MINUTE SANTÉ – La saine alimentation

1. Commencez la journée par un déjeuner. Après le jeûne de la nuit, le corps a besoin d’énergie et de nutriments pour la journée qui l’attend.

2. Mangez une variété d’aliments sains, dont des légumes et des fruits, à tous les repas et aux collations. C’est en mangeant différents aliments appartenant à chacun des groupes du Guide alimentaire canadien qu’on parvient à consommer tous les nutriments dont on a besoin.

3. Planifiez des repas réguliers, et mangez en famille. Passez un bon moment en famille, sans téléphone cellulaire, tablette, télévision, jouet ou autre distraction. De plus en plus d’études montrent que le fait de manger en famille a une influence très positive sur l’alimentation et le poids des enfants et adolescents.

4. Écoutez votre appétit. Mangez quand vous avez faim et arrêtez quand vous êtes satisfait. Manger lentement peut également nous aider à nous concentrer sur les sensations de faim et de satiété.

5. Évitez de faire de la nourriture une source de récompense, de punition ou de réconfort, tant pour vous que pour les autres. En utilisant la nourriture pour récompenser un comportement positif ou souhaité, on implique que certains aliments sont meilleurs ou plus attrayants que d’autres.

6. Retourner à l’essentiel : éviter les aliments transformés. Bien que certains aliments transformés soient bons pour la santé, beaucoup contiennent des gras, du sel et du sucre ajoutés.

7. Les régimes ne fonctionnent pas. Les études montrent invariablement que les régimes ne permettent pas la perte de poids à long terme.

8. Utilisez les étiquettes nutritionnelles pour faire le choix le plus sain. Les étiquettes nutritionnelles indiquent les éléments nutritifs, les ingrédients et les allégations relatives à la santé. Servez-vous du pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) pour comparer les produits et savoir si un produit contient peu ou beaucoup d’un élément nutritif. Servez-vous des étiquettes nutritionnelles pour choisir des aliments qui contiennent peu de sucre, de sel et de gras et beaucoup de fibres.

9. Planifiez vos repas et collations à l’avance pour vous permettre de sauver des sous, du temps, d’ajouter de la variété et de réduire le stress.

10. Faites l’épicerie avec vos enfants pour leur donner l’occasion d’en apprendre davantage sur l’alimentation. Ils seront aussi plus susceptibles de manger les aliments qu’ils ont choisis. Demandez à vos enfants d’aller chercher des aliments qui sont sur la liste, comme des légumes et des fruits.

Ressources

1. Saine alimentation Ontario - Préparer un déjeuner équilibré : une bonne habitude à prendre http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Enfants/Preparer-un-dejeuner-equilibre---une-bonne-

habitude-a-prendre.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fChild-Toddler-Nutrition%2fMake-a-balanced-breakfast-a-habit-in-your-home#.ViaXE7CFOkm

2. Santé Canada - Bien manger avec le Guide alimentaire canadien http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-fra.php

3. Saine alimentation Ontario - Comment gérer les repas en famille http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/La-planification-des-menus/Comment-gerer-les-repas-en-famille.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fMenu-Planning%2fManaging-Family-Meals#.ViaXsbCFOkl, Saine alimentation Ontario - Manger en famille, sans la télé http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Adolescence/Manger-en-famille,-sans-la-tele.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fAdolescents-teenagers%2fFamily-Meals-with-no-TV#.ViaX0LCFOkl

4. Saine alimentation Ontario - Vous pouvez demander de plus petites portions http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Manger-a-l-exterieur/Vous-sortez-manger--Vous-pouvez-demander----de-plus-petites-portions-.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fDining-Out%2fYou-can-ask-for-smaller-portions#.ViaX-LCFOkm

5. Saine alimentation Ontario - L’influence des parents et des tuteurs sur les habitudes alimentaires des enfants http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Adolescence/L%e2%80%99influence-des-parents-et-des-tuteurs-sur-les-habitudes-alimentaires-des-enfants.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fAdolescents-teenagers%2fParent-and-Caregivers-Influence-on-Children%e2%80%99s-#.ViaYE7CFOkk

6. Saine alimentation Ontario - Ce qu’il faut savoir sur le gras http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Sante-du-c%c5%93ur/Ce-qu%e2%80%99il-faut-savoir-sur-le-gras.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fHeart-Health%2fFacts-on-Fats#.ViaYNLCFOkl , Saine alimentation Ontario - Mangez-vous trop de sel? http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Sante-du-c%c5%93ur/Mangez-vous-trop-de-sel-.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fHeart-Health%2fCut-out-the-Salt#.ViaYYLCFOkl , Saine alimentation Ontario - Allègement des recettes : réduire l’utilisation du gras à la cuisine http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Cuisine/preparation-des-aliments/Allegement-des-recettes-reduire-l%e2%80%99utilisation-du.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fCooking-Food-Preparation%2fRecipe-Makeover-Reducing-the-Fat-in-the-Kitchen#.ViaYjLCFOkl

7. Saine alimentation Ontario – Les faits sur les régimes à la mode http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Carence-nutritive-energetique/Comment-eviter-le-piege-des-regimes-a-la-mode.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fWeight-Management%2fHow-not-to-be-fooled-by-fads#.ViaY5rCFOkl

8. Santé Canada - Utilisez le tableau de la valeur nutritive : % de la valeur quotidienne http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/pdf/label-etiquet/nutrition/cons/fact-fiche-fra.pdf

9. Saine alimentation Ontario - Planifiez vos menus http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/La-planification-des-menus/Planifiez-vos-menus.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fMenu-Planning%2fPlan-your-own-menus#.ViaZTbCFOkl , Santé publique Ottawa – Choix santé : Faire l’épicerie sans dépasser son budget http://documents.ottawa.ca/sites/documents.ottawa.ca/ files/documents/groceries_on_budget_fr.pdf

10. Saine alimentation Ontario - Cuisiner avec des enfants de tous âges http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Enfants/Cuisiner-avec-les-enfants.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fChild-Toddler-Nutrition%2fCooking-with-Kids#.ViaZfLCFOkl