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maine éco LE MAGAZINE ÉCONOMIQUE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DU MANS ET DE LA SARTHE N°163 SEPTEMBRE 2012 PME Osez les marchés publics ! p21 COMMERCE ASSOCIÉ En pleine forme p15 FILIÈRE NUMÉRIQUE DE NOUVEAUX HORIZONS SARTHOIS ÉOLIEN OFFSHORE Les entreprises sarthoises dans la course p18

Maine Eco 162 Juin 2012

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maine écoLE MAGAZINE ÉCONOMIQUE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DU MANS ET DE LA SARTHE

N°163 SEPTEMBRE 2012

PMEOsez lesmarchéspublics !p21

COMMERCEASSOCIÉEn pleineformep15

FILIÈRE NUMÉRIQUE

DE NOUVEAUX HORIZONS SARTHOIS

ÉOLIENOFFSHORELes entreprises sarthoises dans la coursep18

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Page 3: Maine Eco 162 Juin 2012

Depuis quatre ans, votre Chambre de commerce et d’industrie n’a plus droit au chapitre concernant les ouvertures des magasins au-dessus de 1 000 m² dans le département.

Le "résultat est accablant" : friches, liquidations, perte d’emplois…

Chaque dossier était étudié, analysé, préservant l’existant ; en un mot, nous recherchions "l’équilibre commercial" du département basé sur des études et des ratios.

Aujourd’hui "bonjour les dégâts"…

Bien triste constat.

Bernard WARAIN

édito

"Si seulement nous avions encore notre mot à dire, nous n’en serions pas là…"

N° 163 - SEPTEMBRE 2012

MAGAZINE BIMESTRIEL ÉDITÉ PAR LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DU MANS ET DE LA SARTHE1 bd René Levasseur, BP 22385 72002 Le Mans cedex 1Tél. 02 43 21 00 00Fax 02 43 21 00 50www.maineeco.fr

Directeur de la publication : Bernard Warain

Rédactrice en chef : Maryse Gauthier Rédactrice en chef adjointe : Karine Méteyer

Ont collaboré à ce numéro : Emmanuel ChevreulGilles Kervella Julien Proult

Photos : Ad'Hoc Photographie -CCI - Droits réservés pour “La vie des entreprises” Couverture : Alphaspirit-fotolia.comPhotos édito : Fotolia.com

Maquette - Mise en page - Gravure : Okaparka

Publicité : Maine Éditions, Pascal Tauvel Tél. 02 43 24 23 42 ou 06 08 16 69 [email protected]

Impression : Auffret Plessix Tirage : 16 300 exemplaires ISSN : 1269-6633

Bernard Warain,président de la Chambre de commerce et d’industrie du Mans et de la [email protected]

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sommaire 4 Focus

9 Actualité Tendance commerciale "Le commerce de proximité devrait aller bien…"

10 La vie des entreprises

15 Actualité Commerce associé En pleine forme

17 Environnement Énergie Réduire sa facture

18 Industrie Éolien offshore Les entreprises sarthoises dans la course

21 Entreprise PME Osez les marchés publics !

22 Juridique Non renouvellement du bail La détermination de l'indemnité d'éviction

24 DOSSIER Filière numérique De nouveaux horizons sarthois

30 International Royaume-Uni N'hésitez pas à franchir le Channel !

33 Conjoncture Tendance Indicateurs économiques

34 D’une communauté de communes… à l’autre Canton de Pontvallain Un territoire attractif

39 Formation Maître d'apprentissage et tuteur Une formation pour transmettre son savoir-faire

40 Lu pour vous

42 Maine Découvertes Le Tablier de Jaurès Comme chez des amis

44 Opportunités d’affaires Annonces commerciales Annonces industrielles

Une indemnité pour non renouvellement du bail22

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Les entreprises sarthoises se lancent dans l'éolien offshore

Le Royaume-Uni :un marché attrayant pourles exportateurs français

Le Tablier de Jaurès, un lieu prisé par les gourmets-gourmands

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agenda

Création d’une association, événements, ateliers thématiques, aménagement d’un espace de co-working… sous l’impulsion des acteurs institutionnels locaux et notamment de la Chambre de commerce et d’industrie, la filière numérique s’organise. Pour optimiser ce formidable potentiel et faire la course en tête, la Sarthe dispose de nombreux atouts : un réseau de fibre optique spécifique au département, plusieurs opérateurs locaux, mais aussi la proximité de Paris, ou encore un cadre de vie qui séduit ces nouveaux entrepreneurs…

DOSSIER 8-9 septembre24 Heures du Mans motoCircuit Bugatti, Le Mans

11 septembre 9 h - 11 h : Matinales découvertes "La publicité sur Internet" CCIContact : CCI - Manuella Lechat au 02 43 21 00 01. [email protected]

11 septembre 9 h - 17 h 30 : Formation "Négocier, vendre et travailler avec ses partenaires chinois"CCI Formation ContinueContact : CCI - Myriam Reuzé au 02 43 21 00 12. [email protected]

14 septembre 20128 h 45 - 10 h 15 : Breakfast in English.CCIContact : Sarthe International au 02 43 21 00 24.

14-17 septembreFoire du MansCentre des expositions, Le Mans

17 septembre18 h : Conférence "La compétitivité des entreprises françaises dans un contexte de turbulences économiques internationales", animée par Emmanuel Lechypre.CCIContact : Sarthe International au 02 43 21 00 24

20 septembre10 h - 16 h : Journée de l'industrie automobile en Pays de la LoireInstitut automobile du MansContact : IAM - Marie-Christine Bidet au 02 53 04 85 30

21 septembre16 h 45 - 20 h : Soirée pays Grande-BretagneCCIContact : CCI - Myriam Reuzé au 02 43 21 00 12. [email protected]

22-29 septembreFashion week Le Manswww.lemanscotecoeur.com

25 septembre9 h - 11 h : Matinales

découvertes "Les solutions de paiement en ligne"CCIContact : CCI - Manuella Lechat au 02 43 21 00 01. [email protected]

2 octobre 8 h 45 - 18 h : Forum Pays CIC Ouest "Émirats Arabes Unis, Maghreb"CCIContact : CCI - Myriam Reuzé au 02 43 21 00 12. [email protected]

4 octobreInternational Connecting DayCentre des Salorges, NantesContact : CCI - Myriam Reuzé au 02 43 21 00 12. [email protected]

9 octobreFormation "Douane : échanges extracommunautaires"CCI Formation ContinueContact : CCI - Myriam Reuzé au 02 43 21 00 12. [email protected]

9 octobre9 h - 11 h : Matinales découvertes "Google Adwords/Référencement". CCIContact : CCI - Manuella Lechat au 02 43 21 00 01. [email protected]

11 octobre9 h 30 - 18 h : 7e édition du salon du stage Université du Maine, Le MansContact : Société Générale - Claire Aveillian au 02 43 21 57 58

16 octobre 18 h : Conférence "La Méditerranée : convergences et différences culturelles", animée par Antoine Basbous.CCIContact : Sarthe International au 02 43 21 00 24.

18-21 octobreWeek-end gourmand organisé par Le Mans côté cœur

6-9 novembreMidest, salon de la sous-traitance industrielleParc des expositions de Paris Nord Villepintewww.midest.com

FILIÈRE NUMÉRIQUE

De nouveaux horizons sarthois

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Page 6: Maine Eco 162 Juin 2012

[focus]

À l'occasion des 24 Heures du Mans, 130 commerçants ont participé à l'animation commerciale "24 Heures +" du 4 au 17 juin. Proposée par la CCI à tous les commerçants sarthois, elle vise à créer une synergie autour de cette course mythique, et surtout, à attirer les clients dans les magasins. Chaque commerçant participant a pu faire gagner, grâce à un jeu avec tickets grattage et tirage au sort, de nombreux cadeaux à ses clients

tels qu'un survol du circuit en hélicoptère, une lithographie de François Bruère, des livres sur les maquettes Heller ou la Porsche 956, des miniatures de voitures des 24 Heures du Mans et divers autres cadeaux. Parallèlement, dix commerçants ont gagné au concours de la plus belle vitrine décorée sur le thème des 24 Heures. Ces lauréats ont pu bénéficier de la réalisation d'un clip de présentation de leur commerce diffusé sur LMTV.

La CCI a organisé avec ses partenaires

sarthois (Émergence, Prim's, université du

Maine, CTTM, Institut automobile du Mans

et Oséo), la seconde édition des rencontres

de l'innovation le 7 juin dernier. Cette année,

l'innovation hors technologique était à

l'honneur, c'est-à-dire celle qui enrichit les

domaines comme les ressources humaines,

le management, le marketing, les services,

les produits…

Une centaine d'entreprises sont venues

assister à la conférence pour le moins

originale de Sylvie Courcelle Labrousse,

experte en créativité et innovation. Deux

tables-rondes se sont déroulées dans

la foulée de la conférence avec des

témoignages de chefs d'entreprises comme

Ludovic Alvarez de Machinbidules Création

(agence de design et communication),

Yannick Chaigneau de Code d'Urgence

(nouvelle technologie d'information

appliquée au secteur médical), Alban Klein

de Boisloco (tri et approvisionnement

du bois)… Cette rencontre a été aussi

l'occasion de présenter les dispositifs

d'accompagnement technique et financier

pour l'innovation non-technologique.

[24 HEURES +]

Une animation commerciale avec de nombreux gagnants

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2e RENCONTRES DE L'INNOVATION

"Innovez autrement"

Développer le relationnel et les opportunités d’affaires par la recommandation, tel est l’objectif de Business’Mans. Déclinaison sarthoise du Business network international (BNI), réseau de recommandations d'affaires créé en 1985 aux États-Unis, Business’Mans a vu le jour en mai 2011 et réunit chaque semaine 25 membres issus de divers corps de métiers (immobilier, bâtiment, services, industrie, technologie). Chaque réunion s’articule autour d’une présentation par un membre de son activité, suivie d’une intervention de chacun des membres autour d’un thème imposé. "L’idée

de départ, c’est de mettre les participants en réseau par la recommandation, afin de développer leur activité", explique Bruno Loddo, avocat au cabinet Fidal, qui assure actuellement la présidence tournante du club. "L’objectif est de parvenir à deux recommandations par mois et par membre". Les participants sont également encouragés à inviter des professionnels qui souhaiteraient rejoindre le club. "Nous visons la quarantaine de membres d’ici un an", indique le président.

Contact : [email protected]

[BUSINESS’MANS]

Le Business network international sarthois

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Avec un effectif de quatre voitures alignées au départ, Audi faisait figure de logique favori dans la course à sa propre succession. Et au final, la firme d’Ingolstadt est arrivée à ses fins : devant quelque 240 000 spectateurs et au terme d’une course riche en rebondissements, l’équipage Lotterer-Tréluyer-Fässler inscrit, au volant de son Audi R18 e-tron quattro, la première victoire d’une voiture à motorisation hybride au palmarès de l’épreuve.Moins spectaculaire, mais ô combien indispensable, le travail effectué par les techniciens côté stands mérite aussi récompense : c’est l’objet du Prix Escra. Dix-huit jeunes du Groupe Escra-Iscam se sont relayés, 24 heures durant, pour

évaluer tous les teams et attribuer cette distinction qui récompense, entre autres, l’agencement du stand, la méthode de travail, la qualité des interventions mécaniques durant la course et l’efficacité dans les interventions d’entretien.Et cette année, les heureux récipiendaires du Prix Escra sont les mécaniciens et carrossiers du concurrent JRM Honda HPD (voiture n° 22) : Paul Greves, Phil Jose, Graham Leslie, Paul Bowers, Ben Holyoake. Une récompense méritée pour ce team privé, basé à Daventry dans la banlieue de Londres, qui pour sa première participation en LMP1 s’est classé à la 6e place au classement général et2e des "non-diesel".

FICHIERS D'ENTREPRISES

Pour développer votre marketing direct

Fin juin, à l'initiative de la communauté de communes du Sud-est du Pays manceau, l'association Agoora a vu le jour avec pour objectif de créer davantage de liens entre les entrepreneurs et de travailler au développement économique du territoire. En amont, une soixantaine de chefs d'entreprise ont été démarchés par la communauté de communes qui a reçu des échos très favorables à la création de ce club. Ainsi, depuis octobre 2011, un groupe de onze entrepreneurs locaux s’est réuni régulièrement afin de réfléchir à la création de ce club d’entreprises, de définir ses objectifs et les actions à mener sur le territoire.

La CCI a accompagné ce comité de pilotage et a apporté son appui technique. Rappelons que la collectivité qui regroupe les communes de Brette-les-Pins, Challes, Changé, Parigné-L’Évêque et Saint-Mars-d’Outillé, dispose de deux zones d'activités qui affichent complet, avec une proximité autoroutière. Le bureau est constitué de : Samuel Chevallier (Super U), président ; Joël Papin (Technicaps Packaging), Nicolas Rouanet (clinique vétérinaire) et Frédéric Miquet (ESBTP), vice-présidents ; Patrick Derouin (Sygmatel Électricité), secrétaire ; Pascal Joubert (Menuiseries Bourneuf), trésorier.

[SUD-EST DU PAYS MANCEAU]

Le nouveau club d'entreprises Agoora

Le service Fichier de la CCI édite

deux annuaires sur les entreprises

du département. Ces publications

présentent les établissements industriels,

commerciaux et prestataires de services

inscrits au registre du commerce et des

sociétés (RCS), employant au moins 10

salariés (1 658 établissements) ou plus de

50 salariés (355 établissements) en Sarthe,

au prix de respectivement 74 et 53 € TTC.

Toutes les données sur les entreprises

sarthoises inscrites au RCS (soit 16 320

établissements) peuvent être obtenues avec

des tris particuliers en adéquation avec vos

besoins et fournies sur tous supports (par

e-mail, CD-Rom, étiquettes…).

Par ailleurs, vous pouvez aussi effectuer

une commande de fichiers d'entreprises du

territoire français, via le service Fichier de

la CCI du Mans et de la Sarthe qui s'appuie

sur l'annuaire des entreprises de France

géré par l'ensemble des CCI. Deux millions

d'entreprises y sont référencées avec

la possibilité de faire des recherches en

combinant une trentaine de critères.

Contact CCI : Thérèse Le Cuisinier au 02 43 21 00 03.

[24 HEURES DU MANS 2012]

Le Prix Escra attribué à l’écurie JRM Honda HPD

maine éco septembre 2012 5

Le concours européen de l'entreprise innovante (C2EI) est organisé par la Jeune chambre économique (JCE) Française avec pour objectif de valoriser les projets innovants portés par des jeunes entrepreneurs ou des entreprises déjà existantes de tous secteurs d'activité. En Sarthe, parmi les dossiers présentés au concours, quatre étaient en lice, et c'est finalement le projet innovant "Béton système" proposé par l'entreprise Cellbat qui a été retenu. La jeune société produit un béton isolant dont les caractéristiques thermiques et

mécaniques sont proches du béton cellulaire, mais peut être produit directement sur les chantiers, sans passage en four autoclave comme le nécessite le béton cellulaire. La particularité est de pouvoir intégrer dans ce béton, les réseaux de plomberie et d'électricité, rendant les constructions plus rapides. L'entreprise Cellbat va maintenant concourir à l'échelon national du concours avec pour objectif de gagner un stand au salon Innovact de Reims.

[CONCOURS DE L'ENTREPRISE INNOVANTE]

Un projet innovant en béton

Page 8: Maine Eco 162 Juin 2012

[focus]

Les députés sarthois ont été invités à

la Chambre de commerce et d'industrie

en juillet dernier pour rencontrer des

représentants du monde économique

sarthois. Françoise Dubois, Sylvie

Tolmont et Dominique Le Mener (Marietta

Karamanli et Guy-Michel Chauveau étant

excusés) ont pu échanger avec Bernard

Warain, président de la CCI, Stéphane

Galibert, président du Medef Sarthe,

Christophe Buchet, président de l'UIMS

et Pierre Darthevel, président de l'UPA

Sarthe. Noël Peyramayou, président de

la FFB Sarthe, n'a pas pu être présent,

mais est associé à l'initiative ainsi que la

CGPME. L'occasion pour les représentants

des chefs d'entreprise d'évoquer leurs

problématiques et pour les députés

d'afficher leur volonté d'être à l'écoute

des acteurs économiques et de défendre

les intérêts du territoire. Cette rencontre

est une première dans le département

et va être pérennisée au rythme de

deux fois par an, voire plus selon

l'actualité et la situation économique.

