CHAMPIGNONS I 22

Attentionaux risquesd’intoxication.

LONGÉVITÉ I 12

La retraite?Ils n’enveulent pas!

ÉDUCATION I 94

Ausecours,monenfant ditdes grosmots!

NO 40, 29 SEPTEMBRE 2014www.migrosmagazine.ch

Photo:MatthieuSp

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Sur la«voix»du succèsAngie Ott, finaliste de «TheVoice ofSwitzerland» 2012, signe son premieralbumetmultiplie les concerts.Rencontre auVal-de-Ruz autour de sarecette de tagliatelle gourmandes. I 72

Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 022 307 52 76registre.cooperateurs@migrosgeneve.ch

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ENBREF6 | Les infos dumondeMigros.

SOCIÉTÉ12 | Travail: ces seniors qui n’envisagentpas

de cesser leur activité professionnelle.16 | Culture: Cyrano se prend au jeu avec

une réplique du Théâtre du Globe.20 | Aéronautique:Yves Rossy, un homme

qui nemanque pas de réaction.22 | Environnement: limiter les risques lors

de la cueillette de champignons.26 | Entretien: le groupe Kyo est de retour.

INFOSMIGROS9 | GénérationM: unmoment à la ferme

avec les Journées découverte duWWF.32 | Services en ligne: des offres encore

plus personnalisées.

ENMAGASIN36| Blévita:nouveauxmini-biscuits salés.

CUISINEDESAISON72| AngieOtt: les tagliatellede lachanteuse.

VOTRERÉGION79 | Votre coopérative régionale.

AUQUOTIDIEN84 | Escapade: sur les pas des huguenots.88 | Avotre service: relooking aumasculin.94 | Education: les grosmots.97 | Multimédia: vidéo à la demande.98 | Voiture: et si elle tombe en panne?

LEMONDEDE…110 | Steeve Fleury, passionné de la glisse.

RUBRIQUES10 | Cette semaine: l’âge de la retraite.25 | Chronique:Martina Chyba.101 | Coup de chance: courses d’hiver.103 | Jeux: tentez votre chance!108 | Cumulus: les offres fidélité deMigros.

ÉDITORIALSteve Gaspoz, rédacteur en chef

Question depoint de vue

L’augmentationde l’espérancedevie enbonne santéréjouit certainement la plupart d’entrenous.Mais pourl’ensemble de la société, elle se présente commeun véritablecasse-tête. Le premier enjeu est financier.Comment répartirles dépenses lorsqu’un individu coûte à la collectivité presquelamoitié de sa vie, soit l’enfance et la période de formation,puis l’après-retraite et la vieillesse?Cela quand, en plus, lenombre d’actifs ne croît pas aussi rapidement que celui despassifs (lire nos sujets en pages 10 et 12).

Pour l’instant,cela se traduit par une augmentationdela pression sur les travailleurs.Elle ne pourra cependantpas s’étendre indéfiniment sans risquer de compromettrel’ensemble du système.Le second enjeu est sociétal. Laretraite fixée à 65 ans devait permettre à tout un chacunde se retirer de la vie active avant que ses forces ne l’aienttotalement abandonné.A voir la vivacité des jeunes retraités,ce conceptmérite une petite remise en question.

D’ailleurs personnen’est dupe: l’âge de la retraite vaêtre relevé,cen’est qu’unequestionde temps.Deplusen plus d’«anciens»préfèrent d’ailleurs déjà poursuivreleur activité plutôt que de profiter de l’oisiveté de la retraite.Seulement, selon le principe des vases communicants, resterà son poste plus longtemps implique une entrée retardéedes jeunes ou alors une création d’emplois équivalenteen nombre.

Acet égard, la croissance économique seprésentecomme l’uniqueplanchede salut.Aquoi on peut toutdemême ajouter le travail à temps partiel et le partage despostes.Autant le dire, on n’en a pas fini avec le sujetet des bouleversements profonds sont à venir.

110 | LEMONDEDESteeve Fleury adéjà remportéquatre fois lechampionnatsuisse destand up paddle.

steve.gaspoz@mediasmigros.chsteve.gaspoz@mediasmigros.ch

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Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766,8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch* tarif localPh

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| 5| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | SOMMAIRE

L ’homme au centre. Inscrite engrandes lettres à l’entrée de l’Insti-tutGottliebDuttweiler deRüschli-

kon (ZH), la pensée qui a marqué l’en-semble de l’œuvre du fondateur Migrosrésume également à merveille la céré-monie de remise du 36e Prix AdeleDuttweiler, qui s’est tenue la semainedernière sur les bords du lac de Zurich.Eneffet, Just forSmiles, la fondation ré-cipiendaire, place l’individu au cœur deses activités en offrant à des personnesen situation de polyhandicap ou à trèsfaible mobilité de vivre des momentsriches en émotions lors de croisières encatamaran, de randonnées ou de jour-nées à ski (lire notre édition précédente).«Les hommes naissent égaux, mais

dès le lendemain, ils ne le sont plus», a

Sourire à la vieLe Prix Adele Duttweiler a été remis la semainedernière à Just for Smiles, une fondation qui redonnede la joie de vivre à des jeunes en situation depolyhandicap.

NEWS

Tous à ski

Du 2 au 9 janvier 2015 se déroulerale 74e camp de ski Juskila à la Lenk (BE).Organisée par Swiss-Ski et sponsorisée parMigros, cette semaine à la neige permetà six cents jeunes âgés de 13 à 14 ans deprofiter des joies des sports d’hiver, et ce,dans trois disciplines: ski alpin, snowboardet ski de fond. La manifestation est gratuite(seule une participation de 40 francs estdemandée). Les participants seront,comme chaque année, tirés au sort. Tentezvotre chance jusqu’au 31 octobre 2014.

On recherchejeunescréateursOrganisé par le Pour-cent culturel Migros,le concours Bugnplay.ch invite les jeunes âgésde 8 à 20 ans à faire preuve de créativitédans le domaine des médias numériqueset des nouvelles technologies.Pour cela, les participants sont invitésà imaginer des films d’animation, des jeuxvidéo oumême des installations sonores,par exemple. Le délai d’inscription est fixéau 31 janvier 2015; les projets peuvent êtreprésentés jusqu’au 31 mars 2015.

Informations détaillées:www.bugnplay.ch.

Migrosmise surles ampoules à LED

Migrosrepense sonassortimentd’ampoules.L’enseigneréduit ainsison offrede modèles à

faible consommation pourmiser de façonconséquente sur les références à LED, quiprésentent unemeilleure efficacitéénergétique et ne contiennent pas demercure. La technologie LED s’estconsidérablement améliorée au cours desdernières années en termes d’efficacitéénergétique et de restitution des couleurs.Les ampoules à LED constituent à ce jourle mode d’éclairage le plus écologique sur lemarché et se situent dans le mêmesegment de prix que les modèles à faibleconsommation, en affichant toutefois unedurée de vie supérieure. Comme il n’existepas encore à ce jour de solutions deremplacement intégrant la technologie LEDpour certaines lampes à économied’énergie, Migros continuera à proposer unassortiment choisi d’ampoules à faibleconsommation.

déclaréTerenceWilsher,chefdeprojet àJust for Smiles, en faisant allusion aux100 000 personnes ainsi défavoriséespar lavie.PuisPiermarcoZen-Ruffinen,professeur honoraire de droit de l’Uni-versité deNeuchâtel et auteur de la lau-datio, de poursuivre: «La solidarité etl’engagement social dont fontpreuve leshommeset les femmesde Just forSmilespeuvent réduire quelque peu ces inéga-lités.»

100000 francs pour pérenniserles activitésRemise par Max Alter, président de laFondation Prix Adele Duttweiler et di-recteurdeMigrosValais, surpropositionde Marc Schaefer, directeur de MigrosVaud, la récompense dotée de 100 000

Avec le concours Bugnplay, les enfantssont invités à faire preuve de créativité.

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EN BREF |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

6 |

Du 10 au 12 octobre à Genève se tiendrala 6e édition deMode Suisse. Cette ma-nifestation soutenue par le fonds Enga-gement Migros offre la possibilité auxcouturiers helvétiques de présenterleurs créationsauxprofessionnels et auxfashionistas, et ce, dans le cadre de laboutiqueéphémèremise enplaceencol-laboration avec le showroomEdelweiss,à l’hôtel Tiffany deGenève.Enparallèle,ModeSuisseorganisedes

défilés exclusifs au Pavillon Sicli, tou-jours à Genève. A cette occasion,Migros Magazine met en jeu 10 x 2places pour la présentation des col-lections de Marc Stone, Niria Freyainsi que des étudiants de laHaute-Ecole d’art et de design de Genève,notamment. Les défilés auront lieu le10octobre à 19h30.Tentezdedécrocher

francs permettra de pérenniser les acti-vitésde Just forSmiles.«Grâceàcedon,l’an prochain, quatre cents jeunes sup-plémentairespourrontbénéficierdenosactivités.C’est autantde sourires rayon-nantsqui vont sedessiner sur lesvisagesde ces enfants.»La soirée se terminant en musique

avec Michel et Sophie Tirabosco, res-

pectivement à la flûte de Pan et à la gui-tare, chacun pouvait voir la joie incom-mensurable de Quentin Broye, 17 ans,très fier d’avoir reçu le prix pour lecompte de Just for Smiles. Ce soir-là,l’amour de la vie et de l’homme était belet bien dans le cœur de tous.

Faire un don: www.justforsmiles.ch

MaxAlter, président de la Fondation Prix Adele Duttweiler et directeur deMigrosValais, TerenceWilsher, chef de projet à Juste for Smiles, etMarc Schaefer, directeurdeMigros Vaud, entourent Quentin Broye, heureux de recevoir la récompense.

Genève, capitale fashionGagnez des places pour les défilés de Mode Suisse.

une entrée en vous rendant jusqu’au5 octobre sur www.migrosmagazine.ch(participation gratuite).

En savoir plus: www.modesuisse.com.Photos:Edu

ardMeltzer/Edd

ymotion,Keystone,Klaus

Rozsa,Simon

Habegger,DR

DesPamperscontre le tétanosFamigros s’engage dans la lutte contrele tétanos dans les pays du tiers monde.En effet, le club pour les familles de Migrossoutient l’action «1 paquet = 1 vaccin»lancée par Pampers et l’Unicef en doublantla dose offerte. Ainsi, qui achète un produitPampers à Migros permet de protégerau mieux les mères et leurs enfants contrecette maladie mortelle. L’action courtdu 1er octobre au 31 décembre 2014.

Acheter un produit Pampers àMigros permet d’offrirdeux doses de vaccin contre le tétanos à l’Unicef.

De nombreuxcouturiers suissesprésenterontleur collectionà Genève.

| 7| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENBREF

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D urant le mois de septembre, desélèves romands et alémaniquesont délaissé cahiers et stylos pour

participer aux Journées découverte duWWFsedéroulant àBussy-Chardonney(VD) et Aesch (BL). Thème de la sortie:«Lespommesnepoussentpasausuper-marché».Cela faitmaintenantplusieurs années

queMigros soutient les programmes duWWFpour les enfants et les adolescents.Dans le cadre de Génération M, l’en-seigne s’est engagée à sensibiliser auxproblématiques environnementales pasmoinsde200000d’entre euxd’ici 2015.

Fabrication et dégustation de jusde pommeau programmeEnvisitant ledomainedeFelixGebhardt,dans la campagne bâloise, les enfantsdécouvrent d’où viennent les produitsqu’ils consomment, la façon dont ilssont cultivés et leprocessusde transfor-mation auquel ils sont soumis.Invités à explorer le verger composé

de pommiers à hautes-tiges, ils peuventconstater que les arbres constituent un

Des enfants à la fermeSoutenues parMigros, les Journées découverte duWWFpermettentaux écoliers de découvrir d’où proviennent les produits de la terre.

habitat de choix pour une multituded’insectes et d’oiseaux.Un garçon a trouvé une sauterelle et

présente fièrement le petit gobelet danslequel labestiole s’agite.Deuxde ses ca-marades ont attrapé une guêpe et unefourmi. Aidés d’une collaboratrice duWWF, les enfants observent les petitsanimaux et réfléchissent à l’importancequ’ils revêtentpour labiodiversité avantde les remettre en liberté.La fabrication du jus de pomme

constitue assurément l’un des tempsfortsde la journée.Après avoir débité enmorceauxdesvariétésdepommesetdespoires, les écoliers placent le tout dansun pressoirmanuel.«Jene savaispasqu’il fallait autantde

force», s’étonne Hannah, juste avant ladégustation.Assis encercle, les artisansenherbe écoutent le fermier leurdécrirece qu’ils vont goûter: «Nous percevonsla saveur de la poire avec le nez, celle dela pomme avec la langue.» Et d’expli-quer à son jeune public que si le jus depommequ’ils dégustent est si délicieux,c’est parce qu’il n’a pas été pasteurisé.

Pendant ce temps, une seconde classefait entendre un joyeux tintamarre encontrebas. Les élèves transportent desaliments dans du tissu. Ce jeu doit leurfaire comprendre le fonctionnement dela chaîne agroalimentaire, de la produc-tionà la consommation.Le trajetn’a riend’aisé; lesproduitsnecessantde tomber,glissant à travers les trous de l’étoffe.«Nous gaspillons un tiers de la nour-

riture produite. En Suisse, cela repré-sente deux millions de tonnes par an»,commente la collaboratrice du WWF,soulignant queprès de lamoitié de cettegabegie estdueauxménages.Heureuse-ment, les enfants ne manquent pasd’idées pour lutter contre ce phéno-mène: «On peut acheter en moinsgrande quantité», lance l’une. «Oucongeler les restes», propose une autre.L’animatrice ne peut qu’approuver.

Texte: Rolf ZenklusenPhoto: Andreas Eggenberger

Les élèves ont pu notamment apprendre que les arbres fruitiers à hautes-tiges permettaient à de nombreuses espèces d’oiseaux de trouver refuge.

«Nousgaspillonsun tiersde lanourritureproduite»

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | GÉNÉRATIONMSENSIBILISATION | 9

Tu travaillerasjusqu’à 75 ans,mon filsUnemajoritédeSuisses redoute le relèvementde l’âgede la retraite, tandis que leConseil fédéralmise plutôtsur une réformeglobale du systèmedeprévoyance.

D’après un sondage mené par l’UBS, unemajoritédeSuissess’attendàun relèvementde l’âge de la retraite. Pensez-vous, vousaussi, que cela soit inévitable?Je me méfie de cette notion d’inélucta-bilité. Il est évidentque levieillissementde la population remet en cause notresystème de retraite, que d’ici quelquesannées les dépenses et les recettes del’AVS seront déséquilibrées et que nousdevons réagir.Mais lesmesuresquenouspouvons prendre sont variées et n’im-pliquentpasnécessairementunpassageuniforme à la retraite à 67 ans pour tous,par exemple.

Avotre avis,quellesmesurespourrions-nousprendre?Il s’agit plutôt de combiner plusieursmesures. Le Conseil fédéral semblel’avoir biencompris avec sonprojetPré-voyanceVieillesse 2020qui s’engage surune réforme globale du système, pre-nant en compte 1er et 2e piliers. Il est parexempleprévudecomptabiliser les coti-sations versées entre 18 et 21 ans afin depermettre à ceux qui sont entrés tôt surlemarchédu travail de s’arrêter avant lesautres. Nous pourrions également ima-giner des formesde retraite progressive,avec une réduction du temps de travail

Faire travailler les seniors plus longtemps est une des approches pour

L es enfants d’aujourd’hui travail-leront-ils demain jusqu’à 75 ans?Selon un sondage mené par l’UBS,

unemajoritédeSuisses s’attendàdevoirtrimer quelques années supplémen-taires avant de pouvoir goûter un reposbien mérité. Car si les caisses de l’AVSne sont pas encore vides, les réservesdevraient commencer à sérieusementdiminuer dès 2020. La faute au vieillis-sementde lapopulation,à l’arrivéemas-sive et groupéedesbaby-boomersà l’âgede la retraite,à l’augmentationde la lon-gévité.Alorsqu’en 1950une retraite étaitfinancéepar9,7actifs,ce chiffre estpas-sé à 2,4 en 2001, et des projections l’es-timent à 1,6 pour 2030... Alors, faut-ilprolonger ad aeternam nos années decotisation?Si l’idée de poursuivre une carrière

professionnelle au-delà de 70 et même80 ans semble séduire certains (voiraussi en page 12), notre sondage maisonmontre que la plupart des gens préfére-rait un statu quo.

«Nouspourrions imaginerdesformesde r

Qu’ils se rassurent: la réformePrévoyance Vieillesse 2020 proposéepar le Conseil fédéral ne prévoit pasd’élever l’âge de la retraite à 67 ans(comme continue à le préconiser PascalCouchepin), tout au plus d’harmonisercelui de l’homme et de la femme en lesfixant tous deux à 65. Une décision plé-biscitée d’ailleurs à 75%par le peuple.

Une épargne forcéepour financer l’EMSPour assainir les réserves de capitalvieillesse, d’autres mesures sont en-visagées, comme la généralisationd’une retraite flexible entre62et 70 ans,l’abaissement du taux de conversion ducapital LPPetun financementaddition-nelde l’AVSpar laTVA.Legroupe libéralAvenirSuissesuggèreuneépargneforcéesupplémentaire de 285 francs par moisdès 55 anspourétablir uncapital réservéaux frais d’EMS. Pas sûr que cette pro-position ne plaise à tous!

Texte: Tania Araman

Jean-FrançoisBickel, professeurà la Haute Ecolefribourgeoise detravail social etchercheur duPôle national derecherche LIVESen France.

CETTE SEMAINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

10 |

s pour réagir au nombre en baisse de cotisants actifs.

entre 62 et 67 ans.Ce qui importe avanttout, c’est de prendre en considérationles parcours de vie très différents et lessituations très inégales des personnesarrivant à la retraite.

Préconisez-vousdoncune retraiteà lacarte?Pas forcément, ou plutôt pas sansprendre la peine d’instaurer certainesrègles permettant de préserver les mé-canismes de solidarité de notre systèmede retraite. Sans cela, seules les per-sonnes jouissant de suffisamment demoyens pourraient être effectivementen mesure de choisir «à la carte», tan-

disque les travailleurs économiquementdéfavorisés pourraient n’avoir d’autre«choix» que de continuer à travailler.

Qu’en est-il des jeunes? Ne seront-ils paslésés si nous travaillons plus longtemps?Il n’y a pas de lien mécanique et simpleentre lesdeux.Pour lespaysqui,commela France, ont pendant longtemps favo-risé un départ plus précoce à la retraitedes travailleurs pour favoriser l’em-bauche des jeunes, le résultat est loind’êtremirobolant, avec un taux de chô-mage de ces derniers qui est encore trèsproblématique aujourd’hui.

sde retraiteprogressive»

«Comme je suis àmoncompte et que je vis demapassion – je suis professeurde danse – je suis prête àtravailler le plus longtempspossible!»Virginie Cochard, 32 ans

«Je nemevois pas travaillerau-delà de 65 ans...Mais à cerythme, lorsque j’aurai atteintl’âge actuel de la retraite,il aura probablement étérepoussé à 70 ans!»Julien Pollicino, 31 ans

«L’âge actuelme convientparfaitement, je n’envisage pasde travailler plus longtemps.Je sens que je n’ai pluslamême formephysique qu’avant »Christian Barras, 55 ans

«Dans l’idéal, jem’arrêteraisbien à 55 ans!Mais ce n’estpas réaliste. Dans la situationactuelle, je comprends bienqu’on doive releverl’âge de la retraite.»Margaux Knüsli, 22 ans

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SONDAGEJusqu’àquel âgeseriez-vousprêt(e)à travailler?

Résultats du sondage enligne du 22au 25 septembre.Le sondage reste ouvertdans l’article en ligne,vous pouvez encoredonner votre avis.

3%70 ans

45%A la carte

52%Commemaintenant

| 11| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | CETTE SEMAINE

12 |SOCIÉTÉ | RETRAITE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Ces anciens quine lâchent rien...A l’image d’un Sepp Blatter en piste pour un cinquièmemandat à la tête de la FIFA, la tentation de durer n’est pastoujours bien comprise du public.

I ls se cramponnent. Ils sont dirigeantsd’entreprises,politiciens,hommesdemédias, artistes, Dieu sait quoi en-

core. A l’heure où d’autres depuis long-tempssesontmisà lapêcheouaumacra-mé, eux continuent. Ou veulent conti-nuer. L’exemple le plus spectaculaire,c’est bien sûr celui deSeppBlatter, tout-puissant patron de la FIFA, en piste, à78printempssonnés,pouruncinquièmemandat. Candidat pressenti, et seul enmesure de barrer la route à l’insubmer-sible Haut-Valaisan, Michel Platini, leboss l’UEFA, a déjà jeté l’éponge et y vadeses sombrespronostics sur la ténacitéduvieuxSepp:«Jeneseraipassurpris s’il

Inamovible, Sepp Blatter brigue un nouveaumandat à la tête de la FIFA à 78 ans.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | SOCIÉTÉRETRAITE | 13

«Lemot retraite ne fait pas partie de monvocabulaire. Quand je vois passer les papisavec leurs mamies et leurs caddies, ça nefait pas vraiment envie. C’est triste, cescouples qui n’ont plus rien en commun quela date de leur mariage.»Ma succession à la fondation, tout ce que jesais, c’est que je ne serai pas là pour voir ça.Si quelqu’un veut prendre ma place, qu’ilvienne! Je n’ai rien contre le principe de laisserla place aux jeunes, mais à condition qu’ilssoient bons. Ce qui memotive encore, c’esttout simplement le plaisir. Surtout le plaisirde rendre service. Je m’aperçois que tout ceque j’ai fait ces dernières années c’était pourles autres. Onm’a demandé récemment d’êtrele parrain de cœur d’un hôtel pour handicapésqui va s’ouvrir à Martigny et dem’occuper de ladécoration. Je suis donc allé voir chez lui monami le peintre Hans Erni, qui a fêté ses 105 ansle 21 février dernier. Vous savez quoi? Je l’aitrouvé en plein travail.»

Son avis sur le cinquièmemandat deSepp Blatter:«Blatter, j’ai été interne avec lui au collège deSaint-Maurice, il y a quoi? soixante-cinq ans?Un cinquièmemandat, pourquoi pas... Jetrouve en tout cas triste de voir que lesSuisses le critiquent, que les Valaisans le cri-tiquent, et même les Haut-Valaisans.»

