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Aromathérapeute : un métier d’avenir
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1 Définitions et recommandations .........................................................................................
2 Histoire de l'aromathérapie .................................................................................................
3 Qu'est-ce qu'une huile essentielle ? ...................................................................................
3.1. Obtention des huiles essentielles .....................................................................................
3.1.1 La distillation par entraînement à la vapeur ............................................................
3.1.2 L'expression à froid .......................................................................................................
3.1.3 L'enfleurage ..................................................................................................................
3.1.4 L'extraction au CO2 supercritique .............................................................................
3.2. Qualité des huiles essentielles ..........................................................................................
3.2.1 Labels, critères de qualité ...........................................................................................
3.2.2 Contrôle de qualité ......................................................................................................
3.3. Identification des huiles essentielles ................................................................................
3.3.1 Critères d'identification ................................................................................................
3.3.2 Etiquette ........................................................................................................................
3.4. Devoir n°1 ...........................................................................................................................
4 Précautions d'emploi des huiles essentielles .....................................................................
5 Conservation des huiles essentielles ..................................................................................
6 Propriétés des huiles essentielles ........................................................................................
6.1. Propriétés physiques..........................................................................................................
6.2. Relation structure biochimique/ activité thérapeutique .............................................
6.2.1 Les phénols aromatiques .............................................................................................
6.2.2 Les alcools terpéniques ou monoterpénols ..............................................................
6.2.3 Les alcools sesquiterpéniques .....................................................................................
6.2.4 Les aldéhydes ...............................................................................................................
6.2.5 Les aldéhydes terpéniques .........................................................................................
6.2.6 Les cétones terpéniques .............................................................................................
6.2.7 Les oxydes terpéniques ...............................................................................................
6.2.8 Les phénols méthyl-éthers ...........................................................................................
6.2.9 Les esters (terpéniques) ...............................................................................................
6.2.10 Les (mono)terpènes ................................................................................................
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6.2.11 Les sesquiterpènes ...................................................................................................
6.2.12 Les lactones ..............................................................................................................
6.2.13 Les coumarines ........................................................................................................
6.2.14 Les phtalides .............................................................................................................
6.2.15 Les composés azotés ..............................................................................................
6.2.16 Les composés soufrés ..............................................................................................
6.3. Devoir n°2 ...........................................................................................................................
7 Toxicité des huiles essentielles ............................................................................................
7.1. Dermocausticité ................................................................................................................
7.2. Photosensibilisation ...........................................................................................................
7.3. Allergies ...............................................................................................................................
7.4. Hépatotoxicité ...................................................................................................................
7.5. Néphrotoxicité ...................................................................................................................
7.6. Neurotoxicité ......................................................................................................................
7.7. Devoir n°3 ...........................................................................................................................
8 Administration des huiles essentielles ................................................................................
8.1. Par voie interne ..................................................................................................................
8.1.1 Voie orale ......................................................................................................................
8.1.2 Voie rectale ...................................................................................................................
8.1.3 Voie vaginale ................................................................................................................
8.2. Voie externe .......................................................................................................................
8.2.1 En massage ...................................................................................................................
8.2.2 Le bain aromatique .....................................................................................................
8.2.3 L'olfactothérapie ..........................................................................................................
8.2.4 La diffusion atmosphérique .........................................................................................
8.2.5 Les inhalations ...............................................................................................................
8.2.6 Application endonasale..............................................................................................
8.3. Devoir n°4 ...........................................................................................................................
9 Les huiles essentielles ..........................................................................................................
9.1. Basilic exotique – Ocinum basilicum CT basilicum .......................................................
9.1.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.1.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.1.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.1.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
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9.1.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.2. Bois de rose (Bois de hô) – Aniba rosaedora CT amazonica ......................................
9.2.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.2.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.2.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.2.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.2.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.3. Citron – Citrus limonum .....................................................................................................
9.3.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.3.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.3.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.3.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.3.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.4. Eucalyptus citronné – Eucalyptus citriadora CT Citronnellal .......................................
9.4.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.4.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.4.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.4.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.4.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.5. Eucalyptus radié – Eucalyptus radiata CT radiata .......................................................