LES DÉPUTÉS SARTHOIS À LA CCI

Une rencontre avec les acteurs économiques du département

6 maine éco septembre 2012

La Société Générale organise la 7e édition du salon du stage qui se déroulera le jeudi 11 octobre de 9 h 30 à 18 h au cœur de l'université du Maine, en partenariat avec la Chambre de commerce et d’industrie, l’université du Maine et le Medef Sarthe. L'objectif de cette manifestation est de permettre aux étudiants et aux entreprises de se rencontrer, de dialoguer et d’établir un premier contact pour une future collaboration. Tous les étudiants, de toutes

filières et de tous niveaux (du bac pro aubac + 5) sont attendus. Le salon du stage est ouvert à toutes les entreprises désireuses de trouver des stagiaires. Les stands sont mis gratuitement à la disposition des entreprises par l’organisateur. Si vous souhaitez participer au salon du stage ou transmettre vos offres de stage, n’hésitez pas à contacter Claire Aveillian à la Société Générale au 02 43 21 57 58 ([email protected]).

[LE SALON DU STAGE]

L'événement recrutement de la rentrée

L'Association sécurité routière en entreprises 72 (Asre) organise son 11e concours "sécurité routière en entreprises" en relation avec les préoccupations du plan départemental d'actions pour la sécurité routière. 20 000 salariés du département avaient participé au précédent concours et 39 salariés s'étaient présentés à la finale départementale. Pour lutter contre la hausse du nombre d'accidents de la route et renforcer la responsabilité de

chacun sur le risque routier, cette année le support du concours sera le code de la route. Le questionnaire sera un rappel de la réglementation et de ses nouveautés. Le prix de ces supports est fixé à 2 € TTC l'unité. L'Asre récompensera tous les futurs finalistes lors de la finale départementale qui se tiendra à la Préfecture. Le premier prix est un bon cadeau pour un voyage d'une valeur de 1 500 €. Contact : [email protected]

[PRÉVENTION ROUTIÈRE EN ENTREPRISE]

Inscrivez vos salariés au concours

Le Medef organisait la 2e édition de la manifestation "Ici les boîtes bougent", les 11 et 12 mai dernier sur la place de la République au Mans. Ces deux journées ont atteint pleinement

leurs objectifs qui étaient de rapprocher l'entreprise du grand public, de valoriser les savoir-faire locaux, de faire la promotion de l'esprit d'entreprendre et du dynamisme des entreprises du territoire. Ainsi, les job dating, les tables-rondes, les stands d'entreprises et d'organismes, les multiples animations (concerts, tremplins musicaux, défilé, flash mob) ont attiré près de 12 000 visiteurs. Une centaine d'entrepreneurs s'est ainsi retrouvée sur la place de la République pour le dernier point de rencontre du mandat de Samuel Chevallier à la présidence du Medef. Au vu des échos favorables, les partenaires et les entreprises sont enthousiastes pour reconduire l'opération en 2013…

[ICI LES BOÎTES BOUGENT]

12 000 visiteurs pour la 2e édition

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Page 11: Maine Eco 162 Juin 2012

actualité

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Face à la montée du e-com merce, le commerce

tradi tion nel de proximité a-t-il encore

sa place demain ?

Il faut tordre le coup à l'idée que le e-commerce serait responsable d'une moindre fréquentation des commerces de proximité. Internet représente 3 % du marché de la consommation, ce n'est donc pas ça qui remet en cause les habitudes de consommation, en tout cas en volume. Qu'il remette en cause les habitudes d'achat, de prix et d'information, là je suis d'accord, mais ce n'est certainement pas lui qui fait perdre directement de l'argent aux commerçants. Pour revenir sur la problématique de proximité, toutes les analyses démo-graphiques montrent que le centre-ville se vide de sa population partie habiter en première puis en deuxième couronnes des villes. En plus, ce sont les familles qui sont parties, on re-trouve donc en centre-ville des familles mono-parentales, des personnes âgées et les étudiants, qui reste une popu-lation avec des habitudes d'achats particulières. La problématique en centre-bourg est différente, car il a gagné des habitants, mais cette popu-lation n'achète pas où elle habite. La population n'est donc pas la consom-mation. C'est important à analyser, car la proximité reste la première raison de l'achat et la proximité ce n'est pas là où j'habite mais là où je suis (lieu de travail, d'activités, trajet domicile-travail…).

Le commerce de proximité peut-il rivaliser avec les centres commerciaux,

notam ment péri-rubains ?

Aujourd'hui un français sur deux dis-pose, près de chez lui, d'un centre commercial où on trouve une grande

diversité de magasins et de produits. Les commerçants de centre-ville ou-blient que l'on est dans un monde de communication. Leurs confrères de la périphérie consacrent un minimum de 3 % de leurs chiffres d'affaires à la communication, souvent mutualisés entre les enseignes du centre commercial. Les commerçants de centre-ville su-bissent la double peine : ils ne mettent pas de budget en communication (en moyenne 0,3 % du chiffre d'affaires) et en plus, ils ne sont pas forcément sur les bons supports (presse quotidienne…). Les centres commerciaux, eux, misent à 90 % sur les prospectus en boîte aux lettres, comme la grande distribution. Ils arrosent le paysage au-delà de leur zone de chalandise et il serait naïf de croire qu'ils feraient autant de commu-nication pour rien !

Quelle est la problématique des

commerçants de centre-ville ?

Aujourd'hui, les études récentes mon-trent que les clients ont plutôt envie de revenir en centre-ville tandis que les centres commerciaux de la périphérie ont tendance à en perdre. La vraie problématique des commer-çants de centre-ville est de savoir s'ils sont capables de s'organiser pour aller chercher le client et non l'attendre, car ils sont toujours persuadés que les clients les connaissent et qu'ils n'ont donc pas besoin d'aller les cher-cher, alors que c'est faux ! Les clients choisissent un pôle commercial pour sa proximité, le choix des magasins et des produits/services, l'ambiance et les prix. Et pas que pour le sou-rire et l'accueil ! Le centre-ville est en capacité de répondre aux attentes des clients à condition de jouer collectif, d'innover dans les animations et de bien communiquer.

Les UCA ont-elles toujours un rôle à jouer dans l'accompagnement

des commerçants ?

Elles ne servent à rien si elles jouent un rôle de comité des fêtes. Elles ont un intérêt si elles font gagner de l'argent aux commerçants en les fédérant autour d'animations originales, variées et régulières, notamment pendant les périodes creuses. L'UCA doit mettre en place dans le cadre de ses animations, des actions mesurables en termes de chiffres d'affaires et de fréquentation pour les commerçants adhérents, et justifier ainsi de l'investissement du montant des cotisations. Les lois du commerce changent, le commerce de proximité devrait aller bien, mais pour cela les commerçants doivent opérer leur révolution culturelle…

◗ Propos recueillis par Maryse Gauthier

"Le commerce de proximitédevrait aller bien…"

TENDANCE COMMERCIALE

Si l'achat en ligne prend de plus en

plus d'ampleur, le consommateur reste

fortement attaché au commerce

traditionnel et de proximité. Thibault

Le Carpentier, directeur associé

du cabinet Obsand, spécialisé

dans l'expertise commerciale,

nous décrypte les tendances.

Thibault Le Carpentier, directeur associé du cabinet Obsand, spécialisé dans l'expertise commerciale.

Page 12: Maine Eco 162 Juin 2012

Les vélos électriques de NéomouvInstallée en 2008 à La Flèche, l'entreprise Néomouv conçoit des vélos à assistance électrique avec son bureau d'études de quatre personnes. La fabrication est chinoise et 20 % de l'assemblage est effectué en France. Six modèles sont proposés aux distributeurs. Parmi eux, les magasins Nature & Découvertes. Plusieurs villes sont aussi déjà équipées des vélos Néomouv, dont Bordeaux, Rouen et Fougères.

Le Groupe SII recrute 90 ingénieurs dans l'OuestLa société d'ingénierie et de conseil en technologies va recruter d'ici à mars 2013, 90 nouveaux consultants pour son agence Ouest, implantée à Rennes, Caen, Lannion, Brest et Le Mans. Elle recherche des profils techniques et fonctionnels, issus d'écoles d'ingénieurs ou de formations universitaires pour essentiellement des postes de développeurs, d'architectes, d'experts, d'administrateurs et de chefs de projets pour les domaines du système d'information, des webtechnologies, de l'informatique embarquée et des systèmes et réseaux. Le Groupe SII compte aujourd'hui 4 300 salariés, dont 2 800 en France (500 dans l'Ouest). Les offres d'emploi sont consultables sur le site Internet rennes.groupe-sii.com.

Mecachrome rejoint l'association "Visitez nos entreprises en Pays de la Loire"L'usine spécialisée dans l'usinage et l'assemblage de pièces moteurs pour l'industrie automobile, poids lourd et le secteur industriel, a souhaité intégrer le réseau d'entreprises des Pays de la Loire ouvertes à la visite. Elle souhaite ainsi structurer et promouvoir son ouverture au grand public afin de faire découvrir ses métiers et savoir-faire, notamment en direction des jeunes et des demandeurs d'emploi. L'objectif de l'association "Visitez nos entreprises en Pays de la Loire", créée à l'initiative des Chambres de commerce et d'industrie de la région, du Comité régional du tourisme et d'un groupe d'entreprises, est de fédérer et d'accompagner les entreprises dans leur ouverture au public. Le site Internet www.visiteznosentreprises.com présente cette initiative et les entreprises membres.

Des biscuits apéritifs salés à La Maison du SabléLa biscuiterie sabolienne mise sur l'innovation. Elle a lancé trois biscuits apéritifs salés : Apéritif noisettes, Apéritif graines de courge et de tournesol et Apéritif papaye. Dix-huit mois et plus de 120 essais ont été nécessaires pour mettre au point cette nouvelle production. Ces nouveaux produits rejoignent la gamme déjà bien diversifiée de biscuits commercialisés par La Maison du Sablé dans toute la France via les épiceries fines et aussi à l'étranger.

la vie des entreprises

MONDIAL ASSISTANCE

Dix ans de présence au Mans

O uvert en avril 2002 au technoparc des 24 Heures, le site manceau de Mondial Assistance France est aujourd'hui l'un des principaux sites en France pour le leader mondial de l'assistance. Tous les salariés ont été invités à fêter

l'événement au Musée des 24 Heures. De dix chargés d'assistance à l'ouverture, le site dédié à l'assistance automobile est rapidement passé en vitesse de croisière avec 220 salariés. Aujourd'hui, le site de 5 000 m² est arrivé à maturité en termes d'occupa-tion des locaux avec 350 CDI et 150 CDD. 40 personnes ont été recrutées en 2011 suite au transfert au Mans d'une activité d'un site parisien. La direction mise sur la compé-tence de ses salariés en assurant formation et promotion interne. Elle se félicite ainsi de la fidélité de son personnel avec une ancienneté moyenne de huit ans sur un site qui en a dix. L'expérience de télétravail lancé en juillet 2010 est une réussite et va être élargie à de nouveaux salariés. Depuis l'ouverture, les chargés d'assistance ont traité plus de 4,5 millions de dossiers. 725 000 en 2011 contre 640 000 en 2010. L'activité est donc toujours en progression. Le chiffre d'affaires de Mondial Assistance France s'élève à 417 millions d'euros, soit 5 % de plus en un an.

10 maine éco septembre 2012

Le papetier a finalisé un contrat de construction d'une unité de cogénération biomasse pour alimenter en énergie sa papeterie de Bessé-sur-Braye. Elle remplacera le système actuel : une centrale de cogénération au gaz natu-

rel. Le gestionnaire de la centrale, CCB (Compagnie de cogénération de la Braye) prendra en charge la nouvelle installation. Cette société appartient à Dalkia (Veolia Environnement) et à Cofely (GDF Suez) et se charge du montage financier de 60 mil-lions d'euros. La centrale disposera d’une puissance de 20 Mégawatts et consom-mera annuellement 200 000 tonnes de déchets forestiers, collectés dans un rayon d'une centaine de kilomètres autour de l'usine. La mise en service de l'installation est prévue pour fin 2014. 60 emplois sont prévus. L'usine de Bessé verra ses émis-sions de CO2 divisées par cinq. Ce qui correspond à la politique écoresponsable menée par Arjowiggins.

ARJOWIGGINS

Une unité de cogénérationbiomasse à Bessé-sur-Braye

Page 13: Maine Eco 162 Juin 2012

la vie des entreprises

Créé en 2002 à Beillé par François Henry,

R'Lan a fêté ses dix années d'activité.

Spécialiste de l'acheminement de

l'information par l'onde radio (fréquence

radio particulière), la société a débuté en

tant que distributeur de solutions et de

réseaux de télécommunication. Son savoir-

faire particulier sur tout ce qui concerne

les réseaux sans fil la conduit à répondre à

la problématique des zones blanches. Ses

solutions permettent d'offrir du très haut

débit aux particuliers et aux entreprises.

Depuis 2003, et c'est maintenant son axe

majeur de développement, l'entreprise évolue

en tant qu'opérateur de gros : elle construit

les réseaux, raccorde les abonnés et met

ses réseaux à disposition des fournisseurs

d'accès Internet. Pour les entreprises, R'Lan

propose des débits équivalents à ceux de la

fibre optique. Dans certains cas, les solutions

radio viennent compléter les réseaux en fibre

optique. Avec un effectif de 9 personnes,

R'Lan travaille sur l'ensemble de l'Hexagone

ainsi qu'en Afrique francophone. Son chiffre

d'affaires, stable depuis quelques années,

varie de 3 à 4 millions d'euros. Plusieurs

embauches sont prévues, pour des postes

de techniciens, d'encadrement et d'assistant

commercial.

R'LAN

Dix ans d'activité

C réé en avril 2010 à La Chartre-sur-le-Loir, l'Atelier du Maroquinier est spécialisé dans les pièces de maroquinerie haut de gamme. La PME travaille pour

des marques prestigieuses. Elle a aussi développé sa propre marque : Renaud Pelligrino dont la première boutique, ouverte rue Saint-Honoré à Paris en juillet dernier, connaît un excellent démarrage. Déjà exportée vers de nombreux pays (Japon, Belgique, Suisse, Italie, Monaco, États-Unis), la marque va poursuivre sa conquête de nouveaux marchés à l'étranger avec le recrutement d'un directeur commercial basé à Paris. Le siège, le service commercial, la logistique ainsi qu'une activité d'assemblage sont situés en Sarthe et emploient 15 salariés. L'outil de production est actuellement installé en Tunisie (140 salariés). Le chiffre d'affaires a bien progressé de 2010 à 2011, passant de 2,19 à 4,25 millions d'euros. Le dirigeant, Stéphane Soulet, a souhaité relocaliser une partie de sa production. Ce devrait être fait avant la fin de l'année avec la construction d'un nouveau bâtiment de 775 m², attenant aux locaux existants de 450 m² où l'entreprise est locataire de la Secos. L'investissement s'élève à 700 000 euros. L'objectif est de rapatrier la production de sa marque propre. De plus, avoir une production haut de gamme entièrement fabriquée en France permet d'attirer les clients à la recherche de 100 % français. Douze embauches sont prévues dans un premier temps pour arriver à une trentaine à terme. La main-d'œuvre locale est privilégiée, avec le souhait du dirigeant de pouvoir organiser une formation sur place pour les futurs recrutés.

L'ATELIER DU MAROQUINIER

Une extension pourrelocaliser une partiede la production

maine éco septembre 2012 11

S eptième opérateur national en restauration collective, le Groupe familial breton Convivio s'est implanté à Beaufay dans un bâtiment neuf en 2011 pour y ouvrir une nouvelle cuisine centrale. Elle propose ses services de restauration aux dif-

férentes collectivités (établissements scolaires, entreprises, maisons de retraite, établis-sements de santé, etc.) en Sarthe, dans les régions Centre et Île-de-France. Le groupe a créé une nouvelle entité juridique, CesaResto (Centre Sarthe Restauration) pour l'exploi-tation du site. Le site sarthois, inauguré en juin dernier, a prévu l'embauche de 30 salariés d'ici à trois ans pour préparer 10 000 repas par jour. Pour l'instant, ils sont une quin-

zaine pour une production quotidienne de 3 500 repas. Bien implanté dans le grand quart nord-ouest de la France et fort d'un très bon taux de reconduction de ses contrats (97 %), le Groupe Convivio réalise un chiffre d'affaires de 80 millions d'euros pour un effectif de 1 400 salariés et 140 000 repas journaliers.

CONVIVIO

La cuisine centraleimplantée à Beaufay

Page 14: Maine Eco 162 Juin 2012

la vie des entreprisesBVS reprise par le groupe CIALe groupe industriel français CIA (Compagnie industrielle de l'Airain), dont le siège est à Paris, a repris BVS à Sablé-sur-Sarthe, ainsi que Bitche Fixations en Moselle. Expert en tôlerie fine, mécanique de précision et découpage-emboutissage de précision, le groupe poursuit ainsi le développement de ses activités. Spécialisée en visserie et boulonnerie, BVS emploie 45 salariés, pour un CA de 5,9 M €. Son directeur général, Jean-Paul Mazoyer, continue à assurer la direction opérationnelle de BVS et Bitche Fixations. Il est aussi chargé de la direction industrielle du groupe CIA.

