Magglopole n15 bat4

magglopolen°15 - juillet 2013 le magazine d’agglopole provence

Toute l’info sur www.agglopole-provence.fr

Trier en vacances

Prévention des feux de forêt

Randonnées sur le GR2013

Tous les rendez-vous incontournables de l’été

évènements, gastronomie, circuits, activités...

Marchés d’été

Cuisine provençale

dossier Cet été, bougez dans l’agglo !Activités en famille, randonnées, spectacles, stages, visites patrimoniales… les animations ne manquent pas cet été ! Les 17 communes d’Agglopole Provence proposent un vaste panel de rendez-vous qui feront la joie des petits comme des grands !

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2 magglopole n°15 - Juillet 2013

60 ans de la Patrouille de France

Plus de 120 000 personnes étaient réunies le dimanche

26 mai pour fêter comme il se doit ce 60ème anniversaire aux côtés des pilotes de la Patrouille de France et de nombreuses compagnies internationales. Agglopole Provence, partenaire de cet événement, a assuré les transports pour acheminer les milliers de visiteurs venus assister à ce spectacle grandiose.

• a la découverte du gr2013 ........................................................ p 18

VIVRE

• Les bienfaits de la cuisine provençale ...................................... p 4

• Les marchés provençaux ............................................................. p 6

HABITER

• Le tri en vacances ........................................................................ p 17

• La prévention des feux de forêt ................................................. p 17

PRÉSERVER

Editeur : Agglopole Provence • Directeur de la publication : Michel Tonon • Responsable éditorial : Frédéric Vigouroux, Laetitia Zugna, service communication (04 90 44 72 04 - [email protected]) Conception et rédaction : Stratis • Impression : Rockson • Crédits photos : Agglopole Provence, Stratis, J-N Lanthiez, S.C. de Pasquale, Bouches-du-Rhône Tourisme, Villes : Alleins, Aurons, La Barben, Berre l’Etang, Charleval, Eyguières, La Fare les Oliviers, Lamanon, Lançon-Provence, Mallemort, Pélissanne, Rognac, Saint-Chamas, Salon-de-Provence, Sénas, Velaux, Vernègues, x Imprimé à 60 000 ex. sur papier recyclé et diffusé dans les 17 communes d’Agglopole Provence • ISSN 1969-0266

un Lieuun instant

SOMMAIRE

60 ans de la Patrouille de France

Pour ce numéro estival, nous avons choisi de mettre

à l’honneur nos 17 villes et villages. Bien sûr chacun

de nous connaît sa commune, mais que connaît-on

de la ville voisine ? Et c ’est bien de cela dont il

s’agit dans ce numéro, vous présenter des festivités,

des sites touristiques ou des randonnées méconnues

et attrayantes de notre territoire, un territoire qui a la

chance d’avoir un patrimoine riche et varié, du Parc

naturel des Alpilles à l’Etang de Berre, en passant

par le Val de Cuech. 17 communes, une identité

commune, des traditions et une culture qui révèlent un

patrimoine architectural et naturel exceptionnel, sans

oublier un art de vivre, et des savoir-faire ancestraux.

Notre Communauté d’Agglomération s’attache depuis

10 ans à valoriser ces atouts. Un film touristique, qui

sera diffusé cet automne, est actuellement en cours

de réalisation en collaboration avec les Offices de

tourisme du territoire. Profitez donc de cet été pour

vous évader près de chez vous, et devenir ensuite

les ambassadeurs de notre territoire auprès de votre

famille ou amis ! Je vous souhaite un bel été.

ambassadeurs de votre territoire

Michel Tonon

PrésidenT d’AggloPole Provence

MAire de sAlon-de-Provence

conseiller générAl des Bouches-du-rhône

LE MAgAZINE D’AggLOPOLE PROVENCE 3EDITO

HABITER4 magglopole n°15 - Juillet 2013

est-il toujours possible de manger des produits locaux ?Bien sûr ! Je m’approvisionne sur le marché fermier qui a lieu le samedi matin sur Salon-de-Provence ainsi qu’au marché bio dont je suis à l’initiative. J’y trouve des produits sains, beaux et surtout ultras frais, le plus souvent ramassés de la veille et qui n’ont pas connu les réfrigérateurs. La cerise Burlat d’Eyguières, le mesclun composé de 15 variétés de plants, le miel de la Crau aux fleurs de trèfle, de sainfoin et de mélilot sont quelques-uns des petits bonheurs des jours de marché. J’ai toujours été un défenseur du terroir. La cuisine provençale est la meilleure du monde. J’ai porté cette bonne parole

par-delà les frontières, de Las Vegas au club des milliardaires de Pékin, et j’ai toujours reçu un accueil exceptionnel. Bien des restaurants s’ouvrent sur ce thème. La cuisine de Toscane nous talonne, mais nous sommes devant grâce à la multitude et à la qualité des produits d’ici. Dans ma cuisine, je m’efforce de cuisiner principalement de l’agneau des Alpilles.

Qu’est-ce qui vous inspire dans la cuisine provençale ?Principalement les légumes ! On ne sait pas bien les cuisiner, c’est pourtant si facile. Il faut conserver à l’esprit que les cuissons rapides permettent de préserver le goût et les nutriments. Il faut oser les poêlées de légumes frais, coupés en petits morceaux afin qu’ils cuisent plus vite. Un filet d’huile d’olive et quelques grains de fleur de sel suffisent à les relever. C’est l’été que cette cuisine s’épanouit réellement avec tous ces légumes, tous ces fruits qui mûrissent à côté de nous.

une recette simple et facile ?Il y en a tant ! La crème de courgette me vient à l’esprit. Prenez des courgettes vertes, enlevez les graines, faites les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant quatre à cinq minutes, versez dans un récipient avec de l’huile d’olive et un bouillon. Mixez et servez avec une escalope de foie gras que vous aurez fait poêler et que vous saupoudrez d’amandes effilées grillées.

focus LEs BiENfAits dE LA CUisiNE PrOVENçALE

La meilleure cuisine EllE Est sainE, légèrE Et savourEusE. lE mondE EntiEr nous l’EnviE Et tEntE dE la copiEr. la cuisinE provEnçalE Est un art dE vivrE, unE façon d’appréciEr lEs savEurs dE la viE. rEncontrE avEc un chEf qui a su la sublimEr. francis robin, Est établi dEpuis 40 ans à salon-dE-provEncE, aux commandEs du mas du solEil Et il a contribué à la rEnomméE intErnationalE dE cEttE cuisinE.

