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CETTE SEMAINE I 10 Football: les Suisses sont-ils chauvins? SOCIÉTÉ I 12 Les courses d’école vues par les enseignants. Le Londres de Xenia Les bons plans de Xenia Tchoumitcheva dans sa ville d’adoption. I 16 N O 24, 10 JUIN 2014 www.migrosmagazine.ch Photo: Philipp Ebeling Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 022 307 52 76 [email protected] Les offres promotionnelles de ce journal sont uniquement valables en Suisse. Edition Genève, JAA 1227 Carouge

Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 1: Migros magazin 24 2014 f ge

CETTE SEMAINE I 10

Football: lesSuisses sont-ilschauvins?

SOCIÉTÉ I 12

Les courses d’écolevues par lesenseignants.

Le LondresdeXenia

Les bons plansde Xenia Tchoumitcheva

dans sa ville d’adoption. I 16

NO 24, 10 JUIN 2014www.migrosmagazine.ch

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CETTE SEMAINE I 10

NO 24, 10 JUIN 2014www.migrosmagazine.ch

Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 022 307 52 [email protected]

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ENBREF6 | Les infos dumondeMigros.

INFOSMIGROS8 | GénérationM: des normes strictes

qui sont appliquées à la lettre.26 | Un été en famille: la vie de plein air.

SOCIÉTÉ12 | Souvenirs: les courses d’école.16 | Portrait: une sortie chic à Londres

avec Xenia Tchoumitcheva.20 | Entretien: Yannick Noah parle de son

dixième album et de sa carrière.

CUISINEDESAISON52 | Michel Roth et son filet d’omble

chevalier, tout frais du lac.

ENMAGASIN30 | Blévita:mettez vos crackers à l’abri!32 | Anna’s Best: un festival de salades.39 | De la région: le canton de Lucerne.

VOTRERÉGION59 | Votre coopérative régionale.

AUQUOTIDIEN64 | A votre service: bricolages en récup.67 | Vos questions: les réponses des pros.69 | Bien-être: la méditation quotidienne

permet demieux gérer le stress.72 | Voiture: la nouvelle Dacia Logan.

LEMONDEDE…86 | DavidLarible, un clownde renommée

en tournée avec Knie cette saison.

RUBRIQUES10 | Cette semaine: le football tend-il

à exacerber notre chauvinisme?18 | Chronique: Vincent Kaufmann.67 | Saviez-vous que...: le golf.77 | Jeux: tentez votre chance!83 | Offre aux lecteurs: une croisière

de rêve en Méditerranée.84 | Cumulus: les offres fidélité de Migros.

ÉDITORIALSteve Gaspoz, rédacteur en chef

La journée laplus longue

Course d’école, journée sportive,campde ski,voilà desmots qui réveillent biendes souvenirsd’enfance.Pas tellement pour les activités réalisées,maispour le changement dans le train-train scolaire qu’ellesimpliquaient. Et évidemment pour l’occasion offerte depasser du temps avec ses camarades de classe.C’est d’ailleursde cesmoments que jeme souviens encore bien,malgré lesannées qui commencent à se faire sentir.

Etonnamment, la traditionde ces différentes sortiesa perduré.Surtout en ce qui concerne les courses d’école,les autres types de journées étant davantage sujettes auxcoupes budgétaires. Je dis étonnamment, car, si à l’époquenous avons éprouvé unmalin plaisir à déjouer la surveillancedes enseignants et à les faire tourner en bourriques, c’estaujourd’hui que jeme rends compte du défi que de tellessorties pouvaient représenter pour eux (à lire en page 12).

Leprincipal étant de ramener tous les enfants sainset saufs à leurs parents en fin de journée.Combien defois n’a-t-on pas couru d’un quai à l’autre pourmonter àtoute vitesse dans les troisièmes classes sous les cris d’unemaîtresse devenue hystérique?Quand elle ne devait pasressortir en catastrophe duwagon pour récupérer un sacoublié dans le train précédent.

Lorsque je croise des classes envadrouille, ilm’arrived’avoir unepensée émuepour ces enseignants.Leursjournées ordinaires ne sont pas toujours faciles,mais quedire des courses d’école?Heureusement pour eux, elles ne seprésentent qu’une ou deux fois l’an et sont souvent un signeavant-coureur de l’arrivée prochaine de vacances.

[email protected]@mediasmigros.ch

M-Infoline:tél. 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger).www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger)[email protected]; www.migros.ch/cumulus

Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766,8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 [email protected]; www.migrosmagazine.ch* tarif localPh

oto:EstherMichel

www.twitter.com/MigrosMagazine

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86 | LE MONDE DEDavid Laribleperpétue latradition familialepour le bonheurdes petits toutcomme desplus grands.

| 5| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | SOMMAIRE

Page 6: Migros magazin 24 2014 f ge

T ous les ans, la Fondation suissepour la protection et l’aménage-ment du paysage (FP) décerne le

prix du paysage de l’année, une récom-pense soutenue par Migros. En 2014, ladistinctionest revenueà laVallediMug-gio (TI).Cettevallée latéraleduMendri-siotto, la plus méridionale de Suisse,présente un environnement naturel et

NEWS

McommeMolinoLa société coopérativeMigros Zurich a repris finmai la société Molino SAgérant dix-huit

restaurants italiens en Suisse romande(Genève, Fribourg, Crans-Montana,Montreux notamment) et en Suissealémanique. Pour Migros Zurich, ce rachatpermet de compléter idéalement son offreexistante en entrant de plain-pied dans ledomaine de la restauration avec service.Les près de quatre cent cinquantecollaborateurs de Molino SA conserventleur poste, et les restaurants continuerontd’être exploités sous le nom deMolino.

Confitures plus facilesà ouvrir

Les bocaux de 500 gdes treize variétés deconfitures Extra de Migrosvont tous être dotés d’icifin juin d’un nouveausystème d’ouverture.

Ainsi, le couvercle se laissera deux fois plusfacilement dévisser, tout en garantissantune parfaite étanchéité. Du coup, la duréede conservation reste inchangée.

UnTessin intactrécompenséLe prix du Paysage de l’année, soutenu parMigros,a été remis à la Valle di Muggio, une valléedont l’environnement naturel et culturel estparticulièrement bien préservé.

culturel unique qui est remarquable-ment préservé. La région est couronnéepar le Monte Generoso, une montagnechère àGottliebDuttweiler, le fondateurdeMigros, qui en 1941 sauvait de la fail-lite lepetit traindemontagnemenant ausommet.Plus précisément, la distinction ré-

compense le travail du Museo etnogra-

Sedépayser en villeMoins connues que Londres, New York ou Paris, de nom-breuses villes valent toutefois le détour. Pour cette raison,les marques d’Hotelplan Suisse ont concocté différentesoffres alléchantes, commeun séjour pour les fêtards àTel-Aviv (avecVacancesMigros),uneescapadeàBordeaux,ca-pitale duvin (avecHotelplan),unevisite deReykjavik cou-plée avec une excursion dans un volcan (avecTravelhouse)ou encore une escapade àMarrakech avec nuitées dans unriad de luxe (avec Globus Voyages).

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L’élégantpont depierre deBordeauxinvite à laflânerie.

La Valle diMuggio: paysagede l’année 2014.

EN BREF |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Page 7: Migros magazin 24 2014 f ge

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391000En 2013, pas moins de 391 000 personnesont franchi les portes de l’Ecole-club Migrospour perfectionner leurs connaissances.Les cours d’allemand, d’anglais et de zumbaont été les plus fréquentés.

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fico della Valle di Muggio (MEVM), quis’engagedepuis sa créationen 1980aveccontinuité, succès et précision scienti-fique à la restauration et à la remise envaleur dupatrimoine bâti et paysager dela vallée.Leprix a été remis finmai enprésence

de la conseillère fédérale Doris Leut-hard.

De g. à dr.: Paolo Crivelli etSilvia Ghirlanda duMuseoetnografico della Valle di Muggio,Lorenza Emma, directeur deMigros Tessin, la conseillèrefédérale Doris Leuthard,Erika Forster-Vannini, de la FP,Martin Schläpfer, responsablede la politique économiqueàMigros, et Raimund Rodewald,directeur de la FP. Ph

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| 7| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | EN BREF

Page 8: Migros magazin 24 2014 f ge

vuque les sabotsdes chevaux soient en-tretenus et nettoyés régulièrement.A l’occasion d’un contrôle diligenté

par une organisation indépendante, ils’est toutefois avéré que ces mesuresn’étaient pas appliquées comme prévupar l’exploitation canadienne. Certes,Bouvry Farm a pu présenter quelquesaméliorations, comme la constructiond’un abattoir ultra-moderne, conçu enfonction des connaissances actuelles enpsychologie animale. Des directivescomme l’entretien régulier des sabots etla traçabilitédesbêtesdepuis leur lieudenaissance sont par contre restées lettremorte.Quant auproducteur, il amontrépeud’intérêt àmettre enœuvre cesme-sures.Migros a donc tiré les conséquences

qu’il fallait: elle ne commandera plus de

M igros défend un élevage respec-tueux des bêtes, en Suisse maisaussi à l’étranger. Dans le cadre

de GénérationM, l’enseigne s’est enga-géeà tenirunepromesseambitieuse: elleentend en effet soumettre d’ici à 2020tous ses produits importés aux normessuisses très strictes enmatière de bien-être animal.Cette initiative commencedéjà àpor-

ter ses fruits: depuis novembre dernier,Migros est le premier détaillant suisse àproposerde laviandededindehongroiseconforme aux standards d’élevage hel-vétiques. En collaboration avec la Pro-tection suissedes animaux (PSA), trentepoulaillersont ainsi été construits ou ré-novés dans une exploitation de ce paysafinde satisfaire auxconditions requisesdans ce domaine. Et concernant laviandede lapin,Migros a établi dès 2012des règles plus contraignantes pour sesfournisseurs hongrois, un engagementinternational qui lui a valu de recevoirrécemment le Swiss Ethics Award.

Une exploitation de chevauxépinglée dans l’AlbertaAu Canada également, Migros ne mé-nage pas ses efforts pour améliorer lesortdes animaux.L’andernier,elle a im-posé des normes strictes en matièred’élevage, de transport et d’abattage àson fournisseur local de viande de che-val, Bouvry Farm, une grande exploita-tioninstalléeaupieddesMontagnes-Ro-cheuses, dans la province de l’Alberta.Uneséried’améliorationsétaient ain-

si prévuesen faveurdesanimauxabattuspour le compte de l’enseigne.Les bêtes devaient être achetées et

prises en charge directement sur leurlieu de naissance, pour leur épargner unpassage par lesmarchés et les enchères.La durée du transport ne devait pas ex-céder dix heures, une limite très stricteétant donné les distances en AmériqueduNord.A lademandedeMigros,BouvryFarm

devait égalementaménagerunezoneof-frantplusd’espaceàchaqueanimal ain-si que des toits protégeant les bêtes duvent etde lapluie. Il était égalementpré-

Lebien-être animal avant toutMigros a décidé demettre un terme à sa collaboration avec une grande exploitationcanadienne qui lui fournissait de la viande de cheval. La société n’a en effet pas atteintles objectifs fixés par le distributeur enmatière de protection des animaux.

La ferme canadienne Bouvry Farmne livrera plusMigros.

Une partie deGénération M symbolisel’engagement de Migrosen matière de développementdurable. www.generation-m.ch.

viandedecheval à ce fournisseur.Du faitdes engagements en cours, cettemesurene sera effective que dans quelques se-maines.Par la suite,Migrosnepropose-ra plus que de la viande de cheval suisseenpetitequantité.Enparallèle, ledistri-buteur cherche à l’étranger denouveauxproducteurs acceptantde travaillerdansle respect des dispositions helvétiquesenmatière de protection des animaux.L’enseigne subira donc une baisse de

son chiffre d’affaires lié à la viande decheval, du moins provisoirement. Maispour elle, le bien-être des animaux estprioritaire. Texte:MichaelWest

8 | IMPORTATIONSGÉNÉRATIONM |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Page 9: Migros magazin 24 2014 f ge

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Grâce à des rails, la configurationdes sièges peut être modifiée à l’envi.«Le matin, j’ai conduit les enfants àl’école et mon mari à la gare», expliquela mère de famille. «Et l’après-midi, jeme suis servi du Multivan pour transpor-ter du matériel de jardin encombrant.C’est fou ce qu’on peut loger dans un

volume de 5800 litres.» Christian (42ans), le père, enchaîne: «Et le soir, nousl’avons utilisé pour aller au théâtre. Cevéhicule à sept places est si polyvalentque l’on peut vraiment tout faire avec.»

Il a particulièrement apprécié lepuissant moteur diesel, en combinai-son avec la très douce boîte de vitessesà double embrayage. «On ne sent pasles rapports passer.» Et sa femme s’estlaissée séduire par un comportementroutier digne d’une berline: «Comme on

est assis plus haut dans le Multivanet qu’il braque bien, je l’ai trouvé trèsmaniable malgré son gabarit.» Christianrenchérit: «Je ne pensais pas que Claudiapourrait le garer sans problème dansle garage souterrain.» Alors forcément,après 24 heures d’un essai du Multivanriche en expériences, la famille Basler aeu dumal à s’en séparer.

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Page 10: Migros magazin 24 2014 f ge

LesSuisses sont-ils chauvins?Cette Coupe dumonde de foot, durant laquelle la Suisse et laFrance en découdront, sera une nouvelle occasion pour lesHelvètes de railler l’esprit cocardier des Gaulois.Mais sommes-nous finalementmoins fiers de notre pays que nos voisins?

Le Suisse est-il chauvin?LeSuisse est unchauvin àgéométrie va-riable.En football, lorsqu’il y a confron-tation avec des voisins immédiatscomme l’Italie ou l’Allemagne, noussommes un peu plus chauvins. Mais làoù notre chauvinisme atteint des som-mets,c’est contre laFrance!Parceque làça réveille une rivalité qui remonte àl’époqueoù lesGaulois ont appeléCésarà la rescoussepour chasser lesHelvètes.C’est un raccourci,mais il n’endemeurepas moins que le chauvinisme suisses’exacerbe lorsque l’on joue contre laFrance.

En matière de chauvinisme, l’Helvète par-vient-il à faire jeu égal avec leGaulois?Non, parce que le chauvinisme français,lui,est constant.LaFrancea toujoursunetrèsgrande idéed’elle-même,elle estimeêtre une grande nation et le football doitdonc être à la hauteur de sa grandeur. Cequi fait que lorsque les Bleus offrent unspectacle pitoyable, c’est tout le pays quiestenquelquesortehumilié.Noshommespolitiquesn’ont jamaisprétenduquenousétions un grand pays, contrairement auxélitespolitiquesfrançaisesquicontinuentà nourrir l’idée que la France en est tou-jours à l’époquedeLouisXIV.

LaSuisse sera-t-elle championnedumondede f

P ourcelles et ceuxqui l’ignoreraientencore, le coupd’envoide laCoupedumonde de football sera sifflé ce

jeudi à 17 heures à São Paulo (22 heuressousnos latitudes).Premiermatch:Bré-sil-Croatie. La Suisse, elle, n’entrera enjeu que dimanche, jour du Seigneur etdes parieurs.C’est à cemoment-là que l’on pourra

commencer àprendre la températureduchauvinisme sportif helvétique, cetteferveur patriotique qui se caractérisenotamment par des agitations de dra-peaux, des secousses de cloches et gre-lots, des grimages faciaux et des crisgutturaux.

Le jour de vérité?Le vendredi 20 juinMais cette fièvre n’atteindra vraimentson pic dans notre pays que le 20 juin,date annoncée de la confrontation entreles Bleus et la Nati. Eh oui, la tempéra-ture ne monte jamais aussi haut que

«LaFranceestimeêtreunegrandenationet le f

lorsque nous affrontons notre grandpays voisin mais néanmoins rival. Rivalà un point tel d’ailleurs qu’il se vend au-jourd’hui des t-shirts sur lesquels onpeut lire: «Je supporte deux équipes: laSuisse etn’importequelle autrequibat-tra la France»…

Acoup de taclesmeurtrierset de chants guerriersUnmatchattenduet redoutéà la foisquise déroulera donc sur le terrain de l’Are-na Fonte Nova de Salvador, mais aussidans les gradinsde celui-ci, à l’intérieurdes cabinesdes commentateurs sportifset évidemmentderrière lespostesde ra-dio et de télévision. A coup de taclesmeurtriers, de chants guerriers, de sub-jectivité revendiquée et de mauvaise foicaractérisée.On verra alors qui des Suisses ou des

Français s’avèrent en définitive les pluschauvins…

Texte: Alain Portner

Georges Pop,journaliste à la RTSet auteur de«Les Français nesont pas Suisses»(Ed. Cabédita)

CETTE SEMAINE |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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-elle championnedumondede football?Asuivredès le 15 juin.