Des vélos électriques aux MMAÀ titre expérimental pendant six mois, les MMA testent l'utilisation de vélos électriques pour permettre une liaison entre leurs deux sites manceaux (Califormie et Novaxis), soit 5 km en 20 mn pour les salariés volontaires. Une flotte de 16 vélos est mise à leur disposition, à réserver via l'Intranet de l'entreprise. Cette initiative s'inscrit dans le cadre de l'opération Co-Mobiles 72, portée notamment par la Chambre de commerce et d'industrie.

Alma Sotapharm parie sur la formationAlma Sotapharm produit à La Ferté-Bernard des ampoules, des bouteilles et des tubes de verre pour l'industrie pharmaceutique depuis près de 40 ans. Pour poursuivre son développement, l’entreprise vient de lancer trois programmes de formation pour ses salariés, avec le soutien de la Région des Pays de la Loire. Avec près de 7 M € de chiffre d'affaires en 2011, l'entreprise disposait néanmoins d'un budget de formation insuffisant pour satisfaire les besoins de ses 81 salariés. Sotapharm a ainsi obtenu un coup de pouce de 24 000 €. Le coût de la formation, ainsi que le temps passé par les salariés, ont ainsi été remboursés.

MZ Éditions, un éditeur scientifique au MansAprès un parcours de vingt ans dans différentes maisons d’édition parisiennes, puis à l’Inra en tant que chef du service de la communication éditoriale, Michel Zelvelder a installé au Mans une petite structure spécialisée dans l'édition scientifique, MZ Éditions. Ses clients sont essentiellement des organismes de recherche, des éditeurs scientifiques, scolaires et universitaires, des agences de communication pour la correction ou la réécriture de textes nécessitant une connaissance du monde de la recherche.

O uest’Alliance a inauguré en juillet dernier ses nouveaux locaux d’un millier de mètres carrés sur la

zone d’activités de l’Étoile à Trangé. Cette jeune entreprise, spécialisée dans l’instal-lation d’équipements utilisant les énergies renouvelables (panneaux photovoltaïques, petites éoliennes, pompes à chaleur, etc.) à destination des particuliers, se donne ainsi les moyens de poursuivre sa croissance qui s’est traduite, en seulement deux ans, par l’embauche de 130 personnes et un CA 2011 de 11 millions d'euros. "Ce nou-veau pôle technique nous permet de déve-lopper un département achat & logistique et d’optimiser notre organisation. Nous avons également pour objectif de personnaliser davan-tage nos produits pour répondre mieux encore à la demande du client", explique Abdel Ammar qui a fondé Ouest’Alliance en compagnie de Jérémy Ménard et Karim Doguet. L’entreprise, im-plantée sur tout le grand Ouest où elle a déjà ouvert une dizaine d’agences, pourrait aussi élargir sa clientèle aux professionnels, en veillant à préserver les valeurs de développement durable sur lesquelles elle s’est construite et auxquelles ses dirigeants sont très attachés.

OUEST'ALLIANCE

La PME prend son envol

12 maine éco septembre 2012

ASERTI

Vingt ans demaintenance électronique

I nstallée au Mans depuis mai 1993, Aserti Electronic, spécialisée en maintenance électronique industrielle, a fêté les vingt ans de la création de son premier centre à

Vannes en 1992. Née de la reprise de l'entreprise vannetaise Filuc par Jean-Louis Gaertner, l'un de ses cadres passionné

d'électronique, Aserti - comme assistance des services techniques industriels en électronique - a intégré GTIE, futur Vinci Énergie, qui a participé au développement de l'entreprise au niveau national. En 2008, le repreneur rachète la société à Vinci et poursuit son expansion. Avec 15 centres en France et 150 salariés, le maillage est assuré pour offrir un service optimum à ses clients, des industriels de tous secteurs d'activité. Objectif : prolonger la durée de vie de leurs équipements et éviter ainsi une consommation inutile de produits neufs. C'est un enjeu à la fois économique et environnemental. Désormais, le développement passe par l'Allemagne, un pays où la machine-outil représente deux à trois fois le marché français. Après Essen et Stuttgart, un troisième centre ouvre à Munich en septembre. Une à deux croissances externes devrait aussi se concrétiser d'ici à la fin de l'année : des rachats de centres indépendants dont la spécificité est complémentaire. Le centre du Mans compte huit salariés (dont cinq électroniciens) pour un chiffre d'affaires de 1,4 million d'euros en 2011 (15 millions d'euros pour le groupe). Le Mans détient un portefeuille de près de 1 000 clients sur son périmètre d'intervention (six départements). Il va très prochainement devenir le centre d'excellence sur les tests des robots Kuka pour la France.

Page 15: Maine Eco 162 Juin 2012

maine éco septembre 2012 13

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Page 17: Maine Eco 162 Juin 2012

actualité

A vec un chiffre d'affaires de 131,4 milliards d'euros, soit une croissance de + 4,1 %, les

80 groupements du commerce associé ont de nouveau affiché de bons résultats en 2011. Les chiffres publiés par la Fédération du commerce associé (FCA) sont tous positifs. Ce dont se réjouit Guy Leclerc, son président : "Depuis plus de dix ans, le commerce associé affiche une croissance de son chiffre d'affaires supérieure à celle du commerce de détail français." Rappelons qu'en 2010, les réseaux enregistraient une progression de 3,4 %. Début 2012 semble confirmer cette tendance avec une progression de 4 à 5 % au premier trimestre. Le commerce associé gagne des parts de marché et représente plus de 28 % du commerce de détail. L'effectif salarié continue de grimper : + 6,4 %, soit 18 500 postes créés l'an dernier.

Une bonne activité commerciale et une hausse du nombre d'adhérents expliquent ce développement.

Le commerce associé est attractif. En 2011, avec 2 075 entrées et 829 sorties, le gain est de 1 246 adhérents. Se regrouper pour travailler ensemble avec un esprit 100 % coopératif, en mutualisant des moyens (achats, communication, formation, etc.) pour gagner en performance est une for-mule qui séduit."Indépendance, solidarité, partage, démocratie, sont les valeurs que nous partageons, explique Guy Leclerc. Les

performances que nous enregistrons sont la résultante d'une organisation effi-cace, d'un modèle souple et flexible qui a démontré sa capacité à s'adapter dans un contexte de crise mais également aux évolutions du commerce et des attentes des consommateurs".

Intersport, Système U, E Leclerc, Jouéclub, Atol - pour ne citer qu'elles - font partie des 142 enseignes de dimension natio-nale du commerce associé. Elles sont réparties sur une trentaine de marchés.

Dans une interview accordée récem-ment à Points de Vente, Guy Leclerc avance plusieurs propositions pour améliorer le commerce de demain. Tout d'abord, "que le gouvernement revoie la fiscalité du commerce et mette fin à la multiplication de taxes sur le commerçant et le consommateur. Ce n'est pas en taxant le commerce que l'on va redonner du pouvoir d'achat". Le pré-sident du commerce associé souhaite également que "le législateur arrête de

revenir sur des lois établies". Sans légis-lation stable, le commerce ne peut pas être performant. Il insiste enfin pour que le gouvernement prenne en compte les évolutions du commerce et "propose de nouvelles mesures, non pas sur la base d'un constat des années antérieures, mais sur les prospectives du commerce de demain".

◗ Karine Méteyer

[CHIFFRE CLÉS 2011]80 groupements

142 enseignes

40 362 ponts de vente

30 495 associés

506 021 employés

131,4 Mds € de CA

+ 4,1% de croissance annuelle

28,5 % de parts de marché

Source : FCA

maine éco septembre 2012 15

Le magasin d'optique Atol, rue de Bolton au Mans, fait partie des cinq points de vente ouverts à la même enseigne par Jean-Philippe Chrétien (Arçonnay, La Flèche, Condé-sur-Sarthe et dernièrement Argelès-sur-Mer). Son directeur, Sylvain Derbré, apprécie les avantages du commerce associé. "Ce système coopératif respecte l'âme d'indépendant du commerçant et la liberté dans son travail. Nous pouvons ainsi nous adapter à

la clientèle locale." Positionnée sur le créneau moyen/haut de gamme, la coopérative prône le service et la qualité : "Seule enseigne d'optique certifiée iso 9001 et iso 14001, elle a aussi choisi de relocaliser une partie de sa fabrication de montures dans le Jura qui lui a permis d'obtenir le label "Origine France garantie". Ce sont de réels atouts pour se démarquer sur un marché devenu extrêmement concurrentiel. Nous bénéficions aussi de l'image

de l'enseigne avec les aspects communication/marketing." Pour étendre son réseau, Atol a créé la structure financière Archipel pour faciliter l'installation de jeunes opticiens. "Ce dispositif permet aux opticiens de la coopérative d'apporter jusqu'à 80 % du capital nécessaire à l'ouverture d'un point de vente. Le jeune entrepreneur pourra ensuite racheter progressivement ses parts". Sylvain Derbré se réjouit aussi de l'aspect humain

et familial de la coopérative. "La solidarité ainsi que le dialogue et la réflexion entre les opticiens Atol pour faire évoluer l'enseigne vers le haut sont la vraie force de notre réseau".

En pleine formeCOMMERCE ASSOCIÉ

Dans un contexte économique difficile, le commerce associé poursuit sa croissance.Il affiche de bons résultats en 2011 qui devraient perdurer en 2012.

Sylvain Derbré Enseigne de commerce associé Atol au Mans

Témoignage

Guy Leclerc, président de la FCA.

Page 18: Maine Eco 162 Juin 2012

16 maine éco septembre 2012

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Page 19: Maine Eco 162 Juin 2012

maine éco septembre 2012 17

Réduire sa factureÉNERGIE

E ntre le choix de son fournisseur d'énergies, de son contrat, la mise en place d'outils de suivi

et l'adoption de solutions concrètes, sans oublier la sensibilisation des uti-lisateurs… les leviers d'action sont multiples pour réduire sa facture éner-gétique. Aujourd'hui, l'énergie coûte cher. L'économiser est une nécessité économique doublée d'une nécessité environnementale. Il est toujours pos-sible de trouver des pistes de progrès, plus ou moins importantes. Il n'est pas rare de pouvoir diminuer sa consom-mation de plus de 10 %.

"La problématique de l'énergie est plus compliquée qu'il n'y paraît, affirme Nicolas Tachot, gérant du bureau d'effi-cacité énergétique Studeffi au Mans. Avoir une vision globale est essentiel. Avant toute chose, il faut faire un audit, puis mettre en place des outils de suivi et, enfin, trouver des solutions pour faire baisser la note". Les entreprises peuvent s'appuyer sur des conseillers extérieurs. Dans ce cas, l'Ademe propose une aide de 50 à 80 % du coût de l'audit.

Les Menuiseries Bourneuf à Parigné-l'Évêque occupent un bâtiment neuf depuis un an. "J'ai fait intervenir le cabi-net Studeffi pour voir si la consomma-tion d'énergie était optimisée, témoigne Pascal Joubert, le dirigeant. Résultat : non. Et je regrette que Studeffi ne soit pas intervenu dès la conception du bâtiment. Cela aurait permis d'éviter de nombreuses erreurs sur un chantier qui implique de multiples intervenants. Notre abonnement d'électricité avait notamment été surévalué. La renégocia-tion de notre contrat a permis de passer d'un abonnement de 34 000 à 18 000 euros ! Aujourd'hui, nous avons des axes d'amélioration : travail sur le zoning en matière d'éclairage, sur la partie aspira-tion également".

Pistes à suivre…Pour consommer moins d'énergie, des solutions concrètes existent. La société

rennaise Lacroix Sofrel, par exemple, propose une solution de télégestion qui équipe de plus en plus de sites industriels. "Notre produit, simple et fonctionnel se greffe sur l'installation, explique Olivier Lemoine, technico-commercial. Il surveille à distance le bon fonctionnement des installations thermiques (compteurs, régulateurs de chauffage, etc.), fournit un diagnostic permanent d'un bâtiment (humidité, température, etc.), calcule et suit les énergies produites, consommées ou d'appoint, produit des rapports éner-gétiques… pour au final réduire ses consommations. Il offre la possibilité de réguler les systèmes."

Autre exemple : le disjoncteur d'eau. Inventé par la société française Hydrelis, il surveille les consommations, détecte les fuites, mesure les écarts de consom-mation, alerte puis coupe le réseau en cas de danger. "Avec cet outil, la Ville de Nevers a réduit sa consommation d'eau de 40 %, se félicite Pascal Legrand, responsable commercial. L'entreprise QOS Energy à La Chapelle-sur-Erdre propose quant à elle, une solution informatique hébergée sur une plate-forme, accessible via un navigateur. "C'est un outil de gestion de parc,

utilisé notamment par l'Ademe, qui permet de disposer des comptages énergies/fluides, de détecter les dégra-dations de performance de ses ins-tallations (fuites, surconsommation, vieillissement, etc.), d'élaborer ses propres indicateurs, alertes, tableaux de bord selon les objectifs visés… pour mener une politique de réduction des dépenses énergétiques, explique Jean-Yves Bellet, directeur général. Très précis, il permet par exemple de détecter les anomalies de consomma-tion, dans tel bâtiment, à tel étage, en période d'absence (nuit, week-end). C'est aussi un outil de sensibilisation du personnel. Par des gestes simples, on arrive à gagner 10 % facilement, sans réduire le confort dans les bâti-ments". La chasse au gaspi est ou-verte, c'est plutôt une bonne nouvelle.

◗ Karine Méteyer

Eau, gaz, électricité, fioul… l'énergie

coûte de plus en plus cher. Pour réduire ce poste budgétaire, les

entreprises cherchent des solutions.

En partenariat avec la CCI, le cabinet

d'efficacité énergétique Studeffi a organisé une matinée d'information avec des exemples de

solutions concrètes.

environnement

Une cinquantaine de participants ont assisté à la Matinée de l'efficacité énergétique, à la Chambre de commerce et d'industrie.

Page 20: Maine Eco 162 Juin 2012

18 maine éco septembre 2012

industrie

Les entreprisessarthoises dans la course

EOLIEN OFFSHORE

I l n’y a rien à inventer, tout est à transférer et à utiliser avec bon sens", Jean-François Leblanc, dé-

légué régional du Syndicat des énergies renouvelables (SER), résume ainsi le po-tentiel sarthois face aux futurs chantiers de l’éolien offshore. Électrotechniciens, électromécaniciens, usineurs, soudeurs, électriciens… le SER recense 18 caté-gories de métiers associés à l’éolien, dont beaucoup sont déjà présents en Sarthe grâce aux PME liées à la filière automobile. De quoi se placer sur un marché de taille qui promet de la sous-traitance. Avec, notamment, en ligne de mire le futur parc de Saint-Nazaire et ses 80 éoliennes."Le projet de Saint-Nazaire, qui devrait être opérationnel en 2018, représente environ 2 000 emplois", indique Denis Pagniez, délégué général de Le Mans Développement. Du fait de l’ampleur des dimensions (une éolienne maritime culmine à environ 150 mètres et pèse plusieurs centaines de tonnes), les tours et les pales seront certainement

fabriquées le long du littoral. Mais les composants de moins de dix tonnes (une éolienne est un assemblage d’environ 10 000 éléments) pourront être construits en Sarthe et acheminés par voie terrestre. "Les grands groupes pourront donc sous-traiter à nos entre-prises", espère Denis Pagniez.S’il est encore trop tôt pour dire com-bien d’emplois pourraient être concer-nés en Sarthe, le département espère en tout cas faire fructifier l’expérience acquise grâce au Wind Cluster Le Mans, lancé en octobre 2009. "Cette filière consacrée à l’éolien on shore repose sur quatre pôles : la formation, par le biais du Greta ; la maintenance, avec la création de la société Net-Wind ; une filière recherche et développement, avec le Laboratoire d’acoustique de l’univer-sité du Maine et l’école d’ingénieurs de l’Ensim ; et l’industriel, avec le groupe Chastagner, qui fabrique des arbres d’éoliennes", explique Denis Pagniez.

