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MENUS MUST GO BOURGOIN JALLIEU
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CONFIDENCE
Menu à 24 ! TTC
(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)
MUST GO
SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS
16 Rue de Funas
38300 BOURGOIN JALLIEU
0609895471- 0620546742
Proposit ion N°1 Proposit ion N°2
Salade Nordique
(Mesclun de salade verte, Crevettes, Saumon fumé, Citron et toasts chauds)
- - - - - - - - -
Roulade de Volail le farcie aux Poivrons nappée de sa
sauce Forestière
Et ses Garnitures de Légumes
- - - - - - - - -
Tarte f ine aux Pommes et sa boule de glace
Duo de Terrines
de poissons et de Légumes
Sauce Cocktail
- - - - - - - - - -
Filet de Mignon de Porc en croûte au jus de Tapenade
Et ses Garnitures de Légumes
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Soufflé Glacé au Grand Marnier
AMBIANCE
Menu à 33!TTC
(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)
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MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS
16 Rue de Funas
38300 BOURGOIN JALLIEU
0620546742-0609895471
Salade Gourmande
(Mesclun de salade verte, Foie gras, Magret de Canard, Pignons de Pin, Haricots verts)
Cuisse de Canard confite par nos soins nappée de sa sauce Forestière au Cognac
Et ses Garnitures de Légumes
Faisselle du Berger
Avec son coulis de fruits rouges ou sa crème fraîche
L’ASSIETTE GOURMANDE
TENDANCE
Menu à 39 ! TTC
(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)
MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS
16 Rue de Funas 38300 BOURGOIN JALLIEU
06 20 54 67 42 – 06 09 89 54 71
BUFFET D’ENTREES
(Charcuterie, Salades variées, Terrines de poissons, Terrines de Légumes...)
PLAT CHAUD AU CHOIX Et ses garnitures de Légumes
ASSIETTE de FROMAGES SECS Ou
La Faissel le du Berger et son coulis de fruits Rouges ou à la crème
LA FARANDOLE DE DESSERTS
2 Gâteaux au Choix Salade de Fruits Boule de Glace
EXCELLENCE
Menu à 46!TTC
(Pain, vaisselle, mobilier, nappage et service compris)
Vins : 1 bouteille pour 3!
MUST GO
SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS
16 Rue de Funas
38300 BOURGOIN JALLIEU
0620546742-0609895471
Proposition N°1 Proposition N°2
Rillettes de Canard maison au foie gras, toasts grattés à
l’ail
Purée de Céleri au Raifort
Filet de Sandre en croûte de Tapenade Maison
Julienne de Légumes au Romarin et Risotto au Parmesan
! St Marcellin sur sa petite verdure à l’huile de noix
ou
Faisselle du Berger
La Tarte Must Go
Café
Gratin de Saint Jacques à la Coriandre
Petits Légumes façon Parmentier
Cuisse de Canard confite par nos soins nappée de sa sauce
Forestière au Cognac
Et ses Garnitures de Légumes
! St Marcellin sur sa petite verdure à l’huile de noix
ou
Faisselle du Berger
La Tarte Must Go
Café
ELEGANCE
Menu à 54 ! TTC
(Pain, vaisselle, mobilier, nappage, nettoyage et service compris)
VINS : 1 Bouteille pour 3 : SYRAH ET CHARDONNAY
MUST GO SEMINAIRES-RECEPTIONS-EVENEMENTS
16 Rue de Funas
38300 BOURGOIN JALLIEU
0620546742-0609895471
Proposition N°1 Proposition N°2
Foie gras maison roulé au torchon Chutney de fruits secs et
confiture d’oignons Accompagné de mesclun de salade verte
et de pignons de pins
Le Duo de Poissons fumés A l’huile d’olive et à l’aneth
Accompagné de mesclun de salade verte et de toasts grillés
La Souris d’Agneau Pochée
Accompagnée
(cuisson de 7h) et son velouté à l’ail de légumes
La Faisselle du Berger et son Le 1/2 Saint Marcellin et sa
coulis de fruits rouges ou à la crème ou petite verdure à l’huile de noix
L’ASSIETTE
Café
GOURMANDE
MENU CONFERENCE
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Arrivée, pause de 10h, pause de 16h
Café, Thé, Infusions, Jus de fruits, eaux
Mini viennoiseries, gâteaux
REPAS
Salade nordique (mesclun de salade, crevettes, saumon, toasts chauds)