9.5.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.5.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.5.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.5.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.5.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.6. Gaulthérie couchée ou Wintergreen – Gaultheria procumbens ...............................
9.6.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.6.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.6.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.6.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.6.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.7. Genévrier des montagnes – Juniperus communis ........................................................
9.7.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.7.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.7.3 Contre-indications ........................................................................................................
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9.7.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.7.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.8. Géranium rosat (d'Egypte) – Pelargonium asperum ou graveolens ..........................
9.8.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.8.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.8.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.8.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.8.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.9. Hélichryse italienne ou Immortelle – Helichrysum italicum CT serotinum ...................
9.9.1 Caractéristiques générales .........................................................................................
9.9.2 Actions/indications .......................................................................................................
9.9.3 Contre-indications ........................................................................................................
9.9.4 Applications thérapeutiques ......................................................................................
9.9.5 Caractéristiques émotionnelles ..................................................................................
9.10. Laurier noble – Laurus nobilis .......................................................................................
9.10.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.10.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.10.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.10.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.10.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.11. Lavande aspic – Lavendula latifolia spica ...............................................................
9.11.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.11.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.11.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.11.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.11.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.12. Lavande vraie ou fine – Lavendula officinalis, angustifolia ou vera .....................
9.12.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.12.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.12.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.12.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.12.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.13. Menthe poivrée – Mentha piperita ............................................................................
9.13.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.13.2 Actions/indications ..................................................................................................
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9.13.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.13.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.13.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.14. Niaouli – Melaleuca quinquinervia CT Cinéole ........................................................
9.14.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.14.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.14.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.14.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.14.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.15. Origan compact – Origanum compactum .............................................................
9.15.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.15.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.15.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.15.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.15.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.16. Palmarosa – Cymbopogon martinii CT moti .............................................................
9.16.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.16.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.16.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.16.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.16.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.17. Ravintsara – Cinnamomum camphora CT cinéole .................................................
9.17.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.17.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.17.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.17.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.17.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.18. Thym à linalol – Thymus vulgaris linaloliferum ............................................................
9.18.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.18.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.18.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.18.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.18.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.19. Thym à thujanol – Thymus vulgaris CT Thujanoliferum..............................................
9.19.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
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9.19.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.19.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.19.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.19.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.20. Tea tree (Arbre à thé) – Melaleuca alternifolia .......................................................
9.20.1 Caractéristiques générales ....................................................................................
9.20.2 Actions/indications ..................................................................................................
9.20.3 Contre-indications ...................................................................................................
9.20.4 Applications thérapeutiques .................................................................................
9.20.5 Caractéristiques émotionnelles .............................................................................
9.21. Devoir n°5 ......................................................................................................................
10 Les huiles essentielles anti-stress ..................................................................................
10.1. Le stress : définition .......................................................................................................
10.2. Le système nerveux ......................................................................................................
10.3. Le système nerveux autonome (SNA) .......................................................................
10.3.1 Systèmes (ORTHO)sympathique et PARAsympathique .....................................
10.3.2 Les déséquilibres du système nerveux autonome ..............................................
10.4. Les réponses physiologiques au stress .......................................................................
10.5. Stress / Bien-être : l'aromathérapie anti-stress ..........................................................
10.5.1 ANGELIQUE (Angelica archangelica) ..................................................................
10.5.2 BERGAMOTE (citrus bergamia) ..............................................................................
10.5.3 CAMOMILLE NOBLE (Chamaelum nobile) ou romaine ......................................
10.5.4 ENCENS (Boswellia carterii) ....................................................................................
10.5.5 EPINETTE NOIRE (picea mariana) ...........................................................................
10.5.6 LAVANDE VRAIE (Lavendula angustifolia) ...........................................................
10.5.7 LEMONGRASS (Cymbopogon citratus) ................................................................
10.5.8 LITSEE CITRONNEE (Litsea citrata) ..........................................................................
10.5.9 MANDARINE (Citrus reticulata) ..............................................................................
10.5.10 MARJOLAINE DES JARDINS (Origanum majorana) .............................................
10.5.11 NEROLI (Citrus aurantium CT amara) (orange amère) ......................................
10.5.12 ORANGE DOUCE (Citrus sinsensis) .........................................................................
10.5.13 PAMPLEMOUSSE (Citrus paradisii) ..........................................................................
10.5.14 PETIT GRAIN BIGARADE (Citrus aurantium CT aurantium) ..................................
10.5.15 PRUCHE (Tsuga canadansis) ..................................................................................
10.5.16 SANTAL BLANC (Santalum album) ........................................................................
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10.5.17 YLANG-YLANG (Canaga odorata) .......................................................................