InFos Le Mas du Soleil, 38 chemin de St Come, Salon-de-Provence. 04 90 56 06 53www.lemasdusoleil.com

un homme de terroir

« C’est l’été que cette cuisine s’épanouit réellement »

Francis Robin,Chef au « Mas du soleil », membre de l’association « les Gourmands de Méditerranée » et de la prestigieuse association « Les cuisiniers de France ».

Le magazine d’aggLopoLe provenceHABITER

5

Benjamin perrin, la trentaine énergique a ouvert son restaurant « L’invitation Gourmande » dans une ancienne écurie de Pélissanne au printemps 2010. Depuis, il ne cesse d’affiner son concept : une cuisine provençale qui étonne et détonne, dans le palais et l’esprit. « J’aime utiliser les produits de Provence, mais surtout les décliner autrement. Je les croise avec des idées venues d’ailleurs, comme ces sushis que je réalise avec une feuille de concentré de légumes farcie de crabe, ou ce blanc-manger salé, fait de poivrons rouges présentés en forme de fleurs. Je me suis amusé à revisiter la glace appelée « Mystère ». Sur la même présentation, je propose un dôme de foie gras fourré d’un cœur coulant de caramel de Porto. » Le dimanche, il revient à une cuisine plus traditionnelle et propose un menu « retour du marché », celui de Pelissanne bien sûr, avec ses très nombreux étals de produits frais. À la carte, le Gigot de 7 heures côtoie l’osso buco. Jamais plus de 25 couverts, sous peine de ne pouvoir servir tout le monde.

jean-jacques et marie Gonzalez tiennent la boutique « Au vert Potager », sur la place Cabardel à Pélissanne. Trois fois par semaine, ils partent s’approvisionner au marché d’intérêt national de Cavaillon. Un lever à 1h du matin, un retour trois heures plus tard, suivi par quatre heures de mise en place. À 8h, les légumes et fruits sont sagement alignés, les produits abîmés ont été enlevés et la valse des clients tourne jusqu’à 19h. Il faut encore une heure de rangement avant de pouvoir mettre la clef dans la porte. Un travail fastidieux, pour l’amour des beaux produits.

focus LEs BiENfAits dE LA CUisiNE PrOVENçALE

La meilleure cuisine du monde

InFos Invitation Gourmande, 41 rue Clemenceau, Pelissanne.04 42 55 64 71

Une cuisine qui étonne et détonne

Benjamin Perrin, Chef du restaurant « L’invitation Gourmande » à Pélissanne.

Commerçants d’ici

Francis Martino, Producteur à salon-de-Provence, 16 hectares en agriculture raisonnée.

« Il y a un vrai engouement des consommateurs pour nos produits. Ils nous en demandent sans cesse de nouveau. Moi qui m’étais spécialisé, je cultive aujourd’hui une quarantaine de légumes. On est revenu à la source du métier et des cultures. C’est un vrai bonheur ! »

Jean-Jacques et Marie Gonzalez,« Au vert Potager » à Pélissanne

c’estDit

HABITER6 magglopole n°15 - Juillet 2013

focus LEs mArChés PrOVENçAUx

Il est beau mon panier !Sur leS étalS, leS pommeS de terre ont pluSieurS nomS. agata, Charlotte, mona liSa ou Chérie, leS pêCheS et leS melonS exhalent deS SenteurS qui Chatouillent leS papilleS… Bienvenue Sur leS marChéS provençaux. Chaque jour de la Semaine eSt ponCtué par Ce rendez-vouS qui eSt une véritaBle inStitution danS la Culture loCale. l’oCCaSion, peut-être, d’en profiter pour partir à la déCouverte d’une Commune voiSine. une petite aventure qui peut déBouCher Sur deS SurpriSeS, et paS Seulement guStativeS !

Lundi> mallemort : marché traditionnel de 7h à 13h,

sur la place principale du domaine de Pont royal> sénas : marché paysan le lundi, comme tous les

autres jours de la semaine, de 8h à 12h jusqu’au 31 août, sur la place Auguste Jaubert

Mardi > salon-de-Provence : marché traditionnel de 8h30

à 13h, avenue de Wertheim, dans le quartier Vert Bocage

> eyguières : marché traditionnel de 8h à 13h, Place des frères roche

> Lançon-Provence : marché traditionnel, de 8h à 12h, Place du Champ de mars

> mallemort : marché artisanal et de créateurs de 19h à minuit, place raoul Coustet (du 9 juillet au 20 août)

Mercredi> rognac : marché traditionnel 8h30 à 13h ;

rues Lamartine, de la Paix et st Eloi> salon-de-Provence : marché traditionnel de 8h30

à 13h, place Général de Gaulle, et sur les cours Gimon, Carnot et Victor hugo. L’un des plus grands du territoire avec 170 exposants.

> sénas : marché paysan, de 18h à 21h, les mercredis de juillet et août, place Auguste Jaubert

Jeudi > salon-de-Provence : marché de producteurs, de

17h à 19h, rue romanain, dans le quartier michelet> mallemort : marché traditionnel de 7h à 13h,

sur la place principale du domaine de Pont royal> sénas : marché traditionnel de 8h à 12h,

sur la place Auguste Jaubert> Berre l’étang : marché traditionnel, de 8h à 12h,

boulevard romain roland> velaux : marché traditionnel, de 7h30 à 12h30,

place françois Caire

Vendredi > salon-de-Provence : marché traditionnel de 8h30

à 13h, avenue dauphiné dans le quartier des Canourgues

> mallemort : marché traditionnel de 8h à 12h30, place raoul Coustet

> La fare les oliviers : marché paysan, de 16h à 19h, parking Gramenières

Samedi> saint-chamas : marché traditionnel, de 8h30

à 13h, rues Gambetta et de la fraternité> salon-de-Provence : marché traditionnel, de 8h30