«Mon parcours politique n’a riend’extraordinaire: j’ai été élu en 1999, j’ai faittrois législatures au Conseil national. Lalogique veut qu’ensuite on se présente auConseil des Etats – c’est ce que font laplupart des élus. Surtout qu’habituellementla première législature est consacrée àl’apprentissage de la fonction. C’estaprès deux ou trois mandats que lesparlementaires sont bien formés. Il est doncabsurde de partir à ce moment-là. Je voussignale que bien des gens ont commencéla politique très jeunes et ont une carrièrebien plus longue que la mienne et sont donctout autant sujets au risque de répétitionou de lassitude.»En m’évinçant, le PDC vaudois a commisune erreur, qui égratigne son image, pasla mienne, qui suis plutôt une victime danscette affaire. J’ai l’impression d’être soutenupar l’opinion publique, on m’arrête dansla rue pour me dire de tenir bon. Mêmechose au Parlement. La seule réactionnégative, c’est un écho ordurier dans«Le Matin.»

Son avis sur le cinquièmemandat deSepp Blatter:«Je n’en pense rien. Je n’ai jamais vu unmatchde football de ma vie. Pour moi, le foot, c’est lenationalisme et la violence.»

«Place aux jeunes...à conditionqu’ils soient bons»Léonard Gianadda, 79 ans,ingénieur, promoteur,mécène.

«Onm’arrêtedans la rue pourme direde tenir bon»Jacques Neirynck, 83 ans,conseiller national.se représente une nouvelle fois en 2019.

Avec lui, tout est possible.»Blatter s’en tamponne.A ceux qui lui

reprochent, outre son âge, d’avoircontribué à plonger la FIFA dans un cli-mat de corruption et de clientélisme, ilassène ceprincipequasi biblique:«Unemission n’est jamais finie.» Et si onvient le chatouiller sur sa soif inextin-guible de pouvoir, il botte en touche:«La seule choseque l’onpeutme repro-cher, c’est de ne pas avoir préparé unsuccesseur. Mais cela, j’aurai le tempslors du prochain mandat.» Allez doncrépondre à ça.

Ils sont increvables...et pourtantLe cas de Blatter n’est pas isolé. Leconseiller national vaudois JacquesNeirynck,83anset troismandats sous lacoupole, s’est vu refuser par son partiunenouvelle candidature,auConseil desEtats cette fois. Tant pis, il ira quandmême (lire encadré).Chaque situation est évidemment

différente pour chacun de ces glorieuxanciens qu’on a l’impression d’avoirtoujours vus à leur poste. Léonard Gia-nadda incarne, quasi physiquement, lafondation qu’il a créée, au point qu’ilsemble impossible de séparer l’hommede l’institution (lire encadré). Un HenriDès,94Olympia aucompteur etpas loind’un demi-siècle de carrière, continuede remplir les salles. Pourquoi s’arrête-rait-il (lire encadré)? D’autres auraientbien continué, mais en ont été empê-chés. Tel l’animateur Jean-Charles Si-mon, qui s’est vu brandir par sa direc-tion, et à la fureur des auditeurs, l’âgelégal de la retraitepourmettre fin aumy-thique Aqua Concert présenté avec Pa-trick Lapp.Il y en a bien sûr qui font le choix in-

verse. Le vibrionnantClaude Frey, véri-table lapin Duracell de la politique etqu’on imaginait volontiers ne jamaispouvoir s’arrêter, a mis fin à sa carrièreen 2003 déjà. C’est sur un support mé-diatiqueadéquat–GénérationsPlus,«lemagazine des cinquante ans et plus» –qu’il justifie a posteriori ce choix de lamise en retrait: «Je ne regrette pasd’avoir quitté mes fonctions, sinon j’enserais réduit àmemorfondre commeunvieux scrogneugneu.»

Texte: Laurent NicoletPhotos:Keyston

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SOCIÉTÉ | RETRAITE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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«La retraite n’évoque pas chezmoi ce que çapeut évoquer chez d’autres qui s’enréjouissent parce qu’ils auront enfin desjournées tranquilles, sans devoir aller aubureau tous les matins. Moi, je n’ai pas connuça, je n’ai pas de patron, c’est le public quidécide s’il veut toujours de moi.»J’ai quandmême un peu diminuémes occu-pations professionnelles, ça me permet aussid’avoir un peu de temps pourmoi, pour réflé-chir, lire, être bien avec ma femme,me balader.»Etre passé 94 fois à l’Olympia, certes, lechiffre peut sembler ahurissant. Ça neme dé-motive pas, au contraire. Même s’il s’agit d’une

«C’est le public quidécide s’il veut toujoursdemoi»Henri Dès, 75 ans, chanteur

chanson que je chante depuis très longtemps,c’est le retour du public qui fait mon plaisir.Se trouver devant 1000-2000 personnes quichantent mes chansons par cœur, voilà quiest extrêmement gratifiant.»

Son avis sur le cinquièmemandat deSepp Blatter:«78 ans, c’est un âge un peu avancé quandmême pour une tâche aussi lourde que dirigerle foot au niveaumondial. Mais si lui s’en sentcapable… c’est à lui de savoir. On a vu des chefsd’Etat très âgés remplir parfaitement leur rôleavec des décisions pleines de sagesse.»

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | SOCIÉTÉ | RETRAITE| 15

«La retraite exigeune redéfinition de soi»

Quelles sont les principales raisonsqui font que certaines personnesont de la peine à rompre, l’âge venu,avec leur activité professionnelle?Le travail remplitdenombreusesfonctions dans la vie de tous lesjours, dont nous ne sommes pastoujours conscients. Il serait ré-ducteur de croire que la retraiteimplique seulementunepertederevenu. L’activité profession-nelle structure le temps trèsconcrètement en remplissantl’agenda. La retraite met ainsifaceà la responsabilitédedéfinirson emploi du temps par soi-même. Une autre fonction trèsimportante du travail est quetous les jours il permet de ren-contrer etdiscuter avecdenom-breusespersonnes,qu’il s’agissede collègues ou de clients. En-trer à la retraite signifie doncaussi la nécessité de recréer sonréseaude relationsauquotidien.

Pourquoi ce phénomène de vouloirse cramponner à tout prix sembletoucher plutôt les hommes que lesfemmes?Malgré le fait quedeplus enplusde femmes sont actives sur lemarchédu travail, c’est encore àelles que revient le plus souventle soin des enfants et/ou desproches comme des parentsâgés. Ainsi, les femmes tra-vaillent bien plus souvent àtemps partiel que les hommes,cequi impliqueque,durant l’en-tier de leur vie, elles ont eu da-vantage l’occasionde«jongler»entre différents rôles, à la foisprofessionnels et privés. Pourles femmes, la retraite est da-vantage synonymede continui-té. Les hommes ont plus géné-ralement suivi une trajectoireprofessionnelle linéaire,avecun

travail à temps plein. Pour eux,la retraite représente un plusgrandbouleversement,et ils de-vront mobiliser davantage deressources, par exemple pourtrouver de nouveaux rôles danslesquels s’investir autrement.

Le plus délicat dans le passage à laretraite, n’est-ce pas la perte dupouvoir plus ou moins grand quedonne l’activité professionnelle?Le travail donne un rôle socialaux individus,associé àunecer-taine forme de prestige, surtouten cas de position élevée. Etdont la perte est souvent diffi-cile à accepter et soulève d’au-tant plus la question de qui de-venir ou être sans cet importantaspect de soi qu’est le travail.Autrement dit, la question del’identité. Le grand enjeu de latransition à la retraite revientnon seulement à donner sens àcettenouvelle étapedevie,maisaussi de continuer à se sentirutile, sentir que l’on compte,pour ses proches et son réseau,pour la société en général.

Danscecontexte,quepeutapportercette discipline nouvelle qu’estl’orientation à la retraite?Aujourd’hui en Suisse, l’espé-rance de vie à 65 ans est depresquevingtans,aussidenom-breux retraités se sentant tout àfait en forme souhaitent conti-nuerdes’investir activement.Letravail dupsychologueconseilleren orientation pourra doncaboutir à une potentielle ré-orientationen termesd’activitésmais aussi à une redéfinition desoi,de ce qui est important poursoi, en accord avec ses valeurs.En un mot: qui a-t-on envie dedevenir une fois à la retraite?

«La suppression d’«Aqua Concert», je n’engarde aucune rancune: c’était une décisionmarketing prise à l’époque par mes chefs avecla sagesse qui leur est coutumière. Il fallaitfaire la place à une nouvelle équipe, et quandon veut noyer son chien…»J’aurais bien continué encore une année –mon camarade Lapp, lui, n’était pas atteint parla limite d’âge –mais ne dit-on pas souventqu’on fait toujours l’année de trop?»Le plus angoissant dans la retraite, c’est queje pensais devoir faire plein de choses pour nepas m’ennuyer, or finalement non, et cela veutdire que je n’ai peut-être plus la même énergie,la même envie. J’écris un peu, je m’occupe dema famille, j’ai la chance d’avoir des enfantsencore très jeunes, je suis homme au foyer.»

Son avis sur le cinquièmemandat deSepp Blatter:«A la question de savoir ce que Blatter pouvaitfaire pour la Suisse, l’humoriste NathanaëlRochat a répondu: «A part mourir, je ne voispas.» Mais franchement, si j’étais à sa place,quasi maître dumonde, je m’accrocheraisaussi. Très rares sont ceux qui, disposant d’unvrai pouvoir, se montrent capables d’y renon-cer. A part de Gaulle, je ne vois personne.»

«Quand on veut noyerson chien...»Jean-Charles Simon, 66 ans,ex-animateur RTS:

Ariane Froidevaux,psychologue conseillèreen orientation,doctorante et chargéede cours à l’Universitéde Lausanne.

Photos:Alexand

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SOCIÉTÉ | CULTURE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Ç a ferrailledur,cematin,sur laplacedes Terreaux à La Tour-de-Peilz.Cyrano de Bergerac affronte le vi-

comtedeValvert dansunduel à l’épée...en vers, s’il vous plaît (rappelez-vous: àla fin de l’envoi, il touche)! A une se-maine de la première, la compagnie LesExilés répète lepremier actede la célèbrepièce d’Edmond Rostand. Magie dutexte,magiedu jeu,nousvoilà transpor-tés dans le Paris de 1640, avec ses pré-cieuses et sesmousquetaires.Magie deslieux également: le cadre atypique danslequel la scène se déroule aujourd’huin’est pas étranger, loin de là, à notre im-pression de remonter le temps.Unique en son genre, la Tour vaga-

bonde – qui accueillera donc les repré-sentations de Cyrano de Bergerac du30 septembre au 12 octobre à La Tour-de-Peilz – est bâtie à la manière d’unthéâtre élisabéthain. C’est-à-dire? Unestructure enboisde formecirculaire,despoutres apparentes, deux niveaux debalcons qui entourent la scène à plus de180°, promettant une belle intimitéentre public et comédiens. Seule diffé-rence, outre la taille réduite, avec sonmodèle londonien– l’illustre théâtre duGlobe où officiait un certain Shake-speare – le toit de la Tour vagabonde nes’ouvrepas sur le ciel étoilé.«Par craintedes intempéries, confie l’un de sesconcepteurs, le Fribourgeois Jean-Luc

LaTour à remonter le tempsWilliamShakespeare fait de l’œil à Cyrano de Bergerac! Dès demain et jusqu’au12 octobre à La Tour-de-Peilz, la célèbre pièce d’Edmond Rostand sera à l’affiche duthéâtre itinérant bâti comme à l’époque du dramaturge britannique.

Giller. S’il se met à pleuvoir durant unereprésentation,celapeut rapidementvi-rer à la catastrophe!»Pour lui et ses comparses Louis Yerly,

Marie-Cécile Kolly et Olivier Loretan,l’aventure a commencé voilà plus dequinze ans. «La troupe valaisanne Ma-lacuria avait demandé à Louis de luiconstruire un bout de décor en formedetour.Or, il avait déjà en tête sonprojetdethéâtre élisabéthain.»L’équipe sebase-ra finalement sur une gravure del’époque du dramaturge britanniquepour monter la maquette, concevoir leprojet et en dessiner les plans. «Nousavons utilisé lesméthodes de construc-tion d’antan. Chaque pièce, une fois fa-briquée, était immédiatement ajoutée àla structure afin de corriger au plus viteles erreurs.Tout a étéplié,coupé,soudé,troué par nos soins.»

Une deuxième viebien remplieLa Tour vagabonde était née... Utiliséeplusieurs saisons par la troupe valai-sanne, elle sera finalement laissée àl’abandon pour des raisons financières,son stockage, sonmontage et sonentre-tien occasionnant des coûts trop élevés.Il faudra finalementuncoupdepoucedudestin pour que ses concepteurs la ra-chètent en 2005 et qu’elle entame unedeuxièmeviebien remplie,voyageantde

Lamagie du hasardEn se baladant sur les routesbelges en compagnie de sacompagneMarie-Cécile Kolly avecleur Pinte à fondue (une autre deleurs inventions: un chapiteau luiaussi itinérant où l’on déguste – eton apprend à faire – la fondue),Jean-Luc Giller ne se doutait pasqu’il recevrait des nouvelles de laTour vagabonde.Qu’il croyaitd’ailleurs toujours en possessionde la compagnie valaisanneMalacuria. «Nous avons rencontré

une troupe de comédiens belgesqui nous ont parlé de la Tour sanssavoir que nous en étions lesconcepteurs. Ils souhaitaientl’utiliser pourmonter un projet.Nous nous sommes doncrenseignés et avons appris qu’elleétait à l’abandon.»Aidés financièrement par cettecompagnie du Plat Pays, ainsi quepar des sponsors, Jean-Luc Gilleret ses comparses ont pu racheterleur création, l’agrandir, investir

dans des camions-remorquespour la transporter, et créer unefondation pour assurer lefonctionnement du théâtre.C’est ainsi qu’en 2006 la Tourvagabonde a repris du service lorsdu Festival Montanuits à Fribourg.Avant de sillonner la Suisse, laFrance, la Belgique et leLuxembourg.Le plus gros succès? Sans aucundoute le «Roméo et Juliette»monté par une troupe de jeunes

comédiens à Paris en 2013,encensé par la presse et latélévision française, conquises parla qualité de jeu... et par le lieu!«Ce théâtre est quandmême faitpour y jouer du Shakespeare»,souligne Jean-Luc Giller. Tout ense réjouissant d’y voir monter laversion des Exilés de «Cyrano deBergerac», qui n’a rien selon lui àenvier aux amants de Vérone entermes de romance. «C’est unemerveilleuse histoire d’amour.»

Fribourg à Paris, de Genève à Nancy,d’Anvers à Dorigny (lire encadré).Car l’épithète de vagabonde n’a pas

été donnée auhasard, la particularité dela Tour étant bien de pouvoir être mon-tée, démontée et remontée au bon grédesprojets.«L’itinéranceayantuncoût,reconnaît cependant le Fribourgeois. Ilse peut bien qu’elle devienne sédentaireun jour.»Pour l’heure,c’est bienàLaTour-de-

Peilz qu’elle a provisoirement élu domi-cile. Attisant durant ses quatre jours demontage la curiosité des badauds, sur-pris peut-être par la dextérité avec la-quelle la dizaine d’hommes (et unefemme!) assemblaient poutres etplanches, presque à la manière dont oncombine des pièces de Lego. Parmi lesfourmis ouvrières... Jean-Luc Giller!«Undesconcepteursparticipe systéma-tiquement à la construction de la Tour,explique-t-il. Demême que nous assu-rons une présence technique tout aulong des représentations.» Ce qui leurvaut d’ailleurs d’endosser souvent unpetit rôledans lapièce enpréparationoud’aider à la régie.Jean-Luc Giller donnera donc la ré-

plique à la compagnie Les Exilés, qui seréjouit pour sapart de jouer ences lieux.«Même si ce n’est pas le vrai Globe, enfoulant cette scène, on a tout de mêmel’impressionde s’inscriredans l’histoire

«Nousavonsutilisé lesméthodesdeconstructiond’antan.»Jean-Luc Giller

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Jean-Luc Gillerest l’un desconcepteursdu théâtreélisabéthain.

Quatre jours ont été nécessaires pourmonterla Tour vagabonde à La Tour-de-Peilz.

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Une pièce anniversaire«Cyrano de Bergerac»marquerales dix ans de la compagnie LesExilés. «Nous voulions marquer lecoup, explique Olivier Lambelet.Rassembler unemajorité depersonnes avec qui nous avionscollaboré au cours des dernièresannées.» D’où la nécessité detrouver une pièce de théâtrepermettant une large distribution,

et qui serait également capablede fédérer le public.«L’idée dejouer Cyrano s’est rapidementimposée.»Quant au choix de laTour vagabonde, tout est partid’un coup de cœur. Celui de SteveRiccard pour ce lieu particulier,découvert quand des copains decours à Paris y jouaient «Roméoet Juliette».«Je suis tombé fou

amoureux.Nous avions déjà dansl’idée demonter Cyrano. J’ai toutde suite pensé que le cadre de laTour s’y prêterait à merveille.» Iln’a eu aucunmal à convaincreOlivier Lambelet: «Pour nous,c’est rapidement devenu uneévidence: nous ne pouvions pasfaire autrement que de jouer lànotre Cyrano.»

A noter que pour l’occasion,la compagnie proposeraégalement une version adaptéeaux enfants de la pièce:«Cyranino», ou les prémicesdu complexe du nez. Le jeunehéros tombe amoureux d’unepetite fille de son école, qui lerepousse... à cause de sonappendice!

Fiche technique40m3 de charpenteDiamètre: 12 mètresHauteur: 10 mètres 80

Capacitémaximale: 300 spectateurs

du théâtre», s’enthousiasme OlivierLambelet, qui signe avec Steve Riccardla mise en scène. Tous deux sontconscients des difficultés que pose unetelle structure. «Comme on joue surplusieurs niveaux – les deux balcons etle parterre – il s’agit de s’adapter, d’au-

La structure enbois calquéesur le Globeshakespearien seprête àmerveillepour accueillirCyrano deBergerac.

tant que le casting compte dix-neuf co-médiens, qui semêleront bien souvent àl’auditoire.C’est assez angoissant audé-part.» Mais un sacré défi, assurent-ilsavec le sourire.«Impressionnant, magnifique, ma-

gique», résume quant à elle An-ne-France Tardiveau, qui interprète lepersonnage clé de Roxane. Et de se dé-lecter d’avance du côté intimiste de laTour: «On sera vraiment proches desspectateurs.»Même son de cloche chezNicolas Leoni, Christian sur scène:«Voilà qui va dynamiser encore plus lejeu. Le public sera vraiment pris dans lapièce.»Onnedemandepasmieux: ren-dez-vous donc dès demain à la Tour va-gabonde! Texte: Tania Araman

Photos: Christophe Chammartin / Rezo

Sur le Net: www.cyrano-de-bergerac.chhttp://tourvagabonde.com

Olivier Lambeletet Steve Riccardinterprètent DeGuiche et Cyrano.

www.amavita.chwww.facebook.com/amavita

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M oi, jem’appelleNoah.Et toi,c’estJetman, hein. T’as pas le vertigelà-haut? Et ces chaussures, ce

sont les vraies?» Du haut de ses 5 ans,Noah est fan d’Yves Rossy. D’ailleurs ona l’impressionque lepetit garçonest ve-nu aumeeting d’aviation de Payerne (envoisin, il habite tout près) exprès pour levoir en vrai. «Il faut dire que dès que çaa unmoteur et que ça va vite, il adore»,reconnaît samaman.Amusé,YvesRossy semble aussi heu-

reuxqueNoah.Lui qui,à forcedepersé-vérance,vit son rêvedegosse, il sait avecquels yeux les enfants regardent sonétrange attirail. Une grande aile qui nefait qu’un avec lui grâce à un harnais.Quatre réacteurs de 40 kilos lui autori-santdixminutes à toutevitesse.Des ins-tants de «bonheur absolu et d’une sen-sation indescriptible»: voler comme unoiseau. «Je peux monter à 60 degrésconstants à 200km/h.Et sansunF/A-18autour», sourit l’homme-oiseau.

Jetman, l’hommequi voulaitêtre unoiseauRencontre avec Yves Rossy, le seul homme volant à réactionde l’histoire de l’aviation.A 55 ans, le pilote vaudois préparesa succession. Toujours avec lamême passion.

Etre dans le ciel. Virer, monter, des-cendre d’un simple mouvement ducorps, sans la carcasse d’un avion quil’enferme. Voler soi-même et non dansune machine. Loin d’être un détail, çafait toute ladifférence,explique Jetman.Qui sait de quoi il parle, lui qui fut com-mandant de bord chez Swiss mais aussipilote militaire pendant trente ans. «Seretrouver dans un avion de chasse resteun trucextraordinaire.En tantquepilotecivil, tu connais déjà tout ce que repré-sente le fait de te retrouver en plein ciel.Là, tu découvres la 3e dimension, l’ul-tra-technologie, la puissance énorme.Mais tu es quandmême dans une boîte,tu diriges une machine. Moi je voulaisme retrouver comme le plongeur enapnée, comme le scaphandre autonomedeCousteau.Qu’il n’y ait rien entre l’airetmoi.»

Commedans la peau d’unpionnier de l’aviationPour yparvenir, il lui aura fallu vingt ansde recherche passionnée, de gros sa-crifices financiers en développement– son équipement actuel vaut dans les100 000 francs – et pas mal d’audace.Car même si Yves Rossy maîtrise plu-tôt bien les paramètres techniques etmétéorologiques, Jetman s’est remisdans la peau d’un pionnier de l’avia-tion en partant d’une feuille blanche.«J’ai essayé la position debout, commelorsque jepratiquais le sky-surfing.Uneaile plus petite et largable. Ça ne fonc-tionnait pas. Et c’était impossible àréaliser en simulation, puisqu’il n’exis-tait aucune donnée. Il a fallu que j’ex-périmente. Et que j’apprenne de meserreurs.»

Contrairement à ce que d’aucuns pour-raient penser, Yves Rossy n’a rien d’untrompe-la-mort ou d’un doux dingue.Pour autant, leVaudois–né àPenthalaz– avoue s’être parfois fait peur.«A troisreprises, ce n’est pas passé loin. Et ladernière fois, j’ai tout rangé pendant sixmois. Je m’étais posé en catastrophe aumilieu de nulle part du côté de la CostaBrava. Pas loin d’un étang, le vent dansles roseaux, une jument qui allaitait sonpetit. Je me suis dit que c’était moi quiétais à côté de la plaque.»Evidemment,aprèsunmoment,Yves

Rossy se remettait à l’ouvrage.«J’ai goû-té à cette sensation. Et maintenant jesuis foutu.Çadoit êtreune sortededes-tin. Je suis arrivé aumoment où la tech-nologie était capable de faire voler unêtrehumain. J’avais les connaissances etla persévérance pour continuer jusqu’àaboutir. Au point où j’en suis mainte-nant, je peuxdireque le résultatdépasse

Avec son aile, l’aventurier des airs peut atteindre une vitessede 200 km/h.