10.6. Synergies neuro-psycho-émotionnelles .....................................................................
10.7. Accompagnement d’un mourant ............................................................................
10.8. L'aromathérapie en période de deuil .......................................................................
10.9. Devoir n°6 ......................................................................................................................
11 Les huiles végétales et les huiles essentielles en cosmétique ...................................
11.1. La cosmétique naturelle ..............................................................................................
11.1.1 Ingrédients naturels et d'origine naturelle ............................................................
11.1.2 Rôles de la peau ......................................................................................................
11.2. La cosmétique « naturelle » ........................................................................................
11.2.1 Ingrédients « naturels » et « d'origine naturelle » ..................................................
11.2.2 Les parabènes .........................................................................................................
11.2.3 Bon à savoir ..............................................................................................................
11.2.4 Autres substances à éviter dans les cosmétiques ...............................................
11.3. Les huiles végétales ......................................................................................................
11.3.1 AMANDE DOUCE (Prunus dulcis) ...........................................................................
11.3.2 ARGAN (Argania spinosa) ......................................................................................
11.3.3 ARNICA (Arnica montana).....................................................................................
11.3.4 AVOCAT (Persea gratissima) ..................................................................................
11.3.5 BOURRACHE (Borago officinalis) ...........................................................................
11.3.6 CALENDULA (Calendula officinalis) ......................................................................
11.3.7 CALOPHYLLE (Calophyllum inophyllum) ...............................................................
11.3.8 GERME de BLE (Triticum vulgare) ..........................................................................
11.3.9 JOJOBA (Simmondsia chinensis) ...........................................................................
11.3.10 MACADAMIA (Macadamia ternifolia) .................................................................
11.3.11 MILLEPERTUIS (Hypericum perforatum L.) .............................................................
11.3.12 NOISETTE (Corylus avellana) ...................................................................................
11.3.13 NOYAU d'ABRICOT (Prunus armeniaca) ...............................................................
11.3.14 PEPINS de RAISIN (Vitis vinifera) ..............................................................................
11.3.15 ROSE MUSQUEE (Rosa rubiginosa) .........................................................................
11.3.16 SESAME (Sesamum indicum) ..................................................................................
11.4. Localisation de l'action des huiles végétales ...........................................................
11.5. Les huiles essentielles en cosmétique ........................................................................
11.5.1 BOIS de ROSE (Aniba rosa) .....................................................................................
11.5.2 CISTE LADNIFERE (Cistus ladniferus CT pinène) ....................................................
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11.5.3 CAROTTE (Daucus carotta sativa) ........................................................................
11.5.4 Géranium rosat (Pelargonium graveolens) .........................................................
11.5.5 Palmarosa (Cymbopogon martinii) ......................................................................
11.5.6 Ylang-Ylang (Cananga odorata) .........................................................................
11.6. Quelques cosmétiques maison ..................................................................................
11.7. Devoir n°7 ......................................................................................................................
12 Les hydrolats aromatiques ............................................................................................
12.1. Introduction ...................................................................................................................
12.2. Propriétés .......................................................................................................................
12.3. Indications .....................................................................................................................
12.3.1 Usage interne ...........................................................................................................
12.3.2 Usage externe ..........................................................................................................
12.4. Qualité ...........................................................................................................................
12.5. Conservation .................................................................................................................
12.6. Quelques hydrolats ......................................................................................................
