Marais Poitevin magazine 01

MaraisPoitevin magazine 01

Marais desséché Il était une fois Marans

La Baie de l’Aiguillon Paradis des oiseaux migrateurs

Ce magazine vous est offert

par les Comités Départementaux De tourisme

De la Charente-maritime, Des Deux-sèvres et De la venDée

L’émotionentroisdimensions

Marais poitevin En barque pour l’aventure ! ...

Le mystère

L’équilibre

Le souffle

Marais Poitevin

Maraismouillés

Maraisdesséchés

Prés saléset vasières

som

mai

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Carte du Marais

3Le marais mouillé

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Loisirs

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Le marais desséché

10/15La Baie de l’Aiguillon

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Carte 3

Le marais mouillé poitevin, site classé, se place avec le Mont-Blanc, le Cirque de Gavarnie, les Gorges du Tarn, et la Baie du Mont-Saint-Michel, parmi les plus grands et prestigieux sites de France.

remerCiements à :Le Parc InterrégIonaL du MaraIs PoItevIn

L’offIce de tourIsMe du MaraIs PoItevIn des deux-sèvres

L’IfreMer

Le syndIcat MIxtedu Pays d’aunIs

pour leur participation à la réalisation de ce magazine.

ConCeption réalisation

Projet Atlantique

impression

Imprimerie RochelaiseSoucieux de la préservation de l’environnement, les Comités Départementaux du Tourisme ont sélectionné des fournisseurs engagés dans une démarche environnementale.

CréDits photos

Couverture :J.M. RieupeyroutX. LeotyIFREMER - A. FillonJ. Lesage

pages intérieures :Agence Lettre à bord /G. Arnaud / P. Baudry /Bouchon Création - OT de Marans /J.P. Boulesteix / CDT Vendée /M. Chaigneau / Coll. PIMP /CG 17 / Du Coq à l’Âne /A. Fillon - IFREMER / D. Fugère /A. Giraud / Ile de Noirmoutier /La déferlante de Printemps /X. Leoty / J. Lesage / D. Mar / Office de Tourisme de Luçon /J.L. Ouvrard / Pays d’Aunis - J.P. BoulesteixPays des Vals de Saintonge /J.M. Rieupeyrout /J. Savall / J. Sudraud /J. Strobel / C. Triballier / P. Wall - CG 79

Luçon

Saint-Michel-en-l’Herm

La Tranche-sur-Mer

Baie de

l’Aiguillon

Charron

La Rochelle

Marans

Maillezais

CoulonNiort

Arçais

St-Hilaire-la-Palud

Mauzé-sur-le-Mignon

Fontenay-le-Comte

Nieul-sur-l’Autize

Ile-de-Ré

Esnandes Courçon

Surgères

Vers Poitiers

Vers Bordeaux

Par la route

A83 Nantes-Bordeaux :• Sortie n°9 : Niort Ouest • Sortie n°10 : Niort Nord• Sortie n°11 : Niort Est

A10 Paris-Niort / A83 Niort-Nantes :• Sortie Oulmes ou Fontenay-le-Comte

A10 Paris-Bordeaux :• Sortie n°31 :

St-Maixent-l’Ecole• Sortie n°33 : Niort

A85 Tours-Saumur :• Sortie n°3 : Saumur

Par l’avion• Aéroport

La Rochelle-Ile de RéRenseignements : 05 46 42 30 26

• Aéroport Poitiers-Biard

Renseignements : 05 49 30 04 40

• Aéroport Nantes-AtlantiqueRenseignements : 02 40 84 80 00

Par le trainRenseignements etréservations SNCF :

08 92 35 35 35• www.voyages-sncf.com

Lignes :• Paris / Poitiers /

La Rochelle (TGV Atlantique). Gare de Niort,

Gare de Saint-Maixent-l’Ecole, Gare de Surgères

Lignes :• TGV Paris / Nantes

Gare de La Roche-sur-Yon,Gare de Luçon

Vers Nantes /La Roche-sur-Yon

Chaillé-les-Marais

Le voyage commence dans les méandres secrets du marais mouillé.Ici, le territoire se tisse au fil des canaux creusés par l’homme.

Entre les ombres tortueuses des frênes têtards, les jardins cachés et l’herbe jade, les barques glissent dans d’étranges couloirs tapissés de lentilles d’eau.

Un labyrinthe légendaire, une autre Venise, la Venise Verte qui ne se laisse découvrir qu’en laissant derrière soi le tumulte du monde impatient.