Encettepérioded’avantMondial, cesmêmesélites politiques utilisent d’ailleurs le footpour tenter de redorer leur blason.C’était assez amusant de voir FrançoisHollandealler s’exhiber àClairefontaineà côté de l’équipe de France. J’espèrejuste que notre bon Ueli Maurer n’aurapas l’idée de faire pareil avec l’équipe deSuisse parce que, par les temps quicourent, il a plutôt tendance à porter lapoisse. Ahahah!

Revenons à nos Helvètes. Ils sont quandmêmepasmal chauvins, non?C’estunchauvinismequi aplusde recul,

qui est plus diffus que celui des Françaisou des Italiens. C’est une forme de pa-triotisme assez bonhomme, assez gen-tille et donc assez supportable aussi.

N’avez-vouspas le sentimentque lesSuissesosent davantage exprimer leur chauvinismeaujourd’hui qu’hier?Oui,parce que l’onnous pousse unpetitpeu plus à le montrer. Il y a beaucoupd’étrangers qui vivent en Suisse et cescommunautés exhibent facilement leursdrapeaux. Du coup, en réaction, noussortons le nôtre pour montrer que nousaussi on est là et qu’on existe.

t le footballdoitêtreà lahauteurdesagrandeur»

«Quand les Françaisgagnent, il faut toujoursqu’ils se vantent. Les Suissessontmoins fanatiquesqu’eux, ça c’est sûr!»Isabelle Benyacoub, 41 ans

«En tant que Française,je n’ai pas l’impression queles Suisses sont chauvins.Et s’ils le sont, c’est d’unemanière plus discrète quela nôtre.»Isabelle Bouzenard, 41 ans

«Face à la France, je vaissoutenir la Suisse évidemment,mais sans tomber dansle chauvinisme commeeux.On fera juste la fêtesi on les bat!»

VincentMatthey, 34 ans

«Les Français ont étéchampions dumondeet ça se sent... C’est un peudans leur esprit de se croirelesmeilleurs,mais ce n’estpas bienméchant.»Pierre-Alain Carrel, 59 ans

Quel est votre avis?

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narclens

Votre avis compte!Chaque semaine, participezà notre sondage sur un sujetd’actualité sur la page d’accueildemigrosmagazine.ch

SONDAGEFoot: lesSuissessont-ils aussichauvinsque lesFrançais?

Résultat du sondageen ligne du 2 au 5 juin 2014.Le sondage reste ouvertdans l’article en ligne,vous pouvez encore donnervotre avis.

32%Oui

68%Non

| 11| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | CETTE SEMAINE

Page 12: Migros magazin 24 2014 f ge

R outine, corvée, belle aventure?Si chacun garde quelques souve-nirs plus ou moins joyeux, plus

ou moins cuisants, des courses d’école,comment cet incontournable rituel est-il vécupar les enseignants?«Çadépenddes volées qu’on a», raconte GeorgesTête, instituteur àMartigny-Croix (VS).Ses meilleures expériences sont l’utili-sation de la course de fin d’année pourdes projets sortant de l’ordinaire: «Parexemple monter une pièce de théâtreet jouer à l’extérieur, dans d’autresclasses.» Aujourd’hui, il se contented’organiser des excursions plus simples:«Avec l’âge, on devient peut-être plusprudent, et il faut être attentif aux me-suresde sécuritédésormaisplus impor-tantes» (lire aussi encadré).Pour Céline Liechti, institutrice à

Vicques (JU), la course d’école «c’est lepoint final de l’année, une journée horsdu contexte scolaire, un moment departage avec nos élèves». Cette fois-ci,comme il y a deux ans, elle a choisi

Augusta Raurica, à Augst (BL), avec enprime un tour en bateau sur le Rhin «enpassant par les écluses».«Ce sont tou-jours de chouettes journées.»Mêmes’ilfaut chaque fois compter avec un im-pondérable de taille: «J’ai toujours eubeaucoupdechanceavec le temps.Cetteannée, il faut espérer que le soleil soit dela partie, car nous avonsunedate fixe, ladernière disponible avec un guide surAugusta Raurica. Nous partirons doncpar tous les temps.»

Si le temps ne s’ymet pas,il faut savoir improviserCollègue de Georges Tête à Martigny-Croix,EmmanuelleSaurazconfirmeque«la météo, c’est la chose la plus embê-tante pour les courses d’école». Et dese souvenir qu’une année où «il pleu-vait à ficelle», la décision avait dû êtreprise d’annuler la promenade prévue:«D’abord, on est restés dans l’école etquand il a plu un peumoins, on a fait untour du côté du terrain de foot, ensuite

L’inoubliable rituelde la course d’écoleChacun conserve des souvenirs contrastés de la sortie de find’année.Mais comment est-elle vécue du côté des enseignants?Quelquespersonnalités se souviennent, entre bonheur et désastre.

La hantise de l’accidentGeorges Tête reconnaîtque les sorties en plein airsont devenues un peucompliquées à organiser:«Avant, on ne se posait pastrop de questions, on partaitseul, à la bonne franquette.»Une époque bien révolue:«S’il y a un blessé, il fautprévoir une personne quirestera avec. Il peut y avoirdes problèmes d’assurance,ça peut se retourner contrenous, avec procès à la clef.Tout cela génère un certainstress. Ce n’est pas les

parents qui ont changé,maistoute la société.»Céline Liechti met aussien avant cette notion destress: «Pendant la journée,nous craignons toujoursqu’il arrive quelque chose.Blessure, maladie, perted’un élève... En avoir vingtsous sa responsabilité horsde la classe, ce n’est pasrien. Je pense que durant lajournée, avec ma collègue,nous comptons à peuprès une quinzaine de foisles élèves pour être sûres

qu’ils sont tous là.» «Onest évidemment soulagéesquand tout s’est bien passé»,acquiesce Brigitte Tisserand,qui évoque «les consignesd’en haut, surtout pourtout ce qui concerne l’eau».Avec suivant les cantonsl’obligation d’avoir plusieursbrevets – sauveteur, maîtrenageur, etc. – pour s’autoriserune baignade: «Maintenant,avec toutes ces contraintes,autant dire qu’on renonce. Etsi on y va quandmême, c’estla boule au ventre.»

«Lesmesuresde sécuritéont prisune grandeimpor-tance»Georges Tête

12 |SOCIÉTÉ | SORTIES SCOLAIRES |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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SOUVENIRSDECOURSED’ÉCOLE

Daniel Rossellat, syndic de Nyon,directeur du Paléo Festival

«Unebelle gamelleen faisant le guignol»«En 1964, nous sommes allés en coursed’école à l’Exposition nationale deLausanne et je me souviens fort biende l’intrigante Machine à Tinguely, dumonorail, de la salle avec un plafondde bouteilles et de la symphonie desmachines à écrire. J’avais aussi vu lefameux Mésoscaphe (ndlr: un sous-marinréalisé pour l’occasion par Jacques Piccardselon les plans de son pèreAuguste).J’étais vraiment très excité de découvrirla magie de cette Expo nationale. Mais monsouvenir le plus marquant a été une bellegamelle en faisant le guignol.Je voulais sauter par-dessus une chaîne quiséparait deux espaces d’exposition et j’aimanquémon coup. Résultat: une grossebosse sur le front. J’avais l’air ridicule,mais aussi un furieuxmal de tête qui m’apoursuivi durant tout le reste de la journée.Pas malin...»

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Stéphanie Pahud, linguiste,chroniqueuse

«L’occasion de côtoyerdifféremment sa classe»«J’ai surtout gardé des souvenirs de l’ambiance,des odeurs, de tout ce qu’il fallait préparerpour y aller et aussi de quelques lieux quim’avaient marquée, comme le Musée desgrenouilles à Estavayer. Après, je voulaissystématiquement y retourner avec mesparents. Je me rappelle aussi de la Tour Saint-Martin, duWeisshorn. C’était plutôt exaltantde préparer le pique-nique et des chosesque je mangeais pas habituellement. Cettejournée était vécue comme une expédition,une aventure. C’était aussi pour moi l’occasionde voir des camarades que je ne fréquentaispas tellement pendant la classe. Je n’étais pastrès sociable à l’époque, et comme premièrede classe, vous êtes un peumise de côté.La course d’école, c’était un moment où onpouvait un peu plus être ensemble. Entre lebon et le mauvais souvenir, il y a cette coursed’école oùmes parents, sans doute angoissésde savoir comment ça se passait, ontdébarqué en apportant des jus de fruits pourtout le monde. Une sacrée surprise pourmoi.»

Claudine Eisseva, secrétaire généraledes femmes libérales-radicales

«J’aimaisme retrouverentourée de nature»«Je ne garde que des bons souvenirs descourses d’école. On avait un instituteur as-sez innovant au niveau du choix des ex-cursions. On prenait un bus, une fois noussommesmême allés jusqu’au Tessin, ce quireprésentait pour nous un sacré voyage.J’aimais surtout beaucoup le fait de pas-ser une journée dehors, pour une fois dansla nature, au lieu de rester enfermée entrequatre murs. Je me souviens particulière-ment d’une journée merveilleuse entière-ment passée à jouer en forêt. Plus tard, ça aété les voyages d’études avec l’Ecole de com-merce des filles. Vingt et une filles à Londres,pour nous, c’était génial, mais pour les profs,j’imagine que cela a dû représenter un véri-table challenge...»

on a mangé dans l’école, fait plu-sieurs récréations, puis un parcoursVita.» A la fin de la journée, il s’esttout demême trouvé un petit de pre-mière primaire pour confier à samaî-tresseque«c’était laplusbelle coursed’école qu’il avait jamais connue».Comme quoi, l’importance de l’iti-néraire est toute relative (lire enca-dré). «L’essentiel, c’est de passer unejournée avec les enfants, qu’ils pro-fitent d’un pique-nique et s’amusentbien entre eux.»Brigitte Tisserand, qui enseigne

aux Bayards, dans le canton de Neu-châtel, partage le même enthou-siasme:«J’ai toujoursaimé lescoursesd’école, ça permet de découvrir lesenfants sous un autre angle.» C’estbien simple, des courses d’école, ellenegardequedebons souvenirs.Auneexceptionprès:«Unepersonnes’étaitjetée sous le train.Ça a été compliquéà gérer, à ne pas raconter aux enfantsce qui s’était passé.»

Bien qu’appréciée, la coursed’école n’a plus l’effet d’antanEmmanuelle Sauraz parle de son côtéd’un«bonmomentde rencontre aveclesenfants,oùl’onn’estpasforcéd’êtrecomme à l’école, une façon de mon-trer qu’on est content, qu’on a passéune bonne année scolaire.»GeorgesTête, cependant, constate

que, sur un point au moins, la coursed’école a perdu un peu de sa raisond’être: «Les élèves connaissent dé-jà tellement de choses, ont visité tel-lement d’endroits en compagnie deleursparents.Onn’estplus à l’époqueoù, quand on prenait le bateau encoursed’école,c’était lapremière foisqu’on allait sur le lac.»

Texte: Laurent NicoletIllustration: Andrea Caprez

Le choix délicat de l’excursionLa classique balade dans lanature, Georges Tête la réserveplutôt pour la sortie d’automne.Quant à la course d’écoleproprement dite, il la conçoitdavantage comme «une sortierécréative». Cette année, il aopté pour la piscine de Renens,«où il y a des toboggans, où lesenfants peuvent bouger, et où jen’ai pas de problème de sécurité:les gardiens sont efficaces etvigilants, et je demande à un

parent dem’accompagner».Cette sortie-là cumule doncl’avantage d’être attrayante,rassurante, et de ne pas coûtertrop cher: «Nous voyageons entrain et l’entrée de la piscine estbonmarché. Ce qui donne unejournée à vingt francs.»Car oui, même pour les coursesd’école, le nerf de la guerre restel’argent: «Si on a un objectifde sortie, on le prépare durantl’année et on essaie de réunir

les fonds par différents moyens.Sans objectif précis, on choisiraune balade qui ne coûte pastrop cher.» Le financement descourses d’école varie suivant lescantons et même de communeà commune: ici, il existera unbudget octroyé par classe, là lecoût de la course sera divisé entrel’école et les parents, ailleursencore, tout sera à la charge desparents. Céline Liechti confirmeque la principale contrainte reste

le budget: «L’année passée, nousavions gagné un peu d’argentavec mes élèves. Nous avionsdonc pu faire une course d’écoleplus conséquente avec visitedu Laténium à Neuchâtel puistraversée du lac en bateauet visite du village lacustre àGletterens, avec en prime laréalisation d’une galette.»L’itinéraire est aussi souvent choisien fonction de la «motivation desélèves», raconte Georges Tête.

«Lescoursesnous fontdécouvrirlesenfantssousunautreangle»Brigitte Tisserand

LEURSSOUVENIRSDECOURSED’ÉCOLE

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«C’étaitcommefaire letourdumondeenunjour»«Je garde deux souvenirs des courses d’école.L’un, j’étais enfant, on était partis avec lamaîtresse en train. Pour une journée qui allaits’avérer cauchemardesque. D’abord, le jusd’orange renversé dans le sac sur les petitssandwichs, déjà à la base moins beaux queceux des copains. Ensuite ça a été l’orage, ondevait marcher sous la pluie pour attraperun bateau, il a fallu courir, la maîtresse disaitqu’on allait le louper. Ensuite, sur ce bateauchahuté par la pluie et le vent, ça a été le malde mer et les vomissements interminables. Auretour, quandmon père est venume chercherà la gare, c’était comme si je venais deréchapper de l’enfer. Je ne sais plus où c’était,mais j’avais l’impression d’avoir fait le tourdumonde en une journée. L’autre souvenirdate plutôt de l’adolescence. On avait fait unemarche puis dormi dans un refuge. C’était déjàplus intéressant, il y avait les filles qu’on aimaitbien, avec tout ce côté de liberté et dedécouverte d’un monde secret et du fruitinterdit, l’aventure, bref le paradis.»

L’instituteur discutera avec euxpour «trouver une sortie quiconvienne à tout le monde».Lui, en tout cas,a renoncéaux excursions culturellestraditionnelles, genre Muséeolympique: «En fin d’année, lesélèves ont surtout besoin d’êtreà l’air. La visite d’un musée, s’iln’y a pas eu une préparationspécifique, les ennuiera vite.Brigitte Tisserand s’efforced’ailleurs de choisir un lieu qui soit

en lien avec ce qui a été étudiéà l’école. «Si on a travaillé surle Moyen Age, on ira visiter unchâteau.» Son autre critère estd’opter pour une région qui n’aitpas les mêmes caractéristiquesque celle où habitent les élèves.«Avec les enfants des Bayardspar exemple, je vais souventau bord du lac.» Quant àEmmanuelle Sauraz, elle prendsurtout soin «de ne pas toujoursse rendre auxmêmes endroits».

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E lle arrive toute pimpante dans sonpull vert acidulé et sonsacChanel àl’épaule,avecunpetitquartd’heure

de retard, à la terrasse de l’Eto caffé oùnous l’attendonsdevantunthéetuncar-rot cake.«Désoléemais j’ai dû régler desdétails de dernière minute», s’excuse-t-elle en prenant place à côté de nous.Une femme very busy qui vit au rythmeeffréné des métropoles. Telle est XeniaTchoumitchevadepuisqu’elleadécidédefaire de Londres le quartier général de sapetite entreprise, dont son blog dédié aumonde du luxe chicoverdose.com est lefer de lance.C’est doncnaturellementdans ce café

du quartier de Belgravia, où les ambas-sades et les boutiques de luxe ont pignonsur rue et où elle a élu domicile«dans unmagnifique appartement», que celle quifut désignée plus belle femme de l’année2012 par lemagazine alémaniqueMaximnous a donné rendez-vous pour évoquer«son» Londres. «J’adore venir ici, carc’est un peu le défilé de mode, nous

confie-t-elle quelques instants plus tardà l’intérieur. Et Xenia sait de quoi elleparle.Unrapideregardjetéàdeuxfemmesattabléesbardéesde luxueuxaccessoires,et la voilà qui nous détaille les marquesportéespar lesdeuxélégantes.Pasunha-sardsi sonblogapour thème l’universduluxe, de la beauté et de la mode. Pas unhasardnonplus si les cossus quartiers deBelgravia, South Kensington et Chelseasont ceux où Mademoiselle Tchoumit-cheva a ses habitudes (lire encadrés).