La maintenance aupremier plan

Au cœur du Wind Cluster Le Mans : la maintenance. Spécialisée dans l’éolien terrestre, Net-Wind entend aujourd’hui amorcer le virage de l’offshore. Elle vise une part de marché de 15 à 20 % sur le parc de Saint-Nazaire, soit l’équivalent de 10 à 15 emplois sur la durée d’un contrat (15 ou 20 ans). "On sait qu’un parc off-shore mobilise de 60 à 70 per-sonnes en maintenance. Net-Wind n’a pas la puissance de feu pour prendre en charge la totalité de ces besoins. Cet objectif représente la taille critique pour notre entreprise" explique Jacky Remaître, directeur général. Pour se positionner, l’entreprise sarthoise es-père s’appuyer sur ses liens avec EDF Énergies renouvelables, membre du consortium lauréat de l’appel d’offres pour Saint-Nazaire, qu’elle compte parmi ses clients.Autre entreprise impliquée dans la main-tenance éolienne, Maser Engineering, à

Une production électrique de six

gigawatts, dix milliards d’euros d’investissement

et 10 000 emplois à l’horizon 2020 :

l’éolien offshore made in France est lancé et attire les convoitises. Forte de sa situation

géographique, de son parc industriel

existant et d’une formation unique dans le secteur, la Sarthe a

un rôle à jouer. Avec des emplois à la clé.

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Page 21: Maine Eco 162 Juin 2012

maine éco septembre 2012 19

industrie

Allonnes. "Notre métier premier, c’est la maintenance. Nous venons de l’au-tomobile, mais nous avons diversifié notre activité et nous nous sommes logiquement lancés dans l’éolien il y a un an. C’était une évidence", résume Jean-François Daviau, directeur ré-gional Centre et Ouest. Maser, filiale de Groupe Crit, travaille déjà en tant que sous-traitant de rang deux pour le concepteur d’éoliennes Nordex. "Le marché de l’éolien représente aujourd’hui 5 % de notre chiffre d’af-faires, ça fonctionne très bien. Notre objectif : 20 % du CA d’ici début 2014". L’entreprise compte trois techniciens en maintenance éolienne mais espère en embaucher deux d’ici fin 2012, et

quatre ou cinq supplémentaires l’année prochaine.

Une formation unique en France au Greta

Qu’ils travaillent chez Net-Wind ou chez Maser, tous les techniciens en mainte-nance éolienne sont issus de la forma-tion dispensée par le Greta du Mans. Lancé en janvier 2010, l’enseignement à l’éolien terrestre est aujourd’hui complété par un module offshore, le premier du genre en France. "Cette formation est certifiée BZEE (certificat reconnu par les professionnels dans le monde entier, NDLR) et débouche sur 100 % de placement", indique Martine

Renaut, conseillère formation au Greta. Les 93 techniciens formés à ce jour ont tous décroché un CDI dans la filière.Articulé autour de trois domaines (sécu-rité, communication et technique), le cursus accueille chaque année 40 sta-giaires en alternance. Il est dispensé sur trois lycées sarthois : Claude-Chappe à Arnage (maintenance mécanique et travail en hauteur), Le Mans Sud (maintenance des pales) et Touchard-Washington (maintenance électrotech-nique). "L’enseignement on shore est complété par des modules complémen-taires consacrés à l’électrotechnique et au pneumatique, ainsi qu’à la sécurité et au sauvetage en mer, deux paramètres cruciaux de l’éolien maritime", souligne Martine Renaut.

Du temps pour l’innovation

La construction du parc de Saint-Nazaire doit débuter en 2016, pour une mise en service d’une première tranche de 20 % deux ans plus tard. Des délais qui laissent également le temps de développer la recherche et l’innovation. Là encore, la Sarthe dis-pose d’atouts, tels que le Laboratoire d’acoustique de l’université du Maine (Laum), aujourd’hui à la pointe de la

recherche en engineering acoustique en France. Une véritable niche de compétence dans un secteur où le contrôle à distance de l’état des maté-riaux est capitale (voir encadré).Dans le monde de l’entreprise, la société BPL Global (anciennement Euroconnect) entend également faire valoir son offre de logiciel de pilotage du réseau électrique à distance. "Nous sommes spécialisés dans le "smart grid", qui vise à interconnecter les élé-ments de l’ensemble du réseau élec-trique afin d’en assurer l’équilibre", explique Ahmed Belhaj, directeur tech-nique de l’entreprise basée dans la zone du Panorama, au Mans. "Dans le domaine de l’éolien offshore, l’aspect supervision à distance est évident, notamment pour détecter une anoma-lie dans le parc. Mais nous pouvons également intervenir pour équilibrer le réseau en termes de consommation ou de stockage de l’énergie".Si les échéances restent lointaines, le travail en amont a déjà commencé, les donneurs d’ordre n’ayant pas encore définitivement identifié leurs futurs sous-traitants. "Tout est encore ouvert, la Sarthe doit faire jouer ses compé-tences", résume Denis Pagniez.

◗ Julien Proult

Créé dans les années 1970, le Laum est aujourd’hui la référence dans le domaine de la recherche en acoustique en France. Fort de ses multiples collaborations industrielles (Airbus, Daher), le Laboratoire d’acoustique de l’université du Maine est un atout naturel pour le département dans la filière de l’éolien offshore. "Nous proposons la mise en place de systèmes embarqués sur les éoliennes qui permettront d’assurer des contrôles à distance au niveau des pales",

explique Mourad Bentahar, enseignant-chercheur. Le Laum recherche actuellement des partenariats avec des entreprises pour développer ces systèmes, en collaboration avec l’école d’ingénieurs Ensim. "Trois à quatre ans sont nécessaires pour leur mise au point, explique Mourad Bentahar. Nous avons plusieurs atouts : la situation géographique, les compétences et les moyens. C’est le moment. Il faut que les partenaires industriels se lancent !"

Le Laum, une des pépites de la Sarthe

Ahmed Belhaj, directeur technique de BPL Global.

Mourad Bentahar, enseignant-chercheur au laboratoire d'acoustique de l'Université du Maine.

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maine éco septembre 2012 21

Osez les marchés publics !PME

300 millions d'euros… tel est le montant annuel des commandes du ministère de la Défense dans

la région des Pays de la Loire. Les secteurs concernés sont multiples : différentes industries, activités scienti-fiques et techniques, maintenance des matériels, bâtiment et travaux publics, alimentation, ou encore, prestations de santé.La part de ces marchés publics attri-buée aux PME est de l'ordre de 10 à 15 % selon les années. Pour inciter les dirigeants à conquérir ces marchés, le ministère de la Défense mène des actions en faveur des PME.

Dans chaque région, des relais d'in-formation locaux ont été désignés. Ils sont chargés d'orienter les PME vers le service le mieux à même de répondre à leurs préoccupations. Il

s'agit de les informer sur les besoins et les commandes du ministère de la Défense, de les aider à exprimer leur candidature compte tenu des exigences du code des marchés publics et de leur apporter écoute et conseils nécessaires en cas de difficultés particulières.

Pour les achats concernant le secteur de l'armement, l'interlocuteur régio-nal de la DGA (Direction générale de l'armement) est Claire Noguera au sein de la Direccte. Didier Pilard, affecté au Sgar (Secrétariat général pour les af-faires régionales) se charge des achats de soutien (consommables, entretien bâtiments, construction, informatique, formation professionnelle, alimentation, etc.).

"Beaucoup d'appels d'offres sont régu-lièrement publiés. La DGA est le premier

acheteur de l'État pour toute la partie immobilisation (armement). Quant aux achats de soutien, ils s'élèvent de 3 à 5 milliards par an, rappelle Didier Pilard. Malheureusement, bien des PME méconnaissent les achats publics au sens large et ne savent pas que des marchés publics du ministère de la Défense pourraient les intéresser."

Des achats très diversifiés

Or, les PME ont toutes leurs chances d'avoir accès à ces marchés tant les secteurs d'activité concernés sont divers et variés. De la production de fruits et légumes, au nettoyage indus-triel, en passant par la maintenance informatique ou la fabrication de bé-rets… elles sont à pied d'égalité avec les grandes entreprises. "Pour les gros contrats, nous demandons certes une

couverture de la métropole et des ter-ritoires d'outre-mer. Mais pour tout ce qui concerne les achats de proximité, les PME ont leur carte à jouer et sont même particulièrement bien placées pour certains produits spécifiques."

Sans oublier que tout ce qui relève de la partie armement est très large. "Pour les questions d'armement, les compétences recherchées concernent surtout les entreprises des secteurs électronique et informatique, celles qui interviennent dans la transformation de matériaux composites, la mécanique générale et la métallurgie, les sous-traitants à façon et les fournisseurs de sous-ensembles", confirme Didier Pilard.

Pour prendre connaissance de tous ces marchés, les publicités sont essentiellement présentes sur trois sites Internet : ixarm.com (achats d'armement), achats.defense.gouv.fr et achatpublic.com (achats de soutien). "Pour simplifier l'accès aux annonces, il est possible de mettre en place des alertes et des filtrages par type d'acti-vité," conclut Didier Pilard.

◗ Karine Méteyer

Contacts : [email protected] (achats de sou-tien), [email protected] (achats d'armement)

Trop de PME hésitent encore à répondre aux appels d'offres publics, jugés complexes et procéduriers. Pourtant, les donneurs d'ordre publics entendent les inciter à se positionner. Exemple du ministère de la Défense.

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La détermination de l’indemnité d’éviction

NON RENOUVELLEMENT DU BAIL

L e propriétaire et le locataire s'entendent très rarement sur le montant de l'indemnité. Le mon-

tant de cette dernière est subordonné au fait de savoir si le fonds de commerce est perdu ou non. Ce point doit être vérifié soigneusement au préalable.

Critères d’évaluation de l’indemnité d’éviction

L’indemnité d’éviction doit être égale au préjudice causé par le défaut de renou-vellement. Ce préjudice est toujours difficile à évaluer. L’article L 145-14 ali-néa 2 du Code de commerce dispose que l’indemnité d’éviction comprend, notamment, la valeur marchande du fonds de commerce, déterminée suivant les usages de la profession, augmen-tée éventuellement des frais normaux de déménagement et de réinstallation, ainsi que des frais et droits de mutation à payer pour un fonds de même valeur, sauf dans le cas où le bailleur apporte la preuve que le préjudice est inférieur.Ainsi, l’importance du dommage subi par le locataire dépend du sort réservé au fonds et nécessite de distinguer deux situations :- la disparition du fonds, conséquence

de la perte de la clientèle attachée au lieu de situation (cas, notamment, des commerçants dits de quartier ou de proximité) ;

- le transfert du fonds, conséquence de l’installation du locataire dans de nou-veaux locaux sans perte de la clientèle.

Date d’évaluation de l’indemnité d’éviction

Le préjudice doit être évalué, conformé-ment à une jurisprudence constante, à la date la plus proche possible du départ du locataire :

- soit au jour du départ effectif du locataire ;- soit à la date de la décision de justice, si

le locataire est encore dans les lieux au moment où les juges statuent.

En effet, si le propriétaire et le loca-taire n’arrivent pas à trouver un accord amiable au sujet du montant de l’in-demnité d’éviction, la partie la plus dili-gente peut saisir le tribunal de grande instance dans le ressort duquel est situé le local.Attention : Si le propriétaire ne propose aucune indemnité d’éviction, le locataire qui entend en demander une doit saisir le tribunal compétent avant l’expiration d’un délai de deux ans à compter de la date pour laquelle le congé a été donné ou, si le locataire avait fait une demande de renouvellement, de la date à laquelle lui a été signifié le refus de renouvelle-ment. Passé ce délai, le locataire perd tous ses droits à indemnisation de son éviction du local commercial.L’indemnité d’éviction est constituée d’une indemnité principale, qui sera

selon le cas une indemnité de rempla-cement (l’éviction fait perdre au locataire sa clientèle) ou une indemnité de trans-fert (le commerçant a la possibilité de transférer son activité en un autre lieu sans perdre sa clientèle) et d’indemnités accessoires. Les indemnités accessoires à l’indemnité principale peuvent comprendre les frais de déménagement et de réinstallation, les frais et droits de mutation, le trouble commercial, ou encore les indemnités de licenciement en cas de rupture des contrats de travail des salariés.À défaut d’accord des parties sur le montant de cette indemnité, ce sera au juge, assisté d’un expert, de déterminer la nature et l’importance du préjudice.

Source : Service Inforeg de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris www.inforeg.cci.fr

Le locataire bénéficie du droit

au renouvellement du bail commercial

lorsque celui-ci arrive à échéance.

Le bailleur peut toutefois le refuser

et donner congé au locataire sans

avoir à justifier de quelque motif que ce soit. Dans ce cas, le Code de commerce impose au bailleur,

sauf exceptions, de verser une

indemnité d’éviction au locataire évincé,

égal au préjudice causé par le défaut de renouvellement.

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22 maine éco septembre 2012

Page 25: Maine Eco 162 Juin 2012

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Page 26: Maine Eco 162 Juin 2012

L a filière du numérique regroupe les activités liées à l’informa-tique, au Web et aux télécoms.

Avec l’évolution impressionnante des technologies de l’information et de la communication (téléphonie mobile, Internet, fibre optique…), ce secteur est devenu l’un des fers de lance de l’économie. Internet a engendré le quart des em-plois créés en France depuis 2000, soit 700 000, et l’on estime que 450 000 nouveaux emplois devraient voir le jour dans ce secteur d’ici à 2015. 26 000 personnes travaillent au sein de la filière numérique en Pays de la Loire,

qui est parmi les régions les plus dyna-miques dans ce domaine.En Sarthe, cette branche d’activité compte déjà 200 entreprises regrou-pant 2 000 personnes. D’ici à quatre ans, son poids pourrait égaler celui de la filière automobile et un projet sur deux en serait issu.

Un besoin de contacts

"Cependant, une enquête réalisée en 2010 par le centre de ressources des technologies de l’information et de la communication en Pays de la Loire, nous a alertés sur le retard de la filière

numérique sarthoise par rapport aux autres départements ligériens, rap-pelle Jean-Marc Laffay, élu de la CCI du Mans et de la Sarthe en charge

FILIÈRE NUMÉRIQUE

Création d’une association, événements, ateliers thématiques,

aménagement d’un espace de co-working… sous l’impulsion

des acteurs institutionnels locaux et notamment de la Chambre de

commerce et d’industrie, la filière numérique s’organise. Pour optimiser

ce formidable potentiel et faire la course en tête, la Sarthe dispose de

nombreux atouts : un réseau de fibre optique spécifique au département,

plusieurs opérateurs locaux, mais aussi la proximité de Paris, ou

encore un cadre de vie qui séduit ces nouveaux entrepreneurs…

Dossier

De nouveaux horizons sarthois

24 maine éco septembre 2012

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Jean-Marc Laffay, élu de la CCI du Mans et de la Sarthe en charge du développement numérique.

Page 27: Maine Eco 162 Juin 2012

du développement numérique. C’est pourquoi nous avons décidé de multi-plier les initiatives en faveur de ce sec-teur d’activité dont le développement est au cœur des enjeux économiques territoriaux. Considérant que notre mission est d’être présent sur le terrain pour en déceler les besoins et dyna-miser la croissance locale, nous avons alors rencontré les acteurs, collecté les demandes et défini un plan d’action". Ce travail a montré que la Sarthe regorge de talents et de structures innovantes et diversifiées qui peuvent s’appuyer sur des atouts décisifs : une offre départementale diversifiée,

la proximité des centres de décision parisiens et nantais, un cadre de vie recherché, des conditions financières plus intéressantes… "Ces rencontres ont également mis en évidence le sen-timent d’isolement des entrepreneurs sarthois du numérique", ajoute Loïc Richer, directeur du service du déve-loppement numérique de la CCI du Mans et de la Sarthe.

Des initiatives pour rassembler, motiver,

valoriser

À partir de ce constat, la CCI, en par-tenariat avec les principaux acteurs économiques et institutionnels de la Sarthe (Sarthe développement, Le Mans développement, l’université du Maine…), s’est attelée à mettre en place des structures et des événe-ments visant à rassembler, à motiver et à valoriser les entreprises concernées. "Les professionnels du numérique ont des habitudes de travail bien spéci-fiques. Majoritairement âgés de moins de 40 ans, évoluant au sein de petites structures indépendantes, pratiquant fréquemment le télétravail, adeptes des réseaux sociaux, ils ressentent, plus encore que dans les autres sec-teurs d’activités, le besoin de sortir de leur bureau solitaire pour rencontrer des collègues qui partagent leur mode de vie, leurs passions et leurs préoccu-pations…", poursuit Jean-Marc Laffay. "Nous avons donc cherché à favoriser les connexions tout en nous adap-tant à cette culture peu conformiste, explique Loïc Richer. Dans cet esprit, nous avons tout d’abord mis en place des groupes de travail et développé des soirées informelles". Ainsi, chaque 1er jeudi du mois, les acteurs sarthois du numérique se retrouvent dans un

De nouveaux horizons sarthois

maine éco septembre 2012 25

L’école d’ingénieurs de l’université du Maine, l’Ensim (1), jusqu’alors spécialisée dans l’enseignement de la science des vibrations, acoustique et capteurs, a ouvert en 2009 une deuxième formation dédiée à l’informatique. Deux options sont proposées aux étudiants : d’une part "Architecture des systèmes temps réel et embarqués" (Astre) qui étudie les systèmes et les objets communicants permettant de collecter et de traiter les informations en temps réel et que l’on retrouve dans la téléphonie mobile, la domotique ou les transports, d’autre part, "Interaction personnes systèmes" qui s’intéresse à toutes les applications informatiques conçues pour faciliter le quotidien des usagers tant dans les domaines du Web, de la téléphonie, du multimédia, que des services, de l’environnement, de l’agriculture…"Même si nous recrutons sur toute la France et à l’échelle internationale, notre volonté est de travailler en synergie avec les entreprises du

département, y compris en développant des modules adaptés à leurs besoins. Notre école doit jouer son rôle dans l’économie locale", affirme Pascal Leroux, le directeur de l’Ensim, rappelant que les MMA emploient, au Mans, 800 ingénieurs et informaticiens. "Dans ce même esprit, nous avons aussi la volonté de démystifier le métier d’ingénieur, tout particulièrement la filière du numérique, en démontrant que celui-ci est très ancré dans les réalités et qu’il n’est pas réservé à une élite. L’enjeu est de construire, autour de ce secteur d’activités, le tissu économique du territoire pour les vingt prochaines années".