Venise Verte, le fluide magique

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Le marais mouillé

maison Des marais mouillés à coulongrâCe au maraisCope, DéCouvrez De manière luDique les granDes étapes De l’aménagement Du marais poitevin, la fabriCation Des barques, l’anguille, l’habitat maraîChin… tél. 05 49 35 81 04

niort, porte Du marais poitevinla ville se révèle aux visiteurs les jours De marChé, autour Des halles De style baltarD, les marDis, jeuDis, sameDis et DimanChes.a DéCouvrir : les Collines, les borDs De sèvre, le Donjon, le musée D’agesCi et le pôle régional Des métiers D’art

abbaye De maillezais eDifiée en 1003, l’abbaye possèDe une arChiteCture unique en poitou saintonge. lettrés et artistes y furent aCCueillis, Dont françois rabelais en 1518. sur l’esplanaDe De l’abbaye, C’est l’émerveillement Devant les vestiges imposants De la CathéDrale et De ses bâtiments. tél. 02 51 87 22 80

abbaye De nieul-sur-l’autize fonDée en 1068, l’abbaye se voit aCCorDer au xiième sièCle le statut D’abbaye royale par aliénor D’aquitaine, alors reine De franCe. elle est l’un Des rares ensembles monastiques poitevins Conservant ses trois éléments (église, Cloître et bâtiments Conventuels) presque intaCts. tél. 02 51 50 43 00

maison De la meunerie à nieul-sur-l’autize Ce moulin à eau est avant tout un site De proDuCtion : le meunier fabrique Du froment et De la farine De sarrasin pour les professionnels De la boulangerie et De la restauration, Du pouliguen à l’ile De ré. un système auDiovisuel permet une visite Commentée.tél. 02 51 52 47 43

réserve Départementale De l’ile Charouin à vix Cette zone naturelle D’une Centaine D’heCtares abrite Des espèCes fragiles. ses paysages sont très représentatifs Du marais mouillé. tél : 02 51 00 62 24

les eCluses De bazoin à la ronDeCe site symbolique, à la jonCtion De la sèvre et Du Canal Du mignon, présente outre ses éCluses un intérêt arChiteCtural aveC De jolies maisons, notamment la maison éClusière.Niort, Coulon, Arçais

Le charme secret des villes et villages

Une visite de Niort s’impose pour dé-couvrir le donjon, l’Hôtel de Ville, le Pilori, le musée d’Agesci… Empruntez, à pied ou à vélo, la Coulée Verte, sentier de 10 km qui relie Niort au Marais poitevin par les bords de Sèvre.

Coulon est l’un des plus anciens village du Marais poitevin, occupé dès l’époque néolithi-que. Au XIème siècle, il se fixe au bord de la Sèvre. Profitant de sa position stratégique entre Niort et la mer, le port connaît une intense activité jus-qu’au XVIIIème siècle. L’habitat se concentre autour de l’église et de la maison de la Coutume abritant la Maison des Marais Mouillés.

A quelques kilomètres, le grand port d’Ar-çais est au XVIIème siècle l’un des principaux lieu d’échanges entre la plaine et la vallée de la Sèvre Niortaise. De cette époque datent l’église Saint-Cyr et la grande cale pavée. La rue de la Garenne est bordée d’habitations caractéristiques, construites à flanc de coteau. Empruntant le chemin de halage, on découvre des venelles et de petits ports privés, donnant accès aux conches.

Côté patrimoine, ne manquez pas la visite de prestigieux édifices religieux romans tels que les abbayes de Maillezais, Nieul-sur-l’Autize et Saint-Michel-en-l’Herm près de L’Aiguillon-sur-Mer, fabuleux lieux de mémoire qui abritèrent les religieux à l’origine des incroyables travaux d’assèchement du Marais poitevin.

pôle nature Du marais poitevin

taugon, dernier né des Pôles-Nature se situe en lisière du marais mouillé. Petits et grands peuvent parcourir le sentier d’interprétation extérieur et découvrir un espace muséographique interactif qui permet de comprendre les évolutions du Marais et de ses paysages.

les pôles-nature sont des sites naturels protégés ouverts à tous, pour lesquels se sont regroupés autour d’une charte de qualité, le Conseil Général de la Charente-Maritime, les collectivités, le conservatoire du littoral, les associations de protection de la nature et la fédération des chasseurs.

Ce réseau repose sur 3 valeurs fortes :• la protection et le respect du patrimoine naturel• des espaces protégés accessibles• la qualité des animations proposées par des professionnels passionnés.

15 sites ainsi labellisés sont répartis sur l’ensemble De la Charente-maritime.tél. 05 46 31 71 71

la garettepetit village où les habitations suivent le fil De l’eau.

le parC ornithologique “les oiseaux Du marais poitevin” à saint-hilaire-la-paluD offre aux amoureux De la nature un speCtaCle touChant Dans un CaDre ombragé où 70 espèCes D’oiseaux Cohabitent.tél. 05 49 26 04 09

séjour bien-êtreAu programme : une nuit en hôtel environnemental, une randonnée libre à vélo et à pied, une séance de réflexologie plantaire, des repas préparés avec des produits locaux ou issus du commerce équitable.

esCapaDe De Charme

Découvrez les incontournables de la Venise Verte en bénéficiant d’un hébergement de qualité en chambre d’hôtes ou hôtel de charme. Au programme : les visites de la Maison des Marais Mouillés et du parc ornithologique, une balade à vélo et en barque.

réservation tél. 05 49 35 99 29

iDées week-enD :

Coulon, Arçais, Nieul sur l’Autize… Chaque village vous raconte une histoire et vous invite à un voyage dans le temps plein de charme. Laissez-vous porter.