12.6.1 Achillée millefeuille (Achillea millefolium) ............................................................
12.6.2 Basilic doux à linalol (Ocimum basilicum CT Linalol) ..........................................
12.6.3 Centaurée bleue ou “Bleuet” ................................................................................
12.6.4 Camomille matricaire ou allemande (Matricaria chamomilla) .......................
12.6.5 Cèdre de l'Atlas (cedrus Atlantica) ......................................................................
12.6.6 Cyprès de Provence (Cupressus sempervirens) ..................................................
12.6.7 Fleur d’oranger (Citrus aurantium flower) ............................................................
12.6.8 Romarin à verbénone (Rosmarinus officinalis CT verbenone) ..........................
12.6.9 Sauge officinale (Salvia officinalis) ........................................................................
12.7. Les hydrolats en thérapeutique physiologique ........................................................
12.8. Traitements d'ordre émotionnel .................................................................................
12.9. Les hydrolats en cosmétique ......................................................................................
12.10. Les hydrolats dans vos boissons et en cuisine ...........................................................
12.10.1 Boissons .....................................................................................................................
12.10.2 Au repas ....................................................................................................................
12.11. Devoir n°8 ......................................................................................................................
1. Un hydrolat n'est pas : .............................................................................................................
13 Pratiquer l'aromathérapie auprès d'une clientèle ......................................................
13.1. Indépendant à titre complémentaire .......................................................................
13.2. Indépendant à titre principal .....................................................................................
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13.3. Informations générales ................................................................................................
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Définitions et recommandations
L'aromathérapie fait partie de ce qu'on appelle la phytothérapie, c'est-à-dire, le
traitement de maladies par les plantes. Outre les plantes elles-mêmes (en poudre
sèches), la phytothérapie comprend, différentes utilisations:
PHYTOTHERAPIE
Tisanes Teintures-mères Gemmothérapie Elixirs floraux Homéopathie Aromathérapie
Infusions Extrait glycériné (Huiles essentielles,
Décoctions essences et hydrolats)
Extrait hydro-alc-glyc
Huiles végétales
Tisanes : boissons obtenues par la macération de plantes séchées après avoir fait bouillir
de l'eau et l’avoir filtrée (infusions) ou par la macération de plantes séchées pendant
que l'eau chauffe, puis filtration de l’eau (décoctions).
Teintures-mères : préparation liquide qui résulte de la macération de plantes fraîches
dans un solvant (eau et alcool). La présence d'alcool se justifie pour la conservation de
la préparation.
Extrait glycériné : préparation liquide qui résulte de la macération de plantes fraîches
dans un solvant (eau et glycérine)
Extrait hydro-alcoolique-glycériné : préparation liquide qui résulte de la macération de
plantes fraîches dans un solvant (eau, alcool et glycérine)
Gemmothérapie : thérapie par les bourgeons. Ceux-ci contiennent tout le potentiel de la
plante. Ils sont à la fois les racines, les feuilles, les fruits, les tiges et les fleurs, et donc de
grands pourvoyeurs de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils ont un spectre d'action
beaucoup plus important que les différentes parties de la plante prises isolément.
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Huiles végétales : huiles provenant de plantes oléagineuses obtenues par pression ou
extraction, brutes ou raffinées mais sans modification chimique, donc sans solvant
d'extraction. Ce que l’on appelle « huile végétale » est différent de ce qu’on appelle
« huile essentielle »,
Elixirs floraux : macération au soleil, ou par décoction, de fleurs, de champignons... dans
de l'eau et conservée en solution alcoolique. L'effet de ces préparations se passe surtout
au niveau émotionnel (Fleurs de Bach, Elixirs du Bush Australien...)
Homéopathie : « Méthode thérapeutique basée sur la similitude entre les symptômes
provoqués chez l'homme sain par une substance, et les symptômes du malade, et sur la
prescription de doses très faibles de cette substance. ». (Le petit Larousse 2010)
L'aromathérapie est l'art et la manière d'utiliser les huiles essentielles, les essences et les
hydrolats, pour maintenir et améliorer la santé et la beauté. Ceci afin de favoriser le
processus d'auto-guérison sans utiliser de molécules de synthèse (lorsque nous nous
coupons, notre organisme a, si nous sommes en bonne santé, la propriété de se
« réparer » tout seul). Les huiles essentielles peuvent donner un coup de pouce en évitant
une surinfection par exemple.