(1) École nationale supérieure d’ingénieurs du Mans.

Des formations de pointe à l'université du Maine

Pascal Leroux, directeur de l’Ensim.

Page 28: Maine Eco 162 Juin 2012

lieu convivial (bar, guinguette…) pour échanger, en particulier au sujet des logiciels libres. Grâce à ces "Soirées du libre" et autres cycles de rencontres comme les "Apéro twitter" va, par exemple, se constituer un groupe de développeurs ayant pour objectif de travailler sur un langage informatique.En parallèle, deux événements d’en-vergure ont vu le jour : le forum "Bee numérique !" à destination des pro-fessionnels et futurs entrepreneurs, dont la deuxième édition aura lieu le 15 novembre (voir article ci-contre), et la convention "Sarthe Le Mans connection" qui, le 27 juin 2012, a rassemblé plus de 150 professionnels et décideurs institutionnels (1) autour de conférences thématiques et de rendez-vous d’affaires destinés à faire se ren-contrer l’offre et la demande.De plus, cet d’été, le travail mené de-puis plusieurs mois s’est traduit par la création d’une association qui va ren-forcer les liens entre les acteurs de la filière et offrir à ces derniers une meil-leure visibilité (voir article ci-contre).

Un espace convivial de travail collaboratif

Désormais, un nouvel étage de la fusée s’apprête à être "mis sur orbite" avec l’ouverture d’une agence sarthoise de l’économie numérique à Novaxis. Sur 700 m2, va ainsi être aménagé un espace de "co-working" (le plus souvent connu sous l'appellation "can-tine numérique"), dont la vocation est de proposer aux professionnels du numérique un lieu de travail, adapté et convivial, au sein duquel ils pourront aisément nouer des contacts, déve-lopper des partenariats, être accom-pagnés dans leurs démarches… Des bureaux sous forme de pépinière, des salles de formation et de réunion complèteront le service."Cet espace numérique va nous aider à attirer les développeurs dont nous avons besoin. Ceux-ci seront sans doute séduits par ce site et par la dynamique qui est en train de naître en Sarthe autour du numérique. Il va aussi nous permettre de rencontrer de nouveaux partenaires locaux poten-tiels", affirme Vincent Jousse, qui vient

d’installer à Novaxis, dans des locaux loués à Le Mans développement, la cel-lule de recherche & développement du site new yorkais d’analyses de données commerciales Jirafe. Ce jeune entre-preneur d’origine mancelle ajoute : "l’emplacement de cet espace, à deux pas de la gare, est également un atout. Pour preuve : les Américains proprié-taires de Jirafe considèrent qu’être à une heure du centre de Paris, c’est être dans Paris !".Une opinion que partage volontiers le Manceau Benjamin Morin, rédacteur en chef français du site américain d’actualités high tech, Gizmodo : "J’ai fait le choix de travailler au Mans, pour profiter de la qualité de vie qui y règne, tout en me rendant très régulièrement et aisément à Paris pour les réunions et les reportages. Cet équilibre est pos-sible grâce au télétravail. Habiter en pro-vince n’est plus un handicap et permet, au contraire, de sortir du microcosme de la capitale. Pour se faire reconnaître, un site Internet de qualité est suffisant". "Les mentalités ont beaucoup évolué", confirme Ghislain Chaumont, arrivé de Paris il y a dix ans. Comme ses jeunes collègues, le PDG de Data Syscom souligne le potentiel de croissance du numérique en Sarthe (lui-même est en train de développer un ambitieux projet visant à proposer la dématérialisation en toute sécurité des documents comp-tables des entreprises).

Dossier

26 maine éco septembre 2012

Vincent Jousse du site new yorkais d'analyses de données commerciales, Jirafe, est séduit par le projet de l'ouverture d'une agence sarthoise de l'économie numérique à Novaxis.

"Objectif digital"Une association pour fédérer et valoriser

Le 22 juin dernier, une cinquantaine d’entrepreneurs sarthois évoluant dans la filière du numérique se sont réunis au siège de la Chambre de commerce et d’industrie du Mans et de la Sarthe pour donner naissance à une association dénommée, provisoirement, "Objectif digital". Il s’agit d’une nouvelle étape dans le travail mené par la CCI et ses partenaires institutionnels pour donner un véritable élan à l’économie numérique sur le département."Le premier objectif des fondateurs de ce club est de donner une visibilité au secteur du numérique en Sarthe, explique Ghislain Chaumont, le président de cette nouvelle association et PDG de Data Syscom. Déjà, la présence, lors de la convention d’affaires, du premier vice-président du conseil régional chargé de

l’économie et de l’innovation, Christophe Clergeau, est une première reconnaissance de notre existence et de notre action".La vocation de cette association, administrée par une douzaine de membres, est également de développer un réseau d’acteurs de l’économie numérique afin de générer des échanges et des partenariats. "Nous voulons progresser ensemble et, pour ce faire, nous faire connaître pour attirer les savoir-faire qui manquent encore sur le département", poursuit Ghislain Chaumont. Ce dernier participe notamment à un projet de cluster d’entreprises initié par Sarthe développement, Clovys, qui unira les compétences des différentes entreprises travaillant en groupe, pour développer une offre globale et inédite dédiée aux collectivités locales.

Après une première expérience réussie l’an passé, la Chambre de commerce et d’industrie du Mans et de la Sarthe, en partenariat avec l’association des entreprises du numérique et plusieurs organismes institutionnels, organise une nouvelle édition de "Bee numérique !", jeudi 15 novembre 2012. Dédié aux professionnels et futurs entrepreneurs, cet événement offre l’occasion aux professionnels d’aller à la rencontre des usagers pour présenter et valoriser leurs métiers. Il permet aux entreprises sarthoises de découvrir les derniers usages de l’Internet. Une série d’ateliers thématiques seront proposés à cette occasion. Il sera, par exemple, question du Web marketing, des réseaux sociaux… Il est aussi prévu de mettre un coup de projecteur sur les nouveaux métiers du Web, notamment à travers les interventions de professionnels de La Poste et de l’entreprise de services à domicile O2.

Le 15 novembre Un Forum "Bee numérique"

Page 29: Maine Eco 162 Juin 2012

Benjamin Morin assure que "la Sarthe commence à apparaître sur la carte de l’économie numérique française". "Il existe, à présent, une réelle volonté de progresser en encourageant notam-ment les échanges", ajoute Vincent Jousse."Nous avons réussi à fédérer les acteurs. Il nous faut maintenant faire vivre les nouvelles structures en nous appuyant sur nos atouts, comme le ré-seau départemental de fibre optique et la proximité de Paris, en sensibilisant mieux encore les décideurs, en soute-nant les projets, en valorisant l’image de la Sarthe, en élargissant cette dynamique à l’échelle régionale…, conclut Jean-Marc Laffay. C’est un véritable projet de territoire que nous

sommes en train de faire vivre et dont l’influence sur l’avenir de notre écono-mie sera grande".

◗ Emmanuel Chevreul

(1) La manifestation était co-organisée par la CCI du Mans et de la Sarthe, Sarthe développement et Le Mans développement.

Contact CCI : Loïc Richer, service Développement numérique au 02 43 21 00 01

maine éco septembre 2012 27

La convention d'affaires "Sarthe le Mans connection" dédiée aux TIC et au numérique, a rassemblé fin juin, 150 professionnels et décideurs institutionnels.

SARTEL

Un réseau sarthois pour maîtriser l’aménagement numérique du territoire

Désireux d’offrir aux Sarthois la possibilité de choisir leur opérateur téléphonique dans un climat de saine concurrence, tout en leur garantissant l’accès au réseau Internet dans de bonnes conditions sur l’ensemble du département, les élus du Conseil général de la Sarthe et de Le Mans métropole ont fait le choix, il y a une dizaine d’années, d’investir dans l’aménagement d’un réseau public haut débit. La construction et la commercialisation de cet outil de communication et de développement local ont été concédées, via une Délégation de service public, à la société Sartel, filiale du groupe Axione.

Le département et la communauté urbaine du Mans ont confié trois missions à Sartel :

- réaliser le dégroupage de l’ADSL afin que plusieurs opérateurs se raccordent sur les centraux téléphoniques jusqu’alors occupés uniquement par France Telecom ;- résorber les zones blanches, c’est-à-dire inaccessibles au réseau Internet par les technologies filaires, en mettant en place un réseau hertzien dénommé Wimax ;- favoriser le développement économique local en mettant en place les outils assurant l’ouverture la plus large possible du marché et le raccordement de toutes les entreprises à un réseau à très haut débit.

"Aujourd’hui, nous avons atteint une partie de nos objectifs : grâce au dégroupage, une majorité de Sarthois bénéficie d’une offre d’accès à Internet largement diversifiée, y compris

en zone rurale, la quasi-totalité des zones blanches ADSL a disparu et nous sommes en capacité de proposer une quinzaine d’opérateurs aux entreprises sur plus de soixante zones d’activités qui bénéficient du très haut débit, affirme Stanislas Lobez, directeur de Sartel. Nous travaillons notamment avec plusieurs fournisseurs d’accès sarthois, dont notre réseau public a suscité l’émergence et qui séduisent tout particulièrement les dirigeants de PME par leur proximité, leur connaissance du terrain et des tarifs très concurrentiels (1)."

Désormais, le premier objectif de Sartel et des élus est de mettre en place les conditions pour que les entreprises sarthoises puissent se raccorder à la fibre optique.

"Les professionnels qui adoptent cette technologie peuvent s’appuyer sur un accès à Internet stable, continu et exceptionnellement performant. Elles ont résolu leurs problèmes d’accès pour les trente ans à venir. C’est la compétitivité des entreprises et la lutte contre la fracture numérique qui sont en jeu, poursuit Stanislas Lobez. C’est pourquoi nous avons lancé l’opération "I love la fibre" dont le but est d’aider les entreprises à se raccorder en proposant des conditions tarifaires facilitées. Aujourd’hui 230 sociétés sarthoises bénéficient de la fibre optique avec un opérateur alternatif alors qu’il n’y en a que quelques unes dans les départements où il n’y a pas de réseau public. Mais notre potentiel de progression reste très important".(1) Voir interview de Laurent Gayet-Métois.

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Dossier

28 maine éco septembre 2012

Laurent Gayet-MétoisDirecteur d’Oceanet

interview

Créée en 1994, Oceanet est, sans doute, l’une des entreprises de la filière numérique les plus solidement implantées sur le département. Au fil des années, son dirigeant, Laurent Gayet-Métois a su tirer profit des évolutions technologiques et des initiatives locales pour développer une offre de plus en plus complète et pointue.

Comment a évolué Oceanet depuis sa création ?

J’ai commencé par vendre du matériel informatique dans la galerie commerciale du parking de la place de la République, au Mans. Deux ans plus tard, l’entreprise s’est progressivement lancée dans l’hébergement et la conception de sites Web, saisissant l’opportunité que

représentait l’arrivée du réseau Internet par le câble sur Le Mans. Enfin, il y a six ans, le déploiement du réseau de fibre optique départemental par Sartel nous a incités à développer, en direction des professionnels, une activité d’opérateur télécoms qui s’inscrit dans la lignée du travail que nous réalisons en tant qu’hébergeur. À l’occasion de cette troisième étape de notre croissance, nous avons renforcé nos effectifs commerciaux. Nous avons conquis de nouveaux clients, comme le Pôle santé Sarthe & Loir, tout en consolidant nos implantations traditionnelles, notamment auprès de la SNCF ou encore de Lefranc-Bourgeois.

Aujourd’hui, peut-on affirmer que vous maîtrisez toute la chaîne de la filière numérique et pour quels bénéfices ?

Nous exerçons effectivement nos compétences dans les trois branches de la filière numérique : informatique, Web et télécoms. Dans cette logique, nous avons aussi développé un savoir-faire en matière de protection des données.Cette synergie entre nos métiers nous permet d’apporter une vision globale, cohérente, adaptée et originale à nos clients. Ceux-ci apprécient de pouvoir confier à un interlocuteur unique l’ensemble de leurs réseaux informatiques et de télécommunications, d’autant qu’ils sont, de plus en plus, dans une logique d’externalisation de ces compétences toujours plus pointues.

Quels peuvent être les atouts d’un opérateur télécoms local par rapport à la concurrence nationale ?

Tout d’abord, nous pouvons proposer des tarifs attractifs car nos coûts de structure sont plus faibles que ceux des opérateurs nationaux et parce que nous bénéficions des prix avantageux de location du réseau pratiqués par Sartel (1).

À ce sujet, nous constatons que dans tous les départements où des réseaux spécifiques ont été mis en place, des opérateurs locaux se sont développés. C’est notamment le cas en Maine-et-Loire où nous avons ouvert une agence.De plus, nous garantissons à nos clients l’opportunité de travailler avec des interlocuteurs identifiés, qu’ils peuvent aisément rencontrer pour échanger afin que le service s’adapte à l’évolution de leurs besoins. Cette proximité, qui est notre principal atout, nous a conduits à développer des solutions personnalisées à l’image du logiciel que nous avons conçu pour permettre aux imprimeurs de transmettre en toutes circonstances leurs documents, y compris les plus volumineux.

Quel est, selon vous, l’avenir de l’économie numérique en Sarthe ?

De toute évidence, il existe encore une formidable marge de progression pour ce secteur d’activités, notamment sur le département. Comme nous avons pu nous en rendre compte à travers la création de l’association ou la convention d’affaires, le territoire sarthois regorge d’une grande diversité de talents souvent méconnus par les acteurs locaux du numérique eux-mêmes. Ces événements ont mis en évidence la volonté de progresser et de travailler ensemble affichée par les entrepreneurs et les institutionnels de la Sarthe.

(1) Voir article page 27 au sujet de Sartel.

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L e Royaume-Uni est traditionnel-lement un marché d'exportation pour les entreprises françaises,

rappelle Sabrina Mimid, Business Development Manager à la Chambre de commerce française de Grande-Bretagne. Sa proximité, les liens his-toriques, l'environnement économique favorable à l'entreprenariat et au déve-loppement des affaires en font un terri-toire très attractif." Résultat : c'est un de nos partenaires économiques majeurs. 5e client de la France et son 7e fournis-seur, il représente toujours - même s'il est en baisse - notre premier excédent commercial avec un solde positif de 5,7 milliards d'euros. Les exportations fran-çaises ont atteint 27,7 milliards d'euros en 2011 (+ 5,4 % par rapport à 2010).

Destination stratégique pour les PME françaises, elles sont plus de 15 000

à y exporter leurs produits ou services. 1 500 filiales d'entreprises françaises sont implantées au Royaume-Uni, employant 400 000 personnes. Selon la Chambre de commerce française de Grande-Bretagne, les investissements français en 2011ont entraîné la création de 5 900 emplois, soit une hausse de 58 % par rapport à 2010.