à 13h, place des anciens combattants, dans le quartier des Bressons

> salon-de-Provence : marché de producteurs, de 8h30 à 13h, place Général de Gaulle

> salon-de-Provence : marché traditionnel, de 8h30 à 13h, à côté de l’Eglise st michel

> La fare les oliviers : marché traditionnel, de 8h à 12h, cours Charles Galland

> velaux : marché traditionnel, de 7h30 à 12h30, place des droits de l’homme

> charleval : marché traditionnel, de 8h à 13h, cours de la république

> La Barben : marché traditionnel, de 8h30 à 13h, place forbin

Dimanche> Pélissanne : marché traditionnel de 8h à 13h sur

l’avenue Général de Gaulle, (près de 3000 visiteurs l’été)

> salon-de-Provence : marché traditionnel de 8h30 à 13h, place Général de Gaulle

> Berre l’étang : marché traditionnel de 8h à 12h, parking Paul Eluard

gensD’ici

Abou Ghazi, Boucherie Abo, présente sur le marché de sénas depuis 20 ans.

« Nous achetons des bêtes de qualité qui viennent toutes de l’Aveyron et de races connues pour leur saveur : la limousine pour le bœuf, la Lacaune pour l’agneau, la blonde d’Aquitaine pour le veau. Les bêtes arrivent entières et nous les travaillons nous-mêmes. L’été, c’est le rush sur les merguez, saucisses, côtes et côtelettes à griller ! »

Daniel Dame, Fromager sur le marché de Pélissanne depuis 26 ans.

« Nous avons sélectionné et recevons chaque semaine les meilleurs produits provenant des artisans que nous connaissons, qu’ils soient de Savoie comme de l’Aveyron. Par exemple, notre Roquefort vient du dernier petit artisan local. Les bons fromages ont une odeur, une texture reconnaissable. Nous finissons ensuite de les affiner avant de les présenter. Vous voulez goûter ? »

DOSSIERLE MAgAZINE D’AggLOPOLE PROVENCE 7

Dossier ACtiVités dE L’été

Cet été, bougez dans l’Agglo !Bien Sûr on Connaît Son quartier et Sa ville, maiS que Connaît-on de la Commune d’à Côté ? avez-vouS déjà reSSenti la ferveur deS CourSeS CamarguaiSeS de péliSSanne ? avez-vouS viSité le moulin de la fare leS olivierS, 5e moulin de franCe ? ConnaiSSez-vouS l’aBBaye St pierre deS CanonS, petit joyau du val de CueCh ? avez-vouS goûté à une Soirée BlueS SouS le Ciel étoilé de lamanon ? aCtivitéS en famille, randonnéeS, SpeCtaCleS, StageS, viSiteS patrimonialeS… leS animationS ne manquent paS Cet été ! leS 17 villeS et villageS d’agglopole provenCe propoSent un vaSte panel de rendez-vouS qui feront la joie deS petitS Comme deS grandS !

DOSSIER8 magglopole n°15 - Juillet 2013

C’est la 20e édition pour le festival des Roquilles à Lançon-Provence ! Et comme toujours un programme original et diversifié qui fait la part belle à la comédie. En effet, la scène située dans une ancienne carrière est une bénédiction pour les compagnies professionnelles qui rodent leur spectacle en attendant de se produire au festival off d’Avignon. Au programme, de la comédie classique « Pour quelques centimètres de neige » qui s’attaque à la famille, tout comme « Tatrod’lachance », « Buildind » narre les dérives de consultants pour coachs. Si vous préférez le vaudeville, retenez « Figaro » de Beaumarchais ou encore « Tailleur pour dames » de Feydau. Enfin il y aura une pointe de commedia dell’arte avec une reprise de « Monsieur de Pourceaugnac » de Molière détaille Michel Rasmus, qui porte l’événement depuis le début et qui présentera également deux pièces avec sa compagnie du Caramentran.

11 spectacles du 29 juin au 9 juillet à réserver le plus vite possible !

La ville de Rognac organise la seconde édition de son concours de chant Les Festivalis qui a la particularité de se dérouler en première partie d’un concert de chanteur professionnel et avec des musiciens. « Les soirées promettent d’être belles et le choix difficile », assure l’organisatrice Nathalie Hebreard. « Nous avons fait un casting avec des voix très différentes, certaines très bien placées, d’autres très puissantes, ou avec un timbre particulier. »Le 5 juillet, le public et le jury désigneront les six meilleurs candidats du premier round avant d’assister à un tour de chant du groupe Emile (ex-chanteur du groupe Gold) et Image, récemment vu dans le film Stars 80. L’occasion de fredonner avec eux, les succès comme Les démons de minuit ou encore corps à corps. Le lendemain, les trois meilleurs candidats de l’année se verront récompensés avant de céder leur place à un autre chanteur qui a fait valser les années 1980, François Feldman.

5 et 6 juillet, 21h au parking du Mas des Jeunes, avenue du 8 mai 1945. Concerts gratuits.

Lançon-Provence

Théâtre en plein air à Lançon-Provence

Rognac

Pour Rognac, tapez 1

InFos Office de tourisme : 04 90 45 71 32http://lancon-provence-tourisme.comPrix général 10€ - Réduit 5 € - Enfant - de 14 ANS gratuit Conventionné 7€ - Carte Pass de 18 à 60€

InFos 04 42 87 01 45

Michel Rasmus


Du 5 au 26 juillet se déroule la 5e édition de cette manifestation salonaise remarquable par sa durée, presque un mois, mais aussi par la cible des animations tournées vers la famille. Un tour de force sur le plan de l’organisation résultant des excellentes relations entre l’Aagesc, le centre social du quartier des Canourgues, les associations locales et la municipalité. Ces animations gratuites profitent à tous les habitants des environs. « En 2012, des familles sont venues de Sénas, d’Eyguières et du Lubéron ! » se réjouit Anne-Marie Cheinet, directrice du centre social.