A 55 ans, YvesRossy est en train depréparer la relève.D’autres Jetmen, il yen aura bientôt.

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même mes espérances.» Je ne pensaispas pouvoir créer une aile qui me rendesimobile, si rapide et si longtemps.»Avec 40 kilos sur le dos, la partie la

plus délicate reste l’atterrissage. Lesbobos ne sont pas rares. Et Yves Rossyle reconnaît avec sagesse, «après vingtans d’un projet fou, j’ai sans doute unpeumoins laniaque».LeVaudois a aus-si 55 ans, et tenir sa ligne lorsqu’il «metla patate» requiert une sacrée conditionphysique et des efforts qui commencentà lui peser. Il est donc temps de passerle témoin. «Mais pas sans que d’autrespuissent poursuivre et vivre le mêmerêve, ressentir lesmêmes émotions.»

«Jusqu’àmaintenant leurmondeétait cloisonné»Alors Jetman,dont la forcedepersuasiondéplacerait les montagnes – avec lui, lavotation sur les nouveaux avions mili-tairespassait«finger in thenose»–s’est

Yves Rossy en privé

Un rêve, encore?J’aimerais pouvoir voler plus bas.Pour être encore plus visible depuisle sol. Entre 800 et 1000mètresserait parfait. Et puis j’aimerais aussipouvoir m’envoler depuis le sol.Par exemple depuis une rampe delancement, ce qui est techniquementimaginable.

Unautre plaisir que volerJe suis plutôt épicurien, et mêmesi naturellement je dois entretenir macondition physique, j’adore la bonnechère et spécialement un verre de bonvin. Par exemple un petit assemblagemerlot-cabernet. Je suis né en 1959,qui est une excellente année. Ceciexplique peut-être cela.

trouvé des disciples. «Les deux gars quiont sauté enavril dernierduhautdeBurjKhalifat à Dubai (828 mètres), la plushaute tour dumonde, sont devenusmesélèves.Et dansdeuxou trois ans,ce sonteux qui prendront le relais.» Vince Ref-fet et Fed Fugen, champions de base-jump, sont aussi multi-médaillés de«free flight»,cettediscipline incroyablequi consiste à sauter de hautes falaises.«Commecompétiteurs, ils ont la rigueurqu’il faut et ils semontrent très enthou-siastes. Jusqu’àmaintenant, leurmondeétait comme le mien autrefois: cloison-né. Pour eux, c’était une colonne d’airverticale.Là, le ciel s’ouvreàeux,et c’estgénial de voir leurs yeux s’émerveiller.»Se rapprocher un peu plus des oiseaux,capables d’évoluer en trois dimensions.Voilà lemeilleurmoteurde l’hommevo-lant à réaction.Qui a fait biendavantageque de réaliser son rêve. Il s’est réalisélui-même. Texte: Pierre Léderrey

«C’estgénial devoir leursyeuxs’émer-veiller»

Photos:Laurent

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22 |SOCIÉTÉ | ENVIRONNEMENT |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Le nombred’intoxications

dues aux champi-gnons est en nette

augmentationcette année.

Adégustersans risquesIl existe une seule es-pèce de champignondifficile à confondreavec une autre, ettoujours comestible:le pied-de-mouton(Hydnum repandumet Hydnum rufes-cens), facilementreconnaissable grâceaux «aiguilles» (hyd-nes) disposées sousson chapeau.

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A ller «aux champignons» n’a ja-mais été aussi apprécié. Du coup,le nombre d’intoxications ex-

plose: 30% d’augmentation cette annéepar rapport à l’an passé à la mêmeépoque, selon les chiffres du Centresuisse d’information toxicologique. Encause, «un été pluvieux et chaud, qui apermis aux champignons d’apparaîtrebeaucoupplus vite, explique Jean-Mar-tin Ducommun, président du groupe-ment romand VAPKO (Associationsuisse des organes officiels de contrôledes champignons). Ainsi, beaucoup degens sont déjà allés les cueillir en été.»

Autre explication: le fait que lescueilleurs ne sont parfois pas assez pru-dents, ou alors pas assez expérimentéspour différencier les espèces. Car il y aun grand nombre de champignons co-mestibles qui sont presque identiques àdes espèces toxiques. Et selon l’état duchampignonet lavariationde la couleur,il est quasi impossible de les distinguer.

Une phase de fausse rémissiondurant laquelle le foie est attaquéAinsi, l’amanite phalloïde ressemble às’yméprendreà lagoûteusepsalliotedesbois... «C’est l’un des trois champi-gnons mortels qu’on trouve en Suisse,avec l’amanitevireuseet laprintanière»,souligne le mycologue. Le danger aveccette espèce, c’est que les symptômesn’apparaissentque6à 12heures après saconsommation.Puis lapersonne ressentune amélioration générale de son étataprès 24 à 36 heures, avant de se sentirmal ànouveau.«C’estdurant laphasedefausse rémission que le foie est attaqué.Dans lepiredes cas, lapersonnedoit su-bir une transplantation pour pouvoirsurvivre – si elle n’enmeurt pas.»Il est donc essentiel de connaître les

caractéristiquesquipermettrontdedif-férencier les champignons comestibles

Il y a champignonet champignon...De nombreux cueilleurs ne savent pas qu’il existe des espèces vénéneuses et comestiblesd’apparence presque identique. Les conseils de Jean-Martin Ducommun, présidentdu groupement romand de contrôle des champignonsVAPKO, pour les différencier.

Psalliote des bois(Agaricus silvicola)

Amanite phalloïde(Amanita phalloïdes)

A la couleur de leurs lamelles.Celles de la psalliote de-viennent rosées, puis brunchocolat. Celles de l’amaniterestent blanches jusqu’à ma-turité complète. Autre grandecaractéristique: l’amaniteprésente unmanchon, appelévolve, autour de la base dupied.

Le clitopile dégage unedélicieuse odeur de farinefraîche et possède une chaircassante, fragile. Il a deslamelles qui deviennentroses avec le temps.

Ils se ressemblent, exceptéque le bolet edulis présente unréseau demaillage brun pâlesur le pied, tandis que celui dubolet de fiel est brun foncé. Parailleurs, les tubes sous le cha-peau de l’edulis sont jaunes-verdâtres àmaturité,maisroses pour le bolet de fiel. «Lecontrôleur, lui, goûte... et re-crache! Un seul bolet de fielsuffit à gâcher une récolte àcause de son goût très amer.»

Meunier ou clitopile(Clitopilus prunulus)

Cèpe de Bordeaux(Boletus edulis)

Clitocybes blancs(Clitocybe groupecandicantes)

Bolet de fiel(Tylopilus felleus)

Nepasconfondre:

C DCommentles différencier?

Champignonscomestibles

Champignonsmortel

très toxiqueimmangeable

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Strausse

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amis,ChristianDe

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D’autreschampignonsà ne pasconfondre surmigrosmagazine.ch/environnement

24 |SOCIÉTÉ | ENVIRONNEMENT |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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La prudence est demiseToute cueillette de champi-gnons s’accompagne derègles de prudence, qui per-mettront elles aussi d’éviterbon nombre d’intoxications:

Extirper le champignontout en bas du pied, et nonpas le couper aux troisquarts. Certains présententdes caractéristiques à cet en-droit précis, qui permettentdemieux les identifier. Déposer sa récolte dansun panier en osier. Dans unsac plastique, l’humidité lafera rapidement fermenter. Séparer les différentesespèces. Conserver sa récoltedurant 24 hmaximum, aufrais – mais pas au frigo. Ne jamais consommer leschampignons crus, mais

cuire toutes les variétéscomestibles durant aumoins 20minutes. De toutemanière, plus on les cuit,plus ils sont digestes. Toujours cueillir en petitequantité si l’on ne connaîtpas la variété. Cela permetensuite de faire contrôler sadécouverte, quitte à réitérerensuite sa cueillette. Ne pas croire aux «on-dit»: les limaces grignotentaussi les espècesvénéneuses, et la cuillèreen argent ne noircit pasdavantage avec les espècestoxiques qu’avec lescomestibles. Prendre garde auxquantités que l’on ramasse:selon les cantons, il existedes limitations (voir le sitede la VAPKO) et on peut se

faire amender en cas decontrôle. Et puis, c’est une questionde fair-play: mieux vaut par-tager que de trop amasser! Toujours faire vérifier sarécolte par un expert enchampignons (dans 71 lieuxen Suisse romande). C’estgratuit presquepartout, et cela permettrad’éviter de gros problèmes.Une enquête réalisée enSuisse romande pendanthuit ans a en effet montréque près d’un quart des ré-coltes contrôléescontiennent des champi-gnons impropres à laconsommation et que 10%renferment des espèces vé-néneuses oumortelles.

www.vapko.ch

«L’été a étépropiceaux champignons»Jean-Martin Ducommun

de ceux qui ne le sont pas, sous peined’être victime de nausées, vomisse-ments, fortes diarrhées et maux deventre plus oumoins importants et du-rables, oumême de risquer sa vie.

Jean-MartinDucommunprésente icides paires confondantes de similarité ettrès répandues dans nos régions, en dé-crivant cequi permetde les reconnaître.Après la cueillette, il est ensuite forte-ment recommandé, bien entendu, de serendre chez un contrôleur pour vérifierla qualité de sa récolte.

Texte: Véronique Kipfer

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J’ai foiré pas mal de choses dans mavie.Mais pasmes gosses. J’ai désormaisdeux ados qui deviendront à n’en pasdouterdes citoyens respectables et épa-nouisqui feront lebonheur autourd’euxet paieront leurs impôts. Amen.

Monfilsde14anspar exemple travailletrès bien à l’école, va à son club de sporttrois fois par semaine,met la table si onle lui demande assez fort et est généra-lement lavé, repassé, correctement ha-billé (on ne voit pas l’intégralité de sonslip, c’est dire), le cheveu impeccable-ment coupé, du déo sous les bras etmêmepasunboutonsur lenez (c’est vraien plus). Eh bien, dans chaquemagasin,boulangerie, standdeglaces, supermar-ché ou autre endroit où il y a une filed’attente, lespersonnes (beaucoup)plusâgées le traitent comme un délinquant.Il fautdireque,monDieuquellehorreur,il lui arrive de mettre une casquette.Donc,on lui passedevant,on lui jettedesregards noirs et on grommelle. L’autrejour une vieille dame l’a court-circuitébrutalement et mon jeune homme s’estpermisdedire:«Excusez-moiMadame,mais j’étais là avant vous», ce qui lui avalu toute la bordée habituelle du «lesjeunesne sont plus cequ’ils étaient,malélevés gna gna gna une bonne guerre ettout».Evidemmentpasunevendeuseouun adulte pour le défendre, ici les vieuxsont sacrés, car ce sont eux qui dé-pensent et eux qui votent.

Lepire dupire, c’est quemon fils pos-sède une trottinette pour aller à l’athlé-tisme.Ouh là là…il se promènerait dansla rue avec une kalachnikov, il auraitmoins de remarques, le pauvre. Préci-sons qu’il n’a pourtant jamais effleurépersonne…

Cela me rappelle un jour lointain oùj’allais au musée avec mes deux petitssages comme des images, un dans

chaque main. J’avais à peine franchi laporte qu’un employé m’a apostrophée:«Je vous préviens, on ne veut pas debruit ici.Et les sacs àdos sont interdits.»Jemesouviensdeceque j’avais répondu:«Soyez content qu’il y ait encore despersonnes de moins de 90 ans qui s’in-téressent à votre établissement. Sinon,entre les visiteurs et les gardiens quidorment, ça ferait trop de momies danscemusée!»

Moi qui suis en train de vieillirmé-chamment aussi, je vais essayer de mesouvenird’un trucquand je croiseunga-min en skateboard: dans ce merveilleuxpays, c’est grâce au renouvellement desgénérations qu’on touche notre AVS.

IMPULSION

Meilleurs vieux

«Il sepromènerait avecunekalachnikov, il auraitmoinsde remarques, le pauvre.»

Martina Chyba,journaliste etproductrice à la RTS

Nos chroniqueurs sontnos hôtes. Leursopinions ne reflètentpas forcément cellesde la rédaction.

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| 25| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | CHRONIQUE

Auregretdevosnombreux fans,vousavezan-noncé en 2005 votre décision demettre Kyo«en pause». Pourquoi?Benoît Poher: Plusieurs raisons ex-pliquent ce choix.On avait peur d’abordde perdre l’excitation que tu peux avoirquand tu te lancesdansunnouveaupro-jet. A chaque fois que tu fais quelquechose pour la première fois, c’est tou-jours plus fort que la seconde! A part

«Onal’impressionque cette pausen’a duré quequelquesmois»Le groupe français Kyo signe enfin son retouravec l’album«L’Equilibre» et une nouvelle tournéedès l’automne. «MigrosMagazine» a rencontréBenoît et Florian, de passage à Lausanne.

peut-être le sexe… (rires).A l’époque,oncommençait déjà à ressentir notre suc-cès comme «normal», nous installantdans une certaine routine.Florian Dubos: Et puis il y avait aussil’envie de se pencher sur d’autres pro-jets.AvecBenoît nous désirions toucherunstyledemusiquedifférent,chanter enanglais… Ce qui nous a motivés à créerle groupe Empyr. On avait 26 ans à

l’époque.On a rencontré un producteuraméricain hyper-intéressant et on adonné des concerts aux Etats-Unis.C’était très enrichissant pour nous desortir de la francophonie.B: Au final, Empyr a fait beaucoup debien àKyo.Toutes les expériences qu’ona pu acquérir pendant cette pause ontjoué un rôle sur la façon d’appréhendernotre retour.

Dequoi parle-t-on?

Après une pause dedix ans, Kyo a sorti

ce printemps son nouvel album

«L’Equilibre», déjà disque de platine en

France. Le groupe pop rock français a

rencontré le succèsavec son 2

e album

«Le Chemin» (2003) et notamment le

tube «Dernière danse».

ENTRETIEN | KYO |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

26 |

Bio expressLe groupe Kyo, formé en 1994à Verneuil-sur-Seine (Yvelines),compte quatre membres:Benoît Poher (chant et guitare),Nicolas Chassagne (guitare)et les deux frères Florian Dubos(guitare, chœur et chant) etFabien Dubos (percussions).

Après plusieurs petitesreprésentations dans la régionparisienne et les premièresparties des concerts de DavidHallyday, Kyo sort en 2000un premier album, homonyme,qui connaît un succès relatif.Trois ans plus tard, leur deuxième

disque «Le Chemin»mène legroupe à la célébrité (1 milliond’exemplaires vendus) et luipermettra d’obtenir le 28 février2004 trois Victoires de lamusique.En 2005, Kyo annonce son désirde faire une pause, chaquemembre préférant se consacrer à

des projets personnels. Benoîtet Florian s’engagent dans legroupe Empyr.Après dix ans d’attente, Kyomarque son retour cette annéeavec son quatrième album«L’Equilibre» et prépareune nouvelle tournée.

«L’Equilibre»est le quatrième

albumde Kyo.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENTRETIEN | KYO| 27

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Comment se sont déroulées les retrouvaillesentre les membres du groupe pour préparervotre nouvel album«L’Equilibre»?B:Ça a été très facile, on a eu l’impres-sion que cette pause n’avait duré quequelquesmois. Tout s’est passé très na-turellement.Musicalement,nousavionstous lesmêmes envies…F: Il faut dire qu’on a continué à se voirpendant toutecettepériode.AvecBenoîtnous faisions tous deux partie d’Empyr.Fabien, lebatteurdeKyo,n’est autrequemongrand frère…Etonacollaboréaus-si avec Nicolas sur certaines chansons.Alors effectivement, on n’a pas travailléensemble tous les quatre sur un mêmeprojet commepour Kyo,mais on n’a pascessé de se voir et de se donner desconseilsmutuellement.

En découvrant ce disque, il apparaît que lestyle «Kyo» a été bien conservé…B:Moiaussi,quand j’ai écouté cet albumpour la première fois, j’étais surpris deremarquer à quel point on reconnaissaitnotre propre style… Et cela malgré que

nous nous soyons permis de partir danstous les sens lors de la phase d’écriture.Il faut croire qu’il y a quand même unADNbienprésent…C’estdupurKyo, j’aienvie de dire!F:Lenaturel est revenu au galop!Mêmesi on a aussi expérimenté pas mal denouvelles sonorités…

Comme sur les précédents opus, les textessont écrits uniquement en français…B: Pour Empyr, j’ai aimé écrire en an-glais. Mais cela ne m’a pas procuré lemême plaisir. Les textes en français,c’était aussi unemotivationpersonnellepour retrouver Kyo. Mon amour pourcette langue est inépuisable. Ce qui meplaît particulièrement, c’est que je peuxsans cesse améliorer mon écriture… J’ail’impression d’ailleurs que je peux en-core vraiment progresser.F: Je confirme! (rires)

Vousavezécrit unequarantainede titrespourn’en retenir quedouze.Est-ce là votre straté-gie pour assurer la qualité d’un album?

F:Onnesait pas trop fonctionner autre-ment…Même pour Empyr nous avonstravaillé de cette manière-là. On faitdans la quantité, puis à la fin on choisitlesmorceaux qui nous procurent le plusd’émotions.Sur lesdouze titres à retenirpour cet album, nous étions tous lesquatre dès le départ en accord sur huitd’entre eux.

Les émotions, c’est encore une fois le thèmecentral des textes de «L’Equilibre»…B: Ce qui est intéressant avec les rela-tionsamoureuses,c’estqu’il y a toujoursdes angles différents à trouver. Les rap-ports entre les gens sont si riches quec’estunthèmed’inspiration inépuisable.F: Parmi la quarantaine de titres quenousavonsécrits, les thèmesétaient trèsvariés. Ensuite on a choisi les chansonsqui nous touchaient le plus. Il se trouveque la plupart des morceaux avaientpour thématique les relations amou-reuses. Il faut croirequec’estdansce re-gistre-là que nous sommes les meil-leurs…

«Monamourpourla languefrançaiseest inépui-sable»

ENTRETIEN | KYO |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Gamers éternels

Si ce sont leurs goûts musicaux qui les ontrassemblés, les quatre membres de Kyo ontune autre passion commune: les jeux vidéo.C’est donc sans surprise qu’on a pu les re-pérer le mois dernier à l’E3, la grand-messeannuelle du divertissement numérique àLos Angeles. «Le nom de notre groupe estd’ailleurs tiré d’un personnage de jeu vidéo,précise Florian. Kyo Kusanagi, héros du jeu«The King of Fighters».

DirectionWesteros

La vague «Game of Thrones» n’a pasépargné les quatre musiciens de Kyo. «Onest tous dingues de cette série, avoueBenoît. Je suis personnellement super fandes dialogues.» «Ça joue super bien, com-plète Florian. Tu peux fermer les yeux etjuste écouter les paroles: chaque person-nage s’exprime avec une voix mortelle!»

Concert dans le désert

L’un des plus beaux souvenirs musicauxqui ait marqué Benoît et Florian, c’était aucours d’un festival en Californie. Avec pourtête d’affiche le groupe demétal américainRage Against the Machine. «Je crois que j’aipleuré de joie quand ils sont entrés surscène, raconte Benoît. Ça avait autant devaleur pour moi que si j’avais pu écouterNirvana en live.»

Kyo en troismotsVous avez mûri de dix ans depuis le précé-dent album «300 Lésions», trois d’entrevous sont déjà pères... Un changement quis’observe aussi dans vos textes?B:A l’époquedu«Chemin»,nos chan-sons traitaient principalement des pre-mières amours et de la violence de cessentiments lorsque tu es ado et que tun’as pas encorepu te construire de cara-pace.Lorsque j’écoute notre dernier al-bum, j’ai l’impression que ce sont lesmêmes protagonistes, mais qu’ils ontjuste unpeugrandi. Ils ont doncd’autrestypes de problèmes, par exemple de sa-voir aimer une personne sur la durée.C’est le thème qui m’inspire le plus encemoment dema vie…

Les ados qui vous écoutaient à vos débutsont bientôt la trentaine… Alors que certainsjeunes d’aujourd’hui n’ont jamais entenduparlerdevous.Comment sedéroulent les re-trouvailles avec le public?B: Lors des quelques séances de dédi-cace auxquelles nous avons participédernièrement, c’était fou de remarquerle panel d’âges qui y était présent.Ça al-lait de 5 à 50 ans! Il y avait des parentsavec leurs enfants, qui connaissaientdéjà Kyo.On trouvait aussi des ados quinous ont découverts à travers L’Equi-libre.F: C’est agréable de remarquer à quelpoint notre musique peut toucher desgénérations très larges. Il faut croirequ’il y auncôté très universel dansKyo!

Votre album «Le Chemin», écoulé à 1 milliond’exemplaires,vousapropulsés sur le devantde la scèneen2003.Commentavez-vousvé-cu ce succès soudain à l’époque?B: La plupart des gens pensent que lesuccès s’est présenté très vite…Mais enfait cela faisait déjà très longtemps quenous faisions de la musique. Nousavions déjà sorti un premier album quin’avait pas du toutmarché. Puis le suc-cès est venu d’un coup. Un peu à l’an-cienne, nous avons été repérés par unmanager en banlieue parisienne.On al-lait voir lesmaisons dedisques avecnos

Vernier sur RockVendredi 10 octobre: pop/rock: Kyo / As Animals / Stevans / + gagnant du tremplin jeunesartistes (finale le 4 octobre) Samedi 11 octobre: reggae/ska: Anthony B / Che Sudaka / Naâman / Air’Box

«MigrosMagazine»met en jeu 5 x 2 tickets d’une valeur de Fr. 34.- chacun pour la soiréedu vendredi 10 octobre du festival Vernier sur Rock. Participer et conditions de participationen ligne sur: www.migrosmagazine.ch/coupdechance.Dernier délai: dimanche 5 octobre 2014

guitares et on jouait directement lestitresdevanteux.C’estquandmêmepluscool que d’envoyer unCDqui au final nesera jamais écouté! Je me souviens en-core d’un conseiller d’orientation quim’avait dit: «Benoît Poher, vous allezvivre toutevotreviedans lamédiocrité!»F:Audébut,on faisait beaucoupdepre-mières parties de concerts. Chaque op-portunité était bonne à prendre! Onétait jeunes à l’époque et on vivait déjànotre rêve. Le plus marquant, c’étaitpeut-être de voir le public chanter noschansons pendant les concerts. Ilsconnaissaient les textes par cœur et ytrouvaient leurs propres interpréta-tions. Parfois bien loin de nos propresidées!