Un marché prescripteur

Vincent Wehrlé, responsable export de M'Lego, confirme l'intérêt de ce marché. Son entreprise, implantée à Boëssé-le-Sec, fabricant d'alliages de cuivre de haute qualité vendus sous forme de produits semi-finis, y exporte depuis une vingtaine d'années : "C'est un marché très dynamique et à la pointe de la tendance dans bien des domaines. Sa proximité culturelle et

économique avec les États-Unis en fait un réel prescripteur." De 2008 à 2010, la PME sarthoise faisait partie du groupe britannique Bolton et travaillait alors moins outre-Manche, un confrère britannique prenant logiquement en charge ce marché. Depuis son inté-gration en janvier 2011 dans le groupe français Aurea, spécialisé dans la régé-nération et le recyclage, M'Lego a repris l'offensive. "Nous réalisons 50 % de notre chiffre d'affaires à l'export, dont 5 % au Royaume-Uni. Notre objectif est d'atteindre 10 % d'ici deux à trois ans. Notre stratégie consiste à nous déve-lopper dans l'aéronautique, une activité qui a de fortes perspectives de crois-sance, surtout chez les Anglo-saxons. Le Royaume-Uni est une tête de pont en la matière".L'aéronautique est effectivement l'un des secteurs porteurs. "Le Royaume-

international

N'hésitez pas à franchir le Channel !ROYAUME-UNI

Réputé complexe, le Royaume-

Uni n'en est pas moins un marché attrayant pour les

exportateurs français. Nombreux sont ceux

qui l'ont compris et, forts d'une

bonne préparation, traversent le Channel

en toute confiance.

30 maine éco septembre 2012

[CHIFFRE CLÉS 2011]

Population : 62,3 millions d'habitants

PIB : 2 472 Mds USD

PIB/hab. : 35 900 USD

Taux de croissance :

+ 0,4 % (prévision 2012)

Inflation : 3,6 % (janvier 2012)

Taux de chômage :

8,3 % (février 2012)

1 500 filiales d'entreprises françaises (400 000 salariés)

5e client de la France et son 7e fournisseur

1er excédent commercial de la France : + 5,7 Mds €

Source : Chambre de commerce française de Grande-Bretagne

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Page 33: Maine Eco 162 Juin 2012

Uni est le leader européen avec 23 % du marché, confirme Sabrina Mimid, avec la présence de grandes entre-prises telles que BAE Systems, Rolls Royce, Airbus Bombardier, etc." Autres activités particulièrement attractives : les TIC et les sciences de la vie (phar-macie, technologie et biotechnologie médicales). "En 2011, ces deux sec-teurs ont d'ailleurs représenté respecti-vement 16 % et 10 % des implantations d'entreprises françaises".

Autre tendance notable : les régions du nord se focalisent sur les énergies renouvelables. "Les régions côtières notamment développent des parcs éoliens offshore, indique la représen-tante de la Chambre de commerce française de Grande-Bretagne. Et les Britanniques s'intéressent beaucoup au savoir-faire français en la matière. Ils souhaitent l'allier à leur propre savoir-faire, d'où une demande accrue des PME et grands groupes britanniques pour travailler en partenariat avec des entreprises françaises."

Oublier les a priori

Pour travailler ensemble, mieux vaut bien se comprendre et laisser de côté certains a priori vivaces. En matière d'affaires, place au pragmatisme entre les "rosbifs" et les "froggies". Apprécier l'humour anglais est aussi un plus. "S'attendre à devoir mener la conversation en anglais est une évidence, même si les mentalités évo-luent et que les Britanniques, encou-ragés par leur gouvernement, sont conscients qu'ils doivent faire des efforts", indique Sabrina Mimid. Il faut s'attendre à des relations d'affaires différentes." Contrairement au Français qui considère le premier rendez-vous comme l'occasion d'établir une relation de confiance et de recueillir des infor-mations, le Britannique a tendance à se

focaliser rapidement sur ses objectifs et veut aboutir à des résultats concrets. Il va droit au but : pourquoi achèterais-je votre produit plus qu'un autre ? En quoi le vôtre est-il meilleur ? La prise de décision est rapide. Donc, lors d'un premier contact avec un prospect, il faut bien se préparer, comme pour un entre-tien d'embauche en fait. Bien répondre à toutes les questions qui peuvent se poser sur les différents aspects : finan-ciers, techniques, logistiques, etc."

Vincent Wehrlé confirme que les rela-tions d'affaires sont différentes mais "ce n'est pas un marché plus difficile que les autres. Il est exigeant vu les disparités culturelles entre nos deux pays, mais, franchement, il n'y a pas de raison que cela se passe mal." Depuis janvier dernier, M'Lego a embauché un représentant britannique sur place. "En fait, c'est lui qui nous a contactés. Nous sommes très satisfaits de cette nouvelle organisation qui limite les déplacements. Nous notons aussi qu'employer un natif pour s'occuper du relationnel quotidien avec nos clients est un vrai avantage. Il couvre tout le pays, la plupart de nos clients étant situés dans les grands bas-sins industriels : Birmingham, Londres, Newcastle, Leeds".

"Il est finalement facile d'exporter au Royaume-Uni, si l'on prend soin de s'y préparer, conclut Sabrina Mimid. C'est une terre d'accueil favorable aux expor-tations et aux implantations. Le gouver-nement britannique a privilégié l'accès des entreprises étrangères à son terri-toire. Une politique encore accentuée par le Premier ministre David Cameron qui a réduit le taux de l'impôt sur les sociétés à 24 % en avril dernier."

◗ Karine Méteyer

Contacts CCI : Audrey Ango et Holger Menkhaus au 02 43 21 00 12

Contact Chambre de commerce française de Grande-Bretagne : Sabrina Mimid, [email protected]

international

N'hésitez pas à franchir le Channel !

maine éco septembre 2012 31

Pour Vincent Wehrlé, responsable export de M'Lego à Boëssé-le-Sec, le marché britannique est très dynamique et à la pointe de la tendance dans bien des domaines.

Sabrina Mimid, Business Development Manager à la Chambre de commerce française de Grande-Bretagne.

Une soirée pays Grande-Bretagne (conférence d’ouverture et rendez-vous B2B) est proposée le 21 septembre à la Chambre de commerce et d'industrie. Sabrina Mimid, Business Development Manager à la Chambre de commerce française de Grande-Bretagne recevra les entreprises qui le souhaitent en rendez-vous individuel. Forte de 600 membres et d'une équipe multiculturelle de 30 personnes, la Chambre de commerce française de Grande-Bretagne apporte conseils et soutien aux entreprises intéressées par le marché britannique. Elle dispose notamment d'une équipe d'avocats spécialisés en droit des deux pays (rédaction de contrats commerciaux, droit du travail, fiscalité, droit immobilier, etc.).

Contact : Myriam Reuzé au 02 43 21 00 12

RENDEZ-VOUS À LA CCI

Page 34: Maine Eco 162 Juin 2012

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maine éco janvier 2010 33maine éco janvier 2010 33

Consommation des ménages en GMS

TENDANCES

9,40 € : Smic horaire brut (depuis le 1er juillet 2012), soit un brut mensuel de 1 425,67 € pour 35 heures hebdoma-daires (151,67 h de travail).

0,71 % : Le taux de l'intérêt légal a été fixé à 0,71 % pour l'année 2012. Ce taux sert de référence notamment pour le calcul des pénalités de retard figurant dans les conditions générales de vente entre professionnels.

1 617 : L’indice du coût de la construc-tion (ICC) s’établit à 1 617 au premier trimestre 2012 (1 638 au trimestre précédent). En glissement annuel, l’ICC augmente de 4,05 %, après une hausse de 6,85 %, au quatrième trimestre 2011.

107,01 : Au premier trimestre 2012, l’indice des loyers commerciaux s’établit à 107,01. Sur un an, il est en hausse de 3,25 %.

126,35 : En juin 2012, l’indice des prix à la consommation (IPC) est stable, après une baisse de 0,1 % en mai. Sur un an, l’évolution de l’indice s’élève à 1,9 %. Hors tabac, l’évolution de l’indice est également nulle (+ 1,9 % sur un an). Corrigé des variations saisonnières, l’IPC augmente de 0,1 % (+ 2,0 % sur un an). En juin 2012, baisses et hausses se compensent : les prix de l’énergie dimi-nuent, tandis que, pour des raisons en partie saisonnières, les prix de l’alimen-tation et des services liés au tourisme augmentent. Les prix des produits manu-facturés s’accroissent légèrement.

Enquête mensuelle de conjoncture dans l'industrie (Juillet 2012)

L'analyse de juin

Indicateurs économiques

Le mois de juin 2012 met un terme à deux mois consécutifs de baisse de la consommation des ménages. Sur la période, en effet, les foyers ont dépensé 332 € en grandes et moyennes surfaces, ce qui représente, versus juin 2011, une progression du budget moyen mensuel de 2 % (+ 6 €).

Ce rebond de la consommation doit cependant être relativisé tant il est de nature conjoncturelle. Car c’est l’augmentation du nombre moyen de passages en caisses (+ 1,5 %) qui explique exclusivement cette croissance. En juin 2012, la fréquentation des hypermarchés et supermarchés n’a nullement été perturbée par les ponts de l’Ascension et de la Pentecôte et avec deux jours ouvrables supplémentaires (dont un samedi), les foyers ont plus fréquenté leurs magasins préférés.

Le ticket moyen (57,3 €), quant à lui, reste stable dans un contexte prix en légère progression, mais directement compensé par le recul des volumes.

Le premier semestre s’achève donc sur une croissance en demi-teinte qui, au final, n’efface pas la tendance globalement négative observée sur les mois précédents : sur la période, la consommation des ménages recule de 2 %.

Selon les chefs d'entreprise interrogés en juillet 2012, la conjoncture dans l’industrie manufacturière reste dégradée : l'indicateur synthétique du climat des affaires se replie d’un point, retrouvant son niveau de début 2010. L’indicateur de retournement demeure dans la zone indiquant une conjoncture défavorable. Les entrepreneurs de l’industrie manufacturière estiment que leur activité passée demeure mal orientée. Les stocks de produits finis sont stables à un niveau inférieur à leur moyenne de longue période. Les carnets de commandes globaux sont quasi stables et sont jugés très peu étoffés. Enfin, les carnets de commandes étrangers se sont nettement dégarnis et sont considérés comme très peu fournis. Les perspectives générales, qui représentent l’opinion des industriels sur l’activité de l’industrie dans son ensemble, reculent très fortement par rapport au mois précédent et atteignent un niveau très inférieur à leur moyenne de longue période. L’activité serait peu dynamique dans les prochains mois.

(Source Insee)

4 %

-4 % -4 %

-7 % -7 %-6 %

20122011

déc.-11 janv.-12 fév.-12 mars-12 avr.-12 mai-12 juin-12juin juil août sept.-11 oct.-11 nov.-11

-3 %

342€

350€

314€

346€ 332€ 324€ 332€

446€

325€333€326€

303€ 303€

Méthodologie du baromètre MarketingScan : Calculé mensuellement, pour les 9 000 foyers panélistes,cet indicateur mesure l’ensemble des sommes dépensées en moyenne par un panéliste MarketingScan,dans l’ensemble des GMS d’Angers et du Mans (12 hypermarchés et 11 supermarchés).Cet indice est la combinaison de deux indicateurs :- le panier moyen du panéliste par passage aux caisses (ceci représente le "ticket de caisse du consommateur" qui couvre l’ensemble de ses achats en GMS : alimentation, entretien, hygiène-beauté, textile, bazar,petit-électroménager, disques…) ;- le nombre mensuel de visites.Budget moyen = panier moyen par passage x nombre de visites mensuelles.

conjoncture

maine éco septembre 2012 33

Page 36: Maine Eco 162 Juin 2012

Un territoire attractifCANTON DE PONTVALLAIN

I l fut un temps, pas si lointain, où la communauté de communes de Pontvallain, qui recouvre exacte-

ment le périmètre du canton du même nom, était perçue comme un territoire quelque peu isolé au sud du Mans, soutenu quasi-uniquement par l’activité agricole. Si la ruralité y est toujours re-vendiquée, cette époque est aujourd’hui révolue. "Nous avons connu, au cours des dernières années, une croissance démographique importante due, en partie, à notre situation géographique avantageuse, qui nous place sur les axes Le Mans-La Flèche et Le Mans-Le Lude. Ici, les prix de l’immobilier restent attractifs. En témoigne la vague de construction de logements des années 2006-2010", explique Chantal More-Chevalier, première adjointe à la mairie de Cérans-Foulletourte et présidente de la communauté de communes depuis 2008 - une des quatre femmes à exer-cer cette fonction en Sarthe. Aujourd’hui, le canton compte près de 12 300 habi-tants, répartis sur neuf communes et 210 km². Une attractivité qui est à la fois la cause et la conséquence de la

politique adoptée par la collectivité. "Nous avons fait le choix de dévelop-per les services de proximité (petite enfance, enfance-jeunesse, emploi). Parallèlement, nous avons mis l’accent sur l’accueil et l’accompagnement des entreprises, qu’elles soient du canton ou extérieures, par le biais de deux zones intercommunales d’activités : la Petite Montagne à Cérans-Foulletourte, et La Belle-Croix à Requeil".

Près de 10 ha de zones intercommunales

Un choix qui porte ses fruits. La Petite Montagne et ses cinq hec-tares accueillent en effet aujourd’hui huit entreprises, parmi lesquelles Machine Tools Services (maintenance de machines-outils), la plus ancienne, Orienté Solaire (énergies renouve-lables), Ambulances Brou (taxis, ambu-lances), ou encore l’entreprise de BTP Doyen. Et d’autres sont attendues. "Une extension de 18 000 m² viabilisés a été votée : 12 000 sont déjà réservés et il reste 6 000 m² à pourvoir", indique

François Boussard, vice-président de la communauté de commune, en charge de l’économie et du tourisme. Pour attirer les PME, la collectivité mise sur des prix compétitifs (moins de dix euros le m²) et sur la proximité avec la RD 323 (ex Nationale 23), qui relie Le Mans à La Flèche. Des facteurs qui ont séduit l’entreprise Orienté Solaire, arrivée en novembre 2010 (voir encadré page 36). "C’est moins cher que dans d’autres zones et c’est bien situé, résume Bruno Goullencourt, co-gérant. De plus, les locaux correspondaient à ce que nous

Une croissance démographique qui ne

se dément pas, des services en constante

augmentation, des PME qui s’installent :

nichée entre Le Mans et La Flèche,

la communauté de communes du canton

de Pontvallain poursuit son développement. En misant à la fois sur sa

proximité avec les deux plus grandes villes du

département, et sur sa ruralité, gage précieux de qualité de vie, pour attirer les entreprises

et les ménages.

d'une communauté de communes…

34 maine éco septembre 2012

Chantal More-Chevalier, première adjointe à la mairie de Cérans-Foulletourte et présidente de la communauté de communes de Pontvallain.

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Page 37: Maine Eco 162 Juin 2012

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cherchions : un bâtiment blanc à basse consommation d’énergie". La deuxième zone intercommunale s’étend sur plus de trois hectares à La Belle-Croix, en bordure de l’axe Le Mans-Le Lude, à Requeil. Quatre entreprises y sont implantées, dont la société Charpente Cénomane, premier employeur du canton avec sa cinquan-taine de salariés. Une cinquième a d’ores et déjà acheté une parcelle de 15 000 m² : la société de transports de personnes Abeille, basée à Champagné, qui va ouvrir une antenne sur la zone. "Là encore, des parcelles restent à pourvoir : 20 000 m² viabilisés auxquels il faut ajouter 27 000 m² encore non-viabilisés", souligne François Boussard,

premier adjoint à la mairie de Mansigné.Pour accompagner les chefs d’entre-prise dans leur installation, leur déve-loppement et leur succession, la com-munauté de communes a adhéré en janvier 2011 au Syndicat de dévelop-pement économique du Sud-Sarthe (Sdess). Un chargé de mission assure une permanence tous les vendredis à l’hôtel communautaire, à Cérans-Foulletourte.

Des services de proximité

Deuxième axe de la politique de développement voulue par la col-lectivité : les services. Priorité étant donnée au maintien de l’emploi, un service dédié a été créé par la communauté de commune en 2001. Basé à l’hôtel communautaire, le Service emploi offre un suivi person-nalisé et confidentiel des demandeurs d’emploi. Il est dirigé par Christine Jouault, qui assure des permanences dans les neuf communes du canton. "Les besoins ayant évolué depuis sa création, il y a onze ans, ce service est aujourd’hui en pleine évolution. Une importante réflexion a été lan-cée", explique Chantal More-Chevalier.