« Aroma » renvoie à la notion d'« arômes » (« parfum agréable qui se dégage d'une
substance »)
« Thérapie » renvoie à la notion de traitement des maladies
Un hydrolat (parfois appelé hydrosol, eau aromatique ou eau florale) est la partie
aqueuse, imprégnée de molécules aromatiques, qui résulte de la distillation par
entraînement à la vapeur (voir chapitre « Obtention des huiles essentielles »). Les
hydrolats sont utilisés par voie orale, par voie cutanée ou insérés dans des préparations.
Leur utilisation sera cosmétique, culinaire ou thérapeutique.
Attention : La notion d’ « eau florale » peut aussi être utilisée lorsque des fleurs de plantes
non aromatiques sont utilisées (ex. Eau de bleut, de jasmin). Il n’existe pas d’huiles
essentielles leur correspondant (voir chapitre sur les hydrolats).
Les huiles essentielles seront détaillées tout au long de ce cours.
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Recommandations
Les recettes sont fournies à titre indicatif pour l'utilisation de l'ingrédient (huile essentielle,
essence ou huile végétale) et pour un effet maximum. Cependant, d'autres huiles
essentielles ou huiles végétales, aux propriétés semblables, peuvent être utilisées. C'est
pourquoi vous trouverez sans doute plusieurs « recettes » pour une même affection tout
au long du cours. Tenez compte des ingrédients que vous possédez déjà.
N'oubliez pas de tenir compte des contre-indications pour chacune d'elles, et dans tous
les cas.
Pour effectuer les « recettes » indiquées, munissez-vous d'un flacon compte-goutte (que
vous pouvez vous procurer en pharmacie).
Assurez-vous que sa capacité peut renfermer votre mélange au final. Assurez-vous
également que votre plan de travail est propre et protégez celui-ci.
Si de grandes quantités sont requises, procurez-vous des seringues adéquates (en
pharmacie). Des seringues de 2 ml entreront facilement dans les flacons d'huiles
essentielles, une fois le compte-goutte retiré.
Les aiguilles ne seront pas nécessaires.
Les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux
bactéries, champignons... Une hygiène parfaite est donc recommandée sous peine de
mauvaise conservation de vos produits.
Avant de confectionner vos produits cosmétiques :
˗ lavez-vous soigneusement les mains
˗ désinfectez votre plan de travail avec de l'alcool-éther
˗ désinfectez tout votre matériel (soit en le trempant dans de l'eau
bouillante, pour le matériel métallique, soit en le passant à l'alcool-éther).
Séchez bien le tout à l'air libre.
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Nettoyez bien tout votre matériel après usage. Utilisez toujours un « conservateur naturel »
pour vos préparations cosmétiques (voir le chapitre correspondant). Ne laissez pas votre
matériel ni vos ingrédients à la portée des enfants.
Vos flacons terminés, étiquetez-les soigneusement (nom de la préparation, date de
confection, ingrédients).
Par convention, les produits à destination cutanée seront munis d'une étiquette rouge.
Demandez-en à votre pharmacien si vous n'en disposez pas.
Prudence avec les huiles essentielles : s'il y a projection dans les yeux, rincez
abondamment à l'huile végétale, puis seulement à l’eau
Lors de la manipulation d'alcool :
˗ Ne manipulez pas l'alcool à proximité d'une flamme, celui-ci étant
inflammable
˗ L'alcool peut être irritant pour les voies respiratoires, aérez votre local lors de la
manipulation
Si certains ingrédients peuvent présenter un risque d'allergie chez les personnes sensibles,
faites le test du pli du coude 24h avant de l'utiliser (voir chapitre “Précautions d'emploi”).
Abréviations utilisées dans le cours :
gtte = goutte
HE = huile essentielle
HV = huile végétale
HD = hydrolat
cs = cuillère à soupe
cc = cuillère à café
ml = millilitre
ad = ajouter jusqu'à volume total de...
mg = milligramme
ess = essence
pf = pour faire...
