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CONFIDENCE Menu à 24 ! TTC (Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris) MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS 16 Rue de Funas 38300 BOURGOIN JALLIEU 0609895471- 0620546742 Proposition N°1 Proposition N°2 Salade Nordique (Mesclun de salade verte, Crevettes, Saumon fumé, Citron et toasts chauds) --------- Roulade de Volaille farcie aux Poivrons nappée de sa sauce Forestière Et ses Garnitures de Légumes --------- Tarte fine aux Pommes et sa boule de glace Duo de Terrines de poissons et de Légumes Sauce Cocktail ---------- Filet de Mignon de Porc en croûte au jus de Tapenade Et ses Garnitures de Légumes ----------- Soufflé Glacé au Grand Marnier

MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

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MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

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Page 1: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

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CONFIDENCE

Menu à 24 ! TTC

(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)

MUST GO

SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas

38300 BOURGOIN JALLIEU

0609895471- 0620546742

Proposit ion N°1 Proposit ion N°2

Salade Nordique

(Mesclun de salade verte, Crevettes, Saumon fumé, Citron et toasts chauds)

- - - - - - - - -

Roulade de Volail le farcie aux Poivrons nappée de sa

sauce Forestière

Et ses Garnitures de Légumes

- - - - - - - - -

Tarte f ine aux Pommes et sa boule de glace

Duo de Terrines

de poissons et de Légumes

Sauce Cocktail

- - - - - - - - - -

Filet de Mignon de Porc en croûte au jus de Tapenade

Et ses Garnitures de Légumes

-----------

Soufflé Glacé au Grand Marnier

Page 2: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

AMBIANCE

Menu à 33!TTC

(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)

!

MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas

38300 BOURGOIN JALLIEU

0620546742-0609895471

Salade Gourmande

(Mesclun de salade verte, Foie gras, Magret de Canard, Pignons de Pin, Haricots verts)

Cuisse de Canard confite par nos soins nappée de sa sauce Forestière au Cognac

Et ses Garnitures de Légumes

Faisselle du Berger

Avec son coulis de fruits rouges ou sa crème fraîche

L’ASSIETTE GOURMANDE

Page 3: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

TENDANCE

Menu à 39 ! TTC

(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)

MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas 38300 BOURGOIN JALLIEU

06 20 54 67 42 – 06 09 89 54 71

BUFFET D’ENTREES

(Charcuterie, Salades variées, Terrines de poissons, Terrines de Légumes...)

PLAT CHAUD AU CHOIX Et ses garnitures de Légumes

ASSIETTE de FROMAGES SECS Ou

La Faissel le du Berger et son coulis de fruits Rouges ou à la crème

LA FARANDOLE DE DESSERTS

2 Gâteaux au Choix Salade de Fruits Boule de Glace

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Page 5: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

EXCELLENCE

Menu à 46!TTC

(Pain, vaisselle, mobilier, nappage et service compris)

Vins : 1 bouteille pour 3!

MUST GO

SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas

38300 BOURGOIN JALLIEU

0620546742-0609895471

Proposition N°1 Proposition N°2

Rillettes de Canard maison au foie gras, toasts grattés à

l’ail

Purée de Céleri au Raifort

Filet de Sandre en croûte de Tapenade Maison

Julienne de Légumes au Romarin et Risotto au Parmesan

! St Marcellin sur sa petite verdure à l’huile de noix

ou

Faisselle du Berger

La Tarte Must Go

Café

Gratin de Saint Jacques à la Coriandre

Petits Légumes façon Parmentier

Cuisse de Canard confite par nos soins nappée de sa sauce

Forestière au Cognac

Et ses Garnitures de Légumes

! St Marcellin sur sa petite verdure à l’huile de noix

ou

Faisselle du Berger

La Tarte Must Go

Café

Page 6: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

ELEGANCE

Menu à 54 ! TTC

(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)

