of 19 /19
Financeurs Modes d’entretien du sol en verger cidricole biologique Angers 17/01/2013 Nathalie Corroyer Présentation SIVAL - Entretiens Cidricoles IFPC Partenaires

Modes d’entretien du sol en verger cidricole biologique · L’entretien du rang en verger biologique Verger adulte • Désherbage chimique impossible • Enherbement total en

Embed Size (px)

Text of Modes d’entretien du sol en verger cidricole biologique · L’entretien du rang en verger...

  • Financeurs

    Modes dentretien du sol en verger cidricole biologique

    Angers 17/01/2013

    Nathalie Corroyer Prsentation SIVAL - Entretiens Cidricoles IFPC

    Partenaires

  • Recherche de rfrences en pomme cidre biologique en Normandie

    IFP

    C

    En 2012 31 parcelles dessais rparties

    sur 18 sites sur les 5 dpartements normands

    Partenaires : CRA Normandie, IFPC, Groupements Rgionaux Agriculteurs Biologiques BN et HN

    Programme dexprimentation depuis 2007

    Diffusion : journes dchange, fiches techniques

    Problmatique : alternative au dsherbage chimique

  • Lentretien du rang en verger biologique

    Verger adulte Dsherbage chimique impossible

    Enherbement total en verger adulte gnralis

    Tonte dporte avec satellite

    Tondeuse dporte Tonte en verger adulte enherb

    Photos CRAN-SVPC

  • Jeune verger Dsherbage mcanique difficile

    Enherbement spontan trop concurrentiel

    Solutions trouver pour les 3 annes aprs plantation

    Lieu Criquiers en Seine-Maritime (76)

    Itinraire technique Conversion lagriculture biologique en 2011

    Varit Kermerrien

    Porte greffe MM 106

    Distances de plantation 5,5 m x 2,2 m

    Prcdent cultural Bl en conventionnel

    Sol Limon profond

    Anne de plantation Hiver 2008-2009

    Essai : couverture du sol jeune verger

    Lentretien du rang en verger biologique

  • Mise en place de lessai

    Lentretien du rang en verger biologique

    Dispositif dessai

    5 modalits

    Tmoin dsherbage chimique

    Semis de pturin commun var Sabre 40 kg/ha

    Mulch dcorces de bois de taille de haie paisseur 15 cm dpaisseur et largeur 1 m

    Mulch danas de lin paisseur 15 cm et largeur 1 m

    Bche tisse largeur 1 m

    Nbe arbres/modalit 10

    Nbe rptitions/modalit 3

  • tat des couverts aprs installation en juin 2009

    Lentretien du rang en verger biologique

    Photos CRAN-SVPC

    Les mulchs

    La bche tisse

  • Leve variable et forte prsence de Camomille matricaire

    Lentretien du rang en verger biologique

    tat des couverts aprs installation

    Le pturin : semis + 45 j

    Photos CRAN-SVPC

  • tat des couverts 1 an aprs installation (juin 2010)

    Lentretien du rang en verger biologique

    Les mulchs

    La bche Le pturin

  • Les rsultats...sur la croissance des arbres

    Lentretien du rang en verger biologique

    En mars 2012, la circonfrence des troncs est en moyenne de :

    mulch-bche=18 cm>> pturin=12 cm

    Circonfrence des troncs (mm)

    40,00

    60,00

    80,00

    100,00

    120,00

    140,00

    160,00

    180,00

    200,00

    Paturin Dsherb Bche Anas lin Ecorces

    mm

    Croissance 2011

    Croissance 2010

    Croissance 2009

    Mesure mai 2009

  • Les rsultats...sur la production

    Lentretien du rang en verger biologique

    2012:forte coulure=> niveaux de charge proches sauf le pturin

    Mulchs et bche => meilleurs rsultats cumuls avec une tendance plus favorable pour la bche

    Pturin=> effet concurrentiel trs marqu ; rendement cumul (2,7 T/ha) presque 5 fois infrieur la bche (13,4 T/ha)

    dsherb< bche tisse (x2)

    Rcolte cumule 2011/2012

    (Tonnes/ha)

    0

    2

    4

    6

    8

    10

    12

    14

    Paturin Ecorce Anas Bache Dsherb

    2011 2012

  • Complments : tude SolAB

    Pilotage ITAB (Institut technique de lagriculture biologique); financement CasDar : 20 partenaires

    tude sur grandes cultures/marachage/viticulture/arbo

    2 sites en Normandie en arbo

    18 facteurs physiques et biologiques tudis

    Dure : 3 ans (2009 2011)

    Sites Varit Date plantation

    Modalits

    IFPC = LPA de Ses

    Bedan 2001 Enherbement total spontan

    Dsherbage mcanique Relion : 3 passages de mars juillet partir de mars 2009

    CRAN = Osmoy St Valry (76)

    Douce Cot Lign

    1997 Enherbement total spontan

    Bche tisse largeur 1m pose en avril 2009

  • tude SolAB : disponibilit en eau dans le sol

    Enherbement : effet concurrentiel 30 cm en dbut de saison mais bonne disponibilit 60 cm sur toute la saison. Idem Ses

    Bche : mieux en dbut de saison puis problme de rhumectation surtout 60 cm => en conditions sches meilleure disponibilit de leau toute la saison sous

    lenherbement 60 cm

    Tensions de l'eau dans le sol(site Osmoy St Valry 2011)

    0

    20

    40

    60

    80

    100

    120

    140

    160

    180

    200

    28/

    04

    05/

    05

    12/

    05

    20/

    05

    29/

    05

    10/

    06

    21/

    06

    28/

    06

    04/

    07

    19/

    07

    26/

    07

    05/

    08

    23/

    08

    30/

    08

    07/

    09

    21/

    09

    27/

    09

    bche 30cm

    bche 60cm

    enherbement 30cm

    enherbement 60cm

  • tude SolAB : profils de sol (septembre 2011)

    Prsence dun bulbe sec sous larbre + marqu que dans la modalit enherbe

    Densit racinaire : majorit des racines de 0 50 cm mais encore des grosses racines 1,2 m !