Malgré ce succès, vous avez raconté à lapresse ne pas avoir succombé au «sexe,drogue et rock’n’roll»…B:On a quandmême été dans quelquesextrêmes. Surtout sous l’influence denos camaradesde tournées,notammentlesmecs du groupe Vegastar qui étaientde véritables malades! Eux incarnaientà merveille le «sexe, drogue androck’n’roll».F:Ona surtout été plus sages enmatièrede dépenses. On n’a jamais claqué dethunes sans réfléchir, par exemple ens’offrant de grosses bagnoles. Je croisque nos parents nous ont inculqué debonnes valeurs à ce niveau-là...B: Avec l’âge aujourd’hui, je peux vousassurer qu’on feramoins la fête…On vainstaurer un couvre-feu!

Vos albums ont aussi cartonné en Suisse ro-mande.Vous conservez un souvenir particu-lier de l’un de vos passages?B:C’est certainement notre expérienceà Paléo qui nous a le plus marqués. Undes plus gros festivals auxquels nousayons jamais participé! Je me souviensque l’arrivée sur la grande scène,devantune tellemasse de spectateurs, était ex-trêmement impressionnante.

Entretien: AlexandreWilleminPhotos: LDD /Keystone / Getty Images

«Onn’ajamaisclaquéde thunessansréfléchir»

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENTRETIEN | KYO| 29

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A l’avenir, le but est de cibler encore da-vantage les attentesdesconsommateurs.«Nous voulons leur proposer des offressurmesureainsi quedes services répon-dant à leurs besoins personnels», ex-plique Benedikt Zumsteg, chargé dumarketing client à Migros. C’est pour-quoi le détaillant souhaite désormaisutiliser les renseignements récoltés surses sites internet.

Un traitement scrupuleuxdes données clientsA cette fin, dès le 30 septembre,Migrossoumettra une nouvelle déclaration deprotectiondesdonnées (lire encadré)aux

32 |INFOS MIGROS | SERVICES EN LIGNE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Nouvelledéclaration deprotectiondesdonnées pourles clientsen ligneGrâce à la nouvelledéclaration de pro-tection des données,Migros pourra désor-mais aussi utiliser lesinformations récol-tées via ses servicesen ligne. Ces donnéessont protégées et nesont pas transmiseshors du groupe Mi-gros. Elles sont analy-sées exclusivementpar un cercle restreintde personnes for-mées dans ce do-maine et ne sont pascommuniquées nivendues à des tiers.De plus, les clientsdisposent en perma-nence d’une vued’ensemble sur lesdonnées collectéeset peuvent à toutmoment révoquerleur approbation dela déclaration. L’ac-ceptation de celle-ciest entièrement fa-cultative et ne vaut àchaque fois que pourune seule entreprise.La déclaration serasoumise progressive-ment aux clientsd’autres enseignesMigros au cours desprochains mois.

Pour Benedikt Zumsteg, directeurmar-keting client, cela ne fait aucun doute:le smartphone occupera une placeimportante dans les achats de demain.

En plus des promotions danslesmagasinsMigros, les clientspourront bientôt profiter plussouvent d’offres encore plusadaptées à leurs préférences.

«C’est un chiffre très élevé par rapportaux autres programmes de fidélisation.Pour nous, ce succès prouve que lesclients nous accordent leur confiancedans ledomainede l’utilisationdesdon-nées.» Et de signaler que ceux qui n’ac-cepteront pas la déclaration pourrontnéanmoins continuer à bénéficier de lacollecte de points Cumulus.Aveccenouvel outil deprotectiondes

données, ledistributeur estprêt à suivreles évolutions technologiquesquimodi-fieront les comportementsd’achat.Acetégard, les smartphones sontunexempleparlant: aujourd’hui, déjà, l’applicationMigrosoffredenombreuses fonctionna-lités, notamment une liste de coursesque l’onpeut compléterpar la lectureducode-barres des produits.«L’application sera amenée à se per-

fectionner,ajouteBenediktZumsteg.Onpourrait ainsi envisager de charger lesbons bleus Cumulus et les coupons deréduction directement sur le smart-phonepour les utiliser en caisse.»L’ob-jectif est clair: il s’agit, à terme, d’offrirà la clientèle un univers d’achat encoreplus pratique et plus adapté à ses be-soins. Texte: Andreas Dürrenberger

Photo: JormaMüller

«Nous ne négligeons rien pour que cesdonnées soient traitées de manière res-ponsable: cepoint constituenotreprio-rité absolue», souligne BenediktZumsteg. En témoigne le programmeCumulus: il y a douze ans, il a été la pre-mière organisation à obtenir le label«GoodPrivacy»,décernépar l’Associa-tion suisse pour systèmes de qualité etde management (SQS), qui contrôlechaque année le respect des règles en lamatière.Celles-ci imposentnotammentque les clientspuissent se renseigner surles données collectées.

Pas de répercussion sur lacollecte de points CumulusLe traitement des informations Cumu-lus a aussi été jugé bon par le bureau duPréposé fédéral à la protection des don-nées et à la transparence.«Les collabo-rateurs de la Confédération nous ontconfirmé lors du dernier contrôle enaoût que nos processus étaientconformes à la réglementation en vi-gueur et devaient servir demodèle pourles programmes de fidélisation de laclientèle»,se féliciteBenediktZumsteg.Cumulus permet d’enregistrer 80%

de tous les achats effectués à Migros.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | INFOSMIGROS| 33

Sur le standMigros, les jeunes pouvaientcréer des objets avec des emballages.

Edith Rutsch-mann: «NousvoulonsmontrerMigros dans toutesa diversité.»

E quipée d’un baudrier, d’un casqueet de crampons, Jorid Saladin,13 ans,gravit avecaisance lepylône

installé devant le standd’une entreprisede réseauélectrique.Elle admireun ins-tant lavue,puis se laisseglisser aubasdumât. «Plus tard, je serai électricienne.Ou jardinièred’enfants»,déclare-t-elle.JoridSaladin fait partiedecesmilliers

de jeunes gens venus explorer les SwissSkills Berne 2014 en quête d’une voca-tion.Aucoursdesquatre joursde lama-nifestation, quelque 155 000 visiteursvont découvrir cent trente professions,tandisquemille concurrents–dontonzeapprentis d’entreprises Migros – issusde septante filièresdifférentesprennentpart auchampionnat suissedesmétiers.L’enseigne soutient d’ailleurs l’événe-

ment par le biais de son fonds Engage-mentMigros.Le distributeur fait lui-même partie

des exposants, présentant son universsur 400 mètres carrés. Le public affluesans discontinuer à l’entrée dupavillon.«Nous voulons montrer Migros danstoute sa diversité», explique EdithRutschmann,responsableCoordinationde la formation professionnelle dugroupeMigros.

Les industriesMigrosbien présentesDans la section consacrée à l’industriedu détaillant, les visiteurs sont invités àconstruire, entre les poupées de cartonet les chariots élévateurs, un circuit surlequel il faut faire roulerdesbilles leplus

lentement possible. «De nombreusespersonnes sont surprises de découvrirdes métiers industriels sur notre stand,raconte Benoît Berset, responsable de laformation professionnelle à Micarna.Elles pensent queMigros ne fait que gé-rer desmagasins.»Pour représenter l’univers des pro-

duits, lespolydesignersde l’enseigneontfabriqué un paysage à partir d’embal-lages. Un peu plus loin, un atelier inciteles plus habiles à réaliser leurs propresœuvres.Côté gastronomie, des adolescents

cherchent à assembler des pièces depuzzle pour composer le repas fictif.Elena Grünig, 14 ans, vient ainsi de re-constituer tous les ingrédients d’un rizCasimir. Elle-même se verrait bien

Plongée au cœurdesmétiersMi-septembre s’est tenue lamanifestation Swiss Skills Berne 2014. L’occasion pourles professionnels de présenter leur savoir-faire et pour les apprentis de semesurer les unsaux autres lors d’un grand championnat. Evidemment,Migros était de la partie.

34 |INFOS MIGROS | SWISS SKILLS BERNE 2014 |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

IMPRESSIONSAPRÈSCONCOURS

«Cette expériencevame faire avancer»

Les Swiss Skills Berne 2014 grouillent d’uneactivité digne d’une fourmilière. Assis aumilieu de cette agitation, les jeunesinformaticiens les plus talentueux du paysse disputent le titre de champion.L’un d’entre eux se nomme KeerthikanThurairatnam. Agé de 22 ans, ce jeunehomme d’Altendorf (SZ) entame sadernière année d’apprentissage à laFédération des coopératives Migros. Il estarrivé en Suisse il y a huit ans, fuyant le SriLanka avec sa famille. Aujourd’hui, il figureparmi les meilleurs programmeurs juniorde notre pays (lire aussi notre édition du11 août 2014).Si, la veille du grand jour, KeerthikanThurairatnam a avoué ressentir unecertaine nervosité, il restait néanmoinsconfiant sur ses chances de succès: «Je mesuis entraîné en refaisant les épreuves del’année dernière», a-t-il précisé. Il a mêmeeu l’idée de s’installer au restaurant dupersonnel pour travailler, afin d’apprendreà se concentrer dans le tumulte.Le jour J est arrivé et l’examen comportetrois exercices: reproduire un jeu vidéo,élaborer une proposition de design pour unsite internet et programmer un site à l’aided’un visuel. S’il n’a eu aucun problème àexécuter ces deux dernières parties, le jeul’a en revanche déstabilisé: «Je m’attendaisà tout sauf à ça. J’ai mis un peu de tempsà trouver mesmarques.»Au bout du compte, le jeune informaticienne décrochera pas demédaille. Il est certesdéçu, mais ne se laissera pas abattre pourautant: «Ce championnat aura été unebonne expérience et va me faire avancer.»

Pour Keerthikan Thurairatnam, le testd’informatique a duré huit heures.

RominaVellaest contente deson résultat.

suivre un apprentissage dans la restau-ration.Ou dans la vente.Justement, il yade l’animationdans la

partiedévolueàcedomaine,oùdescom-merciaux en herbe s’amusent à tournerdes publicités. Au contraire, le sérieuxestdemisedans le secteurdes ressourceshumaines.Là, les jeunesdoivent évaluerdes dossiers de candidature.Et puis il y a le championnat desmé-

tiers. Pendant que Keerthikan Thurai-ratnam, l’informaticien deMigros, a lesyeux rivés sur son ordinateur (lire enca-dré), Romina Vella s’apprête à montersur scène pour concourir. Cette jeunefille effectue sa troisième année d’ap-prentissage en gestion du commerce dedétail dans le magasin Meletronics ducentre Brügg de Bienne. Pour tenter de

décrocher la première place, elle doitréussir à vendre un Ipad en dixminutes.Au terme de la finale, qu’elle n’a pas

remportée, RominaVella semontre po-sitive, car avec un diplôme Swiss Skillsen poche, personne ne mettra en douteses capacités de vendeuse.Si RominaVella espèredécrocher son

diplôme l’été prochain, de nombreuxadolescents hésitent, au stand Migros,sur l’orientationàchoisir.EdithRutsch-mann, elle, n’est pas inquiète: «En par-ticipant à ce genre d’événement, nousvoulons les aider àprendre leurdécision.Je suis sûre que d’ici quelques annéesnous engagerons certains de ces jeunesgens.»

Texte: BeatMatterPhotos: RubenWyttenbach

Réparer uneligne électriquedemande uncertain savoir-faire. JoridSaladin en a faitl’expérience.

| 35| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | INFOS MIGROS | SWISS SKILLS BERNE 2014

Petits crackers,grand effetBlévita lance desmini-biscuits salés, déclinés entrois variantes savoureuses. A déguster à l’apéritifavec des dips.

P etits et légèrement sa-lés, les nouveaux mi-ni-crackers Blévita

existent en version «Papri-ka»,«Provençale»ouencore«Cream & Onion». Malgréleur dimension réduite, ilssont aussi savoureux queleurs grands frères, dont lesSuisses de tout âge raffolentdepuis plus de quarante ans.Nul doute qu’ils connaîtrontlemême succès.

Aux arômes naturelset riches en fibresVous organisez un apéritif etvous en avez assez des chipset des cacahuètes? Les mi-ni-crackers constituent unevariation bienvenue. Ser-

vez-les avec un dip délicate-ment relevé, tout aussi déli-cieux avec des crudités. Sivousenavez le tempset lapa-tience, n’hésitez pas àconcocterdes saucesdevotrecru,à basedeyogourtnature,de mayonnaise ou de crèmefraîche que vous assaisonne-rez à votre fantaisie.Riches en fibres, les mi-

ni-crackers sont fabriquésavec une grande quantité defarined’épeautre et de l’huilede tournesol de qualité. Ven-dus en paquet facilement re-fermable, ils conservent fraî-cheur et croustillant pourcomposer un apéritif en unclin d’œil.

Texte: Heidi Bacchilega

Nouveau:Mini-crackers Provençale Blévita, 130 g, Fr. 2.75 Nouveau:Mini-crackers Paprika Blévita, 130 g, Fr. 2.75 Nouveau:Mini-crackers Cream&Onion, 130 g, Fr. 2.75

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36 |ENMAGASIN | BLÉVITA |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Dip à la roquette:mélangez du fromage frais,de l’ail, du parmesan etde la roquette finementhachée. Affinez avec un filetd’huile d’olive.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENMAGASINBLÉVITA | 37

C hez Frey, l’innovationest une règle d’or. Lesmaîtres chocolatiers

s’inspirent de l’air du tempspour inventer des recettessurprenantes. Au chocolatblanc, noir ou au lait, le four-rage fondant des diverses va-riétésde truffesoffre toujoursun festival de saveurs.La dernière création de la

gamme vient justement defaire son apparition dans lesrayons de Migros. Sous unmanteau de chocolat au laitcroquant, un trait de whisky«Irish Cream» soulignel’onctuosité d’une garniturecrémeuse.Ces truffes sont dispo-

nibles en édition limitée, dudébut de l’automne à la fin del’hiver. Si vous voulez vousfaire plaisir, gâter vos amis ouséduire votre moitié, ne tar-dez pas trop! JV

M-Industrie élaborede nombreux produitsMigros parmi les plusappréciés, dont les truffesFrey.

Fourrées à l’IrishCream, ces truffesoffrent un purmoment debonheur.

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Rendez-vousd’automneFrey rend la saison plus douce avec ses nouvelles truffes «Irish Cream».

LECTRICE EXPERTESandra Rinderknecht,conseillère clientèle

Goût: L’Irish Cream semarietrès bien avec le chocolat.

Sucre: Un peu trop sucréà mon goût.

Souhait: Lamême garnituremais enrobée de chocolat noir.

Photo:ClaudiaLinsi

38 |ENMAGASIN | FREY |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Les pâtisseriesAmericanFavorites apportent de la variétéaux goûters d’automne.

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Gâteau auxbrownies Ameri-can Favorites,380 g, Fr. 5.50

Mini-donuts avecsucre en poudreAmerican Favo-rites, 72 g, Fr. 2.60

C ’est aux amateurs de cuisineaméricaine queMigros s’adresseavec American Favorites, une

gamme de produits aussi diversifiéeque le pays de tous les possibles.Incontournable de la pâtisserie

américaine, le donut occupe une placede choix dans l’assortiment. Il existemême en formatminiature: idéal pourcalmer les petites faims.Tout roule avec un bon brownie. Ce

délice chocolatéprend ici la formed’ungâteau rond parsemé de cerneaux denoix.C’est l’anniversaired’uncollègueque vous appréciez? Souhaitez-lui«happybirthday»avecunbrowniedé-coré d’une bougie.La liste des «favorites» sucrés ne

serait pas complète sans les fameux

muffins.Ceux fourrés à lamyrtille sonttout à fait adaptés à la saison et le goûtfruité des baies violettes s’accorde àmerveille avec la douceur de la pâte.

Selon les recettes originales,en qualité suisseCôté salé, c’est le bagel, avec ou sansgrainesde sésame,qui s’impose.Garnide viande, de fromage, de saumon oude salade, il se prête à toutes les asso-ciations.American Favorites vous offre le

meilleur de l’«American way of life».La gamme, très variée, compte trente-deuxproduits frais–pains,pâtisseries,plats tout prêts et laitages. Tous sontpréparés selon la recette originale, laqualité suisse en plus. AW

| 41| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENMAGASIN | AMERICAN FAVORITES

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Photo:ClaudiaLinsi

D epuis 1977, on célèbre chaque1er octobre la Journée du végéta-risme.AMigros, les clients ayant

choisi d’éliminer la viande de leur ali-mentation ou d’adopter un régimeflexitarien sont nombreux. La marqueCornatur leuroffreunassortimentva-rié, avec plus de trente produits à basede quorn, de blé, de soja, de lait et delégumes. La plupart d’entre eux sontfabriqués enSuisse etun tiersdes réfé-rences est certifié Bio. Cette année,l’enseigneadécidéde fêter le 1eroctobreen lançant sixnouveautésquidevraientséduire les végétariens occasionnels...etmême les carnivores patentés!Migrospropose ainsi le premier tar-

tare végétarien Bio de son histoire. Legoût de cette préparation riche enpro-téines ressemble à s’yméprendre à ce-lui de la viande. On peut en dire tout

autant du hamburger. Quant aux pe-tites saucisses,qui fontun tabacauprèsdes enfants, elles se dégustent aussibien sous formedehot-dogqu’avecunpeu de moutarde, du pain et de la sa-lade,à l’occasiond’un repas léger.Pouraccompagner le tofu fumé Bio, les fa-lafels ou lespiquantesboulettesd’oka-ra Bio, rien ne vaut un dip bien assai-sonné: on obtient ainsi une assiette demezze végétarienne. L’okara est unepulpede sojadequalité,obtenue lorsdela préparation du tofu, et est riche enfibres et en protéines.Le 1eroctobren’estpas le seul jouroù

l’onpeutmangervégétarien: réduire saconsommation de viande, c’est proté-ger l’environnement. En effet, la pro-duction d’aliments végétariens pèsemoins sur la nature que celle des pro-duits carnés. DH

Végétarienet gourmandMigros enrichit l’assortiment Cornatur de nouvelles références.

Un assortimentvégétarien varié:1. Hamburgers2. Petitessaucisses

3. Falafels4. Tofu fuméBio5. Boulettesd’okara Bio

6. Tartare Bio

Conseil:pour préparer un dipen un tournemain,salez et poivrez unyogourt, assaisonnezde fines herbesou de cibouletteet ajoutez une goussed’ail pressée selonvous goûts.

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3

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| 43| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENMAGASIN | CORNATUR

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LE VÉGÉTARIEN A DU BON.

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Elisabeth Schätti, retraitée et plusieurs foisgrand-mère, adore la pâtisserie. «Je préparerégulièrement des gâteaux pour monentourage. Pour mon gendre, qui supporte malle lactose, j’utilise de la margarine SanissaClassic.»Margarine Sanissa Classic aha!,250 g, Fr. 1.90

Esther Abt, décoratrice et bonne vivante,consomme depuis des années des produitssans lactose. «Je n’imagine pas un déjeunersans tartines beurrées, c’est pourquoi j’achètele beurre aha!.»Beurre aha!, 100 g, Fr. 2.65

«J’aime trop le beurrepour y renoncer»De plus en plus de consommateurs optent pour les produits aha!, exempts de lactoseetmême, pour certains, de lait de vache. Trois femmes nous présentent leur article préféré.

M-Industrie élabore denombreux produits Migrosparmi les plus appréciés,dont les produits aha!.Ph

otos:ChristianDietrich

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le système nerveux – et pas seu-lement ceux des sportifs.

Un supplémentde bien-êtreDe même, le fer favorise la for-mation d’hémoglobine dans lesglobules rouges et facilitedonc letransport d’oxygène dans lecorps.Une consommation suffi-sante de cet élément aide à com-battre la fatigueet améliore la ré-sistance physique.En prenant, deux fois par jour,

unedemi-cuillerée à soupede ferVitalActilife, lesbesoins journa-liers sont couverts. Ce sirop,

composé à 64% de jus de fram-boise, est par ailleurs très savou-reux, ce qui ne gâche rien. Il estenoutre richeenvitamineC,unesubstancequi stimule l’assimila-tion du fer par lemétabolisme.Quant au jus multivitaminé

Bun Di, ce n’est rien de moinsqu’un concentré d’énergie frui-tée à déguster de bon matin.Outre neuf vitamines essen-tielles, il contient une grandequantité de fibres.Autant de rai-sonsde s’en servir ungrandverrepourbiencommencer la journée.

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| 47| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENMAGASIN | ACTILIFE

Tagliatelles aux pois chicheset à la courge «butternut»: unmetsrassasiant aux saveurs d’automne.

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Tagliatelles aux pois chichesPlat principal pour 4 personnes et env. Fr. 8.–

■ Eplucher 350 g de courge «butternut», couper en deux et épépiner. Débiter en dés de 1 cm.Hacher finement 1 oignon et le faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive. Ajouter une gousse d’ailpressée. Incorporer la courge et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.■ Dans la poêle, verser 1 petite boîte de pois chiches pelés (400 g) et une boîte de pois chichesavec le liquide (400 g). Cuire jusqu’à ce que la courge soit fondante. Saler et poivrer.■ Plonger 300 g de tagliatelles d’épeautre dans un grand volume d’eau salée et cuire al dente.Bien égoutter. Verser les pâtes sur la sauce, mélanger et servir aussitôt.CONSEIL Affinez cette préparation en ajoutant 1 à 2 cs de parmesan ou de sbrinz à la sauce

L’Italieen sachetLe pesto «Aglioe Olio» transformeen un clin d’œilune simple assiettede pâtes en grandclassique de lagastronomieitalienne. Il fait aussimerveille avec lesgambas grillées.A base d’ingrédientsbiologiques.PestoAglio e OlioBio, 125ml, Fr. 3.20En vente dans les plusgrands magasins

Légumes pratiquesAvec les carottes suisses Farmer’s Best, fini la corvée d’épluchage!Sans conservateur ni assaisonnement d’aucune sorte, ces rondellesgaufrées précoupées s’accommodent demille et unemanières.A placer au congélateur pour en avoir toujours à portée demain.Carottes Farmer’s Best, 500 g, Fr. 2.90

Bœuf en boîteLe «corned-beef» Simmenthalcontient exclusivement de laviande de bœuf sud-américainesoigneusement sélectionnée.Avec seulement 75 calories pour100 grammes et 2% dematièresgrasses, ce produit petit formatconstitue un en-cas légerà emporter partout pour calmerles fringales.Viande de bœufSimmenthal,3 x 90 g, Fr. 5.90En vente dans les plus grands magasins

Saumon en croûteComment préparer un bon repas chauden un tournemain? Rien de plus facile avecces feuilletés au saumon surgelés: il suffitde les enfourner 25 à 30minutes pour quela chair tendre du poisson, badigeonnéed’une saucemoutarde-miel, fonde sous sonmanteau de pâte croustillante. Le label MSCqui orne l’emballage certifie que ce produitest issu d’une pêche durable.Filets de saumon aumiel etmoutarde,en pâte feuilletée Costa, 2 x 150 g, Fr.5.70

ENMAGASIN | À TABLE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

48 |

Photo:Stockbilder

Le thé stimule l’intellect, aiguise lessens, confère aisance et énergie,console lespetitespeines etdissipe

l’ennui…EnChine, sonpays d’origine,il est réputéposséder toutes les vertus.Qu’on le déguste pour oublier un ins-tant le tumultedumonde,profiterd’unmoment seul ou entre amis ou trouverunpeudechaleur lorsdesmoisd’hiver,il fait l’unanimité.Ce n’est pas par ha-sard qu’il est devenu la boisson la plusconsommée de la planète après l’eau.C’est pourquoi Migros a lancé Ten-

cha, une nouvelle gamme de thés pourprendre soin de soi et des autres. L’as-sortiment, qui compte six références,reflète la diversité desplaisirs quepro-cure le breuvage millénaire. «Spiceme» allie ainsi la saveur du thé noir àcelle des épices exotiques que sont lacannelle, la cardamome, le gingembreet lepoivrenoir.De soncôté,«Surprise

me» est une tisane acidulée à base dementhe, de pomme et de camomille.«Pretty me» et «Kiss me» offrent

un mélange vivifiant de thé vert et debaies diverses, tandis que «Loveme»,aux fruits, associe boutons de rose,fraises et feuilles de mûres pour notreplus grand bonheur. La variété «Ins-pire me», enfin, réjouira les amateursde vanille avec un thé noir relevé d’unsoupçondecette épice tropicale etd’unzeste de citron.