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Coulon, Arçais et Nieul-sur-l’Autize, trois villages engagés

dans une démarche de labellisation “Petites Cités de Caractère”.

www.emotion-marais-poitevin.fr

Ne résistez pas au bonheur simple d’une promenade en barque ou en canoë pour explorer le labyrinthe de chemins d’eau qui serpentent sous la voûte des peupliers et frênes têtards.

Avant de devenir l’activité tou-ristique la plus prisée des visiteurs, la barque fut, jusque dans les années 60, l’unique moyen d’accès au marais mouillé. Les premiers embarcadères touristiques sont apparus au début du XXème siècle, période à laquelle le marais mouillé fut baptisé « Venise Verte » par un écrivain local.

Ici, les gondoles s’appellent « plates » ou «batais» et aujourd’hui, vous pouvez em-barquer de la plupart des villages du ma-rais : Coulon, Arçais, Saint Hilaire la Palud, Sansais-La Garette, Damvix, Maillezais, Le Mazeau, La Ronde, La Grève-sur-le- Mignon, Marans, Saint-Sigismond.Au hasard des canaux, vous croiserez peut-être le sursaut d’un ragondin ou le frémisse-ment d’une anguille. Les loutres, libellules, grenouilles et tétards y ont également trouvé

refuge, faisant de cette cathédrale de ver-dure un véritable havre de paix. Vous entrez ici dans le temple d’une nature intacte.Rendez-vous dans les embarcadères labellisés « engagement qualité du Parc du Marais poitevin » (liste dans les Offices de Tourisme) pour partir seul à l’aventure ou avec un guide batelier qui saura vous conter le marais, pour une heure ou pour la journée, c’est à vous de choisir.

La Ronde, Damvix, Maillezais…

Voyages en eau douce

Coup de cœur :Pour un séjour inoubliable, au plus près de la nature, osez les balades en âne bâté. Au gré des circuits de 2, 3, 4 heures ou plusieurs jours, prenez le rythme de votre compagnon de route pour profiter des paysages. à prolonger d’une nuit en chambres d’hôtes sur place.Un ravissement pour les enfants, une expérience pour les parents !

La pêche dans le marais :Le Parc Interrégional du Marais poitevin vous invite à apprendre ou approfondir les techniques de pêche propres à l’anguille, aux écrevisses et au mulet qui ont élu domicile dans les eaux poissonneuses du marais. Venez donc apprendre à pêcher à la vermée, à la balance ou au lancer, et ne résistez pas au plaisir de déguster le fruit de votre pêche en préparant une matelote d’anguille ou une bisque d’écrevisse.

renseignements et CalenDrier Des animations sur www.parc-marais-poitevin.fr

où manger

agenDamai

Marais en marche

BESSINESFête de l’Angélique

juin

NIEUL-SUR-L’AUTIZE / MAILLEZAISFestival des Abbayes

NIEUL-SUR-L’AUTIZEFête de la Meunerie (tous les 2 ans)

TAUGONRandonnée agricole

MAUZé-SUR-LE-MIGNONFestival de l’aventureFête René Caillé

COULONRallye des 24 h de la barque

juillet / août

NIORT - Les jeudis niortais

LA GARETTE - Fête Henri IV

LE VANNEAUMarché en bateau

MAGNé - Festival de peinture

ARçAIS - Féérie batelière

MAILLEZAISLumière du Marais à l’Abbaye de Maillezais

THORIGNy-SUR-LE-MIGNONMarché de producteurs

ST-HILAIRE-LA-PALUDLes 24 h de la barqueMarché à l’ancienne

COULON - Marché de potiersNIEUL-SUR-L’AUTIZE, XANTON-CHASSENON, FAyMOREAU, FOUSSAIS-PAyRé, VOUVANTLes Nuits Musicales en Vendée Romane

septembre

FRONTENAy-R.-R.Fête de la Mojette

EPANNESFête du four à pain

MAGNéFête du Parc du Marais poitevin

oCtobre

NIORT - Angéliqu’à Niort

AMURéFête du frêne tétard

DéCembre

MAILLEZAISFoire de Noël à l’AbbayeAnno Domini (crèche) à l’Abbaye

NIEUL-SUR-L’AUTIZEFestival des chœurs d’enfants à l’Abbaye

Le Marais poitevin ne se mange pas que des yeux !Goûtez aux produits du terroir que vous trouverez sur les marchés de Niort, Coulon, Mauzé-sur-le-Mignon et Maillezais ou au menu des restaurants. Parmi les plus réputés : l’anguille, fabuleuse simplement grillée ou préparée en boulliture (ou matelote), les écrevisses à déguster en salade ou en bisque, le farci maraîchin, curieux gâteau de légumes verts et viande de porc, les lumas (ou cagouilles), fameux escargots farcis, ou encore les mojettes, ces haricots blancs qui poussent sur les terres riches du marais.

ma gourmanDise, à arçais tél : 05 49 33 22 93

les mangeux De lumas, à la garette tél : 05 49 35 93 42

le Central, à Coulon tél : 05 49 35 90 20

auberge De l’abbaye, à maillezais tél : 02 51 87 25 07Restaurants recommandés par les Guides gastronomiques - Gault et Millau / Bottin gourmand / Michelin / Champérard.

en barque aveC un batelier, laissez-vous Conter le marais poitevin

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la faune et la flore fragiles Du marais

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Cette plaine dentelée de canaux porte mal son nom tant l’eau y sculpte le paysage. Au fil des siècles, l’homme y a gagné du terrain en drainant les terres de multiples saignées qui,

vues du ciel, découpent le tissu des prés en un patchwork géant. La culture et l’élevage y sont omniprésents. Moins connue que

le marais mouillé, cette dimension mérite pourtant le détour, car elle contientd’autres richesses insolites, comme les « îles » calcaires, les cabanes et les écluses.