Objectif : toujours plus de proximité. Notamment par le biais d’une signa-ture de convention avec Pôle Emploi destinée à renforcer l’accès des admi-nistrés aux services de l’organisation. "Il s’agit de faire l’interface avec Pôle Emploi, par exemple pour éviter aux ad-ministrés d’avoir à se déplacer jusqu’à l’antenne locale, à La Flèche", précise Christine Jouault. Le Service emploi a aussi intégré le réseau Mife (Maisons de l’information sur la formation et

l’emploi), qui permet de mutualiser les outils de travail et de faciliter la colla-boration en réseau. "Nous avons également souhaité déve-lopper les services petite enfance et enfance-jeunesse", poursuit Chantal More-Chevalier. La communauté, qui compte deux collèges (Pontvallain et Cérans-Foulletourte), gère ainsi le multi-accueil - pour les enfants jusqu’à trois ans - et l’accueil périscolaire à Cérans-Foulletourte. Ces activités sont hébergées à l’Espace Gérard Véron, un complexe de 1 700 m² sorti de terre en novembre 2009, dans des locaux mis à disposition par la municipa-lité. D’autres accueils de loisirs sans hébergement (ALSH) et périscolaires sont organisés sur quatre communes de la collectivité (Pontvallain, Cérans-Foulletourte, Yvré-le-Pôlin et Oizé), en fonction des vacances scolaires. En juillet, le centre de loisirs, à Mansigné, prend le relais. La collectivité dispose également d’un Relais assistantes maternelles parents enfants (Rampe), basé à l’hôtel communautaire, qui sert notamment de lieu d'échanges pour s'informer, notamment, des démarches administratives, et permet aux parents et aux enfants de rencontrer les assis-tantes maternelles du canton.

maine éco septembre 2012 35

François Boussard, vice-président de la communauté de commune, en charge de l’économie et du tourisme.

La zone intercommunale d'activités La Petite Montagne à Cérans-Foulletourte accueille déjà huit entreprises et une extension de 18 000 m2 est prévue.

L'espace communautaire Gérard Véron héberge le multi-accueil pour les enfants de moins de trois ans et l'accueil périscolaire depuis novembre 2009.

Page 38: Maine Eco 162 Juin 2012

Mansigné, principal pôle touristique

Territoire vert, le canton de Pontvallain vit aussi du tourisme. Les gîtes et chambres d’hôtes y sont nombreux, et les chemins de randonnée qui jalonnent la campagne sont un moyen idéal pour découvrir les bâtiments d’architecture classés. Le pôle majeur du tourisme reste toutefois Man-signé, avec son centre de loisirs de 75 hectares comprenant le lac (27 hectares) et sa plage surveillée, une résidence de tourisme (21 chalets au bord du lac), le camping trois étoiles (120 empla-cements, dont des mobil-homes), ou encore la piscine chauffée. "Depuis le début de notre mandat, en 2008, la compétence tourisme a été élargie au sein de la communauté de

commune, qui a pris la gestion du centre de loisirs, indique François Boussard. Nous avons décidé d’investir pour requa-lifier le centre". Dans les deux prochaines années, dix nouveaux chalets, une salle d’animation, une autre de restaurant, et des sanitaires flambants neufs au cam-ping verront ainsi le jour. Des travaux de rénovation vont aussi être réalisés, no-tamment en vue d’améliorer l’accessibi-lité pour les personnes à mobilité réduite. La communauté de commune envi-sage, par ailleurs, d’intégrer l’office de tourisme de l’Agence pour le dévelop-pement de la vallée du Loir (ADVL), afin d’obtenir un point d’accueil au centre de loisirs, en saison. Le raccordement à la "Voie verte", le réseau de pistes cyclables aménagé par l’ADVL sera, lui, effectif en 2013.

Maintien de l’agriculture

Si elle connaît un développement constant de ses PME et de ses ser-vices, la communauté de communes ne perd pas pour autant de vue ses racines agricoles, dans un contexte global toujours plus difficile pour les exploitants. "Nous sommes, tradition-nellement, un canton agricole, avec des exploitations spécialisées dans l’éle-vage. Or, nous enregistrons, pour des raisons démographiques, des départs à la retraite d’agriculteurs, qui ne sont pas compensés par de nouvelles instal-lations", souligne François Boussard. À titre d’exemple, l’année 2011 n’a vu que quatre installations. "La bonne nouvelle, c’est que nous n’avons pas perdu de surface agricole. Les terres sont réparties entre les exploitants res-tants, ce qui conduit à une augmenta-tion de la taille des exploitations".Autre écueil à éviter, la transformation des villages en simples communes dortoirs accueillant des ménages tra-vaillant en ville, à la recherche de prix à l’achat moindres mais peu enclins à participer à la vie locale. Ainsi, "malgré la croissance démographique, les asso-ciations manquent parfois de béné-voles, confie Chantal More-Chevalier. L’inquiétude est que la communauté de commune soit appelée à pallier ce manque". Ces nouveaux arrivants

font toutefois marcher le commerce local, notamment à Cérans-Foulletourte, où se trouve le plus important super-marché du canton, et où plusieurs commerces ont ouvert ces derniers mois. "L’activité commerciale à Cérans-Foulletourte ne se fait toutefois pas au détriment des autres communes. Des commerces de proximité sont actifs dans toutes les communes de la col-lectivité, sauf à Château-l’Hermitage (moins de 250 habitants, NDLR)", se réjouit la présidente. Fin juin, un multi-commerces (épicerie-dépôt de pain-boucherie-charcuterie) a, par exemple, été inauguré à Saint-Jean-de-la-Motte. "Qu’il s’agisse du commerce, de l’in-dustrie ou des services, nous avons la volonté de maintenir et de dévelop-per l’activité dans le canton", résume la présidente de la communauté de commune. Il en va de l’attractivité d’un territoire qui entend tirer pleinement profit de ses atouts.

◗ Julien Proult

[En bref]Les communes du canton de Pontvallain : Cérans-Foulletourte, Château-l’Hermitage, La Fontaine-Saint-Martin, Mansigné, Oizé, Pontvallain, Requeil, Saint-Jean-de-la-Motte, Yvré-le-Pôlin.

d'une communauté de communes…

36 maine éco septembre 2012

Bruno Goullencourt, Dirigeant de la société "Orienté solaire" à Cérans-Foulletourte

[Témoignage]

Orienté Solaire fait partie de ces PME convaincues par les possibilités offertes par la communauté de communes du canton de Pontvallain. L’entreprise, spécialisée dans les énergies renouvelables, a été séduite par la

proximité avec la RD 323 reliant Le Mans à La Flèche, et des prix à la location jugés intéressants pour s’installer sur la zone de la Petite Montagne en novembre 2010. Elle compte actuellement trois employés mais passe à cinq en septembre."Nous avons lancé notre activité sur le solaire, avec l’installation de panneaux photovoltaïques, même si on savait que cela pouvait être éphémère. Nous avons ensuite évolué vers le thermique (chauffage d’eau chaude,

chauffage de bâtiments) avec appoint de chauffage par chaudières à granulés et à bûches, explique Bruno Goullencourt, l’un des co-gérants. Ça fonctionne bien, d’où nos recrutements en septembre". Parallèlement, la société a développé une activité électricité-plomberie pour laquelle elle travaille avec les Pavillons Neufs (bâtisseur de pavillons). "Nous montons sereinement en puissance, les perspectives sont plutôt bonnes", confie le co-gérant.

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U n guide, quelqu'un qui aide et qui conseille. Voilà ce que représente le tuteur ou le

maître d'apprentissage pour un jeune arrivé depuis peu dans l'entreprise. C'est dire l'importance de sa mission. Pour autant, transmettre son savoir et ses compétences n'est pas forcément inné. C'est pourquoi le Groupe CCI Formation a mis en place un disposi-tif de formation et de certification des tuteurs et des maîtres d'apprentissage, de 20 heures. "C'est important de montrer aux jeunes que, nous aussi, nous nous formons pour les accompagner au mieux tout au long de leur programme de formation", explique Évelyne Hullin, employeur de quatre apprentis dans sa boutique Créa'lyne à Arnage. Dans le métier depuis 33 ans, la fleuriste est venue en juin dernier au Centre de formation d'apprentis de la CCI soutenir son titre consulaire de maître d'apprentissage expérimenté, devant un jury composé de professionnels. "J'ai toujours envie d'apprendre à mieux cerner les jeunes, pour les comprendre et me faire com-prendre. C'est primordial d'arriver à communiquer et échanger avec cette nouvelle génération que l'on accueille dans nos entreprises, poursuit Évelyne Hullin. L'objectif est d'accompagner le

jeune dans la découverte du métier et dans la construction de son projet pro-fessionnel, la formation vient justement enrichir nos pratiques tutorales et nous donne des clés pour transmettre du mieux possible nos savoir-faire". Pour Jean-Pierre Coignard, directeur de région de l'entreprise Agrial au Grand-Lucé, qui a soutenu lui aussi son titre consulaire, "la formation de maître d'apprentissage nous permet de valider si les apprentissages que l'on met en place dans l'entreprise sont en phase avec le programme du CFA et s'ils sont bien répartis par rapport à sa formation théorique. J'accueille quatre apprentis en BTS Muc (management des unités commerciales) et assistant de PME/PMI, et c'est pour moi impor-tant d'échanger avec les formateurs des jeunes pour rendre les situations de travail au maximum formatrice."

Reconnaître lescompétences du maître

d'apprentissage

"Pour les entreprises, développer la formation en alternance des jeunes nécessite de mobiliser des salariés connaissant bien leur métier, ayant le goût de transmettre et d'y consacrer du temps", souligne Bertrand Urfin, président du CNPA Sarthe (Conseil na-tional des professionnels de l'automo-

bile), et membre du jury. "Ce dispositif de formation permet non seulement de professionnaliser le tuteur ou le maître d'apprentissage, mais il lui apporte aussi une reconnaissance vis-à-vis de son employeur et des autres salariés de l'entreprise". "Former un salarié à sa mission de tuteur, c'est le valoriser dans son rôle d'encadrement et d'ac-compagnement du jeune apprenti", renchérit Michel Chaligné, dirigeant de la bijouterie-horlogerie Les heures du monde au Mans, également membre du jury. "En dispensant cette formation d'ac-compagnement du maître d'appren-tissage, le Groupe CCI Formation joue pleinement son rôle auprès des employeurs et des jeunes, insiste Carole Jacquin-Granger, présidente de la commission Formation de la CCI. Les regroupements interentreprises lors de la formation des maîtres d'ap-prentissage et les échanges lors des jurys d'examen, nous permettent de cerner les difficultés rencontrées sur le terrain, d'ajuster la formation alter-née en fonction des préoccupations et même de cerner de nouveaux besoins de formation," conclut-elle.

◗ Maryse Gauthier

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Métiers du commerce (CAP/BAC)

Patrice DerennesTél. : 02 43 40 60 80

CAP/BAC : 11/10 à 14 h

Métiers de la restauration(cuisine & salle)

Yvan ParchemalTél. : 02 43 40 60 74

Tous niveaux : 16/10 à 15 h 30

Métiers de la santéBP (pharmacie) DEA (ambu-lancier)

Audrey RoulonTél. : 02 43 40 60 85

BP pharmacie : 8/10 à 20 hDEA : 25 & 26/10 à 9 h ou22 & 29/11 à 9 h

De gauche à droite : Bertrand Urfin, Carole Jacquin-Granger, Michel Chaligné, Jean-Pierre Coignard, Fabienne Costa, Évelyne Hullin et André Froger.

Calendrier des formations

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Lu pour vous dans la presse

Rendez vos clients fous de vous !Chef d'entreprise - N° 70 Juillet-août 2012

Les consommateurs sont devenus plus exigeants et zappeurs. Quant aux professionnels, la tendance n'est pas aux investissements à tout va… Ces nouvelles façons de consommer obligent les entreprises à repenser leur stratégie de fidélisation pour bâtir une relation commerciale durable et profitable. Comment faire ? Le succès repose sur le déploiement d'un programme de fidélité dont le contenu répond parfaitement aux besoins de cibles identifiées comme sources de business.

Les secondes vies des objets : un phénomène durableCrédoc : Consommation et modes de vie - N° 254 - Juillet 2012

Le Crédoc a analysé les pratiques favorables à la "seconde vie" des objets : achat d’occasion, achat à plusieurs, location, mais également revente, prêt, don, recyclage… Le phénomène de la seconde vie des objets est d’ampleur non négligeable, qu’Internet contribue à développer. Les pratiques d’acquisition et de délaissement s’avèrent très différenciées selon les produits (voiture, vêtement, téléphone portable, ordinateur, livre…). Le motif économique joue un rôle important, tout comme la position dans le cycle de vie et la diffusion de la norme écologique au sein de la société.

Les croisements de fichiers fiscaux et sociaux permettent de détecter de plus en plus de fraudesLes Échos - 23 juillet 2012

Le bilan annuel de la Délégation nationale à la lutte contre la fraude, fiscale et sociale, fait état de montants détectés en forte hausse en 2011 (près de 16 %), à 3,86 milliards d’euros. Les fraudes à la Sécurité sociale détectées l’an dernier ont atteint 479 millions d’euros (+ 5 %), plus du double de

2008. Les montants redressés par les Urssaf pour travail au noir battent un nouveau record, à 220 millions (+ 18 %). La coopération entre services fiscaux et sociaux porte ses fruits.

Le nécessaire redressementdes usines L’Usine Nouvelle - N° 3294/3295 12 juillet 2012

L'Usine nouvelle consacre un dossier aux principaux projets d'investissements en cours ou attendus dans l'industrie française. Au sommaire notamment : un sondage Ifop sur la perception de l'industrie par les Français, les grands axes de la politique de réindustrialisation d'Arnaud Montebourg, les défis du ministère du commerce extérieur et un tour de France des industries régionales.

S'équiper pour réussir : faire preuve de réactivitéL'Argus des commerces et des entreprises - N° 392 Juillet-août-septembre 2012

Pour développer votre commerce lors d'une reprise, plusieurs leviers peuvent être actionnés. Tout d'abord, revoir l'aménagement. Dans ce domaine, les commerçants indépendants peuvent miser sur leur originalité et leur créativité pour se différencier. Pour générer du trafic dans votre magasin, n'hésitez pas à utiliser toute une palette d'outils qui ont tendance à se dématérialiser (applications de téléphone mobile par exemple). Sans oublier, bien sûr, le lien humain et un climat de confiance indispensables pour une relation durable avec les clients.

Les projets d'ouvertures se poursuivent à un rythme soutenuLSA - N° 2236 5 juillet 2012

La crise n'empêche pas la croissance du commerce. 1,5 million de mètres carrés commerciaux nouveaux ont été autorisés l'an dernier, en alimentaire et en distribution

spécialisée. C'est l'équivalent de 300 hypermarchés de 5 000 m² de plus qui pourraient fleurir en France.

Le Canada, une mine d'opportunitésChef d'entreprise - N° 70 Juillet-août 2012

Porte d'entrée sur le marché américain, croissance solide et stable, fiscalité attractive, ressources naturelles abondantes, essor des technologies de pointe, main-d'œuvre hautement qualifiée, bilinguisme… le Canada présente un environnement économique dynamique séduisant pour les PME françaises.

Les métiers du conseil sont plus que jamais condamnés à se singulariserLes Échos - 9 juillet 2012

À 6 % de croissance à la fin de 2011, le marché du conseil a renoué avec son niveau d'avant la crise de 2008. En revanche, les prévisions pour l'année 2012 s'orientent vers une stagnation du marché. De nouveaux relais de croissance restent à trouver.

Dans les Pays de la Loire, les nouvelles entreprises innovent davantage en produits que celles déjà en activitéInsee Pays de la Loire : Informations statistiques - N° 450 Juillet 2012

En 2010, dans les Pays de la Loire, 44 % des nouvelles entreprises déclarent avoir introduit une innovation. Il s'agit le plus souvent d'une innovation de produit. Ces créateurs innovants affichent un objectif de développement plus affirmé que les autres, ce qui se traduit par une mise de fonds plus conséquente au démarrage. Plus de la moitié de ces créateurs innovants ont reçu le soutien financier d'une banque, une proportion plus élevée que dans les autres régions.

Renault limite la casse au 1er semestre grâce à son développement à l’internationalLes Échos - 12 juillet 2012

Les ventes de Renault ont reculé de 3,3 %, à 1,33 million de véhicules, dans le monde au premier semestre. La forte progression à l'international, tirée par Dacia, n'a pas compensé le recul en Europe, et notamment la dégringolade en France. En 2012, le constructeur espère toujours faire mieux que l'année dernière, même s'il a dû renoncer à son objectif de croissance de ses ventes de 3 % à 4 %. Une voiture sur deux sera vendue hors d'Europe.

Dans le rouge, les travaux publics risquent de perdre 6 000 emplois cette année Les Échos - 13 juillet 2012

La Fédération nationale tire la sonnette d’alarme : le secteur a déjà perdu 2 000 emplois hors intérim à fin mai, et s’attend à en perdre 15 000 d’ici à mi-2013 si l’accès des collectivités locales aux financements n’est pas réglé. Il a également enregistré une chute de 8 % des heures travaillées, et de 2,7 % de son chiffre d’affaires en euros constants. Entre autres explications : la disparition de Dexia, traditionnel prêteur des collectivités locales, les retards de paiement et une hausse de 18 % des emprunts bancaires à court terme des entreprises, prises à la gorge.