Un nouvel archipel À l’occasion d’un été décalé, la ville de salon-de-Provence inaugure le 5 juillet un lieu innovant « L’archipel ». Pour Violette Guey, élue en charge de la politique de la ville, le quartier est créatif à plusieurs plans : « L’archipel comprend des terrains de sport de grande qualité qui répondent aux besoins des associations sportives, et une cuisine ouverte comprenant quatre barbecues et un four à pizza, bordée de grandes tables qui peuvent accueillir les soirées en famille ou entre amis. Il y a même une petite scène. C’est une nouvelle façon de vivre la ville qui a été imaginée dans le cadre des quartiers revisités par des collectifs artistiques. Une opération menée avec Marseille Provence 2013 ».

RDV le 5 juillet sur place, pour participer à une journée festive !

Accès libre.

Salon-de-Provence

Vivez un été décalé à Salon-de-Provence

InFos Office de tourisme de Salon-de-Provence : 04 90 56 27 60www.visitsalondeprovence.com

Michel Rasmus

Le Royaume des familles Tous les mardis de juillet, de 18h à 20h30, un horaire agréable pour sortir, le royaume des familles investit la place du Conseil de l’Europe. Il y en a pour tous les goûts : quad, peinture de rue, gym form, basket, badminton, boxe... Anne-Marie Cheinet a également pensé aux tout petits : « Nous avons voulu mettre en place deux espaces supplémentaires pour les plus petits, pour les 0/3 ans et pour les 3/6 ans, afin qu’ils puissent jouer tranquillement avec leurs parents. »

Canourgues PlageL’Archipel se transformera en « Canourgues plage » les après-midi de juillet de 14h à 18h, avec jeux d’eau, les mercredi 10, 17 et 24, les jeudis 18 et 25 et les samedis 6 et 20. Un jumping permettra de sécher les dernières gouttes d’eau, s’il en était besoin, à partir de 17h.

Les soirées Elles sont plutôt consacrées aux jeunes, avec une soirée jeux à 19h le 10, un concours de cuisine « les Toques décalées » le 17 (de 17h à 21h) suivi d’une séance de cinéma

en plein air avec la projection du film « Intouchables » à 23h, et une scène musicale le 24 à 19h pour tous ceux qui veulent s’exprimer par la musique et le chant. Le 12, un spectacle de magie réjouira toute la famille. Le 26, la soirée de clôture fera la part belle aux groupes de musiques locaux qui céderont leur place au groupe de rap connu : ZEP pour Zone d’expression populaire !

A ne pas manquer> 5 : concert Macadam Bazar> 12 à l'Archipel à partir de 22h :

spectacle de magie présenté par Christian Poché> 19 sur la Place du Conseil de l'Europe : la journée des tapis> 26 sur la Place du Conseil de l'Europe : soirée de clôture.

A 20h, scène avec des groupes de jeunes musiciens salonais. A 22h, grand concert de ZEP (Zone d'Expression Populaire).


Tony Joe White, Chicago Blues, Sista Monica sont quelques-unes des pointures du blues qui se sont produites sous le ciel étoilé de Lamanon. Il faut avoir entendu la chanson composée par le chanteur Wes

Mackey, « Full Moon in Lamanon » pour saisir l’ambiance décontractée et décomplexée de cette soirée que Lamanon dédie au Blues depuis huit ans.

Cette année, la scène du magnifique Parc des platanes accueille un plateau incroyable. La surprenante Nina Van Horn, une texane ex-chanteuse d’opéra, à la voix éraillée se produit en première partie du duo Joey Gilmore et Sean Carney, qui reviendront juste du prestigieux festival Jazz à Vienne. Le chanteur et le guitariste, de renommée internationale, ont reçu les deux premiers prix du « Menphis International Blues contest », la plus grande consécration de la profession. Cette soirée Lam’ entre dans le cadre du festival intercommunal Festival des Alpilles.

La Maison de la transhumance s’ouvre au public le 26 juillet le temps d’une soirée festive autour de produits locaux, de dégustation, et de présentation d’un métier ancestral, celui de berger qui est enseigné dans l’école qui partage des locaux de la Maison de la transhumance. C’est la seule spécialisée dans la transhumance, et pour cause : la transhumance n’est pas un cliché touristique mais une réalité. « Chaque année à la fin du printemps, les bergers de la plaine de la Crau conduisent leur troupeau vers les Alpes, soit 600 000 bêtes. Cette tradition est si solidement ancrée et liée à l’économie locale qu’un tiers des terres de la région est dédiée au pastoralisme ! » souligne Patrick Fabre, directeur de la Maison de la transhumance. Un grand projet de grande randonnée verra le jour d’ici trois ans, afin de partir à découverte des premiers chemins tracés par les bergers jusqu’au Piémont, en Italie.

Lamanon

Full moon in Lamanon

Eyguières

Une soirée au pays des bergers à Eyguières

InFos 12 juillet, parc des platanes, 21 h. 20€, 15 € en prévente.www.festivaldesalpilles.fr/ 04 90 54 85 65

InFos Vendredi 26 juillet, 19h, à la Maison de la transhumance (à cheval entre Salon-de-Provence et Eyguières), Domaine du Merle. Manifestation proposée par l’Office du Tourisme et la Municipalité d’Eyguières. Réservations Office du Tourisme : 04 90 59 82 44Tarif 15 € pour adulte, 8€ les enfants. www.transhumance.org


Tous les samedis soir, les arènes de Pélissanne résonnent des cris de joie et de peur du public. Près de 600 personnes sont massées sur les gradins pour encourager les plus audacieuses d’entre elles à se mesurer aux vachettes. Les jeux s’enchaînent et la ferveur monte dans la chaude température estivale. L’homme statue, le taureau ball, le jeu de la balançoire sont quelques-uns des défis auxquels il faut se confronter en essayant d’esquiver la bête d’une centaine de kilos. « Ce sont des jeux, mais à côté de cela, précise David Coltelli, Président de la société taurine pélissannaise, nous organisons des courses camarguaises avec des razeteurs du Championnat de France. » David Coltelli, fait partie de ces familles locales qui se transmettent la passion des taureaux et qui créent l’animation dans les arènes depuis près de 110 ans. Une fièvre qui n’est pas près de retomber.

Toro piscine tous les samedis jusqu’au 31 août aux arènes, allée de Craponne à Pelissanne. Le 13 juillet, soirée taureaux à la broche dans le parc St Martin à Pelissanne.