L’énergie qui fait battre le cœurdes ambitieux et des créatifsOui, le Londres de Xenia est celui quiréussit, celui des superriches et del’opulence, là où l’ex-dauphine de MissSuisse se sent bien. C’est aussi celui del’énergie positive, celle qui fait battre lecœurdesambitieuxetdes créatifs venustenter leur chance des quatre coins duglobe. «Cette ville me donne de l’éner-gie. J’aime l’art devivredesAnglais et cemelting-pot culturel. Ici, tu nepeuxpas

déprimer, car il y a toujours quelquechose à faire», s’enthousiasme-t-elle.Alors, bien sûr,XeniaTchoumitcheva

vit à 100 à l’heure. En business womanavertie, elle partage son temps entreLondres et la Suisse où elle réside unepartie de l’année, mais aussi l’Italie oùelle présente sur Rete 4 L’Italia che fun-ziona, une émission dédiée à la réussiteéconomique du pays, et les divers lieuxqu’elle donne à découvrir sur son blog.DeMoscouàMilan,enpassantparMar-rakech, elle livre ses bons plans et faitpartager sa vie glamour.Onpeut ainsi lavoir au volant d’une Lamborghini, oud’uneRolls,ouen traindedéjeunerdansun restaurant branché moscovite. Ré-cemment, c’est sur le red carpet du Fes-tival de Cannes qu’elle s’est illustréedans une très hollywoodienne robeblanche tout en plissés et en dentelles.Une vie de conte de fées que cette fillequi a la tête aussi bien faite à l’extérieurqu’à l’intérieur n’est pas près de laissers’évanouir. Texte: VivianeMenétrey

«Londresmedonnede l’énergie»Etablie au cœur de la capitale anglaise d’où elle gère son blog,Xenia Tchoumitcheva nous ouvre les portes de sa ville d’adoption. So chic!

Uneescapade:Londonaquarium«Je m’y suis rendue un week-end et j’aivraiment adoré. L’aquarium de Londresest gigantesque – c’est d’ailleurs l’un desplus grands d’Europe –, il est peuplé detoutes sortes de poissons incroyables,dont de fabuleux requins. On peutmême y admirer des manchots!»

Sea Life London Aquarium, County Hall,Westminster Bridge R. Métro: WaterlooouWestminster.

Une rue:Walton street«J’aime beaucoupme balader danscette rue du quartier de SouthKensington. L’ambiance y est trèscosmopolite et il y a toujours dumonde.On y trouve unemultitude de boutiques,de bars et de restaurants ouvertsjusqu’à tard le soir. L’idéal pour une viréeshopping ou se faire un resto.»

Walton street, métro: South Kensingtonou Knighstbridge.

Unevue à couper le souffle:TheShard«Quand j’ai envie de voir Londres d’enhaut, je me rends au restaurant Oblix, au32e étage de The Shard (l’éclat), àSouthwark, juste en face de la City.Ce gratte-ciel de verre réalisé parl’architecte italien Renzo Piano est leplus haut d’Europe. La vue y est à couperle souffle.»

Oblix, level 32, The Shard, 31 St. ThomasStreet. Métro: London Bridge.

Unplat: le porridge«Il a mauvaise presse, je sais, mais leporridge fait partie pourmoi des incon-tournables anglais. Je l’ai découvert lorsde mon premier stage à Londres envoyant mes collègues de JPMorgan enmanger le matin. Depuis, je le préparemoi-même et j’adore ça. Cela me rap-pelle la kacha, une bouillie typique deRussie et d’Ukraine. En plus, le porridgeest bon pour la digestion, car sansgluten.»

Photos:PhilippEb

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SOCIÉTÉ | PORTRAIT |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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CARTED’IDENTITÉ

Date denaissance:le 5 août... «Unefemme ne donnepas son âge.»

Etat civil:célibataire.

Signe particulier:«Je nem’arrêtejamais!»

Elle aime: le rap. Elle n’aime pas:les gensdésagréableset mal élevés.

Son rêve: étendreson entreprise.

Xenia Tchoumitchevaest à la tête dewww.chicoverdose.com,unwebmag consacréau luxe.

«J’aimel’artde vivre desAnglais.»

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | SOCIÉTÉ | PORTRAIT| 17

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Ces dernières années, votre serviteurabeaucoupétudié les«grandsmobiles»,ces personnes qui travaillent à 100 kmde leur domicile, voyagent plusieursjours par semaine pour gagner leur vieou partagent leur quotidien entre deuxdomiciles pour des raisons familiales,professionnelles ou par choix de loisir.Ces pratiques sont en croissance depuisune vingtaine d’années, pour toute unesériede raisons,qui vontde lapénuriedelogements aux couples à double revenu,en passant par la précarité de l’emploi.

Si l’on prolonge dans le futur lacourbedecroissancequ’a connue lapra-tique des différentes formes de«grandemobilité» ces dernières années enSuisse, les chiffres donnent le vertige:en 2030, 20% de la population pourraiten être adepte…

Et pourtant, il se pourrait que nousvivions une rupture et que cet ave-nir n’arrive jamais. Quelques signesavant-coureurs sont là: en quelquesannées, nous réalisons de plus en plusd’activités depuis chez nous. Les livrescommandés en ligne, les films télé-chargés, les courses hebdomadaireseffectuées sur internet, les restaurantsqui vous livrent à domicile. Et demain?Il n’est plus utopique d’imaginer unmonde où l’on télé-travaille massive-mentetoùce sont lesobjetsqui viennent

àvousplutôtquevousqui vousdéplaciezpour en prendre possession.

Dans un tel monde, il sera possiblede réaliser depuis chez soi une fouled’activités pour lesquelles aujourd’huion quitte ses quatre murs. Les impri-mantes 3D, si elles se développent et sedémocratisent réellement, renforcerontcette tendance…

Mais ce monde est-il vraimentsouhaitable?Unesociétédans laquellevous pouvez rester chez vous toute lajournée n’est-elle pas une société del’isolement, du manque de liens, de lasolitude et de l’ennui?

Les«grandesmobilités»ontdubon,finalement… Et peut-être un avenirradieux!

Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinionsne reflètent pas forcément celles de la rédaction.

IMPULSION

Chez soi

«Si la croissancede lamobilité à grande échellegarde son rythmeactuel,dansquinze ans, 20%de lapopulation sera concernée.»

Vincent Kaufmann,professeur associé duLaboratoire de sociologieurbaine à l’Ecolepolytechnique fédéralede Lausanne (EPFL)

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CHRONIQUE |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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«J’ai ressentile besoind’exprimermesconvictions»Yannick Noah parle à cœur ouvertde sa carrière de chanteur et de cellede tennisman. Du viragemusicalde son album, le dixième, qui vient desortir, aussi.

Yannick Noah,54 ans, a commen-cé sa carrière dechanteur à 30 ans,juste après avoirarrêté le tennis.

ENTRETIEN | YANNICK NOAH |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Quelle inspiration pour ce nouvel album?L’envied’y retourner.Ça ressembleàunevie en pointillé, cette vie de chanteur.J’entre en studio, j’enregistre, je pars entournée. Un cycle de deux ans, avant deme retrouver en mode papa, où je re-charge les batteries. Et là tout à coupj’étais prêt. Je sentais que j’avais encorede l’énergie, encore des choses à dire.Ettoujours lebesoinde repartir sur la route.

Peut-on parler de viragemusical?Carrément, oui. A la fin de l’album pré-cédent, on en parlait avec Robert Gold-man, avec lequel je travaille depuis mesdébuts. Il savait mon envie de changer,d’aller ailleurs artistiquement. Petit àpetit nous avons senti l’envie communed’explorerd’autresvoies,de fairedu rap,de faire du rock un peu à la façon deTéléphone que j’aime depuis toujours.

L’un ou l’autre morceau sonne d’ailleurscomme eux...Quand jepenseau rock français, jepenseà eux. Je peux d’ailleurs vous faire tous

Bio expressYannick Noah est né en France, à Sedan, le18mai 1960. Son père, d’origine camerou-naise, était un joueur de football profession-nel. Samère, une enseignante des Ardennes,est décédée en 2012. Il a deux sœurs.En 1963, la famille s’installe à Yaoundé, capi-tale du Cameroun (indépendant depuis1960). Le petit Yannick y découvre le tennis,qui devient sa passion. Il sera remarqué parl’Américain Arthur Ash, premier joueur noir àremporter un tournoi du Grand Chelem.A11 ans, il part en France suivre une formationde tennis intensive.Vainqueur de Roland-Garros en 1983,joueur français le mieux classé à l’ATP (3e en1986), il mène aussi l’équipe de tennis fran-çais à la victoire en Coupe Davis face auxEtats-Unis. Entré enmusique dès 1990, sacarrière de chanteur décolle avec le tube«Saga Africa» (1991). «Combats ordi-naires» est son 10e album. Yannick Noah estpère de cinq enfants, du basketteur JoakimNoah né en 1985 à Joalukas, né en 2004 deson union (la 3e) avec la productrice (no-tamment de la série «Un gars, une fille»)Isabelle Camus.

Dequoi parle-t-on?

Pour son (déjà!) dixième album,

Yannick Noah livre une partition

d’un autre métissage, entre rock

à la Téléphone et bossa nova.

Avant une tournéeen automne,

il nous parle sans artifice de ses

engagements et du plaisir de

sa vie de papa et d’artiste.

«J’aisurvécuà cetteviolencequeconstituela retraiteà 30ans.»

et joyeux, et puis d’autres fois auxadultes, avec un côté plus grave.

A propos d’enfants, certains ne vousconnaissent plus que comme chanteur, etplusdutoutcommeancienchampiondeten-nis. C’est bien?C’est lavie.D’uncôté, jemedis: heureu-sement, parce que ça fait quand mêmeun moment que j’ai arrêté! Je me sensprivilégié de ne plus être seulement unancien joueurde tennis connu il y a long-temps. Mais ça n’empêche pas que jeconserve de très beaux souvenirs de macarrière de joueur, et que je suis toujoursheureux d’entendre des compliments àce sujet de la part de gens demagénéra-tion. D’un autre côté, quand un enfantme dit que je joue plutôt bien au tennispour un chanteur, ça me plaît beaucoupaussi.

La France, contrairement aux Etats-Unis,n’aime pas trop le mélange des genres. Vousvousêtesmaintenant imposécommeartisteà part entière. Une fierté?Disonsque je suis contentd’avoir survé-cu à cette violence que constitue la re-traite à 30 ans.Aumoment oùbeaucoupde copains commencent leur vie, latienne s’achève. Et tu sais que ces mo-ments intenses d’émotions, ces dé-charges d’adrénaline, c’est terminé. J’ypensaisdéjàquand je jouais.Et jemede-mandais avec inquiétude quelle vie jepourrais trouver quim’excite autant. Ehbien j’en ai trouvé une qui m’excite en-core davantage. Je suis plus heureuxquand je pars sur la route que quand jeme rendais à un tournoi.

Pourquoi?Parce que c’était la compétition féroce,tout le temps. Avec de très bons mo-ments, avec des amis que j’ai gardés de-puis.Mais avecbeaucoupde stress,aus-si. Je m’en suis aperçu quand j’ai arrêté.Un peu comme si je commençais mavraie vie à ce moment-là, avec deschoses fortes et belles, mais plus cettesorte de violence de la compétition.

La scène vaut tous les courts?Très, très peu d’émotions approchentcette minute où tu gagnes la balle dematch. J’enai gagné23.C’estunmomentbref, mais d’une intensité rare. Par

leurs morceaux. Alors on est partilà-dessus. Ensuite d’autres auteursm’ont proposé de belles choses un peudifférentes. Je me suis laissé influencer,accompagnerpar cesmorceaux fortsqueje voulais absolument chanter. Du coupça donne un album un peu patchwork,une sorte de voyagemusical.

Jean-Louis Aubert, c’est un vieux pote. Ilamène quatre morceaux. Un rôle non négli-geable dans cettemue, non?On se connaît depuis longtemps. Il ex-celle dans de nombreux styles. J’adoreses ballades, notamment. Et sa sensibi-lité, sa délicatesse presque féminine.Alors, naturellement, j’ai envie depuislongtempsqu’ilm’écrivequelquechose.Mais,peut-êtreparpudeur,çane s’étaitpas fait jusqu’à ce que je prenne moncourageàdeuxmains etque je lui pose laquestion. Il m’a répondu que ce seraitavec joie, et dès qu’il a fini le projet surlequel il était, ilm’a invité à la campagne.En y allant, jemedisais que ce serait dé-cidément formidable de chanter unechanson de lui.Au final, il y en a quatre!

Ceschangements,cecôtémoinsuniquementfestif, question de maturité artistique aprèsneuf albums déjà?Il y a de ça. Question d’âge. A un mo-ment,onsedit qu’onpeutyaller cash,seprésenter sansmasque, sans faux-sem-blant. Faire ce que l’on a envie de faire.Avant qu’il ne soit trop tard. C’est vrai,nous en sommes au 10e albumdéjà. Et jeviens d’avoir 54 balais. Alors que j’enavais 30 quand j’ai commencé. Voilà jecrois que j’avais envie dem’engager da-vantage.

D’êtremoins léger, aussi?J’ai aussi unpublic très jeune.Des petitsbouts de 9 ou 10 ans qui viennent avecleursparents etparfois leursgrands-pa-rents au concert. J’essaie donc dem’adresser tantôt à eux,en restant festif

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contre, j’ai naturellement joué bien plusque 23 tournois. Il y a donc beaucoupplus de défaites que de victoires. Et là,quand tu rentres chez toi, c’est pas ter-rible. Avec la musique, je ne ressens pasdu tout de tels écarts.Monter sur scène,c’est déjà une victoire, un bonheur. Ilfaut vraiment être très mal préparé, ounepas être du tout en forme,pour déce-voir des milliers de personnes qui ontpayé pour venir t’écouter. Alors tu es-saiesdedonnerunmaximumet lepublicte le rend encore plus fort.

Qui dit engagement dit exposition de soi.Vous vous y attendiez avec «MaColère»?A unmoment donné, j’ai ressenti le be-soind’exprimermesconvictions.Quandj’ai reçuMaColère, çam’a paru une évi-dence. Je suis né de l’amour d’une jolieblonde pour un black. Alors forcément,quandon toucheàcettebellehistoire,çam’énerve. Et certains, c’est quand onparle de tolérance que ça les énerve. Il ya actuellement une vraie attaque contrela parole libre, et je suis d’autant plusheureux de chanter cette chanson en cemoment.

Premier choc artistiqueen concert?James Brown, qu’on est allés voir avecun copain. On a chanté, dansé toute la nuit.Et il avait une telle présence sur scène.C’était fort.

Un livre que vousoffrez souvent?

«Le Guerrierpacifique», de DanMillman. Un récitun peu ésotériqueoù un jeune athlètese lie d’amitié avecun pompiste quidevient sonmentor. Il y a euune adaptation aucinéma, je crois,avec Nick Nolte.

Et le plus beau baiserde cinéma?Ah sûrement «A Star is Born», la versionavec Barbra Streisand et Kris Kristofferson.J’ai dû le voir plus de dix fois quand j’avaisune vingtaine d’années. Ce rêve fou del’amour éternel, auquel on croit lorsque l’onest jeune…

«Le Guerrier pacifique», de Dan Millman. Un récit un peu ésotérique où un jeune athlète se lie d’amitié avec un pompiste qui devient son mentor. Il y a eu une adaptation au cinéma, je crois, avec Nick Nolte.

«C’est un albumun peu patchwork, un voyagemusical.»

