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truongnhi
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Financeurs
Modes dentretien du sol en verger cidricole biologique
Angers 17/01/2013
Nathalie Corroyer Prsentation SIVAL - Entretiens Cidricoles IFPC
Partenaires
Recherche de rfrences en pomme cidre biologique en Normandie
IFP
C
En 2012 31 parcelles dessais rparties
sur 18 sites sur les 5 dpartements normands
Partenaires : CRA Normandie, IFPC, Groupements Rgionaux Agriculteurs Biologiques BN et HN
Programme dexprimentation depuis 2007
Diffusion : journes dchange, fiches techniques
Problmatique : alternative au dsherbage chimique
Lentretien du rang en verger biologique
Verger adulte Dsherbage chimique impossible
Enherbement total en verger adulte gnralis
Tonte dporte avec satellite
Tondeuse dporte Tonte en verger adulte enherb
Photos CRAN-SVPC
Jeune verger Dsherbage mcanique difficile
Enherbement spontan trop concurrentiel
Solutions trouver pour les 3 annes aprs plantation
Lieu Criquiers en Seine-Maritime (76)
Itinraire technique Conversion lagriculture biologique en 2011
Varit Kermerrien
Porte greffe MM 106
Distances de plantation 5,5 m x 2,2 m
Prcdent cultural Bl en conventionnel
Sol Limon profond
Anne de plantation Hiver 2008-2009
Essai : couverture du sol jeune verger
Lentretien du rang en verger biologique
Mise en place de lessai
Lentretien du rang en verger biologique
Dispositif dessai
5 modalits
Tmoin dsherbage chimique
Semis de pturin commun var Sabre 40 kg/ha
Mulch dcorces de bois de taille de haie paisseur 15 cm dpaisseur et largeur 1 m
Mulch danas de lin paisseur 15 cm et largeur 1 m
Bche tisse largeur 1 m
Nbe arbres/modalit 10
Nbe rptitions/modalit 3
tat des couverts aprs installation en juin 2009
Lentretien du rang en verger biologique
Photos CRAN-SVPC
Les mulchs
La bche tisse
Leve variable et forte prsence de Camomille matricaire
Lentretien du rang en verger biologique
tat des couverts aprs installation
Le pturin : semis + 45 j
Photos CRAN-SVPC
tat des couverts 1 an aprs installation (juin 2010)
Lentretien du rang en verger biologique
Les mulchs
La bche Le pturin
Les rsultats...sur la croissance des arbres
Lentretien du rang en verger biologique
En mars 2012, la circonfrence des troncs est en moyenne de :
mulch-bche=18 cm>> pturin=12 cm
Circonfrence des troncs (mm)
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
200,00
Paturin Dsherb Bche Anas lin Ecorces
mm
Croissance 2011
Croissance 2010
Croissance 2009
Mesure mai 2009
Les rsultats...sur la production
Lentretien du rang en verger biologique
2012:forte coulure=> niveaux de charge proches sauf le pturin
Mulchs et bche => meilleurs rsultats cumuls avec une tendance plus favorable pour la bche
Pturin=> effet concurrentiel trs marqu ; rendement cumul (2,7 T/ha) presque 5 fois infrieur la bche (13,4 T/ha)
dsherb< bche tisse (x2)
Rcolte cumule 2011/2012
(Tonnes/ha)
0
2
4
6
8
10
12
14
Paturin Ecorce Anas Bache Dsherb
2011 2012
Complments : tude SolAB
Pilotage ITAB (Institut technique de lagriculture biologique); financement CasDar : 20 partenaires
tude sur grandes cultures/marachage/viticulture/arbo
2 sites en Normandie en arbo
18 facteurs physiques et biologiques tudis
Dure : 3 ans (2009 2011)
Sites Varit Date plantation
Modalits
IFPC = LPA de Ses
Bedan 2001 Enherbement total spontan
Dsherbage mcanique Relion : 3 passages de mars juillet partir de mars 2009
CRAN = Osmoy St Valry (76)
Douce Cot Lign
1997 Enherbement total spontan
Bche tisse largeur 1m pose en avril 2009
tude SolAB : disponibilit en eau dans le sol
Enherbement : effet concurrentiel 30 cm en dbut de saison mais bonne disponibilit 60 cm sur toute la saison. Idem Ses
Bche : mieux en dbut de saison puis problme de rhumectation surtout 60 cm => en conditions sches meilleure disponibilit de leau toute la saison sous
lenherbement 60 cm
Tensions de l'eau dans le sol(site Osmoy St Valry 2011)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
28/
04
05/
05
12/
05
20/
05
29/
05
10/
06
21/
06
28/
06
04/
07
19/
07
26/
07
05/
08
23/
08
30/
08
07/
09
21/
09
27/
09
bche 30cm
bche 60cm
enherbement 30cm
enherbement 60cm
tude SolAB : profils de sol (septembre 2011)
Prsence dun bulbe sec sous larbre + marqu que dans la modalit enherbe
Densit racinaire : majorit des racines de 0 50 cm mais encore des grosses racines 1,2 m !