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Histoire de l'aromathérapie
A travers les civilisations (chez les grecs, les égyptiens, les mayas, les romains...), l’homme
a toujours utilisé les plantes odoriférantes. A des fins alimentaires, (sous l’action de la
chaleur, leur odeur était libérée plus largement, de manière à modifier la saveur de la
nourriture), bien sûr, mais aussi à des fins thérapeutiques ainsi que religieuses.
Toutes ces civilisations, vivant loin les unes des autres, et donc sans possibilité de
communiquer leurs connaissances, utilisent pour des applications identiques, les
propriétés des plantes aromatiques.
L’homme primitif savait déjà que la maladie était le résultat d’un déséquilibre. Dès lors, il
recherche dans la nature le moyen de contrer ces forces extérieures ou intérieures qui
perturbent son organisme.
Dès l’antiquité, en Egypte, on retrouve les fondements de la « psychosomatique ». Les
médecins soignaient donc à la fois le corps et l’esprit, en mettant en évidence la
communion naturelle entre le cosmos et l’Homme. L’étude des plantes montrait ainsi
qu’il n’existe pas de séparation entre les éléments de l’Univers : plantes, minéraux,
animal et Homme. Cette civilisation connaissait les propriétés des parfums et des
substances aromatiques sur le corps et le mental. De même qu’ils n’ignoraient pas les
propriétés bactéricides et antiseptiques des plantes. Il n’y a qu’à examiner la
conservation de leurs momies pour s’en persuader.
Ils utilisaient des vins aromatiques comme anesthésiques.
Les Egyptiens utilisaient les huiles en thérapeutique, en magie ou en liturgie. Ils
connaissaient avec précision les techniques de préparation pour obtenir les parfums
qu’ils utilisaient dans leurs cérémonies religieuses. Des mélanges aromatiques, composés
notamment de cyprès, de résine et de lentisque, étaient brûlés devant les autels et dans
les habitations pour les désinfecter.
Ils connaissaient aussi les moyens d’extraire les essences de certaines plantes
aromatiques (cannelle, myrrhe, basilic, genévrier, térébenthine, cèdre).
La reine Hatshepsout appréciait énormément les parfums et les cosmétiques. C’est à
cette époque que le maquillage des yeux fit son apparition.
L’usage des essences des plantes fut d’abord l’apanage des familles régnantes et des
prêtres avant de se répandre au peuple.
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Ces plantes étaient, en majorité, d’origine locale, mais peu à peu, elles furent importées
d’Ethiopie ou d’Extrême-Orient. C’est ainsi qu’on vit affluer des huiles telles que « Cèdre
du Liban », « Rose de Damas », «Cannelle de Babylone, d’Ethiopie, de Somalie, de Perse
et d’Inde».
Leurs recettes d’huiles parfumées, d’onguents, de crèmes... étaient célèbres dans toute
la péninsule arabique, et firent l’objet d’un commerce prospère en faveur de l’Egypte.
Les Sumériens (4000 ans avant J-C) utilisaient les plantes et les métaux pour traiter les
malades. Ils n’étaient pas insensibles à leur odeur, qu’ils utilisaient pour intensifier leur
pouvoir de séduction.
A l’occasion de rituels et de cérémonies religieuses, le parfum des plantes (certaines plus
odoriférantes que d’autres) reflétait l’émanation de la matière, et la manifestation de
l’esprit. C’était l’expression de la divinité présente, le lien entre l’homme et les dieux.
Les Arabes, à la jonction entre l’Orient et l’Occident, avaient le monopole du commerce
des épices et étaient les pionniers de la technique de distillation des huiles essentielles :
en extrayant l’essence odorante de ces plantes, on pouvait traiter certains problèmes
de santé ainsi que soigner son apparence extérieure.
En 2800 avant J-C, les plantes aromatiques étaient aussi utilisées en Chine (curcuma,
cannelle, gingembre...). L’encens était aussi bien connu de ces civilisations. Les
massages étaient pratiqués avec des préparations à base de plantes aromatiques.
