain d’épices

ou le blanc chocolat

blanc…

En parallèle, de pe-

tites maisons tentent

de jouer la montée

en gamme et reven-

diquent de vendre des

vins de propriétaires mélangés avec

les sirops d’une marque renommée

(Simonin).

Preuve que les vins aromatisés ont

fait du chemin, pour la première fois,

un rosé pamplemousse a été primé en

2013 au Concours Général agricole et

que le Chai de Cilaos à la réunion a

travaillé sur une gamme de vins aro-

matisés aux fruits pays comme le

letchi, la mangue et l’ananas… b

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version mise en boucHe

Si vous décidez de réunir famille et amis autour d’un apéritif dinatoire, voici une idée de mise en bouche fraîche et légère, qui devrait séduire tous les amateurs de saumon. Une recette simple et rapide à réaliser ! Veillez à utiliser un poisson très frais. Si possible, congelez-le au préalable afin d’éliminer tout parasite. Côté présentation, vous avez le choix : cuillères, verrines ou encore coupelles !

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rece

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Commencez par découper le saumon en petits dés. Placez-le dans un réci-pient.

ajoutez-y les zestes du citron vert, les zestes du combava, le gingembre râpé, l’ail, la ciboulette, l’aneth, l’oignon rouge émincé finement,  l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Mélangez le tout délicatement.Réservez au frais – sous film transpa-rent – jusqu’au dressage.

avant de dresser, ajoutez-y le jus du citron vert. le jus de citron devra être incorporé juste avant le service  pour éviter que le saumon ne soit cuit par l’acidité du citron.

ingreDienTs pour pour une vingTaine De mises en BouChe

Pour les sablés350 gr de saumon cru (sans peau et

sans arêtes)Un citron vert

Les zestes d’un combava15 gr de gingembre frais

(épluché et râpé)1/4 d’oignon rouge

1/2 c.c de purée d’ail2 c.s d’huile d’olive

Une poignée de ciboulette (émincée finement)

Une poignée d’anethSel & poivre

Facultatif : Quelques graines de nigelle pour la décoration (on en trouve dans les épiceries Marks

& Spencer sous le nomde « Black Onion Seeds »)

tartare de saumon

Découvrez les recettesde Sab sur Paris d’Épiceswww.parisdepices.wordpress.com

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