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Ce vin éveille et fait frétiller nos papilles. Son nom de cuvée était donc tout trouvé !
Encépagement : 80% Grenache – 20% Syrah
Age des vignes : 25 ans
Parcelles : 3 ha
Sols : sol de Garrigues et un sous-sol de sables et grés de l’HELVÉTIEN
Climat : Méditerranéen
Taille : en gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux
Vendanges : Manuelle
Vinification : traditionnelle - éraflage total - léger foulage - levure naturelle du raisin
Elevage : En cuve ciment un hiver puis en bouteille, 100% non boisé
Rendement autorisé : 52 hl/ha
Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne
Production : 12 000 bouteilles
Conservation : entre 4 et 6 ans.
Dégustation : c’est un vin friand, fruité et gourmand. Au nez, il révèle des arômes de cerise, framboise. En bouche, il tapisse le palais et le fruit reste bien présent.
MONTIRIUS LA MUSE PAPILLES A.O.C. CÔTES DU RHÔNE ROUGE