Elle était prévue dès le début de l’enregistre-ment, c’est pour ça que le single est sorti enpremier?Non, c’est tout le contraire en fait.Nousavionspresque fini d’enregistrer.C’est àce moment-là qu’on me l’a proposée. Ilfallait vraiment que ce soit du lourd,parce qu’on avait déjà plein de belleschoses.Ça l’était.

Allez-voussuivre laCoupedumondede foot?Bien sûr!

Le Cameroun est qualifié, comme la France.Quels rapportsconservez-vousaveccepays?C’est aussi chezmoi,comme je suis chezmoi dans les Yvelines, près de Paris. Jevais voir papa qui habite toujours là oùj’ai grandi, à Yaoundé. On va en familledansunemaisonque j’ai achetéeàKribi,au bord de l’océan. Quand j’arrive là-bas, je suisCamerounais; et quand je re-viens à Paris, je suis Français. C’est unegrande richesse.

Entre votre victoire à Roland-Garros en juin1983,cellede laCoupeDavisoùvousétiezca-pitaine de l’équipe de France, à Lyon en dé-cembre 1991, et le Stade de France en sep-tembre 2010, quelle date reste la plus forte?Le stade de France, c’était magnifique.Maisquandmême, je croisque jepréfèreencore davantage les deux premières.Elles sont liéesparunemême incroyableémotion. A Roland-Garros, je pleuredans les bras de mon père. J’ai ce mo-ment en vidéo et à chaque fois que je leregarde, ça me bouleverse encore. Etpuis après, avec mes deux potes del’équipe de France, s’étreindre de joiedans la victoire, c’était incroyable aussi.Et pour toujours. Moi qui ai perdu machèremaman il y adeuxans, jepensequeces victoires étaient toutes les deux unefaçon de remercier mes parents dem’avoir laissé partir en France si tôt.

Vousavezaussi partagéplusieursdesgrandsmoments sportifs de votre fils aîné Joakim,qui fait une incroyable carrière de basketteuraux Etats-Unis.Au-delàde tout son travail etde sesqua-lités de joueur, ce qui me plaît c’est toutcequ’il est endehorsdu terrain.Cen’estpas seulement un bon joueur, c’est unchampion, qui transcende ses succès.C’est un grand bonheur pour sa mamanet moi. Se dire qu’on a des enfants quideviennent des gens bien. Voilà peut-être la plus belle des réussites, non?

Entretien: Pierre Léderrey

* Yannick Noah, «Combats Ordinaires», Sony.En vente sur www.exlibris.ch Ph

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«Montersur scène,c’estdéjà unevictoire»

ENTRETIEN | YANNICK NOAH | No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

22 |

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A l’aventure!Rien de plus exaltant que de vivre en pleine nature lorsquele temps s’y prête.Qui n’a jamais rêvé de passer une nuità la belle étoile? Surtout si c’est en famille.

26 |ENMAGASIN | ÉTÉ |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Page 27: Migros magazin 24 2014 f ge

P artager son duvet avec des in-sectes, se passer de douche ou seréveiller lesmuscles engourdis... le

camping sauvagen’estpas la tassede théde tout le monde. Pour convaincre lesplus réticents, nous vous conseillons deprocéder en douceur.Le week-end s’annonce radieux?

C’est un bon début mais cela ne faitpas tout: prenez le temps de lire atten-tivement l’aide-mémoire élaboré parle Club Alpin Suisse (CAS) Bivouaquerou camper dans les Alpes suisses en res-pectant la nature (disponible sur www.sac-cas.ch/fr). Munissez-vous ensuited’une tente légère et facile àmonter ainsique de répulsif anti-insectes, d’un bonmatériel pourgrillades,d’unsacdecou-chage et d’unmatelas de camping.Ainsiéquipés et sousunmagnifiqueciel étoilé,même les campeurs les moins aguerrisen redemanderont.Enfin,n’oubliezpas le livre 100choses

à faire absolument cet été, qui four-mille d’idées intéressantes pour que labonne humeur soit toujours au rendez-vous.

Texte: Nicole OchsenbeinPhotos:Marvin Zilm

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| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | ENMAGASINÉTÉ | 27

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Avec ce sac de couchage isolantet rembourré, vous ne craindrez pasde dormir à même le sol.COMMENT...

... se repérer dans les étoiles?

1 LaGrande Casserole n’estpas une constellation en soi;

en réalité, il s’agit des sept étoilesles plus brillantes de la GrandeOurse. Elles ont la forme d’unecasserole ou d’un chariot. La GrandeOurse est une constellationcircumpolaire structurée autourde l’étoile polaire et visible toutel’année.

3 L’astre le plus brillantde laPetite Ourse est l’étoile

polaire, qui se situe au-dessusdu pôle Nord. La mythologiegrecque rapporte que Zeusmétamorphosa son fils illégitimeArcas en un ourson qu’il auraitensuite propulsé dans le ciel pourle protéger de la jalousie de safemme – expliquant au passagepourquoi l’animal possède unequeue inhabituellement longue.

2 Le Bouvier est une constellationvisible au printemps. Ses sept

étoiles principales dessinent dansle ciel un grand cerf-volant dansle prolongement de la Grandeet de la Petite Ourse, qu’il semblepoursuivre autour du pôle Nord.L’étoile la plus brillante de cetteconstellation est Arcturus, un géantde couleur orangée. C’est la pluslumineuse de l’hémisphère Nord.

4A en croire les récitsmythologiques, il n’était pas bon

de s’attirer la colère des néréides,nymphes de la mer. La reineCassiopée l’apprit à ses dépens,elle qui fut transformée enconstellation pour s’être montréetrop orgueilleuse. Ses cinq étoilesforment un «M» ou un «W»en fonction des saisons. Derrièrecette figure circumpolaire s’étendla Voie lactée.

Conseil: la chaleur dans la tenteest insupportable? Pendez un lingemouillé ou votre lessive humideà l’entrée. Les gouttes d’eauqui s’évaporent dans l’air vousoffriront une brise rafraîchissante.

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| 29| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | ENMAGASIN | ÉTÉ

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30 |ENMAGASIN | BLÉVITA | No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

M-Industrie élabore denombreux articles Migrosparmi les plus appréciés,dont les biscuits Blévita.

| No 24, 10 JUIN 2014

M-Industrie élabore de nombreux articles Migros

Voilà maintenant qua-rante-cinqansqueBlé-vita fait l’unanimité

chez lespetitscommechez lesgrands. Ces biscuits aux cé-réales existent aujourd’hui endifférents goûts et formats.Cette semaine, profitez d’uneoffre exceptionnelle: pourtout achat dedeuxpaquets deBlévita,nousvousoffronsuneboîte réutilisable pour lesconserver.

Disponibles en plusieurscoloris – jaune, rouge, bleu etvert –, ces jolis récipientspassent sans problème aulave-vaisselle et préserventtout type d’aliment. Parfaitspour transporter le goûterdesenfantsoutoutautresnack, ilspeuvent également servir de

rangementpour lesaffairesdebricolage ou les petites piècesdes jeux. Fermée par un sys-tèmedeclip, laboîtenerisquepas de s’ouvrir à l’improviste.Demême,impossibled’égarerle couvercle, fixé au récipientaumoyen d’une charnière.

Unproduit dansl’airdu tempsMidor SA était bien loin des’imaginer un tel succès enlançant ses Blévita il y a prèsd’undemi-siècle.Ceproduit,que l’entrepriseavaitconçuenciblantuneclientèleprécise,asemblé tout de suite répondreàunbesoindugrandpublic.EtvoilàcommentBlévitaestde-venu un incontournable del’assortiment deMigros. DH

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Cette semaine, Migros vous offre une boîteà sandwich pour tout achat de deux paquetsde Blévita: plus aucun risque de retrouvervos crackers préférés écrasés au fond du sac.

Page 31: Migros magazin 24 2014 f ge

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Savourez du beurre suisseet choisissez votre prime

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Y a-t-il des enfants dans votre foyer? Oui Non

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Page 32: Migros magazin 24 2014 f ge

Le conseil d’AnnaStockée au réfrigérateur,

la salade reste fraîchequelques jours, conservantainsi ses vitamineset minéraux. Placez-la dansle compartiment à légumessitué dans la partie infé-rieure, où les températures

sont un peu plus élevées.Enfin, la salade déjà lavéeet bien essorée se gardede préférence dansdes récipients en plastiquehermétiques.

L a saison de la baignadecoïncide avec celle dessalades bien croquantes.

Saines et peu caloriques,celles-ci apaisent parfaite-ment la faimgrâceà leur forteteneur eneauqui leur confèreunvolume important: dequoiremplir l’estomac!Toutefois, si elles sont

consommées seules, leur ef-fet rassasiant est éphémère.Proposées en repasprincipal,elles sontdoncvolontiers ac-compagnées de poisson, deviande, de fromage ou denoix. Servies seules, ellesconstituent égalementunen-cas délicat.

Les salades et cruditésAnna’sBest sont coupées ou râpéeset lavées à l’eau glacée afin derester fraîches et croquantes.Préparées sansaucunadditif,elles n’ont pas besoin d’êtrerelavées chez vous. Il faut eneffet savoir qu’à chaque la-vage, la salade perd des vita-mines et des selsminéraux.Pourque le consommateur

puisse varier les plaisirs, An-na’s Best propose régulière-ment de nouvelles sauces.Cette saison, c’est la vinai-grette aux framboises, unevariante fruitée aigre-douce,qui tient la vedette.

NO

Créations multicoloresAvec le thermomètre qui grimpe, l’envie revient de savourer des salades légères et croquantes.Anna’s Best propose des variétés estivales misant sur la fraîcheur et une vinaigrette aux framboises.

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French Dressing Anna’s Best,50 ml, Fr. –.45En vente dans les plus grands magasins

SaladeroyaleAnna’s Best,150 g,Fr. 3.90En vente dansles plus grandsmagasins

SalademêléeAnna’sBest, 250 g,Fr. 2.50

Vinaigretteaux framboisesAnna’s Best,édition limitée,3,5 dl, Fr. 4.20En vente dans les plusgrands magasins

L’été est dansl’assiette avecune salade légèreassaisonnéed’une vinaigretteaux framboises.

Salade mêlée Anna’s Best, 250 g, Fr. 2.50

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Page 33: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 34: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 35: Migros magazin 24 2014 f ge

L a cuisine américaine est le fruitd’ungrand«meltingpot».Depuisun an, elle s’invite dans votre as-

siette avec la gamme de produits Ame-ricanFavorites,aussi vaste et variéequele pays de l’Oncle Sam.Lamarquepropose ainsi unnouveau

bagel au saumonassaisonnédemayon-naise au raifort etparsemédegrainesdepavot exactement comme ses frèresYankee.Cepetitpainen formed’anneauestunclassiquede lagastronomie juive.

Selon la recette traditionnelle, cettespécialité est rapidement bouillie avantd’être passée au four, d’où sa consis-tance très dense.

Des recettesaméricainesenqualité suisseLe cheesecake a été inventé par un fro-mager deNewYorkqui, cherchant à re-produire le fromage françaisNeufchâtel,s’est trompé dans la recette et a versétrop de crème dans la préparation. Le

dessert figure désormais en format en-tier dans l’assortimentMigros.Quant au cake à la banane, il est né

dans le fourdesménagères américainesdes années 1930 qui, ne voulant pas je-ter les fruits tropmûrs pendant la criseéconomique, ont improvisé ce gâteau.La gamme American Favorites est

élaborée à partir de recettes originalesaméricaines mais est produite confor-mément aux standards suisses en ma-tière de qualité. AW

CommeenAmériqueLe mini-cake à la banane, le bagel au saumon et le cheesecake, produits typiques des Etats-Unis,viennent désormais enrichir l’assortiment d’American Favorites, une marque propre de Migros.

Photo:Simon

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Nouveau:cheesecake natureentierAmericanFavorites*,580 g, Fr. 14.–

Nouveau:mini-cake à labananeAmericanFavorites*,90 g, Fr. 2.20* En vente dans les plusgrands magasins

Nouveau:bagel au saumonAmericanFavorites*,155 g, Fr. 4.80

La gammedes produitsAmerican Favoritesne cesse de s’élargir.

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Page 36: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 37: Migros magazin 24 2014 f ge

Photos:D

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Des coureurs impatients de fouler l’asphalte berlinois, de g. à dr.: Philipp Rölli (LU), Christa Dähler (AG),Andreas Klein (LU),AlexaMoser(SG), Philipp Läubli (TG),Monica Roth (ZG),Marcel Seewer (SG), Raphaela Nadja Pracek (ZH), Eric Dumauthioz (GE), BrunoAlbisetti (TI).

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«Je cours dix heuresd’une traite» Marcel Seewer

«Monobjectifà Berlin: franchirla ligne d’arrivée» Alexa Moser

Anous Berlin!Dix coureurs sont parvenus à décrocher les derniers dossardsmis en jeu pourle très convoitémarathon de Berlin, où ils porteront les couleurs de leur sponsor,Erdinger sans alcool.

G râceà lamarquedebièresans alcool Erdinger,dixlecteurs deMigros Ma-

gazine pourront participer enseptembre au marathon deBerlin, dont les inscriptionssont closes depuis longtemps.Le prix comprend entre autresun encadrementprofessionnelsur place et un vol aller-retourà partir de Zurich.Ce sont au total 527 aspi-

rantsmarathoniensqui ont ré-pondu à l’appel à candidaturespublié en mars. Un jury a en-suite sélectionné les meilleursdossiers en s’appuyant sur descritères déterminants tels quel’expérience dans la discipline(marathonousemi-marathon)et la motivation personnelle.Découvrez dans ce numéro les

portraits de deux des heureuxélus,Marcel Seewer,originairedeWil (SG), et AlexaMoser, deGossau (SG) (lire ci-contre).Depuis plusieurs années,

Erdinger sans alcool sponso-rise le marathon de Berlin.Cette association n’est pasétonnante, car la bière est iso-tonique, peu calorique et richeenvitamines.Elle contientno-tamment les vitamines B9 etB12, qui renforcent le systèmeimmunitaire et stimulent lesperformances.Afin que le groupe se pré-

pare de manière optimale à cegrand rendez-vous, Erdingeroffre aussi un accompagne-ment professionnel pendantl’entraînement. Le compte àrebours est lancé! AB

Initié aux joiesde la course par sesparents dès sonenfance,MarcelSeewer s’entraînede façon intensivedepuis cinq ans.Chaque semaine,ce menuisier installéàWil s’adonne à son

sport favori pendant dix à douze heures,parcourant environ 70 kilomètres d’unetraite. Jusqu’à présent, son plus grand défia été l’Iron Trail 2013. Pour lui, Berlin rimeavant tout avec plaisir: Marcel Seewerse réjouit à la perspective de découvrir lacapitale allemande, qu’il n’a encore jamaisvisitée, à l’occasion de cette compétition.

AlexaMoser acommencé la courseà pied il y a douzeans, lorsquele benjamin de sestrois fils soufflaitsa première bougie!Ce hobby est depuisdevenu une passion:

à Berlin, l’auxiliaire de santé de Gossaufêtera d’ailleurs son dixièmemarathon.Elle est impatiente de se retrouver parmiles quelque 40 000 concurrents et derencontrer le public hors du commun qui –a-t-elle entendu dire – «porte littéralementles coureurs tout au long de l’épreuve».

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | ENMAGASIN | ERDINGER| 37

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Montagnesetlacs lucernoisLe concours de photos «De la région.» montre quela région de Lucerne recèle des paysages très variés.A vous de voter pour le plus beau cliché.

L e jury du concours de photos «De la région.»n’a une nouvelle fois pas eu la partie facile. Lorsdu troisième tour de scrutin, il a en effet dû dé-

partager des clichés très réussis immortalisant lapittoresque ville de Lucerne, les majestueusesmontagnes alentour et des scènes traditionnellesde la vie quotidienne. Désormais, c’est à vous devoter pendant une semaine pour les trois photosfinalistes.

La première est l’œuvre de Beat Hopfengärtnerd’Eschenbach (LU) qui a craqué devant l’image in-temporelle de deux hommes soufflant dans leurscors des Alpes sur le Rigi baigné par une lumière parfaite.Pour vivre de tels moments de bonheur, il est prêt à selever plus tôt que de coutume.