Osmoy St Valry modalit bche
tude SolAB : infiltromtrie
Exemple : LPA Ses, 2010
Tests de Beerkan simplifis
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 500 1000 1500 2000 2500
Temps (s)
Cu
mu
l eau
in
filt
re (
mm
)
T
E
Travail
mcanique
Enherbement
Lenherbement favorise
linfiltration de leau
dans le sol par rapport
une bche
ou un travail mcanique
tude SolAB : vers de terre test bche
Nb vers de terre (16/04/10)
0
50
100
150
200
Enherbement Bche
Epigs
Aneciques
Endogs
Nombre de vers de terre (05/07/2011)
0
50
100
150
200
Enherbement Bche
Epigs
Endogs
Lenherbement favorise les vers de terre !
LPA Ses
Osmoy St Valry Vers de terre = 500 g 1kg/m3
de terre !
Populations de macro-arthoropodes pigs en 2009,2010 et 2011
273369
639
1587
1439
2223
60
177
62
156
239
405 129
115
27
28
6
59
0
500
1000
1500
2000
2500
Dsherbage
mcanique
Enherbement Dsherbage
mcanique
Enherbement Dsherbage
mcanique
Enherbement
2009 2010 2011
No
mb
re t
ota
l d'in
did
us
pi
g
s s
ur
la s
ais
on
Carabidae
Staphylinidae
Araignes
tude SolAB : arthropodes auxiliaires du sol
Bche
34%
13%
52%
1%
Araignes
Staphylins
carabes
autres
Enherbement
36%
40%
20%
4%Araignes
Staphylins
carabes
autres
Staphylins
0
5
10
15
20
25
30
35
40
13/3/10 2/5/10 21/6/10 10/8/10 29/9/10 18/11/10
Nom
bre
d'in
divi
dus
sur 6
pot
s
Enherbement Bche
Lenherbement favorise les auxiliaires du sol
La bche favorise les carabes
Les araignes reprsentent un part importante des auxiliaires du sol
LPA Ses Osmoy St Valry
Azote dans le sol Peu de diffrence sauf en sol peu pourvu et diffrences non
significatives
Azote foliaire Sol bien pourvu avec reliquats de 40 50 U (Osmoy) : aucune
diffrence sur 14 dates de mesure Sol limitant en N avec reliquats de 10 15 U (Ses) : moins
dazote dans les feuilles avec enherbement dans 50 % des cas vs dsherbage mcanique
Production Osmoy (HN) : aucune diffrence sur la production en quantit et
qualit ; lgre tendance polyphnols > modalit enherbe Ses (BN) : - 10% de rendement sur 3 ans avec lenherbement du
un calibre + faible
Sanitaire Site Osmoy : aucune diffrence sur puceron cendr et tavelure Site Ses : le dsherbage mcanique favorise lgrement le
puceron cendr
Vigueur Aucune diffrence sur laccroissement des troncs de mars 2009
fin 2011
mais 3 ans seulement et verger adulte !
Etude SolAB : facteurs agronomiques
Lentretien du rang en verger biologique
Ce quil faut retenir Jeune verger Couverts tests
Atouts Inconvnients Perspectives
Mulch
Trs bonne efficacit pendant 3 ans/adventices
Trs bons rsultats agronomiques>dsh. chimique
Cot lev et installation
Faim dazote ?
Pourraient favoriser le campagnol ? Mais pas de mortalit dans cet essai
Mise en place sur une surface limite : 80 cm 1 m autour du tronc
Bche Trs bonne tenue
Trs bons rsultats agronomiques
Cot lev
Salissement important (pas de dsherbage du bord)=>enlvement impossible aprs 4 ans ; tenue rcolteuse mcanique?
Campagnol ?
Limites
Enherbement pturin
Implantation correcte, suffisante/adventices
Concurrence avec 2 printemps secs et sans irrigation
tester avec fertilisation et irrigation compensant la concurrence
Lentretien du rang en verger biologique
Nous adressons tous nos remerciements MM. CORPET et PLATEL ainsi quau LPA de Ses pour leur participation cette tude
Ce quil faut retenir
Lenherbement : une bonne solution Meilleure conservation des fruits au sol (tude IFPC) Lenherbement favorise la fertilit biologique du sol (tude SolAB) + vers de terre + auxiliaires du sol + infiltration de leau en profondeur Peu dincidence agronomique sur 3 ans vrifier sur long terme ;
effet sur le calibre ?
Verger adulte