L’espace y est reposant à perte de vue.

Plaine d’histoire

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Le marais desséché

le Canal De marans à la roChelleau xviiième sièCle , les roChelais DemanDent la réalisation D’un Canal allant De la roChelle à niort, afin De faCiliter le transport Des peaux provenant Du québeC, traités Dans les ateliers Des borDs De sèvre. les borDs Du Canal révèlent non seulement une nature exCeptionnelle mais aussi De jolies folies ou Campagnes, Demeures D’agrément Construites au xviiième par les familles De négoCiants et D’armateurs roChelais.en été, le Canal s’anime… au programme : balaDes Commentées, pêChe, ranDonnées…

réserve naturelle De saint-Denis-Du-payréla réserve naturelle aCCueille sur ses prairies humiDes protégées environ 120 espèCes D’oiseaux sauvages par an. assoCiation De Défense De l’environnement en venDée (aDev) tél : 02 51 27 23 92

la maison Du petit poitou à Chaillé-les-maraisDans une ferme typique Du marais DesséChé, un éComusée vivant et étonnant pour DéCouvrir la maison Du maître De Digues et ComprenDre le marais poitevin, la vie et ses hommes.tél : 02 51 56 77 30

Il était une fois Marans…

Dès les premiers siècles, les hommes comprirent l’avantage stratégique de ce site pour protéger les richesses de l’estuaire de la Sèvre. Promontoire rocheux entouré de vastes marécages impraticables, Marans formait en effet un refuge naturel contre les envahisseurs.

Bien avant l’an 1000, un quadrillage de canaux asséchait le territoire pour éviter les inondations. Ces travaux furent dirigés par les moines établis dans le golfe vers le VIIème siècle. Au Xème siècle commence la construc-tion d’un château en bois afin notamment de contrôler l’accès par voie fluviale au Poitou. Les Normands savaient que ce passage ouvrait aux innombrables richesses d’un territoire prospère. Malgré cette stratégie de défense, les populations subirent plusieurs vagues de cruels pillages.

Dès le XIème siècle, le bourg de « Marant » vivait autour du château et de l’église Saint-Etienne dont les ruines sont aujourd’hui clas-sées monument historique.

Au Moyen Age, le port sera fréquenté par des bateaux côtiers. Point de transition entre la na-vigation maritime et fluviale, il connut aux XVème et XVIème siècles une époque d’intense activité.

Aujourd’hui port de plaisance de 180 pla-ces, Marans est autant prisé pour son cachet historique que pour son emplacement unique aux portes du marais mouillé.Profitez-en pour visiter le Moulin de Beauregard, restauré à l’identique, où le meunier vous reçoit et vous dévoile son savoir-faire. Visitez aussi le musée Cappon consacré à l’histoire locale, réunissant notamment les collections de M. Cappon, grand voyageur ainsi que les dons de particuliers et dépôts d’objets trouvés lors de fouilles (coiffes, faïences anciennes, objets gallo-romains…).

Réserve Biologique Départementale de Nalliers-Mouzeuil Véritable porte d’entrée du Marais poitevin, cette réserve biologique départementale constitue un vaste espace de 132 ha d’une richesse biologique exceptionnelle. Elle incarne les paysages typiques du Marais poitevin, alternance de larges prairies et de « terrées », parcelles basses cernées de canaux et généralement boisées de frênes têtards.

maison De la réserve a nalliers

tél : 02 54 30 96 22

le CloCher futuriste De l’église De marans, fait D’aluminium et De verre, offre une superbe vue sur la région. Cette singularité vient Du fait que lors De la ConstruCtion De l’église en 1902, le CloCher n’a pu être éDifié faute De moyens. en 1988, un enfant Du pays, m. fabbro, fit un Don pour finanCer le CloCher manquant. Ce Campanile haut De 52 mètres abrite une salle panoramique.

À l’abri des tumultes et des grondements du monde, la douceur apaisante de ce petit port cache un passé riche en aventures.