Ou
Mousseline de saumon, Tagliatelles de carottes
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Roulade de volaille farcie aux poivrons et sa garniture de Légumes
Ou
Filet mignon de porc, jus au thym et sa garniture de Légumes
-----------------
Tarte aux pommes et sa boule de glace
Ou
Soufflé glacé Grand Marnier
Café
VINS : Blanc et Rouge
COCKTAIL DE DEPART
Kir, Jus de Fruits, Eaux, 2 Toasts ou Verrines
MUST GO
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16 Rue de Funas
38300 BOURGOIN JALLIEU
0609895471- 0620546742
FORFAITS BOISSONS TOTAL TTC/PERSONNE
FORFAIT :
Syrah
Chardonnay
Eaux plates et gazeuses
Café
FORFAIT :
Saint Joseph
Viognier
Eaux plates et gazeuses
Café
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FORFAIT
CHAMPAGNE
CREMANT
FIN DE SOIREE (Get, Whisky, Bière, Champagne)
3!
6!
5!
3!
8!
MUST GO
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ENTREES PRIX
FROMAGES PRIX
SALADE NORDIQUE
10!
FROMAGE BLANC
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SALADE GOURMANDE
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FROMAGE SEC
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TERRINE DE POISSONS ET DE LEGUMES
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FROMAGES BLANCS ET SECS
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FOIE GRAS DE CANARD
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DESSERTS
PRIX !
BUFFET D’ENTREES (complet)
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TARTE AUX FRUITS
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PLATS CHAUDS
PRIX !
SOUFFLE AU GRAND MARNIER
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ROULADE DE VOLAILLE FARCIE AUX POIVRONS
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ASSIETTE GOURMANDE
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FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE
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GATEAUX AU CHOIX
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CUISSE DE CANARD CONFITE ET SA SAUCE FORESTIERE
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BUFFET DE DESSERTS
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SOURIS D’AGNEAU CUIT DE 7H
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MIGNARDISES
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TOUS LES PLATS SONT ACCOMPAGNES DE 2 GARNITURES
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MUST GO ELABOREZ VOTRE MENU D’APRES NOTRE SELECTION
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TARIFS LOCATION SALLE MUST GO
MUST GO récept ions-évènements
CONDITIONS GENERALES
• Les clients bénéficient d’un parking privé. • La direction décline toute responsabilité concernant les vols à l’intérieur de la propriété. • Pour toute soirée dansante, un agent de sécurité sera présent. • Les clients ont l’entière responsabilité de leurs invités (détérioration, vol…) • Il est interdit de fumer dans les locaux (décret N° 2006-1386 du 15/11/2006) • Toute soirée se clôturera au plus tard à 1h du matin. • Possibilité de fermeture à 3h pour les soirées dansantes. • L’utilisation de confettis, de cotillons et de bougies est interdite. • Par mesure d’hygiène, les animaux sont interdits. • Un chèque de caution de 1000! (non encaissé) sera demandé dans l’éventualité de
détérioration volontaire des locaux. • Toute annulation ne donnera aucun droit sur la restitution de l’acompte versé à la
réservation de la salle. • Le nombre de personnes doit être confirmé une semaine avant la réception (facturation
définitive sur ce chiffre). • Règlement : 30% à la signature
40% 3 semaines précédant la réception Le solde : 48h après la réception Date et signature Précédé de la mention manuscrite « Lu et approuvé »
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