De son côté, la Lucernoise Monique Kröhnert a sur-pris un bouquetin grimpant sur le Niederhorn justeaprès un orage. En arpentant la région, elle découvre ré-gulièrement de nouveaux havres de paix. Pour elle, par-tir en randonnée pendant un week-end est tout aussireposant qu’une semaine de vacances.

Enfin, Gerd Stam, un Néerlandais établi à Steinerberg(SZ), ne tarit pas d’éloges quand il évoque sa nouvellepatrie: «Les paysages sont complètement différents desplaines de ma terre natale.»

A vous de décider qui mérite de remporter notreconcours. Si le vainqueur se verra récompensé par une-bike «De la région.», vous pouvez vous aussi gagnerun prix en participant au vote (lire ci-dessous). Au coursdes prochaines semaines, des photos d’autres régionsvous seront soumises. CS

e jury du concours de photos «De la région.» n’a une nouvelle fois pas eu la partie facile. Lors

cors des Alpes sur le Rigi baigné par une lumière parfaite. Pour vivre de tels moments de bonheur, il est prêt à se

Monpetit coinde patrieNos régions sont notrepatrimoine et forgentnotre identité. Les produitsfabriqués localementleur sont intimement liés.Avec environ 8000références labellisées«De la région.», Migrossoutient votre coin de payset ses producteurs et vousdonne un sentimentd’appartenance.

Avous de voter!C’est vous qui décidez de la photo qui sera récompensée.Vous pouvez voter jusqu’au 15 juin 2014 àminuit surwww.delaregion.ch. Le jeu en vaut la chandelle: vingtparticipants tirés au sort recevront une carte-cadeauMigrosd’une valeur unitaire de 50 francs. Afin de garantir une parfaiteéquité, une personne ne peut voter qu’une seule fois.

Bouquetin sur le NiederhornPourMonique Kröhnert, partir en randonnéeleweek-end dans la région est aussi reposantqu’une semaine de vacances.

Souffleurs de cor desAlpes sur le RigiBeat Hopfengärtner, fier de sa région d’origine, appréciele charme des paysages lucernois.

Lac desQuatre-CantonsC’est sur les rives de ce lac que GerdStamparvient lemieuxà se ressourcer.

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | ENMAGASIN | «DE LA RÉGION.»| 39

Page 40: Migros magazin 24 2014 f ge

Quelques cuillères de pestosubliment la saveurde ces courgettes farciesau couscous et à la tomate.

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Courgettes farcies au couscousPlat principal pour 4 personnes – env. Fr. 9.–

Préchauffer le four à 190 °C. Couper 4 courgettes en deux dans le sens de la longueur. Vider la chairà l’aide d’une cuillère à café en laissant un bord de 0,5 cm de largeur. Hacher finement la chair et réserver.Badigeonner les courgettes avec un peu d’huile d’olive et cuire env. 10min au four jusqu’à ce qu’ellessoient juste croquantes. Porter 2 dl de bouillon de légumes à ébullition. Ajouter 150 g de couscous. Retirer la poêle du feuet laisser gonfler le couscous 10min à couvert. Remuer à l’aide d’une fourchette etmélangeravec 1 cs d’huile d’olive. Couper 1 oignon nouveau en rondelles et 150 g de tomates cerises en quartiers. Chauffer 1 cs d’huiled’olive dans une poêle. Faire suer 5 min l’oignon, les tomates et la chair des courgettes. Mélanger avec lecouscous ainsi qu’avec 3 cs de Pesto Genovese et 3 cs de sbrinz râpé. Garnir les courgettes de cette farce.

Crémeux et croustillantsLes Sandwich aux noisettes Petit Beurre de Midor se composentde deux biscuits enserrant une épaisse couche de crème denoisettes. Disponibles en lots de six paquets de deux, ces snackssont parfaits pour calmer toutes les petites faims.Sandwich aux noisettes Petit Beurre, 6 x 2 pièces, Fr. 3.90En vente dans les plus grands magasins

Variations sur le thèmedu hummusLe hummus, fameuse purée de pois chiches orientale, a depuislongtemps conquis les buffets apéritifs. Anna’s Best proposedésormais cette spécialité en trois variantes prêtes à consommer,aromatisées à la tomate, au curry et à l’olive. Vendus en petits potscompartimentés, ces dips sont parfaits en pique-nique ou pouraccompagner les grillades.HummusTrio Anna’s Best, 210 g, Fr. 4.90En vente dans les plus grands magasins

Sans gluten ni lactoseLe nouveau pain croustillant deWasa necontient ni lactose ni gluten. Spécialementconçus pour les personnes souffrantd’intolérances à ces substances, ces crackersconviennent également à tous ceux quidésirent les éviter. De quoi satisfaire tout lemonde!Pain croustillant sans glutenWasa,275 g, Fr. 4.90En vente dans les plus grands magasins

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dia.ch pour nous suggérer des idées.Roiboos Honey de Sélection Pureest un modèle de raffinement: lait,crème, œufs et sucre, que viennentéquilibrerunsoupçondemiel duYuca-tan et une larme de thé roiboos.La crèmeglacéeCoffeeOlédeMa-

ry Jane’s est arrivée en deuxième po-sition du classement Migipedia il y adeux ans.Cette glace au café truffée demorceaux d’amaretti et nappée d’unesauce au lattemacchiato a enfin rejoint

l’assortiment.LeGobelet suédois ré-invente la fameuse tourte scandinave:de laglacevanille,unecouchedebiscuitet un décor en massepain, le tout pré-senté dans un gobelet.

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Page 52: Migros magazin 24 2014 f ge

D ans lacuisine ripolinéeduBayviewde l’hôtel Wilson à Genève, l’am-bianceest à ladétente.Bien sûr,ce

n’est pas l’heureducoupde feu,mais onsent dans l’équipe une connivence heu-reuse, le fluide de la bonne humeur.Auxcommandes, le chefMichel Roth,meil-leurouvrierdeFrance,Bocused’or etdi-recteur des cuisines du Ritz à Paris. Unetête plusieurs fois couronnée, mais quin’a jamais oublié l’humilité et la joie devivre. «En quatre ans de collaboration,jene l’ai vu s’énerver tout rougeque troisfois.Onaime travailler avec lui et il nousle rend bien», souligne Julie Hervé, sonassistante.Débarqué àGenève il y a à peine deux

ans avec sa brigade parisienne et sonsourire charmeur, – le restaurant vientde décrocher une étoile Michelin et undix-septième point au Gault&Millau –Michel Roth a l’air ravi. «J’ai eu un vraicoupdecœurpourcet établissementgé-ré par une famille. Le côté humain estimportant pourmoi. Et puis, il y avait lechallengedecettebelle ville, travaillerdenouveaux produits, comme la féra, lalongeole, le gruyère.»L’occasion aussi de suivre davantage

son inspirationet les effluvesdumarché,une liberté qui contraste agréablementavec le carcan doré du Ritz (momenta-nément fermé pour travaux). Et de dé-couvrir les goûts culinaires des Suisses.«Ce sont des connaisseurs! Ils sont à lafois conservateurs et gourmands, ils ai-ment pouvoir reconnaître le produit,tout en étant friands de nouveauté.» Larencontrenepouvait que réussir puisquel’écriture gastronomique de MichelRoth est précisément celle-là: une al-liance de tradition et demodernisme.«J’aime retrouver le goût naturel de

chaque aliment. J’aime quand on sait cequ’on mange», dit-il en caressant lapeau luisante d’unomble chevalier pourla recette du jour. Une recette qu’il achoisiepourmettre enévidenceunpro-duit du lac à la chair fine, qu’il décline

HommedegoûtsElégance et créativité. Bonne humeur et générosité.Le grand chef françaisMichel Roth est venu rehausser la cuisinedu Bayview àGenève. Et lui a déjà décroché une étoile.

avec de l’espadon dans son palace de laplace Vendôme et qu’il apprête diffé-remment au fil des saisons. Là, un par-fum d’estragon et des légumes d’hiver,ici un jus iodédecoquillages et le veloursdu basilic.

«Il faut penser au bien-être,à l’équilibre de l’assiette»Mais toujours cette façonde réinterpré-ter les classiques avec légèreté, de lesinscriredans l’air du tempsetdu raffine-ment. S’il n’est pas contre une bonnepuréeaubeurre, il préfèrede loin travail-ler sur des assemblages d’herbes etd’épices, des réductions d’arêtes plutôtque la lourdeurdes crèmes.«Il fautpen-ser au bien-être aujourd’hui, à l’équi-libre de l’assiette.» Une exigence quel’on retrouve dans ses plats signatures,son bar au coulis de coriandre, ses or-meaux de Plougastel servis sur une lon-geole anisée, son mignon de veau rôtiaux serpolets, sans oublier les légumessouvent servis croquants «comme unjardin».La gastronomie,unhéritage familial?

Mêmepas.Gosse, il hésite entre lesmé-

«LesSuissessont desconnais-seurs!»

52 |CUISINE DE SAISON | MICHEL ROTH |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Page 53: Migros magazin 24 2014 f ge

Aumenu du jour:un filet d’omblechevalier au jusde coquillagesparfumé au basilic.

CARTED’IDENTITÉ

Asuivre surArteNom:Michel RothNaissance: le 7 novembre 1959 à

Sarreguemines en Lorraine (F)

Etat civil:marié, 2 enfants

Profession: chef cuisinierIl aime: la générosité, la passion

Il n’aime pas: le non-respect des

gens et des produitsUn rêve: décrocher une troisième

étoile Michelin.

On l’a vu dans le jury de «Top Chef»

sur M6 et dans deux éditions de

«Masterchef» sur TF1. Michel

Roth ne boude pas les écrans, parce

qu’il a la passion contagieuse et le

goût des concours. «La télévision a

donné aux gens l’envie de se mettre

aux fourneaux. Et grâce à ces émis-

sions, la cuisine, qui était une corvée,

est devenue un challenge!» Entre

deux petits plats concoctés pour la

première classe d’Air France, il trouve

encore le temps de participer à des

documentaires culinaires sur Arte, in-

titulés «Repas de fête». Une première

édition a été diffusée l’hiver dernier,

une seconde est prévue pour cette fin

d’année toujours sur le même

concept: dix émissions sur dix

thèmes différents, genre la Renais-

sance italienne, le Moyen Age ou les

brasseries. Avec, à chaque fois, un

plat en accord et des spécialistes

pour en parler.

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 |

MICHEL ROTH | 53CUISINE DE SAISON

Page 54: Migros magazin 24 2014 f ge

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tiersde footballeur etdedétective, façonHercule Poirot. Mais à force de fouineren cuisine, derrière samère et sa grand-mère,sonpère lui proposeunapprentis-sage dans la branche. A 15 ans, il se re-trouve aux fourneaux, à trimer dur, àtrimbaler les grosses marmites, à piéti-ner au cours de journées à rallonge. «Al’époque, c’étaient les grandes gueu-lantes et les coups de pied aux fesses!Mais je ne regrette rien, on s’endurcit etaprès,onn’apluspeurde rien.»Et ledé-clic de la passion est venu très vite. Lesproduits le bottent et l’émotion que sacuisine éveilledans les regardsaussi.«Jeme souviens de mon premier plat: unetruite aux amandes. Je l’ai fait goûter à lamaison. Le plaisir des autres m’a donné

envie de continuer.» Avec une certaineconstance, voire de l’obstination. Cellequi lui a permis de gravir tous les éche-lons,depremier commis auRitz à 22 ansjusqu’au poste de direction, à 42 ans.Un objectif avoué? «Quand on est

jeune, on ne sait pas où on va atterrir. Ilfaut apprendre un maximum, acquérirdes connaissances. C’est au fil des ren-contres que les choses se font et j’ai tou-jours aimé l’ambiance des grandes bri-gades.»

Des poismange-toutdélicatement ouvertsPersévérance et perfectionnisme, deuxqualités nécessaires dans ce métier quitient de l’apostolat. Et qui font que,quandMichelRoth termineuneassiette,le résultat tient de l’orfèvrerie: dressageimpeccable, ingrédients toujours ennombre impair pour éviter la symétrie,pois mange-tout délicatement ouvertspour une présentation plus aérienne. Illimite généralement les saveurs aunombre de trois, parfois quatre, jamais

«Les plats doivent être clairs. Commede lamusique de hautvol.»

«Monpremierplat?Une truiteauxamandes.»

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| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | CUISINE DE SAISON | MICHEL ROTH| 55

Page 56: Migros magazin 24 2014 f ge

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amarres !».2 Spire L’après-midi, excursion* à Heidelberg, l’une des plus belles villes d’Allemagne.3 Spire–Cologne Passage du « Rhin romantique » avec Lorelei, visite de la ville de Cologne.*4 Dordrecht–

RotterdamExcursion aux moulins à vent de Kinderdijk.* Tour de la ville et visite du port de Rotterdam*dans l’après-midi. Le soir, départ pour Amsterdam.

5 Amsterdam Visite* d’Amsterdam et de la péninsule de Marken dans la matinée. L’après-midi, navigationsur le canal.*

6 Dusseldorf Navigation jusqu’à Düsseldorf. Visite de la vieille ville et des rives du Rhin.*7 Rudesheim Navigation sur le «Rhin romantique». Visite de la ville dans un petit train avec arrêt dans une

cave pour un verre de vin.* En-cas et musique live dans la magnifique «Drosselgasse».8 Plittersdorf–Kehl Dans l’aprèsmidi, excursion* à la découverte de Baden-Baden, ville thermale et historique.9 Bâle Débarquement après le petit-déjeuner et retour individuel.

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Page 57: Migros magazin 24 2014 f ge

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Rendre les gens heureux.

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à lamirabelle.

Qu’avez-vous toujours en réserve?

Des lentilles, des épices et des gousses

de vanille.

Que nemangeriez-vous pour rien

aumonde?Les huîtres crues, les tripes et la

cervelle.

Avec qui aimeriez-vous partager

un repas?Monpère que j’ai perdu à 15 ans e

t à qui

je n’ai pas eu le temps de dire grand-

chose.Mais c’est lui quim’a indiqué la voie.

plusdecinq.«Il fautque leplat soit clair,comme la musique de haut vol. S’il y atrop de goûts différents, on est perdu.Deux ou trois notes bien réussies suf-fisent et on se souvient du plat toute savie! Avec le temps, on épure, on devientsoi-même», dit-il en râpant du sel rosede l’Himalaya au-dessus du plat.

«Il y a une belle énergieà Genève»Il aurait pu cent fois changer de conti-nent, s’installer au Japon ou aux Etats-Unis.Mais il a toujours préféré rester enFrance, ou pas trop loin, près du lieu oùil a grandi. Peaufinant l’excellence, latransmission, le partage. «La cuisine,c’est comme une pièce de théâtre jouéedeux foispar jour.Et chaqueplat estdif-férent», lancecet esprit libre et curieux,avant d’entonner le refrain de Formi-dable,deStromae.Sûrqu’il nevaquitterGenève de sitôt –«Il y a une belle éner-gie ici, on ne va pas s’arrêter là!» –puisqu’il vientd’ouvrir unenouvelle en-seigne, l’Umami, pour une cuisineconviviale. Une terrasse zen, à l’étage,qui marie la gastronomie occidentale etles arômes asiatiques, genre maki poêléau foie gras pomme et gingembre ou ni-giri de thon crispy à l’avocat etwasabi…Oncomprendqu’il n’ait pasbesoinde fi-ler à l’autre bout dumonde. Les saveursexotiques, Michel Roth les invite cour-toisement à sa table! Patricia Brambilla

Photos: Nicolas Righetti/Rezo.ch

PLATPRINCIPALPOUR4PERSONNES4artichautspoivrades(petitsartichauts)un peu de jus de citron4mini-courgetteshuile d’olive pour la cuisson8 poismange-tout4 filets d’omble chevalier de 150 gfleur de sel, poivremignonnette

Sauce:400 g de coques ou de palourdes3 échalotes, 1 dl de vin blanc1 dl de fumet de poissonpoivre0,5 dl de crème fraîche10 feuilles de basilic20 g de beurre froidsel

PRÉPARATION1. Rincer les coquillages sous l’eau courante.Eliminer ceux qui sont endommagés ououverts. Hacher les échalotes. Porter àébullition le vin avec le fumet, les échalotes etune pincée de poivre. Ajouter les coquillages etles faire cuire env. 5 min à couvert à feu doux.Les retirer du court-bouillon et les détacher deleurs coquilles. Eliminer ceux qui sont restésfermés. Réserver les coquillages au chaud.Filtrer le court-bouillon à travers une passoireà mailles fines, en mesurer 1 dl, ajouter lacrème fraîche et faire réduire aux deux tiers.Hacher le basilic.