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marans

iDées week-enD :

week-enD en yourte Dans le marais poitevinAu programme : 1 nuit en yourte, habitat traditionnel nomade classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, un dîner maraîchin pour goûter aux fameux farci-préfou et jambon mojettes, une visite accompagnée de 2 heures en barque pour découvrir le Marais poitevin, la mise à disposition d’un vélo pendant le séjour.

réservation tél : 05 46 31 71 71

les trésors CaChés De la venise verte : sur la route Des abbayes.Le Sud Vendée, petit paradis de nature vous offrira ses plus beaux trésors, ses vieilles pierres et ses légendes...Depuis Fontenay-le-Comte et sa si poétique source jaillissante des Beaux Esprits, la découverte du Sud Vendée vous mènera sur la route des Abbayes, oeuvres des moines bâtisseurs du Moyen Age.Au programme : hébergement en hôtel ***,une entrée pour l’un des sites de la route des Abbayes.

réservation

tél. 02 51 62 76 82

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Si le marais est avant tout connu pour son patrimoine naturel, il n’en réserve pas moins des surprises culturelles et historiques. Fontenay-le-Comte et Luçon invitent à cette balade historique.

Perle dans son écrin de verdure constitué au nord par le Massif Fores-tier de Mervent-Vouvant et au sud par le Marais poitevin, Fontenay-le-Comte déroule le dédale de ses ruelles au pied de son château féodal. Essentiellement de style Renaissance, la capitale du Bas-Poitou respire un art de vivre sé-culaire. L’architecture et les détails que l’on trouve au fil des rues témoignent

des différentes époques qui marquèrent l’évolution de la cité du Moyen-Âge à aujourd’hui. L’église Notre Dame et sa crypte romaine, la Fontaine des Quatre Tias, la place Belliard, le quartier des Illustres, le faubourg des loges sont autant de lieux qui composent le carac-tère unique de la ville.

Ville de toutes les musiques, Luçon joue sur de multiples tableaux. Avec son bassin, sa fontaine, ses petits ponts, ses

allées et ses serres, les 4 hectares du Jardin du Maine offrent un décor de choix pour les concerts. Sa cathédrale imposante et ses quatre chapelles ex-posent le rôle religieux d’une ville où Richelieu fut évêque. Le port existe tou-jours et illustre avec modestie un passé pourtant fastueux. Dès le Moyen-Âge et pendant plusieurs siècles, Luçon a eu un rôle clé dans le commerce maritime, notamment pour l’exportation du blé de la plaine vendéenne.

Fontenay-le-Comte et Luçon

Aux portes du marais

Ce festival organisé par l’association des Petites Cités de Caractère de la Vendée est membre de la Fédération des Festivals Internationaux de Musique. Chaque soir, les artistes se produisent dans le cadre remarquable des 5 communes qui accueillent ces concerts dont le patrimoine est mis en valeur à cette occasion. De très grands artistes, d’horizons divers, à voir et à écouter passionnément.5 très belles soirées à 21h (Nieul-sur-l’Autise, Xanton-Chassenon, Faymoreau, Foussais-Payré et Vouvant) en juillet et en août.

renseignements : tél : 02 51 51 48 92

où manger

la mirabelle, à luçon tél : 02 51 56 93 02

le rabelais, à fontenay-le-Comtetél : 02 51 69 86 20

la glyCine, à fontenay-le-Comtetél : 02 51 69 17 24

la porte verte, à marans tél. 05 46 01 09 45

le vieux puits, à surgèrestél. 05 46 07 50 83

auberge De la rivière, à velluiretél. 02 51 52 32 15Restaurants recommandés par les Guides gastronomiques - Gault et Millau / Bottin gourmand / Michelin / Champérard.

MARAIS DESSÉCHÉ/Culture et Manifestations 15

agenDa

avril

PAyS D’AUNISFête de l’enfance

mai

PAyS D’AUNISMarché à la Ferme

juillet / août

COURçONLes Estivales

SURGÈRESMarché nocturne Scènes d’étéSites en scènes

MARANSMarché nocturneFête du Moulin de Beauregard

BENONMarché fermier du soir

FONTENAy-LE-COMTEFestival de Terre Neuve« Les Ricochets »

LE THOUMarché fermier

NIEUL-SUR-L’AUTIZE, XANTON-CHASSENON, FAyMOREAU, FOUSSAIS-PAyRé, VOUVANT Les Nuits Musicales en Vendée Romane

septembre

ST-SAUVEUR-D’AUNISFête de la Cagouille

DeCembre

COURçONMarché de Noël

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Les Nuits Musicales en Vendée Romane

Surgères, d’histoire et de laitLa forteresse de Surgères aurait été édifiée au IXème siècle par le comte de Poitiers pour s’opposer aux invasions des Normands. Elle était constituée d’un simple donjon de bois. Au XIème siècle, un château plus solide fut érigé au pied de la motte féodale. L’enceinte actuelle abrite l’église romane Notre-Dame de Surgères. Le nom de Surgères est évidemment associé à l’industrie laitière. A la fin du XIXème siècle, suite aux ravages du phylloxéra dans les vignes, les premières laiteries coopératives voient le jour autour de Surgères. Le beurre des laiteries d’Aunis sera le premier en France à se voir attribuer l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1979.