Des jolis emballages:idéal aussi pour offrirAvec leurs jolis emballages colorés, cesproduits constituent également uneexcellente idée de cadeau.En outre, etcontrairement à ceux des autresmarques, les sachets de thé Tenchasont en coton de première qualité.

NO

Pour se remonter lemoral«Loveme», «Surpriseme», «Kissme», «Inspireme»: ce ne sont pas des titresde chansonsmais des références de la nouvelle gammede thé Tencha.

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| 49| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | ENMAGASIN | TENCHA

Amassez,échangez,jouez!Venus du fond des océans, les Captorsdéferlent sur la Suisse pour lui fairedécouvrir des surprises de toutessortes: de la tournée jusqu’auxpeluches, en passant par la lunchbox.

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POISSON & VIANDESaucisses de Vienne M-Classicen lot de 5, Suisse, 5 x 4 pièces,1 kg 7.75 au lieu de 15.50 50%Jambon au four, Suisse, les 100 g2.80 au lieu de 4.– 30%Divers produits de charcuterieHeidi, p. ex. viande séchée demontagne des Grisons, Suisse,les 100 g 7.50 au lieu de 9.40 20%Civet de cerf cuit, élaboréen Suisse avec de la viandede Nouvelle-Zélande, 600 g10.65 au lieu de 17.80 40%Divers poulets Optigal entiers,Suisse, p. ex. nature, 2 pièces, le kg4.75 au lieu de 9.50 50%Toutes les moules, MSC, p. ex.moules à l’ail, de pêche durable,Atlantique Nord-Est, 760 g7.70 au lieu de 11.– 30% *Tout l’agneau d’Alpage, Suisse,p. ex. côtelettes d’agneau d’Alpage,les 100 g 4.– au lieu de 5.05 20%Ailerons de poulet, Suisse,p. ex. nature, les 100 g1.50 au lieu de 1.90 20%Filet limande-sole sauvage,Atlantique Nord-Est, les 100 g4.– au lieu de 5.75 30%

PAIN & PRODUITS LAITIERSBeurre Heidi, 200 g2.65 au lieu de 3.35 20%Crème entière UHT Valfloraen lot de 2, 2 x 500 ml4.65 au lieu de 6.70 30%Tous les yogourts M-Classicen lot de 6, p. ex. au chocolat,6 x 180 g 2.60 au lieu de 3.30 20%Fromage des Grisons Heidià la crème, les 100 g1.95 au lieu de 2.45 20%Camembert suisse crémeux,300 g 4.40 au lieu de 5.50 20%Gruyère doux, AOP, Suisse,les 100 g 1.30 au lieu de 1.65 20%Vacherin Mont d’Or, 600 g, AOP,Suisse, les 100 g1.80 au lieu de 2.25 20%

FLEURS & PLANTESMiniroses avec gypsophile,Fairtrade, le bouquet de 15 10.90Bruyère Calluna en set de 6,en pot de 9 cm, le set7.70 au lieu de 12.90 40%Astromerias, «De la région.»,Suisse (Genève),le bouquet de 10 pièces 9.90

AUTRES ALIMENTSBranches Frey Classic en lot de 50,UTZ, 50 x 27 g 10.30 au lieu de 20.7550%Boules de chocolat Frey en sachetde 750 g, UTZ, p. ex. assorties10.60 au lieu de 17.70 40%Tablettes de chocolat FreySuprême en lot de 2, UTZ,p. ex. lait / noisettes, 2 x 180 g6.30 au lieu de 7.90 20%Chewing-gums M-Classicen lot de 3, p. ex. Spearmint,3 x 80 g 5.60 au lieu de 8.10 30%Biscuits Walkers Highlanders,Chocolate Chip ou ChocolateChunk en lot de 3,p. ex. Highlanders Walkers,3 x 200 g 9.95 au lieu de 13.50 25%Toutes les boissons instantanéesau cacao ou au malt,p. ex. Banago en sachet, Fairtrade,600 g 6.30 au lieu de 7.90 20%Tous les produits Nescafé,p. ex. De Luxe Smart, 150 g7.10 au lieu de 8.90 20%Nutella en bocal de verre 1 kg 6.–Tous les produits Kellogg’s en lotde 2, p. ex. Choco Tresor, 2 x 600 g10.80 au lieu de 13.60 20%Pizzas Antipasti Casa Giulianaen lot de 2, surgelées, 2 x 350 g9.35 au lieu de 13.40 30%Epinards à la crème ou petits poispotagers Farmer’s Best 1 kg,surgelés, p. ex. épinards à la crème4.10 au lieu de 5.90 30%Délices de poulet Don Polloen sachet de 1 kg, surgelés9.10 au lieu de 13.05 30%Ice Tea culte au citron en lot de 4,UTZ, 4 x 1 litre, à partir de 2 packs,1.– de moins l’un 2.– au lieu de 3.–Toutes les purées de pommesde terre Mifloc, p. ex. 4 x 95 g3.15 au lieu de 4.55 30%Tomates concasséesLongobardi en lot de 6, 6 x 280 g4.60 au lieu de 6.60 30%Pâtes M-Classic, p. ex. grandescornettes, 500 g –.75 au lieu de 1.5050%Toutes les sauces Bon Chefen lot de 3, p. ex. curry, 3 x 30 g2.80 au lieu de 4.20 33%Tous les bouillons Bon Chefet Emma’s, p. ex. bouillonde légumes sans graisse Bon Chef,225 g 4.45 au lieu de 5.60 20%Thon Rio Mare en emballagemultiple, p. ex. thon à l’huiled’olive, 3 x 52 g en lot de 27.90 au lieu de 11.90 33%

Risotto Subito à la tomate,aux bolets ou milanese en lotde 3, p. ex. risotto Milanese,3 x 250 g 5.40 au lieu de 8.10 33%Chips Joujoux Zweifel en lot de 2,p. ex. au paprika, 2 x 42 g2.60 au lieu de 3.20 15%Tout l’assortiment de biscuitsapéritif Party, à partirde 2 paquets, –.30 de moins l’un,p. ex. crackers pizza Party, 150 g2.10 au lieu de 2.40Petits pains au lait avec ou sanschocolat, p. ex. petits painsau lait, 10 pièces, 350 g2.60 20x POINTS 20xNids aux noisettes, macaronsaux noisettes et coquinsen lot de 2, p. ex. nids aux noisettes,2 x 215 g 4.– au lieu de 6.– 33%Toutes les parts de tourtes en lotde 2, 1.– de moins, p. ex. tourtesuédoise framboise, 2 x 110 g5.20 au lieu de 6.20Toutes les sauces à saladeAnna’s Best et Tradition, p. ex.French Dressing Anna’s Best, 700 ml4.60 au lieu de 5.80 20%Cappellettis M-Classic en lot de 3,p. ex. aux champignons, 3 x 250 g9.– au lieu de 12.90 30%Gnocchis M-Classic en lot de 2,2 x 550 g 5.60 au lieu de 7.– 20%Tartes flambées Anna’s Besten lot de 2, p. ex. 2 x 350 g8.30 au lieu de 10.40 20%Falafel Cornatur, 180 g4.90 NOUVEAU ** 20xBurger Cornatur, 200 g4.90 NOUVEAU ** 20xŒufs suisses d’élevageen plein air, 9 pièces de 53 g+4.50 au lieu de 5.40 15%

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Pyjamas et chemises de nuitEllen Amber, p. ex. pyjamapour femme, bordeaux 19.90 **Collants, 20 den, pour femmeen lot de 10, p. ex. noirs 9.90 **Leggings en lot de 2 et sneakersen lot de 5 paires pour femme,p. ex. leggings, 120 den 12.90 **Sneakers pour homme, le lotde 10 paires, et chaussettesde loisirs pour homme, le lotde 3 paires, p. ex. sneakers gris14.90 **Chaussettes compressivespour homme, le lot de 3 paires,p. ex. grises 9.90 **Shorts et slips pour homme en lotde 5, p. ex. shorts, bleus 14.90 **Shorts pour homme en lot de 7,p. ex. noirs 29.90 **Pyjama pour homme, Bio,diverses couleurs disponibles,p. ex. bleu, tailles S–XL 24.90 **Pyjama court pour homme,p. ex. gris avec motif 14.90 **Clogs pour enfant en lot de 2,p. ex. clogs roses pour fille,pointures 20–27 19.90 **Bottes en caoutchouc pour petitset grands, p. ex. bottesen caoutchouc bleues pour garçon,pointures 22–27 24.90 **Couches-culottes Milette de minià large et pants, p. ex. Maxi 4+,3 x 46 pièces 31.90 au lieu de 47.853 pour 2 **Boîte Lego Juniors Forteresse(10676) ou boîte Lego DuploDeluxe (10580), p. ex. boîte LegoJuniors Forteresse 39.80 **Hygo en lot de 3, p. ex. MaximumPower Gel, 3 x 750 ml7.80 au lieu de 11.70 3 pour 2 **Potz en lot de 3, p. ex. Calc, 3 x 1 litre9.80 au lieu de 14.70 3 pour 2 **Lunettes de lecture avec étui,diverses couleurs et dioptriesdisponibles, p. ex. noir19.90 au lieu de 29.90 **Toutes les lignes de couvertsCucina & Tavola, p. ex. couteaude table Creazione2.95 au lieu de 5.90 50% **

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1er jour: Vol Pegasus vers Antalya. Accueil à l’aéroport par un guide franco-Vol Pegasus vers Antalya. Accueil à l’aéroport par un guide franco-phone et transfert à votre hôtel 5* en bord de mer.2e jour: Après le petit déjeuner, petite réunion de présentation du programme Après le petit déjeuner, petite réunion de présentation du programme de votre séjour et du circuit. Journée libre pour profi ter des installations de de votre séjour et du circuit. Journée libre pour profi ter des installations de l’hôtel ou une petite excursion proposée sur place. 3e jour: Départ en car de l’hôtel après le petit déjeuner pour rejoindre Konya, Départ en car de l’hôtel après le petit déjeuner pour rejoindre Konya, la «ville des derviches tourneurs», aux très beaux monuments seldjoukides et la «ville des derviches tourneurs», aux très beaux monuments seldjoukides et religieux. Visite du couvent et du musée de Mevlana. Vous poursuivez ensuite religieux. Visite du couvent et du musée de Mevlana. Vous poursuivez ensuite votre route en direction de la Cappadoce. Arrivée en fi n d’après-midi. Instal-votre route en direction de la Cappadoce. Arrivée en fi n d’après-midi. Instal-lation à votre hôtel 4*.4e jour: Excursion découverte des paysages de tuf, véritables merveilles de Excursion découverte des paysages de tuf, véritables merveilles de la nature: la vallée de Göreme, les fameuses cheminées de fée, les églises la nature: la vallée de Göreme, les fameuses cheminées de fée, les églises de pierre et les habitations troglodytiques. Retour à votre hôtel en Cappadoce.5e et 6e jour: Trajet à travers les magnifi ques paysages parfois lunaires de la Trajet à travers les magnifi ques paysages parfois lunaires de la Cappadoce. Arrêt pour la visite du caravansérail Sultanhani, village étape des caravanes datant du XIIème siècle. Vous reprenez ensuite la route en direction de la côte et d’Antalya. Nuitée dans un hôtel 5* dans la région d’Antalya.7e jour: Excursion à Antalya, la capitale de la province. Visite du marché traditionnel, du port de plaisance, et du centre ville. Nombreuses possibilités traditionnel, du port de plaisance, et du centre ville. Nombreuses possibilités d’achats de souvenirs ou de produits de l’artisanat turque.8e jour: Temps libre en fonction des horaires de vol. Transfert à l’aéroport et vol Temps libre en fonction des horaires de vol. Transfert à l’aéroport et vol retour vers la Suisse.

Nos prestations:✔ Vol Pegasus Genève – Antalya et retour✔ Taxes d’aéroport et de sécurité✔ Accueil à l’aéroport d’Antalya✔ Transfert en car aéroport – hôtel – aéroport✔ Pot de bienvenue✔ Circuit en car climatisé✔ Guide francophone durant tout le circuit✔ 4 nuits en hôtel 5* (n.l.) région Antalya

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Ne sont pas compris✗ Suppl. chambre ind. Fr. 148.– (nov. et mars)

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L ’automne est là, les feuillestombent… C’est le momentde raviver votre intérieur en

le décorant de quelques plantesvertes. Non contentes de flatterl’œil et d’adoucir l’humeur,celles-ci contribuent à assainirvotre espace de vie en humidi-fiant l’air de la pièce et en filtrantles substances nocives. Elles ab-sorbent ainsi le formaldéhyde, lebenzène ou le trichloréthylène.

Emises par la colle qui enduit lesmeubles ou la moquette, l’im-perméabilisation des sols ou lafumée de cigarettes, ces molé-cules sont responsables demauxde tête et d’allergies.Heureusement, les plantes

d’intérieur sont làpourdépolluervotre atmosphère – il suffit desavoir les entretenir.Bonnenou-velle, tout lemonde peut avoir lamain verte en suivant certains

conseils.L’endroit oùvousplace-rez les végétaux est décisif. Cer-tains ne supportent pas d’êtreexposés aux rayons du soleil. Demême, la plupart n’ont besoinqued’unarrosagemodéré.Enhi-ver, la croissance des plantes ra-lentit: elles nécessitent très peude soins.Une raison de plus pourdécorer la maison à l’aide deplantes vertes, quand dehorsl’ambiance est plutôt grise! AW

La vie en vertIdéales pour égayer une pièce, les plantes d’intérieur contribuent égalementà diminuer la concentration de substances nocives présentes dans l’air ambiant.

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Sa situation au confluent du Rhôneet de la Saône ainsi que les deuxcollines procurent à la ville une ap-parence particulière qui est surtoutmarquée par la presqu’île séparantles deux cours d’eau. Lyon allie leflair d’une métropole européenneau charme typique d’une ville deFrance. Depuis 1998, la ville fait par-tie du patrimoine culturel mondialde l’UNESCO. La vieille ville appelée«Vieux Lyon» date du Moyen-Âgeet est réputée aujourd’hui pour sespeintures murales imposantes et sesmonuments resplendissants.

1er jour, Suisse - Lyon: voyage devotre lieu de départ à Lyon, latroisième ville en importance deFrance et centre de la gastrono-mie. Le reste de la journée est àvotre libre disposition. Flânez àtravers les rues et laissez-vouscharmer le soir par la «Fête deslumières» avec ses milliers d’illu-minations!

2e jour, Lyon - retour: une visite gui-dée de la ville vous fait découvrirles beautés de Lyon: vous visitezla basilique situé en hauteur surla colline de Fourvière, la vieilleville et ses traboules. Mais vousadmirez aussi le théâtre romain,l’opéra, la place Bellecour et biend’autres curiosités! Après le repasde midi retour en Suisse à votrelieu de départ.

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DATES DES VOYAGES - 2 JOURS1. 29 - 30 novembre E2. 06 - 07 décembre F3. 12 - 13 décembre F4. 13 - 14 décembre E

A Heidelberg, le marché de Noëlse marie élégamment à la grandebeauté de cette ville. Une combinai-son d’art traditionnel et d’originalitéest créée. Sur la place du marché,autour de la fontaine d'Hercule, setrouvent des stands en bois et lagrande pyramide, symbole de cemarché de Noël. Les amateurs deshopping seront enchantés par lesinnombrables possibilités qu’offrela vaste et fameuse zone piétonneoù toutes les marques célèbres sontreprésentées.

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Marché de Noël à Heidelberg

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PRESTATIONS● Voyage en car confortable● 1 nuitée avec buffet de

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chambre à 2 lits CHF 204.-chambre à 3 lits CHF 200.-chambre à 1 lit CHF 244.-assurancefrais d'annulation CHF 15.-

Route EGenève 06.00 Lausanne 06.45Fribourg 07.45

Route FLausanne 06.00 Yverdon 06.45Neuchâtel 07.15 Kallnach 07.45

HOTELHôtel Crowne Plaza City Centre,Heidelberg (cat. off. ****)Très bon hôtel avec restaurant, barà vin et brasserie, centre de fitnesset spa avec piscine couverte, sauna,bain de vapeur, whirlpool et solari-um.Situation: au centre, à env. 10 min. àpied du marché de Noël.Chambres: toutes avec bain ou dou-che, WC, téléphone, TV et minibar.A noter: les chambres à trois lits sontdes chambres à deux lits avec un litsupplémentaire.

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Habituée des projecteurs, la chanteuseAngie Ott est restée simple et accessible.

Mi-ange,mi-bête de scèneUn album, des concerts, un hymne pour Xamax:la Neuchâteloise Angie Ott, coiffeuse et finaliste del’émission «TheVoice of Switzerland» 2012, vit uneannée ébouriffante. Discussion entre un brushing etune répétition autour de tagliatelle à sa façon.

A ngie Ott nous avait donné ren-dez-vous dans son appartementperso.Mais elle s’est ensuite ravi-

sée: «Ça ne va pas le faire, la cuisine esttrop petite!» Alors, nous voilà dans lamaisonde sesparents,auVal-de-Ruz, larégion qui l’a vue naître et grandir.

Capricededivaquecechangementdedernière minute? Si vous pensez cela,c’est que vous ne connaissez pas cettechanteuseet coiffeuseneuchâteloisequi

avait terminé deuxième de l’émission«TheVoice of Switzerland»en 2012 (untélé-crochet retransmis sur la chaînealémanique SRF). «Mon pire cauche-mar, c’est que les gens pensent que j’aipris la grosse tête!»

Même si elle l’a eue parfois dans lesétoiles,cette fille la garde leplus souventsur ses épaules. Elle est restée simple etaccessible.Nature serait peut-être l’ad-jectif le plus approprié. Timide égale-

ment. «Qui essaie de se soigner»,confie-t-elle.Unchatpasse.«Avant lesconcerts, je suis insupportable, j’ai untrac terrible. Mais une fois sur scène,c’est que du plaisir!»

Elle aime improviseren cuisine commeenmusiqueNotre hôtesse se met à débiter les to-matesendés.On lasentstressée.«Jedé-teste faireàmangerquandonmeregarde!

CUISINE DE SAISON | ANGIE OTT |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

72 |

CARTED’IDENTITÉ

Du stade aux chartsNom: Angie OttNaissance: 15 février 1990à Landeyeux (NE)Etat civil: en coupleProfession: coiffeuse et chanteuse

Projet: un nouvel album fin 2015

Rêves: «J’en ai plein! Fonder une famille,

vivre de la musique, voler…»

Oublié le creux de la vague qui a suivi «The

Voice of Switzerland»! Angie Ott surfe

dorénavant sur sa notoriété etmultiplie

concerts et projets. Au point que sa vie

sociale s’est réduite comme peau de

chagrin. Tout comme son temps de travail

au salon de coiffure que tient samaman.

L’année 2014 a ainsi débuté en fanfare avec

la sortie de son premier album «Every

Second», dont elle a composé

pratiquement toutes lesmélodies. Onze

titres (sept en anglais et quatre en

français) comme autant d’étapes de sa vie.

Plus anecdotique, sa participation récente

à la création de l’hymne de Xamax avec ses

complices Kenzo et Cédric Liardet, clavier

des RamblingWheels. Et les concours dans

tout ça? «Le rêve, ce serait de participer à

l’Eurovision comme Céline Dion!»

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«A4anset demi,je chantaisdu FreddieMercury.»

Onpourraitmettre de lamusique, çamedétendrait.» David Lack, son manager,plaque quelques accords sur le piano quise trouveausalon.Angiesemetà fredon-ner.«D’habitude, jechanteencuisinant,mais pas aujourd’hui.»Tant pis.D’uncoupdecouteau,elle transperce

un paquet de noix de pécan, puis lesécrase à l’aide d’une tasse à café. «Onutilise lesmoyensdubord.»Ceplat,ellel’a inventé. «Je l’ai fait pour la première

fois il y a unmois.Mes essais culinairesn’aboutissent pas toujours. Mes gâ-teaux, par exemple, ont souvent bongoût,mais pas fière allure.»Enmusique aussi, elle aime improvi-

ser, s’inspirer d’artistes qu’elle apprécie«mais sans les copier ni suivre de re-cettes». Pour cela, il faut être à l’aise,avoir de labouteille,dumétier.«A4anset demi, je chantais du FreddieMercury(ndlr: feu le chanteur de Queen). Pour

Noël, avecmon père qui était alors mu-sicienprofessionnel,onenregistrait unecassette qu’on offrait en cadeau à la fa-mille. Et à 9 ans, je prenais des cours dechant.»Bêtede scène,mais aussi deconcours.