Les Grecs mirent la parfumerie au goût du jour, en utilisant le parfum des plantes pour
leurs onctions du corps, en se parfumant la tête... Un luxe pour l’époque !
L’expression « mettre quelqu’un au parfum » proviendrait du fait que les boutiques de
parfum, en Grèce antique, étaient les lieux de rencontres privilégiés. Ce qui permet de
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penser que les odeurs agréables sont donc liées aux échanges relationnels en bon
terme.
Alexandre le Grand rapporta d’Egypte des plantes aromatiques (notamment le poivre,
le gingembre, la cannelle). Ces plantes furent utilisées, pour leurs propriétés
thérapeutiques, par les premiers médecins. Lors d’épidémie, ils utilisèrent le laurier et le
genévrier.
C’est donc la conquête de l’Egypte qui permit aux Grecs de s’initier à l’art des parfums.
La mythologie grecque attribua pourtant cette découverte à ses divinités. L’époque
phénicienne amena en Orient, l’encens, la myrrhe...
Hippocrate, le « père de la médecine », étudia ces plantes et dans son ouvrage « Corpus
hippocratum », il préconisait de stimuler les forces naturelles d’auto-guérison de
l’organisme et d’utiliser des aromates dans l’alimentation.
Lors de la grande peste d’Athènes, il fit brûler de l’hysope, de la lavande, du romarin et
de la sarriette.
Les Romains (150 avant J-C) furent de grands consommateurs d’épices (surtout le
basilic). Ils adoptèrent également le goût des parfums des grecs et découvrirent, au fil
du temps, leur utilisation dans la séduction amoureuse.
Dioscoride recense dans son ouvrage « De Pateria medica », plus de 500 plantes. On
utilisait quotidiennement à Rome ces plantes pour les bains aromatiques, les lotions, les
onguents, les crèmes parfumées...
Les Aztèques et les Mayas n’ignoraient pas les propriétés des plantes aromatiques, dans
les baumes qu’ils utilisaient pour guérir les infections et les plaies.
Les Incas, eux, à l’instar des Egyptiens, embaumaient leurs défunts par immersion dans un
bain de sel marin et par imprégnation par des baumes riches en dérivés aromatiques. Ils
vidaient les corps de leurs organes, et y mettaient, à la place, des parfums, résines et
autres préparations aromatiques (cèdre, basilic, myrrhe, cannelle...). Le corps était
ensuite entouré de bandelettes enduites de résines et essences aromatiques. La
technique d’embaumement variait en fonction du statut social de l’individu.
Les tissus, imprégnés par les huiles essentielles, se sont conservés des milliers d’années.
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Les Hébreux eurent aussi connaissance des vertus des essences des plantes aromatiques.
La myrrhe et l’encens figuraient parmi les offrandes présentées à l’enfant Jésus par les
Rois Mages.
Le continent indien étant une des régions les plus riches en plantes aromatiques. Elles y
sont utilisées depuis très longtemps dans le domaine de la santé. La médecine
ayurvédique est la plus ancienne forme de pratique médicale connue de l’Homme. Les
plus anciens livres sacrés de l’Inde mentionnent plus de 700 épices différentes,
notamment le basilic, la cannelle, la cardamome, la coriandre, le gingembre, la myrrhe,
le santal... Les plantes sont considérées par cette civilisation, comme « nées des dieux »,
c’est dire l’utilisation courante lors de prières, sacrifices et rituels d’offrande aux divinités.
En Europe, les connaissances des propriétés des herbes furent conservées par les
religieux. Ceux-ci, connaissant le grec et le latin, transmirent leur savoir.
Ensuite, les philosophes se consacrèrent à l'alchimie, et donc, rétablirent l'utilisation des
aromates en médecine et en parfumerie. Avicenne (1000 après J-C) distille la première
huile essentielle pure, la Rosa Centifolia. Son ouvrage « Canon de la médecine » faisait
référence à de nombreuses huiles essentielles.
Les croisades du Moyen-Age permirent un véritable essor de la science des parfums.
C'est ainsi que naquît la Route des Epices.