à DéCouvrir à proximité

fontenay-le-Comte,ville D’art et D’histoire

Château De terre-neuve à fontenay-le-ComteConstruit en 1580, le Château est renommé pour sa Cheminée alChimique, ses plafonDs à Caissons De pierres sCulptées ou ses boiseries en provenanCe Du Château De ChamborD. tél : 02 51 69 17 75 ou 02 51 69 99 41

luçonCapitale spirituelle Du bas-poitou, luçon se situe au Carrefour De la plaine, Du boCage et Du marais. elle a aCCueilli armanD jean Du plessis, plus Connu sous le nom De riChelieu, qui fût évêque De luçon à 22 ans. ville Du suD-venDée, elle a su allier Développement éConomique et mise en valeur De son patrimoine, aussi bien arChiteCtural, Culturel, historique qu’environnemental.

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Les méandres de la mer qui pénètrent en douceur dans la terre dessinent un estuaire précédé de larges canaux. Autour des pêcheurs qui travaillent viennent se rassasier les oiseaux,

dans les vasières aux reflets argentés. C’est encore le marais, et c’est déjà ailleurs.C’est à la fois la fin de notre voyage, et son début. Le marais n’est-il pas né de la volonté

de préserver, d’organiser et de valoriser une terre qui, sans la main de l’homme, aurait été peu à peu mangée par la mer ?

Un marais, des marées

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La Baie de l’Aiguillon

eglise saint-martin à esnanDesmassive et trapue, plaCée en retrait Du village, l’église fortifiée D’esnanDes se Distingue De loin. elle présente une jolie façaDe De style roman saintongeais. on peut enCore parCourir son Chemin De ronDe

site Du brault à Charron Cet ensemble D’ouvrages hyDrauliques représente une Des Clefs De la CirCulation De l’eau Du marais poitevin. un nombre important De Canaux D’assèChement y Convergent.

maison De la mytiliCulture à esnanDespour DéCouvrir le savoir-faire Des «bouCholeurs» D’antan ou Des mytiliCulteurs aCtuels, à travers Des expos luDiques et interaCtives.tél. 05 46 01 34 64

port Du pavé à Charron Ce petit port offre un speCtaCle étonnant sur l’aCtivité ostréiCole et un panorama impressionnant sur la baie De l’aiguillon

sortie en mer à borD D’un vieux gréement Depuis l’aiguillon sur merContaCt : offiCe De tourisme De l’aiguillon-sur-mer tél. 02 51 56 43 87

ruChers De Cybèle à Charronvisite De la miellerie, observation Des abeilles, fabriCation Du pain D’épiCes, Des bougies… le monDe Des abeilles n’aura plus De seCrets ! nombreux jeux éDuCatifs. tél. 05 46 01 71 01

La Baie de l’Aiguillon

Au bonheur des oiseaux

Réserve ornithologique de la pointe d’Arçay La création de cette réserve en 1951 a permis de sauvegarder un milieu naturel très menacé : la dune « grise », milieu très fragile avec une flore variée, les vasières pour l’accueil des oiseaux et le milieu boisé. En partie classée « réserve nationale pour les oiseaux migrateurs », la pointe d’Arçay est plantée de pins maritimes où niche une faune fragile. Long de cinq kilomètres, ce bras de sable est un lieu d’observatoire privilégié pour les ornithologues.La réserve de la Pointe d’Arçay n’est pas ouverte au public, sauf en visites guidées par l’Office National de la Chasse et l’Office National des Forêts.Pour les visites guidées, contacter l’Office de Tourisme de La Faute-sur-Mer

tél. 02 51 56 45 19

baie De l’aiguillonparaDis Des oiseaux migrateurs

Le paradis des canards, oies et autres drôles d’oiseaux existe ! Nourriture, climat, tranquillité : c’est le site idyllique des espèces migratoires, défendu bec et ongles par les amoureux de la nature.

BAIE DE L’AIGUILLON/Sites de visite 19

Deux milieux naturels consti-tuent la réserve naturelle de la Baie de l’Aiguillon : les vasières et les prés salés ou mizottes, selon l’appellation locale, fau-chées ou pâturées par les moutons.

Le fragile équilibre né de cette rencontre crée un véritable réservoir de nourriture pour de nombreux canards et oies qui se nourrissent essentiellement de plantes et pour les oiseaux limicoles qui préfèrent attraper mollusques et vers dans la vase grâce à leur bec allongé.

Assurément, les oiseaux de passage ou sédentaires sont les seigneurs de ces lieux sauvages. Les oiseaux d’eau, ana-tidés (les canards) et limicoles sont lar-gement représentés. Les oies cendrées, bernaches cravants, canards siffleurs trou-vent refuge dans la baie tout comme les barges à queue noire, les courlis corlieu. Plusieurs autres espèces d’intérêt patri-monial nichent sur le site comme le gorge bleue à miroir, la rousserolle effarvatte. La baie est idéalement située sur un carrefour migratoire. En janvier, on peut y compter plus de 150 000 volatiles de toutes sortes. L’idéal pour découvrir les lieux est de se laisser guider par un ornithologue.