    Osmoy St Valry modalit bche

  • tude SolAB : infiltromtrie

    Exemple : LPA Ses, 2010

    Tests de Beerkan simplifis

    0

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    0 500 1000 1500 2000 2500

    Temps (s)

    Cu

    mu

    l eau

    in

    filt

    re (

    mm

    )

    T

    E

    Travail

    mcanique

    Enherbement

    Lenherbement favorise

    linfiltration de leau

    dans le sol par rapport

    une bche

    ou un travail mcanique

  • tude SolAB : vers de terre test bche

    Nb vers de terre (16/04/10)

    0

    50

    100

    150

    200

    Enherbement Bche

    Epigs

    Aneciques

    Endogs

    Nombre de vers de terre (05/07/2011)

    0

    50

    100

    150

    200

    Enherbement Bche

    Epigs

    Endogs

    Lenherbement favorise les vers de terre !

    LPA Ses

    Osmoy St Valry Vers de terre = 500 g 1kg/m3

    de terre !

  • Populations de macro-arthoropodes pigs en 2009,2010 et 2011

    273369

    639

    1587

    1439

    2223

    60

    177

    62

    156

    239

    405 129

    115

    27

    28

    6

    59

    0

    500

    1000

    1500

    2000

    2500

    Dsherbage

    mcanique

    Enherbement Dsherbage

    mcanique

    Enherbement Dsherbage

    mcanique

    Enherbement

    2009 2010 2011

    No

    mb

    re t

    ota

    l d'in

    did

    us

    pi

    g

    s s

    ur

    la s

    ais

    on

    Carabidae

    Staphylinidae

    Araignes

    tude SolAB : arthropodes auxiliaires du sol

    Bche

    34%

    13%

    52%

    1%

    Araignes

    Staphylins

    carabes

    autres

    Enherbement

    36%

    40%

    20%

    4%Araignes

    Staphylins

    carabes

    autres

    Staphylins

    0

    5

    10

    15

    20

    25

    30

    35

    40

    13/3/10 2/5/10 21/6/10 10/8/10 29/9/10 18/11/10

    Nom

    bre

    d'in

    divi

    dus

    sur 6

    pot

    s

    Enherbement Bche

    Lenherbement favorise les auxiliaires du sol

    La bche favorise les carabes

    Les araignes reprsentent un part importante des auxiliaires du sol

    LPA Ses Osmoy St Valry

  • Azote dans le sol Peu de diffrence sauf en sol peu pourvu et diffrences non

    significatives

    Azote foliaire Sol bien pourvu avec reliquats de 40 50 U (Osmoy) : aucune

    diffrence sur 14 dates de mesure Sol limitant en N avec reliquats de 10 15 U (Ses) : moins

    dazote dans les feuilles avec enherbement dans 50 % des cas vs dsherbage mcanique

    Production Osmoy (HN) : aucune diffrence sur la production en quantit et

    qualit ; lgre tendance polyphnols > modalit enherbe Ses (BN) : - 10% de rendement sur 3 ans avec lenherbement du

    un calibre + faible

    Sanitaire Site Osmoy : aucune diffrence sur puceron cendr et tavelure Site Ses : le dsherbage mcanique favorise lgrement le

    puceron cendr

    Vigueur Aucune diffrence sur laccroissement des troncs de mars 2009

    fin 2011

    mais 3 ans seulement et verger adulte !

    Etude SolAB : facteurs agronomiques

  • Lentretien du rang en verger biologique

    Ce quil faut retenir Jeune verger Couverts tests

    Atouts Inconvnients Perspectives

    Mulch

    Trs bonne efficacit pendant 3 ans/adventices

    Trs bons rsultats agronomiques>dsh. chimique

    Cot lev et installation

    Faim dazote ?

    Pourraient favoriser le campagnol ? Mais pas de mortalit dans cet essai

    Mise en place sur une surface limite : 80 cm 1 m autour du tronc

    Bche Trs bonne tenue

    Trs bons rsultats agronomiques

    Cot lev

    Salissement important (pas de dsherbage du bord)=>enlvement impossible aprs 4 ans ; tenue rcolteuse mcanique?

    Campagnol ?

    Limites

    Enherbement pturin

    Implantation correcte, suffisante/adventices

    Concurrence avec 2 printemps secs et sans irrigation

    tester avec fertilisation et irrigation compensant la concurrence

  • Lentretien du rang en verger biologique

    Nous adressons tous nos remerciements MM. CORPET et PLATEL ainsi quau LPA de Ses pour leur participation cette tude

    Ce quil faut retenir

    Lenherbement : une bonne solution Meilleure conservation des fruits au sol (tude IFPC) Lenherbement favorise la fertilit biologique du sol (tude SolAB) + vers de terre + auxiliaires du sol + infiltration de leau en profondeur Peu dincidence agronomique sur 3 ans vrifier sur long terme ;

    effet sur le calibre ?

    Verger adulte