«Çamepousseàmedépasser.»LaVau-druzienne enchaîne les joutes vocales etremporte en 2006 «Pop Music», uneépreuve orchestrée par One FM. «Çam’a permis de sortirMy Paradise, mon

ANGIE OTT | 73| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | CUISINE DE SAISON

Départs 2015Croisière des tulipes et de printemps Rabais25.02.–05.03. 100005.03.–13.03. 90013.03.–21.03. 80021.03.–29.03. 70029.03.–06.04. 600

06.04.–14.04. 50014.04.–22.04. 40022.04.–30.04. 30030.04.–08.05. 20008.05.–16.05. 200

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amarres !».2 Strasbourg Tour de ville à travers la capitale européenne.*3 Bingen–Bonn Passage du « Rhin romantique » avec Lorelei, visite de la ville de Bonn.*4 Dordrecht–

RotterdamExcursion aux moulins à vent de Kinderdijk.* Tour de ville et visite du port de Rotterdam*dans l’après-midi. Le soir, départ pour Amsterdam.

5 Amsterdam Excursion* au Keukenhof dans la matinée. L’après-midi, navigation sur le canal.*6 Duesseldorf Navigation jusqu’à Düsseldorf. Visite de la vieille ville et des rives du Rhin.*7 Rudesheim Navigation sur le «Rhin romantique». L’après-midi tour avec petit train à travers le vigne.*

Promenez-vous dans la magnifique «Drosselgasse».8 Plittersdorf–Kehl Dans l’aprèsmidi, excursion* à la découverte de Baden-Baden, ville thermale et historique.9 Bâle Débarquement après le petit-déjeuner et retour individuel.

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Adepte desconcours,Angie Ott aattendu d’avoirterminé sonapprentissage decoiffeuse avant defaire le grand sautdans lamusique.

premier single.»Cette consécration ar-rive trop tôt. Elle n’a que 16 ans et n’estpas encoremûrepour faire le grandsaut.«Il n’était pasquestionque j’arrêtemonapprentissage.»

Elle casse la baraqueà LasVegasCFC en poche, elle part apprendre l’an-glais aux Etats-Unis. «Mon grand rêve,c’était de chanter en Amérique!» Elles’inscrit à une compétition qui se dé-roule à Las Vegas et est sélectionnée.«Dans le jury, figurait le chanteur desBeach Boys, c’était énorme!» Elle raflelamise, touche le jackpot.Façondepar-ler,puisqu’elleneverra jamais la couleurdes 100 000 dollars promis au vain-queur. «L’organisateur est mort durantla manifestation et sa société a été miseen faillite.»Lapoisse.Mais la jeune femmeassure

–commeEdithPiaf–qu’ellene regretterien.D’autant qu’elle a sympathisé dansla «Ville du Péché» avec Paul B. Allen,membre des Ultimate Platters, qui lui

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | CUISINE DE SAISON | ANGIE OTT| 75

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PRÉPARATION1.Couper les tomates en quatre, lesépépiner, puis les tailler en dés. Couper lejambon en lanières. Hacher grossièrementles noix. Râper le parmesan. Mettre le toutdans une grande jatte. Ajouter les deuxvariétés d’huile et mélanger. Salerlégèrement.2.Cuire les tagliatelle al dente dans un grandvolume d’eau bouillante salée. Jeter l’eau etégoutter. Ajouter aux autres ingrédients etmélanger. Dresser les tagliatelle et servir.Accompagner d’une salade de saison.

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écrit les paroles de Mother Earth, unechanson postée sur Youtube qui lui ou-vrirad’autresportes…Mais ça,c’estuneautre histoire.Car là, il faut absolumentquenotre«topcheffe»essore les taglia-telle.

Après «TheVoice», la sortied’un premier albumC’était moins une, mais elles sont aldente.Onenétait oùdéjà?Ahoui,ce clipdonc a fait un peu le buzz sur internet. Ilamêmeété repérépar lesproducteursde«The Voice of Switzerland» qui lacontactent. Elle accepte, tout en préci-santqu’elle estdéjà en relationavec leurshomologues français. «A deux joursd’intervalle, j’ai passédeuxcastings, l’unen France et l’autre en Suisse.» Elle sortde là en larmes, sûre d’avoir foiré, prêteà tout plaquer.

Encequi concerne la suite,onconnaîtla chanson: elle va jusqu’en finale de laversion alémanique de cette émissionavec une deuxième place à la clé.«C’estla plus belle aventure que j’aie vécuejusqu’à présent, c’est un rêve de petitefille qui se réalisait.» Après, quand lesprojecteurs se sont éteints, elle a eu unpetit coup de blues évidemment. «Onn’a pas envie que ça s’arrête.»

Alors,vite, trèsvite,Angie se remetautravail, compose desmélodies, remontesur scène pour profiter de sa notoriététoute nouvelle. Et dans l’élan, elle ac-couched’unCDqui lui ressemble:EverySecond, un album où elle martèle avecconviction que «chaque seconde vécuevaut tout l’or de la terre». Tiens, c’estjustement l’heure de passer à table!

Texte: Alain PortnerPhotos:Matthieu Spohn

| MIGROSMAGAZINE | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | CUISINE DE SAISON | ANGIE OTT| 77

MIGROS MAGAZINE | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 |

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teur des Queen!

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L e tempsdescerises évoqueunebienjolie mélodie… mais si le momentde profiter de ces saveurs estivales

est déjà derrière nous, il est temps depenser à la récolte de l’année prochaine.En effet, les cerisiers ainsi que tous lesautres arbres fruitiers seplantentdemi-octobre à fin avril avec une préférencepour l’automne ou le début de l’hiver.Auprintemps, leur floraison éblouis-

sante ajoutera le plaisir des yeux à celuides papilles. On plantera des cerisiersaussi bien pour leurs qualités ornemen-tales que pour leur côté «jardin gour-mand».Les formeset les tailles sont ex-trêmementnombreuses et lesvariétés siabondantes qu’elles permettent des ré-coltes échelonnéesainsi quedes fruitsdecalibres et de goûts différents.

Des variétés nainesà planter en bacLes fruitiers peuvent être utilisés denombreuses façons dans le jardin, qu’ils’agisse de planter un ou deux arbres oude constituer un véritable verger ou en-core de border un chemin.On peut aus-si agrémenter une terrasse ou un balconavecdesvariétésnaines àplanter enbac.Pommiers, poiriers, cerisiers, prunierssontdisponiblesdans lesDo it+Garden.Les jardiniers Migros sont à la disposi-tion de tout un chacun pour conseillerles espèces les mieux adaptées en fonc-tion des espaces disponibles.

Texte: Rosane Paule

Do it + Garden: M-Parc la Praille – Avenue Vibert32 (Carouge) et Porte de Nyon – chemin de laFontaine 5 (Nyon).

Récoltes à venirAu jardin ou sur la terrasse, il est temps d’organiser la plantation des arbres fruitiers.

Photos:ThinkStockP

hoto

/DR

Les cerisiers se plantent demi-octobre à fin avril.

IndustriesMigros à l’honneurMicarna et ses poulets Optigal,Midor et ses biscuits Blévita,Bina et son Ice Tea, Elsa et sesproduits laitiers, Jowa et sesarticles de boulangerie, Frey etses pralinés: du mardi 30 sep-tembre au samedi 4 octobre,les produits des industriesMigros sont présentés dans lemall du centre de Balexert avecforce dégustations et anima-

tions. Les industries Migrosoffrent au consommateur ungage de fiabilité, de qualité etde traçabilité pour un choix de10 000 articles produits engrandes séries chaque semainepar quelque 18 000 collabora-teurs. Présentes en Suisse depuis1928, elles représentent au-jourd’hui dix-huit sociétés àtravers le pays.

Les industriesMigros produisent dixmille articles différents.

DU 30 SEPTEMBRE AU 4 OCTOBRE.

Yogourt, fromage frais.

Volaille. Chocolat.

Biscuits Blévita.

Boulangerie.

Ice Tea.

Société coopérative Migros Genève

À LA RENCONTRE DES INDUSTRIESMIGROS À BALEXERT.

AU PROGRAMME:

DES ANIMATIONS, DES DÉGUSTATIONS, DES CONCOURS,ET PLEIN D’OFFRES SPÉCIALES.

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Nous

vous donnons

rendez-vous av

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les produits cul

tes

de Migros dans

le mailde

Balexert.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE| 81

L es percussionnistes de Percossasavent tout faire mais surtout…mettre le public en transe! Après

avoir enflammé pendant trois ans lesthéâtres des Pays-Bas, ils partent à laconquête de l’Europe.Janwillem van der Poll, Niels van

Hoor, Eric Robillard et René SpieringsserontdepassageàOnexpour fairevivreune expérience unique au public suisse.Ces«rebellesdu rythme»débarquerontlesmainspleinesd’instrumentsétrangesvenus des quatre coins du monde, dudjembé africain à l’udu nigérien en pas-sant par la guimbarde du Tibet.

Percossaplonge ses racinesdans le spec-tacle de rue. A la fin des années 1980, lecollectif quitte laHollandepour le suddela France à bord d’une deux chevaux,tous ses instruments entassés dans uneremorque. Les artistes se produisentdans des villes et des villages et fontmême retentir leurs tambours dans lesrues d’Avignon pendant le festival. Ils ycultiveront leur goût dudivertissement,indispensable pour attirer l’attentiondes passants dans la rue. Quelques an-nées plus tard, forts de leurs premierssuccès, ils décideront de changer de dé-cor et de se produire en salle.

Aussi bien inspirépar le théâtre, ladanseet les arts du cirque que par la musique,Percossapropulse les spectateurs capti-vés d’un univers à l’autre, entre émo-tions, fous rires et excitation.Du théâtresans paroles qui va faire du bruit!

Texte: Céline Hofmann

Salle communale d’Onex, mercredi 8 et jeudi9 octobre à 20 h 30.Coproduction: Service culturel Migros Genève etSpectacles Onésiens. Billets en vente au Serviceculturel Migros Genève, Stand Info Balexert,Migros Nyon-La Combe et sur le site internetwww.culturel-migros-geneve.ch.

ExpériencepercutanteLe groupe Percossa présentera son spectacle «Rebels of Rhythm»à la Salle communale d’Onex les 8 et 9 octobre.

Photos:L

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Le collectifPercossafait alternersilences poétiqueset rythmes tribauxavec des notesd’humour.

Un festival de grands talentsPour la troisième fois, Assem-blage’S accueille des artistes raresà Genève. Ces comédiens, dan-seurs, musiciens ou acrobates,romands, suisses alémaniquesou tessinois, arpentent les scènesentre Avignon et Berlin ou NewYork et Tokyomais sont encoreméconnus ici. Cette année lamajorité d’entre eux se produitpour la première fois en Suisse

romande. Des assemblages iné-dits sont au programme du festi-val avec Arbeit, Stickney & Cha-puis, J’aime pas l’bonheur, L’opéradans tous ses états, Zwäi et LuciaAlbertoni Quintet.

Du 3 au 5.10 à Troinex. Billetterie:Service culturel Migros Genève,Stand Info Balexert et Migros Nyon-La Combe. www.assemblages.ch

«J’aime pas l’bonheur»mêle humourgrinçant et autodérision.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE| 83

N ovatrice en matière de formationprofessionnelle,Migros Genève acréé son premier magasin-école

en 1976 déjà; c’était à Carouge. Ce su-permarché, spécialisé dans l’accueil desapprentis, a ensuite été transféré au Pe-tit-Saconnex,avantde revenir sur la rivegauche aux Acacias.

Sur les 164 jeunesgens formésactuel-lementdans l’entreprise,nombreux sontceux qui effectuent une mission de six

mois aumagasin-école; principalementceuxqui concourent à l’attestation fédé-raleprofessionnelle (AFP)devendeur/seouaucertificat fédéral decapacité (CFC)de gestionnaire du commerce de détail.

Dans ce supermarché, qui accueilledes clients commetoutes les autresuni-tés deMigros Genève, les apprentis dé-couvrent sur levif les réalitésde lavente:commande et réception des marchan-dises, mise en rayon, caisse, accueil,

conseils à la clientèle etmaîtrisedesou-tils de gestion.

Unenouvelle formationest aussi pro-posée: tous les troismois, deux appren-tismontrant des dispositions sont invi-tés à suivre un cours spécifique de for-mateur junior. Ils chapeautent alors ungroupe d’apprentis et fonctionnent unpeu comme le bras droit d’un chef desecteur.Unemanièrede s’initier à la ges-tion d’une équipe. Texte: Isabelle Vidon

Magasin-école auxAcaciasLe supermarché Migros de la rue Gustave-Revilliod forme les futurs vendeurs et gestionnairesdu commerce de détail.

Esprit d’équipe et partage des connaissancesPour BalbinoMartinez, gérantdumagasin-école et ancien ap-prenti Migros, il s’agit d’accueillirles nouveaux apprentis en fai-sant preuve de compréhensionet de souplesse, tout en présen-tant clairement aux jeunes quiviennent de sortir de la filièrescolaire les exigences de la vieprofessionnelle. Savoir-faire etsavoir-être se transmettent auquotidien pour préparer lesfuturs professionnels.PourDominique Abeng Foé,

apprentie assistante du com-merce de détail depuis 2013, l’im-portant est de présenter auxclients des linéaires impeccables.Elle travaille en ce moment auxproduits laitiers. «J’aime quandtout est joli dans mon rayon. Il nefaut pas qu’il y ait de trous (rup-tures de stock) dans l’assorti-ment.» Comme son gérant etd’autres apprentis, elle s’est ren-due à Berne la semaine passéeaux Swiss Skills (le premierchampionnat suisse desmétiers),

pour animer le stand Migros.Quant à Jessica Krieg, elle vientde commencer son apprentis-sage de gestionnaire du com-merce de détail. Elle va travaillersix mois au rayon Epicerie et adéjà à cœur de nouer de bonscontacts avec les clients duma-gasin-école.Hérick Ponce, apprenti gestion-naire du commerce de détail,entame sa troisième année à Mi-gros. Il a choisi de tester la nou-velle formule de formateur junior.

«J’apprends à transmettre mesconnaissances et mon expé-rience aux apprentis de premièreet deuxième année. C’est un bonexercice pour dynamiser leséquipes et expliquer toutes lesconditions à remplir pour qu’unmagasin fonctionne bien.»

Magasin-école des Acacias –4, rue Gustave-Revilliod,1227 Les Acacias, tél. 022 307 06 60.Plus d’infos sur l’apprentissageà Migros Genève: tél. 022 307 57 01.Ph

otos:ChristianMarchon

De g. à dr.:Hérick Ponce,Jessica Krieg,DominiqueAbengFoé, apprentis, encompagnie deBalbinoMartinezgérant dumagasin-écoledesAcacias.

Marcher sur lestraces huguenotesBalade avec RaymondGruaz, baliseur des quelque 76 kilomètres en terrevaudoise de ce sentier historique, entre L’Isle et Romainmôtier.

Le parcours se com-pose de sentiers,chemins et petitesroutes agricoles.

La balade rend hom-mage aux hugue-nots, contraints àfuir la France pourcontinuer à prati-quer leur religion.

AU QUOTIDIEN | ESCAPADE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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T antôt sentier, tantôt chemin oupetite route agricole, l’itinéraire sedéploie à flanc de Jura, le Pays de

Vaud en contrebas. Nous sommes entreMont-la-Ville et Praz, dominant le Pla-teau entre brume et soleil. But final del’itinéraire, concocté par RaymondGruaz: Romainmôtier.«Nous ne savons pas très bien com-

biendehuguenotsontpassépar ici,maisl’on sait queprèsde200 000se sont en-fuis de France et d’Italie (les fameuxVaudoisduPiémont) après la révocationde l’Edit de Nantes en 1685, et que desdizaines de milliers d’entre eux pas-sèrent en Suisse.»Islois «de souche, de naissance et y

habitant», comme il dit, RaymondGruaz – qui est aussi un grand voyageur– connaît sa région et son histoire parcœur.Déjà créateurde 120kilomètresdebalades autour de L’Isle, proposés àl’époque du 300e de la bourgade, il offi-cie en tant que baliseur ou «homme deterrain»dece sentier qui rendhommageàcesprotestants enexil.«Ce tracé estunhommage à ces réfugiés. Un chemin detolérance que l’on parcourt les yeux ou-verts sur l’histoire», explique cet alerteseptuagénaire qui peut marcher d’unbon pas des heures durant «pourvu queça nemonte pas trop et longtemps».Après un premier tronçon entre

Morges et L’Isle, le 11 octobre prochain àRomainmôtier sera inaugurée une se-conde partie, entre la célèbre abbatialeclunisienne et Yverdon-les-Bains. «Lapartie entre L’Isle et Romainmôtier adonc été un peu occultée, et c’est pourcelaque jevous laproposeaujourd’hui»,souritRaymondGruaz.Unebonneheureet demie plus tôt, devant le château de

L’Isle où l’on entend soudain sonner larécréation–puisque l’endroit sert aussid’écoleprimaire–nousavonsapprisquece premier exemple de«classicisme à lafrançaise» a été construit par l’archi-tecte de Louis XIV à la demande deCharles de Chandieu, militaire de car-rière au service du roi né à Lausannemais avec des origines huguenotes.«Enoctobre 1685, lorsqueest survenue la ré-vocation, il a joué depuis ici un rôle depasseur pour la noblesse huguenote etnotamment pour son épouse. Et c’estpour elle qu’il a fait bâtir ce château,parce qu’elle trouvait l’ancienne bâtissetrop petite.» Autre personnage histo-rique important, Jean de Léry, un Fran-çais converti à la Réforme qui après desétudes de théologie passa les vingt der-

nières années de sa vie comme pasteur.«Envoyé par Calvin en Amérique duSud, il y a vécu aumilieu d’une tribu in-digène et est devenu l’un des pères del’ethnologiemoderne.»

De coiffeur à Londresà photographe enAmériqueUn peu comme Jean de Léry, qui ad’abordété cordonnier,RaymondGruaza eu plusieurs vies. Coiffeur à Londresparcequ’il voulait embarquer surunpa-quebot depuis là-bas, photographe depresse en Amérique du Sud, arboricul-teur à La Chaux pour le compte de l’undes initiateurs de l’Arboretum qui pos-sédait alors l’un des plus grands do-maines fruitiersdeRomandie, il a termi-né sacarrière commepréparateurd’ani-

Unpeu d’histoireUn huguenot? C’est unprotestant français. Aprèsbien des conflits, en 1598, leroi Henri IV signe l’Edit deNantes qui instaure la coexis-tence entre les deux religions.Cela met fin aux dévasta-trices guerres de religion. Etc’est une première, puisqueaucun royaume de l’époquene permet aux sujets d’avoirune autre religion que celle duroi. Cette paix confession-nelle durera un peumoins decent ans. Après une périodede vexations et de conver-sions forcées, Louis XIV va

jusqu’au bout de sa volontéde dominer «politiquement»l’ensemble du royaume. Le18 octobre 1685, il révoquel’Edit de Nantes et réinstaurel’unité religieuse. Le culte pro-testant est interdit, lestemples démolis, les pasteursrefusant la conversion chas-sés.Les laïcs protestants sont in-terdits d’émigration, souspeine d’être emmenés auxgalères. Entre 200 000 et300 000 huguenots, artisans,négociants, banquiers etautres professions libérales

surtout, braveront cette in-terdiction, fuyant vers l’Eu-rope protestante. Les estima-tions parlent de 70 000 en di-rection des Provinces-Unies,50 000 en Angleterre, 25 000pour le Brandebourg et, donc,quelque 22 000 en Suisse.A noter qu’une partie deshuguenots restés en Franceentreront en résistance, for-mant les fameuxmaquisardsdu Désert en Provence etdans la Drôme. C’est donc làque l’on retrouve aussi unchemin des Huguenots, ainsiqu’en Allemagne.

But du périple:Romainmôtier etson abbatiale.

ESCAPADE | 85| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | AUQUOTIDIEN

OFFRE VALABLE DU 30.9 AU 6.10.2014, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK,EXCEPTÉ LES ARTICLES BÉNÉFICIANT DÉJÀ D’UNE RÉDUCTION.

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maux à l’Université de Lausanne, nousraconte-t-il alors que nous grimpons lacombe Jaccard, partie la plus pentue duparcours.

Desmilliers de réfugiésà accueillir en Suisse romandeAlorsquenouspassons sous levillagedeLa Praz à côté d’un coin à pique-niqueavec une vue imprenable sur le Pla-teau et les Alpes françaises, une ques-tion se pose: si les protestants fuyantla France arrivaient souvent entre Ge-nève et Morges, qu’est-ce qui les pous-sait à quitter les bords du lac? «Lau-sanne compte 7000habitants à la fin duXVIe siècle.Voir 2000 réfugiés à nourriret loger n’est pas bien vu par la popula-tion.Cequipoussait leshuguenots à tra-verser l’arrière-payspourmonter jusquesur les bords du lac deNeuchâtel.»Nous voici enfin à Romainmôtier

après pas loin de trois heures d’unemarche facile.Cehaut lieuduprotestan-tisme futnaturellementun refuged’im-portance pour leurs frères en exil. Arri-

vantpar leshauts,apercevoir la flèchedel’abbatiale et les toitsduvillagemédiévaldevait êtrepour euxd’ungrandsoulage-ment. Tout cela paraît bien loin au-jourd’hui.Pour preuve, enplusieurs en-droits, lesmarcheurs sur les pas des hu-guenots peuvent croiser la route despèlerinsdeSaint-Jacques-de-Compos-telle. Protestants et catholiques par-tagent ainsi un bout de chemin.

Texte: Pierre LéderreyPhotos: Laurent de Senarclens

Quel balisage?Au départ, il y avait la fondation VIAchargée d’encourager les initiativeslocales et d’identifier puis de baliser lessentiers pédestres empruntés par leshuguenots au XVIIe siècle. En gros,créer un cheminement historiqueallant de Genève à Schaffhouse. Avecun balisage adéquat, en l’occurrenceune silhouette se détachant sur unrond bleu, symbolisant la pièce demonnaie que les fuyards gardaient enpoche.Oui, mais voilà, les sentiers pédestressuisses débordent déjà d’inscriptionsdiverses et variées. Le chemin desHuguenots n’aura donc droit «qu’à»une traditionnelle plaque A5 jaune.Explications de Bernard Matthey-Doret, président de la commissiontechnique de Vaud Rando: «Cettesolution a été choisie, car SuisseMobile a décidé que son réseau étaitcomplet: aucun nouvel itinérairenational ou régional ne peut être créé.»

«C’estun cheminque l’onparcourtles yeuxouverts surl’histoire»RaymondGruaz

AU QUOTIDIEN | ESCAPADE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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MEILLEUR

MARCHÉ DE PLUS DE

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PLUS DE 4 MILLIONS D’ACHATS LE PROUVENT:MIGROS EST MEILLEUR MARCHÉ QUE COOP.