Le gouvernement met l’accent sur la voiture "verte" mais laisse de côté le coût du travailLes Échos - 26 juillet 2012

Arnaud Montebourg, le ministre du redressement productif, a présenté en juillet dernier un plan de soutien à la filière automobile. En mettant bout à bout des crédits déjà engagés par le gouvernement précédent et quelques dépenses nouvelles, particulièrement sur le bonus fiscal aux véhicules propres (hybrides ou électriques), l’État s’efforce d’aider

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Page 43: Maine Eco 162 Juin 2012

les constructeurs français. Son coup de pouce se borne au marché hexagonal et laisse de côté le coût du travail. Pour des raisons de concurrence, l’État cherche à aider les deux constructeurs nationaux mais ne peut écarter leurs rivaux étrangers des différentes aides fiscales.

Hébergement touristique : le nouveau classement entre en vigueurLes Échos - 23 juillet 2012

Le nouveau classement de l’hôtellerie et des autres types d’hébergement touristique s’applique déjà à une large part du parc. La réforme, lancée en 2009, vise à renforcer l’attractivité de la destination France. Elle donne naissance à la cinquième étoile et au label "Palace".

La méthode pour adapter les bonnes idées vues ailleursManagement - N° 199 Juillet-août 2012

Les idées des autres sont là pour nous inspirer. Si la plupart des bonnes idées existent déjà, toute la question est de savoir où les trouver et comment les adapter. Un concept qui fonctionne bien sur un marché peut faire un flop total ailleurs. Dans tous les cas, mieux vaut expérimenter l'idée sur une échelle réduite avant de la décliner sur tout le périmètre.

Agroalimentaire : les clés d'accès aux marchés des seniorsRIA - N° 736 - Juillet 2012

Une alimentation variée et équilibrée participe à un vieillissement réussi. Mais il faut pour cela que l'offre suive avec des produits adaptés aux besoins de cette tranche d'âge tout en prenant garde à ne pas stigmatiser ces consommateurs de plus en plus nombreux.

Communication : 10 moyens futés pour placer votre PME dans la lumièreChef d'entreprise - N° 70 Juillet-août 2012

Il existe bon nombre de canaux susceptibles de booster à moindres frais votre visibilité. Souvent simples à concevoir et à déployer, ces dispositifs variés vous permettent d'affirmer votre image, voire votre expertise.

Meubles et décoration : le réveil des enseignesFranchise magazine - N° 230 Juin-juillet 2012

Bien décidés à reprendre des parts de marché au leader du meuble Ikea, ses challengers multiplient les initiatives. Offre rajeunie, incursions en centre-ville, développement de la franchise…Ses challengers (Alinéa, Conforama, But) repartent en conquête, sur la base d’un travail de fond considérable mené

ces dernières années pour adapter à la fois leurs modèles et leur offre.

Émirats arabes unis, des déserts fertilesL'entreprise - N° 313 Juillet-août 2012

Abu Dhabi, Adjman, Chardja, Dubai, Fudjayra, Ras el-Khayma et Umm

al-Qaywayn : les émirats composant les EAU sont tous en pleine expansion. Très riches en hydrocarbures, ils diversifient aussi leurs économies depuis quelques années. Zones franches, nouvelles technologies, tourisme de luxe… ils préparent l'après-pétrole et présentent des opportunités de développement pour les entreprises françaises.

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Page 44: Maine Eco 162 Juin 2012

Comme chez des amis

L a porte d’acier patiné poussée, après le vestibule d’accueil, on a la douce impression d’être chez

des amis. Ce sentiment se confirme rapidement tant les proportions de la pièce, de l’admirable escalier et de la terrasse, sont harmonieuses. Ce qui frappe également, c’est l’espace voulu volontairement aéré. Quelques tables rondes, de différents diamètres, sont judicieusement disposées pour le confort de chacun. À l’étage, la salle est conçue pour organiser des repas de groupe.

Du saxo au piano

Nous connaissons Jérôme Lair pour l’avoir croisé dans les colonnes des nu-méros 35 et 36 de Maine Découvertes. À l’époque, il participait d’une grande fratrie de musiciens dans le Belinois. Il y pratiquait le saxo. Maintenant, c’est d’un tout autre instrument qu’il joue… Le piano, appelé ainsi par les pro-fessionnels, désigne l’ensemble des

gazinières et fours servant dans une cuisine. C’est sur lui qu’il va à présent faire ses gammes. Fils d’agriculteur, il obtient son bac à l’école hôtelière de Saint-Nazaire. Comme le phare, Paris brille de tous ses feux et attire le jeune Jérôme. Il y accoste et "débarque" au fameux restaurant Ledoyen (2 étoiles au Michelin), tenu, à l’époque, par la dorénavant très médiatique Ghislaine Arabian. Comme commis de cuisine, il travaille dur, bien sûr, mais il observe surtout, il enregistre les gestes et les idées. Au bout d’un an, il est obligé de démissionner, service militaire oblige. La future peine ne lui paraît pas lourde car il demande à être intégré dans la musique à Rennes, où il est accepté. Mais le rendez-vous est manqué, une légère surdité détectée par la méde-cine militaire l’empêchera d’accéder à son rêve. Il va donc renouer avec la cuisine, en partant en Suisse et en Bretagne, à Pénestin, comme second, cette fois-ci. Il y apprend à cuisiner le poisson. Son retour en Sarthe, à

Brette-les-Pins, est motivé par la nécessité de faire vivre l’exploitation agricole de ses parents. Cependant il lui faut reprendre ses études. Il passe avec succès son bac agricole, au lycée de La Futaie, à Rouillon. Puis, durant dix années, il troque son tablier de chef pour enfiler le "bleu" et les bottes. L’élevage de vaches laitières et la culture de céréales sont désormais son actif quotidien. L’idée d’associer, au moyen d’une table d’hôte, ses compétences culinaires et l’environ-nement fermier lui traverse souvent l’esprit. Le temps, pour ses parents, de prendre leur retraite arrive inéluctable-ment et c’est l’heure, pour Jérôme, de faire un choix. Reprendre l’exploitation familiale ou se lancer à l’aventure en retrouvant ses anciennes amours gas-tronomiques ? Cette dernière option remporte la mise et il entame un vrai parcours du combattant pour donner corps à son rêve. Sa femme l’épaule efficacement ainsi que son beau-père, avec lesquels il va transformer tota-

Il est des endroits, dans une grande ville,

qui ne viennent pas à l’idée lorsque l’on

parle de gastronomie. Au Mans, l’avenue

Jean-Jaurès est de ceux-là. Un homme,

Jérôme Lair, a décidé de nager à contre-courant

en y concevant un restaurant dont le

décor est à l’image de la cuisine, tout

simplement élégant. Visite chez un

cuisinier au parcours surprenant.

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LE TABLIER DE JAURÈS

Sablé breton maison, poire pochée, crème légère pistache.

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Comme chez des amis

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lement les volumes d’une maison du XIXe siècle, sise au n° 138 de l’avenue Jean-Jaurès. Seuls la grande verrière et le gros œuvre sont confiés aux bons soins d’artisans spécialisés, mais tout le reste, jusqu’à la décoration, est réa-lisé en famille.

Un lieu prisé

Au terme de deux ans de travaux, le cocon peut accueillir sa clientèle.

Dans les premiers temps, elle se fera discrète, emplacement inhabituel et absence de publicité obligent. Mais, dans ce domaine, le bouche à oreille fonctionne à merveille et Le Tablier de Jaurès est devenu un lieu prisé pour les gourmets-gourmands. Les deux qualificatifs sont de mise car ils carac-térisent bien la cuisine de Jérôme Lair. La peur d’avoir faim, à la sortie d’un repas au restaurant, est souvent une obsession française ; ce n’est pas le cas en quittant les jolies tables de ce restaurant au charme moderne. Le printemps et l’été venus, une terrasse donnant sur un jardin clos permet de déjeuner ou de dîner au calme en passant un vrai bon moment gastrono-mique. De plus, sa cuisine est élégante et pleine de trouvailles, sans pour cela dériver vers des combinaisons hasar-deuses qui font les beaux jours des modes fugitives. Ses ravioles de lan-goustines ou de lotte associent grande finesse d’exécution et délicatesse des saveurs. Nous avons repéré quelques spécialités comme la bisque de ca-nard aux croustilles de foie gras, les Saint-Jacques à la nage de bière "La

Milessoise" sur lit de blé macéré, la papillote de dos de cabillaud à la fève tonka, la brochette de canard au miel et ananas ou le croustillant praliné, sauce pain d’épices. Les prix, très bien placés, évoluent entre la formule du midi à 20 € (entrée + plat + dessert + verre de vin) et celle du soir à 30 € (idem). Pour l’instant, il exploite deux cartes et demie par an, une troisième est à l’étude.

Pour mieux se nourrir

Il est de ceux qui vont auprès des pro-ducteurs locaux. Il n’y a décidément pas de faute de goût au Tablier de Jaurès, vos plats seront servis par une jeune serveuse discrète et prévenante. Tout ici n’est qu’équilibre. Les marchés fournissent au chef, selon les saisons, les produits qu’il désire travailler. Les vins du Sud Sarthe, les escargots, les volailles, les fromages et la viande sont autant de notes fraîches qu’il composera sur son piano. Parmi ses fournisseurs, il retrouve ses racines paysannes qui ne lui mentent pas quand il évalue la qualité d’une poule

ou d’une poire. Cette volonté obses-sionnelle de "coller" au plus près de la qualité le pousse, à envisager, dans un futur proche, la réalisation d’une sorte de plate-forme qui réunirait différents producteurs du Sud-Est du pays man-ceau. Cette structure permettrait dans un premier temps, aux restaurateurs de s’approvisionner en produits locaux sélectionnés. Gageons que ce type d’initiative relèvera le niveau qualitatif général de la restauration en Sarthe. À l’Assemblée nationale, un amen-dement, avant-coureur d’un projet de loi renforçant la protection de l’infor-mation du consommateur et visant à rendre obligatoire la mention de l’usage de produits frais au restaurant, a été adopté en octobre dernier. Les consciences s’éveillent peu à peu et des solutions, à condition d’en avoir le courage, sont facilement applicables à notre manière de se nourrir. Ah, nous allions oublier, il est très recommandé de réserver si vous ne voulez pas res-ter sur votre… faim.

◗ Gilles Kervella

[PRATIQUE]Le Tablier de Jaurès138 avenue Jean-Jaurès72000 Le MansTél. : 02 43 78 93 81Ouvert le lundi, midi et soir, mardi midi, jeudi, vendredi, samedi, midi et soir, dimanche midi.

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La salle du rez-de-chaussée est un large espace ouvert sur une terrasse.

Jérôme Lair a ouvert son restaurant avenue Jean-Jaurès, un établissement prisé par les gourmets-gourmands.

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Page 46: Maine Eco 162 Juin 2012

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Opportunités d’affaires

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C27554 Pays de la Loire, à céder cause retraite, société de services spécialisée dans l'ingénierie linguistique. Création 1979. Nombreuses références. Clientèle très diversifiée : Secteurs industriel, institutionnel et services. CA 2011 : 1 300 K€. Effectif : 12 personnes.

C33018 Sarthe, à céder bureau coordonnateurs sécurité, protection de la santé.2 Co-gérants + 1 salarié. CA : 270 K€. Très bonne rentabilité. Clientèle de collectivités + privés (aucun impayé). 14 mois de commandes signées.Avoir 5 ans d'expérience dans le BTP.

C45817 Le Mans Sud, société de négoce de véhicules industriels et pièces détachées d'occasion toutes marques. Un des leaders du marché. CA : 2,4 MK€ (76 % France - 24 % export). Grand potentiel de croissance. Effectif : 6 personnes. Personnel fidèle et de qualité.

C16217 Maine-et-Loire, à céder cause préparation retraite, entreprise de négoce de matériaux pour l'habitat. Clientèle de professionnels et de particuliers. Produits milieu et haut de gamme, potentiel de diversification de gamme. Équipe bien organisée et expérimentée. Structure financière saine. CA : 600 K€ à développer. Prix demandé : 500 K€.

C80017 Maine-et-Loire, à céder cause retraite, entreprise artisanale de sérigraphie, marquage, enseignes. Dirigeant seul. CA : 127 K€, résultat environ 40 K€. Bonne clientèle fidèle. Outil de production complet dans bâtiment de production de 270 m2.

C94055 Maine-et-Loire, à céder agence de communication (communication papier, sites internet, signalétique, objets publicitaires et textiles), environ 450 clients (artisans, viticulteurs, TPE industrielles ou de services, hôtels-restaurants…) sur le Maine-et-Loire et le Sud Mayenne mais majoritairement sur l'agglomération d'Angers. CA 2011 : 210 K€, résultat net 15 K€. Effectif : dirigeant + 1 salarié graphiste.

C68544 Loire-Altantique, à céder bureau d'études techniques avec clientèle et affaires en cours. Bonne prévision sur prochains 12 mois. Part de marché sous forme de bons à commandes renouvelables. CA : 210 K€. Effectif : 2 personnes. Clientèle publique et privée. Activité tertiaire. Secteur Loire-Atlantique proche Nantes.

C38987 Loire-Altantique, à céder entreprise de réparation et maintenance de moteurs et réducteurs marins. CA : 2 000 K€. Effectif : équipe de 18 personnes, experts en mécanique, hydraulique et chaudronnerie, intervenant en France et à l'étranger.

C87770 Région Ouest, société d'aménagement intérieur, bureaux et locaux industriels. Clientèle "entreprises" très diversifiée : PMI-PME, grands comptes, administrations. Offre : produits/services bien construite, très variée et cohérente sur son marché. Ressources humaines : petite équipe bien structurée, très expérimentée, polyvalente et autonome. Locaux : très bon emplacement, très bon état et bien adaptés. Structure financière saine : CA 1 000 000 €. Développements possibles. Prix : 450 K€ (compte courant + cession de parts sociales).

C78364 Maine-et-Loire (Choletais), à céder cause retraite, entreprise de transport, messagerie et micro déménagement. CA : 53 K€. Dirigeant seul, pas de salarié. À céder : 35 K€ nécessite justificatif de capacité de transport mais pas de permis poids lourd (véhicule de moins de 3,5 T).

C37271 Pays de la Loire, à céder entreprise de vente et réparation de matériels pour le bâtiment, la motoculture et les espaces verts, ventes de pièces détachées, SAV. CA > 1,5 M€ in bonis. Effectif : 6 personnes. Clientèle : professionnels, collectivités et particuliers. Bâtiment en location (bonne situation). Prix de vente souhaité 600 K€ (intégrant les stocks).

C37712 Maine-et-Loire, à céder cause retraite, entreprise de tôlerie chaudronnerie inox. CA : 2,5/3 M€. Effectif : 25 personnes, rentable. Exploitation et murs séparés, possibilité de rachat des 2 ou de l'exploitation seule. Repreneur attendu avec compétences en métallurgie et conception de machines destinées à l'agroalimentaire.

C60840 Pays de la Loire, entreprise familiale spécialisée dans la pose de carrelage, reprise en 1998 après une création en 1963. Nombreuses références de chantiers grandes surfaces, piscines et agro-alimentaire. Équipe composée de 10 personnes (carreleurs, manœuvre, métreur et comptable/secrétaire). CA 2011 : 1 137 K€.

C11431 Maine-et-Loire, à céder entreprise de chauffage électricité traditionnelle spécialisée dans les énergies renouvelables. Effectif : dirigeant + 5 salariés et 2 apprentis. CA 2011 : 780 K€ en progression rapide, 3 à 4 mois de commandes d’avance. Clientèle composée à 90 % de particuliers (neuf et rénovation), excellente réputation. Résultat 2011 : 23 K€. Prix de cession : 250 K€.

C10372 Loire-Atlantique, à céder entreprise de travaux publics et de nettoyage industriel ayant des contrats de 3 ans renouvelables avec de grandes entreprises. CA : 1 328 K€. Effectif : 15 salariés.

C96593 Activité de constructions de maisons individuelles, niveau d'activité > 7 000 K€. Bonne implantation sur son secteur historique de l'affaire. Accompagnement du dirigeant. Le carnet de commandes 2012 est correct.

C12363 Sarthe, à céder entreprise de travaux publics. CA : 1 800 K€. Effectif : 17 salariés.

C97599 Entreprise de peinture sur Angers créée en 1992 (2 salariés). Clientèle de particuliers essentiellement. Travaille également avec architectes et syndics de copropriété. Prix demandé : 35 K€.

C32500 Vendée, à céder cause retraite, activité de promoteur, aménageur, lotisseur, constructeur. CA 2012 : 10 000 K€. Effectif : 3 personnes. Forte rentabilité. Prix de cession : 1 500 K€.

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