Des motos sorties des chaines de montage avant 1945, c’est plutôt rare d’en voir ! À Sénas, c’est un des moments phares de la fête de Saint Amand. Les fans des françaises Terrot, Magna Debon et Motobecane, et des Anglaises Triumph ou BSA ont l’habitude de venir voir ce rassemblement organisé dans le cadre du départ du Tour de Provence des motos anciennes, organisé par le moto club de Sénas le 21 août au matin. Bichonnées, amoureusement huilées et lustrées, elles seront encore près de 80 à prendre le départ du Tour. Durant cinq jours, les participants effectueront des boucles de 200 à 300 km autour de Vassieux en Vercors afin de découvrir les environs. « C’est convivial, lâche Christiane Guiollard, dit le barbu. On roule avec un roadbook qui indique les lieux à visiter et les points de rdv pour les pique-niques. » Le retour se fait le 25 sous les yeux ébahis des participants de la fête votive. Le tour est ouvert à tous les possesseurs de motos anciennes ! Avis aux amateurs !

Lamanon

Full moon in Lamanon Pélissanne

Olé Taureau à Pélissanne !

Eyguières

Une soirée au pays des bergers à Eyguières

Sénas

Mécanique et Vieilles bécanes à Sénas

InFos 12 juillet, parc des platanes, 21 h. 20€, 15 € en prévente.www.festivaldesalpilles.fr/ 04 90 54 85 65

InFos 04 42 11 97 08

InFos Christian Guiollard, 06 80 71 02 03


Dans son petit atelier, abrité de la chaleur par les murs épais d’une vieille maison, la céramiste Karine Sedes reçoit des petits groupes d’enfants pour des stages de poterie. Elle a gardé de son premier métier, éducatrice spécialisée, le goût de la transmission du savoir et un excellent contact avec les plus jeunes. « La poterie est un espace de jeu, une façon de laisser son imaginaire s’exprimer. Je vois les enfants plonger dans leur univers intérieur et inventer leurs personnages. Toucher la matière, la ressentir, cela demande de la concentration, cela les aide à se poser ». Karine Sedes organise des stages d’une semaine, de 10h à 12h pour 70 euros, toutes les semaines du 8 juillet au 16 août. Des stages pour adultes sont également organisés en après-midi à la demande.

Certaines villes portent bien leur nom ! Ainsi La Fare les Oliviers compte l’un des plus anciens moulins à huile de Provence puisqu’il date de 1706. Immanquable, il est situé au bord de la route principale qui traverse la ville et invite ses visiteurs à un voyage des sens. La variété « tradition à l’ancienne » apporte ses essences de pain grillé et d’artichaut cuit, alors que l’intense AOC Aix-en-Provence, remarquable à ses reflets verts, compose avec des nuances de fruits secs et d’herbe coupée. Si elle représente l’essentiel des 120 000 litres produits chaque année, selon des méthodes ancestrales, l’AOC apparaît aux côtés d’une gamme composée de mono variétés. L’Angladau est idéale pour l’aïoli, la Picholine relève subtilement les poêlées de petits légumes, et la petite dernière, la Salonenque, une olive qui tire son nom du pays salonais, apporte un fruité délicat aux poissons fins et laisse un petit goût beurré en bouche. Des visites sont organisées sur rendez-vous mais la boutique est ouverte à tous !

Mallemort

De la poterie à Mallemort

La Fare les Oliviers

Le 5e moulin de France à La Fare !

InFos Karine Sedes, au fil de la terre, 2 rue Clastres, 13370 Mallemort06.62.38.29.84www.aufildelaterre.com

InFos Le moulin de la Fare, 14 avenue du Pavillon, 13580 La Fare les Oliviers04 90 57 65 07 www.lemoulindelafare.fr


Le sentier de La Randonnée des amis est une boucle de 8,8 km qui vous emmènera sur le côté nature de Berre l’Etang. Le parcours initié par Jean Serres a mis quatre ans avant d’être finalisé et figure aujourd’hui dans le topo guide. Direction le nord-ouest de Berre, la cave vinicole, point de départ de la randonnée. « On quitte la ville, en tournant le dos aux raffineries et on part en direction de l’étang via les vignes. Sur ses bords, on découvre les huttes des chasseurs et la grande diversité d’oiseaux, à condition de ne pas faire de bruit ! Puis, on s’aventure dans les petits chemins boisés, le long de parc de taureaux, de vaches de la race highlands avec leurs longs poils, on croise des chevaux. C’est vraiment très agréable ! », ajoute André Vallet, président de l’association La Randonnée des amis qui réfléchit déjà à développer davantage ce premier sentier de randonnée berrois. La balade se fait en trois heures à douce allure et surtout, est autorisée même l’été, car elle ne traverse pas de zone soumise à la réglementation du risque d’incendie.

Mallemort

De la poterie à Mallemort

Berre l’Etang

Berre sauvage

InFos Karine Sedes, au fil de la terre, 2 rue Clastres, 13370 Mallemort06.62.38.29.84www.aufildelaterre.com

InFos www.bouches-du-rhone.net

C’est un sentier très original qui ponctue le petit chemin qui mène de Cazan à Vernègues, et qu’on appelait autrefois « le circuit des crèches ». Aujourd’hui, il porte le nom de « chemin des sculptures » grâce à Serge Gomez. Le sculpteur installé à Vernègues a proposé que les artistes locaux fassent des œuvres pour relier les deux parties du village. « Nous avons mis en œuvre son idée, et à l’heure actuelle il y a déjà 6 installations sur place et d’autres devraient venir. C’est une belle aventure avec tous ces artistes qui expriment leur façon de voir notre commune » confie Michèle Esperandieu, élue au patrimoine. La balade part du groupe scolaire où une cabro d’or a justement été façonnée par Serge Gomez, en clin d’œil à la grotte de Vernègues dont le trésor aurait été défendu par une chèvre. Un peu plus loin, Le ferronnier d’art a ouvert un grand livre. Sur le chemin qui s’élève vers la colline, vous pourrez découvrir la sculpture en forme de moulin à prières de Noortje Piccer de Mallemort, qui précède un arbre en pierres du lançonnais Henri Garcia. La très colorée table d’orientation de Jean-Michel Cosquet de Vernègues, clôt la balade, sur le plateau.