VINS : 1 Bouteille pour 3 : SYRAH ET CHARDONNAY

MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas

38300 BOURGOIN JALLIEU

0620546742-0609895471

Proposition N°1 Proposition N°2

Foie gras maison roulé au torchon Chutney de fruits secs et

confiture d’oignons Accompagné de mesclun de salade verte

et de pignons de pins

Le Duo de Poissons fumés A l’huile d’olive et à l’aneth

Accompagné de mesclun de salade verte et de toasts grillés

La Souris d’Agneau Pochée

Accompagnée

(cuisson de 7h) et son velouté à l’ail de légumes

La Faisselle du Berger et son Le 1/2 Saint Marcellin et sa

coulis de fruits rouges ou à la crème ou petite verdure à l’huile de noix

L’ASSIETTE

Café

GOURMANDE

Page 7: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

MENU CONFERENCE

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Arrivée, pause de 10h, pause de 16h

Café, Thé, Infusions, Jus de fruits, eaux

Mini viennoiseries, gâteaux

REPAS

Salade nordique (mesclun de salade, crevettes, saumon, toasts chauds)

Ou

Mousseline de saumon, Tagliatelles de carottes

-----------------

Roulade de volaille farcie aux poivrons et sa garniture de Légumes

Ou

Filet mignon de porc, jus au thym et sa garniture de Légumes

-----------------

Tarte aux pommes et sa boule de glace

Ou

Soufflé glacé Grand Marnier

Café

VINS : Blanc et Rouge

COCKTAIL DE DEPART

Kir, Jus de Fruits, Eaux, 2 Toasts ou Verrines

MUST GO

SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas

38300 BOURGOIN JALLIEU

0609895471- 0620546742

Page 8: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

FORFAITS BOISSONS TOTAL TTC/PERSONNE

FORFAIT :

Syrah

Chardonnay

Eaux plates et gazeuses

Café

FORFAIT :

Saint Joseph

Viognier

Eaux plates et gazeuses

Café

Pour d’autres choix de vins nous consulter

FORFAIT

CHAMPAGNE

CREMANT

FIN DE SOIREE (Get, Whisky, Bière, Champagne)

3!

6!

5!

3!

8!

MUST GO

SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS

16 Rue de Funas

38300 BOURGOIN JALLIEU

0620546742-0609895471

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Page 12: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

ENTREES PRIX

FROMAGES PRIX

SALADE NORDIQUE

10!

FROMAGE BLANC

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SALADE GOURMANDE

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FROMAGE SEC

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TERRINE DE POISSONS ET DE LEGUMES

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FROMAGES BLANCS ET SECS

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FOIE GRAS DE CANARD

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DESSERTS

PRIX !

BUFFET D’ENTREES (complet)

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TARTE AUX FRUITS

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PLATS CHAUDS

PRIX !

SOUFFLE AU GRAND MARNIER

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ROULADE DE VOLAILLE FARCIE AUX POIVRONS

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ASSIETTE GOURMANDE

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FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE

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GATEAUX AU CHOIX

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CUISSE DE CANARD CONFITE ET SA SAUCE FORESTIERE

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BUFFET DE DESSERTS

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SOURIS D’AGNEAU CUIT DE 7H

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MIGNARDISES

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TOUS LES PLATS SONT ACCOMPAGNES DE 2 GARNITURES

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MUST GO ELABOREZ VOTRE MENU D’APRES NOTRE SELECTION

Page 13: MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU

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TARIFS LOCATION SALLE MUST GO

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MUST GO récept ions-évènements

CONDITIONS GENERALES

• Les clients bénéficient d’un parking privé. • La direction décline toute responsabilité concernant les vols à l’intérieur de la propriété. • Pour toute soirée dansante, un agent de sécurité sera présent. • Les clients ont l’entière responsabilité de leurs invités (détérioration, vol…) • Il est interdit de fumer dans les locaux (décret N° 2006-1386 du 15/11/2006) • Toute soirée se clôturera au plus tard à 1h du matin. • Possibilité de fermeture à 3h pour les soirées dansantes. • L’utilisation de confettis, de cotillons et de bougies est interdite. • Par mesure d’hygiène, les animaux sont interdits. • Un chèque de caution de 1000! (non encaissé) sera demandé dans l’éventualité de

détérioration volontaire des locaux. • Toute annulation ne donnera aucun droit sur la restitution de l’acompte versé à la

réservation de la salle. • Le nombre de personnes doit être confirmé une semaine avant la réception (facturation

définitive sur ce chiffre). • Règlement : 30% à la signature

40% 3 semaines précédant la réception Le solde : 48h après la réception Date et signature Précédé de la mention manuscrite « Lu et approuvé »

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