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Du 26.8 au 1.9.2014, nous avons à nouveau effectué la plus grande comparaisonde prix du marché de détail suisse avec plus de 5000 articles, en collaborationavec l’institut indépendant LP Marktforschung: plus de 4 millions d’achats ontété effectués et les prix comparés avec ceux de Coop. Résultat: faire sescourses à Migros est plus avantageux de 10,6%. Un chiffre qui confirme ànos clients ce qu’ils savent déjà depuis longtemps: FAIRE SES ACHATS ÀMIGROS, C’EST ÉCONOMISER MALIN.

Messieurs,trouvezvotre look!Vous ne savez pas comment vousmettreen valeur?Marion Pastore, conseillère en imageet enseignante à l’Ecole-club deMonthey,vous dévoile quelques astuces.

V ous rêvez d’être un peu plus chicsansperdrevotrenaturel?Vousnesavez pas quel habit vous met en

valeur? Avec l’aide de son modèleVincent,Marion Pastore, conseillère enimage et enseignante à l’Ecole-club deMonthey, a détaillé pour vous deux te-nues, l’une légère, l’autre plus autom-nale.L’essentiel?«C’estdenepas trans-former la personne, mais d’aller à la re-cherche de son style intérieur, afinqu’elle se sente à l’aise»,souligne la spé-cialiste. Pour ce faire, elle suit ces règlesessentielles:Tout d’abord, il est important de

connaître sa «saison», c’est-à-dire lescouleurs qui vont le mieux à son teint.Pour le savoir, il peut être utile de de-mander conseil à un(e) spécialiste enimage. L’expert(e) pose un linge blancsur le torse de la personne afin de neu-traliser les couleurs qu’elle porte, puispose près du visage différents foulardsde teintesdifférentes,afindedéterminerce qui concorde lemieux avec la couleurde peau. On peut ainsi avoir un teintd’automne, d’hiver, de printemps oud’été, et un nuancier adapté à chacunpermet dès lors de savoir quelles cou-leurs nous vont lemieux.

ExempledeVincent: on remarquequel’orangevif ne lui convientpas,alorsquele bordeaux le met immédiatement envaleur. il faut ensuitedéterminer sonstyle.Enréalité,nousenavonsdeux,dévoileMa-rion Pastore: un personnel – qui peutêtre classique, romantique, naturel outhéâtral. Souvent, c’est un mélange desquatre,mais avec un prédominant –, liéà notre morphologie, et un émotionnel.Les deux styles ne correspondent pasforcément,et il s’agit alorsde trouverunbon équilibre entre les deux.

Exemple de Vincent: il possède unesilhouette classique en X, ses épaulessontbasses,aussi largesqueseshanches.Et un style émotionnel naturel: il aimeêtre en mouvement et à l’aise dans sesvêtements. enfin, il faut fouiller dans sa garde-robe,enfiler leshabitsquinous semblentadéquats, et nous observer de bas enhaut–arrièreducorpscompris!MarionPastore conseille de poser un miroir enpied dans le vestibule, afin de se voir detous côtés lorsqu’on est tout habillé,manteau et chaussures compris.

Texte: Véronique Kipfer

L’orange neconvient pasau teint deVincenttandis que lebordeauxmet sonvisage en valeur.

Fiche technique

Achaque teint correspond un nuancierde couleurs.

En général, chaque individu a deuxstyles différents.

AU QUOTIDIEN | ÀVOTRE SERVICE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Photos:M

athieu

Rod

ENPARTENARIATAVEC

SURNOTRESITE

Retrou-vez les

conseils de MarionPastore pour unetenue d’automneadaptée, ainsiqu’un exemple detenue inadéquate,surwwww.migrosmagazine.ch

LesprochainscoursMonthey: Conseilen image: mes cou-leurs: 27 sept 8 h 30-11 h 30,mon style:25 oct 8 h 30-11 h 30 et22 nov 8 h 30-11 h 30.Martigny: Donnezde l’allure à votresilhouette: 1er déc13 h 30-16 h 30

Autres cours deconseils en image àSion, Fribourg, Bulle,Lausanne, Vevey,Yverdon, Dombres-son, Neuchâtel, LaChaux-de-Fonds,Nyon, Genève (courspour hommes etfemmes: du 7 oct au9 déc, 19 h 20 à 21 h,rue du Prince 7).

Retrou-

conseils de Marion

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Marion Pastore,conseillère enimage, dispenseses conseils àVincent.

Contrairementau pantacourt,le short rallongeoptiquementla jambe.

Exemple deVincent:Tenue estivale conseillée

1. La couleur de la chemise sied au teintde Vincent.2. Tirée par-dessus le short, elle allongele buste et donne un bon équilibre visuelà la silhouette.A noter: «Les chemises vont à tous leshommes, remarque la conseillère en image.Il faut juste trouver sa coupe. Si elle doit êtreportée par-dessus, elle doit être coupéepour.»3. Les petits boutons dont est pourvu ce colméritent d’être fermés, ce qui donne de latenue. Attention: il est conseillé aux hommespossédant un cou court de ne pas relever leurcol, car cela accentue l’impression detassement.4. Par ailleurs, «les avant-bras d’un hommeétant peu sexy», selon Marion Pastore, il estplus esthétique de porter des mancheslongues que l’on retrousse joliment, plutôt quedes chemises d’été, dont les manches sontgénéralement trop courtes et trop larges.En revanche, un polo auxmanches près ducorps peut être tout à fait adéquat s’il est biencoupé et d’une jolie nuance.5. Le short, de son côté, est à la bonnelongueur et rallonge optiquement la jambe.Attention: un short à poches rajoute duvolume à une silhouette.6. Enfin, les baskets blanches – des mocassinsseraient d’ailleurs encore mieux –s’assortissent bien avec l’ensemble de latenue. Il est important de les porter sanschaussettes, pour un côté plus esthétique.

Autres informations:Harmonie en couleur, Marion Pastore,www.harmonieencouleur.ch

Tenue déconseillée

Tenue conseillée

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Pasdequestionsans rQuel que soit le sujet, faites-nous part de vos soucis et posez-nous vos questions:nos experts y répondront dans lamesure du possible! Grande nouveauté: lespages réuniront dorénavant les questions par domaines, traités en alternance.

Maison,décoration etbricolage

Notre experte:KattyGarridoElle a d’abordeffectué unapprentissage enhorlogerie-bijouterie, puistravaillé dans unmagasin de photo,avant d’êtreengagée chezJumbo, puis chezObi Renens. Voilàmaintenant septans qu’elle œuvrechez ce dernier, entant queresponsable dusecteur«Décoration».Passionnée dedécoration et debricolage, elle testeavec enthousiasmetous les matériauxet toutes lestechniques. Sonloisir favori: créerdes maisons depoupées – électricitépour les mini-suspensions encristaux Swarovskicomprise!

bricolage

Bonjour. Sur un carrelage dumur de lasalle de bain àmi-hauteur, puis-jeposer un autre carrelage ou peindre?Qu’est-ce qui tient lemieux?Merci etsalutations. Emma Clerc, Chippis

Il est absolument impossible de poserun autre carrelage sur le premier. Enrevanche, vous pouvez utiliser une peinturepour carrelage, mais attention, il fautobligatoirement la choisir fongique. Sinon,avec l’humidité de la salle de bain, elle netiendra pas longtemps!

Nous avons acheté une table Vegas,il y a plusieurs années.Malheureusement, le plateau (enmétal zingué et revêtu par poudrage)est devenu poreux... Le poudrage adisparu! L’aspect est terne et taché.Comment remédier à ce problème?C’est ennuyeux, quand on ajoute larallonge, qui a gardé son aspect neuf.Merci pour votre réponse.

Marie-Jeanne Ernst, Chermignon-d’en-Bas

Je ne peux que vous conseiller de vousadresser à un spécialiste, qui pourrarefaire le poudrage. Pour ce faire, vouspouvez mettre une annonce sur le sitewww.renovero.ch (plateforme d’appelsd’offres professionnelles dans le domaine

de la construction). De cette manière, lesartisans spécialisés pourront vous proposerleurs services.Autre possibilité: poncer vous-même lesendroits qui sont restés poudrés, ainsi queles rallonges, de manière à uniformiservisuellement le tout. Mais c’est sansgarantie…

Le sol demon balcon se fendille etle ciment se casse à un endroit.Pourtant, je n’ai rien posé à cetendroit-là. Que dois-je faire pourarrêter et réparer les dégâts? Ungrandmerci d’avance.

Hélène Nguyen, Genève

Là, on entre dans le domaine de lamaçonnerie et lorsqu’on affronte dessoucis complexes tels que celui-ci, il vautmieux ne pas tenter de réparer soi-même.Si vous êtes locataire, je vous conseilled’avertir votre gérance. Si vous êtespropriétaire, faites appel à un spécialistepour lui demander de venir voir sur place.Si vous ne savez pas à qui vous adresser,vous pouvez laisser un message sur le sitewww.renovero.ch (plateforme d’appelsd’offres professionnelles dans le domainede la construction). Ainsi, les artisansspécialisés pourront vous proposer leursservices.

Emma Clerc, Chippis

revanche, vous pouvez utiliser une peinture

Marie-Jeanne Ernst, Chermignon-d’en-Bas

AU QUOTIDIEN | VOS QUESTIONS | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Va chez la voi-sine. Je croisqu’elle y est.

Car dans sa cuisine.On bat le briquet.»Un couplet d’«Auclair de la lune»éclaire l’arrivéedufeudans les foyers. Etl’expression battre lebriquetdérive jusqu’àenflammer le cœur

d’une dame. De toute façon, c’est unehistoire d’étincelle.Au début, elle s’obtient en faisant ra-

pidement tourner un bâton de bois(drille) dans un trou de bois. Il faut del’huiledecoudeouunarchet faitdecordeet de branche pour voir arriver, d’abordde la fumée,puisunepetitepoudrenoirequi enflammera du coton ou de la paille.Frapper deux pierres l’une contre l’autremarche aussi, à condition que ce soit dusilex contre de la marcassite, une pierreferrugineuse. Et de l’amadou. Immenseet léger, ce champignon qui pousse surles troncs se découpe en fines tranchestrès inflammables.L’arrivéedespremières allumettes,en

1805, est explosive.Pour faire feu, il fautquandmême les plonger dans un flacond’amiante rempli d’acide sulfurique…Les suivantes, en 1827, joliment bapti-séesLucifers, se frottent surune surfacerugueuse. Et puent horriblement. Onajoute alors du phosphore blanc pour enatténuer l’odeur.Ducoup,elles tuent lesouvriers qui les fabriquent. Un Suédois,Gustaf Erik Pasch, invente alors la vraieallumette, l’allumette suédoise,évidem-ment!Et le briquet, me direz-vous? On a

gardé jusqu’à aujourd’hui la bonnevieille méthode des hommes préhisto-riques: unbriquetmétallique–genredeboucle ou de poing américain – contreun silex. Il y a bien l’arrivée du briquetélectrique, en 1874, de celui à essence,que la guerre et lesmotards ont popula-risé,etdecelui à gaz, leplus courant,quifait «pchiii» si on presse le clapet sansfaire rouler lapierre.Et lebriquet solairen’est pas une récente invention écolo-gique,mais concentre depuis 1878 la lu-mièredusoleil grâceàunmiroir concaveet une lentille. Les enfants l’apprennentfacilement… Texte: Isabelle Kottelat

Battre lebriquet, çaenflamme

ÉCRIVEZ-NOUS!Soumettez-nous vos questions de jardinage, nettoyage, travaux d’entretienou problèmes de droit.Remplissez le formulaire surwww.migrosmagazine.ch, rubrique«A votre service» / «Vos questions». Une réponse sera donnée danslamesure du possible à toutes les questions sur notre site.

Il fallait de l’huilede coude pourfaire du feu...

ans réponse!

Animaux

Notre experte:DanielleFrei-PerrinAprès avoir obtenuson diplôme demédecin-vétérinaireà l’Université deBerne en 1991, elle aeffectué différentsstages en cabinets.En 1993, elle estpartie durant troisans en Gambie, afind’étudier lesendoparasites deschevaux et des ânes.Elle a ouvert sonpropre cabinet,Au Furet(www.aufuret.ch),à Echichens en 1999.Sa spécialisation: lespetits animaux et lesNAC (rongeurs,furets, oiseaux etreptiles).

Animaux

Est-il vrai qu’il faut parfois fairedétartrer les dents des chats?Peut-on éviter ce problème avecune alimentation spécifique.Les snacks spéciaux pour les dentssont-ils efficaces?Michel Roduit, Aclens

Les chats nécessitent en effet souvent desdétartrages, en moyenne dès l’âge de 5 ansenviron, la plaque dentaire s’installe etfavorise le dépôt de tartre. Puis uneparadontose survient avec son lot dedéchaussement et perte de la dent, sansoublier le risque d’infection. Le seul moyende lutter est le détartrage, qui se fait soussédation ou anesthésie, chez unvétérinaire.Il existe en effet des moyens pour ralentirl’évolution des problèmes dentaires. Leschats se nourrissant exclusivement deboîtes humides montreront plusrapidement des problèmes de tartre queceux qui mangent des croquettes. Et ilexiste des croquettes spéciales diète quiralentissent l’apparition du tartre mais lesplus efficaces sont des diètes deprescription que l’on trouve chez levétérinaire. La plupart des snacks spéciauxpermettent la mastication active, mais ànouveau, les produits les plusprofessionnels se trouvent chez le

vétérinaire, car on peut y trouver des snacksavec des activités enzymatiques qui

nettoient intensivement les dents. Lenec plus ultra est de brosser lesdents de son chat, au minimum2-3 x/semaine, mais il faut

l’habituer dès son plus jeune âge!

Mon chatmange parfois commeunogre durant plusieurs jours, puisboude sa viande et nemange quedes croquettes durant un certainlaps de temps. Est-ce un comporte-ment habituel pour un félin? Doit-onparfois changer son ordinaire?Mercipour vos informations.

Clea Olviedo, Bougy-Villars

Il est difficile de répondre sans connaîtreplus d’antécédents sur le chat, ainsi queson âge ou son mode de vie. Il faut en effetpouvoir distinguer une habitude depuisson jeune âge d’un problème comporte-mental ou d’une pathologie autre, parexemple liée à l’âge. On s’en inquiéteradonc si ces modifications sont récentes.Les troubles alimentaires sont parfois liésà des parasites, principalement si le chat aun accès à l’extérieur, ou à un changementdans l’environnement qui le stresse. Leschangements fréquents de diète sont àéviter chez le chat, ils peuvent provoquer àterme des troubles du systèmeimmunitaire digestif et engendrer desmaladies digestives définitives.maladies digestives définitives.

| MIGROSMAGAZINE | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | AU QUOTIDIEN | SAVIEZ-VOUS QUE...?| 91

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P utain! Bordel!»Assis sur sa chaiseen train de manger un yaourt,Alexandre regarde sa maman tout

sourire, visiblement très fier de l’effetproduit par les deux mots qu’il vientd’articuler. Face à lui, la principale inté-ressée faitminedene rienavoir entendu.Le petit garçon recommence alors,jusqu’à la réactionattendue.«Çasuffit!Tu sais, c’est très vilain de dire des grosmots. Je ne veux plus entendre cela dansta bouche!»Combien sont-ils à jouer les petits

Alexandre leur troisièmebougie àpeine,voirepas encore soufflée? Juronsen toutgenre, souvent accompagnésdepipi ca-ca, les«vilainsmots»se succèdentdansla bouche de ces trésors au vocabulairejusqu’alors si sage. Que s’est-il passé?C’est grave docteur?Pas tant que cela, selon Muriel Heu-

lin, psychologue-psychothérapeute etfondatrice du Centre périnatal Biennaître,biengrandir,àGenève.«Lesgrosmots font leur apparition vers 3 ans, au

M...!Monenfant ditdes grosmots!Il n’a pas encore soufflé sa troisièmebougie et voici que votre petit angesemet à jurer. C’est grave docteur?

moment où l’enfant commence à bienmaîtriser le langage.» C’est aussi l’âgeoù il teste les limites et où il imitedeplusen plus son entourage, que ce soit à lacrèche ou dans le cocon familial. «Celanousarriveà tousd’avoirungrosmotquinous échappe. Certains parents se re-prennent, d’autres s’excusent ous’énervent. L’enfant va vite sentir quecesmots-là ne sont pas anodins.»De fait,votrepetit angeaura tôt fait de

reprendre à son compte ces mots enve-loppés d’une aura toute particulière,voire carrémentmagique.Conscient dupouvoir de cette nouvelle arme, c’est àdessein qu’il va tester son effet sur son

entourage, répétant selon les cas inlas-sablement les vocables interdits.

Undésir d’attirer l’attentionde toute-puissanceInutile de s’en offusquer plus que de rai-son, car, comme le souligneMurielHeu-lin, ce passage fait partie intégrante dudéveloppement. «L’apparition des grosmotsest liéeà l’affirmationdesoietcoïn-cide avec le moment où l’enfant prendconscience de son appartenance à ungroupe.Si les copainsde la crècheetplustard de l’école en disent, faire de mêmesera une manière de s’intégrer.» Demême, s’il voit son père ou samère jurer

«L’apparitiondes grosmots estliée àl’affirmationde soi.»

Muriel Heulin,psychologue

94 |AU QUOTIDIEN | ÉDUCATION |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

dans une situation frustrante, il aura tôtfaitdereproduirececomportement lors-qu’il sera confronté à une difficulté.A cela s’ajoute le désir d’attirer l’at-

tention. «A table ou s’il est exclu d’uneconversation d’adulte, l’enfant va rapi-dement comprendre qu’il peut coupernet un échange et attirer les regards»,poursuitMurielHeulin.Faceàce typedecomportement, il est important de nepas feindre l’ignorance, prône FabriceBrodard, psychologue spécialiste del’enfant et maître d’enseignement et derecherche à l’Université de Lausanne*.Idem lorsque les gros mots sont liés à lacolère ou à la frustration: «On lui ex-

pliquequ’il existedesmotsplus adaptéspour décrire ce qu’il ressent.»Et si cela persiste? Doit-on se ré-

soudre à vivre avec un charretier à la

maison? Sans aller jusque-là, MurielHeulin rappellequ’unenfant abesoindetemps pour intégrer une nouvelle com-pétence, qu’il s’agisse de la marche, du«non» ou des gros mots... La solution?Répéter encore et encore que les grosmots,c’estpasbeau,et attendre.Cela fi-nira par passer, pour revenir sans douteun beau jour... à l’adolescence.

Texte: VivianeMenétreyIllustration: FrançoisMaret

* Fabrice Brodard participe actuellement à unerecherche internationale sur les besoins desfamilles. Pour participer à l’enquête:https://exp.psy.uq.edu.au/ips/swi-fre

Comment réagir? Eviter de rire: comme pour n’importequelle situation où l’enfant ne respecte pas lesrègles, le fou rire est à éviter. On garde sonsérieux, sans pour autant se transformer endragon ni feindre l’indifférence. Et un petitsourire n’est pas dramatique.

Privilégier le dialogue à la répression:votre enfant vous toise en articulant un desderniers gros mots qu’il a appris? Rien ne sertde se mettre à crier ni de le priver de dessertou de télé. «Cela ne ferait que stigmatiser soncomportement et l’encourager à le répéter,prévient Muriel Heulin. Mieux vaut lui dire quel’on sait qu’il trouve cela rigolo, mais que detels mots peuvent blesser ceux qui lesreçoivent.» S’il veut clairement attirerl’attention, lui dire que l’on comprend qu’il aenvie que l’on s’intéresse à lui, mais que pourl’heure, on est occupé.

Expliquer: la plupart du temps, les enfantsignorent le sens des gros mots qu’ilsprononcent. Sans aller jusqu’à se perdre dansde grands discours, il peut être importantd’expliquer la signification d’une insulte,surtout lorsqu’elle est liée à un handicap,préconise Fabrice Brodard. «Ce n’est pasquelque chose à faire sur le moment, maisplus tard, lorsque l’on se retrouve à la maison,en lisant par exemple une histoire qui traite dela différence.»

Donner l’exemple: les gros mots nenaissent pas dans les choux. Alors, si vous avezla fâcheuse tendance à lâcher un p...! face à lamoindre contrariété, faites-vous violence ettentez de le remplacer par un zut! nettementplus approprié.

«On luiexpliquequ’il existedesmotsplusadaptés.»Fabrice Bodard,

psychologue

| 95| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | AU QUOTIDIEN | ÉDUCATION

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SURGOOGLELes termes lesplus recherchésLa première place revientcette semaine à lasulfureuse KimKardashian, de passage àParis pour la fashionweek en compagnie desonmari le rappeurKanyeWest et leur filleNorthWest. Deuxièmedu classement: le portailde vidéo en streamingaméricain tout justearrivé en Suisse (lire ci-contre). Quant à ladernièremarche, elle estoccupée par le géantchinois du commerce enligne Alibaba qui amarqué récemment sonentrée en Bourse.

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monde se pose: le contenu de laplateforme suisse est-il à la hau-teur des espérances? Ted Saran-dos, responsable du contenu chezNetflix, ne veut juger le catalogueselon le nombre de titres dispo-nibles: «Notre librairie évolue enpermanence,explique-t-il.Notrepriorité n’est pas de privilégier laquantité,mais laqualité.Doncque

chacunpuissey trouverunconte-nu à son goût!»

Unbon pointpour les sériesSi au niveau films le catalogue estplutôtminimal, avec des produc-tionsquiont toutesdéjàétédiffu-sées à laTV,Netflix faitmieuxcô-téséries.Uneseptantainesontdé-jà accessibles sur le portail, dontquelques-unes inédites en Suisseà l’image d’Orange is The NewBlack, l’une des productionsphares de Netflix. Les séries sonttoujours livrées d’un bloc, com-prenant tous lesépisodesd’uneou

plusieurs saisons.Cerise sur legâ-teau: la grandemajorité des titrespeut être visionnée, au choix, enfrançais ou en VO, avec ou sanssous-titres.A noter encore que les utilisa-

teurs helvétiques ont la possibili-té, grâce à une simple manipula-tion dans le menu, d’accéder à lafois à l’offre romande et aléma-nique. Pratique par exemple pourretrouver la série maison de Net-flix House of Cards qui, pour desraisons de droits, ne se trouve quesur le portail germanophone (dis-ponible en anglais et allemand).

Texte: AlexandreWillemin

Netflix débarque enSuisseLe géant américain de la vidéo à la demande est disponible depuis le jeudi 18 septembresur le marché helvétique. Un système qui séduit par sa simplicité, mais connaît encorequelques lacunes au niveau de son catalogue.

Roi du streaming Première chaîne de télévision surinternet Plus de 50millions d’abonnés àtravers le monde. Près de 2milliards d’heures deprogrammes visionnés chaquemois. Le service génère à lui seul 30% dutrafic internet américain en soirée. Créé aux Etats-Unis, il estactuellement disponible dans 47pays, dont 13 en Europe.