Vernègues

Si Vernègues m’était sculptée

InFos Office de tourisme du massif des Costes : 04 90 55 15 55www.ot-massifdescostes.com


Bienvenue dans cette commune qui domine la vallée de la Durance et fait face au massif des Alpilles. L’office de tourisme du massif des Costes propose de vous emmener à la découverte de la petite commune dont les origines remontent à 4 000 ans en arrière. Petit florilège des plus marquants de cet itinéraire flash-back : le château dont les fondations remontent au Xe siècle, une chapelle du XIIe siècle parfait exemple de l’art roman provençal, un beffroi et un moulin à vent du XVI, le lavoir de la Grand Font du début du XXe… Le tout au gré de déambulations dans les rues pittoresques où les portes cochères et façades Renaissance se côtoient sans complexe.

Alleins

Alleins, l’éternelle jeunesse

InFos Livret disponible à l’office de tourisme du Massif des Costes : 04 90 55 15 55www.ot-massifdescostes.com

« Nous souhaitions offrir un nouvel itinéraire pour les habitants comme pour les touristes » décrypte Gilbert Delanoix, adjoint délégué à l’urbanisme. « Du coup, nous avons créé un circuit périphérique, qui est relié aux grandes artères du centre-ville et à d’autres circuits de randonnée ». Le point de départ idéal est le pont Flavien, vous longez ensuite la Touloubre, passez sous le viaduc pour rejoindre le pont de la Roquette avant de grimper jusqu’au plateau de Lunard d’où l’on voit les plantations d’oliviers et les pinèdes. Descente ensuite vers le

centre-ville avant de monter à nouveau pour atteindre le plateau des Moulières qui domine le parc de la Poudrerie Royale. En traversant le pont de l’Horloge, la vue sur le quartier du Pertuis est magnifique. Et c’est le quartier des Pénitents, l’entrée du musée et des habitations troglodytes. Direction ensuite la chapelle Notre Dame et le lavoir des pestiférés avant de revenir sur le pont Flavien. » Un parcours de 8,8 km à réaliser à pied ou à VTT, à travers une étonnante variété de paysages !

InFos Office de tourisme de St Chamas, 04 90 50 90 54www.saint-chamas.com

Saint-Chamas

Saint-Chamas, entre colline et étang


On connaît Velaux pour ses musées dédiés au passé de la commune, de l’époque des dinosaures à aujourd’hui. Désormais, il est possible d’associer la visite de ceux-ci à une jolie balade d’une heure et demie qui permet de débusquer les bâtiments et détails architecturaux qui retracent l’histoire de la ville depuis l’époque médiévale. Un patrimoine méconnu, même pour ses habitants. Le dépliant « Flâneries à Velaux » fournit toutes les indications sur ces

lieux chargés d’histoire, comme l’Eglise Saint Trophime, ancien temple protestant sauvé de la destruction lors de la révocation de l’Édit de Nantes. « Velaux était une ancienne place protestante, l’un des trois lieux de culte tolérés dans le sud-est de la France. Les fidèles parcouraient parfois plusieurs dizaines de kilomètres, certains venaient de la Drôme, pour assister aux cultes » détaille Muriel Calvier, responsable du service patrimoine. Le dépliant est disponible gratuitement dans les musées (également gratuits), ainsi qu’auprès de la mairie et téléchargeable sur son site internet.

Cachée au bout d’une petite route qui serpente sur le plateau d’Aurons, l’abbaye Saint-Pierre des Canons est un petit joyau qui a traversé les siècles, les pillages et survécu au tremblement de terre de 1909. Aujourd’hui, elles ne sont que cinq sœurs bénédictines à y vivre et poursuivre avec modestie la restauration des 1200 mètres carrés habitables, dans l’esprit des constructeurs, les moines bénédictins du 12e siècle. La souriante sœur Anne-Marie vous fera visiter les chambres troglodytes, la chapelle ronde, les jardins à la française et les petites cours où des rosiers majestueux se cachent entre les pierres. Vous découvrirez la grotte du dernier ermite abritée par des chênes du 18e siècle, et ces atlantes qui portent l’escalier à double volée. Quelques heures où vous serez transporté dans une autre époque, celle où l’on prenait le temps de la contemplation. Un voyage extraordinaire. Et si l’envie de rester vous prenait, les retraites y sont possibles, comme les coups de main !

Velaux

Flâneries Velauxiennes

Aurons

Le trésor d’Aurons

InFos Service patrimoine : 04 42 87 73 59www.velaux.fr

InFos Office de tourisme du massif des Costes 04 90 55 15 55www.ot-massifdescostes.com


La Barben

Binturong et compagnie à La Barben

« Les gens viennent en famille, pour partager une demi-journée ensemble autour des animaux de la ferme. Petits et grands peuvent donner le biberon aux agneaux et aux cabris, donner à manger et caresser les bébés lapins, ramasser les œufs dans le poulailler, et au printemps croiser les paons qui ne manqueront pas de leur faire la cour en faisant leur superbe roue. Une aire de pique-nique ombragée est aménagée pour eux ! » confie Isabelle, qui aime partager l’amour de son troupeau de moutons (1600 têtes), avec les amis de passage. « Soigner un animal procure du plaisir, vous ne vous en lassez jamais !Je reçois tout le monde, j’adapte mes visites selon que ce soit des personnes âgées ou des personnes porteuses de handicaps, des écoles, des familles etc… ma ferme est adaptée à tous ! Mes visiteurs ont un contact direct avec tous mes animaux,

ils appréhendent leurs peurs, et expriment leurs ressenti. »Et si l’envie vous prend de rester, sachez qu’Isabelle accueille les visiteurs dans sa yourte le temps d’une nuit voire d’une semaine pour profiter un peu plus des bienfaits de la nature et de ses animaux.