La Ligue de Protection des Oiseaux, créée en 1912, organise des visites dans cette baie afin d’observer le phénomè-ne exceptionnel qu’est la migration des oiseaux. Le suivi de la migration a lieu du 1er septembre au 30 novembre, 7 jours sur 7, de l’aube (1/2 heure avant le lever du soleil) au début de l’après-midi. Tous les matins, les observateurs sont en posi-tion sur la plage de la Pointe de l’Aiguillon et attendent patiemment le ballet des migrateurs.

ContaCts pour les visites :lpo venDée tél. 02 51 46 21 91lpo marais poitevin tél. 02 51 56 78 80lpo Charente-maritime tél. 05 46 82 12 44

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iDees week-enD

bien-être oriental à la tranChe sur mer.Situé à 200 m de l’océan, dans un cadre de verdure reposant, vous apprécierez le calme de l’Hôtel de la Mer. Profitez de votre séjour pour vous adonner aux activités de remise en forme (piscine chauffée couverte, salle de musculation) et parfaire les soins de votre corps en profitant du sauna, hammam, cabine UV, SPA (bain à remous), massage et réflexologie. Une esthéticienne diplômée vous procurera des soins du visage et du corps.

réservation

tél. 02 51 62 76 82

Une étrange forêt de piquets se dresse dans la baie. Ici, les moules sont cultivées depuis des siècles et connues pour leur saveur généreuse.

La mytiliculture est une activité traditionnelle en Baie de l’Aiguillon. Elle est apparue vers 1235. Selon la légende, c’est à un naufragé irlandais, Patrick Wal-ton, que l’on doit l’invention de la culture des moules sur bouchots. Pour capturer certains oiseaux, Patrick Walton tendait alors des filets entre de hauts piquets de bois, plantés en mer. Ces piquets se couvrirent de moules. Patrick Walton les

multiplia, les rapprocha et les réunit par des clayonnages. Le bouchot était né, et avec lui le métier de boucholeur.La moule de bouchot, au même titre que l’huître de Marennes-Oléron et les huî-tres de Vendée Atlantique ou le Pineau des Charentes et les vins des Fiefs Vendéen, est synonyme de tradition et de qualité. Sa chair tendre, charnue et orangée sait toujours ravir les amateurs. L’exposition au soleil, entre deux marées, donne à sa coquille toute sa solidité.

Les naissains, ou larves, sont captés en pleine mer sur des cordages horizontaux d’une cinquantaine de mètres, en mars ou avril, puis déplacés à partir de juin sur les bouchots, pour y poursuivre leur maturité. Les sections de cordes sont enroulées en spirale sur les pieux, entourées d’un filet à grosse maille. La récolte est ensuite effectuée l’année suivante, entre juin et juillet, les moules ayant eu pleinement le temps de s’épanouir.

Le pays des bouchots

où manger

Culture Des moules

sur bouChots

pêChe au Carrelet

Activitésde plaisanceLa côte vendéenne vous propose un large panel d’activités nautiques. Elles sont toutes à découvrir, seul ou accompagné par des professionnels. Pour les débutants, plusieurs écoles permettent de s’initier à la pratique : catamarans, optimists, dériveurs mais aussi planches à voile, char à voile ou kite surf. Pour les pratiquants confirmés, il est possible de trouver du matériel de location. Le kayak est un moyen agréable pour découvrir les côtes, vues de la mer.Promenades en mer sur vieux gréements ou bateaux à passagers sont aussi proposées.

le milouin à la tranChe-sur-mer tél : 02 51 27 49 49

le nautile à la tranChe-sur-mer tél : 02 51 30 32 18Restaurants recommandés par les Guides gastronomiques Gault et Millau / Bottin gourmand / Michelin / Champérard.

La moule de CharronCette appellation recouvre une zone de production, au sein de la Baie de l’Aiguillon, comprenant les centres mytilicoles de Marsilly, Esnandes et Charron. Les producteurs locaux usent de leur savoir-faire traditionnel pour vous proposer des moules de bouchot à la saveur incomparable.

BAIE DE L’AIGUILLON/Culture et Manifestations 21

agenDa

avril

ANGLESFestival “Guitare sous tous ses angles”

mai

LA TRANCHE-SUR-MERFestival des jeuxLa déferlante de Printemps (côte vendéenne)

juillet / août

LA TRANCHE-SUR-MERVagues de Jazz (côte Sud Vendée) La déferlante la Vague à l’art (côte vendéenne)

ANGLESL’été des 4 jeudis

ESNANDESSite en Scène

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pêChe en baie De l’aiguillon

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Randonnée à vélo800 km de circuits balisés permettent de voyager en itinérance du marais mouillé à la Baie de l’Aiguillon pour une découverte en profondeur des différents paysages qui font la richesse du Marais poitevin. Des circuits en boucles donnent également la possibilité de faire des balades plus ou moins longues au départ de votre lieu d’hébergement.

Le relief plat du Marais poitevin se prête totalement aux balades familiales, même avec de jeunes enfants. Mais attention, plat ne veut pas dire monotone !

Un site d’une telle qualité mérite que l’on prenne le temps de sillonner les chemins de halage, les ruelles des villages, les quais, les marais communaux, les petits ponts de bois… impossible en voiture !