2.Couper la pointe des artichauts env. 3 cmau-dessus de la tige. Retirer le foin à l’aided’une cuillère parisienne. Eplucher les tiges ettrancher la base. Couper les feuilles quidépassent avec un couteau d’office. Partagerles artichauts en quatre et les arroser d’un peude jus de citron. Couper les courgettes en deuxdans le sens de la longueur. Faire sauter lesartichauts et la moitié des pois mange-toutdans de l’huile durant env. 5 min en les gardantcroquants. Réserver au chaud. Saisirbrièvement le reste des pois mange-tout dansla même casserole, réserver au chaud.Badigeonner les courgettes d’un peu d’huile etles faire griller dans une poêle à griller durantenv. 5 min de chaque côté en les gardantcroquantes. Réserver au chaud.

3.Pour la finition, poêler le poisson dans unpeu d’huile durant env. 2 min de chaque côté.Le couper en deux et l’assaisonner de fleur desel et de poivre mignonnette. Réchauffer lasauce et la réduire en purée avec le basilic et lebeurre. Rectifier l’assaisonnement en sel et enpoivre. Dresser le poisson avec les légumesdans des assiettes creuses. Parsemer decoquillages, arroser le poisson de sauce.

Préparation: env. 50minValeur nutritive: par personne, env. 38 g deprotéines, 17 g de lipides, 11 g de glucides,1550 kJ / 370 kcal

Filet d’omble chevalier au jus decoquillages parfuméaubasilicUne recette de Michel Roth

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | CUISINE DE SAISON | MICHEL ROTH| 57

Page 58: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 59: Migros magazin 24 2014 f ge

MIGROSGENÈVE | 59VOTRE RÉGION| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 |

GENÈVE

Un samedi pour partagerSamedi 14 juin, dans denombreuxmagasins genevois,des bénévoles accueilleront lesclients avec le sourire et descabas estampillés «Samedi dupartage».Ceux-ci serviront à récolterdes denrées alimentaires et desproduits d’hygiène pour plus decinquante associationscaritatives. Migros Genève,

partenaire de l’opération auxcôtés de l’Hospice général,recevra avec plaisir les bénévolesde ce samedi pas comme lesautres dans ses principauxmagasins. La liste des produitsutiles figure sur les cabas remisà l’entrée.

Plus d’infos sur le sitewww.samedidupartage.ch.

Une collecte d’aliments et de produitsd’hygiène pour les plus démunis.

A près les tommes et le yogourt aulait genevois,voici labriquede laitgenevois UHT (upérisé à haute

température) labellisée «De la région»et «Genève Région Terre Avenir».Empaqueté aux Laiteries Réunies de

Genève, ce lait provient des cinq der-nières exploitations laitières du canton,gérées parAndreasBaumgartner àGen-thod, Claude et Frédéric Bieri à Avully,Christian Meyer à Athenaz, Didier Pra-dervand à Céligny et Marc Zeller à Ver-nier.Ce lait est venduenbriquesd’un litre.

On le trouve à Migros Genève dans lesmagasins de Balexert, Champel, Char-milles, Eaux-Vives, Lancy-Onex, LesCygnes, Lignon, Meyrin, Nyon-LaCombe, Palettes, Plainpalais, Servette,Thônex,Vésenaz,Vibert et Villereuse.Source de calcium bienvenue, le lait

peut être apprêté de bien des manières,aussi bienpour se réchaufferquepour serafraîchir. Texte: Isabelle VidonPh

otos:ChristianMarchon

/DR

UnebriquedecheznousMigros Genève étend sa gammede produits du terroir avec un nouveaulait «De la région».

Gérard Duchene,vendeur àMigrosVibert, avec lesnouvelles briquesde lait «De larégion».

Dans le bol du mixeur, onmettra du lait et desglaçons avant de fairetourner l’appareil pendantuneminute entière. Onajoutera les fruits de sonchoix – par exemplebananes, fraises, pêches ou

nectarines – de l’extrait devanille et du sucre et l’onmixera ce mélangependant uneminutesupplémentaire, afin que lemilk-shake soit bienmousseux. A savourerimmédiatement.

Lait frappé aux fruits d’été

Page 60: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 61: Migros magazin 24 2014 f ge

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE| 61

P our booster la communication in-terculturelle, l’Ecole-club ouvreen juillet et août des cours d’alle-

mand,d’anglais,d’arabe,d’espagnol,defrançais,d’italienetde russe.ABalexert,il y amêmedes sessionsde révisionetderemiseàniveauenallemandet enanglaisréservées aux ados entre 13 et 18 ans.L’Ecole-club a également de nom-

breuses idéespour favoriser la créativitédes estivants. Et si l’on profitait desbeaux jours pour apprendre les tech-niques de croquis en plein air ou décou-vrir la céramique, la photographie ouencore l’art floral? La cuisine aussi, quipermetdevoyager sansquitter le sol ge-nevois,ouvre les portes denouvelles sa-

Nouvelle saison«Migros-Pour-cent-culturel-Classics»La série de musique symphonique annonceson nouveau programme de haute tenue etpropose au public genevois huit concertsréunissant des orchestres de renom et deprestigieuxmusiciens. A l’affiche de lasaison 2014/2015: l’Orchestre symphoniqueTchaïkovski de Moscou, l’Amsterdam baroqueOrchestra & Choir, l’Orchestre de chambreFranz Liszt, l’Orchestre symphonique deGuangzhou, la Kremerata Baltica, l’Orchestrephilharmonique royal de Stockholm, l’Academy

of St Martin in the Fields, le London SymphonyOrchestra. Tous les concerts ont lieu dans lamagnifique salle du Victoria Hall àGenève.

Programme complet sur le site internetwww.culturel-migros-geneve.ch.Billetterie: Service culturel Migros –rue du Prince 7, à Genève. Tél. 022 319 61 11.Abonnements en vente jusqu’au 5 septembre.Vente au billet dès le 15 septembre.

Photos:U

weArens/

DR

Plus detrente cours demouvement sontproposés cet étéà l’Ecole-club.

Julia Fischerjouera à Genèvele 23 avril 2015.

veurs coréennes, italiennes, japonaises,libanaises, marocaines, péruviennes outhaïlandaises. D’autres modules decours feront vibrer les artistes: le chant,la guitare classique, le cinéma ou l’his-toire de l’art.

Mouvement et bien-être:du rythme intense à la relaxationCet été, l’Ecole-club a aussi le goût de lanouveauté.Outre les traditionnels coursde Pilates, on découvrira le BodyFlex etle Fitness à la carte (un programme decours engroupe surmesure).LePiloxingest toujours aussi tendance et la grandenouveauté est cette année laZumbaStepqui mélange l’énergie de la zumba et les

bienfaits du step sur la silhouette. Ceuxquipréfèrent ladouceur retrouveront lescours de gymnastique et de relaxation,le yoga et lesmassages.Enfin ladansen’estpasoubliée: entre

les claquettes, la country line dance, lasalsa, la danse de salon, la danse orien-tale et les stages de street jazz, tout lemonde devrait trouver son bonheur.

Texte: Rosane Paule

Ecoles-clubs: Genève - 5, rue du Prince,tél. 022 319 61 61; Balexert – 21,avenue du Pailly, tél. 022 795 11 70.Internet: www.ecole-club.ch.

Apprendre, créer, bougerDurant l’été, il y a toujours quelque chose à faire à l’Ecole-club, aussi bienà Balexert qu’à Genève-centre.

Page 62: Migros magazin 24 2014 f ge

sur tablettes Androïd,les samedis

14, 21 et 28 juin, 5 et 12 juillet.

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Page 63: Migros magazin 24 2014 f ge

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE| 63

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Pour plus d’infos sur la Société coopérative Migros Genève: www.migrosgeneve.ch

D étenteursdedivers recordsdans lemonde des oiseaux, les martinetsnoirs sont capables de voler pen-

dantdeux ansdès leur sortie dunid sansjamais se poser, de se nourrir, de dormiretmême de s’accoupler en volant.L’ornithologue Paul Géroudet a bien

décrit leurs poursuites aériennes carac-téristiques durant lesquelles ils peuventdépasser les 200 kilomètres à l’heure:«En juin et juillet, des cris stridents ré-sonnent matin et soir au-dessus de laville: les meutes de martinets noirsfoncent autour desmaisons et le citadinqui lève la tête ne se lasse pas de suivreleurs poursuites étourdissantes.»Autrefois fréquent, ce spectacle de-

vient de moins en moins courant dansnos régions, à mesure que les rénova-tions de bâtiments suppriment les an-fractuosités (sous des tuiles, des avant-toits, etc.) dans lesquelles les martinetss’installent traditionnellement pournicher.

Pour tenter de remédier à la diminutionde leur population, une proposition demotion intitulée «un toit pour tous!» aété déposée ce printemps par la députéeau Grand Conseil genevois ChristinaMeissner.Elle invite leConseil d’Etat«àintroduiredans la législation l’obligationd’étudier et d’intégrer, chaque fois quecela s’avère possible, l’aménagement desites de nidification pour les martinetsnoirs dans tous lesprojets de rénovationou de nouvelle construction de bâti-ments hauts de 10mètres ou plus».Ga-geons que le Parlement genevois réser-vera un excellent accueil à cette propo-sitiondemesures concrètes et efficaces.

Unmigrateur quimet le capsur l’Afrique australePour en savoir plus sur ce fabuleux mi-grateur,présent dansnos régions seule-ment troismois par an–de fin avril à finjuillet – et qui hiverne dans le bassin dufleuve Congo et en Afrique australe, on

ne peut que chaleureusement recom-mander l’ouvrage que les ornithologuesBernard Genton et Marcel Jacquatviennentdepublier sous le titredeMar-tinet noir: entre ciel et pierre.Sur invitation de la Société zoolo-

gique de Genève, Bernard Genton pré-sentera une passionnante conférencepublique sur le sujet au Museum d’his-toire naturelle de Genève.

Texte: Denis Landenbergue

Photo:Be

rnardGe

nton

Martinetsperchéssous lestoits.

Unoiseau super-hérosUn livre passionnant, unemotion au Grand Conseil et une conférence publique plaidentpour la protection accrue dumartinet noir, un volatile auxmultiples talents.

Pour en savoir plus Conférence publique de Bernard Gentonsur le martinet noir, mardi 10 juin à 20 h, auMuseum d’histoire naturelle de Genève. «Martinet noir, entre ciel et pierre», parBernard Genton, Marcel Jacquat. Editionsde la Girafe. L’ouvrage peut être commandéparmail à l’adresse: [email protected], au prixde Fr. 29.50.

Page 64: Migros magazin 24 2014 f ge

1) Bague

Colorier le gobelet de son choix(diamètre de 3 cm environ)avec les neocolors.A noter: il n’y a pas besoin quele coloriage soit parfait, le résultatsera toujours beau! Le bricolagepeut donc aussi être fait par destout-petits.

Préchauffer le four à 245-250 °C.

Poser le gobelet sur une plaquerecouverte de papier sulfurisé.

Glisser au four environ 1 minute,en surveillant bien: le gobeletdoit s’affaisser, mais sansfondre complètement.

Sortir la forme du four etla laisser refroidir.

Pour la base de la bague: enrouler lescoubidou autour du doigt et couperà la bonne dimension, en laissantquelques millimètres en suspour plus de sécurité.

Glisser le fil de fer très fin dans lescoubidou, en laissant sortir 1 cmde fil de fer de chaque côté.

Glisser les deux bouts du fil de ferdans les trous d’un bouton.Ph

otos:M

athieu

Rod

P erles à repasser, vieux neocolors,restes de scoubidous, boutons:ilyatantàfaire,avecdepetitsobjets

négligés! Catherine Lambiel, éduca-trice de la petite enfance et animatriced’ateliers anniversaires à l’Ecole-clubMigros de Martigny, vous propose sesidées de bricolages originaux et utiles.Pour occuper les enfants, animer lesfêtes, faire des cadeaux, ou alors justepour le plaisir.Chacun de ces bricolages peut être

décliné à l’envi. Ainsi, par exemple, lepuzzle peut être réalisé avec des bâton-nets de différentes largeurs, selon l’âgede l’enfant. On peut aussi le découper

Récupde chocpourbricolageschicCatherine Lambiel, éducatrice de la petite enfance etanimatrice d’ateliers anniversaires à l’Ecole-clubMigrosdeMartigny, vousdévoile ses idées originales.

Gobelets en PET transparent de différentsdiamètres (3 cm,4 cmet 5 cmenviron)

Morceau de scoubidou Bouton Fil de fer très fin Colle forte Neocolors Base de porte-clés (ou épingle denourrice ou cordelette, selon le type de bijou)

Fiche technique

MARCHEÀSUIVRE

Pour les bijoux en PET

Pour le puzzle

simplement tous les deux ou trois bâ-tonnets, pour qu’il soit plus facile àrecomposer. On peut enfin remplacerle dessin par une photo, pour un supercadeau familial, voire un faire-part denaissance, une invitation à l’occasiond’un anniversaire, etc.Les bijoux en PET, pour leur part,

peuvent être réalisés avec des gobeletsde différents diamètres. Le plus petitsera adapté aux bagues et, légèrementplusgrand, il orneraporte-clés etbroches.Tandis que le plus large fera un somp-tueux pendentif design – à faire pâlird’envie lessouffleursdeverredeMurano.

Texte: Véronique Kipfer

Pour les bijoux en PET

64 |AU QUOTIDIEN | ÀVOTRE SERVICE |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Bâtonnets en bois Colle blanche Dessin imprimé Crayons/feutres de couleur Cutter

Page 65: Migros magazin 24 2014 f ge

Choisir un dessin et l’imprimer ennoir-blanc et à la bonne échelle,en fonction de la taille desbâtonnets choisis.

Colorier selon ses goûts.Enduire l’arrière du dessinde colle blanche.

Coller les bâtonnets l’un contre l’autresans laisser d’espace entre eux.Laisser sécher.

Du côté dumotif, faire une petiteentaille à l’aide du cutter entrechaque bâtonnet.

Retourner à nouveau le dessin etcouper entre chaque bâtonnet, ense guidant grâce aux entailles.

Et voilà le résultat!Plaquer le bouton sur le scoubidou.

Enrouler les deux extrémités du fil defer ensemble et plaquer le «tortillon»ainsi formé sur le bouton.

Poser un point de colle forte sur lebouton et le fil de fer, puis coller laforme en PET dessus.

Maintenir quelques secondes en placepour que la forme soit bien collée.

2) Porte-clésRéaliser la forme du porte-clés de lamêmemanière que celle de la bague,mais avec un gobelet d’un diamètrelégèrement plus grand (env. 4 cm).

Catherine Lambiel nemanque pas d’inspiration pour créer des objets hauts en couleur à partir de presque rien.

Les prochains cours

Lesateliersd’anniversairesavecdivers thèmesauchoix (cuisine,face painting, mosaïque, sorcièreset magiciens, le cirque, etc.)s’effectuent surdemandedanstoutes lesEcoles-clubsMigrosdeSuisse romande.Quelques dates sont fixées pour leValais (détails dans l’article en ligne).Pour les autres cantons, vous pouvezvous informer directement sur le sitewww.ecole-club.ch

ENPARTENARIATAVEC

SURNOTRESITEToutes les infospour réaliser aussiun collier à l’africaine!

Sur www.migrosmagazine.ch,rubrique «A votre service»

pour réaliser aussi

Pour le puzzleLorsqu’on sort la forme du four,poser l’extrémité de la base du porte-clés dessus et appuyer avec la pointedu couteau, de manière à ce que leporte-clés s’incruste dans le PETencore chaud.

Si nécessaire, replier un petit peu duPET sur le porte-clés, afin que ce der-nier soit bien maintenu.

Laisser refroidir.

Alternatives sur labasedecemêmebricolage:

1) On peut aussi faire une broche, enremplaçant la base du porte-clés parune épingle de nourrice. Là aussi, fixerl’épingle de nourrice à chaud.