Entre le 21 juillet le 18 août, le zoo de la Barben organise, avec une centaine d’autres établissements à travers l’Europe, une grande campagne de sensibilisation sur les animaux d’Asie du Sud-est, dont beaucoup sont menacés d’extinction. « Le rôle d’un zoo, c’est aussi d’œuvrer pour la préservation des espèces. En parlant de ces animaux au public, on crée un lien malgré la distance, observe l’animatrice Louisiane Fauchille. Nous récoltons aussi des dons pour financer six programmes pour réintroduire des espèces sur place et informer les populations locales sur l’intérêt de les sauver. » Echanges et jeux et de coloriage pour les plus jeunes qui seront ensuite ravis d’aller voir quelques spécimens d’Asie du Sud Est vivants au zoo : le tigre, l’éléphant d’Asie et le curieux binturong (également appelé chat ours). Nouveauté cette année, les visites guidées organisées sur deux thèmes : les incontournables du zoo et les animaux étonnants.

Charleval

La ferme de Marie à Charleval

InFos La Ferme de Marie, visite aux heures des tétées, à 9 h et 14 h, sur rdv et ouverte tous les jours jusqu’au 3 novembre. 8 € pour les adultes, 7 € pour les enfants, 5 € pour les personnes porteuses de handicap. Quartier les termes 13350 Charleval http://isalabergere.kazeo.com/ 04 42 28 46 32

InFos Zoo de la Barben, route du Château, la Barben. www.zoolabarben.com 04 90 55 19 12

PRÉSERVERLE MAgAZINE D’AggLOPOLE PROVENCE 17

Charleval

La ferme de Marie à Charleval

InFos Service Collecte et Traitement des Déchets : 04 90 44 77 90www.ecoemballages.fr

InFos www.bouches-du-rhone.pref.gouv.fr, www.visitprovence.comApplication MyProvence Balade

aggLoPoLe en actions POUr LimitEr LEs déChEts

Le tri ne prend pas de vacances

aggLoPoLe en actions POUr PrésErVEr L’ENVirONNEmENt

Le feu, l’ennemi numéro 1

En progrEssion dE 9 % En dEux ans, lE tri nE cEssE dE s’améliorEr sur lE tErritoirE. si vous rEcEvEz dEs amis, ou dEs locatairEs pour l’été, pEnsEz à rappElEr lEs consignEs ! triEr, c’Est aussi pEnsEr à notrE cadrE dE viE immédiat Et rEspEctEr cE magnifiquE paysagE qui nous EntourE.

si votre domicile n’est pas équipé d’une poubelle jaune à domicile, un point d’apport volontaire n’est sûrement pas loin. Agglopole Provence, qui mène des actions de sensibilisation tout l’été, a disposé 340 points de collectes dans les 17 communes. Les emballages en aluminium, comme les canettes et les boîtes de conserve, sont à jeter dans la poubelle jaune. Pour ce qui concerne le plastique, seules les bouteilles (vidées, compactées et rebouchées) et les flacons sont actuellement recyclables. Les films plastiques, les pots de yaourt ou de glace sont à jeter dans la poubelle ordinaire. La poubelle de tri jaune, et les grands containers bleus accueillent également les papiers, journaux et revues. Pour les emballages en verre, c’est simple, ils ne se recyclent que dans les grands containers verts. En cas de doute, il est possible de se référer à l’affichage sur les points d’apport volontaire, ou de consulter le Guide pour bien trier conçu par Eco-Emballage (téléchargeable sur smartphone et tablette).

l’été, lE risquE d’incEndiE s’accroît dE façon vErtiginEusE. surtout dans lEs bouchEs-du-rhônE qui fait partiE dEs trois départEmEnts français lEs plus Exposés à cE dangEr. 90 % dE la supErficiE forEstièrE Est classéE dans la catégoriE « fortE à très fortE inflammabilité ». pour évitEr lEs risquEs dE pErtEs forEstièrEs Et humainEs, Et afin dE présErvEr la bEauté fragilE dEs paysagEs, il Est important quE nous consErvions tous à l’Esprit quElquEs principEs simplEs, mais EfficacEs.

les consiGnes ne font l’oBjet d’aucun compromis : il est interdit de fumer, de faire un barbecue et d’allumer un feu dans un massif forestier. Si vous souhaitez partir en balade dans l’un de ces massifs forestiers, il faut se renseigner sur les conditions d’accès qui évoluent selon des paramètres météorologiques, notamment la force du vent, et qui sont actualisées sur un serveur vocal 0811 20 13 13, ou sur des sites internet (cf liste ci-dessous) au plus tard à 18h, pour le lendemain. Vous pouvez également consulter l’application MyProvence balade. Sur place, vous trouverez des panneaux indiquant des couleurs et des niveaux de danger. La couleur

orange autorise l’accès toute la journée, le rouge limite l’accès à la matinée, entre 6h et 11h, et le noir interdit toute circulation. Ces conditions d’accès, réglementées par arrêté préfectoral ou municipal, sont en vigueur du 1er juin jusqu’au 30 septembre. De son côté, Agglopole Provence mène des travaux forestiers sur les sept massifs de son périmètre qui comptent parmi les plus beaux de Provence, en entretenant la forêt et surtout les pistes d’accès aux pompiers. Mais la lutte ne se limite pas au travail d’Agglopole Provence ou des soldats du feu. C’est bien l’affaire de tous !

VIVRE18 magglopole n°15 - Juillet 2013

evénement A LA déCOUVErtE dU Gr 2013

spécialEmEnt créé à l’occasion dE marsEillE provEncE 2013, lE gr2013, un nouvEl itinérairE dE grandE randonnéE viEnt étoffEr l’offrE dE baladEs rEmarquablEs sur notrE tErritoirE. son originalité rEposE dans sa concEption qui mêlE paysagEs urbains Et naturEls. cE chEmin dE 365 km, Est divisé En étapEs dE 3 à 12 kilomètrEs, dE l’étang dE bErrE au massif dE l’étoilE, Et parcourt 39 communEs dont 6 d’agglopolE provEncE. unE idéE originalE pour découvrir, ou rEdécouvrir, l’histoirE Et notrE EnvironnEmEnt.

Tronçon Salon-de-Provence/Pélissanne7 km, 1h45Départ : de la gare de Salon-de-ProvenceArrivée : beffroi de Pélissanne

Le GR qui traverse Salon-de-Provence via le château de l’Empéri prend la direction de Pélissanne en enjambant le canal EDF. L’ouvrage témoigne de la capacité de l’homme à innover et à s’adapter, il alimente en eau de nombreux habitants d’Agglopole Provence et fournit une énergie tout aussi précieuse.