Le vélo est un moyen de déplacement doux, à faible empreinte écologique, qui participe à préserver les merveilleux paysages du Marais poitevin et vous procure un sentiment de liberté totale.

Amateurs de randonnées pédestres ou de promenades en famille, lisez ceci : le dédale de chemins d’eau glissant sous une voûte de verdure, la vulnérabilité du site, le charme des conches bordées de frênes têtards, les ports, lavoirs et écluses s’offrent à vous.Les chemins plats, et le plus souvent à l’écart de toute circulation, rendent accessibles à tous visiteurs les lieux les plus secrets, les plus intimes du Marais poitevin.

Randonnée pédestre

Le temps de la découverte...Pour découvrir vraiment le Marais poitevin, abandonnez votre voiture pour quelques jours et prenez votre temps. Le temps de comprendre la diversité qui fait la richesse de ce milieu, le temps d’adopter le rythme paisible des villages, le temps de partager et d’échanger avec les habitants… Pour ne pas passer à côté de l’essentiel.

Coordonnées des Offices de Tourisme

Balades en calèche et à chevalSans fatigue et en harmonie avec la nature, la découverte du marais à cheval, attelé ou non, est une alternative séduisante.

Plutôt cavalier ? Les centres et clubs équestres vous accueillent entre marais mouillé et desséché pour des sorties à l’heure, à la journée ou sur plusieurs jours avec hébergement sur place.

Plutôt balade en calèche ? Partez de La Garette, Arçais, Damvix, ou Saint-Cyr-du-Doret pour une balade d’une heure ou deux.

Les Maisons

et activités du Parc

Le Parc interrégional du Marais poitevin (Pimp) propose,

en saison, des activités encadrées de découverte de la faune, la flore,

les paysages et l’architecture du marais.

En complément, visitez les Maisons du Parc, ces lieux

d’exposition et d’animations incontournables pour découvrir et

comprendre cet environnement exceptionnel.

renseignements : tél. 05 49 35 15 20

www.parc-marais-poitevin.fr

Le marais vu du cielTentez une expérience unique en survolant le Marais poitevin

en ULM au départ d’Usseau renseignements :

tél. 05 49 04 93 14 ou en montgolfière

renseignements : tél. 05 49 80 10 45

Office de Tourisme du Marais Poitevin des Deux-SèvresTél : 05 49 35 99 29 / [email protected]

Office de Tourisme et des Congrès de NiortTél : 05 49 24 18 79 / [email protected]

Office de Tourisme du canton de Courçon-d’AunisTél : 05 46 51 56 65 / [email protected]

Office de Tourisme de MaransTél : 05 46 01 12 87 / [email protected]

Quelques dizaines de ports au cœur de villages traditionnels vous accueillent pour une promenade guidée ou non à travers les 37 000 hectares de marais mouillé.

Le Parc Interrégional du Marais Poitevin a mis en place une démarche de labellisation «Engagement Qualité 2008-2011» des embarcadères. 13 embarcadères sont labellisés en 2008 :

Embarcadère Venise Verte Loisirs - ArçaisTél : 05 49 35 43 34 ou 06 07 47 73 39

Embarcadère Au martin pêcheur - ArçaisTél : 05 49 35 62 34 ou 05 49 26 02 97

Embarcadère Bardet -Huttiers - ArçaisTél : 05 49 35 39 18

Embarcadère Cardinaud - CoulonTél : 05 49 35 90 47

Embarcadère La Trigale - CoulonTél : 05 49 35 14 14

Embarcadère Les Oiseaux du Marais - Saint-Hilaire-la-PaludTél : 05 49 26 04 09

Embarcadère du Port de Montfaucon - Saint-Hilaire-la-PaludTél : 05 49 35 34 97

Embarcadère Les Frênes - SansaisTél : 05 49 35 82 84

Embarcadère Largeaud Bouyer - SansaisTél : 05 49 35 93 35

Embarcadère des Conches - DamvixTél : 02 51 87 12 01 ou 06 08 51 55 22

Embarcadère Aria Loisirs- DamvixTél : 02 51 87 14 00

Embarcadère de la Venise Verte - Le Mazeau Tél : 02 51 52 90 73 - fax 02 51 52 95 97

Embarcadère de l’Abbaye - MaillezaisTél/fax : 02 51 87 21 87

Promenades en barqueset canoës

* Documents touristiques et cartes pratiques disponibles sur www.emotion-marais-poitevin.fr et dans les Offices de Tourisme. (coordonnées page 23)

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Comité Départemental du Tourisme de la Charente-MaritimeMaison de la Charente-Maritime85 Bd. de la République - 17076 LA ROCHELLE Cedex 9

tél : 05 46 31 71 71 - fax : 05 46 31 71 [email protected]

Comité Départemental du Tourisme des Deux-Sèvres15 rue Thiers - BP 8510 - 79025 NIORT Cedex 9

tél : 05 49 778 779 - fax : 05 49 24 90 [email protected]

Comité Départemental du Tourisme de la VendéeBP 233 - 85006 LA ROCHE-SUR-YON

tél : 02 51 47 88 22 - fax : 02 51 05 37 [email protected]