2) Avec un gobelet de diamètre unpeu plus grand (5-6 cm), il estpossible de créer un très beaupendentif. Faire le trou à chaud, avecla pointe d’un tournevis, par exemple.

| 65| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | AU QUOTIDIEN | ÀVOTRE SERVICE

Page 66: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 67: Migros magazin 24 2014 f ge

I ls arpentent, très dignes, leurs grandsterrainsvertsépilésavecdesbrucelles,mais quand on sait que le golf doit sa

naissanceà l’inventiondutrou,c’est sûr,ça décomplexe. Bon, les grands histo-riensnes’accordentpas toussur l’originede ce sport. Deux théories s’affrontent.Ce qui est sûr, c’est qu’il existait pasmalde jeux du même genre vers les XVe etXVIe siècle, d’Amérique du Sud en Asie,en passant par la France. Des jeux deballes et de cannes où il fallait toucherune cible ou un poteau, comme le jeu demail en France.Mais pas de trous.La première hypothèse, c’est que le

trou et donc le golf, le vrai, est venu de la

royale Ecosse. Et ça ne les a pas arrangésaudébut.Lapremièrementiondecesportarrive en 1457 sous la forme d’une inter-diction. Le roi d’Ecosse bannit cette pra-tique, soi-disant qu’elle distrait ses ar-chers de leur entraînement au tir. Ce quiexpliquerait leurs défaites contre les An-glais. Cela n’empêche pas le golf de per-durer, de prospérer et de se codifier tou-jours sur et àpartir de l’île britanniqueen1754 avec le premier club de golf, le Royal&AncientGolfClubdeSaintAndrews.Mais lesPays-Bassedisputent l’inven-

tiondugolfauXIIIesiècledéjà; lesmarinshollandais l’auraient importé en Ecosse.Bref, cette histoire connaît une origine

croquignolesque puisque à l’époque, enHollande, les «colfeurs» tapaient dansdes balles pour les envoyer dans des en-droitsbienprécis…maispassurunterrainprécis.Ilsy jouaientdoncn’importeoùenville! Ila falluédicterdes loisettondredesprésendehorsdescitéspourquecesportpuisse rouler sans faire dedégâts.Sportmasculinetolympiquedès1900

àParis, il adisparuduprogrammeauxan-neaux après 1904 pour plus de cent ans!Il n’a été réintégré qu’en 2009, c’est-à-dire pour les prochains jeux de Rio en2016: trentepaysparticiperontauxtour-noismasculin comme féminin!

Texte: Isabelle Kottelat

SAVIEZ-VOUSQUE...?

L’histoire du golf ou l’inventiondu trou

La premièremention du golfdate de 1457.

ÉCRIVEZ-NOUS!

Soumettez-nous vos questions dejardinage, nettoyage, travauxd’entretien ou problèmes de droit.A disposition sur notre sitewww.migrosmagazine.ch. Dèscette semaine, un formulaire est

disponible sous la rubrique «A votre service» / «Vos questions».Il vous suffit de le remplir et de cliquer sur «envoyer»… et nosexperts se pencheront volontiers sur le problème.

Pas de questionsans réponse!Quel que soit le domaine, faites-nous part de

vos soucis et posez-nous vos questions: nos expertsy répondront dans lamesure du possible!

Photos:iS

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otoIllustration:Ko

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Beck

Les bouts des feuilles demonCymbidium sont en train de sécher,que dois-je faire? J’ai beaucoupde peine à le garder beau.Merci devos conseils. LucWerner, Bulle

Hugues Félisaz,M Parc La Praille

Pour conserver un beau feuillage, le Cym-bidium doit être régulièrement vaporisé

d’eau non calcaire et tempérée pours’approcher d’une hygrométrie prochede 50%. Des apports réguliers d’engraiscontribuent également à une bonnecroissance du feuillage.N’hésitez pas à placer le Cymbidium àl’extérieur de mai à septembre dans unendroit lumineux, mais pas au soleil direct,et évitez les excès d’arrosage pour obtenirune plante en pleine santé.

Où est lemeilleurendroit pour viderles pipettesanti-pucessur un chat?Claude Perret-Gentil,Lausanne

DanielleFrei-Perrin,médecinvétérinaire,cabinet vétérinaireAu furet,Echichens

Selon le descriptifdu produit, sur lapeau entre les poilsderrière la nuque.

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | AU QUOTIDIEN | VOS QUESTIONS| 67

Page 68: Migros magazin 24 2014 f ge

20% DE RÉDUCTION

Page 69: Migros magazin 24 2014 f ge

M ais qu’ont-ils tous à méditer? Avoir les livres semultiplier sur lesprésentoirs des libraires et les

stages fleurir un peu partout, on se ditqu’on a dû louper quelque chose.Médi-terpour se soigner,pour éviterde rechu-ter, pour arrêter de fumer, pour mieux

dormir ou simplement pour être heu-reux... Oui, mais pas n’importe com-ment. Foin de baba sur le retour ou d’il-luminés, ici il s’agit de pleineconscience–demindfulnesscommecette techniqueest désignée aux Etats-Unis où elle a vule jour il y aune trentained’années.Por-

tées auxnues depart et d’autre enOcci-dent, serait-ce le nouvel antidote pourguérir de notremonde stressé?

C’est en tout cas l’avis de nombreuxadeptes. Tous disent avoir appris à voirlemondeautrement,àprendrede ladis-tance face à lapressionduquotidien.Un

Méditer auquotidien,la nouvelle recettedubonheurApparue il y a trente ans aux Etats-Unis, laméditation de pleineconscience connaît un succès grandissant. Serait-ce le nouvel antidotepour guérir d’unmonde de plus en plus stressant?

Laméditation depleine conscienceest née il y a une

trentaine d’annéesaux Etats-Unis.

Photo:Ge

ttyImages/LuciaRu

bio

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | AU QUOTIDIEN | BIEN-ÊTRE| 69

Page 70: Migros magazin 24 2014 f ge

peu à la manière d’un moine tibétain, àl’instarduscientifiquebouddhisteMat-thieuRicard qui prête depuis longtempsson cerveau à la science afin de rendrecomptedes effetsde laméditation sur cedernier. C’est aussi l’avis de JeanneSiaud-Facchin, psychologue et psycho-thérapeute françaisequi vientdepublierTout est là, juste là (Ed.Odile Jacob),uneodeà laméditationenpleine consciencepour petits et grands.Cette spécialiste des surdoués en est

convaincue, méditer permet aussi bienun mieux-être au quotidien chez lesadultes que de réduire des troubles del’attentionchez l’enfant.«Cela renforcela concentrationet,de fait,nous sommesplus attentifs ànosmécanismesdepen-sée et à nos émotions. Nous pouvonsainsi sortir du pilotage automatiquedans lequel on se retrouve trop souventdans la vie de tous les jours.»

De la pratique personnelleà la formation académiqueInspirée de la tradition bouddhiste,mais sans connotation religieuse, lapleine conscience s’est peu à peu fait saplacedans lemonde scientifique etmé-dical.D’aborddans le cadrede la gestiondu stress et de la douleur, puis dans letraitement des troubles liés à la dépres-sion. A Genève, la Faculté de médecineet la Haute Ecole de santé (HEdS) vontinaugurer une formation continue des-

tinée aux professionnels de la santé dèsla rentrée de septembre.Responsable du programme des

troubles anxieux au service des spécia-lités psychiatriquesdesHUG, le profes-seur Guido Bondolfi est le premier enSuisse à avoir introduit cette pratiquedans un cadre hospitalier voici une di-zaine d’années. Il se veut toutefois pru-dent face à l’emballementmédiatique etmet engarde contre uneutilisationde lapleine conscience à toutes les sauces:«Il est vrai que cette technique peuts’appliquer à des domaines très variésmais la validation scientifique manquedans de nombreux cas.»Son efficacité a toutefois été prouvée

pour réduire les symptômes anxieux etdépressifs.Mais là encore,«cen’est pasla panacée», avertit le spécialiste: «Laméditationdepleine consciencenegué-rit pas la dépressionmais elle permet enrevanchede réduire demoitié les risquesde rechute chez les personnes en rémis-sion.» Surtout, l’imagerie cérébrale adémontré que, de manière générale, sapratique améliorait l’attention et la ré-gulationdes émotions.Résultat, commel’explique Guido Bondolfi: «Plutôt quedepéter instantanément les plombs faceà un automobiliste qui vous coupe laroute, on apprend à écouter ses émo-tions afin de décider en pleineconscience de l’attitude à adopter.»

Texte: VivianeMenétrey

Méditationmode d’emploiOù? Pas besoin des’asseoir dans la positiondu lotus pourméditer enpleine conscience. Derrièreson bureau, dans le métroou enmarchant, au cinémaou dans un parc, tous lesendroits sont bons pourméditer.Quand? A n’importequel moment de la journée,dès que l’on en ressent lebesoin ou simplement pours’entraîner. Comment? En fermantles yeux ou en baissant sim-plement les paupières, enregardant un point fixe de-vant soi ou en amenant l’at-tention sur ses mains. «Lebut est d’entraîner le mus-cle de l’attention, expliqueJeanne Siaud-Facchin. Pourcela, il suffit de fermer lesvolets de sa maison pour serecentrer sur soi. On se dit:«Qu’est-ce que je ressens, àquoi je pense, quelles sontmes émotions?» Et au lieude chercher à les contrôler,on accepte les choses tellesqu’elles sont, sans juge-ment. L’objectif est des’apaiser et de trouver unespace. Au fil du temps, onacquiert une vraie liberté etune autonomie nouvelle.» Combien de temps?Jeanne Siaud-Facchin parlede «2minutes 35 de bon-heur». Les séances n’ontdonc pas besoin d’être lon-gues, l’important étantqu’elles soient régulières etse répètent si possible plu-sieurs fois par jour. Le pro-fesseur Guido Bondolfi quipropose aux HUG le cours«Réduction du stress baséesur la pleine conscience»(MBSR) relève qu’en huitséances hebdomadaires dedeux heures et une pratiquequotidienne de 45minutes,une amélioration de l’atten-tion et de la régulation desémotions a été constatéechez les participants.

«Onapprendàécouter sesémotions»

Nul besoin des’asseoir dans laposition du lotuspourméditer enpleine conscience.

Photo:Ge

ttyImages

AU QUOTIDIEN | BIEN-ÊTRE |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Page 71: Migros magazin 24 2014 f ge

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Nouveau spectacleMercredi 18 juin 19h

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Page 72: Migros magazin 24 2014 f ge

Photos:Joëlle

Neuenschwande

r/LD

D

Le lookLa Dacia Logan MCV est on ne peutplus basique. Le break est simpleet discret et, justement, onl’apprécie surtout pour sa sobriété.L’avant massif et les jointuresvisibles entre les différentes partiesde carrosserie peuvent déplaire,mais l’ensemble n’est pas si mal.

Pratique, spacieuse,économiquePourmoins de 10000 francs, laDacia Logan rendbiendesservices. Etmêmeplus.

Et dans la vraie vie,elle est comment cette voiture?

Il y a quelques jours, Lou,

Marion,Mayline etmoi étions

invitées à animer la Nuit des

Musées à Genève. Nousdevions passer de lamusique

à l’Usine Kugler entre 2 et

4 heures dumatin et pensions

rentrer par le premier train,

avant de savoir que nousserions logées sur place.Partant de Neuchâtel, le calcul

était vite fait. En étant quatre,

nous aurions payé environ

200 francs de billets de train

pour un aller-retour… ensupposant que nous étions

toutes titulaires d’unabonnement demi-tarif, ce qui

n’était pas le cas. J’ai donc

proposé àmes copines de

venir tester la voiture de la

semaine sur ce trajet, sachant

que sa consommation de 3,8 l

aux 100 km nous assurerait un

trajet «low cost».La Dacia Logan n’est pas un

véhicule onéreux, l’entrée de

gamme se situe juste sous les

10 000 francs,mais ce n’est

pas pour autant qu’on a affaire

à un véhicule demauvaise

qualité, loin de là! Et pour ce

prix, je dois dire que j’ai été

surprise.La place à bord et dans le

coffre est impressionnante et

sa consommation estminime,

que demander de plus? Pour

cet aller-retour Neuchâtel-

Genève, je n’ai même pas uti-

lisé un huitième du réservoir

d’une capacité totale de50 l. L’intérieur est sobreet confortable sauf surdeux points: l’isolationphonique, j’avais dumalà comprendremesamies assises àl’arrière,même si laradio était arrêtée, etles appuie-tête de labanquette qui, se-lon les dires demespassagères, ne per-mettaient pas uneposition naturelle.Au niveau des accéléra-tions (0 à 100 en 12,1 s),la Dacia Logan ne fait pas

demiracle,mais elle sedébrouille assez bien, au vu

de son poids de plus de1200 kg et de sa petitemotorisation (90 ch).La conduite est agréable,

le sentiment de sécuritébien présent et le compor-

tement satisfaisant.Pratique, spacieuse,économique et faible enémissions, la DaciaLogan est la preuve qu’on n’a

pas besoin de dépenser des

mille et des cent pour rouler

dans une voiture respon-

sable! Texte: Leïla Rölli

AU QUOTIDIEN | VOITURE |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

72 |

Le coffrePour en atteindre le fon

d, il m’a fallu

rentrer dedans! Sans même devoir rabat-

tre les sièges, la Logan propose déjà une

capacité de 573 litres. Lorsqu’on baisse le

dossier des sièges arrière, on arrive à un joli

volume de 1518 litres. En configuration

deux places, on peut même y coucher des

objets allant jusqu’à 2 m70. Gigantesque!

Page 73: Migros magazin 24 2014 f ge

ÉMISSION DE CO2 EN G/KM

120

99

200

180

140

160

80

60

40

200

100

moyenne suisse

moyenne suisse

modèlete

sté

151

La sécuritéContrôle électronique detrajectoire (ESC/ESP),ABS avec aide au frei-nage d’urgence, fixationIsofix aux deux placeslatérales arrière, airbagsfrontaux conducteur etpassager, airbags laté-raux avant tête-thorax,tôles à hautes limitesélastiques, etc. Déjàbien équipées, lesversions précédentesn’avaient pourtant récol-

té que trois étoiles autest Euro NCAP. Est-ceque la Logan actuelleferamieux?

Le tableau de bordLa version testée offrait évidemment les options les plus chères,comme un écran 7 pouces tactile avec navigation, radio, prisesJack et USB, audiostreaming, téléphonie Bluetooth et deuxcommandes au volant. Mais une chose est commune à toutesles gammes, la sobriété et la facilité à lire les instruments.

«On apprécie la Loganpour sa sobriété»

Moteur/transmission: dCi 90 eco24 cylindres, 1461 cm3, 90 ch (66 kW)Boîte manuelle 5 rapportsPerformance: 0-100 km/h = 12,1 sDimensions: Lxlxh = 449,2 cm x 173,3 cm x151,9 cm

FICHE TECHNIQUE

Dacia Logan MCV

Vitesse de pointe: 173 km/hPoids à vide: 1217 kgConsommation: mixte: 3,8 l/100 kmEmission de CO2: 99 g/kmEtiquette énergie: APrix: à partir de Fr. 9900.-

L’intérieurUltra-généreuse en place, la

Dacia Logan MCV se la joue

minimaliste pour ce qui est des

fournitures. Il y a juste ce qu’il

faut où il faut et en tant que

conductrice je m’y suis sentie

très à mon aise. Les sièges sont

juste assez épais pour être

agréables. L’intérieur estagrémenté de différentsrangements spacieux qui

permettent de caser petites

bouteilles en PET, clés, télé-

phones ou victuailles. Pratique!

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | AU QUOTIDIEN | VOITURE| 73

Page 74: Migros magazin 24 2014 f ge

Prestations incluses : croisière dans la catégorie de cabine choisie, pension complète à bord, libre utilisation des infrastructures (salle de sport, piscine, jacuzzis), spectacles et divertissements, mini club pour les enfants, taxesportuaires, assistance de personnel parlant français, acheminement aller / retour de l'offre no. 22 (vols eco, nuitée 4* à Miami Beach, transferts, excursions à Miami). Prestations non-incluses : acheminement des offresno. 70, 76 et 78 (parking ou bus), boissons et dépenses personnelles, pourboires au personnel de bord (env. Euro 8.– / nuit par pers.), excursions facultatives guidées, assurance frais d’annulation (de CHF 25.– à 75.– par pers.),frais de dossier (CHF 29.– / facture). Offre spéciale pour un contingent limité de cabines, valable jusqu'au 20.06.14 ou jusqu'à épuisement des contingents : les meilleures conditions si vous réservez sans tarder. Réserver cheznous, c’est profiter doublement : Réductions CruiseClub à nos fidèles clients, cumulables aux avantages club des compagnies maritimes.