Le GR emprunte ensuite une calade à l’ouest de Pélissanne. Au Moyen-Age ce chemin servait aux bergers lors de la transhumance, ainsi qu’aux sauniers qui transportaient le sel vers la Durance. Le GR descend ensuite par le chemin St Pierre jusqu’au centre du village.

Tronçon Pélissanne/la Fare les Oliviers12 km, 3h Départ : beffroi de Pélissanne Arrivée : au centre de la Fare les Oliviers

Le GR 2013 croise la voie romaine, la Via Aurelia, qui servit à Jules César pour joindre Rome à Arles en à peine huit jours. La Via Aurelia sert aujourd’hui de limite administrative entre les communes de Pélissanne et de Lançon-Provence.

Tronçon La Fare les Oliviers/Velaux10 km, 2h30Départ : cours Galland, au centre-ville de la Fare les OliviersArrivée : arrêt de bus les Quatre Tours à Velaux

En quittant le centre de La Fare les Oliviers, le GR plonge vers le sud jusqu’à l’Arc. Une eau qui permit en son temps, aux Gaulois installés sur le chaînon de la Fare les Oliviers de développer l’agriculture et l’élevage. Le GR pique ensuite vers l’Est et passe sous l’autoroute avant de gagner la colline Baoubacoua, à Velaux.

Une randonnée insolite

gensD’ici

« Cette randonnée urbaine est la première du genre ! Elle mêle zones urbaines, commerciales, naturelles et agricoles, afin d’offrir une vue moderne sur ce qu’est notre territoire aujourd’hui. Le randonneur est ainsi sensibilisé à l’économie locale ainsi qu’à la beauté des paysages. Nous souhaitons toucher les marcheurs qui sont nombreux ici puisque les Bouches-du-Rhône comptent 118 associations de randonnées ! C’est d’ailleurs la société des excursionnistes marseillais qui a inventé le concept de randonnée en 1897 ! »

Baptiste Lanaspèze, initiateur du projet

« Je marche dans les collines autour de chez moi, notamment dans l’ancien pays cathare au-dessus de Salon-de-Provence. J’ai découvert des plantes incroyables. C’est d’une beauté extraordinaire. Beaucoup vivent ici sans le savoir. »

Philippe Caubère, acteur et habitant de La Fare les oliviers

VIVRELE MAgAZINE D’AggLOPOLE PROVENCE 19LE MAgAZINE D’AggLOPOLE PROVENCE

Tronçon Velaux/Rognac/Vitrolles12 km, 3 hDépart : arrêt de bus les Quatre Tours à VelauxArrivée : le réservoir sur la corniche de Vitrolles

Impossible de passer par Velaux sans monter jusqu’à la tour surplombant l’Etang de Berre. Vestige de l’ancien château fortifié du XIVe siècle, elle abrite aujourd’hui un musée archéologique où sont présentés, entre autres, les objets et sculptures découverts sur le site tout proche d’un village gaulois. Le GR redescend ensuite vers la plaine pour remonter sur les collines de Rognac.

Arrivé sur le plateau de l’Arbois, zone protégée par l’Europe pour l’hivernage des oiseaux d’eau, le GR croise la Croix de Rognac qui, selon la légende, aurait été érigée en remerciement de la grâce divine qui aurait sauvé un enfant tombé de la falaise.

De la corniche, la vue sur Berre et son étang, ou plutôt sa petite mer, est incroyable. Le regard balaye l’horizon, des hautes cheminées pétrochimiques aux bords plus verdoyants de Saint-Chamas et d’Istres. Le GR prend ensuite la direction de la gare TGV d’Aix-en-Provence d’où part une seconde grande boucle vers Gardanne et Aubagne.

InFos www.mp2013.fr

Une randonnée insoliteun mélange d’histoire et de nature

Alleins•Aurons•La Barben•Berre l’Etang•Charleval Eyguières•La Fare les Oliviers•Lamanon•Lançon-Provence

Mallemort•Pélissanne•Rognac•Saint-Chamas Salon-de-Provence•Sénas•Velaux•Vernègues

www.agglopole-provence.fr

Un territoire à découvrir

Retrouvez les manifestations

des 17 communes sur notre site Internet

Contacts utiles préparer vos visitespour

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x.Office de tourisme de Charleval

2, place André LeblancTél. 04 42 28 45 [email protected]

Office de tourisme d’EyguièresPlace de l’ancien hôtel de villeTél. 04 90 59 82 [email protected]

Point tourisme info de LamanonPlace du CabaretTél. 04 90 59 54 [email protected]

Office de tourisme de Mallemort7, avenue des Frères RoqueplanTél. 04 90 57 41 [email protected]

Office de tourisme de Sénas28, cours Jean JaurèsTél. 04 90 59 20 [email protected]

Office de tourisme de Berre l’ÉtangAvenue Roger SalengroTél. 04 42 85 01 70 [email protected]

Service Communication de La Fare les Oliviers Hôtel de ville, Place Camille Pelletan Tél. 04 90 45 46 [email protected]

Office de tourisme de Lançon-ProvenceSquare Vogogna, avenue Saint-CyrTél. 04 90 45 71 32accueil@lancon-provence-tourisme.comwww.lancon-provence-tourisme.com

Service Communication de RognacHôtel de ville, 21 avenue Charles De GaulleTél. 04 42 87 76 [email protected]

Office de tourisme de Saint-Chamas17, rue du 4 septembreTél. 04 90 50 90 [email protected] www.saint-chamas.com

Service patrimoine de VelauxHôtel de Ville, 997 avenue Jean MoulinTél. 04 42 87 73 [email protected]

Office de tourisme du Massif des Costes (Alleins, Aurons, La Barben, Pélissanne, Vernègues)Parc Roux de Brignoles à Pélissanne Tél. 04 90 55 15 [email protected]

Office de tourisme de Salon-de-Provence56, cours Gimon - Tél. 04 90 56 27 [email protected] Application MOBITOUR Salon-de- Provence

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Magglopole n15 bat4