L’entretien avec le CEO de Netflix àlire surwww.migrosmagazine.ch

Comment l’utiliser?Netflix fonctionne sur la grandemajorité des appareils connectés àinternet:Ordinateurs fixes et portables Smartphones et tablettes Smart TV HD (LG, Panasonic,Philips, Samsung, Sharp, Sony,Toshiba) Consoles (PlayStation 2 et 3, Xbox360 et One,Wii etWiiU) Apple TV / Google Chromecast Lecteurs Blu-ray et home cinéma(LG, Panasonic, Samsung, Sony,Toshiba)

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| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | AU QUOTIDIEN | MULTIMÉDIA| 97

PréventionLa meilleure parade contre la panne estde s’assurer de rouler dans un véhiculeen bon état et d’avoir suffisamment decarburant. Evitez de vous engager surl’autoroute si vous êtes sur la réserve etarrêtez-vous à la première station-ser-vice si le voyant vient à s’allumer alorsque vous êtes déjà engagé. En plus devous exposer à de graves dangers, unepannesècheestpassibled’amendevoirede retrait de permis pour conduite d’unvéhicule en état défectueux.Veillez égalementàcequevosniveaux

de liquide de refroidissement et d’huilesoient suffisants, conformément aumode d’emploi de votre véhicule. Véri-fiez la pressiondespneus régulièrementet, en cas de doute, n’hésitez pas à de-mander l’aide de votre garagiste entredeux services!N’oubliez pas de charger votre télé-

phoneavantdeprendre la route et gardezun parapluie de couleur vive à portée demain, ça peut toujours être utile, on netombe pas toujours en rade un jour degrand beau!

Les premiers gestesMalgré toutes les précautions prises parles automobilistes et les constructeurs,il arrive parfois que la technologieconnaisse des difficultés et qu’unepanne soit inévitable.Dans ce cas,d’autant plus si vous êtes

sur l’autoroute, il est primordial d’agirvite et de sécuriser les lieux et les occu-pants, y compris le conducteur lui-même.Avant toute chose, enclenchez les

feux de panne, et cela dès que le pro-blème apparaît. Rangez-vous sur labande d’arrêt d’urgence en essayant degarder la plus grande distance possible

entre le fluxdesvoitures et le véhicule enarrêt.S’il n’y apasdebanded’arrêtd’ur-gence et qu’il est impossible d’aller plusloin, rangez-vous le plus à droite pos-sible.Coupez le contact et serrez le freinàmain.

Le gilet et le triangleLe gilet de sécurité et le triangle depanne doivent toujours être accessibleset font partie des premiers réflexes àavoir.Avantde sortir duvéhicule,enfilezvotre gilet. Etre vu peut vous sauver lavie et il est d’autant plus important deporter le gilet de sécurité de nuit ou encas demauvaise visibilité.Si vousn’êtespas seul àbordduvéhi-

cule,demandezàvospassagersde sortirrapidement du côté opposé à celui de lacirculation et de se mettre dans un en-droit hors de danger, si possible derrièrela glissière de sécurité. Si vous êtes ac-compagné d’enfants ou de personnes àmobilité réduite, il faudrad’abord instal-ler le triangledepanneavantde les aiderà semettre en lieu sûr.Le triangledoit êtredéposéàaumoins

50mètresdu lieudepanneet 100mètressur l’autoroute.Ensens inversedutrafic,marchez sur la bande d’arrêt d’urgence,sur le trottoir s’il y en a un ou le plus aubord de la route possible tout en agitantle triangle de panne en faisant desmou-vementsamplesdehautenbas.Cetteac-tion permettra de rendre attentifs lesautres automobilistes et de les faire ra-lentir.Une fois que le triangle est installé et

que vos passagers sont en sécurité, ap-pelez les secours.

Demanded’aideSuruneautoroute:demandezde l’aideenutilisant laborned’urgenceorange laplus

Que faire en casdepanne?Panne sèche, problème technique ou crevaison, nul n’està l’abri de se retrouver un jour sur la piste d’arrêt d’urgence.Sachant que l’espérance de vie d’un piéton sur uneautoroute est estimée à une dizaine deminutes, voiciquelques règles de sécurité à suivre en cas de pépin.

Photo:Ge

ttyImages

AU QUOTIDIEN | VOITURE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

98 |AU QUOTIDIEN | VOITURE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

procheet attendez ledépannagederrièrela glissière de sécurité. En utilisant cesbornes installées tous les2km,vousper-mettezainsiauxsecoursdevous localiseravec précision. Toutefois, si vous êtesuniquement en présence d’enfants, res-tez auprès d’eux, le plus loin possible dela route, et appelez avec votre téléphoneportable leservicededépannageau0800140 140 ainsi que la police au 117 pour lamettre au courant de la situation etqu’elle puisse réagir en cas de besoin.Ne traversez jamais la route etnevous

aventurez pas à réparer votre véhiculetout seul, même si vous êtes un expert,car les voies rapides sont hautementdangereuses, on ne le dira jamais assez!Surune routenormale: essayezde lo-

caliser la panne visuellement (courroie,prise déconnectée, câble rongé) et si cen’est pas réparable ou que vous ne savezpas comment procéder, appelez le se-cours routier au même numéro: 0800140 140.Dans lesdeuxcas,vousdevrezdonner

vos noms et le numéro de plaque du vé-hicule, la marque, le modèle, sa couleurainsi que les«symptômes»dont souffrevotre auto.

Nes’arrêter qu’en cas devéritable urgence!Onvoit trop souventdespersonnes s’ar-rêter sur labanded’arrêtd’urgencepourtéléphoner, répondre à un besoin pres-sant ou simplement récupérer des af-fairesdans le coffre.Lavoiedepanneeststrictement réservée aux véritables ur-gences comme unmalaise, un accident,un problème technique ou encore unchargement qui menace de se détacher.Dans tous les autres cas, il est interdit des’arrêter. Bonne route!

Texte: Leïla Rölli

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L es coureurs dignes de ce nom ne selaissent pas intimider par les ri-gueurs de l’hiver. C’est pourquoi

Migros etSportXX,qui s’engagent en fa-veurde la santépublique,mettent en jeucent cinquante dossards pour trois cé-lèbresmanifestationsprévuesà la saisonfroide: la course urbaine de Bâle (le29 novembre), celle de l’Escalade, à Ge-nève (les 5 et 6 décembre), et celle de laSaint-Sylvestre, à Zurich (le 14 dé-cembre).Une course de la Saint-Sylvestre un

14 décembre? Cette initiative s’inspireen réalité de la Corrida Internacional deSãoSilvestre,dans laville brésiliennedeSãoPaulo.Lorsdece rendez-vous tradi-tionnel, qui a lieu tous les 31 décembre,les participants s’élancent dix minutesavant minuit afin d’être sur la piste aumoment du passage à la nouvelle année.

Courses d’hiver«MigrosMagazine»met en jeu cent cinquante dossardspour trois parcours réputés: la course urbaine de Bâle, celle del’Escalade, à Genève, et celle de la Saint-Sylvestre, à Zurich.

Participez etgagnez!«Migros Magazine» met en jeu 150dossards d’une valeur totale d’environ5000 francs pour les courses suivantes:29 novembre: course urbaine de Bâle(40 dossards, mention «Bâle»)5 et 6 décembre: course de l’Escalade,à Genève (40 dossards, mention

«Genève»)14 décembre:course de laSaint-Sylvestre(70 dossards,mention«Zurich»)N’oubliez pas depréciser à quellecourse voussouhaitezprendre part.

Déroulement du concoursRépondez à la question suivante:Quel est le nombre total de dossardsmis en jeu?Par téléphone: composez le 0901 560089 (1 franc l’appel depuis un poste fixe)et indiquez votre solution, la coursesouhaitée, ainsi que vos nom et adresse.Par SMS: envoyez GAGNER, la solution,la course souhaitée, ainsi que vos nom etadresse au 920 (1 franc/SMS).Exemple: GAGNER, réponse, JeanDelalune, rue des étoiles 1, 9999 LecielPar internet: participation gratuite surwww.migrosmagazine.ch/coupdechancePar carte postale: envoyez une cartepostale (courrier A) en indiquant votresolution, la course souhaitée et votreadresse à Migros Magazine, «Courses d’hi-ver», case postale, 8099 ZurichDate limite de participation:le dimanche 5 octobre 2014

Les gagnants sont informés par écrit. Il n’y apas de versement en espèces, la voie de droitest exclue. Aucune correspondance n’estéchangée au sujet du concours. Les collabo-rateurs de Médias Migros n’ont pas le droit departiciper. Les dossards non utilisés aux datesprévues sont perdus sans compensation.

Sponsoring byLe franchissement de la ligne est toujoursfilmé: les coureurs peuvent ainsi revivrece moment unique en visionnant ou entéléchargeant gratuitement la vidéo Finisher Clipsur www.migros-finisherclip.ch/fr.

Pour des questions d’organisation, laversionzurichoise se tientquant à elle letroisième dimanche de l’avent.Lorsdecette trente-huitièmeédition,

les sportifspourront concourir dansdif-férentes catégories.Enfants, familles oucouples, compétiteurs-nés ou dilet-tantes: la course est ouverte à tous.Mi-gros offre à l’ensemble des participantsune bouteille d’eau minérale Aproz etunebanane.Lesadultes recevrontunca-deau audépart, les enfants unemédailleà l’arrivée.

«Genève»)14 décembre: course de la Saint-Sylvestre (70 dossards, mention «Zurich»)N’oubliez pas de préciser à quelle course vous souhaitez prendre part.

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Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, mots fléchés, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsflechesAucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue.Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatiséest exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/esseront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

Gagnants n° 38: Anne-Lise Des-Pouy, Monthey VS; Gérald Faoro, Cottens FR; Nicole Gerber, Villars-sur-Glâne FR; Roland Bucher, Lutry VD; Paulette Grobéty, Petit-Lancy GE

Gagnants «en plus» n° 38: Florence Baroni, Bevaix NE; Adjoua Frésard, Le Noirmont JU; Philippe Rapelli,Yverdon-les-Bains VD; Magali Rodriguez Valenzuela, Vevey VD; Gladys Grossert, Vicques JU LUMINEUX

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| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | JEUX| 105

IMPRESSUMMIGROSMagazineConstruireHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:505 288 exemplaires(REMP 2013)Lecteurs: 672 000(REMP,MACH Basic 2014-2)

Adresse rédaction et éditions:Limmatstrasse 152case postale 1766,8031 ZurichTéléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch

Editeur:Fédération des coopératives MigrosDirecteur deMédiasMigros:Lorenz Bruegger

Direction des publications:Monica GlisentiRédacteur en chef:Steve GaspozRédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

DépartementMagazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Véronique Kipfer, Pierre Léderrey,Viviane Menétrey, Laurent Nicolet,Alain Portner, AlexandreWillemin

Edition print et online:Alain Kouo (chef d’édition),Laurence Caille,Manuela Vonwiller

DépartementActualitésMigros:Daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),Jean-Sébastien Clément,Andreas Dürrenberger,Béatrice Eigenmann, ChristophPetermann, Anna Meister,Michael West

Département Shopping& Food:Larisa Matkovic-Kilibarda (responsablea. i.), Heidi Bacchilega, Emilia Gamito,Dora Horvath, Stefan Kummer,Sonja Leissing, Fatima Nezirevic,Nicole Ochsenbein, Anna-KatharinaRis, Robert Rossmanith, ClaudiaSchmidt, Jacqueline Vinzelberg,AnetteWolffram

Correction:Paul-André Loye

Mise en pages:Bruno Boll (responsable),Werner Gämperli (responsablepour la Suisse romande),Doris Oberneder, Nicole Gut,Gabriela Masciadri, Pablo Tys,Tatiana Vergara

Photolithographie:Reto Mainetti (responsable),René Feller, Max Sommer

Prépresse:Liliane Bolliger, Marcel Gerber

Service photo:Olivier Paky (responsable),Lea Truffer (resp. pour la Suisseromande), Susanne Oberli

Secrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),

Imelda Catovic Simone,Nicolette Trindler

Communication& coordinationdesmédias:Eveline Zollinger (responsable),Larisa Matkovic-Kilibarda, Rea Tschumi

Département des éditions:Rolf Hauser (chef du département)Alexa Julier, Laila Müller-Boonya,Margrit von Holzenedition@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71

Thomas Brügger, (responsable annon-ces), Carina Schmidt (responsablemarketing des lecteurs), MarianneHermann, Patrick Rohner (responsableMedia Services), Nicole Thalmann(responsable service interne).

Annonces:annonces@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 73Fax: 058 577 13 72

Abonnements:abo@migrosmagazine.chSonja Frick (responsable),Sibylle CecereTéléphone: 058 577 13 13Fax: 058 577 13 01

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Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation: dimanche 5.10.2014, à minuit

Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie dudroit est exclue. Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’unlogiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices desmédias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/éespar écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

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Solution n° 39: 431Gagnants n° 38:Ursula Goy,Ostermundigen BE;Christiane Revey,Sierre VS;Rebecca Schenk,Wolfwil SO;Claire Hinterberger,Saint-Gall;Stephan Scheuble,Nohl ZH

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Solution n° 39: 431

ONLINEMAGAZINE

SUIVEZ TOUTE L’ACTUALITÉ SUR WWW.MIGROSMAGAZINE.CHBienvenue sur www.migrosmagazine.ch, la plateforme multimédia interactive qui vous propose, semaine après semaine, le contenucaptivant de Migros Magazine et vous invite à dialoguer en ligne avec nos rédacteurs. Venez découvrir www.migrosmagazine.ch et laissez-vous inspirer par son contenu. Vous pourrez également vous abonner gratuitement à l’édition imprimée: www.migrosmagazine.ch/abo. www.migrosmagazine.ch

Imprimerie:CI Lausanne, 1030 Bussigny

106 |JEUX |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

1er/2e jours: Genève –MadrasVol à destination deMadras, arrivée lelendemain matin. Repos puis décou-verte de la ville célèbre pour son im-mense plage,MarinaDrive, et pour sesquartiers historiques.3e /4e jours:Madras –MahabalipuramVous longez l’océanpour vous rendre àMahabalipuram,oùvousvisitez les su-perbes temples et sculptures inscrits auPatrimoine mondial. Découverte deKanchipuram, une des sept citéssaintes de l’Hindouisme.5ejour:Mahabalipuram–PondicheryRoute vers Pondichery, ancien comp-toir françaisqui a sugarder soncharmed’antan.6e jour: Pondichery –TanjoreEn route pour Tanjore visite deChidambarametdumagnifique templeNataraja.7e /8e jours: Tanjore –MaduraiDécouvertedeTanjore,ville renomméepour son style pictural particulier.Poursuite versTrichy et visite ducom-plexe religieux animé. Le lendemain,journée dédiée à la ville de Madurai.

Elle accueilleune fouledepèlerinsdansune ambiance animée.9e jour:Madurai – PeriyarDépartpour leparcnational dePeriyar,la réserve laplus célèbredusudde l’In-de.Croisière sur le lacoubaladedans laforêt, à la rencontre des éléphants etoiseaux.10e jour: Periyar –AllepeyBalade au cœur d’un jardin d’épices.Puisvousvous rendezdans lesbackwa-ters,cedédaledecanaux luxuriants surlesquels il fait bon voguer. Nuit à bordd’une péniche.11e jour: Allepey –CochinRetour à quai, transfert à Cochin et vi-sitede la charmanteville coloniale,cé-lèbre pour ses filets de pêcheurs.12e jour: Cochin –GenèveVol à destination de Genève. Ou pro-longation balnéaire de votre choix(Goa,Kerala–nombreuxhôtelsdispo-nibles).

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Dates et prixPrix par personne en chambre double5.11.14 – 16.11.14 CHF 2595.-28.1.15 – 08.2.15 CHF 2695.-18.2.15 – 1.3.15 CHF 2695.-Suppl. chambre individuelle CHF 2495.-TP / F / MAA RTP 001

Prestations:vols Emirates de Genève à Madras et deCochin à Genève (via Dubaï) en classeéco. – taxes d’aéroport et hausse carburant(val. CHF 339.-) – circuit en bus selonprogramme – neuf nuits dans des hôtels debonne catégorie moyenne – une nuit à bordd’une péniche – pension complète – toutes lesvisites et entrées selon programme –guide francophone de Madras à Cochin –documentation de voyage.

Inde,parfumset couleurs du sudDeMadras à Cochin, laissez-vous immerger dansun univers de traditions et de spiritualité, de cultureet de nature, pour le plaisir de vos cinq sens.

Paisible croisière sur les luxuriantsbackwaters du Kérala.

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Non inclus:Visa d’entrée pour l’Inde(CHF 85.- + frais de traitement)assurance obligatoire multirisques(EUROPEENNE Assurances Voyages SA) –Frais de réservation.

Renseignements et réservations:demandez notre programme détaillé:par téléphone au 021 341 10 80par courriel à l’adressevoyagesspeciaux@tourismepourtous.ch

Remarques:groupes francophones demin. 10, max. 20personnes. Circuit sous réserve demodifications et soumis aux conditionsgénérales de contrat et de voyage de MTCHSA, disponibles dans toutes les agences devoyages ou sous www.tourismepourtous.ch.

| MIGROSMAGAZINE |No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | VOYAGE LECTEURSINDEDUSUD | 107

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Enquête de satisfaction07/2014

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Bien: 5.3

Naissance: 28 avril 1980à Aubonne (VD)Etat civil: fiancéSigne particulier: souventà pieds nusIl aime: l’originalité, la cultureIl n’aime pas: le bruit des pots d’échappementUn rêve: «Descendre de la Suisse à Marseille en stand uppaddle ou vivre un mois sur le lac sans aide extérieure.»

«Je n’ai pas de journée type,j’ai horreur de ça!» La vie, il laprend comme la vague: avecpassion et improvisation. Laboule à zéro, la barbe bienfournie, des tatouages d’es-padon et de baleine surchaque bras et souvent piedsnus, Steeve Fleury est incon-testablement un original. Quipasse son temps à glisser.Sur le bitume et surtout surl’eau, puisqu’il est un despionniers en Suisse du standup paddle, cette planche surlaquelle on se tient debout etque l’on fait avancer à coupsde pagaie. «Depuis tout pe-tit, je voulais faire du surf. J’ailongtemps gardé dans machambre une photo d’un garsdans un tube.»Une formation de microtech-nicien en poche, il passe troismois en Australie à rider tousles jours. «Quand je suis ren-tré en 2007, j’ai cherché com-ment garder le contact avecl’eau. Je me suis dit que lestand up, praticable par tousles temps, même en hiver,irait bien sur le lac.»A l’époque, ce sport nautiqueest encore balbutiant sur le

Léman. Aujourd’hui, il a sesadeptes et ses compétitions.Steeve Fleury vient même dedécrocher pour la quatrièmefois la première place auxchampionnats suisses face àune cinquantaine de partici-pants. «Je n’aime pas tropl’esprit des concours. Ça créedes trucs bizarres dans latête. Essayer de se surpasserme suffit, pas besoin de dé-crocher des prix.»Touche-à-tout, il a lancé saligne de produits Moutarde«pour rigoler», dessine sespropres surfs, édite encoredes livres d’art contemporain,mais surtout attend la vague.«Sur la planche, on ne peutpas penser à autre chose, ilfaut être hyperconcentré. Etlà, au milieu du lac, sans por-table, on apprend beaucoupsur soi-même. Je suis commeun oiseau qui s’évade.»

Texte: Patricia BrambillaPhotos: Laurentde Senarclens

www.lacus-lemanus.tumblr.comwww.moutardecompany.comwww.ripopee.net

CARTE D’IDENTITÉ

Nouvelle vagueCrâne rasé et âme aquatique, Steeve Fleury estl’un des pionniers du stand up paddle sur le Léman.Une passion de la glisse qui lui a valu de décrocherquatre fois le championnat suisse.

le bruit des pots d’échappement

12h

9h

Devenir shaper«A l’atelier de Rolle,

je travaille lesprototypes de

course. Il faut taillerd’abord le pain de

sagex, le recouvrir defibres de carbone,

puis de résine etponcer. Je fais tout

de A à Z, même ladéco. J’essaie de faire

des planches pluslégères, à la forme

affûtée, technique, etadaptées à mes

80 kg. C’est cool depouvoir faire son

sport sur ses propresplanches.»

Le skate«C’est mon moyen detransport préféré. Sije n’ai pas mon skate,je suis triste! J’aimeaussi les fabriquermoi-même. J’ai enviede construire desplanches simples,sans chanfrein, enforme de surf,de poutre oude rectangle.»

Auboulot«Je travaille à temps

partiel dans unmagasin nautiqueà Morges. Je m’oc-

cupe des clients, jefais les commandesde matériel… Je suis

moins bien payéqu’une femme de

ménage, mais je suisheureux et libre! Ça

me semble complè-tement faux de vivre

pour travailler… Jepréfère la mentalité

australienne, quiaccorde plus de place

aux loisirs.»

LE MONDE DE... | STEEVE FLEURY | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | MIGROSMAGAZINE |

110 |

23h30

L’heure du fakir«Mon tapis de fakir, je

l’utilise chaque soiravant de dormir. C’est

génial pour se détendreaprès l’effort. On ne peut pas

se coucher sur ces petites piques assez pointuesen restant crispé. On est obligé de se détendre. Il m’arrive aussi del’utiliser pour me débloquer le dos, c’est très efficace!»

Edition cousuemain«Avec deux copains, on a fondé la maisond’édition Ripopée. On publie les dessins d’ar-tistes contemporains ou des poésies inéditesd’auteurs inconnus. Chaque livre est relié etcousu à la main, j’aime bien faire ça. On a déjàédité une quarantaine d’artistes différents,chaque fois tirés à cent exemplaires.»

Sur l’eau«Je rame tous les jours,à fond pendant uneheure ou je fais dufractionné, ce quipermet de diminuer letemps d’entraînement. Ilm’arrive de traverser lelac, ça prend trente àquarante-cinq minutesentre Nyon et la France.Ce qui est important,c’est le physique et latechnique. Sinon, on netient pas plus d’uneheure sur le surf…»

Monbus«On est assezinséparables, mon buset moi. C’est macoquille d’escargot, quime permet de voyagerpartout n’importequand, sans planification. Il y a toujours à l’intérieur unmatelas, un duvet, une petite planche de surf. Et un réchaud aucas où… mais je préfère découvrir les gens et les cuisines despays que je traverse.»

17h

19h

| MIGROSMAGAZINE | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 | LE MONDE DE... | STEEVE FLEURY| 111

| MIGROS MAGAZINE | No 40, 29 SEPTEMBRE 2014 |

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