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Malaga

Valence

Casablanca

SavoneBarcelone

Cadix

Lisbonne

Costa Fortuna, 10 jours (No. 76)

Rome

Savone

Athènes

CrèteOlympieKatakolon

Ashdod(2 jours)

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Intérieure dès CHF 839.– 899.– 1229.–Balcon dès CHF 1049.– 1199.– 1449.–

Aller / retour (bus) : CHF 240.– / pers.3e / 4e lit enfant : dès CHF 125.–

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Page 77: Migros magazin 24 2014 f ge

MIGROSMAGAZIN NR 00 00. MONAT 2011 RÄTSEL & SPIELEEXTRA 1

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 906(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF6 suivi de la solution,vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple: MMF6 COCA Pierre LexempleRue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Ma-gazine, logical, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation:dimanche 15.6.2014, à minuit

Aucune correspondance ne seraéchangée au sujet du concours. La voiedu droit est exclue. Pas de versement enespèces. Concourir au moyen d’un logicielde participation automatisé est exclu. Lescollaborateurs/trices des médias Migrosne peuvent participer. Les gagnants/esseront informés/ées par écrit et leur nomet lieu de résidence seront publiés.

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A gagner, 3 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Âge

Hobb

yNo

m

Nom Âge Hobby

Combinez peu à peu en utilisant les informations données, notez les résultats dans le diagrammeet trouvez ainsi les correspondances.

Agents de sécurité au cœur tendreQuatre agents de sécurité effrayants et imposantsassurent chaque soir la surveillance de la discothèque dela ville. En réalité, ils sont très gentils et sympathiques.Pendant son temps libre, chaque agent de sécuritépratique un hobby qu’il essaie de tenir secret. Comments’appellent les agents de sécurité? Quel âge, quel hobbysecret et quel surnom ont-ils?

Question:

Quel hobby aChristian?

Informations1.) Marc a exactement cinq ans de plus que Lewis.

2.) Sylvain écrit en secret des poèmes.Son surnom n’est pas Buddy.

3.) Heavy est le surnom d’Alain. Worker aime faire desgâteaux et Christian est le plus jeune des quatreagents de sécurité.

4.) Un des agents de sécurité, dont le surnom n'est pas Heavy,fait de la peinture et est plus âgé que l'homme surnommé Worker.

Nom Alain Christian Marc SylvainSurnomHobbyÂge

Alain

Christian

Marc

Sylvain

Peinture

Gâteaux

Poèmes

Tricot

31

33

36

38

Budd

y

Heav

y

Lew

is

Wor

ker

31 33 36 38 Pein

ture

Gâte

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Poèm

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Découvre le mondefantastique des Lillibiggs

ÉnigmesÉnigmes

C B A

RÉTABLIS LE BON ORDRE!Nina a lu trop de contes et ne s’y retrouve plus du tout. Aide-la àremettre de l’ordre dans ses idées. A chaque conteappartiennent toujours deux symboles.

Le chat botté

Le petit chaperon rouge

Dame Hiver

Le roi grenouille

Nina aime être dans les buts.

Lors des 5 derniers matchs, son

équipe a gagné 3 fois dont une fois

2:0 et une fois 3:2. Un match s’est soldé

sur 1 partout et un autre n’a enregistré

aucun but. Dans tous les matchs, Nina

a pris 4 buts, mais son équipe en a

marqué le double. Quel était le

score du dernier match?

TOUS LES BUTSNina aime être dans les buts.

Solution:1.(C+D),2.(A+F),3.(E+H),4.(B+G)

1.

A

B

C

D

H

G

F

E

2.

3.

4.

Voici ce qui t’attend en ligne:

Découvre le monde fantastique des Lillibiggs

Solution:Lerésultatdumatchestde2:1pourl’équipedeNina.

Quel footballeur es-tu? Découvre-le sur:Quel footballeur es-tu? Découvre-le sur:Quel footballeur es-tu? Découvre-le sur:

www.lilibiggs.ch/test-mondial-de-football.frwww.lilibiggs.ch/test-mondial-de-football.frwww.lilibiggs.ch/test-mondial-de-football.fr

2:0 et une fois 3:2. Un match s’est soldé

LE COIN DES ENFANTS

Solution n° 20: SARAH

Gagnants n° 20:Nicolas Binggeli, Chamoson VS;Marlis Humbert, Wallenried FR;Jean Lavanchy, Yverdon-les-Bains VD

espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

1.) Marc a exactement cinq ans de plus que Lewis.

4.) Un des agents de sécurité, dont le surnom n'est pas Heavy,

1.) Marc a exactement cinq ans de plus que Lewis.

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | JEUX| 77

Page 78: Migros magazin 24 2014 f ge

RÄTSEL & SPIELE EXTRA NR 00 00 . MONAT 2011 MIGROSMAGAZIN

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JEUX |No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

78 |

Page 79: Migros magazin 24 2014 f ge

MIGROSMAGAZIN NR 00 00 . MONAT 2011

EN PLUS: à gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeurde 50 francs chacun pour la case bleue!Téléphone Composez le 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920(Fr. 1.–/SMS).Chances égales et sans frais supplémentaires par waphttp://m.vpch.ch/MMF12415 (gratuit depuis le réseau portable)

Délai de participation: dimanche 15.6.2014, à minuit

Chances égales et sans frais supplémentaires par wap

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, mots fléchés, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsflechesAucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue.Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatiséest exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/esseront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

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Gagnants n° 22: Jacques Soland, La Chaux-de-Fonds NE; Pierre Cosendai, Vevey VD;Marie Jose Sanchez, La Tour-de-Trême FR; Patricia Wuthrich, Courrendlin JU;Jean-Luc Faessler, Verbier VSGagnants «en plus» n° 22: François-Michel Zavez, Ecublens VD; Dominique Mouther, Neuchâtel;Cédrine Solioz, St-Maurice VS; Anne-Marie Sudan, Neuchâtel; Françoise Jaccard, Neuchâtel CHAMPION

Solution n° 23:

Délai de participation: dimanche 15.6.2014, à minuit

3

Gagnants «en plus» n° 22: François-Michel Zavez, Ecublens VD; Dominique Mouther, Neuchâtel;CHAMPION

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| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | JEUX| 79

Page 80: Migros magazin 24 2014 f ge

RÄTSEL&SPIELEEXTRANR0000.MONAT2011MIGROSMAGAZIN

44

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation: dimanche 15.6.2014, à minuit

Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie dudroit est exclue. Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’unlogiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices desmédias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/éespar écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

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Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peutapparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun desneuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

259341768

837296154

461758392

914587236

682413579

375962841

526874913

193625487

748139625

Solution n° 23: 816Gagnants n° 22:Martin Schafer,Plasselb FR; MarcHofstetter, Langnauam Albis ZH;Vreny Messerli,Uetendorf BE;Marco Brandon,Bulle FR;Alice Hochstrasser,Muhen AG

7

42

59

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5

4

5

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156

93

2

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des

Solution n° 23: 816

IMPRESSUMMIGROSMagazineConstruirecase postale 1766,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:505 288 exemplaires(REMP 2013)Lecteurs: 693 000(REMP,MACH Basic 2014-1)

Direction des publications:Monica Glisenti

Directeur deMédiasMigros:Lorenz Bruegger

Rédaction:[email protected]éléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09

Rédacteur en chef:Steve Gaspoz

Rédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

DépartementMagazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Laurence Caille , Véronique Kipfer,Pierre Léderrey, Viviane Menétrey,Laurent Nicolet, Alain Portner,Manuela Vonwiller, AlexandreWillemin

DépartementActualitésMigros:Daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),

Jean-Sébastien Clément,Andreas Dürrenberger, BéatriceEigenmann, Christoph Petermann,Anna Meister, MichaelWest

Département Shopping& Food:Eveline Zollinger (responsable),Heidi Bacchilega, Emilia Gamito,Dora Horvath, Stefan Kummer,Sonja Leissing, Fatima Nezirevic,Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt,Jacqueline Vinzelberg, AnetteWolffram

Mise en pages:Bruno Boll (responsable),Werner Gämperli (responsablepour la Suisse romande),Doris Oberneder, Nicole Gut,Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara

Photolithographie:René Feller, Reto Mainetti

Prépresse:Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber

Service photo:Olivier Paky (responsable),Lea Truffer (resp. pour la Suisseromande),Susanne Oberli

Correction:Paul-André Loye

Médias électroniques:Sarah Ettlinger (resp.),Nicole Demarmels

Secrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),Imelda Catovic Simone,Nicolette Trindler

Communication& coordinationdesmédias:Eveline Zollinger (responsable),Rea Tschumi

Département des éditions:Rolf Hauser (chef du département)Alexa Julier, Margrit von [email protected]éléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71Thomas Brügger, (responsableannonces),Carina Schmidt(responsable marketing),Marianne Hermann,Patrick Rohner (responsable MediaServices), Nicole Thalmann (responsa-ble service interne).

Annonces:[email protected]

Téléphone: 058 577 13 73Fax: 058 577 13 72

Abonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 058 577 13 13Fax: 058 577 13 01

Editeur:Fédération des coopératives Migros

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lecteurs deMigrosMagazine est àmêmede satisfaire le moindre de leurs désirs:1630 cabines, toutes avec bain oudouche,sèche-cheveux,minibar,TV in-teractive, climatisation et coffre-fort.Uneconnexion internetpourordinateur

portable peut être obtenue contre paie-ment. Les suites ainsi que la plupart descabines extérieures disposent d’unbalcon.Les amateurs de bonne chère ne sont

pas en reste puisque le navire dispose dedeux restaurants principaux, d’un caféet de restaurants à la carte. Le bâtimentabrite aussi un théâtre à deux étages, uncasino, une discothèque, un cinéma 4D(payant),plusieursbars et salons,quatrepiscines dont une avec toit coulissant etune autre dans l’espace VIP, quatre ja-cuzzis, un cybercafé, des boutiques, unsimulateurdeFormule 1 (payant),unmi-niclubavecpataugeoire,uncabinetmé-dical, une boutique photo, un service debuanderie, une bibliothèque et uneagence de voyages permettant de réser-ver des excursions à terre.

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Les enfants et les adolescents demoinsde 18 ans voyageront. Gratuitementdans une cabine avec deux adultes.Ils s’acquitteront uniquement des taxesportuaires de Fr. 165.–. Inclus dans le prix: croisière dans lacatégorie réservée, pension complète àbord, crédit boissons pour les passagersdes cabines extérieures et avec balcon,divertissements variés à bord, taxesportuaires, encadrement par des hôtessesplurilingues, documentation de voyage.Non inclus: voyage aller-retour Suisse /Gênes, boissons en sus et excursions àterre avec guide, service à bord (7 euros paradulte et par nuit), assurance annulation,frais de dossier éventuels, voyage aller-retour: en car depuis plusieurs points dedépart (Fr. 240.–, Fr. 120.– pour les enfantsdemoins de 18 ans) ou en voiture privée.Parking à Gênes: env. 10 euros par jour. Réservations et informations:tél. 043 211 72 51, cruises@ hotelplan.ch,www.hotelplan.ch/croisieres. (avec no offre)Offre valable jusqu’au 30 juin 2014.

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| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | OFFREAUX LECTEURSCROISIÈRE ENMÉDITERRANÉE | 83

Page 84: Migros magazin 24 2014 f ge

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Page 85: Migros magazin 24 2014 f ge

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Nom:David Larible.Né: le 23.06.1957 dans la régionde Vérone.Etat civil:marié à la trapézistemexicaine America Olivera Jimenez.Deux enfants: Shirley et David Pierre,qui participent tous deux au spectacle Knie.Signeparticulier: son grand-père est né à Martigny.«Il était propriétaire du cirque Travaglia, aujourd’hui disparu.»Il aime: les gens. «Chacun renferme en soi un univers fascinant.»Il n’aimepas: le manque de respect. «On ne peut pas aimertout le monde… Mais on est capable de faire preuve de respectenvers chacun!»Un rêve: donner un récital à la Scala de Milan. «Même si çane restera qu’un rêve...»

«Je n’ai pas choisi de devenirclown. C’est toujours le clown quichoisit l’homme!» David Larible,issu d’une famille italienne qui,depuis sept générations, travailledans le milieu du cirque, a vitetrouvé sa voie. Même si son pèrel’a incité à toucher d’abord àd’autres disciplines comme lamusique et l’acrobatie, à 8 ans, ilrêve déjà d’enfiler le traditionnelnez rouge.Traditionnel? Oui, mais pas trop.Car si l’artiste confère une grandeimportance aux caractéristiquesclassiques des clowns, «qui per-mettent aux parents et mêmeaux grands-parents de replongerdans leur enfance», il apporteaussi sa propre touche de mo-dernité au personnage. «J’étaisl’un des premiers clowns à fairemonter le public sur scène, ra-conte-t-il. Au début les direc-teurs de cirque me prenaient

pour un fou! Puis ils se sont ren-du compte que les gens adorentendosser le rôle de protagonistelors des spectacles.»Le clown est célèbre tout autourdu globe et son travail récompen-sé à plusieurs reprises, notam-ment en 1999 lorsqu’on lui dé-cerne le «Clown d’or» lors duprestigieux Festival internationaldu cirque de Monte-Carlo. Aprèsde nombreuses tournées avec lesplus grands cirques américains eteuropéens, c’est la première foisqu’il travaille avec la famille Knie.«Les cirques fonctionnent selondes schémas similaires dans lemonde entier. Mais le cirque Kniese différencie des autres par sonorganisation et son profession-nalisme. On est bien en Suisse!»

Texte: AlexandreWillemin

Toutes les dates de la tournée2014: www.knie.ch

CARTE D’IDENTITÉ

Jongleurd’émotionsLe célèbre clown italien David Larible est la guest starde la tournée 2014 du cirque Knie. Rencontre avec l’artiste,à quelques jours de la première date en Suisse romande,le 26 juin à Delémont.

qui participent tous deux au spectacle Knie.

Quelques tailles detrop«Avec le nez rouge, leschaussures trop grandescaractérisent les clowns.Autrefois elles étaient trèslourdes, obligeant celuiqui les porteà marcher à la façon deCharlie Chaplin.»

Dans lacaravane«Jamais deuxjournées ne seressemblent.En général, je me lèvevers 8 h 30. Parfoisplus tôt ou plus tardselon les heures desspectacles du jouret les rendez-vousavec la presse.»

Y’a pasquele cirquedansla vie!«Ma deuxièmepassion c’est le foot,et la Juve enparticulier. Je meréjouis du Mondial!Ce sera intéressantà suivre puisque noussommes de diversesnationalitésau cirque.»

9h45

Phot

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La tensionmonte«Il est temps dem’échauffer. Derrièrele grand rideau quimarque l’entrée surla piste, je réalisequelques étirements.Les dix dernièresminutes, je resteseul… et me préparementalement àentrer en piste.»

8h30

14h30

LE MONDE DE... | DAVID LARIBLE | No 24, 10 JUIN 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Touche finaleDernier coup d’œil sous le chapiteau à la fin de lareprésentation, la pression redescend. «Juste letemps de se reposer un peu avant le prochainspectacle à 20 heures. C’est incroyable comme lepublic pompe toute mon énergie!»

17h30

Lever de rideau«Si l’attenteest longue parfoisen coulisses, sur lapiste, mon travail, jel’adore! Et toutparticulièrement lejeu avec le public.Cela me permet àchaque foisd’improviser et doncde ne pas tomberdans la routine.»

15h00

Multi-talents«Un clown doit cumulerles savoir-faire: il doit êtreacrobate, jongleur, comiqueet…musicien!»

| MIGROSMAGAZINE |No 24, 10 JUIN 2014 | LE MONDE DE... | DAVID LARIBLE| 87

Page 88: Migros magazin 24 2014 f ge

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