Dès la fin du 11e siècle, la sauge avait la réputation de rendre éternel, la myrrhe et le
girofle aidaient à lutter contre la peste, la variole ou la lèpre, le cresson contre le scorbut,
la marjolaine contre les spasmes...
Au retour de la Terre Sainte, les Croisés, en quête spirituelle, considéraient la distillation
comme le symbole de la purification et de la concentration des forces spirituelles. Selon
les alchimistes, tout ce qui existe (pierres, plantes, animal, être humain...) est composé
d'un corps physique, d'une âme, et d'un esprit. L'art de l'alchimie consistait à dissoudre le
corps physique et à concentrer l'âme et l'esprit. Les matériaux étaient donc distillés
plusieurs fois pour les débarrasser de toutes leurs impuretés. Ces huiles essentielles
fournissaient alors la base de beaucoup de remèdes, qui, grâce à leur pouvoir
“antibiotique”, restèrent pendant plusieurs siècles la seule médecine en périodes
d'épidémies.
Les premiers apothicaires (pharmaciens aujourd'hui) étaient d'ailleurs appelés
« aromaterii ». Ce qui montre bien la place que les plantes aromatiques occupaient
dans la médecine à cette époque.
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C'est pendant la Renaissance que l'utilisation des huiles essentielles s'étendit dans le
domaine de la parfumerie et des cosmétiques. On retrouve ainsi, grâce aux progrès de
l'alchimie et de la distillation, des produits nouveaux qui connurent un essor considérable
en médecine et en soin de la peau : les élixirs, les baumes, les eaux parfumées, les huiles
et les onguents.
Les eaux florales connurent aussi leur succès, comme l'Eau de Mélisse des Carmes. On
connaît encore aujourd'hui les eaux de Mélisse et de Cologne.
Au 17e siècle, quatre voleurs s'enduisirent de vinaigre aromatisé avec des plantes
d'absinthe, de romarin, de sauge, de menthe poivrée, de lavande aspic, de cannelle de
Ceylan, de clous de girofle, d'ail et de camphre pour pouvoir détrousser les victimes de
l'épidémie de peste sans risque d'être contaminés. Ces plantes, au grand pouvoir
antibactérien, et le vinaigre au fort degré d'acidité, constituaient un milieu très peu
propice au développement des bactéries. Cette « recette » est restée inscrite au Codex
pharmaceutique jusqu'au début du 20e siècle.
La civilisation industrielle mit au rebut l'utilisation thérapeutique des huiles essentielles.
L'apparition des antibiotiques, notamment, contribua à éloigner l'aromathérapie de
notre pharmacie.
Heureusement, René Gattefossé (1851-1950), pionnier de la parfumerie moderne, remit
au goût du jour ces découvertes vieilles de milliers d'années et ignorées dès l'apparition
des industries chimiques. C'est d'ailleurs lui qui créa le mot « aromathérapie » pour
désigner l'usage des huiles essentielles à des fins thérapeutiques.
Lors d'une explosion dans son laboratoire, en 1928, il se brûla la main et eut le réflexe de
plonger celle-ci dans un récipient rempli d'huile essentielle de lavande. Outre le fait
d'avoir été soulagé immédiatement, sa plaie guérit rapidement, sans infection et sans
laisser de cicatrices. Il décida alors d'approfondir ses connaissances dans ce domaine.
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En 1931, dans son ouvrage « Aromathérapie », il fût le premier à établir les relations entre
les structures chimiques et les activités thérapeutiques des huiles essentielles.
Malgré son incontestable efficacité, l'aromathérapie devait se confronter non seulement
aux produits de synthèse des laboratoires industriels, mais aussi à la méconnaissance des
huiles essentielles et à leurs chémotypes, par les médecins.
Aujourd'hui, des chercheurs scientifiques et des médecins ont permis à nouveau de
prouver l'efficacité et la richesse des huiles essentielles.
Le Docteur Jean Valnet, notamment, a grandement contribué à la crédibilité de
l'aromathérapie chez les médecins, mais aussi auprès du grand public.
En France, la Sécurité Sociale a remboursé les huiles essentielles jusqu'en 1990. Des
réductions financières n'ont ensuite plus permis ces remboursements.
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