menus cantine 2ème trimestres

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Les menus proposés sont accompagnés de pain bio

Salade iceberg à la vinaigrette crémeuse

Raviolis

Saint Paulin

Dessert pomme banane

Taboulé aux feuilles de menthe fraîche

Sauté de porc aux champignonsSP:Sauté de dinde aux champignons

Haricots verts

Tomme blanche

Mousse au chocolat au lait

Soupe de légumes et croûtons

Filet de hoki à l’armoricaine

Purée de pommes de terre

Emmental

Fruit bio

Chou rouge mariné

Rôti de bœuf au jus

Petits pois à l’étuvée

Yaourt nature

Galette des rois

Tarte au fromage

Aiguillette de poulet sauce curry

Carottes persillées

Fromage blanc et sucre issu du commerce équitable

Fruit de saison

Semaine du 3 au 7 janvier 2011

Nouvelle recette Cuisto Rigolo

« Epiphanie »

Pain-Fromage Moelleux citron-FruitPain- Confiture Pain-Miel Pain-Chocolat



Pomelos

Boulettes de bœuf sauce poivrade

Gratin de courgettes

Fraidou

Gaufre au sucre

Potage de légumes

Pavé de colin sauce persane

Pommes vapeur

Edam

Fruit de saison

Endives en salade

Goulasch à la hongroise

Semoule de blé

Yaourt nature

Ananas au sirop léger

Carottes râpées à l’aneth

Plat végétarien :Chili sin carne

Petit Cotentin

Glace du mois

Salade de tortis 3 couleurs

Filet de poisson pané et citron

Choux-fleurs à la béchamel

Cantal

Fruit bio



Pain-Fromage Fruit-GaufrePain-Compote Pain-Confiture Pain-Pâte à tartiner



Betteraves à la vinaigrette

Bœuf bourguignon

Poêlée de navets, carottes et pdt

Yaourt aromatisé

Fruit de saison

Salade verte à la vinaigrette

Saucisses chipolatasSP: saucisse de volaille

Purée de pois cassés

Brie

Dessert de pommes

Radis roses au beurre

Cuisse de poulet rôtie

Gratin de brocolis

Saint Nectaire

Gâteau basque

Salade de pâtes au pistou

Filet de merlu sauce crevettes

Épinards en branche/pommes de terre

Vache qui rit

Panna freddo au chocolat

Œuf dur à la mayonnaise

Spaghettis à la bolognaise

Fromage blanc

Fruit bio



Pain- Miel Pain-Fromage Pain-ConfitureMadeleine-Fruit Pain-Compote



Salade de chou blanc à la vinaigrette

Nuggets de poulet

Haricots verts persillés

Petit moulé ail & fines herbes

Semoule au lait

Velouté de courgettes et fromage frais

Colombo de porcSP: colombo de dinde

Riz créole

Coulommiers

Fruit bio

Salade verte à la vinaigrette

Parmentier de poisson

Cœur de dame

Cubes de pêches au sirop léger

Céleri rave à la vinaigrette

Steak haché de bœuf grillé

Farfallinas

Fromage des Pyrénées

Fruit de saison

Tortilla aux 3 fromages

Gigot de mouton

Carottes/flageolets

Yaourt nature

Fruit issu de l’agriculture raisonnée



Pain- Compote Pain-Pâte à tartiner Gaufre-Fruit Pain-Miel Pain-Fromage



Salade de lentilles à l’échalote

Pavé de colin sauce crème

Gratin de potiron

Saint Paulin

Fruit de saison

Carottes râpées à l’orange

Haché de poulet rôti sauce tomate

Pennes Rigate

Gouda

Lacté à la vanille

Haricots verts en salade

Rôti de bœuf sauce estragon

Petits pois

Chanteneige

Rocher coco

Taboulé au boulgour

Davicroquettes de poisson

Choux-fleurs persillés

Yaourt nature

Fruit bio

Salade d’endives et croûtons, vinaigrette à

la vanille

Tartimouflette

Crêpe de la Chandeleur

Semaine du 31 janvier au 4 février 2011


« Un jour Gourmand »

Pain-Confiture Moelleux citron-Fruit Pain-Pâte à tartiner Pain-Compote Pain-Fromage



Betteraves crues râpées à la vinaigrette

Gratin de poisson

Macaronis

Fromage type Mimolette

Yaourt brassé aux fruits

Saucisson sec et cornichonSP:Galantine de volaille

Aiguillette de poulet sauce normande

Riz pilaf

Yaourt nature

Fruit bio

Céleri râpé à la vinaigrette

Bœuf mode

Pommes frites

Rondelé nature

Dessert pomme ananas

Pamplemousse rose

Burger de veau sauce forestière

Purée de brocolis

Emmental

Pâtisserie fraîche*Clafoutis aux poires maison

Salade de coquillettes au curry

Œufs à la florentine

Petit filou aux fruits

Fruit de saison

Semaine du 7 au 11 février 2011


* Pâtisserie élaborée sur la cuisine centrale

Pain-Compote Pompom cacao-Fruit Pain-Confiture Pain-Chocolat Pain-Fromage



Emincé de radis à la vinaigrette

Filet de lieu sauce aurore

Gratin de courgettes/pdt

Saint Bricet

Cubes de poires au sirop léger

Potage vermicelle

Pot au feu

Fromage blanc

Fruit bio

Pizza reine

Rôti de bœuf au jus

Haricots beurre à l’ail

Bleu

Fruit de saison

Méli-mélo de salades vertes

Cordon bleu

Cordiale de légumes

Yaourt nature

Madeleine coquille

Concombre sauce bulgare

Sauté de porc aux pruneauxSP:sauté de dinde aux pruneaux

Semoule de blé

Camembert

Fruit


Pain-Pâte à tartiner Fourré chocolat-Petit suisse

Pain-MielPain- Compote Pain-Confiture



Céleri rémoulade

Sauté de bœuf au paprika

Coquillettes

Petit suisse

Dessert pomme cassis

Salade de boulgour

Davicroquettes de poisson

Gratin de poireaux

Tomme grise

Fruit issu de l’agriculture raisonnée

Salade d’endives

Blanquette de volaille

Riz créole

Carré

Ile flottante

Galantine de volaille et cornichon

Parmentier au saumon

Edam

Fruit bio

Macédoine à la vinaigrette

Steak haché de bœuf grillé

Choux-fleurs persillés

Yaourt nature

Tarte au citron



Pain-Pâte à tartiner Pain-Miel Pain-Confiture Pain-Compote Moelleux citron-Lait

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